¿Es el desayuno la comida más importante del día? ⏲️ 6 Minute English: apuntes para aprender inglés

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

Six Minute English de bbclearningenglish.com.

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

Hola, esto es Six Minute English de BBC Learning English.

I'm Georgie.

Soy Georgie.

And I'm Phil.

Y yo soy Phil.

Did you have any breakfast today, Georgie?

¿Desayunaste algo hoy, Georgie?

Or did you skip it?

¿O te lo saltaste?

I did have some breakfast. Gramática

Sí que desayuné.

Um on the way to the office, Frases

Eh, de camino a la oficina,

I got myself a pastry and a coffee. Frases

me compré un pastelito y un café.

What about you? Intención

¿Y tú?

I had a big bowl of porridge,

Me tomé un buen tazón de avena,

but it was at 6:00 this morning, so I'm hungry again now.

pero fue a las 6:00 de esta mañana, así que ya tengo hambre otra vez.

And you might soon be hungry as well,

Y es posible que tú también tengas hambre pronto,

because we're going to talk about breakfast.

porque vamos a hablar del desayuno.

How important is it?

¿Qué tan importante es?

Let's start by hearing from Professor Alexandra Johnstone, Discurso

Empecemos escuchando a la profesora Alexandra Johnstone,

a nutrition scientist who spoke to Ruth Alexander,

una científica en nutrición que habló con Ruth Alexander,

host of BBC World Service program The Food Chain.

presentadora del programa del Servicio Mundial de la BBC, The Food Chain.

I am supporting the meme breakfast like a king and dine like a pauper. Modismos

Yo apoyo el meme de desayunar como un rey y cenar como un mendigo.

For you, then, breakfast is the most important meal of the day. Notas

Para usted, entonces, el desayuno es la comida más importante del día.

I agree. So, it's really important,

Estoy de acuerdo. Así que es realmente importante,

particularly for people who are trying to maintain a healthy weight and people who are trying to lose weight. Frases

especialmente para las personas que intentan mantener un peso saludable y para las personas que intentan perder peso.

Alexandra says that you should breakfast like a king and dine like a pauper.

Alexandra dice que deberías desayunar como un rey y cenar como un mendigo (pauper).

Pauper is an old-fashioned word for a very poor person. Vocabulario

Pauper es una palabra anticuada para una persona muy pobre.

The expression means have a big breakfast and a small dinner.

La expresión significa tomar un desayuno grande y una cena pequeña.

We're going to find out some of the reasons that Alexandra and other experts recommend doing this. Phrasal verbs

Vamos a descubrir algunas de las razones por las que Alexandra y otros expertos recomiendan hacer esto.

And as usual, we'll learn some useful new words and phrases.

Y como es habitual, aprenderemos algunas palabras y frases nuevas muy útiles.

And remember, you'll find all the vocabulary and a quiz on our website bbclearningenglish.com.

Y recuerda, encontrarás todo el vocabulario y un cuestionario en nuestro sitio web bbclearningenglish.com.

Okay, but first I have a question for you, Phil.

Vale, pero primero tengo una pregunta para ti, Phil.

According to a recent survey, Frases

Según una encuesta reciente,

which of the following is the most popular breakfast in the UK? Frases

¿cuál de los siguientes es el desayuno más popular en el Reino Unido?

Is it A, eggs, B, toast, or C, cereal?

¿Es A, huevos, B, tostadas o C, cereales?

Well, I think people like to keep it simple, Modismos

Bueno, creo que a la gente le gusta lo sencillo,

so I'm going to say toast. Intención

así que voy a decir tostadas.

Okay, well, we'll find out the answer later in the program.

De acuerdo, pues descubriremos la respuesta más adelante en el programa.

Let's hear some reasons for why we should breakfast like a king or queen.

Escuchemos algunas razones por las que deberíamos desayunar como reyes o reinas.

Courtney Peterson, who researches eating behaviors,

Courtney Peterson, que investiga los comportamientos alimentarios,

explains how the time of day affects how our bodies process food on BBC World Service program The Food Chain. Gramática

explica cómo el momento del día afecta la forma en que nuestro cuerpo procesa los alimentos en el programa del Servicio Mundial de la BBC, The Food Chain.

And so, if you can eat a large breakfast in the morning,

Y así, si puedes tomar un desayuno abundante por la mañana,

and or I would even say a large lunch in the morning, Intención

o incluso diría un almuerzo abundante por la mañana,

your body's going to be better at metabolizing that food. Gramática

tu cuerpo va a ser mejor metabolizando esa comida.

And what that means is your body's going to actually... Discurso

Y lo que eso significa es que tu cuerpo en realidad va a...

your blood sugar levels won't spike as high. Gramática

tus niveles de azúcar en la sangre no alcanzarán un pico tan alto.

You might burn slightly more fat, Frases

Podrías quemar un poco más de grasa,

you might burn slightly more calories from eating earlier in the day.

podrías quemar un poco más de calorías al comer más temprano en el día.

Um whereas if you had... Discurso

Mmm, mientras que si tomaras...

If you eat most of your food later in the day,

Si consumes la mayor parte de tu comida más tarde en el día,

your metabolism's actually slower later in the day.

tu metabolismo es en realidad más lento más tarde en el día.

So, for instance, Discurso

Así que, por ejemplo,

if you ate the same,

si te comieras el mismo,

I don't know, Intención

no sé,

bowl of ice cream in the morning,

tazón de helado por la mañana,

the afternoon,

por la tarde,

and the evening,

y por la noche,

your blood sugar levels will spike significantly higher in the afternoon and the evening. Vocabulario

tus niveles de azúcar en la sangre tendrán un pico significativamente más alto por la tarde y por la noche.

We heard the noun metabolism.

Hemos escuchado el sustantivo metabolismo.

This is a word that refers to the chemical processes in your body, Frases

Esta es una palabra que se refiere a los procesos químicos en tu cuerpo,

and we most often use it to talk about those that convert food into energy. Frases

y la usamos más a menudo para hablar de los que convierten la comida en energía.

And we also heard the verb form metabolize.

Y también escuchamos la forma verbal metabolizar.

Courtney talked about blood sugar levels spiking.

Courtney habló de que los niveles de azúcar en la sangre se disparan (spiking).

A spike is a sharp pointed shape.

Un spike (pico) es una forma aguda y puntiaguda.

If you see it on a line graph,

Si lo ves en un gráfico de líneas,

it means that something has increased very rapidly.

significa que algo ha aumentado muy rápidamente.

We often use the noun spike to mean a sudden increase in a value that is being measured.

A menudo usamos el sustantivo spike para referirnos a un aumento repentino de un valor que se está midiendo.

The verb spike means to suddenly increase.

El verbo spike significa aumentar repentinamente.

We've heard that eating earlier in the day can be healthier for us. Frases

Hemos escuchado que comer más temprano en el día puede ser más saludable para nosotros.

Now, people often don't eat breakfast,

Ahora bien, a menudo la gente no desayuna,

sometimes because they don't have time,

a veces porque no tienen tiempo,

sometimes because they're trying to save money. Frases

a veces porque intentan ahorrar dinero.

Let's hear again from Professor Alexandra Johnstone,

Escuchemos de nuevo a la profesora Alexandra Johnstone,

talking to BBC World Service's The Food Chain.

hablando con The Food Chain del Servicio Mundial de la BBC.

Now, breakfast skipping is interesting because

Ahora, saltarse el desayuno es interesante porque

my own work would tend to suggest Intención

mi propio trabajo tendería a sugerir

and that sort of observational large-scale epidemiological studies would also support this... Vocabulario

y el tipo de estudios epidemiológicos observacionales a gran escala también apoyarían esto...

that people who have a regular breakfast are actually leaner, Notas

que las personas que desayunan regularmente son en realidad más delgadas,

and my own work would tend to suggest

y mi propio trabajo tendería a sugerir

that having your largest meal of the day in the morning period Gramática

que hacer la comida más importante del día en el periodo de la mañana

gives you a much better appetite control, Vocabulario

te da un control del apetito mucho mejor,

which then means it's much easier to control food intake later in the day. Notas

lo que a su vez significa que es mucho más fácil controlar la ingesta de alimentos más tarde en el día.

Alexandra starts by mentioning breakfast skipping. Vocabulario

Alexandra empieza mencionando el acto de saltarse el desayuno.

If you skip something, then you don't do it.

Si te saltas (skip) algo, entonces no lo haces.

Bad students might skip lessons,

Los malos estudiantes podrían saltarse las clases (skip lessons),

they don't go to them.

no asisten a ellas.

If you skip a meal, it means that you don't eat it.

Si te saltas una comida (skip a meal), significa que no te la comes.

We also heard that people who have a regular breakfast are leaner.

También escuchamos que las personas que desayunan regularmente son más delgadas (lean).

If someone is lean, then they're not fat.

Si alguien es lean (esbelto), entonces no es gordo.

And one of the reasons given why people might be leaner is that they have better appetite control.

Y una de las razones dadas de por qué las personas podrían ser más delgadas es que tienen un mejor control del apetito.

Appetite control is where your brain decides how much you should eat.

El control del apetito es cuando tu cerebro decide cuánto deberías comer.

Thanks, Georgie.

Gracias, Georgie.

Now, I think it's time that we heard the answer to your question. Gramática

Ahora, creo que es hora de escuchar la respuesta a tu pregunta.

Yes, it is.

Sí, lo es.

Okay, I asked, "According to a recent survey, what is the most popular breakfast in the UK?"

Bien, pregunté: "Según una encuesta reciente, ¿cuál es el desayuno más popular en el Reino Unido?"

And I said, "Toast."

Y yo dije: "Tostadas".

Which was the most popular in London,

Las cuales fueron lo más popular en Londres,

but the most popular in the country as a whole was cereal. Frases

pero lo más popular en el país en su conjunto fueron los cereales.

And that's according to a survey by a cereal manufacturer.

Y eso según una encuesta de un fabricante de cereales.

So, I'm afraid you got it wrong. Intención

Así que me temo que te equivocaste.

Okay, let's recap the vocabulary we've learned, Discurso

Bien, repasemos el vocabulario que hemos aprendido,

starting with pauper,

empezando con pauper (mendigo),

which is an old-fashioned word for a very poor person.

que es una palabra anticuada para una persona muy pobre.

When we're talking about data,

Cuando hablamos de datos,

it spikes when it increases suddenly.

se disparan (spike) cuando aumentan repentinamente.

Metabolism refers to the chemical processes inside your body,

Metabolismo se refiere a los procesos químicos dentro de tu cuerpo,

especially those which process food.

especialmente los que procesan los alimentos.

If you skip something,

Si te saltas (skip) algo,

you miss it,

te lo pierdes,

you don't do it.

no lo haces.

If someone is lean,

Si alguien es lean (esbelto),

then they are not fat.

entonces no es gordo.

And finally, appetite control is how your brain decides how much you should eat.

Y finalmente, el control del apetito es cómo tu cerebro decide cuánto debes comer.

Once again, our Six Minutes are up, Modismos

Una vez más, nuestros seis minutos han terminado,

but why not head over to our website bbclearningenglish.com to try the quiz and worksheet for this episode. Notas

pero por qué no te pasas por nuestro sitio web bbclearningenglish.com para probar el cuestionario y la hoja de trabajo de este episodio.

See you again soon.

Hasta pronto.

Goodbye.

Adiós.

Bye.

Chao.

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