Menos sal, más salud ⏲️ 6 Minute English: apuntes para aprender inglés

BBC Learning English

Dificultad de aprendizaje
888 palabras 155 pal./min

Descripción del video: Neil y Georgie analizan por qué solemos consumir más sal de la que necesita el organismo. Relacionan la conservación histórica de alimentos en Kazajistán con los productos procesados actuales, explican los riesgos para la presión arterial y el corazón, comparan recomendaciones nacionales y muestran que el problema sanitario general importa más que debatir entre cinco y seis gramos. Principales puntos de aprendizaje de inglés: 1. processed food. — Significado y registro del vocabulario: Comprender este término habitual de nutrición para los alimentos transformados mediante preparación o conservación industrial. Podrás reconocer por qué los debates de salud los distinguen de los alimentos frescos o conservados de forma tradicional y explicar dónde suele ocultarse la sal. 2. take a step back — Modismos y expresiones figuradas: Reconocer que significa distanciarse temporalmente de un debate para reconsiderarlo con calma, no retroceder físicamente. Podrás usarlo para proponer una pausa, revisar prioridades y evitar que los detalles menores desvíen la atención. 3. if you don't like your food unsalted, try adding herbs and spices instead. — Pragmática y actitud conversacional: Aprender una estructura amable para aconsejar que primero reconoce una preferencia y después propone una alternativa práctica. Podrás adaptarla para recomendar una sustitución más saludable sin sonar autoritario ni desconsiderado.

En esta lección

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:00

6 Minute English de bbclearningenglish.com.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

Hola, esto es 6 Minute English de BBC Learning English.

I'm Neil.

0:11

Soy Neil.

And I'm Georgie.

0:12

Y yo soy Georgie.

Do you know the five tastes which give food its flavor, Gramática

0:13

¿Conoces los cinco sabores que le dan sabor a la comida,

Gramática

which give food its flavor: una oración de relativo para describir un sustantivo

which give food its flavor es una oración de relativo que describe the five tastes. which sustituye a the five tastes y es el sujeto de give; como tastes está en plural, el verbo es give, no gives. Usa sustantivo + which + verbo para añadir información sobre lo que hace algo o cómo es. Aquí, la oración explica la función de los cinco sabores.

Práctica

Completa la oración de relativo con which y la forma correcta de help: These are the tools ____ us measure temperature.

Ver respuesta

which help

Neil?

0:15

Neil?

There's sweet.

0:16

Está el dulce.

Yes,

0:17

Sí,

and uh sour,

0:18

y eh agrio,

bitter and salty.

0:20

amargo y salado.

Everyone knows that salt makes food taste better Gramática

0:22

Todo el mundo sabe que la sal hace que la comida sepa mejor

Gramática

makes food taste better: make + objeto + infinitivo sin to

makes food taste better sigue el patrón make + objeto + infinitivo sin to. food es el objeto afectado por la sal, taste es el verbo que expresa el resultado y better indica cómo sabe la comida. Cuando make se usa en voz activa con este patrón, emplea la forma base del verbo sin to: make food taste, no make food to taste. Este patrón muestra que una persona o cosa provoca una acción o un resultado.

Práctica

Completa la oración con la forma correcta de taste: Fresh herbs make the sauce ____ fresher.

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taste

by enhancing the flavors of the ingredients. Gramática

0:26

al realzar los sabores de los ingredientes.

Gramática

by enhancing: usar by + -ing para explicar cómo

En esta oración, by enhancing introduce el método o mecanismo que produce el resultado: la sal hace que la comida sepa mejor al realzar los sabores de los ingredientes. Después de by se usa la forma en -ing del verbo: by + enhancing, no by + enhance. Esta estructura responde a «¿Cómo ocurre?» o «¿Cómo se hace?».

Práctica

Completa la oración con la forma en -ing de repeat: Leo memorized the poem by ____ it aloud.

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repeating

There's even a phrase you'll see in many recipes,

0:28

Incluso hay una frase que verás en muchas recetas,

add a pinch of salt. Frases

0:31

agregue una pizca de sal.

Frases

add a pinch of salt: añadir una pizca de sal

“Add a pinch of salt” es una instrucción común de cocina que significa “añade una cantidad muy pequeña de sal”. Aquí, a pinch es una medida informal: la pequeña cantidad que se puede tomar entre un dedo y el pulgar. La expresión se centra en la poca cantidad, no en la acción de pellizcar. Es una medida aproximada, no exacta.

Práctica

Completa la oración con la expresión culinaria de tres palabras para una cantidad que cabe entre un dedo y el pulgar: Add ____ salt to the soup.

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a pinch of

But exactly how much salt makes Gramática

0:32

Pero, ¿exactamente cuánta sal hace

a pinch of salt?

0:35

una pizca de sal?

Gramática

How much salt makes a pinch of salt?: preguntar qué cantidad cuenta como una pizca

En esta pregunta, how much salt pregunta por una cantidad y makes significa «constituye» o «cuenta como», no «produce». El patrón completo how much X makes Y? pregunta qué cantidad de X basta para considerarse Y. Se usa how much con algo que normalmente no se cuenta como elementos separados, como salt o rice. El verbo aparece como makes porque la cantidad de X se trata como una sola unidad.

Práctica

Completa la pregunta con el patrón que pregunta qué cantidad cuenta como una porción: ____ rice ____ one serving?

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How much · makes

The World Health Organization or WHO Cultura

0:37

La Organización Mundial de la Salud u OMS

recommends a daily salt intake of less than 5 g, Vocabulario

0:40

recomienda un consumo diario de sal de menos de 5 g,

Cultura

The World Health Organization or WHO: nombre completo y sigla

The World Health Organization es el nombre completo en inglés de la organización, y WHO es su sigla. Es una organización internacional de salud pública. Aquí, or significa «también llamada» o «es decir»; introduce otro nombre de la misma organización, no una elección. Decir primero el nombre completo ayuda a entender la sigla. Después de presentarla así la primera vez, se puede usar simplemente WHO al hablar o escribir.

Práctica

Completa la primera presentación de la sigla: The British Broadcasting Corporation, ____ BBC, produces television and radio programmes.

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or

Vocabulario

a daily salt intake: la cantidad de sal consumida cada día

En la expresión a daily salt intake, intake es un sustantivo que indica la cantidad de algo que una persona come o bebe. La expresión completa significa la cantidad de sal consumida cada día. La estructura daily + sustancia + intake es común en el lenguaje de la salud. Se centra en una cantidad medible, no en la simple acción de que algo entre.

Práctica

En un informe de salud, ¿qué significa daily salt intake?

  1. el momento del día en que una persona come sal
  2. el número de saleros que una persona tiene
  3. la cantidad de sal que una persona consume cada día
Ver respuesta

la cantidad de sal que una persona consume cada día

about the same as a teaspoon. Frases

0:44

aproximadamente lo mismo que una cucharadita.

Frases

about the same as a teaspoon: una comparación aproximada

About the same as significa aproximadamente igual a o más o menos equivalente a. About hace que la comparación sea aproximada, así que las dos cantidades no tienen que coincidir exactamente. Aquí, una medida conocida, una cucharadita, ayuda a imaginar la cantidad con más facilidad.

Práctica

Completa la comparación aproximada con la expresión de la lección: The parcel weighs ____ my school bag.

Ver respuesta

about the same as

In fact,

0:46

De hecho,

the human body needs salt,

0:47

el cuerpo humano necesita sal,

at least 1 g a day to survive, Frases

0:49

al menos 1 g al día para sobrevivir,

Frases

at least 1 g a day: un mínimo diario

En at least 1 g a day, at least fija un mínimo: la cantidad es 1 gramo o más, no menos. Esto no significa que exactamente 1 gramo sea la cantidad ideal. a day significa «cada día» o «por día». El patrón at least + cantidad + a day permite indicar una cantidad o frecuencia diaria mínima.

Práctica

¿Qué significa at least 1 g a day?

  1. No más de 1 gramo cada día
  2. Exactamente 1 gramo en un único día concreto
  3. 1 gramo o más cada día
Ver respuesta

1 gramo o más cada día

but most of us eat far too much, Frases

0:51

pero la mayoría de nosotros comemos demasiada,

Frases

eat far too...: far intensifica too

En eat far too much, too much indica que la cantidad ingerida supera lo razonable o adecuado. far intensifica too, así que el exceso es grande y no solo un poco mayor. Usa el patrón far too + adjetivo, adverbio o much/many cuando algo supera ampliamente la cantidad o el nivel adecuados.

Práctica

¿Qué oración expresa de forma natural que la caja pesa mucho más de lo adecuado para que Mia la levante?

  1. The box is far very heavy for Mia to lift.
  2. The box is far too heavy for Mia to lift.
  3. The box is very too heavy for Mia to lift.
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The box is far too heavy for Mia to lift.

increasing the risk of high blood pressure and heart disease. Notas

0:54

aumentando el riesgo de presión arterial alta y enfermedades cardíacas.

Frases

increasing the risk of: hacer más probable un resultado perjudicial

Increasing the risk of significa hacer más probable un suceso o problema perjudicial. El sintagma nominal que aparece después de of nombra el posible resultado; aquí es high blood pressure and heart disease. Aquí, increasing inicia una cláusula en -ing que añade el resultado de la acción anterior. No es una nueva oración principal; equivale a and this increases the risk of ...

Práctica

Completa la oración con las palabras que faltan del patrón increase the risk of: Too little sleep can increase ____ mistakes at work.

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the risk of

Vocabulario

high blood pressure: el término estándar para la hipertensión

High blood pressure es la expresión habitual en inglés para hypertension, es decir, hipertensión. Significa que la presión de la sangre contra las paredes de las arterias se mantiene más alta de lo debido. Interpreta blood pressure como un nombre compuesto que se refiere a la presión sanguínea; high describe esa medida. En el ejemplo, high blood pressure es uno de los problemas perjudiciales cuyo riesgo puede aumentar.

Práctica

Completa la oración con el término cotidiano estándar en inglés para la hipertensión: The nurse checked me twice and said I have ____.

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high blood pressure

In this program, Discurso

0:58

En este programa,

we'll be asking how much salt is too much.

0:59

nos preguntaremos cuánta sal es demasiada.

Discurso

In this program, we'll be asking...: anticipar la pregunta principal

In this program establece el marco: el hablante indica lo que cubrirá este episodio. We'll be asking introduce la pregunta principal que guiará el programa, por lo que la oración anticipa el tema e indica a los oyentes en qué deben fijarse. Aquí, asking no significa solamente hacerle una pregunta a una persona. Significa examinar o explorar la pregunta a lo largo del programa. How much salt is too much es la pregunta que se explorará.

Práctica

¿Qué función cumple esta oración al comienzo de un programa?

  1. Anticipa la pregunta que explorará el programa.
  2. Dice que el programa ya ha respondido la pregunta.
  3. Pide al público que mida de inmediato su consumo de sal.
Ver respuesta

Anticipa la pregunta que explorará el programa.

And as usual,

1:02

Y como de costumbre,

we'll be learning some useful new vocabulary as well.

1:03

también aprenderemos algo de vocabulario nuevo y útil.

Great.

1:06

Genial.

But first,

1:07

Pero primero,

I have a question for you, Neil.

1:08

tengo una pregunta para ti, Neil.

The reason it's difficult to know how much salt you consume Gramática

1:10

La razón por la que es difícil saber cuánta sal consumes

is that it's hidden in food,

1:13

es que está oculta en la comida,

especially processed food. Vocabulario

1:15

especialmente en los alimentos procesados.

Gramática

The reason ... is that ...: presentar una situación y su causa

El esquema es The reason + situación + is that + causa. Las palabras que aparecen después de The reason nombran la situación que necesita explicación: es difícil saber cuánta sal consumes. La oración después de is that presenta la causa real: la sal está oculta en los alimentos. Usa este patrón cuando quieras presentar primero la situación y después explicar claramente su causa. La parte que empieza con that completa la afirmación al identificar la razón.

Práctica

Completa la oración con The reason ... is that ...: ____ the classroom is cold ____ a window is open.

Ver respuesta

The reason · is that

Vocabulario

processed food: alimento modificado antes de venderse o comerse

Processed food significa alimentos que han cambiado de su estado original antes de venderse o comerse, por ejemplo mediante la cocción, la congelación, el enlatado o la adición de ingredientes. Processed es un adjetivo de participio pasado que modifica a food. El término abarca muchos tipos de alimentos. En esta oración, especially processed food señala una categoría en la que puede haber sal aunque las personas no la noten con facilidad.

Práctica

En un artículo sobre salud, ¿qué significa processed food?

  1. Alimentos que necesariamente saben muy salados
  2. Alimentos que solo se pueden comer en restaurantes
  3. Alimentos que han sido modificados o preparados antes de venderse o comerse
Ver respuesta

Alimentos que han sido modificados o preparados antes de venderse o comerse

So which of the following everyday foods do you think contains most salt? Intención

1:17

Entonces, ¿cuál de los siguientes alimentos cotidianos crees que contiene más sal?

Is it A, meat, B, bread, or C, pasta?

1:22

¿Es A, la carne, B, el pan o C, la pasta?

Intención

Which of the following ... do you think ...?: pedir una elección y un juicio

Which of the following indica al oyente que debe elegir entre una lista limitada. Do you think pide su propio juicio, por lo que la pregunta resulta interactiva en vez de limitarse a exigir un dato. Aquí se espera que la respuesta sea un solo alimento. Por eso se usa contains y no contain. Un patrón útil es Which of the following + sustantivo plural + do you think + verbo ...?

Práctica

Completa la pregunta de prueba usando las expresiones en inglés which of the following y do you think: ____ animals ____ runs fastest?

Ver respuesta

Which of the following · do you think

Well,

1:26

Bueno,

I'm going to guess that meat is the saltiest of those foods. Notas

1:27

voy a adivinar que la carne es el más salado de esos alimentos.

Intención

I'm going to guess that: presentar una respuesta incierta

I'm going to guess that introduce una conclusión de la que el hablante no está del todo seguro. La oración después de that expresa la conjetura concreta; aquí, se considera que la carne es la respuesta más probable. En este caso, going to no describe principalmente un hecho futuro. La expresión completa sirve como introducción cautelosa y hace que la respuesta sea menos rotunda que The answer is...

Práctica

Completa la oración con la expresión de la lección que presenta la respuesta como una conjetura: ____ the blue key opens this door.

Ver respuesta

I'm going to guess that

Gramática

the saltiest of those foods: the + superlativo + of

Saltiest es el superlativo de salty. La expresión the saltiest indica que un elemento tiene el mayor grado de salinidad dentro de un grupo de tres o más; no significa solo muy salado. Of those foods nombra el grupo que se compara. El patrón reutilizable es the + superlativo + of + grupo, como en the tallest of the three. Al escribirlo, salty cambia la y por i antes de añadir -est: saltiest.

Práctica

¿Qué oración dice correctamente que una sopa es la más salada de un grupo de tres?

  1. This soup is saltier of the three soups.
  2. This soup is the salty of the three soups.
  3. This soup is the saltiest of the three soups.
Ver respuesta

This soup is the saltiest of the three soups.

Okay, Neil.

1:31

Vale, Neil.

I'll reveal the answer later in the program. Discurso

1:32

Revelaré la respuesta más adelante en el programa.

Discurso

I'll reveal the answer later in the program.: revelar la respuesta más adelante en el programa

El presentador dice I'll reveal the answer para prometer que la respuesta, que por ahora se mantiene oculta, se anunciará más adelante. Reveal significa dar a conocer una información que antes no se conocía. Later in the program indica en qué momento llegará el anuncio: en una parte posterior del mismo programa, no después de que termine. La frase crea expectación y da al público una razón para seguir escuchando.

Práctica

¿Qué frase debe usar un presentador para reservarse la respuesta ahora y prometer que la dará en una parte posterior del mismo programa?

  1. I revealed the answer earlier in the program.
  2. I'll reveal the answer after the program.
  3. I'll reveal the answer later in the program.
Ver respuesta

I'll reveal the answer later in the program.

Marian Sumbiva lives in Astana,

1:35

Marian Sumbiva vive en Astaná,

the capital of Kazakhstan,

1:38

la capital de Kazajstán,

a country where people eat on average 17 g of salt a day. Frases

1:39

un país donde la gente come un promedio de 17 g de sal al día.

Frases

on average ... a day: una cantidad media diaria

On average indica que los 17 g se obtienen al promediar datos de varias personas o varios días. No significa que cada persona consuma exactamente 17 g ni que la cantidad sea igual todos los días. La estructura on average + cantidad + a day expresa una tasa media diaria. Aquí, a day significa per day: el número utiliza un día como unidad de tiempo.

Práctica

Completa la oración con la expresión de dos palabras que muestra que 80 es un promedio y no un total diario exacto: The café sells ____ eighty sandwiches a day.

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on average

That's more than three times the amount recommended by the WHO. Gramática

1:44

Eso es más de tres veces la cantidad recomendada por la OMS.

Gramática

Más de tres veces la cantidad recomendada por la OMS

more than se aplica a todo el multiplicador three times the amount. La cantidad es mayor que tres veces la cantidad recomendada por la OMS. Por ejemplo, si la cantidad recomendada es 5, esta cantidad es superior a 15. recommended by the WHO aparece después de amount y lo describe. Significa «la cantidad recomendada por la OMS»; three times describe la cantidad, no el número de veces que la OMS hizo una recomendación.

Práctica

¿Qué indica “more than three times the amount recommended by the WHO” sobre la cantidad?

  1. Es superior a tres veces la cantidad recomendada por la OMS.
  2. Es exactamente tres veces la cantidad recomendada por la OMS.
  3. Es tres unidades mayor que la cantidad recomendada por la OMS.
Ver respuesta

Es superior a tres veces la cantidad recomendada por la OMS.

Here, Marian explains some of the reasons behind this Frases

1:49

Aquí, Marian explica algunas de las razones detrás de esto

to BBC World Service program,

1:52

al programa del BBC World Service,

The Food Chain.

1:54

The Food Chain.

Frases

Algunas de las razones detrás de esto

behind tiene un sentido figurado en reasons behind this. Vincula las razones con una situación mencionada anteriormente y se refiere a las explicaciones o causas de esa situación, no a una posición física. some of indica solo una parte del conjunto completo. La persona dará varias razones, pero no afirma que vaya a dar todas.

Práctica

¿Qué significa “some of the reasons behind this” en la oración?

  1. Razones situadas físicamente detrás de algo.
  2. Todas las explicaciones posibles de la situación.
  3. Varias explicaciones de la situación, pero no necesariamente todas.
Ver respuesta

Varias explicaciones de la situación, pero no necesariamente todas.

We consume lots of salt,

1:56

Consumimos mucha sal,

which is due to historical heritage, Frases

1:58

lo cual se debe a la herencia histórica,

Frases

which is due to historical heritage: relacionar una situación con su causa

En esta oración, which retoma toda la situación expresada por We consume lots of salt, no solo el sustantivo salt. La parte que aparece después de la coma es una oración de relativo explicativa que añade un comentario sobre esa situación. La estructura be due to + sintagma nominal presenta la causa de una situación o un resultado. Aquí, which is due to historical heritage atribuye el alto consumo de sal a costumbres y formas de vida heredadas del pasado.

Práctica

En "The road is closed, which is due to flooding," ¿qué añade "which is due to flooding"?

  1. Dice que la carretera se cerrará cuando termine la inundación.
  2. Añade que el cierre de la carretera se debe a una inundación.
  3. Describe la inundación como un tipo de carretera.
Ver respuesta

Añade que el cierre de la carretera se debe a una inundación.

because when we were nomads, Cultura

2:01

porque cuando éramos nómadas,

for centuries and centuries, Frases

2:03

durante siglos y siglos,

we traveled and wandered across the steppes Cultura

2:05

viajábamos y vagábamos por las estepas

Cultura

when we were nomads: el contexto de una forma de vida itinerante

Los nomads son personas que se trasladan de un lugar a otro en vez de vivir permanentemente en un solo asentamiento. A menudo se desplazan con sus animales o a medida que cambian las estaciones y los recursos. When we were nomads identifica un período anterior en el que la comunidad del hablante seguía esta forma de vida itinerante. En este contexto, ese trasfondo histórico ayuda a explicar por qué los desplazamientos y las formas de conservar alimentos adquirieron importancia.

Práctica

¿Qué significa nomads en la oración "When we were nomads, we moved across the steppes"?

  1. personas que siempre viven en grandes ciudades
  2. personas que se trasladan de un lugar a otro en vez de establecerse permanentemente
  3. personas que viajan solo durante las vacaciones
Ver respuesta

personas que se trasladan de un lugar a otro en vez de establecerse permanentemente

Frases

for centuries and centuries: repetición de una expresión temporal para dar énfasis

For centuries significa durante un período de cientos de años. Repetir centuries en for centuries and centuries no crea dos períodos distintos; añade énfasis y hace que la duración parezca extraordinariamente larga. En esta oración, la repetición da a la vida nómada una fuerte sensación de profundidad histórica. El mismo patrón, como en years and years o generations and generations, puede enfatizar una larga duración en otros relatos.

Práctica

Completa la oración con la expresión de la lección que significa un período de cientos de años y usa repetición para dar énfasis: People in the region followed this tradition for ____.

Ver respuesta

centuries and centuries

Cultura

traveled and wandered across the steppes: viajar y vagar por las estepas

Travel significa desplazarse de un lugar a otro, mientras que wander añade la idea de moverse sin una ruta fija. Across indica movimiento por una zona amplia, de una parte a otra. The steppes son extensas llanuras de hierba con pocos o ningún árbol, especialmente en Asia Central y partes de Europa Oriental. Aquí, la expresión completa describe el desplazamiento nómada por ese paisaje, no un viaje corto y planificado.

Práctica

¿Qué significa traveled and wandered across the steppes en el ejemplo?

  1. Siguieron una ruta fija por una ciudad.
  2. Subieron y bajaron por una escalera.
  3. Se desplazaron por extensos pastizales con pocos o ningún árbol.
Ver respuesta

Se desplazaron por extensos pastizales con pocos o ningún árbol.

and here we had to carry lots of meat,

2:09

y aquí teníamos que llevar mucha carne,

which could be preserved only adding salt. Vocabulario

2:13

que solo se podía conservar añadiendo sal.

Vocabulario

could be preserved: evitar que los alimentos se echen a perder

En un contexto alimentario, preserve significa evitar que un alimento se eche a perder para que dure más tiempo. Aquí, could be preserved está en voz pasiva: la carne es lo que se conserva. El método es añadir sal. La idea clave no es simplemente guardar la carne, sino frenar o impedir que se estropee.

Práctica

¿En cuál oración tiene preserve el mismo sentido relacionado con los alimentos que en el ejemplo?

  1. The library preserves old books for future readers.
  2. Freezing can preserve vegetables for several months.
  3. New rules help preserve this forest.
Ver respuesta

Freezing can preserve vegetables for several months.

And even the milk products,

2:17

E incluso los productos lácteos,

the dairy products are also very much salty Vocabulario

2:19

los lácteos también son muy salados

for the same reasons.

2:23

por las mismas razones.

Vocabulario

the dairy products: alimentos hechos con leche

Dairy products son alimentos hechos con leche, como el queso, el yogur y la mantequilla. Dairy describe el tipo de productos. En esta oración, the dairy products vuelve a expresar milk products usando el término habitual para esta categoría. Las dos expresiones se refieren al mismo grupo de alimentos.

Práctica

Completa la oración con el término habitual para los alimentos hechos con leche: Cheese and yogurt are ____.

Ver respuesta

dairy products

Besides improving its flavor, Gramática

2:24

Además de mejorar su sabor,

Gramática

Besides improving its flavor: estructura besides + -ing

Besides + una forma en -ing significa «además de hacer algo». Aquí, Besides improving its flavor presenta un beneficio antes de que la oración principal añada otro uso de la sal. Como besides es aquí una preposición, el verbo que le sigue adopta la forma en -ing: improving, no improve. Al inicio de una oración, esta frase introductoria normalmente va seguida de una coma.

Práctica

Completa la oración con la forma en -ing correcta de save: Besides ____ money, walking to school gives Leo exercise.

Ver respuesta

saving

salt can be used to preserve food Gramática

2:26

la sal se puede usar para conservar los alimentos

to stop it from going bad. Frases

2:29

para evitar que se echen a perder.

Gramática

can be used to preserve food: describir un propósito

Can be used to + verbo en forma base indica que algo puede servir para un propósito. Es una estructura pasiva: el foco está en el uso que puede tener la cosa, no en quién la usa. En can be used to preserve food, preserve está en forma base y nombra el propósito. Aquí, la sal puede ayudar a evitar que los alimentos se echen a perder.

Práctica

Completa con can, la forma pasiva de use y to: A clean jar ____ hold pencils.

Ver respuesta

can be used to

Frases

stop it from going bad: evitar que se eche a perder

En stop it from going bad, it se refiere a food. La estructura stop + objeto + from + verbo en -ing significa impedir que el objeto haga algo o evitar que ocurra un cambio. Cuando la comida goes bad, se echa a perder y deja de estar fresca o de ser segura para comer. Aquí go bad no describe un movimiento físico, sino un cambio a un estado no deseado.

Práctica

Completa la oración con stop + objeto + from + verbo en -ing y go bad para expresar «evitar que la leche se eche a perder»: Keep the milk cold to ____.

Ver respuesta

stop it from going bad

Traditionally, people in Kazakhstan were nomads.

2:31

Tradicionalmente, las personas en Kazajstán eran nómadas.

They traveled from place to place Frases

2:34

Viajaban de un lugar a otro

with their animals rather than living in one place all the time. Gramática

2:36

con sus animales en lugar de vivir en un solo lugar todo el tiempo.

Frases

travel from place to place: viajar de un lugar a otro

From place to place significa moverse repetidamente de un lugar a otro, sin quedarse en un sitio fijo. En They traveled from place to place, la expresión explica cómo viajaban: cambiaban de ubicación continuamente. Es una estructura fija con from + sustantivo + to + el mismo sustantivo. Aquí place suele permanecer en singular y se usa sin artículo.

Práctica

Completa la oración con la expresión fija estudiada que significa «repetidamente entre distintos lugares»: The doctor travels ____ to visit families.

Ver respuesta

from place to place

Gramática

rather than + -ing: contrastar otra acción

Rather than introduce una alternativa que no ocurrió o no fue elegida. Aquí, rather than living in one place all the time contrapone vivir de forma estable en un lugar a viajar de un sitio a otro. Después de rather than, una frase en -ing puede nombrar la actividad que se contrapone: rather than + living. Usa esta estructura para decir qué hace alguien en lugar de realizar otra acción.

Práctica

Usa rather than y la forma en -ing de watch para completar la oración: Owen read a book ____ television.

Ver respuesta

rather than watching

Treating food with salt gave them enough to eat Gramática

2:40

Tratar los alimentos con sal les daba suficiente para comer

during the long winter months.

2:43

durante los largos meses de invierno.

Gramática

Treating food with salt: una frase en -ing como sujeto

Treating food with salt forma una sola frase en -ing, y toda la frase es el sujeto de gave. Nombra la actividad en sí, tratar los alimentos con sal, y no una persona o una cosa. Este tipo de sujeto suele llamarse frase de gerundio en la gramática inglesa. Usa una frase en -ing como sujeto cuando quieras decir qué hace o qué causa una actividad; una sola actividad normalmente lleva un verbo en singular.

Práctica

Completa la oración usando water the garden every morning como sujeto en -ing: ____ helps the plants grow.

Ver respuesta

Watering the garden every morning

They even did it with dairy products,

2:45

Incluso lo hacían con los productos lácteos,

foods which are made from milk, Frases

2:47

alimentos que están hechos de leche,

Frases

made from milk: indicar la materia prima de origen

El patrón be made from + material indica qué materia prima se usa para producir algo. En esta oración, made from milk describe foods e identifica la leche como su materia prima. Made from resulta especialmente natural cuando la materia se ha procesado y el producto final ya no se parece a ella. Este patrón es frecuente en descripciones de alimentos y otros productos.

Práctica

Completa la oración con la expresión objetivo que indica que la madera es la materia prima: Paper is ____ wood.

Ver respuesta

made from

such as cheese and butter. Frases

2:49

como el queso y la mantequilla.

Frases

such as cheese and butter: introducir ejemplos

Such as introduce uno o más ejemplos de la categoría que acaba de mencionarse. Aquí, cheese and butter son ejemplos de foods made from milk. Los ejemplos que siguen a such as suelen mostrar algunos miembros de la categoría, no todos. La expresión va seguida directamente de los sustantivos o grupos nominales que sirven como ejemplos.

Práctica

Completa la oración con la expresión objetivo de dos palabras que introduce ejemplos: Bring warm clothes, ____ a coat and gloves.

Ver respuesta

such as

So, salt has a long and useful history.

2:51

Por lo tanto, la sal tiene una historia larga y útil.

But there's a big difference between traditional Kazakh nomads Gramática

2:54

Pero hay una gran diferencia entre los nómadas kazajos tradicionales

and the health problems associated with modern processed food. Frases

2:58

y los problemas de salud asociados con los alimentos procesados modernos.

Gramática

there's a big difference between A and B: hay una gran diferencia entre A y B

There's a big difference between A and B significa que A y B no son solo un poco diferentes. Las palabras big difference recalcan que la diferencia es importante. La estructura between A and B nombra los dos elementos que se comparan. En esta oración, indica que los dos temas no deben tratarse como si fueran el mismo tipo de situación.

Práctica

Completa la estructura de comparación: There is a big difference ____ hearing a word ____ understanding it.

Ver respuesta

between · and

Frases

associated with modern processed food: asociado con los alimentos procesados modernos

Associated with significa conectado con o relacionado con. La expresión aparece después de health problems y describe de qué problemas se habla; es una forma abreviada de that are associated with modern processed food. Indica que existe una relación, pero por sí sola no demuestra que los alimentos procesados modernos causen directamente todos los problemas.

Práctica

¿Qué oración describe una relación sin afirmar que dormir poco sea la causa directa?

  1. The condition has nothing to do with poor sleep.
  2. The condition is associated with poor sleep.
  3. The condition is caused by poor sleep.
Ver respuesta

The condition is associated with poor sleep.

When we eat too much salt, Gramática

3:02

Cuando comemos demasiada sal,

the body dilutes it by retaining water. Gramática

3:03

el cuerpo la diluye reteniendo agua.

Gramática

When we eat too much salt: establecer una condición general

When we eat too much salt es una cláusula introducida por when. Aparece primero para establecer la situación de la afirmación principal: la respuesta del cuerpo ocurre en esa situación. Como la oración explica un proceso general del cuerpo, when significa «siempre que esto sucede», no un momento concreto. El presente simple en ambas cláusulas expresa un patrón habitual de condición y resultado.

Práctica

¿Qué función cumple la cláusula inicial "When we eat too much salt" en la oración?

  1. Da una hora concreta para la respuesta.
  2. Establece la condición general para la respuesta del cuerpo.
  3. Dice que la respuesta ocurrió una sola vez en el pasado.
Ver respuesta

Establece la condición general para la respuesta del cuerpo.

Gramática

by retaining water: usar by + -ing para indicar el método

By retaining water es una frase con by + verbo en -ing. Responde a la pregunta «¿Cómo lo diluye el cuerpo?». By introduce el método y retaining water nombra la acción empleada como método. Después de la preposición by, el verbo lleva la forma en -ing: by retaining, no by retain. En este contexto corporal, retain water significa mantener agua dentro del cuerpo.

Práctica

Usa reduce en una frase con by + -ing para completar la oración: A lid keeps soup warm ____ heat loss.

Ver respuesta

by reducing

And as a result, Discurso

3:06

Y como resultado,

Discurso

And as a result: introducir una consecuencia

As a result es un conector de resultado: indica que la idea siguiente está causada por la información presentada justo antes. En este subtítulo, la expresión prepara la consecuencia, pero todavía no contiene el resultado completo. El And inicial mantiene la explicación unida a la oración anterior. En una oración escrita completa, normalmente se coloca una coma después de esta expresión introductoria: And as a result, ...

Práctica

¿Qué oración usa and as a result para introducir una consecuencia real?

  1. Heavy snow covered the road, and as a result, the bus arrived late.
  2. Heavy snow covered the road, and as a result, the snow was white.
  3. Heavy snow covered the road, and as a result, winter came before spring.
Ver respuesta

Heavy snow covered the road, and as a result, the bus arrived late.

the heart works harder to pump liquid around the body. Gramática

3:07

el corazón trabaja más para bombear líquido por todo el cuerpo.

Gramática

works harder to pump...: mayor esfuerzo con una finalidad

Works harder significa que algo funciona con más esfuerzo o soporta una carga mayor que antes o de lo habitual. Aquí, el sujeto es el corazón, así que work significa funcionar, no realizar un empleo. El infinitivo con to, to pump..., indica la finalidad de ese esfuerzo adicional. El patrón reutilizable es sujeto + work harder + to + verbo en forma base: una persona, una parte del cuerpo, una máquina o un sistema aumenta su esfuerzo para realizar una acción.

Práctica

Completa la oración con el patrón que significa «funcionar con más esfuerzo para conseguir algo»: On steep hills, the small engine must ____ pull the cart.

Ver respuesta

work harder to

This causes high blood pressure,

3:11

Esto causa presión arterial alta,

which over time, can lead to heart disease. Frases

3:13

que con el tiempo, puede provocar enfermedades cardíacas.

Frases

over time: cambio gradual durante un periodo largo

Over time significa «con el paso del tiempo». Indica que un cambio o efecto se desarrolla poco a poco o se hace visible más adelante, en vez de ocurrir de inmediato. Aquí acompaña a can lead to heart disease y presenta la enfermedad cardíaca como un posible resultado a largo plazo.

Práctica

Completa la oración con la expresión que significa «poco a poco a medida que pasa el tiempo»: The path became wider ____ as more people used it.

Ver respuesta

over time

Frases

can lead to heart disease: expresar un resultado posible

Can lead to + un sustantivo o grupo nominal significa «puede causar un resultado». Aquí, heart disease es el resultado posible. La palabra can es importante: presenta un riesgo, no algo seguro. Después de can se usa la forma base lead; después de to se nombra el resultado.

Práctica

Completa la oración con can + lead to para mostrar un resultado posible: Too little sleep ____ poor concentration.

Ver respuesta

can lead to

Globally, governments are fighting this health risk in different ways. Modismos

3:16

A nivel mundial, los gobiernos están luchando contra este riesgo para la salud de diferentes maneras.

Modismos

are fighting this health risk: fight como metáfora de una acción firme

Aquí, are fighting this health risk no describe una lucha física real. Fight se usa como metáfora: los gobiernos están tomando medidas firmes para controlar o reducir un peligro grave. En las noticias, fight se usa a menudo al hablar de enfermedades, contaminación, pobreza y otros problemas públicos. Da a la acción un tono más fuerte y urgente que la expresión neutra deal with.

Práctica

¿Qué significa fighting en esta oración: The city is fighting air pollution with stricter rules?

  1. Tomar medidas firmes para reducir el problema
  2. Tener una pelea física con otra persona
  3. Intentar averiguar dónde está el problema
Ver respuesta

Tomar medidas firmes para reducir el problema

The Australian government reduced its recommended salt intake to 6 g a day,

3:20

El gobierno australiano redujo su consumo de sal recomendado a 6 g al día,

while the British government has passed laws forcing food companies Notas

3:25

mientras que el gobierno británico ha aprobado leyes que obligan a las empresas alimentarias

to reduce the amount of salt they use

3:28

a reducir la cantidad de sal que usan

Gramática

has passed laws forcing ... to reduce ...: aprobar leyes y explicar su efecto

Has passed es el presente perfecto de pass. Aquí, pass laws significa aprobar leyes oficialmente. El presente perfecto presenta la aprobación como una acción anterior que sigue siendo importante para la situación actual. Forcing food companies to reduce ... es una cláusula de participio en -ing colocada después de laws. Puede desarrollarse como laws that force food companies to reduce .... El patrón force + objeto + to + verbo muestra quién debe actuar y qué debe hacer. Esta estructura compacta permite que una noticia presente a la vez la medida y el efecto de las leyes.

Práctica

¿Qué nos dice la cláusula en -ing de la oración?

  1. Las empresas alimentarias han aprobado leyes para el Gobierno.
  2. Las leyes hacen que las empresas alimentarias reduzcan la cantidad de sal que usan.
  3. El propio Gobierno debe dejar de usar toda la sal.
Ver respuesta

Las leyes hacen que las empresas alimentarias reduzcan la cantidad de sal que usan.

and now recommends just 5 g of salt per day.

3:31

y ahora recomienda solo 5 g de sal al día.

Discurso

while: unir dos hechos para contrastarlos

Aquí, while une dos oraciones que presentan medidas diferentes de dos gobiernos. Significa «mientras que» o «en cambio», no «durante el tiempo que». La estructura one situation, while another situation organiza una comparación dentro de una sola oración. Lee ambos lados como hechos paralelos y pregúntate en qué se diferencian, no cuándo sucedieron.

Práctica

¿Qué oración usa while para contrastar dos hechos?

  1. I read a book while I waited for the bus.
  2. Please stay here while I call your dad.
  3. The north is cold, while the south is warm.
Ver respuesta

The north is cold, while the south is warm.

Claire Collins is professor of nutrition at the University of Newcastle in Australia.

3:34

Claire Collins es profesora de nutrición en la Universidad de Newcastle en Australia.

Here, she explains more about these salt recommendations

3:40

Aquí, ella explica más sobre estas recomendaciones de sal

to BBC World Service program,

3:43

al programa del BBC World Service,

The Food Chain.

3:45

The Food Chain.

I think you just got to take a step back Notas

3:46

Creo que solo tienes que dar un paso atrás

Vocabulario

got to con el sentido de have to en el habla informal

En esta frase oral e informal, got to significa have to o must, es decir, «tener que». You got to take a step back presenta la idea de tomar distancia como un consejo necesario; no significa que alguien haya recibido algo. You got to es una forma coloquial de you have got to en la que se omite have en ciertos tipos de habla informal. En un inglés estándar y cuidado, usa you have got to o you have to.

Práctica

Escucha la oración completa en inglés y elige la que oyes. Fíjate en si después de got aparece to call, two calls o a call.

  1. You got two calls before noon.
  2. You got to call her before noon.
  3. You got a call before noon.
Ver respuesta

You got to call her before noon.

and look at the bigger picture. Modismos

3:48

y mirar el panorama general.

Modismos

take a step back: hacer una pausa y reconsiderar

Aquí, take a step back no significa retroceder físicamente. Significa hacer una pausa y alejarse de los detalles inmediatos o de las emociones intensas para pensar con más calma. En esta oración, introduce un cambio de perspectiva antes de considerar la situación completa. La misma idea sirve cuando un problema resulta confuso o una conversación se estanca.

Práctica

Completa la oración con el modismo que significa hacer una pausa y reconsiderar: The discussion is getting heated, so let's ____ before we decide.

Ver respuesta

take a step back

Modismos

look at the bigger picture: considerar toda la situación

Aquí, look at the bigger picture significa considerar toda la situación, incluida la meta principal y cómo encajan sus partes, en vez de centrarse en un solo detalle. Picture es metafórico: se refiere a la visión general de un problema, no a una imagen real. La expresión lleva la atención de un punto estrecho a lo que importa en conjunto.

Práctica

Completa la oración con el modismo que significa considerar toda la situación: One mistake does not ruin the project; we should ____.

Ver respuesta

look at the bigger picture

Like arguing whether it should be 5 g or 6 g, Gramática

3:51

Como discutir si deberían ser 5 g o 6 g,

Gramática

arguing whether ... or ...: indicar la cuestión que se debate

Arguing whether + cláusula indica la cuestión exacta sobre la que hay desacuerdo. Whether introduce el punto que todavía no se ha decidido. En esta oración, it should be 5 g or 6 g presenta dos opciones. Esta estructura dice qué se está debatiendo, no solo que hay una discusión.

Práctica

Completa la oración con la palabra que introduce las dos opciones debatidas: They are arguing ____ the playground should close at six or seven.

Ver respuesta

whether

the issue is that around the world, Discurso

3:54

el problema es que en todo el mundo,

salt intakes are very high,

3:56

los consumos de sal son muy altos,

Discurso

the issue is that: dirigir la atención a la preocupación principal

The issue is that + cláusula presenta la información posterior a that como la preocupación principal. Aparta la atención de los detalles menores y la dirige al punto más importante. Aquí, la expresión presenta around the world, salt intakes are very high como la cuestión central. Las palabras posteriores a that forman una cláusula que explica con precisión cuál es el problema.

Práctica

Completa la oración con la expresión de la lección que señala la preocupación principal: The ____ the water is not safe to drink.

Ver respuesta

issue is that

contributing to blood high blood pressure,

3:58

contribuyendo a la presión arterial alta,

contributing to premature strokes, Notas

4:00

contribuyendo a accidentes cerebrovasculares prematuros,

premature mortality,

4:03

mortalidad prematura,

Frases

contributing to premature strokes: ayudar a causar un resultado dañino

En contributing to premature strokes, contributing to relaciona un factor mencionado antes con este resultado dañino. Significa que ese factor ayuda a que los accidentes cerebrovasculares ocurran antes o aumenta su probabilidad. La expresión deja espacio para otras causas; no afirma que un solo factor explique todos los accidentes cerebrovasculares.

Práctica

Completa la oración con la forma correcta de contribute y su preposición: Stress can ____ sleep problems.

Ver respuesta

contribute to

Vocabulario

premature strokes, premature mortality: antes de lo normal

Premature significa que algo sucede antes del momento normal, esperado o adecuado. Aquí describe tanto strokes como mortality: esos problemas de salud y las muertes ocurren antes en la vida de lo que ocurrirían normalmente. La palabra suele añadir la idea de que el momento es indeseado o anormal, no solo temprano según el reloj o un horario.

Práctica

¿Qué oración usa premature de manera natural con el sentido de «antes de lo normal o adecuado»?

  1. She woke up premature on Saturday.
  2. We arrived premature for the movie.
  3. The report examines the causes of premature mortality.
Ver respuesta

The report examines the causes of premature mortality.

and we need to address it Vocabulario

4:04

y necesitamos abordarlo

in a way that's culturally appropriate for each country. Frases

4:07

de una manera que sea culturalmente apropiada para cada país.

Vocabulario

need to address it: tener que actuar ante un problema

En need to address it, address es un verbo que significa tomarse en serio un problema y hacer algo al respecto. El pronombre it representa el asunto del que ya se estaba hablando. La estructura need to + verbo en forma base expresa necesidad. La frase completa indica que hay que actuar, no solo mencionar el problema.

Práctica

En la oración, ¿qué significa need to address it?

  1. Es necesario escribir su dirección.
  2. Es necesario decir que el problema está completamente resuelto.
  3. Es necesario actuar ante el problema.
Ver respuesta

Es necesario actuar ante el problema.

Frases

in a way that's culturally appropriate for each country: de una manera culturalmente adecuada para cada país

In a way introduce la manera en que se realiza algo. That's es la contracción de that is, y la proposición que sigue a way describe cómo debe ser esa manera. Culturally appropriate significa que algo es adecuado y respetuoso con las costumbres y los valores de un grupo. For each country indica que el método debe adaptarse país por país en vez de copiarse en todas partes.

Práctica

Completa la oración con la estructura de la lección que significa «usando un método que»: The museum presents the tradition ____ is respectful to the local community.

Ver respuesta

in a way that

Instead of arguing over grams of salt, Gramática

4:12

En lugar de discutir sobre los gramos de sal,

Gramática

Instead of arguing over grams of salt: elegir otra acción

Instead of + una forma en -ing introduce una acción que no se elige porque se prefiere otra. Aquí, arguing over grams of salt es la actividad que se deja de lado. Al principio de la oración, la frase prepara al oyente para una alternativa mejor en el resto de la oración. A menudo corresponde a «en vez de hacer A, haz B».

Práctica

Usa la forma correcta de argue: Instead of ____ about the mistake, we fixed it together.

Ver respuesta

arguing

Professor Collins thinks we should take a step back

4:14

La profesora Collins cree que deberíamos dar un paso atrás

and look at the bigger picture.

4:17

y mirar el panorama general.

She uses two idioms:

4:19

Ella usa dos expresiones idiomáticas:

take a step back,

4:21

take a step back,

which means to temporarily withdraw from a situation

4:22

que significa retirarse temporalmente de una situación

in order to think about it more calmly, Gramática

4:25

para pensar en ello con más calma,

Gramática

in order to think about it more calmly: indicar un propósito

In order to + verbo en forma base indica claramente el propósito de una acción anterior. Aquí, el propósito de apartarse temporalmente es pensar en la situación con más calma. La forma más corta to think suele expresar el mismo propósito, pero in order to marca la relación de propósito con mayor claridad y suena un poco más formal.

Práctica

Completa la oración con el marcador de propósito completo que se enseña aquí: Ben wrote a list ____ remember every task.

Ver respuesta

in order to

and look at the bigger picture,

4:28

y look at the bigger picture,

to consider the overall meaning of something,

4:30

para considerar el significado general de algo,

not just the details. Discurso

4:32

no solo los detalles.

Discurso

not just the details: mirar más allá de un enfoque limitado

Aquí, not just the details corrige un enfoque demasiado limitado: comprender algo implica considerar tanto su significado general como sus partes más pequeñas. Not just no dice que los detalles no sean importantes. Dice que no son lo único que se debe considerar. El patrón completo puede ser not just A, but also B, pero la segunda idea puede aparecer antes en la oración, como overall meaning aquí.

Práctica

¿Qué destaca not just the details en esta oración?

  1. Los detalles deben ignorarse por completo.
  2. Solo se deben considerar los detalles.
  3. Los detalles importan, pero el significado general también.
Ver respuesta

Los detalles importan, pero el significado general también.

Yes, the problem remains that overconsumption of salt is causing premature health problems, Notas

4:34

Sí, el problema sigue siendo que el consumo excesivo de sal está causando problemas de salud prematuros,

Discurso

the problem remains that: volver a un problema sin resolver

The problem remains that + oración introduce el contenido de un problema que sigue existiendo después de conversaciones, cambios o intentos previos de resolverlo. Aquí, remains funciona como verbo copulativo, y la oración con that identifica el problema que continúa. En una argumentación, esta estructura devuelve la atención al asunto principal que aún no se ha resuelto. En el ejemplo, indica que otros puntos no eliminan la preocupación central por el consumo excesivo de sal.

Práctica

Un equipo lleva semanas hablando de los retrasos, pero aún no tiene una fecha de entrega. ¿Qué oración devuelve mejor la conversación a ese problema sin resolver?

  1. The new problem is that the meeting starts at ten.
  2. The problem was that we did not have a delivery date, but that is now fixed.
  3. The problem remains that we do not have a delivery date.
Ver respuesta

The problem remains that we do not have a delivery date.

Vocabulario

overconsumption of salt: expresión formal para el consumo excesivo de sal

Overconsumption of salt significa ingerir más sal de la cantidad saludable o adecuada. El prefijo over- significa demasiado y consumption significa ingesta en este contexto de salud. La expresión completa es un sintagma nominal formal. El patrón overconsumption of + sustantivo puede describir la ingesta o el uso excesivos de algo, especialmente al hablar de salud, energía o recursos.

Práctica

Completa con el patrón objetivo overconsumption of + sustantivo y usa salt: ____ can increase the risk of high blood pressure.

Ver respuesta

Overconsumption of salt

problems which are happening sooner than they should. Gramática

4:40

problemas que están ocurriendo antes de lo que deberían.

Gramática

happening sooner than they should: valoración de algo que ocurre antes de lo normal

En happening sooner than they should, sooner compara el momento real con el momento normal o adecuado. Significa que los problemas ocurren demasiado pronto y que el hablante considera ese momento incorrecto o no deseado. El verbo happen se omite después de should porque ya se entiende: sooner than they should happen. Aquí should describe lo que normalmente debería ocurrir; no les da una orden a los problemas.

Práctica

Las piezas de una máquina suelen durar cinco años, pero estas se rompen después de dos. ¿Qué oración dice directamente que sucede antes de lo que debería?

  1. These parts are breaking sooner than they should.
  2. These parts are breaking sooner than expected.
  3. These parts are breaking later than they should.
Ver respuesta

These parts are breaking sooner than they should.

By limiting salt and processed food, Gramática

4:44

Al limitar la sal y los alimentos procesados,

most people can enjoy long healthy lives. Frases

4:46

la mayoría de las personas pueden disfrutar de vidas largas y saludables.

Gramática

By limiting...: usar by + -ing para indicar el método

En esta oración, By limiting salt and processed food indica el método que puede conducir al resultado de la oración principal. Responde a cómo puede la mayoría de las personas disfrutar de una vida larga y saludable. La estructura es by + verbo en -ing. Una frase con by + -ing puede ir al principio para presentar el método, seguida de una coma y del resultado.

Práctica

Usa reduce y la estructura by + -ing para indicar el método: ____ waste, we can save money.

Ver respuesta

By reducing

Frases

can enjoy long healthy lives: describir un resultado de vida positivo

Aquí, can enjoy long healthy lives significa que las personas pueden tener la oportunidad de vivir mucho tiempo y con buena salud. Enjoy significa experimentar una buena situación y beneficiarse de ella, no simplemente divertirse. Long y healthy describen al sustantivo plural lives. El patrón breve enjoy + adjetivo(s) + life/lives suena natural al describir una calidad de vida deseable.

Práctica

¿Qué oración expresa de forma natural que unos cuidados adecuados permiten que estos animales tengan una vida larga y saludable?

  1. With proper care, these animals can enjoy long, healthy lives.
  2. With proper care, these animals can enjoy long, health lives.
  3. With proper care, these animals can enjoy lives long and healthy.
Ver respuesta

With proper care, these animals can enjoy long, healthy lives.

And if you don't like your food unsalted, Intención

4:49

Y si no te gusta tu comida sin sal,

try adding herbs and spices instead.

4:51

intenta agregar hierbas y especias en su lugar.

Intención

If you don't like..., try ... instead: ofrecer una alternativa

If you don't like your food unsalted presenta la preferencia de la otra persona como una condición. En your food unsalted, food es el objeto de like y unsalted describe el estado de la comida: sin sal. Try adding herbs and spices instead propone una alternativa de forma amable. Try + verbo en -ing presenta una acción como método que se puede probar, mientras que instead indica que este método sustituye a añadir sal.

Práctica

Completa el patrón exacto If you don't like..., try ... instead: ____ crowded buses, try taking the train ____.

Ver respuesta

If you don't like · instead

Well, speaking of salty foods, Discurso

4:54

Bueno, hablando de alimentos salados,

Discurso

Speaking of salty foods: pasar a un tema relacionado

Speaking of salty foods funciona como un marcador del discurso. Retoma salty foods de lo dicho antes y utiliza ese tema como puente hacia el siguiente punto relacionado; no describe la acción de hablar. El patrón es speaking of + un sustantivo o sintagma nominal. Normalmente va seguido de una coma y después de un nuevo comentario, pregunta o relato.

Práctica

Completa la transición que significa «eso me recuerda los cumpleaños»: ____ birthdays, have you chosen a cake?

Ver respuesta

Speaking of

I think it's time to reveal the answer to my question, Discurso

4:56

creo que es hora de revelar la respuesta a mi pregunta,

Discurso

it's time to reveal the answer: pasar al siguiente paso

En esta oración, it's time to reveal the answer anuncia que la etapa de espera o de plantear la pregunta ha terminado y que empieza la etapa de dar la respuesta. Organiza el discurso y dirige la atención al siguiente paso. La estructura es It's time to + verbo en forma base. Aquí, reveal the answer significa dar a conocer una respuesta que antes no se sabía, a menudo con un tono de anuncio.

Práctica

Completa la transición del presentador con la estructura que anuncia el siguiente paso: ____ reveal the quiz answer.

Ver respuesta

It's time to

Neil.

4:59

Neil.

If you remember, I asked you which everyday food contains most salt.

5:00

Si recuerdas, te pregunté qué alimento cotidiano contiene más sal.

And I guessed it was meat.

5:04

Y yo adiviné que era la carne.

Which was the correct answer.

5:06

Lo cual era la respuesta correcta.

Meat contains the highest amount of salt,

5:09

La carne contiene la mayor cantidad de sal,

around 19%, followed by bread with 14% and pasta with 7%. Gramática

5:11

alrededor del 19%, seguida por el pan con el 14% y la pasta con el 7%.

Gramática

followed by ... with ...: enumerar datos ordenados

Followed by introduce el elemento o los elementos que van después del que acaba de mencionarse. Como ya se ha indicado que la carne tiene la cantidad más alta, se entiende que el pan y la pasta son los elementos siguientes, ordenados de la cifra mayor a la menor. With 14% relaciona esa cifra con bread, y with 7% relaciona la otra cifra con pasta. El patrón compacto followed by + elemento + with + cifra sirve para presentar datos clasificados u ordenados.

Práctica

Usa la forma de dos palabras de follow que introduce los elementos siguientes: In the survey, green was the most popular colour at 45%, ____ blue at 30% and red at 25%.

Ver respuesta

followed by

Okay, let's recap the vocabulary we've learned in this program, Discurso

5:18

Bien, repasemos el vocabulario que hemos aprendido en este programa,

Discurso

Let's recap the vocabulary we've learned in this program: iniciar un repaso

Let's recap... indica que a continuación habrá un repaso breve. Aquí, recap es un verbo que significa resumir los puntos principales; el hablante no está abriendo un tema nuevo ni enseñándolo todo otra vez. La frase we've learned in this program limita the vocabulary al vocabulario presentado antes en el programa. El patrón Let's recap + sintagma nominal sirve para organizar una clase, una reunión o una presentación.

Práctica

¿Qué hace el hablante al decir Let's recap...?

  1. Invitar a todos a repasar brevemente el vocabulario clave
  2. Introducir un tema de vocabulario completamente nuevo
  3. Pedir a todos que repitan cada palabra exactamente
Ver respuesta

Invitar a todos a repasar brevemente el vocabulario clave

starting with the verb to preserve food,

5:22

comenzando con el verbo to preserve food,

meaning to do something to stop it rotting,

5:25

que significa hacer algo para evitar que se pudra,

so it can be eaten later.

5:27

para que se pueda comer más tarde.

Nomads are people who travel from one place to another,

5:29

Nomads son personas que viajan de un lugar a otro,

often with animal livestock,

5:32

a menudo con ganado animal,

rather than living in one place all the time.

5:34

en lugar de vivir en un solo lugar todo el tiempo.

Dairy products are foods such as cheese and butter,

5:37

Dairy products son alimentos como el queso y la mantequilla,

which are made from milk.

5:40

que están hechos de leche.

If you take a step back,

5:41

Si tú take a step back,

you temporarily remove yourself from a situation in order to reevaluate it.

5:43

te retiras temporalmente de una situación para reevaluarla.

The idiom to look at the bigger picture

5:48

El modismo to look at the bigger picture

means to consider the overall meaning of something rather than the specific details.

5:51

significa considerar el significado general de algo en lugar de los detalles específicos.

And finally, the adjective premature describes something which happens too soon

5:55

Y finalmente, el adjetivo premature describe algo que sucede demasiado pronto

or before the proper time.

6:00

o antes del tiempo adecuado.

Once again, our 6 minutes are up. Frases

6:02

Una vez más, nuestros 6 minutos han terminado.

Frases

our 6 minutes are up: el tiempo asignado ha terminado

Our 6 minutes are up significa que ha terminado el periodo de seis minutos disponible para los hablantes. En esta expresión de tiempo, be up significa haber terminado o no tener tiempo restante; up no indica una dirección física. Con una duración plural se usa are: six minutes are up. La versión general es Time is up. Ambas expresiones pueden cerrar una actividad cronometrada o indicar que alguien debe parar.

Práctica

Completa la oración con la forma correcta de be up para indicar que ha terminado el tiempo asignado: Your ten minutes ____.

Ver respuesta

are up

Goodbye for now.

6:04

Adiós por ahora.

Bye.

6:05

Adiós.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:07

6 Minute English de bbclearningenglish.com.