¿Qué es una caloría? - Emma Bryce: apuntes para aprender inglés
TED-Ed
Resumen del video: El video explica qué miden las calorías de los alimentos, cómo distribuye el cuerpo la energía entre digestión, actividad y funciones básicas, y por qué ni las necesidades reales de una persona ni la energía aprovechable pueden deducirse solo de una etiqueta nutricional. Puntos principales de inglés: 1. the body's energy budget. — Modismos y expresiones figuradas: Comprenderás la metáfora financiera que presenta la ingesta y el gasto de calorías como entradas y salidas de un presupuesto. Así podrás reconocer cómo la divulgación científica recurre a un sistema cotidiano para hacer más visible el equilibrio abstracto entre la energía almacenada y la consumida. 2. Not necessarily. — Pragmática conversacional y actitud: Aprenderás a rechazar una conclusión demasiado general sin responder con un no tajante. En explicaciones y conversaciones, podrás emplear esta respuesta breve para indicar que una afirmación quizá sea válida en ciertas circunstancias, pero no se cumple automáticamente para todo el mundo, antes de introducir matices o excepciones. 3. Good luck finding all of that — Modismos y expresiones figuradas: Reconocerás que esta construcción puede ser irónica y no un deseo sincero de buena suerte. Aquí expresa la duda de que una etiqueta nutricional incluya todos los factores personales que afectan las necesidades calóricas; podrás usar good luck seguido de una forma en -ing para insinuar que algo será extremadamente difícil o casi imposible.
En esta lección
all the time: con mucha frecuencia
En esta oración, all the time significa «muy a menudo» o «una y otra vez». Indica que la gente oye hablar de las calorías repetidamente; no debe interpretarse de forma literal como la totalidad del tiempo. La expresión puede describir acciones repetidas o algo que parece continuo. El contexto permite decidir cuál sentido encaja; aquí, la idea clave es que se trata de un tema recurrente.
Práctica
Completa la oración con la expresión de la lección que significa «con mucha frecuencia»: Mia mentions her favorite book ____.
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all the time
or long-distance running or fidgeting? Frases
0:13o corriendo largas distancias o moviéndose inquietamente?
are burned by: la pasiva del presente simple
Are burned es la forma pasiva del presente simple: be + participio pasado. How many retoma calories de la oración anterior, así que la pregunta pide saber cuántas calorías se consumen. By introduce la actividad que causa el resultado: saltos de tijera, correr o moverse nerviosamente. La pasiva pone en primer plano la cantidad de calorías; una versión activa convertiría la actividad en sujeto, como en This exercise burns calories.
Práctica
Completa la pregunta pasiva con el presente simple de burn y la palabra que introduce la actividad: How many calories ____ this exercise?
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are burned by
long-distance running: modificador compuesto con guion
Long-distance running significa la actividad de correr largas distancias. Aquí, running es el sustantivo principal y long-distance funciona como un único modificador compuesto que indica qué tipo de running es. El guion muestra que long y distance actúan juntos delante de running. El mismo patrón aparece en long-distance travel y a long-distance race.
Práctica
Completa la oración con la expresión que nombra la actividad de correr largas distancias y usa el guion correcto: She prefers ____ to sprinting.
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long-distance running
What is ... really? para introducir una definición más profunda
En What is a calorie really?, really pide la naturaleza fundamental o la definición precisa de un concepto conocido. No da a entender que las calorías quizá no existan. Como pregunta que organiza la información, What is X really? convierte una palabra que el público ya conoce en el siguiente tema que se explicará. Aquí, lleva la explicación de las menciones cotidianas de las calorías a una definición más profunda.
Práctica
¿Cuál es la función discursiva principal de What is a calorie really? en esta explicación?
- Lleva la explicación de las menciones cotidianas de las calorías a una definición más profunda.
- Cuestiona si las calorías existen.
- Pregunta cómo se escribe la palabra calorie.
Ver respuesta
Lleva la explicación de las menciones cotidianas de las calorías a una definición más profunda.
Calories are a way of keeping track of the body's energy budget. Notas
0:21Las calorías son una forma de llevar un registro del presupuesto energético del cuerpo.
a way of keeping track of: una forma de llevar un registro continuo
La estructura a way of doing something significa una forma de hacer algo. Como of es una preposición, el verbo que sigue va en forma -ing: keeping. Keep track of significa registrar, revisar o mantenerse al tanto de algo a lo largo del tiempo. No significa seguir algo físicamente. La frase completa presenta las calorías como un método para controlar el balance energético del cuerpo.
Práctica
Completa la oración con la expresión estudiada: A checklist is ____ the jobs you have finished.
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a way of keeping track of
the body's energy budget: una metáfora del ingreso y el gasto de energía
The body's energy budget es una metáfora. Compara la energía que aportan los alimentos con el dinero que entra en un presupuesto, y la energía usada por el movimiento y las funciones básicas del cuerpo con el dinero que sale. Aquí, budget no se refiere a dinero real. Es una manera sencilla de pensar en cuánta energía el cuerpo recibe, usa y puede almacenar.
Práctica
¿Qué significa the body's energy budget en esta oración?
- Significa la cantidad de dinero que el cuerpo gasta en comida.
- Compara la energía que el cuerpo recibe y utiliza con el dinero que entra y sale de un presupuesto.
- Significa una lista de precios para distintos tipos de ejercicio.
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Compara la energía que el cuerpo recibe y utiliza con el dinero que entra y sale de un presupuesto.
A healthy balance occurs when we put in about as much energy as we lose. Gramática
0:25Un equilibrio saludable ocurre cuando ingerimos tanta energía como perdemos.
about as much energy as we lose: casi tanta energía como la que gastamos
El patrón as much + sustantivo incontable + as compara cantidades iguales. Aquí, as much energy as we lose significa que la cantidad de energía que incorporamos es igual a la que gastamos. About hace que la comparación sea aproximada, así que las dos cantidades son parecidas y no necesariamente idénticas.
Práctica
Completa la oración con as much ... as y el sustantivo water: This tank holds about ____ the other tank does.
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as much water as
the excess will gradually be stored as fat in our cells Notas
0:34el exceso se almacenará gradualmente como grasa en nuestras células
the excess: la parte que supera lo necesario
Aquí, the excess es un sintagma nominal que significa «la parte que supera lo necesario». El artículo definido the indica que se refiere a una cantidad ya identificada: la energía ingerida que supera la energía utilizada. Este uso nominal es común en explicaciones formales sobre salud, dinero, límites y políticas. More solo indica una cantidad mayor, mientras que excess implica que ya se ha sobrepasado una necesidad, una cantidad o un límite.
Práctica
En la oración, ¿qué significa the excess?
- la cantidad que supera lo necesario
- la cantidad que ya se ha utilizado
- la cantidad total disponible
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la cantidad que supera lo necesario
will gradually be stored as fat: pasiva de futuro y forma de almacenamiento
Will be stored es una forma pasiva de futuro: will + be + participio pasado. Indica lo que le sucederá al exceso y mantiene la atención en el proceso y el resultado, no en quién realiza la acción. Gradually muestra que el proceso ocurre con el paso del tiempo. En be stored as fat, as introduce la forma en la que se almacena la energía. Significa «en forma de grasa», no «de una manera similar a la grasa».
Práctica
Completa la nueva oración con el patrón pasivo de futuro resaltado: Over the next month, the backup copies ____ encrypted files.
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will gradually be stored as
If we consistently put more energy ... than we burn: establecer una condición real
La parte con If establece la condición para el resultado de la oración principal: ingerir habitualmente más energía de la que el cuerpo quema. No es una conclusión completa por sí sola; el resto de la oración presenta la consecuencia. Para una condición real y posible, el inglés suele usar el presente simple en la parte con If (put, burn) y will en la parte que expresa el resultado (will be stored, we'll gain). Consistently indica que el desequilibrio se repite y no ocurre una sola vez.
Práctica
Usa el patrón de condición real para completar la oración con use y run: If we ____ more electricity than the solar panels produce, the battery ____ out.
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use · will run
we'll gain weight: la colocación gain weight
Gain weight es la colocación habitual para expresar que alguien se vuelve más pesado porque aumenta su peso corporal. Aquí, gain significa «aumentar en cantidad», no «ganar» ni «recibir» algo. We'll es la contracción de we will, así que we'll gain weight presenta el aumento de peso como un resultado futuro.
Práctica
Completa la oración con la colocación gain + sustantivo de la lección: If I keep eating more food than my body needs, I may ____.
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gain weight
burn off: gastar energía mediante una actividad
Burn off es un verbo frasal que significa gastar energía, calorías o grasa, especialmente mediante la actividad física. En esta oración, burn off more energy significa gastar más energía de la que el cuerpo repone. La partícula off añade la idea de reducir o agotar algo. No significa que algo esté ardiendo literalmente.
Práctica
Completa la oración con el verbo frasal de la lección que significa «gastar mediante una actividad»: A short run can help you ____ extra energy.
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burn off
more energy than we replenish: comparar cantidades desiguales
More + sustantivo + than + oración compara dos cantidades. En more energy than we replenish, more energy es la cantidad mayor, y we replenish establece el punto de comparación: la energía que reponemos. Than introduce la comparación; no introduce otro resultado. En esta oración condicional con if, la cantidad de energía quemada es mayor que la cantidad repuesta.
Práctica
Usa las palabras more, energy y than para completar la comparación: The solar panel produces 8 units of energy, but the house uses 10. The house uses ____ the panel produces.
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more energy than
So we have to be able to measure the energy we consume and use,
0:44Así que tenemos que poder medir la energía que consumimos y usamos,
and we do so with a unit called the calorie. Frases
0:48y lo hacemos con una unidad llamada caloría.
we do so with: evitar repeticiones e indicar la herramienta
Do so sustituye a un grupo verbal ya mencionado. Aquí, we do so significa we measure the energy we consume and use, por lo que la oración evita repetir toda la acción. With introduce lo que se usa para realizar esa acción: a unit called the calorie. El patrón reutilizable consiste en mencionar una acción y después usar do so with + un método, una herramienta o una unidad.
Práctica
Usa do so with para evitar repetir test the water: We need to test the water, and we ____ a simple kit.
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do so with
the kind we measure in food: omisión del pronombre relativo de objeto
El sintagma nominal the kind we measure in food identifica de qué tipo de caloría se habla. Las palabras we measure in food forman una oración de relativo que modifica the kind; no inician una oración independiente. Se omite el pronombre relativo de objeto that o which: the kind that/which we measure in food. La omisión es gramatical porque el pronombre ausente sería el objeto de measure. Las comas convierten todo el sintagma nominal en una explicación intercalada de One calorie.
Práctica
Completa la oración con las palabras exactas que significan «que nuestro club usa para los carteles». Omite el pronombre relativo de objeto: This paper is the kind ____.
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our club uses for posters
also called a large calorie: nombre técnico de una kilocaloría
La expresión reducida also called a large calorie añade otro nombre para la Calorie de los alimentos. Se puede ampliar como which is also called a large calorie. Called está en pasiva: la unidad recibe ese nombre. Large calorie es un término técnico, no una descripción cotidiana que signifique una caloría que es grande. Una large calorie equivale a una kilocaloría, es decir, a 1.000 calorías pequeñas. En las etiquetas de alimentos, Calorie con C mayúscula suele referirse a esta unidad equivalente a una kilocaloría.
Práctica
¿Qué significa large calorie en esta oración?
- Significa que la palabra impresa calorie tiene un tamaño físico grande.
- Es otro nombre técnico de una kilocaloría.
- Describe cualquier alimento que contiene mucha energía.
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Es otro nombre técnico de una kilocaloría.
is defined as: introducir una definición estándar
X is defined as Y es un patrón pasivo para dar una definición. Y expresa el significado exacto asignado a X, así que en esta oración el sintagma nominal que sigue a as indica la cantidad estándar de energía a la que se refiere el término. Aquí, as introduce el contenido de la definición; no significa «de la misma manera que». La voz pasiva centra la atención en el término y su significado, no en la persona que creó la definición.
Práctica
Completa la oración con el patrón pasivo de definición de la lección: In geometry, a square ____ a shape with four equal sides and four right angles.
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is defined as
it would take to raise: expresar un requisito hipotético
En the amount of energy it would take to raise ..., la cláusula it would take ... to raise ... identifica la cantidad necesaria: cuánta energía haría falta para elevar la temperatura. Parte de It would take an amount of energy to raise the temperature. Dentro del sintagma nominal, se sobreentiende un that que representa la cantidad después de take: the amount of energy (that) it would take to raise .... Aquí, it ocupa la posición de sujeto; no se refiere a la energía. Would plantea un cálculo hipotético bajo las condiciones indicadas, no un hecho pasado. En take an amount of energy to raise something, take significa «requerir» y raise lleva un objeto directo: raise the temperature.
Práctica
Completa la estimación hipotética con el patrón de la lección: With a lighter design, ____ less energy to move the robot.
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it would take
Everything we consume has a calorie count, Frases
1:05Todo lo que consumimos tiene un recuento calórico,
has a calorie count: expresar un valor calórico numérico
En has a calorie count, count es un sustantivo que significa una cantidad o un valor calculado. La expresión indica que algo que comemos o bebemos puede describirse con una cantidad numérica de calorías; aquí count no se refiere a la acción de contar. Calorie count es frecuente en etiquetas de alimentos, menús e información de salud. Funciona como un sintagma nominal en combinaciones como check the calorie count y a high calorie count.
Práctica
¿Qué oración indica que cada plato del menú tiene un valor calórico numérico?
- Each item on the menu is a calorie counter.
- Each item on the menu has a calorie count.
- Each item on the menu counts one calorie.
Ver respuesta
Each item on the menu has a calorie count.
the item stores in its chemical bonds. Vocabulario
1:10almacena el alimento en sus enlaces químicos.
a measure of how much energy: una aposición que explica el término anterior
El sintagma nominal a measure of how much energy ... reformula y explica el término anterior, calorie count. Es una aposición: en vez de comenzar otra oración, el hablante coloca una definición justo después del término. Aquí, a measure significa un indicador o una manera numérica de mostrar algo. La cláusula con how much indica la información que representa ese indicador: cuánta energía almacena el objeto. Measure es un sustantivo, no una instrucción para realizar una medición.
Práctica
¿Qué función de organización de la información cumple a measure of how much energy ... en la oración?
- Le indica al lector que realice una nueva medición.
- Explica qué representa el término anterior calorie count.
- Introduce un tipo distinto de enlace químico.
Ver respuesta
Explica qué representa el término anterior calorie count.
store energy in its chemical bonds: almacenar energía en sus enlaces químicos
En este contexto científico, the item se refiere al alimento, y stores ... in its chemical bonds significa que la energía se mantiene en los enlaces químicos de las moléculas del alimento. Los chemical bonds son las fuerzas que unen los átomos, no relaciones entre personas. Para formar una oración completa y reutilizable, usa el patrón sujeto + store + energy + in + chemical bonds, como en Food stores energy in its chemical bonds. Aquí, store normalmente necesita un objeto: aquello que se almacena.
Práctica
¿Qué oración expresa de forma natural que una molécula guarda energía en sus enlaces químicos?
- A glucose molecule stores in its chemical bonds.
- A glucose molecule stores its chemical bonds in energy.
- A glucose molecule stores energy in its chemical bonds.
Ver respuesta
A glucose molecule stores energy in its chemical bonds.
that can be broken down to provide energy Phrasal verbs
1:28que pueden descomponerse para proporcionar energía
is released ... and stored ...: un auxiliar para dos verbos pasivos
That energy recibe ambas acciones: se libera durante la digestión y se almacena en otras moléculas. Released y stored nombran dos procesos sucesivos, no el mismo proceso. El único auxiliar is funciona con ambos participios pasados. La forma completa es is released ... and is stored ..., pero el inglés suele omitir el segundo is. Esta estructura pasiva coordinada mantiene la materia o la energía como tema cuando quien realiza la acción no es importante.
Práctica
¿Qué oración mantiene energy como receptor de dos acciones mediante una pasiva coordinada?
- During charging, energy is transferred and stored in the battery.
- During charging, energy transfers and stores in the battery.
- During charging, energy is transferring and storing the battery.
Ver respuesta
During charging, energy is transferred and stored in the battery.
can be broken down — forma pasiva para expresar descomposición
En este contexto de biología o química, can be broken down significa que las moléculas pueden descomponerse en componentes más pequeños y aprovechables. Aquí, break down significa descomponer, no dejar de funcionar ni sufrir un colapso emocional. La estructura es can + be + participio pasado. Está en voz pasiva porque las moléculas reciben la acción. El infinitivo to provide energy indica lo que consigue la descomposición: aportar energía.
Práctica
Completa la oración con can y la forma pasiva de break down: During digestion, large food molecules ____ into smaller parts by enzymes.
Ver respuesta
can be broken down
It's used in three ways. — anunciar una lista de tres partes
Esta oración funciona como una señal para la explicación que sigue. Indica que la energía mencionada antes se utiliza para tres fines diferentes, de modo que el oyente espera tres puntos a continuación. three ways se refiere a tres usos, no a tres alimentos. En general, una oración como X is used in three ways da el número y la categoría de los puntos antes de enumerarlos. Este marco de información hace que la explicación sea más fácil de seguir.
Práctica
¿Qué opción anuncia claramente que seguirá una lista de tres métodos de apoyo?
- The program supports three families. They receive free meals.
- The program supports families because free meals are important.
- The program supports families in three ways. First, it provides free meals.
Ver respuesta
The program supports families in three ways. First, it provides free meals.
about 20% fuels physical activity, Frases
1:36aproximadamente un 20 % alimenta la actividad física,
fuels physical activity: aportar energía a la actividad física
Aquí, fuels es un verbo que significa «proporciona la energía para» o «impulsa». El sujeto about 20% se refiere aproximadamente a una quinta parte de la energía mencionada; physical activity es el proceso que recibe esa energía. Como verbo, fuel no se limita a la gasolina. Puede describir cómo los alimentos aportan energía o cómo algo hace que un proceso continúe. Lleva el objeto directamente: food fuels exercise, sin with.
Práctica
¿Qué oración usa fuel como verbo con el sentido de «proporcionar energía para una actividad»?
- A balanced lunch can fuel your afternoon activities.
- A balanced lunch can be fuel your afternoon activities.
- A balanced lunch can fuel with your afternoon activities.
Ver respuesta
A balanced lunch can fuel your afternoon activities.
supports the basic functions of our organs and tissues.
1:42sustenta las funciones básicas de nuestros órganos y tejidos.
the biggest chunk: la mayor parte
Aquí, the biggest chunk significa «la parte o proporción más grande» de un total. Chunk se usa en sentido figurado; no se refiere a un trozo sólido. La expresión around 70%, aislada entre comas, indica el tamaño de esa parte. Usar chunk hace que una explicación numérica resulte gráfica y fácil de seguir.
Práctica
En la oración “Housing takes the biggest chunk of our monthly budget,” ¿qué significa the biggest chunk?
- Una cuenta bancaria separada para la vivienda.
- La mayor parte del presupuesto.
- El objeto más pesado comprado con el presupuesto.
Ver respuesta
La mayor parte del presupuesto.
That third usage corresponds to your basal metabolic rate, Notas
1:47Ese tercer uso corresponde a tu tasa metabólica basal,
corresponds to: relacionar una cosa con otra
Corresponds to significa «coincide con» o «representa». Aquí, la tercera categoría de uso de energía coincide con la cantidad descrita como tu tasa metabólica basal. La estructura es correspond to + sustantivo. Como That third usage está en singular, el verbo lleva -s: corresponds. La palabra to forma parte de la estructura.
Práctica
Completa la estructura fija: Each blue symbol corresponds ____ a water station.
Ver respuesta
to
your basal metabolic rate: energía esencial utilizada en reposo
La tasa metabólica basal, que suele abreviarse BMR en inglés, es la velocidad a la que el cuerpo usa energía en reposo para mantener funciones esenciales como la respiración, la circulación sanguínea y el funcionamiento de los órganos. En esta oración, las palabras después de la coma ofrecen una explicación simplificada: son las calorías necesarias para sobrevivir sin comer ni moverse. Basal significa «en el nivel de base», metabolic se relaciona con la manera en que el cuerpo usa la energía y rate indica la rapidez con que se usa. La BMR no incluye toda la energía adicional utilizada para la actividad física o la digestión.
Práctica
¿Qué definición corresponde mejor a basal metabolic rate?
- La velocidad a la que el cuerpo usa energía en reposo para mantener funciones esenciales
- La energía utilizada únicamente durante el ejercicio
- El número total de calorías de todos los alimentos que come una persona
Ver respuesta
La velocidad a la que el cuerpo usa energía en reposo para mantener funciones esenciales
would need ... if you weren't ...: una necesidad hipotética
Would need ... if ... presenta una necesidad dentro de una condición imaginada. Aquí, would need to survive significa que esa cantidad de energía sería necesaria para seguir con vida, mientras que if you weren't eating or moving around establece la condición simplificada. En este patrón, weren't tiene forma de pasado, pero no se refiere al pasado. Junto con would, marca un caso hipotético usado para definir un valor de referencia; no es un consejo para dejar de comer o moverse.
Práctica
¿Qué oración presenta una necesidad en una situación imaginada mediante el patrón would ... if + pasado?
- You would need warm clothes if you lived near the North Pole.
- You needed warm clothes because it was cold yesterday.
- You will need warm clothes if you travel north next week.
Ver respuesta
You would need warm clothes if you lived near the North Pole.
Add in some physical activity and digestion, Phrasal verbs
1:57Añade un poco de actividad física y la digestión,
Add in: incluir un factor adicional
Add in significa incluir un elemento o factor adicional en un cálculo, plan o explicación. En esta orden, se indica al oyente que cuente la actividad física y la digestión además de la cantidad de referencia. La partícula in destaca que algo que antes no se contaba pasa a formar parte del total. En esta oración, no significa colocar físicamente un objeto dentro de un recipiente.
Práctica
¿Qué oración usa add in con el sentido de «incluir un factor adicional en un cálculo»?
- The delay added to our travel time.
- Add in the parking fee before you compare the final prices.
- Add up the ticket prices to find the total.
Ver respuesta
Add in the parking fee before you compare the final prices.
for how many calories the average person requires each day.
2:02sobre cuántas calorías necesita la persona promedio cada día.
you arrive at the official guidelines: usar arrive at para alcanzar un resultado abstracto
En esta oración, arrive at significa alcanzar u obtener un resultado después de calcular o razonar, no desplazarse hasta un lugar. Al añadir la actividad física y la digestión al cálculo anterior, se obtienen las cifras de las pautas oficiales. El patrón arrive at + resultado abstracto presenta el resultado como el punto final de un proceso. Suele aparecer con sustantivos como conclusion, decision, estimate o solution.
Práctica
Completa la oración con la forma en pasado de arrive at: After comparing all three plans, we ____ the same decision.
Ver respuesta
arrived at
Those estimates are based on factors: la estructura be based on
En Those estimates are based on factors, be based on indica que algo se forma o se respalda mediante información concreta. Las estimaciones son el resultado y los factores son la base, por lo que el inglés usa la estructura pasiva A is/are based on B. Like introduce ejemplos, no una lista completa. Aquí, el peso promedio, la actividad física y la masa muscular son algunos de los datos utilizados para hacer las estimaciones.
Práctica
Completa la oración con la forma correcta del presente de be based on: The safety rule ____ factors like speed and visibility.
Ver respuesta
is based on
So does that mean everyone should shoot for around 2,000 calories? Phrasal verbs
2:16Entonces, ¿significa eso que todos deberían apuntar a unas 2.000 calorías?
should shoot for: fijarse una cifra como meta
En esta pregunta, should expresa una recomendación, mientras que shoot for significa «convertir algo en una meta e intentar alcanzarla». Se pregunta si todo el mundo debería tomar unas 2.000 calorías como objetivo. Aquí shoot no es literal. El patrón reutilizable es shoot for + una cifra, un resultado o un logro, y presenta una meta, no un resultado garantizado.
Práctica
¿Qué oración usa shoot for de forma natural con el sentido de «convertir algo en una meta»?
- We should shoot at a response time under two seconds.
- We should shoot for a response time under two seconds.
- We should shoot for to get a response time under two seconds.
Ver respuesta
We should shoot for a response time under two seconds.
Not necessarily: indicar que una conclusión no es segura
Not necessarily es una respuesta breve que cuestiona la certeza de la conclusión anterior. Aquí significa que un objetivo de unas 2.000 calorías no se adapta automáticamente a todas las personas. Deja abierta la posibilidad de que la idea sea cierta en algunos casos. A diferencia de un no total, equivale a «puede ser cierto, pero no tiene por qué serlo».
Práctica
Un amigo dice: “The bus is late, so the driver must be careless.” ¿Qué respuesta cuestiona esa conclusión sin decir que sea imposible?
- Not necessarily.
- Yes, definitely.
- No, that is impossible.
Ver respuesta
Not necessarily.
If you're doing an energy-guzzling activity like cycling the Tour de France, Modismos
2:22Si realizas una actividad que consume mucha energía, como el ciclismo en el Tour de Francia,
energy-guzzling activity: una actividad que consume muchísima energía
Energy-guzzling significa «que consume una cantidad muy grande de energía». Presenta la actividad como si engullera energía rápidamente; nada está bebiendo energía de forma literal. Energy-guzzling es un adjetivo compuesto con guion que aparece antes de activity: energy nombra lo que se consume y guzzling indica un consumo intenso. La frase hace que esa demanda extrema resulte más gráfica.
Práctica
Completa la oración en inglés con la frase con guion que significa «una actividad que consume una cantidad muy grande de energía»: Hiking through deep snow can be an ____.
Ver respuesta
energy-guzzling activity
your body could use up to 9,000 calories per day. Frases
2:26tu cuerpo podría usar hasta 9.000 calorías por día.
could use up to ... calories per day: un posible límite máximo
En could use up to 9,000 calories per day, up to presenta 9000 como un máximo posible. El cuerpo puede gastar menos; la oración no dice que siempre gaste exactamente 9000. Could añade la idea de posibilidad, use aquí significa «gastar» y per day indica el período de medición. El patrón reutilizable es could + verbo + up to + número + unidad + per + período de tiempo.
Práctica
Completa la oración en inglés con la expresión de dos palabras de la lección que presenta 800 como un máximo posible: In summer, the pool could welcome ____ 800 visitors per day.
Ver respuesta
up to
Pregnancy requires slightly more calories than usual, Gramática
2:30El embarazo requiere un poco más de calorías de lo habitual,
slightly more ... than usual: un pequeño aumento respecto de lo normal
En slightly more calories than usual, more ... than compara la cantidad de calorías con la cantidad normal. Than usual aporta el punto de referencia, y slightly limita la diferencia: el aumento es pequeño, no grande. El patrón reutilizable es slightly more + sustantivo + than usual. Sirve para informar con prudencia de un pequeño aumento sin exagerarlo.
Práctica
Completa la oración con el patrón objetivo slightly more ... than usual: The repair took ____.
Ver respuesta
slightly more time than usual
and elderly people typically have a slower metabolic rate. Vocabulario
2:34y las personas mayores suelen tener una tasa metabólica más lenta.
slower metabolic rate: un ritmo más lento de gasto energético
Metabolic rate es la velocidad a la que el cuerpo gasta energía. A slower metabolic rate significa que, en general, la energía se gasta más lentamente con respecto a un punto de comparación. Aquí, rate se refiere a un ritmo medido, no a un precio. Slower describe el ritmo del gasto energético. Lower metabolic rate también es frecuente cuando el foco está en el nivel medido y no en el ritmo.
Práctica
¿Qué explicación corresponde mejor a a slower metabolic rate?
- El cuerpo generalmente gasta energía a un ritmo más lento.
- Los alimentos se venden a un precio más bajo.
- La persona siempre se mueve despacio.
Ver respuesta
El cuerpo generalmente gasta energía a un ritmo más lento.
Here's something else you should know before you start counting calories. Discurso
2:41Hay algo más que debes saber antes de empezar a contar calorías.
Here's something else you should know before ...: introducir un nuevo punto importante
El marco Here's something else you should know before ... presenta otro punto importante y lo plantea como información que hace falta conocer antes de realizar una acción. Something else se refiere a información adicional a lo ya explicado, mientras que before conecta ese nuevo punto con la acción que viene después. Como transición, avisa al oyente de que la información siguiente puede limitar o corregir la explicación más sencilla dada hasta ese momento. Aquí no añade un dato cualquiera sin relación: prepara al oyente para una condición importante que debe considerar antes de contar calorías.
Práctica
Completa la transición con la expresión objetivo: ____ you choose a summer camp.
Ver respuesta
Here's something else you should know before
The calorie counts on nutrition labels measure how much energy the food contains,
2:44El recuento calórico de las etiquetas nutricionales mide cuánta energía contiene el alimento,
not how much energy you can actually get out of it. Notas
2:50no cuánta energía puedes obtener realmente de él.
not how much energy you can actually get out of it: delimitar una medición con A, no B
La oración usa measure A, not B para definir con exactitud qué representa la cifra de la etiqueta. La primera cláusula con how much nombra la cantidad medida; la cláusula destacada con not how much rechaza otra interpretación. Not solo niega esa segunda posibilidad; no afirma que los recuentos de calorías sean inútiles. Actually resalta la diferencia entre la energía que contiene el alimento y la que una persona puede obtener de él en la práctica. Get energy out of food significa obtener energía de los alimentos. De forma general, A, not B permite presentar el dato correcto y bloquear de inmediato un malentendido probable.
Práctica
¿Qué oración usa la misma estructura A, not B para indicar qué muestra un registro y descartar un posible malentendido?
- The survey records who replied, so every question was read.
- The survey records who replied, not who actually read every question.
- The survey records neither replies nor questions.
Ver respuesta
The survey records who replied, not who actually read every question.
get ... out of it: obtener algo de una fuente
En la estructura get something out of something, las palabras entre get y out of nombran lo que se obtiene, y el sintagma nominal después de out of nombra la fuente. Aquí, how much energy es lo obtenido e it se refiere a la comida: el cuerpo puede obtener de ella esa cantidad de energía utilizable. Como how much energy aparece al principio de la cláusula completa, las partes del patrón quedan separadas en el subtítulo. La forma básica es get energy out of food, y el mismo patrón permite hablar de obtener valor, información o un beneficio de una experiencia o un recurso.
Práctica
¿Qué oración usa correctamente get ... out of ... para expresar que se obtuvo información útil de un curso?
- The course was difficult, but I got it out of useful information.
- The course was difficult, but I got a lot of useful information out of it.
- The course was difficult, but I got out of a lot of useful information.
Ver respuesta
The course was difficult, but I got a lot of useful information out of it.
Fibrous foods like celery and whole wheat take more energy to digest. Notas
2:54Los alimentos fibrosos como el apio y el trigo integral requieren más energía para digerirse.
Fibrous foods: alimentos con mucha fibra dietética
En este contexto de nutrición, fibrous foods significa alimentos que contienen mucha fibra dietética. El apio y el trigo integral se presentan como ejemplos, por lo que fibrous clasifica los alimentos según su contenido de fibra, no simplemente por una textura áspera.
Práctica
En esta oración sobre nutrición, ¿qué significa fibrous foods?
- alimentos que siempre son difíciles de masticar
- alimentos que no contienen carbohidratos
- alimentos que contienen mucha fibra dietética
Ver respuesta
alimentos que contienen mucha fibra dietética
take more energy to digest: take + recurso + to do
Aquí, take significa «requerir o consumir», no «tomar» ni «agarrar». La estructura take + recurso o cantidad + infinitivo con to indica qué se necesita para realizar una acción; take more energy to digest significa que la digestión requiere más energía. Foods es el sujeto gramatical de take, mientras que se sobreentiende que quien realiza la acción de digest es el cuerpo. Esta estructura coloca primero la cosa o tarea que requiere el recurso.
Práctica
Usa take + more time + to en el orden correcto para completar la oración: Because the archive is large, it will ____ download.
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take more time to
than a 100-calorie serving of potato chips.
3:04que de una porción de papas fritas de 100 calorías.
wind up with less energy: un resultado final
Wind up with + sustantivo significa «acabar teniendo o recibiendo algo como resultado de un proceso». Aquí, you’d equivale a you would y less energy es el resultado final. Actually recalca que el resultado real contradice lo que podrían hacer esperar las dos etiquetas iguales de 100 calorías. Wind up with suele presentar el resultado como algo no planeado, sorprendente o diferente de lo que se esperaba antes. Con este significado, wind up no se refiere a retorcer ni enrollar algo.
Práctica
Usa wind up with para completar la oración: If we ignore the budget, we may ____ no money for repairs.
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wind up with
a 100-calorie serving of: una porción con 100 calorías
En contextos de alimentación y nutrición, a serving of + alimento significa una porción medida de ese alimento, no la acción de servir o ayudar a alguien. A 100-calorie serving of celery es una porción de apio que contiene 100 calorías. Aquí, 100-calorie es un adjetivo compuesto que modifica a serving. Cuando un número y una unidad forman un modificador delante de un sustantivo, la unidad va en singular y las partes se unen con guiones. La oración usa than para comparar porciones con la misma cantidad de calorías de dos alimentos distintos.
Práctica
Usa 200-calorie, serving y of en el orden correcto para completar la oración: The bowl contains a ____ soup.
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200-calorie serving of
while others provide far less nutritional value. Vocabulario
3:12mientras que otros proporcionan un valor nutricional mucho menor.
Not to mention the fact that: añadir otro punto que refuerza el argumento
Not to mention the fact that introduce un hecho adicional después de que ya se ha presentado una razón o una idea. Indica al oyente que el nuevo hecho refuerza aún más el mismo argumento. Estas palabras no significan literalmente que el hecho vaya a quedar sin mencionar. El hablante lo enuncia inmediatamente. Aquí, la expresión pasa del punto anterior sobre la energía aprovechable a otra razón por la que importa la calidad de los alimentos: los alimentos difieren en nutrientes y valor nutricional.
Práctica
¿Qué oración usa Not to mention the fact that como un conector que añade otra razón de apoyo?
- She forgot to mention the fact that the heating was broken.
- He asked us not to mention the fact that the heating was broken.
- The apartment is noisy, not to mention the fact that the heating is broken.
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The apartment is noisy, not to mention the fact that the heating is broken.
provide far less nutritional value: aportar mucho menos valor nutricional
Provide nutritional value significa «aportar un beneficio nutritivo útil». Aquí, value se refiere al beneficio nutricional de un alimento, no a su precio. Far intensifica el comparativo less, por lo que far less significa «una cantidad mucho menor». Nutritional value se trata como un concepto incontable, así que se usa less y no fewer.
Práctica
¿Qué oración expresa correctamente que un tentempié aporta mucho menos valor nutricional que una comida equilibrada?
- This snack provides far fewer vitamins than a balanced meal.
- This snack provides far less nutritional value than a balanced meal.
- This snack provides slightly less nutritional value than a balanced meal.
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This snack provides far less nutritional value than a balanced meal.
Eating too many of those foods could leave you overweight and malnourished. Gramática
3:15Comer demasiados de esos alimentos podría dejarte con sobrepeso y desnutrido.
leave + objeto + adjetivo: dejarte con sobrepeso y malnutrición
Leave + objeto + adjetivo indica que una acción o un suceso hace que el objeto termine en un estado determinado. En could leave you overweight and malnourished, you es el objeto y los dos adjetivos describen el posible resultado. Aquí, leave no significa «irse de» o «dejar atrás». Se centra en el estado resultante; could indica que el resultado es posible, no seguro.
Práctica
¿Qué oración usa leave + objeto + adjetivo para expresar un estado resultante?
- The long delay left the passengers without any information.
- The long delay made the passengers tired and frustrated.
- The long delay left the passengers tired and frustrated.
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The long delay left the passengers tired and frustrated.
even with the exact same food: una concesión antes de un resultado inesperado
Even with + sintagma nominal crea un marco concesivo: la condición indicada sí se cumple, pero aun así no garantiza el resultado que normalmente se esperaría. Aquí, la comida puede ser exactamente la misma y, sin embargo, la información que sigue indica que distintas personas todavía pueden obtener de ella cantidades diferentes de energía. El And inicial enlaza esta idea con lo anterior. Aquí, with significa «en estas condiciones», no «junto con», y even destaca que el resultado sorprende a pesar de la condición compartida.
Práctica
Completa la oración con la expresión concesiva de dos palabras de la lección: ____ the same map, the two teams chose different routes.
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Even with
different people might not get the same number of calories.
3:23diferentes personas podrían no obtener el mismo número de calorías.
Variations in things like enzyme levels,
3:27Las variaciones en factores como los niveles de enzimas,
gut bacteria: bacterias del aparato digestivo
Gut bacteria son las bacterias que viven en el tubo digestivo, especialmente en los intestinos. En contextos de salud y ciencia, gut se refiere a este sistema digestivo interno, no simplemente a la parte exterior del vientre. La expresión es neutral: bacteria no significa automáticamente «microbios dañinos». Aquí, gut bacteria son uno de los factores que pueden influir en cómo el cuerpo procesa los alimentos y obtiene energía.
Práctica
¿Qué oración usa gut bacteria correctamente?
- Gut bacteria can play a role in digestion.
- A gut bacteria is one individual organism.
- Gut bacteria always cause disease.
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Gut bacteria can play a role in digestion.
means that every individual's ability to extract energy from food Frases
3:33significan que la capacidad de cada individuo para extraer energía de los alimentos
ability to extract energy from food: la estructura extract A from B
Ability to + verbo expresa la capacidad de hacer algo. Aquí, la acción que sigue a to es extract energy from food, por lo que la frase completa se refiere a la capacidad de una persona para obtener energía utilizable de lo que come. La estructura extract A from B significa obtener o separar A de la fuente B. En esta oración, A es energy y B es food; extract se refiere al procesamiento de los alimentos por el cuerpo, no solo a sentidos como extraer un diente o sacar datos de un archivo.
Práctica
Completa la oración con la estructura destacada: This machine has the ____ drinking water from humid air.
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ability to extract
So a calorie is a useful energy measure,
3:39Por lo tanto, una caloría es una medida de energía útil,
but to work out exactly how many of them each of us requires, Phrasal verbs
3:42pero para averiguar exactamente cuántas requiere cada uno de nosotros,
to work out exactly: calcular o determinar con precisión
Aquí work out es un verbo frasal que significa calcular o determinar algo pensando en la información disponible. Exactly indica que el resultado debe ser preciso, no una estimación. La pregunta indirecta que sigue, how many of them each of us requires, es lo que hay que determinar. Como work out va seguido de una pregunta sobre una cantidad, aquí no significa hacer ejercicio.
Práctica
¿Qué significa work out exactly en esta oración? We need to work out exactly how much paint to buy?
- terminar bien
- calcular con precisión
- hacer ejercicio en el gimnasio
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calcular con precisión
we need to factor in things like exercise, Phrasal verbs
3:46tenemos que tener en cuenta aspectos como el ejercicio,
and our body's ability to process energy.
3:49y la capacidad de nuestro cuerpo para procesar la energía.
need to factor in: incluir información relevante en una decisión
Need to factor in significa «tener que incluir algo como una consideración relevante antes de llegar a un resultado o tomar una decisión». Aquí, el ejercicio, el tipo de alimento y la capacidad del cuerpo para procesar energía deben incluirse al evaluar cómo se usa la energía. Factor funciona aquí como verbo, no como el sustantivo matemático factor. Factor in es un verbo frasal separable: se puede decir factor in the cost o factor the cost in. Con un pronombre, este va entre las dos partes: factor it in, no factor in it. Después de need to, factor se mantiene en su forma base.
Práctica
Completa la oración con el verbo frasal objetivo: Before choosing a venue, we need to ____ the travel time.
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factor in
Good luck finding all of that on a nutrition label. Modismos
3:52Buena suerte encontrando todo eso en una etiqueta nutricional.
Good luck finding all of that: una forma irónica de expresar duda
Good luck finding all of that se usa aquí con ironía, no como un deseo sincero. La estructura Good luck + forma en -ing puede dar a entender que una tarea será muy difícil o casi imposible. En realidad, el hablante dice que es poco probable que una etiqueta nutricional contenga toda la información mencionada antes. El contexto determina si la estructura es sincera o irónica. Cuando la situación ya se ha presentado como poco realista, Good luck finding... suele expresar duda en vez de ánimo.
Práctica
Un amigo está preocupado por una búsqueda de empleo importante y quieres mostrarle un apoyo cálido. ¿Es prudente decir “Good luck finding a job”?
- No. Puede sonar sarcástico, como si dudaras de que vaya a encontrar trabajo.
- Sí. La frase significa que encontrar trabajo será fácil.
- Sí. Good luck + -ing nunca puede sonar sarcástico.
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No. Puede sonar sarcástico, como si dudaras de que vaya a encontrar trabajo.