¿Estamos demasiado obsesionados con las proteínas? ⏲️ 6 Minute English: apuntes para aprender inglés
BBC Learning English
Descripción del video: El episodio analiza por qué los productos ricos en proteínas dominan el marketing alimentario, cómo un «halo saludable» puede distorsionar la valoración nutricional y por qué el renovado interés por la fibra conduce a recomendar una dieta equilibrada. Principales puntos de inglés: 1. Cast your eye over — Modismos y expresiones figuradas. Aprende a reconocer y usar esta expresión natural para echar un vistazo rápido a estantes, documentos, listas u otros materiales sin revisar cada detalle; así evitarás interpretar literalmente las palabras cast y eye. 2. perceiving a food to be healthy — Gramática y patrones oracionales. Comprende la estructura formal perceive + objeto + to be + complemento, empleada para describir cómo alguien juzga un producto o una situación; podrás usarla al hablar de percepciones de los consumidores que quizá no coincidan con todas las pruebas. 3. balanced diet, — Significado y registro del vocabulario. Entiende este término esencial de nutrición como una alimentación que incluye cantidades adecuadas de los principales grupos de alimentos, y úsalo para contraponer el equilibrio general a modas centradas solo en proteínas o fibra.
En esta lección
Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.
0:08Hola, esto es Six Minute English de BBC Learning English.
all kinds of proteins: muchos tipos diferentes
All kinds of significa «muchos tipos diferentes de». En esta oración, agrupa distintos tipos o fuentes de proteína en vez de nombrarlos uno por uno. La estructura es all kinds of + sustantivo. Puede ir antes de un sustantivo contable en plural, como en all kinds of games, o de uno incontable, como en all kinds of music. Aquí kinds es el sustantivo «tipos»; no es el adjetivo kind, que significa «amable».
Práctica
Completa con la expresión de la nota que significa «muchos tipos diferentes de»: At the zoo, we saw ____ birds.
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all kinds of
was going to say that: una intención pasada de hablar
Was going to say that significa «tenía la intención de decir eso» o «estaba a punto de decir eso». La persona recuerda una intención de hace un momento. Too indica que otra persona ya ha dicho lo mismo. La estructura es was/were going to + verbo en forma base. Presenta un plan o una intención desde un punto de vista pasado.
Práctica
Completa usando el pasado de be going to y el verbo say: I ____ that too, but you spoke first.
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was going to say
I'm a big fan of: expresar que algo gusta mucho
En esta oración, I'm a big fan of significa «me gusta mucho». Aquí, fan es una persona a la que le gusta algo o que lo apoya, no un ventilador eléctrico. La estructura es be + a big fan of + un sustantivo, un pronombre o una forma en -ing: I'm a big fan of jazz; She's a big fan of swimming. Expresa más entusiasmo que un simple I like.
Práctica
Usa la frase de cuatro palabras con fan de esta lección que significa «gustar mucho» para completar la oración: I'm ____ mystery stories.
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a big fan of
You can't beat...: elogio fuerte para una opción excelente
En You can't beat a good breakfast, can't beat significa «no se puede encontrar ni elegir nada mejor». Es un elogio fuerte de un buen desayuno; beat no significa golpearlo físicamente. El you tiene un sentido general: se refiere a cualquiera, no solo a quien escucha. Usa You can't beat + un sintagma nominal para decir que algo es una opción o experiencia excelente.
Práctica
Usa la expresión de elogio de dos palabras de esta lección para completar la oración: On a cold evening, you ____ a bowl of hot soup.
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can't beat
Of all the main food groups such as carbohydrate, fat, and fiber, Frases
0:36De todos los grupos alimenticios principales, como los carbohidratos, las grasas y la fibra,
such as carbohydrate, fat, and fiber: introducir ejemplos
Such as introduce ejemplos de una categoría más amplia. Aquí, carbohydrate, fat y fiber se presentan como ejemplos de los principales grupos de alimentos. Los ejemplos que siguen a such as normalmente no representan la lista completa. El patrón es categoría + such as + uno o más ejemplos, que suelen ser sustantivos o grupos nominales.
Práctica
Completa la oración con la expresión de dos palabras que introduce ejemplos: The museum displays ancient tools ____ axes and knives.
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such as
it's protein that seems to be most in the news. Notas
0:40la proteína es la que parece estar más en las noticias.
it's protein that: destacar información con una it-cleft
Aquí, it's protein that... significa que protein, y no otro grupo de alimentos, es la parte en la que el hablante quiere que te fijes. Es una oración escindida o it-cleft: it is + elemento destacado + that + resto del mensaje. It forma parte de la estructura y no señala ningún objeto. Sin la estructura escindida, el mensaje básico es Protein seems to be most in the news. Los hechos son similares, pero la it-cleft convierte protein en el foco de la información.
Práctica
Completa la it-cleft para destacar the storm. Usa was y that: It ____ caused the delay.
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was the storm that
in the news: recibir atención de los medios
In the news significa que alguien o algo está siendo cubierto o comentado por los medios informativos. En esta oración, la proteína parece ser el tema que recibe más atención mediática. La expresión no es literal: nada está físicamente «dentro» de las noticias. En general, be in the news señala que algo es un tema actual de la cobertura informativa.
Práctica
¿Qué oración indica que la nueva misión espacial recibió atención de los medios durante toda la semana?
- The new space mission has been in the news all week.
- The new space mission has been delayed for a week.
- The new space mission has been kept secret all week.
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The new space mission has been in the news all week.
you'll find all kinds of high protein foods being advertised, Frases
0:45encontrarás todo tipo de alimentos ricos en proteínas siendo anunciados,
high protein foods: describir el contenido nutricional antes de un sustantivo
High protein foods significa alimentos que contienen, o se presentan como si contuvieran, una gran cantidad de proteína. High describe la cantidad de proteína, no la altura ni la posición del alimento. Delante de foods, high protein funciona como modificador compuesto. En textos editados con cuidado, suele escribirse con guion: high-protein foods. Las etiquetas y los titulares publicitarios pueden omitir el guion, y el subtítulo también usa la forma sin guion.
Práctica
Usa la forma estándar con guion de high más protein para completar la oración: She packed a ____ snack for the hike.
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high-protein
from shakes and yogurts to chocolate: el patrón de rango from ... to ...
El patrón from A to B nombra los dos extremos de un rango. Aquí A es shakes and yogurts y B es chocolate, por lo que la frase presenta una gran variedad de productos; no describe un desplazamiento de un lugar a otro. No es necesario nombrar todos los elementos que hay entre los dos extremos. Usa from ... to ... cuando unos pocos ejemplos permitan mostrar lo amplio que es un conjunto.
Práctica
Completa el patrón de rango from ... to ...: The camp offers activities ____ painting ____ football.
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from · to
presenter of BBC World Service program The Food Chain.
0:53presentadora del programa de la BBC World Service, The Food Chain.
Cast your eye over most aisles in the supermarkets now Modismos
0:57Echa un vistazo a la mayoría de los pasillos de los supermercados ahora
Cast your eye over: mirar algo rápidamente
Cast your eye over significa «mirar algo rápidamente». En esta frase, invita al espectador a recorrer con la mirada los pasillos del supermercado y observar una tendencia general, no a inspeccionar cada producto. Es una expresión fija con la estructura cast your eye over + objeto. El objeto puede ser a list, a report, a display o an area. Aquí cast no conserva su sentido literal habitual de «lanzar».
Práctica
Completa con la expresión destacada de cuatro palabras que significa «mirar rápidamente»: Before we choose a game, ____ this short list.
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cast your eye over
and you'll see high-protein products in abundance. Frases
1:00y verás productos ricos en proteínas en abundancia.
in abundance: existir en grandes cantidades
In abundance significa «presente o disponible en grandes cantidades». Aquí indica que hay muchos productos ricos en proteínas y que son fáciles de encontrar. Abundance es un sustantivo, por eso la expresión fija es in abundance. Describe una cantidad u oferta abundante, no el tamaño físico de un solo objeto.
Práctica
Completa la oración con la expresión de dos palabras formada con abundance que significa «en gran cantidad»: Wildflowers grow ____ near the lake.
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in abundance
Pasta made with lentils and chickpeas rather than wheat flour, Gramática
1:03Pasta hecha con lentejas y garbanzos en lugar de harina de trigo,
rather than wheat flour: señalar la alternativa descartada
Rather than significa «y no» o «en vez de». Señala wheat flour como la alternativa que no se usó; la pasta está hecha con lentils and chickpeas. Rather than puede unir opciones paralelas. Aquí se contrasta lentils and chickpeas con wheat flour, y ambos lados son sintagmas nominales. Mantener la misma forma gramatical en ambos lados aclara el contraste.
Práctica
Completa la oración con el conector de dos palabras que comienza por rather: We chose fruit ____ cake.
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rather than
bread fortified with beans and pulses: uso de fortified with
En bread fortified with beans and pulses, fortified with introduce lo que se añadió al pan para mejorar su valor nutricional. En el lenguaje alimentario, fortify significa añadir nutrientes o ingredientes ricos en nutrientes; aquí no tiene el sentido militar de reforzar las defensas. Fortified with beans and pulses es un sintagma de participio pasado que modifica a bread. Es una forma abreviada de bread that is fortified with beans and pulses, y with introduce el material añadido.
Práctica
Completa la oración con fortified y la preposición que exige: The cereal is ____ iron to increase its nutritional value.
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fortified with
pulses: semillas secas comestibles de leguminosas
En alimentación y agricultura, pulses designa las semillas secas comestibles de cultivos leguminosos, como lentejas, garbanzos, guisantes secos y muchos frijoles secos. Ese es el significado que tiene en beans and pulses; no se refiere a latidos ni a impulsos eléctricos. En el lenguaje alimentario cotidiano, la categoría puede usarse con menos rigor que en las definiciones agrícolas formales.
Práctica
¿Qué oración usa pulses con el significado de semillas secas comestibles de leguminosas?
- Electrical signals can travel as pulses.
- Lentils and chickpeas are pulses.
- The nurse checked my pulse.
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Lentils and chickpeas are pulses.
Ruth cast her eye over the supermarket shelves.
1:10Ruth echó un vistazo (cast her eye over) a los estantes del supermercado.
What she sees are protein products in abundance.
1:16Lo que ella ve son productos proteicos en abundancia (in abundance).
In other words: reformular una idea con claridad
In other words es un marcador discursivo que avisa de que lo que sigue reformulará o aclarará la idea anterior. Normalmente no introduce un punto independiente. Suele ir antes de la reformulación, a menudo al principio de una oración y seguido de una coma. Se usa para hacer más fácil de entender el mismo mensaje o para expresar su consecuencia práctica.
Práctica
Completa con el marcador objetivo de tres palabras que empieza por In: The lesson is online today. ____, do not go to the classroom.
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In other words
Products which already contain protein like yogurt are repackaged as high-protein, Vocabulario
1:22Los productos que ya contienen proteínas, como el yogur, se reenvasan como ricos en proteínas,
are repackaged as high-protein: presentar un producto antiguo con un nuevo argumento de venta
La estructura pasiva be repackaged as + etiqueta significa que algo vuelve a presentarse con una nueva identidad o un nuevo argumento de venta. Aquí, as high-protein indica la etiqueta utilizada para promocionar productos que ya contienen proteínas. Repackage puede describir un cambio del envase físico, pero en marketing también puede significar cambiar el nombre, el mensaje o el posicionamiento. La expresión no indica por sí sola que se haya añadido más proteína.
Práctica
¿Qué oración usa de forma natural repackaged as para indicar que lo mismo se comercializa con una nueva identidad?
- The same game was repackaged from a learning app.
- The same game was repackaged by a learning app.
- The same game was repackaged as a learning app.
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The same game was repackaged as a learning app.
while other items have extra protein added, Gramática
1:28mientras que a otros artículos se les añade proteína extra,
have extra protein added: have + objeto + participio pasado
La estructura have + objeto + participio pasado indica que el objeto recibe una acción. En have extra protein added, extra protein es el objeto y added describe la acción que se realiza sobre él. Con estos alimentos como sujeto, la frase describe una característica creada durante la producción: alguien añade la proteína a los productos. Los productos no realizan la acción por sí mismos. En otros contextos, la misma estructura también puede indicar que alguien encarga una acción, como en have a bike repaired.
Práctica
Usa la forma correcta de add para completar la estructura have + objeto + participio pasado: The cereal has extra iron ____ during production.
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added
often in the form of: indicar una forma concreta
La expresión in the form of introduce la forma, el tipo o el modo concreto en que algo aparece o se ofrece. Aquí, often indica que la proteína añadida suele proporcionarse como frijoles y legumbres. En esta expresión, form significa la manera en que algo se presenta o se concreta, no un formulario que haya que rellenar. La estructura resulta útil cuando a una idea general le sigue su forma específica.
Práctica
Usa la expresión de cuatro palabras que significa «presentado como un tipo concreto»: The winner received a prize ____ a travel voucher.
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in the form of
Protein is big business: el sentido figurado de big business
Aquí, big business no es literal. Significa que los productos y servicios relacionados con las proteínas forman un mercado grande que puede generar mucho dinero. Protein nombra aquí todo el sector comercial; no significa que la proteína sea una empresa.
Práctica
Completa la oración con la expresión de dos palabras de la lección que significa «una industria grande y valiosa»: Mobile gaming is ____.
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big business
Our bodies need protein for health and to build muscle.
1:36Nuestros cuerpos necesitan proteínas para la salud y para desarrollar músculo.
with all this focus on protein: establecer el contexto antes de un giro
With all this focus on protein presenta la gran atención dedicada a las proteínas como contexto para la idea siguiente. Aquí, with significa «dada esta situación», no «junto con» ni «llevando». Después de But, la frase ayuda a pasar del énfasis anterior en las proteínas a una pregunta, una preocupación o una perspectiva distinta. Es una frase introductoria, por lo que debe ir seguida de una oración principal.
Práctica
¿Qué oración utiliza el mismo patrón para convertir la gran atención dedicada a un tema en el contexto de una nueva preocupación?
- But with all this focus on speed, are we forgetting safety?
- Please bring your notes on speed to the safety meeting.
- We focus on speed, and safety is important too.
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But with all this focus on speed, are we forgetting safety?
are we forgetting about other important nutrients such as fiber?
1:41¿nos estamos olvidando de otros nutrientes importantes como la fibra?
That's what we'll be discussing in this program, Discurso
1:45Eso es lo que discutiremos en este programa,
That's what we'll be discussing... para anunciar el tema
That's what remite a la pregunta o al tema que se acaba de mencionar. En esta estructura, what equivale a «aquello que», por lo que la oración no presenta un objeto nuevo. El resto de la oración anuncia el tema del programa: la conversación que sigue se centrará en esa pregunta o ese tema anterior. Así, un presentador, docente u orador conecta el contexto previo con lo que viene después.
Práctica
Un presentador acaba de preguntar «Why do leaves change color?». ¿Qué oración retoma mejor esa pregunta y anuncia el tema de hoy?
- That's where we'll be filming today.
- That's when we'll be meeting today.
- That's what we'll be discussing today.
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That's what we'll be discussing today.
hearing some useful new words and phrases.
1:47escuchando algunas palabras y frases nuevas y útiles.
But first, I have a question for you, Georgie. Discurso
1:50Pero primero, tengo una pregunta para ti, Georgie.
But first: introducir un paso anterior
But first señala un cambio breve en la secuencia anunciada. El hablante aplaza el siguiente tema o acción principal e introduce algo que debe hacerse antes. First marca el orden del proceso, no la importancia. Después del paso introducido, el hablante puede volver al plan original.
Práctica
Completa la oración con la transición de dos palabras de esta lección que introduce un paso anterior: We'll leave in a minute. ____, check that you have your ticket.
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But first
The popularity of protein started with bodybuilders Phrasal verbs
1:53La popularidad de las proteínas comenzó con los culturistas
started with bodybuilders: señalar el grupo de partida
started with bodybuilders indica que la popularidad de la proteína comenzó con los culturistas o que estuvo relacionada con ellos en primer lugar. with introduce el grupo asociado con el inicio de la tendencia; aquí no indica una herramienta. En general, start with introduce a la primera persona, cosa o etapa de un proceso. En esta oración, started es la forma en pasado que presenta cómo comenzó la tendencia.
Práctica
Elige la oración en la que start with nombra el primer elemento de un proceso.
- The tour starts from the main gate.
- The timer starts at noon.
- Let's start with the easiest question.
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Let's start with the easiest question.
and people working out in gyms Phrasal verbs
1:56y las personas que hacían ejercicio en los gimnasios
working out: hacer ejercicio
working out significa hacer ejercicio, especialmente realizar actividad física para mejorar la condición física, la fuerza o la salud. En people working out in gyms, working out es la forma en -ing del verbo compuesto work out y describe lo que hacen esas personas. El contexto del gimnasio determina el significado de ejercicio. Aquí no significa resolver o entender un problema.
Práctica
Elige la oración en la que work out significa hacer ejercicio.
- We need to work out a better plan.
- Can you work out the answer before dinner?
- They work out at the gym after school.
Ver respuesta
They work out at the gym after school.
to gain muscle: finalidad y colocación natural
En to gain muscle, to introduce el propósito de consumir proteína adicional: el objetivo es aumentar la masa muscular del cuerpo. Aquí, gain significa “obtener más” o “aumentar”, no “ganar” una competición. gain muscle es una colocación natural en contextos de ejercicio y nutrición. Cuando muscle se refiere a la masa muscular en general, el inglés normalmente lo trata como incontable; por eso se dice gain muscle y no gain muscles.
Práctica
¿Qué oración expresa de forma natural que el ejercicio regular tiene como propósito aumentar la masa muscular?
- She exercises regularly to earn muscle.
- She exercises regularly to gain muscle.
- She exercises regularly to win muscle.
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She exercises regularly to gain muscle.
Irishman Patrick Callahan is a big name in the protein muscle world, Modismos
2:00El irlandés Patrick Callahan es un gran nombre en el mundo de la proteína y el músculo,
a big name in...: una figura famosa e influyente
En a big name in the protein muscle world, a big name se refiere a una persona muy conocida y, a menudo, influyente en ese ámbito. Name alude a su reputación y reconocimiento público, no a su nombre escrito. La estructura es be a big name in + campo o sector. Lo que aparece después de in indica el ámbito en el que la persona es famosa, así que la expresión puede trasladarse con facilidad al deporte, los negocios, la ciencia y el entretenimiento.
Práctica
¿Qué oración expresa de forma natural que Lena es famosa e influyente en la industria de la moda?
- Lena knows several big names in fashion.
- Lena is a big name in fashion.
- Lena writes her name in large letters.
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Lena is a big name in fashion.
Is he A, the owner of a company which makes protein shakes?
2:07¿Es él A, el dueño de una empresa que fabrica batidos de proteínas?
B, the winner of the 2024 Mr. Universe bodybuilding contest? Cultura
2:11¿B, el ganador del concurso de culturismo Mr. Universo 2024?
el concurso de culturismo Mr. Universe 2024
Mr. Universe es el nombre de una competición de culturismo. Se juzga a los participantes por aspectos como el desarrollo muscular, las proporciones y la presentación, así que winner se refiere al campeón de la competición. Aquí, Mr. Universe es un nombre propio, no un título relacionado con la astronomía. Este contexto explica por qué la frase aparece al hablar de músculos, ejercicio y proteínas.
Práctica
¿A qué se refiere Mr. Universe en esta oración?
- Es un premio de astronomía.
- Es una marca de proteína en polvo.
- Es el nombre de una competición de culturismo.
Ver respuesta
Es el nombre de una competición de culturismo.
Or C, the scientist who discovered a new protein in outer space?
2:16¿O C, el científico que descubrió una nueva proteína en el espacio exterior?
I'm going to say... para dar una respuesta tentativa
En un cuestionario o intercambio de conjeturas, I'm going to say introduce la respuesta que la persona decide dar. Equivale aproximadamente a «mi respuesta es...» o «voy a apostar por...». Suaviza la afirmación porque muestra cierta inseguridad. Aquí, be going to no describe un plan de hablar más tarde. La persona está dando una respuesta en ese momento.
Práctica
Usa la frase exacta de cuatro palabras de esta lección para suavizar la conjetura: Hmm, ____ the answer is B.
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I'm going to say
Okay, we'll find out if you're right at the end. Phrasal verbs
2:28Bien, al final descubriremos si tienes razón.
find out: averiguar o descubrir información nueva
Aquí, find out significa “enterarse de o descubrir algo que todavía no se sabe”. La respuesta se desconoce ahora y se sabrá al final. Este verbo compuesto se centra en obtener información nueva, por ejemplo al consultar, preguntar, investigar o esperar un resultado. No significa encontrar físicamente algo que está fuera.
Práctica
Completa con el verbo compuesto de esta lección que significa “conocer información nueva”: Check the notice to ____ when the game starts.
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find out
Marketing campaigns that promote sales of high-protein food are certainly working. Frases
2:32Las campañas de marketing que promueven las ventas de alimentos ricos en proteínas sin duda están funcionando.
that promote sales of...: una oración de relativo para aumentar las ventas de productos
That promote sales of... es una oración de relativo que modifica marketing campaigns. Indica de qué campañas se habla: las que hacen que aumenten las compras. En la expresión comercial promote sales of + product, promote significa “ayudar a aumentar” y sales of + product significa “la venta de ese producto”. Aquí promote no significa ascender a alguien a un puesto superior.
Práctica
Completa la oración con la estructura de relativo de la lección: The company created online ads ____ its new game.
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that promote sales of
Sales of protein products make around 7 billion pounds globally. Vocabulario
2:37Las ventas de productos proteicos generan alrededor de 7 mil millones de libras a nivel mundial.
make around 7 billion pounds: generar alrededor de 7.000 millones de libras
Aquí, make + una cantidad significa «generar» esa suma de dinero, no «fabricarla». Como el sujeto es sales, la oración habla de ingresos mundiales por ventas. Around indica que la cifra es aproximada y globally establece el alcance mundial. En otra oración, make + una cantidad puede no aclarar si el dinero son ingresos o beneficios; cuando esa diferencia importe, conviene usar un término más preciso.
Práctica
Completa la oración con la forma de pasado de make around: The school fair ____ three thousand pounds from ticket sales.
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made around
but protein seems to have this continuous health halo on it. Vocabulario
2:56pero la proteína parece tener este continuo halo de salud (health halo).
sometimes ... sometimes ...: preparar contrastes repetidos
La estructura repetida sometimes X is good, sometimes X is bad coloca evaluaciones opuestas una junto a la otra. Primero aplica el mismo patrón a los carbohidratos y después a la grasa, para que quien escucha siga dos contrastes paralelos. Esta repetición prepara la llegada de but protein.... El patrón cambiante entre bueno y malo para los carbohidratos y la grasa hace que el halo saludable continuo de la proteína parezca una excepción. La repetición organiza el argumento; no es una lista de datos sin relación.
Práctica
¿Qué función cumple en esta oración el patrón repetido sometimes ... sometimes ...?
- Da cuatro datos sin relación y no construye ningún argumento.
- Presenta contrastes repetidos entre lo bueno y lo malo antes de mostrar la proteína como algo diferente.
- Afirma que los carbohidratos y la grasa siempre son malos para los consumidores.
Ver respuesta
Presenta contrastes repetidos entre lo bueno y lo malo antes de mostrar la proteína como algo diferente.
continuous health halo: una imagen positiva de salud que perdura
Aquí, continuous health halo es una impresión positiva duradera que hace que la proteína parezca saludable en conjunto. Se produce un health halo cuando una característica o afirmación que parece saludable influye en cómo se juzga todo el alimento o nutriente. Halo se usa en sentido figurado: es una reputación atractiva, no un aro de luz real. Continuous indica que esta imagen favorable se mantiene y no aparece solo por poco tiempo.
Práctica
Completa la oración con la expresión destacada que significa una imagen positiva de salud que continúa con el tiempo: This ingredient still has a ____.
Ver respuesta
continuous health halo
Unlike: introducir el punto de comparación
Unlike significa «a diferencia de» o «distinto de». Unlike carbs presenta los carbohidratos como punto de comparación y avisa de que la idea siguiente describirá algo diferente. Después de unlike va la persona o cosa que se usa para comparar, por ejemplo: Unlike my old bike, this one is light. Aquí, carbs es una abreviatura informal de carbohydrates.
Práctica
Completa la oración con la palabra de la lección que significa «a diferencia de»: ____ the old model, this phone has a removable battery.
Ver respuesta
Unlike
and fat, consumers don't see any downside to eating protein. Frases
3:03y la grasa, los consumidores no ven ninguna desventaja en comer proteínas.
any downside to eating: downside to seguido de gerundio
En esta oración, any downside to eating protein significa «cualquier desventaja o efecto negativo relacionado con consumir proteínas». Consumers don't see any indica que los consumidores creen que no existe tal desventaja. En downside to doing something, to es una preposición que introduce la actividad. Si después aparece un verbo, se usa la forma en -ing: downside to eating, no downside to eat.
Práctica
Completa con la forma correcta de eat: One downside to ____ too quickly is stomach pain.
Ver respuesta
eating
Scott says protein has a health halo,
3:07Scott dice que la proteína tiene un halo de salud (health halo),
perceiving a food to be healthy: perceive + objeto + to be + complemento
Perceiving a food to be healthy sigue el patrón perceive + objeto + to be + complemento. A food es el objeto, y to be healthy es el complemento que describe el estado atribuido al alimento. Aquí, perceive significa «formarse un juicio sobre algo», no solo percibirlo directamente mediante los sentidos. La construcción expresa cómo alguien ve el objeto.
Práctica
¿Qué oración usa correctamente perceive + objeto + to be + complemento?
- Many shoppers perceive the product to be healthy.
- Many shoppers perceive to be the product healthy.
- Many shoppers perceive the product as to be healthy.
Ver respuesta
Many shoppers perceive the product to be healthy.
based on a single feature: indicar la base de un juicio
Based on a single feature indica qué evidencia se usa para formar el juicio. Aquí, la idea de que un alimento es saludable depende de una sola característica. La estructura based on + sintagma nominal introduce la información, la evidencia o el criterio que sustenta una conclusión. En este uso, on no indica una ubicación física.
Práctica
Completa la oración con la expresión objetivo de dos palabras que significa «usar una característica como fundamento»: The judgment was ____ one feature.
Ver respuesta
based on
even if its overall nutritional value is poor. Gramática
3:20incluso si su valor nutricional general es deficiente.
even if ... is poor: una condición que no cambia el resultado
Even if introduce una condición que normalmente podría cambiar el resultado, pero el resultado todavía puede darse. Esto se llama una condición concesiva. Aquí, un valor nutricional general bajo no impediría el juicio equivocado mencionado antes. Usa even if + cláusula cuando el resultado principal se mantiene si se cumple la condición. Expresa concesión, no causa, por lo que no significa because.
Práctica
La lluvia es solo una posibilidad y no cambiará el plan. Elige la mejor oración.
- The match will continue because it might rain.
- The match will continue even though it is raining.
- The match will continue even if it rains.
Ver respuesta
The match will continue even if it rains.
Yes, food which used to be considered unhealthy Gramática
3:23Sí, la comida que solía considerarse no saludable
used to be considered unhealthy: una valoración pasiva del pasado
Used to señala una situación que era cierta en el pasado y que ahora se entiende como distinta, o al menos ya no se da por cierta. Aquí, be considered unhealthy significa 'ser considerado poco saludable por la gente', así que la frase describe una opinión anterior sobre el alimento. La estructura es used to + verbo en forma base. Cuando ese verbo es be y va seguido de un participio pasado, se forma un patrón pasivo del pasado: used to be + participio pasado. El foco está en lo que recibe la acción o la valoración, no en quien la hace.
Práctica
Completa la oración con la estructura exacta used to + pasiva para expresar que 'la gente lo consideraba peligroso en el pasado': This neighbourhood ____ unsafe, but its reputation has changed.
Ver respuesta
used to be considered
is now called healthy just because a spoonful of protein powder's been added. Notas
3:27ahora se llama saludable solo porque se le ha añadido una cucharada de proteína en polvo.
just because: poner en duda un único motivo
Just because introduce la oración causal a spoonful of protein powder's been added. Just limita la base a ese único hecho: el alimento recibe la etiqueta de saludable solamente por ese motivo. En esta oración, la forma de expresarlo hace que el motivo parezca demasiado débil para sostener la conclusión. Invita a cuestionar el salto desde añadir un ingrediente hasta aplicar la etiqueta general healthy; aquí just significa 'meramente', no 'hace poco tiempo'.
Práctica
¿Qué oración usa just because para cuestionar un motivo único e insuficiente?
- I heard the idea just after lunch.
- I rejected the idea because it was impossible to carry out.
- Don't reject the idea just because it sounds unusual.
Ver respuesta
Don't reject the idea just because it sounds unusual.
protein powder's been added: 's significa has
En protein powder's been added, 's es la forma contraída de has, así que la forma completa es protein powder has been added. No es una terminación posesiva. La estructura has/have been + participio pasado es la voz pasiva del presente perfecto. Aquí, has been added indica que la acción de añadir ya se completó y que su resultado importa ahora; no se menciona quién la realizó.
Práctica
Usa la forma contraída de has been para completar la oración: The broken window____ repaired.
Ver respuesta
's been
So, could our modern obsession with protein Vocabulario
3:31Entonces, ¿podría nuestra obsesión moderna por las proteínas
obsession with protein: atención excesiva
En our modern obsession with protein, obsession significa una atención extremadamente intensa y continua, no un interés normal. El hablante sugiere que hoy la gente quizá se preocupa demasiado por la proteína. El patrón reutilizable es obsession with + un sustantivo o una forma en -ing, como en an obsession with fitness y an obsession with winning.
Práctica
¿Qué sugiere “our modern obsession with protein”?
- La gente de hoy tiene un interés pequeño y casual en la proteína.
- La gente de hoy ya no está interesada en la proteína.
- La gente de hoy quizá se está centrando demasiado en la proteína.
Ver respuesta
La gente de hoy quizá se está centrando demasiado en la proteína.
mean that we ignore other important food groups like fiber?
3:34significar que ignoramos otros grupos alimenticios importantes como la fibra?
to Ruth Alexander on BBC World Service program The Food Chain.
3:43a Ruth Alexander en el programa de la BBC World Service, The Food Chain.
And do you think we're paying enough attention to fiber? Frases
3:48¿Y crees que le estamos prestando suficiente atención a la fibra?
pay enough attention to: preguntar si se presta suficiente atención
Pay attention to significa fijarse en algo, pensarlo con cuidado o darle importancia. El tema al que se presta atención va después de la preposición fija to: pay attention to fiber. Aquí, enough va antes del sustantivo incontable attention y pregunta si el nivel de atención es suficiente. Se puede usar el patrón pay + una palabra que indica cantidad + attention to, como en pay more attention to o pay less attention to.
Práctica
Completa la frase con pay attention to y enough: Are we ____ the warning signs?
Ver respuesta
paying enough attention to
the tide is turning: una situación general que cambia de dirección
The tide is turning es un modismo. Significa que la situación general, la tendencia o el equilibrio de apoyos empieza a moverse en otra dirección, a menudo después de un periodo en que dominaba el lado o la tendencia contrarios. En I think the tide is turning, la persona expresa con cautela que el cambio ya está en marcha. Aquí es una metáfora: tide no se refiere al mar, e is turning muestra un cambio en proceso, no un resultado ya terminado.
Práctica
En una conversación sobre la opinión pública, ¿qué significa the tide is turning?
- El rumbo general de la opinión está empezando a cambiar.
- El mar se está poniendo más agitado.
- Una persona ha olvidado lo que creía.
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El rumbo general de la opinión está empezando a cambiar.
optimizing their fiber intake: ajustar la ingesta a un nivel adecuado
Aquí, optimizing their fiber intake significa ajustar cuánta fibra consumen para que se adapte mejor a un objetivo de salud. En nutrición, intake es la cantidad de algo que entra en el cuerpo, no una entrada. Optimize se centra en encontrar un nivel adecuado y eficaz. No significa automáticamente consumir tanta fibra como sea posible.
Práctica
¿Qué oración significa ajustar el consumo de fibra a un nivel adecuado, en lugar de simplemente elevarlo todo lo posible?
- They want to maximize their fiber intake.
- They want to remove fiber from their diet.
- They want to optimize their fiber intake.
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They want to optimize their fiber intake.
and fiber maxing even to trend on TikTok. Notas
3:58y la maximización de fibra (fiber maxing) incluso es tendencia en TikTok.
fiber maxing: elevar deliberadamente la ingesta de fibra
Fiber maxing es un término informal de las redes sociales que se refiere a aumentar deliberadamente la ingesta de fibra alimentaria hasta un nivel alto, normalmente eligiendo más alimentos ricos en fibra. Maxing transmite la idea de elevar mucho una medida. La expresión nombra una tendencia o práctica; no es un término médico preciso ni un máximo matemático.
Práctica
En una publicación de salud de redes sociales, ¿qué suele significar fiber maxing?
- Medir la longitud de las fibras de la ropa
- Aumentar deliberadamente la ingesta de fibra alimentaria hasta un nivel alto
- Eliminar los alimentos ricos en fibra de todas las comidas
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Aumentar deliberadamente la ingesta de fibra alimentaria hasta un nivel alto
trend on TikTok: hacerse popular en la plataforma
Aquí, trend es un verbo que significa «hacerse popular o recibir mucha atención». Un tema, una expresión, un video o una conducta pueden trend. On TikTok indica en qué plataforma se están volviendo populares. En esta oración, la frase añade el contexto de que fiber maxing recibió más atención en una plataforma de redes sociales. No se refiere a una línea de tendencia en un gráfico.
Práctica
¿Qué significa trend on TikTok en esta oración? “The recipe started to trend on TikTok.”
- Se eliminó de TikTok antes de que alguien la viera.
- Se hizo popular y recibió mucha atención en TikTok.
- Se convirtió en una línea de un gráfico en TikTok.
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Se hizo popular y recibió mucha atención en TikTok.
as it suggests, similar to the protein maxing trend Notas
4:06como su nombre indica, similar a la tendencia de maximización de proteínas
as it suggests: conectar un nombre con la explicación
Aquí, as it suggests significa «como indica ese nombre». La palabra it remite al nombre fiber maxing mencionado antes, no a una persona. La expresión organiza la información: avisa de que la explicación que viene a continuación puede deducirse del propio nombre.
Práctica
¿Qué función cumple as it suggests en este pasaje? “The label Quick Clean appears on the menu. As it suggests, the cycle lasts only fifteen minutes.”
- Dice que una persona ordenó directamente el resultado.
- Introduce información que no guarda relación con la etiqueta anterior.
- Relaciona la etiqueta anterior con la explicación que sigue.
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Relaciona la etiqueta anterior con la explicación que sigue.
similar to the protein maxing trend: comparación entre dos tendencias
Similar to indica que una cosa comparte características importantes con otra. Aquí, el hablante relaciona la idea actual con la tendencia de maximizar el consumo de proteínas, sin afirmar que ambas tendencias sean exactamente iguales. El elemento de comparación aparece después de to: similar to the trend. To es la preposición fija de esta estructura. Debe mantenerse; en inglés estándar no se usa similar with con este sentido.
Práctica
Completa la oración con similar y la preposición correcta: This pattern is ____ the one we saw yesterday.
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similar to
where people are trying to maximize their fiber intake Frases
4:08donde las personas intentan maximizar su ingesta de fibra
trying to maximize their fiber intake: aspirar a la cantidad máxima
Trying to maximize their fiber intake significa que se esfuerzan por consumir tanta fibra como sea posible. La estructura try to + verbo en forma base presenta una meta o un intento, no un resultado ya conseguido. Maximize lleva como objeto algo que se puede medir. Aquí, intake es la cantidad consumida, por lo que maximize their fiber intake fija como meta la cantidad más alta posible o viable.
Práctica
¿Qué significa la oración en inglés "They are trying to maximize their fiber intake."?
- Intentan consumir menos fibra.
- Intentan consumir tanta fibra como sea posible.
- Solo están midiendo su consumo de fibra sin cambiar lo que comen.
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Intentan consumir tanta fibra como sea posible.
with little hacks or tricks or tips that they could do,
4:12con pequeños trucos, consejos o tips que podrían hacer,
whether it's, you know, adding certain seeds or nuts to snacks.
4:15ya sea, ya sabes, añadiendo ciertas semillas o nueces a los snacks.
Many people pay more attention to protein than fiber in their diet. Gramática
4:19Muchas personas prestan más atención a las proteínas que a la fibra en su dieta.
pay more attention to A than B: prestar más atención a A que a B
pay more attention to A than B significa que A recibe más atención que B. En esta oración, las personas se centran más en las proteínas que en la fibra. Después de than, la idea repetida pay attention to queda sobrentendida y no vuelve a expresarse. Una versión más completa sería Many people pay more attention to protein than they do to fiber. Esta elipsis hace que la oración sea más concisa.
Práctica
Completa la oración con el patrón exacto pay more attention to A than B: Many drivers ____ speed ____ fuel use.
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pay more attention to · than
But Dr. Karan thinks the tide is turning,
4:23Pero el Dr. Karan piensa que la marea está cambiando (the tide is turning),
an idiom which means that things are changing.
4:26un modismo que significa que las cosas están cambiando.
In part, this is thanks to a new trend from America called fiber maxing, Discurso
4:28En parte, esto es gracias a una nueva tendencia de Estados Unidos llamada maximización de fibra (fiber maxing),
In part, this is thanks to: presentar una causa entre varias
Al comienzo de la oración, In part limita la explicación que sigue: la tendencia explica solo una parte del resultado, no todo. Indica que también puede haber otras causas. La palabra this se refiere al resultado que se acaba de mencionar, e is thanks to introduce una causa de ese resultado. En conjunto, la expresión organiza la información presentando primero el resultado y después una causa parcial.
Práctica
¿Qué significa esta oración? In part, the team's improvement is thanks to better training.
- Un mejor entrenamiento es una causa de la mejora, pero puede haber otras.
- Un mejor entrenamiento no tuvo ningún efecto en la mejora.
- Un mejor entrenamiento es la única causa posible de la mejora.
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Un mejor entrenamiento es una causa de la mejora, pero puede haber otras.
eating fiber-rich foods and supplements: comer alimentos ricos en fibra y tomar suplementos
La expresión fiber-rich foods se refiere a alimentos que contienen mucha fibra. Aquí, -rich significa «que contiene una gran cantidad de», no «adinerado». Delante de un sustantivo, este adjetivo compuesto normalmente lleva guion: fiber-rich foods. Supplements son productos que se toman para añadir nutrientes a la dieta. La palabra and une fiber-rich foods y supplements como dos posibles fuentes de fibra.
Práctica
Completa la oración con el adjetivo compuesto exacto de la lección: Whole-grain cereal can be a ____ breakfast choice.
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fiber-rich
hacks como trucos prácticos
Aquí, hacks significa consejos rápidos y prácticos o maneras ingeniosas de facilitar algo. Las palabras good solutions or pieces of advice que aparecen justo después confirman este sentido. Hack también puede significar entrar ilegalmente en un sistema informático, pero aquí no tiene ese sentido. Observa el tema y las palabras cercanas para elegir el significado correcto.
Práctica
¿Qué oración usa hacks con el sentido de consejos prácticos?
- She hacks thick branches with an axe.
- The security team investigated several hacks on the website.
- These simple packing hacks can save you time.
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These simple packing hacks can save you time.
help boost your fiber intake: ayudar a aumentar el consumo de fibra
En esta oración, boost your fiber intake significa aumentar la cantidad de fibra que consumes. Aquí boost significa elevar una cantidad o un nivel, no levantar físicamente algo. En help boost, boost aparece en la forma base del verbo. También se puede decir help to boost. El to inicial expresa finalidad, por lo que la frase indica el resultado que se pretende favorecer con una acción.
Práctica
¿Qué oración expresa de forma natural que los frijoles pueden ayudar a aumentar la cantidad de fibra que consumes?
- Adding beans can help boosting your fiber intake.
- Adding beans can help lift your fiber intake.
- Adding beans can help boost your fiber intake.
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Adding beans can help boost your fiber intake.
For example, adding seeds and nuts to meals.
4:45Por ejemplo, añadir semillas y nueces a las comidas.
In fact, the healthiest diet is probably a balanced diet, Vocabulario
4:49De hecho, la dieta más saludable es probablemente una dieta equilibrada,
a balanced diet: una dieta equilibrada
En esta oración, a balanced diet significa una forma de comer que incluye distintos tipos de alimentos y nutrientes en cantidades razonables. No es una dieta centrada en un solo alimento o nutriente. Balanced describe la combinación general de la dieta. No significa que la comida esté físicamente equilibrada por su peso o posición.
Práctica
¿Qué descripción corresponde mejor a a balanced diet?
- Una forma de comer un solo tipo de alimento
- Una comida con platos que pesan exactamente lo mismo
- Una forma de comer con distintos alimentos y nutrientes en cantidades razonables
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Una forma de comer con distintos alimentos y nutrientes en cantidades razonables
one containing items from all the major food groups.
4:52una que contenga elementos de todos los grupos alimenticios principales.
But, I'm still intrigued by your question, Neil. Frases
4:56Pero sigo intrigada por tu pregunta, Neil.
be intrigued by your question: curiosidad, no confusión
En esta frase, be intrigued by your question significa que la pregunta captó la atención de quien habla y despertó sus ganas de saber más. La preposición by introduce la causa de esa curiosidad. Intrigued no significa confused. Expresa una curiosidad interesada y suele incluir el deseo de descubrir una explicación o una respuesta.
Práctica
¿Qué significa aquí I'm intrigued by your question?
- La pregunta me ha despertado curiosidad y quiero saber más.
- La pregunta ya no me interesa.
- La pregunta me resulta completamente imposible de entender.
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La pregunta me ha despertado curiosidad y quiero saber más.
Isn't it time you revealed...: impulsar una acción con una forma de pasado
Isn't it time you revealed the answer? es una pregunta negativa que se usa para impulsar a alguien a actuar ahora. Es menos directa que la orden Reveal the answer, pero aun así puede transmitir que esto ya debería ocurrir. El patrón Isn't it time + sujeto + verbo en pasado presenta la acción como algo que ya toca hacer o que lleva un poco de retraso. Revealed tiene forma de pasado, pero no significa que la respuesta ya se reveló; la acción deseada sigue situada en el presente o en un futuro cercano.
Práctica
Usa la forma correcta de reveal en este patrón sobre una acción que debería ocurrir ahora: Isn't it time you ____ the winner?
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revealed
I asked you who the Irishman Patrick Callahan was.
5:00Te pregunté quién era el irlandés Patrick Callahan.
And I said he was the winner of the Mr. Universe contest.
5:05Y yo dije que era el ganador del concurso Mr. Universo.
Okay, let's recap the vocabulary we've learned in this episode. Discurso
5:11Bien, recapitulemos el vocabulario que hemos aprendido en este episodio.
Let's recap the vocabulary we've learned: señalar el inicio de un repaso
Let's recap the vocabulary we've learned invita al grupo a repasar brevemente las palabras aprendidas antes. Aquí, recap es un verbo que significa resumir o revisar los puntos principales. La frase también organiza el episodio: señala el paso de enseñar contenido nuevo a hacer un breve repaso. El uso de let's hace que la transición sea inclusiva, pues el hablante invita a los oyentes a repasar juntos.
Práctica
Completa la oración con let's recap: Before we finish, ____ the three main points.
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let's recap
A health halo refers to overestimating Frases
5:23Un halo de salud (health halo) se refiere a sobreestimar
A health halo refers to ...: definir un concepto
En A health halo refers to ..., A health halo es el concepto que se está definiendo. Como representa una sola cosa, el verbo es refers. El to que sigue introduce el significado del concepto. El patrón reutilizable es X refers to Y: X es la palabra, etiqueta o idea que se explica, e Y es su significado. Aquí, to forma parte del patrón verbal refer to; no indica movimiento.
Práctica
Completa la definición con refers to: In this book, the word habitat ____ an animal's natural home.
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refers to
being low in calories: el patrón be low in + componente
En being low in calories, low in calories significa que un alimento aporta relativamente pocas calorías. La preposición in señala el contenido o la medida de la que se habla; no indica una ubicación física. Being es la forma en -ing de be. Después de such as, presenta esta cualidad como un ejemplo. El patrón reutilizable be low in + nutriente o componente alimentario describe algo que contiene una cantidad relativamente pequeña de ese componente.
Práctica
Completa la oración con el patrón be low in: This yogurt is ____ added sugar.
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low in
The trend fiber maxing means people intentionally
5:37La tendencia fiber maxing significa que las personas consumen intencionalmente
our Six Minutes are up: el tiempo asignado ha terminado
Our six minutes are up significa que el periodo asignado de seis minutos ha terminado, por lo que el programa debe finalizar. En esta expresión de tiempo, up significa agotado o terminado, no un movimiento hacia arriba. Aquí, our six minutes se trata como un grupo nominal plural y por eso lleva are. Con la palabra singular time se dice Time is up. El patrón reutilizable periodo asignado + be up anuncia que ya no queda tiempo.
Práctica
Completa la oración con el patrón be up para indicar que el periodo asignado ha terminado: Stop writing—your ten minutes ____.
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are up
Remember, you can find worksheets, quizzes,
5:54Recuerda, puedes encontrar hojas de trabajo, cuestionarios,
and loads more resources to improve your English Vocabulario
5:57y muchísimos más recursos para mejorar tu inglés
loads more resources: muchísimos recursos adicionales
En esta oración, loads significa «muchos», por lo que loads more resources quiere decir «muchos recursos adicionales». More indica que estos recursos se suman a las hojas de ejercicios y los cuestionarios ya mencionados; loads destaca que la cantidad añadida es grande. El patrón reutilizable es loads more + sustantivo contable en plural o sustantivo incontable, como en loads more games y loads more time. Aquí, loads es una expresión informal de cantidad, no el sustantivo que significa carga o mercancía transportada.
Práctica
¿En qué oración loads more significa una gran cantidad adicional?
- We found loads of books in the upstairs room.
- We found loads more books in the upstairs room.
- We loaded more books into the van.
Ver respuesta
We found loads more books in the upstairs room.
over on our website bbclearningenglish.com. Vocabulario
6:00en nuestro sitio web bbclearningenglish.com.
over on our website: dirigir la atención al sitio web
Over on our website es una indicación informal que desplaza la atención del oyente desde el vídeo o programa actual hacia otro lugar en internet. On expresa la ubicación real; over añade el sentido conversacional de «allí, en ese otro lugar». No significa «encima del sitio web». El patrón reutilizable over on + plataforma, página o lugar aparece a menudo cuando alguien dirige al público a un sitio web, canal o cuenta de redes sociales.
Práctica
¿Qué oración usa over on de forma natural para dirigir al público a otro lugar en internet?
- The bonus lesson is under our website.
- The bonus lesson is above our website.
- The bonus lesson is over on our website.
Ver respuesta
The bonus lesson is over on our website.
But for now, it's goodbye: una despedida temporal para cerrar
But hace que el hablante pase del tema anterior al cierre. For now significa «por ahora», así que la despedida solo se aplica a este momento, no para siempre. It's goodbye es una forma propia de un presentador de decir que ha llegado el momento de terminar y despedirse. La frase completa cierra con claridad y sugiere que quien habla y el público podrían volver a encontrarse.
Práctica
Completa la despedida con la expresión exacta de dos palabras de la lección que significa «solo por esta vez»: We'll share more news tomorrow, but ____, it's goodbye.
Ver respuesta
for now