El lenguaje del vino - 6 Minute English: apuntes para aprender inglés
BBC Learning English
Descripción del video: Una conversación sobre el vino pasa de los entendidos, los sumilleres y las botellas de colección a una investigación que muestra que el precio puede influir en cuánto nos parece disfrutar un vino, antes de revelar el valor alcanzado en subasta por una botella de 1774. Principales puntos de inglés: 1. invest in y sell at an auction. — Expresiones fijas y colocaciones: Aprende la secuencia natural para describir un bien en el que se invierte dinero y que después se ofrece a distintos postores. Estas combinaciones también sirven para hablar de arte, inmuebles y objetos de colección sin traducir literalmente el vocabulario de inversiones y subastas. 2. I'll stick to — Phrasal verbs: Identifica cómo alguien comunica que conservará una opción conocida en vez de cambiar a otra supuestamente mejor. Puedes usarlo para expresar una preferencia firme o poca disposición al cambio, incluso con un tono humorístico o consciente de las propias limitaciones. 3. you do not only think y you feel — Discurso, narración y retórica: Sigue un argumento que avanza desde una opinión consciente hasta una sensación que se experimenta de verdad. El contraste permite recalcar que un factor como el precio no solo modifica lo que creemos, sino también lo que sentimos.
En esta lección
Just to let you know como inicio cordial de un aviso
Just to let you know es una fórmula introductoria del discurso: indica que viene un aviso, un recordatorio o un dato adicional. En esta frase, prepara al público para un anuncio promocional antes del programa principal; no describe literalmente la acción de hacer que alguien sepa algo. La estructura es Just to let you know, + mensaje. Just suaviza el inicio y hace que la información suene como un aviso útil, aunque su importancia depende del mensaje que sigue.
Práctica
Completa el aviso cordial con la fórmula inicial de cinco palabras de esta lección: ____, the museum closes at five today.
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Just to let you know
we're offering a new weekly extra episode of Six Minute English exclusively on our website.
0:04estamos ofreciendo un nuevo episodio extra semanal de Six Minute English exclusivamente en nuestro sitio web.
to hear Georgina and I discussing how color can affect your mood.
0:14para escucharnos a Georgina y a mí discutir cómo el color puede afectar su estado de ánimo.
Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.
0:31Hola, esto es Six Minute English de BBC Learning English.
Rob, would you describe yourself as a wine connoisseur? Notas
0:37Rob, ¿te describirías a ti mismo como un conocedor de vinos?
Would you describe yourself as ...? para preguntar cómo se ve alguien a sí mismo
Would you describe yourself as ...? pregunta si una persona considera que encaja en una descripción concreta. Aquí, el presentador no le pide a Rob que se describa por completo, sino que pregunta si acepta la etiqueta a wine connoisseur. La estructura es Would you describe yourself as + sintagma nominal o sintagma adjetival? Would hace que la pregunta sea más tentativa que Are you ...? y permite que la persona matice o rechace la etiqueta.
Práctica
Completa la pregunta de entrevista con la estructura de cinco palabras de esta lección: ____ an adventurous person?
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Would you describe yourself as
wine connoisseur: conocimiento y gusto cultivado
Un wine connoisseur es una persona con profundos conocimientos de vino y capacidad para percibir, evaluar y apreciar diferencias de calidad y estilo. En esta pregunta, wine limita el tipo de connoisseur del que se habla. Connoisseur resulta especialmente natural en ámbitos basados en el gusto y la apreciación, como el vino, la gastronomía, el arte y las antigüedades. Sugiere un criterio cultivado, no solo conocer muchos datos.
Práctica
¿Qué expresión describe mejor a alguien que sabe mucho de vino y puede evaluar y apreciar su calidad?
- a casual wine drinker
- a wine merchant
- a wine connoisseur
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a wine connoisseur
If you mean ... then no: aclarar antes de responder
En If you mean ..., then no, el hablante primero expone cómo interpreta la pregunta anterior y después responde a esa interpretación. Aquí, if significa “si lo que preguntas es...”, y no introduce principalmente una condición sobre algo que podría suceder. Las palabras situadas entre mean y then explican la definición que se está comprobando. El patrón resulta útil cuando una palabra clave puede entenderse de varias maneras y permite evitar una respuesta de sí o no que cause confusión.
Práctica
Completa el patrón If you mean ... then no: ____ I can repair any computer, ____.
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If you mean · then no
Although the enjoy part is true: aceptar una parte de una afirmación
Although introduce una concesión. El hablante acepta que la parte sobre disfrutar del vino es cierta, pero señala que eso no vuelve verdadera toda la descripción anterior. Es una forma de estar de acuerdo solo en parte, en vez de responder simplemente sí o no. Aquí, the enjoy part es una etiqueta informal que depende del contexto y se refiere a lo dicho antes sobre disfrutar del vino. No es un sintagma nominal fijo. Como una oración subordinada con although no es independiente, la oración completa normalmente continúa con una oración principal que presenta el contraste.
Práctica
¿Qué quiere decir el hablante?
- Solo se acepta como verdadera la parte sobre disfrutar del vino.
- Enjoy part es el nombre de una etapa de la cata de vinos.
- Se acepta como verdadera toda la descripción anterior.
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Solo se acepta como verdadera la parte sobre disfrutar del vino.
might not be everybody's cup of tea: posiblemente no sea del gusto de todos
La expresión be everybody's cup of tea es un modismo que significa «gustarle a todo el mundo» o «ser algo que le gusta a todo el mundo». Por tanto, might not be everybody's cup of tea indica que el vino puede no ser del gusto de todos. No tiene nada que ver con el té real; not something they like explica inmediatamente el modismo con otras palabras. El alcance de not es importante: not everybody significa «no todas las personas», así que puede haber gente a la que sí le guste. Might presenta la afirmación como una posibilidad y suaviza el tono, en vez de declarar la preferencia como un hecho rotundo.
Práctica
Completa el modismo que significa «puede que no le guste a todo el mundo»: The slow pace might not be ____.
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everybody's cup of tea
But wine has been an important part of history and language.
0:57Pero el vino ha sido una parte importante de la historia y el lenguaje.
even if you don't drink: una condición que no cambia el resultado
Even if you don't drink introduce una condición concesiva: el hablante contempla la posibilidad de que la otra persona no beba vino y después indica que lo que sigue aún se aplica. Se usa even if + oración cuando una condición normalmente podría parecer un obstáculo, pero el resultado sigue siendo válido. Aquí, no beber vino no impide que este pueda resultar relevante como inversión.
Práctica
¿Qué oración indica que no beber vino no impide que alguien lo coleccione?
- Because you don't drink wine, you can still collect it.
- Only if you drink wine can you collect it.
- Even if you don't drink wine, you can still collect it.
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Even if you don't drink wine, you can still collect it.
wine can be used as a commodity you can invest in and sell at an auction. Notas
1:03el vino se puede usar como un producto básico en el que puedes invertir y vender en una subasta.
can be used as a commodity: tratar algo como un bien negociable
En can be used as a commodity, el vino no se considera solo una bebida, sino algo con valor de mercado que se puede comprar, conservar y revender. En este contexto, commodity significa un bien que puede negociarse, y las referencias a invertir y vender en una subasta aclaran ese sentido comercial. La estructura A can be used as B indica que A puede cumplir la función o el papel expresado por B. Es una construcción pasiva: people can use wine as a commodity se convierte en wine can be used as a commodity.
Práctica
En la oración "Rare metals can be used as commodities in global trade," ¿qué significa commodities?
- Herramientas que hacen más cómoda la vida diaria
- Bienes que se pueden comprar y vender en un mercado
- Objetos privados que no se pueden comercializar
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Bienes que se pueden comprar y vender en un mercado
invest in ... sell at an auction: invertir y vender en una subasta
Invest in introduce el activo, la empresa o el proyecto al que se destina el dinero: se puede invertir en vino, arte, propiedades o un negocio. Sell at an auction significa ofrecer el activo para su venta durante una subasta. Juntas, las dos expresiones forman una secuencia de inversión: se trata algo como un activo y después se vende mediante una subasta. El pronombre you es genérico en esta oración y se refiere a la gente en general, no a un oyente concreto.
Práctica
Elige la oración que describe correctamente los relojes raros como inversión y su venta en una subasta.
- Collectors can invest on rare watches and sell them at an auction.
- Collectors can invest in rare watches and sell them at an auction.
- Collectors can invest in rare watches and sell them to an auction.
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Collectors can invest in rare watches and sell them at an auction.
And that brings me to my quiz question, Rob. Discurso
1:08Y eso me lleva a mi pregunta de hoy, Rob.
that brings me to my quiz question: una transición oral
That remite a la idea que acaba de comentarse. Brings me to significa que el punto anterior crea un camino natural hacia la pregunta del concurso del hablante; no describe un movimiento físico. El patrón That brings me to + siguiente punto, pregunta o tema funciona como una señal de organización. Indica a los oyentes que una sección termina y comienza otra relacionada.
Práctica
Elige la versión en la que la segunda oración usa de forma natural la primera para introducir la siguiente pregunta.
- The results were mixed. That brings me my next question.
- The results were mixed. That brings my next question to me.
- The results were mixed. That brings me to my next question.
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The results were mixed. That brings me to my next question.
In 2018, a bottle of wine dating back to 1774 Frases
1:11En 2018, una botella de vino que data de 1774
dating back to 1774: indicar el origen histórico
Aquí, dating back to 1774 es una frase participial que modifica a a bottle of wine. Indica que el vino procede de ese año. La forma desarrollada es a bottle of wine that dates back to 1774. Use date back to + un año, un período o un punto de inicio para decir cuándo comenzó o se creó algo. En este uso, date expresa origen histórico.
Práctica
Completa con el modificador de tres palabras de la lección que significa «con origen en»: The museum displayed a map ____ 1620.
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dating back to
sold at auction in eastern France for a record-breaking price. Notas
1:16se vendió en una subasta en el este de Francia por un precio récord.
sold at auction: informar de una venta en subasta
Aquí, sold es el verbo en pasado simple dentro del patrón something sold at auction for a price. Indica que un postor compró la botella mediante una subasta. En este patrón de resultado con forma activa, no hace falta was antes de sold. At auction es la expresión idiomática que indica el método o el entorno de venta. Las noticias suelen usarla para obras de arte, antigüedades y objetos de colección, mientras que for introduce el precio final.
Práctica
Completa la noticia de la subasta con la expresión de tres palabras de la lección: The signed guitar ____ for £8,000.
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sold at auction
record-breaking price: un precio récord
“A record-breaking price” es un precio que establece un nuevo récord al superar todos los precios anteriores de la categoría correspondiente. Aquí destaca que el resultado de la subasta fue excepcionalmente alto; no significa simplemente un precio que quedó registrado. “Record-breaking” es un adjetivo compuesto con guion que va delante de “price”. El mismo patrón puede describir cualquier resultado medible que supere un récord anterior, como ventas, temperaturas o actuaciones.
Práctica
¿Qué oración dice específicamente que la venta de entradas superó todos los récords anteriores?
- The festival reported record-breaking ticket sales this year.
- The festival reported strong ticket sales this year.
- The festival reported expected ticket sales this year.
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The festival reported record-breaking ticket sales this year.
how much it was sold for: pregunta integrada sobre el precio de venta
“How much it was sold for” pregunta por el precio recibido al vender un objeto. La estructura sell something for + amount se convierte en be sold for + amount en la voz pasiva, por lo que for se mantiene al final cuando no se conoce la cantidad. Como esta pregunta está integrada después de Do you know, usa el orden de una afirmación: it was, no was it. La pregunta directa sería How much was it sold for?
Práctica
La casa acaba de venderse. Completa la pregunta integrada usando las palabras how much, the house, was sold y for: Do you know ____?
Ver respuesta
how much the house was sold for
fetch a high price: alcanzar un precio de venta alto
En wine can fetch a high price, fetch significa «venderse por» o «alcanzar» un precio. El vino es el objeto que se vende; no está yendo a buscar ni trayendo algo de vuelta. El patrón reutilizable es objeto + forma de fetch + precio: se puede usar fetch a high price o colocar una cantidad concreta después de fetch. La expresión se centra en el precio que el objeto alcanza en una venta.
Práctica
Usa fetch y la expresión objetivo para completar la oración: At auction, this rare coin could ____.
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fetch a high price
So, I'll say ...: dar una respuesta provisional
So, I'll say introduce la respuesta o la opción que el hablante elige después de pensarlo. Aquí, I'll say equivale a «mi respuesta será» o «elegiré»; no es una promesa de hablar más tarde. So enlaza la elección con el razonamiento anterior, mientras que I'll say presenta la respuesta como una decisión tomada en ese momento y puede dejar cierto margen de duda.
Práctica
Completa la elección provisional con la expresión objetivo: I'm not completely sure. So, ____ option B.
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I'll say
A glass of the stuff can be sipped and savored or just glugged. Notas
1:49Una copa de esto se puede beber a sorbos y saborear o simplemente tragar de golpe.
the stuff: referencia informal al vino
En esta oración, the stuff es un sintagma nominal informal que remite al vino del que ya se estaba hablando. Evita repetir wine, y a glass of the stuff significa una copa que contiene ese vino. Stuff es deliberadamente general, por lo que el oyente debe deducir su significado por el contexto. El artículo definido the presenta la sustancia como algo ya identificable; sin un contexto previo claro, the stuff puede resultar ambiguo.
Práctica
¿Qué función cumple the stuff en esta oración?
- Remite de manera informal al vino mencionado antes.
- Nombra la copa en sí.
- Introduce una sustancia nueva que no se había mencionado.
Ver respuesta
Remite de manera informal al vino mencionado antes.
sipped and savored: beber lentamente y disfrutar del sabor
Sipped and savored coordina dos participios pasados después de can be. Sip significa beber en pequeñas cantidades, mientras que savor significa prestar atención al sabor y disfrutarlo plenamente. La combinación presenta la bebida como una experiencia lenta y apreciativa. En la oración, esa manera cuidadosa se contrapone a just glugged, que sugiere beber mucho más deprisa y con menos delicadeza. Aquí, savor significa disfrutar plenamente; no significa guardar ni conservar.
Práctica
Completa la oración con el grupo de dos verbos que significa “beber en pequeñas cantidades y disfrutar del sabor”: At the tasting, the tea was meant to be ____, not gulped down.
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sipped and savored
glugged: beber rápido en grandes tragos
En esta oración, glugged es el participio pasado del verbo informal glug. En la estructura pasiva can be glugged, significa que la bebida puede tomarse rápidamente en tragos grandes y suele evocar un sonido de glug-glug. La palabra no solo expresa la acción de beber, sino también un gesto brusco y sin ceremonia. Contrasta con sipped and savored: una opción implica beber despacio y apreciar el sabor; la otra, beber rápido sin degustarlo con cuidado.
Práctica
¿Qué oración usa glugged de forma natural y con el significado indicado?
- After the long run, Maya glugged the cold water straight from the bottle.
- Maya glugged the empty bottle onto the table.
- Maya glugged the water slowly, pausing to notice every flavour.
Ver respuesta
After the long run, Maya glugged the cold water straight from the bottle.
meaning drink in large gulps or mouthfuls.
1:56que significa beber en grandes tragos o sorbos grandes.
drinking and serving wine is almost an art form. Modismos
2:03beber y servir vino es casi una forma de arte.
an art form: metáfora de habilidad y refinamiento
Literalmente, an art form significa una modalidad reconocida de arte creativo. Aquí se usa como metáfora: beber y servir vino se presentan como actividades que requieren conocimientos, práctica, criterio y atención al detalle. Almost atenúa la afirmación. El hablante no clasifica formalmente el servicio del vino como arte, sino que destaca que hacerlo bien es complejo y refinado. Este patrón también puede describir otras actividades cuyo buen desempeño depende de la habilidad y el criterio.
Práctica
Completa la oración con la metáfora objetivo para una actividad que requiere una habilidad especial: Making a nervous guest feel comfortable is almost ____.
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an art form
a person whose job is to serve and give advice about wine. Frases
2:09una persona cuyo trabajo es servir y dar consejos sobre el vino.
sommelier: el especialista en vinos del restaurante
Un sommelier es un profesional del vino que trabaja en un restaurante u otro establecimiento de hostelería. En esta oración, la frase que sigue define su trabajo: sirve vino y ayuda a los clientes a elegirlo. La palabra designa un puesto especializado, no a cualquier camarero. El conocimiento del vino y el asesoramiento son esenciales para su significado.
Práctica
En la oración, ¿qué es un sommelier?
- Cualquier camarero que se ocupa de todo el servicio de mesa
- Un profesional del vino que sirve vino y asesora a los clientes
- Un chef que prepara platos especiales
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Un profesional del vino que sirve vino y asesora a los clientes
serve and give advice about: dos tareas laborales coordinadas
La expresión coordina dos tareas. Aquí, serve significa servir vino a los clientes, mientras que give advice about wine significa ayudarlos a elegirlo o entenderlo. La palabra wine al final completa ambas ideas por su sentido: serve wine y give advice about wine. Después de whose job is to, los dos verbos en forma base comparten el mismo to: to serve and give. Es una estructura concisa para enumerar responsabilidades laborales.
Práctica
Completa la nueva descripción del trabajo con la expresión exacta de la lección: At the tea counter, her job is to ____ tea.
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serve and give advice about
They may have had years of training to learn about the different types of wine
2:14Es posible que hayan tenido años de entrenamiento para aprender sobre los diferentes tipos de vino
and the individual flavors or aromas known as notes. Vocabulario
2:18y los sabores o aromas individuales conocidos como notas.
individual flavors or aromas known as notes: el término notes en la cata de vinos
En individual flavors or aromas known as notes, known as es una frase de participio pasado que indica el nombre usado para esos sabores o aromas: se llaman notes. En el lenguaje del vino, notes son cualidades reconocibles de sabor o aroma, como cítricos, vainilla o especias. Aquí notes no significa notas escritas.
Práctica
En la oración “The wine has notes of blackberry and spice,” ¿qué significa notes?
- Comentarios escritos sobre el vino
- Sonidos musicales producidos por las copas
- Cualidades reconocibles de sabor o aroma
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Cualidades reconocibles de sabor o aroma
This job has fascinated journalist and author Bianca Bosker.
2:23Este trabajo ha fascinado a la periodista y autora Bianca Bosker.
here she is talking: introducir un fragmento de audio
Here she is talking es una fórmula de presentación. El presentador usa here para dirigir la atención al discurso o fragmento que va a introducir. Equivale aproximadamente a «Ahora escuchémosla hablar», no a «Está hablando en este lugar físico». Los detalles que aparecen después de talking identifican la fuente y el tema del discurso. Así, un presentador puede pasar de la información de contexto a material citado, grabado o mostrado.
Práctica
Un presentador de radio dice: “Here she is talking about her new book.” ¿Qué está haciendo?
- Presenta o dirige la atención a un fragmento en el que ella habla
- Explica el lugar físico donde ella está hablando
- Pide al público que la encuentre
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Presenta o dirige la atención a un fragmento en el que ella habla
which I'd always thought of as a thing of pleasure, Frases
2:41que yo siempre había considerado como una cosa de placer,
thought of ... as: considerar A como B
En think of A as B, A es la persona o cosa que se valora, y B es la descripción, categoría o función que se le asigna. Aquí, thought of ... as significa «consideraba ... como»: la hablante había tratado lo mencionado antes como una fuente de placer. Como which es el objeto de thought of en esta oración de relativo, aparece antes de I'd always thought of. El patrón subyacente es I'd always thought of it as a thing of pleasure. Este patrón expresa una impresión o clasificación, no necesariamente un hecho objetivo.
Práctica
Completa la oración con la forma de participio pasado de think of A as B: Before the workshop, I had always ____ public speaking ____ a test.
Ver respuesta
thought of · as
something you turned to after a long stressful day, Phrasal verbs
2:44algo a lo que recurrías después de un largo y estresante día,
turned to: recurrir a alguien en busca de ayuda o consuelo
Turn to someone or something significa recurrir a esa persona o cosa para buscar ayuda, consuelo, consejo, información o una solución cuando surge una necesidad. En esta frase, turned to es figurado: se usaba esa cosa para aliviarse después de un día estresante, no se trata simplemente de girar el cuerpo hacia ella. El complemento va directamente después de to: turn to a friend, turn to music o turn to professional help. Añade for + sustantivo para indicar qué se necesita, como en turn to a friend for advice.
Práctica
Completa la oración con el pasado de turn to: When Elena needed honest advice, she ____ her older brother.
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turned to
and turned it into something approaching sheer god-awful pain. Notas
2:47y lo convirtieron en algo parecido a un dolor puro y espantoso.
turned it into: la estructura turn A into B
Turn A into B significa hacer que A se convierta en B. En turned it into ..., it es lo que cambia, y el sintagma nominal que aparece después de into indica el estado resultante. Cuando no se destaca ningún agente externo, A puede ser el sujeto: A turns into B. Cuando una persona o cosa causa el cambio, se usa someone/something turns A into B.
Práctica
Completa la oración con la estructura turn A into B en pasado: The renovation ____ the old station ____ a public library.
Ver respuesta
turned · into
something approaching sheer god-awful pain: grado y exageración intensa
Something approaching X significa algo cercano a X en grado, sin afirmar que sea completamente X. Aquí, approaching describe un grado, no un movimiento físico. Sheer intensifica pain como algo total o sin alivio, mientras que god-awful añade una valoración negativa muy fuerte. En conjunto, la frase exagera deliberadamente lo dolorosa que fue la experiencia y crea un contraste enfático y ligeramente humorístico con el placer.
Práctica
¿Qué interpretación corresponde mejor a something approaching sheer god-awful pain en esta oración?
- Fue un problema leve descrito con lenguaje formal y neutral.
- Estuvo cerca de ser completa y extremadamente doloroso, dicho con una fuerte exageración informal.
- Alguien se acercaba físicamente a una fuente de dolor.
Ver respuesta
Estuvo cerca de ser completa y extremadamente doloroso, dicho con una fuerte exageración informal.
train their palates: desarrollar la capacidad de distinguir sabores
En train their palates, palate se refiere a la capacidad de una persona para percibir y evaluar sabores, no solo a la parte física superior de la boca. El plural palates se refiere a la capacidad gustativa individual de varias personas. La estructura train one's palate significa mejorar esta capacidad mediante una degustación repetida y atenta. Es una combinación natural en contextos de vino, café, té y cocina.
Práctica
¿Qué significa train their palates en el ejemplo?
- Mejorar su capacidad para percibir y evaluar sabores.
- Fortalecer únicamente los músculos de la parte superior de la boca.
- Aprender los nombres de distintas rocas.
Ver respuesta
Mejorar su capacidad para percibir y evaluar sabores.
they divorced their spouses to spend more time reviewing flash cards. Gramática
2:54se divorciaban de sus cónyuges para pasar más tiempo revisando tarjetas de memoria.
to spend more time reviewing: finalidad y estructura spend time doing
El to inicial de to spend more time reviewing introduce una finalidad: explica por qué se realizó la acción anterior. Dentro de esta frase de finalidad, spend + una cantidad de tiempo + -ing significa dedicar ese tiempo a una actividad. Cuando la actividad indica en qué se emplea el tiempo, se usa la forma en -ing: spend more time reviewing. En esta estructura, no se debe sustituir reviewing por to review.
Práctica
Completa la oración con la estructura destacada para expresar finalidad: Maya turned off notifications ____ her notes.
Ver respuesta
to spend more time reviewing
They had hired voice coaches and memory coaches,
2:59Habían contratado entrenadores vocales y entrenadores de memoria,
they took dance classes to learn how to move more gracefully across the dining room floor. Frases
3:01tomaban clases de baile para aprender a moverse con más gracia por el piso del comedor.
took dance classes: tomar clases para aprender una habilidad
En took dance classes, took es el pasado de take. Aquí, take significa «asistir a» o «participar en», no «llevarse algo». La expresión indica que aprendieron mediante una serie de clases de baile. Se usa take + materia + classes, como en take language classes. Para un solo curso, también se puede usar take a class in + materia, como en take a class in photography.
Práctica
Completa la oración con la expresión destacada que significa «asistieron a clases de baile»: Before the stage show, the actors ____ to improve their movement.
Ver respuesta
took dance classes
Like me, Bianca thought drinking wine was a pleasurable activity,
3:07Al igual que yo, Bianca pensaba que beber vino era una actividad placentera,
something that helped her relax after a long stressful day.
3:11algo que la ayudaba a relajarse después de un largo y estresante día.
surprised at how: sorpresa ante una manera o un grado
Be surprised at how + oración introduce la manera o el grado que provoca la sorpresa. En esta frase, how sommeliers turn this activity... nombra el proceso sorprendente: la actividad se vuelve extremadamente dolorosa. La oración con how está integrada en un enunciado, por lo que mantiene el orden afirmativo normal: how sommeliers turn..., no how do sommeliers turn.... Con how + adjetivo o adverbio, el mismo patrón puede destacar el grado, como en surprised at how quickly it changed.
Práctica
Elige la oración que usa surprised at how correctamente.
- I was surprised at how calmly he handled the complaint.
- I was surprised at how calmly did he handle the complaint.
- I was surprised how at calmly he handled the complaint.
Ver respuesta
I was surprised at how calmly he handled the complaint.
The word sheer is used to emphasize the amount of something
3:23La palabra puro (sheer) se usa para enfatizar la cantidad de algo
She thought the work of a sommelier was nothing but pain. Frases
3:30Ella pensaba que el trabajo de un sommelier no era más que dolor.
nothing but pain: una forma enfática de decir «solo dolor»
En esta oración, nothing but + sustantivo significa únicamente o enteramente y afirma que no existe ningún otro elemento o resultado. Nothing but pain indica que ella veía ese trabajo como puro sufrimiento, sin placer ni recompensa. Interpreta nothing but como una sola estructura enfática, en vez de traducir nothing y but por separado. El sustantivo que sigue a but nombra lo único que, según el hablante, queda.
Práctica
Completa la oración con la estructura nothing but para indicar que el retraso solo causó problemas: The delay caused ____.
Ver respuesta
nothing but trouble
dedicate their life to wine: la estructura dedicate A to B
Dedicate A to B significa destinar A —por ejemplo, tiempo, esfuerzo, una carrera o una vida— a un propósito, campo o actividad. Aquí, dedicate their life to wine presenta el vino como el campo al que dedican su energía y atención durante mucho tiempo, no simplemente como una bebida. En esta estructura, to es una preposición. Va seguida de un sustantivo o una forma en -ing: dedicate her career to science; dedicate his time to helping others.
Práctica
Completa la oración con la estructura dedicate ... to: They decided to ____ their lives ____ protecting the forest.
Ver respuesta
dedicate · to
One thing a sommelier does is train their palate.
3:36Una cosa que hace un sommelier es entrenar su paladar.
This is their ability to distinguish and appreciate different tastes Frases
3:40Esta es su capacidad para distinguir y apreciar diferentes sabores
distinguish and appreciate different tastes: distinguir y apreciar sabores diferentes
En esta expresión, distinguish significa notar y diferenciar distintos sabores. Appreciate significa reconocer y disfrutar sus cualidades, no darles las gracias. Los dos verbos describen una capacidad más completa: primero se detectan las diferencias y después se comprende o valora lo que hace especial a cada sabor. El mismo patrón puede usarse para expresar un juicio informado sobre estilos, obras o ideas.
Práctica
¿Qué significa aquí distinguish and appreciate different tastes?
- Diferenciar los sabores y reconocer lo valioso o agradable de cada uno.
- Dar las gracias a los sabores por ser diferentes.
- Hacer que todos los sabores sepan igual.
Ver respuesta
Diferenciar los sabores y reconocer lo valioso o agradable de cada uno.
and identify types of good wine from their taste.
3:44e identificar tipos de buen vino por su sabor.
But divorcing their spouses does seem a bit extreme. Intención
3:50Pero divorciarse de sus cónyuges parece un poco extremo.
does seem a bit extreme: sí parece un poco extremo
En does seem, does es el auxiliar enfático. La oración podría usar seems, pero does seem refuerza el juicio del hablante: realmente parece extremo. Como does lleva la marca de presente, el verbo siguiente va en su forma base: seem, no seems. A bit suaviza el adjetivo negativo extreme. Hace que la crítica sea menos tajante sin eliminarla, por lo que la expresión combina un juicio firme con una formulación más moderada.
Práctica
Evalúa el análisis de esta oración: It does seem a bit unfair. Las palabras does y a bit pueden usarse juntas porque cumplen funciones distintas.
- Incorrecto: does y a bit se contradicen.
- Correcto: does enfatiza el juicio, mientras que a bit suaviza la crítica.
Ver respuesta
Correcto: does enfatiza el juicio, mientras que a bit suaviza la crítica.
I'm afraid I wouldn't take it so seriously. Notas
3:55Me temo que yo no me lo tomaría tan en serio.
I'm afraid como atenuador de cortesía
Aquí, I'm afraid no significa que la persona sienta miedo. Es una fórmula cortés al comienzo de la oración que equivale aproximadamente a «lamento decirlo» y prepara al interlocutor para una afirmación negativa o poco deseada. Delante de I wouldn't..., suaviza el desacuerdo y hace que la respuesta suene menos brusca. El patrón reutilizable es I'm afraid seguido de una oración, sobre todo antes de un rechazo, una corrección, un desacuerdo o una mala noticia.
Práctica
¿En qué oración I'm afraid introduce cortésmente una noticia decepcionante en vez de describir miedo?
- I'm afraid we can't offer a refund.
- I'm afraid of large dogs.
- I'm afraid to walk home alone.
Ver respuesta
I'm afraid we can't offer a refund.
take it so seriously: considerar algo muy importante
En take something seriously, take significa «considerar» o «tratar», no llevar físicamente algo. En el patrón habitual, el objeto va entre take y seriously; aquí, it se refiere a la cata de vinos y a la formación de sumiller de la que se estaba hablando. So seriously señala un grado alto establecido por el contexto: «hasta ese punto» o «tan en serio como eso». El patrón permite cambiar el grado: take the warning seriously, take the joke too seriously o take the issue more seriously.
Práctica
¿Qué oración significa correctamente «Deberías considerar importante la advertencia de seguridad»?
- You should take seriously about the safety warning.
- You should make the safety warning seriously.
- You should take the safety warning seriously.
Ver respuesta
You should take the safety warning seriously.
cheap red wine, sometimes called plonk. Vocabulario
4:00barato y de mala calidad, a veces llamado vino peleón (plonk).
I'll stick to + sustantivo o forma en -ing
Aquí, I'll stick to significa «seguiré eligiendo lo mismo en lugar de cambiar a otra opción». Presenta el vino tinto barato como la opción conocida o habitual del hablante después de considerar otras posibilidades. En stick to, to es una preposición. Después se usa un sustantivo o una forma en -ing: stick to the plan; stick to drinking tea. En el ejemplo se necesita drinking, no drink.
Práctica
Completa la oración usando I'll stick to y la forma en -ing de drink: Even though everyone else ordered coffee, ____ tea.
Ver respuesta
I'll stick to drinking
plonk: voz informal británica para vino barato y de mala calidad
Plonk es un sustantivo informal del inglés británico que designa un vino barato considerado de mala calidad o poco destacable. No es el nombre de un estilo ni de una categoría de vino reconocidos. En esta frase, la palabra aporta un tono desenfadado, ligeramente despectivo o de burla hacia uno mismo: el hablante califica conscientemente el vino como de baja calidad.
Práctica
¿Qué descripción corresponde mejor a plonk en esta frase?
- Una categoría formal de vino tinto de una región protegida
- Un cargo profesional de una persona que sirve vino
- Una palabra informal del inglés británico para vino barato y de mala calidad
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Una palabra informal del inglés británico para vino barato y de mala calidad
Well, Rob, cheap wine doesn't always have to be poor quality. Gramática
4:03Bueno, Rob, el vino barato no siempre tiene que ser de mala calidad.
doesn't always have to be: negar la necesidad
En doesn't always have to be, la negación recae sobre la inevitabilidad expresada por always. Por eso, el conjunto significa «no tiene por qué ser» o «no es necesariamente». Niega la necesidad, no la posibilidad. En la frase original, se admite que algunos vinos baratos pueden ser de mala calidad, pero se rechaza la generalización de que el vino barato deba serlo siempre. La estructura X doesn't always have to be Y sirve para cuestionar afirmaciones demasiado absolutas.
Práctica
Completa la oración con la estructura exacta de la lección que significa «no es necesariamente». Usa la contracción doesn't: A good solution ____ expensive.
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doesn't always have to be
that shows we only think wine tastes better because it's more expensive. Gramática
4:10que muestran que solo pensamos que el vino sabe mejor porque es más caro.
there is some evidence that shows: presentar el respaldo antes de la afirmación
El marco existencial there is some evidence anuncia primero que existe un respaldo. Después, la oración de relativo that shows ... especifica la afirmación respaldada por esas pruebas, de modo que el oyente recibe primero la base y luego la conclusión. En la frase original, este marco presenta la explicación sobre el precio y la percepción del sabor como algo basado en pruebas, no como una simple opinión personal. Some mantiene además un tono prudente: hay respaldo, pero no se afirma que exista una prueba definitiva.
Práctica
Completa la oración con el marco exacto de la lección para presentar pruebas: ____ regular exercise improves sleep.
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There is some evidence that shows
we only think ...: only limita la creencia
En esta oración, only tiene alcance sobre think. El hablante limita la afirmación a un juicio mental: percibimos que el vino sabe mejor, pero eso no demuestra que su sabor haya mejorado objetivamente. La oración con because da la razón de ese juicio: el precio más alto. Mover only puede desplazar el foco hacia otra persona o cosa, por lo que su posición ayuda a indicar qué se está limitando.
Práctica
¿Qué oración significa que el éxito del plan puede ser solo una creencia y no un hecho objetivo?
- They only think the plan will work.
- They think only the plan will work.
- Only they think the plan will work.
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They only think the plan will work.
This is research Hilke Plassmann from INSEAD Business School in France spoke about
4:16Esta es una investigación de la que habló Hilke Plassmann de la INSEAD Business School en Francia
on the BBC World Service's Wine Factor program.
4:21en el programa The Wine Factor del BBC World Service.
She's been looking into what influences consumer behavior. Notas
4:25Ella ha estado investigando qué influye en el comportamiento del consumidor.
been looking into: una investigación que continúa hasta el presente
Look into es un verbo frasal que significa investigar o examinar algo para conocerlo mejor. Aquí su objeto es la oración interrogativa what influences consumer behavior; ella está investigando esa cuestión, no mirando físicamente dentro de algo. She's significa she has, así que has been looking into está en presente perfecto continuo. Presenta la investigación como algo que comenzó antes y continúa ahora o que ha permanecido activo hasta hace poco.
Práctica
Completa la oración con look into en presente perfecto continuo: The safety team has ____ why the alarm failed.
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been looking into
influences consumer behavior: influye en el comportamiento del consumidor
“Consumer behavior” es un término de los negocios, el marketing y la psicología que se refiere a cómo las personas eligen, compran y usan productos o servicios, y cómo reaccionan ante ellos. Aquí, consumer es alguien que actúa en relación con bienes o servicios, no cualquier tipo de usuario. En “influences consumer behavior”, el verbo influences introduce los factores que moldean esas elecciones y reacciones. Aquí, behavior se usa como una categoría amplia y normalmente incontable.
Práctica
En un informe de investigación de mercados, ¿a qué se refiere consumer behavior?
- Cómo eligen, compran y usan productos y servicios las personas, y cómo reaccionan ante ellos
- Cómo organizan los empleados el trabajo dentro de una empresa
- Cómo ensamblan y empaquetan productos las fábricas
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Cómo eligen, compran y usan productos y servicios las personas, y cómo reaccionan ante ellos
The price tag affects that region in your brain Vocabulario
4:29La etiqueta del precio afecta esa región de tu cerebro
The price tag: el precio indicado
“Price tag” puede designar la etiqueta física unida a un artículo, pero también suele referirse al precio que aparece en ella. En esta oración, “The price tag” se refiere a la información del precio mostrado, no principalmente al trozo de papel o cartón. La frase presenta esa información sobre el precio como lo que afecta la respuesta del cerebro. El mismo sentido extendido aparece en expresiones como “a high price tag”.
Práctica
¿Qué oración usa price tag con el sentido de «precio mostrado» en vez de centrarse en la etiqueta física?
- He wrote the product number on the price tag.
- She tore the paper price tag off the sleeve.
- The high price tag made several shoppers reconsider the purchase.
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The high price tag made several shoppers reconsider the purchase.
that encodes your liking: encode en la neurociencia
Aquí, encode significa representar información de una forma que el cerebro pueda procesar. No se limita a escribir código informático. Esa región cerebral contiene información sobre cuánto te gusta el sabor. La oración de relativo that encodes your liking of the taste modifica that region in your brain. En descripciones científicas, el mismo verbo puede indicar cómo el cerebro representa preferencias, recuerdos, sonidos o emociones.
Práctica
¿Qué significa that encodes your liking en el ejemplo?
- Representa información sobre cuánto disfrutas del sabor.
- Oculta al cerebro la información del precio.
- Escribe un programa informático que cambia el sabor.
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Representa información sobre cuánto disfrutas del sabor.
So, in other words: señal de una reformulación más clara
So conecta lo que viene a continuación con lo dicho antes. In other words anuncia que el hablante expresará el mismo mensaje básico de una manera más clara, sencilla o directa. Juntos, So, in other words, organizan la explicación: indican que lo siguiente debe entenderse como una reformulación o aclaración, no como una idea nueva e independiente.
Práctica
¿Qué opción usa So, in other words, para reformular la primera idea?
- The fee is nonrefundable. So, in other words, you cannot get the money back.
- The fee is nonrefundable. So, in other words, everyone will receive a full refund.
- The fee is nonrefundable. So, in other words, the office has a blue door.
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The fee is nonrefundable. So, in other words, you cannot get the money back.
because your brain region that encodes this feeling
4:42porque la región de tu cerebro que codifica este sentimiento
you do not only think ... you feel: de la creencia a la experiencia
En “you do not only think ... you feel ...”, el hablante pasa de un juicio intelectual a una sensación experimentada directamente. La segunda cláusula presenta la idea nueva y más fuerte: el precio no solo cambia lo que las personas creen sobre su preferencia, sino también cómo se siente esa preferencia. La formulación funciona como not only A but also B aunque no se diga but also. El paralelismo entre “you ... think” y “you feel” señala suma e intensificación, no una elección entre dos alternativas.
Práctica
¿Qué oración usa con mayor claridad el mismo avance desde una creencia hasta una experiencia sentida directamente?
- The treatment made her think and feel exactly the same thing for exactly the same reason.
- The treatment not only made her think she was calmer but also made her feel calmer.
- The treatment made her think she was calmer instead of making her feel anything.
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The treatment not only made her think she was calmer but also made her feel calmer.
is influenced by the price: voz pasiva y origen de la influencia
“is influenced by the price” es una construcción pasiva. La región cerebral recibe el efecto, mientras que by introduce su origen: el precio o la etiqueta del precio. El patrón es sujeto + be + influenced + by + factor influyente. Este orden mantiene la atención en lo que resulta afectado, en lugar de convertir el factor influyente en el sujeto gramatical. Es frecuente al comunicar resultados de investigaciones o explicar los factores que determinan un resultado.
Práctica
Completa la oración con la forma pasiva de influence: Consumer choices ____ online reviews.
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are influenced by
So, our brain is possibly playing tricks on us. Modismos
4:47Así que nuestro cerebro posiblemente nos está engañando.
possibly playing tricks on: sugerir una posible percepción equivocada
“Play tricks on someone” puede significar hacer que esa persona perciba o juzgue algo de forma errónea. Aquí se personifica el cerebro: nuestros propios procesos mentales pueden estar dándonos una impresión engañosa, no intentando engañarnos deliberadamente. “Possibly” atenúa la afirmación. Presenta este efecto mental como una posible explicación y no como un hecho seguro.
Práctica
¿Qué significa “our brain is possibly playing tricks on us” en esta oración?
- Nuestro cerebro está planeando deliberadamente una broma.
- Nuestro cerebro puede estar haciendo que juzguemos algo de manera incorrecta.
- Nuestro cerebro está practicando una nueva habilidad mental.
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Nuestro cerebro puede estar haciendo que juzguemos algo de manera incorrecta.
When we see the price tag on a bottle of wine,
4:51Cuando vemos la etiqueta de precio en una botella de vino,
our brain encodes the information and tells us how it should taste.
4:53nuestro cerebro codifica la información y nos dice a qué debería saber.
Drinking more expensive wine makes you think it tastes better. Gramática
5:05Beber vino más caro te hace pensar que sabe mejor.
makes you think: make + objeto + verbo sin to
El patrón make + objeto + verbo en forma base expresa causalidad: una cosa hace que alguien actúe, sienta algo o forme una idea. En makes you think, you es el objeto y think aparece en su forma base, sin to. Aquí, el precio más alto hace que la persona que bebe el vino crea que sabe mejor. Esto describe un efecto sobre su juicio, no demuestra que el sabor objetivo haya cambiado.
Práctica
Completa la oración con la forma correcta de think: The cropped graph makes you ____ sales rose sharply.
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think
it may be better telling yourself that the cheaper option is okay. Frases
5:14puede ser mejor decirte a ti mismo que la opción más barata está bien.
perhaps when buying: una cláusula reducida con when
En perhaps when buying..., when buying es una cláusula temporal reducida. Su forma completa es when you are buying..., y sitúa la situación en la que se aplica el consejo. Perhaps hace que el consejo suene tentativo y no seguro. La persona implícita que realiza buying debe ser la misma que lleva a cabo la acción principal recomendada. Aquí, tanto buying como telling yourself se refieren a un you genérico.
Práctica
Usa perhaps seguido de una cláusula reducida con when para completar el consejo: ____ a new laptop, you should compare battery life first.
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Perhaps when choosing
telling yourself that...: dirigirte un recordatorio
Tell yourself that... significa dirigir un pensamiento o una afirmación a tu propia mente. Según la situación, puede ser un recordatorio, una forma de ánimo o un intento de convencerte. Aquí, telling yourself nombra la acción mental que se recomienda. Yourself muestra que quien transmite y recibe el mensaje es el mismo you genérico; no significa decírselo a otra persona.
Práctica
Completa la oración con la forma en -ing de tell yourself: Before an interview, keep ____ that you are prepared.
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telling yourself
I'll drink to that: mostrar acuerdo con un brindis
'I'll drink to that' es una expresión idiomática que significa 'estoy totalmente de acuerdo' o 'eso merece celebrarse'. La preposición to tiene aquí el sentido que se usa en un brindis, y that remite a la idea anterior, no a una bebida. Como la conversación ya trata sobre vino, la frase también crea un juego de palabras ligero: el hablante puede aludir tanto al acto literal de beber como al sentido idiomático de estar de acuerdo.
Práctica
Completa la respuesta con la expresión idiomática que muestra un acuerdo alegre: “We all deserve a holiday.” “____!”
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I'll drink to that
most expensive bottle of wine ever sold at auction tastes. Gramática
5:21la botella de vino más cara jamás vendida en una subasta.
But I wonder how ...: una pregunta indirecta y suave
But marca un giro respecto al punto anterior, mientras que I wonder how presenta la siguiente pregunta como una muestra de curiosidad y no como una petición brusca de respuesta. Juntas, estas palabras permiten pasar con suavidad a una pregunta relacionada. Después de I wonder how se usa el orden de una pregunta indirecta: how + sujeto + verbo. Aquí la oración es how that most expensive bottle ... tastes, no how does that most expensive bottle ... taste.
Práctica
Completa la oración con todas las palabras dadas en el orden correcto: but / I / wonder / how / this device / knows / my location. The map is accurate, ____.
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but I wonder how this device knows my location
most expensive ... ever sold at auction: formar un sintagma nominal que expresa un récord
Most expensive marca el punto más alto en una escala de precios. Junto con bottle of wine, identifica el elemento que ostenta el récord: la botella con el precio de venta más alto. Ever sold at auction aparece después del sustantivo y describe esa botella; ever amplía la comparación a todas las subastas realizadas hasta ese momento. Es una oración de relativo pasiva reducida, equivalente a that has ever been sold at auction. Sold tiene sentido pasivo aquí, así que todo el segmento es un sintagma nominal, no el predicado principal completo.
Práctica
¿Qué oración usa correctamente un sintagma nominal superlativo seguido de ever + un participio pasado?
- This is the oldest manuscript ever found in the region.
- This is the oldest manuscript ever finding in the region.
- This is the manuscript oldest ever found in the region.
Ver respuesta
This is the oldest manuscript ever found in the region.
The one dating back to 1774 that you asked me about.
5:25Esa que data de 1774 sobre la que me preguntaste.
but sorry, Rob, that's too ...: suavizar una corrección
But indica que el resultado contradice la suposición de Rob. Sorry no es una disculpa completa aquí; junto con el nombre Rob, suaviza la corrección antes de que el hablante dé la respuesta. En that's too cheap, that se refiere en este contexto al precio estimado. Significa que la cifra propuesta es inferior al precio real, no que el vino sea de mala calidad. El patrón reutilizable es sorry + una corrección clara.
Práctica
Alguien calcula que el total es de £300, pero el total correcto es de £500. ¿Qué respuesta ofrece una corrección clara y suavizada?
- Sorry, you are too low. The correct total is £500.
- Sorry, that's too low. The correct total is £500.
- Sorry, the product is too cheap. The correct total is £500.
Ver respuesta
Sorry, that's too low. The correct total is £500.
in fact: corregir una expectativa con el dato real
Aquí, in fact introduce el precio real de venta y corrige una estimación anterior más baja. Le indica al oyente que la información siguiente difiere de lo esperado o precisa mejor lo dicho antes. Como marcador discursivo intercalado, se separa con comas. También puede aparecer al principio de una oración: In fact, it cost much more.
Práctica
¿Qué oración usa in fact para corregir una expectativa anterior?
- The shop repairs bicycles. In addition, it sells spare parts.
- Some repairs are simple. For example, replacing a bell takes only a few minutes.
- I expected the repair to be cheap. In fact, it cost more than the bike.
Ver respuesta
I expected the repair to be cheap. In fact, it cost more than the bike.
I assume: indicar una conclusión probable pero no confirmada
I assume introduce una proposición que el hablante considera probable a partir de indicios o del sentido común. Presenta esa proposición como una inferencia, no como un hecho confirmado. Aquí, hace que It wasn't drunk sea menos absoluto: el hablante espera que sea cierto, pero deja abierta la posibilidad de que lo corrijan.
Práctica
¿Qué oración expresa una suposición razonable que el hablante todavía piensa verificar?
- I know the meeting starts at nine because the organizer confirmed it.
- I assume the meeting starts at nine, but I'll check the email.
- The email confirms that the meeting starts at nine.
Ver respuesta
I assume the meeting starts at nine, but I'll check the email.
I hope not: not sustituye la proposición anterior
I hope not es una respuesta elíptica. Aquí, not sustituye toda la posibilidad no deseada mencionada justo antes. El sentido completo es I hope that was not the case, por lo que el hablante evita repetir la proposición. La respuesta expresa un deseo sobre esa posibilidad; no afirma que el hablante sepa qué ocurrió. De forma general, en hope + so/not, so remite a una proposición que el hablante desea verdadera y not a una que desea falsa.
Práctica
Un amigo dice: “The storm might cancel our trip.” ¿Qué respuesta significa que no quieres que eso ocurra?
- I hope not.
- I don't think so.
- I hope so.
Ver respuesta
I hope not.
Well, I think I'll stick to my plonk for now, Sam.
5:45Bueno, creo que me quedaré con mi vino barato por ahora, Sam.
Plonk was one of our vocabulary words today
5:48Vino barato (plonk) fue una de nuestras palabras de vocabulario de hoy
someone who enjoys a particular thing and knows a lot about it.
5:56alguien que disfruta de una cosa en particular y sabe mucho al respecto.
A sommelier is someone who serves and gives advice about wine in a restaurant.
6:00Un sommelier es alguien que sirve y da consejos sobre el vino en un restaurante.
Sheer is a word used to emphasize the amount of something
6:05Puro/absoluto (sheer) es una palabra usada para enfatizar la cantidad de algo
A palate describes someone's ability to distinguish and appreciate different tastes.
6:12Un paladar describe la capacidad de alguien para distinguir y apreciar diferentes sabores.
means changes information into something we can use or understand.
6:19significa cambiar información en algo que podemos usar o entender.
now we're out of time ... cheers, everyone: una secuencia natural de cierre
La oración organiza el cierre en tres pasos. But now desvía la atención del contenido anterior hacia el final; we're out of time explica por qué el hablante debe detenerse; so introduce el resultado, es decir, la despedida. Aquí, cheers, everyone es un agradecimiento y una despedida amistosos para toda la audiencia, no un brindis. El patrón reutilizable es transición + razón + resultado/despedida, una forma fluida de cerrar un programa, una reunión o una clase.
Práctica
Completa el cierre del presentador con las expresiones exactas de la lección: But now we're ____, so ____, everyone.
Ver respuesta
out of time · cheers