Por qué nos encantan las empanadillas (dumplings) ⏲️ 6 Minute English: apuntes para aprender inglés

BBC Learning English

Dificultad de aprendizaje
883 palabras 156 pal./min

Resumen del video: El episodio recorre la presencia de las empanadillas y masas rellenas en distintas culturas y después se centra en el kenkey, una preparación ghanesa de masa fermentada de maíz que se come con salsas. Explica su valor cultural, su poder saciante y su papel como comida reconfortante, y lo relaciona con los dumplings británicos de sebo. Principales puntos de inglés: 1. where a filling is wrapped inside — Gramática y patrones oracionales: Comprenderás que where puede introducir una oración que describe la estructura interna o la situación característica de una categoría, y no únicamente un lugar físico. Podrás aplicar el patrón al explicar cómo están compuestos alimentos, objetos o sistemas. 2. Ghanaian dumpling called kenkey. — Cultura, medios y contexto real: Conocerás el kenkey como alimento básico de Ghana elaborado con masa fermentada de maíz y servido habitualmente con salsa picante, camarones o pescado. Este contexto permite seguir la entrevista y entender por qué es a la vez un alimento sustancioso y una comida de fuerte significado cultural y emocional. 3. aren't the healthiest, — Pragmática conversacional y actitud: Reconocerás cómo un superlativo negado comunica con tacto que algo no es muy saludable. Podrás usar esta formulación atenuada para expresar una crítica o reserva sin sonar tan tajante como al calificar algo directamente de unhealthy.

En esta lección

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:01

6 Minute English de bbclearningenglish.com.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

Hola, esto es 6 Minute English de BBC Learning English.

I'm Neil.

0:11

Soy Neil.

And I'm Beth.

0:12

Y yo soy Beth.

In China, they're crescent-shaped and filled with pork and cabbage. Notas

0:13

En China, tienen forma de media luna y están rellenas de cerdo y col.

Vocabulario

crescent-shaped: el patrón sustantivo + -shaped

Crescent-shaped significa «con la forma curva de una luna creciente». En esta oración, aparece después de are y describe la forma exterior del alimento. El guion une crescent y shaped para formar un solo adjetivo compuesto. Puedes reutilizar el patrón sustantivo + -shaped en expresiones como heart-shaped y star-shaped.

Práctica

Completa la oración con el adjetivo compuesto que significa «con forma de media luna»: The lake is ____ when viewed from above.

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crescent-shaped

Frases

filled with pork and cabbage: be filled with + contenido

El patrón be filled with + contenido indica qué hay dentro de algo. Aquí, are filled with pork and cabbage describe el relleno del alimento. En la oración completa, un solo are enlaza el sujeto tanto con crescent-shaped como con filled with, así que no es necesario repetir are antes de filled.

Práctica

Usa la forma correcta de fill y la preposición necesaria para completar la oración: These rolls are ____ spinach and cheese.

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filled with

In Nepal, they're called momos and are fried with buffalo meat. Frases

0:18

En Nepal, se llaman momos y se fríen con carne de búfalo.

Frases

called momos: be called + un nombre

En esta oración, they're called momos presenta el nombre local de la comida. They're es la contracción de they are, y be called + un nombre es una estructura pasiva: el sujeto recibe ese nombre. El nombre va directamente después de called. En inglés estándar se dice They are called momos, no They are called as momos.

Práctica

Usa la forma correcta de call para completar la oración: This little robot is ____ Pip.

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called

In Ireland, they're soaked in Guinness gravy Frases

0:22

En Irlanda, se empapan en salsa de Guinness

Frases

soaked in Guinness gravy: be soaked in + un líquido o una salsa

Be soaked in + un líquido o una salsa significa permanecer dentro o quedar cubierto hasta estar muy mojado, y a menudo absorber parte del líquido. Aquí, soaked in Guinness gravy indica que la comida está empapada en una salsa hecha o sazonada con cerveza negra Guinness. La preposición in muestra que el líquido rodea la comida. Es una idea más intensa que decir que la salsa simplemente se sirve con ella.

Práctica

Usa la forma correcta de soak y su preposición para completar la oración: After ten minutes in the bowl, the bread was ____ warm milk.

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soaked in

and Italians fill them with spinach and call them gnocchi.

0:25

y los italianos las rellenan de espinacas y las llaman gnocchi.

They can be steamed or fried and are found all over the world. Notas

0:29

Pueden hacerse al vapor o fritas y se encuentran por todo el mundo.

Gramática

«can be steamed or fried»: can + be + participio pasado

El patrón can + be + participio pasado indica qué se le puede hacer al alimento. Aquí, can be steamed or fried presenta dos métodos posibles de cocción; or los marca como alternativas. El alimento recibe la acción, por eso hace falta be antes de steamed y fried. Puedes reutilizar el patrón con otros verbos de cocina, como can be boiled, baked, or grilled.

Práctica

Completa el patrón can + voz pasiva: The dumplings can ____ steamed or fried.

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be

Frases

«are found all over the world»: describir una distribución amplia

En esta oración, are found all over the world significa que existen o están disponibles en muchos lugares del mundo. Describe una distribución amplia, no un hecho concreto en el que alguien los buscó y los descubrió. El patrón reutilizable be found + lugar indica dónde existe una cosa, especie, alimento o costumbre. All over + lugar significa «por toda esa zona», como en all over the city.

Práctica

¿Qué oración dice que estas especias están disponibles en muchas partes del mundo, en vez de proceder de muchos lugares?

  1. These spices were found after a long search.
  2. These spices come from all over the world.
  3. These spices are found all over the world.
Ver respuesta

These spices are found all over the world.

I'm talking, of course, about dumplings. Discurso

0:33

Hablo, por supuesto, de las bolas de masa (dumplings).

Discurso

I'm talking, of course, about... para revelar el tema

'I'm talking about X' sirve para nombrar el tema que el hablante venía describiendo. Aquí, la oración aparece después de varias pistas y revela que el tema son los dumplings. 'Of course' es un comentario adicional entre paréntesis: el hablante presenta la respuesta como algo que ya debería estar claro. Las comas muestran que la estructura principal es 'I'm talking about dumplings.'

Práctica

¿Qué oración da pistas primero y luego revela el tema de forma natural?

  1. It has eight arms and lives in the sea—I'm talking, of course, about an octopus.
  2. I'm talking to the octopus, of course, because it has eight arms.
  3. Of course, the octopus is talking about the sea.
Ver respuesta

It has eight arms and lives in the sea—I'm talking, of course, about an octopus.

Dumplings are a group of dishes

0:37

Los dumplings son un grupo de platos

where a filling is wrapped inside pieces of cooked dough. Notas

0:39

donde un relleno se envuelve dentro de trozos de masa cocida.

Gramática

where a filling is wrapped inside: where con el sentido de 'en este tipo de plato'

En 'dishes where a filling is wrapped inside...', 'where' introduce información adicional sobre lo que ocurre en este tipo de plato. Gramaticalmente, introduce una oración de relativo y equivale a 'in which', no a 'en qué lugar'. Este uso permite presentar una categoría, actividad o sistema como una situación: 'a game where players work in teams.' Después de 'where' va una oración completa con su propio sujeto y verbo, como 'a filling is wrapped.'

Práctica

¿Qué oración usa 'where' con el sentido de 'en esa actividad o categoría'?

  1. It's a game where players build a city together.
  2. I don't know where the keys are.
  3. That's the park where we had lunch.
Ver respuesta

It's a game where players build a city together.

Frases

is wrapped inside ...: describir algo encerrado por una capa exterior

En esta oración, is wrapped está en voz pasiva: el relleno recibe la acción de envolver. Inside pieces of cooked dough indica que el relleno queda encerrado por una capa exterior de masa. El patrón transferible X is wrapped inside Y presenta X como algo escondido o contenido dentro de Y. Sirve para hablar de comida, regalos, notas o cualquier objeto encerrado por otro material o recipiente.

Práctica

¿Qué oración expresa de forma natural que la masa de hojaldre encierra el chocolate?

  1. The chocolate wraps inside a thin layer of pastry.
  2. The chocolate is wrapped inside a thin layer of pastry.
  3. The pastry is wrapped inside the chocolate.
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The chocolate is wrapped inside a thin layer of pastry.

They're basically dough envelopes with a filling inside. Modismos

0:43

Básicamente son sobres de masa con un relleno dentro.

Modismos

dough envelopes: comparar las envolturas de masa con sobres

Dough envelopes es una metáfora que compara las envolturas de masa con sobres. Igual que un sobre rodea y contiene una carta, la masa rodea y contiene el relleno; dough indica de qué están hechos esos sobres imaginarios. La expresión no es literal ni un nombre estándar de un alimento. Usa la forma y la función de un objeto conocido para que el oyente imagine rápidamente un alimento que no conoce.

Práctica

¿Qué significa dough envelopes en esta oración?

  1. Son sobres de papel utilizados para enviar comida por correo.
  2. Son envolturas de masa que rodean y contienen el relleno.
  3. El relleno tiene la forma de un sobre de papel.
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Son envolturas de masa que rodean y contienen el relleno.

Fillings can be anything from meat and fish Gramática

0:47

Los rellenos pueden ser cualquier cosa, desde carne y pescado

to vegetables, tofu, or cheese.

0:50

hasta verduras, tofu o queso.

Gramática

anything from...to... para expresar una gama amplia

Anything from A to B presenta una amplia gama de posibilidades. En esta oración, A es el grupo meat and fish y B es el grupo vegetables, tofu, or cheese; los rellenos no se limitan a solo dos opciones. Aquí, from...to... no marca un comienzo y un final físicos exactos. Usa ejemplos contrastantes para mostrar variedad, y anything destaca que hay muchas opciones posibles dentro de esa gama.

Práctica

Completa la oración con el patrón exacto anything from...to...: For lunch, you can order ____ soup ____ a full meal.

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anything from · to

And the dough is usually based on a starchy grain Frases

0:52

Y la masa generalmente se basa en un grano con almidón

like wheat, rice, corn, or potato.

0:55

como el trigo, el arroz, el maíz o la patata.

Frases

based on a starchy grain: indicar la base principal

Be based on + sustantivo significa tener esa cosa como base principal. En esta oración sobre alimentos, based on a starchy grain indica que un ingrediente rico en almidón aporta el material básico de la masa; aun así, puede haber otros ingredientes. Starchy significa que contiene mucho almidón. El trigo, el arroz y el maíz son cereales; la patata no es técnicamente un cereal, así que la lista usa grain de manera amplia para señalar ingredientes de base ricos en almidón.

Práctica

¿Qué oración dice que el maíz es la base principal de la receta, pero permite que haya otros ingredientes?

  1. The recipe is based on corn.
  2. The recipe is served with corn.
  3. The recipe is named after corn.
Ver respuesta

The recipe is based on corn.

In fact, the English word dumpling

0:59

De hecho, la palabra inglesa dumpling

comes from a 17th century adjective dump, Vocabulario

1:01

proviene de un adjetivo del siglo XVII, dump,

Vocabulario

comes from ...: indicar el origen de una palabra

Come from puede expresar origen, no solo el lugar del que procede una persona o una cosa. Aquí el sujeto es the English word dumpling, y comes from introduce su fuente histórica: el adjetivo dump. Para hablar de la historia de una palabra, usa el patrón The word X comes from Y. Y puede ser una palabra más antigua u otra lengua.

Práctica

Completa la oración con la forma de presente simple de come from: The word karaoke ____ Japanese.

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comes from

meaning dough-like. Gramática

1:04

que significa similar a la masa.

Gramática

meaning dough-like: añadir una definición con meaning

Meaning introduce una explicación breve de la palabra que acaba de mencionarse. Aquí, meaning dough-like explica qué significaba el antiguo adjetivo dump; en este contexto pasado, se parece a which meant dough-like. Dough-like significa «parecido a la masa». El sufijo -like puede añadirse a un sustantivo con el sentido de «parecido a», pero la función principal de toda la frase con meaning es definir la palabra anterior sin empezar otra oración.

Práctica

Completa con la forma en -ing de mean: The Latin word aqua, ____ water, appears in many English words.

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meaning

The really amazing thing about dumplings is that they're found all over the world. Gramática

1:06

Lo realmente sorprendente de los dumplings es que se encuentran en todo el mundo.

Gramática

The really amazing thing about dumplings is that ...: destacar un dato clave

La estructura The [palabra descriptiva] thing about X is that ... primero presenta el tema y califica una de sus características con una palabra como amazing. Después, la oración con that explica exactamente en qué consiste esa característica. Aquí, really intensifica amazing. Esta estructura da más énfasis al dato que una afirmación directa. La palabra descriptiva puede cambiar, como en the best thing o the difficult thing, mientras se mantiene la misma estructura.

Práctica

Completa la estructura enfática: The most useful thing about this app ____ it works offline.

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is that

Over the centuries, Discurso

1:10

A lo largo de los siglos,

different countries and regions have experimented with flavors and fillings Frases

1:11

diferentes países y regiones han experimentado con sabores y rellenos

to create something unique.

1:15

para crear algo único.

Discurso

Over the centuries como marco temporal histórico

Over the centuries sitúa toda la afirmación dentro de un largo período histórico que abarca muchos siglos. Al principio de una oración, indica que lo que sigue ocurrió mediante cambios graduales, acciones repetidas o un desarrollo acumulado, no en un momento exacto. Aquí aparece con el pretérito perfecto have experimented. Juntos conectan muchos experimentos del pasado con la variedad que existe ahora.

Práctica

¿Qué oración describe mejor un desarrollo gradual a lo largo de muchos siglos?

  1. Over the centuries, navigation tools have become more accurate.
  2. Three centuries ago, sailors used different maps.
  3. For centuries, the old tower has stood beside the harbor.
Ver respuesta

Over the centuries, navigation tools have become more accurate.

Frases

have experimented with flavors and fillings: probar distintos sabores y rellenos

Experiment with + una cosa significa probar distintas versiones, combinaciones o formas de usarla para ver qué funciona. En esta oración, los sabores y los rellenos son los elementos que se modifican para crear algo distintivo. Have experimented está en present perfect. Relaciona pruebas pasadas con los distintos resultados que existen ahora.

Práctica

Completa la oración con la forma de present perfect de experiment y la preposición correcta: The chef has ____ several spice combinations.

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experimented with

Wherever in the world you are, Gramática

1:17

Dondequiera que estés en el mundo,

there's probably a special kind of dumpling for you.

1:18

probablemente haya un tipo especial de dumpling para ti.

Gramática

Wherever in the world you are: estés donde estés en el mundo

Wherever significa «sin importar dónde». Introduce una oración de lugar que abarca todos los sitios posibles, así que lo expresado en la oración principal no depende de la ubicación del oyente. In the world amplía y enfatiza el alcance. La oración usa el orden de una afirmación —wherever ... you are—, no el de una pregunta.

Práctica

¿Qué oración indica que el mismo resultado es válido sin importar dónde viva alguien?

  1. Wherever do you live, you can use the library's online service.
  2. Where you live, you can use the library's online service.
  3. Wherever you live, you can use the library's online service.
Ver respuesta

Wherever you live, you can use the library's online service.

In this program, we'll be sampling a dumpling Vocabulario

1:22

En este programa, probaremos un dumpling

from the West African country of Ghana.

1:25

del país de África Occidental, Ghana.

Vocabulario

we'll be sampling a dumpling: sample con el sentido de «probar»

Aquí, sample es un verbo que significa «probar un alimento para saber a qué sabe», a menudo comiendo una pequeña cantidad. Por tanto, we'll be sampling a dumpling describe una degustación, no la recogida de una muestra. En contextos gastronómicos y de viajes, sample puede llevar como objeto un alimento o una bebida: sample a dumpling, sample local cheeses o sample several teas.

Práctica

¿En qué oración significa sample «probar una pequeña cantidad de comida o bebida»?

  1. The survey sampled 500 voters.
  2. In the lab, we sampled the river water.
  3. At the market, we sampled several local cheeses.
Ver respuesta

At the market, we sampled several local cheeses.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well. Frases

1:28

Y como es habitual, también aprenderemos vocabulario nuevo y útil.

Frases

as usual: indicar que esta ocasión sigue el patrón habitual

As usual es una locución adverbial fija que significa «de la misma manera que ocurre normalmente». Aquí presenta el aprendizaje de vocabulario como una parte conocida y repetida del programa. Al principio de una oración, comenta toda la situación y normalmente va seguida de una coma: As usual, ...

Práctica

¿Qué oración dice que la llegada puntual de hoy siguió el patrón habitual?

  1. As usual, the bus arrived on time today.
  2. The bus usually arrives on time.
  3. The usual bus arrived on time today.
Ver respuesta

As usual, the bus arrived on time today.

Great.

1:32

Genial.

But first, I have a question for you, Beth. Discurso

1:33

Pero primero, tengo una pregunta para ti, Beth.

Discurso

But first como marcador de un paso previo

But first señala un breve cambio en el orden. La persona que habla pausa el tema principal para hacer algo previo antes de continuar. Aquí, but no expresa desacuerdo. Sirve para organizar el discurso e indicar que algo debe ocurrir antes de seguir.

Práctica

Completa la oración con el marcador de dos palabras que pausa el plan principal para introducir un paso previo: We can begin the game now. ____, let's read the rules.

Ver respuesta

But first

Probably the most famous British dumplings, suet dumplings, Cultura

1:36

Probablemente los dumplings británicos más famosos, los suet dumplings,

are cooked on top of a chicken or beef stew. Frases

1:40

se cocinan encima de un estofado de pollo o ternera.

Cultura

suet dumplings: bolas británicas de masa cocinadas con estofado

Los suet dumplings son bolas británicas de masa hechas con harina y suet, una grasa animal firme que suele proceder del ganado vacuno o de las ovejas. A menudo se cocinan con estofado, como en esta oración. Aquí, dumplings tiene un sentido amplio: pequeños trozos o bolas de masa. Esta variedad británica normalmente no lleva relleno, así que no tiene la misma forma ni preparación que todos los alimentos llamados dumplings en otras cocinas.

Práctica

¿Qué descripción corresponde mejor a los suet dumplings del ejemplo?

  1. Los suet dumplings son bolas dulces de fruta hechas sin harina.
  2. Los suet dumplings son paquetitos de pasta rellena servidos con salsa de tomate.
  3. Los suet dumplings son bolas británicas de masa hechas con grasa animal y cocinadas con estofado.
Ver respuesta

Los suet dumplings son bolas británicas de masa hechas con grasa animal y cocinadas con estofado.

Frases

on top of a chicken or beef stew: posición sobre la superficie

Aquí, on top of significa que los dumplings están sobre la superficie del estofado mientras se cocinan. No se dice que estén completamente sumergidos ni mezclados con el estofado. La estructura es on top of + sustantivo. Se usa para indicar que una cosa está sobre la superficie más alta de otra, a menudo tocándola.

Práctica

Completa la oración con la expresión inglesa de tres palabras que significa «sobre la superficie superior de»: The book is ____ the desk.

Ver respuesta

on top of

They're made from suet, Frases

1:43

Están hechos de suet,

Frases

made from suet: indicar la materia prima de origen

En They're made from suet, They're se refiere a los suet dumplings. La estructura pasiva be made from + material nombra la materia prima utilizada para crear algo. El sebo se procesa y pasa a formar parte de los dumplings. From identifica la materia prima de origen, no el lugar de producción. Para indicar el lugar de producción, el inglés usa made in + lugar.

Práctica

Completa la oración con la expresión de dos palabras que indica una materia prima transformada: Glass is ____ sand.

Ver respuesta

made from

but what exactly is that?

1:44

pero ¿qué es exactamente eso?

Is suet A) wheat, B) potato, or C) animal fat?

1:46

¿Es suet A) trigo, B) patata, o C) grasa animal?

Hmm.

1:53

Hmm.

Uh I think suet is made from animal fat.

1:54

Uh, creo que el suet está hecho de grasa animal.

Okay, Beth.

1:57

Vale, Beth.

We'll find out if that's the correct answer later in the program. Phrasal verbs

1:58

Descubriremos si esa es la respuesta correcta más adelante en el programa.

Phrasal verbs

find out: averiguar o descubrir información

Find out significa averiguar o descubrir información que antes no se conocía. En esta oración, la persona dice que el programa revelará más adelante si la respuesta es correcta. Una estructura común es find out + una cláusula con if, whether o una palabra interrogativa: find out if it is true, find out why it happened o find out who won. También puede llevar un sintagma nominal, como en find out the truth.

Práctica

Completa la oración con el verbo frasal que significa «conocer el resultado»: The results arrive tomorrow, so we'll ____ whether our team won.

Ver respuesta

find out

The origins of dumplings are a mystery. Frases

2:03

Los orígenes de los dumplings son un misterio.

Frases

The origins of dumplings: the origins of + tema

The origins of dumplings es un sintagma nominal que significa los comienzos o la historia más antigua de los dumplings. La estructura the origins of + tema sirve para hablar de cómo, cuándo o dónde comenzó algo. Origins está en plural, por lo que la oración usa are: The origins ... are a mystery. El plural suele presentar los comienzos de un tema como una historia con varias posibles influencias o etapas.

Práctica

Completa la oración con la expresión de la lección que significa «los orígenes de»: The museum has a display about ____ this tradition.

Ver respuesta

the origins of

Historians think the dish is very old,

2:05

Los historiadores piensan que el plato es muy antiguo,

but no one knows for sure when or where the first dumpling was cooked. Notas

2:08

pero nadie sabe con certeza cuándo o dónde se cocinó el primer dumpling.

Frases

no one knows for sure: nadie lo sabe con certeza

En no one knows for sure, for sure significa «con certeza». La frase indica que nadie tiene una respuesta confirmada. Puede haber conjeturas o pistas, pero las pruebas no bastan para resolver la cuestión. Es más preciso que no one knows: deja abierta la posibilidad de que haya información parcial, pero niega que alguien pueda confirmar la respuesta. Aquí no hay que interpretar for sure como una respuesta que significa «claro» o «por supuesto».

Práctica

Usa la expresión de cuatro palabras de la lección para completar la oración: Historians have several theories, but ____ why the city was abandoned.

Ver respuesta

no one knows for sure

Gramática

when or where ... was cooked: orden de palabras en una interrogativa indirecta

Las palabras when or where the first dumpling was cooked forman una pregunta dentro de la oración mayor, después de knows. Esta interrogativa indirecta conserva el orden de una afirmación: palabra interrogativa + sujeto + verbo. Por eso the first dumpling va antes de was cooked; aquí no se escribe was the first dumpling cooked. Was cooked está en voz pasiva: el dumpling recibe la acción y no se menciona a la persona que lo cocinó. When or where indica que se desconocen tanto el momento como el lugar.

Práctica

Elige la oración que tenga el orden correcto para una pregunta dentro de una oración mayor y que use la voz pasiva.

  1. Nobody knows when was the castle built.
  2. Nobody knows when did the castle build.
  3. Nobody knows when the castle was built.
Ver respuesta

Nobody knows when the castle was built.

One theory puts the birthplace of the dumpling along the Silk Road, Notas

2:13

Una teoría sitúa el lugar de nacimiento del dumpling a lo largo de la Ruta de la Seda,

Vocabulario

One theory puts ... along the Silk Road: put con el sentido de «situar o estimar»

Aquí, puts no describe la acción de mover o colocar físicamente algo. Significa 'situar o estimar la posición de algo'. La teoría ubica el lugar de origen de los dumplings en algún punto a lo largo de la Ruta de la Seda. El patrón es fuente + put/puts + objeto + lugar, tiempo, cifra o intervalo. Con una fuente como una teoría, una prueba o una estimación, esta estructura presenta una conclusión basada en una afirmación o un cálculo, no una colocación física.

Práctica

¿En qué oración significa put «situar o estimar» en vez de colocar físicamente algo?

  1. Maya put the map on the table.
  2. Dad put the biscuits in a tin.
  3. New evidence puts the settlement near the river.
Ver respuesta

New evidence puts the settlement near the river.

linking China with Central Asia and Turkey. Gramática

2:16

uniendo China con Asia Central y Turquía.

Cultura

La Ruta de la Seda: una red histórica de rutas comerciales

La Ruta de la Seda no fue un único camino. Fue una red histórica de rutas comerciales que conectó China y Asia Central con regiones más al oeste, incluidas partes de Oriente Medio y Europa. En esta frase, el nombre explica cómo podían desplazarse las cosas entre regiones. Comerciantes y viajeros transportaban productos, ideas y alimentos por esa red, por lo que ofrece una posible vía para la difusión de alimentos parecidos a los dumplings o de sus influencias.

Práctica

¿Qué descripción de la Ruta de la Seda es correcta?

  1. Era una calle corta utilizada únicamente para vender seda.
  2. Era una red de rutas comerciales que conectaba distintas regiones de Eurasia.
  3. Era un ferrocarril moderno construido para transportar dumplings.
Ver respuesta

Era una red de rutas comerciales que conectaba distintas regiones de Eurasia.

Gramática

linking China with ... como frase adicional en -ing

linking China with Central Asia and Turkey es una frase en -ing que añade información sobre la función de la Ruta de la Seda. Quien realiza de manera implícita la acción de linking es la Ruta de la Seda: conectaba estos lugares. La frase no tiene un tiempo verbal propio. Depende de la oración principal y permite incluir un dato adicional en la misma oración, de forma parecida a which linked China with Central Asia and Turkey.

Práctica

Usa la forma correcta de link para completar la oración: The new bridge crosses the bay, ____ the island with the mainland.

Ver respuesta

linking

One way or another, Frases

2:20

De una forma u otra,

Frases

One way or another: avanzar pese a los detalles inciertos

One way or another es una frase que suele abrir una oración e indica que la manera exacta en que sucedió algo se desconoce o no es importante. Permite reconocer esa incertidumbre y luego continuar con un resultado que todavía se presenta como cierto. También puede significar por algún medio dentro de una promesa firme, como en One way or another, we'll solve it. No se refiere literalmente a dos caminos.

Práctica

No se han mencionado dos opciones y la ruta es desconocida. ¿Qué oración mantiene el resultado como cierto y deja el método sin aclarar?

  1. Either way, the package reached the island.
  2. By the way, the package reached the island.
  3. One way or another, the package reached the island.
Ver respuesta

One way or another, the package reached the island.

the dumpling journeyed through the Middle East and across Africa to Ghana, Modismos

2:21

el dumpling viajó por el Medio Oriente y a través de África hasta Ghana,

Modismos

the dumpling journeyed ... to Ghana: personificar la difusión cultural

La oración personifica al dumpling: trata una tradición culinaria como si fuera un viajero. Journeyed no significa que un dumpling se moviera por sí solo. Indica que los dumplings, sus recetas o las tradiciones culinarias relacionadas se difundieron cuando las personas los llevaron de una región a otra. Las expresiones de ruta through the Middle East, across Africa y to Ghana convierten una larga historia de difusión cultural en un viaje claro. Esta forma de contarla vuelve la historia más viva sin nombrar a cada persona o suceso implicado.

Práctica

¿Qué comunica journeyed en esta oración?

  1. La gente dejó de preparar dumplings fuera de Ghana.
  2. Un dumpling recorrió físicamente toda la ruta por sí solo.
  3. La tradición del dumpling se difundió de una región a otra con el tiempo.
Ver respuesta

La tradición del dumpling se difundió de una región a otra con el tiempo.

where today it's a favorite way of adding carbohydrates to a dish, Frases

2:25

donde hoy es una forma favorita de añadir carbohidratos a un plato,

Frases

a favorite way of adding ...: way of + forma en -ing

Usa a way of + -ing para nombrar una forma de hacer algo. La palabra of es una preposición, por lo que el verbo siguiente lleva la forma en -ing: a way of adding, no a way of add. Aquí, favorite significa que algo es muy apreciado, y adding carbohydrates to a dish indica qué consigue este método. El patrón reutilizable es a/an + adjetivo + way of + -ing.

Práctica

Usa way of y la forma en -ing de save para completar la oración: Turning off the lights is an easy ____ energy.

Ver respuesta

way of saving

as well as soaking up sauces and juices. Notas

2:29

así como de absorber salsas y jugos.

Gramática

as well as: añadir otra acción paralela

"As well as" significa "además de". Aquí presenta "soaking up sauces and juices" como otra acción o función que se añade a algo ya mencionado. Cuando une acciones que cumplen la misma función en una oración, sus formas deben ser paralelas. En este fragmento, "soaking" tiene la forma -ing. La expresión no exige siempre una forma -ing; la forma depende de la estructura que conecta.

Práctica

¿Qué oración usa correctamente "as well as" para añadir una acción paralela?

  1. Mina enjoys painting as well as making models.
  2. Mina enjoys painting as well as to make models.
  3. Mina enjoys painting as well as makes models.
Ver respuesta

Mina enjoys painting as well as making models.

Phrasal verbs

soaking up sauces and juices: absorber líquido

"Soak up" significa absorber un líquido, como una esponja que toma agua dentro de sí. En este fragmento, "sauces and juices" son los líquidos absorbidos. "Soak up" es un verbo frasal separable: se puede decir "soak up the sauce" o "soak the sauce up." Con un pronombre, este va en medio: "soak it up."

Práctica

Usa el verbo frasal de esta lección que significa "absorber líquido": This sponge can ____ a lot of water.

Ver respuesta

soak up

Kafui Adzah is a businesswoman and fan of the Ghanaian dumpling called kenkey. Cultura

2:32

Kafui Adzah es una mujer de negocios y fanática del dumpling ghanés llamado kenkey.

Cultura

Ghanaian dumpling called kenkey: el alimento ghanés llamado kenkey

El kenkey es un alimento básico de Ghana. Suele elaborarse con masa de maíz fermentada a la que se da forma, se envuelve y se cuece. En esta oración, Ghanaian dumpling es una descripción amplia en inglés, y called kenkey indica su nombre. Dumpling no significa que el kenkey tenga que llevar relleno.

Práctica

¿Qué oración describe correctamente el kenkey?

  1. El kenkey es un alimento ghanés que suele hacerse con masa de maíz fermentada.
  2. El kenkey es un queso italiano que se usa en la pizza.
  3. El kenkey es una bebida británica hecha con té.
Ver respuesta

El kenkey es un alimento ghanés que suele hacerse con masa de maíz fermentada.

Here, she introduces kenkey to Ruth Alexander, Frases

2:39

Aquí, presenta el kenkey a Ruth Alexander,

presenter of the BBC World Service program The Food Chain.

2:42

presentadora del programa del BBC World Service, The Food Chain.

Frases

introduce kenkey to Ruth Alexander: la estructura introduce A to B

El patrón introduce A to B significa «presentar A para que B conozca a A o sepa de qué se trata». En la oración, A es kenkey y B es Ruth Alexander, así que Ruth conoce este alimento. A puede ser una persona, una cosa, una idea o una actividad. Mantén el orden introduce + A + to + B: We introduced the new game to our class.

Práctica

Usa el pasado de introduce A to B, con A = a new game y B = the class. Completa la oración: Our teacher ____ the class.

Ver respuesta

introduced a new game to

I love kenkey.

2:47

Me encanta el kenkey.

In fact, I had kenkey this afternoon.

2:47

De hecho, comí kenkey esta tarde.

You've had some this afternoon? Intención

2:49

¿Has comido un poco esta tarde?

Intención

You've had some this afternoon? como pregunta eco de confirmación y sorpresa

Esta es una pregunta eco. El hablante repite información que acaba de oír o que la otra persona ha dado claramente a entender, para comprobar si es cierta y mostrar a la vez una leve sorpresa. Mantiene el orden de una afirmación, «You've had some...», en lugar del orden interrogativo habitual, «Have you had...?». Una entonación ascendente hace que la información repetida suene como pregunta. Este patrón sirve para reaccionar ante información nueva, no para formular una primera pregunta totalmente neutral.

Práctica

Un amigo acaba de decir: «I finished the whole book today». ¿Qué respuesta repite la noticia de la manera más natural para confirmarla con sorpresa?

  1. You've finished the whole book today?
  2. Why don't you finish the whole book today?
  3. Have you finished the whole book today?
Ver respuesta

You've finished the whole book today?

Yes.

2:50

Sí.

Oh, lovely.

2:51

Oh, encantador.

And it hits the spot. Modismos

2:51

Y da en el clavo (hits the spot).

Modismos

hits the spot: satisface exactamente la necesidad del momento

Hit the spot es una expresión idiomática que indica que algo proporciona exactamente la satisfacción o el alivio que se necesita en ese momento. En esta oración, la comida resulta especialmente satisfactoria. The spot no se refiere literalmente a un lugar ni a un blanco. La expresión suele usarse para hablar de comida o bebida cuando alguien tiene hambre o sed, pero también puede aplicarse a un descanso, una ducha u otra comodidad sencilla.

Práctica

Completa la oración con la expresión de esta lección que significa «era exactamente lo que necesitaba»: After the long hike, that cold water really ____.

Ver respuesta

hit the spot

Absolutely.

2:53

Absolutamente.

And... the Ga-Adangbe is one of the tribes in Ghana. Cultura

2:55

Y... los Ga-Adangbe son una de las tribus de Ghana.

Cultura

Ga-Adangbe: un grupo étnico de Ghana

Ga-Adangbe es el nombre de un grupo étnico de Ghana. Quien habla usa este dato para identificar a la comunidad relacionada con el kenkey. En la frase siguiente, their se refiere al pueblo Ga-Adangbe. Significa que el kenkey es un alimento básico para ese grupo, no que todas las personas de Ghana pertenezcan a él.

Práctica

Lee: 'The Ga-Adangbe are an ethnic group in Ghana. Kenkey is their staple food.' ¿A quién se refiere their?

  1. El kenkey, el alimento
  2. El pueblo Ga-Adangbe
  3. Todas las personas de Ghana
Ver respuesta

El pueblo Ga-Adangbe

And kenkey is their staple food, Vocabulario

3:00

Y el kenkey es su alimento básico,

even though it's eaten across the whole country. Gramática

3:03

aunque se come en todo el país.

Vocabulario

their staple food: el alimento básico diario de un grupo

En their staple food, a staple food es un alimento que un grupo come con frecuencia y del que depende como parte básica de su dieta. Their identifica al grupo: aquí se refiere al pueblo Ga-Adangbe. La expresión describe el lugar que ocupa el alimento en la dieta diaria de ese grupo. No significa que solo ese grupo coma kenkey; el resto de la frase dice que se come en todo Ghana.

Práctica

Usa la expresión de la lección para un alimento que se come habitualmente como parte básica de la dieta. Completa la oración: Rice is a ____ in many countries.

Ver respuesta

staple food

Gramática

even though: introducir una concesión basada en un hecho

even though introduce una concesión: la oración subordinada que sigue presenta un hecho real que parece chocar con la idea principal. Aquí, que este alimento se consuma en todo el país no invalida la idea anterior de que está especialmente vinculado a un grupo o una tradición. Una oración subordinada encabezada por even though depende de una oración principal y normalmente se une a ella. En el subtítulo, esta parte continúa una afirmación anterior; en una oración completa, el patrón es «idea principal, even though + hecho que contrasta».

Práctica

La cafetería es definitivamente pequeña, pero atiende a cientos de clientes cada día. ¿Qué oración expresa ese contraste factual?

  1. Even if the café is small, it serves hundreds of customers each day.
  2. Even though the café is small, it serves hundreds of customers each day.
  3. Because the café is small, it serves hundreds of customers each day.
Ver respuesta

Even though the café is small, it serves hundreds of customers each day.

How is it then eaten? Gramática

3:06

¿Cómo se come entonces?

Gramática

How is it then eaten? — una pregunta pasiva sobre el modo

How is it eaten? sigue el patrón How + be + sujeto + participio pasado. Esta pregunta en voz pasiva pide el método o la manera habitual de comer el alimento. Mantiene en el centro de la pregunta el alimento, no a las personas que lo comen. Aquí, then conecta la pregunta con lo que acaba de decirse y significa «entonces» o «en ese caso». No quiere decir que la acción de comer ocurra después en el tiempo.

Práctica

Usa la forma pasiva de eat para completar la pregunta sobre la manera habitual de comer el plato: How ____ this dish usually ____?

Ver respuesta

is · eaten

Now, we have to eat kenkey with what we call shito, chili sauce, okay? Frases

3:08

Bueno, tenemos que comer kenkey con lo que llamamos shito, salsa de chile, ¿vale?

Frases

what we call shito: presentar un nombre local

What we call shito significa «la cosa que llamamos shito». Aquí, toda la cláusula con what funciona como un sintagma nominal después de with. No es una pregunta: what ya incluye la idea de «la cosa que». La expresión presenta shito como el nombre que usa la comunidad del hablante, y chili sauce explica después el término posiblemente desconocido. El shito es un tipo común de salsa de chile de Ghana.

Práctica

En la oración "We serve it with what we call shito, a spicy sauce," ¿qué función cumple what we call shito?

  1. Presenta shito como el nombre que usa el grupo del hablante.
  2. Pregunta qué número de teléfono usa Shito.
  3. Dice que Shito es el lugar donde se elabora la salsa.
Ver respuesta

Presenta shito como el nombre que usa el grupo del hablante.

But we also have the black sauce.

3:14

Pero también tenemos la salsa negra.

It's like with shrimps, fish, and all sort of proteins in it.

3:17

Es como con gambas, pescado y todo tipo de proteínas dentro.

And then yum yum, Intención

3:21

Y luego ñam ñam (yum yum),

Intención

yum yum: una reacción juguetona ante la comida rica

Yum yum es una interjección informal que se usa cuando la comida sabe o huele muy bien, o cuando alguien espera con alegría el momento de comerla. Repetir yum hace que la reacción suene animada y juguetona. Expresa una reacción emocional, no una descripción precisa del sabor.

Práctica

¿En qué situación resulta más natural decir "Yum yum!"?

  1. Reaccionar informalmente ante un aperitivo delicioso mientras se está con un niño.
  2. Dar una advertencia precisa sobre ingredientes en una etiqueta alimentaria.
  3. Escribir todo el análisis del sabor en una reseña formal de un restaurante.
Ver respuesta

Reaccionar informalmente ante un aperitivo delicioso mientras se está con un niño.

you go at it. Modismos

3:23

le entras.

Modismos

go at it: empezar a comer con ganas

En este contexto de comida, go at it significa empezar a comer con energía o entusiasmo. No describe acercarse caminando a la comida; presenta la comida como algo a lo que la persona se lanza con ganas. En general, go at something o go at it significa abordar una actividad o un objeto con energía. El contexto indica a qué se refiere it.

Práctica

¿En qué oración go at it significa empezar a comer con ganas?

  1. The application looked difficult, but Maya decided to go for it.
  2. The pizza arrived, and the hungry children went at it.
  3. We walked toward the café after school.
Ver respuesta

The pizza arrived, and the hungry children went at it.

You dig in! So, is this really satisfying comfort food? Notas

3:24

¡A comer (dig in)! Entonces, ¿es esta realmente una comida reconfortante y satisfactoria?

Phrasal verbs

dig in!: una invitación informal a empezar a comer

En una comida, dig in es una expresión fija e informal que significa «empieza a comer» o «sírvete». Aquí dig no conserva su sentido literal de «hacer un agujero en la tierra». En You dig in!, el hablante anima directamente a una persona a empezar a comer sin esperar.

Práctica

Completa la frase con la expresión de dos palabras de esta lección que invita a empezar a comer: Dinner is ready. ____!

Ver respuesta

Dig in

Vocabulario

comfort food: comida familiar que aporta consuelo emocional

Comfort food es la comida que hace que alguien se sienta tranquilo, animado o emocionalmente reconfortado, a menudo porque resulta familiar o está relacionada con el hogar o la infancia. En esta pregunta, satisfying comfort food plantea si el plato produce esa sensación cálida y tranquilizadora, además de satisfacer a quien lo come. La etiqueta depende de la persona y de la cultura: un mismo plato puede ser comfort food para alguien y no para otra persona. Describe la emoción asociada a la comida, no si es saludable, sofisticada o físicamente cómoda de comer.

Práctica

Una persona prepara una sopa familiar siempre que siente nostalgia de su hogar. ¿Cuál es la mejor forma de llamar a esa sopa en esta situación?

  1. staple food
  2. comfort food
  3. fast food
Ver respuesta

comfort food

It is very satisfying.

3:29

Es muy satisfactoria.

In fact, kenkey is loved by most people who do manual work Vocabulario

3:30

De hecho, el kenkey es amado por la mayoría de las personas que hacen trabajo manual

Vocabulario

do manual work: trabajar principalmente con el cuerpo o las manos

Do manual work significa realizar un trabajo que depende principalmente del esfuerzo físico o de tareas prácticas hechas con las manos. En la oración, las personas que do manual work pueden tener empleos que impliquen levantar objetos, construir, cultivar, reparar o realizar tareas físicas parecidas. Aquí, manual es un adjetivo que modifica a work. No significa «manual de instrucciones», que corresponde al sustantivo a manual.

Práctica

En la oración “The warehouse staff do manual work for most of the day,” ¿qué significa do manual work?

  1. realizar un trabajo que utiliza principalmente el esfuerzo físico o las manos
  2. escribir informes sobre máquinas
  3. leer un manual de instrucciones mientras se trabaja
Ver respuesta

realizar un trabajo que utiliza principalmente el esfuerzo físico o las manos

because it fills the tummy and it takes you almost the whole day Notas

3:36

porque llena la barriga y te aguanta casi todo el día

before you feel hungry again.

3:39

antes de que vuelvas a sentir hambre.

Frases

it fills the tummy: hacer que una persona se sienta llena

En it fills the tummy, it se refiere a la comida. La expresión fill the tummy significa hacer que una persona se sienta llena y satisfecha después de comer. Describe el efecto de la comida, no que se llene literalmente el estómago hasta el límite.

Práctica

Completa la oración con la expresión de la lección y cambia fill para que concuerde con el sujeto: This thick soup ____, so I will not need a snack soon.

Ver respuesta

fills the tummy

Gramática

it takes ... before ...: medir cuánto tarda en ocurrir algo después

La estructura es it takes + persona + período de tiempo + before + oración. El it inicial no se refiere a una cosa concreta; takes indica cuánto tiempo pasa y la oración con before nombra lo que ocurre después. En esta oración, pasa casi un día entero antes de que regrese el hambre. No significa que la persona tenga hambre todo el día, sino que permanece satisfecha durante ese tiempo.

Práctica

Completa la oración con la estructura it takes ... before ...: It ____ me about an hour ____ I feel fully awake in the morning.

Ver respuesta

takes · before

Kafui says eating kenkey really hits the spot.

3:43

Kafui dice que comer kenkey realmente hits the spot.

If something hits the spot,

3:48

Si algo hits the spot,

it's exactly what you wanted and totally satisfies you.

3:50

es exactamente lo que querías y te satisface totalmente.

Kenkey dumplings are made from maize sourdough and eaten across Ghana. Vocabulario

3:54

Los dumplings de kenkey se hacen con masa madre de maíz y se comen en toda Ghana.

Vocabulario

maize sourdough: masa fermentada de maíz

Maize sourdough significa masa hecha de maíz que se ha dejado fermentar. Maize significa «maíz», y sourdough aquí nombra la propia masa fermentada. En esta oración, la expresión identifica la materia prima con la que se hacen las bolas de masa kenkey, no una hogaza de pan con sabor a maíz.

Práctica

En la oración, ¿qué significa maize sourdough?

  1. harina de maíz seca antes de la fermentación
  2. masa hecha de maíz y fermentada
  3. una hogaza de pan de trigo cubierta de maíz
Ver respuesta

masa hecha de maíz y fermentada

For some tribes, kenkey is their staple food,

3:58

Para algunas tribus, el kenkey es su staple food,

a basic and important type of food that is regularly eaten by a large portion of the population. Frases

4:02

un tipo de alimento básico e importante que es consumido regularmente por una gran parte de la población.

Frases

a large portion of the population: una gran parte del grupo

En la expresión a large portion of the population, portion significa una parte de un todo. La expresión completa se refiere a una gran parte de todas las personas del grupo del que se habla. Large es deliberadamente impreciso. Indica que se incluye a mucha gente, pero por sí solo no significa más de la mitad ni todo el mundo.

Práctica

Un informe dice: “A large portion of the population cycles to work.” ¿Qué puedes concluir con seguridad basándote únicamente en la expresión?

  1. Todas las personas van al trabajo en bicicleta.
  2. Mucha gente va al trabajo en bicicleta, pero no se indica la proporción exacta.
  3. Sin duda, más de la mitad de la gente va al trabajo en bicicleta.
Ver respuesta

Mucha gente va al trabajo en bicicleta, pero no se indica la proporción exacta.

In Britain, for example, bread and eggs are staple foods.

4:07

En Gran Bretaña, por ejemplo, el pan y los huevos son alimentos básicos.

Kenkey takes time to make. Frases

4:12

Hacer kenkey lleva tiempo.

Frases

takes time to make: la estructura take time to do

“Takes time to make” significa que preparar kenkey no es rápido. El patrón something takes time to + verbo indica que un proceso necesita cierto tiempo para terminar; no da una duración exacta. Kenkey es lo que se prepara, pero aparece como sujeto. El objeto de make ya se sobreentiende, así que no se repite después de make.

Práctica

¿Qué oración significa que preparar la salsa no es algo rápido?

  1. The sauce takes time to prepare.
  2. Please take your time with the sauce.
  3. The sauce makes time to prepare.
Ver respuesta

The sauce takes time to prepare.

The maize needs to be soaked in water for a week. Gramática

4:14

El maíz necesita estar en remojo en agua durante una semana.

Gramática

needs to be soaked in water: need to be + participio pasado

“Needs to be soaked in water” presenta el remojo como un paso necesario. El maíz recibe la acción, por lo que se usa la estructura need(s) to be + participio pasado: needs to be soaked. Este patrón pasivo es común en recetas e instrucciones porque se centra en lo que debe ocurrirle a un ingrediente, no en la persona que lo hace. In water indica dónde se realiza el remojo.

Práctica

¿Qué oración usa need to be + participio pasado para centrarse en los frijoles como receptores de la acción?

  1. The beans need to be soaked overnight.
  2. The beans need to be soaking overnight.
  3. The cook needs to soak the beans overnight.
Ver respuesta

The beans need to be soaked overnight.

But when they're ready and served with a hot chili sauce,

4:17

Pero cuando están listos y se sirven con una salsa de chile picante,

Kafui uses two phrases to show it's time to eat.

4:21

Kafui usa dos frases para mostrar que es hora de comer.

Yum yum is used to say that food tastes or smells very good. Gramática

4:25

Yum yum se usa para decir que la comida sabe o huele muy bien.

Gramática

is used to say that: explicar la función de una expresión

X is used to say that... es una estructura pasiva que explica qué comunica una expresión. En esta oración, Yum yum es la expresión que se explica, say es el verbo en forma base que describe su función y la oración introducida por that presenta el mensaje comunicado. La estructura reutilizable es X + be used to + verbo en forma base. Sirve para explicar la función de una palabra, una señal, una herramienta o una característica: X is used to describe..., show... o measure....

Práctica

Completa la oración con la forma correcta de be used to: A thermometer ____ measure temperature.

Ver respuesta

is used to

And dig in is another exclamation meaning don't wait,

4:30

Y dig in es otra exclamación que significa no esperes,

start eating, and eat as much as you like.

4:34

empieza a comer, y come todo lo que quieras.

For Ghanaians, kenkey is comfort food,

4:37

Para los ghaneses, el kenkey es una comfort food,

something which is enjoyable to eat and makes you feel happier.

4:40

algo que es agradable de comer y te hace sentir más feliz.

And what's more, it fills your tummy or stomach. Discurso

4:44

Y lo que es más, llena tu tummy, o estómago (stomach).

Discurso

what's more: añadir otro punto de apoyo

What's more es un conector que añade otro punto que apoya la misma idea. Aquí presenta el hecho de llenar la barriga como un beneficio adicional. En comparación con un simple and, organiza la información con mayor claridad: el punto siguiente aporta más apoyo y se presenta como algo que merece atención.

Práctica

Dos beneficios apoyan la misma recomendación. Elige la oración que añade el segundo beneficio: The library is free to join. ___

  1. What's more, it stays open late.
  2. Therefore, it stays open late.
  3. However, it stays open late.
Ver respuesta

What's more, it stays open late.

Whatever type you eat and wherever in the world you eat them, Gramática

4:46

Sea cual sea el tipo que comas y dondequiera que los comas en el mundo,

Gramática

Whatever type ... wherever in the world: eliminar límites de tipo y lugar

Whatever type you eat significa «sin importar qué tipo comas». Whatever aparece delante del sustantivo type, mientras que wherever in the world you eat them significa «sin importar en qué lugar del mundo los comas». Las dos cláusulas eliminan dos límites: el tipo y el lugar. Unidas por and y colocadas antes de la oración principal, preparan una afirmación general válida en todos los casos. La coma indica que la idea principal viene después.

Práctica

¿Qué oración usa whatever ... and wherever ... para que una misma instrucción se aplique a cualquier elección de tentempié y a cualquier lugar?

  1. Which snack do you choose, and where do you eat it?
  2. Whenever you choose a snack, eat it where you are sitting.
  3. Whatever snack you choose and wherever you eat it, put the wrapper in a bin.
Ver respuesta

Whatever snack you choose and wherever you eat it, put the wrapper in a bin.

dumplings are a great way to spread a little love, Modismos

4:50

los dumplings son una excelente manera de esparcir un poco de amor,

including in Britain.

4:53

incluido en Gran Bretaña.

Modismos

great way to spread a little love: mostrar cariño mediante acciones

El patrón a great way to + verbo en forma base recomienda un método eficaz o atractivo. Aquí, la acción es spread a little love. spread love es una expresión figurada: compartir comida puede hacer que otras personas sientan afecto y amabilidad. a little suaviza la frase y le da un tono cálido y modesto; no significa que ese cariño tenga poca importancia.

Práctica

Completa la oración con la expresión destacada: Sharing homemade cookies is a ____.

Ver respuesta

great way to spread a little love

Oh, yes.

4:54

Oh, sí.

It looks like we're back to my earlier question. Discurso

4:55

Parece que volvemos a mi pregunta anterior.

Discurso

looks like we're back to my earlier question: volver a una pregunta anterior

En It looks like, looks like significa «parece» o «la situación indica», no describe una apariencia física. El hablante saca una conclusión a partir de cómo se ha desarrollado la conversación. We're back to my earlier question funciona como una transición del discurso: conecta la información actual con una pregunta planteada antes. Indica que lo dicho entre medias ha devuelto la conversación a esa pregunta, normalmente para reconsiderarla o responderla.

Práctica

La conversación ha dado una vuelta y ahora vuelve a una pregunta planteada al principio. ¿Qué oración sirve mejor como transición?

  1. It looks like we're back to the original question.
  2. It looks like we're moving on to a completely new topic.
  3. It looks like the earlier question no longer matters.
Ver respuesta

It looks like we're back to the original question.

I asked you what the traditional British suet dumpling is made from.

4:57

Te pregunté de qué está hecho el tradicional suet dumpling británico.

Beth guessed it was animal fat,

5:02

Beth supuso que era grasa animal,

which was the correct answer. Gramática

5:04

lo cual era la respuesta correcta.

Gramática

which was the correct answer: which retoma todo el enunciado anterior

Después de la coma, which retoma toda la idea anterior —la suposición de Beth de que era grasa animal—, no a Beth ni solo al sustantivo fat. La cláusula which was the correct answer indica que esa suposición era correcta. Este uso de coma + which añade un comentario sobre un enunciado completo dentro de la misma oración. Permite evaluar o explicar la idea anterior sin empezar otra oración.

Práctica

Elige la palabra que comenta correctamente todo el enunciado anterior: Maya said the key was under the mat, ___ turned out to be true.

  1. what
  2. that
  3. which
Ver respuesta

which

Suet dumplings aren't the healthiest, Intención

5:07

Los suet dumplings no son los más saludables,

Intención

aren't the healthiest: una valoración negativa suavizada

En esta oración, aren't the healthiest niega literalmente que los dumplings de sebo sean lo más saludable, pero normalmente da a entender que no son una opción muy sana. Negar un superlativo suaviza la crítica, por lo que suena menos directo que decir que son unhealthy. No significa que sean the least healthy ni establece una clasificación exacta. El mismo patrón aparece en expresiones como not the easiest, que puede sugerir con tacto que algo es bastante difícil.

Práctica

¿Qué suele querer decir el hablante con “These cookies aren't the healthiest”?

  1. Sin duda son las galletas menos saludables en cualquier comparación.
  2. Son más saludables que todos los demás tipos de galleta.
  3. Probablemente no sean una opción muy saludable, expresado con tacto.
Ver respuesta

Probablemente no sean una opción muy saludable, expresado con tacto.

but for some Brits,

5:09

pero para algunos británicos,

they're certainly comfort food.

5:10

ciertamente son comida reconfortante.

Food that makes you feel happier

5:13

Comida que te hace sentir más feliz

because it tastes good

5:15

porque sabe bien

or because it reminds you of home. Frases

5:16

o porque te recuerda a casa.

Frases

reminds you of home: el patrón remind someone of something

Aquí, reminds you of home significa que la comida hace que vengan a la mente recuerdos o sentimientos relacionados con el hogar. Home puede incluir a la familia, lugares conocidos, rutinas y una sensación de comodidad, no solo una casa. El patrón reutilizable es A reminds B of C. A provoca la asociación, B es la persona que la experimenta y C es la persona, el lugar, la cosa o la experiencia recordada. Aquí, it se refiere a la comida y, como el sujeto está en tercera persona del singular, se usa reminds.

Práctica

Usa remind + person + of para completar la oración con el sentido de que la canción me hace pensar en nuestras vacaciones de verano: This song ____ our summer holiday.

Ver respuesta

reminds me of

Okay, let's recap the rest of the vocabulary we've learned in this program, Discurso

5:18

Vale, recapitulemos el resto del vocabulario que hemos aprendido en este programa,

Discurso

let's recap: señal para repasar contenido anterior

Let's recap combina let's, una invitación a actuar juntos, con recap, que significa «repasar o resumir brevemente algo ya visto». Aquí lleva el programa a un repaso del vocabulario anterior en vez de abrir un tema nuevo. Como señal de organización, indica a quienes escuchan qué viene después: la información clave volverá de forma más breve.

Práctica

Un profesor está a punto de repasar contenido de la clase. ¿Qué oración es la mejor transición?

  1. Let's recap the main points before we finish.
  2. Let's skip the review and finish now.
  3. Let's start a completely new topic.
Ver respuesta

Let's recap the main points before we finish.

starting with the idiom hits the spot,

5:23

empezando por el modismo hits the spot,

meaning that something is satisfying and exactly what you wanted.

5:25

que significa que algo es satisfactorio y exactamente lo que querías.

A staple food is a basic and important type of food that is regularly eaten by a large portion of the population.

5:29

A staple food es un tipo de alimento básico e importante que es consumido regularmente por una gran parte de la población.

The exclamation yum yum is used to say that food tastes or smells delicious.

5:36

La exclamación yum yum se usa para decir que la comida sabe o huele deliciosa.

If you say dig in,

5:42

Si dices dig in,

you're inviting someone to start eating as much as they want.

5:44

estás invitando a alguien a empezar a comer tanto como quiera.

And finally,

5:47

Y finalmente,

tummy is an informal word for stomach. Vocabulario

5:48

tummy es una palabra informal para stomach (estómago).

Vocabulario

tummy: una alternativa informal a stomach

En esta oración, tummy es una alternativa cercana e informal a stomach. Suele referirse de manera amplia a la zona del vientre, sobre todo al hablar con niños, y no siempre designa con precisión el órgano del estómago.

Práctica

Juzga este uso en un informe médico formal: “The patient reports tummy pain.”

  1. Demasiado informal para un informe médico formal.
  2. Adecuado para un informe médico formal.
Ver respuesta

Demasiado informal para un informe médico formal.

Once again, our 6 minutes are up, Frases

5:51

Una vez más, nuestros 6 minutos se han agotado,

Frases

our 6 minutes are up: el tiempo asignado ha terminado

En el patrón un periodo asignado + be up, up significa que el tiempo permitido o programado ha terminado. Aquí, our 6 minutes are up indica a los oyentes que el espacio de seis minutos del programa ha terminado; up no significa «más arriba». El verbo concuerda con el sujeto: six minutes are up, pero our time is up. Puedes reutilizar este patrón cuando una actividad cronometrada llega a su límite.

Práctica

Completa la oración con la forma correcta de be up para indicar que los cinco minutos asignados han terminado: Your five minutes ____.

Ver respuesta

are up

but remember to join us again next time for more trending topics and useful vocabulary here at 6 Minute English. Notas

5:53

pero recuerda unirte a nosotros la próxima vez para más temas de tendencia y vocabulario útil aquí en 6 Minute English.

Discurso

remember to join us again next time: una invitación al cerrar un programa

Remember to + verbo en forma base recuerda a alguien que no debe olvidar una acción futura. Aquí, remember to join us again next time es una invitación amistosa a volver para otro episodio. Como fórmula de cierre, organiza el programa: indica que este episodio está terminando y dirige a los oyentes hacia el siguiente. En los medios, join us puede significar escuchar, ver o participar; normalmente no significa convertirse en miembro del equipo de producción.

Práctica

¿Qué oración es una forma natural de que un presentador invite al público a volver mientras cierra un programa?

  1. Let's begin with today's first question.
  2. Please turn to page ten now.
  3. Remember to join us again next time.
Ver respuesta

Remember to join us again next time.

Vocabulario

trending topics: temas que reciben atención ahora

En esta oración, trending topics significa temas que están recibiendo mucha atención o generando mucha conversación en este momento, especialmente en internet o en los medios. Trending destaca una atención actual o creciente. No significa simplemente temas sobre tendencias, y esa atención puede durar poco tiempo.

Práctica

Una aplicación de noticias tiene una sección para temas cuya atención en internet está aumentando rápidamente hoy. ¿Qué título encaja mejor?

  1. Trendy topics
  2. Popular topics
  3. Trending topics
Ver respuesta

Trending topics

Goodbye for now. Intención

6:01

Adiós por ahora.

Intención

Goodbye for now: una despedida temporal

Goodbye for now significa que la persona se despide en este momento, pero que eso no es necesariamente el fin del contacto futuro. Las palabras for now hacen que la despedida sea temporal. Es una manera amable de cerrar un programa o una conversación cuando puede haber otro encuentro, episodio o mensaje. No promete exactamente cuándo volverán a verse.

Práctica

Usa la frase de dos palabras de esta nota para mostrar que la despedida es temporal: The show will return next week. Goodbye ____.

Ver respuesta

for now

Goodbye.

6:02

Adiós.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:03

6 Minute English de bbclearningenglish.com.