¿Por qué el cardamomo verde es tan caro? | So Expensive: apuntes para aprender inglés

Business Insider

Dificultad de aprendizaje
932 palabras 197 pal./min

Descripción del video: El documental explica el alto precio del cardamomo verde mediante la cosecha manual, la clasificación y la escasez climática que presiona a los pequeños agricultores. Principales puntos de inglés: 1. one of the most expensive spices: Gramática y patrones oracionales. Esta forma sitúa algo entre los más destacados sin afirmar que es el único en primer lugar. 2. graded based on: Expresiones fijas y colocaciones. Esta forma pasiva indica que tamaño, peso y color determinan una clasificación. 3. took a hit: Modismos y lenguaje figurado. Significa «sufrió un revés o una pérdida», no un golpe físico, al hablar de oferta, ventas, finanzas o rendimiento.

En esta lección

Green cardamom is one of the most expensive spices in the world. Gramática

0:00

El cardamomo verde es una de las especias más caras del mundo.

Gramática

one of the most expensive spices: one of the + superlativo + sustantivo plural

Aquí, one of the most expensive spices coloca al cardamomo verde dentro del grupo de especias que están en el extremo más alto de la escala de precios. Indica que el cardamomo es un miembro de ese grupo, no necesariamente la única especia más cara del mundo. La estructura es one of the + superlative + plural noun. El sustantivo que sigue al superlativo va en plural porque nombra al grupo: one of the tallest buildings, one of the best players. La persona o cosa descrita sigue siendo un solo miembro.

Práctica

Usa la estructura one of the + superlative + plural noun y las palabras fast y runner para completar la oración: Mia is ____ at her school.

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one of the fastest runners

Just 1 kg of it can sell for $90. Frases

0:05

Tan solo 1 kg puede venderse por 90 dólares.

Frases

sell for $90: sell for + precio

En sell for $90, la estructura sell for + price indica la cantidad que alguien puede pagar cuando se vende un artículo. El propio artículo puede ser el sujeto, por lo que 1 kg can sell significa 1 kg can be sold; el cardamomo no actúa como vendedor. Aquí, for introduce el precio y can muestra que $90 es un posible precio de venta según las condiciones del mercado.

Práctica

Usa sell for + price para completar la oración: At the weekend market, this handmade bowl can ____ $45.

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sell for

But getting that little bit of green cardamom requires a lot of work.

0:09

Pero obtener esa pequeña cantidad de cardamomo verde requiere muchísimo trabajo.

Harvesters need to collect 6 kg of these small raw pods by hand Frases

0:13

Los recolectores tienen que recoger a mano 6 kg de estas pequeñas vainas inmaduras

Frases

by hand: hacer algo manualmente

En esta oración, by hand indica cómo se recogen las vainas: las personas las recogen manualmente en vez de usar una máquina automatizada. Es una locución adverbial de modo. Usa by hand después de un verbo para destacar el trabajo humano o un proceso no mecanizado. Describe el método, no qué mano concreta se utiliza.

Práctica

Completa la oración con la expresión que significa «manualmente»: The artist painted every sign ____, without using a machine.

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by hand

to produce just 1 kg of the spice.

0:18

para producir apenas 1 kg de la especia.

So why is it so hard to grow green cardamom?

0:22

Entonces, ¿por qué es tan difícil cultivar cardamomo verde?

And is that what makes it so expensive? Gramática

0:25

¿Y es eso lo que hace que sea tan caro?

Gramática

what makes it so expensive?: preguntar por la causa

En la pregunta completa, what makes it so expensive significa «el factor que hace que sea tan caro». El hablante comprueba si la situación que acaba de mencionarse es esa causa. Dentro de la cláusula, what es el sujeto, makes es un verbo causativo, it es el objeto y so expensive describe el estado resultante. El patrón reutilizable es What makes + object + adjective? Como pregunta independiente, sirve para preguntar directamente qué factor hace que una persona o cosa tenga una cualidad: What makes this game difficult? Aquí, make significa «hacer que algo sea o se vuelva de cierta manera», no «fabricar».

Práctica

Completa la pregunta con el patrón What makes + object + adjective?: This puzzle is unusually difficult. ____ so difficult?

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What makes it

Known as the queen of spices, Notas

0:31

Conocido como la reina de las especias,

cardamom comes from small oval-shaped fruits called pods,

0:33

el cardamomo procede de pequeños frutos ovalados llamados vainas,

Gramática

Known as ...: una introducción pasiva reducida

Known as ... es una frase de participio pasado con sentido pasivo. Modifica a cardamom, el sustantivo situado inmediatamente después de la coma: el cardamomo es conocido por ese título. Condensa la oración más completa Cardamom, which is known as the queen of spices, comes ... y coloca la información identificativa de fondo antes de la afirmación principal. Known no es el verbo principal ni sitúa la acción en el pasado; el verbo principal es comes.

Práctica

Completa la oración con la frase objetivo de dos palabras de esta lección: ____ the Red Planet, Mars has fascinated observers for centuries.

Ver respuesta

Known as

Modismos

the queen of spices: un título metafórico

En the queen of spices, queen se usa de manera metafórica. El patrón the king/queen of + categoría presenta a un miembro como especialmente prestigioso, valioso, influyente o sobresaliente dentro de esa categoría. Aquí el título elogia al cardamomo y ayuda a introducirlo destacando su valor. Es un título honorífico propio del lenguaje de los medios, no una posición real, un rango oficial ni una clasificación botánica.

Práctica

¿Qué comunica the queen of spices en esta oración?

  1. Se elogia al cardamomo como algo especialmente importante o valioso entre las especias.
  2. El cardamomo pertenece a una categoría botánica oficial llamada reina.
  3. El cardamomo es propiedad de una reina que comercia con especias.
Ver respuesta

Se elogia al cardamomo como algo especialmente importante o valioso entre las especias.

which contain several black seeds inside.

0:37

que contienen varias semillas negras en su interior.

Those seeds are what give green cardamom its uniquely citrusy,

0:40

Esas semillas son las que dan al cardamomo verde su singular toque cítrico,

sweet flavor and aroma.

0:43

además de su sabor dulce y su aroma.

The green cardamom plant grows in select regions around the world, Vocabulario

0:46

La planta del cardamomo verde crece en determinadas regiones del mundo,

Vocabulario

select regions: adjetivo que significa «unas pocas regiones concretas»

En select regions, select es un adjetivo que modifica regions. Significa «concretas y limitadas en número» e implica que solo un pequeño grupo de lugares cumple las condiciones pertinentes. No significa que alguien haya elegido activamente esas regiones. En el lenguaje expositivo formal, la expresión limita una afirmación general a un grupo reducido.

Práctica

En «This service is available in select cities.», ¿qué significa de forma más natural select cities?

  1. Ciudades elegidas al azar
  2. Ciudades que están eligiendo el servicio en este momento
  3. Un número limitado de ciudades concretas
  4. Todas las ciudades de la región
Ver respuesta

Un número limitado de ciudades concretas

but it especially thrives in India's Idukki district,

0:50

pero prospera especialmente en el distrito indio de Idukki,

where Raja's family has grown the spice for 30 years. Gramática

0:53

donde la familia de Raja cultiva esta especia desde hace 30 años.

Gramática

has grown ... for 30 years: duración expresada con present perfect

El present perfect has grown conecta un punto de inicio pasado con el presente. Con for 30 years, indica que la familia empezó a cultivar cardamomo hace 30 años y que la actividad sigue siendo pertinente o continúa ahora. La estructura es sujeto + has/have + participio pasado + for + duración. Se usa has con un sujeto de tercera persona singular como Raja’s family, y grown es el participio pasado de grow.

Práctica

El trabajo comenzó hace seis años y continúa hoy. Completa la oración con el present perfect simple de work: Mina ____ at the library for six years.

Ver respuesta

has worked

After cardamom is planted,

0:58

Después de plantar el cardamomo,

farmers must wait 3 years for the plants to mature.

0:59

los agricultores deben esperar 3 años a que las plantas maduren.

When that waiting period is finally over,

1:03

Cuando por fin termina ese periodo de espera,

workers have most of the year,

1:05

los trabajadores disponen de buena parte del año,

from July to next February,

1:07

desde julio hasta febrero del año siguiente,

to harvest.

1:08

para cosecharlo.

While that's a long harvesting period, Gramática

1:10

Aunque es un periodo de cosecha largo,

not all of the pods can be harvested at the same time. Gramática

1:12

no todas las vainas pueden recolectarse al mismo tiempo.

Gramática

While that's a long harvesting period: while con valor concesivo

En “While that's a long harvesting period,”, while introduce un hecho que el hablante acepta antes de presentar una limitación. Aquí equivale a although: el período de cosecha es largo, pero eso no significa que todas las vainas puedan cosecharse de una vez. Este patrón organiza un punto aceptado y una idea principal que lo limita o contrasta con él: While + hecho aceptado, limitación o contraste principal. En esta oración no describe dos acciones que ocurren al mismo tiempo.

Práctica

En el ejemplo, ¿qué nos indica “While”?

  1. El largo período de cosecha hace que todas las vainas estén listas al mismo tiempo.
  2. Todas las vainas se cosechan durante un único evento largo.
  3. Se acepta que el período de cosecha es largo, pero la siguiente oración añade una limitación.
Ver respuesta

Se acepta que el período de cosecha es largo, pero la siguiente oración añade una limitación.

Gramática

not all of the pods: negación parcial

En “not all of the pods”, not tiene alcance sobre all. La frase significa que se puede cosechar menos de la totalidad de las vainas al mismo tiempo: algunas pueden cosecharse entonces y otras quizá no. No intensifiques el significado hasta convertirlo en “none of the pods”. El patrón transferible not all + sustantivo plural o expresión de grupo rechaza una afirmación sobre todo el grupo sin negarla para cada uno de sus miembros.

Práctica

Usa la expresión de negación parcial con all para completar la oración en inglés: Some reports are still unfinished. ____ reports are finished.

Ver respuesta

Not all of the

And knowing precisely when to harvest is a job for highly skilled workers. Gramática

1:16

Y saber exactamente cuándo cosecharlas es tarea de trabajadores muy capacitados.

Gramática

Knowing precisely when to harvest: sujeto en gerundio con when + infinitivo

Knowing precisely when to harvest es una frase en gerundio que funciona como sujeto de is. Presenta toda la actividad de poseer ese conocimiento como una sola cosa, por lo que el verbo en singular resulta natural. Dentro de ese sujeto, when to harvest sigue la estructura «palabra interrogativa + infinitivo». Significa el momento exacto en que se debe cosechar, no una pregunta directa. El mismo patrón aparece en how to proceed o where to meet.

Práctica

Completa la oración con una frase en gerundio usando knowing, exactly y when to leave: "____ can help you avoid traffic."

Ver respuesta

Knowing exactly when to leave

And then we have to look at the garden all the time

1:21

Por eso tenemos que vigilar la plantación todo el tiempo

and pick the fruits when they are ripe.

1:23

y recoger los frutos cuando están maduros.

If we don't pick them when they are ripe,

1:24

Si no los recogemos cuando están maduros,

they will go waste.

1:25

se echarán a perder.

And picking them before they are ripe

1:27

Y si los recogemos antes de que maduren,

will pinch them and they won't be sold in the market.

1:28

los dañaremos al arrancarlos y no podrán venderse en el mercado.

It won't

1:31

No tendrán

have a good smell.

1:32

un buen aroma.

And you can't pick all of them at the same time.

1:34

Y no se pueden recoger todos al mismo tiempo.

And the women who know how to pick the fruits

1:36

Y las mujeres que saben cómo recolectar los frutos

pick the fruits that are ripe

1:38

recogen los que están maduros

and leave the raw ones.

1:41

y dejan los que aún están verdes.

There will be five fruits

1:43

Habrá cinco frutos

and they will pick two of them.

1:44

y ellas recogerán dos.

One is the ripe one Gramática

1:45

Uno es el maduro

and the other is the raw one.

1:45

y el otro es el que aún está verde.

Gramática

One ... the other ... para contrastar dos elementos conocidos

One ... the other ... organiza un par cerrado: one presenta el primero de exactamente dos elementos conocidos y the other se refiere al elemento restante. Las tres apariciones de one en One, the ripe one y the raw one sustituyen a un sustantivo contable singular que se sobreentiende. Así, el hablante puede contrastar los dos elementos sin repetir ese sustantivo.

Práctica

Completa la oración sobre exactamente dos portátiles: "One is lightweight, and ____ is more powerful." Usa la expresión que designa el segundo y último elemento.

Ver respuesta

the other

The ripe one is the one that is picked as soon as it is touched. Gramática

1:47

El maduro se desprende en cuanto se toca.

Gramática

as soon as para indicar un desencadenante inmediato

“As soon as” conecta dos acontecimientos y significa “inmediatamente cuando”. En esta oración, tocar el que está maduro es el desencadenante y se recoge enseguida. El patrón reutilizable es acontecimiento principal + as soon as + sujeto + verbo. La oración con as soon as indica el primer momento posible para el otro acontecimiento.

Práctica

Completa la oración con as soon as para mostrar una acción inmediatamente posterior: I'll open the door ____ I hear the bell.

Ver respuesta

as soon as

And the raw one is a little bit harder to pick. Gramática

1:49

Y el inmaduro cuesta un poco más de recoger.

Gramática

a little bit harder to pick: un poco más difícil de recoger

“A little bit” modifica el comparativo “harder”, por lo que la diferencia de dificultad es pequeña. No se dice que el que está verde sea mucho más difícil de recoger, sino solo un poco más difícil. El infinitivo “to pick” indica la acción que resulta más difícil. El patrón reutilizable es a little bit + adjetivo comparativo + to + verbo, como en a little bit easier to carry.

Práctica

¿Qué oración indica que llevar la bolsa es solo un poco más difícil?

  1. This bag is a little bit hard to carry.
  2. This bag is much harder to carry.
  3. This bag is a little bit harder to carry.
Ver respuesta

This bag is a little bit harder to carry.

To do the job right,

1:52

Para hacer bien el trabajo,

harvesters train for 6 months alongside experienced farmers.

1:54

los recolectores se forman durante 6 meses junto a agricultores experimentados.

This is when they learn to decipher a ripe fruit that can be picked

1:58

Es entonces cuando aprenden a distinguir un fruto maduro que puede recogerse

versus a raw pod that is not yet ready to harvest.

2:02

de una vaina verde que aún no está lista para cosechar.

And the fruit will not be ripe

2:06

Y el fruto no estará maduro

and it won't be ready to pick.

2:08

ni estará listo para recogerlo.

In the end,

2:10

Al final,

the plant doesn't yield much. Vocabulario

2:10

la planta no produce mucho.

Vocabulario

yield: producir una cantidad

Aquí, yield significa producir una cantidad de cultivos u otro resultado. En la estructura the plant doesn’t yield much, much se refiere a la cantidad que produce la planta. Este uso se centra en un resultado medible. En esta oración agrícola no significa rendirse ni ceder el paso.

Práctica

En la oración “This variety yields twice as much grain,” ¿qué significa yields?

  1. se rinde
  2. recoge
  3. produce
  4. deja pasar primero al tráfico
Ver respuesta

produce

Farmers harvest a maximum of 10 pods

2:13

Los agricultores cosechan un máximo de 10 vainas

on average from each plant. That number of pods produces

2:15

de media por planta. Esa cantidad de vainas produce

only about 1 and 1/2 tsp of ground cardamom.

2:19

apenas alrededor de una cucharadita y media de cardamomo molido.

But harvesting is just the beginning. Modismos

2:24

Pero la cosecha es solo el principio.

Modismos

just the beginning: todavía queda mucho por venir

En la expresión just the beginning, just significa solamente. La acción terminada se presenta como la primera etapa de un proceso más largo, por lo que la expresión indica que todavía quedan más trabajo, acontecimientos o cambios. Cuando aparece después de una afirmación sobre un avance, a menudo con but, desplaza la atención de lo que se ha terminado a lo que viene después. No significa que la acción haya ocurrido hace apenas un momento.

Práctica

Un equipo ha terminado el primero de muchos pasos. ¿Qué oración indica mejor que todavía queda más trabajo?

  1. We've completed the first test, but that's just the beginning.
  2. We've completed every test, so the work is over.
  3. We've completed the first test just now.
  4. We began the first test yesterday.
Ver respuesta

We've completed the first test, but that's just the beginning.

Only after the pods are dried Gramática

2:26

Solo después de secar las vainas

will they look like the green cardamom sold in stores.

2:28

tendrán el aspecto del cardamomo verde que se vende en las tiendas.

Gramática

Only after ... will they ...: inversión tras una restricción antepuesta

Cuando Only after + cláusula se coloca al principio, presenta ese hecho como una condición previa necesaria. Aquí, el secado debe ocurrir antes de que las vainas puedan adquirir el aspecto conocido del cardamomo verde vendido en las tiendas. Como el elemento restrictivo va al frente, la oración principal usa inversión entre sujeto y auxiliar: will they look, no they will look. La cláusula con after conserva el orden normal: the pods are dried. El patrón también funciona con can, do, have y otros auxiliares: Only after X + auxiliar + sujeto + verbo principal.

Práctica

Reescribe la oración desplazando al principio la expresión final con Only after: The machines can leave the factory only after the final inspection. Only after the final inspection ____ leave the factory.

Ver respuesta

can the machines

You can buy cardamom pods,

2:32

Se pueden comprar vainas de cardamomo,

just the black seeds,

2:33

solo las semillas negras,

or ground cardamom, Vocabulario

2:35

o cardamomo molido,

Vocabulario

ground cardamom: ground como participio pasado de grind

En ground cardamom, ground es el participio pasado irregular de grind usado como adjetivo. Significa que el cardamomo se ha triturado o molido hasta convertirse en polvo; no significa suelo ni tierra. El adjetivo identifica la forma física del ingrediente. El mismo patrón aparece en ground coffee y ground pepper, por lo que en recetas o etiquetas de productos, ground + nombre de alimento suele indicar una forma molida.

Práctica

Usa el adjetivo de participio pasado de grind para completar la oración: Add one teaspoon of ____ cardamom to the sauce.

Ver respuesta

ground

which are the seeds in powdered form.

2:36

es decir, las semillas en polvo.

All of the pods head to a separate location

2:40

Todas las vainas se llevan a otro lugar

to dry for about 18 hours

2:42

para secarlas durante unas 18 horas,

within a day or so after harvesting.

2:44

en el plazo de un día, más o menos, tras la cosecha.

Any delay will cause the pods to decay and lose flavor. Gramática

2:47

Cualquier demora hará que las vainas se pudran y pierdan sabor.

Gramática

cause the pods to decay and lose flavor: cause + objeto + to + infinitivo

La estructura cause + objeto + to + verbo presenta al sujeto como la razón por la que un objeto realiza una acción o pasa a un nuevo estado. En esta oración, any delay es la causa, the pods es el objeto y to decay and lose flavor expresa los resultados. decay y lose están coordinados después de un solo to. Ese to se aplica tanto a decay como a lose flavor, por lo que no es necesario repetirlo antes de lose. Esta estructura es habitual para explicar consecuencias con precisión.

Práctica

Completa la oración con cause + objeto + to + infinitivo: A long delay can ____ the fruit ____ spoil and lose its freshness.

Ver respuesta

cause · to

Drying also preserves the spice's green color,

2:52

El secado también conserva el color verde de la especia,

a factor that directly impacts how valuable a pod will be

2:55

un factor que influye directamente en el valor de cada vaina

and what it will be used for.

2:59

y en el uso que se le dará.

And the air and the steam must go out

3:01

El aire y el vapor deben salir

in order to get a good color.

3:05

para conseguir un buen color.

From here, Discurso

3:10

A partir de aquí,

the pods are cleaned and sorted.

3:11

las vainas se limpian y se clasifican.

Discurso

From here como transición a la siguiente etapa del proceso

From here toma la etapa actual como punto de referencia y dirige la atención a lo que ocurre después. En esta oración, conecta la etapa recién descrita con la limpieza y la clasificación; organiza el proceso y no tiene por qué señalar un lugar físico. Se usa al comienzo de una cláusula cuando el público ya sabe cuál es el punto actual de una ruta, un plan, un procedimiento o una explicación.

Práctica

Un guía de una fábrica acaba de describir la inspección y quiere presentar la etapa de empaquetado. ¿Qué oración usa From here como transición entre etapas del proceso?

  1. Over here, the products move to the packaging line.
  2. From now on, the products move to the packaging line.
  3. From here, the products move to the packaging line.
Ver respuesta

From here, the products move to the packaging line.

Workers use their hands to push and separate the smaller,

3:14

Los trabajadores usan las manos para empujar y separar las vainas más pequeñas

lower quality pods through the holes.

3:17

y de menor calidad, haciéndolas pasar por los agujeros.

Each pod is then graded based on its size, Frases

3:22

Después, cada vaina se clasifica según su tamaño,

weight, and color.

3:24

peso y color.

Frases

“graded based on”: clasificación según criterios

Aquí, “is graded based on” es una estructura pasiva de clasificación. Cada vaina se asigna a un grado o nivel de calidad, y su tamaño, peso y color son los criterios utilizados para decidir ese nivel. El patrón reutilizable es “be graded based on + criterio(s)”. En este uso, grade significa clasificar u ordenar por calidad, no simplemente ponerle una nota escolar a un estudiante.

Práctica

¿Qué significa aquí “graded based on its size, weight, and color”?

  1. A cada vaina se le asigna un nivel de calidad utilizando esas características como criterios.
  2. Cada vaina recibe notas escolares por tres asignaturas distintas.
  3. Cada vaina se acepta automáticamente si tiene cualquier color.
Ver respuesta

A cada vaina se le asigna un nivel de calidad utilizando esas características como criterios.

Highly valued pods are bigger,

3:26

Las vainas más valoradas son más grandes,

greener, and full of seeds.

3:28

más verdes y están llenas de semillas.

Out of all the cardamom Raja harvests,

3:30

De todo el cardamomo que cosecha Raja,

the majority won't be worth very much.

3:33

la mayor parte no tendrá mucho valor.

In fact,

3:36

De hecho,

only a sixth will qualify as good quality marketable cardamom. Frases

3:37

solo una sexta parte será cardamomo de buena calidad apto para la venta.

Frases

“qualify as”: cumplir el estándar de una categoría

“Qualify as + sintagma nominal” significa cumplir el estándar necesario para ser considerado miembro o ejemplo de esa categoría. Aquí, solo una sexta parte del cardamomo cumple el estándar de “cardamomo comercializable de buena calidad”. El sujeto puede ser una persona, un producto, una acción o una prueba. La expresión se centra en superar un umbral de clasificación, por lo que resulta útil cuando unas reglas o criterios de calidad determinan como qué se considera algo.

Práctica

Completa la oración con la expresión de esta lección: Under the award rules, only original works ____ valid entries.

Ver respuesta

qualify as

This cardamom is the first quality, 8 mm.

3:42

Este cardamomo es de primera calidad, de 8 mm.

This is the XO quality.

3:46

Esta es la calidad XO.

It will be good.

3:47

Será bueno.

It will have a lot of seeds.

3:49

Tendrá muchas semillas.

This one is 1,600 rupees.

3:51

Este cuesta 1600 rupias.

Some exported whole green cardamom pods from other producers can be even costlier,

3:56

Algunas vainas enteras de cardamomo verde exportadas por otros productores pueden ser aún más caras,

retailing for over four times the price at $90 per kilogram. Frases

4:01

y venderse al por menor por más de cuatro veces ese precio: 90 dólares por kilogramo.

Frases

Venderse al por menor por más de cuatro veces el precio

Aquí, retailing for introduce el precio cobrado a los consumidores. La cláusula en -ing añade un dato sobre el precio de las vainas, y for introduce la cantidad, no una finalidad. En over four times the price, the price se refiere a un precio de comparación ya establecido por el contexto. La frase significa más de cuatro veces esa cantidad de referencia.

Práctica

Completa la oración de un informe comercial con la forma de retail for adecuada para el sujeto: The standard lamp costs $40, while the designer version ____ more than three times the price.

Ver respuesta

retails for

The company's lowest grade costs 900 Indian rupees,

4:06

La calidad más baja de la empresa cuesta 900 rupias indias,

or about $12 per kilogram,

4:09

es decir, unos 12 dólares por kilogramo,

and can be sold as ground cardamom.

4:12

y puede venderse como cardamomo molido.

Pods with any sign of discoloration or rot aren't marketable Frases

4:15

Las vainas que presenten cualquier señal de decoloración o podredumbre no se pueden comercializar

and will therefore be rejected.

4:19

y, por tanto, se descartan.

Frases

Cualquier indicio de decoloración o podredumbre

Any sign of + sintagma nominal significa hasta el indicio más pequeño de esa condición. Aquí, any convierte el criterio de calidad en algo absoluto: una leve decoloración o un pequeño indicio de podredumbre basta para que una vaina no sea aceptable. Cuando después de of aparece A or B, cualquiera de los dos problemas es suficiente; no tienen que darse ambos. Rot es aquí un sustantivo incontable que designa una condición.

Práctica

En una norma de inspección estricta, ¿qué significa any sign of discoloration or rot?

  1. Solo una decoloración grave acompañada de podredumbre provoca el rechazo.
  2. Hasta un indicio leve de decoloración o podredumbre basta para que se rechace la vaina.
  3. Hay que encontrar varias vainas dañadas antes de rechazarlas.
Ver respuesta

Hasta un indicio leve de decoloración o podredumbre basta para que se rechace la vaina.

This is called vaavudhal.

4:22

A esto se le llama «vaavudhal».

This is over ripened and burst

4:25

Este ha madurado demasiado y ha reventado,

and that's why it is like this. This is the rejected one.

4:27

por eso tiene este aspecto. Este es el que se descarta.

This is the rotten cardamom.

4:31

Este cardamomo está podrido.

It rotted on the plant

4:32

Se pudrió en la planta

and that's why it is like this.

4:33

y por eso tiene este aspecto.

There will be no good ones inside.

4:35

No habrá semillas buenas dentro.

But this whole process could be totally disrupted by changes in weather.

4:39

Pero los cambios meteorológicos podrían trastocar por completo todo este proceso.

If there's too much rain, Gramática

4:44

Si llueve demasiado,

the pods will rot.

4:45

las vainas se pudren.

If there's not enough,

4:47

Si no llueve lo suficiente,

they'll burn out from the sun.

4:48

el sol las quema.

Gramática

If there's too much rain, ... If there's not enough, ...: condiciones opuestas y omisión

Las dos cláusulas con if presentan condiciones reales opuestas: too much rain indica una cantidad excesiva de lluvia, mientras que not enough indica menos de la cantidad necesaria. En la segunda cláusula, rain se sobreentiende por la primera y se omite para evitar la repetición. Usa if + presente para indicar una condición posible y después una forma de futuro como will en la cláusula del resultado. Es el primer condicional, que expresa una consecuencia futura realista.

Práctica

Completa las dos condiciones con las expresiones de cantidad de la lección: If there's ____ rain, the roots may rot. If there's ____, the soil may dry out.

Ver respuesta

too much · not enough

More recently,

4:51

En los últimos años,

the world's climate crisis and unpredictable weather in India's Idukki district specifically

4:52

la crisis climática mundial y, en particular, el tiempo impredecible del distrito indio de Idukki

have hurt supplies of green cardamom.

4:57

han perjudicado el suministro de cardamomo verde.

The district makes up at least a sixth of global production Phrasal verbs

5:01

Este distrito representa al menos una sexta parte de la producción mundial

and roughly three quarters of India's green cardamom production.

5:04

y cerca de tres cuartas partes de la producción de cardamomo verde de la India.

Phrasal verbs

makes up: expresar una proporción de un total

Aquí, makes up significa «constituye» o «representa». El sujeto, the district, es la parte que se está midiendo, y las fracciones indican su proporción dentro de unos totales mayores. Usa X makes up Y percent or fraction of Z para describir proporciones de producción, población, presupuestos y otros totales similares. El verbo concuerda con X: un sujeto singular lleva makes up y uno plural lleva make up.

Práctica

¿Qué expresión completa correctamente la oración sobre una proporción de un total? Online sales ___ 40 percent of the company's revenue.

  1. are made up of
  2. make up for
  3. make up
Ver respuesta

make up

But its supply took a hit in recent years Modismos

5:08

Pero su suministro se ha visto afectado en los últimos años,

as harsh weather and rains ruined farmers' crops.

5:10

ya que el mal tiempo y las lluvias arruinaron las cosechas de los agricultores.

Modismos

Took a hit: sufrir un revés notable

En esta oración, took a hit significa «sufrió un daño o una reducción notable». La oferta disminuyó porque el mal tiempo dañó los cultivos; nada recibió un golpe físico. El patrón es sujeto + take a hit, y take cambia según el tiempo verbal: takes, took o has taken a hit. Presenta un acontecimiento negativo como un golpe para algo como la oferta, las ventas, las finanzas, la reputación o el rendimiento.

Práctica

Completa la oración con la expresión que significa «sufrió un revés notable»: After several customers canceled their orders, the store's sales ____.

Ver respuesta

took a hit

This drove up the prices of cardamom in 2019, Phrasal verbs

5:14

Esto disparó los precios del cardamomo en 2019,

but didn't necessarily benefit small farmers. Gramática

5:18

pero no necesariamente benefició a los pequeños agricultores.

Phrasal verbs

Drove up: hacer subir un precio o nivel

En esta oración, drove up significa «hizo subir». La reducción de la oferta provocó que aumentaran los precios del cardamomo. Aquí drive up es causativo y transitivo: una causa drives up un precio, coste, índice, demanda u otro nivel medible. La partícula también puede ir después del objeto, como en drove prices up. El sujeto identifica la fuerza que causa el aumento, mientras que el objeto identifica lo que aumenta.

Práctica

¿Qué oración usa correctamente drove up para indicar que un factor causó un aumento?

  1. The fuel shortage drove delivery costs.
  2. The fuel shortage drove up delivery costs.
  3. Delivery costs drove up after the fuel shortage.
Ver respuesta

The fuel shortage drove up delivery costs.

Gramática

didn't necessarily benefit: rechazar una conclusión segura

Aquí, didn't necessarily benefit significa que los precios más altos no garantizaban un beneficio para los pequeños agricultores. Algunos pueden haberse beneficiado, pero la oración no afirma que todos lo hicieran ni que ninguno lo hiciera. Not necessarily debilita una conclusión: indica que el resultado no es automático, sin afirmar que lo contrario sea definitivamente cierto. Se usa para razonar con cautela cuando las pruebas no permiten asegurar un resultado claro.

Práctica

Elige la mejor interpretación de: “The new schedule didn't necessarily save us time.”

  1. Definitivamente no ahorró tiempo.
  2. Puede que ahorrara tiempo, pero el ahorro no estaba garantizado.
  3. Definitivamente ahorró tiempo.
Ver respuesta

Puede que ahorrara tiempo, pero el ahorro no estaba garantizado.

In order to make a huge profit,

5:21

Para obtener grandes ganancias,

farmers need a large inventory.

5:23

los agricultores necesitan disponer de grandes existencias.

And when cardamom is sold in small amounts by small farmers,

5:26

Y cuando los pequeños agricultores venden cardamomo en pequeñas cantidades,

most of the payment is used to cover the cost of production only. Frases

5:29

la mayor parte de lo que reciben se destina únicamente a cubrir los costes de producción.

Frases

cover the cost of production: pagar el gasto

En cover the cost of production, cover significa aportar dinero suficiente para pagar el gasto. Aquí, el costo de producir el cardamomo consume la mayor parte del pago que reciben los agricultores. Cubrir un costo no significa por sí solo obtener ganancias. Solo indica que el gasto puede pagarse, pero no cuánto dinero queda después, si es que queda algo.

Práctica

Un club recaudó 800 dólares y gastó 800 dólares en un evento. ¿Qué oración se centra en que el dinero fue suficiente para pagar el gasto?

  1. The club made a profit on the event.
  2. The club still owed the full cost of the event.
  3. The money covered the cost of the event.
Ver respuesta

The money covered the cost of the event.

Raja spends about 15,000 Indian rupees,

5:34

Raja gasta unas 15 000 rupias indias,

or about $200 per acre,

5:37

es decir, unos 200 dólares por acre,

just on fertilizer.

5:40

solo en fertilizante.

That's between 10 and 15% of the total profits he'll make off that acre.

5:42

Eso equivale a entre el 10 % y el 15 % de las ganancias totales que obtendrá de ese acre.

And those profits often don't cover the total Raja must spend on production.

5:48

Y esas ganancias muchas veces no cubren todo lo que Raja debe gastar en la producción.

All this considered, Discurso

6:23

Teniendo en cuenta todo esto,

the global cardamom market is expected to grow by about $169 million Frases

6:24

se espera que el mercado mundial del cardamomo crezca unos 169 millones de dólares

between 2021 and 2025.

6:29

entre 2021 y 2025.

Discurso

All this considered como marco de conclusión

All this considered es un marco de resumen colocado al inicio de la oración. All this remite a los factores ya expuestos, mientras que considered indica que esos factores se han tenido en cuenta. La frase funciona por sí sola y no necesita que se añada una persona o agente. Colocada antes de la oración principal, cierra el repaso de esos factores y señala que lo siguiente es una valoración global basada en ellos. Su sentido se aproxima a «cuando se tiene en cuenta todo esto».

Práctica

¿Qué función cumple All this considered en la oración de ejemplo?

  1. Indica que alguien todavía está considerando activamente el mercado.
  2. Reúne los factores anteriores e introduce una conclusión global.
  3. Añade a la lista otro hecho que no guarda relación.
Ver respuesta

Reúne los factores anteriores e introduce una conclusión global.

Frases

is expected to grow by + una cantidad de aumento

Is expected to presenta el crecimiento como un pronóstico o una proyección comunicada, no como un hecho seguro. La forma pasiva mantiene la atención en el mercado; se puede omitir la persona u organización que realiza el pronóstico. Grow by introduce la magnitud del cambio. Aquí, about $169 million es el aumento previsto, no el valor final previsto del mercado. Se usa grow to para el valor final y from ... to ... cuando importan tanto el punto inicial como el final.

Práctica

Completa con by o to para que $2 million sea la cantidad del aumento y no los ingresos finales: Revenue is expected to grow ____ $2 million next year.

Ver respuesta

by

This is good for the industry,

6:33

Esto es bueno para el sector,

but could present a challenge for farmers unable to meet demand Frases

6:35

pero podría plantear dificultades a los agricultores que no puedan satisfacer la demanda,

as the climate crisis continues to threaten the supply of this coveted spice.

6:38

mientras la crisis climática sigue amenazando el suministro de esta codiciada especia.

Frases

present a challenge for: crear una dificultad para alguien

En esta oración, present a challenge for farmers significa «crear o causar una dificultad a los agricultores». El modal could indica que la dificultad es posible, no segura. La estructura present a challenge for + persona o grupo identifica quién afrontará la dificultad. Aquí, present es un verbo que significa «hacer que algo surja», no «dar como regalo» ni «mostrar».

Práctica

Completa la oración con la expresión estudiada que significa «crear una dificultad para»: The new reporting rules could ____ small clinics with limited staff.

Ver respuesta

present a challenge for

Frases

meet demand: satisfacer la demanda

Aquí, meet demand significa «proporcionar suficientes bienes o servicios para la cantidad que la gente quiere o necesita». Meet no significa encontrarse físicamente con la demanda, sino alcanzar o satisfacer el nivel requerido. Un productor, proveedor, servicio o sistema puede meet demand cuando su oferta o capacidad es suficiente. Unable to meet demand significa que no puede proporcionar lo suficiente.

Práctica

Completa la oración con la colocación estudiada que significa «proporcionar lo suficiente para la cantidad necesaria»: The bakery added a night shift to ____ for holiday orders.

Ver respuesta

meet demand