La historia del mundo según el maíz - Chris A. Kniesly: apuntes para aprender inglés

TED-Ed

Dificultad de aprendizaje
677 palabras 142 pal./min

Resumen del video: El video recorre la transformación del maíz, desde la domesticación del teocintle hasta su conversión en un cultivo mundial estandarizado, y relaciona su dominio con la selección agrícola, la mecanización, los fertilizantes, la política comercial y los usos industriales, sin omitir los riesgos ambientales, sanitarios y alimentarios del monocultivo. Principales puntos de inglés: 1. accounts for — Verbos frasales: Comprender que la expresión indica la proporción que algo representa, no su causa, y usarla con precisión para comunicar porcentajes y participaciones en datos estadísticos, como el peso de un cultivo en la producción mundial. 2. found new life on the farm. — Modismos y expresiones figuradas: Reconocer que find new life describe cómo una tecnología existente adquiere un nuevo uso valioso y emplear esta metáfora al hablar de ideas, materiales o productos reutilizados con otra función. 3. has left our food supply dangerously vulnerable to pests and pathogens. — Gramática y patrones oracionales: Aprender que leave + objeto + adjetivo expresa el estado resultante de un cambio anterior y utilizar la estructura para explicar consecuencias duraderas, grados de peligro y aquello frente a lo que existe vulnerabilidad.

En esta lección

Corn currently accounts for more than 1/10 of our global crop production. Notas

0:06

En la actualidad, el maíz representa más de una décima parte de nuestra producción agrícola mundial.

Phrasal verbs

accounts for: expresar una proporción

En esta oración, accounts for significa «constituye» o «representa» una parte de un total. El maíz es la categoría que se mide, y more than 1/10 of global crop production indica la proporción que le corresponde. El patrón reutilizable es A accounts for + proporción + of B. Cuando account for va seguido de un porcentaje, una fracción u otra parte de un total, significa «representar una proporción», no «explicar» ni «hacerse responsable de».

Práctica

En el ejemplo, ¿qué significa accounts for?

  1. Constituye una parte de la producción agrícola mundial.
  2. Explica la causa de la producción agrícola mundial.
  3. Se encarga de gestionar los cultivos del mundo.
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Constituye una parte de la producción agrícola mundial.

Gramática

more than 1/10 of: más de una décima parte de un total

La frase more than 1/10 of indica una parte mayor que una décima parte de un total. More than señala que la proporción supera el 10 %, mientras que of introduce el total que se mide: our global crop production. El patrón reutilizable es more than + fracción o porcentaje + of + sintagma nominal. Es común en gráficos, informes y noticias que describen proporciones.

Práctica

Completa el espacio con one tenth y la palabra que introduce el total: More than ____ the tickets were sold on the first day.

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one tenth of

The United States alone has enough cornfields to cover Germany. Notas

0:12

Solo Estados Unidos tiene suficientes campos de maíz para cubrir Alemania.

Vocabulario

The United States alone: alone después de un sintagma nominal

En “The United States alone”, alone aparece después del sintagma nominal y significa «Estados Unidos por sí solo» o «tan solo Estados Unidos». Destaca que ese único país ya alcanza la escala descrita después. Aquí alone no significa que el país esté solo o se sienta solitario. El patrón sintagma nominal + alone suele resaltar cuánto puede aportar o representar una sola persona, lugar o cosa sin añadir nada más.

Práctica

¿Qué enfatiza alone en “This one donation alone can buy fifty meals.”?

  1. No se permite ninguna otra donación.
  2. La donación se siente sola mientras compra las comidas.
  3. Esa única donación ya puede comprar cincuenta comidas por sí sola.
Ver respuesta

Esa única donación ya puede comprar cincuenta comidas por sí sola.

Gramática

enough cornfields to cover: enough + sustantivo + to + verbo

Enough cornfields to cover sigue el patrón enough + sustantivo + to + verbo en forma base. Enough indica que la cantidad de campos de maíz es suficiente, y el infinitivo to cover expresa el resultado que esa cantidad podría lograr. En esta oración, cover Germany es una comparación de superficie: se dice que los campos de maíz ocupan un área al menos tan grande como Alemania. Describe la escala, no un plan real para colocar campos de maíz sobre Alemania.

Práctica

Completa el patrón enough + sustantivo + to + verbo: The bottle holds ____ water ____ fill four glasses.

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enough · to

But while other crops we grow come in a range of varieties, Notas

0:17

Pero mientras que otros cultivos que sembramos vienen en una variedad de tipos,

Phrasal verbs

come in a range of varieties: existir en muchos tipos

En come in a range of varieties, come in significa «estar disponible o existir en determinadas formas». La frase dice que los otros cultivos tienen muchas variedades diferentes; no describe un movimiento hacia el interior de un lugar. La estructura es sujeto + come in + tipos, tamaños, colores, estilos u otras formas. El verbo concuerda con el sujeto: con una mochila se usa comes in, pero con varias mochilas se usa come in.

Práctica

¿Qué oración expresa de forma natural que los cuadernos están disponibles en varios tamaños?

  1. These notebooks come from several stores.
  2. These notebooks arrive in several boxes.
  3. These notebooks come in several sizes.
Ver respuesta

These notebooks come in several sizes.

over 99% of cultivated corn is the exact same type,

0:20

más del 99% del maíz cultivado es exactamente del mismo tipo,

yellow dent number 2. Cultura

0:26

el dentado amarillo número 2.

Discurso

while para contrastar dos hechos

Aquí, while introduce un contraste, no una relación temporal. La primera cláusula dice que otros cultivos tienen muchas variedades; la cláusula principal presenta después el patrón opuesto y llamativo: más del 99 % del maíz cultivado es de un solo tipo. Este uso contrastivo de while suele colocar un hecho en una cláusula subordinada inicial y reservar la cláusula principal para el hecho que se quiere destacar. En esta oración equivale a «aunque» o «mientras que», no a «durante el tiempo en que».

Práctica

¿Qué función cumple while en esta oración: “While buses are inexpensive, trains are usually faster.”?

  1. Contrasta dos hechos diferentes.
  2. Indica que los trayectos en autobús y en tren ocurren al mismo tiempo.
  3. Da la razón por la que los trenes son más rápidos.
Ver respuesta

Contrasta dos hechos diferentes.

Cultura

yellow dent number 2 como etiqueta de un tipo de maíz

En esta oración, yellow dent number 2 es la etiqueta de clasificación completa de un tipo comercial de maíz dentado amarillo. Especifica a qué se refiere la expresión anterior the exact same type. Dent forma parte del nombre del maíz: el dent corn recibe su nombre de la pequeña hendidura que puede formarse en la parte superior de un grano maduro y seco. Number 2 también forma parte de la etiqueta de clasificación, así que no hay que interpretar la expresión como palabras corrientes que describen un daño.

Práctica

¿Qué significa yellow dent number 2 en el ejemplo?

  1. Un grano de maíz amarillo dañado por dos hendiduras
  2. Un tipo comercial de maíz dentado amarillo con ese nombre
  3. El segundo objeto amarillo junto a un poco de maíz
Ver respuesta

Un tipo comercial de maíz dentado amarillo con ese nombre

This means that humans grow more yellow dent number 2 than any other plant on the planet. Gramática

0:28

Esto significa que los humanos cultivan más dentado amarillo número 2 que cualquier otra planta en el planeta.

Gramática

more ... than any other ... para expresar el primer lugar en una comparación

El patrón more + sintagma nominal + than any other + sustantivo singular indica que una cantidad es mayor que la cantidad correspondiente a cada uno de los demás miembros de un grupo de comparación. Así, el elemento del que se habla adquiere un sentido de primer lugar, parecido al de un superlativo. Aquí, el sintagma nominal largo después de more es yellow dent number 2, y la cantidad cultivada se compara con la de todas las demás plantas del planeta. Other es importante porque yellow dent number 2 se considera un miembro del grupo de las plantas. Excluye ese elemento de los miembros restantes para evitar que se compare consigo mismo. En este patrón, any other va seguido de un sustantivo contable singular: any other plant.

Práctica

¿Qué oración usa correctamente more ... than any other ... para decir que esta biblioteca tiene la colección más grande de la región?

  1. This library has more books than any library other in the region.
  2. This library has more books than any other libraries in the region.
  3. This library has more books than any other library in the region.
Ver respuesta

This library has more books than any other library in the region.

So how did this single variety of this single plant become the biggest success story in agricultural history? Modismos

0:35

Entonces, ¿cómo se convirtió esta única variedad de esta sola planta en la mayor historia de éxito en la agricultura?

Modismos

biggest success story: un caso de éxito destacado

Una success story es una persona, un proyecto, un producto o un proceso que ha alcanzado un éxito notable y puede presentarse como ejemplo de algo que funcionó. Aquí story se usa en sentido figurado: no significa un relato escrito ni ficticio. En biggest success story, biggest refuerza la afirmación: la variedad vegetal se presenta como quizá el ejemplo agrícola más destacado de crecimiento y expansión exitosos. El patrón the biggest success story in + campo o historia sitúa un caso por encima de otros.

Práctica

¿Qué oración usa success story con el sentido de un caso real de éxito?

  1. The city's bike-share program became a major success story.
  2. He read a story about how to succeed.
  3. Her successful story won a writing prize.
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The city's bike-share program became a major success story.

Nearly 9,000 years ago,

0:43

Hace casi 9.000 años,

corn, also called maize, Gramática

0:45

el maíz

Gramática

also called maize: añadir otro nombre

Also called maize es una estructura pasiva abreviada colocada después de corn para añadir otro nombre de la misma cosa. Equivale a which is also called maize: aquí corn y maize se refieren al mismo cultivo. Las comas indican que la expresión aporta información adicional entre paréntesis. Called significa llamado o conocido como, no telefoneado. Puedes reutilizar el patrón noun, also called + other name, ... para introducir un alias, un nombre común o un nombre técnico.

Práctica

Usa also called para añadir el otro nombre del animal: The mountain lion, ____ a cougar, lives across the Americas.

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also called

was first domesticated from teosinte, Gramática

0:47

fue domesticado por primera vez a partir del teosinte,

a grass native to Mesoamerica. Frases

0:50

una hierba nativa de Mesoamérica.

Gramática

was first domesticated from: rastrear la especie de origen

En was first domesticated from teosinte, la voz pasiva presenta al sujeto sobreentendido como el organismo que las personas modificaron mediante una selección y un cultivo prolongados. first centra la atención en la etapa más temprana de esa historia. from teosinte identifica la especie de origen, es decir, la planta anterior de la que se desarrolló el cultivo, no el lugar donde ocurrió la domesticación.

Práctica

En "Wheat was domesticated from wild grasses," ¿qué identifica "wild grasses"?

  1. El lugar donde ocurrió la domesticación
  2. Las plantas de origen
  3. Las personas que domesticaron el trigo
Ver respuesta

Las plantas de origen

Frases

native to Mesoamerica: identificar un lugar de origen

En a grass native to Mesoamerica, native to Mesoamerica es un sintagma adjetival colocado después de grass. Indica que la gramínea se originó de manera natural o histórica en esa región, no solo que actualmente puede encontrarse allí. La estructura es native to + lugar. Mesoamerica es la región histórica y cultural que abarca partes del actual México y de Centroamérica.

Práctica

Completa la oración con native y la preposición correcta que lo acompaña: This bird is ____ New Zealand.

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native to

Teosinte's rock-hard seeds were barely edible, Notas

0:53

Las semillas duras como rocas del teosinte apenas eran comestibles,

Frases

rock-hard: duro como una roca

Rock-hard significa “tan duro como una roca” o “extremadamente duro”. Rock funciona como una comparación que intensifica hard; no indica que las semillas estén hechas de roca. El guion une rock y hard para formar un solo adjetivo. Aquí aparece antes de seeds, pero también puede ir después de un verbo copulativo: The ground was rock-hard.

Práctica

Completa la oración con el adjetivo compuesto que significa “tan duro como una roca”: After the drought, the ground was ____.

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rock-hard

Vocabulario

barely edible: apenas comestible

Barely significa “apenas” o “por muy poco”. Delante de edible, indica que las semillas alcanzaban el mínimo para poder comerse, pero estaban muy cerca de no ser comestibles. La frase expresa una valoración negativa. Edible significa “que se puede comer” o “apto para el consumo”; no significa tasty, “sabroso”. Por eso, barely edible no quiere decir “casi delicioso”.

Práctica

¿Qué significa la oración “The soup was barely edible.”?

  1. La sopa estaba extremadamente sabrosa.
  2. La sopa se podía comer, pero por muy poco.
  3. La sopa estaba cerca de ser comestible, pero todavía no se podía comer.
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La sopa se podía comer, pero por muy poco.

but its fibrous husk could be turned into a versatile material. Phrasal verbs

0:57

pero su cáscara fibrosa podía convertirse en un material versátil.

Phrasal verbs

could be turned into a versatile material: podría transformarse en un material versátil

Could be turned into es la forma pasiva de turn A into B. Indica que alguien podría transformar o procesar aquello a lo que se refiere el sujeto para que se convierta en otra cosa. En esta oración, lo que cambia es la cáscara y el resultado es a versatile material. Could expresa posibilidad, mientras que into introduce el resultado. Versatile significa que algo sirve para muchos usos diferentes.

Práctica

Completa la oración con la forma pasiva de turn into: With careful planning, the unused office could be ____ a health clinic.

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turned into

Over the next 4,700 years,

1:01

Durante los siguientes 4.700 años,

farmers bred the plant into a staple crop with larger cobs and edible kernels. Notas

1:04

los agricultores criaron la planta hasta convertirla en un cultivo básico con mazorcas más grandes y granos comestibles.

Frases

bred the plant into a staple crop: cultivaron la planta hasta convertirla en un cultivo básico

Bred es el pasado de breed. En agricultura, breed puede significar seleccionar plantas con rasgos deseados y reproducirlas durante varias generaciones. Farmers bred the plant into a staple crop indica que ese proceso convirtió gradualmente la planta en un cultivo del que la gente depende habitualmente como alimento. En breed A into B, A es la población vegetal o animal que se somete a selección, y B es el tipo o la función resultante. Into marca el resultado, no un movimiento físico.

Práctica

Completa la oración con el pasado de breed y la preposición que introduce el resultado: Over many generations, farmers ____ the wild grass ____ a reliable food crop.

Ver respuesta

bred · into

Vocabulario

staple crop: cultivo que proporciona alimento básico

En esta oración, staple crop significa un cultivo que se convierte en una fuente básica de alimento de la que una población depende habitualmente. La expresión describe la función de la planta en la agricultura y la alimentación, no solo la frecuencia con que se cultiva. Aquí staple es un adjetivo que significa «básico e importante para el uso habitual». No se refiere a la pequeña pieza metálica llamada grapa.

Práctica

¿Qué definición corresponde mejor a staple crop?

  1. Una pieza metálica que sirve para unir hojas de papel
  2. Un cultivo plantado principalmente para decorar jardines
  3. Un cultivo que proporciona un alimento básico a muchas personas
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Un cultivo que proporciona un alimento básico a muchas personas

As maize spread throughout the Americas, Gramática

1:10

A medida que el maíz se extendió por toda América,

Gramática

As maize spread: as con el sentido de «a medida que avanzaba un proceso»

Aquí, As maize spread significa «mientras el maíz llegaba poco a poco a más lugares» o «a medida que avanzaba ese proceso». La cláusula con as crea un marco temporal cambiante para la oración principal que sigue. En este uso, as conecta dos procesos que se desarrollan durante el mismo período. Por sí solo, no afirma que la difusión del maíz causara directamente todo lo expresado en la oración principal.

Práctica

En “As the evening went on, the room became quieter,” ¿qué función cumple principalmente la cláusula inicial?

  1. Da una razón directa por la que terminó la tarde.
  2. Dice que la habitación se quedó más silenciosa antes de que comenzara la tarde.
  3. Convierte el paso de la tarde en el marco temporal del cambio hacia una habitación más silenciosa.
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Convierte el paso de la tarde en el marco temporal del cambio hacia una habitación más silenciosa.

it took on an important role with multiple indigenous societies Phrasal verbs

1:12

asumió un papel importante en múltiples sociedades indígenas

Phrasal verbs

took on an important role: pasar a desempeñar una función importante

En esta oración, took on an important role significa «pasó a tener una función o una importancia destacada entre varias sociedades indígenas». Take on puede indicar que alguien o algo adquiere un papel, una responsabilidad, una cualidad o un aspecto; aquí no significa levantar algo físicamente. Role se refiere a la función o importancia que alguien o algo tiene dentro de un grupo o sistema, no a un papel interpretado por un actor. La estructura X took on an important role sirve para expresar que X comenzó a ser importante o a funcionar de una manera nueva.

Práctica

Completa la oración con la expresión exacta took on an important role: After the bridge reopened, it ____ in reconnecting the two towns.

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took on an important role

revering a corn mother as the goddess who created agriculture. Cultura

1:17

que veneraban a una madre del maíz como la diosa que creó la agricultura.

Cultura

corn mother as the goddess who created agriculture: una figura mítica sagrada

Aquí, corn mother no es una madre común. Se refiere a una figura femenina sagrada o mítica asociada con el maíz y el origen de la agricultura. Las palabras as the goddess who created agriculture explican cómo se consideraba a esa figura. Esta referencia muestra que el maíz podía tener un sentido religioso y mítico, además de ser un alimento. Las tradiciones varían entre los pueblos indígenas, por lo que la frase ofrece una descripción general de varias sociedades, no una creencia compartida exactamente de la misma forma por todas.

Práctica

En esta oración, ¿a qué se refiere corn mother?

  1. Un término botánico para la planta madre femenina del maíz.
  2. Una madre común que prepara maíz para su familia.
  3. Una figura femenina sagrada o mítica vinculada al maíz y al origen de la agricultura.
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Una figura femenina sagrada o mítica vinculada al maíz y al origen de la agricultura.

When Europeans first arrived in America,

1:22

Cuando los europeos llegaron por primera vez a América,

they shunned the strange plant. Vocabulario

1:24

rechazaron la extraña planta.

Vocabulario

shunned: evitar o rechazar deliberadamente

Shunned es el pasado de shun. Significa evitar deliberadamente, rechazar el contacto con alguien o algo, o excluirlo. En esta oración, las personas no se limitaron a considerar extraña la planta o a sentir desagrado por ella: se mantuvieron alejadas de forma activa. El verbo presenta el rechazo como una decisión clara de una persona o un grupo, por lo que es más fuerte y específico que did not like.

Práctica

En esta oración, ¿qué significa shunned? "The club members shunned the newcomer."

  1. Evitaron o rechazaron deliberadamente al recién llegado.
  2. Hablaron brevemente con el recién llegado.
  3. No reconocieron al recién llegado.
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Evitaron o rechazaron deliberadamente al recién llegado.

Many even believed it was the source of physical and cultural differences Frases

1:26

Muchos incluso creían que era la fuente de las diferencias físicas y culturales

between them and the Mesoamericans.

1:30

entre ellos y los mesoamericanos.

Frases

the source of physical and cultural differences: indicar un origen o una causa

La estructura nominal source of + sintagma nominal señala el origen o la causa de algo. Aquí, el sintagma que sigue es physical and cultural differences, por lo que las palabras destacadas significan “el origen o la causa de esas diferencias”. La afirmación forma parte de Many even believed. Esa expresión comunica lo que muchas personas pensaban, pero no afirma que la supuesta causa fuera verdadera.

Práctica

Completa la oración con source y la preposición correcta: Investigators are trying to find the ____ the leak.

Ver respuesta

source of

However,

1:33

Sin embargo,

their attempts to cultivate European crops in American soil quickly failed, Gramática

1:33

sus intentos de cultivar cosechas europeas en suelo americano fracasaron rápidamente,

Gramática

attempts to cultivate: el sustantivo attempts seguido de infinitivo con to

En attempts to cultivate, attempts es un sustantivo plural y to cultivate es un complemento de infinitivo con to. Indica en qué consistían los intentos: tratar de cultivar plantas. No es una frase separada que signifique «para cultivar». Al convertir la acción en el sintagma nominal their attempts to cultivate, todo el esfuerzo puede funcionar como sujeto de failed. Así, el foco pasa de las personas que lo intentaron al esfuerzo y su resultado.

Práctica

Completa la oración con el infinitivo con to de repair después de attempts: Their attempts ____ the damaged roof were unsuccessful.

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to repair

and the settlers were forced to expand their diet. Gramática

1:38

y los colonos se vieron obligados a ampliar su dieta.

Gramática

were forced to expand their ...: be forced to en pasiva por presión externa

Were forced to expand usa el patrón pasivo en pasado be forced to + verbo en forma base. Muestra que unas circunstancias externas hicieron actuar a los colonos; el cambio no se presenta como una elección libre. En expand their diet, expand significa aumentar la variedad de alimentos que comían, no simplemente comer una cantidad mayor. En general, be forced to + verbo indica que una persona o un grupo tuvo que actuar por presión, normas o circunstancias.

Práctica

Completa la oración con be forced to en pasado simple: When the bridge closed, drivers ____ take a longer route.

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were forced to

Finding the crop to their taste, Notas

1:42

Al encontrar que el cultivo era de su agrado,

Gramática

Finding the crop to their taste: una cláusula inicial en -ing

Finding the crop to their taste es una cláusula de participio presente colocada al inicio. Condensa una idea como after they found the crop to their taste o because they found it to their taste y aporta el contexto del hecho principal que viene después. No es una oración completa. Hay que conectar Finding con una oración principal posterior e identificar a partir de ella su sujeto implícito.

Práctica

¿Qué oración conecta correctamente la cláusula inicial en -ing con la persona que realiza finding?

  1. Finding the soup too salty, Maya added some water.
  2. Finding the soup too salty, the bowl sat on the table.
  3. Finding the soup too salty, some water was added by Maya.
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Finding the soup too salty, Maya added some water.

Modismos

to their taste: acorde con sus preferencias

En la estructura find something to someone's taste, to their taste significa que algo se ajusta a lo que les gusta o les resulta agradable. Aquí describe la reacción favorable de las personas ante el cultivo, no solo el acto de probarlo. Taste suele mantenerse en singular en esta expresión, mientras que el posesivo cambia según la persona: to my taste, to her taste, to their taste. La expresión puede referirse a comida, diseño, entretenimiento o un plan.

Práctica

Usa la expresión to someone's taste para completar la oración: The clients chose the blue version because it was ____.

Ver respuesta

to their taste

maize soon crossed the Atlantic, Modismos

1:44

el maíz pronto cruzó el Atlántico,

Modismos

soon crossed the Atlantic: una metáfora de la expansión

Aquí, soon significa poco después, y crossed the Atlantic describe que el maíz llegó al otro lado del océano Atlántico. En esta frase histórica, es una forma concisa de decir que las personas llevaron sus semillas o el cultivo desde América hasta Europa; no significa que una planta viajara por sí sola. El mismo patrón puede describir la expansión de un producto, una idea, un estilo musical o una práctica cultural de un lado del Atlántico al otro.

Práctica

¿Qué oración usa de forma natural cross the Atlantic para describir una difusión cultural?

  1. The new dance crossed the Atlantic because the ocean moved toward the theater.
  2. The new dance crossed the Atlantic and became popular in Europe.
  3. The new dance crossed the Atlantic by swimming through the ocean.
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The new dance crossed the Atlantic and became popular in Europe.

where its ability to grow in diverse climates Gramática

1:46

donde su capacidad para crecer en climas diversos

made it a popular grain in many European countries.

1:48

lo convirtió en un grano popular en muchos países europeos.

Gramática

its ability to grow in diverse climates made it a popular grain: de una característica a un resultado

En esta oración con where, its ability to grow in diverse climates es el sujeto y nombra una característica útil del maíz. La estructura ability to + verbo expresa la capacidad de hacer algo. Made it a popular grain presenta el resultado. La estructura make + objeto + sintagma nominal significa hacer que algo o alguien se convierta en una categoría, función o estado; it se refiere al maíz, así que made it no significa lo fabricó.

Práctica

Completa la oración con make + objeto + sintagma nominal: The phone's long battery life ____ a reliable travel companion for hikers.

Ver respuesta

made it

But the newly established United States was still the corn capital of the world. Modismos

1:52

Pero los recién establecidos Estados Unidos seguían siendo la capital mundial del maíz.

Modismos

corn capital of the world: capital con el sentido de «centro»

En corn capital of the world, capital se usa en sentido figurado. Indica que el país se considera el principal centro mundial del maíz, sobre todo por su producción e importancia general. No se refiere a una capital política. El patrón reutilizable es the + sector o producto + capital of + lugar. La palabra anterior a capital indica la actividad o el producto por el que destaca un lugar.

Práctica

Completa la oración con el patrón capital of ... para expresar «el principal centro mundial de la moda»: Milan is often called the fashion ____.

Ver respuesta

capital of the world

In the early 1800s,

1:58

A principios del siglo XIX,

different regions across the country produced strains of varying size and taste. Vocabulario

2:00

diferentes regiones de todo el país producían cepas de tamaño y sabor variables.

Vocabulario

strains of varying size and taste: líneas biológicas

Aquí, strains significa líneas biológicas cuyos miembros comparten rasgos heredados. En este contexto agrícola, se refiere a distintas líneas de un cultivo. Of varying size and taste explica cómo se diferencian esas líneas: tienen distintos tamaños y sabores. Varying indica diferencias dentro del conjunto, no que una misma línea esté cambiando continuamente.

Práctica

En la oración 'The lab compared several strains of bacteria,' ¿qué significa strains?

  1. Líneas biológicas con rasgos heredados en común
  2. Lesiones musculares causadas al levantar equipo
  3. Presión física que sentían los investigadores
Ver respuesta

Líneas biológicas con rasgos heredados en común

In the 1850s, however,

2:05

Sin embargo, en la década de 1850,

these unique varieties proved difficult for train operators to package Gramática

2:07

estas variedades únicas resultaron difíciles de empaquetar para los operadores de trenes

and for traders to sell.

2:12

y de vender para los comerciantes.

Gramática

proved difficult for ... to ...: una dificultad revelada por la experiencia

En esta oración, proved difficult significa “resultó ser difícil” o “se descubrió que era difícil”. Prove funciona como verbo copulativo seguido del adjetivo difficult; no se refiere a una demostración formal. Frente a was difficult, esta formulación presenta la dificultad como un resultado que se hizo evidente con la experiencia, lo que ayuda a la narración a explicar cómo surgió el problema. Las dos estructuras for + sustantivo + infinitivo con to indican quién afrontó cada dificultad y qué acción le costó: a los operadores ferroviarios les costaba empaquetar las variedades y a los comerciantes venderlas. Repetir for separa con claridad los dos pares de grupo y tarea.

Práctica

¿Qué oración indica que la experiencia mostró que dos grupos distintos tuvieron problemas con dos tareas diferentes?

  1. The drivers proved that the new schedule was difficult while dispatchers adjusted it.
  2. The new schedule proved difficult for drivers to follow and for dispatchers to adjust.
  3. The new schedule was difficult, so drivers followed the old one and dispatchers changed it.
Ver respuesta

The new schedule proved difficult for drivers to follow and for dispatchers to adjust.

Trade boards in rail hubs like Chicago Vocabulario

2:14

Las juntas de comercio en centros ferroviarios como Chicago

Vocabulario

rail hubs like Chicago: hub como centro de transporte

En rail hubs, hub significa un lugar central donde se conectan o concentran muchas rutas ferroviarias, trenes, pasajeros, mercancías y actividades comerciales relacionadas. Es el sentido de hub como nodo de una red, no su significado literal como parte central de una rueda. Like Chicago significa “como Chicago” o “por ejemplo, Chicago”. Presenta Chicago como ejemplo de un centro ferroviario, no como un lugar que solo se parece a uno.

Práctica

Completa la oración con la palabra de rail hubs que significa un lugar central de conexión: Atlanta is a major air ____ connecting flights across the region.

Ver respuesta

hub

encouraged corn farmers to breed one standardized crop. Gramática

2:17

animaron a los cultivadores de maíz a criar un único cultivo estandarizado.

Gramática

encouraged corn farmers to breed: la estructura encourage someone to do something

La frase encouraged corn farmers to breed usa la estructura encourage someone to do something. Corn farmers identifica al grupo que recibe la influencia y to breed one standardized crop nombra la acción que se impulsa. La estructura indica que una influencia externa hizo más probable esa acción. En este contexto institucional, encourage no implica necesariamente palabras amables ni una conversación directa. También puede describir reglas, incentivos o condiciones de mercado que orientan a las personas hacia una decisión.

Práctica

Completa la estructura objetivo con la palabra que falta: The new grant encouraged small businesses ____ hire apprentices.

Ver respuesta

to

This dream would finally be realized at 1893's World's Fair, Notas

2:21

Este sueño finalmente se haría realidad en la Exposición Universal de 1893,

Frases

dream would finally be realized: un logro visto desde el pasado

En dream would finally be realized, realized significa “hecho realidad” o “alcanzado”, no “darse cuenta”. La voz pasiva pone dream en primer plano: la forma activa sería people would realize the dream, y la pasiva es the dream would be realized. Would presenta el hecho como futuro visto desde un momento pasado. En un punto anterior del relato histórico, el logro aún estaba por llegar; finally indica que ocurrió después de cierto tiempo o esfuerzo.

Práctica

¿Qué oración usa realize con el sentido de que se alcanzó una meta?

  1. From that early stage, the team's dream would eventually be realized.
  2. From that early stage, the coach would realize who had missed practice.
  3. From that early stage, the team would eventually realize that the schedule was unrealistic.
Ver respuesta

From that early stage, the team's dream would eventually be realized.

Cultura

1893's World's Fair: una exposición internacional

En esta frase, 1893's World's Fair se refiere a la gran exposición internacional celebrada en Chicago en 1893. World's Fair es el nombre del evento; aquí fair significa una exposición pública, no justo o equitativo. Mencionar este evento muestra por qué el logro era importante: allí se exhibían públicamente productos, inventos, avances agrícolas y manifestaciones culturales, por lo que recibir reconocimiento tenía mucho valor.

Práctica

¿A qué tipo de evento se refiere 1893's World's Fair en la oración?

  1. Una gran exposición internacional celebrada en 1893.
  2. Un mercado local semanal para comprar productos de uso diario.
  3. Un debate sobre si una decisión era justa.
Ver respuesta

Una gran exposición internacional celebrada en 1893.

where James Reid's yellow dent corn won the blue ribbon. Modismos

2:26

donde el maíz dentado amarillo de James Reid ganó el lazo azul.

Modismos

won the blue ribbon: obtuvo el primer premio

En win the blue ribbon, blue ribbon representa el primer premio o el máximo honor de un concurso o una exposición. La oración dice que el maíz recibió el reconocimiento más alto, no solo que obtuvo una cinta que casualmente era azul. Win cambia a won en pasado: win the blue ribbon se convierte en won the blue ribbon. El artículo definido the señala el premio reconocido de ese evento.

Práctica

Completa con la forma pasada de win the blue ribbon: Lena's painting ____ at the school art show.

Ver respuesta

won the blue ribbon

Over the next 50 years,

2:31

Durante los siguientes 50 años,

yellow dent corn swept the nation. Modismos

2:32

el maíz dentado amarillo arrasó en todo el país.

Modismos

swept the nation: rápida difusión por todo el país

En esta oración, swept the nation se usa en sentido figurado: el maíz dentado amarillo se extendió rápidamente por el país y llegó a adoptarse de forma generalizada. Swept es el pasado de sweep. La estructura X sweeps o swept the nation presenta un producto, una tendencia, un movimiento o una forma de entretenimiento como algo que atrae mucha atención nacional con gran impulso. Destaca una difusión rápida y amplia, no una limpieza literal.

Práctica

Completa la oración con el pasado de sweep para indicar que la canción se hizo popular en todo el país: The catchy song ____ the nation in just a few weeks.

Ver respuesta

swept

Following the technological developments of World War II, Gramática

2:35

Tras los desarrollos tecnológicos de la Segunda Guerra Mundial,

Gramática

Following + sintagma nominal: una forma formal de decir después de

Aquí, Following es una preposición que significa después de. Introduce el sintagma nominal the technological developments of World War II y sitúa el acontecimiento de la oración principal posterior después de esos avances. La coma indica que se trata de una expresión temporal introductoria. Following no describe que alguien siga físicamente algo y establece una secuencia, pero no demuestra que los avances anteriores causaran el acontecimiento posterior. Después de esta expresión debe aparecer una oración principal completa.

Práctica

¿Qué oración usa following como preposición con el significado de después de?

  1. Following the safety inspection, the bridge reopened.
  2. The bridge followed the safety inspector into the building.
  3. Because of the safety inspection, the bridge reopened.
Ver respuesta

Following the safety inspection, the bridge reopened.

mechanized harvesters became widely available. Frases

2:38

las cosechadoras mecanizadas estuvieron ampliamente disponibles.

Frases

became widely available: pasar a estar ampliamente disponible

became widely available describe un cambio: las cosechadoras pasaron de ser difíciles de conseguir o usar a poder ser obtenidas o utilizadas por muchas personas o en muchos lugares. became marca el cambio y widely señala su amplio alcance. available aquí se refiere al acceso. No significa que una persona tenga tiempo libre. Este patrón sirve para explicar cómo se difunde una tecnología, un producto o un servicio.

Práctica

¿Qué oración indica que el acceso a un servicio se amplió con el tiempo?

  1. High-speed internet became widely available across the region.
  2. High-speed internet became widely used across the region.
  3. High-speed internet was widely available across the region.
Ver respuesta

High-speed internet became widely available across the region.

This meant a batch of corn

2:41

Esto significaba que un lote de maíz

that previously took a full day to harvest by hand Frases

2:43

que antes tardaba un día entero en cosecharse a mano

Frases

took a full day to harvest by hand: tiempo necesario y método manual

take + una cantidad de tiempo + to-infinitive indica cuánto tiempo requiere una tarea. En took a full day to harvest, took es el pasado de take y a full day es la duración necesaria. by hand significa de forma manual, en vez de mediante una máquina o un proceso automatizado. Describe el método de cosecha; no significa simplemente sostener o tocar algo con una mano.

Práctica

Completa la oración con el pasado de take y la expresión que significa «manualmente, no con una máquina»: Before the scanner arrived, the team ____ three hours to enter the records ____.

Ver respuesta

took · by hand

could now be collected in just 5 minutes. Gramática

2:46

ahora se podía recolectar en solo 5 minutos.

Gramática

could now be collected in just 5 minutes: expresar una nueva posibilidad y rapidez

could now be collected usa could + be + participio pasado, por lo que expresa una capacidad en voz pasiva. Aquí, could indica que la recolección había pasado a ser posible gracias a las nuevas condiciones; no se limita a informar de un hecho concreto ya terminado. now marca un cambio entre antes y después. in just 5 minutes indica el tiempo necesario para terminar, y just presenta cinco minutos como un tiempo sorprendentemente corto. El patrón reutilizable es something could now be + participio pasado + in just + cantidad de tiempo.

Práctica

¿Qué oración muestra mejor que un proceso nuevo hizo posible completar una prueba en diez minutos?

  1. The samples could now be tested in just ten minutes.
  2. The samples could now test in just ten minutes.
  3. The samples were tested ten minutes ago.
Ver respuesta

The samples could now be tested in just ten minutes.

Another wartime technology,

2:49

Otra tecnología de la época de guerra,

the chemical explosive ammonium nitrate,

2:51

el explosivo químico nitrato de amonio,

also found new life on the farm. Modismos

2:54

también encontró una nueva vida en la granja.

Modismos

found new life on the farm: adquirir un nuevo uso

find new life es una metáfora que significa volver a ser útil, valioso o popular, a menudo con una función diferente. En found new life on the farm, la granja es el lugar donde aparece el nuevo uso; nada cobra vida de manera literal. found es el pasado de find. Entre los patrones reutilizables están X found new life as + una nueva función y X found new life in/on + un nuevo entorno.

Práctica

Usa find new life en pasado para completar la oración: After years of standing empty, the old library ____ as a neighborhood workshop.

Ver respuesta

found new life

With this new synthetic fertilizer, Gramática

2:57

Con este nuevo fertilizante sintético,

Gramática

With this new synthetic fertilizer: introducir una condición que hace posible el resultado

Al comienzo de la oración, With + sintagma nominal introduce una condición, un recurso o un medio que hace posible el resultado de la oración principal. Aquí equivale a disponer de este nuevo fertilizante sintético o utilizarlo. With no expresa compañía en este caso. La oración principal que aparece después explica qué podían hacer los agricultores bajo esta nueva condición. Esta estructura inicial es común en los textos explicativos porque presenta primero la condición que permite el resultado.

Práctica

¿Qué expresa With this new synthetic fertilizer en la oración?

  1. Alguien está físicamente junto al fertilizante.
  2. El fertilizante es una condición o un medio que hace posible el resultado.
  3. El resultado ocurre aunque el fertilizante no esté disponible.
Ver respuesta

El fertilizante es una condición o un medio que hace posible el resultado.

farmers could plant dense fields of corn year after year Frases

2:59

los agricultores podían plantar campos densos de maíz año tras año

Frases

plant dense fields of corn: describir la densidad de siembra

En plant dense fields of corn, dense modifica fields. Describe campos en los que las plantas de maíz crecen muy juntas, no un terreno que sea físicamente grueso. El patrón plant + field(s) of + crop significa establecer o llenar campos con ese cultivo. Corn suele ser un sustantivo no contable cuando nombra el cultivo, por lo que many corn no es una forma natural de expresar esta idea.

Práctica

¿Qué oración describe de forma más natural a unos agricultores que crean campos con plantas de maíz muy juntas?

  1. Farmers planted several fields near the river.
  2. Farmers grew a lot of corn near the river.
  3. Farmers planted dense fields of corn near the river.
Ver respuesta

Farmers planted dense fields of corn near the river.

Frases

year after year: repetición durante muchos años seguidos

Year after year indica que la misma acción o situación continúa o se repite durante muchos años consecutivos. Aquí señala que sembrar campos densos de maíz no fue algo que ocurrió solo un año. Frente a una expresión temporal neutra, añade una idea de larga continuidad o acumulación. No se refiere a dos años concretos que simplemente sean consecutivos.

Práctica

¿Qué oración destaca con más fuerza que el mismo festival siguió celebrándose durante muchos años?

  1. The festival grew more popular year by year.
  2. The festival took place in the town every year.
  3. The festival took place in the town year after year.
Ver respuesta

The festival took place in the town year after year.

without the need to rotate their crops and restore nitrogen to the soil. Notas

3:03

sin la necesidad de rotar sus cultivos y restaurar el nitrógeno en el suelo.

Gramática

without the need to rotate: eliminar un paso innecesario

Without the need to + verbo en forma base significa que un resultado es posible aunque una acción concreta no sea necesaria. En esta oración, los agricultores podían seguir sembrando maíz aunque no tuvieran que rotar los cultivos. La expresión presenta la acción como un paso o requisito que puede eliminarse. Por eso resulta útil para explicar cómo un método, una herramienta o una norma simplifica un proceso.

Práctica

Completa la oración con without the need to: The new lock opens ____ enter a code.

Ver respuesta

without the need to

Frases

rotate their crops ... restore nitrogen to the soil: rotar los cultivos y reponer el nitrógeno del suelo

Aquí, rotate their crops significa practicar la rotación de cultivos: sembrar distintos cultivos en la misma tierra siguiendo una secuencia planificada. No significa girar físicamente las plantas. Restore nitrogen to the soil significa reponer en el suelo el nitrógeno que los cultivos han utilizado como nutriente. Los verbos rotate y restore están unidos por and; ambas acciones describen maneras de mantener fértil el suelo.

Práctica

En este contexto agrícola, ¿qué significa rotate their crops and restore nitrogen to the soil?

  1. Girar físicamente las plantas y reparar el nitrógeno gaseoso.
  2. Cultivar distintos productos en secuencia y devolver nutrientes de nitrógeno al suelo.
  3. Plantar el mismo cultivo todos los años y eliminar el nitrógeno del suelo.
Ver respuesta

Cultivar distintos productos en secuencia y devolver nutrientes de nitrógeno al suelo.

While these advances made corn an attractive crop to American farmers, Gramática

3:08

Aunque estos avances hicieron del maíz un cultivo atractivo para los agricultores estadounidenses,

Gramática

made corn an attractive crop to American farmers: make + objeto + sintagma nominal

El patrón es make + objeto + sintagma nominal: made [corn] [an attractive crop to American farmers]. Corn es el objeto, y el sintagma nominal siguiente indica en qué hicieron que se convirtiera el maíz a ojos de los agricultores. Aquí, attractive significa atractivo por razones económicas o prácticas: que valía la pena elegirlo para cultivarlo, no necesariamente que fuera bonito. To American farmers identifica a las personas a quienes les resultaba atractivo el cultivo.

Práctica

¿Qué oración usa correctamente make + objeto + sintagma nominal para mostrar que algo se volvió atractivo?

  1. Lower fees made an attractive choice the evening course to working adults.
  2. Lower fees made the evening course an attractive choice for working adults.
  3. Lower fees made the evening course became an attractive choice for working adults.
Ver respuesta

Lower fees made the evening course an attractive choice for working adults.

US agricultural policy limited the amount farmers could grow Frases

3:12

la política agrícola de EE. UU. limitó la cantidad que los agricultores podían cultivar

to ensure high sale prices. Gramática

3:16

para asegurar altos precios de venta.

Frases

limited the amount farmers could grow: un pronombre relativo omitido

Aquí, limited the amount farmers could grow significa «puso un límite máximo a la cantidad que se permitía producir a los agricultores». El sintagma nominal the amount es el objeto de limited. farmers could grow es una oración de relativo que modifica amount. Se ha omitido el pronombre relativo that: the amount (that) farmers could grow. Como that sería el objeto de grow dentro de la oración de relativo, es natural omitirlo. Esta estructura compacta es frecuente en textos sobre políticas y negocios.

Práctica

Elige la oración que usa de forma natural the amount seguido de una oración de relativo sin pronombre para indicar que una norma fija un límite de producción.

  1. The rule limits the amount each factory can produce.
  2. The rule limits each factory can produce amount.
  3. The rule limits the amount can each factory produce.
Ver respuesta

The rule limits the amount each factory can produce.

Gramática

to ensure high sale prices: un infinitivo de finalidad

to ensure high sale prices es un infinitivo de finalidad. Responde a por qué se realizó la acción anterior: el objetivo era mantener altos los precios de venta. ensure significa «hacer que un resultado o estado ocurra o continúe con certeza». Es habitual en explicaciones sobre políticas, negocios y temas técnicos, y suena más formal que make sure.

Práctica

Elige el verbo que completa correctamente la oración: The lab repeats the test to ____ that the results are accurate.

  1. assure
  2. ensure
  3. insure
Ver respuesta

ensure

But in 1972,

3:18

Pero en 1972,

President Richard Nixon removed these limitations

3:20

el presidente Richard Nixon eliminó estas limitaciones

while negotiating massive grain sales to the Soviet Union. Gramática

3:23

mientras negociaba ventas masivas de granos a la Unión Soviética.

Gramática

while negotiating: una acción de fondo simultánea

While + una forma en -ing introduce una acción que ocurre al mismo tiempo que la acción principal. Aquí, while negotiating ... aporta el marco temporal: las negociaciones estaban en curso durante el hecho descrito por la oración principal. Es una versión reducida de una oración como while they were negotiating .... Normalmente se entiende que el sujeto omitido es el mismo que el de la oración principal. En este contexto, while significa “durante el tiempo en que”, no “aunque” ni “mientras que” con sentido de contraste.

Práctica

Usa while + -ing para combinar las ideas. Maya contestó dos llamadas mientras esperaba el autobús: ____, Maya answered two calls.

Ver respuesta

While waiting for the bus

With this new trade deal and World War II technology,

3:27

Con este nuevo acuerdo comercial y la tecnología de la Segunda Guerra Mundial,

corn production exploded into a global phenomenon. Modismos

3:30

la producción de maíz se disparó convirtiéndose en un fenómeno global.

Modismos

exploded into a global phenomenon: crecimiento figurado y rápido

Aquí, exploded se usa en sentido figurado. Indica que la producción aumentó de manera repentina, muy rápida y a gran escala; no ocurrió ninguna explosión física. El patrón explode into + un sintagma nominal también presenta el resultado de ese cambio rápido. Into a global phenomenon significa que el crecimiento hizo que la producción de maíz se extendiera o recibiera mucha atención en todo el mundo.

Práctica

¿Qué oración usa exploded into como una metáfora viva de un crecimiento rápido que produce un nuevo estado?

  1. A firework exploded into a shower of sparks above the park.
  2. A small online campaign exploded into an international movement within days.
  3. The audience exploded into applause when the singer returned.
Ver respuesta

A small online campaign exploded into an international movement within days.

These mountains of maize inspired numerous corn concoctions. Notas

3:35

Estas montañas de maíz inspiraron numerosos brebajes y productos derivados.

Modismos

These mountains of maize: mountains of como metáfora de gran cantidad

En These mountains of maize, mountains of funciona como una metáfora de cantidad. Presenta el maíz como una cantidad tan enorme que podría apilarse como montañas; no significa que las montañas estén hechas de maíz. La estructura mountains of + sustantivo hace que una gran cantidad resulte vívida y abrumadora, especialmente con cosas que pueden acumularse, como grano, papeleo o basura. Maize significa corn, es decir, maíz.

Práctica

¿Qué significa These mountains of maize en la oración?

  1. Un cargamento de maíz medido con precisión
  2. Una cantidad enorme de maíz
  3. Varias montañas geológicas hechas enteramente de maíz
Ver respuesta

Una cantidad enorme de maíz

Frases

inspired numerous corn concoctions: impulsar preparados creativos

Aquí, inspired significa que algo impulsó o dio lugar a la creación de otra cosa; no se limita a que una persona sintiera inspiración artística. La abundancia de maíz animó a la gente a desarrollar muchos preparados a base de maíz. A concoction es algo preparado combinando o procesando ingredientes. Corn concoctions resulta más expresivo que corn products: hace que los resultados parezcan mezclas o fórmulas ingeniosas y quizá poco habituales. Numerous significa muchos.

Práctica

Completa la oración con las dos palabras de la lección que, juntas, significan que algo impulsó la creación de muchos preparados mezclados: A bumper crop ____ dozens of new apple ____.

Ver respuesta

inspired · concoctions

Cornstarch could be used as a thickening agent Gramática

3:39

El almidón de maíz podía usarse como agente espesante

Gramática

be used as a thickening agent: nombrar una función

be used as + un sustantivo indica que algo se usa con el papel o la categoría que nombra ese sustantivo. En esta oración, la maicena puede cumplir la función de agente espesante, es decir, una sustancia que hace más espesa una mezcla. La forma pasiva be used as pone el foco en la función que puede cumplir el material, no en quién lo usa. El modal could presenta este uso como una posibilidad.

Práctica

Completa la oración usando la estructura be used as: This powder could ____ a thickening agent in the soup.

Ver respuesta

be used as

for everything from gasoline to glue Frases

3:42

para todo, desde gasolina hasta pegamento,

Frases

for everything from gasoline to glue: mostrar un rango amplio

for everything from A to B usa A y B como los extremos de un rango muy amplio. Aquí gasoline y glue son ejemplos representativos, no una lista completa; la expresión incluye muchas otras cosas o usos a lo largo de ese rango. Aquí, for conecta ese rango amplio con el uso de la maicena. Por tanto, toda la frase significa para muchas cosas diferentes, desde la gasolina hasta el pegamento.

Práctica

Completa el patrón de rango: The new course covers everything ____ basic cooking ____ food safety.

Ver respuesta

from · to

or processed into a low-cost sweetener known as high-fructose corn syrup. Notas

3:44

o procesarse en un edulcorante de bajo costo conocido como jarabe de maíz de alta fructosa.

Gramática

processed into ... known as ...: conectar un resultado con su nombre

processed into + producto indica en qué se convierte el material original después de procesarlo. Processed es un participio pasado dentro de una construcción pasiva, e into introduce el resultado: un edulcorante de bajo costo. known as high-fructose corn syrup es otra frase de participio pasado. Modifica sweetener y es una forma abreviada de which is known as .... Da el nombre del producto, no expresa una segunda acción. Juntas, las dos frases conectan de forma compacta un proceso, un tipo de producto y su nombre.

Práctica

Completa la oración con processed into y known as. At the plant, organic waste is ____ a fuel ____ biogas.

Ver respuesta

processed into · known as

Cultura

high-fructose corn syrup: el nombre de un ingrediente específico

high-fructose corn syrup, que suele abreviarse como HFCS, es el nombre establecido de un edulcorante elaborado con almidón de maíz. Durante la producción, unas enzimas convierten parte de la glucosa en fructosa. En esta oración, la expresión completa nombra el edulcorante de bajo costo. Debe entenderse como un solo nombre de ingrediente en etiquetas de alimentos o debates sobre salud, no como una serie de adjetivos añadidos libremente a corn syrup.

Práctica

¿A qué se refiere high-fructose corn syrup en la oración?

  1. Un tipo de maíz cultivado para contener cantidades inusualmente grandes de azúcar de frutas
  2. Jarabe de maíz común con una descripción informal añadida por el hablante
  3. Un edulcorante hecho con almidón de maíz en el que parte de la glucosa se convierte en fructosa
Ver respuesta

Un edulcorante hecho con almidón de maíz en el que parte de la glucosa se convierte en fructosa

Maize quickly became one of the cheapest animal feeds worldwide. Gramática

3:50

El maíz se convirtió rápidamente en uno de los alimentos para animales más baratos a nivel mundial.

Gramática

one of the cheapest animal feeds worldwide: one of + superlativo + sustantivo plural

La estructura one of the + adjetivo en superlativo + sustantivo contable en plural indica que alguien o algo pertenece a un grupo situado en un extremo de la comparación. Aquí, el maíz pertenece al grupo de alimentos para animales con los precios más bajos del mundo; la oración no afirma que sea, por sí solo, el alimento más barato. Después de one of, el sustantivo contable nombra el grupo que se compara, por eso va en plural: feeds. Worldwide establece el alcance de la comparación.

Práctica

¿Qué oración usa correctamente one of + superlativo + sustantivo plural?

  1. This is the safest routes in the city.
  2. This is one of the safest routes in the city.
  3. This is one of the safest route in the city.
Ver respuesta

This is one of the safest routes in the city.

This allowed for inexpensive meat production, Phrasal verbs

3:55

Esto permitió una producción de carne económica,

Phrasal verbs

allowed for inexpensive meat production: allow for + sintagma nominal

Aquí, allowed for + sintagma nominal significa que se crearon las condiciones para que ocurriera un resultado. Inexpensive meat production es el resultado que se hizo posible, mientras que This remite a la condición que lo causó. Es un uso de causa y resultado, no un acto de dar permiso. Un patrón útil es condición o diseño + allow for + sintagma nominal de resultado.

Práctica

¿Qué oración usa allow for + sintagma nominal para indicar que una condición hace posible un resultado?

  1. The wider doorway allows for easier access.
  2. The guard allows the visitors to enter.
  3. The budget allows extra spending for repairs.
Ver respuesta

The wider doorway allows for easier access.

which in turn increased the demand for meat and corn feed. Discurso

3:57

lo que a su vez aumentó la demanda de carne y pienso de maíz.

Discurso

which in turn increased: el siguiente eslabón de una cadena causal

Which remite a la situación o al resultado mencionado justo antes. In turn indica que ese resultado pasa a ser la causa del efecto siguiente; por eso, which in turn increased conecta el resultado anterior con un aumento de la demanda. El patrón A causes B, which in turn causes C permite seguir una cadena: A produce B y B después produce C. Aquí, in turn no significa que varias personas actúen por turnos.

Práctica

¿Qué relación expresa which in turn increased en esta oración?

  1. Las personas aumentaron la demanda una por una y en un orden fijo.
  2. El resultado anterior hizo que la demanda aumentara como siguiente paso.
  3. El aumento de la demanda anuló el resultado anterior.
Ver respuesta

El resultado anterior hizo que la demanda aumentara como siguiente paso.

Today,

4:02

Hoy en día,

humans eat only 40% of all cultivated corn,

4:02

los humanos consumen solo el 40% de todo el maíz cultivado,

while the remaining 60% supports consumer good industries worldwide. Discurso

4:06

mientras que el 60% restante sostiene a las industrias de bienes de consumo en todo el mundo.

Discurso

while the remaining 60%: contraste entre una parte y el resto

While introduce aquí un contraste, no una relación temporal. La oración contrapone el 40 % consumido por los seres humanos al 60 % utilizado por las industrias. The remaining 60% significa toda la proporción que queda después del primer 40 %. El patrón one portion..., while the remaining... ayuda a comparar una parte con el resto de un total.

Práctica

¿Qué función cumple while the remaining 60% en esta oración?

  1. Dice que las dos actividades duraron la misma cantidad de tiempo.
  2. Contrasta el uso del primer 40 % con el uso del otro 60 %.
  3. Dice que el otro 60 % quedó sin utilizar.
Ver respuesta

Contrasta el uso del primer 40 % con el uso del otro 60 %.

Yet the spread of this wonder crop has come at a price. Modismos

4:12

Sin embargo, la propagación de este cultivo milagroso ha tenido un precio.

Modismos

has come at a price: un beneficio conlleva un costo

El patrón X has come at a price indica que X ha aportado beneficios o progreso, pero también ha causado una consecuencia negativa importante. Aquí, price es figurado: significa un costo o una consecuencia perjudicial, no un precio de venta ni necesariamente dinero. El presente perfecto has come presenta ese costo como una consecuencia que ha surgido con la expansión del cultivo. Yet marca un giro desde los beneficios mencionados antes hacia los costos que siguen.

Práctica

Completa la oración con la forma del presente simple de come at a price: The new phone is very fast, but that speed ____: its battery runs out quickly.

Ver respuesta

comes at a price

Global water sources are polluted by excess ammonium nitrate from cornfields. Cultura

4:16

Las fuentes de agua del mundo están contaminadas por el exceso de nitrato de amonio de los campos de maíz.

Cultura

excess ammonium nitrate: más de la cantidad necesaria o segura

El nitrato de amonio es un compuesto de nitrógeno que se usa en fertilizantes. En esta oración, excess modifica ammonium nitrate e indica que la cantidad supera lo que necesitan los cultivos o lo que el medio ambiente puede absorber sin riesgo; no significa simplemente un poco más. La frase relaciona el fertilizante agrícola con la contaminación del agua: una cantidad excesiva del compuesto puede pasar de los campos de maíz a las fuentes de agua.

Práctica

En la oración sobre contaminación, ¿qué significa excess ammonium nitrate?

  1. Más nitrato de amonio del necesario o seguro
  2. Cualquier cantidad de nitrato de amonio usada en un campo de maíz
  3. Una cantidad pequeña e inofensiva de nitrato de amonio
Ver respuesta

Más nitrato de amonio del necesario o seguro

Corn accounts for a large portion of agriculture-related carbon emissions,

4:21

El maíz representa una gran parte de las emisiones de carbono relacionadas con la agricultura,

partly due to the increased meat production it enables. Frases

4:26

en parte debido a la mayor producción de carne que hace posible.

Frases

partly due to: señalar una causa entre varias

Partly due to significa «causado en parte por». Partly limita la causa introducida por due to, por lo que el aumento de la producción de carne se presenta como un factor y no como toda la explicación. El patrón reutilizable es result + be + partly due to + noun phrase. Permite formular una relación causal con mayor precisión y deja espacio para otros factores.

Práctica

Elige la frase que mejor encaja: The delay was ______ a staffing shortage; a power outage also contributed.

  1. partly due to
  2. due entirely to
  3. unrelated to
Ver respuesta

partly due to

The use of high-fructose corn syrup may be a contributor to diabetes and obesity. Frases

4:29

El uso de jarabe de maíz de alta fructosa puede ser un factor que contribuye a la diabetes y la obesidad.

Frases

may be a contributor to diabetes: expresar una relación causal con cautela

May be expresa posibilidad y no certeza, mientras que a contributor to se refiere a un factor que ayuda a producir un resultado. En conjunto, may be a contributor to diabetes indica que el uso del jarabe podría influir en la diabetes, pero no afirma que sea una causa directa, demostrada o única. Aquí contributor designa un factor causal, no un donante ni una persona que aporta material. El patrón reutilizable es X may be a contributor to Y, donde Y es un resultado o problema.

Práctica

Un informe encuentra una asociación, pero no demuestra una causalidad directa. ¿Qué oración es adecuadamente cautelosa?

  1. Poor sleep has nothing to do with memory problems.
  2. Poor sleep causes all memory problems.
  3. Poor sleep may be a contributor to memory problems.
Ver respuesta

Poor sleep may be a contributor to memory problems.

And the rise of monoculture farming Vocabulario

4:35

Y el auge de la agricultura de monocultivo

Vocabulario

monoculture farming: cultivar un solo tipo de cultivo a gran escala

Monoculture farming es la práctica de cultivar un solo tipo de cultivo, a menudo en una gran superficie o repetidamente en la misma tierra. Aquí, la expresión nombra el sistema agrícola cuyo auge empieza a presentar la oración. En este compuesto, culture significa «cultivo», no las costumbres compartidas de una sociedad. Como muchas plantas son similares, una sola plaga o un solo patógeno puede amenazar gran parte del cultivo al mismo tiempo.

Práctica

¿Qué situación es un ejemplo de monoculture farming?

  1. Un agricultor cultiva varias plantas y cría animales en la misma granja.
  2. Un campo grande se planta con el mismo cultivo año tras año.
  3. Un campo alterna entre maíz y frijoles en cada temporada.
Ver respuesta

Un campo grande se planta con el mismo cultivo año tras año.

has left our food supply dangerously vulnerable to pests and pathogens. Gramática

4:37

ha dejado nuestro suministro de alimentos peligrosamente vulnerable a plagas y patógenos.

Gramática

has left our food supply ... vulnerable: leave + objeto + adjetivo

Aquí, leave no significa «irse». La estructura leave + objeto + adjetivo significa «hacer que el objeto quede en un estado determinado como resultado». La agricultura de monocultivo es la causa, our food supply es el objeto y vulnerable es el estado resultante. Has left está en presente perfecto: la causa surgió antes y el estado de riesgo sigue siendo importante ahora. Dangerously intensifica vulnerable, mientras que vulnerable to pests and pathogens identifica las amenazas.

Práctica

Completa la oración con el participio pasado que forma la estructura leave + objeto + adjetivo: The broken lock has ____ the storage room vulnerable to theft.

Ver respuesta

left

A single virus could infect the world's supply of this ubiquitous crop. Vocabulario

4:43

Un solo virus podría infectar el suministro mundial de este cultivo omnipresente.

Vocabulario

ubiquitous crop: un cultivo que se encuentra casi en todas partes

En ubiquitous crop, ubiquitous significa que algo se encuentra o está presente en muchísimos lugares. Describe lo extendido que está el cultivo, no lo importante que es. La palabra suele implicar una ligera exageración: algo puede ser ubiquitous sin existir literalmente en todos los lugares.

Práctica

¿Qué oración usa ubiquitous correctamente?

  1. The rare orchid is ubiquitous in one tiny greenhouse.
  2. This key is ubiquitous because it opens one special door.
  3. Navigation apps are ubiquitous on smartphones today.
Ver respuesta

Navigation apps are ubiquitous on smartphones today.

Corn has gone from a bushy grass Gramática

4:48

El maíz ha pasado de ser una hierba tupida

to an essential element of the world's industries.

4:51

a un elemento esencial de las industrias del mundo.

Gramática

has gone from ... to ...: mostrar un cambio entre estados

Has gone from A to B resume un cambio desde un estado anterior, A, hasta un estado posterior o actual, B. Aquí, gone no describe movimiento físico; el patrón completo significa que algo ha cambiado o se ha desarrollado. El presente perfecto has gone conecta el desarrollo anterior con la situación actual. From marca el estado inicial y to marca el estado final.

Práctica

Completa el patrón has gone from A to B: Over ten years, the website has ____ from a small blog ____ a major news source.

Ver respuesta

gone · to

But only time will tell Modismos

4:54

Pero solo el tiempo dirá

Modismos

But only time will tell: esperar a que el futuro revele la respuesta

Only time will tell es una expresión idiomática que indica que ahora se desconoce la respuesta o el resultado y que los acontecimientos futuros lo aclararán. Aquí, tell significa «revelar o mostrar», no «hablar». But introduce un contraste: una idea puede parecer posible ahora, pero no se puede llegar a una conclusión definitiva hasta que haya pasado más tiempo.

Práctica

Completa la expresión que significa «el resultado quedará claro en el futuro»: Will the experiment succeed? Only ____.

Ver respuesta

time will tell

if it has led us into a maze of unsustainability. Modismos

4:56

si nos ha llevado a un laberinto de insostenibilidad.

Modismos

has led us into a maze of unsustainability: metáfora y juego de palabras maze–maize

El sintagma en present perfect has led us into emplea la estructura lead someone into + una situación con el sentido de «haber hecho que alguien entre o quede involucrado en esa situación». A maze of unsustainability es una metáfora que presenta como un laberinto un conjunto enredado de prácticas o problemas que no pueden continuar y de los que cuesta salir. Maze, «laberinto», y maize, «maíz», son homófonos en el inglés estadounidense. Por eso, la frase termina con un juego de palabras: la imagen del laberinto expresa confusión y su sonido recuerda el tema del maíz.

Práctica

¿Qué significa a maze of unsustainability en esta frase?

  1. Nos ha guiado por un maizal literal para que podamos encontrar la salida.
  2. Ha hecho que quedemos atrapados en un conjunto complejo de problemas insostenibles; además, maze evoca maize.
  3. Ha resuelto todos los problemas de sostenibilidad y nos ha mostrado un camino claro.
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Ha hecho que quedemos atrapados en un conjunto complejo de problemas insostenibles; además, maze evoca maize.

Did you know cheese is one of humanity's oldest foods? Discurso

5:00

¿Sabías que el queso es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad?

Discurso

Did you know ...? como gancho para captar la atención

Did you know ...? tiene forma de pregunta, pero aquí funciona principalmente como gancho. Presenta un dato interesante y dirige la atención hacia el tema nuevo. La intención principal no es comprobar lo que sabe la otra persona. En videos, clases, presentaciones y conversaciones, la expresión suele ir seguida de inmediato por el dato que se va a explicar.

Práctica

Completa el inicio del video científico con el gancho exacto enseñado en esta nota: ____ some plants eat insects?

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Did you know

You gouda brie kidding me. Modismos

5:03

Tienes que estar bromeando.

Modismos

You gouda brie kidding me: juego de palabras con queso basado en You gotta be kidding me

You gouda brie kidding me es una modificación intencional de la expresión informal fija You gotta be kidding me, que sirve para expresar incredulidad o decir que alguien debe de estar bromeando. Los nombres de los quesos Gouda y Brie sustituyen a gotta be para encajar con el tema del queso. Gouda brie no es una frase verbal normal. El chiste funciona cuando se reconstruye la expresión estándar y se nota la sustitución por nombres de quesos; los sonidos solo se parecen de manera aproximada.

Práctica

¿Qué oración estándar en inglés está modificando este juego de palabras sobre queso?

  1. You should be cooking for me.
  2. You gotta be kidding me.
  3. You brought Gouda and Brie for me.
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You gotta be kidding me.

No wonder it's so smelly.

5:05

No es de extrañar que sea tan apestoso.

This lesson on the history of cheese will blow your rind. Modismos

5:07

Esta lección sobre la historia del queso te dejará alucinado.

Modismos

will blow your rind: un juego de palabras quesero con blow your mind

Blow your mind es una expresión informal que significa «sorprenderte o impresionarte muchísimo»; no habla de soplar literalmente. Aquí se sustituye mind por rind, la capa exterior de alimentos como el queso. Como rind rima con mind y encaja con el tema del queso, el público reconoce la expresión conocida y a la vez oye un juego de palabras divertido.

Práctica

¿Por qué resulta gracioso blow your rind en esta oración?

  1. Dice que el aire quita físicamente la corteza del queso.
  2. Usa rind como la palabra habitual para una idea sorprendente.
  3. Sustituye mind por rind, una palabra relacionada con el queso que rima con mind.
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Sustituye mind por rind, una palabra relacionada con el queso que rima con mind.

Watch it to end this onslaught of terrible puns. Vocabulario

5:10

Mírala para acabar con esta avalancha de juegos de palabras terribles.

Vocabulario

this onslaught of terrible puns: exageración humorística

Un onslaught es un ataque feroz. En sentido figurado, an onslaught of something es una cantidad grande y repentina que parece difícil de manejar. Aquí, of terrible puns indica de qué se compone el «ataque» imaginario. No hay violencia real. La serie de juegos de palabras sobre queso se presenta como un ataque para exagerar con humor, y el hablante llama terrible a sus propios juegos de palabras para burlarse de sus chistes.

Práctica

Completa con la palabra objetivo que contiene gh muda y significa una llegada repentina y abrumadora: After the announcement, the office faced an ____ of calls.

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onslaught