Por qué los piñones son tan caros | Tan caro: apuntes para aprender inglés

Business Insider

Dificultad de aprendizaje
849 palabras 186 pal./min

Descripción: Los piñones del noreste de China pasan de una recolección arriesgada al procesamiento; rendimiento, trabajo y demanda explican su precio. Puntos principales de inglés: 1. upwards of $117 (Significado y registro): interpreta upwards of como un mínimo de 117 dólares o más, frente a up to, que marca un máximo. 2. Because of / because (Gramática y patrones): usa un sintagma nominal tras Because of y una oración tras because para vincular riesgo y trabajo manual con el coste del seguro. 3. driving the overall price of pine nuts up. (Verbos frasales): drive ... up significa «hacer subir»; la cláusula en -ing presenta el aumento como resultado de que la demanda supera la oferta.

En esta lección

In the remote forests of northeastern China,

0:02

En los bosques remotos del noreste de China,

local harvesters climb trees as high as 100 ft to reach this region's most valuable product, Gramática

0:04

los recolectores locales trepan árboles de hasta 30 metros para alcanzar el producto más valioso de la región:

Gramática

as high as 100 ft: una altura posible impresionante

Aquí, as high as + medida significa que la altura puede alcanzar el nivel indicado. Los recolectores trepan árboles que pueden llegar a medir 100 pies; la frase resalta esa cifra como un máximo llamativo. Con una cifra exacta, as high as suele destacar lo grande o sorprendente que puede ser el valor, en vez de limitarse a comunicar una medida de forma neutral.

Práctica

Completa la oración con as high as para destacar una altura máxima posible: The observation tower can be ____ 300 feet.

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as high as

pine nuts.

0:13

los piñones.

The job is dangerous,

0:17

El trabajo es peligroso,

but the reward is high for people willing to risk their lives. Frases

0:19

pero la recompensa es grande para quienes están dispuestos a arriesgar la vida.

Frases

willing to risk their lives: disposición a aceptar un peligro mortal

Willing to + verbo significa estar dispuesto o preparado para elegir una acción. Aquí, to risk depende de willing: las personas aceptan la posibilidad de sufrir daños graves debido a la recompensa. Risk their lives significa poner la vida en peligro, con una posibilidad real de morir. Their remite a people; con un sujeto singular, el posesivo cambia, como en risk her life.

Práctica

Completa la oración usando willing to y risk one's life, y cambia el pronombre según sea necesario: The firefighters were ____ to enter the collapsing building.

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willing to risk their lives

In the US,

0:25

En Estados Unidos,

pine nuts, which are actually seeds,

0:26

los piñones, que en realidad son semillas,

can sell for upwards of $117 a kilogram. Vocabulario

0:29

pueden venderse por más de 117 dólares el kilo.

Vocabulario

upwards of $117: un límite inferior aproximado

Aquí, upwards of $117 significa 117 dólares o más. Indica un límite inferior aproximado: el precio puede partir de una cifra cercana a esa y ser aún mayor. Usa upwards of antes de un número o una cantidad cuando la cifra exacta es incierta o variable, pero se quiere indicar que alcanza al menos aproximadamente ese nivel. No significa un máximo de 117 dólares.

Práctica

Completa la oración en inglés con la expresión de límite inferior de la lección. El significado buscado es dos millones de dólares o más: Restoring the old theater could cost ____ two million dollars.

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upwards of

Compare that to the price of pistachios, Discurso

0:33

En comparación, los pistachos

which can sell for about $39 a kilogram.

0:36

pueden venderse por unos 39 dólares el kilo.

Discurso

Compare that to: introducir un punto de comparación

En Compare that to..., that remite a la cifra o al dato que se acaba de mencionar. La expresión indica que hay que colocarlo junto a la siguiente cifra, que aquí es el precio de los pistachos. Es una señal para organizar la información. Convierte dos datos separados en una comparación explícita y dirige la atención hacia la diferencia entre ellos; no afirma que sean iguales.

Práctica

Completa la señal de comparación en inglés con la expresión de la lección: Last year the library had 8,000 visitors. ____ the 12,000 visitors it welcomed this year.

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Compare that to

So, what makes pine nuts so special? Gramática

0:40

Entonces, ¿qué hace tan especiales a los piñones?

And why are they so expensive?

0:43

¿Y por qué son tan caros?

Gramática

«What makes ... so special?» como pregunta causativa

En «what makes + objeto + adjetivo?», make es causativo: significa «hacer que el objeto tenga esa cualidad», no «crear o fabricar». En la oración, special es un complemento predicativo del objeto que describe pine nuts. La pregunta pide identificar los rasgos o las causas que dan a los piñones esa cualidad especial. El patrón reutilizable «What makes + sustantivo/pronombre + adjetivo?» sirve para preguntar por qué algo tiene determinada característica.

Práctica

Completa la pregunta que pide la causa de esta cualidad del teléfono: «____ this phone so durable?»

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What makes

Around the world,

0:47

En todo el mundo,

there are 30 species of pine trees that produce edible seeds,

0:48

existen 30 especies de pinos que producen semillas comestibles,

yet only a handful are sold commercially. Modismos

0:52

pero solo unas pocas se comercializan.

Modismos

«A handful»: un número muy reducido

En esta oración, a handful significa «un número muy reducido». Aparece sin sustantivo porque species se recupera de la cláusula anterior: solo una pequeña parte de esas especies se comercializa. Aquí es una expresión figurada, no una cantidad física que cabe en una mano. Junto con only, subraya lo limitado que es el grupo comercializado frente a las 30 especies con semillas comestibles.

Práctica

En la oración «Thirty restaurants applied, but only a handful were selected,», ¿qué significa «a handful»?

  1. exactamente cinco restaurantes
  2. todos los restaurantes
  3. un número muy reducido de los restaurantes
Ver respuesta

un número muy reducido de los restaurantes

Like Korean pine,

0:55

Una de ellas es el pino coreano,

which grows here in northeastern China.

0:56

que crece aquí, en el noreste de China.

It needs specific conditions to grow.

1:00

Necesita condiciones específicas para crecer.

And unlike almonds and pecans, Discurso

1:02

Y, a diferencia de las almendras y las nueces pecanas,

which can be commercially grown on orchards and plantations,

1:04

que pueden cultivarse comercialmente en huertos y plantaciones,

most pine nuts come from natural forests.

1:07

la mayoría de los piñones proviene de bosques naturales.

Discurso

Unlike almonds and pecans: presentar un contraste

La oración empieza con Unlike almonds and pecans para indicar con qué se comparan los piñones. Esta frase preposicional adelantada significa «a diferencia de las almendras y las nueces pecanas» y prepara el contraste antes de la afirmación principal. La oración con which entre comas solo añade información sobre las almendras y las nueces pecanas. El mensaje principal se retoma en most pine nuts come from natural forests. Puedes reutilizar el patrón Unlike + sintagma nominal, oración principal.

Práctica

Completa la oración con unlike para colocar la comparación delante de un sintagma nominal: ____ weekday trains, weekend trains run only once an hour.

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Unlike

The trees need to grow for at least 25 to 50 years

1:11

Los árboles necesitan entre 25 y 50 años de crecimiento

before they bear cones and seeds. Vocabulario

1:15

antes de producir piñas y semillas.

Vocabulario

Bear cones and seeds: bear con el sentido de producir

Aquí, bear es un verbo que significa «producir» o «dar». La oración indica que, como parte de su crecimiento natural, los árboles finalmente producen conos y semillas. Este mismo sentido relacionado con las plantas aparece en bear fruit, bear flowers y bear crops. En la expresión figurada bear fruit, significa «producir un resultado útil», pero en la oración original el sentido es literal.

Práctica

En la oración “After years of care, the cherry tree began to bear fruit,” ¿qué significa bear?

  1. producir
  2. soportar sin quejarse
  3. llevar de un lugar a otro
Ver respuesta

producir

Even after all this time,

1:18

Incluso después de todo ese tiempo,

individual trees will only be ripe for picking once every 2 years. Frases

1:21

cada árbol solo está listo para cosecharse una vez cada 2 años.

Frases

ripe for picking: maduro y listo para cosechar

“Ripe for picking” indica que una fruta, unas semillas o unos conos han alcanzado el punto en que pueden y deben cosecharse. Aquí, picking significa recoger el producto del árbol, no elegir entre varias opciones. La estructura be ripe for + sustantivo o expresión en -ing también puede usarse de manera figurada: una situación se ha desarrollado hasta que una acción o un cambio resulta oportuno.

Práctica

Completa con ripe for más la forma en -ing de pick: The peaches are ____.

Ver respuesta

ripe for picking

When the time comes, Frases

1:28

Cuando llega el momento,

Frases

When the time comes: cuando llegue el momento

“When the time comes” significa cuando llega un momento futuro esperado o apropiado. The time se entiende por el contexto y no como una hora exacta del reloj. Es una oración temporal con when colocada al principio para establecer cuándo ocurrirá la acción principal. Para hablar del futuro, el inglés suele usar el presente comes, no will come, en esta oración: “When the time comes, we’ll act.”

Práctica

La fecha de jubilación de un compañero es segura, pero aún faltan años. ¿Qué inicio expresa mejor “en esa etapa futura” en la oración: ___, we'll organize a farewell event.

  1. When the time comes
  2. When the time is right
  3. If the time comes
Ver respuesta

When the time comes

local harvesters make their way into the forest Frases

1:30

los recolectores locales se adentran en el bosque

Frases

make their way into the forest: avanzar hasta entrar en el bosque

Make their way into significa «avanzar hacia un lugar y entrar en él». Aquí, their concuerda con el sujeto plural local harvesters; el patrón reutilizable es make + posesivo + way into + lugar: I make my way, she makes her way y they make their way. La expresión centra la atención en el trayecto o el progreso y a menudo sugiere que el movimiento requiere tiempo, cuidado o esfuerzo. No significa literalmente que los recolectores construyan un camino.

Práctica

Completa la oración con el pasado de make one's way into. After a long walk through the canyon, the hikers finally ____ the quiet valley.

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made their way into

to do the most dangerous part of the job

1:32

para hacer la parte más peligrosa del trabajo

the moment they arrive,

1:34

nada más llegar:

scaling those 100-ft trees to reach the cones and seeds. Vocabulario

1:36

trepar esos árboles de 30 metros para alcanzar las piñas y las semillas.

Vocabulario

scaling those 100-ft trees: trepar por esos árboles de 100 pies

Aquí, scaling es el verbo scale y significa «trepar por» un objeto alto o empinado. Los recolectores suben a los árboles para alcanzar las piñas y las semillas; no están midiendo los árboles ni haciéndolos más grandes. Scaling es un participio en -ing que describe lo que hacen al llegar. Este sentido de ascender suele aparecer con objetos como muros, acantilados, montañas y árboles altos, y puede hacer que la subida parezca exigente.

Práctica

¿Qué significa scaled en esta oración? The rescue team scaled the icy wall to reach the stranded hikers.

  1. hizo más grande
  2. trepó por
  3. midió cuidadosamente
Ver respuesta

trepó por

Those who are willing climb 20 to 30 trees each day,

1:41

Quienes están dispuestos a hacerlo trepan entre 20 y 30 árboles al día,

armed with long poles and spikes attached to their boots, Vocabulario

1:53

equipados con largas varas y púas sujetas a sus botas,

Vocabulario

armed with: equipado con recursos para una tarea

En armed with long poles and spikes attached to their boots, armed with significa equipado o provisto de algo, no necesariamente que se lleven armas. Indica lo que los trabajadores tienen disponible para realizar la tarea. La estructura be armed with + sintagma nominal también puede presentar herramientas, información, habilidades o pruebas como recursos que preparan a alguien para actuar.

Práctica

Usa la expresión estudiada para completar la oración: The researchers entered the meeting ____ fresh evidence.

Ver respuesta

armed with

which they use to knock the cones to the forest floor.

1:57

que usan para hacer caer las piñas al suelo del bosque.

Because of the risk Gramática

2:25

Debido al riesgo

and because this job can't be done by machines,

2:26

y a que este trabajo no puede hacerse con máquinas,

Gramática

Because of + sintagma nominal ... because + oración

Because of y because introducen causas, pero exigen complementos gramaticales distintos. Because of va seguido de un sintagma nominal, como en because of the risk. Because va seguido de una oración con sujeto y verbo, como en because this job can't be done by machines. Aquí las dos estructuras se coordinan para presentar dos causas separadas con el mismo peso. Elige entre ellas según la gramática que sigue al conector, no traduciendo solo la idea general de causa.

Práctica

Completa la oración usando because of y because una vez cada uno: The match was canceled ____ the heavy rain and ____ the field was unsafe.

Ver respuesta

because of · because

processors must also pay for accident insurance.

2:29

los procesadores también deben pagar un seguro contra accidentes.

It costs about 900 yuan,

2:32

Cuesta unos 900 yuanes,

or $139 per worker each month.

2:34

es decir, 139 dólares mensuales por trabajador.

And insurance costs get even more expensive

2:38

Y el costo del seguro aumenta aún más

for harvesting companies when paying for workers by the day. Frases

2:40

para las empresas recolectoras cuando pagan a los trabajadores por día.

Frases

by the day. — Pagar a los trabajadores por día

By the day indica que el pago se organiza en unidades de un día. Aquí modifica paying for workers: la empresa de cosecha paga a los trabajadores por cada día trabajado, en vez de hacerlo por semana, mes o trabajo terminado. La expresión señala la base del cálculo del pago o del cargo; no dice que el trabajo o el seguro dure solo un día.

Now climbing up the mountain

2:46

Ahora, subir a la montaña

to get pine cones is done manually.

2:49

para recoger piñas es un trabajo manual.

We used to hire a truck to pull them for 500 yuan, Gramática

2:52

Antes contratábamos un camión para transportarlas por 500 yuanes;

now it's 800.

2:55

ahora cuesta 800.

Gramática

used to hire — Una rutina anterior de contratación

Used to hire sigue el patrón used to + verbo en forma base. Describe una acción o un acuerdo repetido en el pasado que ya no es cierto o que ha cambiado. Aquí, la persona solía contratar un camión, y now indica que la situación, especialmente el precio, es diferente. No es lo mismo que be used to + -ing, que significa estar acostumbrado a algo, ni que be used to + verbo en forma base, que expresa una finalidad en una estructura pasiva.

Práctica

¿Qué expresión completa esta oración para mostrar una rutina pasada de contratar que ha cambiado? "We ____ a truck, but we no longer do."

  1. used for hiring
  2. used to hire
  3. are used to hiring
Ver respuesta

used to hire

Manpower used to be 300, 400,

2:56

La mano de obra antes costaba 300 o 400 yuanes;

now it's up to 900 up to the highest point.

2:57

ahora llega hasta 900 yuanes en el punto más alto.

Another unpredictable element of harvesting pine nuts

3:01

Otro factor impredecible de la recolección de piñones

is just how much time harvesters have to collect the pine cones each season. Gramática

3:04

es cuánto tiempo tienen los recolectores para juntar las piñas cada temporada.

Gramática

just how much time: énfasis dentro de una cláusula integrada

Just how much time intensifica how much time: la cantidad exacta de tiempo es en sí misma incierta e importante. Aquí, just significa «exactamente» o «realmente», no «solamente». La cláusula completa just how much time harvesters have funciona como complemento después de is e identifica otro elemento impredecible. Como está integrada en una oración y no es una pregunta directa, conserva el orden enunciativo: harvesters have, no do harvesters have.

Práctica

Completa la oración con la frase enfática integrada que usa just: We need to find out ____ we have before the doors close.

Ver respuesta

just how much time

For example,

3:09

Por ejemplo,

the Korean pine season typically starts on September 1st

3:10

la temporada del pino coreano suele comenzar el 1 de septiembre

and can last as long as 2 months Gramática

3:14

y puede durar hasta 2 meses

or be as short as 20 days.

3:16

o apenas 20 días.

Gramática

as long as ... or as short as para los extremos de una duración

As long as 2 months y as short as 20 days marcan los extremos posibles y opuestos de la duración de la temporada. Long y short describen la duración, mientras que el patrón as ... as presenta el extremo que una temporada puede alcanzar. La estructura paralela can last ... or be ... muestra claramente el intervalo: algunas temporadas pueden continuar durante dos meses, mientras que otras pueden terminar después de solo 20 días. Aquí, as long as significa «durante un período de hasta esa duración», no «siempre que».

Práctica

Completa la oración con las expresiones emparejadas para las duraciones máxima y mínima posibles: The battery life can be ____ twelve hours or ____ two hours in extreme cold.

Ver respuesta

as long as · as short as

This brief window of time Modismos

3:19

Este breve período

means laborers have to collect as many cones as possible Gramática

3:20

obliga a los trabajadores a recoger tantas piñas como sea posible

into their large burlap sacks.

3:23

en sus grandes sacos de arpillera.

Modismos

brief window of time: una breve oportunidad para actuar

En esta oración, brief window of time significa un período corto y limitado en el que se puede realizar el trabajo. Window es metafórico: presenta ese período como una abertura que pronto se cerrará. La expresión suele destacar una oportunidad, no solo una duración. Como el tiempo disponible es corto, los trabajadores deben actuar rápido antes de que termine la oportunidad.

Práctica

¿Qué significa brief window of time en esta oración: “There is a brief window of time to submit the form before the site closes”?

  1. Un período largo sin límite de tiempo
  2. Una abertura física al lado del sitio web
  3. Un período corto y limitado en el que se puede enviar el formulario
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Un período corto y limitado en el que se puede enviar el formulario

Gramática

as many cones as possible: maximizar una cantidad contable

El patrón as many + sustantivo contable en plural + as possible significa el mayor número que permita la situación. En esta oración, cones es un sustantivo contable en plural, por lo que many se refiere a su número. Este patrón establece una meta máxima, no una cantidad exacta. Lo que sea posible dependerá de límites prácticos como el tiempo, el espacio o la capacidad.

Práctica

Completa la oración con el patrón que expresa el mayor número posible de objetos contables: “Pack as ____ flashlights as ____ into the van.”

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many · possible

On average,

3:26

En promedio,

they can fill 4 to 6 bags a day,

3:27

pueden llenar entre 4 y 6 sacos al día,

with a single sack often weighing as much as 142 lb.

3:29

y cada uno suele pesar hasta 64 kilos.

They get paid by processors in two ways.

3:36

Los procesadores les pagan de dos maneras.

First, Discurso

3:38

Primero,

they earn a day rate, Vocabulario

3:39

reciben un pago diario,

which is around $123 a day.

3:40

de unos 123 dólares al día.

Vocabulario

a day rate: pago por un día de trabajo

“A day rate” es una cantidad fija que un trabajador o contratista gana, o que un proveedor de servicios cobra, por un día de trabajo. En esta oración, unos 123 dólares al día son la primera base para calcular el pago de los trabajadores. La expresión nombra la unidad usada para calcular el pago. No significa los ingresos totales de la persona ni implica necesariamente que el trabajo dure solo un día.

Práctica

Una diseñadora cobra una cantidad fija de 400 dólares por cada día completo de trabajo. ¿Qué describen esos 400 dólares?

  1. the designer's day rate
  2. the designer's total salary
  3. the designer's hourly rate
Ver respuesta

the designer's day rate

And second,

3:43

Y, segundo,

they get paid by how much they harvest. Frases

3:43

se les paga según la cantidad que recolectan.

Discurso

First, ... And second, como marcadores numerados

“First,” anuncia el primer elemento y “And second,” anuncia el segundo. Aquí, second es un ordinal que significa «el elemento número dos», no la unidad de tiempo. Juntos, estos marcadores numeran claramente dos métodos de pago paralelos. And también conecta el segundo elemento con el primero de la misma lista, lo que facilita seguir una explicación más larga.

Práctica

¿Qué par de marcadores numera con mayor claridad dos métodos de pago?

  1. At first, they receive a fixed fee. In a second, they earn a bonus.
  2. First, they receive a fixed fee. After a second, they earn a bonus.
  3. First, they receive a fixed fee. And second, they earn a bonus.
Ver respuesta

First, they receive a fixed fee. And second, they earn a bonus.

Frases

get paid by how much they harvest: pago basado en la producción

Get paid significa recibir dinero por un trabajo. En get paid by how much they harvest, by introduce el criterio usado para calcular la remuneración de los trabajadores: la cantidad que cosechan. Aquí no identifica a quien paga. How much they harvest es una oración interrogativa indirecta y funciona como complemento de by. Mantiene el orden enunciativo, they harvest, en lugar del orden interrogativo. Entre los patrones reutilizables están get paid by the hour y get paid by how many units you complete.

Práctica

Completa la oración con el patrón de cálculo de remuneración de la lección: At this farm, seasonal workers ____ how much fruit they collect.

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get paid by

As of September 2021, Frases

3:46

En septiembre de 2021,

a processor will pay $720 for four full bags of cones.

3:47

un procesador pagaba 720 dólares por cuatro sacos llenos de piñas.

Frases

As of September 2021: marcar una fecha de referencia

As of September 2021 establece septiembre de 2021 como punto de referencia para el precio que aparece después. Aquí significa que 720 dólares era el precio ofrecido por el procesador según la información vigente en ese momento; la expresión fecha la cifra en vez de presentarla como un hecho permanente. Según el enunciado, as of puede indicar el estado en una fecha o el inicio de un cambio efectivo desde esa fecha. Esta oración ofrece principalmente una instantánea, por lo que no afirma por sí sola que el precio siguiera siendo de 720 dólares después ni que todavía lo sea.

Práctica

¿Qué oración presenta una tarifa como el estado indicado para una fecha de referencia, sin decir que continuó desde entonces ni que debía alcanzarse antes de esa fecha?

  1. By July 1, 2024, the fee will be $20.
  2. As of July 1, 2024, the fee is $20.
  3. Since July 1, 2024, the fee has been $20.
Ver respuesta

As of July 1, 2024, the fee is $20.

These bags then go to a processing facility

3:53

Después, estos sacos van a una planta de procesamiento,

where the cones are opened and crushed Gramática

3:57

donde las piñas se abren y se trituran

to reveal the pine nut shells inside.

3:59

para dejar al descubierto los piñones con cáscara de su interior.

Gramática

are opened and crushed: acciones pasivas coordinadas

En are opened and crushed, las piñas reciben dos acciones. El auxiliar compartido are y los participios pasados opened y crushed forman una pasiva coordinada: are opened and are crushed. Esta estructura mantiene el material y los pasos del proceso como centro de atención. No es necesario mencionar a las personas o las máquinas que realizan el trabajo si su identidad se desconoce o no es importante.

Práctica

Completa la oración del proceso con las formas pasivas coordinadas de wash y slice: The apples ____ before they are dried.

Ver respuesta

are washed and sliced

Cones that are sold to processors

4:05

Las piñas que se venden a los procesadores

often come in green and unripened

4:06

suelen llegar verdes y sin madurar,

and need additional processing.

4:09

y necesitan procesamiento adicional.

If it's early on,

4:12

Si es al principio de la temporada,

because this is too light,

4:12

como esta pesa muy poco,

it hasn't opened

4:14

todavía no se ha abierto.

yet. It has to be let to ferment

4:15

Hay que dejarla fermentar

with a cloth to let it heat up.

4:18

cubierta con una tela para que se caliente.

It will open up like this.

4:22

Así se abrirá.

It's easier to work with the machine that I just bought.

4:33

Es más fácil procesarlas con la máquina que acabo de comprar.

On September 1st,

4:40

El 1 de septiembre,

I have to wait until the 15th or the 10th

4:41

tengo que esperar hasta el día 15 o el 10

to work with them.

4:43

para procesarlas.

But after the 15th of September,

4:46

Pero después del 15 de septiembre,

it's not necessary to do

4:47

no hace falta hacer

that. I can work with them the same day.

4:49

eso. Puedo procesarlas el mismo día.

Knowing exactly when a pine cone needs to be threshed Notas

4:52

Saber exactamente cuándo hay que trillar una piña

is an important part of the process,

4:55

es una parte importante del proceso,

Gramática

Knowing exactly when ... is: una cláusula de gerundio como sujeto

Toda la cláusula en -ing Knowing exactly when a pine cone needs to be threshed funciona como sujeto de la oración. Knowing es un gerundio inglés, y la cláusula con when completa su significado al indicar exactamente qué es lo que hay que saber. Como este sujeto nombra una sola actividad o unidad de conocimiento, el verbo principal va en singular: is. Dentro de la cláusula interrogativa indirecta con when, se usa el orden de una afirmación—when a pine cone needs to be threshed—y no el de una pregunta directa.

Práctica

¿Qué oración usa correctamente una cláusula con knowing como sujeto y mantiene el orden de una afirmación dentro de la cláusula indirecta con when?

  1. Knowing exactly when does the bread need to come out is an important part of baking.
  2. Knowing exactly when the bread needs to come out is an important part of baking.
  3. Knowing exactly when the bread needs to come out are an important part of baking.
Ver respuesta

Knowing exactly when the bread needs to come out is an important part of baking.

Vocabulario

threshed: separar semillas mediante procesamiento

Aquí, threshed es el participio pasado de thresh en una construcción pasiva. Significa que el cono de pino se golpea, se hace girar o se procesa mecánicamente para que las semillas se separen del material que las retiene. La idea clave es la separación, no el simple hecho de golpear algo. En las descripciones de procesos, thresh identifica una etapa de extracción de semillas y también puede aplicarse fuera del procesamiento tradicional de cereales cuando una acción mecánica similar libera las semillas.

Práctica

En la oración sobre el procesamiento de conos de pino, ¿qué significa threshed?

  1. Almacenado hasta que las semillas se vuelvan más caras
  2. Medido para determinar el tamaño exacto del cono
  3. Procesado mediante golpes o una acción mecánica para separar las semillas del cono
Ver respuesta

Procesado mediante golpes o una acción mecánica para separar las semillas del cono

as it can determine the quality of the seeds inside

4:57

ya que puede determinar la calidad de las semillas de su interior

and ultimately the final price they can be sold for. Gramática

5:00

y, en última instancia, el precio final al que pueden venderse.

Gramática

the final price they can be sold for: that omitido y for al final

Aquí, they se refiere a seeds. Las palabras they can be sold for forman una oración de relativo que modifica price. El pronombre relativo omitido puede reponerse como that: the price that they can be sold for. Se omite porque es el objeto de la preposición final for. El for final pertenece al patrón sell something for a price. En el significado subyacente, they can be sold for that price, for introduce la cantidad recibida en la venta. No expresa finalidad ni es una palabra adicional innecesaria.

Práctica

Completa la oración con la preposición exigida por sell for a price: This is the lowest price the laptop can be sold ____.

Ver respuesta

for

If you don't process them quickly,

5:04

Si no las procesas rápidamente,

they will ferment and go bad. Frases

5:06

fermentan y se echan a perder.

Frases

Go bad para indicar que un alimento se estropea

En esta oración, go bad significa que los piñones pasarán de ser un alimento aprovechable a estar estropeados porque se dejan sin procesar. Bad describe su estado, no su moralidad ni su rendimiento. En la estructura go + adjetivo, go presenta un cambio de estado. Con alimentos y bebidas, go bad es una manera cotidiana de decir que algo ya no está fresco ni es apto para usar o consumir.

Práctica

Completa la oración con el presente perfecto de go bad: The milk smells sour, so it has ____.

Ver respuesta

gone bad

It will affect the color of the pine nuts,

5:09

Esto afecta el color de los piñones,

and the quality and the taste.

5:11

así como su calidad y sabor.

But we will process them quickly

5:16

Pero nosotros las procesamos rápido

and not let them sit for too long. Gramática

5:20

y no dejamos que reposen demasiado tiempo.

Gramática

Let them sit: let + objeto + verbo en forma base

La estructura let + objeto + verbo en forma base significa permitir que el objeto haga algo o permanezca en un estado. Por eso, let them sit lleva sit, no to sit. Aquí sit no significa que unas personas estén sentadas. Significa que los materiales permanecen donde están sin procesarse. El not del contexto niega let: los hablantes impedirán que ese estado sin procesar continúe demasiado tiempo.

Práctica

Completa con la forma correcta de sit después de let: Don't let the wet towels ____ in the basket overnight.

Ver respuesta

sit

It's only after the pine cone scales are opened Gramática

5:29

Solo después de que se abren las escamas de la piña

that the pine nuts can be extracted.

5:31

se pueden extraer los piñones.

Gramática

La estructura enfática It's only after ... that ...

En la estructura enfática It is only after X that Y, only tiene alcance sobre after X. La oración presenta X como la condición previa necesaria: Y no puede ocurrir hasta que X se haya completado. En comparación con una oración simple con after, esta estructura destaca más la dependencia y el orden temporal. Aquí, abrir las escamas es la condición; no significa que lo único que se extraiga sean los piñones. Los dos fragmentos destacados forman un único marco discontinuo.

Práctica

Completa la oración con las dos partes de la estructura enfática: ____ the final safety check ____ the doors can be opened.

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It's only after · that

And even then, Discurso

5:33

Y, aun entonces,

the cones don't yield many seeds. Vocabulario

5:34

las piñas no producen muchas semillas.

Discurso

Even then como enlace concesivo

Even then enlaza la afirmación siguiente con la etapa o condición que se acaba de mencionar y añade una concesión: aunque ya se ha alcanzado ese punto favorable, el resultado esperado sigue siendo limitado. Aquí, then remite a la etapa en la que las piñas ya están suficientemente abiertas para extraer las semillas, mientras que even indica que el dato siguiente resulta sorprendente o decepcionante. Organiza el argumento como condición cumplida → nuevo obstáculo, no simplemente como evento A → evento B.

Práctica

Un equipo ya ha ampliado el plazo, pero es posible que aun así no termine el trabajo. ¿Qué oración destaca mejor que esa medida favorable quizá no resuelva el problema?

  1. Then, we might not finish the work.
  2. Even then, we might not finish the work.
  3. At first, we might not finish the work.
Ver respuesta

Even then, we might not finish the work.

Vocabulario

yield many seeds: yield como verbo transitivo de producción

Aquí, yield es un verbo transitivo que significa «producir una cantidad o un resultado». The cones es la fuente, y many seeds expresa lo producido y su cantidad. Como aparece dentro de don't yield many seeds, la oración dice que las piñas producen pocas semillas, no que no produzcan ninguna. Este sentido de producción sirve para describir el rendimiento de cultivos, materiales, procesos o inversiones.

Práctica

Usa yield en la forma correcta para completar la oración del informe: In a good year, one hectare can ____ three tons of wheat.

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yield

A single pine cone can produce 2 kg on average.

5:38

Una sola piña puede producir 2 kilos en promedio.

So,

5:41

Así que,

some of them can weigh 1 kg.

5:43

algunas pueden pesar 1 kilo.

This means that 250 kg of pine cones Discurso

5:46

Esto significa que 250 kilos de piñas

yields only 50 kg of pine nuts.

5:49

solo producen 50 kilos de piñones.

Discurso

This means that: pasar de la evidencia a una conclusión

This means that remite a la información que se acaba de presentar e introduce la conclusión o implicación que se extrae de ella. Aquí, This se refiere a las cifras anteriores de peso y producción, mientras que la cláusula con that indica lo que esas cifras muestran sobre el bajo rendimiento. La expresión organiza una explicación en dos pasos: primero se presenta un hecho o cálculo y después se señala la interpretación resultante. Por tanto, mean tiene aquí el sentido de «implicar» o «significar», no solo el de «definir una palabra o expresión».

Práctica

Lee: The road is flooded. This means that the school bus cannot get through. ¿Qué función cumple This means that?

  1. Define las palabras school bus.
  2. Explica la razón por la que se inundó la carretera.
  3. Introduce una consecuencia deducida del hecho de que la carretera está inundada.
Ver respuesta

Introduce una consecuencia deducida del hecho de que la carretera está inundada.

Because a majority of pine trees grow in natural forests,

5:53

Como la mayoría de los pinos crece en bosques naturales,

there are large variations in the yield from year to year. Frases

5:56

el rendimiento varía mucho de un año a otro.

Frases

from year to year: cambios entre distintos años

From year to year significa «entre un año y otro a lo largo de un período de varios años». Aquí indica que el rendimiento puede ser muy distinto según el año. Enfatiza la variación entre años. No se limita a decir que algo ocurre una vez o de forma regular cada año.

Práctica

Completa la oración con la expresión que significa «a lo largo de distintos años»: The team's performance can vary greatly ____.

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from year to year

This causes demand to often outweigh supply, Vocabulario

6:00

Esto hace que la demanda supere a menudo la oferta,

Vocabulario

outweigh supply: la demanda es mayor que la oferta

Aquí, outweigh se usa en sentido figurado: la demanda es mayor que la oferta. El patrón A outweighs B significa que A tiene más peso, importancia, valor, efecto o fuerza que B. El sujeto nombra el lado más fuerte de la comparación. Como demand es el sujeto y supply es el objeto, invertirlos cambiaría el sentido por el contrario.

Práctica

Completa la oración con la forma correcta de outweigh: For this role, practical experience ____ formal qualifications.

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outweighs

driving the overall price of pine nuts up. Phrasal verbs

6:03

lo que eleva el precio general de los piñones.

Phrasal verbs

drive the overall price of pine nuts up: hacer subir el precio general de los piñones

En “driving the overall price of pine nuts up”, drive ... up significa hacer que algo aumente. El grupo nominal the overall price of pine nuts es el objeto situado entre drive y up, por lo que el patrón es drive + objeto + up. La cláusula en -ing driving ... up presenta el aumento del precio como resultado de que la demanda supera la oferta. Esta estructura conecta una causa con el resultado económico que produce.

Práctica

Completa la oración con la partícula que hace que drive signifique “hacer aumentar”: A cocoa shortage can drive chocolate prices ____.

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up

But the price of each pine nut

6:06

Pero el precio de cada piñón

also depends on its size.

6:08

también depende de su tamaño.

It's 28 to 30 for big ones,

6:10

Para los grandes, es de 28 a 30,

30 to 32 for big ones.

6:13

y para los grandes, de 30 a 32.

$5 to $6.

6:17

De 5 a 6 dólares.

That's a big difference,

6:20

Es una gran diferencia,

because the high-end stuff is still more valuable. Vocabulario

6:22

porque el producto de alta gama sigue siendo más valioso.

Vocabulario

high-end stuff: productos de alta gama

En “high-end stuff”, high-end describe algo caro, de calidad superior o situado cerca de la parte más alta de su mercado. Stuff es una palabra informal y general para los productos de los que se habla; aquí se refiere a los piñones más valiosos de la categoría de mayor calidad o tamaño. Stuff es incontable en este uso, por lo que lleva gramática singular: high-end stuff is, no high-end stuffs are. Combinar la etiqueta específica high-end con el sustantivo impreciso stuff suena natural en una conversación.

Práctica

¿Qué oración es natural en una conversación informal cuando ambas personas ya saben a qué productos se refieren?

  1. The high-end stuff are more expensive.
  2. The high-end stuffs are more expensive.
  3. The stuff high-end is more expensive.
  4. The high-end stuff is more expensive.
Ver respuesta

The high-end stuff is more expensive.

Once processed, Gramática

6:26

Una vez procesadas,

some seeds are sold as they are now,

6:27

algunas semillas se venden tal como están ahora,

Gramática

Once processed: cláusula temporal pasiva reducida

Once processed es una cláusula temporal pasiva reducida. Se puede desarrollar como once the seeds are processed: once introduce el momento posterior a la finalización del procesamiento, y processed indica que las semillas reciben la acción. El sujeto sobreentendido de processed es some seeds, el sujeto de la oración principal. Esta reducción permite describir procesos de manera concisa cuando ambas cláusulas se refieren a la misma cosa.

Práctica

Reduce "once the forms are approved" para completar la oración: "____, the forms are filed automatically."

Ver respuesta

Once approved

in their shells.

6:29

con cáscara.

Others are sold

6:31

Otras se venden

as the white nuts you see in dishes like pesto.

6:32

como los piñones blancos que se ven en platos como el pesto.

They are the same nuts,

6:35

Son los mismos piñones,

just with the outer shell removed. Gramática

6:36

solo que sin la cáscara exterior.

Gramática

just with the outer shell removed: with + sustantivo + participio pasado

En just with the outer shell removed, with introduce un estado resultante que acompaña a la oración principal: al sintagma nominal the outer shell le sigue el participio pasado removed, lo que indica que la cáscara recibe la acción y ahora está ausente. Aquí just significa «solo». La frase indica que quitar la cáscara es el único cambio; en todo lo demás, los frutos secos son iguales. Removed no es el verbo principal de la oración.

Práctica

Completa la comparación con just + with + sustantivo + participio pasado: "It is the same jacket, ____." The zipper has been replaced.

Ver respuesta

just with the zipper replaced

The two largest producers of pine nuts

6:39

Las dos mayores regiones productoras de piñones

are East Asia and the Mediterranean.

6:41

son Asia Oriental y el Mediterráneo.

Korean pine,

6:44

El pino coreano,

which is the most common species to grow in China,

6:45

que es la especie que más se cultiva en China,

makes up 59% of the world's global supply. Phrasal verbs

6:47

representa el 59 % del suministro mundial.

Phrasal verbs

makes up + un porcentaje: expresar una parte del total

En esta oración, makes up significa «constituye» o «representa». Korean pine se presenta como una parte de un total mayor, y 59% indica el tamaño de esa parte dentro del suministro mundial. El patrón reutilizable es A makes up X% of B, donde A es la parte y B es el total. Aquí make up tiene el sentido de «constituir», no sus sentidos de «inventar», «maquillarse» o «reconciliarse».

Práctica

Completa la oración con el verbo frasal objetivo en la forma correcta: In this survey, first-time buyers ____ 38% of all customers.

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make up

By 2025,

6:52

Para 2025,

the pine nut market is expected to grow by $332 million. Gramática

6:53

se espera que el mercado de los piñones crezca en 332 millones de dólares.

Gramática

is expected to grow: comunicar una previsión

Is expected to grow emplea la estructura pasiva de reporte be + expected + infinitivo con to. Presenta el crecimiento como una previsión basada en una fuente que no se menciona o no es necesario mencionar, y no como una promesa personal del hablante. La estructura indica una expectativa razonable, no un hecho consumado ni una garantía. Aquí, By 2025 da el momento objetivo de la previsión, y grow by $332 million significa un aumento de esa cantidad, no un valor final del mercado de 332 millones de dólares.

Práctica

Los analistas prevén crecimiento, pero el resultado no es seguro. ¿Qué oración corresponde mejor a esa situación?

  1. The market is expected to grow next year.
  2. The market grew last year.
  3. The market is guaranteed to grow next year.
Ver respuesta

The market is expected to grow next year.

And with a growing demand for foods like pesto and hummus, Gramática

6:59

Y con la creciente demanda de alimentos como el pesto y el hummus,

it's likely that the price you pay for pine nuts Gramática

7:03

es probable que el precio que pagas por los piñones

will only continue to rise.

7:05

no haga más que seguir subiendo.

Gramática

with a growing demand: presentar el contexto de un resultado

En esta oración, with a growing demand introduce una circunstancia de fondo que ayuda a explicar la predicción de la oración principal. Aquí, with encabeza un sintagma nominal; no expresa posesión ni compañía. El patrón transferible es with + sintagma nominal, seguido de una oración principal que presenta un resultado o una valoración. Permite que la escritura analítica exponga de manera concisa una tendencia, condición o situación antes de explicar lo que se deriva de ella.

Práctica

Completa la oración en inglés con exactamente cuatro palabras de la lección para presentar el aumento de la demanda como contexto: ____ for home batteries, factories are increasing output.

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With a growing demand

Gramática

it's likely that: hacer una predicción prudente

It's likely that introduce una oración completa y presenta su contenido como probable, no como seguro. Aquí, plantea la continuación de la subida de precios como una predicción razonada, no como un hecho garantizado. El patrón it is likely that + oración es una forma impersonal de expresar una valoración. Permite hacer pronósticos o inferencias prudentes sin indicar quién sostiene la opinión.

Práctica

¿Qué oración predice con prudencia un resultado probable sin presentarlo como seguro?

  1. It's likely that the train will be delayed.
  2. It's possible that the train will be delayed.
  3. The train will definitely be delayed.
Ver respuesta

It's likely that the train will be delayed.