La química de las galletas - Stephanie Warren: apuntes para aprender inglés

¿Qué oración describe un time-lapse video?

1. A slow-motion video stretches a one-second splash into ten seconds.
2. The live video keeps freezing because the connection is weak.
3. A time-lapse video shows a seed growing into a plant in thirty seconds.

Completa la oración con la expresión que significa «volverse animado y lleno de actividad»: After sunset, the quiet square begins to ____ with music and dancing.

¿Qué oración usa el patrón para mostrar tanto un abultamiento hacia fuera como una gran cantidad de contenido?

1. The suitcase bulged outwards, bursting with clothes.
2. The balloon burst and scattered pieces across the room.
3. The empty box folded inward under pressure.

Usa la expresión resaltada para completar la oración: During each heating cycle, the air pocket ____.

Completa la oración con la forma en pasado de harden into: As the candle wax cooled, it ____ a solid disk.

¿Qué comienzo utiliza mejor una pregunta gancho para pasar de una observación sorprendente a una explicación?

1. The bridge began to sway during the storm. Here is another photograph.
2. Why did the bridge begin to sway? Let's examine the forces acting on it.
3. What color was the bridge? Let's examine why metal expands when heated.

Completa la oración con los dos verbos del patrón Don't let X deceive you: Don't ____ the plain box ____ you; the device inside is powerful.

¿Qué comunica principalmente “Bakers are mad scientists.” en este contexto?

1. La repostería implica controlar ingredientes, calor y cambios químicos de una manera parecida a un experimento.
2. Los panaderos están enfadados porque sus recetas siempre fracasan.
3. Todos los panaderos trabajan en secreto en un laboratorio.

Completa con el patrón exacto slide + the tray + into: Please ____ the oven slowly so it stays level.

¿En qué oración set off significa desencadenar?

1. The bright frame set off the painting.
2. The steam set off the fire alarm.
3. The hikers set off before sunrise.

Completa la oración con la forma correcta de transform y la palabra into: The machine ____ food waste ____ compost.

¿Qué oración usa correctamente reach para describir un umbral de temperatura?

1. When the water reaches to 80 degrees Celsius, turn off the heat.
2. When the water reaches 80 degrees Celsius, turn off the heat.
3. When the water arrives 80 degrees Celsius, turn off the heat.

Usa cause + objeto + infinitivo con to en una frase de resultado en -ing: The storm knocked down a power line, ____ the neighborhood ____ lose electricity.

¿Qué afirmación define mejor una emulsion?

1. Cualquier mezcla hecha al juntar dos objetos sólidos.
2. Una única sustancia pura sin ningún otro material.
3. Una mezcla formada cuando un líquido se dispersa en gotitas diminutas dentro de otro líquido con el que normalmente no se mezcla.

En la oración “A habitat, or the natural home of an organism, provides food and shelter,” ¿qué función cumple or?

1. Presenta dos hogares diferentes entre los que elegir.
2. Introduce una definición más sencilla de habitat.
3. Indica que la segunda frase contradice habitat.

Juzga este uso: en un informe formal de laboratorio, “The liquids don't want to stay together” es la forma más precisa de explicar por qué se separan los líquidos.

1. Incorrecto
2. Correcto

Completa la oración con la forma base de hold, sin to: These clips help ____ the papers together.

¿Qué oración presenta mejor el enfriamiento y el endurecimiento como dos procesos graduales que avanzan juntos?

1. As the metal cools, it becomes harder.
2. When the metal has cooled completely, it becomes harder.
3. Because the metal cools, it becomes harder.

Completa la oración con el presente simple pasivo de release: When the capsule dissolves, the medicine ____ slowly.

Usa get + el comparativo de hot para expresar un cambio gradual: As the engine works harder, it ____.

Usa la preposición correcta después de expand para completar la oración: The family business plans to expand ____ online sales.

¿Qué oración expresa claramente que el gas dentro de un recipiente presiona sus paredes hacia fuera?

1. The gas pulls away from the container walls on the inside.
2. The gas pushes against the container walls from the inside.
3. The gas pushes against the container walls from the outside.

¿Qué oración usa correctamente una cláusula con -ing para añadir el intento realizado por el mismo sujeto?

1. The hamster squeezed between the bars, try to escape.
2. The hamster squeezed between the bars, trying to escape.
3. The hamster squeezed between the bars, trying escape.

Juzga la afirmación: La comparación con Alien pretende explicar de forma científica y precisa cómo se mueve el vapor.

1. Falso
2. Verdadero

Completa la oración usando may, la forma perfecta de be y home to: The cave ____ early humans.

Completa la oración de estilo periodístico con la frase de dos palabras que indica que el número es una estimación: ____ 2,000 households lost power during the storm.

Elige la oración que usa correctamente Though ... and even ... para presentar una concesión antes del resultado principal.

1. Though the package was late, the customer complained.
2. Though the package was late and even had a torn label, the customer still accepted it.
3. Because the package was late and even had a torn label, the customer complained.

Elige la oración que mejor describe la muerte de muchos miembros de un grupo mientras el grupo todavía puede existir.

1. Many young trees died off during the dry summer, but the forest survived.
2. The oak species died out during the dry summer, but the forest survived.
3. Many young trees died during the dry summer, but the forest survived.

¿Qué oración usa live to + verbo para indicar que alguien sobrevivió y pudo hacer algo después?

1. After the storm, Maya hoped to tell the story.
2. After the storm, Maya lived to tell the story.
3. After the storm, Maya listened to the story.

Completa la oración con la estructura formal be composed of: The course ____ six short units.

¿Qué oración usa correctamente un complemento con each + sintagma adjetival para describir por separado a los miembros de un grupo?

1. The kit contains three filters, each suitably for a different task.
2. The kit contains three filters, each suitable for a different task.
3. The kit contains three filters, each are suitable for a different task.

¿Qué oración usa correctamente look like + sintagma nominal para hacer una analogía visual?

1. Under the microscope, the crystals look like tiny stars.
2. Under the microscope, the crystals look tiny stars.
3. Under the microscope, the crystals look like brightly.

Completa la oración en inglés con la forma pasiva de expose y la preposición correcta: When the medicine ____ high temperatures, it can lose its effectiveness.

¿Qué oración dice que dos cables separados terminaron enredados el uno con el otro?

1. The two wires were stored in separate boxes.
2. One wire got tangled in a net.
3. The two wires got tangled up with each other.

¿Qué oración usa correctamente make + objeto + adjetivo para describir un resultado?

1. The new window makes the room to be warmer.
2. The new window makes warmer the room.
3. The new window makes the room warmer.

Una olla quedó en el fuego hasta que casi no quedó agua. ¿Qué oración expresa ese resultado con mayor claridad?

1. The water reached a boil.
2. Most of the water boiled away.
3. Most of the water was boiling.

¿Qué oración usa so para introducir un resultado y like para insertar una analogía?

1. Because the thin paper bent, the leaf curled in the heat.
2. The thin paper bent as it dried, but the leaf stayed flat.
3. So, like a leaf curling in the heat, the thin paper bent as it dried.

Completa la oración en inglés con la frase exacta que significa «perder humedad y quedar demasiado seco»: If you leave the bag open, the bread may ____.

Completa la oración con la forma en -ing de leave behind: The candle melted away, ____ a small pool of wax.

¿Qué oración usa correctamente that make + objeto + adjetivos después de un sustantivo plural?

1. The tiny air bubbles that make the cake light and soft are trapped in the batter.
2. The tiny air bubbles that make the cake lightly and softly are trapped in the batter.
3. The tiny air bubbles that makes the cake light and soft are trapped in the batter.

¿Qué oración usa el mismo patrón informativo de cláusula en -ing primero y sujeto al final?

1. A grant from the city helps the project move forward.
2. The project is moving forward, and the city may offer a grant.
3. Helping the project move forward is a grant from the city.

¿Qué relación tienen las tres denominaciones en esta oración?

1. Son tres ingredientes sin relación que deben añadirse todos.
2. Baking soda es el nombre químico de cualquier tipo de leavening agent.
3. El leavening agent de este caso es una sola sustancia cuyo nombre químico es sodium bicarbonate y cuyo nombre cotidiano es baking soda.

Usa la forma correcta de react with para completar la oración: Zinc ____ hydrochloric acid and releases hydrogen gas.

Completa la descripción del proceso usando create en infinitivo: Recycled glass is melted and shaped ____ new bottles.

¿Qué oración usa dunk como sustantivo para indicar que un alimento se sumerge brevemente en un líquido?

1. She left the biscuit soaking in her tea for an hour.
2. She gave the biscuit a quick dunk in her tea.
3. The player dunked the ball through the hoop.

¿Qué sugiere aquí One of science's tastiest reactions?

1. Dice de forma juguetona que la reacción ayuda a crear comida deliciosa.
2. Dice que la reacción en sí es un bocadillo que comen los científicos.
3. Dice que la reacción no es fiable porque el gusto es subjetivo.

¿Qué ayudan a explicar las Maillard reactions en la cocina?

1. Color marrón y nuevos aromas y sabores tostados o sabrosos
2. El enfriamiento de la comida después de sacarla del horno
3. Solo el azúcar derritiéndose, sin participación de componentes relacionados con las proteínas

¿Qué oración usa break down con el sentido de «descomponerse» en un proceso científico?

1. After the bad news, he broke down and cried.
2. The old printer broke down during the test.
3. During the reaction, the molecules break down and rearrange themselves into new structures.

¿Qué oración usa result when para introducir la condición en la que ocurre un fenómeno?

1. Condensation results when moist air touches a cold surface.
2. Condensation results from cooling water vapor.
3. Condensation results in water droplets on the glass.

¿Qué oración usa correctamente una coma seguida de una frase en -ing para mostrar el resultado del primer suceso?

1. The hot vapor cooled rapidly, forming tiny droplets.
2. The hot vapor cooled rapidly, to forming tiny droplets.
3. The hot vapor cooled rapidly, formed tiny droplets.

Completa la oración con la expresión que significa «de una manera que produce este efecto»: The glass bends light ____ creates a rainbow.

¿Por qué se mencionan aquí Thanksgiving turkey y hamburgers?

1. Son dos nombres del mismo plato festivo.
2. Son los únicos alimentos que pueden volverse marrones.
3. Son ejemplos conocidos de alimentos que pueden tener una superficie cocinada de color marrón intenso.

Usa el patrón objetivo produce + a range of. Completa la oración: This machine ____ sounds for the game.

¿Qué oración dice que las dos sustancias químicas reaccionan mutuamente?

1. Each chemical reacts with the container when heated.
2. The two chemicals react with each other when heated.
3. The two chemicals react by themselves when heated.

¿Qué oración usa de forma natural un grupo en -ing para mostrar otro resultado y even para reforzar un comparativo?

1. The colors blend, create even more vivid a pattern.
2. The colors blend, creating an most vivid pattern.
3. The colors blend, creating an even more vivid pattern.

Completa la oración con la forma correcta de take place: The final stage ____ at a higher temperature.

Completa la definición con el patrón estudiado: Static electricity ____ electrical charges build up on an object's surface.

¿Qué oración usa under high heat para presentar el calor intenso como la condición que causa la descomposición?

1. Some vitamins break down under high heat.
2. Cook the onions over high heat for two minutes.
3. The enzyme works best at low temperatures.

¿Qué oración combina de manera natural varios adjetivos sensoriales coordinados?

1. The sauce has a sweet and smokily slight spice flavor.
2. The sauce has sweet, smoke, and slight bitterly flavor.
3. The sauce has a sweet, smoky, and slightly spicy flavor.

¿Qué función cumple well en la frase “that define, well, caramel”?

1. Significa que el caramelo es saludable.
2. Significa que los compuestos definen el caramelo con habilidad.
3. Marca una pausa conversacional antes de que el hablante dé la respuesta obvia.

Completa la oración con la forma correcta de call for: This recipe ____ two eggs.

¿Qué significa since en esta oración: The picnic is canceled, since it is raining.?

1. porque
2. aunque
3. desde el momento en que

Completa la oración con la expresión de dos palabras que significa “casi nada de dorado”: The toast was ____, with only the faintest hint of color.

¿Qué sugiere la comparación sobre la galleta?

1. Está quemada y casi negra.
2. Solo tiene un poco de color marrón.
3. Sigue congelada por dentro.

Completa la oración con could have + el participio pasado de set: You ____ the oven to a lower temperature before the cookies went in.

En esta oración, ¿qué significa to have a nice tan?

1. Estar quemadas y negras por dentro
2. Ponerse al sol antes de hornearse
3. Tener una superficie apetitosamente dorada, descrita de forma juguetona

Usa la expresión de esta nota para completar la oración: The music is too quiet, so let's ____ the volume.

Elige el significado de esta oración: The meeting room can hold up to fifty people.

1. La sala solo puede albergar a más de cincuenta personas.
2. La sala siempre contiene exactamente cincuenta personas.
3. La sala no puede albergar a más de cincuenta personas.

¿Qué significa principalmente la metáfora?

1. Una máquina de laboratorio debería reemplazar tu sentido del olfato.
2. Tu nariz puede medir la temperatura exacta de un horno.
3. Tu sentido del olfato puede detectar pequeños cambios y ayudarte a tomar una decisión.

En una descripción de café, ¿qué significa de forma más natural nutty, toasty aromas?

1. Un aroma sin ningún matiz tostado
2. Prueba de que se añadieron frutos secos enteros y trozos de pan tostado
3. Aromas que recuerdan a frutos secos y alimentos tostados

Usa el patrón objetivo con una cláusula de when para completar la oración: ____ the indicator stops blinking, the update is complete.

Completa la oración con la expresión de la lección que significa «sentarse y relajarse»: The chores are done, so ____ for a while.

¿Qué logra pretty sweet en esta oración?

1. Afirma que la propia ciencia contiene azúcar.
2. Dice que la ciencia tiene un aspecto bonito, pero es difícil disfrutarla.
3. Presenta la ciencia como algo ameno y también evoca un sabor literalmente dulce.