VEGANOS vs CARNÍVOROS - ¿Quién vivirá más tiempo? Comparación de alimentos / dietas: apuntes para aprender inglés
The Infographics Show
Resumen: El video compara dietas veganas y con carne por salud, nutrición y longevidad en Okinawa; favorece decisiones planificadas, no un ganador universal. Principales puntos de inglés: 1. “only to learn” — Gramática y patrones oracionales: usar only to + verbo para narrar un plan con resultado inesperado. 2. “are down to eat” — Significado del vocabulario y registro: reconocer una disposición informal, distinguir otros sentidos de down to y reservar la fórmula para conversaciones relajadas. 3. “doesn't prove ... but it does hint” — Discurso, narración y retórica: contrastar prueba e indicio, notar el does enfático y no convertir evidencia limitada en una conclusión universal.
En esta lección
only to learn that she is the dreaded V-word. Notas
0:03solo para enterarnos de que es la temida palabra con V.
only to learn: un resultado inesperado
En esta oración, only to learn introduce lo que ocurrió después de la invitación: los anfitriones descubrieron más tarde algo que no esperaban. El resultado choca con sus expectativas y puede resultar incómodo o decepcionante. El patrón oración + only to + verbo en forma base condensa la secuencia en un resultado sorprendente o irónico. Aquí only marca el giro; no significa «uno solo», y el infinitivo no expresa finalidad.
Práctica
¿Qué oración usa only to + verbo para presentar un resultado inesperado y decepcionante?
- We drove for an hour to learn about local history.
- We drove for an hour, only to learn that the museum was closed.
- We drove for an hour and learned many useful facts.
Ver respuesta
We drove for an hour, only to learn that the museum was closed.
the dreaded V-word: una etiqueta evitada en tono de broma
V-word es una manera indirecta de decir vegan: V aporta la primera letra y -word indica que el hablante evita decir la etiqueta completa. En inglés se usan formas como the X-word cuando un término es delicado, tabú o incómodo, o cuando se finge que lo es. Dreaded significa literalmente «muy temido», pero aquí es una exageración cómica. El hablante finge alarmarse al descubrir que la invitada es vegan; no es un nombre formal del veganismo ni demuestra que la palabra sea tabú.
Práctica
En la oración “For Maya, homework is the dreaded H-word,” ¿qué función cumple the dreaded H-word?
- Evita en tono de broma decir homework directamente y lo presenta como algo aterrador.
- Le da a homework un nombre nuevo y oficial.
- Significa que todas las palabras que empiezan por H son ofensivas.
Ver respuesta
Evita en tono de broma decir homework directamente y lo presenta como algo aterrador.
have a vague sense of: una comprensión parcial y poco clara
La expresión have a vague sense of something significa entender o recordar algo solo parcialmente. La idea está presente, pero los detalles todavía no están claros ni completamente formados. Aquí, vague describe el grado de claridad de la comprensión de una persona, no la cosa en sí. La estructura es have a vague sense of + sustantivo, pronombre u oración con wh, como en have a vague sense of what it means.
Práctica
¿Qué oración muestra mejor que el hablante solo tiene una comprensión parcial y poco clara?
- I have a vague sense of how the machine works, but I cannot explain the details.
- I have no sense of how the machine works and have never seen it.
- I have a clear understanding of how the machine works, so I can explain every step.
Ver respuesta
I have a vague sense of how the machine works, but I cannot explain the details.
many people want to learn more about nutrition and which diets are the healthiest.
0:15muchas personas quieren aprender más sobre nutrición y cuáles dietas son las más saludables.
In a world of ...: presentar un marco amplio
Al comienzo de una oración, In a world of + sintagma nominal crea un marco amplio antes de que el autor exponga la idea principal. Significa “en un entorno moldeado o lleno de estas cosas”, no un mundo físico distinto. Aquí, las revistas de salud y los anuncios de PETA se presentan como parte del entorno informativo. Esta apertura prepara al lector para la idea principal de que muchas personas quieren aprender más sobre nutrición y dietas saludables.
Práctica
¿Qué inicio usa mejor In a world of para enmarcar un entorno amplio antes de la idea principal?
- Around the world, many schools have rules about phone use.
- A notification appeared on my phone at noon.
- In a world of constant notifications, quiet time can be hard to protect.
Ver respuesta
In a world of constant notifications, quiet time can be hard to protect.
no one can escape the growing vegan phenomenon.
0:20nadie puede escapar del creciente fenómeno vegano.
Wherever you go: un resultado que no depende del lugar
Wherever you go introduce una oración concesiva de libre elección y significa «sin importar adónde vayas». No identifica un único destino, sino que incluye todos los lugares posibles. La afirmación de la oración principal sigue siendo cierta independientemente del lugar elegido. El patrón reutilizable es Wherever + sujeto + verbo, seguido de un resultado que no cambia según el lugar.
Práctica
Completa la oración con la palabra que significa «sin importar dónde»: ____ you travel, keep a copy of your passport.
Ver respuesta
Wherever
So we thought it would be fun to explore it further in this episode of The Infographics Show,
0:22Así que pensamos que sería divertido explorarlo más a fondo en este episodio de The Infographics Show,
A vegan is someone who follows a diet that contains no animal meat,
0:29Un vegano es alguien que sigue una dieta que no contiene carne animal,
They differ from vegetarians who generally still eat dairy and eggs as part of their diets.
0:36Se diferencian de los vegetarianos, quienes generalmente todavía comen lácteos y huevos como parte de sus dietas.
Vegans also typically abstain from using any other products that come from animals, Vocabulario
0:40Los veganos también se abstienen típicamente de usar otros productos de origen animal,
abstain from using: evitación formal y deliberada
Abstain from using significa elegir deliberadamente no usar algo. Aquí presenta la falta de uso como una práctica ética consciente, no como algo que ocurre por casualidad. Abstain va seguido de from más un sustantivo o una forma en -ing: abstain from alcohol; abstain from using animal products. No se puede omitir from antes de la forma en -ing.
Práctica
Completa la oración con las palabras que permiten que abstain lleve correctamente una forma en -ing: The doctor advised him to abstain ____ alcohol for a month.
Ver respuesta
from drinking
vegans only accounted for around 0.5% of the US population or about 1 million people. Phrasal verbs
0:47los veganos solo representaban alrededor del 0.5% de la población de EE. UU. o cerca de 1 millón de personas.
accounted for + un porcentaje
En este uso estadístico, accounted for significa «representaban» o «constituían». El sujeto es el grupo que se contabiliza, y el porcentaje o la cantidad después de for es su parte del total. El patrón reutilizable es grupo o categoría + account for + proporción o cantidad. Accounted está en pasado, por lo que presenta la proporción como un dato del pasado.
Práctica
Completa la oración con la forma en pasado de account for: In the survey, first-time buyers ____ 18% of all purchases.
Ver respuesta
accounted for
As of + un punto temporal límite
As of introduce un punto temporal de referencia: la información se presenta como verdadera, conocida o medida en ese momento límite, y puede actualizarse después. Aquí, el punto temporal pretendido es 2014. El patrón normal es as of + una fecha o una hora concreta. Polls taken in 2014 nombra una fuente de información, no un punto temporal claro, por lo que la formulación resulta poco natural; aun así, la función pretendida de As of es situar la información posterior en un punto de referencia de 2014.
Práctica
¿Qué oración usa As of de manera natural para marcar la fecha límite de un informe?
- As of the report published in June, the office had processed 80% of the applications.
- As of June 1, the office had processed 80% of the applications.
- According to June 1, the office had processed 80% of the applications.
Ver respuesta
As of June 1, the office had processed 80% of the applications.
vegans now make up roughly 2.5% of the population, Phrasal verbs
0:54los veganos ahora constituyen aproximadamente el 2.5% de la población,
make up con el sentido de «constituir una proporción»
En esta oración, make up significa «constituir» o «representar»: los veganos son el grupo y aproximadamente el 2,5 % es la proporción de la población que forman. El lenguaje relacionado con el porcentaje y la población selecciona este sentido del verbo compuesto. El patrón reutilizable es parte o grupo + make up + porcentaje o proporción + of + totalidad. Presenta qué parte de un conjunto mayor representa el sujeto.
Práctica
¿En qué oración significa make up «constituir una proporción de un conjunto»?
- Part-time employees make up nearly a third of the staff.
- After the argument, the two friends made up.
- I had to make up an excuse for being late.
Ver respuesta
Part-time employees make up nearly a third of the staff.
Women seem to be far bigger fans of veganism,
0:59Las mujeres parecen ser fanáticas mucho más grandes del veganismo,
The number of meat eaters obviously far outweighs the number of vegans throughout the world, Vocabulario
1:04El número de carnívoros obviamente supera con creces el número de veganos en todo el mundo,
far outweighs para indicar una gran diferencia
Aquí, outweigh significa «ser mayor que» en cantidad o importancia, no pesar literalmente más. El sujeto es el número de consumidores de carne y se compara con el número de veganos. Far intensifica la comparación: far outweighs indica una gran diferencia, no una ligera ventaja. La estructura X far outweighs Y puede reutilizarse con cifras, beneficios, riesgos, costes, efectos y otros factores comparables.
Práctica
Completa la oración con la expresión resaltada: For this clinic, the long-term benefit of the new system ____ its initial cost.
Ver respuesta
far outweighs
with the highest concentration of vegans being in Israel at only around 5% of their population. Gramática
1:08siendo Israel el país con la mayor concentración de veganos con solo alrededor del 5% de su población.
with the highest concentration of vegans being in Israel: una estructura complementaria
En esta oración, with introduce una estructura complementaria: with + the highest concentration of vegans + being + in Israel. Añade el dato relacionado de que Israel tiene la mayor concentración de veganos; la comparación anterior sigue siendo la afirmación principal. Being es la forma no personal de be que une el sintagma nominal con in Israel. No describe una acción que esté ocurriendo en ese momento. Este patrón permite condensar un dato de contexto o concomitante en una sola oración informativa.
Práctica
Completa la estructura complementaria con la forma en -ing de be: The library has two reading rooms, with the quieter one ____ upstairs.
Ver respuesta
being
vegans follow a dietary path similar to an herbivore.
1:15los veganos siguen un camino dietético similar al de un herbívoro.
By not consuming: expresar el medio con un gerundio negativo
By + -ing indica el medio o método que produce el resultado de la oración principal. Aquí, By not consuming any animal products explica la conducta alimentaria que hace que la pauta de los veganos sea similar a la de un herbívoro; no afirma que los veganos sean herbívoros. Para hacer negativa la frase de gerundio, not se coloca antes de la forma en -ing: by not consuming. En este patrón, by significa mediante esta acción o elección, no antes de una fecha límite ni realizado por.
Práctica
Completa la oración con By + not + la forma en -ing de leave: ____ the tap running, Maya saved water.
Ver respuesta
By not leaving
Herbivores are animals that feed exclusively on plants, Frases
1:18Los herbívoros son animales que se alimentan exclusivamente de plantas,
feed exclusively on: describir la única fuente de alimento de un animal
En esta oración, feed on significa “usar algo habitualmente como alimento”. El sujeto es el animal que come y el alimento va después de on: animals feed on plants. No significa que los herbívoros den de comer a otro ser. Exclusively limita la fuente de alimento a las plantas y significa “solamente”. El patrón reutilizable feed exclusively on + fuente de alimento describe una dieta limitada a esa fuente.
Práctica
Completa la oración con la expresión inglesa de tres palabras que significa “usar solo algas como alimento”: These snails use only algae as food. They ____ algae.
Ver respuesta
feed exclusively on
such as cows, giraffes, and adorable deer.
1:21como las vacas, las jirafas y los adorables ciervos.
which means that they eat both plants and animals.
1:25lo que significa que comen tanto plantas como animales.
The term comes from the Latin words omni meaning all or everything
1:28El término proviene de las palabras latinas omni, que significa todo,
omnivores are down to eat whatever. Vocabulario
1:35los omnívoros están dispuestos a comer lo que sea.
be down to + verbo: disposición en un registro informal
Aquí, are down to eat significa “están dispuestos o encantados de comer”. La estructura es be down to + verbo en forma base, y be cambia según el sujeto: I’m down to go; they’re down to try it. Whatever amplía deliberadamente la afirmación a “cualquier cosa” y crea un efecto humorístico: se presenta a los omnívoros como dispuestos a comer de todo. En esta estructura, down no significa estar físicamente abajo ni estar triste.
Práctica
¿Qué oración usa be down to + verbo para expresar disposición de manera informal?
- I'm down to get a snack after practice.
- We're down to our last bottle of water.
- The delay is down to heavy traffic.
Ver respuesta
I'm down to get a snack after practice.
Most meat eaters don't solely eat just meat like a carnivore would do,
1:37La mayoría de los carnívoros no comen solo carne como lo haría un carnívoro estricto,
that is unless you're Ron Swanson from Parks and Recreation. Notas
1:40es decir, a menos que seas Ron Swanson de Parks and Recreation.
that is unless: añadir una excepción de última hora
“That is” señala que el hablante está corrigiendo o limitando la generalización amplia que acaba de hacer. Le pide al oyente que entienda la afirmación como algo generalmente cierto, no como algo absoluto. “Unless” introduce después la condición que crea una excepción. En conjunto, “that is, unless...” significa «más exactamente, esto es cierto salvo si...»; aquí, el personaje mencionado queda humorísticamente apartado de la mayoría de quienes comen carne.
Práctica
¿Qué función cumple “that is unless” en el ejemplo?
- Limita la afirmación general al introducir una excepción.
- Sustituye la afirmación anterior por su contrario exacto.
- Añade otro ejemplo de una persona que normalmente come carne.
Ver respuesta
Limita la afirmación general al introducir una excepción.
Then it's beautiful bacon and sizzling steaks all day.
1:43Entonces es hermoso tocino y filetes chisporroteantes todo el día.
Ron Swanson de Parks and Recreation: referencia a un personaje amante de la carne
Ron Swanson es un personaje ficticio de la serie cómica estadounidense Parks and Recreation. Se lo asocia especialmente con un amor exagerado por la carne, sobre todo por el tocino y los filetes. Mencionarlo crea un chiste de cultura popular, no una excepción real respaldada por datos sobre alimentación. La frase posterior, “beautiful bacon and sizzling steaks all day”, prolonga la misma caracterización, por lo que el público debe reconocer una exageración cómica.
Práctica
¿Por qué se menciona aquí a Ron Swanson?
- Para citar a un investigador en nutrición que recomienda una dieta basada únicamente en carne.
- Para identificar al espectador típico de Parks and Recreation.
- Para hacer un chiste al mencionar a un personaje ficticio famoso por adorar el tocino y los filetes.
Ver respuesta
Para hacer un chiste al mencionar a un personaje ficticio famoso por adorar el tocino y los filetes.
but some believe that humans are at their optimal health when following the dietary habits of an herbivore.
1:49pero algunos creen que los humanos alcanzan su salud óptima cuando siguen los hábitos dietéticos de un herbívoro.
are widely thought of as: comunicar una opinión generalizada
El patrón pasivo be widely thought of as + sustantivo/adjetivo significa “ser considerado o clasificado de forma general como”. En esta oración presenta “los seres humanos son omnívoros por naturaleza” como una opinión ampliamente compartida. Como el patrón comunica lo que piensa mucha gente, crea distancia entre quien escribe y la afirmación: una opinión puede estar muy extendida sin estar demostrada. Por eso, el but posterior puede introducir una creencia distinta sin que parezca que el autor se contradice.
Práctica
Completa la oración con el patrón estudiado y adapta be al sujeto singular: This novel ____ a modern classic.
Ver respuesta
is widely thought of as
People often cite potential health benefits and ethical dilemmas as the main reasons to go on a vegan diet. Frases
1:53La gente suele citar los posibles beneficios para la salud y los dilemas éticos como las principales razones para seguir una dieta vegana.
cite X as Y: presentar algo como razón
El patrón cite X as Y significa “nombrar o presentar X en la función de Y”. Aquí, los posibles beneficios para la salud y los dilemas éticos son X, y las principales razones para adoptar una dieta vegana son Y. Cite puede significar hacer referencia formal a una fuente, pero en este patrón también puede limitarse a presentar algo como apoyo, razón o ejemplo. Informa de las razones que usa la gente; por sí solo, no confirma que los beneficios existan ni resuelve los dilemas.
Práctica
Completa la oración usando cite X as Y en pasado: The report ____ high costs ____ the main obstacle to the plan.
Ver respuesta
cited · as
go on a vegan diet: empezar un plan alimentario
En esta oración, go on a vegan diet significa empezar o adoptar una alimentación vegana. Go on marca el cambio hacia ese plan y vegan indica de qué tipo de diet se trata. Aquí, diet significa una forma de alimentarse, no necesariamente un plan breve para perder peso. El patrón reutilizable es go on a/an + type of diet.
Práctica
Su médico le recomendó consumir menos sal. Completa la oración usando go on y las palabras low-sodium diet: Marco decided to ____.
Ver respuesta
go on a low-sodium diet
but we are curious about the health differences between vegans and their meat-eating friends.
2:00pero tenemos curiosidad sobre las diferencias de salud entre los veganos y sus amigos carnívoros.
get into: hablar de un tema en detalle
En esta oración, get into significa empezar a hablar de un tema en detalle. We won't get into the ethics delimita la conversación: los hablantes no explorarán las cuestiones éticas en este debate. El objeto que sigue a get into nombra el tema. El contexto determina el significado, porque get into también puede significar entrar, empezar a interesarse por algo o involucrarse en algo.
Práctica
En la oración We won't get into the budget today, ¿qué significa get into?
- hablar del presupuesto en detalle
- entrar físicamente en el presupuesto
- empezar a interesarse por el presupuesto
Ver respuesta
hablar del presupuesto en detalle
People on a vegan diet tend to be leaner. Gramática
2:04Las personas con una dieta vegana tienden a ser más delgadas.
tend to be: expresar una tendencia general
“Tend to be” significa “ser generalmente o habitualmente”, no “ser así en todos los casos”. En esta oración, presenta el hecho de ser más delgado como un patrón del grupo y deja espacio para excepciones. La estructura es tend to + verbo en forma base. Con be, vincula el sujeto con una característica típica. Describe una tendencia observada, no una intención, y por sí sola no demuestra que la dieta cause esa característica.
Práctica
¿Qué significa “tend to be” en la oración?
- Planean deliberadamente volverse más delgadas.
- Por lo general son más delgadas, aunque puede haber excepciones.
- Todas las personas que siguen esa dieta son definitivamente más delgadas.
Ver respuesta
Por lo general son más delgadas, aunque puede haber excepciones.
In a cross-sectional study of nearly 40,000 adults, Vocabulario
2:06En un estudio transversal de casi 40,000 adultos,
cross-sectional study: una comparación en un único momento
Un estudio transversal examina una población en un momento determinado, o dentro de un período breve de recopilación de datos, y compara variables entre distintos participantes. Aquí, el término indica que se compararon las categorías de dieta y el IMC de casi 40.000 adultos, en lugar de seguir repetidamente a las mismas personas durante muchos años. Como la posible causa y el resultado se miden aproximadamente al mismo tiempo, este diseño puede revelar una asociación, pero normalmente no permite establecer qué ocurrió primero ni demostrar por sí solo que una cosa causó la otra.
Práctica
¿Qué descripción corresponde mejor a un cross-sectional study?
- Los investigadores siguen a los mismos adultos y miden su IMC cada año durante una década.
- Los investigadores asignan al azar distintas dietas a los adultos y controlan lo que comen.
- Los investigadores comparan la dieta y el IMC de muchos adultos durante un período.
Ver respuesta
Los investigadores comparan la dieta y el IMC de muchos adultos durante un período.
meat eaters had the highest mean body mass index or BMI. Vocabulario
2:09los carnívoros tenían el índice de masa corporal o IMC medio más alto.
mean body mass index: mean significa «promedio»
Aquí, mean es un adjetivo que significa «promedio». La expresión mean body mass index se refiere a un valor de IMC calculado como promedio para el grupo que come carne; no describe a nadie como antipático ni usa el verbo mean con el sentido de «significar». Como highest compara los promedios de los grupos, la oración dice que el grupo que come carne tenía el IMC promedio más alto. No dice que cada persona de ese grupo tuviera un IMC mayor que el de todas las personas de los otros grupos.
Práctica
En la oración “The vegetarian group had a lower mean body mass index,” ¿a qué se refiere mean body mass index?
- el IMC promedio del grupo
- lo que significan las letras BMI
- el IMC de cada persona del grupo
Ver respuesta
el IMC promedio del grupo
Vegetarians were in the middle and vegans had the lowest.
2:12Los vegetarianos estaban en el medio y los veganos tenían el más bajo.
some scientists have suggested that vegan diets may be helpful in the treatment of rheumatoid arthritis.
2:17algunos científicos han sugerido que las dietas veganas pueden ser útiles en el tratamiento de la artritis reumatoide.
Based on ... some scientists have suggested that ... may be: cautela en varias capas
Based on several studies from Finland coloca primero la fuente de la evidencia. Indica en qué se apoya la sugerencia posterior; por sí solo, no dice que los estudios hayan demostrado la afirmación. Some scientists have suggested that atribuye la afirmación a un grupo limitado de investigadores, en vez de presentarla como un hecho aceptado por todos. May be añade otra reserva: que resulte útil es una posibilidad, no una certeza. Juntas, las tres partes guían al lector desde la fuente de la evidencia hasta una afirmación atribuida y, después, hasta el grado de certeza. La oración dice que las dietas veganas podrían ayudar en el tratamiento; no dice que curen la artritis reumatoide.
Práctica
¿Qué oración conserva mejor la fuente de la evidencia, la atribución limitada y la incertidumbre de la afirmación original?
- Several Finnish studies proved that vegan diets cure rheumatoid arthritis.
- Based on several Finnish studies, some scientists have suggested that vegan diets may help treat rheumatoid arthritis.
- Scientists agree that vegan diets will successfully treat rheumatoid arthritis.
Ver respuesta
Based on several Finnish studies, some scientists have suggested that vegan diets may help treat rheumatoid arthritis.
Vegans also appear to have lower rates of hypertension than both meat eaters and vegetarians. Gramática
2:22Los veganos también parecen tener tasas de hipertensión más bajas que los carnívoros y vegetarianos.
appear to have lower rates ... than both: una comparación cautelosa entre dos grupos
En esta oración, appear to presenta la tasa más baja como algo que la evidencia parece indicar. Es una afirmación cautelosa: comunica un patrón observado sin decir que se haya demostrado que la dieta vegana lo causa. El patrón comparativo es lower rates of X than both A and B. Both indica que la tasa es menor al comparar a las personas veganas por separado con cada uno de los dos grupos: quienes comen carne y las personas vegetarianas.
Práctica
Completa la oración con el patrón de la lección appear to have lower ... than both: The new filters ____ failure rates ____ the old filters and the standard models.
Ver respuesta
appear to have lower · than both
Vegans also typically have lower cardio metabolic risks for conditions like heart disease or strokes.
2:27Los veganos también suelen tener menores riesgos cardiometabólicos para afecciones como enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares.
doesn't seem to be ... but rather: una corrección cautelosa
Doesn't seem to be hace que la corrección sea cautelosa: la evidencia aleja la explicación de una posibilidad, pero el hablante no presenta la conclusión como absoluta. El patrón not X, but rather Y primero rechaza una explicación amplia y luego la sustituye por otra más precisa. Aquí, with meat itself y with the quality of meat son frases paralelas, por lo que la oración traslada la posible causa del problema de la carne en general a su calidad. Rather significa aquí 'en cambio, más precisamente', no 'bastante'.
Práctica
Completa la oración con el patrón de la lección doesn't seem to be ... but rather: The issue ____ with the price, ____ with the unclear return policy.
Ver respuesta
doesn't seem to be · but rather
Recent findings have found that coronary heart disease problems
2:36Hallazgos recientes han descubierto que los problemas de enfermedades coronarias
be linked with: expresar una asociación
Be linked with significa estar relacionado o asociado con algo según las pruebas que se comentan. Describe una relación entre dos cosas sin afirmar que una cause la otra. Aquí, do not seem to be linked with se aplica a la carne roja y las grasas saturadas: los hallazgos no parecen respaldar esa asociación. La expresión but rather dirige después la atención hacia las carnes procesadas.
Práctica
En el ejemplo, ¿cuál es el significado más preciso de do not seem to be linked with?
- Se ha demostrado que la carne roja y las grasas saturadas previenen la enfermedad.
- La carne roja y las grasas saturadas definitivamente causan la enfermedad.
- Los hallazgos no parecen mostrar una asociación con la carne roja y las grasas saturadas.
Ver respuesta
Los hallazgos no parecen mostrar una asociación con la carne roja y las grasas saturadas.
Based on a study of nearly 1.25 million people,
2:44Basado en un estudio de casi 1.25 millones de personas,
was associated with higher rates of coronary heart disease. Frases
2:50se asoció con mayores tasas de enfermedades coronarias.
was associated with higher rates of: informar de una relación estadística
El patrón pasivo X was associated with higher rates of Y informa de que, en los datos, X coincidió con una mayor frecuencia de Y. Aquí, X es el consumo de carnes procesadas e Y es la cardiopatía coronaria. Associated with expresa correlación, no afirma que X causara Y. En informes de investigación prudentes, el patrón puede reutilizarse como X was associated with higher or lower rates of Y.
Práctica
Un estudio halló que el asma era más común entre los niños expuestos a tráfico intenso, pero no demostró una relación causal. ¿Qué oración comunica el resultado de la forma más apropiada?
- Exposure to heavy traffic was associated with higher rates of asthma.
- Exposure to heavy traffic caused asthma in every child.
- Asthma was the same as exposure to heavy traffic.
Ver respuesta
Exposure to heavy traffic was associated with higher rates of asthma.
meat-eating omnivores also seem to be the reason behind the growth of our larger more intelligent brains.
2:55los omnívoros comedores de carne también parecen ser la razón detrás del crecimiento de nuestros cerebros más grandes e inteligentes.
From an evolutionary standpoint: desde una perspectiva evolutiva
From an evolutionary standpoint significa “cuando se considera el asunto desde la perspectiva de la evolución”. Esta frase preposicional inicial funciona como marco de punto de vista para toda la afirmación que sigue. Este encuadre limita la afirmación a una manera de analizar las pruebas, en vez de presentarla como la única explicación posible. En esta oración, seem to añade por separado un matiz de cautela.
Práctica
Completa la oración con la expresión con standpoint que significa “al evaluarlo desde una perspectiva financiera”: ____, the plan is too risky.
Ver respuesta
From a financial standpoint
This is the result of the higher protein content associated with meat consumption.
3:00Esto es el resultado del mayor contenido de proteínas asociado con el consumo de carne.
and that being an omnivore merely increases the amount of protein sources a person can have by including animal meat.
3:11y que ser un omnívoro simplemente aumenta la cantidad de fuentes de proteínas que una persona puede tener al incluir carne animal.
meet and exceed protein requirements: satisfacer y superar las necesidades de proteínas
Meet and exceed protein requirements es un sintagma verbal coordinado: meet y exceed comparten el mismo objeto, protein requirements. Aquí meet significa alcanzar el mínimo exigido y exceed significa ir más allá de él. El uso de ambos verbos crea una progresión ascendente: la proteína vegetal no se presenta solo como suficiente, sino como capaz de aportar más de la cantidad necesaria. Esta combinación es más formal y precisa que decir simplemente it is enough.
Práctica
Completa la oración con el par de verbos formal que significa “satisface y va más allá”: The updated software ____ the school's security requirements.
Ver respuesta
meets and exceeds
protein is important to both bone health and muscle mass.
3:17la proteína es importante tanto para la salud ósea como para la masa muscular.
One study even found that women who ate meat had higher amounts of muscle mass than their vegetarian counterparts,
3:20Un estudio incluso encontró que las mujeres que comían carne tenían mayores cantidades de masa muscular que sus contrapartes vegetarianas,
even if their protein intake was the same. Gramática
3:26incluso si su ingesta de proteínas era la misma.
even if: una condición concesiva que no cambia el resultado
En esta oración, even if introduce una condición concesiva: tener la misma ingesta de proteínas no anularía la diferencia de masa muscular señalada. Significa «se cumpla o no esa condición, el resultado principal se mantiene». La expresión no presenta una causa. Plantea una condición que normalmente podría cambiar el resultado y después indica que no lo hace.
Práctica
¿Qué oración presenta la igualdad de la ingesta de proteínas como una condición que no cambiaría la conclusión?
- Because their protein intake was the same, the difference remained.
- Even though their protein intake was the same, the difference remained.
- Even if their protein intake was the same, the difference remained.
Ver respuesta
Even if their protein intake was the same, the difference remained.
While there certainly may be some health advantages in going vegan,
3:28Si bien ciertamente puede haber algunas ventajas de salud en hacerse vegano,
there seems to be some common deficiencies in the diet.
3:31parece haber algunas deficiencias comunes en la dieta.
One of these deficiencies is with the vitamin B12.
3:34Una de estas deficiencias es la vitamina B12.
The ADA states that there are no natural plant foods that contain any significant amount of the vitamin.
3:37La ADA afirma que no hay alimentos vegetales naturales que contengan una cantidad significativa de la vitamina.
but they need to take a vitamin or consume fortified foods like soy milk and certain breakfast cereals. Vocabulario
3:43pero necesitan tomar una vitamina o consumir alimentos fortificados como la leche de soja y ciertos cereales para el desayuno.
fortified foods: alimentos con nutrientes añadidos
Los fortified foods son alimentos a los que se añaden vitaminas o minerales durante el procesamiento. Aquí, la leche de soja y algunos cereales para el desayuno son ejemplos a los que se les puede añadir vitamina B12. Fortified no significa que el alimento sea naturalmente rico en un nutriente y no tiene relación con una fortaleza militar. En las etiquetas y los consejos de salud, comprueba qué nutriente se ha añadido.
Práctica
¿Qué expresión completa mejor esta definición? Los alimentos a los que se añaden vitaminas o minerales durante el procesamiento se llaman...
- fresh foods
- fortified foods
- foods naturally rich in nutrients
Ver respuesta
fortified foods
Omega-3 fatty acids are also very difficult to come by in a vegan diet, Phrasal verbs
3:49Los ácidos grasos omega-3 también son muy difíciles de conseguir en una dieta vegana,
difficult to come by: difícil de obtener
En esta oración, difficult to come by significa «difícil de obtener o encontrar». La expresión presenta los ácidos grasos omega-3 como algo que no está fácilmente disponible en una dieta vegana; no describe que se desplacen hacia alguien. El patrón reutilizable es X is/are difficult to come by, donde X nombra aquello que escasea. Puede aplicarse a recursos, oportunidades, información o productos.
Práctica
En la oración del video, ¿qué indica difficult to come by sobre los ácidos grasos omega-3?
- Visitan con regularidad a las personas que siguen una dieta vegana.
- Son difíciles de digerir para el cuerpo.
- Son difíciles de obtener con una dieta vegana.
Ver respuesta
Son difíciles de obtener con una dieta vegana.
but this can be overcome through the consumption of algae supplements. Frases
3:52pero esto se puede superar mediante el consumo de suplementos de algas.
can be overcome through + un medio
Can be overcome es una pasiva modal: can marca posibilidad, be forma la voz pasiva y overcome significa afrontar o resolver satisfactoriamente una dificultad. El sujeto this se refiere a la dificultad que acaba de mencionarse, por lo que la estructura centra la atención en el problema y no en la persona que lo resuelve. Through introduce el método o medio. El patrón reutilizable es problem + can be overcome through + method, que significa que el problema puede resolverse utilizando ese método.
Práctica
Completa la oración con el patrón pasivo modal de cuatro palabras que indica que el obstáculo puede resolverse mediante la planificación: The obstacle ____ careful planning.
Ver respuesta
can be overcome through
With vegans requiring supplementation to meet their nutritional
3:56Con los veganos requiriendo suplementos para satisfacer sus necesidades nutricionales,
it supports the claim that veganism is unnatural,
3:59apoya la afirmación de que el veganismo es antinatural,
but that doesn't necessarily mean it's unhealthy. Gramática
4:02pero eso no significa necesariamente que no sea saludable.
doesn't necessarily mean: rechazar una conclusión automática
En esta frase, doesn't necessarily mean rechaza una conclusión automática: necesitar suplementos o ser calificada de “antinatural” no basta, por sí solo, para concluir que la dieta no es saludable. La estructura X doesn't necessarily mean Y indica que Y aún podría ser cierto en algunos casos, pero no se deriva siempre ni lógicamente de X. No afirma lo contrario, así que el hablante no está demostrando que la dieta sea saludable.
Práctica
¿Qué afirmación expresa mejor la idea de “Needing supplements doesn't necessarily mean a diet is unhealthy”?
- Si hay suplementos disponibles, la dieta nunca puede ser poco saludable.
- La necesidad de suplementos no basta por sí sola para demostrar que la dieta no es saludable.
- La necesidad de suplementos demuestra que la dieta es saludable.
Ver respuesta
La necesidad de suplementos no basta por sí sola para demostrar que la dieta no es saludable.
some of you may be wondering which diet leads to longer lifespans.
4:05algunos de ustedes podrían estarse preguntando qué dieta conduce a una mayor esperanza de vida.
At this point, some of you may be wondering ... como transición
At this point conecta la nueva pregunta con todo lo que se ha explicado hasta ese momento. La formulación some of you may be wondering predice cortésmente una pregunta que podría tener parte del público, lo que permite introducir el siguiente tema sin afirmar que todos están pensando lo mismo. El patrón reutilizable At this point, some of you may be wondering + cláusula interrogativa organiza la información: enlaza el contenido anterior con una pregunta probable del público y anticipa lo que viene a continuación.
Práctica
En una presentación, ¿por qué podría alguien decir “At this point, some of you may be wondering which option costs less”?
- Para anticipar cortésmente una pregunta probable del público e introducir el siguiente tema.
- Para anunciar que el hablante evitará hablar del precio.
- Para confirmar que todos los oyentes ya han hecho la misma pregunta.
Ver respuesta
Para anticipar cortésmente una pregunta probable del público e introducir el siguiente tema.
For that information, we turn to ... como transición
La frase inicial For that information explica por qué el hablante cambia el foco: el lugar o la fuente que se presenta a continuación aportará la información que se acaba de solicitar o que se necesita en ese momento. Aquí, we turn to presenta Okinawa como el siguiente caso que se va a examinar. Turn to funciona como un recurso para organizar el discurso; no describe un giro físico ni una petición de ayuda. Este patrón es común cuando una narración pasa de una pregunta o afirmación a un ejemplo, experto, documento o lugar que puede aportar pruebas.
Práctica
¿Qué función cumple “For that information, we turn to Okinawa” en el pasaje?
- Cambia el foco a Okinawa como la siguiente fuente o caso para obtener la información necesaria.
- Dice que Okinawa le ha pedido ayuda al hablante.
- Dice que el hablante gira físicamente hacia Okinawa.
Ver respuesta
Cambia el foco a Okinawa como la siguiente fuente o caso para obtener la información necesaria.
with the Okinawan islands having the greatest concentration of centenarians in the world. Gramática
4:16teniendo las islas de Okinawa la mayor concentración de centenarios en el mundo.
Is typically regarded as para comunicar una valoración común
Is regarded as está en voz pasiva: la gente, en general, ve o clasifica al sujeto de la manera indicada después de as. Aquí, la dieta tradicional de Okinawa recibe la valoración the best for health and longevity. Typically matiza y limita la afirmación. La presenta como la valoración habitual o común, no como un hecho demostrado personalmente por el hablante. El patrón be + adverb + regarded as + noun phrase or adjective sirve para informar sobre una reputación o clasificación aceptada manteniendo cierta distancia.
Práctica
Completa la oración con la expresión de cuatro palabras de la lección que significa “normalmente se considera”: In travel guides, this neighborhood ____ a safe place for families.
Ver respuesta
is typically regarded as
La construcción suplementaria with the Okinawan islands having
En esta oración, with the Okinawan islands having ... es una construcción suplementaria con with. El sintagma nominal the Okinawan islands es el sujeto implícito de having, y el resto de la expresión presenta un dato sobre esas islas. La construcción añade información de apoyo a la afirmación principal sobre la dieta. Condensa una idea parecida a and the Okinawan islands have ..., pero no es otra oración coordinada completa ni describe una acción breve que esté ocurriendo ahora.
Práctica
Usa with + the research team + la forma en -ing de provide para completar la oración: The report was convincing, ____ data from three cities.
Ver respuesta
with the research team providing
Okinawa has about 740 centenarians out of its population of 1.3 million people. Frases
4:23Okinawa tiene unos 740 centenarios de su población de 1.3 millones de personas.
La expresión geográfica off the coast of
Off the coast of significa en el mar, más allá de una costa determinada. En el ejemplo, Okinawa está a cientos de millas de la costa de Japón, no en el litoral japonés. La distancia suele aparecer antes de la expresión, como en hundreds of miles off the coast of Japan. El patrón es distancia + off the coast of + lugar.
Práctica
Completa la oración con la expresión que significa “en el mar, lejos de la orilla”: The research vessel is anchored five miles ____ Chile.
Ver respuesta
off the coast of
out of its population of: indicar una parte dentro de un total
Out of sitúa a los 740 centenarios dentro de un conjunto mayor: los 1,3 millones de habitantes de Okinawa. Responde a la pregunta «¿cuántos del grupo total?». Da una cantidad en relación con un total, no necesariamente un porcentaje. Its population of 1.3 million people nombra la población total; of 1.3 million people especifica su tamaño. Juntas, estas palabras indican que hay unos 740 centenarios entre 1,3 millones de habitantes.
Práctica
¿Qué indica out of its population of en esta oración?
- Indica que 740 personas han salido de la población de Okinawa.
- Indica que Okinawa tiene 1,3 millones de centenarios, incluido un grupo de 740 personas.
- Indica que aproximadamente 740 de los 1,3 millones de habitantes de Okinawa tienen al menos 100 años.
Ver respuesta
Indica que aproximadamente 740 de los 1,3 millones de habitantes de Okinawa tienen al menos 100 años.
While their diets have been changing recently due to globalization and factors like fast food chains,
4:29Aunque sus dietas han estado cambiando recientemente debido a la globalización y factores como las cadenas de comida rápida,
the traditional Okinawan diet is made up of large amounts of plant-based carbohydrates. Phrasal verbs
4:33la dieta tradicional de Okinawa está compuesta por grandes cantidades de carbohidratos de origen vegetal.
is made up of: describir la composición
En is made up of, el sujeto es el conjunto completo y el grupo de palabras que sigue a of nombra sus partes o ingredientes. Aquí, la dieta tradicional de Okinawa es el conjunto, y lo que sigue a of nombra un componente principal: large amounts of plant-based carbohydrates. El patrón es be + made up of + components. Cambia la forma de be según el tiempo verbal y la concordancia: is made up of, was made up of y are made up of. Aquí significa «se compone de», no «inventa» o «fabrica».
Práctica
Completa la oración con la expresión de cuatro palabras que significa «se compone de»: The committee ____ five teachers and two parents.
Ver respuesta
is made up of
traditional Okinawans still eat meat on special occasions,
4:40los habitantes tradicionales de Okinawa todavía comen carne en ocasiones especiales,
Although: una pauta general con una excepción
Although introduce una oración subordinada concesiva: presenta información que normalmente llevaría a esperar un resultado diferente. Aquí, el hecho de ser principalmente veganos crea la expectativa de que los habitantes tradicionales de Okinawa no comen carne, mientras que la oración principal da la excepción: sí la comen en ocasiones especiales. Por tanto, las dos afirmaciones no son contradictorias. Primarily significa «principalmente», no «exclusivamente», y still señala que el resultado real va en contra de la expectativa creada por la oración con although.
Práctica
Completa la oración con la conjunción concesiva de la lección: ____ the forecast called for rain, the match continued as scheduled.
Ver respuesta
Although
as well as small amounts of fish on a weekly basis.
4:44así como pequeñas cantidades de pescado semanalmente.
but it does hint that the optimal human diet can be achieved without going completely vegan.
4:50pero insinúa que la dieta humana óptima se puede lograr sin volverse completamente vegano.
doesn't prove ... but it does hint: graduar la fuerza de la evidencia
La estructura “This doesn't prove that X, but it does hint that Y” organiza dos afirmaciones según la fuerza de la evidencia. Doesn't prove descarta una conclusión fuerte: el ejemplo no basta para establecer que los productos animales sean necesarios para una buena salud. But it does hint introduce la inferencia más limitada de que una buena alimentación puede ser posible sin ser completamente vegano. En la mitad afirmativa, does es enfático y no necesario para la gramática ordinaria; “it hints” sería neutro. El does acentuado resalta la corrección: se pasa de lo que la evidencia no puede establecer a lo que sí puede indicar débilmente. Ninguna mitad demuestra que los productos animales sean vitales ni que una dieta completamente vegana no pueda ser óptima.
Práctica
Completa la estructura que gradúa la fuerza de la evidencia con los verbos de la lección: One unusual case ____ a general rule, but it ____ at a possible pattern.
Ver respuesta
doesn't prove · does hint
That said, como transición para equilibrar ideas
That said es una transición que significa «incluso después de tener en cuenta lo que acabo de decir». Acepta la idea anterior y luego introduce otro hecho o juicio que la equilibra, limita o contrasta parcialmente. No anula automáticamente la afirmación anterior. Indica al oyente que debe tener presentes ambas ideas y ajustar la conclusión general.
Práctica
Completa la oración con la transición de dos palabras de la lección: The apartment is small. ____, it is close to everything we need.
Ver respuesta
That said
state that all planned vegan diets are healthy and nutritionally adequate Vocabulario
4:58afirman que todas las dietas veganas planificadas son saludables y nutricionalmente adecuadas
and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Frases
5:01y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades.
El significado de planned en planned vegan diets
En planned vegan diets, planned significa que las dietas están diseñadas cuidadosamente para aportar los nutrientes que necesita el cuerpo. Describe las dietas; no significa «programadas para el futuro». La palabra limita el alcance de la afirmación: la frase dice que las dietas veganas bien planificadas pueden ser saludables y nutricionalmente adecuadas, no que cualquier dieta vegana esté equilibrada automáticamente.
Práctica
¿Qué significa planned en esta oración? A planned vegan diet can meet nutritional needs.
- Se ha programado para comenzar en una fecha determinada.
- Solo contiene alimentos que no requieren preparación.
- Está diseñada cuidadosamente para incluir los nutrientes necesarios.
Ver respuesta
Está diseñada cuidadosamente para incluir los nutrientes necesarios.
in the prevention and treatment of: colocación médica formal
La frase in the prevention and treatment of introduce el ámbito en el que algo puede resultar beneficioso: ayudar a impedir que una enfermedad aparezca y ayudar a controlarla o mejorarla una vez que existe. El patrón preposicional es in + the prevention and treatment + of + la enfermedad o afección. Aquí reúne dos funciones médicas en un sintagma nominal formal. Como la oración usa may provide y certain diseases, presenta un posible beneficio limitado, no afirma que una dieta cure todas las enfermedades.
Práctica
Completa la oración con el sintagma nominal formal de la lección: “Researchers are studying exercise's role ____ type 2 diabetes.”
Ver respuesta
in the prevention and treatment of
a healthy lifestyle can be achieved on or off a vegan diet. Frases
5:08un estilo de vida saludable se puede lograr dentro o fuera de una dieta vegana.
no matter what + oración: el resultado no cambia
No matter what introduce una oración concesiva con el sentido de «sin importar qué cosa, tipo o respuesta sea». El patrón aquí es no matter what + sujeto + verbo: no matter what your dietary preferences are. La oración concesiva plantea alternativas, mientras que la oración principal indica que el resultado sigue siendo válido para todas ellas. Expresa un resultado que no cambia; no es una pregunta ni significa literalmente que nada importa.
Práctica
Completa la oración con la expresión concesiva de tres palabras de la lección: “____ your schedule looks like, set aside time to rest.”
Ver respuesta
No matter what
on or off a vegan diet: dos estados respecto a la dieta
En on a vegan diet, on significa seguir esa forma de alimentación. Off significa no seguirla o haber dejado de seguirla. Aquí expresan estados, no una posición física ni el interruptor de un aparato. La pareja equilibrada on or off presenta las dos alternativas de forma compacta. Aquí incluye tanto a quienes siguen una dieta vegana como a quienes no, sin sugerir que empiecen y abandonen la dieta repetidamente.
Práctica
Completa la oración con las dos preposiciones de estado opuestas de la lección: The survey compares people who are ____ or ____ a low-sugar diet.
Ver respuesta
on · off
Are you or would you ever consider becoming a vegan? Gramática
5:11¿Eres o alguna vez considerarías volverte vegano?
consider becoming: consider + forma en -ing
Consider + una forma en -ing significa pensar en una acción como una posible elección. En consider becoming, becoming nombra el posible cambio de convertirse en una persona vegana. Después de consider con este sentido, se usa un gerundio: consider becoming, consider trying o consider joining. No se dice consider to become. La decisión sigue abierta, a diferencia de un plan ya decidido.
Práctica
Completa la oración con la forma correcta de join después de consider: Maya would consider ____ the chess club.
Ver respuesta
joining
And if you like our videos and want to help us continue to make more of them,
5:17Y si te gustan nuestros videos y quieres ayudarnos a seguir haciendo más,
please head on over to Patreon and show us some love. Modismos
5:20dirígete a Patreon y muéstranos un poco de amor.
show us some love: una invitación a apoyar
Aquí, show us some love es una invitación amistosa a apoyar a los creadores, concretamente visitando Patreon y haciendo una aportación. Love no se refiere al amor romántico en este contexto. La estructura show someone some love significa expresar aprobación, afecto o apoyo mediante una acción. La acción exacta depende del contexto: puede ser donar, dar Me gusta, compartir, asistir o animar.
Práctica
En esta oración, ¿qué pide show us some love que hagan los espectadores?
- Apoyar a los creadores; aquí, visitando Patreon y haciendo una aportación.
- Hablarles a los creadores de una relación romántica.
- Enviarles a los creadores una carta de amor privada.
Ver respuesta
Apoyar a los creadores; aquí, visitando Patreon y haciendo una aportación.
Don't forget to give this video a like and make sure to subscribe so you can keep up with our show. Phrasal verbs
5:22No olvides darle un me gusta a este video y asegúrate de suscribirte para poder seguir al día con nuestro programa.
keep up with: seguir algo sin quedarse atrás
En esta oración, keep up with our show significa seguir el contenido nuevo del programa para no perderse las novedades. La suscripción se presenta como la manera de hacerlo. En general, keep up with seguido de una persona, un tema, una serie o una actividad significa mantenerse informado de los cambios o seguir el ritmo necesario. Aquí se refiere a mantenerse informado, no a moverse físicamente a la misma velocidad.
Práctica
¿Qué oración significa que Maya consulta con regularidad la información nueva del horario para no quedarse atrás?
- Maya checks the app to catch up with schedule changes after missing a week.
- Maya checks the app to keep up with schedule changes.
- Maya checks the app to keep schedule changes.
Ver respuesta
Maya checks the app to keep up with schedule changes.