Una breve historia del alcohol - Rod Phillips: apuntes para aprender inglés

TED-Ed

Dificultad de aprendizaje
678 palabras 143 pal./min

Resumen del video: El video recorre la historia del alcohol desde la fermentación natural de la fruta y las bebidas regionales antiguas hasta la destilación y su posterior papel en la medicina, el comercio, la colonización y los viajes marítimos, mostrando cómo un proceso biológico llegó a integrarse en la sociedad humana. Puntos clave de inglés: 1. stumbles across — Verbos frasales: Comprender cómo esta expresión indica que alguien encuentra inesperadamente un objeto, un dato o una oportunidad, y usarla como alternativa natural a find by chance en relatos y conversaciones cotidianas. 2. That changed with — Discurso, narración y retórica: Reconocer esta transición concisa como una señal de giro histórico y emplearla para introducir el invento, la política o el acontecimiento que modificó una situación o limitación anterior. 3. had gone from / to fueling — Gramática y patrones oracionales: Usar go from X to Y para resumir una gran transformación. Aquí, el pasado perfecto presenta retrospectivamente un cambio histórico ya consumado, mientras fueling describe de forma figurada al alcohol como impulsor del comercio y la exploración.

En esta lección

This chimpanzee stumbles across a windfall of overripe plums. Notas

0:06

Este chimpancé se topa con un festín de ciruelas demasiado maduras caídas del árbol.

Phrasal verbs

stumble across: encontrar algo por casualidad

Aquí, stumbles across significa “encuentra por casualidad”. El chimpancé no estaba buscando las ciruelas deliberadamente. Across forma parte del verbo frasal; no indica una dirección de movimiento. Usa stumble across + una persona, cosa, lugar o información para hablar de un encuentro o descubrimiento no planeado. El verbo cambia según el tiempo y el sujeto: stumble across, stumbles across, stumbled across.

Práctica

En la oración “While unpacking, Maya stumbled across an old concert ticket,” ¿qué significa stumbled across?

  1. Tropezó mientras llevaba la entrada.
  2. Buscó la entrada deliberadamente.
  3. Encontró la entrada por casualidad.
Ver respuesta

Encontró la entrada por casualidad.

Vocabulario

a windfall of overripe plums: una provisión inesperada

En a windfall of overripe plums, windfall presenta las ciruelas como una recompensa inesperada: una provisión grande y útil que aparece sin haber sido planeada. Overripe significa que la fruta ha madurado más allá de su punto óptimo. Windfall suele referirse a dinero, beneficios, recursos u oportunidades inesperados. El patrón a windfall of + sustantivo indica en qué consiste esa provisión inesperada. Originalmente, la palabra designaba la fruta derribada por el viento, por lo que el contexto de las ciruelas también evoca esa imagen literal; sin embargo, la idea transferible clave es un beneficio no planeado.

Práctica

¿Qué situación se describe de forma más natural como a windfall?

  1. Un empleado recibe el mismo salario todos los meses.
  2. Una familia recibe inesperadamente una gran herencia.
  3. Una tienda compra sus existencias habituales según lo planeado.
Ver respuesta

Una familia recibe inesperadamente una gran herencia.

Many of them have split open,

0:12

Muchas de ellas se han abierto,

drawing him to their intoxicating fruity odor. Gramática

0:14

atrayéndolo con su embriagador aroma afrutado.

Gramática

drawing him to: resultado expresado con un participio presente

La frase drawing him to their intoxicating fruity odor presenta el resultado de la situación de la oración principal: los frutos se han abierto y su olor lo atrae hacia la fuente del aroma. Aquí draw significa atraer, no hacer un dibujo. Es un complemento con participio presente. El patrón main clause, doing ... permite añadir de forma compacta un resultado o una consecuencia sin empezar otra oración completa. En drawing him to ..., him es el objeto de drawing y to introduce el destino o la dirección de la atracción.

Práctica

¿Qué oración usa drawing someone to para indicar que una situación anterior atrae a personas hacia un lugar?

  1. The music drifted into the street, drawing people to the café.
  2. The artist stood by the café, drawing pictures of people.
  3. The waiter walked into the street to invite people to the café.
Ver respuesta

The music drifted into the street, drawing people to the café.

He gorges himself and begins to experience some strange effects. Vocabulario

0:17

Se atiborra y comienza a experimentar algunos efectos extraños.

Vocabulario

gorges himself: comer en exceso con gorge oneself

Gorges himself es la forma de tercera persona singular de gorge oneself. Significa que él come una cantidad muy grande con avidez o en exceso, a menudo hasta quedar incómodamente lleno. Es mucho más intenso que decir simplemente he eats a lot. Himself es un pronombre reflexivo que remite a he. El pronombre cambia según el sujeto: she gorges herself y they gorge themselves. Para indicar la comida, se suele usar gorge oneself on + food.

Práctica

Completa la oración con la forma correcta en pasado de gorge oneself: At the buffet, he ____ on desserts until he felt sick.

Ver respuesta

gorged himself

This unwitting ape has stumbled on a process that humans will eventually harness to create beer, wine, and other alcoholic drinks. Vocabulario

0:23

Este simio inconsciente se ha topado con un proceso que los humanos eventualmente aprovecharán para crear cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas.

Vocabulario

unwitting: implicado sin saberlo

Unwitting significa no conocer la situación real y, por eso, verse implicado o hacer algo sin darse cuenta. Aquí describe al simio: se topa con el proceso por casualidad, sin entender qué es ni qué harán los humanos con él más adelante. La palabra indica falta de conocimiento, no falta de inteligencia. Suele modificar funciones como an unwitting participant, an unwitting victim o an unwitting accomplice.

Práctica

Completa la oración con el adjetivo estudiado que significa «implicado sin conocer la verdad»: Nora was an ____ participant in the fraud; she believed she was approving ordinary refunds.

Ver respuesta

unwitting

Vocabulario

harness ... to create: usar un proceso con una finalidad

Aquí, harness es un verbo que significa controlar una fuerza, un recurso o un proceso ya existente y orientarlo hacia un resultado útil. Su objeto es a process, representado por that en la oración de relativo humans will eventually harness. Los humanos no crean el proceso en sí; aprenden a utilizarlo deliberadamente. En la estructura harness something to do something, el infinitivo con to expresa la finalidad. El verbo resulta especialmente natural con energía, tecnología, datos, recursos y capacidades porque sugiere transformar un potencial existente en un resultado práctico.

Práctica

Completa la oración con el verbo estudiado que significa «controlar una fuerza natural y utilizarla»: Scientists hope to ____ wind power to run the remote station.

Ver respuesta

harness

The sugars in overripe fruit attract microscopic organisms known as yeasts. Frases

0:33

Los azúcares de la fruta demasiado madura atraen a unos microorganismos conocidos como levaduras.

Frases

known as yeasts: introducir un nombre

En microscopic organisms known as yeasts, known as yeasts da nombre a los organismos: se llaman yeasts. Known no significa que los organismos sepan algo. El patrón noun + known as + name es una oración de relativo reducida: organisms known as yeasts equivale a organisms that are known as yeasts. Es frecuente en definiciones y explicaciones objetivas.

Práctica

¿Qué oración introduce correctamente el nombre científico de un animal?

  1. The animal is known as a tardigrade.
  2. The animal is known to a tardigrade.
  3. The animal is known for a tardigrade.
Ver respuesta

The animal is known as a tardigrade.

As the yeasts feed on the fruit sugars, Notas

0:39

A medida que las levaduras se alimentan de los azúcares de la fruta,

they produce a compound called ethanol, Frases

0:41

producen un compuesto llamado etanol,

Phrasal verbs

feed on: usar algo como alimento o sustento

Aquí, feed on significa «usar algo como alimento o fuente de nutrientes». Las levaduras son quienes consumen, y los azúcares de la fruta son lo que consumen. El patrón reutilizable es organismo + feed on + alimento o fuente de nutrientes. La preposición on forma parte de la expresión.

Práctica

Completa la oración con el verbo frasal objetivo que significa «usar el néctar como alimento»: Adult butterflies ____ flower nectar.

Ver respuesta

feed on

the type of alcohol in alcoholic beverages.

0:44

el tipo de alcohol presente en las bebidas alcohólicas.

Gramática

As ... feed on: procesos que se desarrollan a la vez

En As the yeasts feed on the fruit sugars, as introduce una subordinada temporal. Indica que alimentarse de los azúcares y producir etanol son partes de un mismo proceso en desarrollo. El patrón As + subject + verb, main clause sirve cuando una acción o un cambio acompaña a otro. Aquí también existe una relación causal entre los procesos, pero as destaca el tiempo y el desarrollo; because destacaría únicamente la razón.

Práctica

¿Qué oración presenta el enfriamiento y la formación de cristales como procesos que se desarrollan a la vez?

  1. After the solution cools, crystals begin to form.
  2. Because the solution cools, crystals begin to form.
  3. As the solution cools, crystals begin to form.
Ver respuesta

As the solution cools, crystals begin to form.

Frases

a compound called ethanol: sustantivo + called + nombre

Aquí, called ethanol da nombre al compuesto: significa «un compuesto cuyo nombre es etanol». En este caso, called no se refiere a hacer una llamada telefónica. Gramaticalmente, called ethanol es una oración de relativo reducida que aparece después de compound. Puede desarrollarse como a compound that is called ethanol. El patrón sustantivo + called + nombre permite introducir un término de manera concisa.

Práctica

Completa la oración con el patrón sustantivo + called + nombre: Scientists discovered a particle ____ the Higgs boson.

Ver respuesta

called

This process is called fermentation. Vocabulario

0:47

Este proceso se llama fermentación.

Vocabulario

fermentation: el nombre de un proceso

Fermentation es un sustantivo que nombra un proceso: se refiere al proceso en el que microorganismos como la levadura descomponen azúcares y producen sustancias como alcohol, ácidos o gases. En esta oración, da nombre al proceso descrito justo antes, en el que la levadura convierte el azúcar en etanol. Usa fermentation al hablar del proceso en sí, especialmente en explicaciones sobre vino, pan, yogur y otros alimentos fermentados. El verbo relacionado es ferment.

Práctica

¿Qué explicación corresponde mejor a fermentation en un proceso de elaboración de alimentos o bebidas?

  1. Los alimentos se enfrían para detener toda la actividad microbiana.
  2. Los microorganismos descomponen azúcares y producen sustancias como alcohol, ácidos o gases.
  3. Se elimina el líquido de los alimentos mediante calor.
Ver respuesta

Los microorganismos descomponen azúcares y producen sustancias como alcohol, ácidos o gases.

Nobody knows exactly when humans began to create fermented beverages.

0:50

Nadie sabe exactamente cuándo comenzaron los humanos a crear bebidas fermentadas.

The earliest known evidence comes from 7000 BCE in China, Discurso

0:54

La evidencia más antigua conocida proviene del año 7000 a. C. en China,

Discurso

The earliest known evidence comes from ...: limitar una afirmación histórica

The earliest known evidence comes from ... inicia una explicación histórica o científica al presentar la evidencia más antigua descubierta hasta el momento y después indicar su fuente, fecha o lugar. En el ejemplo, comes from introduce la fecha y el lugar asociados con la evidencia. Known limita la afirmación: se trata de la evidencia más antigua que conocemos actualmente, no de una prueba de que el acontecimiento ocurriera por primera vez en ese momento. La estructura permite distinguir entre lo que respalda la evidencia y una afirmación absoluta más fuerte.

Práctica

¿Qué significa la frase earliest known evidence en este contexto?

  1. Es la evidencia más antigua descubierta hasta ahora, pero el acontecimiento puede haber ocurrido antes.
  2. Es una suposición personal sin respaldo de evidencia.
  3. Demuestra que el acontecimiento no pudo haber ocurrido antes.
Ver respuesta

Es la evidencia más antigua descubierta hasta ahora, pero el acontecimiento puede haber ocurrido antes.

where residue in clay pots has revealed that people were making an alcoholic beverage Gramática

0:59

donde los residuos en vasijas de arcilla han revelado que la gente estaba elaborando una bebida alcohólica

Gramática

where residue in clay pots has revealed that: conectar un lugar con las pruebas

En esta oración, where introduce una oración de relativo explicativa que remite a China. No formula una pregunta, sino que añade información sobre lo que se encontró allí. El patrón lugar, where + evidencia local + reveal/show that + conclusión conecta un lugar con las pruebas y luego con la conclusión que estas respaldan. Aquí, residue es el sujeto de has revealed, y la oración con that expresa la conclusión.

Práctica

Elige la palabra relativa que conecta de forma natural el lugar con las pruebas encontradas allí: “The researchers examined a cave in Spain, ___ soot on the walls revealed that people had used fire there.”

  1. which
  2. where
  3. what
  4. when
Ver respuesta

where

from fermented rice, millet, grapes, and honey.

1:05

a partir de arroz, mijo, uvas y miel fermentados.

Within a few thousand years, Frases

1:09

En unos pocos miles de años,

Frases

Within a few thousand years: establecer un límite de tiempo aproximado

Within a few thousand years significa antes de que hayan transcurrido unos pocos miles de años desde un punto de referencia. Marca un límite máximo aproximado para el momento en que ocurre el cambio siguiente; no indica un año concreto ni que el cambio dure todo ese periodo. La estructura reutilizable es within + un periodo de tiempo: within a few days, within six months o within several decades.

Práctica

¿Qué oración significa que el cambio de la costa ocurrió antes de que transcurrieran unas pocas décadas?

  1. The coastline changed for a few decades.
  2. The coastline changed after a few decades.
  3. The coastline changed within a few decades.
Ver respuesta

The coastline changed within a few decades.

cultures all over the world were fermenting their own drinks. Frases

1:11

culturas de todo el mundo estaban fermentando sus propias bebidas.

Frases

all over the world: amplia distribución geográfica

All over the world significa en muchos lugares diferentes del mundo o en todo el mundo. En esta oración, describe esas culturas como geográficamente extendidas y destaca que la fermentación de bebidas no se limitaba a una sola región. Aquí, all over funciona como una expresión de alcance; over no significa encima de. La misma estructura puede usarse con lugares más pequeños, como en all over the country o all over the city.

Práctica

¿Qué oración indica que un festival atrae a visitantes de muchas partes del mundo?

  1. The festival attracts visitors all over the world.
  2. The festival attracts visitors only in winter.
  3. The festival attracts visitors from one nearby town.
Ver respuesta

The festival attracts visitors all over the world.

Ancient Mesopotamians and Egyptians made beer throughout the year from stored cereal grains. Frases

1:15

Los antiguos mesopotámicos y egipcios hacían cerveza durante todo el año a partir de granos de cereales almacenados.

Frases

throughout the year: cobertura de todo el año

Throughout the year significa durante todo el año y presenta el periodo como cubierto, en términos generales, de principio a fin. Aquí indica que era posible producir cerveza en todas las épocas del año, no solo en una estación. La actividad no tiene que ocurrir a cada minuto. Puede ser continua o repetirse en distintos momentos del año.

Práctica

The museum is open throughout the year. ¿Qué destaca esta oración?

  1. Está abierto durante todo el año, no solo en una estación.
  2. Abre un solo día al año.
  3. Está abierto únicamente durante el verano.
Ver respuesta

Está abierto durante todo el año, no solo en una estación.

This beer was available to all social classes, Vocabulario

1:22

Esta cerveza estaba al alcance de todas las clases sociales,

Vocabulario

available to all social classes: quién tiene acceso

En esta oración, available to all social classes significa que personas de todos los niveles de la sociedad podían obtener o consumir la cerveza. La estructura be available to + persona o grupo indica quién tiene acceso a algo. Aquí, social classes se refiere a grupos diferenciados por su posición social o económica, no a clases escolares. all deja claro que el acceso no estaba limitado a las élites.

Práctica

¿Qué oración significa que un servicio puede ser utilizado por personas de todos los niveles de la sociedad?

  1. The service is available only during school classes.
  2. The service is available to people from all social classes.
  3. The service provides classes about society.
Ver respuesta

The service is available to people from all social classes.

and workers even received it in their daily rations. Vocabulario

1:25

y los trabajadores incluso la recibían en sus raciones diarias.

Vocabulario

daily rations: suministros asignados en cantidades fijas cada día

Daily rations son cantidades fijas de comida, bebida u otros suministros asignadas para cada día. A diferencia de una comida normal, las rations se distribuyen según un plan o por decisión de una autoridad. En esta oración, recibir la cerveza en sus daily rations significa que estaba incluida en la asignación diaria habitual de los trabajadores. La expresión destaca una provisión organizada y en cantidades medidas.

Práctica

En la oración "The crew received daily rations during the voyage," ¿qué son las daily rations?

  1. Any meals freely chosen from a menu
  2. Extra pay saved for a future trip
  3. Fixed amounts of food or supplies allotted for each day
Ver respuesta

Fixed amounts of food or supplies allotted for each day

They also made wine,

1:28

También hacían vino,

but because the climate wasn't ideal for growing grapes, Frases

1:29

pero debido a que el clima no era ideal para cultivar uvas,

Frases

ideal for growing grapes: ideal for + forma en -ing

En ideal for growing grapes, ideal significa «muy adecuado para el propósito de cultivar uvas». La estructura es be ideal for + un sustantivo o una forma en -ing. Aquí, for es una preposición, así que un verbo que expresa una actividad debe ir en -ing: growing, no grow. Wasn't ideal indica que las condiciones no eran especialmente adecuadas; no significa que fuera imposible cultivar uvas.

Práctica

Usa la forma correcta de record para completar la oración: This quiet room is ideal for ____ interviews.

Ver respuesta

recording

it was a rare and expensive delicacy. Vocabulario

1:33

era un manjar raro y costoso.

Vocabulario

a rare and expensive delicacy: una comida o bebida muy apreciada

Aquí, a rare and expensive delicacy se refiere a un alimento o una bebida apreciados por ser especiales, escasos, refinados o importantes culturalmente. La frase alude al vino mencionado antes, que era difícil de conseguir y costoso. En contextos de comida, delicacy es un sustantivo con este significado especial. No significa simplemente «algo delicado» ni describe cualquier objeto caro.

Práctica

¿Qué significa delicacy en este contexto de comida?

  1. un alimento o una bebida especiales que se valoran por ser escasos, refinados o importantes culturalmente
  2. una comida corriente y barata que se consume todos los días
  3. un objeto frágil que debe manipularse con cuidado
Ver respuesta

un alimento o una bebida especiales que se valoran por ser escasos, refinados o importantes culturalmente

By contrast, Discurso

1:36

Por el contrario,

Discurso

By contrast: señalar un contraste claro

By contrast introduce una segunda situación que difiere claramente de la que se acaba de mencionar. Indica al oyente que compare ambas situaciones, en vez de interpretar la información nueva como un hecho aislado. Al principio de una oración, funciona como marcador discursivo y normalmente va seguido de una coma. Aquí, cambia el foco desde lugares donde el vino era escaso hacia lugares donde era mucho más común.

Práctica

¿Qué oración continúa mejor después de The northern office is busy all year y establece explícitamente una comparación?

  1. For example, the southern office closes in August.
  2. As a result, the southern office hired more staff.
  3. By contrast, the southern office is quiet during the winter.
Ver respuesta

By contrast, the southern office is quiet during the winter.

in Greece and Rome,

1:37

en Grecia y Roma,

where grapes grew more easily,

1:38

donde las uvas crecían más fácilmente,

wine was as readily available as beer was in Egypt and Mesopotamia. Gramática

1:40

el vino estaba tan disponible como la cerveza en Egipto y Mesopotamia.

Gramática

as readily available as: comparar el mismo grado de disponibilidad

La frase usa el patrón de igualdad as + adverbio + adjetivo + as. Readily modifica a available, por lo que as readily available as significa «igual de fácil de conseguir». La oración compara el vino y la cerveza según su grado de disponibilidad. Después del segundo as, beer was hace explícito el otro lado de la comparación: el vino estaba disponible y la cerveza también. Cuando el contexto está claro, se puede omitir el verbo repetido: Wine was as readily available as beer.

Práctica

Completa la oración con la frase del ejemplo que significa «igual de fácil de conseguir»: During the festival, bottled water was ____ soft drinks.

Ver respuesta

as readily available as

Because yeasts will ferment basically any plant sugars,

1:45

Debido a que las levaduras fermentan básicamente cualquier azúcar de origen vegetal,

ancient peoples made alcohol from whatever crops and plants grew where they lived. Gramática

1:48

los pueblos antiguos hacían alcohol a partir de cualquier cultivo o planta que creciera donde vivían.

Gramática

whatever crops and plants grew where they lived: un conjunto abierto

Aquí, whatever aparece antes de crops and plants y hace que todo el sintagma nominal signifique cualquier cultivo o planta que cumpliera la condición posterior. La condición es grew where they lived, por lo que los posibles materiales no se limitan a una lista fija. El sintagma completo es el objeto de la preposición from e identifica las materias primas. El patrón reutilizable whatever + sustantivo + oración permite referirse a todo lo aceptable sin enumerar las opciones de antemano.

Práctica

No hay una lista fija de materiales. ¿Qué oración permite llevar cualquier material que se pueda encontrar?

  1. Bring whichever of these three supplies you prefer.
  2. Bring the supplies on the approved list.
  3. Bring whatever supplies you can find.
Ver respuesta

Bring whatever supplies you can find.

In South America,

1:54

En Sudamérica,

people made chicha from grains,

1:55

la gente elaboraba chicha a partir de granos,

sometimes adding hallucinogenic herbs.

1:57

agregando a veces hierbas alucinógenas.

In what's now Mexico, Frases

2:00

En lo que hoy es México,

Frases

what's now Mexico: usar un nombre moderno para ubicar un lugar del pasado

En In what's now Mexico, what's es la contracción de what is. La frase significa en el lugar que hoy se llama México. What se refiere a un lugar y now relaciona ese lugar con su nombre actual. Al describir un período anterior, se usa what is o what's now + nombre de lugar moderno. La estructura sitúa el pasado para el público actual sin afirmar que el país moderno o sus fronteras ya existieran entonces.

Práctica

Usa la contracción what's now y el nombre de lugar moderno Turkey para completar la oración histórica: The ancient settlement was in ____.

Ver respuesta

what's now Turkey

pulque, made from cactus sap, Cultura

2:01

el pulque, hecho de savia de cactus,

Cultura

pulque, made from cactus sap: el nombre de la bebida y su materia prima

Pulque es el nombre de una bebida fermentada tradicional mexicana específica, no una palabra inglesa general para el zumo o el alcohol. Tradicionalmente se produce mediante la fermentación de savia de agave. La frase reducida made from cactus sap describe la materia prima y equivale a “which is made from cactus sap”. Sap es el líquido que circula o se almacena dentro de una planta, no un zumo de fruta común. Aquí el subtítulo usa cactus de manera imprecisa: botánicamente, el agave no es un cactus.

Práctica

¿Qué indica la frase pulque, made from cactus sap?

  1. Es el nombre inglés de todos los tipos de zumo de fruta.
  2. Es un método para secar cactus.
  3. Es una bebida fermentada tradicional específica hecha de savia vegetal.
Ver respuesta

Es una bebida fermentada tradicional específica hecha de savia vegetal.

was the drink of choice, Modismos

2:03

era la bebida preferida,

Modismos

the drink of choice: la bebida preferida habitual

En esta oración, the drink of choice significa la bebida que una persona, un grupo o un entorno determinado suele preferir. Describe una preferencia establecida o característica, no simplemente una bebida elegida en una ocasión. El patrón reutilizable es the + sustantivo + of choice, como en the tool of choice o the method of choice. Identifica la opción que generalmente se prefiere para un grupo o propósito determinado.

Práctica

Completa la oración con el patrón ... of choice para expresar «la herramienta que este equipo suele preferir»: For quick design sketches, a tablet is the team's ____.

Ver respuesta

tool of choice

while East Africans made banana and palm beer.

2:05

mientras que en África Oriental hacían cerveza de plátano y de palma.

And in the area that's now Japan,

2:09

Y en el área que hoy es Japón,

people made sake from rice.

2:11

la gente hacía sake a partir de arroz.

Almost every region of the globe had its own fermented drinks.

2:14

Casi todas las regiones del planeta tenían sus propias bebidas fermentadas.

As alcohol consumption became part of everyday life, Frases

2:18

A medida que el consumo de alcohol se convirtió en parte de la vida cotidiana,

Frases

became part of everyday life: incorporarse a las rutinas cotidianas

became part of everyday life significa que algo fue entrando gradualmente en las rutinas normales de la gente y empezó a considerarse habitual, en vez de ocasional o limitado a situaciones especiales. El patrón reutilizable become part of + sintagma nominal describe la integración de algo en un ámbito más amplio. Por ejemplo: become part of the culture, become part of the process y become part of everyday life.

Práctica

Completa la oración con la expresión estudiada que significa «incorporarse a las rutinas normales»: Over time, online banking has ____.

Ver respuesta

become part of everyday life

some authorities latched onto effects they perceived as positive. Notas

2:21

algunas autoridades se aferraron a los efectos que percibían como positivos.

Phrasal verbs

latched onto: aferrarse a una idea o un detalle

latched onto es la forma de pasado de latch onto. Aquí se usa en sentido figurado: las autoridades se aferraron a los efectos que consideraban positivos y les prestaron especial atención. La expresión suele sugerir un interés rápido, intenso o selectivo. Describe en qué se centraron las autoridades, no demuestra que los efectos fueran realmente positivos; perceived presenta esa valoración como una opinión suya.

Práctica

¿Qué oración muestra mejor que alguien se fija rápidamente en un detalle y lo convierte en el foco principal?

  1. The editor removed one dramatic detail from the article.
  2. The editor latched onto one dramatic detail and made it the focus of the article.
  3. The editor reviewed every detail before deciding what mattered.
Ver respuesta

The editor latched onto one dramatic detail and made it the focus of the article.

Frases

perceived as positive: presentar una valoración

En effects they perceived as positive, perceive A as B significa «considerar A como B». El pronombre relativo omitido puede reponerse como effects that they perceived as positive: effects es el objeto de perceived y positive expresa la valoración. La frase atribuye esa valoración a algunas autoridades. Informa de lo que ellas consideraban beneficioso, en vez de afirmar que esos efectos se habían demostrado objetiva o científicamente como positivos.

Práctica

¿Qué oración usa correctamente be perceived as para presentar una valoración y no un hecho demostrado?

  1. The policy perceived many employees as unfair.
  2. The policy was perceived as unfair by many employees.
  3. An audit proved that the policy violated the written rule.
Ver respuesta

The policy was perceived as unfair by many employees.

Greek physicians considered wine to be good for health,

2:26

Los médicos griegos consideraban que el vino era bueno para la salud,

and poets testified to its creative qualities. Vocabulario

2:29

y los poetas testificaron sobre sus cualidades creativas.

Vocabulario

testified to: servir como prueba

Aquí, testified to significa «aportó pruebas de» o «sirvió como indicio de». Su sentido va más allá del testimonio jurado ante un tribunal: las declaraciones o experiencias de los poetas se presentan como apoyo de las supuestas cualidades creativas. Usa testify to + sustantivo o gerundio. El sujeto puede ser una persona, un acontecimiento, un hecho o un resultado. La expresión indica que algo respalda una conclusión, pero no implica necesariamente que esa conclusión se haya demostrado científicamente.

Práctica

¿Qué oración usa testify to con el sentido no jurídico de «servir como prueba de»?

  1. The curator testified the buildings to be historic.
  2. The witness testified in court about the accident.
  3. The ancient buildings testified to the town's long history.
Ver respuesta

The ancient buildings testified to the town's long history.

Others were more concerned about alcohol's potential for abuse. Vocabulario

2:32

Otros estaban más preocupados por el potencial abuso del alcohol.

Vocabulario

potential for abuse: expresión formal para describir el riesgo de uso indebido

En esta oración, alcohol's potential for abuse significa la posibilidad de que el alcohol se use de forma dañina o indebida, incluido el consumo excesivo o la dependencia. Aquí, abuse es un sustantivo que significa uso dañino o indebido, no maltrato verbal o físico. La estructura potential for + sustantivo o forma en -ing presenta un resultado o riesgo posible; no afirma que vaya a ocurrir con certeza.

Práctica

¿Qué oración usa potential for abuse para describir la posibilidad de que una aplicación se utilice indebidamente?

  1. The app is useful, but it has been abused in every case.
  2. The app is useful, but it has the potential to abuse users.
  3. The app is useful, but it has the potential for abuse if access is not controlled.
Ver respuesta

The app is useful, but it has the potential for abuse if access is not controlled.

Greek philosophers promoted temperance. Vocabulario

2:36

Los filósofos griegos promovían la templanza.

Vocabulario

temperance: autocontrol basado en principios, especialmente con el alcohol

Temperance significa autocontrol frente a los deseos y placeres, especialmente evitar el exceso al beber. En esta oración, los filósofos la promovían como una virtud o principio rector, no solo como un límite práctico al consumo de alcohol. La palabra aparece con frecuencia en textos filosóficos, religiosos e históricos. En este contexto, no significa necesariamente abstinencia completa.

Práctica

En Greek philosophers promoted temperance, ¿qué significa con mayor probabilidad temperance?

  1. Evitar por completo todo placer en cualquier situación
  2. Medir lo caliente o frío que está algo
  3. Autocontrol basado en principios, especialmente evitar los excesos
Ver respuesta

Autocontrol basado en principios, especialmente evitar los excesos

Early Jewish and Christian writers in Europe integrated wine into rituals, Frases

2:39

Los primeros escritores judíos y cristianos en Europa integraron el vino en sus rituales,

Frases

integrated wine into rituals: el patrón integrate X into Y

En esta oración, integrated wine into rituals significa que el vino pasó a ser una parte habitual de los rituales, no que simplemente se usara junto a ellos. El verbo en pasado integrated presenta wine como algo añadido a una práctica más amplia. El patrón reutilizable es integrate X into Y: X es lo que se añade, y Y es el sistema, la actividad o el proceso que lo recibe. Por ejemplo, integrate data into a system sigue el mismo patrón.

Práctica

Usa el pasado de integrate ... into para completar la oración: The school ____ media-literacy lessons ____ its curriculum.

Ver respuesta

integrated · into

but considered excessive intoxication a sin. Vocabulario

2:43

pero consideraban la embriaguez excesiva un pecado.

Vocabulario

excessive intoxication: una expresión formal para estar demasiado ebrio

Excessive intoxication es un sintagma nominal formal para referirse a una embriaguez que supera un límite aceptable o seguro. En esta oración relacionada con el alcohol, intoxication nombra el estado de deterioro causado por el alcohol, mientras que excessive indica que el grado es demasiado alto. Esta formulación presenta la embriaguez como un estado que puede juzgarse o regularse, lo que apoya el juicio moral de la oración de que era un pecado. La idea reutilizable no es simplemente beber alcohol, sino alcanzar un nivel de deterioro inaceptablemente alto.

Práctica

¿Qué situación es la más adecuada para usar excessive intoxication?

  1. Un informe de salud pública que analiza niveles peligrosos de embriaguez
  2. Una receta que explica que el alcohol se evapora durante la cocción
  3. Un mensaje informal que dice que un amigo está un poco achispado
Ver respuesta

Un informe de salud pública que analiza niveles peligrosos de embriaguez

And in the Middle East,

2:47

Y en Oriente Medio,

Africa, and Spain,

2:48

África y España,

an Islamic rule against praying while drunk Frases

2:49

una regla islámica en contra de orar estando ebrio

Frases

rule against praying while drunk: rule against + gerundio

En rule against praying, against es una preposición. El patrón a rule against + sustantivo o forma en -ing identifica una acción a la que una regla se opone o que prohíbe; por eso aquí se necesita praying, no pray ni to pray. While drunk es una cláusula reducida que significa while someone is drunk. Limita la acción prohibida: la regla se refiere a rezar en ese estado, no a la oración en general.

Práctica

Usa la forma correcta de smoke para completar la regla: The apartment building has a rule against ____ in shared hallways.

Ver respuesta

smoking

gradually solidified into a general ban on alcohol. Modismos

2:52

se solidificó gradualmente en una prohibición general del alcohol.

Modismos

solidified into a general ban: cambio gradual hasta convertirse en una prohibición establecida

Aquí, solidified into se usa en sentido metafórico. Indica que una regla más limitada o menos asentada fue estableciéndose gradualmente en forma de una prohibición general. Into señala la forma resultante, y general ban significa una prohibición amplia, no una limitada a una situación concreta. Este patrón presenta una idea, un acuerdo o un movimiento como algo que se vuelve más claro, estable y definido con el tiempo; no describe una congelación o un endurecimiento físicos.

Práctica

¿Qué oración usa solidified into metafóricamente para expresar un cambio gradual hacia una forma establecida?

  1. The melted wax solidified as it cooled.
  2. Over several years, the volunteer group solidified into a national charity.
  3. The charity replaced its logo yesterday.
Ver respuesta

Over several years, the volunteer group solidified into a national charity.

Ancient fermented beverages had relatively low alcohol content. Frases

2:57

Las antiguas bebidas fermentadas tenían un contenido de alcohol relativamente bajo.

Frases

relatively low alcohol content: contenido de alcohol relativamente bajo

Alcohol content significa la cantidad o el porcentaje de alcohol que contiene una bebida. Aquí, content se refiere a lo que contiene una sustancia, no a la información de un texto o un video. Relatively low indica que el nivel es bajo en comparación con una referencia pertinente, como otras bebidas, otra época o un nivel habitual. No significa que sea absolutamente bajo, que no haya alcohol o que sea seguro por sí mismo.

Práctica

Completa la oración usando el sustantivo content para nombrar la cantidad de alcohol de una bebida: This cider has a relatively low ____.

Ver respuesta

alcohol content

At about 13% alcohol, Discurso

3:01

Alrededor del 13 % de alcohol,

Discurso

At about 13% alcohol: enmarcar un nivel numérico

At about 13% alcohol funciona como un marco numérico al comienzo de la oración. Indica que el hecho expresado en la oración principal siguiente ocurre cuando el nivel de alcohol ronda el 13 %; aquí, at marca un nivel numérico, no un lugar. About señala que la cifra es aproximada. La estructura At + measurement, ... organiza explicaciones científicas o basadas en datos presentando primero el nivel relevante y después el resultado.

Práctica

¿Qué oración presenta aproximadamente 80 grados Celsius como el nivel en el que comienza un cambio?

  1. The temperature rises to about 80 degrees Celsius.
  2. At about 80 degrees Celsius, the wax begins to soften.
  3. The temperature rises by about 80 degrees Celsius.
Ver respuesta

At about 80 degrees Celsius, the wax begins to soften.

the byproducts wild yeasts generate during fermentation

3:04

los subproductos que generan las levaduras silvestres durante la fermentación

become toxic and kill them.

3:07

se vuelven tóxicos y las matan.

When the yeasts die,

3:09

Cuando las levaduras mueren,

fermentation stops and the alcohol content levels off. Phrasal verbs

3:11

la fermentación se detiene y el contenido de alcohol se estabiliza.

Phrasal verbs

levels off: una tendencia deja de cambiar y se estabiliza

En esta oración, levels off significa que el contenido de alcohol deja de subir y queda en un nivel aproximadamente estable después de que se detiene la fermentación. Usa level off para una cifra o tendencia que estaba subiendo o bajando y después cambia muy poco. Describe una meseta, no necesariamente un valor que permanezca totalmente fijo para siempre.

Práctica

Completa la oración con la forma correcta de level off: After rising rapidly for six months, website traffic began to ____ at about 50,000 visits a day.

Ver respuesta

level off

So for thousands of years,

3:15

Así que, durante miles de años,

alcohol content was limited.

3:16

el contenido de alcohol fue limitado.

That changed with the invention of a process called distillation. Notas

3:19

Eso cambió con la invención de un proceso llamado destilación.

Discurso

That changed with + sintagma nominal: marcar un punto de inflexión

That remite a toda la situación descrita anteriormente, no a un solo sustantivo. That changed indica al oyente que la situación anterior dejó de ser la misma; en este caso, la invención de la destilación eliminó el límite previo del contenido de alcohol. With introduce el nuevo acontecimiento o avance que marca el punto de inflexión. La estructura That changed with + sintagma nominal permite pasar de una situación anterior al factor que creó una nueva.

Práctica

Completa la oración con la estructura de punto de inflexión de esta nota: Home internet used to be slow. ____ the arrival of fiber-optic service.

Ver respuesta

That changed with

Vocabulario

distillation: separación mediante vaporización y condensación

La destilación es un proceso de separación. Se calienta una mezcla líquida para que uno o más componentes se conviertan en vapor; después, el vapor se enfría y vuelve a condensarse en líquido para recogerlo. En a process called distillation, called distillation da nombre al proceso. En la producción de bebidas alcohólicas, la destilación puede concentrar el alcohol porque este es más volátil que el agua.

Práctica

¿Qué término nombra un proceso que calienta un líquido, recoge un vapor determinado y lo enfría para convertirlo de nuevo en líquido?

  1. distillation
  2. filtration
  3. fermentation
Ver respuesta

distillation

9th century Arabic writings described boiling fermented liquids

3:22

Escritos árabes del siglo IX describían la ebullición de líquidos fermentados

to vaporize the alcohol in them. Vocabulario

3:27

para vaporizar el alcohol en ellos.

Vocabulario

to vaporize the alcohol: finalidad y cambio de estado

En to vaporize the alcohol, vaporize es un verbo transitivo: el calor hace que el alcohol pase de líquido a vapor. El alcohol no desaparece; cambia de estado físico. El infinitivo con to expresa finalidad. Los escritos describían la ebullición de los líquidos fermentados con el propósito de convertir el alcohol en vapor.

Práctica

Completa la oración con la frase destacada que significa «hacer que el alcohol pase de líquido a vapor»: In the lab, they heated the mixture to ____.

Ver respuesta

vaporize the alcohol

Alcohol boils at a lower temperature than water, Gramática

3:29

El alcohol hierve a una temperatura más baja que el agua,

Gramática

boils at a lower temperature than: comparar temperaturas de cambio de estado

El patrón A boils at a lower temperature than B compara las temperaturas a las que hierven dos sustancias. Aquí indica que el alcohol alcanza su punto de ebullición a una temperatura más baja que el agua. Después de than puede aparecer solo el elemento de comparación, como en than water; no es necesario repetir la cláusula completa than water does. El mismo patrón funciona con otros verbos de cambio de estado, como melts at a higher temperature than.

Práctica

Usa el patrón comparativo de cinco palabras del ejemplo para completar la oración e indicar que la cera tiene una temperatura de fusión más baja: Wax melts ____ iron.

Ver respuesta

at a lower temperature than

so it vaporizes first.

3:32

por lo que se vaporiza primero.

Capture this vapor, Gramática

3:34

Atrapa este vapor,

cool it down,

3:36

enfríalo,

and what's left is liquid alcohol

3:37

y lo que queda es alcohol líquido

Gramática

Capture..., cool..., and what's left is...: pasos que conducen a un resultado

La oración enlaza dos verbos en imperativo, Capture y cool, y después usa and para introducir el resultado de esas acciones. Este patrón breve —hacer A, hacer B y obtener C como resultado— sirve para explicar un proceso en orden. What's left is es la contracción de what is left is. What is left significa «lo que queda» y funciona como sujeto de la afirmación; no es una pregunta.

Práctica

Completa la descripción del proceso con la frase contraída de tres palabras del ejemplo que significa «lo que queda es»: Filter the mixture, remove the solids, and ____ clear water.

Ver respuesta

what's left is

much more concentrated than any fermented beverage.

3:39

mucho más concentrado que cualquier bebida fermentada.

At first,

3:44

Al principio,

these stronger spirits were used for medicinal purposes. Vocabulario

3:44

estos licores más fuertes se utilizaron con fines medicinales.

Vocabulario

stronger spirits: bebidas destiladas con más alcohol

En este contexto histórico sobre el alcohol, spirits es el nombre de la categoría de las bebidas alcohólicas destiladas, como el ron, la ginebra o el brandy. No significa estados de ánimo, almas ni seres sobrenaturales. Stronger compara la graduación alcohólica: estas bebidas tenían más alcohol que las bebidas fermentadas comunes. No significa que fueran de mejor calidad.

Práctica

¿Qué significa spirits en el ejemplo?

  1. bebidas alcohólicas destiladas
  2. los estados de ánimo de las personas
  3. seres sobrenaturales
Ver respuesta

bebidas alcohólicas destiladas

Vocabulario

medicinal purposes: uso previsto como remedio

Medicinal purposes significa usos relacionados con los remedios o el tratamiento. Aquí indica que las bebidas destiladas se utilizaban como remedios; describe su uso previsto o histórico, no demuestra que fueran eficaces. La estructura be used for + adjective + purposes expresa la razón o la función de manera formal. La misma estructura aparece en be used for educational purposes y be used for legal purposes.

Práctica

Completa la oración con la expresión objetivo que significa «como medicamento»: The herb was traditionally used for ____.

Ver respuesta

medicinal purposes

Then spirits became an important trade commodity, Vocabulario

3:48

Luego, los licores se convirtieron en una importante mercancía comercial,

Vocabulario

trade commodity: énfasis en el intercambio comercial

Aquí, trade commodity se refiere a un bien que adquiere importancia porque puede comprarse, venderse y circular entre distintos lugares. Commodity pone el foco en el intercambio y el valor de mercado, no simplemente en que algo sea un objeto de uso. Por eso, la oración presenta las bebidas destiladas como un artículo que podía circular mediante el comercio, y no solo como una bebida de consumo personal.

Práctica

¿Qué oración presenta mejor el café como un bien a granel intercambiado en los mercados internacionales?

  1. Coffee became a major trade commodity.
  2. Coffee became a carefully designed consumer product.
  3. Coffee became a useful household possession.
Ver respuesta

Coffee became a major trade commodity.

because unlike beer and wine, Discurso

3:51

porque a diferencia de la cerveza y el vino,

they didn't spoil. Vocabulario

3:53

no se echaban a perder.

Discurso

unlike beer and wine: establecer el marco de comparación

La frase unlike beer and wine establece el marco de comparación antes del resto de la cláusula. Indica que se contrastan las bebidas destiladas con la cerveza y el vino; después, las palabras they didn't spoil expresan la diferencia clave. Presentar primero el punto de comparación facilita seguir la explicación. Aquí, unlike es una preposición que significa «a diferencia de». Va seguida del sintagma nominal beer and wine. Un patrón reutilizable es Unlike X, Y does something different.

Práctica

Completa la oración en inglés con la preposición que significa «a diferencia de»: ____ fresh milk, powdered milk can be stored for months.

Ver respuesta

Unlike

Vocabulario

didn't spoil: no se echaron a perder

En esta oración, spoil significa «echarse a perder»: volverse inadecuado para comer o beber. They se refiere a las bebidas alcohólicas destiladas mencionadas antes, y didn't spoil indica que no se deterioraron. Cuando la comida o la bebida es lo que se echa a perder, spoil suele ser intransitivo: The milk spoiled. Esto se diferencia de usos transitivos como spoil a surprise, «arruinar una sorpresa», y spoil a child, «malcriar a un niño».

Práctica

¿Qué oración usa spoil con el sentido de «dejar de ser apto para comer o beber»?

  1. The child will spoil the surprise before dinner.
  2. The milk will spoil if it stays in the sun.
  3. The grandparents spoil the child with gifts.
Ver respuesta

The milk will spoil if it stays in the sun.

Rum,

3:55

El ron,

made from sugar harvested in European colonies in the Caribbean, Gramática

3:55

hecho del azúcar cosechado en las colonias europeas del Caribe,

Gramática

made from sugar harvested...: relativas reducidas anidadas

La frase entre comas made from sugar... es una oración de relativo pasiva reducida que modifica Rum. Puede desarrollarse como which was made from sugar. Añade información sobre el ron, pero no contiene el verbo principal de la oración. Dentro de esa frase, harvested in European colonies es otra oración de relativo pasiva reducida, esta vez modificando sugar. Puede desarrollarse como sugar that was harvested in European colonies. Lee la estructura por capas: el azúcar se cosechó allí y el ron se hizo con ese azúcar.

Práctica

¿Qué análisis de la frase resaltada es correcto?

  1. Tanto made como harvested son verbos principales de la oración.
  2. harvested in European colonies modifica directamente Rum.
  3. made from sugar modifica Rum, y harvested in European colonies modifica sugar.
Ver respuesta

made from sugar modifica Rum, y harvested in European colonies modifica sugar.

became a staple for sailors Modismos

3:59

se convirtió en un producto básico para los marineros

Modismos

a staple for sailors: staple como artículo básico y habitual

En a staple for sailors, staple es un sustantivo que significa un artículo básico y establecido del que un grupo depende con regularidad. La frase indica que el artículo se convirtió en una parte habitual e importante de las provisiones de los marineros, no que fuera una grapa de oficina. La estructura a staple for + grupo indica quién considera básico ese artículo. A staple of + dieta, rutina o sistema indica el conjunto más amplio en el que ocupa un lugar habitual.

Práctica

¿Qué oración usa staple con el sentido de un artículo básico y establecido?

  1. Rice is a staple food in many regions.
  2. He stapled the pages together.
  3. She removed a staple from the document.
Ver respuesta

Rice is a staple food in many regions.

and was traded to North America.

4:01

y se comercializó en América del Norte.

Europeans brought brandy and gin to Africa

4:03

Los europeos llevaron brandy y ginebra a África

and traded it for enslaved people, Notas

4:06

y los intercambiaron por personas esclavizadas,

Frases

trade X for Y: entregar X para recibir Y

Trade X for Y significa entregar X y recibir Y a cambio. X es lo que se entrega, mientras que el sintagma nominal después de for es lo que se obtiene. Aquí, it se refiere a brandy and gin. Por tanto, traded it for enslaved people presenta el alcohol como lo entregado y a las personas esclavizadas como lo obtenido; la estructura deja clara la dirección del intercambio.

Práctica

Completa la oración con la preposición que indica lo que recibió Maya: Maya traded her old laptop ____ store credit.

Ver respuesta

for

Cultura

enslaved people: una condición impuesta, no una identidad

Enslaved people significa personas a quienes se privó de la libertad por la fuerza, se controló como propiedad y se obligó a trabajar. En esta oración, alude a la trata histórica de esclavos, en la que se trataba a seres humanos como objetos de intercambio. El sustantivo central es people, y enslaved describe una condición que otros les impusieron. Esta formulación centrada en la persona subraya que la esclavización no era su identidad natural ni completa.

Práctica

En este contexto histórico, ¿qué significa enslaved people?

  1. Personas privadas de su libertad por la fuerza y sometidas al control de otros
  2. Personas que aceptaron libremente un trabajo remunerado normal
  3. Personas que viajaron temporalmente a otra región
Ver respuesta

Personas privadas de su libertad por la fuerza y sometidas al control de otros

land,

4:09

tierras,

and goods like palm oil and rubber.

4:09

y bienes como aceite de palma y caucho.

Spirits became a form of money in these regions. Frases

4:12

Los licores se convirtieron en una forma de dinero en estas regiones.

Frases

a form of money: funcionar como medio de intercambio

A form of money significa algo que funciona como dinero en un contexto determinado. El patrón a form of + sustantivo sitúa algo dentro de una categoría más amplia o lo presenta como una manera en que esa categoría puede manifestarse. Aquí, las bebidas espirituosas no se convirtieron literalmente en monedas ni billetes. Podían utilizarse en intercambios, por lo que funcionaban como medio de intercambio.

Práctica

Completa la oración con la expresión objetivo a form of money: In the village, salt was widely accepted in exchange for food, so it served as ____.

Ver respuesta

a form of money

During the Age of Exploration, Cultura

4:16

Durante la Era de los Descubrimientos,

Cultura

the Age of Exploration como período histórico

The Age of Exploration es el nombre convencional de un período histórico, sobre todo desde finales del siglo XV hasta el siglo XVII, durante el cual las potencias europeas realizaron largos viajes oceánicos, ampliaron las rutas comerciales marítimas y extendieron su control colonial. Aquí, During the Age of Exploration sitúa en ese marco histórico una explicación sobre los viajes marítimos y el comercio. No se refiere literalmente a una etapa de la vida en la que una persona explora.

Práctica

En esta oración, ¿a qué se refiere the Age of Exploration?

  1. la etapa de la vida en que una persona empieza a explorar
  2. un período histórico de viajes europeos de ultramar, comercio y expansión colonial
  3. un programa moderno de exploración científica
Ver respuesta

un período histórico de viajes europeos de ultramar, comercio y expansión colonial

spirits played a crucial role in long-distance sea voyages. Frases

4:17

los licores jugaron un papel crucial en los viajes marítimos de larga distancia.

Frases

played a crucial role in: expresar una importancia decisiva

En played a crucial role in, play significa desempeñar o cumplir una función, no divertirse ni tocar música. La frase indica que algo fue sumamente importante para una actividad o un resultado. La estructura es play a crucial role in + sustantivo o forma en -ing. Played marca el pasado; en la oración original, va seguido del sintagma nominal long-distance sea voyages.

Práctica

Completa la oración con la forma en pasado de play a crucial role in: Accurate weather forecasts ____ helping the crew avoid the storm.

Ver respuesta

played a crucial role in

Sailing from Europe to East Asia and the Americas

4:21

Navegar desde Europa hasta el este de Asia y las Américas

could take months,

4:24

podía llevar meses,

and keeping water fresh for the crew was a challenge. Gramática

4:25

y mantener el agua fresca para la tripulación era un desafío.

Gramática

keeping water fresh for the crew como frase en -ing que funciona como sujeto

Keeping water fresh for the crew es una frase en -ing. La frase completa nombra una actividad y funciona como sujeto de was a challenge; aquí keeping no forma parte de un verbo en progresivo. Dentro de la frase, keep + objeto + adjetivo expresa que algo permanece en un estado: keep water fresh. For the crew indica para quién está destinada el agua.

Práctica

¿Qué oración usa una actividad en -ing como sujeto e incluye keep + objeto + adjetivo?

  1. The driver is keeping the medicine cool during transport.
  2. Keeping medicine cool during transport is essential.
  3. Keep the medicine cool during transport.
Ver respuesta

Keeping medicine cool during transport is essential.

Adding a bucket of brandy to a water barrel Gramática

4:29

Agregar un balde de brandy a un barril de agua

kept water fresh longer,

4:31

mantenía el agua fresca por más tiempo,

Gramática

Adding ... kept water fresh longer: un sujeto en -ing y su resultado

Adding a bucket of brandy to a water barrel es una frase en -ing que funciona como sujeto. Kept es el verbo principal y expresa el resultado causado por esa actividad. En kept water fresh longer, keep sigue el patrón keep + objeto + adjetivo. Water es el objeto, fresh es el complemento del objeto que nombra el estado mantenido y longer indica que ese estado duró más tiempo.

Práctica

¿Qué oración usa correctamente una actividad en -ing como sujeto y kept + objeto + adjetivo para expresar su resultado?

  1. Ice was keeping the drinks cold for longer.
  2. Adding ice kept the drinks coldly longer.
  3. Adding ice kept the drinks cold longer.
Ver respuesta

Adding ice kept the drinks cold longer.

because alcohol is a preservative that kills harmful microbes. Vocabulario

4:33

porque el alcohol es un conservante que mata a los microbios dañinos.

Vocabulario

a preservative that kills harmful microbes: significado y estructura de la oración de relativo

En esta oración, a preservative es una sustancia que ayuda a impedir que algo se estropee o se vuelva inseguro. Harmful microbes son organismos diminutos, como ciertas bacterias u hongos, que pueden causar daños o enfermedades. La oración de relativo that kills harmful microbes modifica preservative y explica el mecanismo descrito aquí. Preservative nombra la sustancia en sí, no la acción de conservar.

Práctica

¿Qué palabra completa mejor la oración? Salt can act as a ___ in some foods.

  1. preserve
  2. preservative
  3. preservation
Ver respuesta

preservative

So by the 1600s, Discurso

4:38

Así que, para el siglo XVII,

Discurso

So by the 1600s: conexión de un resultado con un límite histórico

So remite a la explicación anterior y señala que viene una conclusión o un resultado. Organiza el relato como una serie de causas o desarrollos previos seguida de una consecuencia. By the 1600s toma el siglo XVII como punto límite histórico: para esa época ya se había desarrollado la situación que se describe después. The 1600s comprende los años 1600–1699, es decir, el siglo XVII, y no solo el año 1600.

Práctica

¿Qué oración significa que el pueblo ya era un puerto importante cuando llegó el siglo XX?

  1. By the 1900s, the town had become a major port.
  2. After the 1900s, the town became a major port.
  3. In the 1900s, the town became a major port.
Ver respuesta

By the 1900s, the town had become a major port.

alcohol had gone from simply giving animals a buzz Notas

4:40

el alcohol había pasado de simplemente darle a los animales un mareo

Modismos

giving animals a buzz: causar un efecto leve del alcohol

En este contexto, give someone a buzz significa causar una sensación leve y breve de embriaguez o estimulación. Animals son quienes reciben el efecto, y a buzz nombra la sensación causada por el alcohol. Aquí, buzz no se refiere al zumbido de un insecto. El contexto del alcohol activa el significado informal de sensación, que suele ser menos intenso que estar borracho.

Práctica

¿En qué oración significa buzz una sensación leve causada por el alcohol?

  1. The small glass of wine gave Nina a pleasant buzz.
  2. The buzz of the bee woke the baby.
  3. Give me a buzz when your train arrives.
Ver respuesta

The small glass of wine gave Nina a pleasant buzz.

to fueling global trade and exploration, Modismos

4:44

a impulsar el comercio y la exploración global,

Gramática

had gone from ... to fueling: una transformación ya completada en el pasado

Go from X to Y describe el cambio de un estado, una actividad o una función a otra. Aquí, el alcohol pasó de causarles a los animales un leve efecto embriagador a contribuir al comercio y la exploración mundiales. Had gone está en pasado perfecto: el cambio ya se había completado antes de otro momento pasado de la narración. Después de from y to, la oración emplea frases paralelas en -ing: giving ... y fueling .... En esta estructura, to es una preposición, por lo que es natural usar otra forma en -ing cuando X también es una actividad expresada en -ing.

Práctica

Completa la transformación en pasado perfecto con la estructura go from X to Y: By 2018, Maya's project had ____ serving one neighborhood ____ supporting schools across the city.

Ver respuesta

gone from · to

Modismos

fueling global trade and exploration: fuel en sentido metafórico

En fueling global trade and exploration, fuel es un verbo metafórico. Significa «aportar la fuerza que hace que algo crezca, se extienda o continúe», no «poner combustible físico en una máquina». Los objetos abstractos global trade and exploration señalan este sentido figurado. En general, cuando fuel lleva como objeto un proceso, indica que un factor ayuda a que ese proceso cobre fuerza o actividad.

Práctica

¿Qué oración usa fuel metafóricamente con el sentido de «impulsar o intensificar»?

  1. The driver fueled the car before the trip.
  2. Fresh evidence fueled public interest in the case.
  3. The campsite stored enough fuel for the winter.
Ver respuesta

Fresh evidence fueled public interest in the case.

along with all their consequences.

4:47

junto con todas sus consecuencias.

As time went on, Discurso

4:49

A medida que pasó el tiempo,

Discurso

As time went on: hacer avanzar una narración pasada

As time went on es una transición temporal que significa «a medida que pasaba el tiempo». Al principio de una cláusula, hace avanzar la narración desde una etapa anterior y prepara al lector u oyente para un cambio gradual posterior. Aquí, as introduce una cláusula temporal. Significa «con el paso del tiempo», no el as comparativo de una estructura como as tall as.

Práctica

Completa la narración en pasado con la transición de cuatro palabras de la lección que significa «a medida que pasaba el tiempo»: ____, the new team learned to work well together.

Ver respuesta

As time went on

its role in human society would only get more complicated. Gramática

4:51

su papel en la sociedad humana no haría más que complicarse.

Gramática

would only get more complicated: el futuro visto desde el pasado

En esta narración histórica, would + verbo en forma base expresa el futuro desde un punto de vista pasado. El narrador mira desde un momento del pasado hacia lo que ocurrió después: el papel iba a volverse más complejo. Aquí, would no es una petición cortés ni el resultado de una condición. Only refuerza la tendencia. Would only get more complicated indica que el desarrollo posterior avanzó en una sola dirección: hacia una mayor complejidad y no hacia una mayor simplicidad.

Práctica

Completa la oración con la forma que muestra un desarrollo posterior visto desde el pasado: Historians knew that the conflict ____ get more complicated.

Ver respuesta

would

Tracing the history of our industry and agriculture Gramática

4:55

Rastrear la historia de nuestra industria y agricultura

gives us a fascinating look at what we value as a species Discurso

4:58

nos da una mirada fascinante sobre lo que valoramos como especie

Gramática

Tracing ... gives us: un sintagma de gerundio como sujeto

Tracing the history of our industry and agriculture es un sintagma de gerundio en inglés que funciona como sujeto completo. Nombra la actividad de rastrear esa historia; Tracing no forma un presente progresivo porque no aparece ninguna forma de be delante. La actividad completa se considera una sola idea en singular, por lo que el verbo principal es gives. El patrón Doing X gives us Y coloca primero una actividad o método y después expresa el conocimiento o resultado que proporciona.

Práctica

Completa la oración con la forma correcta de give: Comparing the two reports ____ us a clearer view of the problem.

Ver respuesta

gives

Discurso

what we value as a species: una cláusula integrada con what y una perspectiva de toda la humanidad

what we value es una cláusula con what integrada en una oración mayor y significa las cosas que valoramos. Forma una sola unidad con función nominal y actúa como complemento de at en look at. Dentro de la cláusula se usa el orden enunciativo what + we + value, no what + do we + value. as a species presenta we como toda la humanidad, no como un solo país o una sola cultura. Este marco convierte un tema concreto en una reflexión más amplia sobre las prioridades humanas compartidas.

Práctica

¿Qué oración integra correctamente después de examines la cuestión de los valores compartidos por la humanidad?

  1. The report examines that we value as a species.
  2. The report examines what do we value as a species.
  3. The report examines what we value as a species.
Ver respuesta

The report examines what we value as a species.

and how we've ended up where we are today. Phrasal verbs

5:02

y cómo hemos terminado donde estamos hoy.

Phrasal verbs

ended up where we are today: un estado final después de un proceso

end up es un verbo frasal que significa llegar a un resultado o una situación final después de un proceso. A menudo sugiere que el recorrido o el resultado no eran evidentes al principio, pero el resultado no tiene que ser negativo. where we are today nombra la situación final, no necesariamente un lugar físico. Aquí se refiere a nuestra situación social actual. Hay que entender end up como una unidad; entre sus estructuras habituales están end up + -ing, end up + un adjetivo o sintagma preposicional y end up + una cláusula con where.

Práctica

Completa la oración con el pasado de end up: We missed the last bus and ____ walking home.

Ver respuesta

ended up

Check out these two lessons

5:05

Echa un vistazo a estas dos lecciones

for a super specific and eye-opening look at why we're like this.

5:06

para una visión súper específica y reveladora de por qué somos así.