La science du BACON ! : fiche pour apprendre l’anglais
AsapSCIENCE
Présentation : Calories, odeur, risques et conservation par les nitrites sont expliqués avant un conseil de modération. Points d'anglais : 1. "Looking at this another way," - Discours, narration et rhétorique : repérer un autre angle sur les données, d'une tranche à 100 grammes, quand une mesure clarifie la comparaison. 2. volatile organic compounds - Vocabulaire, sens et registre : comprendre le nom de composés carbonés dans l'air, distinguer volatile d'une humeur instable et suivre le mécanisme de l'odeur. 3. pig out, - Verbes à particule : apprendre l'expression familière « manger énormément », saisir le jeu de mots sur le cochon et la réserver à l'informel.
Dans cette fiche
Few of us can resist its temptation. Grammaire
0:02Peu d’entre nous peuvent résister à la tentation.
Few of us : peu de personnes dans notre groupe
Few of us signifie « peu de personnes dans notre groupe ». Few a une nuance restrictive ou négative : le nombre est plus petit que ce que l’on espérait ou attendait. Dans cette phrase, seules quelques personnes peuvent résister à la tentation, donc la majorité ne le peut pas. La structure est few of + un groupe précis ou un pronom complément, comme dans few of them.
Exercice
Dans “Few of us can resist its temptation,” que suggère Few of us ?
- Tous les membres de notre groupe peuvent y résister.
- Certains d’entre nous peuvent y résister, et le nombre est présenté de façon positive.
- Seul un petit nombre d’entre nous peut y résister.
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Seul un petit nombre d’entre nous peut y résister.
43% of Canadians would choose bacon over sex? Grammaire
0:0543 % des Canadiens choisiraient le bacon plutôt que le sexe ?
choose A over B : choisir A plutôt que B
Choose A over B signifie choisir A lorsque A et B sont deux possibilités. Over présente B comme l’option moins appréciée ; ici, il ne signifie pas « au-dessus de ». La structure réutilisable est choose + A + over + B. Avec would, comme dans la question d’origine, elle décrit un choix hypothétique et non une décision déjà prise.
Exercice
Complétez la phrase avec le mot qui forme la structure choose A over B : For the class trip, we would choose the zoo ____ the mall.
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over
At least that's what a 2010 survey found. Fil du propos
0:09C’est du moins ce qu’a révélé une enquête menée en 2010.
At least that's what ... found : attribuer une affirmation avec distance
Ici, At least ne signifie pas « pas moins de ». L’expression limite l’engagement du locuteur envers l’affirmation : l’enquête a rapporté ce résultat, mais la réalité dans son ensemble pourrait être plus complexe. La structure At least that's what + source + verbe de compte rendu indique la source tout en maintenant le locuteur à une certaine distance de sa conclusion. Elle permet de rapporter une information sans la présenter comme un fait vrai sans aucune réserve.
Exercice
Quel est le rôle de At least that's what a 2010 survey found dans cette phrase ?
- Elle garantit que le résultat est vrai dans tous les cas.
- La phrase présente le résultat de l’enquête tout en laissant une place au doute ou aux limites.
- Elle dit que l’enquête a trouvé une quantité minimale.
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La phrase présente le résultat de l’enquête tout en laissant une place au doute ou aux limites.
the first ... ever consumed : une toute première fois dans l’histoire
Dans the first meal ever consumed on the moon, first désigne le repas le plus ancien dans ce contexte, tandis que ever étend la comparaison à toute l’histoire jusqu’à ce moment-là. Ever renforce la portée historique ; il ne signifie pas que l’action s’est produite de nombreuses fois. Ever se place avant le participe passé consumed dans une proposition relative réduite. La forme complète est the first meal that was ever consumed on the moon. Le modèle réutilisable est the first/only/best + noun + ever + past participle.
Exercice
Quelle phrase signifie que, dans toute l’histoire, aucun pont n’avait été construit plus tôt au-dessus du canyon ?
- This was a bridge built across the canyon.
- This bridge was rebuilt after the others.
- This was the first bridge ever built across the canyon.
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This was the first bridge ever built across the canyon.
This single strip of bacon alone is 43 calories.
0:18À elle seule, cette tranche de bacon contient 43 calories.
here's the same amount of calories in apples and broccoli.
0:23voici la même quantité de calories sous forme de pommes et de brocolis.
It's easy to see which might fill you up more easily. Phrasal verbs
0:27On voit facilement ce qui pourrait vous rassasier le plus.
Fill you up : rassasier une personne
Dans fill you up, fill ... up est un verbe à particule séparable dont le complément est une personne. Lorsqu'un aliment ou un repas fills someone up, il fait en sorte que cette personne se sente rassasiée et satisfaite, souvent pendant un certain temps. Ici, la phrase demande quel aliment est le plus susceptible de vous rassasier. Lorsque le complément est un pronom, celui-ci se place entre fill et up : fill you up, fill me up, fill them up. Ce sens concerne la satiété, et non le fait de mettre physiquement une matière dans un récipient.
Exercice
Complétez la phrase avec le verbe à particule de la leçon qui signifie vous rassasier : This bowl of oatmeal should ____ until lunchtime.
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fill you up
But then again : reconsidérer une idée précédente
But then again introduit une deuxième considération qui amène le locuteur à reconsidérer ou à nuancer ce qu'il vient de dire. L'expression ne se contente pas de marquer un contraste : elle montre que le raisonnement revient sur l'idée précédente pour la confronter à un autre fait. Ici, la comparaison fondée sur une seule tranche paraît d'abord claire, mais la question de savoir qui n'en mange qu'une rend cette comparaison moins réaliste. L'expression se place souvent au début de cette nouvelle réflexion et est suivie d'une virgule.
Exercice
Un élève dit : The cafe is cheap. But then again, the portions are tiny. Quel rôle joue ici But then again ?
- Il reconsidère la première affirmation en ajoutant un contrepoint.
- Il répète la première affirmation avec plus de force.
- Il indique le moment où le café a été visité.
Voir la réponse
Il reconsidère la première affirmation en ajoutant un contrepoint.
Looking at this another way : changer la base de comparaison
Looking at this another way indique que la personne garde le même sujet, mais change l’angle sous lequel elle le compare. Ici, la comparaison passe de portions individuelles à une base de poids identique : 100 grammes de chaque aliment. Cette transition organise l’information en signalant pourquoi les chiffres qui suivent peuvent conduire à un jugement plus clair ou différent. Ici, another way désigne une méthode d’analyse, et non une direction physique.
Exercice
Quelle transition indique le mieux que les deux mêmes produits vont maintenant être comparés selon leur coût au kilogramme ?
- In other words,
- Looking at this another way,
- On the other hand,
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Looking at this another way,
with almost half being saturated : ajouter un état lié
La structure with + groupe nominal + being + adjectif ou participe passé ajoute un fait simultané ou lié sans commencer une nouvelle phrase complète. Dans cet exemple, with almost half being saturated complète l’affirmation sur les calories provenant des matières grasses. Almost half signifie près de la moitié des matières grasses qui viennent d’être mentionnées, et saturated sous-entend saturated fat. La phrase ne dit pas nécessairement que près de la moitié de toutes les calories provient de graisses saturées.
Exercice
Complétez la phrase avec les deux mots nécessaires pour former la structure with + noun phrase + being : The class has 20 students, ____ 12 ____ beginners.
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with · being
So it may or maybe not surprise you that
0:47Vous serez donc peut-être surpris, ou peut-être pas, d’apprendre que
making sliced bacon a 4 billion dollar industry in the US alone. Grammaire
0:58et fait du bacon en tranches une industrie de 4 milliards de dollars rien qu’aux États-Unis.
making sliced bacon a 4 billion dollar industry : relier un fait à son résultat
Le groupe en making placé après la virgule est une construction de résultat. Il indique que la consommation annuelle mentionnée a pour conséquence de faire du bacon en tranches une industrie de quatre milliards de dollars aux États-Unis ; ici, making ne signifie pas fabriquer du bacon. La cause sous-entendue de making est l’ensemble du fait précédent, et non calories agissant tout seul. Le modèle [fait], making + objet + complément permet de relier brièvement une donnée ou une preuve à sa conséquence sans ajouter une autre proposition avec un verbe conjugué.
Exercice
Complétez la proposition de résultat avec la forme en -ing de make : The new rail line cut travel time in half, ____ the town much easier to reach.
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making
Even 65% of Americans said they would support bacon as their national food.
1:02Pas moins de 65 % des Américains ont même déclaré qu’ils soutiendraient l’adoption du bacon comme aliment national.
actually use different cuts of a pig for bacon. Vocabulaire
1:09on utilise en fait différentes parties du porc pour fabriquer le bacon.
cuts of a pig : morceaux de viande nommés selon leur partie
Dans le vocabulaire de l’alimentation et de la boucherie, un cut est un morceau de viande nommé selon la partie de l’animal dont il provient, comme la longe, l’épaule, le jambon ou la poitrine. Cuts of a pig signifie donc les différentes découpes de viande provenant d’un porc, et non des actions de couper. Dans ce sens, cut est dénombrable : one cut, several cuts. L’expression sert à expliquer quelles parties d’un animal sont utilisées pour un aliment ou une méthode de cuisson.
Exercice
Dans quelle phrase cut désigne-t-il une partie d’un animal vendue ou cuisinée comme viande ?
- This cut of beef is best cooked slowly.
- She had a small cut on her finger.
- The company announced a cut in spending.
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This cut of beef is best cooked slowly.
around 11% of a pig's standard weight can be used for bacon.
1:19environ 11 % du poids standard d’un porc peut servir à faire du bacon.
Employer So why are we so obsessed? comme transition rhétorique
Dans cette question, so renvoie au fait déjà établi que les gens consomment et aiment le bacon. Why transforme ensuite cette observation en un point qui demande une explication. La question marque donc le passage de ce qui se produit à la raison pour laquelle cela se produit. Le locuteur n’attend pas de réponse du public. Il s’agit d’une transition rhétorique à laquelle il répond lui-même aussitôt, et we désigne largement les personnes très attirées par le bacon, pas seulement les présentateurs. Cette structure permet de guider le public d’un constat ou d’une tendance surprenante vers sa cause.
Exercice
Un présentateur vient de montrer qu’un produit est extrêmement populaire. Il demande « So why are we so obsessed? » puis explique immédiatement les causes. Quel rôle joue cette question ?
- Elle passe du sujet de la popularité à un sujet sans rapport.
- Elle demande une réponse personnelle à chaque auditeur avant que l’exposé puisse continuer.
- Elle transforme le constat précédent en question et introduit l’explication.
Voir la réponse
Elle transforme le constat précédent en question et introduit l’explication.
the fats melt and the sugars and amino acids have a very unique chemical reaction.
1:26les graisses fondent, tandis que les sucres et les acides aminés produisent une réaction chimique très particulière.
This specific reaction releases a medley of around 150 volatile organic compounds from the bacon, Notes
1:30Cette réaction précise libère du bacon un mélange d’environ 150 composés organiques volatils,
a medley of pour exprimer de façon imagée un mélange varié
À l’origine, medley désigne différentes pièces ou chansons réunies dans une même interprétation. Ici, a medley of est employé au sens figuré pour désigner un mélange ou un ensemble varié : environ 150 composés organiques volatils différents sont libérés ensemble. L’expression met l’accent sur la variété et l’abondance plutôt que de fournir une catégorie scientifique formelle. Le modèle réutilisable est a medley of + un groupe nominal désignant des éléments variés, notamment des sons, des saveurs, des couleurs, des influences ou d’autres choses diverses.
Exercice
Complétez la phrase avec le nom cible qui peut désigner un ensemble de chansons ou, au sens figuré, un mélange varié : The market was filled with a ____ of aromas from food stalls around the world.
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medley
Volatile organic compounds : le sens de volatile en chimie
Volatile organic compounds est un terme scientifique désignant une catégorie de composés contenant du carbone qui s’évaporent facilement et se répandent dans l’air. Ici, volatile décrit un comportement physique, et non une humeur ou une situation instable. Dans cette phrase, ces composés présents dans l’air transportent une partie de l’odeur du bacon. Le nom principal est compounds ; organic et volatile précisent de quel type de composés il s’agit.
Exercice
Complétez la phrase avec le terme scientifique désignant les composés contenant du carbone qui s’évaporent facilement : Fresh paint can release ____ into the air.
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volatile organic compounds
which float through the air and create the amazing smell,
1:37qui flottent dans l’air et créent cette odeur incroyable,
ultimately stimulating your mouth-watering response. Vocabulaire
1:39jusqu’à vous faire venir l’eau à la bouche.
Mouth-watering response : une réaction littérale de salivation
Mouth-watering décrit généralement un aliment dont l’apparence ou l’odeur est si appétissante qu’elle fait saliver. Dans mouth-watering response, cependant, l’expression renvoie à l’action physique elle-même : l’odeur stimule la production de salive dans la bouche. Cela ne signifie pas que la réaction est délicieuse. L’adjectif composé indique le type de réaction corporelle qui est déclenché.
Exercice
Dans la phrase d’exemple, que signifie mouth-watering response ?
- Une réaction corporelle au cours de laquelle la bouche produit de la salive
- Un changement soudain d’humeur
- Une réaction qui a un goût délicieux
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Une réaction corporelle au cours de laquelle la bouche produit de la salive
So it's not just the snack you desire,
1:42Ce n’est donc pas seulement cet en-cas qui vous fait envie :
but the smell itself is a perfect example of chemistry at work, Idiomes
1:45l’odeur elle-même est un parfait exemple de chimie en action,
at work : un processus actif qui produit un résultat
Ici, at work signifie « fonctionner activement et produire un effet ». L’odeur permet de constater que la chimie agit réellement ; cela ne veut pas dire que la chimie se trouve sur un lieu de travail. Cette structure permet de désigner une force, un système ou un processus dont on peut voir, entendre ou sentir les effets : X is at work ou X at work.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de deux mots de la leçon qui signifie « produire activement un résultat » : The cleaner water shows the new filter ____.
Voir la réponse
at work
that bacon mania is a classified movement.
1:52que la passion du bacon est désormais considérée comme un mouvement à part entière.
so much that : relier un degré élevé à son résultat
So much that relie un degré ou une quantité très élevés au résultat produit. Dans la phrase, so much indique à quel point la culture aime le bacon, et that introduit la proposition de résultat. Une structure courante est sujet + verbe + so much that + résultat : We laughed so much that we cried. Ici, much décrit le degré du verbe ; il ne compte pas le nom bacon.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de trois mots de la leçon qui relie une grande quantité à son résultat : Noah read ____ he finished the whole book in one day.
Voir la réponse
so much that
From bacon toothpaste to bacon air fresheners and even bacon condoms, Fil du propos
1:55Du dentifrice au bacon aux désodorisants au bacon, en passant même par les préservatifs au bacon,
From A to B and even C pour former une liste qui s'élargit
From A to B and even C organise plusieurs exemples sous la forme d'une liste dont l'étendue augmente progressivement. Ici, from et to délimitent la variété des produits sur le thème du bacon ; ils ne décrivent pas un déplacement entre des lieux. Le dernier élément vient après even parce qu'il constitue l'extension la plus surprenante. Cette structure permet de montrer une grande diversité avec peu d'exemples et de réserver l'accent le plus fort pour la fin.
Exercice
Complétez la liste qui s'élargit avec les trois mots de liaison : The science fair had projects ____ paper bridges ____ robots and ____ a homemade rocket.
Voir la réponse
from · to · even
Can't get enough of it : en vouloir toujours plus
Can't get enough of something est une expression idiomatique qui signifie qu'une personne aime tellement quelque chose qu'elle en veut toujours davantage. Dans cette phrase, it renvoie au bacon et aux produits sur le thème du bacon. L'expression traduit un enthousiasme très fort, et non une difficulté à obtenir une quantité suffisante. Le complément après of peut être un nom ou un autre pronom : can't get enough of this game ; can't get enough of them.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression qui signifie qu'elle aime tellement cela qu'elle en veut toujours plus : Maya loves this song and plays it every morning. She ____.
Voir la réponse
can't get enough of it
Not only are four strips of cooked bacon worth nearly half your recommended daily intake for salt, Notes
2:04Non seulement quatre tranches de bacon cuit représentent près de la moitié de l’apport quotidien recommandé en sel,
recommended daily intake : la quantité conseillée pour une journée
Recommended daily intake est un groupe nominal qui désigne la quantité d'un nutriment ou d'une substance que les recommandations de santé conseillent de consommer en une journée. Dans cette phrase, nearly half compare le sel contenu dans quatre tranches de bacon à cette quantité quotidienne de référence. Intake désigne la quantité absorbée par le corps, et non un acte précis consistant à manger. Recommended indique une recommandation, et non une quantité que chaque personne est légalement tenue de consommer.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression nutritionnelle de trois mots qui signifie une quantité conseillée pour une journée : The chart lists the ____ of vitamin C.
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recommended daily intake
but most bacon and other things like lunch meats Vocabulaire
2:10mais la majorité du bacon et des autres produits, comme les viandes froides,
are treated with a chemical called sodium nitrite.
2:12est traitée avec une substance chimique appelée nitrite de sodium.
Not only are ... but ... : inversion après Not only en début de phrase
Ici, Not only introduit le premier risque, tandis que but introduit un second risque qui s'y ajoute. La structure présente le deuxième point comme une information supplémentaire, souvent plus importante ou plus surprenante. Comme Not only se trouve en début de phrase et porte sur une proposition entière, le verbe are précède le sujet four strips of cooked bacon. La proposition introduite par but conserve l'ordre normal : most bacon ... are treated. Cela donne à l'explication une structure formelle et emphatique.
Exercice
Complétez la phrase avec les deux mots qui forment la structure corrélative et rendent la première proposition grammaticale : Not only ____ the new filter reduce smoke, ____ it also saves energy.
Voir la réponse
does · but
Lunch meats comme catégorie d’aliments
“Lunch meats” est un terme nord-américain désignant une catégorie d’aliments : des viandes transformées, cuites ou salées, généralement tranchées et mangées froides, surtout dans des sandwichs. Le jambon, la dinde, le salami et la mortadelle peuvent tous être des lunch meats. L’expression ne désigne pas toutes les viandes mangées au déjeuner. Dans cette phrase, elle regroupe ces produits avec le bacon parmi les viandes transformées qui peuvent être traitées au nitrite de sodium.
Exercice
Dans cette phrase, que désigne lunch meats ?
- Uniquement de la viande en conserve d’une marque
- Des viandes transformées et cuites, souvent tranchées pour les sandwichs
- N’importe quelle viande mangée au déjeuner
Voir la réponse
Des viandes transformées et cuites, souvent tranchées pour les sandwichs
This keeps the meat looking red and fresh instead of turning its natural gray, Grammaire
2:15Elle permet à la viande de rester rouge et d’avoir l’air fraîche au lieu de prendre sa couleur grise naturelle,
keep + complément d’objet + looking + adjectif
Dans la structure keep + complément d’objet + looking + adjectif, keep signifie « faire rester » et looking signifie « paraissant ». Ici, le traitement permet à la viande de continuer à paraître rouge et fraîche. Le complément placé après keep est la chose dont l’apparence est maintenue. Looking ne signifie pas que la viande utilise ses yeux pour regarder.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme en -ing de look : Regular cleaning keeps the windows ____ bright.
Voir la réponse
looking
but has also been implicated in a lot of health concerns. Vocabulaire
2:19mais elle est aussi impliquée dans de nombreux problèmes de santé.
has also been implicated in : un lien négatif exprimé avec prudence
Dans cette phrase, has also been implicated in signifie que cela a aussi été associé à ces problèmes de santé. Le sujet reste This, repris de la première proposition. La forme passive maintient l'attention sur la substance et signale une association négative sans préciser qui a formulé cette affirmation. Implicated in indique souvent que des éléments de preuve ou des rapports établissent un lien entre quelque chose et un problème. À elle seule, cette expression ne signifie pas qu'un lien de causalité direct a été prouvé de manière concluante.
Exercice
Que signifie has also been implicated in dans cette phrase ?
- Cela a été associé à des problèmes de santé, mais cette formulation ne prouve pas à elle seule une causalité directe.
- Il a été démontré que cela prévient ces problèmes de santé.
- Il a été prouvé de manière concluante que cela cause directement ces problèmes de santé.
Voir la réponse
Cela a été associé à des problèmes de santé, mais cette formulation ne prouve pas à elle seule une causalité directe.
These nitrites react with amino acids during cooking,
2:22À la cuisson, ces nitrites réagissent avec les acides aminés,
increasing your risk of developing cancer. Phrases
2:28qui augmentent le risque de développer un cancer.
increasing your risk of developing cancer : risk of + forme en -ing
Increasing your risk of developing cancer signifie augmenter la probabilité de développer un cancer. L'expression décrit un changement de probabilité, et non un résultat futur certain. La structure est increase + someone's risk of + nom ou forme en -ing. Ici, developing est la forme en -ing placée après of, et l'ensemble du groupe introduit par increasing indique le résultat du processus décrit auparavant.
Exercice
Complétez l'avertissement avec increase, your risk et la forme en -ing de develop : Too much unprotected sun exposure can ____ skin cancer.
Voir la réponse
increase your risk of developing
to transport oxygen properly in your red blood cells.
2:34à transporter correctement l’oxygène au moyen des globules rouges.
lead to a decrease in : relier une cause à une baisse
Lead to a decrease in relie une cause à un résultat qui devient plus faible ou moins important. La structure est lead to + résultat, et a decrease in + nom indique ce qui diminue. Dans cette phrase, may rend l’affirmation prudente : l’alimentation peut réduire la capacité du corps à transporter l’oxygène, mais la phrase ne dit pas que cela se produit toujours. Ici, to est une préposition ; une action placée après lead to prend donc la forme en -ing, comme dans lead to feeling tired.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de cause et de diminution étudiée dans cette leçon : A long drought may ____ the water supply.
Voir la réponse
lead to a decrease in
nitrites help to prevent bacterial growth that can cause botulism.
2:38les nitrites contribuent à empêcher la prolifération des bactéries qui peuvent causer le botulisme.
On the other hand : introduire l’autre côté d’un contraste
On the other hand indique à l’auditeur que le point suivant présente un aspect réellement différent ou opposé du même sujet. Cette expression organise une explication équilibrée : d’abord un côté, puis l’autre. Ici, elle déplace l’attention des risques pour la santé vers un avantage des nitrites. La virgule indique qu’il s’agit d’un connecteur placé en début de phrase, et non d’un élément de la proposition principale.
Exercice
Une personne dit : "This bike is expensive." Quelle phrase introduit correctement un avantage opposé à cet inconvénient ?
- On the other hand, it is very strong.
- For example, it is very strong.
- In addition, it is very strong.
Voir la réponse
On the other hand, it is very strong.
« Bottom line is, » introduit la conclusion essentielle
« Bottom line is, » signale que le locuteur passe des détails précédents à la conclusion qui compte le plus. Ici, l'expression introduit la recommandation pratique qui suit. C'est un marqueur discursif courant dans la conversation, et non une référence à une ligne située au bas d'une page. Il aide l'auditeur à organiser ce qu'il vient d'entendre : l'idée suivante est la conclusion principale.
Exercice
Quel rôle joue « Bottom line is, » dans l'exemple ?
- Elle introduit la conclusion pratique la plus importante du locuteur.
- Elle indique l'emplacement d'une ligne au bas d'une page.
- Elle ouvre un nouveau sujet sans rapport avec ce qui précède.
Voir la réponse
Elle introduit la conclusion pratique la plus importante du locuteur.
« pig out » signifie manger beaucoup trop
“Pig out” est un verbe à particule informel qui signifie manger une très grande quantité, souvent avec voracité ou en une seule fois. Dans “when you do pig out”, do met le verbe en relief et reconnaît que cela peut parfois arriver. Le choix des mots est également humoristique, car pig renvoie ici au bacon. Cette plaisanterie est propre au contexte ; le sens réutilisable de pig out est simplement « manger beaucoup trop ».
Exercice
Complétez la phrase avec le passé de “pig out” : After the game, we ____ on burgers and fries.
Voir la réponse
pigged out
in moderation : avec modération
In moderation signifie maintenir une quantité ou un comportement dans des limites raisonnables, sans excès. Une certaine quantité reste permise ; il ne s'agit pas d'une interdiction totale. Dans keep it in moderation, it renvoie au fait de manger du bacon. Le conseil consiste donc à limiter la quantité consommée ou la fréquence de consommation. L'expression donne une recommandation générale, pas une dose de sécurité exacte.
Exercice
Complétez le conseil avec l'expression figée signifiant « sans excès » : You can enjoy dessert, but eat it ____.
Voir la réponse
in moderation
And a few antioxidant-rich fruits and vegetables to go along with it won't hurt either. Notes
2:46Et l’accompagner de quelques fruits et légumes riches en antioxydants ne peut pas faire de mal.
go along with it : l'accompagner
Ici, go along with it signifie « l'accompagner » ou « être mangé ou servi avec ». Le sujet est a few antioxidant-rich fruits and vegetables, et it renvoie au bacon. Lorsque le sujet est un aliment ou une autre chose, go along with peut décrire quelque chose qui est ajouté à côté d'un autre élément. Les noms qui entourent l'expression sont essentiels : cette phrase parle d'associer des aliments, pas d'approuver un projet ni de se déplacer ensemble.
Exercice
Dans la phrase des sous-titres, que signifie go along with it ?
- Les fruits et les légumes peuvent être mangés avec le bacon.
- Les fruits et les légumes se rendent quelque part avec le bacon.
- Les fruits et les légumes approuvent le bacon.
Voir la réponse
Les fruits et les légumes peuvent être mangés avec le bacon.
won't hurt either pour ajouter une suggestion avec douceur
Dans cette phrase, won't hurt signifie « ne causera pas de problème et pourrait être utile ». Ici, hurt désigne au sens large un effet négatif, et pas seulement une douleur physique. La personne recommande avec douceur d'ajouter des fruits et des légumes riches en antioxydants. Either indique qu'il s'agit d'une suggestion supplémentaire qui s'ajoute à une idée déjà mentionnée. La structure X won't hurt either permet d'ajouter un conseil sans lui donner le ton d'une obligation stricte.
Exercice
Complétez cette suggestion supplémentaire formulée avec douceur en utilisant l'expression exacte de la leçon : We should save the address on our phones, and writing it on paper ____.
Voir la réponse
won't hurt either
Find out why food porn or photos of amazing food is so stimulating Vocabulaire
2:52Découvrez pourquoi le « food porn », autrement dit les photos de plats incroyables, est si stimulant
food porn comme étiquette informelle pour des images culinaires tentantes
Dans le langage des médias et d'internet, food porn est une étiquette informelle et volontairement provocatrice désignant des photos ou des vidéos de nourriture très attirantes, en particulier des images mises en scène pour donner envie de manger ce qu'on voit. Dans cette phrase, photos of amazing food en précise immédiatement le sens. Porn est employé métaphoriquement dans ce composé. L'expression insiste sur le plaisir visuel et sur une attirance exagérée ; elle ne désigne pas littéralement du contenu pour adultes impliquant de la nourriture.
Exercice
Quelle expression convient le mieux dans la brochure officielle d'un musée pour décrire des photographies de plats composées par des professionnels ?
- food porn
- food photography
- mouthwatering food pics
Voir la réponse
food photography
Special thanks to Audible for supporting this episode
3:01Un grand merci à Audible pour son soutien à cet épisode,
and giving you a free audiobook at audible.com/asap.
3:03qui vous offre aussi un livre audio gratuit sur audible.com/asap.
we wanted to recommend the book The Dorito Effect by Mark Schatzker Intention
3:07nous voulions vous recommander le livre The Dorito Effect de Mark Schatzker,
Wanted to recommend pour adoucir une recommandation faite maintenant
Dans cette phrase, wanted to recommend introduit une recommandation que les locuteurs font maintenant. La forme passée wanted ne signifie pas qu'ils ne veulent plus recommander le livre. L'anglais emploie souvent une forme passée pour créer une certaine distance sociale et rendre moins directe une suggestion, une demande ou une prise de contact actuelle. Ici, We wanted to recommend... est plus doux que We want to recommend..., alors que l'action reste actuelle.
Exercice
Dans la phrase "This week, we wanted to recommend this book," qu'indique le plus probablement wanted ?
- Ils font la recommandation maintenant, de façon plus douce et moins abrupte.
- Ils ont déjà fini de lire le livre.
- Ils voulaient le recommander autrefois, mais ne veulent certainement plus le faire maintenant.
Voir la réponse
Ils font la recommandation maintenant, de façon plus douce et moins abrupte.
to read a book about science and chips at the same time.
3:13de lire un livre qui parle à la fois de science et de chips.
Take any chance we can get to + verbe
Take any chance we can get to read signifie utiliser toutes les occasions qui se présentent pour lire. Cette tournure souligne l'enthousiasme : dès qu'une occasion apparaît, les locuteurs la saisissent. Dans la structure, chance désigne l'occasion, we can get modifie chance et to read indique l'action que cette occasion permet. Ici, chance signifie occasion, et non probabilité.
Exercice
Utilisez la structure take any chance ... can get to. Complétez la phrase : Nina loves wildlife, so she will ____ photograph birds.
Voir la réponse
take any chance she can get to
it's an interesting look at the link between nutrition and flavor
3:16il offre un regard intéressant sur le lien entre nutrition et saveur,
But seriously, pour passer de la plaisanterie à la sincérité
But seriously est un marqueur discursif qui indique aux auditeurs que la plaisanterie ou l’exagération est terminée et que la personne passe à un commentaire sincère. Ici, il présente l’évaluation positive qui suit comme authentique. Au début d’un énoncé, but oppose le nouveau ton à ce qui précède, tandis que seriously indique l’attitude à adopter pour comprendre la suite. Il ne sert pas à demander si quelqu’un est sérieux.
Exercice
Que signale But seriously, dans cette phrase ?
- La personne corrige un fait scientifique sur la nutrition.
- La personne demande si le public dit la vérité.
- La personne laisse la plaisanterie de côté et donne une opinion sincère.
Voir la réponse
La personne laisse la plaisanterie de côté et donne une opinion sincère.
and how we've modified foods through the years.
3:19ainsi que sur la manière dont nous avons modifié les aliments au fil des ans.
You can get a free copy at audible.com/asap
3:21Vous pouvez en obtenir un exemplaire gratuit sur audible.com/asap,
or any others of your choice from a massive selection.
3:24ou choisir n’importe quel autre titre parmi une immense sélection.
Don't forget to ask your burning questions Idiomes
3:27N’oubliez pas de poser les questions qui vous brûlent les lèvres
burning questions : questions auxquelles on veut absolument une réponse
L’expression burning questions est une métaphore désignant des questions importantes qui suscitent une forte curiosité ou un sentiment d’urgence. Dans cette invitation, elle désigne les questions auxquelles les spectateurs veulent le plus obtenir une réponse, et non des questions qui brûlent réellement. Burning ajoute une pression émotionnelle : il peut être difficile de mettre la question de côté avant d’avoir reçu une réponse. Utilisez a burning question pour une question et burning questions pour plusieurs.
Exercice
Complétez la métaphore courante désignant une question à laquelle on veut vraiment une réponse : At the Q&A, Lena finally asked her ____.
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burning question
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