Quelle huile de cuisson est la meilleure ? ⏲️ 6 Minute English : fiche pour apprendre l’anglais
BBC Learning English
Présentation de la vidéo : L’émission examine les affirmations contradictoires concernant les huiles de cuisson et cherche à savoir si des produits coûteux, comme l’huile d’avocat, offrent des bienfaits qui justifient leur prix. Une spécialiste de la nutrition reconnaît que le goût personnel peut motiver cet achat, mais juge absurdes de nombreuses promesses sur les « superaliments » et les « huiles miracles ». Principaux points d’anglais : 1. finding out whether — Grammaire et structures de phrase : Découvrez comment une proposition introduite par whether présente une question qui reste à vérifier. Vous pourrez employer cette structure dans une présentation, un rapport, une expérience ou une introduction journalistique pour annoncer l’objet d’une enquête sans présupposer la réponse. 2. What the heck — Pragmatique conversationnelle et attitude : Repérez que cette formule familière ne sert pas uniquement à poser une question : elle exprime aussi la confusion, la surprise ou une légère irritation face à des conseils contradictoires. Elle convient aux échanges informels, mais est à éviter dans un cadre formel. 3. hogwash. — Idiomes et expressions figurées : Comprenez ce terme familier et catégorique qui qualifie une affirmation d’absurde ou de fausse. Il permet d’identifier le scepticisme marqué du locuteur et de distinguer un rejet vigoureux d’un simple désaccord formulé de manière neutre.
Dans cette fiche
Georgie, today we're talking about cooking oils Fil du propos
0:14Georgie, aujourd'hui nous parlons des huiles de cuisson
and which products are best for our health.
0:16et des produits qui sont les meilleurs pour notre santé.
today we're talking about : présenter le sujet de la séance
La structure Today we're talking about + sujet est une formule d'ouverture qui indique aux auditeurs le thème principal de cet épisode, de ce cours ou de cette conversation. Ici, today sert à organiser le discours, et pas seulement à donner une date. La formule permet de passer des salutations au sujet principal.
Exercice
Au début d'un cours, à quoi sert principalement Today we're talking about ... ?
- Elle demande au public de choisir un sujet.
- Elle donne la date exacte.
- Elle présente le sujet de cette séance.
Voir la réponse
Elle présente le sujet de cette séance.
use to cook with? : terminer une question par with
Dans What do you use to cook with?, what demande quelle chose est utilisée pour cuisiner, par exemple une huile, un ustensile ou un appareil. Le with final renvoie à what : « avec quoi ? ». Le fait de laisser une préposition à la fin s'appelle le preposition stranding. C'est normal dans les questions courantes en anglais et cela rend la question facile à formuler.
Exercice
Complétez la question avec le même modèle de préposition finale pour demander quel outil sert à écrire : What do you use to write ____?
Voir la réponse
with
Olive oil, butter, maybe avocado oil?
0:21De l'huile d'olive, du beurre, peut-être de l'huile d'avocat ?
rich and creamy : saveur intense et texture onctueuse
Dans une description culinaire, rich indique une saveur pleine, intense et satisfaisante, souvent parce que l'aliment contient beaucoup de matières grasses, de sucre ou d'ingrédients concentrés. Ici, ce mot ne signifie pas « fortuné ». Creamy décrit une texture lisse et épaisse, semblable à celle de la crème ; l'aliment ne doit pas nécessairement contenir de produits laitiers. Ensemble, rich and creamy valorisent à la fois l'intensité du goût et l'onctuosité de la texture.
Exercice
Dans la phrase sur la nourriture « The sauce is rich and creamy, », que décrit rich and creamy ?
- Elle a une saveur intense et une texture lisse, semblable à celle de la crème.
- Elle coûte cher et se trouve dans un grand récipient.
- Elle a un goût léger et une texture aqueuse.
Voir la réponse
Elle a une saveur intense et une texture lisse, semblable à celle de la crème.
everyday meals : différence entre everyday et every day
Dans everyday meals, everyday est un adjectif écrit en un seul mot qui signifie « ordinaire » ou « faisant partie d'une routine normale ». Il se place directement devant meals et décrit le type de repas : des repas habituels, et non des repas réservés à une occasion spéciale.
Exercice
Quelle phrase utilise correctement everyday comme adjectif ?
- These are my everyday shoes.
- These are my every day shoes.
- I wear these shoes everyday.
Voir la réponse
These are my everyday shoes.
« It varies » : répondre sans être catégorique
“It varies” signifie qu’il n’existe pas une seule réponse fixe : la réponse change selon les circonstances. Dans cette phrase, it renvoie au choix dont on parle, et non à un objet précis qui se transforme physiquement. Cette réponse courte permet de ne pas être catégorique et prépare naturellement l’auditeur à entendre quels choix conviennent aux différentes situations.
Exercice
Un client demande : “Is the wait always twenty minutes?” Quelle réponse indique que cela change selon la situation ?
- No, it varies.
- I did not hear the question.
- Yes, it is always exactly twenty minutes.
Voir la réponse
No, it varies.
« I guess » : atténuer un jugement personnel
Ici, “I guess” atténue le jugement personnel du locuteur. Cette expression est proche de “I think” ou “I suppose”, mais elle présente la réponse comme hésitante et informelle plutôt que comme une conclusion ferme. Elle présente ce qui suit comme un avis approximatif fondé sur un souvenir ou une préférence. Cela ne signifie pas que le locuteur répond à une question où il faut deviner.
Exercice
Dans “I guess Maya may be busy today”, quel est le rôle principal de I guess ?
- Cela montre que le locuteur n’a absolument aucun avis.
- Cela rend l’opinion hésitante et informelle.
- Cela présente l’opinion comme un fait démontré.
Voir la réponse
Cela rend l’opinion hésitante et informelle.
Now, there are so many different oils we can use for our food
0:40Aujourd'hui, il y a tellement d'huiles différentes que nous pouvons utiliser pour notre nourriture
and some of them are very expensive and claim to have big health benefits. Notes
0:43et certaines d'entre elles sont très chères et prétendent avoir de grands bienfaits pour la santé.
claim to have : rapporter une affirmation non vérifiée
Dans cette phrase, claim to have signifie « prétendre avoir ». Le sujet est some of them, qui désigne les produits, et have introduit les bienfaits pour la santé mis en avant dans la publicité. Claim rapporte ce que quelqu'un affirme sans confirmer que cela est vrai. La personne qui parle garde ainsi une certaine distance par rapport à cette affirmation.
Exercice
Que communique claim to have dans cette phrase ?
- Les produits ont prouvé ces bienfaits grâce à des données.
- Les produits sont présentés comme ayant ces bienfaits, mais l'affirmation n'est pas confirmée.
- Les produits prévoient d'obtenir ces bienfaits plus tard.
Voir la réponse
Les produits sont présentés comme ayant ces bienfaits, mais l'affirmation n'est pas confirmée.
big health benefits : d'importants effets positifs sur la santé
Health benefits signifie « effets positifs sur la santé ». Ici, big renforce l'idée : big health benefits désigne donc des avantages importants ou considérables pour la santé. Le sens de benefits est précisé par le nom health. Dans cette expression, il signifie « bienfaits » et non les avantages sociaux offerts par un employeur.
Exercice
Complète la phrase avec l'association de mots étudiée qui signifie « effets positifs sur la santé » : Daily exercise can have big ____.
Voir la réponse
health benefits
Today, we'll be finding out whether these products are worth the money Notes
0:48Aujourd'hui, nous allons découvrir si ces produits valent leur prix
finding out whether + proposition : découvrir si...
Finding out whether + proposition signifie découvrir, par une vérification, un test ou une recherche d'informations, la réponse à une question à laquelle on répond par oui ou par non. Whether transforme la proposition qui suit en question indirecte : whether these products are worth the money. Ici, we'll be finding out présente l'enquête comme la prochaine activité de l'émission. Cela ne signifie pas que l'on sait déjà que les produits valent leur prix. La structure réutilisable est find out whether + sujet + verbe.
Exercice
Complétez la phrase avec find out à la bonne forme suivi de whether : The trial will help us ____ the battery lasts all day.
Voir la réponse
find out whether
worth the money : valoir son prix
Worth the money signifie qu'un produit, un service ou une expérience offre assez de qualité ou d'avantages pour justifier son prix. Cela peut tout de même être cher ; l'idée est que ce que l'on reçoit correspond à ce que l'on paie. Worth est ici un adjectif. On utilise be worth + groupe nominal, donc these products are worth the money suit la bonne structure. Worth est directement suivi de the money, sans of.
Exercice
Quelle phrase indique naturellement que le pass annuel offre une valeur suffisante par rapport à son prix ?
- This annual pass is worth of the money.
- This annual pass is worth the money.
- This annual pass worths the money.
Voir la réponse
This annual pass is worth the money.
and can really help us eat more healthily. Grammaire
0:51et s'ils peuvent vraiment nous aider à manger plus sainement.
help us eat more healthily : help + complément d’objet + base verbale sans to
La structure help + complément d’objet + base verbale signifie que quelqu’un ou quelque chose facilite une action pour une autre personne. Dans help us eat, us est le complément d’objet—les personnes aidées—et eat est la base verbale qui nomme l’action. More healthily indique comment nous mangeons : de façon plus saine. Help us to eat est également grammatical, mais l’anglais moderne omet souvent to après help, surtout dans la langue courante.
Exercice
Complétez la phrase avec la base verbale indiquée entre parenthèses : This guide can help families ____ healthier meals. (plan)
Voir la réponse
plan
Yes, and don't forget to go to our website for a transcript of this programme
0:55Oui, et n'oubliez pas d'aller sur notre site web pour obtenir la transcription de ce programme
to read along and a worksheet to test what you've learned. Phrasal verbs
0:59pour lire en même temps, ainsi qu'une fiche d'exercices pour tester ce que vous avez appris.
read along : suivre le texte au même rythme
Read along signifie suivre les mots écrits pendant que quelqu’un parle ou qu’un enregistrement ou une vidéo parcourt le même contenu. Ici, on invite les auditeurs à utiliser la transcription tout en écoutant. Along ajoute l’idée de rester au même rythme qu’une autre source. On peut lire silencieusement ; read along ne signifie donc pas, à lui seul, lire à voix haute.
Exercice
Quelle option signifie suivre les mots écrits au même rythme que l’audio, sans devoir parler ?
- read ahead — avancer vers une partie ultérieure du texte
- read along — suivre le texte au même rythme que l’audio
- read aloud — prononcer les mots écrits à voix haute
Voir la réponse
read along — suivre le texte au même rythme que l’audio
Let's start with : introduire le premier élément
Let's start with + un nom ou un groupe nominal introduit le premier élément d'une activité ou d'une discussion. Dans cette phrase, a question est la première partie du quiz. L'expression organise les informations en indiquant où commence la suite. Ici, with désigne le contenu de départ, et non une personne qui accompagne celui qui parle.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression mise en avant : ____ a quick warm-up.
Voir la réponse
Let's start with
In the UK, a popular oil to cook with is olive oil. Grammaire
1:08Au Royaume-Uni, une huile populaire pour cuisiner est l'huile d'olive.
to cook with : décrire l'usage de oil
Dans a popular oil to cook with, le groupe infinitif to cook with vient après oil et décrit son usage : il s'agit d'une huile que l'on peut utiliser pour cuisiner. Le nom oil placé plus tôt est compris comme le complément de with, car la relation de base est cook with oil. Lorsque oil apparaît avant le groupe infinitif, with reste à la fin. Le même modèle nom + infinitif avec to + préposition peut décrire d'autres objets ou matériaux utiles.
Exercice
Quelle expression suit le même modèle que "oil to cook with" pour désigner un stylo que l'on peut utiliser pour écrire ?
- a pen to be written
- a pen to write with
- a pen with writing
Voir la réponse
a pen to write with
But which country produces the most olive oil?
1:12Mais quel pays produit le plus d'huile d'olive ?
but I think I'm going to go with Italy. Phrasal verbs
1:23mais je crois que je vais choisir l'Italie.
go with Italy : choisir une réponse
Dans cette phrase, go with Italy signifie « choisir l’Italie » parmi les réponses proposées. L’expression go with indique l’option retenue ; ici, elle ne signifie pas voyager avec quelqu’un. La structure go with + option est une manière naturelle et courante à l’oral d’indiquer son choix dans un quiz, une commande ou une décision quotidienne.
Exercice
Complétez la phrase avec go with et l’option entre parenthèses : I think I'll ____. (the blue one)
Voir la réponse
go with the blue one
Well, we'll find out if that's the right answer at the end of the programme. Phrases
1:26Eh bien, nous découvrirons si c'est la bonne réponse à la fin du programme.
at the end of the programme : situer quelque chose dans la dernière partie
At the end of the programme situe le moment dans la dernière partie de l’émission. La structure at the end of + événement ou période répond à la question « quand ? » en désignant sa dernière partie. Ici, elle indique au public que la réponse ne sera révélée que lorsque l’émission atteindra sa dernière partie.
Exercice
Quelle phrase signifie que le vote aura lieu pendant la dernière partie de la réunion ?
- We'll vote at the end of the meeting.
- We'll finish the meeting before we vote.
- We'll vote in the end.
Voir la réponse
We'll vote at the end of the meeting.
Now, lots of us are careful about the amount of fat we eat. Phrases
1:31Aujourd'hui, beaucoup d'entre nous font attention à la quantité de graisse que nous mangeons.
be careful about + un sujet à surveiller
Be careful about something signifie prêter une attention particulière à quelque chose pour éviter un problème ou faire un bon choix. Dans cette phrase, le point surveillé est la quantité de graisse consommée. Après about, on peut employer un groupe nominal, une forme en -ing ou un groupe commençant par un mot interrogatif : careful about the cost, careful about sharing photos, careful about what you post. La préposition normale pour ce sens est about, et non for.
Exercice
Complétez la structure careful about avec la préposition manquante : Leo is careful ____ what he posts online.
Voir la réponse
about
We might avoid fast food and treats like chocolate or cake, Vocabulaire
1:35Nous pouvons éviter la restauration rapide et les douceurs comme le chocolat ou les gâteaux,
treats like chocolate or cake : des aliments-plaisirs
Ici, treats est un nom dénombrable au pluriel qui désigne de petites choses à manger que l’on apprécie comme quelque chose de spécial, par exemple du chocolat ou du gâteau. Like introduit des exemples et signifie ici « comme » ou « par exemple ». Appeler un aliment a treat met en avant le plaisir ou l’idée d’une récompense occasionnelle. Cela ne signifie pas automatiquement que cet aliment est mauvais pour la santé, même si le contexte le classe parmi les aliments que l’on pourrait limiter. Ici, treats est un nom, et non le verbe treat, qui peut signifier traiter quelqu’un ou lui apporter des soins.
Exercice
Dans la phrase "We brought a few treats for the picnic," que signifie très probablement treats ?
- Des façons de se comporter envers les autres
- Les principaux repas mangés chaque jour
- De petits aliments agréables apportés comme quelque chose de spécial
Voir la réponse
De petits aliments agréables apportés comme quelque chose de spécial
but lots of the fat we eat comes from the oils we cook with.
1:39mais une grande partie de la graisse que nous consommons provient des huiles avec lesquelles nous cuisinons.
Yes, and some expensive oils claim to contain other vitamins that are good for us. Phrases
1:43Oui, et certaines huiles chères prétendent contenir d'autres vitamines qui sont bonnes pour nous.
good for us : exprimer un bénéfice
Good for + quelqu’un ou quelque chose signifie que cela apporte un bénéfice à cette personne ou à cette chose. Dans cette phrase, that are good for us décrit les vitamines comme bénéfiques pour notre santé ou notre bien-être. La préposition for indique qui reçoit le bénéfice. Elle ne signifie pas que les vitamines nous sont destinées ou réservées.
Exercice
Utilisez good avec la bonne préposition pour compléter la phrase : Regular exercise is ____.
Voir la réponse
good for us
It can be confusing : reconnaître une difficulté avec nuance
It can be confusing signifie qu’une situation ou une information peut parfois être difficile à comprendre. Can be exprime une possibilité ou une tendance générale ; la formulation est donc moins catégorique que It is confusing. La phrase remplit aussi une fonction sociale : elle reconnaît la difficulté de l’interlocuteur sans lui faire de reproche et peut introduire une explication plus claire.
Exercice
Indiquez si l’affirmation est vraie : “It can be confusing” est moins catégorique que “It is confusing.”
- Vrai
- Faux
Voir la réponse
Vrai
Presenter of BBC Radio 4 program Sliced Bread,
1:51Le présentateur du programme de BBC Radio 4 Sliced Bread,
Greg Foot, has lots of emails about the problem.
1:54Greg Foot, a reçu beaucoup d'e-mails à propos de ce problème.
I'll tell you what : introduire le point suivant du locuteur
I'll tell you what est une formule orale figée. Ici, elle signifie à peu près « Voici ce que je pense » ou « Écoute ceci » et annonce que la personne va faire un commentaire en insistant dessus. Le mot what n'est ni une question laissée sans réponse ni un complément manquant. Il faut comprendre l'expression entière comme un marqueur discursif qui organise la conversation et renvoie à ce qui va suivre.
Exercice
Quel est le rôle de I'll tell you what dans “I'll tell you what, this plan might work” ?
- Elle demande à l'interlocuteur ce qu'il veut dire.
- Elle introduit le commentaire suivant du locuteur.
- Elle promet une explication pour plus tard.
Voir la réponse
Elle introduit le commentaire suivant du locuteur.
We have had an absolute wok-load of emails sent to [email protected] Idiomes
1:59Nous avons reçu une véritable tonne (wok-load) d'e-mails envoyés à [email protected]
an absolute wok-load of : jeu de mots pour exagérer une quantité
An absolute wok-load of est une exagération humoristique qui signifie « une quantité ou un nombre énorme de ». L'expression transforme la tournure informelle bien connue a load of, tandis que absolute renforce l'idée d'abondance. Wok désigne l'ustensile de cuisine : wok-load fait donc écho au thème des huiles de cuisson. C'est une plaisanterie créée pour l'occasion, et non une unité de mesure reconnue ou une expression figée standard.
Exercice
Que signifie “an absolute wok-load of emails” dans l'exemple ?
- Des courriels placés physiquement à l'intérieur d'un wok
- Une unité standard servant à compter les courriels
- Un très grand nombre de courriels décrit avec une plaisanterie culinaire
Voir la réponse
Un très grand nombre de courriels décrit avec une plaisanterie culinaire
wrote that for years, we were told to cook with polyunsaturated oils like sunflower oil. Notes
2:08a écrit que pendant des années, on nous a dit de cuisiner avec des huiles polyinsaturées comme l'huile de tournesol.
for years : établir un contexte de longue durée
“For years” présente la situation qui suit comme ayant continué ou s'étant répétée pendant une période longue mais non précisée. Cette expression répond à « pendant combien de temps ? », et non à « pendant quelles années exactement ? ». Placée avant la proposition principale, elle établit un contexte de longue durée avant une information nouvelle ou contrastée. Elle est utile dans une structure comme “For years, X; but now Y”.
Exercice
Quel est le rôle de “for years” dans cette phrase : “For years, the town used coal for heating, but now it uses solar power” ?
- Elle établit un contexte de longue durée avant le changement.
- Elle indique l'année exacte du changement.
- Elle dit que la ville n'a utilisé du charbon qu'une seule fois.
Voir la réponse
Elle établit un contexte de longue durée avant le changement.
were told to : recevoir une instruction ou un conseil
“Were told to + base verbale” est la forme passive de “tell someone to + base verbale”. Ici, “to cook” désigne l'action que les personnes ont reçu l'instruction ou le conseil d'effectuer. La voix passive met le destinataire, “we”, au premier plan et ne précise pas la source. Utilisez-la lorsque l'instruction ou le conseil compte davantage que la personne qui l'a donné.
Exercice
Transformez la phrase active à la voix passive et complétez le blanc : “The guide told us to wait by the gate.” “We ____ wait by the gate.”
Voir la réponse
were told to
polyunsaturated oils : une catégorie nutritionnelle
Polyunsaturated oils désigne des huiles riches en graisses polyinsaturées. En nutrition, polyunsaturated signifie que leurs acides gras contiennent plus d'une double liaison carbone-carbone. L'expression nomme donc une catégorie chimique et nutritionnelle, et non une marque ou une manière de cuisiner. Dans cette phrase, sunflower oil est donné comme exemple de la catégorie. La formulation classe l'huile ; à elle seule, elle ne permet pas de décider si l'huile est bonne ou mauvaise pour la santé.
Exercice
Que désigne polyunsaturated oils dans cette phrase ?
- Une méthode de cuisson des aliments à feu doux
- Une catégorie nutritionnelle fondée sur la composition en acides gras d'une huile
- Une marque d'huile de tournesol
Voir la réponse
Une catégorie nutritionnelle fondée sur la composition en acides gras d'une huile
But now, all the YouTube doctor experts are telling us seed oils are harmful. Vocabulaire
2:14Mais maintenant, tous les docteurs experts de YouTube nous disent que les huiles de graines sont nocives.
YouTube doctor experts : une étiquette informelle et sceptique
L'expression YouTube doctor experts est un groupe de noms improvisé pour parler de personnes qui donnent des conseils médicaux sur YouTube en tant que médecins ou experts. Ce n'est pas un titre professionnel officiel, et la formulation ne confirme pas à elle seule les qualifications de qui que ce soit. Placée après all the, elle regroupe ces personnes en une vaste tendance en ligne. Cette étiquette inhabituelle peut sembler légèrement sceptique ou méprisante : la personne qui parle rapporte donc leur affirmation avec une certaine distance, au lieu d'identifier de façon neutre un groupe professionnel.
Exercice
Choisissez le jugement correct sur YouTube doctor experts dans cette phrase.
- Une étiquette informelle qui peut exprimer du scepticisme
- Un titre médical officiel et neutre
Voir la réponse
Une étiquette informelle qui peut exprimer du scepticisme
seed oils : huiles fabriquées à partir de graines
Seed oils est un terme qui désigne les huiles fabriquées à partir de graines de plantes, comme les graines de tournesol ou de sésame. Il indique l’origine de l’huile ; il ne signifie pas « huile nocive ». Dans cette phrase, harmful est une affirmation distincte attribuée à des commentateurs en ligne. Seed oils n’est pas non plus un synonyme exact de toutes les huiles végétales : certaines, comme l’huile d’olive, proviennent principalement de fruits.
Exercice
Dans la phrase, que désigne seed oils ?
- Toutes les huiles qui proviennent de plantes
- Une catégorie d’huiles fabriquées à partir de graines de plantes
- Des huiles dont le nom signifie qu’elles sont nocives
Voir la réponse
Une catégorie d’huiles fabriquées à partir de graines de plantes
They advocate consuming extra virgin olive oil, Vocabulaire
2:18Ils recommandent de consommer de l'huile d'olive extra-vierge,
advocate consuming : advocate + gérondif
Advocate consuming signifie soutenir publiquement ou défendre le fait de consommer ou d’utiliser quelque chose. Advocate est plus formel que le simple verbe like et sert souvent à présenter une position dans un débat public. Ici, advocate est un verbe directement suivi du gérondif consuming : advocate doing something. Il ne faut pas insérer to avant le verbe dans cette structure.
Exercice
Utilisez la forme correcte de advocate suivie du gérondif de use : The organization ____ reusable containers.
Voir la réponse
advocates using
extra virgin olive oil : appellation fixe d’une catégorie de qualité
Extra virgin olive oil est une appellation fixe figurant sur les étiquettes pour une catégorie de qualité de l’huile d’olive. Cette huile est obtenue directement des olives par des procédés mécaniques et doit respecter des normes de qualité. Dans cette appellation anglaise, extra virgin forme un seul modificateur de olive oil ; il ne faut pas construire le sens à partir des sens courants de extra et de virgin. Dans cette phrase, il s’agit du produit dont la consommation est préconisée. Le nom de la catégorie identifie l’huile, mais il ne signifie pas à lui seul qu’elle convient mieux à toutes les méthodes de cuisson.
Exercice
Sur une étiquette alimentaire, que désigne extra virgin olive oil ?
- Une catégorie de qualité reconnue de l’huile d’olive
- De l’huile d’olive à laquelle on a ajouté des ingrédients
- De l’huile d’olive dans une bouteille qui n’a jamais été ouverte
Voir la réponse
Une catégorie de qualité reconnue de l’huile d’olive
but as I understand it, that's not suitable for frying a fish. Notes
2:21mais si je comprends bien, ce n'est pas adapté pour frire un poisson.
as I understand it : présenter prudemment sa compréhension
As I understand it signifie « d’après ce que je comprends actuellement ». L’expression présente toute l’affirmation qui suit comme l’interprétation du locuteur ; celle-ci paraît donc moins catégorique et peut être corrigée. Le pronom it renvoie de manière générale au sujet ou à la situation dont on parle. L’expression ne signifie pas « je comprends tout parfaitement » ; elle marque la limite de ce que le locuteur croit à ce moment-là.
Exercice
Dans « As I understand it, the museum is closed on Mondays, », que signale l’expression initiale ?
- Le locuteur est certain que l’affirmation est garantie comme vraie.
- Il s’agit de la compréhension actuelle du locuteur, qui peut être corrigée.
- Le locuteur ne comprend absolument pas le sujet.
Voir la réponse
Il s’agit de la compréhension actuelle du locuteur, qui peut être corrigée.
suitable for frying : suitable for + forme en -ing
Suitable for frying signifie « adapté à la friture ». Dans la structure suitable for + nom ou forme en -ing, for introduit l'usage prévu et frying désigne l'activité. Ici, not suitable for frying indique que l'huile n'est pas un bon choix pour ce mode de cuisson. La même structure permet d'évaluer des outils, des matériaux, des cours, des lieux ou des produits selon leur usage.
Exercice
Complète la phrase avec la bonne préposition : This pan is suitable ____ frying eggs.
Voir la réponse
for
Also, I hear that over a certain temperature, olive oil turns harmful. Notes
2:24J'entends aussi qu'au-delà d'une certaine température, l'huile d'olive devient nocive.
over a certain temperature : dépasser un seuil de température
Over a certain temperature signifie « au-dessus d'une limite de température non précisée ». Ici, over décrit un seuil numérique et non une position physique au-dessus de quelque chose. A certain temperature suggère qu'il existe un seuil précis, même si le locuteur n'en donne pas la valeur. Le groupe placé au début établit la condition dans laquelle le résultat suivant est censé se produire.
Exercice
Dans "Over a certain temperature, the device shuts down," que signifie over ?
- au-dessus d'une limite de température non précisée
- à une seule température exacte
- physiquement au-dessus du thermomètre
Voir la réponse
au-dessus d'une limite de température non précisée
turns harmful : turn + adjectif pour un changement d'état
Ici, turns harmful signifie que quelque chose change et devient nocif. Turn sert de verbe de liaison, et harmful est l'adjectif qui nomme l'état obtenu ; ici, turn ne signifie pas « tourner ». La structure réutilisable est turn + adjectif. Elle met l'accent sur le passage à un nouvel état, souvent sous l'effet d'un facteur comme la chaleur ou le temps.
Exercice
Complétez la phrase avec le passé de turn et l'adjectif red : The sky ____ just before sunset.
Voir la réponse
turned red
What the heck do I use for frying and roasting? Intention
2:29Qu'est-ce que j'utilise, bon sang, pour frire et rôtir ?
What the heck : ajouter de l'émotion à une question
Dans What the heck...?, the heck est un intensificateur familier placé dans une question. Il ajoute une forte confusion, de la surprise ou une légère irritation : la question n'est donc pas entièrement neutre. Ici, le sens est proche de « Qu'est-ce que je suis censé utiliser ? », avec un ton frustré. Heck est un remplacement plus doux de hell, mais rend tout de même la question familière et chargée d'émotion.
Exercice
Jugez l'affirmation : dans un courriel formel adressé à un client, 'What the heck is causing this delay?' est une question au ton convenablement neutre.
- Vrai
- Faux
Voir la réponse
Faux
Greg says that he's received a wok-load of emails.
2:32Greg dit qu'il a reçu un « wok-load » (une tonne) d'e-mails.
A load of something is a lot of something. Phrases
2:36« A load of something » signifie beaucoup de quelque chose.
A load of something : une grande quantité dans un registre familier
Dans cette phrase, a load of something signifie «beaucoup de quelque chose» ou «une grande quantité de quelque chose». Ici, load ne décrit pas une véritable charge transportée : l’expression entière sert à indiquer une grande quantité dans un registre familier. La structure est a load of + nom dénombrable au pluriel ou nom indénombrable, comme dans a load of emails et a load of work. La reconnaître aide à comprendre des composés humoristiques comme wok-load lorsque le contexte indique «une très grande quantité».
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression informelle exacte de la leçon qui signifie «une grande quantité» : Before the school fair starts, we still have ____ work to do.
Voir la réponse
a load of
You'll also commonly hear the expression shed-load or truck-load. Idiomes
2:39Vous entendrez aussi couramment l'expression « shed-load » ou « truck-load ».
shed-load ou truck-load : de très grandes quantités exprimées avec humour
Shed-load et truck-load placent shed ou truck devant -load pour évoquer une très grande quantité. Dans cette phrase, ce sont des expressions informelles de quantité, et non l’affirmation qu’un hangar ou un camion est littéralement plein. Le même modèle peut être utilisé de façon ludique avec un autre nom, comme dans wok-load, lorsque le contexte rend la plaisanterie évidente. Certains composés sont plus établis que d’autres : une forme nouvellement créée peut donc paraître humoristique plutôt que standard.
Exercice
Dans un message informel, quelqu’un écrit : “We've had a truck-load of complaints today.” Que veut-il très probablement dire ?
- Ils connaissent le poids exact des plaintes.
- Ils ont besoin d’un camion pour livrer chaque plainte.
- Ils ont reçu un très grand nombre de plaintes.
Voir la réponse
Ils ont reçu un très grand nombre de plaintes.
These are used to emphasize how much of something there is.
2:43Elles sont utilisées pour souligner la grande quantité de quelque chose.
Yes, and Greg uses wok-load as a fun expression because he's talking about cooking oils
2:46Oui, et Greg utilise « wok-load » comme une expression amusante parce qu'il parle des huiles de cuisson,
Greg reads one of the emails from a confused listener,
2:54Greg lit un des e-mails d'un auditeur confus,
you. These videos advocate using extra-virgin olive oil.
3:03vous. Ces vidéos recommandent d'utiliser de l'huile d'olive extra-vierge.
argue that : présenter et soutenir une affirmation
Ici, argue that signifie présenter ou soutenir une affirmation, et non se disputer. La proposition introduite par that donne l’affirmation elle-même : oils like sunflower oil are bad for you. On emploie argue that pour rapporter la position d’une personne, d’un article, d’un rapport ou d’une vidéo. Cette expression suggère souvent que la position s’appuie sur des raisons ; elle est donc plus forte que le simple fait de dire que quelqu’un a mentionné quelque chose.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de argue that : The article ____ daily reading builds vocabulary.
Voir la réponse
argues that
bad for you : nocif pour la santé ou le bien-être
Bad for you signifie nocif ou mauvais pour la santé de la personne concernée. Dans cette phrase, l’expression décrit un effet négatif supposé sur la santé. For indique qui ou quoi subit cet effet ; il ne signifie pas que quelque chose est donné « pour toi ». On utilise la structure be bad for + personne ou chose concernée : bad for children, bad for your eyes ou bad for the environment. La structure contraire est be good for.
Exercice
Quelle phrase dit naturellement que dormir trop peu peut nuire à la santé ?
- Too little sleep is bad with you.
- Too little sleep is bad to you.
- Too little sleep is bad for you.
Voir la réponse
Too little sleep is bad for you.
If you advocate something, you encourage people to use it.
3:08Si vous « advocate » (recommandez) quelque chose, vous encouragez les gens à l'utiliser.
But Alastair has also heard bad things about olive oil
3:12Mais Alastair a aussi entendu de mauvaises choses sur l'huile d'olive
and that you can't use it at high temperatures.
3:15et sur le fait qu'on ne peut pas l'utiliser à des températures élevées.
He asks, what the heck can he use for roasting and frying?
3:18Il demande, que diable (what the heck) peut-il utiliser pour rôtir et frire ?
What the heck is an informal phrase we can use to express frustration or surprise.
3:22« What the heck » est une expression informelle que nous pouvons utiliser pour exprimer la frustration ou la surprise.
It does seem like : does emphatique avec seem
Dans It does seem like..., does sert à insister. La forme plus neutre est It seems like.... L’ajout de does montre que la personne reconnaît nettement cette impression : la situation paraît vraiment être ainsi. Le verbe seem continue toutefois de présenter cela comme une impression fondée sur les indices disponibles, et non comme un fait prouvé. Ici, does renforce l’adhésion à cette impression ; ce n’est pas un simple auxiliaire de soutien.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme emphatique de It seems like : ____ the schedule is too tight.
Voir la réponse
It does seem like
not everyone agrees : négation partielle
Not everyone agrees signifie que l’accord n’est pas total : au moins une personne n’est pas d’accord, tandis que d’autres peuvent l’être. La structure not + everyone crée une négation partielle. Ici, l’expression résume avec prudence plusieurs conseils contradictoires. Elle ne signifie pas que tout le monde est en désaccord ni que personne n’est d’accord.
Exercice
Que signifie "Not everyone agrees with the plan" ?
- Au moins une personne n’est pas d’accord avec le projet ; d’autres peuvent l’être.
- Tout le monde est d’accord avec le projet.
- Personne n’est d’accord avec le projet.
Voir la réponse
Au moins une personne n’est pas d’accord avec le projet ; d’autres peuvent l’être.
Yes, and some of the advice is to use very expensive options such as coconut oil and avocado oil. Fil du propos
3:32Oui, et certains de ces conseils consistent à utiliser des options très chères comme l'huile de coco et l'huile d'avocat.
such as : introduire des exemples concrets
Dans cette phrase, such as introduit des exemples qui précisent very expensive options : coconut oil et avocado oil sont deux éléments de cette catégorie plus large. Such as présente normalement des exemples, et non une liste complète. Utilisez la structure catégorie générale + such as + un ou plusieurs exemples pour transformer une information générale en information concrète.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement such as pour indiquer que coats and gloves sont des exemples de warm clothes ?
- We need warm clothes because coats and gloves keep us warm.
- We need warm clothes instead of coats and gloves.
- We need warm clothes such as coats and gloves.
Voir la réponse
We need warm clothes such as coats and gloves.
People who advocate using these oils say they are wonder products. Vocabulaire
3:38Les personnes qui recommandent l'utilisation de ces huiles disent qu'elles sont des produits miracles (wonder products).
wonder products : une appellation promotionnelle
Wonder products désigne des produits auxquels on attribue des résultats exceptionnellement impressionnants, presque magiques. Ici, wonder modifie products ; il ne signifie pas éprouver de la curiosité. L’expression rapporte une appellation très positive et promotionnelle. Elle indique comment les défenseurs présentent ces huiles, et non que leurs prétendus bienfaits ont été scientifiquement prouvés.
Exercice
Lisez cette phrase : The company calls the filter a wonder product. Quel est le sens le plus proche de wonder product ?
- Un produit dont la fonction est inconnue
- Un produit conçu pour éveiller la curiosité
- Un produit présenté comme ayant des bienfaits exceptionnellement puissants
Voir la réponse
Un produit présenté comme ayant des bienfaits exceptionnellement puissants
that is very effective or beneficial for people.
3:45qui est très efficace ou bénéfique pour les gens.
But not everyone is convinced that expensive cooking oils are worth the money. Intention
3:48Mais tout le monde n'est pas convaincu que les huiles de cuisson chères en valent la peine.
not everyone is convinced : désaccord exprimé par une négation partielle
Not everyone is convinced est une négation partielle. Cela signifie qu'au moins certaines personnes ne sont pas convaincues ou ont encore des doutes ; cela ne veut pas dire que personne n'accepte l'affirmation. La structure not everyone + verbe permet de signaler un désaccord sans formuler une affirmation absolue. Ici, convinced est suivi d'une proposition en that qui précise l'idée mise en doute : les huiles de cuisson coûteuses valent leur prix.
Exercice
Jugez l'affirmation : not everyone is convinced signifie que personne n'est convaincu.
- Vrai
- Faux
Voir la réponse
Faux
Nita Forouhi is professor of population health and nutrition at the University of Cambridge. Vocabulaire
3:53Nita Forouhi est professeure de santé des populations et de nutrition à l'Université de Cambridge.
population health and nutrition : un domaine universitaire à l'échelle des groupes
Population health and nutrition est un domaine universitaire formel qui étudie la santé et l'alimentation de groupes de personnes. Ici, population désigne un groupe étudié, et non le nombre de personnes qui vivent dans un lieu. Dans cette phrase, l'expression nomme le domaine de la professeure. Elle indique que son expertise porte sur des tendances, des causes et des résultats à l'échelle de groupes, plutôt que seulement sur le traitement d'une personne.
Exercice
Dans cette phrase, que désigne population health and nutrition ?
- Un domaine universitaire consacré à la santé et à l'alimentation de groupes de personnes
- Un traitement médical destiné à une seule personne
- Le nombre de personnes qui vivent dans un lieu
Voir la réponse
Un domaine universitaire consacré à la santé et à l'alimentation de groupes de personnes
And she talked to BBC Radio 4's Sliced Bread
3:59Et elle a parlé avec l'animateur de Sliced Bread sur BBC Radio 4,
host, Greg Foot, about expensive cooking oils like avocado oil.
4:02Greg Foot, à propos des huiles de cuisson chères comme l'huile d'avocat.
justify the price tag : rendre le prix raisonnable
L'expression justify the price tag signifie donner une raison suffisamment convaincante pour expliquer le prix, généralement parce que la qualité ou les avantages du produit rendent son coût raisonnable. Dans cette question, might indique que l'on cherche une caractéristique ou un avantage possible qui pourrait jouer ce rôle. Price tag peut désigner le prix du produit en général, et pas seulement l'étiquette physique qui y est attachée.
Exercice
Complétez la phrase d'évaluation avec l'expression cible qui signifie rendre le prix raisonnable : The laptop is expensive, but its special features may ____.
Voir la réponse
justify the price tag
Certainly, avocado oil is good for all the reasons mentioned.
4:10Certainement, l'huile d'avocat est bonne pour toutes les raisons mentionnées.
But is it worth justifying the cost? Grammaire
4:15Mais cela vaut-il la peine de justifier le coût ?
worth justifying the cost : worth + gérondif
Ici, worth est suivi du groupe au gérondif justifying the cost. La structure be worth + -ing signifie qu'une action mérite le temps, l'effort ou la peine qu'elle demande. Dans cette structure, on emploie justifying, et non to justify, après worth. Prise au sens littéral, la question demande si le fait d'essayer de défendre ou d'expliquer le coût en vaut lui-même la peine. Dans le contexte, elle exprime aussi un doute : les avantages sont-ils assez importants pour rendre le coût raisonnable ?
Exercice
Utilisez worth et la forme en -ing de discuss pour compléter la phrase : The issue is difficult, but it is ____.
Voir la réponse
worth discussing
If you're a particular connoisseur of the taste it brings Vocabulaire
4:19Si vous êtes un connaisseur particulier du goût qu'elle apporte
connoisseur of : connaissance approfondie et sens de l'appréciation
A connoisseur of something désigne une personne qui possède des connaissances approfondies, un jugement sûr et une vraie capacité d'appréciation dans un domaine. L'expression concerne souvent des domaines où l'on juge la qualité ou le style, comme la cuisine, l'art, la musique ou le vin. Ici, a connoisseur of the taste désigne quelqu'un qui sait particulièrement bien percevoir et apprécier la saveur apportée par l'huile. Il n'est pas nécessaire d'être un professionnel ; l'expression est plus forte et plus soutenue que le simple fait de dire que quelqu'un aime ce goût.
Exercice
Dans la phrase “Ravi is a connoisseur of classical music,” que signifie connoisseur of ?
- Quelqu'un qui joue professionnellement toutes les sortes de musique classique
- Quelqu'un qui a écouté de la musique classique une seule fois
- Quelqu'un qui connaît très bien la musique classique et sait la juger et l'apprécier
Voir la réponse
Quelqu'un qui connaît très bien la musique classique et sait la juger et l'apprécier
knock yourself out : permission familière d'y aller
Knock yourself out est une expression familière qui signifie allez-y si vous en avez envie. Elle donne une permission ou indique que la personne qui parle ne s'y oppose pas ; ici, elle ne signifie pas littéralement se rendre inconscient. Dans cette phrase, la personne ne recommande pas vivement cet achat. L'idée est que si vous aimez le goût et que vous pouvez vous le permettre, vous êtes libre de le choisir. Selon le ton, l'expression peut paraître amicale ou légèrement indifférente.
Exercice
Dans “If you want to paint the box purple, knock yourself out,” quelle attitude l'expression traduit-elle généralement ?
- Un avertissement indiquant que peindre est physiquement dangereux.
- Un ordre d'arrêter immédiatement de peindre.
- Permission familière : faites-le si vous en avez envie.
Voir la réponse
Permission familière : faites-le si vous en avez envie.
But there's lots of myths around these superfoods Vocabulaire
4:27Mais il y a beaucoup de mythes autour de ces superaliments
myths around : des idées répandues mais douteuses au sujet d'un thème
Dans cette phrase, myths désigne des idées largement répétées qui sont fausses, trompeuses ou qui ne reposent pas sur des preuves solides ; il ne s'agit pas de récits traditionnels sur des dieux ou des héros. La structure myths around + sujet relie ces croyances erronées au thème abordé. Ici, le sujet est superfoods : l'expression renvoie donc à des affirmations de santé douteuses associées à ces aliments.
Exercice
Dans « There are many myths around sleep, » que signifie très probablement myths around sleep ?
- Des idées très répandues mais douteuses au sujet du sommeil
- Des légendes traditionnelles dans lesquelles le Sommeil est un personnage
- Une liste de faits prouvés sur le sommeil
Voir la réponse
Des idées très répandues mais douteuses au sujet du sommeil
and wonder oils and wonder this and that Fil du propos
4:31et de ces huiles miracles et de ces miracles ci et ça
superfoods : une étiquette promotionnelle liée à la santé, pas une catégorie scientifique
Le terme superfoods est une étiquette employée dans les médias et le marketing pour des aliments présentés comme exceptionnellement nutritifs ou particulièrement bénéfiques pour la santé. Ce n'est pas une catégorie scientifique ou médicale précise. Dans cette phrase, associer superfoods à wonder oils et à « wonder this and that » donne au mot un ton sceptique : la personne remet en question des affirmations de santé exagérées, elle ne confirme pas des pouvoirs particuliers.
Exercice
Jugez cette affirmation : « Superfoods » est une catégorie scientifique officielle pour les aliments dont il est prouvé qu'ils guérissent des maladies.
- Faux
- Vrai
Voir la réponse
Faux
wonder this and that : une généralisation dédaigneuse
Dans wonder this and that, this and that sont des termes génériques, et non des noms. La locutrice élargit la liste, depuis wonder oils jusqu'à toutes les autres choses présentées comme des produits miracles, sans les nommer une par une. La structure X this and X that, parfois raccourcie en X this and that lorsque le contexte est clair, forme une énumération dédaigneuse. Elle peut laisser entendre qu'il existe trop d'étiquettes ou d'affirmations semblables pour qu'on prenne la peine de toutes les répéter ; elle ajoute donc ici de l'impatience et du scepticisme.
Exercice
Quel est le rôle de wonder this and that dans cette phrase ?
- Elle nomme deux produits appelés This et That.
- Elle regroupe de nombreux produits miracles similaires sur un ton dédaigneux.
- Elle distingue soigneusement deux catégories scientifiques.
Voir la réponse
Elle regroupe de nombreux produits miracles similaires sur un ton dédaigneux.
and it's just all, I'm afraid, hogwash. Idiomes
4:34et tout cela n'est, j'en ai peur, que des balivernes (hogwash).
hogwash : qualifier une affirmation de sottise complète
Hogwash est un nom indénombrable et familier qui signifie des sottises ou des affirmations sans vérité ni valeur réelle. Dans cette phrase, all renvoie aux affirmations mentionnées juste avant, et hogwash rejette l'ensemble. Ce mot ne signale pas simplement une petite erreur : il exprime une forte incrédulité et du mépris. I'm afraid adoucit légèrement la formulation, mais le jugement final reste catégorique.
Exercice
Quelle attitude le mot hogwash exprime-t-il ici ?
- Les affirmations sont complètement absurdes.
- Les affirmations sont en partie correctes, mais manquent de détails.
- Les affirmations sont surprenantes, mais utiles.
Voir la réponse
Les affirmations sont complètement absurdes.
Nita says that avocado oil does have some health benefits, Grammaire
4:39Nita dit que l'huile d'avocat a des bienfaits pour la santé,
does have : do emphatique dans une phrase affirmative
Does have est ici la forme emphatique de has. L’affirmation neutre serait avocado oil has some health benefits ; l’ajout de does souligne que ces bienfaits existent réellement. Dans une phrase affirmative, do/does/did + verbe à la base verbale peut confirmer un fait, corriger un doute ou reconnaître un point vrai avant d’apporter une réserve. Ici, does ne forme ni une question ni une négation, et have reste à la base verbale après does.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme emphatique de has : The plan ____ one clear advantage.
Voir la réponse
does have
but she's not sure they are worth the cost of a bottle.
4:42mais elle n'est pas sûre que cela justifie le prix d'une bouteille.
are happy to spend : être prêt à dépenser, et non simplement être heureux
Are happy to spend signifie ici are willing to spend. Happy décrit une acceptation positive de l’action ; cela ne veut pas forcément dire que la personne éprouve de la joie au moment de payer. La structure réutilisable est be happy to + base verbale. Elle présente la volonté d’agir sur un ton amical et détendu. Dans cette proposition avec if, elle signifie que le coût vous paraît acceptable dans le cadre de votre choix.
Exercice
Utilisez happy to et spend pour exprimer la volonté : If you ____ the money, choose the larger room.
Voir la réponse
are happy to spend
The expression knock yourself out means go ahead.
4:50L'expression « knock yourself out » (faites-vous plaisir) signifie allez-y.
But Nita is also concerned about all the health claims about expensive wonder products like avocado oil.
4:54Mais Nita est également préoccupée par toutes les allégations de santé concernant les produits miracles chers comme l'huile d'avocat.
She says that many claims are hogwash.
5:01Elle dit que beaucoup de ces affirmations sont des balivernes (hogwash).
They're nonsense and products are not worth spending money on.
5:04Ce sont des bêtises et ces produits ne valent pas la peine de dépenser son argent.
OK. maybe I'll stick to my olive oil then. Phrasal verbs
5:07D'accord. Je vais peut-être m'en tenir à mon huile d'olive alors.
stick to : continuer avec un choix déjà fait
Dans cette phrase, stick to signifie continuer à utiliser le choix que l'on a déjà fait au lieu d'en adopter un autre. La personne qui parle utilisera peut-être toujours de l'huile d'olive. La structure est stick to + un nom ou une forme en -ing. Elle peut servir à parler d'un plan, d'une règle, d'une habitude ou d'un choix que l'on conserve.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de deux mots de la leçon qui signifie « continuer à suivre » : We agreed on this route, so let's ____ it.
Voir la réponse
stick to
And that reminds me of your question, Neil. Fil du propos
5:10Et cela me rappelle ta question, Neil.
that reminds me of : relier le sujet actuel à un point antérieur
That reminds me of établit un lien entre le sujet actuel et quelque chose qu'il fait revenir à l'esprit. Ici, that renvoie à la discussion précédente, et your question est le sujet antérieur auquel la personne revient. Comme outil d'organisation de la conversation, l'expression rend la transition logique plutôt que soudaine : l'idée actuelle mène à un point lié.
Exercice
Quelle est la fonction principale de That reminds me of your question dans une conversation ?
- Elle relie le sujet actuel à une question antérieure qui lui est liée.
- Elle indique qu'il est impossible de répondre à la question.
- Elle met fin à la conversation sans changer de sujet.
Voir la réponse
Elle relie le sujet actuel à une question antérieure qui lui est liée.
Yes, I asked you which country produces the most olive oil.
5:12Oui, je t'ai demandé quel pays produit le plus d'huile d'olive.
I'm afraid you are wrong : atténuer une correction
Dans cette phrase, I'm afraid ne signifie pas que la personne qui parle a peur. L'expression introduit une correction désagréable : la réponse de l'autre personne est fausse. La structure I'm afraid + proposition rend une mauvaise nouvelle, un désaccord ou un refus moins brusque. Elle adoucit le message, même si you are wrong reste une correction directe.
Exercice
Dans I'm afraid you are wrong, quel est le rôle de I'm afraid ?
- Elle indique que la personne qui parle ne sait pas si la réponse est fausse.
- Elle indique que la réponse effraie la personne qui parle.
- Elle introduit poliment une correction désagréable.
Voir la réponse
Elle introduit poliment une correction désagréable.
is in fact : corriger avec la vraie réponse
Dans It is in fact Spain, in fact présente Spain comme la vraie réponse qui corrige une supposition précédente. L'expression organise l'information comme un remplacement, et non comme un simple fait supplémentaire. La structure X is in fact Y permet de remplacer une information erronée par l'information exacte. In fact peut aussi souligner un fait surprenant, mais ici sa fonction principale est de corriger.
Exercice
Complétez la correction avec l'expression de la leçon : The meeting ____ on Thursday, not Friday.
Voir la réponse
is in fact
OK. let's recap the vocabulary we've learned in this Fil du propos
5:24OK. Récapitulons le vocabulaire que nous avons appris dans ce
programme, starting with a load of something,
5:26programme, en commençant par « a load of something »,
let's recap : annoncer un rappel des points précédents
Let's recap indique aux auditeurs que la personne qui parle passe des informations nouvelles à un bref rappel des points déjà abordés. Ici, l'expression introduit la révision du vocabulaire de l'émission. Let's présente ce rappel comme une activité que la personne qui parle et son public vont faire ensemble. On peut employer let's recap + un nom ou groupe nominal, comme ici, ou let's recap what/how/why...
Exercice
Un animateur dit : « Let's recap the three ideas we discussed. » Qu'annonce-t-il ?
- Un sujet entièrement nouveau
- Une pause sans aucun rappel
- Un bref rappel des idées précédentes
Voir la réponse
Un bref rappel des idées précédentes
We also commonly hear shed-load and truck-load.
5:31Nous entendons aussi couramment « shed-load » et « truck-load ».
If you advocate something, you encourage people to use it or do
5:34Si vous « advocate » (recommandez) quelque chose, vous encouragez les gens à l'utiliser ou à le
it. The expression what the heck is used to express frustration or surprise.
5:38faire. L'expression « what the heck » (que diable) est utilisée pour exprimer la frustration ou la surprise.
A wonder product is something that people think is very effective or beneficial.
5:43Un « wonder product » (produit miracle) est quelque chose que les gens pensent être très efficace ou bénéfique.
The expression knock yourself out means go ahead.
5:48L'expression « knock yourself out » signifie allez-y / faites-vous plaisir.
And if something is described as hogwash, it's nonsense or not true.
5:51Et si quelque chose est décrit comme « hogwash » (des balivernes), c'est un non-sens ou ce n'est pas vrai.
six minutes are up : le temps accordé est terminé
Six minutes are up signifie que la période de six minutes accordée est terminée. Ici, be up a ce sens lié à une limite de temps ; cela ne signifie pas que les minutes sont physiquement « en haut ». Comme six minutes est grammaticalement pluriel dans cette phrase, on emploie are. Avec le nom singulier ou indénombrable time, la forme courante est time is up.
Exercice
Un questionnaire était limité à cinq minutes. Employez five minutes et la forme correcte de be pour compléter l'annonce : Your ____, so please put down your pencils.
Voir la réponse
five minutes are up
Try the free interactive quiz on our website to test the vocabulary you've learned.
5:58Essayez le quiz interactif gratuit sur notre site web pour tester le vocabulaire que vous avez appris.