Glace Instantanée - Astuces, Conseils et Pièges à Éviter ! : fiche pour apprendre l’anglais
TKOR
Présentation : Le tutoriel montre comment mettre l’eau en surfusion, la cristalliser et en faire un snow cone. Principaux points d’anglais : 1. “master the art of” — Blocs formulaires et collocations : maîtriser une compétence par la pratique, non étudier les beaux-arts ; utilisez-le pour parler de maîtrise technique. 2. “nucleate the ice formation,” — Sens du vocabulaire et registre : nucleate signifie amorcer des cristaux depuis un noyau, plus précisément que start ou freeze. 3. “When trying this approach,” — Grammaire et structures de phrase : la proposition réduite laisse son agent en suspens devant le sujet factice it ; écrivez “When you try this approach” pour être clair.
Dans cette fiche
What would ... if you could ...? pour les situations imaginées
What would your friends say demande d'imaginer une réaction, et non de prédire une réponse future certaine. Would place la réaction dans une situation inventée ou incertaine. If you could introduit la capacité imaginée qui rend cette réaction possible. Ensemble, What would ... if you could ...? permet d'inviter quelqu'un à imaginer une possibilité et à dire comment les gens pourraient réagir.
Exercice
Complétez la question hypothétique avec la structure étudiée : What ____ your cousins say if you ____ make ice cream in one minute?
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would · could
pour out : faire sortir le contenu d'un récipient
Pour out signifie faire sortir d'un récipient un liquide ou une autre matière en la versant. Out met l'accent sur le mouvement de l'intérieur du récipient vers l'extérieur ; ici, le contenu de la bouteille sort. Avec un nom, pour out the water et pour the water out sont tous deux naturels. Avec un pronom, placez-le avant out : dites pour it out, et non pour out it. Dans pour out your feelings, les mêmes mots ont un sens figuré, mais le contexte de la bouteille indique clairement le sens physique dans cette phrase.
Exercice
Quelle phrase signifie que Maya a volontairement fait sortir le jus de la brique ?
- Maya poured the juice out of the carton.
- Maya poured the juice into the carton.
- Maya spilled the juice beside the carton.
Voir la réponse
Maya poured the juice out of the carton.
to master the art of making instant ice. Phrases
0:20pour maîtriser l'art de fabriquer de la glace instantanée.
master the art of : devenir très compétent
Dans master the art of, art signifie « savoir-faire » ou « technique » et ne désigne pas seulement la peinture ou les autres beaux-arts. Cette expression signifie devenir très compétent dans une activité grâce à l’apprentissage et à la pratique. Ici, elle présente la fabrication de glace instantanée comme une technique comportant des étapes que l’on peut apprendre et perfectionner. Contrairement à simplement learn, master indique un haut niveau de maîtrise et de réussite.
Exercice
Complétez la phrase avec master the art of au passé : After weeks of practice, Mia ____ juggling three balls.
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mastered the art of
Go ahead and throw about six bottles in the freezer
0:50Allez-y et jetez environ six bouteilles dans le congélateur
the better chances you're going to have for success.
0:55meilleures seront vos chances de réussite.
the more ..., the better ... : deux évolutions liées
The more ..., the better ... est une structure comparative corrélative : lorsqu’une quantité augmente, l’autre résultat s’améliore. Dans cette phrase, commencer avec davantage de bouteilles augmente les chances de réussite. Les deux occurrences de the marquent cette relation et ne désignent pas un nom particulier. Chaque partie commence par the + une expression comparative : the more bottles ... et the better chances .... Cette structure décrit généralement une tendance, et non un résultat garanti.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement la structure pour montrer que plus on s’entraîne, plus le sens du rythme s’améliore ?
- You practice the more, the better your timing becomes.
- The more you practice, your timing becomes better.
- The more you practice, the better your timing becomes.
Voir la réponse
The more you practice, the better your timing becomes.
The temperature dial in my freezer was set to 5 of 7,
0:58Le cadran de température de mon congélateur était réglé sur 5 sur 7,
Now, these bottles have been sitting at room temperature overnight, Grammaire
1:07Maintenant, ces bouteilles sont restées à température ambiante toute la nuit,
have been sitting : une situation qui continue jusqu’à maintenant
Have been sitting est au present perfect continuous : have + been + verbe en -ing. Cette forme indique que les bouteilles étaient déjà à température ambiante et qu’elles y sont restées sans interruption jusqu’au moment présent de l’observation. Overnight précise la durée de cette situation. Ici, sitting ne signifie pas que les bouteilles sont assises comme une personne. Avec un objet, sit peut signifier « rester » ou « être laissé » dans un endroit ou un état. La situation antérieure est importante maintenant, car les bouteilles vont être contrôlées.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme de sit au present perfect continuous : The wet shoes ____ by the door since this morning.
Voir la réponse
have been sitting
this trick works best if they're evenly spaced
1:11cette astuce fonctionne mieux si elles sont espacées uniformément
make a note of : consigner une information précise
Make a note of signifie consigner ou mémoriser volontairement une information précise. Dans cette consigne, cela signifie écrire l’heure exacte à laquelle la porte se ferme afin de pouvoir l’utiliser plus tard. La structure est make a note of + l’information. Ici, note est un nom et of introduit ce qui doit être consigné. L’expression ne signifie pas rédiger une longue note.
Exercice
Quelle consigne demande le plus naturellement de consigner une information précise ?
- Make a note of the gate number.
- Take notes during the safety briefing.
- Take note of how quiet the room becomes.
Voir la réponse
Make a note of the gate number.
check your bottles to see if any of them have frozen.
1:20vérifiez vos bouteilles pour voir si l'une d'entre elles a gelé.
but keep checking on them every 15 minutes. Phrasal verbs
1:26mais continuez à les vérifier toutes les 15 minutes.
checking on : vérifier comment va une personne ou où en est une chose
Check on signifie regarder une personne ou une chose pour connaître son état actuel et vérifier que tout va bien ou progresse comme prévu. Dans cette phrase, on regarde régulièrement les bouteilles pour voir si elles ont gelé. Le complément se place après on : check on someone/something. L’accent porte sur l’état de cette personne ou de cette chose, et non sur la simple vérification d’une réponse ou d’une information.
Exercice
Quelle phrase signifie regarder la soupe de temps en temps pour voir où elle en est ?
- Check on the soup every ten minutes.
- Check the recipe every ten minutes.
- Check in every ten minutes.
Voir la réponse
Check on the soup every ten minutes.
it took 2 hours and 45 minutes for the first one to freeze. Grammaire
1:30il a fallu 2 heures et 45 minutes pour que la première gèle.
it took ... for the first one to : exprimer le temps nécessaire
La structure it took + durée + for + personne/chose + to + verbe indique le temps nécessaire pour que cette personne ou cette chose accomplisse une action ou atteigne un état. Ici, it est un sujet impersonnel sans sens propre, et 2 hours and 45 minutes est la durée mesurée. For the first one introduit le sujet logique de to freeze : c’est la première bouteille qui gèle. Dans cette structure, for ne signifie pas au bénéfice de et n’introduit pas un but.
Exercice
Utilisez la structure indiquée pour compléter la phrase : ____ thirty minutes ____ the bread ____ cool.
Voir la réponse
It took · for · to
you can see it's not frozen solid, Phrases
1:35vous pouvez voir qu'elle n'est pas complètement gelée,
frozen solid : entièrement gelé et dur
Solid indique l'état atteint après la congélation. En grammaire, il fonctionne comme un complément de résultat. Frozen solid signifie qu'une chose est entièrement gelée jusqu'à former une masse dure, et non qu'elle est simplement très froide ou contient un peu de glace. Dans la phrase, not frozen solid signifie que l'eau n'a pas encore atteint cet état entièrement dur. Cette structure peut aussi décrire de la nourriture, de la terre ou d'autres matières qui durcissent en gelant.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression anglaise de deux mots qui signifie « entièrement gelé jusqu'à former une masse dure » : After a night in the freezer, the soup was ____.
Voir la réponse
frozen solid
but you should see flakes of ice floating around under the plastic.
1:37mais vous devriez voir des flocons de glace flotter sous le plastique.
Now, if the bottles in the freezer haven't frozen yet,
1:55Maintenant, si les bouteilles dans le congélateur n'ont pas encore gelé,
This water is well below freezing, Vocabulaire
1:59Cette eau est bien en dessous du point de congélation,
but hasn't frozen yet because there aren't any impurities to get it started. Grammaire
2:01mais n'a pas encore gelé parce qu'il n'y a pas d'impuretés pour la démarrer.
well below freezing : bien en dessous du point de congélation
Below freezing signifie en dessous du point de congélation, la température à laquelle un liquide gèle normalement. Ici, freezing est une forme abrégée de freezing point ; il ne signifie pas que la congélation est déjà en cours. Well renforce below et indique un écart important. Ainsi, well below freezing décrit une température bien inférieure au point de congélation, même si la phrase précise que cette eau très pure reste liquide.
Exercice
Que signifie well below freezing dans cette phrase : "The outdoor temperature is well below freezing." ?
- Elle vient tout juste de remonter au-dessus du point de congélation.
- Elle est bien inférieure au point de congélation.
- Elle se trouve exactement au point de congélation.
Voir la réponse
Elle est bien inférieure au point de congélation.
Get it started : la structure get + complément + participe passé
Ici, get signifie « faire en sorte que quelque chose arrive », et non « recevoir ». Dans la structure get + complément + participe passé, une personne ou une chose amène le complément à l’état exprimé par le participe. Get it started signifie donc « faire en sorte que cela commence ». Dans cette phrase, it renvoie au processus de congélation de l’eau : les impuretés aideraient ce processus à démarrer. Started décrit l’état obtenu ; ce n’est pas une action indépendante au prétérit.
Exercice
Complète avec l’expression de la leçon construite sur get + complément + participe passé, en utilisant it pour désigner le moteur : The engine is ready. One push should ____.
Voir la réponse
get it started
can be enough to nucleate the ice formation, Vocabulaire
2:09peut être suffisant pour nucléer la formation de glace,
Something as simple as X can be enough to Y : une petite chose peut suffire
La structure something as simple as X can be enough to Y indique qu’un X étonnamment petit ou facile peut remplir la condition minimale nécessaire pour provoquer Y. Something as simple as souligne ce caractère surprenant, tandis que can be enough to signifie « peut suffire à », et non « va forcément ». Ici, X est une petite secousse sur le côté. Cette légère perturbation peut déclencher le début de la formation des cristaux de glace. Ici, as simple as ne compare pas deux choses comme étant aussi simples l’une que l’autre.
Exercice
Utilise la structure cible pour compléter la phrase sur une petite action qui peut avoir un effet suffisant : ____ opening one window ____ cool the room.
Voir la réponse
Something as simple as · can be enough to
Nucleate the ice formation : commencer la croissance des cristaux
Ici, nucleate est un verbe scientifique technique qui signifie « commencer la formation de cristaux à partir d'un noyau ». La secousse ne crée pas toute la glace d'un seul coup : elle déclenche le premier amas stable de molécules de glace, puis les cristaux se développent à partir de là. Dans cette phrase, la structure est nucleate + groupe nominal, comme dans nucleate the ice formation. Le verbe met l'accent sur le début d'un changement de phase, tandis que freeze désigne la transformation générale en glace ou son résultat.
Exercice
Dans la phrase « A tiny dust particle can nucleate ice crystal formation, », que signifie nucleate ?
- Commencer la formation de cristaux à partir d'un noyau.
- Faire en sorte que l'eau finisse de geler instantanément.
- Chauffer la glace jusqu'à ce qu'elle fonde.
Voir la réponse
Commencer la formation de cristaux à partir d'un noyau.
Just like magic : un résultat soudain et surprenant
Just like magic est une comparaison qui indique qu'un résultat apparaît soudainement et de façon étonnante, sans effort ni attente visibles. Dans cette phrase, l'expression commente l'apparence de la glace instantanée, et non sa cause scientifique. Employez le modèle action, and just like magic, résultat pour rendre un changement rapide vivant et surprenant. C'est une description expressive, pas l'affirmation littérale que de la magie s'est produite.
Exercice
Dans « Add one drop, and just like magic, the colors begin to move, », qu'indique just like magic ?
- Une véritable magie fait bouger les couleurs.
- La personne ne sait pas si quelque chose s'est produit.
- Le résultat paraît soudain et étonnant.
Voir la réponse
Le résultat paraît soudain et étonnant.
You'll notice that bottles this cold will develop a layer of condensation,
2:15Vous remarquerez que les bouteilles aussi froides développeront une couche de condensation,
“making it harder to” pour exprimer un résultat
Dans “making it harder to see inside”, la proposition en -ing placée après la virgule donne le résultat de toute l'idée précédente : la condensation crée la nouvelle difficulté. “Making” ne décrit pas une action volontaire des bouteilles. Le modèle réutilisable est : proposition complète, making it + adjectif comparatif + to + verbe. Il relie une situation à sa conséquence dans une seule phrase concise.
Exercice
Complétez la phrase avec le modèle de résultat de la leçon : Heavy fog covered the field, ____ see the players.
Voir la réponse
making it harder to
“go ahead and” pour donner une permission ou un encouragement amical
Dans “go ahead and wipe that off”, “go ahead and” indique à l'interlocuteur qu'il peut maintenant effectuer l'action suivante. L'expression ajoute une permission ou un encouragement amical, ce qui rend l'instruction moins brusque. Le modèle est go ahead and + base verbale. Ici, ahead ne signifie pas avancer physiquement.
Exercice
Votre ami demande : “Can I open the window?” Complétez la réponse amicale avec l'expression de la leçon : “Sure, ____ open it.”
Voir la réponse
go ahead and
wipe that off : placer un pronom à l'intérieur de wipe off
Wipe off signifie enlever de l'eau, de la saleté ou une autre substance d'une surface en frottant. Ici, that désigne l'humidité sur la bouteille. Wipe off est séparable. Avec un pronom complément comme it, this ou that, placez le pronom entre wipe et off : wipe that off. Ne placez pas le pronom après off.
Exercice
Utilisez wipe off avec le pronom that pour compléter la phrase : The table is wet. Please wipe ____.
Voir la réponse
that off
you'll have a much better view of the crystal formations.
2:23vous aurez une bien meilleure vue sur les formations de cristaux.
Another way to ... is to ... : proposer une autre méthode
La structure Another way to X is to Y présente une méthode différente pour atteindre le même objectif. X désigne l'objectif et Y désigne la méthode. Dans cette phrase, to start your water freezing est l'objectif et to use a piece of ice est l'autre méthode. Le premier to suit way et introduit l'objectif ; le second to introduit la méthode après is.
Exercice
Utilisez la structure Another way to X is to Y pour compléter la phrase : ____ keep your room cool ____ close the curtains.
Voir la réponse
Another way to · is to
and build quickly into instant ice sculptures like these.
2:36et se transformer rapidement en sculptures de glace instantanées comme celles-ci.
and you can see the crystals build every time
2:41et vous pouvez voir les cristaux se former à chaque fois
makes contact with : une façon plus formelle d’exprimer un contact physique
L’expression makes contact with signifie touche ou entre en contact physique avec. Ici, l’eau touche la glace, et les cristaux commencent donc à se former au point de contact. La structure est make contact with + personne ou chose. La forme de make change selon le sujet ou le temps : water makes contact ; the team made contact. La même expression peut aussi signifier que l’on réussit à joindre quelqu’un pour communiquer, mais le contexte de l’eau et de la glace indique clairement le sens physique.
Exercice
Quelle phrase utilise make contact with pour décrire un contact physique de façon formelle ou technique ?
- The sensor talks about the metal plate.
- The sensor looks near the metal plate.
- The sensor makes contact with the metal plate.
Voir la réponse
The sensor makes contact with the metal plate.
You could make this easier by using a whole bowl of ice. Grammaire
2:46Vous pourriez rendre cela plus facile en utilisant tout un bol de glace.
by using : indiquer la méthode
By using introduit la méthode qui permet d’obtenir un résultat. Ici, utiliser un bol entier de glace est le moyen de rendre la tâche plus facile. Une structure utile est résultat + by + forme en -ing : You can improve X by doing Y. Après by, on utilise un nom ou la forme en -ing d’un verbe, et non la base verbale. Dans cette phrase, use devient using.
Exercice
Complétez la phrase avec by + la forme en -ing de use : You can save time ____ a checklist.
Voir la réponse
by using
and it doesn't look like it's building pillars very quickly, Grammaire
2:51et qu'elle ne semble pas construire de piliers très rapidement,
doesn't look like it's building : un jugement prudent fondé sur des indices
Doesn't look like it's building signifie que, d'après ce qui est visible, les piliers attendus ne semblent pas être en train de se former. Le locuteur formule une déduction prudente à partir d'indices, sans la présenter comme un fait certain. La structure est look like + proposition. Ici, it's building est la proposition complète après like. La négation doesn't porte sur look : les indices ne correspondent donc pas au résultat attendu.
Exercice
Vous observez une graine, mais aucune pousse n'est encore visible. Quelle phrase formule un jugement négatif prudent à partir des indices ?
- It doesn't look like it's growing yet.
- It definitely isn't growing.
- I don't like growing plants.
Voir la réponse
It doesn't look like it's growing yet.
and probably needs another 5 to 10 minutes in the freezer.
2:55et a probablement besoin de 5 à 10 minutes supplémentaires dans le congélateur.
This bottle did come out 10 minutes later, Grammaire
2:59Cette bouteille est sortie 10 minutes plus tard,
did come out : did emphatique dans une affirmation au passé
Dans cette phrase affirmative, did ajoute une insistance : la bouteille est bien sortie dix minutes plus tard. Cela confirme un fait passé qui peut être inattendu ou opposé au cas d'une autre bouteille. Après le did emphatique, on emploie la base verbale come, et non came. C'est did qui porte déjà le passé.
Exercice
Complétez la phrase avec did et la base verbale return pour confirmer fortement le fait passé : The missing cat ____ before dinner.
Voir la réponse
did return
and you can see a dramatic difference in how quickly it freezes.
3:01et vous pouvez voir une différence dramatique dans la rapidité avec laquelle elle gèle.
If you leave your bottles in the freezer too long,
3:04Si vous laissez vos bouteilles dans le congélateur trop longtemps,
so sensitive that : un degré qui entraîne un résultat
so sensitive that relie un degré à la conséquence qu’il entraîne. So se place devant l’adjectif sensitive et that introduit le résultat : les bouteilles sont devenues si sensibles qu’un geste minime peut déclencher la congélation. Ici, that introduit un résultat et ne renvoie pas à un nom. Dans ce contexte, sensitive signifie que les bouteilles réagissent facilement à une perturbation physique, et non qu’elles sont sensibles sur le plan émotionnel. Even souligne que le geste qui déclenche le gel est très léger.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure de degré et de résultat : The soup was ____ we had to wait before tasting it.
Voir la réponse
so hot that
And it could be complete before you even get the cap off. Phrasal verbs
3:11Et cela pourrait être terminé avant même que vous n'enleviez le bouchon.
get the cap off : réussir à enlever le bouchon
get the cap off est une structure get + complément + particule. Elle signifie réussir à enlever le bouchon de la bouteille ; off indique que le bouchon se sépare de la bouteille. Get met l’accent sur l’obtention du résultat et peut donc suggérer que retirer le bouchon demande un effort. Ici, get ne signifie ni recevoir ni obtenir le bouchon.
Exercice
Quelle phrase signifie que vous réussissez à enlever le couvercle du bocal ?
- Can you get a new lid for this jar? — Pouvez-vous obtenir un nouveau couvercle pour ce bocal ?
- Can you get the lid off this jar? — Pouvez-vous enlever le couvercle de ce bocal ?
- Can you get the bottle open? — Pouvez-vous ouvrir la bouteille ?
Voir la réponse
Can you get the lid off this jar? — Pouvez-vous enlever le couvercle de ce bocal ?
pouring too slowly might result in this effect Phrases
3:16verser trop lentement pourrait entraîner cet effet
result in : de la cause à la conséquence
Dans cette phrase, result in relie une cause à sa conséquence : verser trop lentement est la cause et cet effet est le résultat. Le schéma est cause + result in + conséquence. Result in est suivi d'un groupe nominal ou d'une forme en -ing qui nomme la conséquence. Cette expression est fréquente dans les explications et les analyses quand le lien de cause à effet doit être clair et neutre.
Exercice
Quelle expression complète correctement la phrase ? Ignoring the warning may _____ serious damage.
- result in
- result from
- result with
Voir la réponse
result in
at all dans une proposition négative
Ici, at all renforce la négation doesn't pour out. Sous cette négation, l'expression signifie « à quelque degré que ce soit » : la phrase indique donc qu'aucune eau ne sort, même pas un peu. At all apparaît souvent après une négation et dans les questions. L'expression reste liée à la partie de la phrase dont la possibilité ou le degré est nié ou remis en question.
Exercice
Quelle phrase emploie naturellement at all pour renforcer une négation totale ?
- I couldn't open the jar at all.
- At all, I opened the jar.
- I opened the jar at all.
Voir la réponse
I couldn't open the jar at all.
and that's because it iced up in the bottleneck, Phrasal verbs
3:21et c'est parce qu'elle a gelé dans le goulot,
iced up : l’accumulation de glace qui bloque un système
Iced up est un phrasal verb qui signifie que de la glace s’est accumulée sur ou à l’intérieur de quelque chose. Ici, de la glace s’est formée dans le passage étroit, a bloqué l’écoulement et a empêché le liquide de passer normalement. L’expression ne dit pas seulement que quelque chose est devenu de la glace : elle met en avant l’effet concret de cette accumulation, comme un bouchage ou une perte de fonctionnement. Elle peut s’employer pour des tuyaux, des ouvertures, des machines ou d’autres systèmes touchés par la glace.
Exercice
Quelle phrase utilise iced up pour montrer que l’accumulation de glace a empêché quelque chose de fonctionner normalement ?
- The small pipe iced up during the night, so the water stopped flowing.
- The small pipe dried up during the night, so the water stopped flowing.
- The small pipe warmed up during the night, so the water stopped flowing.
Voir la réponse
The small pipe iced up during the night, so the water stopped flowing.
If you're wondering how cold the water actually is, Fil du propos
3:25Si vous vous demandez à quel point l'eau est vraiment froide,
If you're wondering : introduire la réponse à une question possible
If you're wondering est une structure discursive conviviale : elle anticipe une question que l'auditeur pourrait se poser et ouvre la voie à la réponse. Ici, le locuteur l'utilise pour introduire la température mesurée de l'eau. Cette expression ne met pas en doute le fait que l'auditeur soit réellement perdu. Elle présente l'information comme une réponse utile à une question possible, ce qui rend la transition fluide et montre que l'on pense au public.
Exercice
Choisissez la structure qui signifie « Vous vous posez peut-être cette question ; voici la réponse » :
- Unless you're wondering
- If you're certain
- If you're wondering
Voir la réponse
If you're wondering
and there's a good chance they're actually colder than that. Phrases
3:32et il y a de fortes chances qu'elles soient en fait plus froides que cela.
There's a good chance : exprimer une forte probabilité
Dans la structure there's a good chance (that) + proposition, chance signifie probabilité. Le locuteur pense que quelque chose est très probable, sans le présenter comme certain. Ici, la possibilité jugée probable est que les autres bouteilles soient encore plus froides. Le locuteur fait une déduction prudente à partir d’indices limités, au lieu d’affirmer qu’il a mesuré toutes les bouteilles.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression cible signifiant très probable, mais pas certain : Based on those dark clouds, ____ it will rain before noon.
Voir la réponse
there's a good chance
If you try pouring this supercooled liquid into a glass,
3:35Si vous essayez de verser ce liquide surfondu dans un verre,
you might notice it looks a little thick and syrupy.
3:38vous pourriez remarquer qu'il a l'air un peu épais et sirupeux.
try touching the surface gently with an ice cube.
3:42essayez de toucher doucement la surface avec un glaçon.
Everything freezes firm enough to hold the ice cube in place Notes
3:45Tout gèle assez fermement pour maintenir le glaçon en place
Firm enough to hold : adjectif + enough + to + verbe
Firm enough to hold suit la structure adjectif + enough + to + verbe. Enough se place après l’adjectif et indique que le degré minimum nécessaire à l’action est atteint. Dans cette phrase, la matière gelée a atteint la fermeté requise et peut donc maintenir le glaçon en place. Cette structure décrit un seuil fonctionnel ; elle ne signifie pas que tout est complètement solidifié.
Exercice
Placez firm, enough, to et hold dans le bon ordre : After drying overnight, the clay was ____ the small model upright.
Voir la réponse
firm enough to hold
“in place” pour indiquer qu'une chose reste fixe
“In place” signifie qu'une chose se trouve à la position prévue et ne peut pas bouger. Ici, la surface gelée soutient le glaçon afin qu'il reste fixe au lieu de glisser. Cette expression figée suit souvent des verbes comme hold, keep ou secure : hold something in place.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de deux mots qui signifie « fixé à la position prévue » : The clamp holds the board ____ while the glue dries.
Voir la réponse
in place
and makes a nice little platform to continue building your ice towers.
3:48et crée une jolie petite plateforme pour continuer à construire vos tours de glace.
it's important that the glass is extremely clean
3:54il est important que le verre soit extrêmement propre
Le sujet manquant dans “When trying this approach”
“When trying this approach” est une proposition temporelle réduite. Son sujet non exprimé est normalement compris comme le sujet de la proposition principale : When trying this approach, keep the glass clean signifie “when you are trying it.” Dans le sous-titre, la proposition principale commence par le it explétif de “it's important”. Ce it n'est pas la personne qui effectue l'action trying ; la proposition réduite n'a donc pas de sujet grammatical clair. Le sens voulu reste compréhensible, mais dans un texte formel, il vaut mieux écrire : When you try this approach, it's important that the glass is extremely clean.
Exercice
Quelle phrase indique clairement que le lecteur est la personne qui essaie la méthode et évite un modificateur pendant ?
- When trying this approach, the glass is extremely clean.
- When you try this approach, it's important that the glass is extremely clean.
- When trying this approach, it's important that the glass is extremely clean.
Voir la réponse
When you try this approach, it's important that the glass is extremely clean.
because even a microscopic impurity can trigger the nucleation
3:56car même une impureté microscopique peut déclencher la nucléation
You could try using this effect to pour yourself an instant snow cone.
4:03Vous pourriez essayer d'utiliser cet effet pour vous verser un cône de neige instantané.
it actually releases latent heat in the reaction Vocabulaire
4:08elle libère en réalité de la chaleur latente dans la réaction
and warms the ice into a delicious slush.
4:11et réchauffe la glace pour en faire une délicieuse neige fondue.
latent heat pendant un changement d'état
Latent heat est l'énergie qu'une substance absorbe ou libère lorsqu'elle change d'état, par exemple lorsque l'eau liquide gèle. Pendant ce changement, cette énergie ne se manifeste pas directement par une variation de température. Ici, releases latent heat signifie que l'eau qui gèle libère cette énergie liée au changement d'état. Comprends latent heat comme un seul terme scientifique, et non comme les sens courants séparés de latent et heat.
Exercice
Dans l'exemple, que désigne latent heat ?
- Danger caché à l'intérieur de la glace
- Énergie libérée ou absorbée lorsqu'une substance change d'état
- Chaleur fournie par un appareil de chauffage extérieur
Voir la réponse
Énergie libérée ou absorbée lorsqu'une substance change d'état
I tried using the juice in these freeze pops
4:14J'ai essayé d'utiliser le jus de ces glaces à l'eau
and poured it on top to get three different flavors.
4:18et je l'ai versé par-dessus pour obtenir trois saveurs différentes.
makeshift snow cone syrup comme substitut temporaire
Dans makeshift snow cone syrup, makeshift décrit le rôle du sirop. Le jus des bâtonnets glacés n'a pas été fabriqué comme sirop pour granité ; la personne l'a utilisé comme substitut temporaire parce qu'elle l'avait sous la main. La structure a makeshift + noun désigne une chose improvisée utilisée pour une tâche pour laquelle elle n'a pas été conçue. Elle signifie souvent « assez bien pour le moment », plutôt qu'une solution adaptée ou permanente.
Exercice
Complète la phrase avec la structure as a makeshift + noun : We had no tray, so we used the box lid ____ tray.
Voir la réponse
as a makeshift
Well, now you know everything you need to know Fil du propos
4:21Eh bien, maintenant vous savez tout ce que vous avez besoin de savoir
Conclure avec “now you know everything you need to know”
Dans cette phrase, now présente le résultat de l’explication : après les étapes qui viennent d’être données, l’auditeur a atteint le niveau de compréhension nécessaire. La répétition know ... need to know renvoie aux informations déjà abordées et indique que la partie principale de l’enseignement est terminée. Ici, everything signifie « toutes les informations nécessaires pour cette tâche », et non tous les faits possibles sur la glace instantanée. La structure Now you know everything you need to know about + un nom ou un sujet en -ing permet de conclure une explication de façon concise sans répéter chaque point.
Exercice
Quelle est la fonction principale de “now you know everything you need to know” dans l’exemple ?
- Elle promet que tous les faits scientifiques possibles seront expliqués.
- Elle conclut l’explication en indiquant que les informations essentielles ont été données.
- Elle introduit une nouvelle série d’instructions.
Voir la réponse
Elle conclut l’explication en indiquant que les informations essentielles ont été données.