La vie cachée des buffets - 6 Minute English : fiche pour apprendre l’anglais

BBC Learning English

Difficulté d'apprentissage
924 mots 163 mots/min

Présentation de la vidéo : Neil et Sam examinent pourquoi les buffets à volonté poussent certains clients à trop se servir, à rentabiliser le prix payé et à impressionner par l’abondance. Ils évoquent aussi le gaspillage, la surenchère des buffets de mariage indiens et l’origine suédoise médiévale du buffet. Principaux points d’anglais : 1. your eyes were bigger than your belly, — Expressions idiomatiques et figurées : Vous comprendrez que cette formule décrit le fait de prendre plus de nourriture qu’on ne peut réellement en manger, et non une comparaison physique. Vous saurez reconnaître sa critique humoristique des excès et l’employer lorsque l’appétit ou l’ambition dépasse les capacités réelles. 2. very vicious circle, — Expressions idiomatiques et figurées : Vous apprendrez à reconnaître une situation où un problème en engendre un autre, lequel aggrave ensuite le problème initial. Vous pourrez ainsi parler de cycles de concurrence, de dépenses ou de pression sociale, comme la surenchère qui conduit chaque mariage à proposer un buffet plus extravagant que le précédent. 3. I'm afraid, — Pragmatique de la conversation et attitude : Vous reconnaîtrez ici une formule de précaution polie annonçant une mauvaise nouvelle ou un désaccord, et non l’expression de la peur. Vous pourrez l’utiliser pour atténuer une correction, un refus ou une réponse négative, notamment pour signaler sans brusquerie qu’une supposition est fausse.

Dans cette fiche

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:01

6 Minute English de bbclearningenglish.com.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

Bonjour, voici 6 Minute English de BBC Learning English.

I'm Neil.

0:11

Je suis Neil.

And I'm Sam.

0:12

Et je suis Sam.

Have you ever been to an all-you-can-eat buffet, Sam? Notes

0:13

Es-tu déjà allée dans un buffet à volonté, Sam ?

Grammaire

Have you ever been to ...? : parler d'une expérience jusqu'à maintenant

Have you ever been to + lieu sert à demander si quelqu'un a visité ce lieu à un moment quelconque jusqu'à maintenant. ever étend la question à l'ensemble de l'expérience vécue jusqu'ici, et been to suggère généralement que la visite est terminée et que la personne est revenue. Cette question ne demande pas une date précise. Elle permet d'ouvrir une conversation sur une expérience ; si l'on demande ensuite quand cela s'est passé, on passe au prétérit, comme dans When did you go?

Exercice

Quelle question demande naturellement si Mia a déjà visité un zoo jusqu'à maintenant, sans mentionner de moment passé précis ?

  1. Did you go to a zoo yesterday, Mia?
  2. When did you go to a zoo, Mia?
  3. Have you ever been to a zoo, Mia?
Voir la réponse

Have you ever been to a zoo, Mia?

Phrases

an all-you-can-eat buffet comme expression composée décrivant une offre de restauration

all-you-can-eat est un adjectif composé placé devant buffet. Dans son ensemble, an all-you-can-eat buffet désigne un buffet où un prix fixe permet au client de prendre autant de nourriture que le règlement du restaurant l'autorise. Les traits d'union montrent que all-you-can-eat fonctionne comme un seul modificateur ; ce n'est pas une proposition ordinaire sur ce que « vous pouvez manger ». L'expression décrit le mode de service du restaurant ou de l'offre.

Exercice

Complétez la description du restaurant avec l'adjectif composé indiquant qu'un prix permet de manger autant que le règlement du restaurant l'autorise : This is an ____ pizza buffet.

Voir la réponse

all-you-can-eat

You know, a meal in a restaurant

0:17

Tu sais, un repas au restaurant

where you can eat as much food as you like. Grammaire

0:19

où tu peux manger autant de nourriture que tu le souhaites.

Grammaire

where you can eat as much food as you like : décrire un lieu et une quantité illimitée

Where you can eat as much food as you like est une proposition relative qui décrit restaurant. Ici, where signifie « dans ce restaurant » ; ce n'est pas un mot interrogatif. La proposition indique ce que les gens ont le droit de faire dans ce lieu. As much food as you like signifie « toute la quantité de nourriture que l'on veut ». On emploie much parce que food est indénombrable dans ce sens. L'ensemble permet donc d'expliquer à la fois un lieu et la règle ou le service qui y est proposé.

Exercice

Quelle phrase décrit correctement une salle où le papier est disponible sans limite ?

  1. This is a room which you can use as much paper as you like.
  2. This is a room where you can use as many paper as you like.
  3. This is a room where you can use as much paper as you like.
Voir la réponse

This is a room where you can use as much paper as you like.

Yes, I went to an Indian buffet once.

0:22

Oui, je suis allée dans un buffet indien une fois.

I didn't eat all day before the meal,

0:25

Je n'avais rien mangé de la journée avant le repas,

but I only managed to finish three or four plates. Phrases

0:27

mais je n'ai réussi à finir que trois ou quatre assiettes.

Phrases

managed to finish : réussir à terminer malgré la difficulté

Managed to finish signifie que la personne a réussi à terminer quelque chose, mais que cela a demandé des efforts ou était difficile. Contrairement à finish employé seul, managed to finish présente le résultat comme une réussite. Dans cette phrase, only fait paraître le résultat inférieur à ce qui était attendu : même sans avoir mangé de toute la journée, la personne n'a réussi à finir que trois ou quatre assiettes.

Exercice

Le puzzle était très difficile, mais Leo a réussi à le terminer. Quelle phrase exprime le mieux cette idée ?

  1. Leo finished the puzzle easily.
  2. Leo managed to finish the puzzle.
  3. Leo tried to finish the puzzle.
Voir la réponse

Leo managed to finish the puzzle.

Well, maybe five.

0:31

Eh bien, peut-être cinq.

It sounds like your eyes were bigger than your belly, Idiomes

0:33

On dirait que tu as eu les yeux plus gros que le ventre,

or stomach.

0:36

ou l'estomac.

Idiomes

Your eyes were bigger than your belly : choisir trop de nourriture

Your eyes were bigger than your belly est une expression idiomatique qui signifie que vous avez choisi ou pris plus de nourriture que vous ne pouviez réellement en manger. Elle ne compare pas littéralement la taille des yeux à celle du ventre. L'image suggère que la nourriture semblait si tentante que les yeux en voulaient plus que l'appétit ne pouvait en accepter. Dans cette phrase, belly et stomach renvoient tous deux à la quantité que quelqu'un peut manger, et non à une distinction médicale.

Exercice

Que signifie le plus probablement Your eyes were bigger than your belly ?

  1. La personne doit manger davantage.
  2. La personne a choisi plus de nourriture qu'elle ne pouvait en finir.
  3. Les yeux de la personne sont physiquement plus grands que son estomac.
Voir la réponse

La personne a choisi plus de nourriture qu'elle ne pouvait en finir.

A phrase describing someone who has taken more food than they can eat. Grammaire

0:37

Une expression qui décrit quelqu'un qui a pris plus de nourriture qu'il ne peut en manger.

Grammaire

has taken more food than they can eat : dépasser une limite de capacité

Dans has taken more food than they can eat, more food indique une quantité et than introduit la limite : la quantité que la personne peut manger. La nourriture prise dépasse cette limite. La structure réutilisable est more + noun + than + subject + can/could + verb, comme dans more work than I can finish. Ici, they renvoie à someone et peut être un pronom singulier neutre quant au genre.

Exercice

Complétez la phrase avec les mots entre parenthèses en utilisant la structure more ... than ... : Lena picked up ____. (books / she could carry)

Voir la réponse

more books than she could carry

In this program, we'll be discussing buffets, Fil du propos

0:42

Dans cette émission, nous allons parler des buffets,

Fil du propos

In this program, we'll be discussing ... pour annoncer le sujet

In this program, we'll be discussing ... sert de repère d'ouverture : cette formule annonce aux auditeurs le sujet principal avant les détails. In this program fixe le cadre, tandis que we'll be discussing introduit le sujet qui suit. Ici, le futur continu présente la discussion comme une partie prévue de l'émission. Il aide le public à comprendre comment les informations seront organisées ; il ne signifie pas que la discussion est déjà en cours.

Exercice

Complétez l'annonce du sujet avec la forme contractée de we will be discussing : In this lesson, ____ how shadows change.

Voir la réponse

we'll be discussing

a feast of many different food dishes where diners are allowed to eat as much as they want, Notes

0:45

un festin composé de nombreux plats différents où les convives sont autorisés à manger autant qu'ils le veulent,

or as much as their stomachs will allow.

0:51

ou autant que leur estomac le permet.

Vocabulaire

a feast of many different food dishes : un repas abondant et varié

Feast désigne en anglais un grand repas spécial composé de nombreux aliments différents. Décrire le buffet comme a feast of many different food dishes le fait paraître abondant et varié, contrairement à un repas ordinaire. Ici, feast désigne la nourriture ou le repas lui-même. Il ne signifie pas une fête religieuse ou publique.

Exercice

Quelle phrase emploie feast au sens d'un grand repas varié ?

  1. She packed one biscuit for the walk.
  2. The hosts prepared a feast of curries, bread, and fruit.
  3. We had a quick meal before the bus arrived.
Voir la réponse

The hosts prepared a feast of curries, bread, and fruit.

Grammaire

diners are allowed to eat : la permission exprimée avec be allowed to

« Diners are allowed to eat » emploie la structure passive be allowed to + verbe à la base verbale. Diners désigne les personnes qui reçoivent la permission, et eat l'action qu'elles peuvent accomplir. Dans cette phrase, la structure énonce une règle du festin sans insister sur la personne qui a donné la permission. Elle est souvent plus claire que can lorsque la permission vient d'une règle ou d'une autorité.

Exercice

Complétez la règle avec be allowed to : At this park, children ____ feed the ducks.

Voir la réponse

are allowed to

Grammaire

as much as they want : une quantité sans limite fixe explicite

« As much as they want » signifie que les personnes choisissent elles-mêmes la quantité et qu'aucune limite fixe par portion n'est indiquée. Ici, l'expression précise combien les convives peuvent manger. Elle ne désigne pas une quantité infinie : des limites réelles peuvent toujours exister. Utilisez as much ... as pour une quantité indénombrable. Le nom peut se placer entre as much et as, comme dans as much water as they want, ou être compris grâce au verbe, comme dans eat as much as they want.

Exercice

Complétez la phrase avec le mot de quantité correct : You may drink as ____ water as you want.

Voir la réponse

much

And of course, we'll be learning some new vocabulary as well.

0:54

Et bien sûr, nous apprendrons également du nouveau vocabulaire.

The popularity of buffets is booming, especially in Middle Eastern and Asian countries Vocabulaire

0:57

La popularité des buffets est en plein essor, en particulier dans les pays du Moyen-Orient et d'Asie

where the variety of foods means there's something for everyone. Phrases

1:03

où la variété des aliments permet à chacun de trouver son bonheur.

Vocabulaire

The popularity of ... is booming : croissance rapide

Ici, is booming signifie que quelque chose se développe très rapidement et se porte bien. Comme le sujet est The popularity of buffets, la phrase indique que les buffets deviennent beaucoup plus populaires ; booming ne désigne pas un bruit fort. La structure réutilisable X is booming présente X comme étant dans une période de croissance forte et rapide, et non simplement comme quelque chose qui a déjà du succès ou qui est déjà populaire.

Exercice

Que signifie booming dans la phrase The local toy business is booming ?

  1. Elle a cessé son activité.
  2. Elle connaît une croissance très rapide.
  3. Elle produit un grand bruit d’explosion.
Voir la réponse

Elle connaît une croissance très rapide.

Phrases

there's something for everyone : un choix pour tous les goûts

There's something for everyone signifie que les choix sont assez variés pour que des personnes ayant des goûts ou des besoins différents trouvent une option qui leur plaît. Something peut désigner de la nourriture, une activité, un divertissement ou un autre choix approprié ; il ne s’agit pas forcément d’un objet physique. Cette expression résume de manière positive le fait que quelque chose peut plaire à un large public. Dans cette phrase, la variété des plats est présentée comme la raison pour laquelle presque tout le monde peut trouver un plat qui lui convient.

Exercice

Quelle situation justifie le mieux le commentaire There's something for everyone ?

  1. Un cours a été annulé pour la journée.
  2. Un magasin vend un seul type de crayon.
  3. Un festival propose de la musique, des jeux, de la nourriture et de l’art.
Voir la réponse

Un festival propose de la musique, des jeux, de la nourriture et de l’art.

But feasts are big and boastful. Idiomes

1:07

Mais ces festins sont immenses et ostentatoires.

Idiomes

“feasts are big and boastful” : présenter un festin comme ostentatoire

Boastful décrit généralement des personnes qui parlent d’elles-mêmes avec trop de fierté. Ici, le mot décrit feasts : les festins sont donc présentés comme s’ils pouvaient se vanter. Leur taille et leur abondance semblent faire leur propre publicité. À cause de boastful, big n’est pas une simple description neutre de la taille. L’expression donne aux festins un caractère voyant et excessif, tout en permettant au locuteur d’émettre une légère critique.

Exercice

Que suggère “feasts are big and boastful” dans cette phrase ?

  1. Les festins sont simplement grands, sans aucun jugement.
  2. Les festins parlent d’eux-mêmes avec fierté.
  3. Les festins semblent conçus pour exhiber leur taille et leur abondance.
Voir la réponse

Les festins semblent conçus pour exhiber leur taille et leur abondance.

Usually, too much is cooked,

1:10

Généralement, on cuisine beaucoup trop,

and buffets have been criticized for waste. Phrases

1:12

et les buffets ont été critiqués pour leur gaspillage.

Phrases

“buffets have been criticized for waste” : critique au passif et raison

“Buffets have been criticized for waste” emploie le passif du present perfect : have been + participe passé. Cela signifie que des personnes ont critiqué les buffets avant le moment présent, tout en attirant l’attention sur buffets plutôt que sur les auteurs des critiques. Dans criticized for waste, for introduit la raison de la critique. Le modèle réutilisable est sujet + be criticized for + nom ou forme en -ing, comme dans criticized for its cost ou criticized for wasting food.

Exercice

Complétez la phrase avec le passif du present perfect de criticize suivi de for : The new rules ____ their high cost.

Voir la réponse

have been criticized for

We'll hear more soon,

1:14

Nous en entendrons davantage bientôt,

but first I have a question for you, Sam.

1:16

mais d'abord, j'ai une question pour toi, Sam.

The word buffet originated from the French name for the table on which food was served. Notes

1:18

Le mot buffet vient du nom français donné à la table sur laquelle la nourriture était servie.

Phrases

The word ... originated from : indiquer formellement l’origine d’un mot

Dans cette phrase, The word buffet originated from signifie que le mot buffet a pour origine linguistique et historique le nom français qui suit. Le sujet est The word buffet : la phrase parle donc de l’origine du mot, et non de la provenance physique d’un repas en buffet ou d’un objet. La structure réutilisable A originated from B présente B comme l’origine historique de A. Elle peut servir à expliquer l’origine d’un mot, d’un nom, d’une coutume, d’une idée ou d’une institution. Elle est plus formelle et davantage centrée sur l’histoire que A came from B.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression formelle originated from : The term robot ____ a Czech word.

Voir la réponse

originated from

Grammaire

the table on which food was served : préposition + which

Le groupe the table on which food was served contient une proposition relative qui décrit the table. La préposition on se rattache au nom précédent : food was served on the table. Dans la proposition, which représente the table. Placer la préposition avant which crée la structure formelle nom + préposition + which + proposition. À la lecture, rattachez mentalement la préposition au nom au lieu de traiter on which comme une expression de lieu indépendante.

Exercice

Complétez la deuxième phrase avec la structure relative formelle de deux mots qui conserve on : The vase stood on the table. The guide showed us the table ____ the vase stood.

Voir la réponse

on which

But buffets themselves don't come from France.

1:24

Mais les buffets en eux-mêmes ne viennent pas de France.

So, in which country did buffets begin? Grammaire

1:27

Alors, dans quel pays les buffets ont-ils vu le jour ?

Grammaire

in which country did ... begin? : question formelle sur le pays d’origine

In which country demande dans quel pays quelque chose a commencé. La préposition in se place avant which country, car la réponse suit le modèle something began in a country. Cet ordre, avec la préposition en tête, paraît précis et assez formel. Did marque déjà le passé, donc le verbe principal reste à la base verbale : did buffets begin, et non did buffets began.

Exercice

Complétez la question formelle avec l’expression qui signifie dans quel pays : ____ did table tennis begin?

Voir la réponse

In which country

Was it A, the United States of America,

1:31

Était-ce A, les États-Unis d'Amérique,

B, Sweden,

1:34

B, la Suède,

or C, China?

1:35

ou C, la Chine ?

Well, the US is famous for supersizing food, Vocabulaire

1:37

Eh bien, les États-Unis sont célèbres pour les portions XXL,

Vocabulaire

is famous for supersizing food : être connu pour servir des portions géantes

La structure be famous for + nom ou forme en -ing indique ce qui fait la renommée d’une personne, d’un lieu ou d’une chose. Ici, supersizing food signifie rendre les portions de nourriture très grandes, surtout dans le contexte de la restauration rapide ; cela ne veut pas simplement dire mesurer leur taille. Le locuteur utilise une association courante entre les États-Unis et les grandes portions pour appuyer une supposition. Il s’agit d’un stéréotype culturel général, et non d’une affirmation littérale sur chaque restaurant ou chaque personne aux États-Unis.

Exercice

Que signifie supersized dans cette phrase ? The café supersized its sandwiches for the festival.

  1. Le café a préparé des sandwichs plus petits pour le festival.
  2. Le café a mesuré soigneusement ses sandwichs pour le festival.
  3. Le café a préparé des sandwichs géants pour le festival.
Voir la réponse

Le café a préparé des sandwichs géants pour le festival.

so I'll guess A, America.

1:40

donc je vais dire A, l'Amérique.

Okay, Sam.

1:42

D'accord, Sam.

We'll find out the answer later in the program. Phrasal verbs

1:43

Nous découvrirons la réponse plus tard dans l'émission.

Phrasal verbs

We'll find out : découvrir ou révéler la réponse plus tard

Find out est un verbe à particule qui signifie « découvrir ou apprendre une information ». Dans We'll find out the answer, le complément est une information—la réponse—et non un objet matériel. Ici, We'll find out repousse aussi la réponse et crée du suspense : la personne qui parle promet que le public la connaîtra plus tard. La même expression s'emploie pour vérifier un fait, une raison, une heure ou un résultat.

Exercice

Complétez la phrase avec le verbe à particule de la leçon qui signifie « découvrir la raison » : I need to ____ why the door will not open.

Voir la réponse

find out

John Wood, owner of cooking company Kitchen Cut, knows a lot about buffets.

1:46

John Wood, propriétaire de l'entreprise de restauration Kitchen Cut, en connaît un rayon sur les buffets.

He used to run a 1,000 seat breakfast buffet at the five-star Jumeirah Beach Hotel in Dubai. Notes

1:52

Il a dirigé un buffet de petit-déjeuner de 1 000 places à l'hôtel cinq étoiles Jumeirah Beach à Dubaï.

Grammaire

used to run : gérer quelque chose dans le passé

Used to + verbe à la base décrit une action répétée ou un état du passé et suggère généralement que la situation a changé. Used to run indique donc qu'il gérait le buffet autrefois, sans dire qu'il le gère encore. Ici, run signifie « gérer ou exploiter une entreprise ou un service », et non courir. La structure est used to + run, avec run à la base verbale.

Exercice

Complétez la phrase avec used to et le sens commercial de run : Before he retired, Mr Jones ____ a small bakery.

Voir la réponse

used to run

Phrases

1,000 seat breakfast buffet : accumulation des modificateurs de capacité et de fonction

Dans ce groupe nominal, buffet est le mot principal, ou nom noyau. Breakfast indique sa fonction ou son type, tandis que 1,000 seat donne sa capacité en places assises. Seat est un nom singulier à l'intérieur d'un modificateur composé ; il n'est pas employé comme verbe ici. En anglais, on peut accumuler de courts modificateurs devant un nom pour donner plusieurs informations de façon compacte : [capacité] + [fonction ou type] + [nom noyau]. Dans un texte soigné, le nombre et l'unité sont normalement reliés par un trait d'union, comme dans 1,000-seat, même si les sous-titres omettent parfois ce signe.

Exercice

Complétez la phrase avec le groupe nominal compact qui signifie « un buffet de petit-déjeuner de 300 places » : The hotel opened a ____.

Voir la réponse

300-seat breakfast buffet

Vocabulaire

five-star : un classement élevé dans l'hôtellerie

Five-star décrit hotel. C'est un adjectif composé qui place l'hôtel dans une catégorie très élevée d'un système de classement par étoiles. Il évoque donc un établissement haut de gamme, doté d'installations et de services de haut niveau. Devant un nom, on emploie un nombre + star au singulier, reliés par un trait d'union : a five-star hotel. Ici, star désigne un niveau de classement ; il ne s'agit pas d'une étoile au sens littéral.

Exercice

Complétez la phrase avec l'adjectif composé qui signifie « classé cinq étoiles » : They stayed at a ____ hotel.

Voir la réponse

five-star

Here John shares his observations on human buffet behavior Fil du propos

2:00

Ici, John partage ses observations sur le comportement humain face aux buffets

with BBC World Service program The Food Chain.

2:04

dans le cadre de l'émission The Food Chain du BBC World Service.

Fil du propos

Here John shares his observations on human buffet behavior : transition dans une émission

Ici, Here désigne le passage de l'émission qui est présenté, et non un lieu physique. La narration s'en sert pour passer aux observations de John sur la manière dont les gens se comportent face aux buffets. Cette tournure aide à reconnaître que l'émission entre dans l'interview, les commentaires ou le point de vue enregistré d'une personne. Shares his observations on signifie qu'il partage des idées fondées sur ce qu'il a observé.

Exercice

Dans cette phrase typique d'une émission, quelle est la fonction de Here dans "Here John shares his observations on human buffet behavior" ?

  1. Il indique que l'émission se termine
  2. Il indique le lieu où se trouve John
  3. Il introduit le passage qui contient les observations de John
Voir la réponse

Il introduit le passage qui contient les observations de John

There are different people that treat buffets in different ways. Vocabulaire

2:07

Il y a différentes personnes qui abordent les buffets de différentes manières.

Vocabulaire

that treat buffets in different ways : treat signifie traiter ou aborder

Dans that treat buffets in different ways, that introduit une proposition relative qui décrit different people. Treat prend buffets pour complément et signifie traiter, aborder ou considérer quelque chose, et non lui donner des soins médicaux. La structure treat + objet + in a particular way indique comment on s'occupe d'une personne, d'un problème ou d'un sujet. Ici, different ways montre que les approches ne sont pas les mêmes.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure cible : Different teams ____.

Voir la réponse

treat the same issue in different ways

Some people think this is a great opportunity to try little bits and lots of everything and come back as many times as I like. Notes

2:11

Certains se disent que c'est une excellente occasion de goûter de tout en petites quantités et de se resservir autant de fois qu'ils le souhaitent.

Phrases

little bits and lots of everything : petites quantités et grande variété

Dans cette phrase, little bits indique que l'on prend ou goûte seulement une petite quantité de chaque chose, tandis que lots of everything évoque un large choix. Ensemble, ces éléments soulignent que les portions sont petites, mais que la variété est grande. Cette combinaison informelle associe la taille des portions à la diversité des choix. Elle convient aux buffets, aux dégustations ou aux activités permettant d'essayer de nombreuses options.

Exercice

Que signifie try little bits and lots of everything dans ce contexte ?

  1. Goûter de petites quantités de nombreuses choses différentes.
  2. Ne choisir qu'une seule chose et éviter toutes les autres.
  3. Manger une grande quantité de chaque chose.
Voir la réponse

Goûter de petites quantités de nombreuses choses différentes.

Grammaire

come back as many times as I like : revenir autant de fois que je le souhaite

Dans come back as many times as I like, le nombre de retours n'est pas limité : la personne peut revenir aussi souvent qu'elle le souhaite. La structure est as many + nom comptable au pluriel + as + proposition. Times est comptable et, ici, like signifie « vouloir » ou « choisir », et non « apprécier ».

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression indiquant que le nombre de répétitions est illimité : You can replay the lesson ____.

Voir la réponse

as many times as you like

And other people just, you know, whether they don't like getting up and down, Phrases

2:18

Et d'autres, vous savez, soit parce qu'ils n'aiment pas faire des allers-retours,

which is understandable, uh, from their table,

2:22

ce qui est compréhensible, euh, depuis leur table,

Phrases

getting up and down : se lever et se rasseoir à répétition

Dans cette phrase, getting up and down signifie se lever plusieurs fois de table puis se rasseoir. L’expression insiste sur la répétition de deux mouvements opposés, et non sur deux endroits différents. Le groupe up and down peut décrire un cycle répété : se lever, se rasseoir, puis recommencer.

Exercice

Dans cette phrase, que signifie getting up and down from the table ?

  1. Choisir des tables à des étages différents
  2. Déplacer la table vers le haut et vers le bas
  3. Se lever et se rasseoir plusieurs fois
Voir la réponse

Se lever et se rasseoir plusieurs fois

just want to pile it high. Phrases

2:24

veulent juste empiler le tout très haut.

Phrases

pile it high : former une pile élevée

Pile it high signifie placer des choses les unes sur les autres jusqu’à former une pile élevée. Pile exprime l’action, it désigne ce qui est empilé et high décrit le résultat. L’expression donne l’image d’une pile haute et bien remplie. Elle en dit plus que simplement mettre une grande quantité, car les choses s’accumulent vers le haut.

Exercice

Utilisez le passé de pile ainsi que les mots the boxes et high pour compléter la phrase : Before the shop opened, we ____ beside the counter.

Voir la réponse

piled the boxes high

And people, you know, they want to get value for money. Phrases

2:25

Et les gens, vous savez, ils veulent en avoir pour leur argent.

Phrases

get value for money : recevoir assez en échange du prix payé

Get value for money signifie recevoir assez de qualité, d'utilité ou de plaisir par rapport au prix payé. Ici, les gens veulent avoir l'impression que le buffet vaut son prix. Get ne signifie pas prendre ou récupérer physiquement de la valeur. Quelque chose peut être cher tout en offrant un bon rapport qualité-prix si ce que l'on reçoit est suffisamment satisfaisant. L'expression compare ce que l'on obtient avec ce que l'on paie.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression anglaise de quatre mots indiquant que ce que les visiteurs reçoivent vaut le prix payé : The family pass covers six attractions, so visitors ____.

Voir la réponse

get value for money

So, you know, if you're paying, you know, $100, $200 a head for a buffet, Vocabulaire

2:28

Donc, vous savez, si vous payez, disons, 100 ou 200 dollars par personne pour un buffet,

Vocabulaire

a head après un prix : par personne

Dans $100, $200 a head, a head signifie pour chaque personne. Les prix possibles sont donc de 100 ou 200 dollars pour chaque client, et non un prix total pour l'ensemble du groupe. Dans une expression de prix, a head se place après le montant : fifty pounds a head. Cela signifie la même chose que fifty pounds per person.

Exercice

Complétez le prix avec l'expression informelle de deux mots qui signifie per person : The group dinner costs thirty pounds ____.

Voir la réponse

a head

you're going to pile it up high and take the most expensive things you can, Phrasal verbs

2:31

vous allez remplir votre assiette à ras bord et prendre les choses les plus chères possible,

you know, and get your money's worth. Phrases

2:34

vous savez, pour rentabiliser votre argent.

Phrasal verbs

pile it up high : place du pronom dans pile up

pile it up high signifie l’empiler et faire en sorte que la pile soit bien haute. pile up est un phrasal verb séparable ; comme it est un pronom complément, il se place entre pile et up : pile it up. Ici, high décrit le résultat : la pile finit par être haute.

Exercice

Complétez la phrase en plaçant correctement le pronom : The cushions are in the way. Please pile ____ high in the corner.

Voir la réponse

them up

Phrases

get your money's worth : en avoir pour son argent

get your money's worth signifie tirer suffisamment d'utilisation, de plaisir ou de bénéfice de quelque chose que l'on a payé pour que le prix en vaille la peine. Dans cette phrase, le locuteur présente le fait de choisir les articles les plus chers comme un moyen de rentabiliser l'argent dépensé. L'expression met l'accent sur ce que la personne obtient, pas seulement sur l'évaluation objective du rapport qualité-prix.

Exercice

Quelle option explique le mieux get your money's worth ?

  1. Rendre l'argent lui-même plus précieux
  2. Obtenir assez d'usage ou de plaisir pour que la somme payée paraisse en valoir la peine
  3. Recevoir la même somme en retour de la part du vendeur
Voir la réponse

Obtenir assez d'usage ou de plaisir pour que la somme payée paraisse en valoir la peine

John says buffet diners want to get their money's worth,

2:35

John dit que les clients des buffets veulent en avoir pour leur argent,

get good value for the money they spend,

2:39

obtenir un bon rapport qualité-prix pour ce qu'ils dépensent,

so they often pile up food on their plate.

2:42

alors ils empilent souvent la nourriture dans leur assiette.

If you pile something up,

2:45

Si vous empilez (pile up) quelque chose,

you gather a large amount of it into one place to build what's called a pile.

2:48

vous en rassemblez une grande quantité au même endroit pour former ce qu'on appelle un tas.

But buffets are not just about eating until you explode. Idiomes

2:53

Mais les buffets, ce n'est pas seulement manger à s'en faire exploser le ventre.

Idiomes

eating until you explode : une exagération humoristique

“Eating until you explode” est une exagération humoristique. Cela signifie manger beaucoup trop et se sentir extrêmement rassasié ; il ne s’agit pas d’une véritable explosion. Dans cette phrase, l’exagération donne une image amusante du fait de trop manger. “Not just about” indique que manger excessivement n’est qu’un aspect de ce que les buffets peuvent représenter.

Exercice

Dans cette phrase, que signifie eating until you explode ?

  1. Cela signifie avec humour que l’on mange beaucoup trop.
  2. Cela signifie que l’on fait cuire des aliments sur un feu.
  3. Cela signifie littéralement qu’une personne éclate.
Voir la réponse

Cela signifie avec humour que l’on mange beaucoup trop.

They're also an opportunity to show off to your friends. Phrasal verbs

2:58

C'est aussi l'occasion de frimer devant ses amis.

Phrasal verbs

show off : s’exhiber pour attirer l’attention

Show off est un verbe à particule qui signifie agir ou montrer quelque chose pour que les autres vous remarquent ou vous admirent. Ici, show off to your friends signifie se servir d’un buffet pour impressionner ses amis. Sans complément d’objet direct, une personne peut show off. Avec un objet, on emploie show something off ; si l’objet est un pronom, il se place au milieu : show it off.

Exercice

Complétez la phrase avec le verbe à particule de la leçon qui signifie « essayer de se faire remarquer ou admirer » : Leo kept doing tricks because he wanted to ____.

Voir la réponse

show off

Weddings are big in India and usually include a buffet. Culture

3:01

Les mariages sont grandioses en Inde et incluent généralement un buffet.

Culture

Weddings are big in India : big au sens d’important et célébré en grand

Dans Weddings are big in India, big ne désigne pas principalement une taille physique. Il signifie que les mariages ont une grande importance sociale et sont souvent célébrés en grand. La phrase donne un contexte culturel général avant de mentionner le buffet. La structure réutilisable X is big in a place or community peut indiquer que quelque chose est populaire, important ou fortement valorisé dans ce lieu ou ce groupe.

Exercice

Dans Weddings are big in India, que signifie big ?

  1. Tous les mariages comptent exactement le même nombre d’invités.
  2. Les bâtiments où ont lieu les mariages sont très hauts.
  3. Les mariages sont importants et souvent célébrés en grand.
Voir la réponse

Les mariages sont importants et souvent célébrés en grand.

The richer the people getting married, Grammaire

3:05

Plus les mariés sont riches,

the bigger the buffet.

3:07

plus le buffet est grand.

Grammaire

The richer ..., the bigger ... : the + comparatif, the + comparatif

La structure the + comparatif ..., the + comparatif ... signifie que lorsqu'une chose change, une autre change aussi. Ici, une plus grande richesse est associée à un buffet plus grand. Les deux emplois de the font partie de la structure ; ce ne sont pas des articles définis ordinaires. Chaque partie peut former une proposition complète, mais une forme évidente de be peut être omise. La phrase du sous-titre équivaut à The richer the people getting married are, the bigger the buffet is.

Exercice

Complétez la structure standard avec more et easier : ____ you practise this game, ____ it becomes.

Voir la réponse

The more · the easier

Sometimes inviting as many as 5,000 guests. Grammaire

3:09

Parfois, jusqu'à 5 000 invités sont conviés.

Grammaire

as many as 5,000 : insister sur un nombre élevé

As many as 5,000 indique que le nombre peut atteindre 5 000 et que la personne qui parle le présente comme très élevé ou impressionnant. On emploie as many as devant un nombre lorsqu'on compte des personnes ou des choses. Cette expression ajoute une insistance ; elle ne se contente pas d'indiquer le chiffre.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression qui souligne un nombre étonnamment élevé : The museum can welcome ____ 10,000 visitors in a day.

Voir la réponse

as many as

If each guest eats around six dishes,

3:12

Si chaque invité mange environ six plats,

we're talking about a seriously big buffet. Fil du propos

3:15

on parle là d'un buffet vraiment gigantesque.

Fil du propos

we're talking about : mettre en relief l'ampleur annoncée ensuite

Ici, we're talking about ne signifie pas simplement « nous discutons de ». C'est un repère conversationnel qui introduit la description principale du locuteur : un buffet vraiment énorme. L'expression attire l'attention sur ce qui suit et donne une importance particulière à la taille. Elle fonctionne souvent comme « cela signifie... » ou « c'est... », avec une insistance supplémentaire à l'oral.

Exercice

Quel est le rôle de we're talking about dans we're talking about a seriously big buffet ?

  1. Elle introduit et souligne la taille remarquable du buffet.
  2. Elle demande à quelqu'un de commencer à parler de nourriture.
  3. Elle indique que les locuteurs passent à un sujet sans rapport.
Voir la réponse

Elle introduit et souligne la taille remarquable du buffet.

Sandeep Sreedharan is a wedding caterer in Goa in South India. Vocabulaire

3:18

Sandeep Sreedharan est traiteur de mariage à Goa, dans le sud de l'Inde.

He owns a company which provides the food and drink for special social occasions. Vocabulaire

3:24

Il possède une entreprise qui fournit la nourriture et les boissons pour des occasions mondaines spéciales.

Vocabulaire

wedding caterer : la personne ou l’entreprise qui fournit la nourriture d’un mariage

Dans cette phrase, wedding caterer désigne le professionnel ou l’entreprise responsable de fournir la nourriture et les boissons lors d’un mariage. Wedding indique l’événement, tandis que caterer désigne la personne ou l’entreprise qui assure le service de restauration pour un événement. L’expression décrit le métier de Sandeep. Elle ne désigne pas seulement quelqu’un qui cuisine un plat, mais le prestataire responsable du service de restauration du mariage.

Exercice

Que signifie wedding caterer dans cette phrase ?

  1. Une personne ou une entreprise qui fournit nourriture et boissons pour un mariage
  2. Une personne qui dirige la cérémonie de mariage
  3. Une personne qui photographie les mariages
Voir la réponse

Une personne ou une entreprise qui fournit nourriture et boissons pour un mariage

Vocabulaire

which provides the food and drink for special social occasions : décrire le service d’une entreprise

Les mots mis en évidence forment une proposition relative qui reprend company et explique ce que fait l’entreprise. Which relie l’information supplémentaire à company, de sorte que la phrase reste centrée sur cette entreprise au lieu de commencer un nouveau sujet. La proposition utilise le modèle provide A for B: provide the food and drink for special social occasions. The food and drink est A, ce qui est fourni, et special social occasions est B, l’événement qui reçoit le service. Comme le sujet company est singulier, le verbe prend la forme provides.

Exercice

Complétez la phrase avec le modèle provide A for B : The library ____ free internet access ____ local residents.

Voir la réponse

provides · for

Here he talks with Ruth Alexander, presenter of BBC World Service The Food Program,

3:29

Ici, il discute avec Ruth Alexander, présentatrice de The Food Program sur le BBC World Service,

about organizing an Indian wedding buffet.

3:34

de l'organisation d'un buffet de mariage indien.

It's a very vicious circle, Idiomes

3:38

C'est un véritable cercle vicieux,

I think, right?

3:39

je trouve, n'est-ce pas ?

Idiomes

very vicious circle : un cercle vicieux

Vicious circle est une expression idiomatique qui désigne une chaîne nuisible : un problème en provoque un autre, puis le nouveau problème aggrave le premier. Dans cette phrase, very renforce le jugement et indique que le cercle est particulièrement grave ou difficile à briser. Il ne faut pas comprendre vicious circle au sens littéral comme un cercle physique dangereux. Cette expression s'emploie couramment pour parler de problèmes liés au stress, à l'argent, à la santé ou à la société.

Exercice

Que signifie vicious circle dans cette phrase ? « Poor sleep causes stress, and poor sleep causes more stress. It is a vicious circle. »

  1. Un schéma nuisible qui fait empirer le problème de plus en plus
  2. Un problème unique qui se termine rapidement
  3. Un schéma inoffensif qui se répète de la même manière
Voir la réponse

Un schéma nuisible qui fait empirer le problème de plus en plus

Everybody wants to overwhelm everybody around you. Vocabulaire

3:41

Tout le monde veut surpasser tout le monde autour de soi.

Vocabulaire

« wants to overwhelm everybody around you » : un impact puissant

Ici, overwhelm signifie produire sur les gens un effet si puissant par son ampleur, son spectacle ou sa force qu'ils se sentent dominés ou stupéfaits. Le mot est plus fort que simply impress : l'effet recherché est difficile à ignorer ou à assimiler. La structure want to overwhelm + object exprime une intention. Everybody around you désigne le groupe qui reçoit l'effet ; l'expression décrit donc le désir de dominer l'attention de toutes les personnes à proximité par ce que l'on montre.

Exercice

Quelle phrase emploie overwhelm dans le même sens d'impact puissant que « Everybody wants to overwhelm everybody around you » ?

  1. The giant screen and pounding music overwhelmed the audience.
  2. The host impressed the guests with a simple speech.
  3. I was overwhelmed by three weeks of unpaid bills.
Voir la réponse

The giant screen and pounding music overwhelmed the audience.

Okay.

3:45

D'accord.

That's the aim.

3:46

C'est l'objectif.

They are out to impress. Phrases

3:47

Ils cherchent à impressionner.

Phrases

are out to impress : exprimer un objectif clair

Be out to do something signifie avoir un objectif clair ou la ferme intention de faire quelque chose. Dans They are out to impress, are out to impress indique qu'impressionner les autres est leur objectif ; ici, out ne signifie pas « dehors ». Cette structure présente souvent la motivation de quelqu'un du point de vue de l'observateur. Elle paraît plus déterminée et parfois légèrement plus évaluative que simply want to do something.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression qui indique un objectif clair : The new restaurant is ____ impress local food lovers.

Voir la réponse

out to

They want to wow the guests, Vocabulaire

3:49

Ils veulent épater (wow) les invités,

Vocabulaire

wow the guests : wow comme verbe transitif

Dans They want to wow the guests, wow est un verbe qui signifie provoquer une grande surprise et une forte admiration chez les invités. La structure est want to + verbe de base, suivi du complément d'objet direct the guests. Cet emploi est différent de l'exclamation indépendante Wow !. Ici, wow exprime le résultat qu'ils veulent produire chez les invités : ils veulent vraiment les impressionner.

Exercice

Dans quelle phrase wow est-il employé comme un verbe signifiant impressionner les gens ?

  1. The show will wow the guests.
  2. Wow! The show starts now.
  3. The show will wow to the guests.
Voir la réponse

The show will wow the guests.

knock their socks off. Idiomes

3:51

les époustoufler (knock their socks off).

Idiomes

knock their socks off : les épater

“Knock their socks off” est une expression idiomatique familière qui signifie « les impressionner énormément » ou « les épater ». Il ne s’agit pas de leur enlever réellement leurs chaussettes. La structure est knock + déterminant possessif + socks off. Le possessif change selon la personne : knock his socks off, knock our socks off, etc.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression de la leçon qui signifie « les impressionner énormément » : The judges will taste our new dessert. It will ____.

Voir la réponse

knock their socks off

Knock their socks off.

3:53

Les époustoufler.

They should just go back saying, Phrases

3:55

Ils doivent simplement rentrer chez eux en disant :

I couldn't eat even half of it,

3:56

Je n'ai même pas pu en manger la moitié,

you know?

3:59

vous comprenez ?

Phrases

They should just go back saying... : introduire la réaction attendue après coup

“Go back” indique un retour après l’expérience. La forme en -ing “saying” ajoute ce qu’ils diront en repartant ou après. L’ensemble “They should just go back saying...” introduit la réaction que le locuteur souhaite qu’ils emportent avec eux. Ici, “should” exprime un résultat souhaité, et non une obligation stricte. “Just” attire l’attention sur ce simple résultat ; il ne signifie pas « il y a un instant ». Les mots qui suivent saying donnent la réaction imaginée.

Exercice

Dans cette phrase, que décrit “They should just go back saying...” ?

  1. Un ordre de revenir immédiatement sans faire de commentaire
  2. Un exercice oral qu’elles doivent faire avant l’événement
  3. La réaction qu’elles sont censées exprimer après leur départ
Voir la réponse

La réaction qu’elles sont censées exprimer après leur départ

Some people just come for eating.

4:01

Certaines personnes viennent juste pour manger.

They don't even worry about whose wedding it is... Intention

4:04

Ils ne se soucient même pas de savoir à qui est le mariage...

Intention

don't even worry about whose wedding it is : ignorer même une information élémentaire

Ici, don't even worry about signifie « ne même pas prendre la peine de s'y intéresser ». Il ne s'agit pas de ne ressentir ni peur ni nervosité. Ces personnes ne cherchent pas à savoir au mariage de qui elles assistent. Even présente whose wedding it is comme une information très élémentaire. Le fait d'ignorer même cette information donne au commentaire un ton légèrement critique et humoristique.

Exercice

Que suggère la personne qui dit “They don't even worry about whose wedding it is” ?

  1. Ils tiennent beaucoup au couple.
  2. Ils craignent que le mariage soit annulé.
  3. Ils ignorent même une information élémentaire sur le mariage.
Voir la réponse

Ils ignorent même une information élémentaire sur le mariage.

They know that who is the caterer,

4:07

Ils savent qui est le traiteur,

you know, oh, these guys are catering, Vocabulaire

4:09

genre, oh, ce sont ces gars-là qui font le service,

you know, oh, my god,

4:10

genre, oh mon dieu,

this is going to be great.

4:11

ça va être génial.

Vocabulaire

these guys are catering : cater comme verbe de service événementiel

Dans these guys are catering, catering est la forme en -ing du verbe cater. Dans ce contexte événementiel, il signifie assurer un service organisé de nourriture et de boissons, et non simplement manger ou participer. Le nom caterer, utilisé plus tôt, désigne la personne ou l'entreprise qui fournit ce service. Ici, are catering indique que ces personnes ou leur entreprise s'en chargent.

Exercice

Dans “these guys are catering”, que fait le groupe ?

  1. Se rendre à l'événement en tant qu'invités
  2. Assurer le service de nourriture et de boissons de l'événement
  3. Essayer de satisfaire les souhaits personnels de chaque invité
Voir la réponse

Assurer le service de nourriture et de boissons de l'événement

Wedding buffets are designed to amaze and overwhelm the guests with their huge displays of food. Notes

4:12

Les buffets de mariage sont conçus pour émerveiller et éblouir les invités avec leurs immenses étalages de nourriture.

Grammaire

are designed to amaze and overwhelm : la structure be designed to + verbe

Be designed to + verbe indique qu'une chose a été créée ou organisée intentionnellement dans un but précis. Ici, le buffet doit émerveiller les invités et, dans ce contexte positif, produire une impression si forte qu'il devient difficile de tout assimiler. Amaze et overwhelm sont deux verbes coordonnés qui partagent to. Cette structure passive met l'accent sur le but du buffet, et non sur les personnes qui l'ont conçu. Elle exprime un effet recherché, pas un résultat garanti.

Exercice

Complétez la phrase avec la forme passive de design qui exprime un but recherché : These signs ____ guide and reassure first-time visitors.

Voir la réponse

are designed to

Phrases

huge displays of food : display au sens de présentation organisée

Ici, displays est un nom dénombrable qui désigne des présentations arrangées pour être regardées. Huge displays of food correspond à de grandes présentations de nourriture qui attirent le regard, et non à des écrans électroniques. L'expression souligne la présentation autant que la quantité. Huge décrit l'ampleur des présentations ; cela ne signifie pas que chaque aliment est lui-même immense.

Exercice

Quel sens correspond le mieux à huge displays of food dans la phrase ?

  1. De grandes présentations de nourriture qui attirent le regard
  2. Des écrans numériques montrant des images de nourriture
  3. Des aliments individuels d'une taille exceptionnellement grande
Voir la réponse

De grandes présentations de nourriture qui attirent le regard

They need to wow the guests,

4:19

Ils doivent épater les invités,

or knock their socks off,

4:21

ou les époustoufler (knock their socks off),

an idiom meaning to amaze and impress someone.

4:24

une expression qui signifie émerveiller et impressionner quelqu'un.

The problem is that no matter how extravagant and expensive one buffet is, Grammaire

4:27

Le problème, c'est que peu importe à quel point un buffet est extravagant et cher,

the next one has to be even more impressive. Grammaire

4:32

le prochain doit être encore plus impressionnant.

Grammaire

no matter how ... is : une condition extrême qui ne change pas le résultat

La structure no matter how + adjectif(s) + sujet + be indique que même un degré très élevé ne change pas le résultat. Ici, extravagant et expensive qualifient tous deux one buffet. La proposition d’ouverture est concessive : elle reconnaît d’abord une possibilité extrême, puis la proposition principale énonce ce qui reste vrai.

Exercice

Utilisez la structure no matter how pour compléter la phrase : ____ cold the water is, Leo swims every morning.

Voir la réponse

No matter how

Grammaire

has to be even more impressive : nécessité et comparaison renforcée

Has to be exprime une nécessité. Dans ce contexte, il n’existe pas forcément de règle écrite ; la comparaison et les attentes croissantes donnent l’impression que le buffet suivant doit atteindre un niveau supérieur. Even se place devant le comparatif more impressive et le renforce : more impressive signifie déjà que l’on dépasse le buffet précédent, tandis que even more souligne une étape supplémentaire.

Exercice

Quelle phrase indique qu’une nouvelle version doit dépasser la précédente par son caractère impressionnant ?

  1. The new version would like to look impressive someday.
  2. The new version has to be even more impressive than the last one.
  3. The new version is already as impressive as the last one.
Voir la réponse

The new version has to be even more impressive than the last one.

Something Sandeep calls a vicious circle.

4:35

Quelque chose que Sandeep appelle un cercle vicieux (vicious circle).

A difficult situation which has the effect of creating new problems, Phrases

4:38

Une situation difficile qui a pour effet de créer de nouveaux problèmes,

which then make the original situation even worse.

4:42

qui aggravent ensuite la situation initiale.

Phrases

has the effect of creating ... suivi de which then make ...

La structure have the effect of + -ing signifie causer un résultat précis. Dans has the effect of creating new problems, creating décrit le résultat réel, pas nécessairement l'objectif de quelqu'un. C'est une façon formelle d'expliquer un lien de cause à effet. La proposition relative which then make... renvoie au nom pluriel new problems. Elle ajoute l'étape suivante de la chaîne : la situation crée des problèmes, puis ces problèmes aggravent la situation initiale.

Exercice

Complétez la phrase anglaise avec l'expression formelle de cause et de résultat étudiée : Ignoring the instructions ____ making the game harder to play.

Voir la réponse

has the effect of

It seems the secret to enjoying a buffet is trying a little bit of everything Grammaire

4:46

Il semblerait que le secret pour apprécier un buffet soit de goûter un peu de tout

without stuffing yourself until you can't move. Phrases

4:51

sans s'empiffrer jusqu'à ne plus pouvoir bouger.

Grammaire

the secret to enjoying ... is trying ... : le secret pour profiter... est d'essayer...

La structure the secret to + nom ou forme en -ing présente la manière la plus importante de réussir quelque chose. Ici, to est une préposition : elle est donc suivie de enjoying. On utilise la forme en -ing plutôt que la base verbale enjoy. La partie après is indique l'action essentielle : trying a little bit of everything. Le modèle réutilisable the secret to doing A is doing B permet de résumer naturellement un conseil pratique.

Exercice

Complétez la phrase anglaise avec la forme correcte de stay : The secret to ____ calm is taking one slow breath before you answer.

Voir la réponse

staying

Phrases

without stuffing yourself until you can't move : sans se gaver au point de ne plus pouvoir bouger

Without + -ing indique que l’action principale est accomplie tout en évitant une autre action. Ici, without stuffing yourself signifie profiter du buffet sans manger beaucoup trop. Stuff yourself est une manière familière de dire « manger une très grande quantité » ou « se gaver ». Until you can't move présente le résultat extrême de cet excès ; il s’agit généralement d’une exagération humoristique, et non de l’impossibilité réelle de bouger.

Exercice

Complétez le conseil avec l’expression familière cible signifiant « en évitant de beaucoup trop manger » : At the picnic, enjoy the snacks ____ until you feel sick.

Voir la réponse

without stuffing yourself

Although in the past, Fil du propos

4:54

Bien que par le passé,

I think that was exactly the idea.

4:55

je pense que c'était exactement l'idée.

Fil du propos

Although in the past ... that was exactly the idea : une remarque ajoutée qui crée un contraste

Although transforme la phrase en une remarque ajoutée qui crée un contraste. Elle renvoie au conseil précédent —ne pas manger au point de ne plus pouvoir bouger— et ajoute l’observation opposée et plaisante du locuteur : autrefois, manger autant était peut-être justement le but. Exactly renforce ce rappel : that désigne le résultat extrême qui vient d’être mentionné, et exactly the idea signifie « précisément le but recherché ». Garder ce renversement pour la phrase suivante crée la chute humoristique.

Exercice

Quel rôle cette phrase joue-t-elle dans le passage ?

  1. Elle répète le conseil précédent sans en modifier l’idée.
  2. Elle ajoute une remarque contrastée qui transforme le conseil précédent en rappel humoristique.
  3. Elle commence une liste historique sans rapport avec ce qui précède.
Voir la réponse

Elle ajoute une remarque contrastée qui transforme le conseil précédent en rappel humoristique.

Mm, okay.

4:58

Mm, d'accord.

It's time to reveal the answer to my question. Phrases

4:59

Il est temps de révéler la réponse à ma question.

Phrases

It's time to reveal the answer : il est temps de révéler la réponse

It's time to + verbe à la forme de base annonce que l'action suivante doit avoir lieu maintenant. Ici, reveal signifie rendre connue une information qui était jusque-là cachée. Dans un cours, une présentation ou une émission, It's time to reveal the answer sert de transition : l'attente ou les suppositions prennent fin et on passe au résultat.

Exercice

Utilisez la transition It's time to reveal pour compléter la phrase : ____ the winner of the art contest.

Voir la réponse

It's time to reveal

Where did the buffet originally come from?

5:02

D'où vient le buffet à l'origine ?

I guessed it was from the United States.

5:05

J'avais deviné qu'il venait des États-Unis.

Was I right?

5:08

Avais-je raison ?

That was the wrong answer,

5:09

C'était une mauvaise réponse,

I'm afraid, Sam. Intention

5:12

j'en ai bien peur, Sam.

Intention

I'm afraid comme formule d’atténuation polie

Dans cette phrase, I'm afraid ne décrit pas la peur. C’est une formule d’atténuation polie qui signifie malheureusement ou je suis désolé de devoir le dire. Elle indique qu’une information désagréable suit ou vient d’être donnée. Placée après That was the wrong answer, elle rend la correction moins directe tout en gardant le message clair. Cet emploi peut apparaître avant ou après la mauvaise nouvelle.

Exercice

Dans la phrase « I'm afraid your booking has been cancelled », quel rôle joue I'm afraid ?

  1. Elle atténue poliment une information désagréable.
  2. Elle indique que la personne qui parle a peur.
  3. Elle montre que l’annulation n’est peut-être pas vraie.
Voir la réponse

Elle atténue poliment une information désagréable.

In fact,

5:13

En fait,

buffets are thought to have come from Sweden in the Middle Ages. Notes

5:13

on pense que les buffets sont apparus en Suède au Moyen Âge.

Grammaire

are thought to have come : rapporter une croyance sur une origine passée

Buffets are thought to have come from Sweden signifie que l’on pense généralement que la Suède est le lieu d’origine des buffets. La tournure passive de discours rapporté are thought to ne nomme ni les personnes ni les sources qui soutiennent cette idée. L’infinitif passé to have come situe l’origine avant la croyance actuelle. Le modèle réutilisable est sujet + be thought to have + participe passé, employé pour rapporter une croyance concernant un événement antérieur.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement la tournure passive de discours rapporté pour exprimer une croyance actuelle sur l’endroit où les échecs ont commencé dans le passé ?

  1. Chess is thought that it began in India more than a thousand years ago.
  2. Chess is thought to have begun in India more than a thousand years ago.
  3. Chess thought to have begun in India more than a thousand years ago.
Voir la réponse

Chess is thought to have begun in India more than a thousand years ago.

Culture

in the Middle Ages : situer un événement dans l’histoire européenne

The Middle Ages est le nom habituel de la période de l’histoire européenne située entre l’Antiquité et les temps modernes. Dans cette phrase, in the Middle Ages indique quand l’origine supposée des buffets a eu lieu. Ici, Ages désigne des époques historiques, et non l’âge des personnes. L’expression entière sert de complément de temps.

Exercice

Que signifie the Middle Ages dans la phrase d’exemple ?

  1. Une période de l’histoire européenne
  2. L’âge moyen d’un groupe de personnes
  3. Les années intermédiaires de la vie d’une personne
Voir la réponse

Une période de l’histoire européenne

Okay, let' recap the vocabulary we've learned,

5:18

D'accord, récapitulons le vocabulaire que nous avons appris,

starting with the expression eyes bigger than your belly,

5:21

en commençant par l'expression « les yeux plus gros que le ventre »,

or eyes bigger than your stomach,

5:24

ou « les yeux plus gros que l'estomac »,

used when someone has taken more food than they can eat.

5:26

utilisée lorsque quelqu'un a pris plus de nourriture qu'il ne peut en manger.

If you pile up your plate,

5:30

Si vous empilez (pile up) votre assiette,

you gather a large quantity of food together into a pile.

5:32

vous rassemblez une grande quantité de nourriture en un tas.

The phrase to get your money's worth means to get good value for the money you have spent.

5:36

L'expression « en avoir pour son argent » (get your money's worth) signifie obtenir un bon rapport qualité-prix pour la somme dépensée.

A vicious circle is a problematic situation having the effect of creating new problems,

5:42

Un cercle vicieux (vicious circle) est une situation problématique ayant pour effet de créer de nouveaux problèmes,

which then make the first situation even worse.

5:48

qui aggravent ensuite la première situation.

The idiom to knock your socks off means to wow,

5:51

L'expression « knock your socks off » signifie épater,

amaze,

5:55

émerveiller,

or impress someone.

5:55

ou impressionner quelqu'un.

And finally, a caterer is a person or company which provides food and drink for special social occasions.

5:57

Et enfin, un traiteur (caterer) est une personne ou une entreprise qui fournit de la nourriture et des boissons pour des occasions sociales spéciales.

Once again,

6:04

Une fois de plus,

our 6 minutes are up. Phrases

6:05

nos 6 minutes sont écoulées.

Phrases

our 6 minutes are up : be up quand le temps est écoulé

Ici, are up signifie que les six minutes prévues pour l'émission sont terminées. Cela ne veut pas dire que les minutes se trouvent physiquement au-dessus de quelque chose. Quand une durée est le sujet, be up peut signifier qu'il ne reste plus de temps : Time is up; Our ten minutes are up. On emploie is avec le sujet singulier time et are avec le pluriel minutes.

Exercice

Complétez la phrase avec be up pour indiquer que le temps accordé est terminé : Your five minutes ____.

Voir la réponse

are up

Bye for now. Phrases

6:06

À bientôt.

Phrases

Bye for now : un au revoir amical et temporaire

Bye for now est une façon amicale de terminer une conversation ou une émission pour le moment. For now signifie « pour l'instant » : la séparation paraît donc temporaire et laisse ouverte la possibilité de se reparler ou de se revoir. Cette expression ne promet pas de prochaine rencontre précise. Elle indique simplement que l'échange se termine maintenant, sans insister sur un adieu définitif.

Exercice

Complétez cet au revoir amical et temporaire avec l'expression exacte apprise ci-dessus : I have to go home now. ____.

Voir la réponse

Bye for now

Bye-bye.

6:07

Au revoir.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:08

6 Minute English de bbclearningenglish.com.