Et si vous ne mangiez que de la viande ? : fiche pour apprendre l’anglais
AsapSCIENCE
Présentation de la vidéo : L'explication retrace les risques digestifs, métaboliques et vitaminiques du tout-viande, puis relie le régime inuit traditionnel à des aliments, conditions et adaptations. Principaux points d'anglais : 1. “only when” et “did our bodies begin” — Grammaire et structures : comprendre pourquoi une temporelle restrictive placée en tête entraîne l'inversion et souligne une condition. 2. “end up wasting away.” — Grammaire et structures : employer end up + -ing pour un résultat final, souvent involontaire, et saisir le grave dépérissement. 3. “get rid of” — Verbes à particule : reconnaître le sens d'éliminer ou d'expulser ; ici il clarifie l'évacuation de l'urée en excès.
Dans cette fiche
2.5 million years ago, we first began to eat meat.
0:03Il y a 2,5 millions d’années, nous avons commencé à manger de la viande.
our ancestors ate a vegan diet of berries and flowers,
0:07nos ancêtres avaient une alimentation végétalienne composée de baies et de fleurs,
Prior to that comme transition formelle vers un moment antérieur
Prior to that signifie « avant le moment ou l’événement qui vient d’être mentionné ». Ici, that renvoie au moment évoqué précédemment où les humains ont commencé à manger de la viande ; l’expression fait donc revenir la chronologie à une étape antérieure. Placée en début de phrase, elle sert de transition entre les étapes d’une explication chronologique. L’auditeur doit déterminer à quoi that renvoie grâce au contexte précédent.
Exercice
Complétez la transition temporelle formelle avec l’expression signifiant « avant l’événement qui vient d’être mentionné » : The laboratory adopted digital records in 2018. ____, every result was written by hand.
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Prior to that
therefore taking in higher levels of fat and less fiber, Phrasal verbs
0:13consommant ainsi plus de graisses et moins de fibres,
Taking in pour l'apport en nutriments
Dans ce contexte nutritionnel, taking in signifie consommer ou faire entrer des substances dans le corps. Ses compléments sont des niveaux plus élevés de graisse et moins de fibres : l'expression décrit donc l'apport alimentaire, et non le fait de transporter littéralement quelque chose à l'intérieur. La structure réutilisable est take in + substance ou quantité, comme dans take in enough protein. La forme en -ing est employée parce que la phrase décrit l'action de consommer ces quantités.
Exercice
Complétez la phrase avec le verbe en deux mots de la leçon qui signifie consommer : Hikers need to ____ enough water during a long walk.
Voir la réponse
take in
did our bodies begin to adapt to handle meat.
0:16que notre corps a commencé à s’adapter pour digérer la viande.
Only when en tête et inversion did + sujet + base verbale
Only when introduit une condition temporelle présentée comme le point qui devait être atteint avant que l’événement principal puisse se produire. Placer cette proposition restrictive au début met particulièrement l’accent sur la condition. Comme la phrase commence par only when, la proposition principale prend une inversion partielle : did + sujet + base verbale. Ainsi, did our bodies begin est une structure déclarative, et non une question, et begin reste à la base verbale après did. La proposition en when conserve l’ordre normal.
Exercice
Complétez l’inversion avec le bon auxiliaire et la bonne forme de realize : Only when I checked the receipt ____ I ____ the mistake.
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did · realize
But what would happen now if you only ate meat? Grammaire
0:19Mais que se passerait-il aujourd’hui si vous ne mangiez que de la viande ?
What would happen if ... ate ...? pour une conséquence hypothétique
La question utilise What would happen if + prétérit ? pour explorer le résultat imaginé d'une situation présente ou future. Would présente le résultat comme hypothétique, et ate est une forme passée employée pour créer une distance avec la réalité ; elle ne situe pas le fait de manger dans le passé. Cette structure du deuxième conditionnel permet d'introduire une conséquence à analyser sans affirmer que la condition est vraie. Ici, only ate meat signifie que le régime imaginé exclut toute autre catégorie d'aliments.
Exercice
Complétez cette question sur une situation présente ou future imaginée avec la structure de la leçon : What ____ happen if the city ____ cars for a week?
Voir la réponse
would · banned
you're going to feel constipated and uncomfortable.
0:26vous souffrirez de constipation et d’inconfort.
Without ... you're going to feel : condition manquante et résultat attendu
Without + groupe nominal place d'abord une condition manquante. Ici, Without fiber-rich foods signifie « si vous ne mangez pas ou n'avez pas d'aliments riches en fibres ». Le groupe placé au début présente la cause de la proposition principale. You're going to feel + adjectif prédit un résultat attendu de cette condition. Going to n'exprime pas un déplacement ici. Ensemble, la structure Without X, you're going to Y relie directement l'absence d'un élément nécessaire à sa conséquence probable.
Exercice
Quelle phrase place correctement une condition manquante en premier et en prédit le résultat attendu ?
- Without a map, you're going to the woods.
- Without a map, you're going to get lost in these woods.
- You're going to the woods without a map.
Voir la réponse
Without a map, you're going to get lost in these woods.
Not to mention : ajouter un autre élément important
Not to mention est une expression de liaison qui renvoie à une idée déjà présentée et ajoute un autre élément à l’appui, souvent considéré comme particulièrement important ou évident. Dans cette phrase, elle introduit une raison supplémentaire liée à l’explication précédente. Elle ne signifie pas que la personne évitera de parler du sujet. Au contraire, celle-ci donne immédiatement l’information afin de renforcer l’ensemble de son raisonnement. L’expression peut commencer une nouvelle phrase tout en maintenant le lien avec la phrase précédente.
Exercice
Choisissez l’expression qui ajoute naturellement un deuxième inconvénient : « The apartment is tiny, ____ noisy. »
- let alone
- not to mention
- instead of
Voir la réponse
not to mention
La structure the ... way for someone to do X is to do Y
La structure the + adjective + way for + noun/pronoun + to + action + is + to + method présente d’abord un objectif, puis indique comment l’atteindre. Ici, for your body to make energy exprime l’objectif et son agent, your body ; to convert carbohydrates into glucose donne la méthode. Les deux infinitifs avec to ont des fonctions différentes : le premier appartient à la proposition for + noun + to-infinitive qui décrit l’objectif, tandis que le second suit is et indique en quoi consiste la méthode. Cette structure peut être réutilisée sous la forme The best way for A to do X is to do Y.
Exercice
Utilisez les indications pour compléter la structure. Objectif : avoid delays. Méthode : leave early. The best way for us ____ is ____.
Voir la réponse
to avoid delays · to leave early
your body will have to burn fat and break down important proteins. Phrasal verbs
0:36votre corps devra brûler des graisses et décomposer des protéines importantes.
In the absence of carbs : en l’absence de glucides
In the absence of + noun signifie que la chose concernée n’est pas présente ou disponible. Placé au début de cette phrase, In the absence of carbs établit la condition de ce qui suit : le corps doit se tourner vers les graisses et des protéines importantes. Carbs est une abréviation informelle courante de carbohydrates. L’expression plus formelle qui l’entoure peut tout de même contenir cette abréviation scientifique usuelle.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression formelle signifiant « lorsque des données fiables ne sont pas disponibles » : ____ reliable data, the team postponed its decision.
Voir la réponse
In the absence of
Le sens de break down dans un contexte biologique
Dans cette phrase, break down est un verbe à particule transitif : le corps agit sur des protéines importantes et les sépare en composants chimiques plus petits. Le sujet et le complément déterminent le sens. Avec des substances comme proteins ou food, break down signifie généralement décomposer ou digérer, et non cesser de fonctionner ou s'effondrer émotionnellement.
Exercice
Dans la phrase anglaise « Digestive enzymes break down proteins in the stomach, », que signifie break down ?
- les séparer en composants plus petits
- cesser de fonctionner
- s'effondrer émotionnellement
Voir la réponse
les séparer en composants plus petits
Creating glucose from protein is known as gluconeogenesis, Phrases
0:40La production de glucose à partir de protéines s’appelle la néoglucogenèse,
Employer is known as pour introduire un nom
Is known as introduit le nom, l'appellation, l'identité ou le terme technique reconnu du sujet. Ici, le processus qui consiste à créer du glucose à partir de protéines reçoit le terme gluconeogenesis. La structure est subject + be + known as + name or label. La forme de be change selon le sujet et le temps : is known as, are known as et was known as.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de trois mots de la leçon qui introduit un nom reconnu : A shape with eight sides ____ an octagon.
Voir la réponse
is known as
creating a nitrogen waste that is converted into urea. Grammaire
0:44où elle génère un déchet azoté qui est transformé en urée.
is converted into : transformation passive et son résultat
Dans is converted into, le sujet subit le changement au lieu de l'effectuer. Ici, nitrogen waste est la matière transformée et urea est le résultat. Utilisez be + converted + into + résultat pour décrire un processus en mettant l'accent sur la matière et sa nouvelle forme. Into introduit le résultat ; from peut introduire la forme de départ lorsque cette information est nécessaire.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme passive de convert into : During transcription, speech ____ text.
Voir la réponse
is converted into
Too much can lead to protein poisoning, Phrases
0:48Un excès de protéines peut entraîner une intoxication aux protéines,
lead to : relier une cause à un résultat
Lead to signifie « provoquer ou contribuer à produire un résultat ». Dans cette phrase, l'excès de la substance mentionnée auparavant est la cause et protein poisoning est le résultat possible ; il ne s'agit pas de guider quelqu'un vers un lieu. La structure est cause + lead to + résultat. Le résultat peut être un groupe nominal ou une forme en -ing. Can lead to indique une conséquence possible, et non certaine.
Exercice
Complétez avec lead et la préposition correcte : Ignoring the warning signs can ____ a serious accident.
Voir la réponse
lead to
which includes some lovely symptoms like nausea, diarrhea, Intention
0:50avec de charmants symptômes comme des nausées et de la diarrhée,
L'emploi ironique de some lovely symptoms
Ici, some lovely symptoms est ironique : lovely sert normalement à qualifier quelque chose d'agréable, alors que les nausées et la diarrhée sont pénibles. Le mot positif entre en contradiction avec la liste et communique l'attitude opposée —ces symptômes sont affreux— tout en ajoutant un humour sec et noir. Pour reconnaître ce procédé, comparez l'éloge apparent aux faits et au ton qui l'entourent. Lorsqu'une situation clairement négative est décrite par un mot excessivement positif, la personne peut signaler du sarcasme plutôt que donner une appréciation littérale.
Exercice
Dans cette phrase, quelle attitude exprime some lovely symptoms ?
- Une véritable admiration pour les symptômes
- Une incertitude sur l'existence des symptômes
- Un sarcasme pince-sans-rire sur le caractère pénible des symptômes
Voir la réponse
Un sarcasme pince-sans-rire sur le caractère pénible des symptômes
It's even been documented that if you only ate lean meat like rabbit, Fil du propos
0:55Il a même été établi que si vous ne mangiez que de la viande maigre, comme celle du lapin,
La structure de preuve It's even been documented that
It's even been documented that est une structure passive de présentation des preuves. Elle met au premier plan l'affirmation qui suit et la présente comme un élément trouvé dans des archives ou des rapports, sans nommer la personne qui l'a documenté. Even ajoute une idée de surprise : la personne qui parle considère l'existence même de documents comme plus remarquable que ce à quoi l'auditeur pourrait s'attendre. Documented signale des preuves consignées, mais ne signifie pas à lui seul que le mécanisme est expliqué, que l'affirmation est universellement vraie ou qu'elle a été démontrée de façon concluante.
Exercice
Un rapport contient plusieurs cas consignés, mais la cause reste incertaine. Quelle phrase décrit les preuves avec le plus de précision ?
- It's even been documented that the failure can recur.
- It's even been rumored that the failure can recur.
- It's even been proven that the failure must recur in every case.
Voir la réponse
It's even been documented that the failure can recur.
hardly any + nom indénombrable dans hardly any fat
Hardly any + un nom indénombrable signifie qu’il n’y a presque aucune quantité de quelque chose. Ici, hardly any fat indique que le lapin contient une quantité infime de graisse, mais pas nécessairement zéro. Hardly donne déjà à la quantité une valeur négative ; il ne signifie pas « avec effort », contrairement à un emploi possible de hard. En anglais standard, on n’ajoute pas une autre négation pour exprimer cette idée.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de deux mots qui signifie « presque aucun » et commence par hardly : This yogurt has ____ fat, so only a tiny amount is present.
Voir la réponse
hardly any
you could eat and eat and eat and still end up wasting away. Notes
1:00vous pourriez manger encore et encore, et finir malgré tout par dépérir.
La répétition dans eat and eat and eat
Dans eat and eat and eat, la répétition du même verbe, avec and entre chaque occurrence, étire une seule action dans le temps et donne l’impression d’une quantité extrême. Elle ne compte pas trois épisodes distincts où l’on mange. La répétition crée l’attente que manger autant devrait être utile. Still renverse ensuite cette attente : même en mangeant continuellement, la personne pourrait dépérir.
Exercice
Dans la phrase “you could eat and eat and eat and still end up wasting away,” quel est le rôle principal de la répétition ?
- Elle rapporte exactement trois repas distincts.
- Elle signifie que la personne a mangé très vite.
- Elle souligne que l’on mange beaucoup et sans arrêt, et renforce le contraste surprenant.
Voir la réponse
Elle souligne que l’on mange beaucoup et sans arrêt, et renforce le contraste surprenant.
end up + -ing : un résultat final, souvent inattendu
End up + -ing signifie qu’après une série d’événements, quelqu’un arrive finalement à un résultat. Ce résultat est souvent imprévu, non souhaité ou surprenant. Le verbe qui suit end up prend la forme en -ing : end up wasting est correct, pas end up waste. Dans cette phrase, still renforce le contraste : même après avoir mangé à plusieurs reprises, le résultat final pourrait être de dépérir. Utilise cette structure pour expliquer à quel résultat mène finalement un processus ou une série de choix.
Exercice
Complète la phrase avec le passé de end up pour exprimer un résultat inattendu : After taking the wrong train twice, we ____ walking home.
Voir la réponse
ended up
waste away : maigrir et s’affaiblir peu à peu
Waste away est un verbe à particule intransitif qui signifie devenir progressivement plus maigre, plus faible ou en moins bonne santé, souvent à cause d’une maladie ou d’une alimentation insuffisante. Le sujet est la personne ou l’animal qui change ; l’expression ne prend pas de complément d’objet. Ici, elle décrit la dégradation de l’état physique malgré le fait de manger à plusieurs reprises. Elle ne signifie pas gaspiller de la nourriture, du temps ou autre chose.
Exercice
Que signifie waste away dans cette phrase ? Without proper food, the sick dog began to waste away.
- La personne jette de la nourriture.
- La personne passe son temps à ne rien faire.
- La personne devient progressivement maigre et faible.
Voir la réponse
La personne devient progressivement maigre et faible.
Another potential killer could be the lack of vitamin C.
1:04Le manque de vitamine C pourrait lui aussi être mortel.
Humans are one of the few animals that aren't able to synthesize the vitamin on their own. Notes
1:07L’être humain est l’un des rares animaux incapables de synthétiser lui-même cette vitamine.
one of the few + nom pluriel + that + verbe pluriel
La structure one of the few + nom pluriel + that ... place le sujet dans un petit groupe dont les membres partagent la propriété exprimée par la proposition relative. Ici, les humains en tant qu'espèce sont présentés comme un membre du petit groupe d'animaux qui ne peuvent pas synthétiser eux-mêmes la vitamine. Comme that renvoie au nom pluriel animals, la proposition relative emploie le verbe pluriel aren't, même si le groupe contient le mot singulier one. Ce modèle d'accord s'applique lorsqu'un membre est identifié par l'intermédiaire d'un groupe pluriel.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure cible indiquant que seuls quelques lieux possèdent cette caractéristique : This library is ____ places in town that stay open after midnight.
Voir la réponse
one of the few
on their own : de manière autonome ou sans aide extérieure
On their own signifie de manière autonome, en utilisant ses propres capacités ou ressources plutôt qu'en recevant de l'aide ou un apport extérieur. Dans cette phrase, l'expression indique que le corps humain ne peut pas produire lui-même la vitamine et qu'il lui faut donc une source extérieure. Le modèle est on + déterminant possessif + own : on my own, on your own, on her own, on our own, etc. La forme possessive change pour correspondre à la personne ou à la chose qui agit.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression on + possessif + own : Although the instructions were difficult, Lena finished the project ____.
Voir la réponse
on her own
Without easy access to vitamin C from fruits and veggies, Phrases
1:12Sans pouvoir facilement obtenir de la vitamine C grâce aux fruits et légumes,
easy access to : obtenir ou utiliser quelque chose facilement
Ici, easy access to désigne la possibilité ou l'occasion d'obtenir, d'atteindre ou d'utiliser quelque chose facilement. Without easy access to vitamin C pose donc la condition selon laquelle la vitamine C provenant des fruits et légumes n'est pas facilement disponible. La structure réutilisable est adjectif + access to + nom, comme dans easy access to healthcare et direct access to data. Dans ce sens, access est normalement indénombrable et ne désigne pas un objet ou une entrée individuelle.
Exercice
Complétez la phrase avec access et la préposition requise : The new library gives every student easy ____ online journals.
Voir la réponse
access to
your body will be unable to effectively create collagen,
1:15votre corps sera incapable de produire efficacement du collagène,
a structural protein found in your tendons, ligaments, and skin. Grammaire
1:18une protéine structurelle présente dans les tendons, les ligaments et la peau.
a structural protein found in ... : une proposition relative passive réduite
Le groupe found in your tendons, ligaments, and skin vient après a structural protein et modifie ce nom. Il s'agit d'une proposition relative passive réduite : a structural protein that is found in your tendons, ligaments, and skin. Le pronom relatif that et une forme de be sont omis, ce qui rend la définition plus concise. Ici, found est le participe passé de find et a le sens passif de « présent ou situé dans ». Cette structure est courante pour définir ou décrire l'endroit où quelque chose se trouve, comme dans a substance found in soil.
Exercice
Utilisez le participe passé de find pour réduire “that is found” : Scientists are studying a mineral ____ in deep-sea rocks.
Voir la réponse
found
This will put you at a high risk of scurvy Phrases
1:22Cela vous exposera à un risque élevé de scorbut
put you at a high risk of : indiquer la cause d’un danger
La structure put + person + at a high risk of + outcome signifie qu’une cause rend beaucoup plus probable qu’une personne subisse une conséquence néfaste. Dans cette phrase, This est la cause, you est la personne touchée et scurvy est la conséquence néfaste. Après risk of, on emploie un groupe nominal ; si le résultat est une action ou un processus, on utilise la forme en -ing, comme dans risk of developing an infection.
Exercice
Quelle phrase indique clairement que le fait de sauter une étape de sécurité expose Lena à un risque élevé de blessure ?
- The safety step puts Lena at a high risk of injury.
- Lena is at a high risk of injury.
- Skipping the safety step puts Lena at a high risk of injury.
Voir la réponse
Skipping the safety step puts Lena at a high risk of injury.
rotting gums, and personality changes.
1:26le pourrissement des gencives et des changements de personnalité.
If not treated : réduction d’une proposition conditionnelle passive avec if
If not treated est une proposition conditionnelle passive réduite. Son sens complet ici est if you are not treated : le sujet sous-entendu est you, repris de la proposition principale, et treated signifie recevoir des soins médicaux. Dans ce type de conditionnelle, l’anglais peut omettre le sujet et une forme de be lorsque le sujet omis est le même que celui de la proposition principale. La forme réduite met l’accent sur la condition et rend les avertissements plus concis.
Exercice
Réduisez la conditionnelle sans modifier son sens passif : If the wound is not treated, it may become infected. Forme réduite : If ____, the wound may become infected.
Voir la réponse
not treated
But eating raw meat could be the way around this. Phrases
1:32Mais manger de la viande crue pourrait permettre d’éviter cela.
“the way around this” : une solution pour contourner un problème
Dans cette phrase, “the way around this” désigne une méthode pratique pour surmonter le problème lié à la vitamine C. Manger de la viande crue est présenté comme une solution de contournement possible, et non comme un itinéraire physique autour d'un lieu. La structure “the way around + problème ou contrainte” indique une méthode permettant d'éviter ou de surmonter un obstacle. Elle propose une solution à cet obstacle précis, sans garantir que tous les risques associés ont disparu.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression signifiant « une méthode pratique pour contourner cet obstacle » : The card reader is offline, but paying in cash may be ____.
Voir la réponse
the way around this
The cooking of meat degrades most of the vitamin C,
1:35La cuisson de la viande détruit la majeure partie de la vitamine C,
but raw thick chewy collagen-rich skin and blubber of whales
1:38mais la peau et le lard de baleine crus, épais, coriaces et riches en collagène
can take in 36 mg of vitamin C per 100 g serving,
1:41peuvent apporter 36 mg de vitamine C par portion de 100 g,
way more than the 10 mg needed to fight off scurvy. Notes
1:46soit bien plus que les 10 mg nécessaires pour combattre le scorbut.
“way more than” comme intensificateur informel
Ici, “way” est un adverbe de degré informel qui modifie la comparaison “more than.” “Way more than” signifie “much more than” ou “far more than” et souligne que l'écart est important. Il ne signifie ni une route ni une méthode. Dans ce contexte, l'expression montre que 36 mg se situent clairement et largement au-dessus du seuil de 10 mg.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression informelle de trois mots qui souligne un écart important : The tickets cost ____ I expected.
Voir la réponse
way more than
fight off : résister avec succès à une menace
Dans cette phrase, fight off signifie résister avec succès à une menace ou la tenir à distance. La vitamine C empêche le scorbut de se développer : il ne s'agit donc pas d'un combat physique au sens littéral. Fight off est un verbe à particule transitif suivi de la menace : fight off an infection. Avec un pronom, celui-ci se place entre les deux éléments : fight it off, et non fight off it.
Exercice
Complétez la phrase avec le verbe à particule de la leçon qui signifie résister avec succès : Rest and fluids helped her ____ the infection.
Voir la réponse
fight off
This brings us to an interesting case shaped by low temperatures and a stark environment. Notes
1:49Cela nous amène à un cas intéressant façonné par les basses températures et un environnement austère.
This brings us to comme transition logique
This brings us to est une transition discursive. This renvoie à la discussion précédente, tandis que brings us to présente le sujet suivant comme une destination logique. L'expression indique au public que le nouveau cas découle naturellement de ce qui vient d'être établi. La structure habituelle est This brings us to + un groupe nominal ou une question. Us inclut le locuteur et le public, qui progressent ensemble dans l'explication.
Exercice
Un orateur vient d'expliquer trois causes et souhaite maintenant introduire la question principale qui en découle. Quelle transition montre le mieux ce lien ?
- This brings us to the central question.
- Moving on to the central question.
Voir la réponse
This brings us to the central question.
Façonné par les basses températures et un environnement austère
Dans cette phrase, shaped by est métaphorique : les basses températures et un environnement rude et dépouillé ont profondément influencé le mode de vie représenté par ce cas. Rien ne reçoit une forme physique. Le groupe participial passé shaped by low temperatures and a stark environment complète case. Plus généralement, be shaped by présente des expériences, des conditions ou des forces comme des influences qui forment quelque chose au fil du temps, souvent plus profondément et progressivement qu'une cause directe unique.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de deux mots de la leçon qui indique une formation profonde au fil du temps : Her outlook was ____ years of travel and study.
Voir la réponse
shaped by
A traditional Inuit diet consisted of what was hunted and fished Notes
1:54L’alimentation traditionnelle des Inuits se composait de ce qu’ils chassaient et pêchaient,
consisted of : nommer les parties d'un tout
Consisted of est la forme passée de consist of. Cette structure place le tout avant l'expression et les parties ou le contenu après : diet est le tout, tandis que les aliments obtenus par la chasse et la pêche en constituent le contenu. Utilisez le schéma tout + consist of + parties pour décrire une composition. À la lecture, identifiez le nom placé avant consist comme le tout et les éléments placés après of comme ses composants ; la préposition est obligatoirement of.
Exercice
Utilisez la forme passée de consist of pour compléter la phrase : Before the upgrade, the emergency kit ____ a flashlight, water, and bandages.
Voir la réponse
consisted of
What was hunted and fished : une relative sans antécédent exprimé
Dans what was hunted and fished, what introduit une relative sans antécédent exprimé : il signifie déjà 'the food or things that'. Les formes passives was hunted and fished décrivent la nourriture implicite ; ici, what ne pose pas de question. L'ensemble de la proposition fonctionne comme un groupe nominal et sert de complément à la préposition of dans consisted of. Puisque what fournit à la fois le référent implicite et le lien avec la proposition, on ne place pas d'antécédent séparé devant lui.
Exercice
En anglais standard, quelle phrase emploie correctement what comme relatif sans antécédent exprimé au sens de 'the things that' ?
- The museum displayed what that was recovered from the shipwreck.
- The museum displayed what was recovered from the shipwreck.
- The museum displayed the artifacts what were recovered from the shipwreck.
Voir la réponse
The museum displayed what was recovered from the shipwreck.
Little if any : indiquer prudemment une très faible quantité
Little if any signifie « très peu, et peut-être rien du tout ». Little fixe une quantité très faible, tandis que if any ajoute une réserve qui permet que la quantité réelle soit nulle. Ici, l'expression quantifie le nom indénombrable plant food. If any n'est pas une condition ordinaire introduite par if ; cette tournure condensée permet de formuler prudemment un constat au lieu d'affirmer catégoriquement no.
Exercice
Complétez la phrase avec la tournure prudente signifiant « très peu, peut-être rien » : The investigation uncovered ____ reliable evidence that the records had been altered.
Voir la réponse
little if any
cardiac death rates were half that of other Americans and Canadians. Grammaire
2:02le taux de mortalité cardiaque n’atteignait que la moitié de celui observé chez les autres Américains et Canadiens.
Despite this, pour introduire un contraste inattendu
Despite this reconnaît d'abord la situation qui vient d'être mentionnée, puis indique que le fait suivant va à l'encontre de ce que cette situation laisserait normalement prévoir. Ici, le régime alimentaire traditionnel pourrait laisser prévoir de moins bons résultats cardiaques, mais les données montrent des taux de mortalité cardiaque plus faibles. Le pronom this renvoie à toute la situation précédente. Sur le plan grammatical, despite est suivi d'un groupe nominal ou d'un pronom ; despite this constitue donc une structure complète. Despite ne peut pas introduire directement une proposition complète.
Exercice
Complétez la phrase avec le connecteur exact de deux mots employé dans l'exemple afin d'introduire le résultat inattendu : The forecast warned of heavy rain. ____, the outdoor concert went ahead.
Voir la réponse
Despite this
rates were half that of : accorder rates avec those
Dans cette comparaison, that remplace un nom singulier, alors que rates est au pluriel. Il s'agit de comparer les taux de mortalité cardiaque d'un groupe à ceux des autres Américains et Canadiens. Il faut donc employer le substitut pluriel those : rates were half those of other Americans and Canadians. Une autre correction consiste à mettre le nom mesuré au singulier : the cardiac death rate was half that of other Americans and Canadians. Half exprime correctement un rapport de un à deux ; le problème est d'accorder that ou those avec le nom remplacé et de conserver des éléments comparables des deux côtés.
Exercice
Quelle phrase conserve des éléments parallèles dans la comparaison et emploie le bon substitut pour le nom pluriel rates ?
- The injury rates for new drivers were half that of experienced drivers.
- The injury rates for new drivers were half experienced drivers.
- The injury rates for new drivers were half those of experienced drivers.
Voir la réponse
The injury rates for new drivers were half those of experienced drivers.
How can you be healthy on a fatty diet without any fruits and vegetables? Fil du propos
2:06Comment peut-on rester en bonne santé avec une alimentation riche en graisses, sans aucun fruit ni légume ?
How can ...? pour formuler un paradoxe apparent
How can + sujet + base verbale...? demande comment une situation peut être possible. Ici, la question transforme deux faits apparemment incompatibles, avoir une alimentation grasse sans fruits ni légumes et être en bonne santé, en un problème qui appelle une explication. La question structure l'argumentation en mettant en évidence le paradoxe central et prépare le public à l'explication qui suit. You désigne les gens en général et non le régime personnel d'un interlocuteur précis.
Exercice
Quel rôle How can ...? joue-t-il dans cette phrase ?
- Elle présente les faits comme un paradoxe apparent qui demande une explication.
- Elle ordonne directement d'arrêter de manger des fruits et des légumes.
- Elle demande à l'interlocuteur d'énumérer ses aliments sains préférés.
Voir la réponse
Elle présente les faits comme un paradoxe apparent qui demande une explication.
You can snack on organ meat like liver to get your recommended vitamin A, Phrasal verbs
2:10Vous pouvez grignoter des abats comme le foie pour atteindre l’apport recommandé en vitamine A,
snack on + aliment
Dans snack on + aliment, snack est un verbe qui signifie manger une petite quantité de cet aliment, généralement comme en-cas ou entre les repas principaux. On introduit l'aliment : snack on nuts, snack on fruit ou, ici, snack on organ meat such as liver. L'expression présente le foie comme un aliment consommé en petite portion, à la manière d'un en-cas, afin d'obtenir de la vitamine A. On n'indique pas un lieu.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme en deux mots de snack qui nomme l'aliment mangé en petite quantité : During the hike, we ____ nuts and dried fruit between meals.
Voir la réponse
snacked on
And oily fish rich in omega-3 fatty acids will benefit your heart and vascular system. Notes
2:17Et les poissons gras riches en acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour le cœur et le système vasculaire.
rich in : contenir une grande quantité de quelque chose
Dans oily fish rich in omega-3 fatty acids, rich in signifie « qui contient une grande quantité de ». Le groupe rich in omega-3 fatty acids est un groupe adjectival qui complète oily fish et indique un composant présent en abondance. On utilise rich in + nom pour décrire un nutriment, une ressource ou une qualité disponible en abondance. Ici, rich ne renvoie pas à l’argent ni à la richesse économique ; le groupe introduit par in précise ce qui est abondant.
Exercice
Complétez la structure rich + préposition employée pour parler du contenu nutritionnel : Beans are ____ protein.
Voir la réponse
rich in
benefit someone/something ou benefit from something
Dans will benefit your heart and vascular system, benefit est un verbe transitif. Oily fish est la source de l’effet positif, tandis que your heart and vascular system forme le complément d’objet direct composé qui le reçoit. La structure X benefits Y signifie que X aide Y ou lui apporte un avantage. Pour faire du bénéficiaire le sujet, on inverse le point de vue : Y benefits from X. Par exemple : Your heart and vascular system benefit from oily fish. Dans X benefits Y, on ne place pas from devant le complément d’objet direct.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement the new schedule comme source du bénéfice et employees comme complément d’objet direct ?
- The new schedule benefits from employees.
- Employees benefit from the new schedule.
- The new schedule benefits employees.
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The new schedule benefits employees.
Inuit bodies have adapted to manage gluconeogenesis
2:22Le corps des Inuits s’est adapté pour gérer la néoglucogenèse
by having larger livers : exprimer la méthode avec by + -ing
Ici, by having larger livers explique comment le corps des Inuits gère la néoglucogenèse. Après la préposition by, having est une forme en -ing et signifie ici « posséder ». La structure résultat ou action + by + -ing répond à la question « Comment ? ». Elle présente l’action, l’état ou la caractéristique en -ing comme la méthode ou le mécanisme qui rend le résultat possible.
Exercice
Complétez avec by et la forme en -ing de have : The cabin stays warm ____ thick walls.
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by having
and increased volumes of urine to get rid of the extra urea. Phrasal verbs
2:27et en produisant davantage d’urine pour éliminer l’excès d’urée.
get rid of : éliminer quelque chose d’indésirable
L’expression complète get rid of, composée de trois mots, signifie retirer ou éliminer quelque chose d’indésirable afin que cela ne soit plus présent ou ne gêne plus. Ici, elle décrit l’évacuation de l’urée excédentaire par l’urine. Le complément se place après of : get rid of + chose. L’expression peut désigner des déchets physiques, des objets indésirables, des problèmes ou des habitudes ; son sens dépasse donc le simple déplacement vers un autre endroit.
Exercice
Complétez avec le verbe à particule de trois mots signifiant « éliminer » : We need to ____ the mold before we repaint the wall.
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get rid of
A recent genetic study investigated the genome of Greenland Inuit
2:30Une étude génétique récente a analysé le génome des Inuits du Groenland
and found a selection for variants Vocabulaire
2:34et a constaté que certains variants avaient été favorisés par la sélection naturelle
that create a protective effect against cholesterol and triglycerides. Phrases
2:36et qu’ils offraient une protection contre le cholestérol et les triglycérides.
a selection for variants en génétique
En génétique des populations, selection for variants signifie que les pressions évolutives ont favorisé certains variants génétiques, qui sont ainsi devenus plus fréquents parce qu'ils procuraient un avantage adaptatif. Il s'agit ici d'un phénomène génétique à l'échelle d'une population, et non d'un choix délibéré effectué par les chercheurs. La structure selection for X présente X comme ce que la sélection naturelle favorise. Dans cette phrase, les variants favorisés sont associés à un effet protecteur lié au cholestérol et aux triglycérides.
Exercice
Dans cette phrase, que signifie a selection for variants ?
- Le génome contenait un ensemble varié de variants sans rapport entre eux.
- Les pressions évolutives ont favorisé certains variants génétiques dans la population.
- Les chercheurs ont choisi manuellement des variants dans une liste.
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Les pressions évolutives ont favorisé certains variants génétiques dans la population.
a protective effect against : réduction du risque ou du dommage
La structure a protective effect against relie un facteur à un danger, à une affection ou à une conséquence néfaste auquel il peut aider à résister ou qu'il peut réduire. Against introduit ce contre quoi la protection s'exerce ; il n'exprime pas un conflit entre personnes. Dans cette proposition relative, that renvoie aux variants génétiques : ce sont donc les variants qui produisent l'effet protecteur. La formulation suggère une réduction du risque ou du dommage, et non une prévention garantie ou une élimination totale.
Exercice
Complétez la phrase de style scientifique avec l'expression de quatre mots qui signifie « aide à réduire le risque lié à » : Vaccination can have ____ severe disease.
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a protective effect against
So it is possible to thrive on only meat, Phrases
2:40Il est donc possible de rester en bonne santé en ne mangeant que de la viande,
thrive on : bien réussir grâce à quelque chose
Dans cette phrase, thrive on signifie rester en bonne santé et bien fonctionner en se nourrissant de viande. La préposition on introduit l'aliment ou la condition qui favorise ce bon état ; elle n'indique pas une position physique. Thrive implique un résultat positif, et pas seulement le fait de rester en vie. L'affirmation présente donc la bonne santé ou le bon fonctionnement comme possibles avec ce régime.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression qui signifie « particulièrement bien réussir grâce à une condition » : Some people dislike tight deadlines, but Maya seems to ____ them.
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thrive on
but it's important to remember that northern communities have relied on animal food Fil du propos
2:43mais il faut se rappeler que les communautés du Nord ont dépendu des aliments d’origine animale
it's important to remember that : ajouter un rappel qui limite la conclusion
Ici, it's important to remember that ne se contente pas d'annoncer un fait. Après la possibilité évoquée précédemment, cette structure présente la proposition suivante comme une limite nécessaire : les communautés du Nord dépendaient des aliments d'origine animale parce que les circonstances et la nécessité leur imposaient cette option. En tant que cadre d'organisation de l'information, elle demande aux auditeurs de garder à l'esprit le contexte qui suit avant de tirer une conclusion générale. La structure est it's important to remember that + proposition et crée un mouvement argumentatif prudent : « le point précédent est peut-être vrai, mais cette condition compte ».
Exercice
Complétez la phrase avec la structure de rappel prudent étudiée dans la leçon : The pilot program improved attendance, but ____ only thirty students took part.
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it's important to remember that
out of circumstance and necessity : exprimer une cause imposée par les circonstances
Out of + nom présente la raison qui pousse à agir. Dans out of circumstance and necessity, l'action a lieu parce que les circonstances et la nécessité la rendent nécessaire, et non parce qu'il s'agit d'une préférence librement choisie. Ici, out of introduit une cause ou un motif ; il ne décrit pas un lieu situé à l'extérieur de quelque chose et ne signifie pas non plus qu'un produit est épuisé. Cette structure permet d'expliquer des choix imposés par la pression, le devoir ou la nécessité.
Exercice
Quelle expression explique que les randonneurs sont restés dans la cabane parce que les circonstances leur laissaient peu ou pas d'alternative ?
- by choice
- out of necessity
- out of stock
- out of the cabin
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out of necessity
Their high-fat diet was intended to keep weight on for days of hunting, Notes
2:49Leur alimentation riche en graisses visait à maintenir leur poids durant plusieurs jours de chasse
was intended to : exprimer un but conçu
Was intended to + verbe à la base est une manière passive d'exprimer le but pour lequel quelque chose a été créé, planifié ou conçu. Dans Their high-fat diet was intended to keep weight on, c'est le régime qui possède cette fonction prévue ; la phrase ne donne pas au régime une intention personnelle. Keep weight on signifie maintenir son poids corporel. Was intended to décrit le but du régime, sans garantir le résultat, et laisse au second plan la personne ou le groupe qui l'a planifié.
Exercice
Quelle phrase met l'accent sur le but prévu d'un produit plutôt que sur son utilisation réelle, son résultat ou sa capacité ?
- The filter removed harmful particles.
- The filter was used to remove harmful particles.
- The filter was able to remove harmful particles.
- The filter was intended to remove harmful particles.
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The filter was intended to remove harmful particles.
keep weight on : maintenir son poids
Dans cette phrase, keep weight on signifie maintenir son poids, notamment lorsqu'une activité intense, une maladie ou un manque de nourriture risque d'entraîner une perte de poids. Ici, l'alimentation riche en graisses aidait les chasseurs à ne pas maigrir pendant plusieurs jours de chasse. L'expression met l'accent sur la prévention de la perte de poids, et non nécessairement sur une prise de poids supplémentaire.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression signifiant « empêcher son poids de diminuer » : During treatment, nutrient-rich shakes helped her ____.
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keep weight on
not lose weight like modern low-carb diets.
2:55et non à leur faire perdre du poids, comme les régimes modernes pauvres en glucides.
Unless you're planning on eating raw whale blubber, Grammaire
2:57À moins que vous ne comptiez manger du lard de baleine cru,
Unless ... planning on eating : marquer une exception
Unless introduit la condition dans laquelle le conseil ou la conclusion principale ne s'applique pas. Il est proche de if ... not : Unless you're planning on eating raw whale blubber signifie « si vous ne prévoyez pas de manger du lard de baleine cru ». Ici, cette exception extrême est présentée comme peu probable, ce qui permet au locuteur de donner un conseil destiné à la plupart des auditeurs. Dans la proposition introduite par unless, plan on est suivi d'un nom ou d'une forme en -ing. Planning on eating est correct ; planning on eat ne l'est pas.
Exercice
Complétez la proposition d'exception. Utilisez le connecteur signifiant « sauf si » et la forme en -ing de eat : ____ you're planning on ____ raw seafood, order the grilled fish.
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Unless · eating
organ meat, and have genetics on your side, Idiomes
3:00des abats, tout en ayant des gènes favorables,
Have genetics on your side : avoir la génétique de son côté
Dans have genetics on your side, la génétique est présentée au sens figuré comme une alliée. Cela signifie que des caractéristiques héréditaires vous donnent un avantage dans cette situation ; il ne s'agit pas de l'emplacement des gènes. La structure réutilisable have + personne ou facteur + on your side signifie que quelqu'un vous soutient ou qu'une condition joue en votre faveur. Adaptez le possessif à la personne : on my side, on our side ou on her side.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure have ... on your side : You ____ years of experience ____, so you are well prepared for the interview.
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have · on your side
consider sticking to a balanced diet of all the major food groups. Phrasal verbs
3:02mieux vaut vous en tenir à une alimentation équilibrée comprenant tous les grands groupes alimentaires.
Sticking to : continuer sans changer de direction
Dans consider sticking to a balanced diet, sticking to signifie continuer à suivre ce régime au lieu de s'en écarter. Il s'agit du sens figuré de stick to, et non du sens physique qui consiste à attacher une chose à une autre. Ici, to est une préposition. Elle peut être suivie d'un groupe nominal, comme dans stick to the plan, ou d'une forme en -ing, comme dans stick to eating regular meals. Dans le sous-titre, consider est également suivi d'une forme en -ing ; consider sticking est donc la structure correcte.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de stick to : The coach suggested ____ the original plan for one more week.
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sticking to
send a huge thank you to : un remerciement public appuyé
Dans send a huge thank you to someone, thank you fonctionne comme un groupe nominal signifiant une expression de gratitude. Send est employé au sens figuré : la personne adresse ses remerciements au destinataire, elle n’envoie pas un objet physique. Huge renforce la gratitude et donne au remerciement un ton enthousiaste. Le modèle réutilisable est send a + modificateur + thank you + to + destinataire.
Exercice
Complétez ce remerciement public avec l’expression de la leçon : We want to ____ all the families who helped.
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send a huge thank you to
Go to 23andme.com to get your personalized kit
3:09Rendez-vous sur 23andme.com pour obtenir votre kit personnalisé
and use their genetic service to literally learn about your own DNA.
3:12et utilisez son service d’analyse génétique pour en apprendre vraiment plus sur votre propre ADN.
We've both taken it and learned so much about our ancestry.
3:16Nous avons tous les deux fait le test et beaucoup appris sur nos origines.
I actually found out that I was 5% Chinese, Phrasal verbs
3:18J’ai d’ailleurs découvert que j’avais 5 % d’origines chinoises,
found out : passer de l’ignorance à la connaissance
Dans cette phrase, found out signifie apprendre ou découvrir un fait jusque-là inconnu. Le résultat sur les origines a apporté une information nouvelle : l’expression marque donc le passage de l’ignorance à la connaissance, et non la découverte d’un objet physique. Found est le passé de find dans le verbe à particule find out. Le verbe peut être suivi d’une proposition en that : find out that + fait.
Exercice
Choisissez la meilleure expression pour compléter la phrase : Until this morning, Omar did not know the result. Then he checked his email and ___ that he had passed.
- knew
- looked for
- found out
Voir la réponse
found out
La proposition relative incomplète which I had no idea
Le pronom relatif which reprend le fait complet que la personne avait 5 % d'ascendance chinoise. Avec have no idea dans cette construction, l'anglais standard révisé doit exprimer le lien au moyen de about : which I had no idea about. Il vaut mieux comprendre cette phrase comme un mélange spontané de deux formulations complètes : which I had no idea about et I had no idea. La formulation which I had no idea n'est donc pas un modèle fiable de proposition relative complète.
Exercice
Complétez la proposition relative standard avec le mot manquant : I found out I was 5% Chinese, which I had no idea ____.
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about
Le mot de remplissage like dans about like your sleep quality
La préposition about se rattache à things et introduit les sujets sur lesquels le test fournit des informations. Ensuite, like sert à la fois d'hésitation familière et de marqueur d'exemple lorsque la personne commence à énumérer ces sujets. La suite about like n'est pas une expression figée. À l'écoute, on peut retirer mentalement le mot de remplissage et reconnaître la structure centrale things about your sleep quality, your taste, and how diet impacts your body.
Exercice
Dans la phrase, quel rôle joue like dans about like your sleep quality ?
- Il indique que la personne aime la qualité du sommeil.
- Il introduit assez librement des exemples pendant que la personne organise sa liste.
- Il établit une comparaison littérale entre la qualité du sommeil et le goût.
Voir la réponse
Il introduit assez librement des exemples pendant que la personne organise sa liste.
This is an amazing gift for the holiday season
3:29C’est un cadeau formidable pour les fêtes de fin d’année,
because you can give it to your friends and family
3:31car vous pouvez l’offrir à vos amis et à votre famille
We both gave it to our sisters for their birthday
3:34Nous l’avons tous les deux offert à nos sœurs pour leur anniversaire,
to try and figure out how much Neanderthal they had in them. Notes
3:36pour essayer de savoir combien elles avaient d’ADN néandertalien.
try and figure out : variante orale de try to + verbe
Dans try and figure out, la structure try and + base verbale est une variante informelle de try to + base verbale. Elle signifie « faire l’effort de comprendre ou de trouver la réponse » ; ici, and introduit l’objectif de la tentative, et non une deuxième action indépendante. Cette structure est particulièrement fréquente à l’oral. Le modèle réutilisable est try and + base verbale, comme dans try and check ou try and remember.
Exercice
Dans “I'll try and call her tonight,” que signifie “try and call” ?
- Garantir que l’appel aura bien lieu.
- Ne l’appeler qu’après avoir terminé une tentative distincte.
- Faire l’effort de l’appeler ce soir.
Voir la réponse
Faire l’effort de l’appeler ce soir.
figure out : résoudre ou comprendre une inconnue
Figure out est un verbe à particule séparable qui signifie parvenir à une réponse ou à une compréhension en réfléchissant, en calculant, en testant ou en enquêtant. Ici, il décrit le fait de déterminer la proportion d’ascendance néandertalienne des sœurs. Il met l’accent sur le processus qui permet de résoudre une inconnue, et non sur le simple état de savoir. Le complément peut suivre l’expression (figure out the cause) ou se placer entre le verbe et la particule lorsqu’il s’agit d’un pronom (figure it out).
Exercice
Dans “We need to figure out why the printer keeps stopping,” sur quoi figure out met-il l’accent ?
- Recevoir une nouvelle sans analyser le problème
- Posséder déjà la réponse
- Résoudre ou comprendre la cause par la réflexion ou l’enquête
Voir la réponse
Résoudre ou comprendre la cause par la réflexion ou l’enquête
how much Neanderthal they had in them : raccourci lié à l'ascendance
Dans ce contexte de tests génétiques d'ascendance destinés au grand public, Neanderthal est une manière informelle et abrégée de désigner l'ADN ou l'ascendance liés aux Néandertaliens. How much porte sur la quantité ou la proportion estimée de cet héritage génétique chez une personne, et non sur un nombre d'individus néandertaliens. Des services comme 23andMe estiment les variants génétiques liés aux Néandertaliens. La phrase transforme le contenu de ce rapport en langage léger et courant en disant qu'une personne a du Neanderthal "in them".
Exercice
Dans une conversation sur un test d'ascendance destiné au grand public, que signifie "how much Neanderthal they had in them" ?
- Le nombre de Néandertaliens figurant dans l'arbre généalogique de chaque personne
- La mesure dans laquelle chaque personne se comportait comme un Néandertalien
- La quantité estimée d'ADN ou d'ascendance néandertalienne chez chaque personne
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La quantité estimée d'ADN ou d'ascendance néandertalienne chez chaque personne
23andMe actually has a holiday offering until December 26th right now,
3:39En ce moment, 23andMe propose une offre spéciale pour les fêtes jusqu’au 26 décembre,
Make sure you subscribe and we'll see you next Thursday for a new video.
3:46N’oubliez pas de vous abonner, et rendez-vous jeudi prochain pour une nouvelle vidéo.