Quel est votre parfum de chips préféré ? ⏲️ 6 Minute English : fiche pour apprendre l’anglais
BBC Learning English
Présentation de la vidéo : Les animateurs cherchent pourquoi les chips sont si attirantes, comparent les habitudes britanniques à la culture mexicaine des chips de maïs et montrent comment le croquant, l’assaisonnement et les accompagnements orientent les choix. Principaux points d’anglais : 1. call them crisps / as potato chips. — Culture, médias et contexte réel : Distinguez deux noms régionaux du même en-cas à base de pomme de terre : crisps est courant en anglais britannique, tandis que potato chips s’emploie en anglais américain et dans de nombreux contextes internationaux. Vous saurez ainsi adapter votre vocabulaire et éviter de confondre crisps avec les divers sens régionaux de chips. 2. it just becomes a snowball effect. — Idiomes et expressions figurées : Comprenez l’image d’une boule de neige qui grossit en roulant : une première chips en appelle une autre et le comportement prend rapidement de l’ampleur. Cette métaphore permet de parler d’une habitude qui s’intensifie, d’un problème qui grandit ou d’une série de conséquences similaires, sans évoquer une vraie boule de neige. 3. your go-to snack, — Groupes figés et collocations : Employez go-to devant un nom pour désigner l’option que l’on choisit régulièrement ou sur laquelle on compte dans un but précis. Au-delà des en-cas, cette structure concise présente naturellement un outil, un site, un restaurant, une personne ou une solution comme premier choix fiable.
Dans cette fiche
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
0:07Bonjour, ici 6 Minute English de BBC Learning English.
and you might know them as potato chips.
0:16et vous les connaissez peut-être sous le nom de potato chips.
call them crisps ... know them as potato chips : noms britannique et américain
Dans cette phrase, crisps et potato chips désignent le même aliment : de fines tranches de pomme de terre croustillantes vendues comme en-cas. Crisps est le terme habituel en anglais britannique, tandis que potato chips est le terme habituel en anglais américain et est aussi largement compris à l'international. La personne qui parle donne les deux noms afin que les anglophones de différentes régions puissent reconnaître cet aliment.
Exercice
Quelle option associe correctement les noms régionaux habituels de ce fin en-cas croustillant à base de pomme de terre ?
- Anglais britannique : potato chips ; anglais américain : crisps.
- En anglais britannique comme en anglais américain, chips signifie toujours des frites chaudes.
- Anglais britannique : crisps ; anglais américain : potato chips.
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Anglais britannique : crisps ; anglais américain : potato chips.
these fried potato slices are probably the world's favorite snack.
0:20ces tranches de pommes de terre frites sont probablement l'en-cas préféré dans le monde.
Whatever you call them : le nom n'a pas d'importance
Whatever you call them signifie « quel que soit le nom que vous leur donnez ». Ici, whatever introduit une concession : le groupe de mots n'est donc pas une question et n'attend pas de réponse. La structure whatever + sujet + verbe accepte différentes possibilités ; la proposition principale donne ensuite l'idée qui reste vraie.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de quatre mots commençant par Whatever qui signifie « quel que soit le nom que vous utilisez » : ____, the game is still fun.
Voir la réponse
Whatever you call it
which is controversial because a lot of people don't like that flavor. Grammaire
0:35ce qui est controversé parce que beaucoup de gens n'aiment pas ce goût.
prawn cocktail comme saveur britannique de chips
Ici, prawn cocktail est le nom d’une saveur de chips, et non d’une boisson. Elle s’inspire de l’entrée froide britannique appelée prawn cocktail, généralement préparée avec des crevettes et une sauce. Interprète les deux mots comme un seul nom de saveur. Dans ce contexte de produits apéritifs, cocktail ne signifie pas que les chips contiennent un cocktail alcoolisé.
Exercice
Vrai ou faux : dans cette phrase, prawn cocktail désigne une boisson alcoolisée servie avec des chips.
- Faux
- Vrai
Voir la réponse
Faux
which is controversial because ... pour ajouter un commentaire et sa raison
La virgule suivie de which introduit une proposition relative explicative. Ici, which reprend la saveur prawn cocktail et ajoute le commentaire selon lequel ce choix est controversé ; because en donne ensuite la raison. Le message principal, My favorite flavor is prawn cocktail, est déjà complet. La proposition en which ajoute une information, elle est donc séparée par une virgule au lieu de servir à préciser de quelle saveur il s’agit.
Exercice
Complète la phrase avec le pronom relatif explicatif qui ajoute un commentaire sur le choix du menu : The new lunch menu includes seaweed soup, ____ is controversial because some children dislike the taste.
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which
You're making me hungry : une réponse amicale lorsqu’on parle de nourriture
La structure make + person + adjective signifie « faire passer quelqu’un dans un certain état ». Dans cette phrase, ce que l’autre personne dit au sujet de la nourriture donne faim à celui qui parle. Dans une conversation détendue sur la nourriture, la phrase signifie généralement « Cela a l’air si bon que j’ai envie de manger maintenant ». Elle permet de participer au sujet amicalement, sans accuser sérieusement l’autre personne.
Exercice
Un ami décrit un gâteau délicieux. Vous répondez : “You're making me hungry.” Qu’exprimez-vous ?
- Je dis que le gâteau a mauvais goût.
- Ta description me donne envie de manger.
- Je t’accuse sérieusement de refuser de me nourrir.
Voir la réponse
Ta description me donne envie de manger.
Well, ... might be ..., but ... : reconnaître avant d’opposer
La phrase suit une structure de concession et de contraste : Well introduit la réponse, crisps might be popular reconnaît un point favorable et but mène à la préoccupation principale de la personne qui parle. Ici, might be popular équivaut à peu près à « même si elles sont populaires » ; il n’exprime pas principalement un doute sur leur popularité. L’expression with lots of oil and salt donne la raison de l’évaluation négative qui suit. Cette structure organise un message équilibré : on reconnaît d’abord un côté, puis on présente la limite ou le point opposé le plus important.
Exercice
Quel rôle joue crisps might be popular dans la phrase ?
- Elle demande seulement si les chips sont populaires.
- Elle indique que leur popularité est la conclusion principale de la personne qui parle.
- Elle reconnaît leur popularité avant de soulever un problème de santé.
Voir la réponse
Elle reconnaît leur popularité avant de soulever un problème de santé.
That's what BBC World Service program The Food Chain wanted to find out. Phrasal verbs
0:51C'est ce que l'émission The Food Chain du BBC World Service a voulu découvrir.
wanted to find out : chercher à connaître la réponse
Dans wanted to find out, wanted to exprime un souhait ou un objectif passé, et find out signifie obtenir une information en posant des questions, en vérifiant ou en enquêtant. L'émission cherchait une réponse, et non un objet. On utilise find out lorsqu'une personne passe de l'ignorance à la connaissance d'un fait, d'une raison, d'une heure ou d'une réponse. L'expression est souvent suivie de what, why, whether, when ou d'un groupe nominal comme the truth.
Exercice
Complétez find avec la particule qui forme le verbe à particule signifiant « découvrir une information » : We checked the website to ____ whether the pool was open.
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find out
Here, presenter Ruth Alexander talks to Mitchell Dingwall,
0:55Ici, la présentatrice Ruth Alexander s'entretient avec Mitchell Dingwall,
a food executive responsible for developing new crisp flavors. Phrases
0:58un cadre de l'industrie alimentaire chargé de développer de nouvelles saveurs de chips.
responsible for developing new crisp flavors : indiquer une responsabilité professionnelle
L'expression responsible for developing new crisp flavors décrit la fonction professionnelle du cadre : cette personne est chargée de créer ces parfums. Ici, responsible for indique un domaine de responsabilité ; il ne s'agit pas simplement de dire que la personne est fiable ou consciencieuse. Pour nommer la responsabilité, employez responsible for suivi d'un nom ou d'une forme en -ing : responsible for the project ; responsible for testing the product. Dans la phrase, l'expression entière vient après a food executive et apporte une information sur cette personne.
Exercice
Complétez responsible avec la bonne préposition : Daniel is ____ organizing the school trip.
Voir la réponse
responsible for
I think it's just that crunch, right? Intention
1:07Je pense que c'est juste ce croquant, n'est-ce pas ?
it's just that crunch, right? (« c'est simplement ce côté croquant, non ? »)
Dans la phrase « it's just that crunch », just réduit l'explication à une seule raison principale et simple : la sensation croquante. La réponse paraît ainsi conversationnelle plutôt que détaillée et catégorique. Le mot right? à la fin demande à l'interlocuteur d'approuver ou de confirmer une idée partagée. Ici, il signifie « tu es d'accord, non ? » et ne désigne ni une direction ni un droit juridique.
Exercice
Quel est le rôle de right? à la fin de cette phrase ?
- Il invite l'interlocuteur à approuver l'explication.
- Il pose une question sur un droit juridique.
- Il demande de quelle direction vient le bruit croquant.
Voir la réponse
Il invite l'interlocuteur à approuver l'explication.
and then that delicious salty feeling in your mouth
1:10et ensuite cette délicieuse sensation salée dans la bouche
and it just becomes a snowball effect. Idiomes
1:12et ça fait tout simplement un effet boule de neige.
You can't beat the crunch (« rien ne vaut ce croquant »)
You can't beat + un groupe nominal est une évaluation positive informelle qui signifie « il est difficile de trouver mieux ». Dans « You can't beat the crunch », la personne vante fortement la texture croquante ; beat ne signifie pas frapper quelque chose ni gagner une compétition. Cette structure peut servir à recommander un aliment, une expérience, un prix, un lieu ou une solution. Le sujet you est générique : il désigne les gens en général et ne lance pas un défi à un interlocuteur précis.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression contractée de deux mots vue dans la leçon qui signifie « il est difficile de trouver mieux » : On a cold evening, you ____ a bowl of hot soup.
Voir la réponse
can't beat
it just becomes a snowball effect : une réaction en chaîne qui s'amplifie
L'expression a snowball effect est une métaphore pour une chaîne qui ne cesse de grandir : une action ou un résultat en provoque un autre, et l'effet total devient plus important. Dans cette phrase, le croquant et le goût salé donnent envie de reprendre une chips, si bien que l'envie se renforce elle-même. Il n'y a pas de vraie boule de neige. L'idée utile est que chaque étape aide à créer la suivante, comme une boule de neige qui grossit en roulant.
Exercice
Dans cette phrase, que signifie a snowball effect ?
- Un événement se produit une seule fois, puis s'arrête.
- Quelqu'un fabrique une vraie boule de neige.
- Une petite action entraîne des résultats plus nombreux et plus importants.
Voir la réponse
Une petite action entraîne des résultats plus nombreux et plus importants.
the best thing about crisps is the loud crunch.
1:16la meilleure chose avec les chips, c'est ce croquant bruyant.
"That's the best thing and you won't find anything better."
1:24« C'est la meilleure chose et tu ne trouveras rien de mieux. »
Mitchell says once you started eating crisps,
1:28Mitchell dit qu'une fois qu'on a commencé à manger des chips,
it's hard to stop : dire qu'une activité est difficile à arrêter
Dans it's hard to stop, le locuteur dit que mettre fin à l'activité demande un effort, et non qu'il est totalement impossible de s'arrêter. Ici, l'activité est de manger des chips. La structure réutilisable est It's + adjectif + to + verbe. Elle sert à évaluer une action : It's easy to forget ou It's hard to wait. Dans cette structure, it ne désigne pas une chose ; l'action placée après to porte l'idée principale.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression cible signifiant qu'il est difficile de mettre fin à l'activité : Once I start watching this show, ____.
Voir la réponse
it's hard to stop
a situation where doing something causes other similar things to happen.
1:36une situation où faire quelque chose entraîne l'apparition d'autres choses similaires.
and before you know it : un résultat arrive presque sans qu'on s'en aperçoive
Before you know it est une expression idiomatique qui indique qu'une chose arrive très vite ou presque sans qu'on s'en aperçoive. Elle ne parle pas littéralement du fait d'apprendre une information. Dans la phrase, and before you know it relie le fait de manger une chips au résultat surprenant : le paquet est déjà vide. Cette construction permet de raconter une histoire dans laquelle le résultat semble arriver soudainement.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de la leçon qui signifie « presque sans s'en apercevoir » : You start sorting a few photos, and ____, the whole afternoon is gone.
Voir la réponse
before you know it
we'll be visiting two countries in love with crisps. Idiomes
1:45nous allons visiter deux pays amoureux des chips.
two countries in love with crisps : la personnification des lieux
In love with décrit souvent un fort sentiment amoureux. Ici, la phrase traite les pays comme des personnes : c'est une personnification. Two countries in love with crisps signifie que les habitants de ces pays aiment énormément les chips ; les pays eux-mêmes n'ont pas réellement de sentiments. Employer un lieu pour représenter ses habitants est un raccourci vivant fréquent dans les introductions des médias. Cela crée une image enthousiaste, mais n'affirme pas précisément que chaque personne partage ce goût.
Exercice
Que signifie two countries in love with crisps dans cette phrase ?
- Les chips ne sont fabriquées que dans deux pays.
- Les habitants de ces deux pays aiment beaucoup les chips.
- Chaque pays éprouve littéralement des sentiments amoureux pour les chips.
Voir la réponse
Les habitants de ces deux pays aiment beaucoup les chips.
we'll be learning some useful new words and phrases,
1:50nous allons apprendre de nouveaux mots et expressions utiles,
all of which you can find on our website, bbclearningenglish.com. Grammaire
1:54que vous pourrez tous retrouver sur notre site web, bbclearningenglish.com.
all of which : renvoyer à tout le groupe précédent
All of which introduit une proposition qui ajoute une information. Which renvoie à un groupe déjà mentionné, et all indique que la nouvelle information est vraie pour chaque élément de ce groupe. La structure est : un groupe, all of which + verbe. Elle évite de répéter le groupe. Ici, which renvoie à tous les mots et expressions mentionnés auparavant, et non à un seul élément.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure relative commençant par all : I borrowed three books, ____ were helpful.
Voir la réponse
all of which
The record for the world's largest packet of crisps Vocabulaire
2:01Le record du plus grand paquet de chips du monde
a record was broken : le meilleur résultat précédent a été dépassé
Break a record est une expression figée qui signifie faire mieux que le meilleur résultat précédent, autrement dit battre un record. Dans cette phrase, was recently broken est à la voix passive : l'attention porte sur le record dépassé, et non sur la personne ou le groupe qui l'a dépassé. Ici, broken ne signifie pas qu'un objet a été physiquement endommagé. Record désigne une performance ou une mesure qu'un nouveau résultat a dépassée.
Exercice
Mettez break a record au passé pour compléter la phrase : Mia ran faster than the previous best time, so she ____.
Voir la réponse
broke the record
Let's travel first to ... home of ... : changer de lieu et ajouter une description
Let's travel first to Singapore indique que le récit passe au premier lieu d'une série. first fait comprendre au public que d'autres lieux suivront, ce qui aide à organiser une présentation portant sur plusieurs endroits. Le groupe entre virgules home of Jolene Ng ajoute une brève description de Singapore et relie ce lieu à la personne présentée ensuite. Ici, home of présente Singapore comme le lieu de vie ou le point d'attache de Jolene Ng ; il ne désigne pas une maison précise.
Exercice
Dans une présentation sur plusieurs villes, quelle est la fonction de la phrase “Let's travel first to Oslo, home of the Nobel Peace Center” ?
- Elle termine la présentation sans introduire de lieu.
- Elle dit que la maison de la personne qui parle se trouve à l'intérieur du Nobel Peace Center.
- Elle présente le premier lieu et ajoute une information qui permet de l'identifier.
Voir la réponse
Elle présente le premier lieu et ajoute une information qui permet de l'identifier.
a market research analyst who specializes in salty snacks. Phrases
2:30une analyste d'études de marché spécialisée dans les snacks salés.
who specializes in ... : ajouter un domaine d'expertise
who specializes in salty snacks apporte une information supplémentaire sur market research analyst. Il s'agit d'une proposition relative : who renvoie à l'analyste et, comme cette personne est au singulier, le verbe prend la forme specializes. specialize in signifie concentrer son travail professionnel, ses études ou son expertise sur un domaine précis. La structure est specialize in + un nom ou une forme en -ing ; ici, salty snacks désigne le secteur de marché dans lequel l'analyste est spécialisée.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte en deux mots de specialize : Dr Patel is a scientist who ____ marine ecosystems.
Voir la réponse
specializes in
Here's Jolene talking with Ruth Alexander for BBC program The Food Chain.
2:34Voici Jolene discutant avec Ruth Alexander pour l'émission The Food Chain de la BBC.
Is the potato chip the most popular of all salty snacks?
2:38La chips de pomme de terre est-elle la plus populaire de tous les snacks salés ?
It's very, very much dependent on personal preference. Phrases
2:44Cela dépend vraiment beaucoup des préférences personnelles.
be dependent on personal preference : dépendre des préférences personnelles
Be dependent on X signifie que X détermine le résultat ou l'influence fortement. Ici, personal preference est le facteur décisif, donc différentes personnes peuvent raisonnablement faire des choix différents. Very, very much ajoute une forte insistance à l'oral : le résultat n'est pas seulement un peu influencé par les goûts personnels, mais l'est dans une large mesure.
Exercice
Que signifie principalement cet exemple ?
- Tout le monde s'est mis d'accord sur une seule réponse.
- La personne qui parle a besoin de l'aide de quelqu'un d'autre.
- Les goûts individuels déterminent largement la réponse.
Voir la réponse
Les goûts individuels déterminent largement la réponse.
it's very much part and parcel of life. Idiomes
2:51elles font vraiment partie intégrante de la vie.
if I were to look at... comme cadre hypothétique prudent
Dans if I were to look at certain countries, were to + le verbe à la base look ne renvoie pas au passé. La proposition en if imagine une étape d'analyse possible : supposons que je me concentre sur certains pays. Cette structure rend la démarche plus prudente et limite l'affirmation qui suit au point de vue choisi. Elle est plus réservée que le fait de dire directement I look at certain countries.
Exercice
Complétez le cadre hypothétique prudent avec la structure cible : ____ one design, I would choose the simplest one.
Voir la réponse
If I were to select
part and parcel of life : une partie inséparable
Part and parcel of est une expression figée qui signifie qu'une chose est une partie intégrante, inséparable ou attendue d'une autre. Ici, elle indique que cette habitude est ancrée dans la vie au Royaume-Uni et n'est pas un simple ajout occasionnel. Very much renforce cette idée. La structure habituelle est be part and parcel of + nom. Ici, parcel ne signifie pas « colis » ; part and parcel fonctionne comme une seule expression.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression figée signifiant une partie attendue et inséparable : Making mistakes is ____ learning a new skill.
Voir la réponse
part and parcel of
don't ... only A; ... B as well : élargir la portée de A à B
Cette structure en deux propositions corrige l'idée qu'une chose se produit seulement dans le cas A. You don't have it only during snack times rejette cette limite, puis you have it with lunch as well ajoute B. A reste vrai et B l'est aussi. Le schéma réutilisable est subject + don't/doesn't + verb + only + A; subject + verb + B + as well. Only marque la limite trop étroite, tandis que as well ajoute un autre cas également vrai.
Exercice
Quelle phrase signifie que le sac sert à la fois pour les voyages et pour l'école, et non uniquement pour les voyages ?
- You use this bag only for travel, not for school.
- You don't use this bag only for travel; you use it for school as well.
- You don't use this bag for travel; you use it only for school.
Voir la réponse
You don't use this bag only for travel; you use it for school as well.
Okay, and he kind of, puts it in his sandwich as well. Intention
2:59D'accord, et il les met en quelque sorte dans son sandwich aussi.
kind of avant puts : atténuer une affirmation informelle
Ici, kind of se place avant le verbe puts et atténue l'affirmation. La personne dit que c'est à peu près ce que fait son mari, sans présenter la description comme parfaitement exacte ou totalement certaine. Dans une conversation informelle, kind of peut signifier « un peu », « plus ou moins » ou « d'une certaine façon ». Ici, l'expression ne classe pas le sandwich ; ce sens apparaît normalement dans une structure comme a kind of sandwich.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression informelle de deux mots étudiée dans cette leçon : I ____ forgot to bring the map.
Voir la réponse
kind of
Cheese sandwich with ... Oh, yeah, that's great. comme réaction positive de la personne qui écoute
Après la description du plat, Oh, yeah, that's great. est une courte réaction de la personne qui écoute. Elle montre que celle-ci suit la conversation, s'y intéresse et réagit positivement, ce qui permet à l'autre personne de continuer. Ici, that's great est un encouragement dans la conversation, et non une évaluation réfléchie ou formelle. Ces réactions brèves servent à soutenir la personne qui parle sans prendre le contrôle de la conversation.
Exercice
Un ami dit : "I found a nice place for lunch." Quelle réponse montre le mieux que vous écoutez et réagissez positivement ?
- Oh, yeah, that's great.
- That's too bad.
- What did you say?
Voir la réponse
Oh, yeah, that's great.
Jolene says the popularity of different snacks depends on personal preference. Phrases
3:06Jolene dit que la popularité des différents snacks dépend des préférences personnelles (personal preference).
depends on personal preference : dépend des préférences personnelles
Depends on signifie « est déterminé ou influencé par ». Ici, l'expression relie la popularité des différents en-cas au facteur qui la détermine : les goûts de chaque personne. Personal preference est subjectif. La phrase indique donc qu'il n'existe pas un seul choix d'en-cas qui soit le meilleur pour tout le monde. La structure depends on + facteur peut être réutilisée quand un résultat varie en fonction de ce facteur.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de depend et sa préposition : The best ice-cream flavor ____ personal preference.
Voir la réponse
depends on
Someone's subjective liking or disliking for something based on their personal opinion. Vocabulaire
3:12L'appréciation ou la désapprobation subjective de quelqu'un pour quelque chose, basée sur son opinion personnelle.
goût ou rejet subjectif fondé sur une opinion personnelle
Cette expression définit personal preference : le fait qu'une personne aime ou n'aime pas quelque chose selon son propre point de vue. Preference porte sur ce que quelqu'un préfère, et non sur une affirmation que tout le monde doit accepter. Subjective signifie que le jugement repose sur les sentiments ou l'appréciation d'une personne. Ce n'est pas automatiquement négatif ou déraisonnable ; cela s'oppose aux informations objectives que l'on peut vérifier à l'aide de preuves communes.
Exercice
Quelle phrase exprime une préférence personnelle plutôt qu'une opinion générale ou un fait objectif ?
- Le magasin ferme à six heures.
- Vous pensez que la nouvelle règle aidera l'équipe.
- Vous choisissez la vanille parce que vous aimez son goût.
Voir la réponse
Vous choisissez la vanille parce que vous aimez son goût.
crisps are part and parcel of everyday life.
3:18les chips font partie intégrante (part and parcel) de la vie quotidienne.
Part and parcel means to be an essential element or feature of something.
3:21Part and parcel signifie être un élément ou une caractéristique essentielle de quelque chose.
crisps are so essential that people even eat crisp sandwiches.
3:26les chips sont tellement essentielles que les gens mangent même des sandwichs aux chips.
But not everywhere is so in love with potato chips.
3:30Mais les chips ne sont pas autant appréciées partout.
a food vlogger from Mexico : identifier une créatrice de vidéos
Un food vlogger est une personne qui crée et partage des vidéos sur la nourriture, par exemple sur la cuisine, les restaurants ou la dégustation de plats. Le mot vlogger vient de video blogger : le format principal est donc la vidéo. Le groupe nominal a food vlogger indique le rôle de Jenny. From Mexico précise son pays d’origine ; cela ne signifie pas que toutes ses vidéos portent forcément sur la cuisine mexicaine.
Exercice
Quelle description correspond le mieux à un food vlogger ?
- Une personne qui écrit des menus de restaurant.
- Une personne qui crée et publie des vidéos sur la nourriture.
- Une personne qui livre de la nourriture mexicaine.
Voir la réponse
Une personne qui crée et publie des vidéos sur la nourriture.
tortilla corn chips are eaten instead of potato chips
3:40on mange des chips de maïs tortillas au lieu de chips de pomme de terre
and it's common to see street vendors selling bags of corn tortillas filled with different sauces. Grammaire
3:44et il est courant de voir des vendeurs de rue vendre des sachets de tortillas de maïs remplis de différentes sauces.
it's common to see ... selling ... : une scène typique que l’on peut observer
La structure It's common to see + personne ou chose + forme en -ing présente une action comme une scène typique. Ici, street vendors est le complément de see, et selling ... indique ce que l’on voit les vendeurs faire. Selling est un participe présent, et non un deuxième verbe principal. Vous pouvez réutiliser cette structure pour décrire des scènes que l’on voit régulièrement dans un lieu, pendant une saison ou dans une situation donnée.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure donnée It's common to see : In autumn, ____ people taking photos of the colourful trees.
Voir la réponse
it's common to see
Jenny tells Ruth Alexander more for BBC World Service program The Food Chain.
3:51Jenny en dit plus à Ruth Alexander pour l'émission The Food Chain du BBC World Service.
your go-to snack : ton en-cas habituel et fiable
Dans your go-to snack, go-to est un adjectif composé qui désigne l'en-cas que tu choisis habituellement en premier ou sur lequel tu peux compter. Il le présente comme ton choix habituel et fiable, pas nécessairement comme celui que tu trouves le meilleur. Le trait d'union montre que go-to forme un seul groupe placé devant snack. Il ne s'agit pas ici du groupe verbal go to, qui signifie « aller vers un endroit ».
Exercice
Complète la phrase avec l'adjectif composé à trait d'union de l'exemple : This café is my ____ place for a quick breakfast.
Voir la réponse
go-to
or just sour cream with a mixture of chipotle sauce.
4:12ou juste de la crème aigre avec un mélange de sauce chipotle.
Because you could do so many things : exprimer de nombreuses possibilités
Because introduit la raison d'une préférence ou d'une opinion. You could do so many things indique qu'une chose offre de nombreuses utilisations, combinaisons ou façons de l'apprécier ; les exemples qui suivent montrent ces possibilités. Ici, could exprime une possibilité et une liberté de choix, pas seulement une capacité dans le passé. Dans une nouvelle phrase, with it sert souvent à désigner l'objet polyvalent : You could do so many things with it.
Exercice
Dans la phrase “You could do so many things with this craft kit,” qu'exprime could ?
- Il offre de nombreuses activités possibles.
- Quelqu'un demande la permission.
- Les activités se sont produites uniquement dans le passé.
Voir la réponse
Il offre de nombreuses activités possibles.
dip it in almost everything : la structure dip A in B
Ici, dip it in almost everything signifie mettre brièvement l’aliment en question dans différentes sauces avant de le manger. Dip décrit ici une action liée à la nourriture, et non une baisse. La structure réutilisable est dip A in B : A est l’aliment que l’on tient et B est la sauce ou le liquide dans lequel il entre. Dans cette phrase, it correspond à A, tandis que almost everything désigne de façon générale de nombreuses sauces possibles.
Exercice
Utilisez la structure dip A in B pour compléter la phrase : At snack time, ____ the apple slices ____ the yogurt.
Voir la réponse
dip · in
Ruth asks if tortillas are Jenny's go-to snack.
4:17Ruth demande si les tortillas sont l'en-cas incontournable (go-to) de Jenny.
You can use the phrase go-to to describe something which is relied upon Phrasal verbs
4:21Vous pouvez utiliser l'expression go-to pour décrire quelque chose sur lequel on compte
to be the best thing for a particular purpose.
4:26comme étant la meilleure chose dans un but particulier.
something which is relied upon : le passif de rely upon
La proposition relative which is relied upon décrit something. Is relied upon est la forme passive de rely upon : people rely upon something devient something is relied upon. Le passif met l’élément fiable au premier plan et ne précise pas qui lui fait confiance. Ici, relied upon signifie que l’on fait confiance à quelque chose ou que l’on compte dessus dans un but précis. Upon fait partie de rely upon ; il n’indique pas une position physique. La proposition explique un choix go-to comme quelque chose auquel les gens se fient régulièrement pour un besoin particulier.
Exercice
Utilisez la forme passive de rely upon pour compléter la phrase : This safety checklist is ____ by every pilot on the team.
Voir la réponse
relied upon
Wikipedia is the go-to website for online information. Phrases
4:30Wikipédia est le site web de référence (go-to) pour les informations en ligne.
go-to website for online information : le site web de référence pour les informations en ligne
Ici, go-to est un adjectif qui modifie website. A go-to website est le site que l’on choisit généralement en premier ou auquel on se fie pour un besoin précis ; l’expression ne décrit pas l’action d’aller sur un site web. La structure réutilisable est go-to + nom + for + usage. Elle désigne un choix privilégié et fiable, puis précise à quoi il sert.
Exercice
Complète la phrase avec l’adjectif cible avec trait d’union qui signifie « celui que l’on choisit généralement en premier » : This is my ____ app for checking train times.
Voir la réponse
go-to
And Jenny thinks corn tortillas are especially good with guacamole,
4:34Et Jenny pense que les tortillas de maïs sont particulièrement bonnes avec du guacamole,
and maybe a little healthier than a British crisp sandwich.
4:44et peut-être un peu plus sain qu'un sandwich anglais aux chips.
a paste made of mashed avocado : une pâte faite d’avocat écrasé
Le groupe a paste made of mashed avocado est une apposition : il vient après guacamole et explique ce qu’est le guacamole. Dans ce contexte alimentaire, paste désigne un mélange mou et épais, pas de la colle. Made of introduit l’ingrédient. Mashed est un adjectif formé sur un participe passé qui décrit l’avocat après qu’il a été écrasé et pressé jusqu’à devenir mou.
Exercice
Dans cette description alimentaire, que signifie « a paste made of mashed avocado » ?
- un mélange alimentaire mou et épais fait d’avocat écrasé
- un avocat entier servi sans préparation
- un adhésif servant à coller des morceaux d’avocat
Voir la réponse
un mélange alimentaire mou et épais fait d’avocat écrasé
Speaking of which : passer à un sujet lié
Speaking of which reprend un élément qui vient d'être mentionné et s'en sert de transition vers un point lié. Ici, which renvoie au sujet précédent ; il ne demande pas à l'interlocuteur de choisir entre plusieurs choses. L'expression se place généralement au début d'une nouvelle phrase ou prise de parole. Elle signale qu'une idée liée vient à l'esprit, puis introduit une question, un rappel ou un commentaire.
Exercice
Quel est le rôle de Speaking of which dans ce dialogue ?
- Elle demande à l'interlocuteur de choisir quelle chose est correcte.
- Elle annonce un sujet totalement sans rapport.
- Elle relie la question suivante à quelque chose qui vient d'être mentionné.
Voir la réponse
Elle relie la question suivante à quelque chose qui vient d'être mentionné.
I asked you how heavy the world's largest bag of crisps was. Grammaire
4:51Je t'ai demandé quel était le poids du plus grand paquet de chips du monde.
I asked you how heavy ... was : ordre des mots dans une question indirecte
Cette phrase contient une question indirecte. I asked you est la proposition principale, et how heavy the world's largest bag of crisps was indique la question qui a été posée. Après how heavy, on utilise l'ordre d'une phrase déclarative : sujet + verbe, comme dans the bag was. Une question directe donne How heavy was the bag?, mais dans une phrase plus grande, elle devient how heavy the bag was.
Exercice
Quelle phrase utilise le bon ordre des mots pour une question indirecte ?
- I asked her how heavy the parcel was.
- I asked her how heavy was the parcel.
- I asked her how was heavy the parcel.
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I asked her how heavy the parcel was.
it's not that big, but ... still enormous : corriger l’estimation tout en gardant l’évaluation
Dans cette phrase, it's not that big corrige une estimation précédente plus élevée : la quantité réelle n’atteint pas ce niveau. Cela ne signifie pas que cette quantité est petite. but ... still enormous maintient l’évaluation principale malgré la correction. La structure not that + adjectif, but ... still + adjectif organise l’information ainsi : « moins que prévu, mais tout de même très... »
Exercice
Que signifie ici it's not that big, but ... still enormous ?
- C’est exactement aussi grand que l’estimation précédente.
- C’est petit, donc sa taille n’a plus d’importance.
- C’est moins que l’estimation précédente, mais cela reste extrêmement grand.
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C’est moins que l’estimation précédente, mais cela reste extrêmement grand.
The bag, made in Riyadh, was ... : un participe passé qui ajoute une précision
Dans The bag, made in Riyadh, was 9 m tall, made in Riyadh est un groupe au participe passé qui complète The bag. Il ajoute le lieu de fabrication du sac et a le sens passif de which was made in Riyadh. La proposition principale est The bag was 9 m tall. made n’est pas le verbe principal de cette proposition. Cette structure réduite place une information de contexte entre virgules au lieu d’utiliser une proposition relative ou une phrase séparée.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme réduite de which was designed in Italy : The chair, ____, won an award.
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designed in Italy
let's recap the vocabulary we've learned, Fil du propos
5:09récapitulons le vocabulaire que nous avons appris,
starting with the phrase "you can't beat that",
5:11en commençant par l'expression « you can't beat that »,
Let's recap ..., starting with ... : organiser une révision
Let's recap the vocabulary we've learned annonce une révision de notions déjà abordées. Ici, recap signifie revoir brièvement les points essentiels, et non répéter toute la leçon. Starting with ... introduit le premier élément d'une révision organisée. Cette expression structure la suite ; elle ne signifie pas que l'émission recommence.
Exercice
Quelle phrase annonce naturellement une révision et indique le premier élément ?
- Let's learn three new rules, starting with the safety rule.
- Let's repeat the entire lesson word for word.
- Let's recap the rules we learned, starting with the safety rule.
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Let's recap the rules we learned, starting with the safety rule.
meaning that something is the best and you won't find anything better.
5:14qui signifie que quelque chose est le meilleur et que vous ne trouverez rien de mieux.
A snowball effect is a situation where one action causes other similar actions to happen. Idiomes
5:18Un effet boule de neige (snowball effect) est une situation où une action provoque l'apparition d'autres actions similaires.
A snowball effect : une réaction en chaîne qui s'amplifie
A snowball effect est une réaction en chaîne : une action ou un changement entraîne d'autres actions ou changements liés, et l'effet global prend de l'ampleur. L'expression est une métaphore fondée sur une boule de neige qui grossit en roulant. Elle peut décrire une évolution positive ou négative. L'idée essentielle est une accumulation continue, et non une seule cause suivie d'un seul résultat.
Exercice
Quelle situation correspond le mieux à un snowball effect ?
- Une remarque encourageante incite plusieurs personnes à aider, puis leurs actions en inspirent encore davantage.
- Une lampe s'éteint une seule fois lorsque quelqu'un appuie sur l'interrupteur.
- Un enfant fabrique une boule de neige et la laisse par terre.
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Une remarque encourageante incite plusieurs personnes à aider, puis leurs actions en inspirent encore davantage.
Someone's personal preference is their subjective liking or disliking for something based on their own opinion.
5:24La préférence personnelle (personal preference) de quelqu'un est son appréciation ou sa désapprobation subjective pour quelque chose en fonction de sa propre opinion.
To be part and parcel of something means to be an essential or integral feature of it. Idiomes
5:31Faire partie intégrante (to be part and parcel) de quelque chose signifie en être une caractéristique essentielle ou indissociable.
To be part and parcel of something : faire partie intégrante de quelque chose
Part and parcel of something est une expression idiomatique figée qui désigne une partie naturelle, nécessaire ou indissociable de quelque chose. Les mots part and parcel fonctionnent ensemble ; ici, parcel ne signifie pas « colis ». Le To be initial présente l'expression à l'infinitif afin de la définir. Dans une phrase, utilisez be part and parcel of + un nom ou une forme en -ing : X is part and parcel of Y.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression figée qui signifie « une partie normale et indissociable » : Making mistakes is ____ learning a new skill.
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part and parcel of
And something which is described as the go-to can be relied upon as the best thing for a particular situation. Phrasal verbs
5:37Et quelque chose décrit comme le choix de référence (go-to) est ce sur quoi on peut compter comme étant le meilleur dans une situation particulière.
the go-to can be relied upon : le premier choix fiable
The go-to est un groupe nominal qui désigne la personne, la chose ou la méthode choisie en premier pour un besoin précis. Le trait d'union montre que go-to fonctionne comme une seule unité, et non comme le groupe verbal go to. Can be relied upon est la forme passive de rely upon et signifie « on peut s'y fier ou compter dessus ». L'ensemble définit donc un go-to comme un choix privilégié et fiable, pas nécessairement comme le meilleur choix objectif pour tout le monde.
Exercice
Dans la phrase 'This helpline is the go-to for urgent questions because it can be relied upon,' que signifie the go-to ?
- un ordre de partir
- le premier choix le plus fiable
- un endroit vers lequel quelqu'un se dirige
- une option à laquelle personne ne se fie
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le premier choix le plus fiable
guacamole is a paste made of mashed avocado,
5:45le guacamole est une pâte à base de purée d'avocat,
our 6 minutes are up : le temps attribué est terminé
Dans our 6 minutes are up, be up signifie qu'une période autorisée ou prévue est terminée ; il ne décrit pas une direction vers le haut. Ici, our six minutes désigne les six minutes attribuées à l'émission : le présentateur indique donc qu'il est temps de terminer. La structure réutilisable est mot possessif + durée + be + up. On emploie is avec un sujet singulier, comme dans Time is up, et are avec une durée au pluriel, comme dans Your two minutes are up.
Exercice
Utilisez la structure time period + be up avec les mots three minutes : Your ____, so please stop writing.
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three minutes are up
then head over to our website, bbclearningenglish.com,
5:55alors rendez-vous sur notre site web, bbclearningenglish.com,
if you're hungry for more ... head over to our website : relier l'intérêt à l'action
La proposition avec if présente un besoin possible du public, puis la proposition principale indique l'action suivante : si les auditeurs veulent davantage de contenu, ils doivent consulter le site. Then rend le résultat explicite, mais il peut être omis dans cette structure. Hungry for more est une métaphore : l'expression signifie être désireux d'en obtenir davantage, et non avoir réellement faim. Comme l'émission parlait de nourriture, hungry crée aussi un petit jeu de mots lié au sujet. Head over to est une façon amicale et courante de dire aller à ou consulter, y compris pour un site web.
Exercice
À la fin d'une émission, quelle est la fonction principale de if you're hungry for more, then head over to our website ?
- Elle avertit le public que le site est réservé aux personnes qui ont besoin de nourriture.
- Elle demande au public de tourner la tête vers le site web.
- Elle explique que le présentateur va manger après l'émission.
- Elle relie de façon ludique le souhait du public d'obtenir plus de contenu à une invitation à consulter le site web.
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Elle relie de façon ludique le souhait du public d'obtenir plus de contenu à une invitation à consulter le site web.
where you'll find a worksheet and quiz for this episode.
5:59où vous trouverez une fiche de travail et un quiz pour cet épisode.