Comment fonctionnent les vitamines ? - Ginnie Trinh Nguyen : fiche pour apprendre l’anglais

TED-Ed

Difficulté d'apprentissage
702 mots 168 mots/min

Présentation de la vidéo : Cette explication scientifique montre pourquoi les vitamines sont indispensables, comment les formes hydrosolubles et liposolubles sont absorbées, transportées, stockées ou éliminées, et pourquoi carence comme excès imposent de rechercher un apport équilibré. Principaux points d’anglais : 1. If you need convincing about vitamin value, — Grammaire et structures de phrase : Repérez une proposition conditionnelle qui anticipe le doute et introduit l’expérience des anciens marins comme preuve ; employez If you need convincing... pour amener naturellement un exemple dans une présentation ou un texte explicatif. 2. The body treats these parts like a pantry, — Idiomes et expressions figurées : Comprenez la comparaison du foie et des cellules graisseuses avec un garde-manger qui stocke les vitamines et les distribue selon les besoins ; utilisez treat ... like ... pour concrétiser un mécanisme abstrait de stockage ou de répartition. 3. On the other hand, — Discours, narration et rhétorique : Voyez comment ce connecteur fait passer la conclusion des dangers d’une carence au risque opposé d’un apport excessif ; servez-vous-en pour construire un raisonnement équilibré lorsque la seconde idée inverse ou nuance la première.

Dans cette fiche

A

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A

C

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C

E

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E

D

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D

B

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B

K.

0:10

K.

No,

0:11

Non,

this isn't some random out of order alphabet. Phrases

0:11

ce n'est pas un alphabet aléatoire en désordre.

Phrases

out of order alphabet : une séquence dans le mauvais ordre

Dans out of order alphabet, out of order complète alphabet et indique que les lettres ne sont pas placées dans l'ordre alphabétique attendu. Ici, order signifie « séquence » ou « disposition ». Cette interprétation vient de l'élément décrit : les lettres ont normalement un ordre connu. L'expression ne veut pas dire que l'alphabet lui-même est en panne.

Exercice

Que signifie out of order dans cette phrase : The numbered cards are out of order?

  1. Elles ne sont pas dans le bon ordre.
  2. Elles ont été choisies au hasard.
  3. Elles sont cassées et ne fonctionnent pas.
Voir la réponse

Elles ne sont pas dans le bon ordre.

These are vitamins.

0:14

Ce sont des vitamines.

And just like letters build words, Fil du propos

0:16

Et tout comme les lettres forment des mots,

they're the building blocks that keep the body running. Notes

0:18

elles sont les éléments constitutifs qui font fonctionner le corps.

Fil du propos

And just like letters build words : introduire une analogie

And relie cette phrase à ce qui précède. Just like letters build words présente d'abord une relation familière : les lettres sont des éléments de base servant à former des mots. La proposition principale reprend ensuite cette idée d'éléments de base pour expliquer le rôle des vitamines. Placer une proposition avec just like au début organise l'information du connu vers le nouveau. Dans la structure Just like A, B, A fournit une comparaison facile à imaginer et B énonce l'idée que l'auditeur doit comprendre.

Exercice

Quel rôle joue la proposition initiale Just like letters build words dans la phrase ?

  1. Elle présente une relation familière qui prépare l'auditeur à l'explication principale.
  2. Elle montre que les lettres ne sont pas dans le bon ordre.
  3. Elle fait passer le sujet aux règles d'orthographe.
Voir la réponse

Elle présente une relation familière qui prépare l'auditeur à l'explication principale.

Idiomes

building blocks that : les éléments de base et leur rôle

L’expression building blocks est une métaphore désignant les parties essentielles qui s’assemblent pour former ou soutenir un ensemble plus grand. Ici, les vitamines sont présentées comme des éléments essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner ; blocks ne signifie pas « obstacles ». Dans building blocks that ..., that introduit une proposition relative qui explique ce que font ces éléments. Cette structure permet de nommer d’abord les éléments de base, puis d’ajouter leur rôle.

Exercice

Lisez la phrase : Healthy habits are the building blocks of lifelong fitness. Que signifie building blocks ici ?

  1. des éléments de base qui soutiennent un résultat plus large
  2. des matériaux actuellement utilisés pour construire une maison
  3. des objets qui empêchent le mouvement
Voir la réponse

des éléments de base qui soutiennent un résultat plus large

Phrases

keep the body running : faire en sorte que le corps continue de fonctionner

Keep + complément + running signifie faire en sorte que quelque chose continue de fonctionner. Dans keep the body running, le corps est présenté comme un système en marche ; running signifie donc « en fonctionnement », et non « en train de courir ». Cette structure insiste sur la continuité du fonctionnement : un soutien, de l’énergie ou un entretien permet à une machine, un service, une organisation ou au corps de continuer à fonctionner.

Exercice

Complétez la phrase avec keep + complément + running et les mots the app : Regular updates ____ smoothly.

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keep the app running

Vitamins are organic compounds we need to ingest in small amounts to keep functioning. Notes

0:21

Les vitamines sont des composés organiques que nous devons ingérer en petites quantités pour continuer à fonctionner.

Grammaire

need to ingest ... to keep functioning : pronom relatif omis et infinitif de but

Dans “organic compounds we need to ingest in small amounts”, “we need to ingest in small amounts” est une proposition relative qui complète “organic compounds”. Le pronom relatif objet “that” est omis : “organic compounds that we need to ingest in small amounts”. “Organic compounds” est compris comme le complément d’objet de “ingest”. L’infinitif final “to keep functioning” exprime le but : il indique pourquoi nous devons ingérer ces composés. La structure nom + proposition relative sans pronom relatif objet + expression du but est courante dans les définitions scientifiques concises.

Exercice

Quelle analyse des mots mis en évidence est correcte ?

  1. Ils forment une phrase séparée dans laquelle “organic compounds” ne joue aucun rôle.
  2. Ils forment une proposition relative qui complète “organic compounds” ; le pronom relatif objet “that” est omis, et “to keep functioning” exprime le but.
  3. Ils complètent “small amounts”, et “to keep functioning” décrit ces quantités.
Voir la réponse

Ils forment une proposition relative qui complète “organic compounds” ; le pronom relatif objet “that” est omis, et “to keep functioning” exprime le but.

Vocabulaire

need to ingest : expression formelle pour faire entrer quelque chose dans le corps

“Need to ingest” signifie « devoir faire entrer quelque chose dans le corps », généralement par la bouche et le système digestif. L’accent est mis sur l’entrée d’une substance dans le corps, et non sur l’action quotidienne de prendre un repas. “Ingest” est un terme formel courant dans les domaines scientifique, médical, nutritionnel et dans les consignes de sécurité. Il peut concerner des solides comme des liquides et être ainsi plus précis que le choix du seul verbe “eat” ou “drink”.

Exercice

Jugez l’affirmation : lors d’un petit-déjeuner en famille, “Please ingest your toast” est une demande quotidienne naturelle.

  1. Faux
  2. Vrai
Voir la réponse

Faux

They're the body's builders, defenders, and maintenance workers, Idiomes

0:27

Elles sont les constructeurs, les défenseurs et les agents de maintenance du corps,

helping it to build muscle and bone,

0:30

l'aidant à développer ses muscles et ses os,

Idiomes

The body's builders, defenders, and maintenance workers comme métaphore de rôles

Cette phrase appelle les vitamines les « bâtisseurs, défenseurs et agents d'entretien » du corps. Il s'agit de métiers employés comme métaphore, et non de véritables personnes travaillant à l'intérieur du corps. Chaque rôle transforme une fonction abstraite en une image facile à comprendre : les bâtisseurs créent des structures corporelles, les défenseurs protègent le corps et les agents d'entretien l'aident à continuer de fonctionner et à réparer les dégâts. Les explications scientifiques utilisent souvent ce type de métaphore.

Exercice

Quel est le rôle de la description “the body's builders, defenders, and maintenance workers” ?

  1. Elle affirme que de minuscules personnes travaillent dans le corps.
  2. Elle utilise des métiers comme métaphore de différentes fonctions du corps.
  3. Elle cite trois métiers exercés dans un hôpital.
Voir la réponse

Elle utilise des métiers comme métaphore de différentes fonctions du corps.

make use of nutrients, Phrases

0:32

à utiliser les nutriments,

Phrases

make use of nutrients : utiliser les nutriments

Dans make use of nutrients, make use of signifie « utiliser quelque chose de disponible », souvent avec l'idée d'en tirer une valeur ou un avantage. Ici, le corps utilise les nutriments pour ses différents processus. La structure est make use of + nom ou groupe nominal. Le mot of est obligatoire.

Exercice

Utilisez les trois mots donnés dans le bon ordre pour compléter la phrase : make, use, of. We can ____ the extra time to check our work.

Voir la réponse

make use of

capture and use energy,

0:34

à capter et utiliser l'énergie,

and heal wounds.

0:35

et à cicatriser les blessures.

If you need convincing about vitamin value, Grammaire

0:37

Si vous avez besoin d'être convaincu de la valeur des vitamines,

just consider the plight of olden day sailors Notes

0:40

considérez simplement le sort des marins d'autrefois

Grammaire

Introduire une preuve avec If you need convincing about...

If you need convincing about vitamin value est une proposition conditionnelle qui présente l’interlocuteur comme pouvant encore avoir des doutes. Dans need convincing, convincing est une forme en -ing de sens passif : la personne a besoin d’être convaincue. Il ne s’agit pas ici de l’adjectif convincing au sens de « convaincant ». Cette proposition prépare la principale à fournir une preuve. La structure réutilisable If you need convincing about X, ... annonce que l’exemple, le fait ou la comparaison qui suit doit prouver X.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure de deux mots de la leçon : If you ____ about the value of sleep, compare how alert you feel after a full night's rest.

Voir la réponse

need convincing

who had no access to vitamin-rich fresh produce. Phrases

0:43

qui n'avaient pas accès à des produits frais riches en vitamines.

Fil du propos

Employer just consider the plight of... comme exemple à l’appui

Just consider... est un impératif qui invite le public à réfléchir à un cas précis. Just présente ce cas comme suffisant : il suffit de penser à cet exemple pour que l’idée devienne claire. The plight of olden day sailors fournit le cas concret. Plight désigne une situation grave et difficile ; l’expression fait donc passer l’argument d’une affirmation générale sur les vitamines à une preuve historique au ton compatissant.

Exercice

Quel rôle joue just consider the plight of... dans cet argument ?

  1. Introduire un cas grave qui soutient l’affirmation précédente
  2. Suggérer que le problème des marins était mineur
  3. Annoncer que le locuteur passe à un sujet sans rapport
Voir la réponse

Introduire un cas grave qui soutient l’affirmation précédente

Vocabulaire

les graves difficultés des marins d’autrefois

Dans cette phrase, the plight of olden day sailors désigne les graves difficultés auxquelles étaient confrontés les marins d’autrefois. Plight évoque une situation difficile qui mérite que l’on s’en préoccupe, et non un simple problème ordinaire. Olden day donne à l’expression une vision générale du passé, avec une tonalité de récit ; il ne désigne pas une période historique précise. Devant un nom, l’anglais écrit soigné met souvent un trait d’union : olden-day, comme dans olden-day sailors.

Exercice

Quel choix emploie plight et olden-day avec le même effet sérieux et évocateur du passé ?

  1. The documentary examines the plight of olden-day workers living in dangerous camps.
  2. The phrase olden day names the exact years from 1800 to 1809.
  3. The cafe reports the plight of a customer whose napkin arrived one minute late.
Voir la réponse

The documentary examines the plight of olden-day workers living in dangerous camps.

Phrases

aucun accès à des produits frais riches en vitamines

Had no access to ... signifie que les marins n’avaient aucun moyen concret ni aucune possibilité d’obtenir ou d’utiliser quelque chose. Ici, la ressource indisponible est vitamin-rich fresh produce : des fruits, des légumes et d’autres produits agricoles frais qui apportent des vitamines. Access est ici un nom et se construit avec la préposition to : access to food, education, health care, or information. Cette structure sert souvent à indiquer si des ressources importantes sont réellement disponibles, et non si quelqu’un souhaite les obtenir.

Exercice

Complétez la phrase avec la collocation de deux mots formée d’un nom et d’une préposition, qui signifie la possibilité ou la capacité d’obtenir ou d’utiliser quelque chose : Without a library or internet connection, the students have no ____ reliable research materials.

Voir la réponse

access to

They got scurvy,

0:46

Ils attrapaient le scorbut,

but vitamin C,

0:47

mais la vitamine C,

abundant in fruits and vegetables, Grammaire

0:48

abondante dans les fruits et légumes,

was the simple antidote to this disease. Vocabulaire

0:50

était le simple antidote à cette maladie.

Grammaire

abundant in fruits and vegetables : un complément entre virgules

Le groupe adjectival abundant in fruits and vegetables, placé entre deux virgules, complète vitamin C en ajoutant une information. On peut le développer en which is abundant in fruits and vegetables : il indique où la vitamine C est abondante. Comme il s'agit d'une information supplémentaire, la proposition principale reste correcte sans ce groupe : vitamin C was the simple antidote to this disease. À la lecture ou à l'écoute, repérez d'abord cette structure principale, puis ajoutez l'information entre virgules.

Exercice

Quels mots forment la proposition principale une fois le complément entre virgules retiré ?

  1. vitamin C was the simple antidote to this disease
  2. abundant in fruits and vegetables
  3. vitamin C, abundant in fruits and vegetables
Voir la réponse

vitamin C was the simple antidote to this disease

Vocabulaire

was the simple antidote to this disease : antidote to + problème

Dans cette phrase, was the simple antidote to this disease signifie que la vitamine C était le remède simple qui neutralisait la maladie. Antidote désigne souvent une substance qui agit contre un poison, mais peut aussi désigner quelque chose qui neutralise une situation nuisible ou un problème. La structure réutilisable est an antidote to + groupe nominal. Ici, to est une préposition qui introduit la maladie ou le problème, et non la marque d'un infinitif.

Exercice

Complétez la phrase avec antidote et sa préposition habituelle : Humor can be an ____ boredom.

Voir la réponse

antidote to

While bacteria, fungi, and plants produce their own vitamins, Grammaire

0:53

Tandis que les bactéries, les champignons et les plantes produisent leurs propres vitamines,

our bodies can't.

0:57

notre corps ne le peut pas.

Grammaire

While ... : introduire un contraste

Ici, while introduit un contraste, et non une relation temporelle. La proposition introduite par while présente un fait, puis la proposition principale l’oppose à ce que le corps humain ne peut pas faire. La structure While A, B place souvent côte à côte deux faits différents ou opposés. Selon le contexte, elle peut se comprendre comme « bien que A, B » ou « alors que A, B ».

Exercice

Dans la phrase “While Leo prefers tea, Mia chooses coffee,” quel est le rôle de while ?

  1. Il donne la raison pour laquelle Leo préfère le thé.
  2. Il indique que les deux choix ont lieu au même moment.
  3. Il introduit un contraste entre deux préférences.
Voir la réponse

Il introduit un contraste entre deux préférences.

So we have to get them from other sources. Fil du propos

0:58

Nous devons donc les obtenir d'autres sources.

Fil du propos

So we have to ... : signaler une conclusion

So indique que cette phrase est la conclusion tirée du fait précédent. Le corps humain ne peut pas produire lui-même les vitamines ; il est donc nécessaire de les obtenir ailleurs. Dans une explication, so en début de phrase sert de repère. Il conduit l’auditeur d’une raison ou d’un élément de preuve vers son résultat, sa conclusion ou l’étape suivante nécessaire.

Exercice

The bus has stopped running for the night. Quelle suite emploie so pour signaler l’étape suivante qui en résulte ?

  1. So we have to walk home.
  2. While the bus has stopped running, taxis are still available.
  3. We have to walk home because the bus has stopped running.
Voir la réponse

So we have to walk home.

So how does the body get vitamins from out there Fil du propos

1:01

Alors comment le corps fait-il pour faire passer les vitamines de l'extérieur

into here?

1:03

vers l'intérieur ?

Fil du propos

from out there into here : un trajet de l’extérieur vers l’intérieur

Dans cette question, out there désigne des sources situées à l’extérieur du corps, tandis que here désigne l’intérieur du corps. La structure from ... into ... présente un trajet qui passe de l’extérieur à l’intérieur. Ce contraste spatial transforme le processus abstrait d’absorption des vitamines en une image facile à visualiser. Il introduit aussi la suite de l’explication : la manière dont ce déplacement se produit.

Exercice

Dans la question d’origine, que permet de visualiser from out there into here ?

  1. Les vitamines passent d’un type à un autre
  2. Les vitamines passent de l’extérieur du corps à son intérieur
  3. Le corps se déplace d’un endroit extérieur à un autre
Voir la réponse

Les vitamines passent de l’extérieur du corps à son intérieur

That's dependent on the form these compounds take. Grammaire

1:04

Cela dépend de la forme que prennent ces composés.

Grammaire

dependent on the form these compounds take : dépendre de la forme que prennent ces composés

Be dependent on signifie « être déterminé par » ou « dépendre de ». La phrase indique que ce qui se produit varie selon la forme des composés. Dans the form these compounds take, these compounds take est une proposition relative où that est sous-entendu : the form (that) these compounds take. Dans take a form, take signifie « prendre » ou « avoir » une forme, et non « ramasser » quelque chose.

Exercice

Complétez la phrase avec be dependent on et la structure the form ... takes : The storage method ____ the form the medicine ____.

Voir la réponse

is dependent on · takes

Vitamins come in two types, Phrases

1:08

Les vitamines se divisent en deux types,

lipid soluble and water soluble. Vocabulaire

1:10

liposolubles et hydrosolubles.

Phrases

come in two types : introduire une classification

Ici, come in two types signifie « exister ou être proposé en deux catégories ». L'expression introduit une classification, et les deux termes après la virgule nomment ces catégories. Come n'exprime pas ici un déplacement vers la personne qui parle. Le modèle réutilisable est sujet + come/comes in + nombre ou gamme + nom de catégorie. Il peut servir à présenter des types, des tailles, des couleurs, des formes et des versions.

Exercice

Utilisez la forme correcte de come in pour compléter la description du produit : This notebook ____ three sizes.

Voir la réponse

comes in

Vocabulaire

lipid soluble and water soluble : le sens de X-soluble

Lipid soluble signifie « capable de se dissoudre dans des lipides », tandis que water soluble signifie « capable de se dissoudre dans l'eau ». Un lipide appartient à une vaste catégorie de graisses et de substances similaires ; il ne s'agit pas d'une huile particulière. Dans cette phrase, les deux groupes adjectivaux nomment les deux catégories de vitamines. Le modèle scientifique réutilisable est X + soluble : X nomme la substance dans laquelle quelque chose peut se dissoudre. Soluble décrit une capacité ou une propriété, pas nécessairement quelque chose qui s'est déjà dissous.

Exercice

Quelle phrase indique correctement que la substance peut se dissoudre dans l'eau ?

  1. The substance is water soluble.
  2. The substance is lipid soluble.
  3. The substance is a water solution.
Voir la réponse

The substance is water soluble.

And the difference between them determines Grammaire

1:12

Et la différence entre les deux détermine

how the body transports and stores vitamins,

1:14

comment le corps transporte et stocke les vitamines,

and gets rid of the excess. Phrasal verbs

1:17

et se débarrasse de l'excédent.

Grammaire

the difference between them determines how... : la différence entre eux détermine comment...

Dans cette phrase, the difference between them est la cause ou le facteur décisif. determines signifie « décide du résultat ou l’influence », et how the body transports and stores vitamins décrit le processus touché par cette différence. Le modèle réutilisable est A determines how B happens or works : « A détermine comment B se produit ou fonctionne ». Après how, on trouve un sujet et un verbe qui expliquent la manière dont quelque chose se passe. Ici, how introduit une explication, pas une question.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure de deux mots de la leçon qui signifie « décide de la manière » : The shape of the channel ____ water flows through it.

Voir la réponse

determines how

Phrasal verbs

gets rid of the excess : élimine l’excédent

Get rid of est une expression figée composée de plusieurs mots qui signifie « enlever, jeter ou se débarrasser de quelque chose d’indésirable ». Ici, gets rid of the excess signifie que le corps élimine la quantité dont il n’a pas besoin. Il faut traiter l’expression comme un tout. Get change selon le sujet ou le temps : get rid of, gets rid of, got rid of. Le nom placé après of indique ce qui est éliminé.

Exercice

Complétez avec l’expression de trois mots de la leçon qui signifie « enlever » : A good wash can ____ the mud on your shoes.

Voir la réponse

get rid of

The water solubles are vitamin C

1:19

Les hydrosolubles sont la vitamine C

and B complex vitamins that are made up Grammaire

1:21

et les vitamines du complexe B, qui sont constituées

of eight different types that each do something unique. Phrasal verbs

1:24

de huit types différents faisant chacun quelque chose d'unique.

Grammaire

B complex vitamins that... eight different types that each... : deux propositions en that

La proposition principale présente les vitamines hydrosolubles comme la vitamine C et les vitamines du groupe B. La première proposition en that, that are made up of eight different types, complète B complex vitamins en donnant leur composition. À l'intérieur, that each do something unique complète eight different types, et non B complex vitamins considéré comme un seul groupe. Each signifie chacun de ces types. Dans un groupe nominal long, reliez chaque proposition en that au nom précédent le plus proche qui convient au sens.

Exercice

Lisez cette phrase : The museum has three galleries that display paintings that each tell a story. Que décrit le second that ?

  1. le musée
  2. les galeries
  3. les tableaux
Voir la réponse

les tableaux

Phrasal verbs

be made up of eight different types : être composé de huit types différents

Be made up of signifie « être composé de » et présente une chose comme un ensemble formé de plusieurs parties. Dans are made up of eight different types, B complex vitamins est l'ensemble et les huit types sont les parties. La proposition suivante, that each do something unique, décrit ces huit types. Elle ne change pas la structure de base : ensemble + be made up of + parties.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression cible qui signifie « être composé de » : The safety kit is ____ three basic tools.

Voir la réponse

made up of

These are dissolved in the watery parts of fruits,

1:27

Elles sont dissoutes dans les parties aqueuses des fruits,

vegetables, and grains,

1:29

des légumes et des céréales,

meaning their passage through the body is relatively straightforward. Notes

1:31

ce qui signifie que leur passage dans le corps est relativement simple.

Fil du propos

meaning + proposition : introduire un résultat ou une implication

Après la virgule, meaning introduit le résultat ou l'implication de toute l'affirmation précédente. Ici, le fait que ces substances se dissolvent dans les parties aqueuses conduit à la conclusion que leur déplacement dans le corps est relativement facile. Le modèle est : une affirmation complète, meaning + proposition. C'est une forme condensée d'une affirmation complète suivie de This means that + proposition. Elle permet de passer directement d'un fait à ce que ce fait indique.

Exercice

Complétez la phrase avec la forme en -ing qui introduit le résultat du premier fait : The bridge is closed, ____ we need another route.

Voir la réponse

meaning

Phrases

their passage through the body : le processus de déplacement dans un système

Dans their passage through the body, passage désigne le fait ou le processus de passer à travers quelque chose. Their renvoie aux substances déjà mentionnées, et through the body indique le système qu'elles traversent. Le modèle nominal réutilisable est le passage through + lieu ou système de quelqu'un ou de quelque chose. On peut également dire the passage of X through Y. Les explications scientifiques emploient ces structures nominales pour parler du processus de déplacement lui-même.

Exercice

Quelle phrase emploie passage pour désigner le processus consistant à traverser un lieu ou un système ?

  1. They waited in the narrow passage.
  2. She read a passage from the novel.
  3. The sensor recorded the animal's passage through the tunnel.
Voir la réponse

The sensor recorded the animal's passage through the tunnel.

Once inside the system, Fil du propos

1:35

Une fois dans le système,

these foods are digested and the vitamins

1:36

ces aliments sont digérés et les vitamines

within them are taken up directly by the bloodstream. Phrasal verbs

1:38

qu'ils contiennent sont directement absorbées par la circulation sanguine.

Fil du propos

Once inside the system : marquer l’étape suivante du processus

Le groupe initial Once inside the system marque l’étape suivante d’un processus : après l’entrée des aliments dans le système digestif, les actions de la proposition principale se produisent. Ici, once est un connecteur temporel, et non l’adverbe signifiant « une seule fois ». Il s’agit d’une proposition temporelle réduite. La forme complète sous-entendue est Once these foods are inside the system. En plaçant ce groupe au début, le locuteur présente d’abord la condition ou l’étape, puis explique ce qui se passe ensuite.

Exercice

Dans “Once inside the greenhouse, the plants are checked for pests,” quel est le rôle du groupe initial ?

  1. Il indique que les plantes n’entrent dans la serre qu’une seule fois.
  2. Il marque l’étape après l’entrée des plantes dans la serre.
  3. Il explique que la vérification se fait à l’extérieur de la serre.
Voir la réponse

Il marque l’étape après l’entrée des plantes dans la serre.

Phrasal verbs

within them ... are taken up directly by the bloodstream : l’absorption scientifique à la voix passive

Within them renvoie à foods ; the vitamins within them signifie donc les vitamines contenues dans ces aliments. Le groupe nominal complet the vitamins within them est le sujet de are taken up. Dans ce contexte scientifique, take up signifie « absorber ». Are taken up ... by the bloodstream est à la voix passive : les vitamines subissent l’action, et the bloodstream, placé après by, désigne ce qui les absorbe. Directly souligne qu’elles entrent directement dans le sang sans qu’une autre étape intermédiaire soit mentionnée ; il ne s’agit pas de les soulever physiquement.

Exercice

Complétez la phrase scientifique avec la forme passive de take up au sens d’« absorber » : Water ____ by plant roots.

Voir la réponse

is taken up

Because blood plasma is water-based, Grammaire

1:41

Puisque le plasma sanguin est à base d'eau,

water-soluble vitamin C and B

1:43

les vitamines C et B hydrosolubles

have their transport cut out for them Idiomes

1:46

ont leur transport tout tracé

Grammaire

Because blood plasma is water-based : la cause avant le résultat

Because introduit une proposition de cause. Ici, Because blood plasma is water-based donne la raison, puis la proposition principale indique ce qui en découle pour les vitamines hydrosolubles. Placer la proposition avec Because au début permet de faire progresser l’explication de la cause vers le résultat. La virgule marque la fin de cette proposition initiale ; dans cette structure, Because est suivi d’un sujet et d’un verbe, comme dans blood plasma is.

Exercice

Lisez cette phrase : Because the roads were icy, school opened late. Quel est le rôle de la proposition avec Because ?

  1. Elle donne la raison de l’ouverture tardive.
  2. Elle présente une idée opposée.
  3. Elle donne le résultat de l’ouverture tardive.
Voir la réponse

Elle donne la raison de l’ouverture tardive.

and can move around freely within the body. Phrases

1:47

et peuvent circuler librement dans le corps.

Idiomes

have their transport cut out for them : le détournement ludique d’une expression

Have their transport cut out for them est un détournement ludique et non standard de have your work cut out for you. Dans cette phrase, cela signifie que le plasma à base d’eau offre déjà des conditions favorables au transport, si bien que les vitamines peuvent circuler facilement. Cut out n’est pas littéral ici. L’expression standard signifie généralement « avoir une tâche difficile devant soi », mais le narrateur remplace work par transport. Les mots qui suivent, and can move around freely, révèlent le sens positif recherché.

Exercice

Dans la phrase de la vidéo, que signifie have their transport cut out for them ?

  1. Le plasma à base d’eau facilite le transport de ces vitamines.
  2. Ces vitamines doivent accomplir une tâche de transport particulièrement difficile.
  3. Les vitamines ont été physiquement découpées en plus petits morceaux.
Voir la réponse

Le plasma à base d’eau facilite le transport de ces vitamines.

Phrases

move around freely within the body : se déplacer librement dans le corps

Move around signifie se déplacer vers différents endroits ou dans différentes directions à l’intérieur d’une zone, plutôt que d’effectuer un seul trajet d’un point à un autre. Freely indique qu’il y a peu de restrictions, et within the body fixe la limite : l’intérieur du corps. Dans cette phrase, and can move around... ajoute une autre chose que les vitamines peuvent faire. La structure can move around freely within + lieu peut aussi décrire des personnes, des animaux, de l’air ou des substances qui se déplacent dans un espace ou un système défini.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression cible en utilisant move, around, freely et within : The puppies can ____ the fenced yard.

Voir la réponse

move around freely within

For lipid-soluble vitamins, Grammaire

1:50

Pour les vitamines liposolubles,

dissolved in fat and found in foods

1:52

dissoutes dans les graisses et présentes dans des aliments

like dairy, butter, and oils,

1:54

comme les produits laitiers, le beurre et les huiles,

this trip into the blood is a little more adventurous. Idiomes

1:56

ce voyage dans le sang est un peu plus aventureux.

Grammaire

Pour les vitamines liposolubles, dissoutes dans les graisses et présentes dans des aliments comme...

For lipid-soluble vitamins établit le sujet ou le cadre : l’affirmation suivante s’applique à ce type de vitamine. Ici, for signifie « si l’on considère » ou « quant à », et n’exprime pas un but. Dissolved in fat et found in foods like... sont deux groupes parallèles au participe passé qui ajoutent des descriptions de lipid-soluble vitamins. Vous pouvez les laisser momentanément de côté pour retrouver la structure de la phrase : For lipid-soluble vitamins, this trip into the blood is a little more adventurous.

Exercice

Dans la phrase “For electric cars, powered by batteries and charged at stations, cold weather can reduce driving range.”, quel est le rôle de la partie initiale ?

  1. Elle présente les voitures électriques comme sujet et ajoute deux descriptions à leur propos.
  2. Elle dit que les voitures électriques effectuent l’action de réduire le froid.
  3. Elle dit que le froid existe dans le but d’aider les voitures électriques.
Voir la réponse

Elle présente les voitures électriques comme sujet et ajoute deux descriptions à leur propos.

Idiomes

a little more adventurous comme métaphore d'un processus

Ici, adventurous décrit le voyage, c'est-à-dire le processus qui mène dans le sang, et non la personnalité des vitamines. Ce processus est présenté comme une aventure parce qu'il suit un parcours moins direct ou plus compliqué. Le comparatif more indique que ce parcours est plus compliqué que celui évoqué auparavant, tandis que a little atténue l'affirmation. Dans une explication vivante, le vocabulaire du voyage et de l'aventure aide à imaginer un processus invisible.

Exercice

Jugez l'affirmation : dans cette phrase, adventurous signifie que les vitamines ont une personnalité qui aime le danger.

  1. Vrai
  2. Faux
Voir la réponse

Faux

These vitamins make it through the stomach and the intestine, Phrases

1:59

Ces vitamines traversent l'estomac et l'intestin,

Phrases

make it through : parvenir jusqu'au bout

Make it through signifie atteindre avec succès l'autre côté ou la fin de quelque chose. Dans cette phrase, les vitamines traversent entièrement l'estomac et l'intestin ; l'expression présente ce passage comme une étape qu'elles accomplissent avec succès. Dans la structure make it through + nom, it fait partie de l'expression figée et ne renvoie pas à un autre objet. Le nom peut désigner un lieu, un événement ou une période difficile.

Exercice

Complétez la phrase avec le passé de make it through : The players were exhausted, but they ____ the final round.

Voir la réponse

made it through

where an acidic substance called bile flows in from the liver, Grammaire

2:02

où une substance acide appelée bile s'écoule du foie,

breaking up the fat and preparing it for absorption Notes

2:06

décomposant les graisses et les préparant à l'absorption

through the intestinal wall.

2:08

à travers la paroi intestinale.

Grammaire

substance called bile : nom + called + nom propre

Dans substance called bile, called bile est un groupe au participe passé placé après substance pour donner le nom de cette substance. On peut le développer en substance that is called bile. La structure nom + called + nom propre est courante pour introduire un terme : on indique d'abord de quel type de chose il s'agit, puis on donne son nom.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure nom + called + nom propre : The lab uses a device ____ a spectrometer.

Voir la réponse

called

Phrasal verbs

breaking up the fat and preparing it for absorption : disperser les graisses et les préparer à l'absorption

Ici, break up signifie séparer ou disperser les graisses en parties ou en gouttelettes plus petites. L'expression décrit un effet physique sur les graisses, et non la fin d'une relation. Breaking up et preparing sont deux formes en -ing coordonnées qui décrivent ce qui se produit lorsque la bile arrive. Dans preparing it for absorption, it renvoie à the fat.

Exercice

Que signifie break up ici ? A whisk can break up the lumps in the batter.

  1. rassembler les grumeaux en une seule grosse masse
  2. mettre fin à une relation amoureuse
  3. séparer les grumeaux en morceaux plus petits
Voir la réponse

séparer les grumeaux en morceaux plus petits

Phrases

prepare it for absorption through the intestinal wall : préparer quelque chose à être absorbé à travers la paroi intestinale

Ici, preparing it for absorption signifie modifier la graisse afin qu'elle soit prête pour le processus suivant : être absorbée. Le pronom it renvoie à la graisse. La structure réutilisable est prepare + complément + for + nom ou forme en -ing. Through the intestinal wall indique le trajet de l'absorption.

Exercice

Complétez la structure prepare A for B : A short warm-up prepares your muscles ____ exercise.

Voir la réponse

for

Because fat-soluble vitamins can't make use of the blood's watery nature, Phrases

2:10

Comme les vitamines liposolubles ne peuvent pas utiliser la nature aqueuse du sang,

they need something else to move them around. Phrases

2:14

elles ont besoin d'autre chose pour se déplacer.

Phrases

make use of the blood's watery nature : tirer parti du caractère aqueux du sang

Make use of signifie utiliser quelque chose de disponible ou en tirer parti. La forme négative can't make use of indique que les vitamines ne peuvent pas profiter du fait que le sang est aqueux. Dans the blood's watery nature, nature signifie « qualité » ou « caractéristique », et non le monde naturel. Cette explication introduit la raison pour laquelle les vitamines ont besoin d’un autre moyen pour être transportées.

Exercice

Complétez l’expression make use of : We should ____ the free tools already available.

Voir la réponse

make use of

Phrases

need something else to move them around : avoir besoin d'autre chose pour les transporter

Dans cette phrase, need something else signifie que les vitamines liposolubles ont besoin d'un moyen de transport supplémentaire. Les pronoms they et them désignent les vitamines, tandis que something else indique une autre chose capable de les aider. L'infinitif to move them around explique l'utilité de cette chose. Ici, move them around signifie transporter les vitamines dans le corps, et non les faire bouger toutes seules.

Exercice

Le premier outil n'atteint pas le bouton. Quelle phrase indique naturellement qu'un autre outil est nécessaire pour appuyer dessus ?

  1. We need else something to press it.
  2. We need something else to press it.
  3. We need something else press it.
Voir la réponse

We need something else to press it.

And that comes from proteins that attach to the vitamins Grammaire

2:17

Et cela vient des protéines qui s'attachent aux vitamines

and act like couriers, Idiomes

2:20

et agissent comme des coursiers,

Grammaire

Les deux rôles de that dans that comes from proteins that attach...

La phrase emploie deux fois that, mais chaque occurrence a une fonction différente. Le premier that est le sujet de comes et renvoie au moyen de transport nécessaire mentionné dans la phrase précédente. That comes from proteins signifie que cette aide au transport est fournie par des protéines. Dans proteins that attach to the vitamins, le second that introduit une proposition relative qui complète proteins. Cette proposition précise de quelles protéines il s'agit : celles qui se fixent aux vitamines.

Exercice

Dans la phrase That comes from sensors that detect smoke, quel est le rôle du second that ?

  1. Il introduit une proposition relative qui décrit sensors.
  2. Il renvoie à l'idée précédente et sert de sujet à comes.
  3. Il signifie because et introduit une raison.
Voir la réponse

Il introduit une proposition relative qui décrit sensors.

Idiomes

act like couriers : expliquer une fonction par comparaison

Dans cette phrase, act like couriers compare le rôle des protéines au travail de coursiers. Les protéines ne sont pas littéralement des livreurs ; la comparaison signifie qu'elles aident à transporter les vitamines d'un endroit à un autre. La structure act like + nom permet d'expliquer le comportement ou la fonction d'une chose en la comparant à un rôle ou à un objet familier.

Exercice

Que signifie act like couriers dans cette phrase ?

  1. Les vitamines transportent les protéines dans tout le corps.
  2. Les protéines font semblant d'être des livreurs humains.
  3. Les protéines aident à transporter les vitamines, comme des coursiers transportent des livraisons.
Voir la réponse

Les protéines aident à transporter les vitamines, comme des coursiers transportent des livraisons.

transporting fat solubles into the blood and around the body. Phrases

2:21

transportant les liposolubles dans le sang et dans tout le corps.

Phrases

transporting ... into ... and around ... : décrire un trajet

Ici, transporting est un participe en -ing qui prolonge la description précédente de la façon dont les protéines jouent le rôle de coursiers. Il ajoute l'action qu'elles effectuent au lieu de commencer une nouvelle phrase complète. La structure transport A into B and around C décrit un trajet. Into marque le passage de l'extérieur vers l'intérieur du sang, tandis que around the body signifie à travers ou vers différentes parties du corps. Ici, fat solubles est une forme abrégée de fat-soluble vitamins.

Exercice

Complétez la phrase avec les deux mots de trajet de la structure transport A into B and around C : A small train transports visitors ____ the zoo and ____ its main exhibits.

Voir la réponse

into · around

So this difference between water or fat-soluble vitamins Fil du propos

2:26

Donc cette différence entre les vitamines hydro ou liposolubles

determines how they get into the blood,

2:29

détermine comment elles pénètrent dans le sang,

but also how they're stored or rejected from the body. Phrasal verbs

2:31

mais aussi comment elles sont stockées ou rejetées par le corps.

Fil du propos

So this difference ... determines how ..., but also how ... : développer une conclusion

So indique que la personne tire une conclusion de la comparaison précédente. La structure principale est this difference ... determines ..., qui relie une différence aux façons dont l’organisme traite les vitamines. La première proposition introduite par how explique le passage dans le sang. But also ajoute une seconde proposition en how rattachée au même verbe, determines : le stockage ou l’élimination. Ici, but ne contredit pas la première idée ; il élargit la conclusion à un autre résultat.

Exercice

Quel est le rôle de but also dans la phrase de l’exemple ?

  1. Il ajoute un second résultat déterminé par la même différence.
  2. Il annule l’affirmation selon laquelle les vitamines passent dans le sang.
  3. Il fait passer la conclusion à un sujet sans rapport.
Voir la réponse

Il ajoute un second résultat déterminé par la même différence.

Phrasal verbs

stored or rejected from the body : le sens biologique de rejected

Dans stored or rejected from the body, stored signifie que la substance est conservée dans le corps. Rejected signifie que les processus de l’organisme ne la retiennent pas et qu’elle est donc expulsée ou éliminée. Il s’agit d’un emploi biologique ou lié à un système de reject, et non du sens social qui consiste à refuser une personne. La formulation présente deux devenirs différents pour une substance : rester dans le corps ou en sortir.

Exercice

Dans stored or rejected from the body, que signifie rejected ?

  1. La substance n’est pas retenue par les processus de l’organisme et est donc éliminée
  2. On lui demande de rester dans le corps
  3. Elle n’est pas appréciée par les autres vitamines
Voir la réponse

La substance n’est pas retenue par les processus de l’organisme et est donc éliminée

The system's ability to circulate water-soluble vitamins Grammaire

2:35

La capacité du système à faire circuler les vitamines hydrosolubles

in the bloodstream so easily

2:38

si facilement dans la circulation sanguine

means that most of them can be passed out Notes

2:39

signifie que la plupart d'entre elles peuvent être expulsées

equally easily via the kidneys.

2:42

tout aussi facilement via les reins.

Grammaire

The system's ability to ... : le long sujet avant means that ...

Tout le passage surligné est le sujet de means. Le noyau de ce long groupe nominal est ability : The system's indique le possesseur, et to circulate ... précise de quelle capacité il s'agit. Réduisez la phrase à ce schéma : The system's ability to do X means that Y. Les textes scientifiques utilisent souvent cette structure pour présenter un mécanisme sous la forme d'un groupe nominal, puis en donner la conséquence.

Exercice

Complétez le schéma de cause à conséquence avec les deux expressions de la leçon : The scanner's ____ detect tiny cracks ____ engineers can find damage early.

Voir la réponse

ability to · means that

Grammaire

means that ... can be passed out ... via the kidneys : conséquence et élimination à la voix passive

Means that introduit la conséquence impliquée par le mécanisme précédent. Ici, most of them désigne la plupart des vitamines hydrosolubles, et equally easily relie la facilité d'élimination à la facilité de circulation mentionnée auparavant. Can be passed out est à la voix passive : les vitamines sont les éléments éliminés, tandis que via the kidneys indique la voie empruntée. Dans un texte explicatif, means that permet souvent de passer d'un mécanisme ou d'un fait à sa conséquence.

Exercice

Quel rôle le passage surligné joue-t-il dans la phrase ?

  1. Il donne un exemple sans rapport d'un autre type de vitamine.
  2. Il affirme que les reins font circuler les vitamines plus facilement que le sang.
  3. Il présente la conséquence du mécanisme précédent et met l'accent sur l'élimination des vitamines par les reins.
Voir la réponse

Il présente la conséquence du mécanisme précédent et met l'accent sur l'élimination des vitamines par les reins.

Phrasal verbs

be passed out via the kidneys : être éliminé du corps

Dans cette phrase, them désigne les vitamines hydrosolubles. La construction passive can be passed out ... via the kidneys signifie qu'elles peuvent être éliminées du corps par les reins. Elle ne signifie pas « s'évanouir » : dans ce sens, le sujet est normalement une personne ou un animal, et pass out s'emploie dans une phrase active. Pour choisir le sens, observez le sujet, la forme passive et l'expression qui indique le trajet. À propos d'une substance, pass out peut signifier « éliminer » ou « excréter » dans des expressions comme passed out of the body ou passed out via the kidneys.

Exercice

Dans la phrase "The excess water can be passed out via the kidneys," que signifie passed out ?

  1. Elle est distribuée à un groupe de personnes.
  2. Elle est éliminée du corps.
  3. Elle perd connaissance.
Voir la réponse

Elle est éliminée du corps.

Because of that, Fil du propos

2:44

À cause de cela,

most water-soluble vitamins need to be replenished Vocabulaire

2:45

la plupart des vitamines hydrosolubles doivent être reconstituées

on a daily basis through the food we eat.

2:48

quotidiennement par la nourriture que nous mangeons.

Fil du propos

Because of that : relier une cause précédente à son résultat

Because of that renvoie à une situation déjà mentionnée et la présente comme la raison de ce qui suit. Ici, that désigne le fait que les vitamines sont facilement éliminées par les reins ; le reste de la phrase donne le résultat : elles doivent être renouvelées chaque jour. En début de phrase, cette expression organise les idées dans cet ordre : d'abord la cause, puis la conséquence. Lorsque vous entendez ou lisez Because of that, attendez-vous à ce que la suite indique ce qui s'est produit ou ce qui est nécessaire en conséquence.

Exercice

Complétez la phrase avec Because of that : The printer is out of ink. ____, we cannot print the posters today.

Voir la réponse

Because of that

Vocabulaire

La plupart des vitamines hydrosolubles doivent être renouvelées

Dans le passage surligné, most signifie la majorité, et non la totalité. Need to be replenished indique que l'organisme doit régulièrement restaurer ses réserves de ces vitamines à mesure qu'elles sont utilisées ou perdues. La structure need to be + participe passé est passive : les vitamines subissent l'action. Replenish s'emploie couramment pour des provisions, des nutriments, des liquides ou de l'énergie dont la quantité a diminué et doit être rétablie.

Exercice

Complétez la phrase avec need to be + replenish à la forme correcte : The shelter uses some of its food stocks every day, so they ____ regularly.

Voir la réponse

need to be replenished

But fat-soluble vitamins have staying power Idiomes

2:51

Mais les vitamines liposolubles ont un pouvoir de rétention

because they can be packed into the liver Phrasal verbs

2:54

car elles peuvent être emballées dans le foie

and in fat cells.

2:56

et dans les cellules adipeuses.

Idiomes

Les vitamines liposolubles restent longtemps dans l’organisme

Have staying power est une expression idiomatique qui signifie pouvoir durer, rester efficace ou continuer à intéresser les gens pendant longtemps. Ici, elle indique que les vitamines liposolubles peuvent rester stockées dans l’organisme au lieu d’être rapidement éliminées. Staying power ne désigne pas littéralement la capacité physique de rester au même endroit. La même expression peut décrire un produit, une idée, une chanson ou une influence qui conserve son importance au fil du temps.

Exercice

Complète la phrase avec l’expression figée qui signifie « la capacité à rester populaire pendant longtemps » : This simple game has real ____; families have enjoyed it for generations.

Voir la réponse

staying power

Phrasal verbs

can be packed into the liver and in fat cells : stockées pour plus tard

Dans cette explication scientifique, can be packed into ... reprend l’image d’objets que l’on place dans un espace de stockage. Cela signifie que les vitamines peuvent être stockées dans le foie et les cellules graisseuses, et non qu’elles sont littéralement mises dans des paquets. Can be packed est une construction passive avec un modal : can + be + participe passé. Elle présente le stockage comme quelque chose qui peut arriver aux vitamines.

Exercice

Dans cette phrase, que signifie can be packed into the liver and in fat cells ?

  1. Les vitamines doivent quitter immédiatement ces endroits.
  2. Les vitamines peuvent être stockées à ces endroits.
  3. Les vitamines peuvent emballer ces endroits dans des paquets.
Voir la réponse

Les vitamines peuvent être stockées à ces endroits.

The body treats these parts like a pantry, Idiomes

2:58

Le corps traite ces parties comme un garde-manger,

storing the vitamins there and rationing them out when needed, Phrases

3:00

y stockant les vitamines et les rationnant en cas de besoin,

Idiomes

treats these parts like a pantry : la comparaison treat A like B

Treat A like B signifie traiter, utiliser ou considérer A de la même manière que B. Ici, le corps utilise le foie et les cellules graisseuses comme des lieux de stockage ; il les compare donc à un garde-manger. Un garde-manger est un endroit où l’on conserve de la nourriture et des provisions pour plus tard. La comparaison explique à la fois le stockage des vitamines et leur libération en petites quantités au besoin ; ces parties du corps ne sont pas littéralement un garde-manger.

Exercice

Complétez la comparaison avec la structure treat A like B : The coach ____ every practice ____ a real match.

Voir la réponse

treats · like

Phrases

storing the vitamins ... rationing them out when needed : stocker les vitamines et les distribuer de façon rationnée selon les besoins

Les deux formes en -ing désignent des actions liées : les vitamines sont d'abord stockées, puis des quantités limitées sont libérées de cette réserve lorsqu'elles sont nécessaires. Dans ration them out, ration out signifie distribuer avec soin une quantité limitée au fil du temps. Comme them est un pronom complément, il se place entre ration et out : on dit ration them out, et non ration out them.

Exercice

Complétez la phrase avec le passé de ration out et le pronom it : We had one bottle of water, so we ____ over the whole day.

Voir la réponse

rationed it out

meaning we shouldn't overload on this type of vitamin Notes

3:04

ce qui signifie que nous ne devrions pas nous surcharger de ce type de vitamines

because the body is generally well-stocked.

3:06

parce que le corps est généralement bien approvisionné.

Grammaire

meaning we shouldn't overload ... : introduire une conclusion pratique

Meaning introduit le résultat ou la conclusion pratique de l'explication précédente. Ici, ce mot transforme le fait que le corps stocke cette vitamine en un conseil : ne pas en consommer trop. Le sujet sous-entendu de meaning est l'idée précédente tout entière ; on peut donc le comprendre comme which means. Cette proposition en -ing relie de façon concise une explication à sa conséquence.

Exercice

Quel rôle meaning joue-t-il dans cette phrase ?

  1. Il donne la raison de l'explication précédente.
  2. Il introduit une conclusion pratique tirée de l'explication précédente.
  3. Il fait passer le sujet à une vitamine sans rapport.
Voir la réponse

Il introduit une conclusion pratique tirée de l'explication précédente.

Phrasal verbs

overload on this type of vitamin : consommer trop de ce type de vitamine

Ici, overload on this type of vitamin signifie absorber davantage de cette vitamine que ce dont le corps a besoin. Le groupe on this type of vitamin indique ce qui est consommé en excès. Overload évoque l'image d'un système dans lequel on met trop de choses. L'expression est donc plus forte et plus imagée que le simple fait de dire que l'on a beaucoup de quelque chose.

Exercice

Complétez l'expression cible : At the party, don't overload ____ sugary snacks.

Voir la réponse

on

Once we figured the logistics of transport and storage, Vocabulaire

3:09

Une fois que nous avons compris la logistique du transport et du stockage,

Vocabulaire

the logistics of transport and storage : dispositions et processus pratiques

Ici, the logistics of transport and storage désigne les détails pratiques et les processus qui permettent au transport et au stockage de fonctionner : ce qui doit se passer, dans quel ordre et comment les différentes parties sont coordonnées. Logistics ne se limite pas aux entreprises de livraison ni au transport commercial. Le mot peut décrire l'organisation qui soutient toute opération complexe ; ici, il est employé pour le transport et le stockage au sein d'un système biologique.

Exercice

Choisissez le meilleur sens de the logistics of transport and storage dans l'exemple.

  1. les dispositions pratiques et les processus qui permettent au transport et au stockage de fonctionner
  2. les nutriments stockés dans une vitamine
  3. le prix facturé par une entreprise de livraison
Voir la réponse

les dispositions pratiques et les processus qui permettent au transport et au stockage de fonctionner

the vitamins are left to do the work Grammaire

3:12

les vitamines sont laissées à faire le travail

they came here to do in the first place. Phrases

3:14

pour lequel elles sont venues ici en premier lieu.

Grammaire

be left to do the work ... in the first place : passer à la fonction prévue

Dans cette phrase, are left to do signifie qu’après les étapes précédentes, les vitamines peuvent maintenant remplir la fonction prévue. Left indique ce qui reste à faire dans le processus ; cela ne signifie pas que les vitamines ont été abandonnées. The work they came here to do est un groupe nominal suivi d’une proposition relative dont le pronom relatif est omis : the work (that) they came here to do. In the first place renvoie au but d’origine. L’ensemble de la phrase fait passer le processus de la préparation à la fonction principale des vitamines.

Exercice

Que signifie are left to do the work dans cette phrase ?

  1. Les vitamines ont été abandonnées et ne peuvent plus fonctionner.
  2. Les vitamines doivent partir avant le début du travail.
  3. L’étape suivante consiste pour les vitamines à remplir leur fonction prévue.
Voir la réponse

L’étape suivante consiste pour les vitamines à remplir leur fonction prévue.

Phrases

here to do ... in the first place : souligner le but d’origine

Here to do exprime un but : elles sont venues ici afin de faire quelque chose. Le complément non exprimé de do se comprend grâce au nom précédent work. In the first place signifie ici « à l’origine » ou « depuis le début ». Placée à la fin, cette expression ramène l’attention sur le but qui les a amenées ici, au lieu de désigner la première position dans un ordre ou une compétition.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression anglaise de quatre mots qui renvoie au but d’origine : I came here to return the book ____, not to argue about the fine.

Voir la réponse

in the first place

Some, like many of the B complex vitamins, Grammaire

3:16

Certaines, comme la plupart des vitamines du complexe B,

make up coenzymes, Phrasal verbs

3:19

forment des coenzymes,

whose job it is to help enzymes Grammaire

3:20

dont le rôle est d'aider les enzymes

release the energy from food.

3:22

à libérer l'énergie de la nourriture.

Grammaire

Some, like many of the B complex vitamins, ... : insérer un exemple après Some

Retirez les mots situés entre les deux virgules pour voir la structure principale : Some make up coenzymes. Ici, Some est le sujet et make up est son groupe verbal. Like many of the B complex vitamins est un exemple en incise. Il indique quels éléments sont inclus dans Some. Dans cette structure, like signifie « comme, par exemple », et la phrase revient à l’idée principale après la deuxième virgule.

Exercice

Quelle phrase reste-t-il si vous retirez l’exemple en incise de la phrase d’origine ?

  1. Many of the B complex vitamins make up some.
  2. Some like coenzymes.
  3. Some make up coenzymes.
Voir la réponse

Some make up coenzymes.

Phrasal verbs

make up coenzymes : make up au sens de « constituer »

Dans make up coenzymes, make up signifie « former » ou « constituer ». Le sujet nomme les éléments et le complément d’objet nomme l’ensemble qu’ils forment : some vitamins make up coenzymes. Le complément d’objet et le contexte déterminent ce sens. Ici, make up ne signifie pas « inventer », « se maquiller » ni « se réconcilier ».

Exercice

Complétez la phrase avec le verbe à particule de deux mots qui signifie « constituer » : Seven small islands ____ the nation.

Voir la réponse

make up

Grammaire

whose job it is to help enzymes : employer whose pour indiquer la fonction d'une chose

Whose introduit une proposition relative qui décrit la fonction de la chose mentionnée auparavant. Ici, whose job signifie « la fonction de cette chose » : la proposition indique donc que son rôle est d'aider les enzymes. Whose peut renvoyer à une personne ou à une chose. La structure whose job it is to + verbe est courante pour définir le rôle d'une personne, d'une pièce, d'un outil ou d'une substance.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement une proposition relative pour indiquer que le transport de l'oxygène est la fonction de la protéine ?

  1. This protein, who’s job it is to carry oxygen, is found in blood.
  2. This protein, whose job it is to carry oxygen, is found in blood.
  3. This protein, whose job is it to carry oxygen, is found in blood.
Voir la réponse

This protein, whose job it is to carry oxygen, is found in blood.

Other B vitamins then help the body Fil du propos

3:24

D'autres vitamines B aident ensuite le corps

to use that energy.

3:26

à utiliser cette énergie.

Fil du propos

Other B vitamins then... : passer au groupe suivant dans une explication

Other B vitamins déplace l'attention des vitamines B déjà présentées vers d'autres membres de la même catégorie. La structure other + nom pluriel présente un groupe différent ou supplémentaire, et non une seule vitamine. Then fait avancer l'explication vers le point suivant ; ici, il ne signifie pas nécessairement que ces vitamines agissent plus tard. Ensemble, les éléments Other... then... signalent une progression par catégories : un groupe a été expliqué et le locuteur indique maintenant le rôle d'un autre groupe.

Exercice

Que signale Other B vitamins then... dans cette explication ?

  1. Le locuteur passe à d'autres vitamines B et à la partie suivante de l'explication.
  2. Le locuteur corrige le nom des vitamines qu'il vient de mentionner.
  3. Le locuteur affirme que ces vitamines doivent agir plus tard.
Voir la réponse

Le locuteur passe à d'autres vitamines B et à la partie suivante de l'explication.

From vitamin C, Grammaire

3:28

De la vitamine C,

you get the ability to fight infection

3:29

vous obtenez la capacité de combattre les infections

and make collagen,

3:31

et de fabriquer du collagène,

a kind of tissue that forms bones Grammaire

3:32

une sorte de tissu qui forme les os

and teeth and heals wounds.

3:34

et les dents et cicatrise les blessures.

Grammaire

From vitamin C, you get the ability to... : relier une source à un avantage

From vitamin C place d’abord la source. You get the ability to... indique ensuite ce que cette source vous permet de faire. Ici, get signifie « obtenir ou recevoir un avantage », et non « aller chercher ». Après ability to, fight et make sont deux verbes coordonnés à la base verbale : the ability to fight infection and make collagen. Le modèle réutilisable From + source, you get + avantage relie un aliment, un outil, un cours ou une expérience à ce qu’il apporte.

Exercice

Complétez la phrase avec le nom qui signifie « capacité » : From this safety class, you get the ____ to respond in an emergency.

Voir la réponse

ability

Grammaire

a kind of tissue that forms bones : définir par catégorie et fonction

Dans la phrase complète, a kind of tissue suit collagen et le renomme : la phrase classe le collagène comme un tissu. L’article anglais a fait partie de la structure a kind of + nom singulier. La proposition that forms bones... est une proposition relative qui complète le nom tissue. Elle ajoute une fonction après la catégorie ; a kind of + catégorie + that + verbe est donc une façon claire d’expliquer une chose peu connue.

Exercice

Quelle phrase utilise correctement la structure a kind of + catégorie + proposition en that pour définir un scanner ?

  1. A scanner is a kind of machine turns paper documents into digital files.
  2. A scanner is a kind of machine that turns paper documents into digital files.
  3. A scanner is a kind machine that turns paper documents into digital files.
Voir la réponse

A scanner is a kind of machine that turns paper documents into digital files.

Vitamin A helps make white blood cells,

3:37

La vitamine A aide à fabriquer les globules blancs,

key in the body's defense, Vocabulaire

3:40

essentiels dans la défense du corps,

helps shape bones,

3:41

aide à former les os,

and improves vision by keeping the cells Phrases

3:43

et améliore la vision en contrôlant les cellules

of the eye in check. Idiomes

3:45

de l'œil.

Vocabulaire

key in the body's defense : key employé comme adjectif

Ici, key est un adjectif qui signifie « très important » ou « essentiel » ; il ne désigne pas un outil servant à ouvrir une serrure. L’expression key in the body's defense décrit les globules blancs et explique pourquoi ils sont importants. Dans une proposition complète, cette idée apparaît souvent sous la forme X is key in + nom ou forme en -ing, pour indiquer que X joue un rôle important dans un processus ou une activité. Dans la phrase d’origine, is n’est pas écrit parce que key in the body's defense est un court groupe adjectival ajouté après white blood cells.

Exercice

Dans la phrase “Good timing is key in taking a clear photo,” que signifie key ?

  1. très important
  2. une liste de réponses correctes
  3. un outil qui ouvre une serrure
Voir la réponse

très important

Phrases

improves vision by keeping ... in check : la méthode avec by + -ing

By + -ing explique la méthode employée pour obtenir un résultat. Ici, by keeping ... relie le résultat improves vision à la manière dont il se produit. Keep + complément + in check signifie contrôler quelque chose pour l’empêcher de grandir, de se répandre ou de devenir trop puissant. Ainsi, keeping the cells of the eye in check présente une activité cellulaire contrôlée comme la méthode permettant d’améliorer la vision.

Exercice

Complétez la phrase avec la forme correcte de keep et l’expression in check : The filter improves air quality by ____ dust ____.

Voir la réponse

keeping · in check

Idiomes

in check : sous contrôle

In check est une expression idiomatique qui signifie « sous contrôle » ou « empêché de croître ou de devenir un problème ». Dans ce fragment, elle décrit quelque chose lié à l’œil qui reste maîtrisé ; elle ne signifie pas qu’un examen est en cours. Une structure courante est keep + nom + in check, comme dans keep costs in check. Le nom désigne ce qui est contrôlé.

Exercice

Utilise keep ... in check pour compléter la phrase : A weekly budget helps ____ our spending ____.

Voir la réponse

keep · in check

Vitamin D gathers calcium and phosphorus Grammaire

3:47

La vitamine D rassemble le calcium et le phosphore

so we can make bones.

3:50

pour que nous puissions fabriquer des os.

Grammaire

so + sujet + can : but ou résultat rendu possible

Dans so we can make bones, so introduit une proposition complète : we est le sujet et can make est le groupe verbal. Cette proposition explique ce que l’action précédente rend possible. Utilise action + so + sujet + can + verbe pour relier une action à son but ou à un résultat qu’elle rend possible. Le sujet placé après so peut être différent du sujet qui précède so.

Exercice

Complète avec so + sujet + can : I put a label on the box ____ find it later.

Voir la réponse

so I can

And vitamin E works as an antioxidant, Phrases

3:51

Et la vitamine E agit comme un antioxydant,

getting rid of elements in the body Phrasal verbs

3:54

en se débarrassant des éléments dans le corps

that can damage cells.

3:55

qui peuvent endommager les cellules.

Phrases

works as an antioxidant : exprimer une fonction avec work as

Ici, works as signifie « sert ou fonctionne comme ». La phrase décrit le rôle rempli par la vitamine E, et non le métier exercé par une personne. La structure work as + nom de rôle peut décrire le métier d’une personne ou la fonction d’un objet, d’une substance ou d’une méthode. Dans cette phrase, an antioxidant est le rôle fonctionnel de la vitamine E.

Exercice

Complétez la phrase avec work dans la structure qui signifie « remplir la fonction de » : During the picnic, this box can ____ a small table.

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work as

Phrasal verbs

getting rid of elements in the body : l’expression get rid of

Get rid of est une expression figée qui signifie « retirer ou éliminer quelque chose d’indésirable ». Dans getting rid of elements in the body, le complément placé après of est elements in the body. Getting est à la forme -ing parce que ce groupe ajoute ce que fait l’antioxydant : il élimine ces éléments. Gardez get rid of comme un tout ; of introduit ce qui est retiré.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression commençant par get qui signifie « retirer quelque chose d’indésirable » : We need to ____ these broken toys before moving.

Voir la réponse

get rid of

Finally, Fil du propos

3:57

Enfin,

from vitamin K,

3:58

de la vitamine K,

we score the ability to clot blood, Vocabulaire

3:59

nous obtenons la capacité de coaguler le sang,

Vocabulaire

score the ability to clot blood : score au sens familier d'« obtenir »

Dans cette phrase, score est un verbe familier qui signifie « obtenir » ou « acquérir ». Ce qui est obtenu est la capacité de coaguler le sang ; score ne désigne donc pas le fait de marquer des points dans un jeu. Score suggère souvent que l'on réussit à obtenir quelque chose d'utile, de désirable ou d'avantageux. Son emploi pour un bienfait biologique donne à l'explication scientifique un ton enjoué et conversationnel.

Exercice

Lisez cette phrase : Maya scored a front-row seat. Que signifie scored ?

  1. Elle a marqué des points dans un jeu tout en étant assise au premier rang.
  2. Elle a réussi à obtenir une place au premier rang.
  3. Elle a attribué une note chiffrée à une place au premier rang.
Voir la réponse

Elle a réussi à obtenir une place au premier rang.

since it helps make the proteins Grammaire

4:01

puisqu'elle aide à fabriquer les protéines

that do this job.

4:03

qui font ce travail.

Fil du propos

Finally, from vitamin K ... : signaler le dernier point d'une explication

Finally indique qu'il s'agit du dernier élément d'une série sur les bienfaits des vitamines. Ici, le mot organise l'explication ; il ne signifie pas qu'une chose s'est produite après une longue attente. Le groupe from vitamin K, placé en tête de phrase, indique la source avant que la phrase présente le bienfait. L'ensemble permet de suivre à la fois la place de cet élément dans la liste et la relation entre la source et le bienfait.

Exercice

Quelle est la fonction principale de Finally dans cette phrase ?

  1. Il introduit la raison pour laquelle la vitamine K aide à fabriquer des protéines.
  2. Il indique que la coagulation du sang a eu lieu après une longue attente.
  3. Il signale le dernier élément de l'explication.
Voir la réponse

Il signale le dernier élément de l'explication.

Grammaire

since ... proteins that do this job : donner une raison et décrire une fonction

Ici, since signifie « parce que ». Il introduit la raison de l’affirmation précédente : l’élément dont il est question aide à fabriquer certaines protéines. Dans that do this job, that introduit une proposition relative qui complète proteins. Cette proposition identifie les protéines par leur fonction, et this job renvoie à la fonction déjà mentionnée.

Exercice

Quelle interprétation correspond le mieux à “The tool is useful since it has a blade that cuts rope” ?

  1. L’outil est utile depuis le moment où il a reçu une lame, et c’est l’outil qui coupe la corde.
  2. L’outil est utile bien que sa lame ne puisse pas couper la corde.
  3. L’outil est utile parce qu’il possède une lame, et cette lame coupe la corde.
Voir la réponse

L’outil est utile parce qu’il possède une lame, et cette lame coupe la corde.

Without this vitamin variety, Grammaire

4:04

Sans cette variété de vitamines,

humans face deficiencies that cause a range of problems, Phrases

4:06

les humains font face à des carences qui causent divers problèmes,

like fatigue, nerve damage,

4:09

comme la fatigue, des lésions nerveuses,

heart disorders,

4:11

des troubles cardiaques,

or diseases like rickets and scurvy. Culture

4:13

ou des maladies comme le rachitisme et le scorbut.

Grammaire

Without this vitamin variety : indiquer le résultat d’une condition absente

Without this vitamin variety est un groupe prépositionnel placé en tête de phrase. Ici, without signifie « s’il n’y a pas » ou « si les personnes n’ont pas », et this vitamin variety désigne l’ensemble nécessaire de différentes vitamines. La proposition principale présente la conséquence de l’absence de cette condition. Le modèle réutilisable est Without + groupe nominal, résultat : sans X, Y se produit.

Exercice

Complétez la phrase avec la préposition qui signifie « s’il n’y a pas » : ____ a key, you cannot open this door.

Voir la réponse

Without

Phrases

face deficiencies that cause a range of problems : faire face à des carences aux conséquences diverses

Ici, face est un verbe qui signifie « subir ou devoir gérer ». Son complément d’objet direct est deficiencies ; humans face deficiencies signifie donc que les humains peuvent subir un manque de nutriments nécessaires à l’organisme. La proposition relative that cause a range of problems modifie deficiencies. Elle indique les effets de ces carences, et a range of signifie qu’il existe plusieurs types de problèmes, pas un seul.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement face au sens de « subir un problème » et utilise that pour décrire l’effet de ce problème ?

  1. Many towns face with water shortages that reduce crop yields.
  2. Many towns face water shortages, that reduce crop yields.
  3. Many towns face water shortages that reduce crop yields.
Voir la réponse

Many towns face water shortages that reduce crop yields.

Culture

like rickets and scurvy : comme le rachitisme et le scorbut

Le mot like sert ici à introduire des exemples. Rickets désigne le rachitisme, une maladie qui ramollit ou fragilise les os et qui est souvent liée à une carence en vitamine D, surtout chez les enfants en pleine croissance. Scurvy désigne le scorbut, une maladie causée par une carence sévère en vitamine C. Ces noms montrent qu’une carence peut entraîner une maladie grave, et pas seulement un symptôme léger comme la fatigue.

Exercice

Que désignent rickets et scurvy dans cette phrase ?

  1. Deux maladies associées à des carences en vitamines
  2. Deux sensations temporaires causées par l’exercice
  3. Deux vitamines dont le corps a besoin
Voir la réponse

Deux maladies associées à des carences en vitamines

On the other hand, Fil du propos

4:15

D'un autre côté,

too much of any vitamin can cause toxicity in the body. Grammaire

4:16

un excès de toute vitamine peut provoquer une toxicité dans le corps.

Fil du propos

On the other hand : présenter l'aspect opposé

On the other hand indique que la personne qui parle passe à un aspect contrasté du même sujet. Ici, l'explication passe des dangers d'un manque de vitamines aux dangers d'un excès. Quand vous entendez cette expression, attendez-vous à ce que l'idée suivante nuance, équilibre ou contredise la précédente. Elle sert à organiser l'argumentation et ne parle pas littéralement d'une main.

Exercice

Quelle phrase complète le mieux This plan saves money. en introduisant un inconvénient contrasté ?

  1. On the other hand, it takes more time.
  2. On the other hand, it also saves fuel.
  3. On the other hand, my sister has a bicycle.
Voir la réponse

On the other hand, it takes more time.

Grammaire

too much of any... can... : exprimer un risque général d'excès

Too much of any vitamin signifie une quantité excessive de n'importe quelle vitamine. Any étend l'avertissement à toute la catégorie, et pas seulement à une vitamine précise. Can cause introduit un effet nocif possible. Dans cette phrase, toxicity désigne les effets nocifs dus à une quantité excessive dans l'organisme. La phrase présente donc un risque général sans affirmer que le dommage se produit à chaque fois.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure cible too + mot de quantité + of : ____ any spice can hide the other flavors.

Voir la réponse

Too much of

So there goes the myth that Idiomes

4:19

Donc s'effondre le mythe selon lequel

loading yourself with supplements is a great idea. Phrases

4:20

se gaver de suppléments est une excellente idée.

Idiomes

So there goes the myth that ... : réfuter une croyance répandue

“There goes the myth that ...” annonce que de nouvelles preuves viennent de faire tomber une croyance largement répandue. Ici, “there goes” ne décrit pas un déplacement : cela signifie que cette croyance n'est plus acceptable. “So” présente cette idée comme une conclusion tirée des informations précédentes. La proposition introduite par that précise la croyance rejetée.

Exercice

Complétez la conclusion avec l'expression annonçant qu'une croyance a été réfutée : The keyboard battery lasted six months, so ____ wireless keyboards need new batteries every week.

Voir la réponse

there goes the myth that

Phrases

loading yourself with supplements is a great idea : excès et structure de la phrase

“Load yourself with” évoque l'image d'une grande quantité de choses que l'on met en soi ou que l'on porte sur soi. Avec supplements, l'expression signifie prendre beaucoup de compléments alimentaires et suggère, sur un ton légèrement critique, une quantité excessive plutôt qu'une simple dose recommandée. La proposition en -ing “loading yourself with supplements” est le sujet de “is a great idea”. Dans le contexte complet, toute cette idée constitue le mythe qui est rejeté : il ne s'agit donc pas d'un conseil du locuteur.

Exercice

Que suggère “loading yourself with supplements” dans cette phrase ?

  1. Prendre la dose habituellement recommandée, sans aucune critique.
  2. Mettre des flacons de compléments alimentaires dans une valise.
  3. En prendre une grande quantité, probablement plus qu'il ne serait raisonnable.
Voir la réponse

En prendre une grande quantité, probablement plus qu'il ne serait raisonnable.

In reality, Fil du propos

4:23

En réalité,

it's all about getting the balance right Phrases

4:24

il s'agit de trouver le bon équilibre

and hitting that vitamin jackpot. Idiomes

4:26

et de décrocher le gros lot des vitamines.

Fil du propos

In reality, pour corriger une impression précédente

In reality introduit une affirmation qui corrige une croyance antérieure ou une impression trompeuse. Ici, l’expression signale que la personne qui parle passe de ce que l’on pourrait supposer à la véritable conclusion. Placée en début de phrase, elle organise l’information en indiquant à l’auditeur : « Ce qui suit est la situation réelle. » Elle ne sert pas principalement à désigner un lieu appelé « la réalité ».

Exercice

Quel est le rôle de In reality ici ? The plan sounds easy. In reality, it will take several weeks.

  1. Elle dit que le projet existe uniquement dans le monde physique.
  2. Elle indique que la deuxième phrase s’est produite plus tôt.
  3. L’expression corrige la première impression et introduit la situation réelle.
Voir la réponse

L’expression corrige la première impression et introduit la situation réelle.

Phrases

it's all about getting the balance right : l’essentiel est de trouver le bon équilibre

It's all about + un nom ou une forme en -ing signifie « le plus important, c’est... » ou « la clé, c’est... ». Dans cette phrase, la structure présente getting the balance right comme le point central, au lieu de dire simplement que le sujet est l’équilibre. Get + complément + right signifie choisir, régler ou gérer quelque chose correctement. Getting the balance right signifie donc trouver les bonnes proportions, et non en obtenir le plus possible.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure en deux parties qui signifie « la clé est de choisir le bon moment » : It's ____ getting the timing ____.

Voir la réponse

all about · right

Idiomes

hitting that vitamin jackpot : une métaphore ludique pour un excellent résultat

Hit the jackpot vient littéralement de l’idée de gagner le gros lot, mais signifie souvent « obtenir un résultat exceptionnellement bon ou chanceux ». Dans cette phrase, hitting that vitamin jackpot signifie obtenir un très bon résultat en équilibrant correctement les vitamines, et non gagner un véritable prix. Vitamin est placé devant jackpot pour relier l’expression connue au sujet. Cette modification ludique rend la conclusion vivante et facile à retenir, tout en résumant l’idée principale : le bon équilibre donne le meilleur résultat.

Exercice

Dans la phrase “A balanced diet can help you hit the vitamin jackpot,” que signifie “hit the vitamin jackpot” ?

  1. Obtenir un résultat particulièrement bon en équilibrant bien les vitamines
  2. Gagner de l’argent à une loterie sur les vitamines
  3. Acheter tous les compléments vitaminés du magasin
Voir la réponse

Obtenir un résultat particulièrement bon en équilibrant bien les vitamines