Que se passerait-il si tout le monde arrêtait de manger de la viande demain ? - Carolyn Beans : fiche pour apprendre l’anglais
TED-Ed
Présentation de la vidéo : Une expérience de pensée examine les effets immédiats et à long terme d’un monde sans viande sur la nutrition, les revenus, l’utilisation des terres, la santé, la biodiversité et le climat, puis conclut que réduire le bœuf et les produits laitiers apporterait de nombreux bénéfices sans supprimer toute viande. Principaux points d’apprentissage en anglais : 1. Let's explore a hypothetical together. — Discours, narration et rhétorique : Découvrez comment cette formule d’ouverture inclusive invite le public à entrer dans une expérience de pensée plutôt que de présenter une affirmation comme définitivement établie. Vous pourrez reprendre ce modèle pour introduire un scénario imaginaire dans un exposé, un cours ou une discussion structurée, et préparer l’auditoire à un raisonnement conditionnel. 2. In turn, — Discours, narration et rhétorique : Repérez ce connecteur comme un maillon d’une chaîne causale, où un changement écologique entraîne une nouvelle conséquence. Il permet d’organiser une explication dans laquelle le résultat d’une étape devient la cause de la suivante, afin de rendre un raisonnement en plusieurs temps plus facile à suivre. 3. Even if we suddenly stopped burning fossil fuels, — Grammaire et structures de phrase : Comprenez comment Even if introduit une concession hypothétique extrême dont la conséquence resterait néanmoins vraie. Cette structure aide à interpréter les projections climatiques et à exprimer un raisonnement du type « même dans ce cas » sans le confondre avec une condition ordinaire.
Dans cette fiche
Let's explore a hypothetical together pour ouvrir une expérience de pensée
Cette phrase invite le public à réfléchir à une situation imaginée au lieu de la présenter comme un fait. Let's explore donne à l’introduction un ton collaboratif, comme si la personne qui parle et son public allaient raisonner ensemble. Ici, a hypothetical est un nom qui signifie « une situation imaginée utilisée pour la discussion ». Cette formule permet de poser un cadre de réflexion avant de demander ce qui pourrait se passer.
Exercice
Dans “Let's explore a hypothetical together,” que signifie “a hypothetical” ?
- Une situation imaginée utilisée pour la discussion
- Un lieu que tout le monde devrait visiter
- Un fait qui s’est déjà produit
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Une situation imaginée utilisée pour la discussion
There are over four times as many livestock as people. Grammaire
0:09Il y a plus de quatre fois plus d'animaux d'élevage que d'êtres humains.
over four times as many A as B : plus de quatre fois autant de A que de B
over four times as many livestock as people exprime une comparaison de quantités. La structure over + nombre + times as many + éléments dénombrables + as + groupe de comparaison signifie que le premier groupe compte plus de fois le nombre indiqué que le second. Ici, over signifie « plus de », et non « au-dessus de ». La comparaison porte sur le nombre d’animaux : on utilise donc many. L’affirmation est plus précise que le simple fait de dire qu’il y a beaucoup plus d’animaux d’élevage.
Exercice
Complétez la comparaison avec la structure over four times as many ... as : The wildlife center has ____ rescued birds ____ rescued turtles.
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over four times as many · as
Farmed cattle alone weigh nearly 10 times as much as all wild mammals combined. Notes
0:12À eux seuls, les bovins d'élevage pèsent près de 10 fois le poids de tous les mammifères sauvages réunis.
Farmed cattle alone : alone au sens de ce groupe à lui seul
Dans Farmed cattle alone, alone suit le groupe nominal et signifie uniquement le bétail d’élevage, ou ce groupe à lui seul. Il limite l’attention à une seule catégorie et souligne que cette catégorie produit déjà un total impressionnant. Il ne décrit pas le bétail comme solitaire ou sans compagnie. Cet emploi de alone après un groupe nominal est courant lorsqu’un seul élément, groupe ou facteur suffit à appuyer une affirmation.
Exercice
Dans Farmed cattle alone weigh nearly 10 times as much as all wild mammals combined, quel est le rôle de alone ?
- Il indique que le bétail d’élevage n’a aucun autre animal à proximité.
- Il indique que chaque animal d’élevage est pesé séparément.
- Il limite le chiffre mis en valeur au seul bétail d’élevage.
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Il limite le chiffre mis en valeur au seul bétail d’élevage.
nearly 10 times as much as ... combined : comparaison du poids total
Nearly 10 times as much as exprime un total proche de dix fois un autre total, mais légèrement inférieur. Comme le verbe est weigh, much représente une quantité de poids ; la phrase ne compare pas le nombre d’animaux. All wild mammals combined indique que les poids de tous ces mammifères sont additionnés et traités comme un seul total de comparaison. Un modèle réutilisable est X weighs/costs/uses nearly N times as much as Y ; combined peut suivre un Y pluriel lorsque ses éléments sont comptés ensemble.
Exercice
Complétez la comparaison de quantité avec le modèle as much as : The large tank holds nearly twice ____ water ____ the two smaller tanks combined.
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as much · as
So imagine if a wizard of meatless dining Fil du propos
0:17Alors imaginez qu'un magicien des repas sans viande
So imagine if ... : introduire un scénario hypothétique
So relie la nouvelle idée à ce qui précède. Imagine if invite ensuite les auditeurs à entrer dans une situation hypothétique et à en envisager les conséquences. La proposition qui parle du magicien fournit le point de départ imaginaire, et non un fait. Cette transition fait passer la discussion des éléments concrets à une expérience de pensée.
Exercice
Quelle est la principale fonction discursive de So imagine if dans la phrase ?
- Elle corrige une erreur dans la discussion précédente.
- Elle ouvre un scénario hypothétique fondé sur la discussion précédente.
- Elle affirme que le magicien est réellement apparu.
Voir la réponse
Elle ouvre un scénario hypothétique fondé sur la discussion précédente.
With One Wave of a Wand : un changement instantané digne de la magie
With one wave of a wand représente littéralement un seul geste effectué avec une baguette magique. Dans cette scène imaginaire avec un magicien, ce geste provoque immédiatement un changement énorme, sans les efforts ni les étapes habituels. En dehors d'un récit fantastique, la même image est souvent figurée ou humoristique. Elle présente le résultat comme soudain, facile et presque irréel, au lieu de décrire une action physique ordinaire.
Exercice
Que suggère with one wave of a wand dans cette phrase : With one wave of a wand, Maya made all the error messages disappear?
- Maya a lentement créé davantage de messages d'erreur.
- Maya a expliqué en détail chaque étape technique.
- Maya a résolu les problèmes si rapidement que cela semblait presque magique.
Voir la réponse
Maya a résolu les problèmes si rapidement que cela semblait presque magique.
wiped away all meat from our shelves Phrasal verbs
0:22efface toute trace de viande de nos étalages,
wipe away : éliminer quelque chose complètement
Dans wipe away, away ajoute un résultat clair : quelque chose est retiré au point de ne plus être là. Ici, wiped away indique que toute la viande a disparu des rayons ; il ne décrit pas simplement l'action d'essuyer une surface. Ce verbe à particule peut décrire une élimination concrète ou une force qui détruit complètement des traces, des objets ou des effets.
Exercice
Utilisez le passé de wipe away pour compléter la phrase : A wave ____ our message in the sand.
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wiped away
along with : ajouter une information d'accompagnement
Along with introduit une personne, une chose ou un résultat supplémentaire qui accompagne l'élément principal. Dans ce fragment, any desire to eat it s'ajoute à ce qui avait déjà été présenté comme ayant disparu : l'envie a elle aussi disparu. Par rapport à and, along with conserve généralement le premier élément comme centre de l'information et présente le suivant comme un élément d'accompagnement.
Exercice
Utilisez along with pour compléter la phrase : The laptop comes ____ a protective case.
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along with
Farm animals destined for food vanish, Phrases
0:26Les animaux d'élevage destinés à l'alimentation disparaissent,
destined for food : destinés à servir de nourriture
Dans cette phrase, destined for food précise le sens de farm animals. Cela signifie que ces animaux sont censés ou destinés à devenir de la nourriture ; for food indique leur utilisation finale, et non un objectif qu’ils poursuivent. La structure be destined for + nom présente une destination, une utilisation ou un résultat futur comme déjà prévu ou fortement attendu. Ici, la forme complète serait farm animals (that are) destined for food.
Exercice
Dans Farm animals destined for food vanish, qu’indique destined for food ?
- On les déplace pour qu’ils puissent acheter de la nourriture.
- Ils sont destinés à servir de nourriture.
- Ils essaient de trouver de la nourriture.
Voir la réponse
Ils sont destinés à servir de nourriture.
whisked away : emporté rapidement et soudainement
Dans cette phrase, whisked away signifie être emporté très rapidement et soudainement. L’expression est plus imagée que taken away et peut donner l’impression que quelqu’un ou quelque chose disparaît presque comme par magie. Ici, whisked a un sens passif : les animaux d’élevage sous-entendus subissent l’action. Les structures réutilisables sont whisk someone or something away et be whisked away.
Exercice
Dans whisked away to another planet, que signifie whisked away ?
- Cela signifie qu’ils ont été emportés rapidement et soudainement.
- Cela signifie qu’ils sont partis lentement par eux-mêmes.
- Cela décrit le fait de mélanger des aliments avec un fouet de cuisine.
Voir la réponse
Cela signifie qu’ils ont été emportés rapidement et soudainement.
What happens in the following days, years, and even millennia? comme feuille de route temporelle
Il s’agit d’une question directrice : la personne qui parle l’utilise pour introduire les informations à venir, et non principalement pour demander une réponse immédiate au public. La suite days, years, and even millennia va d’une courte durée à une durée extrêmement longue. Elle annonce l’organisation de la partie suivante, tandis que even présente millennia comme la dernière étape, particulièrement surprenante.
Exercice
Quelle est la fonction principale de la question mise en évidence dans cette explication ?
- Montrer que la personne qui parle n’a aucun plan pour organiser le sujet
- Annoncer les informations suivantes en allant des échelles temporelles les plus courtes aux plus longues
- Demander au public une réponse personnelle immédiate
Voir la réponse
Annoncer les informations suivantes en allant des échelles temporelles les plus courtes aux plus longues
food-related greenhouse gas emissions drop by about 63%. Notes
0:36les émissions de gaz à effet de serre liées à l'alimentation chutent d'environ 63 %.
Décomposer food-related greenhouse gas emissions
Le nom principal est emissions : l’ensemble du groupe désigne donc des émissions. Greenhouse gas indique ce qui est émis, et food-related précise la source ou le domaine auquel ces émissions sont liées. Pour comprendre un long groupe nominal anglais, pars de la fin et remonte vers le début : commence par emissions, ajoute greenhouse gas, puis food-related. Le trait d’union relie food et related pour former un seul élément qui modifie le groupe nominal placé après lui.
Exercice
Dans food-related greenhouse gas emissions, quel mot est le nom principal qui désigne ce dont on parle ?
- food-related
- gas
- emissions
Voir la réponse
emissions
drop by about 63% : indiquer de combien quelque chose diminue
Drop by about 63% signifie que la quantité devient inférieure d’environ 63 % à ce qu’elle était auparavant. La préposition by introduit l’ampleur du changement, et about indique que 63 % est une valeur approximative. Utilisez drop by + quantité ou pourcentage pour dire de combien quelque chose diminue. Utilisez drop to + niveau pour indiquer la valeur finale.
Exercice
Un prix passe de 100 à 40 dollars. Quelle phrase indique correctement l’ampleur de la diminution ?
- The price dropped by 40%.
- The price dropped to 60%.
- The price dropped by 60%.
Voir la réponse
The price dropped by 60%.
We no longer get protein and key nutrients from the approximately 70 billion chickens, Grammaire
0:40Nous ne tirons plus nos protéines et nos nutriments essentiels des quelque 70 milliards de poulets,
no longer get : une situation passée a pris fin
No longer get signifie qu’on obtenait quelque chose auparavant, mais qu’on ne l’obtient plus maintenant. No longer rend explicite le changement dans le temps : une ancienne manière de recevoir ou d’obtenir quelque chose a pris fin. Avec la plupart des verbes principaux, no longer se place avant le verbe : We no longer get updates. La même structure peut indiquer qu’une habitude, un état ou une source régulière a pris fin.
Exercice
Quelle phrase signifie que les mises à jour arrivaient auparavant, mais qu’elles n’arrivent plus maintenant ?
- We do not get the updates yet.
- We no longer get the updates.
- We never get the updates.
Voir la réponse
We no longer get the updates.
and 200 million tons of fish and shellfish processed for consumption each year. Vocabulaire
0:50et des 200 millions de tonnes de poissons et crustacés transformés pour la consommation chaque année.
processed for consumption : transformé pour la consommation
Dans cette expression, processed est un participe passé qui décrit fish and shellfish : ils ont été préparés ou traités comme aliments. Cela peut comprendre le nettoyage, la conservation, la découpe ou l’emballage, sans désigner une méthode particulière. for consumption indique le but de la transformation. Dans le secteur alimentaire, consumption signifie formellement le fait de manger ou d’utiliser quelque chose comme aliment. processed for consumption signifie donc « transformé pour que les gens puissent le consommer ». L’ancien sens historique du mot anglais consumption, « tuberculose », n’est pas visé ici.
Exercice
Dans un rapport sur l’industrie alimentaire, que signifie processed for consumption ?
- Préparé ou traité afin de pouvoir servir d’aliment
- Analysé afin de produire des informations
- Détruit parce qu’il est dangereux à manger
Voir la réponse
Préparé ou traité afin de pouvoir servir d’aliment
To help fill this nutritional gap : introduire un but
To help fill this nutritional gap est un groupe infinitif de but placé en tête de phrase. Il indique au lecteur pourquoi l’action ou le changement de la proposition principale qui suit est présenté : il vise à réduire un manque de nutriments nécessaires. Cette introduction organise l’information en passant d’un problème à une réponse. Ici, gap désigne un manque abstrait et non une ouverture physique, et help est suivi de la base verbale fill.
Exercice
Complétez l’introduction de but avec l’expression exacte de cette structure : ____ this skills gap, the company offers free training.
Voir la réponse
To help fill
demand for + nom : préciser ce dont on a besoin
Ici, demand est un nom. La structure demand for + nom signifie « le besoin ou le désir de cette chose ». Dans cette phrase, for introduit fruits, vegetables, and legumes comme les choses que les gens veulent ou dont ils ont davantage besoin. Cette structure permet de nommer l'objet de la demande : demand for water, demand for tickets, demand for nurses.
Exercice
Complétez la phrase avec la préposition employée après le nom demand : Demand ____ affordable housing is growing.
Voir la réponse
for
go up : augmenter en quantité ou en niveau
Ici, go up signifie « augmenter » ou « devenir plus élevé en quantité ou en niveau ». Comme le sujet est demand, l'expression décrit une tendance et non le déplacement vers le haut d'une personne ou d'un objet. La même expression peut être littérale dans une phrase comme We go up the stairs. Le sujet et le contexte indiquent si go up décrit un déplacement ou une variation de valeur.
Exercice
Utilisez l'expression de deux mots mise en évidence pour compléter la phrase : When fewer apartments are available, rents may ____.
Voir la réponse
go up
contains all of the nutrients we need for a healthy life.
1:03contient tous les nutriments dont nous avons besoin pour vivre en bonne santé.
that most dietitians agree contains : repérer le sujet de contains
Les mots that most dietitians agree contains forment une proposition relative qui complète A diet. Si l’on retire momentanément le segment inséré most dietitians agree, la structure apparaît clairement : a diet that contains all of the nutrients we need. Dans la structure complète, most dietitians agree commente l’affirmation selon laquelle ce régime contient ces nutriments. Le sujet sous-entendu de contains reste le régime représenté par that ; dietitians est uniquement le sujet de agree.
Exercice
Dans “A diet that most dietitians agree contains all of the nutrients we need”, quel est le sujet sous-entendu de contains ?
- all of the nutrients
- A diet
- most dietitians
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A diet
there aren't enough of these foods to go around. Phrases
1:07il n'y a pas assez de ces aliments pour tout le monde.
But initially : passer à un problème de la phase initiale
But marque un contraste avec l’idée précédente, tandis que initially limite le nouveau problème au début. Ensemble, But initially, indique que le plan général peut fonctionner, mais que la première étape présente une difficulté différente. Cette transition organise l’explication en séparant une situation initiale de ce qui peut se produire plus tard. Elle ne signifie pas que la pénurie durera toujours.
Exercice
Quel est le rôle de But initially, dans cette phrase ?
- Il introduit un problème temporaire qui apparaît au début.
- Il indique que le problème ne pourra jamais être résolu.
- Il répète l’idée positive précédente sans marquer de contraste.
Voir la réponse
Il introduit un problème temporaire qui apparaît au début.
enough ... to go around : assez pour tout le monde
enough of these foods to go around désigne une quantité de ces aliments qui permettrait à chacun d’en recevoir. Comme l’expression suit aren't, la phrase complète indique que la quantité ne suffit pas pour tout le monde. Dans un contexte de partage de ressources, enough + nom + to go around signifie qu’il y en a assez pour chaque personne du groupe concerné. Ici, go around évoque la distribution, et non un déplacement d’un endroit à l’autre.
Exercice
Complétez l’expression figée qui signifie « assez pour tout le monde » : We have enough copies ____, so everyone can take one.
Voir la réponse
to go around
The rise in demand causes produce costs to soar. Notes
1:10La hausse de la demande fait exploser le prix des produits agricoles.
The rise in demand : rise employé comme nom
The rise in demand est un groupe nominal qui signifie une augmentation de la demande. Ici, rise est un nom ; the rise est le sujet de causes, et in demand précise ce qui a augmenté. La structure a/the rise in + nom transforme un changement en un élément que l’on peut analyser, mesurer ou relier à un résultat. Elle est courante dans les rapports, les actualités et les explications de tendances.
Exercice
Quelle phrase emploie rise comme nom pour désigner une augmentation de la demande ?
- Online ads can raise demand.
- The rise in demand surprised the shop owner.
- Demand rises every summer.
Voir la réponse
The rise in demand surprised the shop owner.
Le nom produce dans produce costs
Dans produce costs, produce est un nom qui désigne des produits agricoles vendus comme aliments, surtout les fruits et légumes frais. L'expression désigne le coût de ces produits. Il ne faut pas interpréter produce ici comme le verbe qui signifie « fabriquer » ou « cultiver ». En anglais, on emploie normalement production costs pour parler du coût de production de quelque chose.
Exercice
Dans la phrase “The rise in demand causes produce costs to soar,” que signifie produce costs ?
- Le coût de fabrication des machines
- L'action de cultiver davantage d'aliments
- Le coût des fruits, des légumes et de produits agricoles semblables
Voir la réponse
Le coût des fruits, des légumes et de produits agricoles semblables
to soar : augmenter rapidement et fortement
Dans cette phrase, to soar signifie augmenter très rapidement et généralement de façon importante. La demande fait fortement augmenter le coût des produits agricoles, et non simplement un peu. Soar peut littéralement signifier voler très haut, mais les analyses de tendances l'emploient au sens figuré pour les prix, les coûts, les températures et les nombres.
Exercice
Que signifie “Fuel prices began to soar” ?
- Les prix du carburant ont augmenté très légèrement et très lentement.
- Les prix du carburant ont soudainement baissé.
- Les prix du carburant ont augmenté rapidement et fortement.
Voir la réponse
Les prix du carburant ont augmenté rapidement et fortement.
where the harsh environment makes it difficult to grow vegetables, Grammaire
1:14où l'environnement hostile rend la culture des légumes difficile,
“makes it difficult to grow” : structure make it + adjectif + to do
Dans makes it difficult to grow, make signifie « causer » ou « faire en sorte que ». La structure est make + it + adjectif + to do : makes + it + difficult + to grow. Ici, it est un complément d’objet anticipé et ne désigne rien de précis. L’action réellement présentée comme difficile est to grow vegetables. Cette structure sert à expliquer comment une condition rend une action facile, difficile, possible ou impossible.
Exercice
Complétez la phrase avec make it + adjectif + to do : The rocky soil makes ____ difficult ____ grow carrots.
Voir la réponse
it · to
“leaves people with little to eat” : leave someone with ... pour exprimer un résultat
Dans la phrase a sudden lack of meat leaves people with little to eat, leave signifie « faire en sorte que quelqu’un reste dans une certaine situation », et non « partir ». La cause est une pénurie soudaine de viande ; le résultat est que les gens n’ont presque rien à manger. La structure réutilisable est leave + personne + with + chose ou situation. Elle met l’accent sur le résultat ou la conséquence provoquée par un événement. Dans little to eat, little signifie « peu » et a une valeur négative.
Exercice
Quelle phrase emploie leave ... with ... pour décrire le résultat provoqué par un événement ?
- They left their bags at the front desk.
- The cancellation left the travelers with nowhere to stay.
- The travelers left the hotel before sunrise.
Voir la réponse
The cancellation left the travelers with nowhere to stay.
Cultures construites autour de la viande : built around comme métaphore
Built around meat décrit cultures. Grammaticalement, c'est un groupe au participe passé placé après le nom. Ici, built around est une métaphore : la viande est un élément central qui façonne ces cultures, et non un matériau servant à construire quelque chose. La structure something built around X signifie que X est le centre principal autour duquel la chose est organisée. Elle peut décrire une culture, une entreprise, un emploi du temps ou un système.
Exercice
Que signifie a culture built around meat ?
- La culture utilise la viande comme matériau de construction.
- Les gens forment un cercle autour de la viande.
- La viande est un élément central qui façonne la culture.
Voir la réponse
La viande est un élément central qui façonne la culture.
lose their foundations : perdre un soutien essentiel
Lose their foundations est une métaphore. Foundations désigne les soutiens de base qui permettent aux cultures d'exister et de se poursuivre, et non les bases en béton sous les bâtiments. Les structures lose its foundation et lose their foundations signifient qu'une chose n'a plus le soutien central dont elle dépend. Elles peuvent décrire une culture, une relation, une institution ou une idée.
Exercice
Que signifie cultures lose their foundations dans cette phrase ?
- Elles transportent les fondations de leurs bâtiments ailleurs.
- Elles perdent le soutien essentiel qui leur permet de continuer.
- Les bâtiments de ces cultures s'enfoncent dans le sol.
Voir la réponse
Elles perdent le soutien essentiel qui leur permet de continuer.
Members of salmon-eating tribes in the Pacific Northwest of the United States Culture
1:25Les membres des tribus consommatrices de saumon du Nord-Ouest Pacifique des États-Unis,
les tribus du Nord-Ouest Pacifique des États-Unis étroitement liées au saumon
Dans ce passage, salmon-eating tribes désigne de façon générale des communautés tribales du Nord-Ouest Pacifique des États-Unis pour lesquelles le saumon est plus qu’un aliment occasionnel. Le saumon peut contribuer à l’alimentation, aux moyens de subsistance, aux traditions et à la vie religieuse. L’expression indique donc une relation culturelle, et non une simple préférence alimentaire. Pacific Northwest désigne la partie nord-ouest des États-Unis proche de l’océan Pacifique.
Exercice
Dans ce passage, qu’indique principalement salmon-eating à propos des tribus ?
- Ils mangent du saumon uniquement parce qu’aucun autre aliment n’est disponible.
- Toutes les tribus des États-Unis ont les mêmes traditions liées au saumon.
- Le saumon est important pour leur alimentation, leurs moyens de subsistance et leur culture.
Voir la réponse
Le saumon est important pour leur alimentation, leurs moyens de subsistance et leur culture.
but an integral component of their religion. Phrases
1:32mais aussi une composante intégrale de leur religion.
not only A, but B : ajouter un second élément plus important
La structure not only A, but B ajoute B à A au lieu d’annuler A. Ici, les deux parties —sustenance and livelihoods et an integral component of their religion— complètent le verbe lose. Le fait de placer l’élément religieux en second renforce progressivement l’idée : la perte dépasse les besoins pratiques et touche une partie plus profonde de la vie de la communauté. On emploie souvent also après but, mais ce mot est facultatif, comme le montre cette phrase.
Exercice
Complétez la structure not only ... but also ... : The storm damaged ____ the roof ____ also the front wall.
Voir la réponse
not only · but
an integral component of ... : une composante essentielle d'un tout
Dans an integral component of their religion, integral signifie que quelque chose est nécessaire à l'ensemble, et component désigne une partie d'un ensemble plus grand. La personne présente l'élément évoqué comme faisant partie de la religion elle-même, et non comme un ajout facultatif. La structure réutilisable an integral component of + nom est une façon formelle de désigner un élément essentiel d'un système, d'une pratique, d'un projet ou d'une croyance.
Exercice
Quelle phrase indique correctement que des retours réguliers sont une partie indispensable du programme de formation ?
- Regular feedback is an integer component of the training program.
- Regular feedback is an integral component from the training program.
- Regular feedback is an integral component of the training program.
Voir la réponse
Regular feedback is an integral component of the training program.
Tens of millions of anglers lose work that was already threatened by dwindling fish populations. Vocabulaire
1:35Des dizaines de millions de pêcheurs perdent un travail qui était déjà menacé par le déclin des populations de poissons.
dwindling fish populations : des populations de poissons en diminution continue et préoccupante
Dans dwindling fish populations, dwindling signifie que la quantité diminue progressivement avec le temps. Le mot présente cette baisse comme une tendance continue et préoccupante, plutôt que comme un changement isolé. Ici, populations est un terme d'écologie qui désigne des groupes de poissons d'un type particulier dans une zone, et non des populations humaines. La structure dwindling + ressource, population ou réserve peut décrire quelque chose qui s'épuise peu à peu.
Exercice
Un rapport décrit les populations d'abeilles comme dwindling. Qu'est-ce que cela signifie ?
- Elles sont soudain devenues beaucoup plus nombreuses.
- Elles diminuent progressivement, et cette tendance est préoccupante.
- Elles sont peu nombreuses, mais leur nombre reste stable.
Voir la réponse
Elles diminuent progressivement, et cette tendance est préoccupante.
As the meat industry collapses : As pour introduire un contexte en évolution
Dans As the meat industry collapses, As signifie « pendant que ce changement se produit » ou « à mesure que cette tendance se développe ». La proposition ne forme pas un message complet à elle seule ; elle établit le contexte de la proposition principale qui suit. Cette structure organise l'information sous la forme As + sujet + verbe, puis un résultat principal. Elle montre qu'une situation en évolution accompagne un autre changement, sans faire de la cause le seul élément important.
Exercice
Quelle phrase utilise As pour introduire un contexte en évolution ?
- Mia is as tall as her brother.
- As a guide, Mia knows the trail well.
- As the town grows, it needs more buses.
Voir la réponse
As the town grows, it needs more buses.
many households in developing countries are left scrambling for income Phrases
1:42de nombreux ménages dans les pays en développement se retrouvent à chercher des revenus
are left scrambling for income : une situation sous pression qui en résulte
« Are left scrambling for income » signifie qu’après un changement difficile, les ménages finissent par devoir chercher de toute urgence un moyen de gagner de l’argent. La structure « be left + -ing » présente la situation qui se poursuit après un événement. « Scramble for » signifie essayer d’obtenir quelque chose rapidement et avec difficulté. Ici, cette expression ne signifie ni avancer à quatre pattes ni brouiller des œufs ; par rapport à simplement chercher une source de revenus, elle ajoute une idée de pression et de choix limités.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure cible qui signifie « ont fini par chercher de toute urgence » : After the shelter lost funding, its staff ____ enough money to stay open.
Voir la réponse
were left scrambling for
Some meat producers shift to agricultural crops, Phrases
1:48Certains producteurs de viande se tournent vers les cultures agricoles,
passer aux cultures agricoles
“Shift to agricultural crops” signifie passer de la production de viande à la culture de produits agricoles. Ici, shift ne décrit pas un déplacement physique, mais un changement d’activité ou d’orientation de la production. La structure est shift to + nom ou groupe nominal. Elle peut décrire un changement de méthode, de domaine, de projet ou d’habitude. Quand il faut préciser le point de départ, on utilise shift from A to B.
Exercice
Complétez la structure exprimant un changement avec la bonne préposition : The company plans to shift from plastic wrap ____ recycled paper packaging next year.
Voir la réponse
to
which leave workers and neighboring communities less susceptible to respiratory diseases associated with livestock production. Notes
1:51ce qui rend les travailleurs et les communautés voisines moins sensibles aux maladies respiratoires associées à l'élevage.
moins susceptible de souffrir de maladies respiratoires
“Less susceptible to respiratory diseases” signifie avoir moins de risques de développer ces maladies ou d’en subir les effets. Susceptible to indique que quelqu’un ou quelque chose est facilement affecté, en particulier par une maladie, des dommages ou une autre influence nuisible. Less réduit le risque par comparaison ; cela ne signifie pas que le risque est nul. La structure est be + susceptible to + un nom ou une forme en -ing.
Exercice
Que signifie “less susceptible to respiratory diseases” ?
- Avoir moins de risques de développer des maladies respiratoires ou d’en subir les effets
- S’intéresser davantage aux maladies respiratoires
- Être totalement protégé contre toutes les maladies respiratoires
Voir la réponse
Avoir moins de risques de développer des maladies respiratoires ou d’en subir les effets
associated with livestock production : lien, et non causalité démontrée
L'expression associated with livestock production vient après respiratory diseases et modifie ce groupe nominal. Elle signifie que les maladies sont liées à la production animale. Associated with décrit une relation ou une corrélation. À elle seule, cette expression ne dit pas que la production animale cause directement les maladies ; elle convient lorsque les données montrent un lien, sans nécessairement prouver une causalité directe.
Exercice
Que signifie associated with livestock production dans cette phrase ?
- Présent uniquement chez les animaux d'élevage et jamais chez les humains
- Lié à la production animale, sans nécessairement prouver qu'elle en est la cause directe
- Dont il est prouvé qu'il est directement causé par la production animale dans tous les cas
Voir la réponse
Lié à la production animale, sans nécessairement prouver qu'elle en est la cause directe
prices come down : les prix baissent
Dans prices come down, come down signifie « baisser » ou « devenir moins cher ». Le sujet, prices, est l'élément qui change : l'expression décrit donc une tendance à la baisse, et non un déplacement physique. Cette construction intransitive fonctionne aussi avec costs, rates, temperatures et d'autres niveaux. Dans l'anglais courant, prices come down est une variante naturelle de prices fall ou prices decrease.
Exercice
Complétez la phrase avec come et un autre mot pour exprimer l'idée de « baisser » : If demand falls, prices may ____.
Voir la réponse
come down
vegetarianism becomes less expensive than meat-eating in most countries. Grammaire
2:03le végétarisme devient moins coûteux que la consommation de viande dans la plupart des pays.
becomes less expensive than meat-eating : devient moins coûteux que manger de la viande
Dans cette phrase, becomes marque un changement d’état : l’alimentation végétarienne évolue jusqu’à coûter moins cher que la consommation de viande. Less expensive than signifie « moins cher que » ; la comparaison porte donc sur le coût de deux modes d’alimentation. La structure become + less + adjectif + than peut décrire un changement dans une comparaison : become less risky than, become less difficult than ou become less costly than.
Exercice
Complétez la phrase avec less expensive than : The basic plan has become ____ the premium plan.
Voir la réponse
less expensive than
we don't need to clear new farmland to grow all this food. Vocabulaire
2:08nous n'avons pas besoin de défricher de nouvelles terres agricoles pour cultiver toute cette nourriture.
clear new farmland : clear comme verbe lié à l’utilisation des sols
Ici, clear est un verbe qui signifie retirer les arbres, les plantes ou d’autres obstacles d’un terrain afin de pouvoir l’utiliser pour l’agriculture. New farmland désigne des terres supplémentaires que l’on prépare pour un usage agricole. Dans les contextes environnementaux et d’utilisation des sols, clear ne signifie pas « rendre facile à comprendre ». Un complément comme land, forest ou field indique le sens physique de retirer des éléments du terrain.
Exercice
Quelle phrase emploie clear avec le même sens lié à l’utilisation des sols que dans clear new farmland ?
- Her explanation cleared up my confusion.
- The sky cleared after the storm.
- Workers cleared the field before planting corn.
Voir la réponse
Workers cleared the field before planting corn.
Without animals raised for meat : without + nom + participe passé
Dans ce groupe de mots, without est suivi du nom animals. Raised for meat est un groupe au participe passé qui complète animals : animals that are raised for meat. Ici, raise signifie « élever un animal », et non « augmenter ». L’ensemble du groupe introduit par without présente une condition absente ou un élément de contexte. Il condense l’idée « s’il n’y avait pas d’animaux élevés pour produire de la viande » sous une forme plus courte, courante dans les explications et les analyses.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement la structure without + nom + participe passé ?
- Without shoes making for wet weather, our feet would get soaked.
- Without shoes made for wet weather, our feet would get soaked.
- Without shoes were made for wet weather, our feet would get soaked.
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Without shoes made for wet weather, our feet would get soaked.
has been used to grow feed : passif du present perfect et but
Has been used est la voix passive du present perfect : has + been + participe passé. Land subit l’action ; la proposition indique donc que des personnes ont utilisé ces terres. Le present perfect relie cet usage antérieur à la situation actuelle, mais il ne signifie pas à lui seul que cet usage s’est poursuivi sans interruption. To grow feed indique le but de l’utilisation. Feed est ici un nom qui désigne la nourriture destinée aux animaux. La proposition relative complète précise quelles terres sont maintenant disponibles.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme passive au present perfect de use et un infinitif de but : This room ____ art supplies for years, but it is now empty.
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has been used to store
All things considered : introduire une conclusion d'ensemble
All things considered est un marqueur de discours fixe qui signifie « après avoir pris en compte les faits importants et les différents aspects ». Il ne faut pas l'interpréter mot à mot comme une affirmation sur « toutes les choses ». Placé avant une conclusion, il indique que l'idée suivante est le jugement d'ensemble du locuteur après avoir évalué ce qui précède.
Exercice
Complétez la phrase avec le marqueur fixe qui signifie « après avoir évalué tous les facteurs » : ____, the smaller apartment is the better choice overall.
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All things considered
our new diets require less land and water. Phrases
2:17nos nouveaux régimes nécessitent moins de terres et d'eau.
require less land and water : exprimer des besoins en ressources plus faibles
Dans require less land and water, require signifie avoir besoin de quelque chose comme condition ou ressource. La phrase indique que les régimes alimentaires utilisent une plus petite quantité de deux ressources : les terres et l'eau. Less s'applique à la fois à land et à water. Ces deux mots sont ici traités comme des noms de ressources indénombrables ; less, et non fewer, est donc le mot naturel pour exprimer la quantité.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de require suivie de less pour exprimer des besoins en ressources plus faibles : Compared with the old model, the new filter ____ electricity and space.
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requires less
Millions of deaths are avoided every year, Grammaire
2:21Des millions de décès sont évités chaque année,
Millions of deaths are avoided : employer le passif pour mettre le résultat en avant
Millions of deaths are avoided est au présent simple à la voix passive : millions of deaths + are + avoided. Millions of deaths désigne ce qui est évité, et non ce qui accomplit l'action. Le sens naturel est que des millions de décès qui auraient pu se produire ne se produisent pas. La voix passive attire l'attention sur le résultat et son ampleur, et non sur une personne ou une organisation précise. Elle est courante dans les explications de santé publique, de science et de politique lorsque plusieurs actions ou groupes peuvent être responsables.
Exercice
Complète la phrase avec la forme passive au présent simple de avoid : With safer street design, many accidents ____ each year.
Voir la réponse
are avoided
thanks in part to lower rates of heart disease, Phrases
2:23grâce en partie à la baisse des taux de maladies cardiaques,
thanks in part to : présenter une cause parmi plusieurs
thanks in part to signifie « en partie grâce à » ou « en partie à cause de ». Le groupe qui suit to nomme l'une des causes ayant contribué au résultat. In part limite l'affirmation : des taux plus faibles de maladies cardiaques ont contribué au résultat, mais d'autres causes ont aussi joué un rôle. Ici, thanks ne signifie pas que quelqu'un dit littéralement « merci ».
Exercice
Complète la phrase avec l'expression mise en évidence pour indiquer que les horaires du week-end ne sont qu'une des raisons : The library gets more visitors, ____ its weekend hours.
Voir la réponse
thanks in part to
lower rates of heart disease : des taux plus faibles de maladies cardiaques
Dans le domaine de la santé et des statistiques, lower rates of heart disease signifie que les maladies cardiaques touchent une proportion plus faible de personnes ou surviennent moins souvent dans le groupe ou pendant la période dont il est question. Ici, rates of indique la fréquence à laquelle quelque chose se produit. Lower signale une comparaison avec un autre groupe, lieu ou moment, même si ce point de comparaison n’est pas précisé dans cet extrait.
Exercice
Dans un rapport sur la santé, que signifie lower rates of heart disease ?
- Les maladies cardiaques se déplacent plus lentement.
- Le traitement des maladies cardiaques coûte moins cher.
- Les maladies cardiaques touchent une proportion plus faible de personnes ou surviennent moins souvent.
Voir la réponse
Les maladies cardiaques touchent une proportion plus faible de personnes ou surviennent moins souvent.
cancer, and other conditions associated with red meat consumption. Phrases
2:26de cancers, et d'autres affections liées à la consommation de viande rouge.
conditions associated with red meat consumption : problèmes de santé liés à la consommation de viande rouge
Dans ce contexte médical, conditions désigne des maladies ou des problèmes de santé. Associated with red meat consumption est un groupe au participe passé placé après conditions qui précise de quelles affections il s’agit : celles qui sont liées à la consommation de viande rouge. Associated with indique une relation observée ou examinée dans les données disponibles. À lui seul, ce groupe ne prouve pas que la viande rouge cause directement ou à elle seule ces affections.
Exercice
Quelle interprétation correspond le mieux à conditions associated with red meat consumption dans cette phrase ?
- des problèmes de santé liés à la consommation de viande rouge
- des problèmes de santé dont il est prouvé qu’ils sont uniquement causés par la viande rouge
- des conditions à remplir avant de manger de la viande rouge
Voir la réponse
des problèmes de santé liés à la consommation de viande rouge
We no longer contract new pathogens from wild animals hunted for food, Notes
2:29Nous ne contractons plus de nouveaux agents pathogènes à partir d'animaux sauvages chassés pour la nourriture,
contract new pathogens : le sens médical de contract
Dans contract new pathogens, contract est un verbe qui signifie « être infecté par » ou « acquérir par une infection ». Son complément, new pathogens, place le mot dans un contexte médical ou scientifique. Ici, contract ne signifie ni « signer un contrat » ni « devenir plus petit ». Un repère utile est contract + disease, infection, virus ou pathogen = être infecté par cet élément.
Exercice
Dans la phrase “Workers can contract a respiratory infection in crowded shelters,” que signifie contract ?
- être infecté par elle
- la rendre physiquement plus petite
- signer un accord à son sujet
Voir la réponse
être infecté par elle
wild animals hunted for food : une proposition relative passive réduite
Hunted for food vient après wild animals et décrit ces animaux. Cela équivaut à that are hunted for food : les animaux subissent donc l’action de chasser. Il s’agit d’une proposition relative passive réduite, construite comme nom + groupe au participe passé. Elle rend les textes informatifs plus compacts. Le groupe complète wild animals, et non new pathogens.
Exercice
Quelle phrase utilise une proposition relative passive réduite pour exprimer “the books that were written for children” ?
- The children reading the books finished quickly.
- The authors writing for children sold their books quickly.
- The books written for children sold quickly.
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The books written for children sold quickly.
or novel influenza viruses from farmed pigs, Vocabulaire
2:33ni de nouveaux virus de la grippe provenant de porcs d'élevage,
novel influenza viruses : novel signifie « nouveau ou jusque-là inconnu »
Dans novel influenza viruses, novel est un adjectif qui signifie « nouveau » ou « jusque-là inconnu » dans le contexte scientifique concerné. Il qualifie directement influenza viruses ; il ne renvoie ni à la fiction ni à un livre. Dans les communications scientifiques et sanitaires, novel peut signaler qu’un virus vient d’être identifié ou qu’il est nouveau pour une population. Ce mot ne signifie pas à lui seul que le virus est plus dangereux.
Exercice
Dans la phrase “Scientists identified a novel strain of influenza,” que signifie novel ?
- Nouveau ou jusque-là inconnu dans le contexte scientifique
- Lié à une œuvre de fiction
- Courant et bien établi
Voir la réponse
Nouveau ou jusque-là inconnu dans le contexte scientifique
or drug-resistant superbugs that develop in beef cattle Vocabulaire
2:36ni de superbactéries résistantes aux médicaments développées chez les bovins
drug-resistant superbugs : des microbes difficiles à maîtriser avec des médicaments
Dans drug-resistant superbugs, drug-resistant est un adjectif composé avec trait d’union qui qualifie superbugs. Il signifie qu’un ou plusieurs médicaments utilisés contre ces microbes pathogènes ne parviennent pas à bien les maîtriser ou les tuer. Ici, drug signifie médicament. Superbug est un terme informel de santé publique désignant un microbe, souvent une bactérie, difficile à traiter à cause de sa résistance aux antimicrobiens. Ce n’est pas un insecte, et drug-resistant ne signifie pas nécessairement que le microbe résiste à tous les médicaments.
Exercice
Complétez la phrase avec l’adjectif composé de la leçon qui signifie « mal maîtrisé par les médicaments » : The hospital is tracking ____ infections.
Voir la réponse
drug-resistant
that have been preemptively fed antibiotics. Grammaire
2:40nourris préventivement avec des antibiotiques.
have been preemptively fed antibiotics : present perfect passif
Have been fed est une forme passive au present perfect : have been situe une action passée qui reste pertinente dans le présent, et fed montre que les animaux reçoivent l’action au lieu de l’effectuer. Dans la structure feed someone something, le destinataire peut devenir le sujet passif ; ainsi, they have been fed antibiotics signifie que quelqu’un leur a donné des antibiotiques. Preemptively signifie agir avant l’apparition d’une maladie ou d’un autre problème prévu, afin de l’empêcher. Le mot ajoute un but préventif ; il ne signifie pas simplement early.
Exercice
Complétez la phrase avec have been + preemptively + le participe passé de feed : The cattle ____ antibiotics to reduce the risk of disease.
Voir la réponse
have been preemptively fed
As the years pass : introduire une évolution à long terme
Ici, as signifie « pendant que le temps avance » ou « avec le passage de », si bien que As the years pass veut dire « à mesure que les années se succèdent ». Placée au début, la proposition établit un cadre temporel de longue durée pour la proposition principale qui suit. Elle indique que le changement à venir doit être compris comme progressif ou se développant au fil des années, ce qui en fait une transition utile dans les récits, les textes historiques et les explications.
Exercice
Quel est le rôle de As the years pass dans cette phrase ? As the years pass, the small town becomes busier.
- Elle donne une date précise pour le changement.
- Elle établit un cadre temporel de longue durée pour un changement progressif.
- Elle indique le rôle que possède la petite ville.
Voir la réponse
Elle établit un cadre temporel de longue durée pour un changement progressif.
pesticide use, and other pressures from agriculture subside.
2:48l'utilisation de pesticides et d'autres pressions de l'agriculture diminuent.
as ... subside pour relier des tendances
Ici, as signifie « à mesure que » ou « en même temps que » et présente deux tendances qui évoluent ensemble. La biodiversité augmente pendant que la perte d’habitat, l’utilisation de pesticides et les autres pressions agricoles s’atténuent. La relation peut suggérer une cause, mais la formulation insiste surtout sur des changements qui progressent en parallèle. Les trois groupes nominaux forment un sujet composé, donc la proposition emploie le verbe pluriel subside. Subside signifie « devenir moins fort ou moins grave », et non « s’enfoncer sous terre » ni nécessairement disparaître complètement.
Exercice
Quelle interprétation correspond le mieux à la proposition mise en évidence ?
- Cela montre que la biodiversité augmente pendant que plusieurs pressions agricoles s’affaiblissent.
- Cela montre que les pressions agricoles s’enfoncent physiquement dans le sol.
- Cela montre que la biodiversité n’augmente qu’après la disparition de toutes les pressions agricoles.
Voir la réponse
Cela montre que la biodiversité augmente pendant que plusieurs pressions agricoles s’affaiblissent.
Amazonian birds have more forest to fly over.
2:51Les oiseaux amazoniens ont plus de forêts à survoler.
Fewer cheetahs are shot for stalking too close to livestock.
2:54Moins de guépards sont abattus pour avoir rôdé trop près du bétail.
Bee, wasp, and butterfly communities thrive as natural areas expand. Phrases
2:57Les populations d'abeilles, de guêpes et de papillons prospèrent à mesure que les espaces naturels s'étendent.
thrive as natural areas expand : prospérer avec l’extension des espaces naturels
Thrive signifie « grandir, se développer ou très bien se porter ». Ici, les communautés d’abeilles, de guêpes et de papillons deviennent plus saines ou prospères à mesure que les espaces naturels s’étendent ; elles ne font pas que rester en vie. La structure X thrives as Y expands relie deux tendances positives qui évoluent ensemble. Thrive peut décrire des êtres vivants, des communautés, des organisations ou des activités qui réussissent particulièrement bien dans des conditions favorables.
Exercice
Quelle phrase signifie que le jardin se porte très bien, et non qu’il reste simplement en vie ?
- The garden survives a week without water.
- The garden stays the same during spring.
- The garden thrives as the weather becomes warmer.
Voir la réponse
The garden thrives as the weather becomes warmer.
insect-pollinated crops produce higher yields. Notes
3:04les cultures pollinisées par les insectes produisent de meilleurs rendements.
In turn : introduire le résultat suivant
L’expression in turn introduit l’effet suivant dans une chaîne de causes et de conséquences. Ici, une communauté d’insectes florissante aide les cultures pollinisées par les insectes à produire de meilleurs rendements. Elle organise l’information ainsi : A entraîne B, puis B contribue à produire C. L’expression renvoie au résultat précédent et fait avancer l’explication vers sa conséquence suivante.
Exercice
Choisissez l’expression qui complète la chaîne causale : The new bus route cuts travel time; ___, shorter trips reduce stress.
- in return
- take turns
- in turn
Voir la réponse
in turn
insect-pollinated crops : un modificateur passif avec trait d’union
insect-pollinated est un adjectif composé qui modifie crops. Il signifie « pollinisées par les insectes » : les cultures reçoivent l’action et les insectes l’effectuent. Le trait d’union relie insect et pollinated en une seule unité placée avant le nom. Il aide ainsi le lecteur à comprendre que les deux mots répondent ensemble à la question « quel type de cultures ? ».
Exercice
Que signifie insect-pollinated crops ?
- Des cultures pollinisées par les insectes
- Des insectes élevés comme cultures
- Des cultures qui pollinisent les insectes
Voir la réponse
Des cultures pollinisées par les insectes
produce higher yields : produire des rendements plus élevés
Dans produce higher yields, produce est le verbe principal et signifie « causer ou générer », tandis que yields est un nom pluriel désignant les quantités récoltées ou obtenues. L’ensemble de la collocation signifie « aboutir à une production plus importante ». La grammaire précise la nature des mots : crops est le sujet, produce est le verbe et higher yields est son complément d’objet. Ici, produce n’est pas le nom qui désigne les produits agricoles comme les fruits et les légumes.
Exercice
Complétez la phrase avec la collocation de trois mots qui signifie « aboutir à une plus grande quantité de récoltes » : Better soil can ____.
Voir la réponse
produce higher yields
Many ocean species rebound from overfishing. Phrases
3:07De nombreuses espèces marines se remettent de la surpêche.
rebound from overfishing : se remettre de la surpêche
Dans rebound from overfishing, rebound est un verbe employé au sens figuré qui signifie « se rétablir ou remonter après un déclin ». La préposition from introduit le problème à l’origine du recul : overfishing. La phrase décrit des espèces océaniques ou leurs populations qui redeviennent plus saines ou plus nombreuses après les dommages. Rebound évoque une remontée depuis un point bas, et non le rebond physique d’une balle.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de deux mots de la leçon qui signifie « s’est rétabli après un revers » : The park's bird population ____ a harsh winter and grew again in spring.
Voir la réponse
rebounded from
that helps them more efficiently process fats from plants. Grammaire
3:15qui les aide à transformer plus efficacement les graisses d'origine végétale.
Throughout history : établir un vaste cadre historique
Throughout history signifie « tout au long de l’histoire ». Placée au début de la phrase, cette expression donne au lecteur un cadre temporel très large avant de présenter l’idée principale. Elle indique une généralisation historique à long terme, et non quelque chose qui serait vrai uniquement aujourd’hui ou à un moment précis du passé.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression exacte de deux mots signifiant « tout au long de l’histoire » : ____, communities have passed knowledge from one generation to the next.
Voir la réponse
Throughout history
have evolved a genetic mutation : résultat actuel d’une évolution de longue durée
Dans cette explication scientifique, have evolved a genetic mutation signifie qu’une population humaine a développé une modification génétique héréditaire par l’évolution, au fil de nombreuses générations. Evolve décrit un changement biologique à l’échelle d’une population, et non la décision d’un individu de changer. Le present perfect have evolved relie ce long processus passé à son résultat actuel : la mutation existe aujourd’hui dans la population et influe sur la façon dont certaines personnes métabolisent les graisses végétales.
Exercice
Quelle phrase utilise have evolved pour décrire un changement biologique à l’échelle d’une population sur de nombreuses générations ?
- After one workout, Mia has evolved stronger muscles.
- The biologist has evolved the bird by giving it instructions.
- Over many generations, the island birds have evolved shorter wings.
Voir la réponse
Over many generations, the island birds have evolved shorter wings.
helps them more efficiently process : help + complément d’objet + base verbale
Ici, helps them process suit la structure help + complément d’objet + base verbale : helps + them + process. Cela signifie qu’une chose leur permet d’accomplir l’action plus facilement. Avec help + complément d’objet, un infinitif avec to est également possible, mais cette phrase utilise la base verbale sans to. More efficiently modifie process et se place ici avant ce verbe : les graisses végétales sont traitées avec une plus grande efficacité. Dans ce contexte de santé, process signifie que le corps traite ou utilise des nutriments, et non qu’une personne s’occupe d’un fichier ou d’une tâche.
Exercice
Complétez la phrase en suivant le même ordre que dans more efficiently process. Utilisez more, efficiently et use : This filter helps the engine ____ fuel.
Voir la réponse
more efficiently use
our bodies may evolve to make the most of our veggies. Idiomes
3:20nos corps pourraient évoluer pour tirer le meilleur parti de nos légumes.
make the most of : tirer le meilleur parti de quelque chose
Make the most of est une expression figée qui signifie utiliser une chose disponible aussi pleinement ou efficacement que possible. Dans cette phrase, elle indique que le corps pourrait devenir plus apte à utiliser les nutriments des légumes ; elle ne signifie pas produire la plus grande quantité. La structure est make the most of + nom ou pronom. Le mot ou groupe de mots placé après of désigne le temps, l’occasion, la ressource ou la situation dont on veut exploiter pleinement la valeur.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de la leçon : We have one free hour, so let's ____ it.
Voir la réponse
make the most of
like the ability to extract iron from meat. Phrases
3:24comme la capacité d'extraire le fer de la viande.
ability to extract iron from meat : la structure ability to + verbe
Ability to + verbe à la base indique ce qu’une personne, un animal, un système ou une adaptation est capable de faire. Ici, to extract précise la capacité en question. Extract A from B signifie « obtenir A à partir de B ». Dans ce contexte nutritionnel, extract iron from meat veut dire que le corps peut obtenir de la viande du fer qu’il peut utiliser, et non qu’il retire un morceau de métal visible.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de detect après ability : This scanner has the ability ____ tiny cracks in metal.
Voir la réponse
to detect
a wizard will not turn our world meatless. Phrases
3:28un magicien ne rendra pas notre monde sans viande.
Of course : reconnaître la réalité avant de continuer
Ici, Of course est un marqueur discursif. Il reconnaît d’abord un fait évident dans le monde réel : un sorcier ne va pas réellement rendre le monde sans viande. En énonçant d’abord ce fait, le locuteur referme le scénario imaginaire et prépare l’auditeur à l’idée réelle qui suit. Ce schéma permet d’organiser une explication : reconnaître ce qui est évident, puis avancer.
Exercice
Dans “Of course, one test cannot tell the whole story,”, quel est le rôle de Of course ?
- Il reconnaît une limite évidente avant que la discussion se poursuive.
- Il introduit un sujet totalement sans rapport.
- Il montre que le locuteur ignore si l’affirmation est vraie.
Voir la réponse
Il reconnaît une limite évidente avant que la discussion se poursuive.
turn our world meatless : turn + objet + adjectif
Dans turn our world meatless, turn suit la construction de résultat turn + objet + adjectif. Our world est l'objet, et meatless décrit le nouvel état obtenu : le monde est amené à ne plus avoir de viande. Ici, turn signifie provoquer un changement d'état, et non tourner ou changer de direction. Cette construction est surtout naturelle lorsque l'adjectif indique un résultat clair, comme dans turn the water green ou turn his fingers blue.
Exercice
Complétez la phrase avec le passé de turn : The cold ____ his fingers blue.
Voir la réponse
turned
Though many individuals are choosing to go vegetarian, Grammaire
3:30Bien que de nombreuses personnes choisissent de devenir végétariennes,
Though many individuals are choosing to go vegetarian : une proposition concessive avec Though
Though introduit une proposition subordonnée concessive. Cette proposition reconnaît que beaucoup de personnes choisissent actuellement de devenir végétariennes, mais ce fait n'annule pas l'idée principale et contrastée qui suit. Comme cet extrait se termine par une virgule, la pensée se poursuit dans une proposition principale. Le modèle réutilisable est Though A, B : A est reconnu comme vrai, tandis que B porte le message principal ou surprenant.
Exercice
Dans 'Though the hike was difficult, we finished it,' quelle relation Though exprime-t-il ?
- Cause : la difficulté nous a fait terminer.
- Concession : la difficulté est reconnue, mais nous avons quand même terminé.
- Temps : nous avons terminé au moment où la randonnée est devenue difficile.
Voir la réponse
Concession : la difficulté est reconnue, mais nous avons quand même terminé.
still on the rise : une augmentation qui continue
On the rise est une expression figée qui signifie « augmenter » ou « devenir plus courant ». Elle décrit une tendance en cours, et non le déplacement physique d'un objet vers le haut. Still indique que l'augmentation continue jusqu'à maintenant. Il peut aussi suggérer que la tendance se poursuit alors qu'on pensait qu'elle allait ralentir ou s'arrêter.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de la leçon qui signifie « continuer à augmenter » : Despite efforts to reduce it, plastic waste is ____.
Voir la réponse
still on the rise
This trend spells trouble for our climate. Idiomes
3:36Cette tendance est de mauvais augure pour notre climat.
trend spells trouble : une tendance qui annonce des problèmes
Dans cette phrase, spells signifie « indique » ou « risque d'entraîner ». Une tendance qui spells trouble annonce des problèmes futurs ; il ne s'agit pas d'épeler un mot. La structure X spells trouble for Y présente X comme un signe avertissant de conséquences néfastes pour Y. Ici, la hausse continue de la consommation de viande est présentée comme un signal d'alerte pour le climat.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de la leçon qui signifie « annoncer des problèmes » : One more injury could ____ for the team.
Voir la réponse
spell trouble
Even if we suddenly stopped burning fossil fuels, Grammaire
3:38Même si nous arrêtions soudainement de brûler des combustibles fossiles,
Even if... : une condition qui ne change pas le résultat
Even if introduit une condition concessive : l'expression présente une condition possible ou imaginée, tout en indiquant que le résultat principal reste valable. La structure est even if + condition, résultat principal. Ici, stopped est une forme passée employée pour un changement hypothétique, et non pour un événement passé. La proposition suivante avec would donne le résultat qui devrait rester vrai malgré ce changement.
Exercice
Complétez la phrase avec le connecteur de deux mots qui indique que la pluie ne changera pas le résultat : The game will continue ____ it starts to rain.
Voir la réponse
even if
would push global temperatures over 1.5 degrees Celsius by the end of the century. Grammaire
3:44pousseraient les températures mondiales au-delà de 1,5 degré Celsius d'ici la fin du siècle.
business as usual : continuer sans changement majeur
Business as usual est une expression figée qui signifie que les pratiques normales ou existantes continuent sans changement majeur. Dans cette phrase, elle est placée avant food systems et décrit des systèmes qui continuent de fonctionner comme aujourd’hui. Ici, business ne désigne pas précisément une entreprise. L’expression entière indique un scénario de référence sans changement, surtout dans les discussions sur les politiques publiques, le climat et la planification.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression figée qui signifie qu’aucun changement majeur n’est prévu : Without a new policy, next year will be ____.
Voir la réponse
business as usual
paired with a growing population : associé à une population croissante
Dans cette phrase, paired with a growing population indique qu’une population en augmentation s’ajoute comme un autre facteur contribuant au résultat. L’expression relie deux conditions —des systèmes alimentaires fonctionnant comme d’habitude et la croissance démographique— qui agissent ensemble pour produire le résultat prévu. Paired with ne sert pas uniquement à former des paires de personnes ou d’objets. Dans un texte analytique, X paired with Y peut relier deux causes, conditions ou influences abstraites.
Exercice
Dans cette phrase, qu’indique paired with ? High demand paired with limited supply caused prices to rise.
- Deux personnes ont été désignées comme partenaires.
- La forte demande a remplacé l’offre limitée.
- Les deux facteurs ont agi ensemble pour produire le résultat.
Voir la réponse
Les deux facteurs ont agi ensemble pour produire le résultat.
would push ... over ... by the end of the century : résultat prévu dépassant un seuil avant l’échéance
Would introduit le résultat prévu dans les conditions énoncées auparavant ; il présente une conséquence de ce scénario, et non un événement passé ou un fait valable sans condition. Dans push global temperatures over 1.5 degrees Celsius, push est employé au sens figuré : ces conditions feraient franchir au réchauffement mondial le seuil de 1,5 degré. By the end of the century fixe une échéance : le franchissement devrait donc avoir lieu au plus tard à ce moment-là. Dans les discussions sur le climat, 1,5 degré Celsius est un seuil important du réchauffement mondial, et non une température locale ordinaire indiquée dans un bulletin météo.
Exercice
Que signifie cette phrase ? If demand keeps rising, higher shipping costs would push the price over $50 by July.
- Le prix est déjà passé sous les 50 dollars en juillet.
- Les frais de livraison déplaceront physiquement un objet de 50 dollars après juillet.
- Dans cette hypothèse, le prix devrait dépasser 50 dollars au plus tard en juillet.
Voir la réponse
Dans cette hypothèse, le prix devrait dépasser 50 dollars au plus tard en juillet.
biggest culprit : la principale cause d'un problème
Dans cette phrase, the biggest culprit désigne le facteur qui cause le plus de difficultés ou qui contribue le plus à un problème. Culprit peut désigner une personne qui a mal agi, mais il est employé ici au sens figuré pour présenter le bétail comme la principale source d'émissions liées à l'alimentation. La structure the biggest culprit identifie la cause négative la plus importante parmi plusieurs causes possibles. Elle est plus imagée et plus accusatrice que la simple expression the biggest cause.
Exercice
Dans la phrase Poor ventilation was the biggest culprit behind the mold, que signifie biggest culprit ?
- Cela a éliminé la moisissure.
- C'était la cause principale du problème.
- C'était la partie la plus récente du bâtiment.
Voir la réponse
C'était la cause principale du problème.
Beef and dairy production are responsible for over 60% of all food-based emissions, Phrases
3:51La production de bœuf et de produits laitiers est responsable de plus de 60 % de toutes les émissions d'origine alimentaire,
are responsible for over 60% : attribuer un pourcentage
Ici, are responsible for over 60% signifie que la production de viande bovine et de produits laitiers cause ou représente plus de 60 % du total. Responsible for attribue ici un résultat à une cause ; il ne décrit ni une tâche professionnelle ni une responsabilité morale. La structure est sujet + be responsible for + pourcentage + of + total. Over signifie plus de ; over 60% ne veut donc pas dire exactement 60 %.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de be responsible for : Delivery trucks ____ 35% of the air pollution near the school.
Voir la réponse
are responsible for
while only providing around 18% of the world's calories. Grammaire
3:56tout en ne fournissant qu'environ 18 % des calories mondiales.
while only providing around 18% : le contraste avec while + -ing
Ici, while signifie 'alors que', avec une valeur de contraste, et non 'pendant que'. Il oppose la faible part des calories à un chiffre bien plus élevé mentionné auparavant, et only rend ce déséquilibre particulièrement net. Providing introduit une proposition réduite en -ing. Son sujet sous-entendu est le même que celui de la proposition principale précédente. Cette structure compacte permet de comparer deux faits concernant une même chose : proposition principale + while + proposition en -ing.
Exercice
Complétez la phrase avec while + la forme en -ing de reach pour exprimer un contraste : The campaign spent most of its budget ____ only a few people.
Voir la réponse
while reaching
modest portions of meats : des portions modérées de viande
Dans modest portions of meats, modest décrit la quantité : les portions de viande sont limitées et modérées, pas grandes. Ici, le mot ne signifie pas « humble ». La structure modest + quantité ou portion présente une quantité comme restreinte mais raisonnable. Elle est courante pour donner des conseils équilibrés ou décrire des données sur un ton mesuré.
Exercice
Dans la phrase “The meal includes modest portions of meat,” que signifie modest ?
- Modéré et pas grand
- Complètement absent
- Humble et sans vantardise
Voir la réponse
Modéré et pas grand
often produce less greenhouse gas than vegetarian diets high in dairy. Phrases
4:03produisent souvent moins de gaz à effet de serre que les régimes végétariens riches en produits laitiers.
In fact : renforcer ou corriger une idée
In fact est un marqueur discursif qui annonce que l’affirmation suivante sera plus forte, plus précise ou contraire à une supposition facile à faire. Ici, il introduit une comparaison surprenante qui rend l’idée générale plus exacte : le type et la quantité des aliments comptent, et pas seulement l’étiquette « végétarien » ou « avec viande ». Il sert à organiser un raisonnement : on formule ou sous-entend d’abord une idée, puis on emploie In fact pour renforcer ou corriger la compréhension du lecteur à l’aide d’un fait pertinent. En début de phrase, il est normalement suivi d’une virgule ; il ne signifie pas simplement « ensuite ».
Exercice
Dans The map seems simple. In fact, it contains several hidden symbols., quel est le rôle de In fact ?
- Introduit un exemple de symbole caché.
- Introduit un fait qui corrige la première impression.
- Indique que les événements se sont produits en même temps.
Voir la réponse
Introduit un fait qui corrige la première impression.
high in dairy : riche en produits laitiers
High in dairy signifie qu'un régime contient une quantité relativement importante de produits laitiers, comme le lait, le fromage ou le yaourt. High désigne ici le contenu ou la proportion, et non une hauteur physique. La structure réutilisable high in + nom décrit ce qu'un aliment ou un régime contient en grande quantité : high in sugar, high in protein ou high in fiber.
Exercice
Complète la description nutritionnelle : This cereal is high ____ fiber.
Voir la réponse
in
Reducing beef, cheese, and milk consumption
4:07Réduire la consommation de bœuf, de fromage et de lait
could go a long way towards achieving many of the benefits of a meatless world, Idiomes
4:10pourrait grandement contribuer à atteindre bon nombre des avantages d'un monde sans viande,
could go a long way towards achieving : contribuer fortement à un résultat
Ici, could go a long way towards achieving indique qu’une chose pourrait contribuer de manière importante à l’obtention d’un résultat. L’expression go a long way toward(s) décrit l’ampleur d’un effet, et non une distance physique. La structure est go a long way toward(s) + nom ou forme en -ing. Could rend l’affirmation prudente : réduire ces aliments peut produire une grande partie des bénéfices, sans garantir que l’objectif entier sera atteint.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure mise en évidence qui se termine par towards : Adding clear labels could ____ preventing mistakes.
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go a long way towards
no magic required : un rappel de l’image initiale pour conclure
À la fin de la vidéo, no magic required signifie que les avantages qui viennent d’être décrits ne dépendent pas d’une solution magique impossible. Des changements ordinaires et réalistes peuvent les produire. Cette phrase clôt également l’argumentation en rappelant l’idée initiale d’utiliser la magie pour créer un monde sans viande. La répétition de cette image clé ramène la discussion d’un point de départ imaginaire à une conclusion pratique, ce qui rend la fin concise et mémorable.
Exercice
La vidéo commence par imaginer une façon magique de créer un monde sans viande et se termine par no magic required. Quel est le rôle principal de cette phrase finale ?
- Elle rejette les preuves parce que les avantages proposés sont impossibles.
- Elle introduit une nouvelle partie sur le fonctionnement de la magie de scène.
- Elle rappelle l’image du début et ramène l’argumentation à une action réaliste.
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Elle rappelle l’image du début et ramène l’argumentation à une action réaliste.
So is plant-based meat really better for you and the planet? Vocabulaire
4:15Alors, la viande végétale est-elle vraiment meilleure pour vous et pour la planète ?
plant-based meat : une alternative à la viande fabriquée à partir de plantes
Plant-based meat désigne un aliment fabriqué principalement à partir d’ingrédients végétaux et conçu pour ressembler à la viande animale par son apparence, son goût ou son utilisation. C’est une alternative à la viande, et non un simple légume ni de la viande provenant d’un animal. Ici, plant-based est un adjectif composé qui qualifie meat. Cette expression apparaît souvent dans les discussions sur l’alimentation, la santé, le commerce et l’environnement.
Exercice
Que signifie plant-based meat dans cette phrase ?
- De la viande animale servie avec des légumes
- N’importe quel légume non transformé
- Une alternative à la viande fabriquée principalement à partir d’ingrédients végétaux
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Une alternative à la viande fabriquée principalement à partir d’ingrédients végétaux
Find out : apprendre ou découvrir la réponse
Find out signifie obtenir une information ou apprendre une réponse que l’on ne connaissait pas auparavant. Dans cette courte consigne, l’expression invite le spectateur à regarder la vidéo pour découvrir la réponse à la question précédente. Ce verbe à particule peut s’employer seul lorsque l’information recherchée est claire. Il peut aussi être suivi de about + un sujet ou d’une proposition interrogative : find out about the event ; find out why it happened.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de find out : Read the final page to ____ who won.
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find out
to learn about the exciting efforts to reserve our planet
4:24pour en apprendre davantage sur les efforts passionnants de préservation de notre planète
already underway : déjà commencé et en cours
Already underway signifie qu'une activité a commencé et qu'elle continue encore. Already souligne qu'il ne s'agit pas seulement d'un projet futur. Ici, already underway se place après efforts et décrit leur état actuel. C'est une forme raccourcie de efforts that are already underway.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de deux mots signifiant « déjà commencé et toujours en cours » : The bridge repairs are ____; crews began this morning.
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already underway
how you can get involved : comment vous pouvez participer
Dans how you can get involved, get involved signifie participer et apporter son aide, et non devenir compliqué. How porte sur les manières ou les étapes permettant de le faire. Ces mots forment une interrogative indirecte introduite par how ; ils conservent donc l'ordre déclaratif you can, et non can you. Dans cette phrase de conclusion, la proposition invite l'auditeur à passer de l'apprentissage à l'action.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de la leçon signifiant « les façons dont vous pouvez participer » : The guide explains ____ in the community garden.
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how you can get involved