Comment pouvons-nous éviter les pénuries alimentaires ? ⏲️ 6 Minute English : fiche pour apprendre l’anglais
BBC Learning English
Présentation de la vidéo : L’émission étudie comment la météo, le coût de l’énergie, l’inflation et le recul des échanges mondiaux fragilisent l’approvisionnement alimentaire. Elle demande aussi si les pays capables de produire davantage devraient répondre à la hausse de la demande tout en préservant la biodiversité grâce à une gestion réfléchie des terres. Principaux points d’anglais : 1. where the food on your plate comes from? — Grammaire et structures de phrase : Comprendre qu’une proposition interrogative en wh placée après know garde l’ordre d’une phrase déclarative, sans l’inversion d’une question directe. Cette structure permet de demander naturellement l’origine d’un aliment, d’une information ou d’un produit dans une question plus longue. 2. global demand for food outgrows supply, — Sens et registre du vocabulaire : Reconnaître l’emploi abstrait de outgrows, qui indique que la demande augmente au-delà de ce que l’offre peut fournir, et non qu’une personne devient physiquement trop grande. On peut ainsi décrire un écart qui se creuse dans une évolution économique ou sociale. 3. stepping up to help meet that demand, — Verbes à particule : Apprendre que step up signifie assumer davantage de responsabilités ou intensifier ses efforts, tandis que meet demand désigne le fait de satisfaire les besoins. L’ensemble permet d’expliquer comment un État, une entreprise ou un individu réagit à une demande croissante.
Dans cette fiche
Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.
0:08Bonjour, c'est Six Minute English de BBC Learning English.
Do you know where the food on your plate comes from? Grammaire
0:13Savez-vous d'où vient la nourriture dans votre assiette ?
where the food on your plate comes from? ... question en wh intégrée
where the food on your plate comes from? vient après know et indique l'information que l'on veut connaître. C'est une question en wh intégrée : where porte sur l'origine et the food on your plate est le sujet. Comme la question se trouve dans Do you know..., la proposition intégrée garde l'ordre déclaratif : sujet + comes. Elle n'utilise pas l'inversion de la question directe, does + sujet + come. On retrouve le même modèle après des verbes comme tell me et remember.
Exercice
Choisis la question en wh intégrée qui est naturelle.
- Do you know where this milk comes from?
- Do you know where from this milk comes?
- Do you know where does this milk come from?
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Do you know where this milk comes from?
Many people just assume that shops will always be ready with a cheap and plentiful supply. Phrases
0:17Beaucoup de gens supposent simplement que les magasins auront toujours une offre bon marché et abondante.
just assume that ... une supposition non vérifiée
just assume that introduit une croyance acceptée sans vérification préalable. Dans cette phrase, les gens tiennent pour acquis que les magasins auront toujours une offre bon marché et abondante. Ici, just signifie simplement ou seulement, et non récemment. assume est plus marqué que le think neutre, car il met en évidence une idée de départ non vérifiée ; la formulation peut donc sembler critique.
Exercice
Choisis la phrase qui indique qu'elle a accepté l'information sans la vérifier d'abord.
- She just discovered that the shop was open.
- She just confirmed that the shop was open.
- She just assumed that the shop was open.
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She just assumed that the shop was open.
be ready with + quelque chose : l'avoir prêt et disponible
Dans be ready with + nom, with introduit la chose qui est déjà préparée ou disponible pour un usage immédiat. Ici, on suppose que les magasins disposent d'un approvisionnement bon marché et abondant chaque fois que les gens en ont besoin. L'expression met l'accent sur ce que quelqu'un a sous la main ; elle ne signifie pas être prêt en même temps qu'une chose.
Exercice
Complétez avec l'expression étudiée : When the interviewer asked for proof, the spokesperson was ____ the latest figures.
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ready with
a situation known as a food shortage, Grammaire
0:26une situation connue sous le nom de pénurie alimentaire,
a lack of + nom : manque ou quantité insuffisante
A lack of + nom signifie qu'une chose n'est pas disponible en quantité suffisante, voire qu'elle est indisponible. Dans cette phrase, l'expression désigne l'approvisionnement insuffisant de certains aliments. Ici, lack est un nom : il est précédé de a et suivi de of. Cette structure est courante dans les actualités, les rapports et les explications pour identifier un problème ou sa cause.
Exercice
Utilisez la forme nominale de lack pour compléter la phrase : The review was delayed because of ____ reliable evidence.
Voir la réponse
a lack of
a situation known as a food shortage : nommer l’idée précédente
Le groupe nominal a situation known as a food shortage est en apposition : il reformule l’idée précédente, a lack of certain foods, comme un type précis de situation. Known as a food shortage est une proposition relative réduite qui signifie which is known as a food shortage. Ici, known as introduit le nom ; ce n’est pas le verbe principal de la phrase. Cette structure permet à un texte explicatif de présenter une idée, puis de donner immédiatement son terme reconnu.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de deux mots de la leçon qui introduit un nom : They observed a process ____ photosynthesis.
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known as
has left supermarket shelves empty of everyday items like eggs, Notes
0:29a vidé les rayons des supermarchés de produits du quotidien comme les œufs,
has left supermarket shelves empty : leave + complément d’objet + adjectif
Dans has left supermarket shelves empty, supermarket shelves est le complément d’objet et empty est un adjectif qui décrit le résultat. La structure leave + complément d’objet + adjectif signifie que quelque chose fait finir ou rester le complément dans cet état. Ici, leave ne signifie pas quitter un lieu. Le present perfect has left relie la pénurie antérieure aux rayons vides présentés comme son résultat actuel.
Exercice
Quelle phrase utilise correctement leave + complément d’objet + adjectif pour décrire un état résultant ?
- The long delay left the passengers frustrated.
- The long delay left frustrated the passengers.
- The long delay left the passengers frustrating.
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The long delay left the passengers frustrated.
everyday items like eggs, ... everyday et every day
Dans cette phrase, everyday items désigne des produits courants que l’on utilise ou que l’on achète dans la vie quotidienne ; eggs en est un exemple. everyday est un adjectif placé devant items et indique de quel type d’articles il s’agit. Cette expression ne signifie pas que les articles sont liés à une action qui se produit chaque jour. Elle désigne des produits habituels que l’on s’attend à trouver dans un supermarché.
Exercice
Quelle expression anglaise signifie des produits courants de la vie quotidienne ?
- every day items
- everyday items
- items every day
Voir la réponse
everyday items
which were caused by unusually cold weather combined with rising energy prices, Notes
0:37qui ont été causés par un temps exceptionnellement froid combiné à la hausse des prix de l'énergie,
caused by : introduire la cause dans une structure passive
Dans cette proposition, caused est le participe passé dans were caused by. Le résultat est présenté d’abord, puis by introduit les facteurs responsables : un temps exceptionnellement froid associé à la hausse des prix de l’énergie. Le modèle réutilisable est résultat + be + caused by + cause. Il est utile lorsque le résultat est le sujet principal et que l’auteur veut ensuite en indiquer la cause.
Exercice
Complétez la structure passive de cause avec l’expression étudiée : The power cut was ____ a fallen tree.
Voir la réponse
caused by
combined with rising energy prices : montrer que plusieurs facteurs agissent ensemble
Ici, combined with relie la hausse des prix de l’énergie au temps exceptionnellement froid comme facteur supplémentaire. Les deux conditions ont donc agi ensemble ; le temps n’est pas présenté comme la seule cause. Le modèle réutilisable est A combined with B + résultat. Il est particulièrement utile dans les explications qui soulignent un effet conjoint au lieu de simplement énumérer deux faits.
Exercice
Employez l’expression étudiée pour montrer que les deux facteurs contribuent au résultat : Poor visibility, ____ icy roads, made driving dangerous.
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combined with
as a warning not to take a reliable supply of food for granted. Idiomes
0:42comme un avertissement de ne pas tenir pour acquis un approvisionnement alimentaire fiable.
Some see these food supply problems, ... as a warning
see A as B est une structure qui sert à interpréter ou à évaluer quelque chose. Ici, Some see these food supply problems as a warning signifie que certaines personnes considèrent ces problèmes comme un avertissement, et non qu’elles voient physiquement un avertissement. as a warning indique l’interprétation attribuée à A. La longue proposition relative introduite par which ajoute la cause des problèmes d’approvisionnement alimentaire. Elle se trouve entre A et as B, mais elle ne coupe pas la structure principale : Some see these food supply problems as a warning. Dans cette phrase, l’avertissement est de ne pas considérer comme acquis le fait de disposer toujours d’un approvisionnement alimentaire fiable.
Exercice
Complétez la structure d’évaluation : Many readers ____ the ending ____ hopeful.
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see · as
take a reliable supply of food for granted : tenir pour acquis un approvisionnement alimentaire fiable
To take something for granted signifie supposer qu’une chose sera toujours disponible ou fiable, au point de ne plus remarquer sa valeur ni le risque de la perdre. Ici, l’avertissement consiste à ne pas considérer comme garanti un approvisionnement alimentaire fiable. La structure est take + object + for granted, avec a reliable supply of food comme complément d’objet.
Exercice
Complétez l’avertissement avec l’expression qui signifie considérer qu’une chose restera forcément disponible : Never ____ clean drinking water ____.
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take · for granted
the UK imports much of its food from abroad Phrases
0:48le Royaume-Uni importe une grande partie de sa nourriture de l'étranger
import ... from abroad : importer ... de l'étranger
La structure import + something + from abroad signifie faire entrer des marchandises dans un pays depuis des sources étrangères. Dans cette phrase, le Royaume-Uni est le pays destinataire, food désigne ce qui entre et much of its food représente une grande part de son approvisionnement alimentaire.
Exercice
Complétez avec l'expression de deux mots qui commence par "from a-" et désigne les pays étrangers en général : The island imports most of its fuel ____.
Voir la réponse
from abroad
and for years has enjoyed a stable and affordable supply. Grammaire
0:51et bénéficie depuis des années d'un approvisionnement stable et abordable.
Like many countries : un cadre comparatif en tête de phrase
Like many countries est un cadre comparatif placé en tête de phrase. Il situe le Royaume-Uni dans un groupe plus large avant de donner des informations sur ce pays. Cette ouverture indique que la situation est partagée plutôt que propre au Royaume-Uni. Ici, like est une préposition suivie du groupe nominal many countries ; la proposition principale recentre ensuite l’attention sur the UK.
Exercice
Quelle phrase utilise correctement le cadre comparatif initial pour placer Paris dans le groupe plus large des capitales ?
- Like many tourists, Paris attracts millions of visitors.
- Like many capital cities, the museums attract visitors to Paris.
- Like many capital cities, Paris attracts millions of visitors.
Voir la réponse
Like many capital cities, Paris attracts millions of visitors.
for years has enjoyed : une durée exprimée au present perfect
For years désigne une longue période qui a commencé dans le passé et atteint le moment présent. Avec has enjoyed, le present perfect présente l'approvisionnement stable comme une situation qui a continué pendant toute cette période et qui reste pertinente maintenant. For years est placé au début pour mettre la durée en relief. Le sujet the UK est repris de la proposition coordonnée précédente ; la structure complète est donc the UK has enjoyed ... for years.
Exercice
Utilisez le present perfect de enjoy pour compléter la phrase : For years, the town ____ a reliable water supply, and it still does.
Voir la réponse
has enjoyed
But with changes in the world economy, Fil du propos
0:55Mais avec les changements dans l'économie mondiale,
inflation, and the effects of climate change,
0:57l'inflation et les effets du changement climatique,
with changes in the world economy, inflation, and the effects of climate change, ... : condenser le contexte en début de phrase
Ici, la structure initiale with + syntagme nominal rassemble plusieurs facteurs de contexte avant la question principale. La liste coordonnée comprend les changements de l’économie mondiale, l’inflation et les effets du changement climatique. Dans cet emploi, with signifie en tenant compte de ces circonstances ou dans ces conditions, et pas seulement une idée d’accompagnement. La structure condense un contexte complexe afin que la question se concentre sur la durée pendant laquelle la situation peut encore continuer.
Exercice
Quelle phrase utilise naturellement with + des syntagmes nominaux pour présenter le contexte avant la proposition principale ?
- Heavy traffic and a late start with, the bus arrived after noon.
- With heavy traffic and a late start, the bus arrived after noon.
- With heavy traffic and a late start, arrived the bus after noon.
Voir la réponse
With heavy traffic and a late start, the bus arrived after noon.
How much longer will this continue ? : demander combien de temps cela continuera encore
How much longer demande combien de temps supplémentaire une situation déjà en cours devrait durer. Much modifie le comparatif longer : la question porte donc sur le temps restant, et non simplement sur la durée en général. Il s’agit d’une question directe : will se place avant le sujet this et continue reste à la forme de base. Ici, this renvoie à la situation déjà évoquée, par exemple une tendance, une condition ou un arrangement.
Exercice
Quelle question demande clairement le temps restant d’une réunion en cours ?
- How much longer will the meeting last?
- How long has the meeting lasted?
- How long did the meeting last?
Voir la réponse
How much longer will the meeting last?
In this programme, we'll be finding out Phrasal verbs
1:02Dans cette émission, nous allons le découvrir
finding out : obtenir une information auparavant inconnue
Find out est un verbe à particule qui signifie obtenir une information que l'on ne connaissait pas, généralement en posant des questions, en vérifiant, en enquêtant ou en apprenant. Il met l'accent sur le passage de l'ignorance à la connaissance. Dans we'll be finding out, la forme continue finding out annonce une information que l'émission va explorer et révéler.
Exercice
Complétez la phrase avec le verbe à particule étudié : We need to ____ what caused the power cut.
Voir la réponse
find out
and as usual, learning some useful new vocabulary as well. Phrases
1:04et comme d'habitude, apprendre également de nouveaux mots de vocabulaire utiles.
as usual : signaler une habitude familière
As usual signifie qu'une chose se produit comme elle se produit normalement ou qu'elle suit une habitude déjà établie. Ici, l'expression présente l'apprentissage de nouveau vocabulaire comme une partie habituelle de l'émission. Elle fonctionne comme un commentaire en incise sur l'activité, et la virgule qui suit la sépare du reste de la phrase.
Exercice
Complétez avec l'expression étudiée pour montrer qu'il s'agissait de l'habitude normale : ____, Leo arrived ten minutes early.
Voir la réponse
As usual
as well en fin de phrase : « aussi »
As well, placé en fin de phrase, ajoute une personne, une chose ou une action à ce qui a déjà été mentionné. Dans cette phrase, il ajoute l'apprentissage de vocabulaire nouveau et utile à une autre activité. Dans une proposition affirmative, as well se place normalement à la fin. Ici, il signifie « aussi » ou « également », et non « aussi bien ».
Exercice
Choisissez la phrase naturelle qui signifie « Nous devons aussi vérifier le prix » :
- We need to check the price as well.
- We as well need check the price.
- As well we need checking the price.
Voir la réponse
We need to check the price as well.
In fact, there's an English expression about the dangers of not having enough food for everyone. Notes
1:11En fait, il existe une expression anglaise sur les dangers de ne pas avoir assez de nourriture pour tout le monde.
In fact : préciser et renforcer une idée
In fact est un connecteur discursif qui introduit une information qui renforce, précise ou rend plus concrète une idée précédente. Dans cette phrase, il mène vers une expression anglaise concrète liée aux risques de ne pas avoir assez de nourriture. Il ne signifie pas automatiquement que l'idée précédente était fausse. Il indique que l'information suivante soutient ou précise ce qui vient d'être dit.
Exercice
Choisissez la phrase qui peut le mieux suivre « The problem is more serious than it looks. » et renforcer cette idée par un fait concret :
- As usual, the problem is more serious than it looks.
- For example, the problem is more serious than it looks.
- In fact, three local shops have already closed.
Voir la réponse
In fact, three local shops have already closed.
the dangers of + nom ou forme en -ing
the dangers of + nom ou forme en -ing exprime les dommages possibles causés par une situation ou une activité. Ici, not se place devant having : not having enough food for everyone constitue donc toute la situation présentée comme dangereuse. Cette structure transforme une action ou une situation en un sujet que l'on peut examiner comme un risque. Elle est particulièrement fréquente dans les actualités, les rapports, les mises en garde publiques et les textes argumentatifs.
Exercice
Complétez la phrase avec the dangers of + -ing pour exprimer « les risques liés au fait de sauter les contrôles de sécurité » : The guide explains ____.
Voir la réponse
the dangers of skipping safety checks
"We're only nine meals away from revolution."
1:28"Nous ne sommes qu'à neuf repas de la révolution."
later on : à un moment ultérieur non précisé
Later on est un groupe adverbial de temps qui signifie « à un moment ultérieur », après maintenant ou après le moment dont on parle. Dans cette phrase, il reporte la révélation et annonce que la réponse sera donnée plus tard. L'expression n'indique pas d'heure exacte. On fait partie de l'expression figée et ne signifie pas ici « au-dessus de ».
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de deux mots étudiée ici pour désigner un moment ultérieur non précisé : We can discuss the budget ____.
Voir la réponse
later on
Besides difficulties in importing food, Fil du propos
1:35Outre les difficultés à importer de la nourriture,
Besides + nom ou groupe en -ing : ajouter un autre facteur
Ici, Besides difficulties in importing food indique que les problèmes d’importation constituent un facteur dans une liste plus large. L’expression montre que ce facteur s’ajoute aux informations déjà mentionnées ou sous-entendues. En début de phrase, Besides + un groupe nominal ou un groupe en -ing relie l’énoncé suivant aux informations précédentes et le présente comme une autre raison, un autre problème ou un autre point lié.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement besides pour ajouter une raison à une autre ?
- Besides being expensive, the repair will take several weeks.
- Besides it is expensive, the repair will take several weeks.
- Beside being expensive, the repair will take several weeks.
Voir la réponse
Besides being expensive, the repair will take several weeks.
some countries are also producing less food than they used to. Grammaire
1:38certains pays produisent également moins de nourriture qu'auparavant.
less food than they used to : comparer le présent au passé
Less food than they used to compare la quantité actuelle à la quantité habituelle d’autrefois : les pays produisent maintenant une quantité plus faible de nourriture. Dans than they used to, le verbe produce est omis parce qu’il est déjà clair : la forme complète serait than they used to produce. Cette structure évite une répétition lorsque l’on compare une quantité ou une fréquence actuelle à une habitude ou une situation passée.
Exercice
Complétez la comparaison avec l’expression de deux mots qui indique une habitude passée ayant changé : We eat out less than we ____.
Voir la réponse
used to
In the UK, many farmers are selling their apple orchards to housing developers, Culture
1:42Au Royaume-Uni, de nombreux agriculteurs vendent leurs vergers de pommiers à des promoteurs immobiliers,
vendre des vergers de pommiers à des promoteurs immobiliers
Dans cette phrase, selling their apple orchards to housing developers signifie que les agriculteurs cèdent leurs vergers de pommiers à des personnes ou à des entreprises qui développent des logements. Housing developers ne sont pas de simples acheteurs ; le terme relie la vente à un autre usage prévu pour le terrain. L'expression suggère donc un changement : le terrain passe de la culture des pommes à la construction de logements. L'idée essentielle n'est pas seulement que le verger change de propriétaire, mais que son usage peut passer de l'agriculture à l'habitation.
Exercice
Que suggère la vente des vergers à des promoteurs immobiliers au sujet du terrain ?
- Les agriculteurs vendent directement les pommes aux nouveaux habitants.
- Le terrain pourrait servir à construire des logements plutôt qu'à cultiver des pommes.
- Le terrain continuera à servir uniquement à produire des pommes.
Voir la réponse
Le terrain pourrait servir à construire des logements plutôt qu'à cultiver des pommes.
rather than struggle with increasing production costs. Notes
1:46plutôt que de lutter contre l'augmentation des coûts de production.
plutôt que de peiner à faire face à l'augmentation des coûts de production
Dans cette phrase, Rather than introduit une autre possibilité et signifie « plutôt que ». Il met en relation selling the orchards et l'action qui n'est pas choisie : struggle with increasing production costs. Ici, struggle with signifie faire face avec difficulté à quelque chose pendant un certain temps, et non se battre physiquement. Rather than relie généralement des actions parallèles. La proposition précédente fournit le sujet et le temps, donc la deuxième action prend la forme de base struggle : les agriculteurs vendent les vergers plutôt que de faire face à ces coûts avec difficulté.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression qui signifie « plutôt que de faire face au problème » : She chose to ask for help ____ the problem alone.
Voir la réponse
rather than struggle with
increasing production costs : des coûts de production en hausse
L’expression production costs est une collocation courante dans le monde des affaires. Elle désigne les dépenses liées à la fabrication ou à la culture de produits, comme les matières premières, l’énergie, la main-d’œuvre et le transport. Dans increasing production costs, increasing qualifie costs : les dépenses augmentent. L’expression ne signifie pas « le coût d’une augmentation de la production ».
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression commerciale mise en évidence qui désigne des dépenses de fabrication en hausse : The factory raised prices because of ____.
Voir la réponse
increasing production costs
Here's Adam Leyland, editor of The Grocer magazine,
1:50Voici Adam Leyland, rédacteur en chef du magazine The Grocer,
speaking with BBC Radio 4's The Food Programme.
1:53s'exprimant dans The Food Programme sur BBC Radio 4.
The forecast is for the lowest levels of production since records began. Notes
1:57Les prévisions annoncent les niveaux de production les plus bas depuis le début des relevés.
The forecast is for + groupe nominal
La structure The forecast is for + groupe nominal introduit le résultat ou la situation attendue. Ici, for est suivi du groupe nominal the lowest levels of production, et non d’une proposition complète avec son propre verbe. Cette structure donne à la prévision un ton impersonnel, proche de celui d’un rapport. Elle est courante dans les prévisions météorologiques, économiques, commerciales et de production.
Exercice
Complétez la phrase avec les deux mots de la structure de prévision mise en évidence : The forecast ____ heavy rain tonight.
Voir la réponse
is for
les niveaux de production les plus bas
The lowest levels of production signifie que la quantité produite se situe au bas de la fourchette de comparaison. Lowest est un superlatif, et levels of production traite la production comme un indicateur mesurable. Cette formulation est courante dans les rapports sur la production et sur d'autres tendances mesurables. Elle décrit un niveau ou une tendance, et non le nombre de produits d'un lot précis.
Exercice
Quelle phrase décrit naturellement une production au niveau le plus bas de la fourchette de comparaison ?
- The factory reported the lowest levels of production in twenty years.
- The factory reported the lowest production of levels in twenty years.
- The factory reported in the lowest levels of production in twenty years.
Voir la réponse
The factory reported the lowest levels of production in twenty years.
depuis le début des relevés
Since records began signifie depuis les premiers relevés disponibles jusqu'au présent ou jusqu'au moment dont on parle. Dans cette phrase, l'expression fixe la période de comparaison : on prévoit que la production sera plus faible qu'à tout autre moment antérieur couvert par ces relevés. Elle ne signifie pas automatiquement dans toute l'histoire de l'humanité. La période dépend de la date à laquelle ont commencé les relevés fiables sur ce sujet.
Exercice
Que signifie since records began dans cette phrase ?
- Du début de toute l'histoire de l'humanité jusqu'à maintenant.
- Du début de la période pertinente de relevés jusqu'à maintenant.
- Uniquement au moment où les relevés ont commencé.
Voir la réponse
Du début de la période pertinente de relevés jusqu'à maintenant.
And when you think about how much investment there has been in glasshouses and polytunnels since 1985, Notes
2:01Et quand on pense aux investissements réalisés dans les serres en verre et les serres tunnels depuis 1985,
when you think about pour poser le contexte
Ici, when you think about ne demande pas à quel moment l'auditeur réfléchit. L'expression l'invite à prendre un élément en considération et présente le montant des investissements comme information de contexte. Elle organise l'argumentation en plaçant un fait avant l'évaluation ou la conclusion qui suit. You a une valeur générique : le locuteur invite toute personne qui écoute à considérer le même point.
Exercice
Quel rôle joue when you think about dans cette phrase ?
- Elle introduit un élément de contexte avant une évaluation ou une conclusion.
- Elle indique que le locuteur ne se souvient plus d'un moment précis.
- L'expression demande à quel moment l'auditeur réfléchit habituellement.
Voir la réponse
Elle introduit un élément de contexte avant une évaluation ou une conclusion.
how much investment there has been : ordre d'une proposition enchâssée
Dans how much investment there has been, investment est un nom indénombrable désignant la quantité globale d'argent ou d'efforts investis ; on emploie donc how much. There has been est le present perfect de la tournure existentielle there be et, avec since 1985, présente l'investissement comme une accumulation allant du passé jusqu'à maintenant. Comme toute la proposition introduite par how est enchâssée après think about, elle conserve l'ordre déclaratif there has been. Une question directe inverse l'auxiliaire : How much investment has there been?
Exercice
Quelle phrase emploie correctement une proposition enchâssée après We need to understand ?
- We need to understand how much progress there has been.
- We need to understand how many progress there has been.
- We need to understand how much progress has there been.
Voir la réponse
We need to understand how much progress there has been.
glasshouses et polytunnels : deux structures de culture protégée
Les glasshouses et les polytunnels sont des structures qui protègent les cultures tout en laissant entrer la lumière. Une glasshouse est une serre principalement fermée par du verre ; un polytunnel est une armature courbe généralement recouverte d'une bâche en polyéthylène. Dans cette phrase, les investissements à long terme dans ces installations indiquent une capacité accrue à cultiver dans des conditions protégées. Ces termes fournissent le contexte agricole de l'affirmation suivante sur l'évolution de l'approvisionnement au Royaume-Uni.
Exercice
Quelle affirmation distingue correctement une glasshouse d'un polytunnel ?
- Une glasshouse est principalement fermée par du verre, tandis qu'un polytunnel est généralement recouvert d'une bâche en plastique.
- Les glasshouses sont destinées aux fruits, tandis que les polytunnels servent uniquement aux légumes.
- Un polytunnel est souterrain, tandis qu'une glasshouse se trouve au-dessus du sol.
Voir la réponse
Une glasshouse est principalement fermée par du verre, tandis qu'un polytunnel est généralement recouvert d'une bâche en plastique.
in a way that's transformed UK supply quite frankly, Notes
2:07d'une manière qui a franchement transformé l'approvisionnement britannique,
in a way that's transformed ... : relier une action à son impact
La structure in a way that + proposition explique comment une action précédente fonctionne ou quel effet elle produit. Ici, la relative that has transformed UK supply complète way ; that's signifie that has, et le present perfect présente le changement comme toujours pertinent dans le présent. Placée après le détail concernant les investissements, l'expression transforme cette preuve en affirmation sur leur impact : les investissements n'ont pas simplement eu lieu, ils ont modifié la situation de l'approvisionnement. Cette structure permet de passer d'un fait à son résultat plus général.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure de liaison étudiée en utilisant la contraction de that has : The new rail line connects rural towns ____ the regional economy.
Voir la réponse
in a way that's transformed
quite frankly : signaler une opinion directe et ferme
Quite frankly est un marqueur d’attitude qui signifie « parler de façon très directe et sincère ». Quite renforce frankly : l’expression indique donc que le locuteur n’atténue pas son opinion. Elle commente l’attitude du locuteur envers l’affirmation voisine ; elle ne décrit pas la manière dont l’approvisionnement du Royaume-Uni a été transformé. Elle peut précéder une opinion ou, comme ici, suivre une proposition pour renforcer l’évaluation directe du locuteur.
Exercice
Jugement : Vous rencontrez un nouveau client pour la première fois. “Quite frankly, your proposal makes no sense” est une manière prudente et polie d’exprimer votre désaccord.
- Vrai
- Faux
Voir la réponse
Faux
the fact that this is what's being forecast is extraordinary. Grammaire
2:11le fait que ce soit ce qui est prévu est extraordinaire.
The fact that ... is extraordinary : évaluer un fait dans son ensemble
The fact that + clause transforme une affirmation complète en groupe nominal qui fonctionne comme sujet. Ici, le sujet entier est the fact that this is what's being forecast, et le verbe singulier is le relie à l’évaluation extraordinary. Dans what's being forecast, what's signifie what is, et what is being forecast signifie « la situation qui est actuellement prévue ». Cette structure permet d’énoncer d’abord un fait complexe, puis d’évaluer ce fait dans son ensemble dans le prédicat principal.
Exercice
Quelle phrase emploie naturellement The fact that ... comme sujet singulier pour évaluer toute la situation ?
- The fact that no one was injured are remarkable.
- The fact of no one was injured is remarkable.
- The fact that no one was injured is remarkable.
Voir la réponse
The fact that no one was injured is remarkable.
Adam says that British food production is at its lowest since records began,
2:15Adam dit que la production alimentaire britannique est à son niveau le plus bas depuis le début des relevés,
a phrase used to mark the point in the past
2:20une expression utilisée pour marquer le point dans le passé
when people started writing down an account of something Phrases
2:23où les gens ont commencé à noter par écrit un compte rendu de quelque chose
writing down an account of : créer une trace écrite
Dans writing down an account of something, write down signifie consigner quelque chose par écrit, tandis que an account of something désigne une description ou un récit de cette chose. L’ensemble signifie donc créer une trace écrite d’un événement, d’une expérience ou d’une situation. Ici, account ne signifie pas un compte bancaire ou un compte en ligne. Dans la structure an account of + événement ou sujet, le complément introduit par of indique ce qui est décrit.
Exercice
Dans la phrase Leo wrote down an account of the rescue, que signifie an account of the rescue ?
- Une liste de noms sans rapport avec le sauvetage
- Une description écrite du sauvetage
- Un compte bancaire ouvert pour le sauvetage
Voir la réponse
Une description écrite du sauvetage
So that the information could be used in the future. Grammaire
2:29Afin que les informations puissent être utilisées à l'avenir.
So that ... could be used : ajouter un but
So that introduit un but : cette structure équivaut à in order that et indique l’objectif recherché. Dans cette phrase, permettre l’utilisation future de l’information est le but de l’action précédente consistant à la mettre par écrit. Le sous-titre est un fragment oral qui ajoute le but après la proposition précédente. Dans une phrase écrite complète, il faut le rattacher à une proposition principale : People wrote the information down so that it could be used in the future. Could correspond au point de vue passé de l’action précédente, et be used est à la voix passive parce que l’information subit l’action.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement so that pour indiquer pourquoi la boîte a été étiquetée ?
- We labeled the box so that finding it easily.
- We labeled the box so that could be found it easily.
- We labeled the box so that it could be found easily.
Voir la réponse
We labeled the box so that it could be found easily.
Production is decreasing despite improvements in how food is grown, Grammaire
2:32La production diminue malgré les améliorations dans la façon dont la nourriture est cultivée,
despite improvements in how food is grown : despite + groupe nominal
Despite est une préposition qui signifie « malgré ». Elle introduit le groupe nominal improvements in how food is grown, qui présente une amélioration dont on attendrait normalement une hausse de la production. Pourtant, la proposition principale indique que la production diminue : le résultat est donc contraire à ce qui était attendu. Improvements est le nom noyau, et in how food is grown précise le domaine de l’amélioration. Pour faire suivre cette idée d’une proposition complète avec un sujet et un verbe, utilisez despite the fact that... ou although..., et non une proposition finie directement après despite.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement despite devant un groupe nominal ?
- Despite the heavy rain, the match continued.
- Although the heavy rain, the match continued.
- Despite the rain was heavy, the match continued.
Voir la réponse
Despite the heavy rain, the match continued.
especially the use of glasshouses and polytunnels.
2:36en particulier l'utilisation de serres en verre et de serres tunnels.
A glasshouse is a large greenhouse, Vocabulaire
2:40Une serre en verre (glasshouse) est une grande serre,
a building with glass sides used for the commercial growing of fruit and vegetables. Phrases
2:42un bâtiment aux parois en verre utilisé pour la culture commerciale de fruits et légumes.
glasshouse : une grande serre en anglais britannique
Glasshouse est un nom de l’anglais britannique qui signifie serre et qui désigne souvent une grande structure aux parois vitrées utilisée pour la culture commerciale. Dans cette phrase, il s’agit d’une installation de culture, et non d’un bâtiment destiné aux personnes. L’expression a large greenhouse donne la définition directe, tandis que a building with glass sides used for the commercial growing of fruit and vegetables explique la structure et l’usage. Le composé met l’accent sur le verre, et le contexte agricole précise le sens.
Exercice
Quelle phrase emploie glasshouse au sens d’une installation de culture ?
- An accountant checks invoices in a glasshouse.
- The nursery stores office furniture in a glasshouse.
- The nursery grows orchids in a glasshouse.
Voir la réponse
The nursery grows orchids in a glasshouse.
used for ... : utilisé pour la culture commerciale de fruits et légumes
used for ... indique la fonction du bâtiment : il est destiné à la culture commerciale, c’est-à-dire à la production de fruits et légumes pour la vente plutôt que pour un usage privé. L’expression explique à quoi sert le bâtiment, et non ce qu’il est en train de faire à cet instant. Après a building, used for ... est une proposition relative passive réduite. a building used for growing fruit équivaut à a building that is used for growing fruit. used est un participe passé, et for est ici suivi du groupe nominal the commercial growing of fruit and vegetables.
Exercice
Quelle expression complète correctement la phrase pour décrire la fonction de la pièce ? The room is ___ packing vegetables.
- used for packing
- used for pack
- used to packing
Voir la réponse
used for packing
A polytunnel is a similar structure, Vocabulaire
2:47Une serre tunnel (polytunnel) est une structure similaire,
but made using plastic instead of glass. Grammaire
2:50mais fabriquée en plastique au lieu de verre.
polytunnel (tunnel de culture couvert de plastique)
Un polytunnel est une structure longue en forme de tunnel, recouverte d’un film plastique et généralement utilisée pour cultiver des plantes. Il crée un espace de culture mieux protégé et peut aider les agriculteurs à contrôler les conditions de croissance. Dans cette phrase, polytunnel désigne un type de structure agricole ayant une fonction similaire à celle d’un glasshouse. La différence importante introduite par la phrase est le matériau de couverture : du plastique au lieu du verre.
Exercice
Quelle description correspond le mieux à un polytunnel ?
- Un tunnel souterrain destiné au transport de légumes
- Un bâtiment vitré principalement utilisé comme bureau
- Une structure en forme de tunnel recouverte de plastique pour cultiver des plantes
Voir la réponse
Une structure en forme de tunnel recouverte de plastique pour cultiver des plantes
made using ... instead of ... : utiliser un matériau plutôt qu'un autre
La structure made using + matériau ou procédé explique comment quelque chose est fabriqué. Dans cette phrase, plastic est le matériau réellement utilisé, tandis que instead of glass indique que glass est le matériau remplacé. Ce fragment poursuit une proposition précédente après but ; le sujet et une forme de be sont donc sous-entendus grâce au contexte. Sous forme de phrase complète, on peut avoir : It is made using plastic instead of glass.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de deux mots étudiée dans la leçon qui signifie « à la place de » : The outdoor table is made using recycled plastic ____ wood.
Voir la réponse
instead of
However, it's not only Brits who are worrying about the production and supply of their food. Notes
2:52Cependant, il n'y a pas que les Britanniques qui s'inquiètent de la production et de l'approvisionnement de leur nourriture.
However, it's not only ... who ... : souligner qu'un groupe n'est pas le seul concerné
La structure It's not only + personne ou groupe + who + proposition met cette personne ou ce groupe au premier plan. Elle indique que l'action, le sentiment ou la situation concerne aussi d'autres personnes : les Brits ne sont donc pas les seuls à s'inquiéter. However signale le passage d'un point de vue jusque-là centré sur la Grande-Bretagne à une idée plus large. Il n'est pas nécessaire d'ajouter but also dans la même proposition ; la suite du texte peut présenter les autres personnes ou lieux.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure not only + group + who pour indiquer que les personnes qui font la navette ne sont pas les seules concernées : It's ____ are affected by the strike.
Voir la réponse
not only commuters who
Brits : nom pluriel informel pour désigner les Britanniques
Brits est un nom pluriel informel qui signifie British people, c'est-à-dire les Britanniques. Dans cette phrase, il est le sujet pluriel de who are worrying ; il indique que les Britanniques sont eux aussi préoccupés par la production et l'approvisionnement des aliments. Pour une personne, on peut dire a Brit ou a British person ; pour plusieurs personnes, on utilise Brits. British est généralement un adjectif, tandis que Britain est le nom du lieu.
Exercice
Quel mot est un nom pluriel informel qui signifie "British people" ?
- Brits
- Britain
- British
Voir la réponse
Brits
Changes are happening all around the world. Phrases
2:59Des changements se produisent dans le monde entier.
all around the world : indiquer une portée mondiale
all around the world signifie dans de nombreux endroits du monde ou partout dans le monde. Dans Changes are happening all around the world, cette expression est un complément adverbial de lieu ; elle montre que les changements ne se limitent pas à un seul pays ou à une seule région. all donne une idée d'étendue large et répartie. L'expression indique généralement une portée mondiale, sans affirmer nécessairement que chaque endroit est cité un par un.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression exacte de quatre mots qui signifie « dans de nombreux endroits du monde » : The festival is celebrated ____.
Voir la réponse
all around the world
When global demand for food outgrows supply, Vocabulaire
3:02Lorsque la demande mondiale de nourriture dépasse l'offre,
La demande mondiale de nourriture croît jusqu'à dépasser l'offre
Outgrows signifie croît jusqu'à dépasser ou devient supérieur à une autre quantité. Ici, la demande mondiale de nourriture finit par être supérieure à l'offre disponible ; il ne s'agit pas de grandir physiquement jusqu'à devenir trop grand pour quelque chose. Outgrow est un verbe transitif : supply vient donc directement après lui. L'expression met l'accent sur la croissance de la demande et sur le déséquilibre qui en résulte.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme du présent simple de outgrow : Demand for electric cars ____ supply in many cities.
Voir la réponse
outgrows
competing with each other : se faire concurrence
Compete with quelqu'un ou quelque chose signifie essayer de faire mieux que cet adversaire dans la même activité ou pour le même objectif. Dans la phrase, countries start competing with each other signifie que les pays commencent à agir comme des rivaux au lieu de poursuivre simplement leurs propres intérêts. Each other rend la relation réciproque : les pays se font concurrence les uns aux autres, et chacun participe à la compétition. Cette structure peut aussi s'employer pour des personnes, des équipes ou des entreprises.
Exercice
Quelle expression indique correctement que deux équipes essaient de gagner l'une contre l'autre ?
- cooperating with each other
- competing for each other
- competing with each other
Voir la réponse
competing with each other
According to Oxford University's Professor Charles Godfray, Fil du propos
3:08Selon le professeur Charles Godfray de l'Université d'Oxford,
According to ... : introduire la source de l'information
According to introduit la source de l'information qui suit. Dans cette phrase, l'expression montre que l'affirmation suivante est attribuée au professeur Charles Godfray, et pas nécessairement à la personne qui parle. Comme marqueur discursif, elle place la source avant l'énoncé principal : According to + une personne, une institution, un rapport ou une étude, + l'information. L'auditeur comprend ainsi à qui appartiennent les données ou le point de vue présentés.
Exercice
Quelle phrase indique clairement qu'une enquête est la source de l'information ?
- According to me, most families cook at home.
- According to the survey, most families cook at home.
- According the survey, most families cook at home.
Voir la réponse
According to the survey, most families cook at home.
expert on the global food system : indiquer un sujet de spécialité
an expert on the global food system désigne une personne qui possède des connaissances spécialisées sur ce sujet. Ici, le groupe nominal est une apposition : il ajoute une information sur le professeur Charles Godfray, tandis que la phrase continue après la virgule. Dans expert on + sujet, on introduit le sujet que l'expert étudie, explique ou commente. Comme expert est un nom dénombrable singulier, an est nécessaire ici.
Exercice
Quelle expression utilise on pour présenter la sécurité alimentaire comme le sujet précis de la spécialité d'une personne ?
- an expert on food safety
- an expert at food safety
- an expert for food safety
Voir la réponse
an expert on food safety
we're now living in a less connected, Fil du propos
3:14nous vivons maintenant dans un monde moins connecté,
less connected, less collaborative world : groupes parallèles avec less + adjectif
Less connected et less collaborative sont deux groupes adjectivaux parallèles construits sur le même modèle : less + adjectif. Tous deux qualifient world, ce qui donne le même poids aux deux changements. La répétition de less crée un rythme clair et rend le recul facile à suivre : les liens s’affaiblissent, tout comme la coopération. Ce modèle permet de présenter plusieurs évolutions comparables.
Exercice
Quelle phrase utilise des groupes parallèles avec less + adjectif pour présenter deux changements de même importance ?
- The city is becoming less crowded and less polluted.
- The city is becoming less crowded and fewer polluted.
- The city is becoming less crowded and less pollution.
Voir la réponse
The city is becoming less crowded and less polluted.
deglobalizing : recul en cours de l’intégration mondiale
Deglobalizing est la forme en -ing de deglobalize. Ce mot signifie que l’intégration mondiale diminue, souvent lorsque le commerce, la production, les chaînes d’approvisionnement ou la coopération se tournent vers des dispositifs locaux ou régionaux. Dans is deglobalizing, le présent progressif présente ce changement comme un processus en cours. Cela ne signifie pas que tous les liens internationaux ont déjà disparu.
Exercice
Dans une discussion économique, quel sens correspond le mieux à deglobalizing ?
- Les pays se ressemblent davantage et sont plus intégrés à l’échelle mondiale.
- Tout le commerce international s’est déjà arrêté.
- Les liens économiques internationaux s’affaiblissent tandis que les activités se tournent vers des dispositifs locaux ou régionaux.
Voir la réponse
Les liens économiques internationaux s’affaiblissent tandis que les activités se tournent vers des dispositifs locaux ou régionaux.
Deglobalization involves sourcing food nearer to home, Notes
3:21La démondialisation implique de s'approvisionner en nourriture plus près de chez soi,
sourcing food nearer to home : s’approvisionner plus près de chez soi
Ici, source est un verbe qui signifie obtenir un produit auprès d’un fournisseur ou d’un lieu précis, souvent après avoir choisi sa provenance. Comme il suit involves, il prend la forme en -ing sourcing. Nearer to home signifie plus près du marché local ou national qu’auparavant. L’expression décrit l’origine de la nourriture et non le fait de la rapprocher du domicile de quelqu’un.
Exercice
Complétez avec la forme correcte du verbe source : The restaurant ____ its vegetables from nearby farms.
Voir la réponse
sources
Deglobalization : un recul de l’intégration mondiale
Deglobalization désigne le processus qui réduit ou inverse partiellement l’intégration économique au sein de réseaux mondiaux éloignés. Dans cette phrase, il s’agit de moins dépendre de chaînes d’approvisionnement alimentaire lointaines et de se fournir davantage auprès de fournisseurs nationaux ou de pays voisins. Le préfixe de- indique une réduction ou une inversion. Le mot ne signifie pas nécessairement l’arrêt de tout commerce international ; il décrit une évolution vers une moindre dépendance mondiale.
Exercice
Quel changement illustre le mieux deglobalization dans le sens lié aux chaînes d’approvisionnement employé ici ?
- Accroître la dépendance envers des fournisseurs de tous les continents
- Acheter davantage de nourriture auprès de fournisseurs nationaux et de pays voisins
- Transférer toute la production alimentaire dans un seul pays éloigné
Voir la réponse
Acheter davantage de nourriture auprès de fournisseurs nationaux et de pays voisins
which cannot produce enough for themselves. Grammaire
3:36qui ne peuvent pas en produire assez pour elles-mêmes.
While this sounds positive : concession avant le contraste
Ici, while signifie « bien que » et non « pendant que ». La proposition initiale reconnaît que l'idée semble avantageuse, puis la proposition principale présente l'inquiétude du professeur Godfray. Cette structure concessive permet de reconnaître un point avant de présenter une limite ou une idée opposée : While + proposition, proposition principale.
Exercice
Quelle relation While this sounds positive exprime-t-il ici ?
- Il reconnaît un avantage apparent avant d'introduire une inquiétude.
- Il précise le moment exact où l'inquiétude commence.
- Il indique que l'impression positive et l'inquiétude se produisent en même temps.
Voir la réponse
Il reconnaît un avantage apparent avant d'introduire une inquiétude.
deglobalization makes it harder to : structure make it + adjectif + infinitif avec to
Dans makes it harder to supply food, make signifie « causer », it est un objet anticipateur et harder indique une augmentation de la difficulté. L'action évaluée vient ensuite dans l'infinitif avec to : to supply food. La structure réutilisable est sujet + make + it + adjectif + to + verbe. Il faut adapter make au sujet et au temps, et employer des adjectifs comme easier, harder, possible ou difficult.
Exercice
Complétez avec la structure make it harder to en mettant make à la bonne forme : The confusing layout ____ find the settings.
Voir la réponse
makes it harder to
cannot produce enough for themselves : ne pas produire assez pour satisfaire ses propres besoins
Produce enough signifie produire une quantité suffisante de quelque chose qui est déjà compris grâce au contexte. L'ajout de for themselves indique que cette production doit répondre aux besoins du sujet lui-même. Dans son ensemble, cannot produce enough for themselves décrit un manque d'autosuffisance. Themselves renvoie aux personnes, régions ou autres entités plurielles représentées par le sujet. Ici, il indique à qui appartiennent les besoins à satisfaire ; il ne signifie pas que ces personnes effectuent elles-mêmes chaque étape de la production.
Exercice
Dans cette phrase, qu'indique for themselves ?
- Qu'ils effectuent personnellement chaque tâche de production
- Que la production est offerte gratuitement à d'autres groupes
- Que la production est destinée à répondre à leurs propres besoins
Voir la réponse
Que la production est destinée à répondre à leurs propres besoins
Here, he shares his concerns with BBC Radio 4's The Food Programme. Phrases
3:38Ici, il partage ses inquiétudes avec The Food Programme sur BBC Radio 4.
share one's concerns with someone : faire part de ses préoccupations à quelqu'un
Share one's concerns with someone signifie dire à une personne, un groupe ou une organisation ce qui nous inquiète. Ici, his concerns désigne les préoccupations qu'il exprime, et l'émission de radio placée après with est l'interlocuteur ou le public qui les reçoit. Le déterminant possessif doit correspondre à la personne qui éprouve ces préoccupations : share my concerns, share her concerns ou share their concerns. With sert à introduire l'interlocuteur.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme passée de share one's concerns with : During the appointment, Lena ____ the doctor.
Voir la réponse
shared her concerns with
We think that in the next 30 or 40 years, Phrases
3:43Nous pensons que dans les 30 ou 40 prochaines années,
in the next 30 or 40 years : une période future
In the next 30 or 40 years définit une période future qui commence maintenant et s’étend sur environ trois à quatre décennies. Ici, in signifie « pendant ou au cours de cette période à venir », et non exactement à la fin de celle-ci. Le choix 30 or 40 indique une prévision approximative, et non deux échéances distinctes. Ce cadre temporel introduit souvent une prédiction concernant un changement censé se développer progressivement.
Exercice
Quelle phrase prédit un changement pendant la période allant de maintenant aux trente ou quarante prochaines années ?
- We have seen major changes for 30 or 40 years.
- We may see major changes in the next 30 or 40 years.
- We may see the result in 30 or 40 years.
Voir la réponse
We may see major changes in the next 30 or 40 years.
we will probably see global demand for food rising 30 to 50%. Grammaire
3:46nous verrons probablement la demande mondiale de nourriture augmenter de 30 à 50 %.
see global demand for food rising : see + complément + -ing
Ici, see signifie « constater ou observer que quelque chose se produit », et non simplement regarder avec les yeux. La structure est see + complément + -ing : global demand for food est le complément et rising décrit le changement en cours. Avec will probably, le locuteur prédit une tendance qui a de fortes chances de devenir visible. 30 to 50% donne l’ampleur estimée de la hausse, et rising décrit demand, pas la nourriture elle-même.
Exercice
Placez les éléments donnés dans la structure see + complément + -ing : see / electric car sales / rising. Over the next decade, we will probably ____.
Voir la réponse
see electric car sales rising
should the UK be stepping up to help meet that demand, Phrasal verbs
3:52le Royaume-Uni devrait-il se mobiliser pour aider à répondre à cette demande,
the question is, should... ? pour formuler le débat central
La structure the question is annonce le point sur lequel le locuteur veut attirer l'attention de tous. La question qui suit avec should formule directement ce point : le Royaume-Uni devrait-il en faire davantage ? Elle ne sert pas simplement à demander un fait. Elle ramène une discussion générale à une question fermée qui peut faire débat, une technique courante dans les entretiens, les discours et les discussions.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement la structure de question directe pour formuler le débat central ?
- The question is, should cities invest more in public transport?
- The question is whether should cities invest more in public transport.
- The question is, cities should invest more in public transport?
Voir la réponse
The question is, should cities invest more in public transport?
stepping up to help meet that demand : agir davantage pour répondre à la demande
Ici, stepping up signifie prendre davantage de responsabilités ou redoubler d'efforts lorsqu'une action est nécessaire ; il ne s'agit pas d'un déplacement physique vers le haut. La forme progressive be stepping up présente cette possible intensification de l'action comme ce que le Royaume-Uni devrait faire maintenant. to help meet that demand indique le but. Meet demand signifie fournir assez de services, d'approvisionnement ou de capacité pour satisfaire un besoin ; l'expression complète suggère donc d'en faire davantage pour répondre à ce besoin.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression qui signifie « ont pris davantage de responsabilités pour aider à satisfaire le besoin » : During the heatwave, local shops ____ the demand for bottled water.
Voir la réponse
stepped up to help meet
given that we have a very sophisticated home agriculture? Grammaire
3:55étant donné que nous avons une agriculture nationale très sophistiquée ?
given that + proposition : poser la base d’un jugement
Given that + proposition introduit un fait que le locuteur considère comme connu ou admis, puis l’utilise comme base d’une question, d’une conclusion ou d’une recommandation. Ici, la proposition sur une agriculture nationale sophistiquée fournit une prémisse à la discussion environnante. Le sens est proche de « compte tenu du fait que ». Par rapport à because, l’expression présente généralement un élément de contexte ou une prémisse, au lieu d’indiquer simplement une cause directe.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement given that pour faire d’un fait admis la base d’une suggestion ?
- Given the museum that is closed on Mondays, let's visit on Tuesday.
- Giving that the museum is closed on Mondays, let's visit on Tuesday.
- Given that the museum is closed on Mondays, let's visit on Tuesday.
Voir la réponse
Given that the museum is closed on Mondays, let's visit on Tuesday.
Or you could argue completely the opposite, Fil du propos
4:00Ou vous pourriez argumenter tout le contraire,
Or you could argue completely the opposite : introduire le point de vue opposé
Or signale une autre ligne de raisonnement. You could argue présente une position possible de manière mesurée, et completely the opposite indique que cette position inverse celle qui vient d’être mentionnée. Ici, could n’exprime pas principalement la capacité. Il adoucit la transition et permet au locuteur de présenter l’autre point de vue sans affirmer qu’il est d’accord avec celui-ci.
Exercice
Quelle phrase introduit clairement une position qui inverse totalement la précédente ?
- Or you could argue completely the opposite.
- Or you could add another reason for the same view.
- Or you could ask for more details about the view.
Voir la réponse
Or you could argue completely the opposite.
that we live in a country where we are very depauperate for biodiversity. Vocabulaire
4:02que nous vivons dans un pays où nous sommes très pauvres en biodiversité.
very depauperate for biodiversity : très pauvre en biodiversité
Depauperate est un adjectif rare et soutenu qui signifie qu'une chose est particulièrement pauvre en nombre ou en variété. Ici, il indique que le pays possède une diversité biologique relativement faible, avec une gamme limitée de plantes, d'animaux et d'autres organismes. Dans les textes écologiques, cette idée s'exprime plus souvent par depauperate in species, species-poor ou low in biodiversity. La formulation depauperate for biodiversity du locuteur reste compréhensible, mais for n'est pas la collocation la plus sûre à reproduire.
Exercice
Quelle phrase emploie depauperate le plus naturellement dans un texte écologique formel ?
- The island is depauperate at native species.
- The island is depauperate in native species.
- I am depauperate because I left my wallet at home.
Voir la réponse
The island is depauperate in native species.
Perhaps we should produce less food here and use our land more for biodiversity. Phrases
4:06Peut-être devrions-nous produire moins de nourriture ici et utiliser davantage nos terres pour la biodiversité.
use our land more for biodiversity : consacrer davantage nos terres à la biodiversité
La structure use + ressource + for + objectif signifie attribuer une ressource à une utilisation précise. Dans cette phrase, our land est la ressource et for biodiversity présente le soutien ou le rétablissement de la biodiversité comme objectif. More modifie la répartition entre les objectifs : il s'agit de consacrer une plus grande part de l'usage des terres à la biodiversité, et non nécessairement de réserver toutes les terres à ce seul objectif. Dans cette formulation politique abrégée, for biodiversity signifie for biodiversity protection or recovery.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure use + ressource + more for + objectif : The council wants to ____ community gardens instead of parking.
Voir la réponse
use the land more for
My view is that if we plan our land use in a canny way, Notes
4:12Mon point de vue est que si nous planifions notre utilisation des terres de manière astucieuse,
My view is that... : exprimer une position personnelle
My view is that introduit le point de vue personnel du locuteur avant la proposition en that. Cela signifie que c'est son évaluation ; l'affirmation qui suit est donc présentée comme une opinion et non comme un fait établi. Employez la structure My view is that + une proposition complète pour exprimer clairement une position dans une discussion, une interview, une présentation ou un texte argumentatif.
Exercice
Quelle phrase présente clairement l'affirmation suivante comme le point de vue personnel du locuteur ?
- My view is that the proposal needs more time.
- The proposal needs more time.
- I know that the proposal needs more time.
Voir la réponse
My view is that the proposal needs more time.
plan our land use : organiser la répartition des terres
Dans plan our land use, plan est le verbe et our land use son complément d'objet. Land use est un nom composé qui désigne la manière dont les terres sont réparties et gérées, par exemple pour le logement, l'agriculture, les transports ou la conservation. Ici, l'expression signifie organiser de manière réfléchie l'ensemble de ces usages. Il ne s'agit pas seulement d'avoir l'intention d'utiliser une parcelle, mais de traiter la répartition des terres comme une question d'aménagement.
Exercice
Quelle phrase utilise land use pour décrire la répartition organisée des terres plutôt que l'intention de les utiliser ?
- The council plans to use its land near the new station.
- The council must plan land use near the new station.
- The council must use land near the new station for public housing.
Voir la réponse
The council must plan land use near the new station.
canny : un jugement pratique, prudent et stratégique
Canny décrit une personne ou une chose qui témoigne d'un jugement intelligent, prudent et pratique. Dans l'expression in a canny way, il qualifie way et signifie que l'on planifie l'utilisation des terres de façon stratégique, en examinant attentivement ce qui fonctionnera et la manière de bien employer les ressources. Son sens est plus précis que celui d'un mot général comme smart : il ne s'agit pas seulement d'intelligence, mais d'un choix efficace effectué après une évaluation attentive de la situation.
Exercice
Quelle phrase emploie canny pour parler d'un choix prudent, pratique et stratégique ?
- Without checking the cost or quality, he made a canny decision and bought the first laptop he saw.
- She was canny because she could repeat the entire poem after hearing it once.
- After comparing price and quality, she made a canny decision and bought a reliable used laptop.
Voir la réponse
After comparing price and quality, she made a canny decision and bought a reliable used laptop.
one can produce more food and one can increase the biodiversity in the country. Grammaire
4:17on peut produire plus de nourriture et on peut augmenter la biodiversité dans le pays.
one can... and one can... pour les généralisations formelles
Ici, one est un pronom générique, et non le nombre 1. Il désigne toute personne ou tout décideur concerné ; one can présente donc chaque résultat comme une possibilité générale, plutôt que comme l'action d'une personne précise. La répétition de one can crée deux propositions parallèles : produce more food et increase the biodiversity in the country. Elle donne le même poids et la même clarté aux deux résultats ; une version plus concise pourrait ne garder qu'un sujet : one can produce more food and increase biodiversity.
Exercice
Complétez l'affirmation générale formelle avec la structure générique répétée one can... and one can... : With careful planning, ____ reduce costs and ____ protect natural resources.
Voir la réponse
one can · one can
Professor Godfray thinks only a globalized food system can successfully feed the world population. Grammaire
4:22Le professeur Godfray pense que seul un système alimentaire mondialisé peut nourrir avec succès la population mondiale.
only + sujet + can : désigner le seul sujet capable d'agir
Only apparaît juste avant le groupe nominal sujet a globalized food system. Il présente donc ce sujet comme le seul capable d'accomplir l'action. L'affirmation exclut que d'autres types de systèmes alimentaires puissent nourrir efficacement la population mondiale. La structure réutilisable est only + sujet + can + base verbale. Comme only modifie ici le sujet, la proposition conserve l'ordre normal : Only X can do Y.
Exercice
Exprimez que le bibliothécaire en chef est la seule personne capable d'ouvrir l'armoire sécurisée : ____ open the secure cabinet.
Voir la réponse
Only the head librarian can
Countries that can produce food should be stepping up to meet demand. Phrasal verbs
4:29Les pays qui peuvent produire de la nourriture devraient se mobiliser pour répondre à la demande.
step up to meet demand : intensifier les efforts pour répondre au besoin
Step up signifie répondre à un besoin en augmentant les efforts ou l'activité, ou en assumant davantage de responsabilités. Le groupe de but to meet demand en explique la raison : meet demand signifie fournir suffisamment de biens, de services ou de capacités pour satisfaire les besoins. Should be stepping up associe should à la forme progressive. Cette structure présente la réaction plus forte comme une action qui devrait être en cours maintenant et peut laisser entendre que la réaction actuelle est insuffisante.
Exercice
Utilisez l'expression étudiée qui signifie intensifier les efforts afin que le service réponde suffisamment au besoin : During the heat wave, local clinics need to ____ for emergency care.
Voir la réponse
step up to meet demand
you start taking responsibility for doing something to improve things. Phrases
4:36vous commencez à prendre la responsabilité de faire quelque chose pour améliorer les choses.
Assumer la responsabilité de faire quelque chose pour améliorer la situation
Taking responsibility for doing something signifie accepter qu'une action relève de soi et s'engager à l'accomplir. Dans cette phrase, start taking responsibility présente cet engagement comme une nouvelle étape vers une participation active ; il ne s'agit pas seulement de dire que le problème est important. Ici, for est une préposition : l'action qui suit prend donc la forme en -ing, comme dans responsibility for doing. L'infinitif to improve things indique le but de l'action.
Exercice
Complétez avec la forme en -ing de check : The class took responsibility for ____ the recycling station each morning.
Voir la réponse
checking
We need a balance between growing food and maintaining the Earth's biodiversity, Notes
4:40Nous avons besoin d'un équilibre entre la culture de la nourriture et le maintien de la biodiversité de la Terre,
Un équilibre entre produire de la nourriture et préserver la biodiversité de la Terre
A balance between A and B signifie accorder une importance suffisante aux deux côtés au lieu de privilégier l'un aux dépens de l'autre. Ici, les deux côtés sont growing food et maintaining the Earth's biodiversity ; le locuteur demande donc une solution qui soutienne les deux objectifs. Between introduit les deux côtés et and les relie. Growing et maintaining sont deux groupes parallèles en -ing, ce qui met les deux activités sur un pied d'égalité, grammaticalement et conceptuellement.
Exercice
Complétez la structure en paire : We need ____ saving money ____ enjoying life.
Voir la réponse
a balance between · and
the number and variety of plants and animals living on Earth.
4:44le nombre et la variété de plantes et d'animaux vivant sur Terre.
Earth's biodiversity : la biodiversité de la Terre
Earth's biodiversity désigne le nombre et la variété des êtres vivants sur l'ensemble de la planète. Dans cette phrase, les mots placés après la virgule reformulent le terme dans un langage plus simple. Cette idée ne se limite pas au nombre total d'organismes : biodiversity comprend aussi le nombre de types différents de plantes et d'animaux.
Exercice
Quel sens correspond le mieux à biodiversity dans l'exemple ?
- la taille moyenne d'une espèce animale
- la quantité totale de nourriture produite dans une zone
- le nombre et la variété des êtres vivants dans une zone
Voir la réponse
le nombre et la variété des êtres vivants dans une zone
Depending on their circumstances : selon leur situation
Depending on + groupe nominal signifie que ce qui suit varie en fonction de ce facteur. Their circumstances désigne les conditions réelles qui touchent les personnes ou les groupes déjà mentionnés. Placée au début, l'expression limite toute l'affirmation qui suit. Elle indique que le conseil ou le résultat n'est pas identique dans tous les cas.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression initiale de quatre mots de la leçon qui signifie selon la situation de chaque candidat : ____, applicants may receive extra support.
Voir la réponse
Depending on their circumstances
either to grow food or to promote biodiversity : deux buts possibles
Either...or... présente deux possibilités. Ici, chacune est un infinitif exprimant un but : to grow food et to promote biodiversity. Placer either avant le premier to précise la portée de la structure : le choix porte sur deux usages possibles des terres. La répétition de to rend le parallélisme entre les deux options bien visible.
Exercice
Complétez la paire avec le connecteur correspondant : The library can use the space either to add more desks ____ to create a quiet study area.
Voir la réponse
or
But Professor Godfray thinks both are possible if we are canny, Grammaire
4:55Mais le professeur Godfray pense que les deux sont possibles si nous sommes astucieux (canny),
both are possible if we are canny : deux objectifs possibles sous une condition
Both reprend les deux objectifs qui viennent d'être mentionnés, et are possible indique qu'ils peuvent être atteints ensemble. La proposition avec if donne la condition : cela peut arriver si l'on agit de manière canny, c'est-à-dire avec intelligence et discernement. La structure both are possible if... répond à une affirmation qui impose un choix entre deux possibilités en montrant que les deux peuvent être réalisées sous une condition. Elle ne garantit pas la réussite ; elle indique que les deux objectifs peuvent coexister si la condition est remplie.
Exercice
Un responsable veut rejeter l'idée qu'il faut obligatoirement choisir entre rapidité et précision. Quelle phrase indique que les deux peuvent coexister sous une condition ?
- Either is possible because we improved the process.
- Both are possible if we improve the process.
- Both were possible before we changed the process.
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Both are possible if we improve the process.
an adjective meaning clever and quick-thinking.
4:59un adjectif signifiant intelligent et à l'esprit vif.
Feeding the world is an urgent global challenge with serious consequences, Notes
5:02Nourrir le monde est un défi mondial urgent aux conséquences graves,
Feeding the world : un groupe en -ing employé comme sujet
Feeding the world est un groupe en -ing à valeur nominale. Il transforme l'action feed en sujet de discussion, et le groupe entier devient le sujet de la phrase. Lorsqu'un groupe en -ing désigne ainsi une activité ou une tâche, il est normalement considéré comme singulier, d'où l'emploi de is. Cette structure permet de présenter des actions comme des idées, des problèmes ou des objectifs.
Exercice
Quelle phrase emploie un groupe en -ing comme sujet singulier pour présenter une action comme thème ?
- To protect local forests, the region created a new law.
- Protecting local forests is vital for the region.
- Local forests protect the region from flooding.
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Protecting local forests is vital for the region.
an urgent global challenge with serious consequences : un défi mondial urgent aux conséquences graves
An urgent global challenge décrit un problème qui touche des pays ou des populations dans le monde entier et qui exige une attention rapide. Urgent signifie qu'il faut agir sans tarder, et pas seulement que le sujet est important. With serious consequences souligne la gravité de l'enjeu : le problème peut entraîner des effets graves. L'expression résume ainsi, de manière concise et formelle, l'urgence, la portée mondiale et l'impact potentiel d'un problème.
Exercice
Utilisez l'expression formelle mise en évidence pour compléter la phrase : Antimicrobial resistance is ____.
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an urgent global challenge with serious consequences
as mentioned in that English expression. Fil du propos
5:07comme mentionné dans cette expression anglaise.
As mentioned in ... pour renvoyer à une information antérieure
Dans as mentioned in that English expression, as signifie « comme » et mentioned est un participe passé dans une proposition passive abrégée : as (was) mentioned in .... L’expression indique où une idée a déjà été formulée. Elle sert ici de lien vers ce qui précède. Elle rattache le commentaire actuel à une expression anglaise présentée plus tôt, ce qui permet à la conclusion de reprendre et d’organiser la discussion antérieure.
Exercice
Quelle phrase renvoie correctement à une information déjà donnée dans un rapport ?
- Before mentioning the report, costs have increased.
- As the report will mention, costs have increased.
- As mentioned in the report, costs have increased.
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As mentioned in the report, costs have increased.
So, maybe it's time you revealed the answer to the question, Rob. Grammaire
5:10Alors, il est peut-être temps que tu révèles la réponse à la question, Rob.
Maybe it's time you revealed : une forme passée pour une action à faire maintenant
Maybe it's time you revealed suit le modèle it's time + sujet + prétérit. Ce modèle signifie que le sujet devrait agir maintenant ou très bientôt ; revealed ne situe pas l’action dans le passé. It's time peut suggérer que l’action est désormais nécessaire, voire qu’elle aurait déjà dû avoir lieu. Maybe atténue l’insistance : le locuteur invite donc doucement Rob à donner la réponse.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme passée de go exigée après it's time + sujet : It's time we ____ home.
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went
and I guessed it was nine meals away from revolution.
5:20et j'ai deviné que c'était à neuf repas de la révolution.
Uh which was the wrong answer, I'm afraid. Intention
5:24Euh ce qui était la mauvaise réponse, j'en ai bien peur.
I'm afraid comme formule d'atténuation polie
Dans cette phrase, I'm afraid ne signifie pas que la personne ressent de la peur. C'est une formule d'atténuation polie employée pour annoncer une information déplaisante ou corriger quelqu'un. Ici, elle rend that was the wrong answer moins abrupt. L'expression peut introduire la mauvaise nouvelle—I'm afraid that was the wrong answer—ou être ajoutée à la fin, comme dans l'exemple. Elle sert à adoucir le message, sans modifier sa véracité.
Exercice
Quelle phrase emploie I'm afraid comme formule polie pour adoucir une mauvaise nouvelle, et non pour décrire la peur ?
- The thunder made me afraid.
- I'm afraid the last train has already left.
- I'm afraid of traveling alone at night.
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I'm afraid the last train has already left.
"We're only nine meals away from anarchy." Idiomes
5:28"Nous ne sommes qu'à neuf repas de l'anarchie."
only nine meals away from anarchy : distance métaphorique avant une crise
La structure be + mesure + away from + résultat indique le peu de temps, d'effort ou de progrès qui reste avant un événement ou un état. Ici, nine meals mesure le temps au moyen des repas dont les gens dépendent, et non une distance physique. Only souligne que l'écart est dangereusement faible. Anarchy désigne l'effondrement de l'autorité gouvernementale et de l'ordre public. La phrase constitue un avertissement frappant : une grave pénurie alimentaire pourrait rapidement menacer l'ordre social. Il s'agit d'une formule rhétorique, et non d'un compte à rebours exact.
Exercice
Que signifie We are only one step away from success. ?
- Nous nous éloignons d'un endroit appelé la réussite.
- Nous sommes tout près de réussir.
- Nous avons déjà échoué.
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Nous sommes tout près de réussir.
I really hope not : rejeter une possibilité indésirable
I really hope not est une réponse courte qui signifie que la personne souhaite fortement que la possibilité négative mentionnée ne se réalise pas. Ici, not remplace la situation précédente ; il n’est donc pas nécessaire de répéter toute la proposition. Cette expression indique un souhait, et non une certitude. La personne craint que l’événement indésirable se produise et rejette clairement ce résultat.
Exercice
Un ami demande : "Will the shop be closed when we arrive?" Vous voulez dire que vous espérez fortement que le magasin ne sera pas fermé. Quelle réponse est la plus naturelle ?
- I don't hope so.
- I really hope not.
- I hope no.
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I really hope not.
but just in case, let's recap the vocabulary we've learned, Notes
5:33mais au cas où, récapitulons le vocabulaire que nous avons appris,
just in case : prendre une précaution
Just in case signifie « par précaution » ou « pour être sûr ». L’expression présente une action comme une préparation à un problème ou à un inconvénient possible, même si cela ne se produit peut-être pas. Dans cette phrase, la révision du vocabulaire est présentée comme une préparation à un besoin incertain. L’expression peut être employée seule, car le contexte permet à l’interlocuteur de comprendre le risque possible. Just lui donne un ton décontracté et conversationnel, comme si l’on faisait un geste supplémentaire par sécurité.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de précaution : Bring a charger, ____.
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just in case
let's recap the vocabulary we've learned : passer à un bref récapitulatif
Let's recap the vocabulary we've learned sert de transition vers un bref récapitulatif. La personne qui parle invite le public à interrompre le flux d'informations nouvelles et à revenir au vocabulaire important déjà abordé. Recap signifie résumer ou revoir brièvement les points essentiels, et non tout réenseigner. Let's inclut à la fois la personne qui parle et le public dans l'action. We've learned précise quel vocabulaire revoir : celui qui a été appris auparavant. L'expression entière peut faire passer un cours, une réunion ou une présentation à l'étape du bilan.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de la leçon qui invite à un bref bilan : Before we finish, ____ the main decisions.
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let's recap
starting with food shortage, Fil du propos
5:36en commençant par la pénurie alimentaire (food shortage),
starting with : introduire le premier élément
Starting with marque le premier élément d'une suite, d'un bilan ou d'une explication. Ici, food shortage est le premier élément de vocabulaire à revoir, et l'expression prépare l'auditeur à entendre d'autres éléments ensuite. Starting with est un groupe en -ing lié à une action plus large qui peut apparaître dans la phrase précédente ou dans la même phrase. Il est suivi de l'élément ou de l'activité choisi comme point de départ : We'll review each issue, starting with cost.
Exercice
Complétez l'expression qui introduit le premier élément d'une liste : We'll discuss three topics, starting ____ safety.
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with
a situation where not enough food is produced.
5:38une situation où l'on ne produit pas assez de nourriture.
The phrase "since records began" shows the point in the past
5:42L'expression "depuis le début des relevés (since records began)" indique le point dans le passé
when people started keeping written accounts of events
5:46où les gens ont commencé à tenir des comptes rendus écrits des événements
that's a building with glass sides used for growing food.
5:54c'est-à-dire un bâtiment aux parois en verre utilisé pour cultiver de la nourriture.
you start taking responsibility to act to improve things.
5:59vous commencez à prendre la responsabilité d'agir pour améliorer les choses.
Earth's biodiversity is the variety of plants and animals living in the natural environment.
6:03La biodiversité de la Terre est la variété de plantes et d'animaux vivant dans l'environnement naturel.
And finally, the adjective canny means clever and quick-thinking.
6:09Et enfin, l'adjectif astucieux (canny) signifie intelligent et à l'esprit vif.
Encore une fois, nos six minutes sont écoulées
Dans cette phrase, our six minutes désigne le créneau de six minutes accordé au locuteur ou au groupe. are up est une expression figée qui signifie que cette période allouée est terminée ou épuisée, et non que quelque chose est monté vers le haut. Once again indique que la même limite de temps vient de se terminer une nouvelle fois. La phrase annonce donc la fin d'un segment récurrent de six minutes.
Exercice
Dans une activité orale chronométrée, quelqu'un dit : "Our two minutes are up." Que signifie cette phrase ?
- Les orateurs ont encore deux minutes.
- La limite de deux minutes est terminée.
- Les orateurs doivent déplacer quelque chose vers le haut.
Voir la réponse
La limite de deux minutes est terminée.