Comment le bubble tea a eu ses bulles ⏲️ 6 Minute English : fiche pour apprendre l’anglais
BBC Learning English
Présentation de la vidéo : L’épisode retrace le parcours du bubble tea, inventé à Taïwan par Liu Han-Chieh en 1987 puis devenu populaire dans le monde entier. Il décrit son mélange de lait, de glace et de billes de tapioca moelleuses, tout en le replaçant dans les habitudes britanniques, où 59 % des habitants boivent encore régulièrement du thé. Principaux points d’anglais : 1. almost twice as much coffee as tea. — Grammaire et structures de phrase : Comprendre la construction twice as much A as B, qui compare des quantités indénombrables ou des chiffres de vente, et voir que almost rend le rapport approximatif plutôt qu’exact ; savoir ainsi interpréter une enquête et présenter clairement des données. 2. signature ingredient. — Sens et registre du vocabulaire : Reconnaître que signature désigne le trait distinctif pour lequel un aliment, un produit ou un créateur est particulièrement connu ; employer signature ingredient pour identifier les billes de tapioca caractéristiques du bubble tea, puis l’adapter aux plats, styles et marques. 3. spread like wildfire. — Expressions idiomatiques et figurées : Comprendre qu’il ne s’agit pas d’un véritable incendie, mais d’une diffusion ou d’une popularité extrêmement rapide ; utiliser naturellement l’expression pour des nouvelles, tendances, idées ou produits qui touchent beaucoup de personnes en peu de temps.
Dans cette fiche
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
0:07Bonjour, c'est 6 Minute English de BBC Learning English.
tea or coffee drinker : nom de boisson + drinker
Dans des combinaisons comme tea drinker et coffee drinker, le nom de la boisson placé devant drinker désigne une personne qui boit habituellement cette boisson. Dans tea or coffee drinker, or relie les deux choix et demande lequel décrit Neil. La question porte sur une préférence habituelle, et non sur ce qu'il boit à cet instant. Même si drinker employé seul peut désigner quelqu'un qui boit de l'alcool, une boisson précise comme tea ou coffee détermine ici le sens.
Exercice
Complète la phrase avec le nom du modèle nom de boisson + drinker : Maya usually chooses tea. She is a tea ____.
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drinker
Well, I usually drink a cup of coffee in the morning.
0:16Eh bien, je bois généralement une tasse de café le matin.
How about you? : renvoyer la même question
How about you? renvoie à l'autre personne la question ou le sujet en cours. Ici, la question précédente porte sur l'habitude de boire du thé ou du café ; l'expression signifie donc Are you a tea or coffee drinker, Beth? sans répéter toute la phrase. Le mot you déplace l'attention vers Beth. Cette courte question conserve le même sujet tout en l'invitant à répondre.
Exercice
Tu as dit ce que tu fais après l'école et tu veux poser la même question à l'autre personne. Quelle phrase convient le mieux ?
- What about it?
- How about you?
- How are you?
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How about you?
There's nothing like a good cuppa to start the day. Notes
0:23Il n'y a rien de tel qu'une bonne tasse de thé pour commencer la journée.
There's nothing like ... : exprimer un grand plaisir
There's nothing like ... signifie que rien n'égale favorablement ce qui suit. C'est une façon chaleureuse et emphatique de dire qu'une chose est particulièrement agréable ou réconfortante, et non une affirmation littérale de ressemblance. Dans cette phrase, a good cuppa est l'expérience mise en valeur et to start the day en indique le but. On peut reprendre ce modèle avec la nourriture, le repos, la météo ou d'autres expériences agréables.
Exercice
Complétez le modèle avec un mot : There's ____ like a quiet walk after dinner.
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nothing
cuppa : terme britannique informel pour dire une tasse de thé
cuppa est un terme informel de l'anglais britannique qui signifie a cup of tea, c'est-à-dire une tasse de thé. Dans a good cuppa, good indique que le thé est agréable ou satisfaisant ; cuppa n'est ni un prénom ni une marque. Ce mot est utile pour comprendre la conversation britannique de tous les jours ; si l'on veut une expression plus neutre et plus claire, on peut dire a cup of tea.
Exercice
Complétez le terme britannique informel qui signifie une tasse de thé : Would you like a ____?
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cuppa
It's a word in British English meaning a cup of tea, right?
0:27C'est un mot en anglais britannique qui signifie une tasse de thé, n'est-ce pas ?
Well, I usually drink English breakfast tea in the morning Culture
0:35Eh bien, je bois généralement du thé anglais du petit-déjeuner le matin
English breakfast tea : le nom d'un thé
English breakfast tea est le nom d'un mélange courant de thés noirs. Le groupe English breakfast qualifie tea : l'expression désigne donc un thé, et non un petit-déjeuner anglais complet. Ce thé est souvent servi au petit-déjeuner, mais il n'est pas réservé au matin ; on peut aussi le boire à d'autres moments de la journée.
Exercice
Sur la carte d'un café, que désigne English breakfast tea ?
- Un petit-déjeuner anglais complet
- Un aliment de petit-déjeuner parfumé au thé
- Un type de thé noir
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Un type de thé noir
and then maybe a calming herbal tea before bed.
0:42et puis peut-être une tisane apaisante avant de me coucher.
Wow, it sounds like you're a real tea addict, Beth. Notes
0:45Waouh, on dirait que tu es une vraie accro au thé, Beth.
It sounds like + proposition
It sounds like + proposition présente une supposition ou une conclusion fondée sur quelque chose que l'on a entendu, y compris une information que quelqu'un vient de donner. Ici, Beth a parlé du thé, et la personne en conclut qu'elle est vraiment accro au thé. Cette structure présente l'idée comme une impression, et non comme un fait affirmé sèchement. Elle est donc plus douce que You're a real tea addict dit directement. Like peut être suivi d'une proposition complète, comme you're a real tea addict.
Exercice
Complétez l'expression de cette leçon : Maya told us about three long meetings. It ____ she had a tiring day.
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sounds like
a real tea addict comme exagération humoristique
Dans cette phrase, a real tea addict désigne avec humour une personne qui adore le thé. Real renforce la description et addict constitue une exagération volontaire, pas un diagnostic sérieux. On peut réutiliser cette construction en plaçant addict après une chose ou une activité. Dans un registre familier, elle peut désigner une personne extrêmement passionnée, mais son effet humoristique dépend de la situation.
Exercice
Juge l'affirmation suivante : dans une présentation formelle, qualifier une personne inconnue de a coffee addict est toujours poli et sans risque.
- Vrai
- Faux
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Faux
So, you'll love this program because we're discussing an exciting drink called bubble tea.
0:48Alors, tu vas adorer ce programme car nous discutons d'une boisson excitante appelée bubble tea.
And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.
0:54Et comme d'habitude, nous apprendrons également du nouveau vocabulaire utile.
Today, British supermarkets sell almost twice as much coffee as tea. Grammaire
1:03Aujourd'hui, les supermarchés britanniques vendent presque deux fois plus de café que de thé.
almost twice as much coffee as tea : presque deux fois autant de café que de thé
La structure almost twice as much A as B indique que la quantité de A est proche de deux fois celle de B, tout en restant légèrement inférieure. Ici, les supermarchés vendent presque deux fois autant de café que de thé. L'ordre des mots est almost + twice + as much + A + as + B. Almost modifie twice : l'expression ne signifie donc pas exactement le double.
Exercice
Utilise almost et la structure de quantité as ... as pour compléter la phrase avec quatre mots : This tank holds ____ water as that one.
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almost twice as much
And consumer surveys have found that a majority of Brits prefer drinking coffee. Phrases
1:08Et les sondages auprès des consommateurs ont révélé qu'une majorité de Britanniques préfèrent boire du café.
a majority of Brits : plus de la moitié
Dans “a majority of Brits”, a majority signifie plus de la moitié des Britanniques pris en compte. Cette expression indique une proportion supérieure à 50%, et pas simplement un grand nombre. La structure réutilisable est a majority of + nom pluriel désignant un groupe, comme dans a majority of voters, parents ou customers. Brits signifie British people et en est une forme abrégée courante.
Exercice
Une enquête a révélé que 60% des électeurs soutenaient le projet. Complétez le compte rendu : A ____ the voters supported the plan.
Voir la réponse
majority of
So, what proportion of Brits do you think still regularly drink tea? Phrases
1:14Alors, quelle proportion de Britanniques, selon toi, boit encore régulièrement du thé ?
what proportion of Brits : demander une proportion
“What proportion of Brits” demande quelle part des Britanniques remplit la condition exprimée ensuite. La réponse est normalement un pourcentage, une fraction ou une proportion approximative, et non un nombre précis de personnes. La structure réutilisable est what proportion of + groupe. Dans la question complète, do you think demande l’estimation de l’interlocuteur ; l’information principale recherchée est la proportion de personnes qui boivent encore régulièrement du thé.
Exercice
Complétez la question avec proportion pour demander un pourcentage ou une part : ____ the class chose the blue design?
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What proportion of
let me think about that. : une pause polie pour réfléchir
Let me think about that. est une façon polie de demander un court moment pour réfléchir à une question ou à une idée avant de répondre. Ici, that renvoie à ce que l’autre personne vient de dire ou de demander. C’est un signal de pause à l’oral : la personne indique qu’elle va quand même répondre, au lieu de laisser un silence inattendu.
Exercice
On vous pose une question difficile. Vous voulez un peu de temps avant de répondre. Quelle phrase sonne naturellement ?
- Let me think about that.
- Tell me the answer.
- Wait for me.
Voir la réponse
Let me think about that.
I'm going to say ... : donner une réponse incertaine
Dans un quiz, un jeu de devinettes ou un autre choix incertain, I'm going to say ... introduit la réponse que la personne choisit ou devine. Ici, say introduit la réponse qui suit ; ce n’est pas simplement une promesse de parler plus tard. L’expression montre souvent une confiance limitée. Elle convient donc lorsque la personne a réfléchi aux options sans être sûre de son choix.
Exercice
Vous hésitez dans un quiz, mais vous choisissez la réponse C. Quelle phrase exprime naturellement votre supposition ?
- I'm going to say C.
- I'm going to say to C.
- I'm going to tell C.
Voir la réponse
I'm going to say C.
I will reveal the answer at the end of the program. Phrases
1:34Je révélerai la réponse à la fin du programme.
reveal the answer at the end : révéler la réponse à la fin
“Reveal the answer” signifie faire connaître une réponse après l’avoir gardée cachée ou inconnue. “At the end” indique que cela se produit seulement dans la dernière partie de l’émission. Ici, reveal est un peu plus formel et théâtral que tell someone the answer. Il suggère que les personnes attendent une annonce prévue.
Exercice
Utilisez la forme correcte de reveal : The quiz host will ____ the answer at the end.
Voir la réponse
reveal
People have been drinking tea for centuries, Grammaire
1:37Les gens boivent du thé depuis des siècles,
have been drinking ... for centuries : une activité qui dure depuis des siècles
“Have been drinking” emploie le present perfect continu : have/has been + verbe en -ing. Cette forme indique que la pratique de boire du thé a commencé dans le passé et s’est répétée jusqu’au présent ; elle ne signifie pas que les gens ont bu sans s’arrêter. “For centuries” donne la durée de cette période. On emploie for devant une durée : la phrase décrit donc une habitude ancienne et durable, et non un seul événement passé.
Exercice
Employez le present perfect continu de play et la bonne préposition pour une durée : Mia ____ the piano ____ two years.
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has been playing · for
but that doesn't mean tea drinking hasn't changed over the years. Grammaire
1:40mais cela ne signifie pas que la consommation de thé n'a pas changé au fil des ans.
doesn't mean ... hasn't changed : rejeter une conclusion
L'expression doesn't mean rejette la conclusion qui la suit. Ici, cette conclusion est tea drinking hasn't changed over the years : la consommation de thé n'a pas changé au fil des ans. Les deux négations ont des fonctions différentes : doesn't mean rejette la déduction, tandis que hasn't changed exprime une absence de changement. La phrase ne prouve pas à elle seule que la consommation de thé a changé, mais elle prépare l'auditeur à entendre parler de changements.
Exercice
Que signifie cette phrase ? The school is old, but that doesn't mean it hasn't changed.
- Le fait d'être ancienne ne prouve pas que l'école est restée identique.
- L'école n'est pas ancienne.
- Le fait d'être ancienne prouve que l'école est restée identique.
Voir la réponse
Le fait d'être ancienne ne prouve pas que l'école est restée identique.
Here in Britain, new trends such as iced tea and green matcha tea Phrases
1:45Ici, en Grande-Bretagne, de nouvelles tendances comme le thé glacé et le thé vert matcha
such as iced tea and green matcha tea : donner des exemples
L'expression such as introduit des exemples précis appartenant à un groupe plus large. Ici, iced tea et green matcha tea sont des exemples de new trends. La structure courante est catégorie + such as + un ou plusieurs exemples. Les exemples ne doivent pas nécessairement constituer une liste complète.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression cible de deux mots qui introduit des exemples : Outdoor games ____ football and tennis are popular.
Voir la réponse
such as
have become as popular as the traditional English cuppa, Grammaire
1:50sont devenues aussi populaires que la traditionnelle tasse de thé anglaise,
have become as popular as : changement et comparaison d’égalité
Have become marque un changement d’état commencé auparavant et dont le résultat est atteint maintenant. As popular as établit une comparaison d’égalité : le premier élément a désormais à peu près le même niveau de popularité que la traditionnelle tasse de thé anglaise. La structure réutilisable est have/has become + as + adjectif + as + élément de comparaison. On emploie has avec un sujet singulier et have avec I, you, we, they ou un sujet pluriel.
Exercice
Complétez avec have become et la structure as ... as en utilisant popular : Online games ____ board games in our club.
Voir la réponse
have become as popular as
which, as everyone knows, is black tea with a splash of milk. Vocabulaire
1:53qui, comme tout le monde le sait, est du thé noir avec un nuage de lait.
a splash of milk : une petite quantité dans une boisson
Dans une boisson, a splash of milk désigne une petite quantité de lait versée rapidement. Il s’agit d’une quantité approximative, et non d’une mesure exacte. Ici, splash nomme ce petit ajout de liquide. Cela ne veut pas dire que le lait éclabousse ou se renverse partout.
Exercice
Dans « Could I have tea with a splash of milk? », que signifie « a splash of milk » ?
- Une petite quantité approximative de lait
- Un grand verre de lait servi séparément
- Du lait renversé autour de la tasse
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Une petite quantité approximative de lait
One of the latest tea trends is pearl milk tea,
1:57L'une des dernières tendances en matière de thé est le thé au lait perlé,
heard of it : savoir que cela existe
hear of someone or something signifie savoir que cette personne ou cette chose existe, ou reconnaître son nom, même sans en connaître les détails. Dans you've never heard of it, have + heard forme le present perfect : l'expression couvre donc toute la période avant maintenant. Ici, it désigne la chose dont on parle. La personne qui parle rassure ceux pour qui cette chose est entièrement nouvelle.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme au present perfect de hear of pour exprimer « savoir que cela existe » : I've never ____ that website.
Voir la réponse
heard of
Here's presenter Ben Henderson explaining more
2:05Voici le présentateur Ben Henderson qui en explique davantage
for BBC World Service program Witness History.
2:08pour le programme Witness History du BBC World Service.
For those who don't know : introduire une information de contexte
For those who don't know, est une formule d'introduction placée avant une information de contexte. Those signifie « les personnes » et who don't know précise quels auditeurs ne disposent pas de cette information. Elle organise le message pour un public dont les connaissances varient : les nouveaux reçoivent le contexte nécessaire, tandis que ceux qui savent déjà comprennent pourquoi une brève explication est donnée.
Exercice
Vous donnez une information de contexte à un groupe composé de nouveaux auditeurs et de personnes déjà informées. Quelle phrase emploie correctement la formule d'introduction ?
- Those people don't know that the museum is free on Sundays.
- Ask those who don't know whether the museum is free on Sundays.
- For those who don't know, the museum is free on Sundays.
Voir la réponse
For those who don't know, the museum is free on Sundays.
and filled with its signature chewy tapioca balls. Culture
2:18et rempli de ses boules de tapioca moelleuses emblématiques.
mixed with ... et filled with ... comme descriptions parallèles
Mixed with indique les ingrédients ou les matériaux combinés avec quelque chose. Filled with indique ce qui est placé à l'intérieur ou ce qui s'y trouve en quantité visible. Ici, mixed with ... et filled with ... sont deux groupes parallèles au participe passé qui décrivent tea. La forme développée serait tea that is usually mixed with milk and crushed ice and filled with tapioca balls ; les mots that is sont sous-entendus. Cette description passive et compacte est courante pour présenter des aliments ou des procédés lorsque le résultat compte plus que la personne qui réalise l'action.
Exercice
Complétez l'instruction de chantier avec les deux expressions passives de la leçon, dans le bon ordre : The concrete is ____ gravel, and the trench is ____ concrete.
Voir la réponse
mixed with · filled with
Les chewy tapioca balls dans le bubble tea
Les chewy tapioca balls sont de petites billes tendres mais élastiques, fabriquées principalement avec de l'amidon de tapioca issu du manioc. On les appelle aussi tapioca pearls ou boba. Dans le bubble tea, ce sont les morceaux bien connus que l'on aspire et mâche avec une paille large. Dans cet usage courant, bubbles désigne ces perles rondes, et non des bulles de gaz qui rendent une boisson pétillante.
Exercice
Sur un menu de bubble tea, que sont les chewy tapioca balls ?
- Des bulles de gaz qui rendent le thé pétillant
- Des morceaux ronds de glace pilée
- De petites perles à mâcher faites d'amidon de tapioca
Voir la réponse
De petites perles à mâcher faites d'amidon de tapioca
But customers can then add whatever flavors they want. Grammaire
2:21Mais les clients peuvent ensuite ajouter les saveurs qu'ils souhaitent.
whatever flavors they want : un choix ouvert
Dans cette phrase, whatever flavors they want signifie tous les parfums qu’ils choisissent. Le groupe entier désigne ce que les clients peuvent ajouter, et they want indique qui fait le choix. La structure réutilisable est whatever + nom + sujet + verbe. Elle offre un choix ouvert au lieu de nommer une seule option : whatever books you like signifie tous les livres qui te plaisent.
Exercice
Complète la phrase en plaçant whatever, toppings, you et like dans la structure whatever + nom + proposition : You can choose ____.
Voir la réponse
whatever toppings you like
innovative : adopter une approche réellement nouvelle
Innovative décrit une idée, un produit, une conception ou une méthode qui adopte une approche nouvelle et créative. Ici, la personne qui parle présente le sujet comme original et inventif ; exciting ajoute l’idée distincte qu’il suscite beaucoup d’intérêt ou d’enthousiasme.
Exercice
Quelle phrase emploie innovative pour la bonne raison ?
- The tool solves the problem in a new way, so it is innovative.
- The shop made one more copy of the same old tool, so it is innovative.
- The tool is heavy, so it is innovative.
Voir la réponse
The tool solves the problem in a new way, so it is innovative.
Pearl milk tea or bubble tea, as it's often called,
2:26Le thé au lait perlé ou bubble tea, comme on l'appelle souvent,
was invented in 1987 by Taiwanese teashop owner Liu Han-Chieh. Grammaire
2:29a été inventé en 1987 par le propriétaire taïwanais de salon de thé Liu Han-Chieh.
was invented in ... by ... : indiquer l'époque et l'inventeur
was invented est la forme passive au prétérit du verbe invent. Elle met l'objet inventé au premier plan plutôt que la personne qui l'a inventé. in 1987 indique le moment, tandis que by ... introduit l'inventeur. Le modèle réutilisable est objet + was/were invented + moment + by + inventeur.
Exercice
Complétez la phrase avec le passif au passé de invent et le mot qui introduit l'inventeur : The board game ____ in 2005 ____ two teachers.
Voir la réponse
was invented · by
are made from balls of a chewy starch called tapioca. Phrases
2:38sont faites à partir de boules d'un amidon moelleux appelé tapioca.
are made from : indiquer une matière première transformée
are made from est une tournure passive au présent qui indique la matière première utilisée pour produire quelque chose. Ici, elle relie les perles à l'amidon de tapioca dont elles sont faites. Utilisez be made from lorsque la transformation modifie la matière d'origine au point qu'elle n'est plus facilement reconnaissable dans le produit fini.
Exercice
Une usine transforme de la pâte de bois en papier, si bien que le bois d'origine n'est plus reconnaissable. Quelle phrase est la plus naturelle ?
- Paper is made of wood.
- Paper is made from wood.
- Paper is made with wood.
Voir la réponse
Paper is made from wood.
needs to be chewed a lot before it becomes soft enough to swallow. Grammaire
2:44doivent être beaucoup mâchés avant de devenir assez mous pour être avalés.
is dans which is chewy
Ici, is est le verbe copule dans la proposition relative which is chewy. Which renvoie à Food, et is le relie à l’adjectif chewy. L’ensemble which is chewy précise de quel type d’aliment il s’agit. Dans la structure which + be + adjectif, be s’accorde avec le nom auquel which renvoie. Ici, Food est un nom indénombrable et grammaticalement singulier, donc la forme correcte est is.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de be au présent : Bread which ____ fresh smells wonderful.
Voir la réponse
is
soft enough to swallow : adjectif + enough + to
Soft enough to swallow signifie que l’aliment a atteint le degré de tendreté nécessaire pour que quelqu’un puisse l’avaler. Ici, l’aliment est ce qui est avalé ; le sens implicite est soft enough for someone to swallow it. La structure réutilisable est adjectif + enough + to + base verbale. Enough se place après l’adjectif. La partie to + verbe indique ce qui devient possible : soft enough to swallow, clear enough to understand ou strong enough to lift it.
Exercice
Placez enough, to et drink dans le bon ordre pour compléter la phrase : The milk is cool ____.
Voir la réponse
enough to drink
It's these tapioca balls which give bubble tea its name. Phrases
2:49Ce sont ces boules de tapioca qui donnent son nom au bubble tea.
give bubble tea its name : expliquer l’origine d’un nom
Dans cette phrase, give bubble tea its name signifie « faire que le bubble tea porte ce nom ». Les perles de tapioca sont présentées comme la caractéristique à l’origine du nom. La structure A gives B its name sert à expliquer l’origine du nom de B. Ici, give ne signifie pas remettre un objet : A fournit la caractéristique ou l’idée qui a inspiré le nom.
Exercice
Silver Lake doit son nom à son eau grise et brillante. Complétez avec la forme correcte de give Silver Lake its name : The shiny gray water ____.
Voir la réponse
gives Silver Lake its name
You might say they're bubble tea's signature ingredient. Vocabulaire
2:53On pourrait dire que c'est l'ingrédient phare (signature) du bubble tea.
signature ingredient : un ingrédient emblématique et reconnaissable
Ici, signature ingredient désigne l’ingrédient qui représente ou permet d’identifier le mieux un aliment ou une boisson. Les perles de tapioca sont décrites comme la caractéristique que les gens associent étroitement au bubble tea. Employé comme adjectif devant un nom, signature indique quelque chose de distinctif et fortement associé à une personne, un lieu, une marque ou un produit. Il ne désigne pas ici une signature manuscrite.
Exercice
Un café utilise ouvertement de la lavande dans de nombreux gâteaux, et les clients en reconnaissent immédiatement le goût. Quelle phrase décrit le mieux la lavande ?
- Lavender is the café's secret ingredient.
- Lavender is the café's signature ingredient.
- Lavender is the café's main ingredient.
Voir la réponse
Lavender is the café's signature ingredient.
They're a special feature for which something is particularly known.
2:57C'est une caractéristique spéciale pour laquelle quelque chose est particulièrement connu.
For example, paella is the signature dish of Spain.
3:00Par exemple, la paella est le plat phare (signature) de l'Espagne.
What's more : ajouter un autre argument à l'appui
What's more est une expression de liaison qui introduit un fait ou un avantage supplémentaire soutenant la même idée. Ici, elle indique que la personne avance vers un autre point, sans changer de direction. Elle se place souvent au début d'une phrase et est suivie d'une virgule. Elle met davantage l'ajout en valeur que la simple liaison des idées avec and.
Exercice
Après The app is easy to use., quelle deuxième phrase ajoute le mieux un autre avantage ?
- However, it works offline.
- What's more, it works offline.
- For example, it works offline.
Voir la réponse
What's more, it works offline.
making bubble tea an innovative ... drink : exprimer un résultat
Dans making bubble tea an innovative ... drink, making introduit un groupe au participe présent qui exprime le résultat de la situation précédente : l'ajout de différentes saveurs fait du thé aux perles une boisson innovante. Le modèle est proposition, making + objet + complément. Bubble tea est l'objet. An innovative drink indique ce qu'il devient et joue le rôle de complément de l'objet. Les mots meaning new and original expliquent brièvement innovative et interrompent donc le groupe plus large an innovative ... drink.
Exercice
Complétez le groupe de résultat avec la forme en -ing de make : The new signs showed each turn clearly, ____ the trail easier to follow.
Voir la réponse
making
Liu Han-Chieh's invention was inspired by a trip to Japan, Phrases
3:16L'invention de Liu Han-Chieh a été inspirée par un voyage au Japon,
was inspired by : indiquer une source d’inspiration
Was inspired by signifie qu’un élément a fourni l’idée ou l’influence créative à l’origine du sujet. Ici, un voyage au Japon a donné à Liu Han-Chieh l’idée de l’invention. La structure est be + inspired by + source d’inspiration. Le sujet peut être une invention, un projet, une histoire ou une personne.
Exercice
Complétez avec la forme passée de be inspired by : The robot ____ a beetle.
Voir la réponse
was inspired by
where he saw people enjoying iced milk tea on a hot summer's day.
3:20où il a vu des gens savourer du thé au lait glacé par une chaude journée d'été.
on his return to Taiwan : une expression temporelle soutenue
On his return to Taiwan signifie « lorsqu’il est revenu à Taïwan » ou « peu après son retour ». Ici, on introduit le moment où l’action suivante s’est produite ; il ne signifie pas « au-dessus de ». La structure est on + mot possessif + nom d’action, comme dans on her arrival ou on their return. Elle donne au récit un style concis et plus écrit.
Exercice
Leo came back home from camp. Remettez ces mots dans l’ordre pour former l’expression temporelle soutenue : return / home / on / his. ____, Leo called his mother.
Voir la réponse
On his return home
was born : dire qu’une nouveauté a vu le jour
Ici, was born est employé au sens figuré. Une boisson ne naît pas littéralement : l’expression indique que la nouvelle boisson a commencé à exister lorsque les ingrédients ont été réunis. Cet emploi rend un récit d’origine plus vivant. Il peut aussi décrire le début d’une idée, d’un produit, d’une organisation ou d’une tradition.
Exercice
Complétez ce récit d’origine avec l’expression figurée qui signifie « a commencé à exister » : After weeks of planning, a new school festival ____.
Voir la réponse
was born
including basketball player Michael Jordan and movie star Jackie Chan,
3:36y compris le joueur de basket-ball Michael Jordan et la star de cinéma Jackie Chan,
that Liu Han-Chieh's bubble tea began a revolution in the tea-drinking world. Idiomes
3:43que le bubble tea de Liu Han-Chieh a commencé une révolution dans le monde de la consommation de thé.
it was only when ... that ... : mettre l’accent sur l’élément déclencheur
La structure it was only when X that Y met particulièrement l’accent sur le moment ou l’événement qui a finalement permis à Y de se produire. X vient après only when, tandis que le résultat principal Y vient après that. Dans cette phrase, X correspond aux visites des célébrités, et Y à l’influence grandissante de ce thé. La structure signifie que ce changement majeur n’a pas commencé avant ces visites.
Exercice
Complète la structure emphatique : ____ I read the final clue ____ I solved the mystery.
Voir la réponse
It was only when · that
began a revolution in the tea-drinking world : a déclenché une révolution dans le monde du thé
Ici, began a revolution est une expression figurée : le thé aux perles a provoqué un changement majeur et de grande ampleur, et non un soulèvement politique. Cette formulation forte présente son influence comme spectaculaire et durable. The tea-drinking world désigne l'ensemble de la culture, des habitudes et des activités économiques liées à la consommation de thé. La structure réutilisable begin a revolution in + domaine signifie commencer une transformation majeure dans ce domaine.
Exercice
Une nouvelle batterie transforme la conception des voitures électriques dans l'ensemble du secteur. Quelle phrase souligne le mieux ce changement vaste et spectaculaire ?
- The new battery received a routine safety check.
- The new battery was displayed beside an old model.
- The new battery began a revolution in electric-car design.
Voir la réponse
The new battery began a revolution in electric-car design.
to BBC World Service program Witness History.
3:51au programme Witness History du BBC World Service.
Pearl milk tea got huge media coverage Phrases
3:55Le thé au lait perlé a obtenu une énorme couverture médiatique
got huge media coverage : a bénéficié d'une énorme couverture médiatique
Dans got huge media coverage, got signifie « a reçu ». Media coverage désigne les reportages des journaux, de la télévision, des sites web et des autres médias d'information. La phrase indique donc que de nombreux médias ont parlé du thé aux perles. Coverage est normalement indénombrable dans ce sens. Des mots comme huge, extensive ou a lot of indiquent la quantité ou l'étendue de la couverture médiatique.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression exacte de la leçon qui signifie « a été présenté par de nombreux médias » : The discovery ____ around the world.
Voir la réponse
got huge media coverage
spread like wildfire : se répandre extrêmement vite
Spread like wildfire est une expression idiomatique qui signifie « se répandre extrêmement vite d'une personne ou d'un endroit à l'autre ». Dans cette phrase, elle indique que quelque chose est devenu très vite connu ou populaire ; elle ne décrit pas un véritable incendie.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression qui signifie « se répandre extrêmement vite » : The rumor ____ across the town.
Voir la réponse
spread like wildfire
and the reason pearl milk tea became so popular was pure luck. Grammaire
4:03et la raison pour laquelle le thé au lait perlé est devenu si populaire, c'était de la pure chance.
The reason ... was ... : présenter le résultat avant sa cause
La structure The reason + proposition + was + cause présente d'abord le résultat, puis donne son explication après was. Ici, pearl milk tea became so popular est le résultat expliqué, et pure luck est présenté comme la cause. La proposition qui suit The reason conserve l'ordre normal d'une affirmation : The reason pearl milk tea became so popular ..., et non l'ordre d'une question. On emploie is pour une explication présente et was pour une explication passée.
Exercice
Utilisez la structure The reason ... was ... pour compléter la phrase : ____ the match ended early ____ the heavy rain.
Voir la réponse
The reason · was
a miracle : un résultat étonnamment heureux
Dans cette phrase, a miracle désigne un résultat extrêmement heureux qui semblait très peu probable. La personne exprime son étonnement sans nécessairement parler d’un événement religieux ou surnaturel. Dans l’anglais courant, appeler quelque chose a miracle peut être une exagération volontaire : le résultat était si inattendu qu’il paraissait presque impossible.
Exercice
Quelle phrase emploie miracle au sens d’un résultat étonnamment heureux ?
- It was a miracle that everyone got out safely.
- She put the clean cups on the table.
- The map shows the road to the museum.
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It was a miracle that everyone got out safely.
Thanks to + groupe nominal : introduire une cause utile
Thanks to + groupe nominal introduit la cause d’un résultat, généralement une cause que la personne considère comme utile ou positive. Ici, its celebrity fans désigne les personnes dont le soutien a produit le résultat qui suit. Au début d’une phrase, ce groupe exprimant la cause est normalement suivi d’une virgule avant la proposition principale. Thanks to forme ici une seule unité ; il ne sert pas à remercier directement les fans.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de cause en deux mots qui commence par Thanks : ____ your careful notes, I found the answer.
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Thanks to
Liu Han-Chieh's bubble tea became an international bestseller Vocabulaire
4:12le bubble tea de Liu Han-Chieh est devenu un best-seller international
an international bestseller : un produit à très grand succès dans plusieurs pays
Dans cette phrase, an international bestseller est un groupe nominal qui désigne quelque chose qui se vend extrêmement bien dans plusieurs pays. Ici, bestseller ne se limite pas aux livres : il désigne le bubble tea de Liu Han-Chieh comme un produit dont les ventes sont très élevées, tandis que international indique que le succès s’étend à plusieurs marchés nationaux. L’expression parle d’un succès commercial, et pas simplement de la qualité ou de la popularité. Présenter la boisson comme an international bestseller signifie qu’elle connaît un grand succès commercial dans de nombreux endroits.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement bestseller comme un nom pour un produit qui n’est pas un livre et qui se vend très bien dans plusieurs pays ?
- The new board game became an internationally best-selling product.
- The new board game became a popular product in one town.
- The new board game became an international bestseller.
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The new board game became an international bestseller.
and news of his exciting new drink spread like wildfire,
4:17et la nouvelle de sa nouvelle boisson excitante s'est répandue comme une traînée de poudre (spread like wildfire),
an idiom meaning it became quickly known by many people.
4:21une expression qui signifie qu'elle est rapidement devenue connue par de nombreuses personnes.
As more and more people tried it and fell in love with its smooth chewy taste, Notes
4:26Alors que de plus en plus de gens l'essayaient et tombaient amoureux de son goût doux et moelleux,
As more and more people tried : relier une augmentation progressive à un changement lié
Dans As more and more people tried, as introduit un changement de fond qui évolue parallèlement à ce qui suit. Ici, il faut plutôt le comprendre comme à mesure que le nombre augmentait progressivement, et non comme un simple quand ponctuel. More and more people montre que le nombre de personnes qui goûtaient le produit continuait d’augmenter. La proposition en as présente le résultat suivant comme une partie du même processus progressif, et non comme un événement isolé.
Exercice
Quelle phrase utilise as pour relier une augmentation progressive à un changement lié, plutôt que pour exprimer simplement une cause directe ?
- As more and more people used the library, it became busier.
- When more and more people used the library, it became busier.
- Because more and more people used the library, it became busier.
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As more and more people used the library, it became busier.
fell in love with : commencer à beaucoup aimer quelque chose
Dans cette phrase, fell in love with signifie «ont commencé à beaucoup aimer». L'expression est suivie de its smooth chewy taste : elle décrit donc un goût très marqué pour cette saveur et cette texture, et non un amour romantique. La structure est fall in love with + personne ou chose. Fell est le passé de fall. Le nom placé après with permet de savoir s'il s'agit d'amour romantique ou du fait de se prendre de passion pour quelque chose.
Exercice
Complétez avec l'expression qui signifie «a commencé à beaucoup aimer» : Zoe tried skating and ____ it.
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fell in love with
bubble tea spread to neighboring countries like South Korea and China
4:30le bubble tea s'est répandu dans les pays voisins comme la Corée du Sud et la Chine
and then to the rest of the world : ajouter l'étape suivante
And then indique l'étape suivante d'une suite. To the rest of the world signifie «vers toutes les autres parties du monde», après que les pays voisins ont déjà été nommés. Le verbe spread employé plus tôt est de nouveau sous-entendu : l'idée complète est and then spread to the rest of the world. En anglais, on peut omettre un verbe répété dans des parties de phrase construites de la même façon. Plus généralement, the rest of + nom désigne ce qui reste d'un ensemble après qu'une partie a déjà été mentionnée.
Exercice
Choisissez la suite indiquant que le guide a ensuite parlé à toutes les autres personnes du groupe : The guide spoke to two visitors and then...
- to the rest of the group
- to the whole group
- to another group
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to the rest of the group
a very lucky event that is surprising and unexpected.
4:39un événement très chanceux qui est surprenant et inattendu.
to a drink that's part of a country's traditional culture.
4:47à une boisson qui fait partie de la culture traditionnelle d'un pays.
gives a modern twist to : ajouter une variation contemporaine
La structure give a modern twist to + nom signifie conserver la base reconnaissable de quelque chose tout en y ajoutant une idée, un style, un ingrédient ou une méthode contemporaine. Ici, twist est employé au sens figuré : il désigne une variation nouvelle, et non un mouvement physique. La boisson est présentée comme traditionnelle, mais adaptée d'une manière nouvelle.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression qui signifie « ajoute une modification contemporaine tout en conservant le design original » : The artist ____ the traditional pattern.
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gives a modern twist to
Maybe that's what we need here in Britain, too.
4:50C'est peut-être ce dont nous avons besoin ici en Grande-Bretagne, aussi.
Yes, your question was about the fact that nowadays,
4:53Oui, ta question portait sur le fait que de nos jours,
more people in Britain prefer coffee than tea.
4:56plus de gens en Grande-Bretagne préfèrent le café au thé.
I think it's time you revealed the answer. Grammaire
4:59Je pense qu'il est temps que tu révèles la réponse.
it's time you revealed the ... : le passé pour une action à faire maintenant
La structure it's time + sujet + verbe au passé indique que le sujet doit agir maintenant ou très bientôt. Dans l'exemple, revealed a la forme du passé, mais ne renvoie pas à un événement passé. Cet emploi du passé suggère souvent que le moment d'agir est déjà arrivé. La phrase peut donc ressembler à un rappel ou à une légère incitation.
Exercice
Utilisez la forme correcte de leave pour compléter un rappel concernant le présent : It's time we ____ for school.
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left
I asked you what percent of Brits still regularly prefer drinking tea over coffee Phrases
5:02Je t'ai demandé quel pourcentage de Britanniques préfèrent encore régulièrement boire du thé plutôt que du café
prefer drinking tea over coffee : la structure prefer A over B
Prefer A over B signifie aimer davantage A que B, ou choisir A plutôt que B. Dans prefer drinking tea over coffee, A correspond à drinking tea, et B à coffee, compris ici comme drinking coffee. L’option préférée se place juste après prefer ; l’autre option de la comparaison se place après over. Cette structure rend les deux choix explicites, ce qui convient aux préférences personnelles et aux résultats d’enquête.
Exercice
Complétez la structure prefer A over B : I prefer drawing ____ watching TV.
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over
I'm afraid : atténuer une mauvaise nouvelle ou une correction
Dans cette phrase, I'm afraid n’exprime pas la peur. L’expression signifie ici quelque chose comme malheureusement et annonce poliment une mauvaise nouvelle ou une correction. Ici, elle vient après la correction sous forme de commentaire ajouté : the answer is wrong, I'm afraid. Elle atténue la formulation négative directe, mais le message reste clair.
Exercice
Jugez l’affirmation. Lisez cette phrase : I'm afraid the library is closed today. La personne qui parle doit avoir peur.
- Vrai
- Faux
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Faux
around 59% of Brits still regularly drink tea.
5:14environ 59 % des Britanniques boivent encore régulièrement du thé.
Maybe it's time for a bubble tea revolution over here. Intention
5:19Peut-être qu'il est temps d'avoir une révolution du bubble tea ici.
it's time for ... over here : suggérer avec légèreté un changement local
La structure It's time for + nom indique que la personne qui parle pense que quelque chose devrait maintenant commencer, apparaître ou devenir disponible. Ici, a bubble tea revolution est une exagération amusante : cela désigne une forte hausse de la popularité du bubble tea, et non une véritable révolution politique. Over here signifie dans le lieu ou la région où se trouve la personne qui parle. Avec Maybe, la phrase ressemble à une suggestion légère et amicale plutôt qu'à une exigence ferme.
Exercice
Complétez cette suggestion douce avec la structure cible : Maybe ____ a bike lane over here.
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it's time for
let's recap the vocabulary we've learnt in this program, Fil du propos
5:23récapitulons le vocabulaire que nous avons appris dans ce programme,
let's recap the vocabulary : passer à un bref récapitulatif
Let's recap the vocabulary signale le passage de la leçon principale à une brève révision. Let's invite la personne qui parle et les auditeurs à le faire ensemble, et recap signifie redire brièvement les points principaux. Placez le contenu à revoir directement après recap : recap the vocabulary, recap the story ou recap the main ideas. Cela guide l'attention des auditeurs et leur indique qu'une partie récapitulative commence.
Exercice
Complétez la transition vers une brève révision : Before we finish, let's ____ the main ideas.
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recap
an informal word in British English for a cup of tea.
5:28un mot informel en anglais britannique pour une tasse de thé.
The word signature describes a special feature for which something is particularly known.
5:31Le mot signature décrit une caractéristique spéciale pour laquelle quelque chose est particulièrement connu.
it needs to be chewed a lot before it's soft enough to swallow.
5:37il doit être beaucoup mâché avant d'être assez mou pour être avalé.
The adjective innovative means new and original.
5:41L'adjectif innovant (innovative) signifie nouveau et original.
If something spreads like wildfire,
5:45Si quelque chose se répand comme une traînée de poudre (spreads like wildfire),
it becomes quickly known by more and more people.
5:47elle est rapidement connue de plus en plus de gens.
a miracle is a very lucky event that is surprising and unexpected.
5:51un miracle (miracle) est un événement très chanceux qui est surprenant et inattendu.
Once again, our 6 minutes are up : les six minutes accordées sont de nouveau écoulées
Dans cette phrase de conclusion, our 6 minutes are up signifie que les six minutes de l’émission sont terminées. La structure une durée + be up indique que le temps accordé ou prévu est écoulé et que l’activité doit s’arrêter. Once again montre que l’émission arrive de nouveau à la même fin familière. Cette expression aide la personne qui parle à passer du contenu principal à la conclusion.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de be up pour montrer que le temps accordé est écoulé : Your five minutes ____, so please stop now.
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are up
but remember to join us again next time for more topical discussion and useful vocabulary
5:57mais n'oublie pas de nous rejoindre la prochaine fois pour plus de discussions d'actualité et de vocabulaire utile