Comment ce village fabrique 50 000 bâtons d'encens par jour pour le Nouvel An lunaire | Big Business : fiche pour apprendre l’anglais
Business Insider
Présentation de la vidéo : Après les restrictions indiennes, Thi mécanise l'encens de Quang Phu Cau et trouve des clients pour préserver l'artisanat du Têt. Principaux points d'anglais : 1. stay afloat, — Expressions idiomatiques et figurées : comprendre une métaphore commerciale : survivre à une crise, pas flotter réellement. 2. went from being able to make 500 sticks a day by hand to 50,000 using machines. — Grammaire et structures de phrase : employer go from X to Y pour comparer production et méthode avant et après. 3. connect the spiritual world to this one. — Culture, médias et contexte réel : voir que this one désigne le monde physique dans une croyance vietnamienne sur l'encens.
Dans cette fiche
this Vietnamese town turns a sea of pink. Idiomes
0:02cette ville vietnamienne se transforme en une mer rose.
a sea of pink : une mer de rose
Ici, a sea of pink est une métaphore visuelle désignant une très grande étendue densément couverte d’objets roses. La ville ne devient pas littéralement une mer ; l’expression souligne que la couleur semble s’étendre sur tout le paysage. La structure réutilisable a sea of + nom présente une multitude de choses semblables comme une seule scène immense, comme dans a sea of faces ou a sea of lights.
Exercice
Complétez la phrase avec la métaphore imagée signifiant « une immense masse visible de » : From the balcony, the speaker looked down at ____ smiling faces.
Voir la réponse
a sea of
About 70% of Quang Phu Cau village make incense sticks.
0:06Environ 70 % des habitants du village de Quang Phu Cau fabriquent des bâtons d’encens.
in preparation for Tet : en préparation du Tet
In preparation for Tet signifie « dans le cadre des préparatifs du Tet ». Ce groupe prépositionnel explique le but de l’activité des foyers : leur travail est lié aux préparatifs de la fête. La structure réutilisable est in preparation for + nom ou événement. Elle se rattache souvent à une action ou à une situation pour expliquer pourquoi elle a lieu.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression légèrement formelle signifiant « dans le cadre des préparatifs pour » : The museum trained extra guides ____ the holiday crowds.
Voir la réponse
in preparation for
Tet, or Vietnamese Lunar New Year : le or explicatif
Dans Tet, or Vietnamese Lunar New Year, le groupe placé après or donne un nom explicatif anglais à Tet. Les deux expressions désignent la même fête ; or n'introduit pas une seconde fête. La structure nom, or explication, permet à l'auteur d'identifier brièvement pour le lecteur un nom propre qui risque d'être inconnu. Les deux virgules encadrent l'explication comme une information d'identification supplémentaire.
Exercice
Complétez avec le mot qui introduit un second nom explicatif : The spring celebration is called Nowruz, ____ Persian New Year.
Voir la réponse
or
Artisans here have made these colorful incense sticks for generations. Grammaire
0:24Ici, les artisans fabriquent ces bâtons d’encens colorés depuis des générations.
have made ... for generations : une tradition qui continue jusqu'au présent
Have made est au present perfect : have + le participe passé made. Avec for generations, l'activité est présentée comme ayant commencé dans le passé, traversé plusieurs générations et continué jusqu'au présent. Cette combinaison permet de parler de traditions vivantes, d'activités anciennes toujours exercées, de propriété ou de relations qui restent valables aujourd'hui. Elle ne se contente pas de rapporter un événement achevé dans le passé.
Exercice
Complétez avec la forme de present perfect de make : The workshop is still active today, and its artisans ____ baskets here for generations.
Voir la réponse
have made
But the industry almost didn't survive. Grammaire
0:28Mais cette industrie a bien failli disparaître.
almost didn't survive : le résultat négatif a failli se produire
Ici, almost porte sur l'événement négatif didn't survive. Le secteur a été près de ne pas survivre, mais il a finalement survécu. La structure réutilisable almost didn't + verbe signifie qu'un résultat négatif a failli se produire, mais ne s'est pas produit. Il faut bien observer la place de la négation, car la déplacer ou la supprimer peut inverser le résultat sous-entendu.
Exercice
Que sous-entend “The industry almost didn't survive” ?
- Il a failli survivre, mais a finalement disparu.
- Il a failli disparaître, mais il a survécu.
- Il a disparu après une longue lutte.
Voir la réponse
Il a failli disparaître, mais il a survécu.
Many young workers left for more lucrative jobs. Phrases
0:31De nombreux jeunes travailleurs sont partis pour des emplois plus lucratifs.
left for more lucrative jobs : partir vers des emplois mieux rémunérés
Dans cette phrase, left indique que les travailleurs ont quitté leur ancien type d'activité, tandis que for more lucrative jobs désigne la nouvelle possibilité vers laquelle ils se sont dirigés. More lucrative signifie capable de rapporter davantage d'argent ; leur motivation est donc financière. La structure réutilisable leave for + destination ou possibilité peut décrire un changement professionnel aussi bien qu'un voyage. Ce que l'on quitte peut être omis lorsque le contexte le rend évident.
Exercice
Utilisez le passé de leave et la préposition qui introduit la nouvelle possibilité : Several nurses ____ higher-paying jobs at another hospital.
Voir la réponse
left for
The xưa thì gần như 100% dân làng đều làm.
0:33Autrefois, presque 100 % des villageois faisaient ce métier.
Hiện nay ở ở làng chúng tôi thì chỉ còn vài ba nhà sản xuất lớn thôi.
0:37Aujourd’hui, il ne reste plus que deux ou trois grands producteurs dans notre village.
restricted imports of Vietnamese incense sticks. Phrases
0:46a limité les importations de bâtons d’encens vietnamiens.
India, the village's biggest customer : une apposition non restrictive
Dans cette phrase, the village's biggest customer est une apposition non restrictive : un groupe nominal qui désigne de nouveau India et ajoute une information complémentaire. Les deux virgules indiquent qu’il s’agit d’une incise plutôt que d’un élément de la structure principale de la phrase. Si l’on retire l’apposition, le noyau grammatical reste India restricted imports. Ce modèle compact est fréquent dans les textes journalistiques et explicatifs : on nomme une personne, un lieu ou une organisation, puis on insère une identité ou une fonction pertinente.
Exercice
Complétez la phrase avec l’apposition entre parenthèses : Maya, ____, will lead the workshop. (our most experienced trainer)
Voir la réponse
our most experienced trainer
restricted imports of : des limites plutôt qu’une interdiction totale
Restricted imports of signifie que des limites ont été imposées à l’entrée d’un produit précis dans le pays. Ici, India est l’acteur de la mesure, et les bâtons d’encens vietnamiens sont les marchandises importées touchées par ces limites. L’expression ne signifie pas à elle seule que toutes les importations ont cessé. Les restrictions peuvent prendre la forme de quotas, de licences, de contrôles supplémentaires, de droits de douane ou d’autres conditions ; une interdiction complète serait normalement exprimée avec ban.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de trois mots employée dans les textes commerciaux et formée à partir de restrict : The government did not prohibit the product completely; it only ____ solar panels by adding a quota.
Voir la réponse
restricted imports of
So Thi had to change his production process and find buyers within Vietnam.
0:49Thi a donc dû modifier son processus de production et trouver des acheteurs au Vietnam.
he's been able to : une capacité qui se prolonge jusqu'au présent
Dans cette phrase, he's signifie he has, et non he is. Le mot been marque le present perfect : he has been able to + base verbale. Cette structure indique que, pendant une période allant du passé jusqu'à maintenant, les circonstances lui ont permis de faire quelque chose ou qu'il a réussi à le faire. Elle est utile lorsque can n'exprime pas clairement cette durée ou la réussite malgré les difficultés.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme au present perfect de be able to : Despite several setbacks, he ____ keep the workshop open for the past two years.
Voir la réponse
has been able to
stay afloat : survivre aux difficultés financières
Stay afloat signifie littéralement ne pas couler, mais il s'agit ici d'une métaphore financière et commerciale. L'expression signifie continuer à fonctionner ou à couvrir les dépenses essentielles pendant une période difficile. Elle évoque la survie, et non une grande réussite : une entreprise qui parvient à stay afloat peut encore être en difficulté et ne pas réaliser de bénéfices.
Exercice
Que signifie stay afloat ici ? After losing its biggest client, the small agency cut costs to stay afloat.
- Continuer à fonctionner malgré des difficultés financières.
- Flotter à la surface de l'eau.
- Réaliser un bénéfice important.
Voir la réponse
Continuer à fonctionner malgré des difficultés financières.
crafting 50,000 sticks a day comme proposition supplémentaire en -ing
Dans cette phrase, crafting 50,000 sticks a day est une proposition supplémentaire en -ing. Son sujet sous-entendu est he (Thi), le sujet de la proposition principale ; ce n'est pas une nouvelle phrase indépendante. Placée après la virgule, cette proposition ajoute un détail concret qui accompagne la situation de Thi : il reste financièrement viable tout en produisant à cette échelle quotidienne. Le modèle réutilisable est proposition principale + virgule + proposition en -ing, la proposition ajoutée décrivant une action, un état ou un résultat étroitement lié.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme en -ing de produce afin que la seconde partie ajoute un détail concomitant : The baker kept the shop profitable, ____ 800 loaves a day.
Voir la réponse
producing
to see how it's keeping the incense tradition alive. Phrases
1:03pour voir comment elle perpétue la tradition de l’encens.
keep the incense tradition alive : maintenir vivante la tradition de l'encens
Dans keep the incense tradition alive, la structure keep + complément d'objet + alive signifie faire en sorte que l'objet continue d'exister, d'être pratiqué ou d'être gardé en mémoire. Alive est un attribut de l'objet qui décrit l'état maintenu de incense tradition. Comme tradition est une notion abstraite, alive est employé au sens figuré. L'expression présente la production continue comme la préservation active d'une pratique culturelle vivante, et non comme le fait de maintenir un organisme en vie.
Exercice
Complétez la phrase avec les deux parties de l'expression signifiant faire en sorte que la coutume continue : Community classes ____ the weaving tradition ____.
Voir la réponse
keep · alive
farmers bring the bunches here to be weighed and sold. Grammaire
1:19les agriculteurs apportent les bottes ici pour les faire peser et les vendre.
Once + passif au présent pour une étape achevée
Ici, Once introduit une proposition temporelle et présente la récolte comme un préalable : lorsque cette étape est terminée, l’action de la proposition principale suit. C’est un connecteur temporel, et non l’adverbe signifiant « une fois » au sens d’« à une occasion ». La proposition est au passif : the bark subit l’action exprimée par is harvested. Le modèle réutilisable pour décrire un processus est Once + sujet + be + participe passé, proposition principale.
Exercice
Complétez la phrase de processus avec Once + they + le présent passif de seal : ____, the bottles move to the labeling station.
Voir la réponse
Once they are sealed
to be weighed and sold : un infinitif passif pour deux actions
L’infinitif passif to be weighed and sold indique pourquoi les agriculteurs apportent les bottes ici : elles sont apportées afin que ces actions soient effectuées sur elles. Ce sont the bunches, et non farmers, qui subissent le pesage et la vente. Un seul to be régit les deux participes passés coordonnés weighed et sold. Le modèle réutilisable est bring, take ou send + objet + lieu + to be + participe passé (and participe passé).
Exercice
Complétez la phrase avec un seul infinitif passif partagé en utilisant weigh et label : The parcels are taken to the back room ____.
Voir la réponse
to be weighed and labeled
villagers carefully split the bark into smaller sticks
1:25les villageois fendent soigneusement l’écorce en bâtonnets plus fins
and lay them out to dry in giant stacks around town. Phrasal verbs
1:30et les disposent en énormes piles dans toute la ville pour les faire sécher.
Lay them out : sens et ordre séparable
Ici, lay them out signifie placer et disposer les petits bâtons à l’endroit où ils doivent sécher. Le but est indiqué par to dry ; out présente les bâtons comme répartis dans un espace ou disposés de manière organisée, et non comme simplement déplacés. Lay out est un verbe à particule séparable lorsqu’il prend un complément d’objet. Un groupe nominal peut se placer après out ou entre lay et out, mais un pronom complément doit obligatoirement se placer au milieu : lay them out, et non lay out them.
Exercice
Complétez la phrase en plaçant correctement lay out et le pronom them : The photos are still wet, so please ____ on the table to dry.
Voir la réponse
lay them out
they can chop tens of thousands of sticks in a day. Phrases
1:42ils peuvent couper des dizaines de milliers de bâtonnets par jour.
With the machine's help : indiquer l’aide qui permet un résultat
With the machine's help est un groupe prépositionnel placé en tête de phrase qui indique ce qui rend le résultat possible ou plus facile. Il présente la machine comme un outil permettant de couper des dizaines de milliers de bâtonnets en une journée, et non comme un simple objet présent à proximité. Le modèle réutilisable est with + groupe nominal possessif + help, suivi de la proposition exprimant le résultat. L’aide peut venir d’une personne, d’un outil ou d’une autre ressource ; machine's est au possessif même si la machine n’est pas humaine.
Exercice
Complétez la phrase avec le modèle possessif de help et les mots the new software : ____, we finished the report in half the time.
Voir la réponse
With the new software's help
tens of thousands of : une quantité estimée en dizaines de milliers
Dans cette phrase, tens of thousands of situe la quantité dans l'ordre des dizaines de milliers, soit environ 20 000 à 90 000, au lieu de donner un nombre exact. L'expression détermine le nom dénombrable pluriel sticks. La structure réutilisable est tens of thousands of + nom dénombrable pluriel. On l'emploie lorsque l'ordre de grandeur compte davantage qu'un chiffre précis.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression quantitative de quatre mots mise en évidence : The museum stores ____ historical photographs—roughly 50,000.
Voir la réponse
tens of thousands of
Which can be up to 16 inches long. Grammaire
1:53Ceux-ci peuvent mesurer jusqu’à 16 pouces de long.
up to 16 inches long : indiquer une longueur maximale
Up to 16 inches long fixe 16 pouces comme longueur maximale possible. Certains bâtons peuvent être plus courts ; cela ne signifie pas que chacun mesure exactement 16 pouces. La structure réutilisable est up to + nombre + unité + adjectif de mesure. L'adjectif final indique la dimension, comme dans up to three meters wide ou up to two hours long.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure up to + mesure + adjectif pour exprimer une hauteur maximale possible de 20 pouces : Each box can be ____.
Voir la réponse
up to 20 inches high
Then they're trucked to Thi's incense factory.
1:56Ils sont ensuite transportés par camion jusqu’à l’usine d’encens de Thi.
Here workers sort the stems into bunches. Phrases
1:59Là, les ouvriers trient les tiges et les regroupent en bottes.
sort the stems into bunches : regrouper les tiges en paquets
Dans sort the stems into bunches, sort est suivi du complément the stems, puis de into + les groupes obtenus. Les ouvriers organisent les tiges de façon à former des paquets ; bunches désigne le résultat, et non un critère de classement. La structure réutilisable sort + complément + into + groupes/catégories signifie diviser ou organiser des éléments selon les groupes auxquels ils appartiendront finalement.
Exercice
Complétez la phrase avec la préposition qui indique les groupes obtenus : The archivist sorted the records ____ three categories.
Voir la réponse
into
Then they hand-dip the ends in colorful buckets of dye.
2:01Puis ils trempent à la main leurs extrémités dans des seaux remplis de teintures colorées.
either pink ... or red : soit rose, soit rouge
Either ... or ... forme une paire corrélative qui relie ici deux possibilités : pink et red. La proposition relative which represents the lotus et l'apposition Vietnam's national flower ajoutent des informations à l'intérieur de la possibilité pink ; elles ne rompent pas la paire et ne placent pas or red dans la proposition relative. Dans une phrase longue, considérez either comme le signal du début de la première possibilité, puis continuez à écouter ou à lire jusqu'au or correspondant. Cette paire peut relier des mots, des groupes de mots ou d'autres unités grammaticalement équilibrées.
Exercice
Complétez la phrase avec les deux mots associés qui présentent exactement deux possibilités : The room can be painted ____ pale blue ____ warm gray, but not both.
Voir la réponse
either · or
the lotus, Vietnam's national flower : le lotus, la fleur nationale du Vietnam
Ici, le rose représente le lotus. Le lotus est la fleur nationale du Vietnam : le choix de cette couleur porte donc une signification culturelle nationale et n'est pas seulement décoratif. Les mots “Vietnam's national flower” forment une apposition : ils renomment et expliquent “the lotus”. Ils ne signifient pas que la couleur rose est elle-même la fleur nationale.
Exercice
Dans la phrase, qu'est-ce que “Vietnam's national flower” identifie ?
- la couleur rose
- le lotus
- le drapeau du pays
Voir la réponse
le lotus
the bunches are fanned out to dry. Phrasal verbs
2:14les bottes sont déployées en éventail pour sécher.
« fanned out to dry » : déployés en éventail pour sécher
Fan out signifie déployer ou écarter quelque chose à partir d’un point étroit pour lui donner une forme large, comme un éventail ouvert. Ici, les bottes sont disposées ainsi ; la forme passive « are fanned out » décrit donc ce que des personnes leur font. « To dry » indique le but de cette disposition : elles sont étalées pour pouvoir sécher.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte au passé de « fan out » : She ____ the cards on the table so every picture was visible.
Voir la réponse
fanned out
workers blanket the village in these pink bunches. Idiomes
2:18les ouvriers recouvrent le village de ces bottes roses.
blanket ... in ... pour une couverture étendue
Ici, blanket est un verbe et non l’objet désigné littéralement par le nom « couverture ». blanket the village in these pink bunches signifie « recouvrir largement le village de ces gerbes », ce qui donne l’image de gerbes étendues dans toute la zone comme une couverture. La structure réutilisable est blanket + lieu ou surface + in/with + matière couvrante. Elle suggère généralement une couverture étendue, dense ou très visible ; elle ne signifie pas que chaque partie est littéralement cachée.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte au passé de blanket : After the overnight storm, snow ____ the fields in white.
Voir la réponse
blanketed
Công nhân chỉ nhuộm buổi sáng và đến chiều là thu được.
2:21Les ouvriers ne les teignent que le matin et peuvent les rentrer dès l’après-midi.
Over on the other side of ... comme transition spatiale
La phrase d’ouverture situe l’activité suivante dans un autre endroit et y dirige l’attention du public. Dans la narration d’une visite ou d’un documentaire, Over on the other side of the factory sert de transition spatiale entre deux étapes de fabrication. Over ajoute l’idée de « plus loin d’ici, dans cette direction ». Dans cet emploi, il ne signifie pas « terminé ». L’emplacement essentiel est exprimé par on the other side of the factory, tandis que over rend le déplacement de l’attention plus oral et directionnel.
Exercice
Un guide vient de finir de décrire le hall et souhaite maintenant attirer l’attention sur un atelier situé dans une autre partie du bâtiment. Quelle phrase réalise naturellement cette transition spatiale ?
- Over on the other side of the building, artisans are restoring old chairs.
- At the end of the project, artisans will restore the old chairs.
- Over the years, artisans have restored many old chairs.
Voir la réponse
Over on the other side of the building, artisans are restoring old chairs.
locally harvested canarium sap is mixed with charcoal for the signature black color. Notes
2:33de la sève de canarium récoltée localement est mélangée à du charbon de bois pour obtenir cette couleur noire caractéristique.
is mixed with charcoal : la structure passive be mixed with dans les descriptions de procédés
La structure passive be + mixed + with décrit un matériau que l'on combine avec un autre. Ici, canarium sap est le matériau qui reçoit l'action et charcoal est le second matériau qu'on lui ajoute. Dans les descriptions de procédés, la personne qui effectue le mélange est souvent omise, car les ingrédients et le résultat comptent davantage. With introduit l'autre substance ; il ne désigne pas un outil.
Exercice
Complétez la description du procédé avec la forme passive de mix et la préposition qui introduit le second matériau : The dry pigment ____ oil before it is applied.
Voir la réponse
is mixed with
signature black color : signature comme caractéristique emblématique
Ici, signature est un adjectif qui modifie black color. Il signifie « distinctif et fortement associé à un créateur, un lieu, une marque ou un style particulier ». La couleur noire est présentée comme un trait caractéristique reconnaissable, et non comme un nom écrit à la main. Cet emploi se transpose naturellement à des combinaisons comme signature dish, signature style et signature move : chacune désigne quelque chose qui aide à identifier son origine.
Exercice
Un restaurant veut décrire le plat que les clients reconnaissent comme sa spécialité emblématique. Quelle expression est la plus précise ?
- the restaurant's distinctive dish
- the restaurant's typical dish
- the restaurant's signature dish
Voir la réponse
the restaurant's signature dish
Về cơ bản là công thức đã được truyền từ các cụ ngày xưa để lại.
2:41Pour l’essentiel, cette recette a été transmise par les anciens de génération en génération.
This mixture gives the sticks their fragrance when burned. Grammaire
2:46Ce mélange donne aux bâtons leur parfum lorsqu’ils brûlent.
when burned : une proposition temporelle passive réduite
« When burned » est une proposition temporelle passive réduite. Ici, la forme complète est « when the sticks are burned » : les bâtonnets subissent l’action, et c’est à ce moment-là que leur parfum devient perceptible. Cela ne signifie pas que le mélange brûle activement autre chose. La structure when + participe passé peut raccourcir when + sujet + be + participe passé lorsque le sujet omis est clair. Cette forme concise est courante dans les consignes et les descriptions de processus.
Exercice
Utilisez une proposition temporelle passive réduite équivalant à « when the beans are roasted » : The beans release a rich aroma ____.
Voir la réponse
when roasted
are done drying : la structure be done + -ing
« Are done drying » suit la structure be done + -ing. Done est un complément qui signifie « terminé », et drying désigne le processus arrivé à son terme. Ici, le séchage des bâtonnets roses est terminé. Cette structure peut décrire une personne qui termine une activité, comme dans « I’m done eating », ou une chose dont le processus est achevé, comme dans « The paint is done drying ». Il ne s’agit pas de la construction passive be + participe passé.
Exercice
Reformulez « I have finished cleaning the kitchen » avec be done + -ing : I ____ the kitchen, so we can leave now.
Voir la réponse
am done cleaning
workers feed them into one of these machines. Phrases
2:54les ouvriers les introduisent dans l’une de ces machines.
feed them into one of these machines : les introduire dans l'une de ces machines
Ici, feed them into one of these machines signifie guider ou faire entrer les bâtonnets d'encens séchés dans une machine afin qu'elle les traite. Feed ne signifie pas donner à manger ; them est le complément d'objet et into introduit la machine qui reçoit les éléments. La structure réutilisable est feed + objet + into + machine/système. Elle suggère souvent le passage d'un matériau par un point d'entrée, parfois de façon continue ou élément par élément.
Exercice
Complétez la description du processus avec le présent simple de feed : At the print shop, operators ____ sheets of cardboard into the cutting machine.
Voir la réponse
feed
It automatically coats on the incense powder.
2:56La machine les recouvre automatiquement de poudre d’encens.
Ngày xưa thì các cụ chủ yếu là thủ công 100% và sản lượng nó gấp hơn 10 lần so với làm tay.
2:59Autrefois, les anciens faisaient tout à la main ; aujourd’hui, les machines produisent plus de dix fois la quantité obtenue manuellement.
They need good temperature and lots of sun,
3:14Il faut une bonne température et beaucoup de soleil,
if the incense is wet, it won't burn : si l'encens est humide, il ne brûlera pas
Il s'agit d'une condition réelle : la proposition en if présente une condition réaliste ou possible, et la proposition principale en donne le résultat attendu. L'humidité empêche l'encens de brûler. Pour une condition future possible, l'anglais emploie normalement le présent simple après if, comme dans if the incense is wet, tandis que will ou won't peut apparaître dans la proposition de résultat, comme dans it won't burn. N'ajoutez pas will dans la proposition en if simplement parce que la condition concerne l'avenir.
Exercice
Complétez la condition réelle : employez le présent simple de be dans la proposition en if et la forme négative contractée avec will de turn on dans le résultat. If the cable ____ loose, the screen ____.
Voir la réponse
is · won't turn on
Thi sells mostly to wholesalers within Vietnam at 65 cents a bunch. Phrases
3:43Thi vend surtout aux grossistes vietnamiens, à 0,65 dollar la botte.
at 65 cents a bunch : prix par unité
Dans at 65 cents a bunch, at introduit le tarif, 65 cents est le prix et a bunch désigne l’unité tarifée. L’ensemble signifie « 65 cents pour chaque bouquet ». La structure est at + prix + a/an + unité dénombrable. Dans cette structure tarifaire, a/an a le sens pratique de « par » et n’indique donc pas une fourchette de prix.
Exercice
Complétez la phrase pour dire que chaque bouquet coûte cinq dollars, en utilisant at + prix + a + unité : The florist sells roses ____.
Voir la réponse
at five dollars a bunch
used to sell : une habitude passée qui a changé
Used to + verbe à la base décrit une action répétée ou un état passé qui n’est plus vrai, ou que l’on comprend comme opposé au présent. Used to sell signifie donc que vendre principalement à l’Inde était autrefois une pratique habituelle de Thi. Le verbe placé après used to reste à la base : used to sell, et non used to sold. Cette construction aide à organiser une opposition entre le passé et le présent.
Exercice
Utilisez used to et le verbe travel pour compléter la phrase exprimant une habitude passée : Before the new railway opened, we ____ by bus.
Voir la réponse
used to travel
Those sticks used in religious worship were shorter, Grammaire
3:54Ces bâtons destinés au culte religieux étaient plus courts,
used in religious worship comme relative passive réduite
Used in religious worship complète those sticks. Il s’agit d’une proposition relative passive réduite qui signifie that were used in religious worship ; la phrase complète serait Those sticks that were used in religious worship were shorter. Puisque used in religious worship n’est qu’un modificateur, le prédicat principal est were shorter. Ici, used est un participe passé qui décrit sticks, et non la forme used to exprimant un état ou une habitude passée.
Exercice
Écoutez la phrase anglaise complète et choisissez celle que vous entendez. Concentrez-vous sur la différence entre used in et used to.
- The candles used in worship were handmade.
- The candles used to be handmade.
Voir la réponse
The candles used in worship were handmade.
and Thi added no fragrance because Indian buyers preferred to add their own. Grammaire
3:57et Thi n’ajoutait aucun parfum, car les acheteurs indiens préféraient ajouter le leur.
their own avec omission du nom
Dans preferred to add their own, their own remplace their own fragrance. Le nom fragrance est omis parce que no fragrance, mentionné plus tôt dans la phrase, permet de le retrouver facilement grâce au contexte. Cette construction évite la répétition : une forme possessive + own peut être employée sans nom après elle lorsque l’élément manquant est clair dans le contexte. Il ne s’agit pas de on their own ; le sens est ce qui leur appartient, et non de manière indépendante.
Exercice
Complétez la phrase anglaise avec la forme possessive + own qui évite de répéter sugar : The cafe does not add sugar; customers prefer to add ____.
Voir la réponse
their own
90% of India's incense imports came from Vietnam.
4:0590 % des importations indiennes d’encens venaient du Vietnam.
By some estimates : attribuer et nuancer une statistique
By some estimates présente la source et le degré de certitude de la statistique avant l’affirmation principale. Ici, by signifie according to, et some estimates indique que 90 % est une valeur approximative issue d’estimations, et non un décompte confirmé. Cette formulation permet de communiquer des données utiles mais incertaines sans les présenter comme des faits établis.
Exercice
Quelle phrase présente de manière responsable les 40 % comme une valeur approximative sans nommer de source précise ?
- By some estimates, 40% of the region's food is wasted.
- Official records prove that exactly 40% of the region's food is wasted.
- By 2019, 40% of the region's food was wasted.
Voir la réponse
By some estimates, 40% of the region's food is wasted.
India partially banned imported Vietnamese incense sticks. Vocabulaire
4:10l’Inde a partiellement interdit les importations de bâtons d’encens vietnamiens.
partially banned : une interdiction de portée limitée
Partially limite la portée de banned : l’interdiction ne concernait pas tous les bâtonnets d’encens importés du Vietnam, si bien qu’une partie restait autorisée. Cela ne signifie pas que les autorités appliquaient sans rigueur une interdiction totale. La structure partially banned X est utile dans les textes sur les politiques publiques lorsqu’une interdiction ne s’applique qu’à une partie d’une activité, d’une catégorie de produits, d’un lieu ou d’une période, et non à l’ensemble.
Exercice
Que signifie cette phrase ?: The university partially banned cars from the central campus.
- Une partie de l’accès en voiture restait autorisée.
- L’interdiction couvrait tout, mais elle était appliquée sans rigueur.
- Aucune voiture n’était autorisée où que ce soit sur le campus.
Voir la réponse
Une partie de l’accès en voiture restait autorisée.
Paired with younger generations leaving for other jobs,
4:20Avec, en parallèle, le départ des jeunes générations vers d’autres métiers,
Quang Phu Cau's incense industry struggled.
4:23l’industrie de l’encens de Quang Phu Cau s’est retrouvée en difficulté.
wanting to keep the century-old tradition alive,
4:28Déterminé à préserver cette tradition centenaire,
Get creative : passer à une résolution inventive du problème
Dans get creative, get signifie « devenir » ou « commencer à être » : l’expression veut donc dire commencer à faire appel à son imagination pour résoudre un problème. Ici, Thi réagit à la menace qui pèse sur la tradition en trouvant des solutions commerciales originales ; creative ne se limite pas au domaine artistique. La structure réutilisable est get + adjectif et décrit un changement d’approche ou d’état. Get creative indique souvent que les méthodes ordinaires ne suffisent plus et qu’il faut adopter une approche plus inventive.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de deux mots étudiée ici qui signifie « commencer à chercher des solutions inventives » : With only two days left and almost no budget, the team had to ____.
Voir la réponse
get creative
he designed the product to better reflect Vietnamese tastes. Vocabulaire
4:33il a repensé le produit pour mieux correspondre aux goûts vietnamiens.
Vietnamese tastes : préférences des consommateurs sur un marché
Ici, tastes est un nom pluriel qui signifie « préférences » : les couleurs, les parfums, les styles ou les caractéristiques d’un produit que les consommateurs ont tendance à apprécier. Vietnamese qualifie tastes ; Vietnamese tastes désigne donc les préférences associées au marché vietnamien visé, et non le goût physique du produit. Dans le langage des produits et du design, reflect local tastes signifie représenter ce que préfèrent les clients locaux ou s’y adapter. Tastes a le même sens dans des expressions comme suit changing tastes et appeal to customer tastes.
Exercice
Dans la phrase “The company changed its color palette to reflect local tastes,” que signifie local tastes ?
- Les préférences et les choix esthétiques des consommateurs locaux
- La capacité des habitants à essayer des produits
- Les saveurs présentes dans la cuisine locale
Voir la réponse
Les préférences et les choix esthétiques des consommateurs locaux
cut the sticks longer : cut + complément d'objet + adjectif
Dans la structure cut + complément d'objet + adjectif, l'adjectif est un complément de résultat : il décrit l'état ou la dimension de l'objet après l'action. Ici, longer indique la longueur finale prévue pour les bâtonnets. Comme couper ne peut pas allonger physiquement un bâtonnet déjà existant, il faut comprendre que l'on coupe le matériau ou que l'on choisit les points de coupe afin que les bâtonnets finis soient plus longs que la version précédente ou que la dimension standard. Cette structure s'applique aussi à d'autres dimensions et résultats, comme dans cut it shorter ou paint it red.
Exercice
Complétez la phrase avec cut + complément d'objet + adjectif comparatif : The sleeves were too long, so I ____.
Voir la réponse
cut them shorter
Then he added machines to speed up production. Phrasal verbs
4:40Puis il a ajouté des machines pour accélérer la production.
speed up production : le verbe à particule speed up
Speed up signifie faire en sorte que quelque chose se produise ou progresse plus vite. Dans speed up production, production est le processus concerné et up est une particule qui complète le verbe à particule, plutôt qu'une indication de mouvement vers le haut. Ici, le verbe est transitif parce qu'il a pour complément d'objet production. Le même verbe à particule peut être intransitif lorsque le processus lui-même devient plus rapide, comme dans Production sped up.
Exercice
Quelle phrase signifie que le nouvel outil rendra le processus de vérification plus rapide ?
- The new tool will lift up the review process.
- The new tool will speed up the review process.
- The new tool will grow up the review process.
Voir la réponse
The new tool will speed up the review process.
The workers went from being able to make 500 sticks a day by hand to 50,000 using machines. Grammaire
4:43Les ouvriers sont ainsi passés de 500 bâtons par jour à la main à 50 000 grâce aux machines.
passer de ... à la main à ... avec des machines
La structure go from X to Y présente le point de départ et le point d'arrivée d'un changement. Ici, la forme passée went compare la production avant et après l'introduction des machines. Le point de départ est « being able to make 500 sticks a day by hand ». Après to, les éléments répétés being able to make et sticks a day sont omis : « 50,000 using machines » signifie « being able to make 50,000 sticks a day using machines ». Ce to marque le point d'arrivée ; il n'introduit pas un infinitif.
Exercice
Utilisez le passé de go et la structure from ... to pour compléter le changement : The workshop ____ making 20 chairs a week ____ making 200.
Voir la réponse
went from · to
Thi also launched a cooperative with 12 other incense makers in the village. Phrases
4:50Thi a également fondé une coopérative avec 12 autres fabricants d’encens du village.
a lancé une coopérative
Ici, launch signifie commencer officiellement quelque chose et le mettre en activité, et non envoyer un objet dans les airs. Thi a officiellement créé une coopérative avec d'autres fabricants d'encens et a lancé ses activités. Une cooperative est une organisation détenue ou gérée collectivement par ses membres dans leur intérêt commun. L'expression launch a cooperative souligne donc un démarrage organisé, et non la simple naissance d'une idée.
Exercice
Dans quelle phrase launch signifie-t-il démarrer officiellement une organisation ou une initiative ?
- The child launched a paper airplane across the room.
- The neighbors launched a food-sharing cooperative last spring.
- The goalkeeper launched the ball toward midfield.
Voir la réponse
The neighbors launched a food-sharing cooperative last spring.
Được thành lập hợp tác xã thì có đăng ký kinh doanh,
4:55La création de la coopérative a permis d’enregistrer l’entreprise,
That way he could recruit more workers outside his village. Fil du propos
4:59Il a ainsi pu recruter davantage d’ouvriers en dehors de son village.
That way : renvoyer à une méthode précédente
That way est un lien discursif qui renvoie à ce qui précède. Ici, l’expression signifie « en utilisant la méthode qui vient d’être décrite » — créer et enregistrer une coopérative —, et non une direction physique. Elle permet au locuteur de ne pas répéter toute la méthode et de passer directement à son résultat : cette méthode lui permettrait de recruter davantage de travailleurs en dehors du village. Plus généralement, That way peut relier une action ou un projet antérieur au résultat qu’il rend possible.
Exercice
Quelle est la fonction discursive de That way dans l’exemple ?
- Elle renvoie à la méthode décrite précédemment et en introduit le résultat.
- Elle indique un itinéraire physique vers l’extérieur du village.
- Elle introduit l’événement suivant sans le relier à l’action précédente.
Voir la réponse
Elle renvoie à la méthode décrite précédemment et en introduit le résultat.
he set out to find new buyers inside Vietnam to replace his lost business from India. Phrasal verbs
5:04il s’est mis à chercher de nouveaux acheteurs au Vietnam pour remplacer les débouchés perdus en Inde.
set out to find : commencer un effort ciblé
Dans set out to find, la structure set out to + base verbale signifie « commencer un effort délibéré avec un objectif clair ». L’infinitif find indique cet objectif. Ici, il a activement commencé à chercher de nouveaux acheteurs au Vietnam pour remplacer les affaires perdues en Inde. Cette structure est particulièrement utile dans les récits portant sur des projets, des enquêtes et la résolution de problèmes, car elle présente une action comme le début d’une entreprise intentionnelle. Elle ne signifie pas simplement que quelqu’un est parti en voyage.
Exercice
Quelle phrase emploie correctement set out to pour décrire le début d’une recherche délibérée ?
- After the first supplier failed, Maya found a more reliable one by accident.
- After the first supplier failed, Maya set out to find a more reliable one.
- After the first supplier failed, Maya set the tools out on the table.
Voir la réponse
After the first supplier failed, Maya set out to find a more reliable one.
So Thi got his product registered with the National Office of Intellectual Property. Grammaire
5:11Thi a donc fait enregistrer son produit auprès de l’Office national de la propriété intellectuelle.
get his product registered : get + complément d'objet + participe passé
Dans cette phrase, got his product registered signifie que Thi a organisé ou fait en sorte que l'enregistrement officiel de son produit soit effectué. La démarche a été traitée par l'organisme compétent ; la formulation ne dit pas que Thi a personnellement réalisé chaque étape. La structure est get + complément d'objet + participe passé : his product est le complément d'objet et registered décrit le résultat accompli qui l'affecte. Ici, got n'a pas le sens courant de get signifiant obtenir ou recevoir.
Exercice
Complétez la phrase avec repair en utilisant la structure get + complément d'objet + participe passé : The printer is broken, so I need to ____ before tomorrow's meeting.
Voir la réponse
get it repaired
Now his products are traceable with barcodes, Vocabulaire
5:15Ses produits sont désormais traçables grâce à des codes-barres,
making it easier to find domestic wholesale buyers. Grammaire
5:18ce qui facilite la recherche de grossistes sur le marché intérieur.
are traceable with barcodes : traceable dans les chaînes d'approvisionnement
Ici, are traceable signifie que les informations sur l'origine, l'identité ou les déplacements des produits peuvent être suivies et vérifiées au moyen de registres. Les codes-barres fournissent des identifiants qui relient chaque produit à ces registres. Dans le vocabulaire de la chaîne d'approvisionnement, traceable est plus précis que simplement facile à trouver. Le mot souligne l'existence d'une piste documentaire vérifiable, et non seulement une position physique sur une carte.
Exercice
Une usine déclare : Every component is traceable by its serial number. Que signifie traceable ici ?
- Son origine et son historique peuvent être vérifiés dans des registres.
- Il est facile à voir parce qu'il porte une étiquette vive.
- Il est garanti d'être disponible dans tous les magasins.
Voir la réponse
Son origine et son historique peuvent être vérifiés dans des registres.
making it easier to find : relier un changement à son résultat
La proposition en -ing making it easier to find présente le résultat du changement précédent : puisque les produits sont traçables grâce à des codes-barres, il devient plus facile de trouver des acheteurs. Elle ne commence pas une nouvelle proposition principale avec un verbe conjugué. Dans make it easier to do something, it est un objet formel, tandis que l'infinitif avec to désigne l'action rendue moins difficile. Cette structure relie de façon concise un changement à sa conséquence pratique.
Exercice
Complétez la phrase par une proposition de résultat en -ing utilisant make it easier to et le verbe verify : The new labels reduced the time needed to check each box, ____ its contents.
Voir la réponse
making it easier to verify
Thi sells about 80 tons domestically each year.
5:22Thi vend environ 80 tonnes par an sur le marché intérieur.
That's less than a third of what he sold to India. Grammaire
5:25C’est moins d’un tiers de ce qu’il vendait à l’Inde.
less than a third of what he sold to India : comparer des quantités
Less than a third of fixe une limite supérieure : la quantité évoquée est inférieure au tiers de la quantité de comparaison désignée par l'expression qui suit. Ici, what he sold to India est une relative fusionnée qui signifie the amount that he sold to India, c'est-à-dire la quantité qu'il a vendue en Inde. What n'introduit pas une question ; l'ensemble de la proposition fournit le point de référence de la comparaison.
Exercice
Une usine a utilisé 30 tonnes ce mois-ci et 120 tonnes le mois dernier. Quelle phrase indique correctement que la quantité de ce mois-ci était inférieure au tiers de la quantité précédente ?
- This month we used more than a third of what we used last month.
- This month we used a third less than we used last month.
- This month we used less than a third of what we used last month.
Voir la réponse
This month we used less than a third of what we used last month.
But he has ramped up production for Vietnamese customers. Phrasal verbs
5:28Mais il a augmenté sa production destinée aux clients vietnamiens.
ramped up production comme montée en puissance planifiée
Dans cette phrase, ramped up production signifie qu'il a augmenté la quantité produite, généralement de manière rapide et planifiée pour répondre à une demande plus forte. Up fait partie du verbe à particule ramp up ; ici, ramp ne désigne pas une rampe physique. La structure est ramp up + nom. Elle présente la hausse comme un processus qui porte les opérations à un niveau supérieur, et non comme un simple changement numérique.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression anglaise de trois mots signifiant augmenter la production rapidement et volontairement : To meet the sudden demand, the factory had to ____.
Voir la réponse
ramp up production
Now his cooperative's factory is the largest in the village.
5:32L’usine de sa coopérative est désormais la plus grande du village.
Thi now has enough capacity to prepare for his biggest event of the year, Vocabulaire
5:47Thi dispose maintenant d’une capacité suffisante pour préparer le plus grand événement de l’année :
enough capacity pour la charge de travail opérationnelle
Dans has enough capacity, enough se place avant le nom capacity et signifie que la quantité disponible suffit à l'objectif visé. Ici, capacity désigne la quantité maximale de production ou de travail que les équipements, les employés ou un système peuvent traiter. Il s'agit du débit opérationnel, et pas nécessairement de l'espace physique d'un bâtiment ou d'un entrepôt.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression anglaise signifiant une capacité opérationnelle suffisante pour traiter la charge de travail : The support center has ____ to answer every request today.
Voir la réponse
enough capacity
Incense sticks are used in religious ceremonies in temples year-round. Culture
5:54Les bâtons d’encens sont utilisés toute l’année lors de cérémonies religieuses dans les temples.
Les bâtons d’encens sont utilisés... toute l’année
Ici, les bâtons d’encens ont une fonction religieuse continue : les temples les utilisent lors de cérémonies tout au long de l’année. Le Têt peut faire augmenter la demande, mais la phrase indique que leur usage ne se limite pas à cette fête. « Year-round » décrit la fréquence et la période d’utilisation. Cela ne signifie pas qu’une seule cérémonie dure une année entière.
Exercice
Quelle interprétation correspond à la phrase ?
- Les temples utilisent des bâtons d’encens uniquement pendant le Têt.
- Les bâtons d’encens sont utilisés toute l’année, et pas seulement pendant le Têt.
- Chaque cérémonie religieuse dure une année entière.
Voir la réponse
Les bâtons d’encens sont utilisés toute l’année, et pas seulement pendant le Têt.
The line of incense smoke is said to connect the spiritual world to this one. Notes
5:58On dit que le filet de fumée de l’encens relie le monde spirituel au nôtre.
La tournure passive de discours rapporté is said to
« Is said to » est une tournure passive de discours rapporté. Elle signifie que les gens disent ou croient généralement quelque chose, sans qu’une source précise soit nommée : on croit que le filet de fumée relie les deux mondes. Le modèle est sujet + be + said + infinitif avec to. Il permet de rapporter une tradition ou une idée souvent répétée tout en gardant une certaine distance par rapport à sa véracité.
Exercice
Complétez la phrase avec la tournure passive de discours rapporté be + said + to : The old lighthouse ____ be haunted.
Voir la réponse
is said to
Relier le monde spirituel à ce monde-ci
La volute de fumée d’encens est présentée comme un pont symbolique : elle relie le monde spirituel au monde ordinaire dans lequel vivent le locuteur et son public. Is said to signale une croyance rapportée, et non un fait que le narrateur prétend avoir lui-même démontré. Dans connect A to B, A et B sont les deux éléments reliés. Dans this one, one remplace world et this désigne le monde d’ici, par opposition au monde spirituel ; il ne renvoie pas à un autre bâtonnet ni à une autre volute d’encens.
Exercice
Dans la phrase, à quoi this one renvoie-t-il ?
- le monde physique du locuteur et du public
- un deuxième monde spirituel
- une autre volute de fumée d’encens
Voir la réponse
le monde physique du locuteur et du public
Mọi nhà, mọi người đều an lành, mạnh khỏe, hạnh phúc,
6:05Que toutes les familles et toutes les personnes vivent en paix, en bonne santé et dans le bonheur,
Dans la période précédant le Têt
In the lead-up to Tet signifie pendant la période qui précède immédiatement le Têt, surtout lorsque les préparatifs, la demande et l’activité augmentent. L’expression présente cette période comme une montée en puissance progressive, et non simplement comme une date antérieure quelconque. Ici, lead-up est un nom dans la structure in the lead-up to + event. Il s’écrit aussi fréquemment sans trait d’union, comme dans le sous-titre : in the lead up to Tet. Tet est l’événement vers lequel cette période progresse.
Exercice
Utilisez le groupe nominal avec trait d’union étudié dans cette note pour compléter le compte rendu : "Online orders doubled ____ the holiday."
Voir la réponse
in the lead-up to
and his team makes 200 more pounds of incense sticks daily.
6:35et son équipe produit chaque jour 200 livres de bâtons d’encens supplémentaires.
He also makes yellow, brown, and red sticks,
6:39Il fabrique aussi des bâtons jaunes, bruns et rouges,
They spread the sweet aroma of the Quang Phu Cau incense village across Vietnam. Fil du propos
6:59Ils diffusent dans tout le Vietnam le doux parfum du village de l’encens de Quang Phu Cau.
Comment “spread the sweet aroma ... across Vietnam” clôt le récit
“They” renvoie aux produits d’encens mentionnés juste avant cette phrase. La conclusion commence par une image sensorielle concrète : ces produits transportent le parfum du village au-delà de celui-ci. “Across Vietnam” élargit ensuite le cadre, qui passe d’un seul lieu à tout le pays. “Spread the sweet aroma” est littéral, car l’encens peut dégager un parfum, mais aussi symbolique : les produits diffusent l’identité et l’influence de Quang Phu Cau dans tout le pays. Le documentaire se termine ainsi sur une image frappante d’un rayonnement croissant plutôt que sur une simple liste de ventes.
Exercice
Quelle est la principale fonction narrative de la conclusion mise en évidence ?
- Il clôt le récit en reliant une véritable image sensorielle au rayonnement plus large du village dans tout le Vietnam.
- Il indique uniquement une mesure précise de la quantité d’encens vendue.
- Il change de sujet pour donner des instructions détaillées sur la fabrication de l’encens.
Voir la réponse
Il clôt le récit en reliant une véritable image sensorielle au rayonnement plus large du village dans tout le Vietnam.