Ces bactéries bénéfiques qui rendent nos plats délicieux - Erez Garty : fiche pour apprendre l’anglais

Quel est le rôle principal de ces questions d'ouverture dans une vidéo scientifique ?

1. Demander au public trois réponses immédiates et sans rapport
2. Montrer que le locuteur ne sait pas reconnaître les aliments
3. Regrouper des effets familiers, éveiller la curiosité et mener à une explication commune

Complétez la question avec la forme correcte de make : What ____ the ocean so salty?

Comment may ..., but ... organise-t-il les informations dans cette phrase ?

1. Elle présente deux causes séparées qui ont la même importance.
2. La phrase admet d'abord une différence superficielle, puis passe à une cause commune.
3. Elle indique que les aliments ont besoin d'une permission pour avoir des goûts différents.

Mettez la locution verbale informelle chow down on au passé : After the long hike, we ____ a huge plate of pasta.

Quel rôle belching up joue-t-il dans cette phrase ?

1. Elle présente de façon imagée les microbes rejetant des sous-produits comme s'ils rotaient.
2. Elle dit que les microbes avalent de nouveau les sous-produits.
3. Elle indique seulement que les sous-produits se déplacent vers le haut.

Complétez la transition avec l'expression exacte Let's start with : ____ the simplest example.

Quelle phrase emploie correctement fungi comme nom pluriel ?

1. Scientists found several fungi in the soil.
2. Scientists found several fungus in the soil.
3. Scientists found a fungi in the soil.

Complétez la description du nom. Utilisez une proposition relative passive réduite avec used to et le verbe check : The lab has equipment ____ water quality.

Quelle phrase indique naturellement que le pain et le fromage ne sont que quelques-uns des produits vendus par le magasin ?

1. The shop sells bread and cheese, among other products.
2. The shop sells bread and cheese, among another product.
3. The shop sells bread and cheese, between other products.

Complétez la phrase scientifique avec le verbe à particule signifiant « décomposer » : Enzymes ____ starch into sugars.

Qu’indique principalement l’expression mise en évidence à l’auditeur ?

1. Le locuteur a fini de comparer deux méthodes.
2. Le locuteur ne sait pas exactement quel est le processus.
3. L’explication va présenter deux méthodes pour le processus qui vient d’être mentionné.

Quel rôle joue le mot anglais or dans oxygen-dependent or aerobic pathway ?

1. Il propose un choix entre deux voies sans rapport.
2. Il indique que le locuteur ne sait pas exactement quelle voie existe.
3. Il donne un terme technique pour la même voie.

Dans la phrase d'exemple, quel est le rôle de 'which is also called fermentation' ?

1. Elle introduit un processus distinct qui utilise de l'oxygène.
2. Elle donne un autre nom à la voie anaérobie.
3. Elle dit que la voie ne commence qu'après la fermentation.

Complétez la phrase avec l'expression cible 'start with' : When planning the meeting, I prefer to ____ the budget update.

Complétez la phrase avec l’expression étudiée qui signifie « en plus de » : The museum has a cafe ____ the gift shop.

Jugez l’affirmation : Dans cette phrase, No indique que l’affirmation précédente sur la production d’éthanol par la fermentation était fausse.

1. Vrai
2. Faux

Que signifie or dans carbon dioxide gas or CO2 ?

1. CO2 est une autre façon de nommer la même substance.
2. La personne qui parle ne sait pas quel gaz est produit.
3. Carbon dioxide gas et CO2 sont deux gaz différents.

Quel processus “The gas accumulates and creates tiny bubbles” décrit-il ?

1. Le gaz s’accumule, ce qui provoque la formation de petites bulles.
2. Les bulles disparaissent, donc le gaz ne peut pas s’accumuler.
3. Quelqu’un conçoit volontairement les bulles avant d’ajouter le gaz.

Utilisez la forme passive avec get de trap et introduisez la cause avec by : Tiny bits of dust ____ the filter.

Que signifie create a dans cette phrase ? The vents create a steady airflow.

1. dessiner un flux d’air régulier
2. faire apparaître un flux d’air régulier
3. profiter d’un flux d’air régulier

Utilisez give + objet + caractéristique possessive et les mots entre parenthèses pour compléter la phrase : Chlorophyll ____. (leaves / their green color)

Utilisez la forme correcte de rely on pour compléter la phrase : This navigation app ____ GPS to find your location.

Complétez la phrase avec keep au présent simple et les mots entre parenthèses : This insulated bottle ____ for hours. (the water / cold)

Complétez la proposition de but avec l’expression de deux mots qui signifie « afin que » : Speak slowly ____ everyone can understand you.

Évaluez cet emploi : un rapport de laboratoire formel dit « Wild yeast is hanging out on the grape skins. » Hanging out convient-il au style neutre du rapport ?

1. C’est approprié.
2. Ce n’est pas approprié.

Complétez la phrase avec le groupe de but exact de quatre mots étudié dans la leçon : ____, follow the same recipe for every batch.

Dans la phrase « The lab chose a strain of bacteria for the test. », que signifie strain ?

1. une blessure musculaire
2. une pression causée par un travail difficile
3. une variété biologique particulière de bactérie

Complétez la phrase avec la structure cible signifiant « une quantité élevée et mesurable » : This plant can tolerate ____ salt in the soil.

Quelle phrase utilise as pour montrer que deux changements évoluent pendant la même période ?

1. As you requested, I attached the receipt.
2. Leah works as a guide at the museum.
3. As the evening grew colder, the wind grew stronger.

Quelle phrase indique que la conclusion n’est pas garantie, mais qu’elle pourrait être vraie dans certains cas ?

1. The fact that a restaurant is busy doesn't mean that its food is excellent.
2. The fact that a restaurant is busy necessarily means that its food is excellent.
3. The fact that a restaurant is busy doesn't necessarily mean that its food is excellent.

Complétez la phrase avec la forme correcte de start with : At the beginning of the game, each player ____ seven cards.

Dans la phrase « The soup bubbled away on the stove », que signifie bubbled away ?

1. La soupe ne contenait qu’une seule bulle.
2. Elle a continué à bouillonner pendant un moment.
3. Quelqu’un a emporté la soupe.

Quelle phrase emploie correctement la catégorie carbonated alcoholic beverage ?

1. Sparkling wine is a carbonated alcoholic beverage.
2. Still grape juice is a carbonated alcoholic beverage.
3. Plain black coffee is a carbonated alcoholic beverage.

Dans primary or secondary fermentation, qu’indiquent primary et secondary ?

1. Ils classent les boissons de la meilleure à la moins bonne.
2. Ils indiquent des étapes du processus.
3. Ils décrivent la taille des récipients.

Quelle phrase utilise keep + objet + lieu pour dire « faire rester quelque chose quelque part » ?

1. The tight lid keeps closing in cold weather.
2. The tight lid keeps the cold air in the cooler.
3. The tight lid keeps the cooler cold.

Comment also introduces us to our second organise-t-il l'explication ?

1. Elle fait passer l'explication à la catégorie suivante tout en la reliant à l'exemple actuel.
2. Elle décrit la présentation d'une personne au public lors d'un événement social.
3. Elle affirme que la deuxième catégorie appartient à la personne qui parle et au public.

Utilisez turn X into Y avec les groupes old clothes et cleaning cloths : The workshop ____.

Employez responsible for some of pour indiquer une cause partielle : Heavy rain is ____ the delays.

Quelle affirmation explique correctement chardonnays dans la phrase ?

1. Il désigne différents vins produits à partir du cépage Chardonnay.
2. C'est un adjectif indiquant que les vins sont sucrés.
3. C'est un autre nom pour tous les vins rouges.

Que désigne le terme acetic acid bacteria ?

1. Ce sont des bactéries nommées ainsi uniquement parce qu'elles vivent dans n'importe quel milieu acide.
2. Ce sont des bactéries qui aident à transformer l'éthanol en acide acétique.
3. Ce sont des bactéries qui retirent tous les acides des aliments.

Quelle option conserve le mieux le sens mesuré de isn't so desirable in wine ?

1. It is not very desirable in wine.
2. It is useful only in wine.
3. It is extremely harmful in wine.

Complétez la condition avec le modèle exact If there's ... around et le mot dust : ____, cover the wet paint.

Complétez la phrase avec la préposition exigée par convert X into Y : Solar panels convert sunlight ____ electricity.

Quelle phrase emploie une proposition impérative suivie de and pour présenter une condition et son résultat ?

1. Keep the lid closed, and the soup will stay warm.
2. Keep the lid closed, but the soup may still cool down.
3. The lid is closed because the soup needs to stay warm.

Quelle phrase indique de la manière la plus naturelle et la plus explicite que les bactéries sont essentielles au processus de fabrication du fromage ?

1. Bacteria are key to making cheese.
2. Bacteria are keys used to open the cheese room.
3. Bacteria are key to make cheese.

Complétez la consigne avec le groupe de but signifiant « pour faire du fromage » : ____, heat the milk slowly.

Complétez la phrase avec la forme passive au passé de inoculate et la préposition nécessaire : In the controlled experiment, the milk ____ a starter culture.

Dans “The bacteria gobble up the lactose,”, que suggère gobble up ?

1. Les bactéries examinent soigneusement le lactose sans l'utiliser.
2. Le lactose contamine accidentellement les bactéries.
3. Les bactéries consomment rapidement le lactose, décrites de manière vivante et humanisée.

Quelle phrase emploie a kind of pour classer quelque chose ?

1. A violin is a kind of musical instrument.
2. The violin sounds kind of loud.
3. I kind of understand the music.

Quelle phrase présente un appareil photo comme élément principal et ajoute deux piles comme éléments d’accompagnement ?

1. The kit includes either a camera or two batteries.
2. The kit includes a camera instead of two batteries.
3. The kit includes a camera along with two batteries.

Complétez la phrase anglaise avec le modèle more and more et crowded : As the concert time approached, the station got ____.

Quelle proposition explique le mieux ce qui se passe lorsque les protéines aggregate and curdle ?

1. Les protéines disparaissent et ne laissent que de l'eau claire.
2. Les protéines s'évaporent et transforment le liquide en gaz.
3. Les protéines se rassemblent en amas et forment du caillé ou des grumeaux.

Quelle option utilise correctement That's why pour relier une cause à son résultat ?

1. The road is icy. That's why school is closed.
2. The road is icy. That's because school is closed.
3. School is closed. That's why the road is icy.

Complétez la phrase avec an element, called et xenon selon la structure catégorie + called + nom : The lamp contains ____.

Placez help, the project et along dans l’ordre naturel pour compléter la phrase : A small grant could ____.

Utilisez la forme correcte de turn into au présent pour compléter la phrase : In the kiln, the soft clay ____ a hard brick.

Complétez la phrase avec l’expression qui signifie « retirer l’eau en pressant » : Press the wet towel firmly to ____.

Quelle phrase utilise la même structure pour montrer que des éléments de départ différents produisent des résultats différents ?

1. Different tools make different kinds of marks.
2. One tool has a different handle.
3. These marks were made yesterday.

Quelle phrase emploie correctement emit pour décrire, dans un contexte scientifique, quelque chose qui libère du dioxyde de carbone ?

1. The instrument detected a microbe that emits carbon dioxide.
2. The instrument detected a microbe that absorbs carbon dioxide from the air.
3. The instrument detected a microbe that contains carbon dioxide but releases none.

Quelle phrase utilise correctement X is what gives Y its Z pour mettre en valeur l’origine d’une caractéristique ?

1. Sunlight is that gives the room its warm glow.
2. Sunlight is what gives the room its warm glow.
3. Sunlight is what the room gives its warm glow.

Dans cette phrase, que sont Brie et Camembert ?

1. Des adjectifs indiquant qu'un fromage a un goût fort
2. Les noms de deux fromages à pâte molle dont l'affinage utilise des moisissures sélectionnées
3. Les noms de deux bactéries causant une intoxication alimentaire

Dans la phrase sur la fabrication du fromage, que signifie mold ?

1. Une forme creuse servant à donner une forme à un objet
2. Un champignon utilisé volontairement pour aider certains fromages à s'affiner
3. Un terme général désignant toutes les bactéries dangereuses

Complétez la phrase avec functions as a sort of pour établir une comparaison approximative de rôles : During the storm, the school gym ____ emergency shelter.

Quel effet manned by microorganisms produit-il ici ?

1. Elle signifie que les micro-organismes ont été construits comme des machines.
2. Elle dit que seuls les scientifiques masculins peuvent utiliser la cuisine.
3. Elle présente avec humour les micro-organismes comme des employés qui font fonctionner le laboratoire.

Pourquoi culture your cuisine est-il un jeu de mots dans cette phrase ?

1. Elle emploie culture uniquement au sens d'apprendre les bonnes manières à table.
2. Elle relie la culture de micro-organismes au rôle des microbes dans la formation de la culture culinaire.
3. Elle affirme que chaque plat doit être placé dans une boîte de laboratoire.

Pourquoi ces aliments sont-ils regroupés dans la phrase ?

1. Ce sont tous des produits laitiers fabriqués sans bactéries ni levures.
2. Leur fabrication peut faire intervenir des micro-organismes ou la fermentation.
3. Ce sont tous des plats crus provenant du même pays.

Que fait principalement la personne en disant 'But maybe not all at the same dinner' ?

1. Donner une règle stricte selon laquelle ces aliments ne doivent jamais être servis ensemble
2. Corriger les noms des aliments de la liste
3. Terminer la longue liste par une plaisanterie légère sur le fait de ne pas tout prendre au même repas