Devrions-nous tous manger des insectes ? : fiche pour apprendre l’anglais

AsapSCIENCE

Difficulté d'apprentissage
542 mots 195 mots/min

Présentation vidéo : Cette vidéo compare insectes et viande pour la nutrition, les terres et l’eau, puis examine le dégoût occidental et leur avenir alimentaire. Principaux points d’anglais : 1. "have you ever considered that" (pragmatique et attitude) : utilisez cette question au present perfect pour inviter à revoir une idée sans accuser directement. 2. "is used to screaming" (grammaire et structures) : reconnaissez be used to + -ing, « être habitué à », et distinguez-le de used to + base verbale. 3. "hard to swallow," (expressions idiomatiques et figurées) : saisissez le jeu entre avaler un aliment et accepter une idée, puis employez l’expression pour un fait difficile à admettre.

Dans cette fiche

Many people find the very thought of insects disgusting, Phrases

0:00

Beaucoup de gens trouvent la simple idée des insectes répugnante,

especially when they're in your mouth.

0:03

surtout lorsqu'ils se retrouvent dans leur bouche.

Phrases

the very thought of : une réaction provoquée par la seule imagination

L'expression “the very thought of + nom/-ing” signifie que le simple fait d'imaginer quelque chose suffit à provoquer une réaction forte. Ici, les personnes éprouvent du dégoût avant même d'avoir réellement des insectes dans la bouche. Dans cette structure, “very” souligne “thought” ; il ne signifie pas “very disgusting” et ne modifie pas “insects”. Cette structure introduit souvent des réactions comme la peur, le dégoût, l'enthousiasme ou le soulagement.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression mise en évidence qui indique que la simple imagination de l'action provoque la peur : “For Leo, ____ holding a snake makes his hands shake.”

Voir la réponse

the very thought of

But have you ever considered that insects could be more nutritious, Notes

0:04

Mais avez-vous déjà songé que les insectes pourraient être plus nutritifs,

environmentally friendly,

0:07

plus écologiques

and abundant than most other foods?

0:08

et plus abondants que la plupart des autres aliments ?

Intention

have you ever considered that : une invitation délicate à repenser une idée

“Have you ever considered that + proposition ?” invite une personne à réfléchir à une possibilité qu'elle n'avait peut-être jamais examinée sérieusement. Dans cette phrase, le locuteur l'emploie pour passer du dégoût envers les insectes à des arguments surprenants en faveur de leur consommation. Bien que la structure soit interrogative, sa fonction principale ici n'est pas d'interroger sur une occasion précise du passé. Elle présente un autre point de vue plus délicatement qu'en disant directement “You are wrong” ou “You should think differently”.

Exercice

Dans une discussion, quel est l'effet principal de “Have you ever considered that there may be another explanation?”

  1. Elle demande quand l'interlocuteur a terminé une action passée précise.
  2. Elle invite délicatement l'interlocuteur à examiner une autre possibilité.
  3. Elle accuse directement l'interlocuteur d'avoir tort.
Voir la réponse

Elle invite délicatement l'interlocuteur à examiner une autre possibilité.

Grammaire

Un seul more ... than pour trois adjectifs coordonnés

Dans more nutritious, environmentally friendly, and abundant than most other foods, l'unique more porte sur les trois groupes adjectivaux coordonnés. Du point de vue du sens, les insectes sont more nutritious, more environmentally friendly et more abundant. Le groupe introduit par than s'applique lui aussi à toute la liste : most other foods est le terme de comparaison commun. Cette structure compacte permet de comparer plusieurs qualités sans répéter more et than pour chacune.

Exercice

Quelle est la structure comparative de l'exemple ?

  1. Seul nutritious est comparé à most other foods.
  2. Les trois qualités sont comparées à most other foods ; un seul more et un seul than servent à toute la liste coordonnée.
  3. Seul abundant est comparé à most other foods.
Voir la réponse

Les trois qualités sont comparées à most other foods ; un seul more et un seul than servent à toute la liste coordonnée.

Should we all be eating insects? Fil du propos

0:10

Devrions-nous tous manger des insectes ?

Fil du propos

Should we all be eating ...? comme question ouvrant le débat

La question ne demande pas s'il est probable que tout le monde mange des insectes. Should demande si cette action serait souhaitable ou utile. Comme une question servant de titre, elle transforme les informations précédentes en sujet central de la discussion. we all élargit la question pour en faire un choix collectif, tandis que be eating présente l'action comme une pratique continue ou générale à évaluer.

Exercice

Utilisez la structure Should we all be doing ...? pour présenter une habitude comme sujet de discussion : Should we all ____ less plastic at home?

Voir la réponse

be using

Compare 100 g of crickets to 100 g of chicken, Fil du propos

0:13

Comparez 100 g de grillons à 100 g de poulet,

beef, or pork,

0:16

de bœuf ou de porc,

and you'll find that they have comparable protein content,

0:17

et vous constaterez que leur teneur en protéines est comparable,

Fil du propos

Compare A to B, and you'll find that... : de la comparaison au constat

Compare A to B donne une consigne : examiner A par rapport à B. La longue liste située entre to et la virgule constitue la partie B de la comparaison. And you'll find that fait passer de cette consigne au résultat attendu. Ici, and ne se contente pas de relier deux actions ; il signifie approximativement « si vous effectuez cette comparaison, vous découvrirez que... ». Cette structure permet aux rapports et aux explications de guider l'auditeur des données vers une conclusion.

Exercice

Complétez la structure allant de la comparaison au résultat : Compare the two maps, ____ the river has changed course.

Voir la réponse

and you'll find that

but crickets are much higher in essential vitamins and minerals such as calcium, Phrases

0:19

mais que les grillons sont bien plus riches en vitamines et minéraux essentiels, comme le calcium,

zinc, and iron.

0:23

le zinc et le fer.

Phrases

much higher in : une teneur beaucoup plus élevée en

Be high in indique qu'un aliment ou un objet contient une substance, un nutriment ou une caractéristique en grande quantité. Higher in en est la forme comparative : une chose contient davantage de cette substance qu'une autre. Much renforce le comparatif higher et signale un écart important. Dans cette phrase, le second élément de la comparaison est fourni par la phrase précédente : les grillons sont comparés au poulet, au bœuf et au porc.

Exercice

Quelle phrase décrit correctement une grande différence de teneur en protéines ?

  1. This yogurt is much high in protein than the dessert.
  2. This yogurt is very higher in protein than the dessert.
  3. This yogurt is much higher in protein than the dessert.
Voir la réponse

This yogurt is much higher in protein than the dessert.

Similarly,

0:24

De même,

insects like mealworms are low in fat and contain large amounts of fiber. Phrases

0:25

les insectes comme les vers de farine sont pauvres en matières grasses et très riches en fibres.

Phrases

be low in fat : être pauvre en matières grasses

Dans are low in fat, la structure be low in + nutriment signifie « contenir une quantité relativement faible de ce nutriment ». Ici, fat est un nom indénombrable désignant un nutriment : l'expression décrit donc la composition de l'aliment, et non une position physique. Cette structure peut également décrire d'autres composants, comme dans low in sugar ou low in salt. Elle est particulièrement utile dans les informations nutritionnelles, les conseils de santé et les comparaisons de produits.

Exercice

Quelle phrase indique que la soupe contient relativement peu de matières grasses sans affirmer qu'elle n'en contient aucune ?

  1. The soup is low in fat.
  2. The soup contains a lot of fat.
  3. The soup is fat-free.
Voir la réponse

The soup is low in fat.

Phrases

large amounts of + nom indénombrable

Dans large amounts of fiber, large amounts of quantifie quelque chose que l'on traite comme une masse indénombrable ou une quantité totale. Fiber est considéré comme un nutriment global, et non comme des éléments distincts que l'on peut compter. Employez la structure large amounts of + nom indénombrable pour insister sur une quantité importante, notamment dans les descriptions factuelles, scientifiques ou nutritionnelles.

Exercice

Quelle expression complète correctement la phrase ? “The lab needs ___ clean water for the experiment.”

  1. a large number of
  2. many
  3. large amounts of
Voir la réponse

large amounts of

But that's not the only reason to incorporate them into your diet. Notes

0:29

Mais ce n'est pas la seule raison de les intégrer à votre alimentation.

Fil du propos

not the only reason to : conserver une raison et en annoncer une autre

Dans cette structure, not porte sur only, et non sur reason. La raison nutritionnelle déjà donnée reste valable. L’expression annonce qu’une autre raison va suivre. Elle permet de passer d’un argument au suivant sans retirer le premier.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure de cinq mots qui conserve la première raison et indique qu’il en existe une autre : Saving money matters, but that's ____ repair your bike instead of replacing it.

Voir la réponse

not the only reason to

Phrases

incorporate ... into your diet : intégrer durablement quelque chose à son alimentation

Incorporate something into your diet signifie faire de quelque chose une partie habituelle de ce que vous mangez. Ici, them renvoie aux insectes mentionnés auparavant. L’expression décrit un changement durable des habitudes alimentaires, et non le simple fait de goûter cet aliment une fois. Into indique que l’aliment devient une partie d’un ensemble plus grand : votre alimentation.

Exercice

Complétez la phrase avec incorporate, le pronom them et la bonne préposition : Whole grains are easy to use, so ____ your diet.

Voir la réponse

incorporate them into

Currently,

0:32

Actuellement,

there are 1.53 billion hectares of cropland

0:32

notre planète compte 1,53 milliard d'hectares de terres cultivées

and 3.38 billion hectares of pastures covering our Earth.

0:35

et 3,38 milliards d'hectares de pâturages.

Essentially,

0:38

Autrement dit,

38% of the land you see on a map

0:39

38 % des terres que vous voyez sur une carte

is used for agriculture and farming.

0:41

sont consacrées à l'agriculture et à l'élevage.

But where it takes 200 square meters of land to grow 1 lb of beef, Grammaire

0:43

Or, s'il faut 200 mètres carrés de terrain pour produire 1 livre de bœuf,

it only takes 15 square meters to grow 1 lb of crickets.

0:47

il ne faut que 15 mètres carrés de terrain pour produire 1 livre de grillons.

Grammaire

where it takes ... it only takes comme structure de comparaison

Dans cette phrase, where introduit le premier cas comme point de référence pour la comparaison ; il ne sert pas à demander ou à indiquer un lieu. Son sens est proche de « dans un cas où » ou, plus directement, de whereas. Les deux it sont des sujets impersonnels dans la structure it takes + quantité + to + verbe. C'est la quantité qui change, et only souligne que le second cas demande beaucoup moins de terrain. Cette structure permet aussi de comparer le temps, l'argent, l'espace ou d'autres ressources nécessaires pour obtenir le même résultat.

Exercice

Complétez la comparaison avec la même structure que dans l'exemple : ____ two hours to walk to the museum, ____ only takes twenty minutes by bus.

Voir la réponse

Where it takes · it

Furthermore, by 2025,

0:50

En outre, d'ici 2025,

it's expected that 1.8 billion people will live in areas Grammaire

0:52

on estime que 1,8 milliard de personnes vivront dans des régions

with little to no fresh water. Phrases

0:55

où il y a peu ou pas du tout d'eau douce.

Grammaire

it's expected that pour une prédiction impersonnelle

It's expected that utilise une tournure passive impersonnelle pour rapporter une information : it est un sujet impersonnel, expected est au passif et la proposition introduite par that contient la prédiction. La structure laisse l'auteur de la prédiction hors de la proposition principale et met l'événement prévu au premier plan. Elle exprime une attente externe ou générale, et non une promesse personnelle. Elle est fréquente dans les actualités, les recherches, les prévisions et les descriptions de tendances.

Exercice

Quelle phrase rapporte une prédiction sans nommer la personne ou le groupe qui la fait ?

  1. The finance team expects ticket prices to fall next month.
  2. I promise that ticket prices will fall next month.
  3. It's expected that ticket prices will fall next month.
Voir la réponse

It's expected that ticket prices will fall next month.

Phrases

“little to no” pour une plage proche de zéro

Dans cette phrase, “little to no” modifie le groupe nominal indénombrable “fresh water”. L’expression indique que la quantité peut aller de très faible à inexistante ; le message général est donc qu’il n’y a presque pas d’eau douce utilisable. Elle décrit une plage proche de zéro, et non un processus au cours duquel quelque chose passe progressivement d’une petite quantité à rien. Cette structure s’emploie aussi naturellement avec des quantités ou des degrés comme little to no time, experience, evidence ou risk.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression anglaise de trois mots qui utilise to pour indiquer une plage allant d’une très petite quantité à aucune : The beginner class requires ____ prior experience.

Voir la réponse

little to no

And yet, Fil du propos

0:57

Et pourtant,

70% of our fresh water sources are used in agriculture alone.

0:57

l'agriculture utilise à elle seule 70 % de nos ressources en eau douce.

Fil du propos

“And yet” pour une Forte Contradiction avec l’Attente

“And yet” placé en début de phrase relie cette affirmation à la précédente et signale une forte contradiction avec ce qui était attendu : malgré la pénurie d’eau douce annoncée, l’agriculture utilise à elle seule 70 % des sources d’eau douce. L’expression organise l’argumentation en demandant à l’auditeur de garder le premier fait à l’esprit, puis de remarquer à quel point le second est surprenant ou inquiétant. Ici, yet est un marqueur de contraste qui signifie « pourtant », et non un adverbe temporel signifiant « jusqu’à présent ».

Exercice

Quel connecteur marque le mieux une forte contradiction avec ce qui était attendu ? The route is longer and steeper. _____, it remains the most popular trail.

  1. For example
  2. And yet
  3. As a result
Voir la réponse

And yet

To produce 1 kg of beef,

1:01

Pour produire 1 kg de bœuf,

it takes 22,000 L of water,

1:03

il faut 22 000 L d'eau,

whereas 1 kg of pork takes 3,500 L, Fil du propos

1:06

contre 3 500 L pour 1 kg de porc

and 1 kg of chicken takes 2,300 L.

1:08

et 2 300 L pour 1 kg de poulet.

Fil du propos

whereas pour opposer explicitement des données

Whereas introduit un contraste direct entre deux propositions. Ici, les 22 000 litres nécessaires au bœuf sont opposés aux chiffres beaucoup plus faibles du porc et du poulet, afin que le lecteur compare la même mesure entre plusieurs aliments. Contrairement à while, qui peut aussi décrire des événements simultanés, whereas a ici un sens contrastif et signifie approximativement « en revanche ». Il sert à organiser une comparaison factuelle, et non à ajouter un fait sans rapport.

Exercice

Complétez la comparaison formelle avec le connecteur de cette leçon : The city library opens at 8 a.m., ____ the village library opens at 10 a.m.

Voir la réponse

whereas

But to make 1 kg of crickets,

1:11

Mais pour produire 1 kg de grillons,

it only requires 1 L of water.

1:14

il ne faut qu'un litre d'eau.

This is because insects can become fully hydrated

1:17

Cela s'explique par le fait que les insectes peuvent s'hydrater entièrement

just from the food that they eat.

1:19

rien qu'avec les aliments qu'ils mangent.

They're also more digestible.

1:21

Ils sont aussi plus faciles à digérer.

In fact,

1:22

En fait,

80% of a cricket is edible and digestible

1:23

80 % d'un grillon est comestible et digeste,

compared to 50% of a chicken and 40% of cattle. Phrases

1:25

contre 50 % d'un poulet et 40 % d'un bovin.

Phrases

compared to pour introduire un point de référence

Compared to introduit le point de référence qui donne un sens relatif au nombre précédent. Ici, 80 % est le chiffre principal, tandis que 50 % et 40 % servent de références pour la même proportion comestible et digestible. L’expression est une structure comparative réduite : “80% ... compared to 50% ...” peut se comprendre comme “80% ... when compared to 50% ....”. Elle ne compare pas un pourcentage à l’animal entier, mais des mesures correspondantes.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression comparative de cette leçon : The new model weighs 1.2 kg ____ 1.8 kg for the older model.

Voir la réponse

compared to

And it's not like our mouths have never tasted insects before. Intention

1:29

Et après tout, ce n'est pas comme si nous n'avions jamais goûté d'insectes.

Intention

Le sens de it's not like ... have never tasted insects before

“It's not like” introduit une réfutation informelle de l'idée qui suit. Ici, l'idée intérieure est “our mouths have never tasted insects before.” En disant que cette idée négative n'est pas vraie, le locuteur sous-entend son contraire positif : nous avons déjà goûté des insectes, probablement sans nous en rendre compte. Les deux négations agissent à des niveaux différents ; la phrase ne signifie donc pas que nous n'en avons jamais goûté.

Exercice

Que sous-entend le locuteur par “It's not like our mouths have never tasted insects before” ?

  1. Les gens n'ont certainement jamais goûté d'insectes.
  2. Le locuteur compare les bouches aux insectes.
  3. Les gens ont probablement déjà goûté des insectes, même s'ils ne l'ont pas remarqué.
Voir la réponse

Les gens ont probablement déjà goûté des insectes, même s'ils ne l'ont pas remarqué.

For every 100 g of spinach,

1:31

Pour 100 g d'épinards,

50 small insects like aphids, thrips,

1:33

la présence de 50 petits insectes comme des pucerons, des thrips

and mites are permitted. Culture

1:35

et des acariens est autorisée.

Peanut butter is allowed to contain roughly 30 insect fragments

1:37

Le beurre de cacahuète peut légalement contenir environ 30 fragments d'insectes,

such as heads,

1:40

comme des têtes,

bodies, or legs per 100 g,

1:40

des corps ou des pattes, pour 100 g,

and even the hops used to make your favorite beer Grammaire

1:42

et même le houblon utilisé pour fabriquer votre bière préférée

can contain 250 aphids per 100 g.

1:44

peut contenir 250 pucerons pour 100 g.

Culture

are permitted ... is allowed to contain dans les normes

Dans les normes et les rapports d'inspection, “are permitted” et “is allowed to contain” décrivent ce qu'une règle tolère. Les insectes ou fragments indiqués peuvent être présents dans une limite acceptée ; ce ne sont pas des ingrédients recommandés. Les chiffres n'affirment pas que chaque emballage contient exactement ces quantités. La permission fixe une limite maximale ou un seuil acceptable, tandis que la quantité réelle peut être inférieure ou nulle.

Exercice

Une règle de qualité accepte jusqu'à deux petites marques sans les exiger. Quelle phrase décrit correctement cette règle ?

  1. Every item contains two small marks.
  2. Up to two small marks are permitted.
  3. Each item must have two small marks.
Voir la réponse

Up to two small marks are permitted.

Grammaire

used to make comme proposition relative passive réduite

Ici, used to make est un groupe au participe passé qui modifie hops. Il signifie « le houblon qui est utilisé pour fabriquer votre bière préférée » : hops subit donc l’action exprimée par use. Il s’agit d’une proposition relative passive réduite : le pronom relatif et le verbe be sont omis (that are used → used). Cette structure précise de quel houblon il est question ; elle n’exprime pas une habitude passée.

Exercice

Dans la phrase "The wood used to build the bridge came from nearby forests," que signifie "used to build" ?

  1. qui ne sera utilisé qu’après l’achèvement du pont
  2. qui construisait régulièrement le pont autrefois
  3. qui a servi à construire le pont
Voir la réponse

qui a servi à construire le pont

Yep,

1:48

Eh oui,

your summer beer may be spiked with a little more bug juice Vocabulaire

1:48

votre bière de l'été contient peut-être un peu plus de jus d'insectes

than you anticipated.

1:51

que vous ne le pensiez.

Vocabulaire

spiked with pour un ingrédient inattendu ou ajouté

Be spiked with signifie qu’une substance a été ajoutée à quelque chose, ou que cette chose est présentée comme si elle contenait cette substance. L’expression suggère souvent que l’ingrédient est inattendu, caché, indésirable ou ajouté pour rendre une boisson plus forte. Ici, il s’agit d’une exagération humoristique : la bière est décrite comme étant spiked with du « jus d’insectes » parce qu’elle peut contenir des matières provenant d’insectes, et non parce que quelqu’un en a réellement ajouté comme ingrédient de recette.

Exercice

Lors d’une fête, quelqu’un ajoute secrètement une drogue à la boisson d’une personne. Quelle phrase rapporte la situation de la manière la plus naturelle ?

  1. The drink was spiked with a drug.
  2. The drink was decorated with a drug.
  3. The drink was flavored with a drug.
Voir la réponse

The drink was spiked with a drug.

So, why aren't we eating insects?

1:52

Alors, pourquoi ne mangeons-nous pas d'insectes ?

They're actually consumed in some parts of Asia, Phrases

1:54

En réalité, ils sont consommés dans certaines régions d'Asie,

Latin America, and Africa.

1:56

d'Amérique latine et d'Afrique.

Phrases

some parts of + lieu : limiter une affirmation géographique

Some parts of Asia limite la portée géographique : l'affirmation s'applique à certaines zones d'Asie, et non à tout le continent. Dans la phrase complète, cette même interprétation prudente s'étend aux autres régions mentionnées ; elle ne dit pas que cette pratique y est universelle. On emploie some parts of + lieu pour faire une affirmation limitée géographiquement sans nommer tous les endroits précis. Some indique un sous-ensemble non précisé et évite de généraliser à toutes les personnes ou à tous les lieux d'une grande région.

Exercice

Complétez la phrase anglaise avec some parts of et le nom country pour montrer que la fête n'a pas lieu dans tout le pays : The festival is celebrated in ____, but not nationwide.

Voir la réponse

some parts of the country

In fact,

1:58

D'ailleurs,

the capital of Congo has households eating 300 g of caterpillars a week,

1:58

dans la capitale du Congo, les familles mangent 300 g de chenilles par semaine,

which is 96 tons of caterpillars every year.

2:02

soit 96 tonnes de chenilles par an.

But much of the Western world is used to screaming in disgust Notes

2:05

Mais dans une grande partie du monde occidental, on a tendance à hurler de dégoût

if they find a bug in their salad.

2:08

lorsqu'on trouve un insecte dans sa salade.

Grammaire

is used to screaming : la structure be used to + -ing

Dans is used to screaming, be used to signifie être habitué à. Le sujet considère le fait de crier dans cette situation comme une réaction familière ou habituelle, et non comme une action isolée. Ici, to est une préposition ; elle est donc suivie d'un nom, d'un pronom ou d'un gérondif : be used to + screaming, it ou noise. C'est pourquoi on emploie screaming, et non scream, après to.

Exercice

Complétez la phrase anglaise avec la forme au présent simple de be used to qui signifie être habitué : After years on the farm, Nora ____ waking up before sunrise.

Voir la réponse

is used to

Phrases

Screaming in disgust : réaction + in + émotion

Dans screaming in disgust, screaming désigne la réaction forte et audible, tandis que in disgust indique l’émotion qui accompagne et motive cette réaction. Ici, in signifie « dans un état de », et non un lieu ou une direction. Le modèle réutilisable est réaction ou action + in + émotion : laugh in delight, freeze in fear ou stare in surprise. Il relie une action observable au sentiment qui la provoque.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression qui signifie « avec le fort sentiment que quelque chose est désagréable » : When Leo saw mold on the bread, he pushed the plate away ____.

Voir la réponse

in disgust

This may be because Western culinary traditions have spawned out of colder climates Fil du propos

2:10

Cela vient peut-être du fait que les traditions culinaires occidentales sont nées dans des régions au climat plus froid,

with less insects,

2:14

où les insectes étaient moins nombreux,

increased farming,

2:15

où l'agriculture était plus développée

and larger animals to eat.

2:16

et où l'on trouvait de plus gros animaux à manger.

Fil du propos

This may be because : introduire une cause hypothétique

This renvoie à la réaction qui vient d’être mentionnée et en fait le résultat à expliquer. Because introduit ensuite une cause : l’expression guide donc l’auditeur d’une observation vers une explication. May réduit le degré de certitude du locuteur : la cause est plausible, mais elle n’est présentée ni comme prouvée ni comme la seule cause possible. This may be because est utile pour raisonner à partir d’éléments limités.

Exercice

Quelle phrase présente la route verglacée comme une cause possible sans affirmer que cette cause est certaine ?

  1. This may be because the road was icy.
  2. This cannot be because the road was icy.
  3. This is definitely because the road was icy.
Voir la réponse

This may be because the road was icy.

As Europeans began to colonize the world,

2:17

Lorsque les Européens ont commencé à coloniser le monde,

they contextualized bug eating as savage and primitive Vocabulaire

2:19

ils ont dépeint la consommation d'insectes comme sauvage et primitive,

because they observed many indigenous people doing it.

2:22

car ils voyaient de nombreux peuples autochtones le faire.

Vocabulaire

“savage and primitive” comme jugement colonial

Dans cette phrase, “savage and primitive” rapporte l’étiquette méprisante que les colonisateurs européens ont appliquée aux pratiques alimentaires autochtones. Il ne s’agit ni d’une description neutre du narrateur ni d’une approbation de cette étiquette. Les deux adjectifs présentent une culture comme non civilisée ou moins développée. Dans un texte historique, une formulation telle que “they contextualized ... as” indique à qui appartient ce jugement ; le lecteur doit le distinguer de la position de l’auteur.

Exercice

Indiquez si cet emploi est approprié aujourd’hui : dans un devoir scolaire au ton neutre, un élève écrit : “Their traditional diet was savage and primitive.”

  1. Approprié
  2. Inapproprié
Voir la réponse

Inapproprié

Little did they know, Grammaire

2:25

Ils étaient loin de se douter

bugs are actually extremely nutritious.

2:26

que les insectes sont en réalité extrêmement nutritifs.

Grammaire

“Little did they know” et l’inversion négative

“Little did they know” signifie qu’ils ignoraient, ou pouvaient à peine imaginer, le fait important révélé ensuite. Ici, little a un sens négatif lié au savoir et non à une petite taille. Lorsque little est placé en tête de proposition pour mettre l’idée en relief, l’anglais inverse le sujet et l’auxiliaire : little + did + sujet + base verbale. Know reste donc à la base verbale : “Little did they know”, et non “Little did they knew”. Cette construction crée une révélation dramatique ou ironique en opposant l’ignorance passée à ce que le public apprend maintenant.

Exercice

Complétez la révélation dramatique avec l’expression figée de la leçon. Employez they pour désigner l’équipe : “The team searched for hours. ____ that the missing file had been in the shared folder all along.”

Voir la réponse

Little did they know

But while the idea of eating insects may literally be hard to swallow, Idiomes

2:29

Mais même si l'idée de manger des insectes peut être littéralement difficile à avaler,

Idiomes

hard to swallow : sens littéral et idiomatique

Dans cette phrase, hard to swallow fonctionne de deux façons. Au sens littéral, avaler des insectes peut être physiquement difficile ou désagréable ; au sens idiomatique, an idea that is hard to swallow désigne une idée difficile à accepter ou à croire. Le mot literally active volontairement le sens physique puisque le sujet est la consommation d’insectes. La phrase crée donc un jeu de mots tout en indiquant que les gens peuvent résister à cette idée.

Exercice

Pourquoi hard to swallow produit-il un effet humoristique dans cette phrase ?

  1. Cela signifie que la personne qui parle a déjà accepté de manger des insectes.
  2. Cela évoque à la fois le fait d’avaler physiquement les insectes et la difficulté à accepter l’idée.
  3. Cela signifie seulement que les insectes ont une texture dure.
Voir la réponse

Cela évoque à la fois le fait d’avaler physiquement les insectes et la difficulté à accepter l’idée.

as recipes are created, Fil du propos

2:32

avec la création de nouvelles recettes,

insect processing food technology evolves,

2:33

l'évolution des technologies de transformation des aliments à base d'insectes

and our mindsets adapt,

2:35

et l'adaptation de nos mentalités,

maybe insects will become the superfood of the future. Vocabulaire

2:37

les insectes deviendront peut-être le superaliment de demain.

Fil du propos

as recipes are created ... and our mindsets adapt : évolutions parallèles dans le temps

Ici, as signifie « à mesure que ces évolutions se produisent au fil du temps ». Il introduit trois changements parallèles : des recettes sont créées, la technologie de transformation évolue et les mentalités s’adaptent. En plaçant cette proposition en as avec ses éléments coordonnés avant la proposition principale, la personne qui parle regroupe ces changements en un contexte évolutif qui rend la prédiction plus plausible. Le mot maybe maintient l’incertitude : les changements soutiennent cette possibilité, mais ne garantissent pas le résultat.

Exercice

Complétez la phrase avec l’unique connecteur qui présente les trois changements comme évoluant ensemble au fil du temps : ____ battery prices fall, charging networks expand, and drivers gain confidence, electric cars may become more common.

Voir la réponse

As

Vocabulaire

the superfood of the future : étiquette santé et prédiction

Le nom composé superfood est une étiquette large et valorisante appliquée à un aliment présenté comme particulièrement nutritif ou bénéfique pour la santé. Dans les médias et le marketing, ce terme attire l'attention, mais il ne constitue pas une catégorie scientifique stricte et ne prouve pas à lui seul un bienfait précis. L'expression of the future présente cette étiquette comme une prédiction : les insectes pourraient plus tard devenir un aliment santé important ou à la mode. Elle ne dit pas qu'ils font déjà partie de l'alimentation courante.

Exercice

Quelle interprétation correspond le mieux à “insects will become the superfood of the future” ?

  1. Elle prédit que les insectes pourraient plus tard acquérir une solide réputation d'aliment très nutritif.
  2. Elle affirme que les insectes possèdent déjà un classement scientifique officiel supérieur à celui de tous les autres aliments.
  3. Elle signifie que les insectes ne peuvent être consommés qu'à une date future.
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Elle prédit que les insectes pourraient plus tard acquérir une solide réputation d'aliment très nutritif.

Look out, Intention

2:40

Attention,

Greek yogurt and kale,

2:40

yaourt grec et chou kale !

There are some new kids in town. Idiomes

2:41

De nouveaux venus débarquent.

Intention

Look out comme avertissement compétitif et humoristique

Look out sert normalement à avertir quelqu'un d'un danger ou à lui faire comprendre qu'il doit agir vite. Ici, l'expression s'adresse de façon ludique au yaourt grec et au chou kale, comme si ces aliments étaient des personnes en concurrence pour attirer l'attention. Le véritable message est « votre position dominante pourrait être menacée ». Cet avertissement personnifié crée un effet humoristique ; il ne demande pas de regarder dehors.

Exercice

Dans quelle situation “Look out, champions—there’s a talented new team in the league” constitue-t-il un emploi naturel de Look out ?

  1. Un commentateur avertit avec humour les champions en titre qu'un rival pourrait les défier.
  2. Un entraîneur demande d'un ton neutre aux champions de regarder par une fenêtre.
  3. Un rapport formel énumère discrètement les équipes de la ligue sans dramatiser la concurrence.
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Un commentateur avertit avec humour les champions en titre qu'un rival pourrait les défier.

Idiomes

new kids in town : de nouveaux venus qui commencent à se faire remarquer

Ici, new kids in town désigne de nouveaux venus qui viennent d'entrer dans un domaine et commencent à attirer l'attention. Kids ne désigne pas forcément des enfants, et town peut représenter métaphoriquement un marché, une catégorie ou un domaine d'activité. La phrase présente les aliments à base d'insectes comme de nouveaux concurrents des aliments santé déjà bien établis. Plus généralement, l'expression permet de présenter de façon ludique des personnes, des organisations, des produits ou des tendances comme de « nouveaux arrivants ».

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression de quatre mots désignant de nouveaux venus qui commencent à se faire remarquer : Several small robotics companies are the ____.

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new kids in town

We actually challenged ourselves to chomp down on some bugs, Notes

2:43

Nous avons même relevé le défi de croquer quelques insectes,

Phrases

challenge ourselves to + verbe : nous imposer une tâche difficile

Challenged ourselves to signifie que les personnes qui parlent se sont volontairement imposé une tâche difficile ou désagréable. L'expression insiste davantage sur l'effort que l'on s'impose que le simple decided to. La structure réutilisable est challenge + pronom réfléchi + to + base verbale. Le pronom réfléchi renvoie au sujet : I challenged myself to..., tandis qu'avec we, on emploie we challenged ourselves to....

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression au passé formée à partir de challenge ourselves to : At the start of the month, we ____ read for twenty minutes every day.

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challenged ourselves to

Phrasal verbs

Chomp down on : manger avec de grandes bouchées énergiques

Chomp down on signifie mordre puis manger quelque chose avec de grandes bouchées énergiques et bien visibles. Dans cette phrase, l’expression rend l’action de manger des insectes plus vivante et audacieuse que le simple verbe eat. Ici, down on n’indique pas un lieu ; chomp down on forme un seul groupe verbal familier suivi de l’aliment.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression familière et imagée qui signifie « manger avec de grandes bouchées énergiques » : Yesterday after the game, we ____ some crisp apples.

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chomped down on

try out a few recipes, Phrasal verbs

2:45

de tester quelques recettes

Phrasal verbs

Try out : tester quelque chose par l’expérience

Try out signifie tester ou découvrir quelque chose en le faisant ou en l’utilisant réellement. Ici, il s’agit de préparer quelques recettes et de voir comment elles fonctionnent, pas seulement de les lire. L’idée est de faire un essai pratique, donc le résultat reste incertain : la recette peut bien fonctionner ou nécessiter des changements.

Exercice

Quelle phrase indique directement que le nouveau jeu lui-même a été testé en l’utilisant ?

  1. We tried out the new game.
  2. We tried playing the new game.
  3. We tried to play the new game.
Voir la réponse

We tried out the new game.

and eat things like cookies and snack bars

2:46

et de goûter des aliments comme des biscuits et des barres de céréales,

using insect flour in our latest AsapTHOUGHT video. Vocabulaire

2:48

tous préparés avec de la farine d'insectes, dans notre dernière vidéo AsapTHOUGHT.

Vocabulaire

insect flour : une farine faite à partir d’insectes

Dans insect flour, insect est un nom placé devant un autre nom pour indiquer l’origine de la farine. L’expression désigne une poudre obtenue en transformant et en broyant des insectes comestibles, puis utilisée comme ingrédient alimentaire. Elle ne désigne pas une farine ordinaire destinée aux insectes. On retrouve le même modèle d’origine dans almond flour et cricket flour : le premier nom indique la matière ou l’ingrédient.

Exercice

Lisez la phrase : This pasta contains insect flour. Que signifie insect flour ici ?

  1. De la farine faite d’insectes transformés
  2. De la farine servant à fabriquer des aliments en forme d’insectes
  3. De la farine ordinaire destinée à nourrir des insectes
Voir la réponse

De la farine faite d’insectes transformés

We also discuss the role and potential for insects

2:51

Nous y abordons également le rôle et le potentiel des insectes

in helping to solve world hunger.

2:53

pour contribuer à résoudre le problème de la faim dans le monde.

Make sure to click the screen or the link in the description below

2:55

Cliquez sur l'écran ou sur le lien dans la description ci-dessous

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