Pourquoi l'anguille japonaise est-elle si chère ? | Tellement cher : fiche pour apprendre l’anglais

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Difficulté d'apprentissage
336 mots 194 mots/min

Présentation : Le prix de l’anguille japonaise dépend de jeunes anguilles rares, d’un marché instable et d’un élevage exigeant. Points clés d’anglais : 1. « just the beginning. » — Expressions idiomatiques et figurées : comprenez que le plus dur reste à venir et employez cette formule au début d’un long processus. 2. « has declined by more than 75%, » — Blocs figés et collocations : distinguez decline by (ampleur) de decline to (niveau final) pour présenter des données avec précision. 3. « has been working as an eel farmer for almost 40 years. » — Grammaire et structures : employez le present perfect continu avec work as et for pour décrire un métier commencé dans le passé et toujours exercé.

Dans cette fiche

This is the most expensive fish in Japan. Grammaire

0:00

C'est le poisson le plus cher du Japon.

Grammaire

the most expensive fish : former un groupe nominal au superlatif

the most expensive fish est un groupe nominal au superlatif. La structure the most + adjective + noun désigne le poisson dont le prix est le plus élevé dans un ensemble de comparaison précisé ou sous-entendu. Ici, in Japan fournit le cadre de comparaison. Ce cadre peut apparaître ailleurs dans la phrase, mais lorsque le groupe désigne l'élément le plus élevé, on conserve normalement the devant most ; les adjectifs longs comme expensive forment leur superlatif avec most, et non avec expensivest.

Exercice

Complétez la phrase avec le groupe nominal superlatif formé à partir de difficult et route : This is ____ in the city.

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the most difficult route

In January 2018,

0:04

En janvier 2018,

a kilogram of these baby eels cost around $35,000.

0:05

un kilo de ces alevins d'anguille coûtait environ 35 000 dollars.

That's more than bluefin tuna

0:10

C'était plus cher que le thon rouge

and almost as much as the price of gold at the time. Grammaire

0:12

et presque aussi cher que l'or à l'époque.

Grammaire

almost as much as : comparer des quantités presque égales

almost as much as place almost devant as much as pour indiquer qu'une quantité ou un prix est proche d'un autre, tout en restant légèrement inférieur. L'expression ne signifie pas une égalité exacte. Dans cette phrase, much représente une quantité non comptable d'argent ou de valeur : le prix du poisson est proche du prix de l'or à cette époque. Pour comparer le nombre d'éléments distincts et comptables au pluriel, on emploie almost as many as.

Exercice

Complétez la phrase avec la comparaison as much as commençant par almost : The repair cost ____ buying a new laptop, but it was still a little cheaper.

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almost as much as

But catching these eels is just the beginning. Idiomes

0:15

Mais capturer ces anguilles n'est que le début.

Idiomes

just the beginning : seulement la première étape

Ici, “just” signifie « seulement », et “the beginning” désigne la première étape d’un processus bien plus long. Attraper les anguilles ne représente pas tout le travail : cela lance le travail qui suit. La structure “X is just the beginning” indique que beaucoup d’autres choses vont se produire ou devront être faites après X. Elle annonce souvent des efforts, des difficultés ou des développements à venir.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression cible signifiant « seulement la première étape » : Getting accepted into the program is ____; the real work starts next week.

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just the beginning

It can take a year of work Phrases

0:18

Il faut parfois une année de travail

Phrases

take a year of work : exprimer le temps et les efforts nécessaires

Ici, “take” signifie « demander », « nécessiter » ou « consommer », et non « porter ». “A year” indique la durée, tandis que “of work” souligne que cette année implique un effort continu. Les structures réutilisables sont “something takes + durée (+ of work)” et “it takes + durée + to do something”. Avec “take”, le sujet est normalement le processus ou la tâche, et non la personne qui effectue le travail.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression cible signifiant « demander un an d’efforts continus » : Rebuilding the trail could ____.

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take a year of work

until they're large enough to be sold. Grammaire

0:19

avant qu'elles soient assez grandes pour être vendues.

Grammaire

large enough to be sold : adjectif + enough + infinitif passif

Dans large enough to be sold, la structure adjectif + enough + infinitif avec to indique que le degré nécessaire a été atteint. Enough se place après l’adjectif : large enough, et non avant. L’infinitif est à la voix passive : to be sold signifie que quelqu’un peut vendre les anguilles ; ce ne sont pas elles qui effectuent l’action de vendre. L’ensemble de la structure fixe donc un seuil et précise ce qui devient possible une fois ce seuil atteint.

Exercice

Utilisez les mots sturdy, enough et ship pour compléter la phrase : The crate is ____ overseas.

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sturdy enough to be shipped

So, what makes these eels so popular? Grammaire

0:22

Alors, pourquoi ces anguilles sont-elles si populaires ?

Grammaire

What makes + complément d’objet + adjectif ?

La question What makes these eels so popular? utilise la structure What makes + complément d’objet + adjectif pour demander quel facteur donne cette qualité à l’objet. Ici, these eels est le complément d’objet et so popular décrit l’état produit. Make a ici un sens causatif, et non celui de « produire » ou de « créer ». Cette formulation place la cause elle-même au cœur de la question et introduit naturellement une explication.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement What makes + complément d’objet + adjectif pour demander la cause d’une qualité ?

  1. What makes this town so attractive to tourists?
  2. What makes so attractive this town to tourists?
  3. What does make this town so attractive to tourists?
Voir la réponse

What makes this town so attractive to tourists?

And why are they so expensive?

0:25

Et pourquoi coûtent-elles si cher ?

People in Japan have eaten eel for thousands of years. Grammaire

0:30

Au Japon, on mange de l'anguille depuis des milliers d'années.

Grammaire

Le sens de continuité de have eaten eel for thousands of years

Have eaten est au present perfect : have + le participe passé eaten. Avec for thousands of years, cette forme présente la consommation d’anguille comme une tradition qui a commencé dans le passé et qui se poursuit jusqu’à aujourd’hui. On emploie le present perfect avec for + une durée lorsqu’une habitude, une tradition ou un état reste lié au présent. For indique la durée ; since indique normalement le point de départ.

Exercice

Complétez la phrase avec celebrate au present perfect et un groupe introduit par for indiquant une durée de 200 ans : The town ____ this festival ____.

Voir la réponse

has celebrated · for 200 years

Restaurants like this can sell 40 to 50 tons of eel each year.

0:35

Des restaurants comme celui-ci peuvent vendre 40 à 50 tonnes d'anguille par an.

Japanese eel or Anguilla japonica can be found across East Asia, Culture

0:41

L'anguille japonaise, ou Anguilla japonica, est présente dans toute l'Asie de l'Est,

Culture

or dans Japanese eel or Anguilla japonica : un autre nom

Dans Japanese eel or Anguilla japonica, or relie deux noms qui désignent la même espèce. Anguilla japonica est le nom scientifique qui précise ce que désigne Japanese eel ; la phrase ne propose pas de choisir entre deux anguilles. Cet emploi explicatif apparaît souvent sous la forme nom courant + or + nom technique, scientifique ou alternatif. Ici, on peut comprendre or comme « également appelé », le contexte de définition ou de dénomination permettant de le distinguer d’un choix entre plusieurs possibilités.

Exercice

Que signifie or dans cette phrase : “The monarch butterfly, or Danaus plexippus, migrates long distances” ?

  1. Il introduit le nom scientifique du même papillon.
  2. Il propose un choix entre deux papillons différents.
  3. Il indique que la personne qui parle ne sait pas de quel papillon il s’agit.
Voir la réponse

Il introduit le nom scientifique du même papillon.

but overfishing and changing habitats

0:46

mais la surpêche et la transformation de ses habitats

have caused a huge decline in eel populations. Phrases

0:48

ont provoqué une forte baisse des populations d'anguilles.

Phrases

Cause a huge decline in + nom

Cause a decline in + nom signifie « faire diminuer la quantité, le nombre, le niveau ou la qualité de quelque chose ». Dans cette phrase, a huge decline désigne le résultat, tandis que in eel populations indique ce qui a diminué. Le sujet pluriel overfishing and changing habitats est suivi de have caused. Le present perfect présente cet effet comme un résultat qui s’est développé jusqu’à maintenant. Cette structure permet d’exprimer de façon concise un rapport de cause à effet.

Exercice

Complétez le compte rendu avec la structure cause a decline in + nom : Repeated droughts have ____ crop yields.

Voir la réponse

caused a decline in

Since 1980,

0:52

Depuis 1980,

the global catch of eel has declined by more than 75%, Phrases

0:53

les captures mondiales d'anguilles ont chuté de plus de 75 %,

Phrases

Diminuer de plus de 75 %

Decline by + nombre ou pourcentage indique l’ampleur d’une diminution. Has declined by more than 75% signifie que les captures mondiales actuelles d’anguilles sont inférieures de plus de 75 % au niveau de référence antérieur ; il reste moins de 25 % de ce niveau. More than fixe un seuil, et non un chiffre exact : la diminution dépasse 75 %. On utilise by pour indiquer l’ampleur du changement, et non le niveau final.

Exercice

Un stock de poissons était de 1 000 tonnes et n’est plus que de 250 tonnes. Quelle phrase indique correctement l’ampleur de la diminution ?

  1. The fish stock declined by 75%.
  2. The fish stock declined by 25%.
  3. The fish stock declined to 75% of its original level.
Voir la réponse

The fish stock declined by 75%.

which has had a huge effect on price. Grammaire

0:57

ce qui a eu un impact énorme sur le prix.

Grammaire

Which renvoyant à toute la proposition précédente

Ici, which ne renvoie pas au nom voisin eel. Il reprend l’ensemble du fait précédent : les prises mondiales d’anguilles ont diminué de plus de 75 %. Le singulier has est employé parce que cette situation est considérée comme un seul fait. La virgule introduit une proposition relative explicative qui ajoute une conséquence de ce fait. Cette structure relie de façon concise une affirmation complète à son résultat : proposition complète, which + groupe verbal.

Exercice

Dans la phrase « The global catch of eel has declined by more than 75%, which has had a huge effect on price, », à quoi renvoie which ?

  1. Le nom eel
  2. Le fait que les prises mondiales d’anguilles aient diminué de plus de 75 %
  3. Le nom price
Voir la réponse

Le fait que les prises mondiales d’anguilles aient diminué de plus de 75 %

Well, in recent years,

0:59

Eh bien, ces dernières années,

the price of eels has fluctuated wildly. Phrases

1:01

le prix des anguilles a énormément fluctué.

Phrases

Has fluctuated wildly : a fortement fluctué

Has fluctuated wildly signifie que le prix est monté et descendu à plusieurs reprises, avec des variations importantes ou imprévisibles. Fluctuate n’est pas un synonyme général de change et ne décrit pas un mouvement dans une seule direction. Le present perfect has fluctuated résume une tendance sur une période liée au présent. Cette association est naturelle avec les prix, les taux de change, les températures et d’autres valeurs mesurées.

Exercice

Quelle phrase signifie que le prix est monté et descendu plusieurs fois dans de fortes proportions ?

  1. The price has risen steadily.
  2. The price has fallen slightly.
  3. The price has fluctuated wildly.
Voir la réponse

The price has fluctuated wildly.

The difference in prices has been very great.

1:05

Les écarts de prix ont été considérables.

I mean, Intention

1:08

Autrement dit,

it can be 3 times the price of last year, Grammaire

1:09

le prix peut tripler par rapport à l'année précédente,

or it can be 1/3

1:10

ou tomber au tiers

the price next year.

1:12

l'année suivante.

Intention

I mean, comme marqueur de clarification

Ici, I mean est un marqueur discursif qui renvoie à l’affirmation générale précédente et en introduit une version plus claire et plus précise. Les chiffres qui suivent montrent concrètement à quoi pourrait ressembler l’écart de prix. L’expression n’annonce pas littéralement une définition des paroles du locuteur. Dans une conversation, I mean permet d’affiner, de corriger ou de préciser ce qui vient d’être dit sans commencer une nouvelle phrase sans lien.

Exercice

Quel est le rôle de I mean dans l’exemple ?

  1. Il indique que le locuteur ne sait pas exactement ce que signifie le mot price.
  2. Il fait passer la conversation à une idée totalement sans rapport.
  3. Il introduit une explication plus précise de l’affirmation précédente.
Voir la réponse

Il introduit une explication plus précise de l’affirmation précédente.

Grammaire

3 times the price ... 1/3 the price : multiples et fractions du prix

Dans 3 times the price, le multiplicateur se place directement devant le groupe nominal the price : number + times + the + nom de mesure. Cela signifie que le prix équivaut à trois fois le prix de comparaison, et non qu’un événement s’est produit trois fois. Une fraction peut occuper la même position sans times : 1/3 the price signifie que le prix représente un tiers. Les références à last year et next year indiquent quel prix annuel sert de base de comparaison.

Exercice

Complétez la phrase avec une comparaison construite avec number + times. The old printer produces 20 pages per minute, and the new one produces 80. The new printer produces ____ the output of the old one.

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four times

Unlike other types of fishing, Fil du propos

1:15

Contrairement à d'autres types de pêche,

the majority of eels are raised, Grammaire

1:16

la plupart des anguilles sont élevées,

not caught as adults.

1:18

et non capturées à l'âge adulte.

Fil du propos

Unlike other types of fishing : un cadre de contraste en tête de phrase

Placée en tête de phrase, l’expression Unlike other types of fishing établit un cadre de contraste avant l’énoncé principal. Elle indique au lecteur que la suite doit être comprise comme différente de la situation habituelle dans les autres types de pêche. Ici, unlike est une préposition : elle est donc suivie du groupe nominal other types of fishing, et non d’une proposition complète avec un verbe conjugué. Ce cadre placé au début permet à un texte explicatif de changer rapidement de point de comparaison et de mettre la différence essentielle au premier plan.

Exercice

Complétez la phrase avec la préposition en un seul mot qui commence par un- et signifie « contrairement à » : ____ city buses, this express train stops only twice.

Voir la réponse

Unlike

Grammaire

are raised, not caught : un contraste passif concis

Dans are raised, not caught, les deux actions sont à la voix passive : des personnes élèvent ou capturent les anguilles, tandis que les anguilles sont le sujet grammatical. Ici, raised signifie « élevées » ou « issues d’un élevage », et non « soulevées » ni employé au sens de recueillir de l’argent. L’auxiliaire are s’applique aux deux participes passés. L’anglais omet le second are devant caught, ce qui produit le schéma compact be + participe passé, not + participe passé pour mettre un processus en contraste avec l’autre possibilité.

Exercice

Complétez la phrase avec les formes passives de raise et catch. Omettez l’auxiliaire répété dans la seconde partie : The eels ____, not ____ as adults.

Voir la réponse

are raised · caught

Young eels called glass eels Vocabulaire

1:21

Les jeunes anguilles, appelées civelles,

are caught in the wild and raised on farms like this. Phrases

1:23

sont capturées dans la nature puis élevées dans des fermes aquacoles comme celle-ci.

Vocabulaire

glass eels : nom de jeunes anguilles presque transparentes

Le terme glass eels désigne de très jeunes anguilles à un stade où elles sont presque transparentes. Ici, glass décrit leur aspect translucide ; il n'indique pas la matière dont les animaux seraient faits. La structure called X introduit le nom employé pour une personne ou une chose. Ainsi, young eels called glass eels signifie de jeunes anguilles connues sous le nom de ce stade, glass eels.

Exercice

Dans cette phrase, que signifie glass eels ?

  1. Des anguilles gardées dans des aquariums en verre
  2. De jeunes anguilles à un stade presque transparent
  3. Des objets en verre en forme d'anguille
Voir la réponse

De jeunes anguilles à un stade presque transparent

Phrases

are caught in the wild ... raised on farms : capture sauvage et élevage en ferme

Les deux expressions décrivent des étapes différentes d'un même processus. Are caught in the wild signifie que des personnes capturent les anguilles dans leur milieu naturel ; raised on farms signifie qu'elles les gardent et les nourrissent ensuite dans des fermes pendant leur croissance. Grammaticalement, are est partagé par les deux participes passés : are caught ... and (are) raised .... Cette structure passive parallèle maintient l'attention sur les anguilles sans nommer les personnes qui les capturent et les élèvent.

Exercice

Complétez la phrase avec les deux expressions cibles : Some young fish ____ and then ____ before they are sold.

Voir la réponse

are caught in the wild · raised on farms

No farms have been able to efficiently breed the eels in captivity. Phrases

1:27

Aucune ferme aquacole n'est parvenue à reproduire efficacement les anguilles en captivité.

Phrases

Faire se reproduire des anguilles en captivité

Ici, breed est un verbe transitif : les fermes chercheraient à contrôler la reproduction des anguilles, et pas simplement à les garder ou à les nourrir. La structure réutilisable est breed + animal + in captivity. In captivity signifie que les animaux vivent sous le contrôle des humains plutôt que dans la nature. L’expression complète décrit donc une reproduction organisée dans un environnement contrôlé.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure breed + animal + in captivity : The conservation center plans to ____ the rare parrots ____ to help rebuild the population.

Voir la réponse

breed · in captivity

So, farmers depend on the catch of young eels to make a profit. Phrases

1:31

Les éleveurs dépendent donc de la capture des civelles pour faire des bénéfices.

Phrases

depend on : dépendre d’un soutien ou d’une ressource nécessaire

Depend on signifie avoir besoin de quelqu’un ou de quelque chose, ou s’y fier, pour obtenir un soutien, réussir ou continuer à fonctionner. Ici, les éleveurs ont besoin des jeunes anguilles capturées comme source d’approvisionnement pour gagner de l’argent. Utilisez la structure depend on + nom ou groupe nominal. On introduit la ressource ou la condition nécessaire et ne peut pas être supprimé dans cet emploi.

Exercice

Complétez la phrase avec la préposition manquante : The rescue center depends ____ donations to buy food for the animals.

Voir la réponse

on

Phrases

make a profit : gagner plus que les coûts

Dans make a profit, make s'associe à a profit pour indiquer que l'argent reçu dépasse les coûts. Profit désigne la somme qui reste après déduction des coûts, et non la totalité de l'argent reçu. Ici, to make a profit exprime l'objectif des éleveurs : la capture de jeunes anguilles permet à l'activité de produire un gain financier. La même collocation peut décrire une entreprise, une vente, un investissement ou une petite transaction personnelle.

Exercice

Complétez la phrase avec la collocation cible signifiant finir avec plus d'argent que le total des coûts : After paying all her expenses, Nina sold the handmade bags and managed to ____.

Voir la réponse

make a profit

So, in this one year,

1:35

Ainsi, en une année,

we raise a amount of eels

1:36

nous élevons une certaine quantité d'anguilles.

Well, it depends on the year,

1:39

Eh bien, cela dépend des années,

but it is about 30 tons.

1:40

mais cela représente environ 30 tonnes.

It is about 150,000 to 160,000 eels.

1:41

Cela représente environ 150 000 à 160 000 anguilles.

Raising this many eels requires constant attention. Notes

1:48

Élever autant d'anguilles exige une attention constante.

Grammaire

this many + nom dénombrable au pluriel

This many + nom dénombrable au pluriel renvoie à un nombre précis qui vient d'être indiqué, montré ou rendu évident par la situation. Ici, this ne signifie pas these ; il désigne l'importance de la quantité, tandis que many exige un nom dénombrable au pluriel. Dans la phrase, this many eels présente le total mentionné précédemment comme le complément de raising à l'intérieur du groupe au gérondif Raising this many eels. Cette structure souligne souvent que la quantité est grande ou remarquable, mais le nombre exact vient du contexte.

Exercice

Complétez la phrase avec this many + le nom pluriel books : A library received 8,000 donated books. Sorting ____ will take weeks.

Voir la réponse

this many books

Phrases

requires constant attention : exiger une attention constante

Dans cette phrase, requires constant attention signifie qu’élever autant d’anguilles demande une observation et des soins continus. Attention ne désigne pas un simple coup d’œil ; constant souligne une surveillance régulière sans longues interruptions. Le modèle réutilisable est subject + require(s) + constant attention. Il peut décrire un travail, un équipement, un problème de santé ou un projet qui exige un suivi continu.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression signifiant qu’une surveillance continue est nécessaire : Because its temperature can change quickly, the incubator ____.

Voir la réponse

requires constant attention

Michio has been working as an eel farmer for almost 40 years. Grammaire

1:52

Michio est éleveur d'anguilles depuis près de 40 ans.

Grammaire

has been working as ... for almost 40 years : exercer un métier depuis presque 40 ans

Has been working est au present perfect continu : has + been + verb-ing. Cette forme présente un travail commencé dans le passé et toujours en cours ; almost 40 years en indique la durée. Work as introduit le métier eel farmer, tandis que for introduit une durée. Le modèle réutilisable est subject + has/have been working as + role + for + duration.

Exercice

Complétez la phrase avec le present perfect continu de work et la préposition introduisant une durée : Lena ____ as a school nurse ____ six years.

Voir la réponse

has been working · for

Regarding eel farming, Fil du propos

1:56

En ce qui concerne l'élevage des anguilles,

I don't think eels are strong at all. Intention

1:57

je trouve qu'elles ne sont pas du tout résistantes.

Fil du propos

Regarding + groupe nominal pour introduire le sujet

Regarding + un groupe nominal délimite le sujet auquel s’applique le commentaire qui suit. Dans cette phrase, Regarding eel farming, indique que le locuteur limite son jugement au sujet de l’élevage d’anguilles. Cette expression fonctionne comme un groupe prépositionnel introductif et peut être placée au début d’une réponse pour organiser clairement l’information. Regarding signifie déjà about ou concerning et introduit donc directement le sujet, sans ajouter about.

Exercice

Complétez la phrase en employant regarding comme marqueur de sujet formel : ____ your application, we need one more document.

Voir la réponse

Regarding

Intention

I don't think ... at all pour exprimer un jugement fortement négatif

I don't think + une proposition exprime souvent le jugement négatif du locuteur sur le contenu de cette proposition. Grammaticalement, la négation porte sur think, mais le sens voulu est ici proche de I think eels are not strong. At all renforce le jugement négatif et signifie que la qualité n’existe à aucun degré. Dans ce contexte, strong veut dire robuste ou capable de supporter les conditions d’élevage, et non musclé ou physiquement fort.

Exercice

Quelle interprétation correspond le mieux à I don't think eels are strong at all?

  1. Le locuteur pense que les anguilles sont extrêmement robustes.
  2. Le locuteur pense que les anguilles ne sont pas du tout robustes.
  3. Le locuteur ne s’est pas demandé si les anguilles étaient robustes.
Voir la réponse

Le locuteur pense que les anguilles ne sont pas du tout robustes.

If there is a problem,

1:59

S'il y a un problème,

90% or more of the

2:00

un taux de survie de 90 % ou plus

survival rate cannot be maintained. Notes

2:10

ne peut pas être maintenu.

Vocabulaire

survival rate : la proportion qui reste en vie

Survival rate désigne la proportion ou le pourcentage d'un groupe défini qui reste en vie après une période donnée ou dans certaines conditions. Ici, rate signifie une proportion mesurée, et non un prix ou une note d'évaluation. Dans cette phrase, survival rate nomme le résultat qui ne peut pas être conservé au niveau requis. Cette expression est fréquente en médecine, en élevage et dans les rapports scientifiques, où le groupe, la période et les conditions comptent.

Exercice

Complétez la phrase avec le terme anglais de deux mots qui signifie « la proportion qui survit » : After the air system was improved, the chicks' ____ rose from 70% to 90%.

Voir la réponse

survival rate

Phrases

survival rate cannot be maintained : le passif met l'indicateur en avant

La structure rate cannot be maintained est une construction passive : rate reçoit l'action de maintain, tandis que la personne ou le système responsable peut ne pas être mentionné. Maintain a rate signifie garder ce niveau mesuré stable ou à une valeur cible acceptable ; cela ne signifie pas réparer le taux. Cannot indique qu'il est impossible de continuer à ce niveau dans les conditions actuelles. La forme passive convient aux rapports formels, car elle met en avant l'indicateur et le problème plutôt que la personne qui n'a pas réussi à le maintenir.

Exercice

Quelle phrase met le mieux l'indicateur en avant tout en laissant le responsable non mentionné ?

  1. The target rate cannot maintain.
  2. The target rate cannot be maintenance.
  3. We cannot maintain the target rate.
  4. The target rate cannot be maintained.
Voir la réponse

The target rate cannot be maintained.

So, this kind of daily management is very important.

2:12

C'est pourquoi ce suivi quotidien est très important.

After the cost of the eels themselves,

2:18

Après le coût des anguilles elles-mêmes,

feeding them is the most expensive part. Grammaire

2:20

leur alimentation est le poste le plus cher.

Grammaire

Feeding them is ... the most expensive part : l'activité comme sujet

Feeding them est un groupe en -ing qui remplit la fonction de sujet. Feeding désigne l'ensemble de l'activité et them en est le complément d'objet. Même si them renvoie à plusieurs anguilles, le sujet représente une seule activité, donc le verbe reste au singulier avec is. The most expensive part est un attribut au superlatif qui place cette activité au-dessus des autres étapes du processus en matière de coût. After the cost of the eels themselves signifie que le prix d'achat des anguilles est compté séparément et qu'il passe avant le coût de leur alimentation.

Exercice

Complétez la phrase avec la forme présente de be qui s'accorde avec le sujet désignant l'activité : Caring for young animals ____ the most demanding part of the job.

Voir la réponse

is

Two to three times a day, Phrases

2:27

Deux à trois fois par jour,

workers feed eels this. Grammaire

2:28

les employés leur donnent ceci à manger.

Phrases

Deux à trois fois par jour

Two to three times a day est un groupe de fréquence placé en tête de phrase qui modifie feed. Two to three donne une plage, times compte le nombre d'occurrences et a day signifie par jour. En étant placé au début, le groupe présente le rythme avant la proposition principale. Le marqueur de plage to relie la limite basse à la limite haute ; ce n'est pas la marque de l'infinitif utilisée dans un groupe comme to feed.

Exercice

Complétez l'instruction avec l'expression de fréquence exacte qui utilise to pour indiquer une plage de deux à trois occasions par jour : Take the tablets ____.

Voir la réponse

two to three times a day

Grammaire

feed eels this : feed + destinataire + nourriture

Dans feed eels this, feed suit la structure feed + destinataire + nourriture. Eels désigne ceux qui reçoivent la nourriture, tandis que this désigne ce qui leur est donné, c'est-à-dire le mélange décrit juste après. Cette construction à deux compléments est courante lorsque le destinataire est une personne ou un animal, comme dans feed the baby some soup ou feed the dog its dinner. L'ordre des mots détermine les rôles ; inverser les deux compléments ne conserve pas cette structure.

Exercice

Utilisez “the seals” et “fish” dans l'ordre feed + destinataire + nourriture : Every morning, the keeper feeds ____.

Voir la réponse

the seals fish

It's a mixture of fish meal, Notes

2:31

C'est un mélange de farine de poisson,

wheat, soybean meal, and fish oil.

2:33

de blé, de tourteau de soja et d'huile de poisson.

Phrases

a mixture of + composants

Dans a mixture of fish meal, wheat, soybean meal, and fish oil, a mixture désigne une substance ou un matériau obtenu en combinant plusieurs ingrédients. Le groupe introduit par of en précise les composants. La structure a mixture of + noms peut décrire des ingrédients physiques, mais aussi des qualités ou des sentiments mêlés, comme dans a mixture of excitement and fear. Elle souligne que les éléments sont présents ensemble, et pas simplement énumérés comme des parties séparées.

Exercice

Complétez avec l'expression étudiée pour des ingrédients mélangés : The sauce is ____ tomatoes, garlic, and olive oil.

Voir la réponse

a mixture of

Vocabulaire

Le sens de meal dans fish meal et soybean meal

Dans fish meal et soybean meal, meal est un nom technique désignant un ingrédient : une matière sèche transformée et moulue pour être utilisée dans l'alimentation animale. Fish meal est fabriqué à partir de poisson ou de sous-produits du poisson ; soybean meal est un produit de soja riche en protéines, généralement obtenu après l'extraction de l'huile. L'énumération environnante—wheat, fish oil et les deux types de meal—montre que chaque expression désigne un ingrédient alimentaire pour animaux. Ici, meal ne signifie pas la nourriture consommée au cours d'un repas.

Exercice

Lisez : The feed contains soybean meal. Que signifie soybean meal ici ?

  1. Le moment où l'on mange du soja
  2. Un ingrédient de soja transformé utilisé dans l'alimentation animale
  3. Un repas servi avec du soja
Voir la réponse

Un ingrédient de soja transformé utilisé dans l'alimentation animale

150,000 eels have to eat

2:36

150 000 anguilles doivent manger