La chimie des cookies - Stephanie Warren : fiche pour apprendre l’anglais

Quelle phrase décrit une time-lapse video ?

1. The live video keeps freezing because the connection is weak.
2. A slow-motion video stretches a one-second splash into ten seconds.
3. A time-lapse video shows a seed growing into a plant in thirty seconds.

Complétez la phrase avec l’expression qui signifie « devenir animé et plein d’activité » : After sunset, the quiet square begins to ____ with music and dancing.

Quelle phrase utilise ce modèle pour montrer à la fois un renflement vers l’extérieur et un remplissage extrême ?

1. The empty box folded inward under pressure.
2. The balloon burst and scattered pieces across the room.
3. The suitcase bulged outwards, bursting with clothes.

Utilisez l’expression mise en évidence pour compléter la phrase : During each heating cycle, the air pocket ____.

Complétez la phrase avec la forme passée de harden into : As the candle wax cooled, it ____ a solid disk.

Quelle introduction utilise le mieux une question d'accroche pour passer d'une observation surprenante à une explication ?

1. The bridge began to sway during the storm. Here is another photograph.
2. What color was the bridge? Let's examine why metal expands when heated.
3. Why did the bridge begin to sway? Let's examine the forces acting on it.

Complétez la phrase avec les deux verbes de la structure Don't let X deceive you : Don't ____ the plain box ____ you; the device inside is powerful.

Que veut principalement exprimer « Bakers are mad scientists. » ici ?

1. La pâtisserie exige un contrôle des ingrédients, de la chaleur et des transformations chimiques comparable à celui d’une expérience.
2. Les boulangers sont en colère parce que leurs recettes échouent toujours.
3. Tous les boulangers travaillent secrètement dans un laboratoire.

Complétez avec le modèle exact slide + the tray + into : Please ____ the oven slowly so it stays level.

Dans quelle phrase set off signifie-t-il déclencher ?

1. The steam set off the fire alarm.
2. The hikers set off before sunrise.
3. The bright frame set off the painting.

Complétez la phrase avec la forme correcte de transform et le mot into : The machine ____ food waste ____ compost.

Quelle phrase emploie correctement reach pour décrire un seuil de température ?

1. When the water reaches 80 degrees Celsius, turn off the heat.
2. When the water arrives 80 degrees Celsius, turn off the heat.
3. When the water reaches to 80 degrees Celsius, turn off the heat.

Utilisez cause + complément + infinitif avec to dans un groupe de résultat en -ing : The storm knocked down a power line, ____ the neighborhood ____ lose electricity.

Quelle affirmation définit le mieux une emulsion ?

1. Une seule substance pure ne contenant aucune autre matière.
2. N’importe quel mélange obtenu en réunissant deux objets solides.
3. Un mélange formé lorsqu’un liquide est dispersé en minuscules gouttelettes dans un autre liquide avec lequel il ne se mélange normalement pas.

Dans la phrase “A habitat, or the natural home of an organism, provides food and shelter,” quel est le rôle de or ?

1. Il indique que le second groupe contredit habitat.
2. Il introduit une définition plus simple de habitat.
3. Il présente deux habitats différents entre lesquels choisir.

Juge cet emploi : dans un rapport de laboratoire formel, “The liquids don't want to stay together” est la formulation la plus précise pour expliquer pourquoi les liquides se séparent.

1. Correct
2. Incorrect

Complète la phrase avec la base verbale hold, sans to : These clips help ____ the papers together.

Quelle phrase présente le mieux le refroidissement et le durcissement comme deux processus progressifs qui évoluent ensemble ?

1. As the metal cools, it becomes harder.
2. Because the metal cools, it becomes harder.
3. When the metal has cooled completely, it becomes harder.

Complétez la phrase avec le présent simple passif de release : When the capsule dissolves, the medicine ____ slowly.

Utilisez get + le comparatif de hot pour exprimer un changement progressif : As the engine works harder, it ____.

Utilisez la bonne préposition après expand pour compléter la phrase : The family business plans to expand ____ online sales.

Quelle phrase indique clairement que le gaz contenu dans un récipient pousse ses parois vers l’extérieur ?

1. The gas pulls away from the container walls on the inside.
2. The gas pushes against the container walls from the outside.
3. The gas pushes against the container walls from the inside.

Quelle phrase emploie correctement une proposition en -ing pour ajouter la tentative effectuée par le même sujet ?

1. The hamster squeezed between the bars, trying escape.
2. The hamster squeezed between the bars, trying to escape.
3. The hamster squeezed between the bars, try to escape.

Jugez cette affirmation : la comparaison avec Alien vise à expliquer de façon scientifique et précise le mouvement de la vapeur.

1. Faux
2. Vrai

Complétez la phrase à l’aide de may, de la forme au perfect de be et de home to : The cave ____ early humans.

Complétez cette phrase de style journalistique avec les deux mots qui indiquent que le nombre est une estimation : ____ 2,000 households lost power during the storm.

Choisissez la phrase qui utilise correctement Though ... and even ... pour présenter une concession avant le résultat principal.

1. Because the package was late and even had a torn label, the customer complained.
2. Though the package was late and even had a torn label, the customer still accepted it.
3. Though the package was late, the customer complained.

Choisissez la phrase qui décrit le mieux la mort de nombreux membres d'un groupe alors que le groupe peut encore subsister.

1. The oak species died out during the dry summer, but the forest survived.
2. Many young trees died off during the dry summer, but the forest survived.
3. Many young trees died during the dry summer, but the forest survived.

Quelle phrase emploie live to + verbe pour indiquer qu'une personne a survécu et a pu faire quelque chose ensuite ?

1. After the storm, Maya lived to tell the story.
2. After the storm, Maya listened to the story.
3. After the storm, Maya hoped to tell the story.

Complétez la phrase avec la structure formelle be composed of : The course ____ six short units.

Quelle phrase emploie correctement un complément en each + groupe adjectival pour décrire séparément les membres d'un groupe ?

1. The kit contains three filters, each suitable for a different task.
2. The kit contains three filters, each suitably for a different task.
3. The kit contains three filters, each are suitable for a different task.

Quelle phrase emploie correctement look like + groupe nominal pour faire une analogie visuelle ?

1. Under the microscope, the crystals look tiny stars.
2. Under the microscope, the crystals look like tiny stars.
3. Under the microscope, the crystals look like brightly.

Complétez la phrase anglaise avec la forme passive de expose et la préposition correcte : When the medicine ____ high temperatures, it can lose its effectiveness.

Quelle phrase indique que deux fils séparés ont fini par s'emmêler l'un avec l'autre ?

1. One wire got tangled in a net.
2. The two wires got tangled up with each other.
3. The two wires were stored in separate boxes.

Quelle phrase emploie correctement make + complément d’objet + adjectif pour décrire un résultat ?

1. The new window makes the room to be warmer.
2. The new window makes warmer the room.
3. The new window makes the room warmer.

Une casserole est restée sur le feu jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus d’eau. Quelle phrase exprime le plus clairement ce résultat ?

1. Most of the water boiled away.
2. The water reached a boil.
3. Most of the water was boiling.

Quelle phrase emploie so pour introduire un résultat et like pour insérer une analogie ?

1. Because the thin paper bent, the leaf curled in the heat.
2. So, like a leaf curling in the heat, the thin paper bent as it dried.
3. The thin paper bent as it dried, but the leaf stayed flat.

Complétez la phrase anglaise avec l'expression exacte qui signifie « perdre son humidité et devenir trop sec » : If you leave the bag open, the bread may ____.

Complétez la phrase avec la forme en -ing de leave behind : The candle melted away, ____ a small pool of wax.

Quelle phrase emploie correctement that make + complément d’objet + adjectifs après un nom pluriel ?

1. The tiny air bubbles that make the cake lightly and softly are trapped in the batter.
2. The tiny air bubbles that makes the cake light and soft are trapped in the batter.
3. The tiny air bubbles that make the cake light and soft are trapped in the batter.

Quelle phrase suit le même ordre informatif, avec la proposition en -ing d’abord et le sujet à la fin ?

1. A grant from the city helps the project move forward.
2. Helping the project move forward is a grant from the city.
3. The project is moving forward, and the city may offer a grant.

Quelle relation existe-t-il entre les trois désignations dans cette phrase ?

1. Ce sont trois ingrédients sans rapport entre eux qu’il faut tous ajouter.
2. Baking soda est le nom chimique de tous les types d’agents levants.
3. Ici, l’agent levant est une seule substance dont le nom chimique est sodium bicarbonate et le nom courant baking soda.

Utilisez la forme correcte de react with pour compléter la phrase : Zinc ____ hydrochloric acid and releases hydrogen gas.

Complétez la description du processus en mettant create à l’infinitif anglais : Recycled glass is melted and shaped ____ new bottles.

Quelle phrase emploie dunk comme nom pour parler d'un aliment brièvement plongé dans un liquide ?

1. She gave the biscuit a quick dunk in her tea.
2. She left the biscuit soaking in her tea for an hour.
3. The player dunked the ball through the hoop.

Que suggère ici One of science's tastiest reactions ?

1. Elle indique que la réaction n’est pas fiable parce que le goût est subjectif.
2. Elle indique que la réaction elle-même est un en-cas que les scientifiques mangent.
3. Cette expression indique de façon amusante que la réaction contribue à créer des aliments délicieux.

Qu'est-ce que les Maillard reactions permettent d'expliquer en cuisine ?

1. Uniquement la fonte du sucre, sans rôle des constituants liés aux protéines
2. Une couleur brune et de nouveaux arômes et saveurs grillés ou riches
3. Le refroidissement des aliments après leur sortie du four

Quelle phrase emploie break down au sens de « se décomposer » dans un processus scientifique ?

1. During the reaction, the molecules break down and rearrange themselves into new structures.
2. After the bad news, he broke down and cried.
3. The old printer broke down during the test.

Quelle phrase utilise result when pour introduire la condition dans laquelle un phénomène se produit ?

1. Condensation results in water droplets on the glass.
2. Condensation results from cooling water vapor.
3. Condensation results when moist air touches a cold surface.

Quelle phrase utilise correctement une virgule suivie d’un groupe en -ing pour indiquer le résultat du premier événement ?

1. The hot vapor cooled rapidly, to forming tiny droplets.
2. The hot vapor cooled rapidly, formed tiny droplets.
3. The hot vapor cooled rapidly, forming tiny droplets.

Complétez la phrase avec l'expression qui signifie « d'une manière produisant cet effet » : The glass bends light ____ creates a rainbow.

Pourquoi Thanksgiving turkey et hamburgers sont-ils mentionnés ici ?

1. Ce sont les seuls aliments qui peuvent brunir.
2. Ce sont deux noms du même plat de fête.
3. Ce sont des exemples familiers d'aliments dont la surface cuite peut devenir d'un brun intense.

Utilisez la structure cible produce + a range of. Complétez la phrase : This machine ____ sounds for the game.

Quelle phrase indique que les deux produits chimiques réagissent mutuellement ?

1. The two chemicals react by themselves when heated.
2. Each chemical reacts with the container when heated.
3. The two chemicals react with each other when heated.

Quelle phrase emploie naturellement un groupe en -ing pour exprimer un résultat supplémentaire et even pour renforcer un comparatif ?

1. The colors blend, create even more vivid a pattern.
2. The colors blend, creating an even more vivid pattern.
3. The colors blend, creating an most vivid pattern.

Complétez la phrase avec la forme correcte de take place : The final stage ____ at a higher temperature.

Complétez la définition avec la structure étudiée : Static electricity ____ electrical charges build up on an object's surface.

Quelle phrase emploie under high heat pour présenter la forte chaleur comme la condition provoquant la décomposition ?

1. Some vitamins break down under high heat.
2. Cook the onions over high heat for two minutes.
3. The enzyme works best at low temperatures.

Quelle phrase combine naturellement plusieurs adjectifs sensoriels coordonnés ?

1. The sauce has a sweet, smoky, and slightly spicy flavor.
2. The sauce has a sweet and smokily slight spice flavor.
3. The sauce has sweet, smoke, and slight bitterly flavor.

Quel est le rôle de well dans l'expression “that define, well, caramel” ?

1. Il signifie que les composés définissent habilement le caramel.
2. Il marque une pause conversationnelle avant que le locuteur donne la réponse évidente.
3. Il signifie que le caramel est bon pour la santé.

Complétez la phrase avec la forme correcte de call for : This recipe ____ two eggs.

Que signifie since dans cette phrase : The picnic is canceled, since it is raining. ?

1. parce que
2. depuis le moment où
3. bien que

Complétez la phrase avec l’expression de deux mots qui signifie « presque pas doré » : The toast was ____, with only the faintest hint of color.

Que suggère cette comparaison à propos du cookie ?

1. Il est brûlé et presque noir.
2. Il n’a qu’une légère couleur brune.
3. Il est encore congelé au milieu.

Complétez la phrase avec could have + le participe passé de set : You ____ the oven to a lower temperature before the cookies went in.

Dans cette phrase, que signifie to have a nice tan ?

1. Rester au soleil avant la cuisson
2. Avoir une surface joliment dorée, décrite de façon amusante
3. Être brûlé et noir à l'intérieur

Utilisez l'expression de cette explication pour compléter la phrase : The music is too quiet, so let's ____ the volume.

Choisissez le sens de cette phrase : The meeting room can hold up to fifty people.

1. La salle ne peut pas accueillir plus de cinquante personnes.
2. La salle contient toujours exactement cinquante personnes.
3. La salle ne peut accueillir que plus de cinquante personnes.

Que signifie principalement cette métaphore ?

1. Votre nez peut mesurer la température exacte d’un four.
2. Une machine de laboratoire devrait remplacer votre odorat.
3. Votre odorat peut détecter de petits changements et vous aider à porter un jugement.

Dans une description de café, que signifie le plus naturellement nutty, toasty aromas ?

1. Des odeurs qui rappellent les fruits à coque et les aliments grillés
2. Un arôme sans aucune note grillée
3. La preuve que des fruits à coque entiers et des morceaux de pain grillé ont été ajoutés

Utilisez la structure cible avec une proposition en when pour compléter la phrase : ____ the indicator stops blinking, the update is complete.

Complétez la phrase avec l'expression de la leçon qui signifie « s'asseoir et se détendre » : The chores are done, so ____ for a while.

Quel effet pretty sweet produit-il dans cette phrase ?

1. L'expression présente la science comme plaisante tout en évoquant un goût littéralement sucré.
2. Elle dit que la science est jolie, mais difficile à apprécier.
3. Elle affirme que la science elle-même contient du sucre.