Manger de la pâte à biscuits crue, est-ce vraiment si grave ? - Emma Bryce : fiche pour apprendre l’anglais

TED-Ed

Difficulté d'apprentissage
727 mots 159 mots/min

Présentation de la vidéo : Cette vidéo suit la Salmonella depuis un œuf contaminé jusqu’au système digestif humain, explique la réponse immunitaire et les symptômes, distingue S. Typhi, puis présente des mesures individuelles et réglementaires de prévention. Principaux points d’anglais : 1. Somewhere on a farm in Iowa in 2010, — Discours, narration et rhétorique : Découvrez comment un récit scientifique s’ouvre sur un lieu indéterminé, un décor concret et une date afin de poser ses repères avant de dérouler la chaîne de causes et de conséquences de l’épidémie. Vous pourrez reconnaître et employer ce procédé pour transformer une explication en événement que l’on peut suivre, plutôt qu’en simple liste de faits. 2. don't go down without a fight. — Expressions idiomatiques et figurées : Comprenez que cette expression signifie que les cellules intestinales envahies résistent au lieu de se laisser vaincre. L’image du combat dynamise la réponse immunitaire et prolonge la représentation des bactéries et des cellules comme forces adverses ; vous pourrez aussi l’utiliser pour des personnes, des équipes ou des systèmes qui refusent de céder. 3. by requiring testing on farms and before products reach shelves. — Grammaire et structures de phrase : Observez comment by suivi d’une forme en -ing indique le moyen grâce auquel des pays ont réduit la Salmonella. Cette structure permet de relier un résultat à la politique, à la procédure ou à l’action qui l’a produit, notamment dans les explications scientifiques, sanitaires et réglementaires.

Dans cette fiche

Somewhere on a farm in Iowa in 2010, Fil du propos

0:06

Quelque part dans une ferme de l'Iowa en 2010,

a hen lays an egg.

0:09

une poule pond un œuf.

Fil du propos

Somewhere on a farm in Iowa in 2010 : placer d’abord le lieu et le moment

Le groupe d’ouverture commence par un lieu non précisé, Somewhere, puis resserre le cadre sur une ferme de l’Iowa et ajoute l’année 2010. Comme ces informations précèdent la proposition principale a hen lays an egg, on apprend d’abord où et quand commence la chaîne d’événements. Placer d’abord le lieu et le moment ne sert pas seulement à situer l’action. Cela transforme l’explication en un récit que l’on peut suivre étape par étape, tandis que Somewhere ne précise pas la ferme exacte et crée un peu de suspense.

Exercice

Quelle est la fonction principale du groupe d’ouverture mis en évidence ?

  1. Il donne la raison scientifique pour laquelle la poule pond un œuf.
  2. Il établit un lieu non précisé, un cadre plus précis et une année avant de présenter l’événement principal.
  3. Il affirme que toutes les fermes de l’Iowa font partie de l’événement.
Voir la réponse

Il établit un lieu non précisé, un cadre plus précis et une année avant de présenter l’événement principal.

In just a few short weeks, Phrases

0:11

En l'espace de quelques semaines seulement,

this egg will be part of a massive infection event.

0:12

cet œuf fera partie d'un événement d'infection massif.

Phrases

In just a few short weeks : souligner la rapidité d’un changement

Dans cette phrase, In just a few short weeks signifie que seules quelques semaines passeront avant que l’œuf ne fasse partie de l’événement plus vaste. Avec un résultat futur, in introduit la courte durée qui précède la réalisation de ce résultat. Just et short renforcent tous deux l’idée et donnent l’impression que l’intervalle est étonnamment bref. L’expression est plus précise que soon, car elle fournit une échelle de temps approximative et accélère le rythme du récit.

Exercice

Complète la phrase avec l’expression exacte qui souligne que seules quelques semaines se sont écoulées : ____, the school collected enough books to open a library.

Voir la réponse

In just a few short weeks

Thousands of people will fall ill, Phrases

0:15

Des milliers de personnes tomberont malades,

Phrases

will fall ill : entrer dans un état de maladie

Fall ill signifie tomber malade. Ici, fall ne décrit pas une chute physique ; il fonctionne comme un verbe attributif, et ill est l’adjectif qui décrit l’état obtenu. Avec will, l’expression prédit un changement futur : des personnes qui ne sont pas encore malades le deviendront.

Exercice

Complétez la phrase avec la forme passée de fall ill : After drinking contaminated water, two hikers ____.

Voir la réponse

fell ill

millions of eggs will be recalled, Vocabulaire

0:17

des millions d'œufs seront rappelés,

Vocabulaire

be recalled : produits rappelés pour des raisons de sécurité

Dans le contexte de la sécurité des produits, recall signifie retirer un produit de la vente ou demander aux clients de le rapporter parce qu’il peut être dangereux ou défectueux. Ici, il ne signifie pas se souvenir. Be recalled est une structure passive : les œufs subissent l’action. Avec will, will be recalled indique que le rappel aura lieu dans le futur.

Exercice

Dans une actualité sur la sécurité des produits, que signifie 'The batteries were recalled' ?

  1. Des gens se sont souvenus qu’ils en avaient possédé.
  2. Elles ont reçu un nouveau nom de marque.
  3. Elles ont été retirées de la vente ou les clients ont été priés de les rapporter.
Voir la réponse

Elles ont été retirées de la vente ou les clients ont été priés de les rapporter.

and several egg industry titans will ultimately land in jail, Idiomes

0:19

et plusieurs géants de l'industrie des œufs finiront en prison,

Idiomes

land in jail : finir en prison

Dans cette phrase, land in jail signifie « finir par aller en prison ». Land ne décrit pas l'atterrissage d'un avion : le mot présente la prison comme la situation finale produite par des actions ou des événements antérieurs. Par rapport au plus direct go to jail, land in jail donne au résultat un ton plus vivant et narratif. Avec ultimately, l'expression souligne le point d'arrivée d'une chaîne de conséquences.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression de cette leçon qui présente la prison comme le résultat final : If he keeps breaking the law, he may ____.

Voir la réponse

land in jail

all thanks to a microscopic but mighty bacterium. Phrases

0:23

tout cela à cause d'une bactérie microscopique mais redoutable.

Phrases

all thanks to : souligner une cause, parfois avec ironie

All thanks to introduit la cause d'un résultat et signifie « entièrement à cause de ». All renforce l'attribution : la personne qui parle désigne une seule cause pour l'ensemble du résultat. Thanks to peut être sincère lorsque le résultat est positif. Ici, l'expression vient après de graves conséquences négatives ; elle est donc ironique : la bactérie n'est pas remerciée, mais rendue responsable ou désignée comme la cause.

Exercice

Jugez l'affirmation : Dans “The trip was ruined, all thanks to the broken bus,” all thanks to peut sembler ironique et attribuer la responsabilité au lieu d'exprimer une véritable gratitude.

  1. Faux
  2. Vrai
Voir la réponse

Vrai

Salmonella infects millions worldwide each year,

0:26

La salmonelle infecte des millions de personnes dans le monde chaque année,

causing fever, stomach cramps, and diarrhea.

0:29

provoquant fièvre, crampes d'estomac et diarrhée.

And these effects can be extreme.

0:32

Et ces effets peuvent être extrêmes.

Salmonella is the leading cause of hospitalizations and deaths from food poisoning. Phrases

0:35

La salmonelle est la principale cause d'hospitalisations et de décès par intoxication alimentaire.

Phrases

the leading cause of : la cause classée au premier rang

Dans “the leading cause of hospitalizations and deaths”, la structure “the leading cause of + groupe nominal” désigne la cause qui occupe le premier rang pour le résultat placé après of. Ici, leading signifie « classé au premier rang » ou « principal », et non « qui guide les autres ». L'article the affirme qu'il s'agit de la cause numéro un dans un ensemble ou un champ de données donné. Cette structure est fréquente dans les rapports scientifiques et les actualités ; l'affirmation doit donc être étayée par des données couvrant le champ indiqué.

Exercice

Un rapport classe la mauvaise ventilation au premier rang des causes de maladie. Quelle phrase l'exprime correctement ?

  1. The report says poor ventilation is the leading cause of illness.
  2. The report says poor ventilation is a leading cause of illness.
  3. The report mentions poor ventilation as a possible cause of illness.
Voir la réponse

The report says poor ventilation is the leading cause of illness.

So,

0:40

Alors,

let's follow this microbe to find out how it makes so many people sick. Fil du propos

0:40

suivons ce microbe pour découvrir comment il rend tant de gens malades.

Fil du propos

Let's follow ... to find out how ... pour guider une explication

“Let's follow this microbe” invite le public à suivre avec le narrateur le trajet du microbe ou les étapes de son processus. Ici, follow peut signifier « retracer quelque chose au fil d'une explication », et pas seulement « marcher derrière ». “To find out how ...” indique le but de ce suivi et ouvre la partie suivante de l'explication. L'ensemble de la structure fait passer le public d'une question ou d'un sujet à une présentation étape par étape de la manière dont quelque chose se produit.

Exercice

Quelle phrase guide le mieux le public à travers un processus afin qu'il découvre son fonctionnement ?

  1. Let's follow the raindrop to find out how it reaches the river.
  2. Please follow the rules beside the river.
  3. The raindrop reached the river yesterday.
Voir la réponse

Let's follow the raindrop to find out how it reaches the river.

We begin in the chicken's digestive tract,

0:44

Nous commençons dans le tube digestif de la poule,

a major source of all Salmonella infections. Phrases

0:47

une source majeure de toutes les infections à la salmonelle.

Phrases

a major source of : désigner une source importante

La structure a major source of + nom désigne quelque chose qui produit, fournit ou cause ce qui suit, ou qui en constitue une origine importante. Dans cette phrase, le tube digestif du poulet est présenté comme une origine importante des infections à Salmonella ; ici, source ne signifie pas source d'information. L'article a présente cette origine comme l'une de plusieurs origines possibles. Major signifie important ou considérable, sans nécessairement désigner l'unique source ou la plus grande.

Exercice

Complétez la phrase avec a major source of : Road traffic is ____ air pollution in many cities.

Voir la réponse

a major source of

In chickens,

0:49

Chez les poules,

Salmonella bacteria often go undetected, Phrases

0:50

les bactéries de la salmonelle passent souvent inaperçues,

allowing them to spread to eggs, Grammaire

0:53

ce qui leur permet de se propager aux œufs,

Phrases

go undetected : échapper à la détection

Go undetected signifie ne pas être découvert ou détecté, souvent alors que quelque chose continue d'exister ou de produire des effets. Ici, les bactéries sont présentes, mais les contrôles ne les repèrent pas, ce qui leur permet de se propager. Dans cette structure, go est un verbe d'état suivi de l'adjectif undetected ; il n'exprime pas un déplacement. L'expression décrit souvent des problèmes, des maladies, des erreurs ou des menaces cachés qui échappent à l'attention.

Exercice

Complétez la phrase avec go undetected : Without routine scans, small defects can ____ for years.

Voir la réponse

go undetected

Grammaire

allowing them to spread to eggs : exprimer un résultat

La proposition en -ing placée après la virgule, allowing them to spread to eggs, présente le résultat de la première situation. Comme les bactéries ne sont pas détectées, cette situation leur permet de se propager aux œufs. Them renvoie à Salmonella bacteria. Ici, allowing ne signifie pas qu'une personne donne une autorisation. Dans la structure de résultat X happens, allowing Y to happen, X crée les conditions nécessaires à Y.

Exercice

Quelle phrase utilise allowing ... pour exprimer le résultat de la première situation ?

  1. The door was left open, allowing cold air to enter.
  2. The guard was allowing visitors to enter after checking their passes.
  3. The door was closed because cold air had entered.
Voir la réponse

The door was left open, allowing cold air to enter.

either through the developing yolk or by passing through feces, Grammaire

0:55

soit à travers le jaune en développement, soit en passant par les excréments,

which can then contaminate shells.

0:58

qui peuvent ensuite contaminer les coquilles.

Grammaire

either through ... or by ... : relier deux voies possibles

Either ... or ... relie deux voies possibles. La première partie est through the developing yolk et la seconde, by passing through feces. Toutes deux complètent l'idée de la manière dont les bactéries peuvent se propager. Les deux parties ont des formes différentes : through + groupe nominal et by + groupe en -ing, mais elles remplissent la même fonction dans la phrase. Des alternatives parallèles doivent avoir des fonctions grammaticales correspondantes, sans devoir employer exactement le même modèle de mots.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure either through ... or by ... : You can register ____ the app ____ calling the front desk.

Voir la réponse

either through · or by

Under unhygienic farming conditions,

1:00

Dans des conditions d'élevage non hygiéniques,

this Salmonella-laden feces may also infect or contaminate other animals and crops, Vocabulaire

1:03

ces excréments chargés de salmonelles peuvent aussi infecter ou contaminer d'autres animaux et cultures,

causing various food-linked outbreaks. Vocabulaire

1:08

provoquant diverses épidémies liées à l'alimentation.

Vocabulaire

Salmonella-laden feces : l’adjectif composé en -laden

Salmonella-laden est un adjectif composé qui associe Salmonella à -laden. Dans Salmonella-laden feces, il signifie des excréments qui portent ou contiennent Salmonella. L’ensemble se place avant feces et le modifie ; laden n’est donc pas le verbe principal de la phrase. En général, X-laden signifie rempli de ou chargé de X. Il suggère souvent une quantité importante ou une charge nuisible ou lourde. Cette construction est fréquente dans les textes formels, journalistiques, scientifiques et explicatifs.

Exercice

Quelle phrase utilise naturellement un adjectif composé X-laden avant un nom ?

  1. The household carrying heavy debt postponed its move.
  2. The debt-laden household postponed its move.
  3. The household was laden to debt and postponed its move.
Voir la réponse

The debt-laden household postponed its move.

Vocabulaire

food-linked outbreaks : un modificateur composé

Dans causing various food-linked outbreaks, food-linked est un adjectif composé placé avant le nom outbreaks. Il signifie associé aux aliments ou lié aux aliments ; ici, linked n’est pas le verbe principal. Le trait d’union réunit food et linked en un seul modificateur. En général, noun-linked placé avant un nom condense une relation qui pourrait aussi s’écrire après le nom avec linked to noun, comme dans pollution-linked illnesses.

Exercice

Quelle phrase utilise la même structure noun-linked que food-linked outbreaks ?

  1. The report described several pollution-linked illnesses near the factory.
  2. The report described several pollution-linked to illnesses near the factory.
  3. The report described several illnesses linked to pollution near the factory.
Voir la réponse

The report described several pollution-linked illnesses near the factory.

Meanwhile,

1:11

Pendant ce temps,

chicken meat can be exposed to intestinal Salmonella during processing. Grammaire

1:11

la viande de poulet peut être exposée aux salmonelles intestinales lors de la transformation.

Grammaire

can be exposed to : contact possible avec une source de risque

Dans can be exposed to, can marque la possibilité et be exposed est à la voix passive : le sujet est l'élément susceptible d'entrer en contact avec ce qui suit to. Ici, la viande de poulet est l'élément touché et les salmonelles présentes dans les intestins constituent la source de risque. Dans les contextes de santé et de sécurité, be exposed to signifie entrer en contact avec quelque chose, souvent de façon involontaire. L'expression décrit une voie possible de contamination ou de dommage, et non le fait d'exposer quelque chose à la vue. Elle ne dit pas non plus qu'une infection ou une blessure se produit forcément.

Exercice

Complétez la phrase avec can et la forme passive de expose : Without gloves, workers ____ dangerous chemicals.

Voir la réponse

can be exposed to

On its journey from farm to plate, Idiomes

1:16

Au cours de son voyage de la ferme à l'assiette,

the microbe can survive extreme cold, wet, and dry conditions.

1:18

le microbe peut survivre à des conditions de froid, d'humidité et de sécheresse extrêmes.

Idiomes

On its journey from farm to plate : le parcours dans la chaîne alimentaire

From farm to plate résume toute la chaîne alimentaire en deux extrémités : farm représente la production et plate, le moment où les aliments arrivent chez les consommateurs et sont mangés. L'expression peut inclure la transformation, le transport, le stockage, la vente et la préparation, et pas seulement un déplacement physique. On its journey attribue au microbe un rôle de voyageur. Cette personnification organise la phrase autour des étapes où il peut se déplacer et survivre ; elle ne signifie pas que le microbe choisit de voyager.

Exercice

Dans ce type de phrase sur la sécurité alimentaire, quel est le rôle de On its journey from farm to plate ?

  1. Elle signifie que le microbe voyage seulement entre deux fermes voisines.
  2. Elle présente le déplacement sur tout le parcours allant de la production des aliments à leur consommation.
  3. Elle décrit des décorations représentant des fermes sur une assiette.
  4. Elle dit que quelqu'un transporte une seule assiette depuis une cuisine.
Voir la réponse

Elle présente le déplacement sur tout le parcours allant de la production des aliments à leur consommation.

However,

1:22

Cependant,

once it moves into a human body, Grammaire

1:23

une fois qu'elle pénètre dans un corps humain,

Salmonella reveals its true talents for survival. Idiomes

1:25

la salmonelle révèle ses véritables talents de survie.

Grammaire

once it moves into a human body : relier un seuil temporel à un résultat

Ici, once est une conjonction qui signifie « lorsque ce stade est atteint » ou « après que quelque chose s’est produit », et non l’adverbe de fréquence « une fois ». La proposition once it moves into a human body fixe un seuil temporel et introduit l’idée principale. Utilisez once + sujet + verbe pour relier un changement d’étape à ce qui suit. Lorsque le premier événement est achevé ou devient vrai, le résultat exprimé dans la proposition principale peut se produire.

Exercice

Quelle phrase emploie once pour montrer qu’un événement déclenche le résultat qui suit ?

  1. Before the sensor detects smoke, the alarm sounds.
  2. Although the sensor detects smoke, the alarm sounds.
  3. Once the sensor detects smoke, the alarm sounds.
  4. The sensor detects smoke once, and the alarm sounds.
Voir la réponse

Once the sensor detects smoke, the alarm sounds.

Idiomes

reveals its true talents : personnifier une capacité de survie

Dans reveals its true talents, le narrateur décrit la salmonelle comme une personne qui aurait des capacités cachées. Cette expression signifie que ses capacités de survie les plus puissantes deviennent évidentes ; talents est employé au sens figuré, et non au sens propre. Cette personnification transforme un processus biologique en récit vivant. Dans les contenus scientifiques destinés au grand public, des expressions comme reveal its talents peuvent mettre en valeur ce qu’un organisme ou un système est capable de faire, sans laisser entendre qu’il pense ou possède des intentions humaines.

Exercice

Que signifie reveals its true talents dans cette phrase ?

  1. Les capacités de survie de la salmonelle deviennent pleinement évidentes.
  2. La salmonelle réalise une performance artistique devant des gens.
  3. La salmonelle cache toutes ses capacités de survie.
  4. La salmonelle apprend un talent grâce au corps humain.
Voir la réponse

Les capacités de survie de la salmonelle deviennent pleinement évidentes.

The first hurdle is the stomach. Idiomes

1:28

Le premier obstacle est l'estomac.

Idiomes

The first hurdle : la métaphore du premier obstacle

Dans cette phrase, The first hurdle désigne le premier obstacle important qu’il faut surmonter. Hurdle désigne littéralement une haie dans une course, mais il sert ici de métaphore pour présenter l’estomac comme le premier défi rencontré par les bactéries. Le mot first organise l’explication comme une suite de défis et prépare l’auditeur à rencontrer d’autres barrières plus tard dans le processus.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression exacte de trois mots étudiée dans la leçon : For the new club, finding a meeting room was ____.

Voir la réponse

the first hurdle

Here,

1:30

Ici,

most bacterial invaders are killed off by stomach acid. Phrasal verbs

1:31

la plupart des envahisseurs bactériens sont tués par l'acide gastrique.

Phrasal verbs

killed off pour éliminer la majeure partie ou la totalité d’un groupe

Kill off est un verbe à particule qui signifie tuer tous les membres d’un groupe ou une grande partie d’entre eux, souvent jusqu’à réduire fortement le groupe ou le faire disparaître. Off fait partie du verbe complet et n’indique pas une direction physique. Dans are killed off, la voix passive met most bacterial invaders au premier plan, tandis que by stomach acid indique la cause de leur destruction.

Exercice

Quelle phrase emploie le plus clairement kill off pour montrer qu’une grande partie d’un groupe a été éliminée ?

  1. The farmer killed one beetle with a shovel.
  2. The pesticide killed off most of the beetle population.
  3. Most of the beetles moved to another field.
Voir la réponse

The pesticide killed off most of the beetle population.

But Salmonella cells can detect acidic conditions,

1:34

Mais les cellules de salmonelle peuvent détecter les conditions acides,

which triggers the production of acid shock proteins. Phrases

1:38

ce qui déclenche la production de protéines de choc acide.

Phrases

triggers the production of : lancer un processus de production

Ici, triggers the production of indique qu'un facteur lance le processus de fabrication de quelque chose. Les conditions acides déclenchent la production de protéines de choc acide par les cellules ; trigger est employé au sens figuré, et non pour désigner l'action physique d'appuyer sur une détente. La structure réutilisable est trigger(s) the production of + nom. Elle est utile dans les explications de cause à effet lorsqu'une condition ou un événement lance un processus biologique, chimique ou industriel.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression cible pour indiquer que la lumière lance la production du pigment : Bright light ____ this pigment.

Voir la réponse

triggers the production of

These molecules shield the bacteria from damage just long enough for it to pass into the intestines. Grammaire

1:41

Ces molécules protègent la bactérie des dommages juste assez longtemps pour qu'elle passe dans les intestins.

Grammaire

just long enough for ... to ... : une durée tout juste suffisante

Dans cette phrase, just long enough for it to pass into the intestines signifie que la protection ne dure que le temps nécessaire à ce passage. Just souligne une marge très faible : la durée est suffisante, mais elle ne dépasse pas ce qui est nécessaire. La structure réutilisable est action ou état + just long enough + for + personne ou chose + to + verbe. Le groupe introduit par for indique qui accomplit l'action de l'infinitif ; ici, it désigne ce qui passe dans les intestins.

Exercice

Complétez avec la structure cible pour indiquer que l'alimentation n'a duré que le temps minimum nécessaire : The backup battery lasted ____ the files to finish uploading.

Voir la réponse

just long enough for

Salmonella then faces the next gauntlet, Idiomes

1:47

La salmonelle affronte ensuite la prochaine épreuve,

Idiomes

faces the next gauntlet : affronter une nouvelle série d’épreuves

Ici, faces the next gauntlet signifie « doit affronter une nouvelle série d’épreuves ou de dangers difficiles ». Gauntlet est métaphorique : il désigne un parcours éprouvant à traverser, et non un gant. Le mot next relie ce danger aux obstacles précédents et présente le processus comme une succession d’étapes. Dans d’autres contextes, face the gauntlet peut aussi décrire le fait de subir une pression, des critiques ou des épreuves continues.

Exercice

Que signifie faces the next gauntlet dans cette phrase ?

  1. Elle doit se rendre dans un autre lieu physique.
  2. Elle doit affronter une nouvelle série d’épreuves difficiles.
  3. Elle doit mettre un autre gant de protection.
Voir la réponse

Elle doit affronter une nouvelle série d’épreuves difficiles.

as intestinal cells swiftly unleash microbe-destroying immune cells.

1:49

car les cellules intestinales libèrent rapidement des cellules immunitaires destructrices de microbes.

But once again,

1:54

Mais encore une fois,

the bacteria detect these changes with in-built sensors.

1:55

les bactéries détectent ces changements grâce à des capteurs intégrés.

And embedded within Salmonella's genome are pathogenicity islands, Notes

1:59

Et à l'intérieur du génome de la salmonelle sont intégrés des îlots de pathogénicité,

clusters of adaptive genes that launch the next phase of attack.

2:03

des groupes de gènes adaptatifs qui lancent la phase suivante de l'attaque.

Grammaire

Embedded within ... are ... : emplacement placé en tête et inversion

Cette proposition emploie une inversion du sujet et du verbe. Dans l’ordre normal, on aurait Pathogenicity islands are embedded within Salmonella's genome. Embedded within Salmonella's genome est un groupe participial antéposé ; le groupe nominal pluriel pathogenicity islands est le sujet, ce qui explique l’emploi de are. Le fait de placer d’abord le lieu et l’état crée un cadre avant de nommer l’élément nouveau. Cet ordre de l’information est courant dans les descriptions scientifiques formelles et permet de passer d’un emplacement connu à une information nouvelle.

Exercice

Quelle phrase donne l’ordre normal de “Hidden beneath the floor are several old coins” ?

  1. Several old coins are hidden beneath the floor.
  2. Several old coins are beneath a hidden floor.
  3. The floor is hidden beneath several old coins.
Voir la réponse

Several old coins are hidden beneath the floor.

Culture

pathogenicity islands : régions génétiques liées à la maladie

Le terme pathogenicity islands, ou îlots de pathogénicité, désigne des régions du génome d’un microbe qui contiennent des groupes de gènes associés à la capacité de provoquer une maladie. Ici, islands signifie des segments distincts d’ADN, et non des îles géographiques. Le groupe nominal qui suit, clusters of adaptive genes, est une explication en apposition : il reformule le terme technique avec des mots plus simples et relie ces gènes à la phase suivante de l’attaque.

Exercice

Dans cette phrase, que sont les pathogenicity islands ?

  1. Des îles physiques où vivent des bactéries dangereuses
  2. Des aiguilles individuelles que les bactéries construisent à l’extérieur de leurs cellules
  3. Des régions du génome d’un microbe contenant des groupes de gènes liés à la capacité de provoquer une maladie
Voir la réponse

Des régions du génome d’un microbe contenant des groupes de gènes liés à la capacité de provoquer une maladie

They signal the construction of a specialized system that resembles a needle and syringe. Fil du propos

2:07

Ils signalent la construction d'un système spécialisé qui ressemble à une aiguille et une seringue.

Fil du propos

that resembles a needle and syringe : construire une analogie

That resembles a needle and syringe est une proposition relative qui complète le groupe a specialized system. Elle place une image familière après le groupe nominal technique afin d’aider l’auditeur à se représenter une structure inconnue. Ici, resembles signifie « est semblable par son apparence ou sa conception ». La comparaison est une analogie : le système n’est pas littéralement une aiguille et une seringue médicales. Le modèle « une chose inconnue + that resembles + une chose familière » permet d’expliquer clairement des notions scientifiques.

Exercice

Complétez l’analogie avec la forme correcte de resemble : The camera has a lens that ____ a human eye.

Voir la réponse

resembles

Within seconds,

2:12

En quelques secondes,

it injects molecules called effector proteins into the intestinal cells, Grammaire

2:13

il injecte des molécules appelées protéines effectrices dans les cellules intestinales,

Grammaire

called effector proteins : indiquer le nom du substantif précédent

Dans called effector proteins, le groupe au participe passé suit molecules et indique le nom donné à ces molécules. On peut le développer sous la forme molecules that are called effector proteins. La structure noun + called + name permet d'introduire un terme de façon concise, surtout dans les textes explicatifs. Ici, called signifie « appelé » ou « connu sous le nom de », et non « contacté par téléphone ».

Exercice

Quelle phrase emploie correctement called après un nom pour en indiquer l'appellation ?

  1. The telescope detected particles calling cosmic rays.
  2. The telescope detected called particles cosmic rays.
  3. The telescope detected particles called cosmic rays.
Voir la réponse

The telescope detected particles called cosmic rays.

causing them to change their structure and swallow up the Salmonella. Notes

2:18

ce qui les amène à modifier leur structure et à avaler la salmonelle.

Grammaire

causing them to change ... and swallow up ... : exprimer un résultat

La proposition en -ing causing them to ... se rattache à la proposition précédente et indique le résultat de l'injection. Elle ne constitue pas à elle seule une proposition principale complète. Them renvoie à intestinal cells. La structure est cause + object + to + verb. Un seul to introduit les verbes coordonnés change et swallow up : les cellules accomplissent donc les deux actions en conséquence.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement causing + object + to + verb pour exprimer un résultat ?

  1. The chemical softens the shell, causing it to break open.
  2. The chemical softens the shell, causing to it break open.
  3. The chemical softens the shell, causes it to break open.
Voir la réponse

The chemical softens the shell, causing it to break open.

Phrasal verbs

swallow up : faire entrer complètement à l'intérieur

Dans cette phrase, swallow up signifie « faire entrer complètement la salmonelle à l'intérieur ». Le sujet désigne les cellules : l'expression décrit donc l'engloutissement par une cellule, et non une personne qui avale de la nourriture. Dans le verbe à particule swallow up, up ajoute une idée d'achèvement : les bactéries se retrouvent enfermées dans les cellules. Ce même résultat peut décrire quelque chose qui est entièrement englouti ou absorbé.

Exercice

Complétez la phrase avec le verbe à particule de deux mots signifiant « engloutir complètement » : By sunset, the flood had ____ the entire field.

Voir la réponse

swallowed up

Once inside,

2:21

Une fois à l'intérieur,

Salmonella can then exploit the cell machinery to replicate and spread. Vocabulaire

2:23

la salmonelle peut alors exploiter la machinerie cellulaire pour se répliquer et se propager.

Vocabulaire

exploit the cell machinery : utiliser les systèmes d'une cellule à son propre profit

Ici, exploit the cell machinery signifie utiliser les systèmes internes de la cellule afin que la salmonelle puisse se reproduire et se propager. Exploit montre que les bactéries tirent parti de ressources qui appartiennent déjà à la cellule hôte. Cell machinery est une métaphore courante en biologie pour désigner les systèmes moléculaires qui fabriquent, transportent et contrôlent des matières dans une cellule. Il ne s'agit pas de véritables machines en métal.

Exercice

Que signifie exploit the cell machinery dans cette phrase ? A virus can exploit the cell machinery to make copies of itself.

  1. Il répare la cellule pour qu'elle puisse fonctionner normalement.
  2. Il construit des machines en métal à l'intérieur de la cellule.
  3. Il utilise les systèmes internes de la cellule dans son propre intérêt.
Voir la réponse

Il utilise les systèmes internes de la cellule dans son propre intérêt.

But these invaded intestinal cells don't go down without a fight. Idiomes

2:28

Mais ces cellules intestinales envahies ne s'avouent pas vaincues sans se battre.

Idiomes

don't go down without a fight : ne pas se laisser vaincre sans combattre

L'expression not go down without a fight signifie résister fortement au lieu d'accepter facilement la défaite ou l'échec. Ici, go down signifie être vaincu ou cesser de fonctionner, et non descendre. La phrase présente les cellules intestinales envahies comme des combattantes. Même après l'entrée des bactéries, les cellules déclenchent encore une défense. Cette expression peut aussi décrire des personnes, des équipes, des organisations ou d'autres entités qui résistent à une menace.

Exercice

Que signifie la phrase The local library won't go down without a fight ?

  1. Ils descendront avant de se battre.
  2. Ils éviteront tout désaccord et se rendront.
  3. Ils résisteront fortement au lieu d'accepter facilement la défaite.
Voir la réponse

Ils résisteront fortement au lieu d'accepter facilement la défaite.

As soon as this breach begins, they release cytokines, Grammaire

2:31

Dès que cette effraction commence, elles libèrent des cytokines,

Grammaire

As soon as this breach begins : dès que cette intrusion commence

As soon as est un connecteur temporel qui signifie dès que ou immédiatement lorsque. La proposition As soon as this breach begins établit le déclencheur ; la proposition principale indique ce qui se produit aussitôt : les cellules libèrent des cytokines. Ici, this breach désigne l'entrée des bactéries dans les cellules intestinales. La structure As soon as + événement, action principale sert à présenter une étape immédiate dans un processus. Il ne s'agit pas de la structure comparative as ... as.

Exercice

Complétez la phrase avec le connecteur temporel de deux mots qui signifie dès que : ____ the sensor detects smoke, the alarm sounds.

Voir la réponse

As soon as

chemical messengers that prompt the immune system to launch into action. Phrases

2:35

des messagers chimiques qui incitent le système immunitaire à passer à l'action.

Phrases

prompt A to launch into action : pousser A à agir rapidement

Dans cette phrase, prompt est un verbe qui signifie « amener ou encourager quelqu’un ou quelque chose à agir ». La structure est prompt + complément d’objet + infinitif avec to : les messagers chimiques amènent le système immunitaire à réagir. Les mots surlignés introduisent l’expression complète launch into action, car action vient juste après. Launch into action signifie « commencer à agir rapidement et énergiquement » ; la formulation présente donc un signal qui fait passer un système à une réponse active.

Exercice

Complétez la phrase avec le passé de prompt et la marque de l’infinitif : The sudden outage ____ the engineers ____ launch into action.

Voir la réponse

prompted · to

Fleets of white blood cells seek out and destroy Salmonella microbes and infected cells. Phrases

2:40

Des flottes de globules blancs recherchent et détruisent les microbes de la salmonelle et les cellules infectées.

Phrases

seek out and destroy : recherche délibérée et élimination

Seek out and destroy coordonne deux groupes verbaux qui partagent les mêmes compléments d’objet : les microbes Salmonella et les cellules infectées. Seek out signifie rechercher délibérément une cible précise, et non tomber dessus par hasard ; destroy indique ensuite l’action énergique exercée contre la cible localisée. La formulation a la force d’une mission militaire. Elle est ici employée comme métaphore pour présenter les globules blancs comme des défenseurs organisés qui repèrent et éliminent les cibles nuisibles.

Exercice

Quelle phrase décrit une recherche délibérée suivie de l’élimination de la cible ?

  1. The security program happens to notice a harmless file.
  2. The security program seeks out and destroys malicious files.
  3. The security program searches for malicious files but does not remove them.
Voir la réponse

The security program seeks out and destroys malicious files.

This inflammatory response is also what leads to symptoms like abdominal pains and fever. Grammaire

2:45

Cette réponse inflammatoire est aussi ce qui entraîne des symptômes comme des douleurs abdominales et de la fièvre.

Grammaire

is also what leads to : mettre la cause en valeur

Dans cette phrase, is also what leads to présente la réaction inflammatoire comme l'origine des symptômes. La structure X is what leads to Y met particulièrement X en valeur comme l'élément responsable de Y. Also indique que ce résultat causal est un point supplémentaire concernant X. Ici, what ne sert pas à poser une question. Il signifie la chose ou le facteur qui et introduit la proposition what leads to symptoms. Après lead to, on indique le résultat.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure mise en évidence qui insiste sur la cause : A faulty sensor ____ the false alarm.

Voir la réponse

is what leads to

And it further damages the breached intestinal cells,

2:51

Et cela endommage davantage les cellules intestinales brisées,

limiting their usual ability to absorb water. Grammaire

2:54

limitant leur capacité habituelle à absorber l'eau.

Grammaire

limiting their usual ability to absorb water : ajouter un résultat

Le groupe placé après la virgule, limiting their usual ability to absorb water, est une proposition participiale en -ing. Il ajoute le résultat de l'action précédente : les dommages causés aux cellules intestinales réduisent leur capacité à absorber l'eau. Limiting n'est pas un deuxième verbe principal. La structure réutilisable est proposition principale, limiting + possessif + ability to + base verbale. Their renvoie à intestinal cells, et usual indique qu'il s'agit de la capacité que les cellules possèdent normalement.

Exercice

Utilisez les mots entre parenthèses et la structure de résultat limiting + possessif + ability to : The eye injury blurred her vision, ____. (limit / her / ability / drive safely)

Voir la réponse

limiting her ability to drive safely

So,

2:57

Donc,

whatever is in the digestive tract gets released in watery diarrhea. Grammaire

2:57

tout ce qui se trouve dans le tube digestif est évacué sous forme de diarrhée aqueuse.

Grammaire

whatever is in ... gets released : une proposition sujet avec un résultat passif

Dans whatever is in the digestive tract, whatever signifie « tout ce qui s’y trouve » ou « toute la matière qui s’y trouve » ; ce n’est pas le what d’une question. La proposition entière désigne un contenu non précisé et sert de sujet à la phrase. Gets released emploie get + participe passé, une forme passive qui décrit ce qui arrive à ce contenu. Comme la proposition introduite par whatever constitue une seule unité sujet, le verbe est au singulier, gets, même si le contenu peut comprendre plusieurs choses.

Exercice

Quelle phrase emploie une proposition en whatever comme sujet complet, puis lui attribue un résultat passif ?

  1. We will recycle whatever is left in the container.
  2. What is left in the container?
  3. Whatever is left in the container gets recycled.
Voir la réponse

Whatever is left in the container gets recycled.

While this inflammatory response may feel unpleasant, Grammaire

3:01

Bien que cette réponse inflammatoire puisse être désagréable,

it effectively purges Salmonella from the body within 2 to 7 days for most people,

3:04

elle purge efficacement la salmonelle du corps en 2 à 7 jours pour la plupart des gens,

without the need for antibiotics. Phrases

3:09

sans avoir besoin d'antibiotiques.

Grammaire

While ... may ..., it effectively ... : une concession avant l’idée principale

Ici, While introduit une concession et non une relation temporelle. La première proposition reconnaît un inconvénient : la réaction inflammatoire peut être désagréable. La proposition principale présente ensuite un résultat contraire et plus important : elle élimine efficacement les salmonelles de l’organisme. La structure While A may ..., B ... permet d’équilibrer deux faits vrais. May présente A comme une possibilité, et non comme une expérience identique pour tout le monde, tandis que B porte l’affirmation principale. Le pronom it renvoie à this inflammatory response.

Exercice

Quelle phrase reformule le mieux le sens concessif de while dans l’exemple ?

  1. The response removes the bacteria only while it feels unpleasant.
  2. Although the response may feel unpleasant, it effectively removes the bacteria.
  3. Because the response feels unpleasant, it cannot remove the bacteria.
Voir la réponse

Although the response may feel unpleasant, it effectively removes the bacteria.

Phrases

without the need for antibiotics : sans avoir besoin d’antibiotiques

“Without the need for antibiotics” signifie que les antibiotiques ne sont pas nécessaires pour obtenir le résultat qui vient d’être décrit. La structure without the need for + nom présente un objet, une condition ou une étape comme non nécessaire. Dans cette phrase, il s’agit d’une affirmation sur le traitement limitée par “for most people”. Cela ne signifie pas que les antibiotiques ne sont jamais nécessaires en cas d’infection à Salmonella.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression cible : The report can be downloaded ____ special software.

Voir la réponse

without the need for

But there are times when a Salmonella infection may require more treatment. Grammaire

3:11

Mais il y a des moments où une infection à la salmonelle peut nécessiter plus de traitement.

Grammaire

there are times when ... may require more : il arrive que davantage soit nécessaire

“There are times when” introduit des occasions ou des cas qui ne suivent pas le schéma habituel. Ici, times désigne des situations, et non des heures précises, tandis que la proposition après when indique ce qui peut se produire dans ces situations. Avec may require, la structure reconnaît une exception possible sans affirmer qu’elle se produit à chaque fois ni indiquer sa fréquence. Dans cette phrase, cela rend l’explication médicale prudente plutôt qu’absolue.

Exercice

Quel est le rôle de there are times when ... may ... dans cette phrase ?

  1. Elle donne l’heure exacte du traitement.
  2. Elle affirme que toutes les infections nécessitent un traitement supplémentaire.
  3. Elle reconnaît que des exceptions peuvent se produire.
Voir la réponse

Elle reconnaît que des exceptions peuvent se produire.

It can lead to severe dehydration, Phrases

3:15

Elle peut entraîner une déshydratation sévère,

Phrases

can lead to severe + résultat : exprimer une conséquence grave possible

Dans can lead to severe dehydration, lead to signifie « entraîner » ou « aboutir à ». Il ne s'agit pas de guider quelqu'un vers un lieu. Lead to est suivi du résultat, et severe indique la gravité de ce résultat. Can présente la déshydratation comme une conséquence possible, et non certaine. La structure can lead to + résultat grave sert à expliquer comment une maladie, une action ou un processus peut évoluer vers une conséquence néfaste.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement lead to pour décrire un résultat grave possible ?

  1. Not drinking enough water can lead severe dehydration.
  2. Not drinking enough water can lead at severe dehydration.
  3. Not drinking enough water can lead to severe dehydration.
Voir la réponse

Not drinking enough water can lead to severe dehydration.

particularly in children and older patients.

3:17

en particulier chez les enfants et les patients âgés.

And in some unusual cases, Phrases

3:20

Et dans certains cas inhabituels,

Salmonella can continue to spread through the body, Grammaire

3:22

la salmonelle peut continuer à se propager dans le corps,

hiding inside immune cells,

3:24

se cachant à l'intérieur des cellules immunitaires,

invading other organs and tissues,

3:26

envahissant d'autres organes et tissus,

and even poisoning the blood.

3:28

et même empoisonnant le sang.

Phrases

in some unusual cases comme limitation de portée

In some unusual cases est une expression placée en début de phrase qui limite la portée de ce qui suit. Elle indique que la suite ne s'applique qu'à un groupe de cas qui sortent du schéma habituel, et non à toutes les infections à la salmonelle. Ce type de formulation prudente est courant dans les explications médicales et scientifiques. Il permet de mentionner une possibilité grave sans la présenter comme un résultat normal ou certain.

Exercice

Vrai ou faux : dans la phrase “In some unusual cases, the battery may overheat,” l'expression signifie que toutes les batteries vont surchauffer.

  1. Faux
  2. Vrai
Voir la réponse

Faux

Grammaire

La progression continue to spread ..., hiding ..., invading ..., and even poisoning ...

Le groupe verbal principal est can continue to spread through the body. Les constructions séparées par des virgules hiding ..., invading ... et poisoning ... sont des propositions parallèles en -ing. Elles décrivent ce que fait Salmonella pendant sa propagation ; ce ne sont pas trois phrases complètes et indépendantes. La liste progresse de l'action de se cacher à l'invasion des organes et des tissus, puis à l'empoisonnement du sang. Les mots and even indiquent que le dernier détail constitue une étape plus grave et plus alarmante. Dans une longue phrase similaire, repérez d'abord l'action principale, puis regroupez les constructions en -ing comme des détails qui la développent.

Exercice

Quelle phrase emploie des constructions parallèles en -ing pour développer un processus continu et souligner le résultat final ?

  1. The wildfire continued to spread east, burned fields, closing roads, and even threatened the town.
  2. The wildfire continued to spread east, burning fields, closing roads, and even threatening the town.
  3. The wildfire continued spreading east, to burn fields, closing roads, and even threaten the town.
Voir la réponse

The wildfire continued to spread east, burning fields, closing roads, and even threatening the town.

These cases occur if a person is infected by a rare but powerful type of Salmonella,

3:30

Ces cas se produisent si une personne est infectée par un type rare mais puissant de salmonelle,

called S. Typhi. Culture

3:35

appelé S. Typhi.

Culture

S. Typhi : S. signifie Salmonella

S. Typhi est une appellation scientifique abrégée. Le S. représente Salmonella, et Typhi identifie ce type précis. Dans cette phrase, ce nom désigne le type de Salmonella associé à la fièvre typhoïde. Il faut comprendre S. Typhi comme le nom d'une bactérie, et non comme le nom d'une personne ou une abréviation courante.

Exercice

Que désigne S. Typhi dans cette phrase ?

  1. Le nom d'un scientifique
  2. Un type précis de Salmonella associé à la fièvre typhoïde
  3. Un médicament contre les infections à Salmonella
Voir la réponse

Un type précis de Salmonella associé à la fièvre typhoïde

Unlike other strains, Fil du propos

3:36

Contrairement aux autres souches,

S. Typhi doesn't infect chickens.

3:38

S. Typhi n'infecte pas les poules.

Fil du propos

Unlike other strains, ... : introduire une comparaison

Unlike other strains est un groupe comparatif placé en début de phrase. Il invite le lecteur à comparer S. Typhi aux autres souches, puis la proposition principale donne la différence : S. Typhi n'infecte pas les poulets. Ici, unlike est une préposition suivie du groupe nominal other strains. Ce n'est pas un verbe signifiant ne pas aimer. Le modèle réutilisable est Unlike + groupe nominal, proposition principale.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement unlike devant un groupe nominal pour introduire une comparaison ?

  1. Unlike to her brother, Mia enjoys early mornings.
  2. Unlike her brother, Mia enjoys early mornings.
  3. Unlike her brother is, Mia enjoys early mornings.
Voir la réponse

Unlike her brother, Mia enjoys early mornings.

It spreads from person to person, Phrases

3:40

Elle se propage d'une personne à l'autre,

mainly via poor sanitation and untreated drinking water. Vocabulaire

3:42

principalement via un mauvais assainissement et de l'eau potable non traitée.

Phrases

spreads from person to person : transmission entre les personnes

Spreads from person to person signifie qu'une chose se transmet de façon répétée entre plusieurs personnes. Dans cette phrase, l'expression décrit le mode de transmission de l'infection, et non un seul déplacement entre deux personnes précises. Le modèle from + nom singulier + to + le même nom singulier représente un déplacement ou une propagation parmi les membres d'un groupe. Il peut aussi décrire une information qui passe from person to person ou un changement qui progresse from town to town.

Exercice

Complétez la phrase avec le modèle from + person au singulier + to + person au singulier : The rumor spread ____ through the school.

Voir la réponse

from person to person

Vocabulaire

mainly via ... : introduire la voie ou le canal principal

Mainly via ... signifie « principalement par ... comme voie, canal ou moyen ». Ici, via introduit poor sanitation et untreated drinking water comme les principales conditions et voies par lesquelles la maladie se propage. Via est une préposition, donc elle est suivie d'un nom ou d'un groupe nominal. Mainly indique qu'il s'agit des voies principales, pas nécessairement des seules.

Exercice

Quelle phrase emploie naturellement via pour indiquer un canal ?

  1. The update was located via the office.
  2. The update was sent via email.
  3. The update happened via Monday.
Voir la réponse

The update was sent via email.

Although it's uncommon in many parts of the world, Grammaire

3:46

Bien qu'elle soit rare dans de nombreuses régions du monde,

typhoid fever,

3:48

la fièvre typhoïde,

the disease that S. Typhi causes,

3:49

la maladie causée par S. Typhi,

still kills over 100,000 people yearly.

3:51

tue encore plus de 100 000 personnes chaque année.

Grammaire

Although ..., still ... : marquer un contraste concessif

Although introduit un fait qui pourrait rendre le résultat improbable : la fièvre typhoïde est peu courante dans de nombreux endroits. Dans la proposition principale, still souligne le contraste inattendu : malgré cela, la maladie continue de causer de nombreux décès. Dans it's uncommon, it renvoie à typhoid fever. Les mots the disease that S. Typhi causes apportent une précision supplémentaire ; retirez-les pour voir la structure principale : Although it's uncommon ..., typhoid fever still kills ....

Exercice

Quelle phrase exprime correctement que la tempête a été brève, mais qu'elle a tout de même causé d'importants dégâts ?

  1. Because the storm was brief, it still caused major damage.
  2. Although the storm was brief, but it caused major damage.
  3. Although the storm was brief, it still caused major damage.
Voir la réponse

Although the storm was brief, it still caused major damage.

Thankfully,

3:55

Heureusement,

there are vaccines to prevent infection by S. Typhi.

3:55

il existe des vaccins pour prévenir l'infection par S. Typhi.

To avoid milder variants, Fil du propos

3:58

Pour éviter les variantes plus bénignes,

there are steps that everyone can take,

4:00

il y a des mesures que tout le monde peut prendre,

Fil du propos

To avoid ... there are steps ... : passer de l’objectif aux actions

To avoid milder variants énonce d’abord l’objectif. Ici, to + verbe est un groupe infinitif exprimant le but : il indique pourquoi les actions qui suivent sont importantes. There are steps that everyone can take annonce des actions concrètes avant de les énumérer. L’explication passe ainsi du risque aux solutions. Steps signifie ici mesures ou actions, et take steps est une association courante qui signifie agir pour faire face à un problème.

Exercice

Quelle phrase permet le mieux de passer d’un problème aux actions que chacun peut entreprendre ?

  1. Plastic waste became common over many years.
  2. Plastic waste harms rivers in many places.
  3. To reduce plastic waste, there are simple steps that every household can take.
Voir la réponse

To reduce plastic waste, there are simple steps that every household can take.

like washing your hands, Grammaire

4:02

comme se laver les mains,

avoiding unpasteurized milk,

4:03

éviter le lait non pasteurisé,

and cooking meat and eggs thoroughly.

4:05

et cuire la viande et les œufs à cœur.

Grammaire

washing ... avoiding ... and cooking ... : groupes parallèles en -ing

Like introduit des exemples des mesures mentionnées auparavant. Washing your hands, avoiding unpasteurized milk et cooking meat and eggs thoroughly sont trois groupes en -ing à valeur nominale : chaque forme en -ing désigne une action constituant un élément de la liste. Les trois éléments utilisent une structure parallèle. Garder la même forme grammaticale rend la liste plus claire, et and signale le dernier élément. Il ne s’agit pas du présent progressif, car ces formes ne sont pas accompagnées d’une forme de be.

Exercice

Quelle phrase utilise des formes parallèles en -ing pour les trois actions ?

  1. A healthy routine includes drinking water, eating vegetables, and getting enough sleep.
  2. A healthy routine includes drink water, eating vegetables, and to get enough sleep.
  3. A healthy routine includes drinking water, to eat vegetables, and getting enough sleep.
Voir la réponse

A healthy routine includes drinking water, eating vegetables, and getting enough sleep.

Cookie dough should be off-limits. Vocabulaire

4:08

La pâte à biscuits crue devrait être interdite.

Vocabulaire

off-limits : accès, usage ou contact interdits

Off-limits est un adjectif indiquant qu'il est interdit d'entrer dans un lieu, d'utiliser ou de toucher quelque chose, de pratiquer une activité ou d'aborder un sujet. Ici, la pâte à biscuits est présentée comme quelque chose qu'il ne faut pas manger, car elle peut être dangereuse. La construction habituelle est be off-limits, parfois suivie de to + personne ou groupe. Le contexte permet de savoir si l'action interdite consiste à entrer, utiliser, manger ou parler de quelque chose.

Exercice

Complétez la phrase avec l'adjectif figé signifiant « accès interdit » : During the tour, the control room is ____ to visitors.

Voir la réponse

off-limits

Raw eggs and flour both carry a Salmonella risk. Phrases

4:10

Les œufs crus et la farine comportent tous deux un risque de salmonelle.

Phrases

both carry a Salmonella risk : deux éléments partagent un risque

Both renvoie aux deux sujets, raw eggs et flour, et indique que l'affirmation est vraie pour chacun. Ici, carry signifie « avoir » ou « comporter », et non transporter physiquement. La structure A and B both carry a/an + type de risque + risk indique que chaque élément est associé à ce risque. Elle signale une possibilité de dommage, et non la certitude qu'il se produira.

Exercice

Quelle phrase signifie que les deux projets eux-mêmes sont associés à un possible préjudice financier ?

  1. Both planners take a financial risk.
  2. Both plans eliminate financial risk.
  3. Both plans carry some financial risk.
Voir la réponse

Both plans carry some financial risk.

And there are ways to stop Salmonella at its source. Phrases

4:13

Et il existe des moyens d'arrêter la salmonelle à la source.

Phrases

« stop ... at its source » : arrêter un problème là où il commence

Stop something at its source signifie prévenir ou maîtriser un problème à l'endroit ou au stade où il commence, avant qu'il ne se propage ou ne s'aggrave. Dans cette phrase, le but est de maîtriser la Salmonella au début de la chaîne de contamination, et non de traiter seulement ses effets plus tard. Ici, source désigne l'origine du problème. Il ne s'agit pas nécessairement d'une source d'eau ni d'une source d'information.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure stop ... at its source : The farm improved its hygiene practices to stop contamination ____.

Voir la réponse

at its source

Investigations into the outbreak in 2010 revealed one company's dark history of unhygienic farming conditions, Notes

4:16

Les enquêtes sur l'épidémie de 2010 ont révélé la sombre histoire d'une entreprise concernant des conditions d'élevage non hygiéniques,

bribery of health officials,

4:22

la corruption de responsables de la santé,

and mislabeled eggs.

4:24

et l'étiquetage trompeur des œufs.

Phrases

« Investigations into ... revealed ... » pour présenter des conclusions

Investigations into + un événement ou un problème indique ce qui est examiné. Ici, into the outbreak signifie que l'épidémie de 2010 est le sujet des enquêtes ; into ne décrit pas un mouvement physique. Revealed introduit ce que les enquêtes ont mis au jour, surtout des informations auparavant cachées ou peu évidentes. La structure complète permet à un rapport formel de passer du sujet étudié aux conclusions.

Exercice

Complétez la structure formelle investigation ... revealed ... : An investigation ____ the bridge collapse ____ serious design flaws.

Voir la réponse

into · revealed

Idiomes

dark history of : un passé honteux ou nuisible

Dans dark history of, dark est employé au sens figuré : il désigne un passé honteux, nuisible ou gravement répréhensible, et non une couleur. L'expression porte un jugement très négatif sur le passé d'une personne ou d'une organisation. Les mots qui suivent of précisent les problèmes et les comportements fautifs qui rendent cette histoire « sombre ». Ici, l'énumération présente des pratiques graves comme les signes d'un problème plus général ; l'expression suggère donc plus qu'une petite erreur isolée.

Exercice

Quelle phrase emploie dark history of de façon naturelle ?

  1. The report uncovered the factory's dark history of hiding serious safety violations.
  2. The café has a dark history of serving one cold drink yesterday.
  3. The club has a dark history of changing its logo once last year.
Voir la réponse

The report uncovered the factory's dark history of hiding serious safety violations.

Since then,

4:26

Depuis lors,

the United States has taken steps to put stricter regulations in place. Phrases

4:27

les États-Unis ont pris des mesures pour mettre en place des réglementations plus strictes.

Phrases

taken steps to put stricter regulations in place : prendre des mesures pour établir une réglementation plus stricte

has taken steps to + base verbale signifie « a entrepris des actions concrètes en vue d'un objectif ». Le present perfect has taken relie ces actions à la situation actuelle. L'objectif est ici de put stricter regulations in place, c'est-à-dire d'établir les réglementations afin qu'elles puissent fonctionner. In place décrit un système établi, et non un emplacement physique. L'ensemble indique donc une progression vers un objectif politique, sans nécessairement affirmer que toutes les réglementations sont déjà pleinement mises en œuvre ou appliquées.

Exercice

Complétez la phrase avec take steps to et put ... in place : After several accidents, the city has ____ to ____ stricter safety regulations ____.

Voir la réponse

taken steps · put · in place

In Europe,

4:30

En Europe,

many countries have successfully reduced Salmonella by requiring testing on farms and before products reach shelves. Grammaire

4:31

de nombreux pays ont réussi à réduire la salmonelle en exigeant des tests dans les fermes et avant que les produits n'arrivent dans les rayons.

Grammaire

by requiring testing ... : expliquer une méthode avec by + -ing

Dans cette phrase, by requiring testing explique comment de nombreux pays ont réduit la salmonelle. La structure by + -ing introduit l'action utilisée comme méthode pour obtenir un résultat. Les tests sont exigés à deux étapes : dans les exploitations agricoles et avant que les produits n'arrivent en rayon. Ici, reach shelves signifie que les produits sont mis en vente dans les magasins.

Exercice

Complétez la phrase avec require sous la forme by + -ing : The school cut paper waste ____ students to submit digital forms.

Voir la réponse

by requiring

But there's still work to be done if we want to stop the spread of this incredibly crafty pathogen. Notes

4:38

Mais il reste du travail à faire si nous voulons arrêter la propagation de ce pathogène incroyablement rusé.

Phrases

there's still work to be done : reconnaître les progrès et le travail inachevé

There's still work to be done signifie qu'il reste des efforts à fournir ou des tâches à terminer, même après certains progrès. Still indique que le problème ou le projet n'est pas terminé. Ici, work est indénombrable et désigne l'effort en général, et non un emploi. To be done est un infinitif passif qui décrit le travail devant être accompli. L'expression reconnaît les progrès tout en demandant de poursuivre l'action.

Exercice

L'équipe a amélioré la situation, mais le projet n'est pas terminé. Choisissez le résumé le plus naturel.

  1. We have made progress, but there are still works to be done.
  2. We have made progress, but there's still a work to be done.
  3. We have made progress, but there's still work to be done.
Voir la réponse

We have made progress, but there's still work to be done.

Idiomes

incredibly crafty pathogen : une menace rusée et difficile à vaincre

Dans cette phrase, incredibly crafty pathogen désigne un agent qui provoque des maladies et qui est extrêmement rusé et difficile à vaincre. Crafty décrit généralement quelqu’un qui atteint ses objectifs grâce à des ruses ou à son habileté. Appliqué à un agent pathogène, ce mot le personnifie comme un adversaire qui continue d’échapper aux tentatives visant à l’arrêter. Crafty n’est pas simplement une version plus forte de clever. Il ajoute l’idée négative d’être sournois ou difficile à déjouer, tandis que incredibly renforce ce jugement. Pathogen est le nom neutre désignant quelque chose qui provoque une maladie.

Exercice

Quelle explication rend le mieux le sens de incredibly crafty pathogen dans la phrase ?

  1. Elle dit que l’agent pathogène a une couleur inhabituelle.
  2. Elle présente l’agent pathogène comme un adversaire sournois et difficile à vaincre.
  3. Elle classe de façon neutre l’agent pathogène comme une espèce récemment découverte.
Voir la réponse

Elle présente l’agent pathogène comme un adversaire sournois et difficile à vaincre.

Do you ever feel like you don't know enough about your own body?

4:46

Avez-vous déjà eu l'impression de ne pas en savoir assez sur votre propre corps ?

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4:49

Abonnez-vous à cette chaîne pour tout apprendre, de la calvitie à la croissance musculaire

to why we have hair in such random places.

4:54

en passant par la raison pour laquelle nous avons des poils à des endroits si aléatoires.

Stay tuned and stay curious.

4:56

Restez à l'écoute et restez curieux.