L'histoire à travers les yeux de la pomme de terre - Leo Bear-McGuinness : fiche pour apprendre l’anglais

TED-Ed

Difficulté d'apprentissage
499 mots 153 mots/min

Présentation de la vidéo : La vidéo retrace le parcours de la pomme de terre, depuis sa culture dans les Andes et son rejet initial en Europe jusqu’à son rôle dans la croissance démographique, l’industrialisation, la famine irlandaise et l’émergence du monde moderne. Principaux points d’apprentissage en anglais : 1. Without the potato, et might not exist at all. — Grammaire et structures de phrase : Découvrez comment without + nom s’associe à might not pour formuler une hypothèse contraire aux faits et en envisager une conséquence historique. Cette structure permet de souligner le caractère indispensable d’un facteur sans présenter le résultat imaginé comme une certitude absolue. 2. caught on as a major food source — Verbes à particule : Comprenez que catch on signifie devenir populaire ou être largement adopté, et non attraper quelque chose. Vous pourrez employer catch on as pour décrire comment un aliment, une technologie, une pratique ou une idée acquiert progressivement une fonction reconnue dans la société. 3. the simple spud from the Peruvian hilltops. — Sens et registre du vocabulaire : Identifiez spud comme un terme familier pour potato et remarquez le contraste voulu entre simple et les vastes conséquences historiques évoquées. Vous apprendrez ainsi à repérer comment un registre accessible et légèrement ludique donne plus de force à la conclusion d’un récit historique.

Dans cette fiche

Baked or fried,

0:06

Cuites au four ou frites,

boiled or roasted,

0:08

bouillies ou rôties,

as chips or fries,

0:09

en chips ou en frites,

at some point in your life you've probably eaten a potato. Phrases

0:11

à un moment de votre vie, vous avez probablement mangé une pomme de terre.

Phrases

at some point in your life : à un moment non précisé de votre vie

Dans cette phrase, at some point in your life signifie «à un moment non précisé de votre vie». Le moment exact n'a pas d'importance ; cette expression permet au locuteur de généraliser à propos d'une expérience que son interlocuteur a probablement déjà vécue. Ici, point désigne un moment dans le temps, et non un lieu. La structure at some point in + période peut aussi s'employer avec des périodes telles que your career ou the week.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression cible de cinq mots qui signifie «à un moment non précisé de votre vie» : At ____, you may need to make a difficult choice.

Voir la réponse

some point in your life

Delicious for sure,

0:15

C'est délicieux, bien sûr,

but the fact is potatoes have played a much more significant role in our history Notes

0:16

mais le fait est que les pommes de terre ont joué un rôle bien plus significatif dans notre histoire

Fil du propos

the fact is : introduire le véritable point essentiel

Dans cette phrase, the fact is fonctionne comme un marqueur discursif : il attire l'attention sur l'affirmation que le locuteur veut présenter comme la réalité importante. Précédée de but, l'expression fait passer d'une impression familière sur les pommes de terre à leur plus grande importance historique. La structure habituelle est The fact is (that) + proposition. Dans la conversation, that est souvent omis, comme ici ; les mots qui suivent is expriment l'affirmation mise en valeur.

Exercice

Un locuteur veut passer d'une première impression positive au problème principal. Quelle phrase utilise correctement la structure cible ?

  1. The fact is that the roof still leaks.
  2. In fact is the roof still leaks.
  3. The fact that the roof still leaks.
Voir la réponse

The fact is that the roof still leaks.

than just that of the dietary staple we have come to know and love today. Phrases

0:21

que celui du simple aliment de base que nous connaissons et aimons aujourd'hui.

Phrases

play a much more significant role in : jouer un rôle beaucoup plus important dans

Play a role in signifie « avoir une fonction ou une influence dans quelque chose ». Ici, role désigne une fonction ou une influence, et non un personnage de théâtre : les pommes de terre ont influencé l’histoire. Much renforce le comparatif more significant. A much more significant role signifie « un rôle beaucoup plus important ». La structure réutilisable est play + a/an + adjectif + role + in + nom.

Exercice

Complétez la collocation avec un mot : Regular exercise plays an important ____ in heart health.

Voir la réponse

role

Phrases

have come to know and love : apprendre progressivement à connaître et à aimer

Have come to know and love indique que la familiarité et l’affection se sont développées progressivement jusqu’au présent. Come to + verbe peut décrire une évolution des connaissances, des sentiments ou de l’attitude avec le temps ; ici, il ne signifie pas se déplacer vers un lieu. Know et love sont deux verbes coordonnés qui partagent to : have come to know and (to) love. L’expression souligne le processus par lequel on apprend à connaître et à apprécier quelque chose, plutôt que de simplement décrire un sentiment actuel.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression cible signifiant « apprendre progressivement à connaître et à apprécier » : Over the years, we have ____ this little town.

Voir la réponse

come to know and love

Without the potato, Grammaire

0:26

Sans la pomme de terre,

our modern civilization might not exist at all.

0:27

notre civilisation moderne n'existerait peut-être pas du tout.

Grammaire

Without ... might not ... at all pour exprimer un résultat hypothétique

Without + groupe nominal peut introduire une condition sans employer une proposition complète avec if. Ici, Without the potato signifie « si la pomme de terre n'existait pas » ou « si l'humanité n'avait jamais disposé de la pomme de terre ». La proposition principale emploie might not pour présenter un résultat hypothétique incertain. At all renforce la négation : la civilisation pourrait ne pas exister du tout. L'ensemble de la structure souligne ainsi l'importance d'un facteur.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure Without ... might not ... at all : ____ regular rain, many crops ____ survive at all.

Voir la réponse

Without · might not

8,000 years ago in South America,

0:31

Il y a 8 000 ans en Amérique du Sud,

high atop the Andes, Vocabulaire

0:33

au sommet des Andes,

ancient Peruvians were the first to cultivate the potato. Grammaire

0:35

les anciens Péruviens furent les premiers à cultiver la pomme de terre.

Vocabulaire

high atop the Andes : très haut dans les Andes

Ici, atop est une préposition qui signifie « sur le dessus de » ou « au sommet de ». Dans high atop the Andes, elle situe la scène dans les hauteurs des Andes ; ce n'est ni un verbe ni une partie du nom du lieu. Atop est plus littéraire et descriptif que le courant on, tout en étant plus concis que on top of. High accentue encore l'altitude : le groupe placé en début de phrase donne donc un cadre géographique vivant à l'énoncé principal.

Exercice

Quelle phrase convient le mieux à une description vivante d'un bâtiment situé en hauteur ?

  1. A small observatory stands below the ridge.
  2. A small observatory stands high atop the ridge.
  3. A small observatory stands near the ridge.
Voir la réponse

A small observatory stands high atop the ridge.

Grammaire

were the first to cultivate : la structure be the first to + verbe

Dans la structure be the first to + base verbale, le sujet accomplit l'action avant tous les autres. Ici, les anciens Péruviens ont été le premier groupe à cultiver la pomme de terre. L'infinitif to cultivate précise l'action liée à first ; il n'exprime pas un but. La forme de be change selon le sujet et le temps, comme dans was the first to et were the first to.

Exercice

Complétez la structure be the first to + verbe : Nia was ____ cross the finish line.

Voir la réponse

the first to

Containing high levels of proteins and carbohydrates, Grammaire

0:38

Contenant des niveaux élevés de protéines et de glucides,

as well as essential fats, vitamins, and minerals, Phrases

0:41

ainsi que des graisses, des vitamines et des minéraux essentiels,

Grammaire

Containing high levels of ... : un groupe initial en -ing

Containing high levels of ... est un groupe au participe présent placé en tête de phrase. Il condense une caractéristique des pommes de terre en information de contexte et aide à expliquer pourquoi la proposition principale les décrit comme une source de nourriture parfaite. Le sujet sous-entendu de containing est celui de la proposition principale qui suit : potatoes. Il ne s'agit pas de proteins, et containing n'est pas le verbe principal conjugué de la phrase.

Exercice

Dans quelle phrase le groupe initial en -ing a-t-il le bon sujet sous-entendu ?

  1. Containing detailed maps, the guidebook is useful for hikers.
  2. Containing detailed maps, hikers can plan a safer route.
  3. Containing detailed maps, the trail is easy to follow.
Voir la réponse

Containing detailed maps, the guidebook is useful for hikers.

Phrases

as well as : ajouter une information complémentaire

Ici, as well as signifie « en plus de ». Cette expression ajoute essential fats, vitamins, and minerals à la liste précédente, proteins and carbohydrates. Elle présente souvent la seconde partie comme une information supplémentaire, plutôt que de donner exactement le même poids aux deux parties. Il faut comprendre as well as comme un connecteur complet.

Exercice

Complétez la phrase avec le connecteur de trois mots qui ajoute les repas gratuits comme information supplémentaire : The camp provides activities ____ free meals.

Voir la réponse

as well as

potatoes were the perfect food source to fuel a large Incan working class Vocabulaire

0:44

les pommes de terre étaient la source de nourriture idéale pour alimenter l'immense classe ouvrière inca

Vocabulaire

fuel a large Incan working class : fournir énergie et soutien

Ici, fuel est un verbe qui signifie « fournir l'énergie ou le soutien nécessaires pour que quelque chose continue ». Les pommes de terre donnaient à la vaste population de travailleurs incas l'énergie alimentaire nécessaire pour travailler durablement ; il n'est pas question de carburant pour machines ni de combustion. Ce sens s'étend également aux causes abstraites : l'argent peut fuel research et les rumeurs peuvent fuel fear. Le complément indique ce qui reçoit une impulsion ou ce qui est intensifié.

Exercice

Dans la phrase « A healthy breakfast fueled the runners through the race, », que signifie fueled ?

  1. Il a donné aux coureurs l'énergie nécessaire pour continuer.
  2. Il a mis de l'essence dans les coureurs.
  3. Il a cuisiné pour les coureurs.
Voir la réponse

Il a donné aux coureurs l'énergie nécessaire pour continuer.

as they built and farmed their terraced fields, Culture

0:49

tandis qu'elle construisait et cultivait ses champs en terrasses,

Culture

terraced fields : des champs en gradins sur les pentes

Les terraced fields sont des champs aménagés sur une pente sous forme d'une série de niveaux plats semblables à des marches. Ici, terraced décrit la forme des terres agricoles ; cela ne signifie pas que les champs se trouvent à côté de la terrasse d'une maison. Ces niveaux permettent de cultiver des pentes montagneuses abruptes. Dans cette phrase, l'expression évoque l'ingénierie et le travail qui soutenaient l'agriculture dans les Andes.

Exercice

Dans cette phrase historique, que sont les terraced fields ?

  1. des jardins sur les toits à côté des maisons
  2. des prairies naturellement plates qui n'ont pas été modifiées
  3. des champs aménagés en niveaux semblables à des marches sur une pente
Voir la réponse

des champs aménagés en niveaux semblables à des marches sur une pente

mined the Rocky Mountains,

0:52

extrayait les minerais des montagnes Rocheuses,

and created the sophisticated civilization of the great Incan Empire.

0:53

et créait la civilisation sophistiquée du grand Empire inca.

But considering how vital they were to the Incan people, Grammaire

0:58

Mais vu leur importance vitale pour le peuple inca,

Grammaire

considering how vital they were to : présenter un fait important

Ici, considering signifie « en tenant compte de », et non « en réfléchissant à une décision ». Considering how vital they were to the Incan people signifie « quand on tient compte de leur importance extrême pour le peuple inca ». Dans le contexte, they désigne les pommes de terre. La structure considering how + adjectif + sujet + be présente le degré d'un fait comme base pour juger ce qui suit. Avec But, elle crée un contraste : puisque les pommes de terre étaient si importantes pour les Incas, leur manque d'acceptation ultérieur ailleurs est particulièrement surprenant.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement considering how ... pour introduire un contraste surprenant ?

  1. Considering how sleep vital to health, many people still neglect it.
  2. Considering how vital is sleep to health, many people still neglect it.
  3. Considering how vital sleep is to health, many people still neglect it.
Voir la réponse

Considering how vital sleep is to health, many people still neglect it.

when Spanish sailors returning from the Andes first brought potatoes to Europe, Grammaire

1:01

lorsque les marins espagnols revenant des Andes ont rapporté pour la première fois des pommes de terre en Europe,

Grammaire

returning from the Andes : un groupe participial après un nom

Returning from the Andes est un groupe au participe présent placé après sailors. Il précise de quels marins il s'agit et peut être développé en who were returning from the Andes. Le verbe conjugué qui porte l'événement principal de la proposition introduite par when est brought. Returning ajoute seulement une action d'arrière-plan ; ce n'est donc pas un second verbe principal.

Exercice

Dans la phrase « Travelers returning from the coast brought fresh fruit inland. », quel mot est le verbe principal de la proposition ?

  1. Travelers
  2. brought
  3. returning
Voir la réponse

brought

the spuds were duds. Idiomes

1:06

ces tubercules ont fait un flop.

Idiomes

the spuds were duds : rime familière et jugement négatif

Spuds est une façon familière de dire potatoes. Ici, duds désigne des choses qui échouent, déçoivent ou sont jugées inutiles, et non des « vêtements ». La phrase indique qu'au départ, les pommes de terre étaient considérées comme un échec ou peu attirantes. Comme spuds et duds riment, le jugement paraît bref, amusant et facile à retenir. Ce choix de mots ajoute de l'humour à une réaction historique négative au lieu d'en donner une description neutre.

Exercice

Écoutez la phrase anglaise et choisissez ce que vous entendez. Concentrez-vous sur les consonnes initiales et sur la rime commune à spuds et duds.

  1. The spuds were duds.
  2. The bulbs were duds.
  3. The spuds were done.
Voir la réponse

The spuds were duds.

Europeans simply didn't want to eat what they considered dull and tasteless oddities from a strange new land Notes

1:08

Les Européens ne voulaient tout simplement pas manger ce qu'ils considéraient comme des curiosités fades et sans goût venues d'une terre étrangère

Grammaire

what they considered ... : indiquer à qui appartient le jugement

Ici, what signifie « la chose ou les choses que ». Toute la proposition what they considered dull and tasteless oddities est le complément de eat. Dans la proposition, they considered indique que dull and tasteless oddities est le jugement des Européens sur ces choses, et non nécessairement un fait accepté par le narrateur. La structure what + sujet + considered + description aide à montrer à qui appartient une étiquette ou une appréciation.

Exercice

Dans “The editor removed what she considered an unfair claim,” de qui vient le jugement exprimé par “unfair” ?

  1. Le jugement du narrateur présenté comme un fait incontestable
  2. Le jugement de la personne ayant écrit l’affirmation
  3. Le jugement de la rédactrice
Voir la réponse

Le jugement de la rédactrice

Vocabulaire

oddities from a strange new land : une étiquette méfiante venue d’un regard extérieur

Oddities désigne des choses inhabituelles qui paraissent étranges, curieuses ou difficiles à classer. Le mot est plus chargé de jugement que le terme neutre things. Dans cette phrase, il présente les aliments inconnus comme douteux et peu attirants, et non simplement comme des objets venus d’ailleurs. La formule from a strange new land prolonge le point de vue des Européens. Strange et new décrivent la manière dont cette terre leur apparaissait ; ce ne sont pas des faits neutres sur la terre ou ses habitants.

Exercice

Quelle attitude “oddities from a strange new land” transmet-il dans la phrase ?

  1. Les aliments sont considérés comme étranges et suspects.
  2. Les aliments sont rangés dans une catégorie scientifique neutre.
  3. Les aliments sont présentés comme familiers et réconfortants.
Voir la réponse

Les aliments sont considérés comme étranges et suspects.

too closely related to the deadly nightshade plant belladonna for comfort. Phrases

1:14

et trop étroitement liées à la redoutable belladone pour être rassurantes.

Phrases

too closely related ... for comfort : un lien si étroit qu'il inquiète

“Too closely related ... for comfort” signifie que le lien paraît si étroit qu'il provoque de l'inquiétude. Ici, les pommes de terre semblaient trop étroitement apparentées à la belladone, une solanacée toxique ; for comfort ne signifie pas « pour être à l'aise ». La structure réutilisable est too + adjectif/adverbe + for comfort. Elle marque un degré qui dépasse ce qui paraît sûr, rassurant ou acceptable.

Exercice

Complétez l'expression figée qui signifie « si près que cela paraît dangereux » : The drone flew too close ____.

Voir la réponse

for comfort

So instead of consuming them, Grammaire

1:19

Alors, au lieu de les consommer,

Grammaire

instead of consuming them : instead of + forme en -ing

Instead of consuming them présente la consommation des pommes de terre comme l'action qui n'a pas été choisie. La proposition principale qui suit indique l'action choisie à sa place. Instead of est une locution prépositive. Devant une action, on utilise une forme en -ing : instead of consuming, et non instead of consume. La locution peut aussi être suivie d'un nom ou d'un pronom.

Exercice

Mettez cook à la forme correcte après instead of : Instead of ____ at home, we ordered soup.

Voir la réponse

cooking

they used potatoes as decorative garden plants. Grammaire

1:20

ils ont utilisé les pommes de terre comme plantes d'ornement dans leurs jardins.

Grammaire

use potatoes as decorative garden plants : la structure use X as Y

Use X as Y signifie faire remplir à X le rôle, la fonction ou l'usage désigné par Y. Ici, potatoes correspond à X et decorative garden plants à Y : les gens considéraient donc les pommes de terre comme une décoration de jardin plutôt que principalement comme un aliment. Dans cette structure, as introduit le rôle attribué à X. Il ne signifie pas pendant que ou lorsque, comme il peut le faire dans une proposition temporelle.

Exercice

Complétez la structure use X as Y : In the school play, we used a cardboard box ____ a treasure chest.

Voir la réponse

as

More than 200 years would pass before the potato caught on as a major food source throughout Europe, Notes

1:25

Il faudra plus de 200 ans avant que la pomme de terre ne s'impose comme une source de nourriture majeure dans toute l'Europe,

Grammaire

More than 200 years would pass before : un long délai vu depuis le passé

La structure a length of time + would pass before + past-tense event se projette vers l'avenir à partir d'un moment antérieur dans un récit au passé. Elle signifie que la durée indiquée s'est écoulée et que l'événement de la proposition introduite par before ne s'est produit qu'ensuite. Ici, would n'exprime pas la volonté. Il présente une évolution ultérieure vue depuis ce moment antérieur du passé, tandis que before met l'accent sur la longue attente.

Exercice

Complétez la structure a length of time + would pass before : After that first trial, five years ____ before the treatment became widely available.

Voir la réponse

would pass

Phrasal verbs

caught on as a major food source : être accepté dans un rôle

Ici, caught on signifie « est devenu populaire ou largement accepté », et non « a attrapé quelque chose ». La phrase indique que la pomme de terre a peu à peu été acceptée dans toute l’Europe. La structure catch on as + groupe nominal précise le rôle ou l’usage sous lequel une chose est acceptée. Ici, as a major food source indique le nouveau rôle de la pomme de terre.

Exercice

Utilisez le passé de catch on as pour compléter la phrase : Within a few months, the app ____ a simple way to share tools with neighbors.

Voir la réponse

caught on as

though even then it was predominantly eaten by the lower classes. Fil du propos

1:30

bien que même alors, elle ait été principalement consommée par les classes inférieures.

Fil du propos

though even then : ajouter une limite après un progrès

Though introduit une concession : le discours passe du progrès mentionné auparavant à un fait qui en limite la portée. La pomme de terre était devenue une source alimentaire majeure, mais son acceptation restait inégale selon les classes sociales. Even then signifie « même à ce stade-là », et pas simplement « à ce moment-là ». Cette expression souligne que la limite subsistait malgré le progrès déjà décrit.

Exercice

Quel rôle joue though even then dans la phrase ?

  1. Elle donne simplement la date exacte à laquelle le progrès a commencé.
  2. L’expression reconnaît le progrès précédent, mais ajoute qu’une limite subsistait encore à ce stade.
  3. Elle indique que la limite ultérieure a causé le progrès précédent.
Voir la réponse

L’expression reconnaît le progrès précédent, mais ajoute qu’une limite subsistait encore à ce stade.

However, beginning around 1750,

1:34

Cependant, à partir de 1750 environ,

and thanks at least in part to the wide availability of inexpensive and nutritious potatoes, Phrases

1:37

et grâce au moins en partie à la grande disponibilité de pommes de terre peu coûteuses et nutritives,

Phrases

thanks at least in part to : indiquer une cause parmi d’autres

Thanks to introduit une cause. L’ajout de at least in part nuance le lien de cause à effet : le facteur qui suit a contribué au résultat, mais ce n’était peut-être pas la seule cause. Cette formulation est utile lorsqu’un résultat peut avoir plusieurs causes. Elle permet de reconnaître une contribution ou d’attribuer une cause sans présenter celle-ci comme absolue.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression cible signifiant « au moins en partie grâce à » : The team's improvement was ____ better practice routines.

Voir la réponse

thanks at least in part to

Phrases

wide availability of : accès facile à grande échelle

Availability désigne le fait qu’une chose puisse être obtenue ou soit prête à être utilisée. Wide availability of + nom indique qu’une chose peut être obtenue dans de nombreux endroits ou par de nombreuses personnes. L’expression met l’accent sur l’accès et l’approvisionnement, et pas seulement sur une grande quantité. Ici, elle signifie que les pommes de terre bon marché et nutritives étaient faciles à obtenir dans une vaste zone.

Exercice

Complétez la phrase avec l’expression cible signifiant « accès large et facile à » : The program grew because of the ____ free digital textbooks.

Voir la réponse

wide availability of

European peasants with greater food security Culture

1:43

les paysans européens bénéficiant d'une plus grande sécurité alimentaire

no longer found themselves at the mercy of the regularly occurring grain famines of the time, Notes

1:45

n'étaient plus à la merci des famines céréalières régulières de l'époque,

Culture

greater food security : un accès plus fiable à suffisamment de nourriture

Food security désigne un accès fiable à une quantité suffisante d'aliments sûrs et nutritifs permettant de vivre en bonne santé. Greater food security signifie que cet accès est devenu plus stable. Dans cette phrase, une plus grande sécurité alimentaire signifie que les paysans avaient davantage de chances de continuer à manger suffisamment lorsque les récoltes de céréales échouaient. Ici, security concerne la stabilité de l'accès et de l'approvisionnement, et non des gardes ou des équipements de protection, ni seulement l'absence de contamination d'un aliment particulier.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement food security ?

  1. Emergency meal programs can improve food security after a disaster.
  2. Careful handwashing in a kitchen improves food security.
  3. Food security means that every dish has been cooked safely.
Voir la réponse

Emergency meal programs can improve food security after a disaster.

Idiomes

no longer found themselves at the mercy of : sortir d'une situation d'impuissance

Find oneself + complément signifie se trouver ou finir dans une situation particulière, souvent sans l'avoir choisie délibérément. At the mercy of X signifie avoir peu ou pas de contrôle sur X et devoir en subir les effets. Avec no longer placé avant found, la phrase indique que cette dépendance impuissante existait autrefois, mais qu'elle avait pris fin. Ici, mercy ne désigne pas une véritable bonté ou compassion ; l'expression indique que les paysans étaient dominés par les famines céréalières, et pas simplement touchés par elles.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure au passé no longer + find oneself + at the mercy of : After the school added a second internet connection, teachers ____ one unstable network.

Voir la réponse

no longer found themselves at the mercy of

Vocabulaire

regularly occurring grain famines : crises récurrentes dues au manque de céréales

Dans cette expression, grain famines désigne des périodes de faim extrême causées par une grave pénurie ou une mauvaise récolte de céréales comme le blé ou le seigle. Grain précise le type d’aliment de base concerné ; il ne désigne pas tous les aliments. Regularly occurring indique que ces famines se répétaient au fil du temps et ne constituaient pas un seul événement rare. Dans la phrase, l’expression complète nomme un danger récurrent face auquel les gens n’étaient plus impuissants.

Exercice

Que signifie regularly occurring grain famines dans cette phrase ?

  1. Une seule journée inhabituelle où le prix des céréales était bas
  2. Des fêtes où de nombreux types d’aliments étaient servis selon un horaire
  3. De graves crises de famine liées à des pénuries de céréales et qui se répétaient
Voir la réponse

De graves crises de famine liées à des pénuries de céréales et qui se répétaient

and so their populations steadily grew.

1:51

et leur population a donc augmenté de façon constante.

As a result, Fil du propos

1:54

En conséquence,

Fil du propos

As a result : introduire une conséquence

As a result est un connecteur discursif qui indique que l’énoncé suivant est la conséquence d’une information déjà donnée. Ici, il fait passer l’explication de l’amélioration de la sécurité alimentaire aux changements qui ont suivi. Lorsque vous le rencontrez à l’écrit ou à l’oral, cherchez la cause dans ce qui précède et l’effet dans ce qui suit. Il marque une relation de cause à effet, et non une simple succession dans le temps.

Exercice

Complétez la phrase avec le connecteur de résultat de la leçon : The storm damaged the power lines. ____, the neighborhood lost electricity.

Voir la réponse

As a result

the British, Dutch, and German Empires rose on the backs of the growing groups of farmers, Idiomes

1:55

les empires britannique, néerlandais et allemand se sont élevés grâce aux groupes croissants de fermiers,

Idiomes

rose on the backs of : s’élever grâce au travail des autres

Dans rose on the backs of the growing groups of farmers, rose signifie « sont devenus puissants », tandis que on the backs of est une métaphore : l’essor des empires dépendait du travail et de la contribution des agriculteurs, et non du dos physique de qui que ce soit. Cette formulation exprime souvent une critique, et pas seulement une relation de cause à effet. Elle peut suggérer qu’un groupe a gagné en puissance tandis qu’un autre supportait le travail, les sacrifices ou les coûts, sans nécessairement recevoir une juste récompense.

Exercice

Dans la phrase « The city grew on the backs of underpaid laborers », que suggère on the backs of ?

  1. La croissance de la ville dépendait d’ouvriers qui supportaient une grande partie du fardeau.
  2. La ville s’est développée parce que les ouvriers l’ont quittée.
  3. Les ouvriers portaient physiquement toute la ville.
Voir la réponse

La croissance de la ville dépendait d’ouvriers qui supportaient une grande partie du fardeau.

laborers, and soldiers,

2:00

d'ouvriers et de soldats,

thus lifting the West to its place of world dominion. Fil du propos

2:02

hissant ainsi l'Occident à sa place de domination mondiale.

Fil du propos

thus lifting... : résumer un résultat avec thus + -ing

Thus présente ce qui suit comme le résultat de l'évolution décrite auparavant. Lifting est une forme en -ing dans une proposition de résultat ajoutée à la phrase : thus lifting... condense donc une idée comme “and this raised...” au lieu de commencer une nouvelle phrase complète. Cette structure organise l'information en allant de la cause vers une conséquence plus large. Ici, lifting signifie élever en statut, et world dominion désigne une position de pouvoir ou de contrôle mondial.

Exercice

Utilisez thus et la forme en -ing de force pour compléter le résultat : The road was closed, ____ drivers to take a longer route.

Voir la réponse

thus forcing

However, not all European countries sprouted Empires. Idiomes

2:06

Cependant, tous les pays européens n'ont pas fait germer des empires.

Idiomes

sprouted Empires : une métaphore de croissance végétale

Le verbe sprout décrit généralement une plante qui commence à pousser. Ici, sprouted Empires reprend cette image végétale comme métaphore : certains pays européens ont développé ou bâti des empires. Cette formulation rappelle le thème de la pomme de terre et des cultures présent dans le contexte, ce qui prolonge le ton ludique du récit historique. C’est une expression créative, et non l’idée qu’un empire pousse réellement comme une plante.

Exercice

Quel rôle joue sprouted Empires dans cette phrase ?

  1. Elle affirme que les empires sont apparus uniquement là où les gens cultivaient des plantes.
  2. Elle affirme que chaque pays européen a créé un empire.
  3. Elle utilise la croissance des plantes comme métaphore des pays qui développent des empires.
Voir la réponse

Elle utilise la croissance des plantes comme métaphore des pays qui développent des empires.

After the Irish adopted the potato, Vocabulaire

2:10

Après que les Irlandais ont adopté la pomme de terre,

Vocabulaire

adopted the potato : adopt au sens de commencer à utiliser

Ici, adopted signifie qu’une chose a été acceptée puis utilisée. The Irish adopted the potato indique que les Irlandais ont commencé à cultiver et à manger des pommes de terre comme aliment habituel ; adopt n’a pas ici le sens familial d’adopter un enfant. Ce sens de adopt s’emploie aussi avec une méthode, une politique, une technologie, un système ou une habitude lorsqu’une personne ou un groupe les choisit et commence à les utiliser.

Exercice

Choisis le verbe qui signifie choisir et commencer à utiliser : The city decided to ___ a new recycling policy.

  1. adapt to
  2. adopt
  3. adapt
Voir la réponse

adopt

their population dramatically increased,

2:12

leur population a considérablement augmenté,

as did their dependence on the tuber as a major food staple. Notes

2:15

tout comme leur dépendance à ce tubercule comme denrée alimentaire de base.

Grammaire

as did their dependence : ajouter le même changement par inversion

Dans cette phrase, as did their dependence signifie que leur dépendance a elle aussi augmenté. Did reprend le verbe précédent increased, qui est au passé ; il ne signifie pas que quelqu'un a effectué une action. La structure est as + auxiliaire + sujet. Elle ajoute un deuxième sujet qui connaît le même changement tout en évitant de répéter le verbe : Their population increased, as did their dependence.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure as + auxiliaire + sujet : Museum attendance rose last year, ____ interest in local history.

Voir la réponse

as did

Vocabulaire

the tuber as a major food staple : type de plante et rôle alimentaire

Ici, the tuber est une manière formelle, fondée sur une classification, de désigner la pomme de terre. Un tuber est une partie souterraine renflée d'une plante qui stocke des nutriments. Ce mot peut aussi décrire d'autres plantes que la pomme de terre ; le contexte permet donc d'identifier ce tubercule comme étant la pomme de terre. A major food staple désigne un aliment de base consommé régulièrement et essentiel au régime alimentaire d'une communauté. Les mots as a major food staple expliquent le rôle du tubercule : les gens comptaient sur lui comme l'un de leurs principaux aliments.

Exercice

Quelle option explique le mieux the tuber as a major food staple dans cette phrase ?

  1. La pomme de terre est décrite par son type de plante et par son rôle d'aliment quotidien de base.
  2. La pomme de terre est décrite comme un mets rare que l'on mangeait uniquement lors d'occasions spéciales.
  3. Tuber est employé comme synonyme exact de potato, donc tout tuber doit être une pomme de terre.
Voir la réponse

La pomme de terre est décrite par son type de plante et par son rôle d'aliment quotidien de base.

But then disaster struck. Fil du propos

2:19

Mais le désastre a frappé.

Fil du propos

disaster struck : introduire une crise soudaine

Dans cette phrase, disaster struck signifie qu'une grave catastrophe s'est soudainement produite. Struck ne décrit pas un coup au sens propre ; l'expression présente la catastrophe comme arrivant avec force et presque sans avertissement. But then marque un tournant dans le récit. Ensemble, but then disaster struck fait passer la narration de la situation précédente à une crise majeure et annonce que les phrases suivantes expliqueront ce qui a mal tourné.

Exercice

Complétez la transition du récit avec disaster et le passé de strike : The rescue team had made steady progress, but then ____.

Voir la réponse

disaster struck

From 1845 to 1852,

2:21

De 1845 à 1852,

potato blight disease ravaged the majority of Ireland's potato crop, Culture

2:23

le mildiou a ravagé la majorité des cultures de pommes de terre irlandaises,

Culture

potato blight disease : une maladie qui détruit les cultures de pommes de terre

Potato blight disease désigne ici le mildiou de la pomme de terre, la maladie végétale destructrice qui a ravagé les cultures de pommes de terre en Irlande au milieu du XIXe siècle. Dans ce contexte, blight ne correspond pas à de légers dégâts : la maladie peut faire pourrir les plantes et les tubercules et entraîner la perte des récoltes. Ce contexte explique le lien de cause à effet dans la phrase : la maladie a détruit une culture alimentaire de base, créant de graves pénuries de nourriture. L'expression nomme la cause agricole de la catastrophe historique.

Exercice

Que signifie potato blight disease dans cette phrase historique ?

  1. Un engrais qui aide les pommes de terre à pousser plus vite
  2. Une maladie végétale pouvant détruire de grandes parties d'une culture de pommes de terre
  3. Une méthode de stockage qui conserve la fraîcheur des pommes de terre
Voir la réponse

Une maladie végétale pouvant détruire de grandes parties d'une culture de pommes de terre

leading to the Irish potato famine, Fil du propos

2:28

entraînant la grande famine irlandaise de la pomme de terre,

Fil du propos

leading to the Irish potato famine : présenter un résultat

Ici, leading to + un groupe nominal introduit le résultat de l'ensemble de l'événement précédent. Le mildiou a détruit la majeure partie de la récolte, ce qui a ensuite causé la Grande Famine irlandaise. Dans cet emploi, lead to signifie « causer » ou « produire comme résultat », et non « guider quelqu'un quelque part ». Placée après une virgule, la proposition en -ing présente le résultat comme une information supplémentaire et conserve la chaîne de cause à effet dans une seule phrase. Cette structure est courante dans les explications historiques, journalistiques et scientifiques.

Exercice

Quelle phrase emploie correctement leading to pour indiquer que le débordement de la rivière a causé l'inondation ?

  1. The river overflowed, leading to the roads were closed nearby.
  2. The river overflowed, leading to severe flooding nearby.
  3. The river overflowed, leading from severe flooding nearby.
Voir la réponse

The river overflowed, leading to severe flooding nearby.

one of the deadliest famines in world history. Grammaire

2:31

l'une des famines les plus meurtrières de l'histoire mondiale.

Grammaire

one of the deadliest famines : one of the + superlatif + nom pluriel

La structure one of the + adjectif au superlatif + nom pluriel signifie « un élément du groupe le plus extrême ». Ici, la famine est classée parmi les famines les plus meurtrières de l'histoire mondiale ; il n'est pas affirmé qu'elle est à elle seule la famine la plus meurtrière. Employez un nom pluriel après one of, car l'expression renvoie à un groupe : one of the deadliest famines. Le groupe final in world history fixe le cadre de la comparaison.

Exercice

Quelle phrase indique correctement que le cyclone appartenait au groupe des tempêtes ayant causé le plus de morts ?

  1. The cyclone was one of the deadliest storm in the country's history.
  2. The cyclone was one of the deadliest storms in the country's history.
  3. The cyclone was the one of deadliest storms in the country's history.
Voir la réponse

The cyclone was one of the deadliest storms in the country's history.

Over a million Irish citizens starved to death Phrases

2:34

Plus d'un million de citoyens irlandais sont morts de faim

Phrases

starved to death : la faim finit par causer la mort

Dans starved to death, starved décrit la souffrance causée par un grave manque de nourriture, et to death en donne le résultat : la faim a fini par causer la mort. Ici, to n'exprime ni un but ni une destination. Dans un emploi littéral, la structure verbe + to death indique qu'une action ou un état cause la mort, comme dans freeze to death ou bleed to death.

Exercice

Complétez la phrase avec le passé de starve to death : After months without any food, the trapped animals ____.

Voir la réponse

starved to death

and 2 million more left their homes behind. Phrasal verbs

2:37

et 2 millions d'autres ont quitté leurs foyers.

Phrasal verbs

left their homes behind : quitter son foyer et son ancienne vie

Leave + complément + behind signifie partir tandis que l'objet, le lieu ou une partie de l'ancienne vie reste sur place. Dans left their homes behind, les personnes se sont éloignées de leur foyer ; cela ne signifie pas qu'elles ont simplement marché jusqu'à l'arrière des maisons. Dans ce contexte de famine, behind ajoute une idée de séparation et de perte. L'expression suggère un grand déplacement au cours duquel les personnes ont dû abandonner un foyer et un mode de vie familiers.

Exercice

Complétez la phrase avec le passé de leave their homes behind : When the island became unsafe, the families ____ and began new lives elsewhere.

Voir la réponse

left their homes behind

But of course,

2:41

Mais bien sûr,

this wasn't the end for the potato. Phrases

2:41

ce n'était pas la fin pour la pomme de terre.

Phrases

wasn't the end for : l'histoire ou l'influence ont continué

Dans cette phrase, wasn't the end for the potato signifie que l'histoire et l'influence historique de la pomme de terre ne se sont pas arrêtées à ce moment-là. Il ne s'agit pas de la fin littérale d'une vie. La structure This wasn't the end for + personne ou chose marque souvent un tournant narratif après une crise ou un revers. Elle annonce à l'auditeur d'autres évolutions, possibilités ou influences.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression cible pour montrer que le projet a continué après le revers : Although the first launch failed, it ____ the project.

Voir la réponse

wasn't the end for

The crop eventually recovered,

2:43

La culture s'est finalement rétablie,

and Europe's population,

2:45

et la population européenne,

especially the working classes,

2:47

en particulier les classes ouvrières,

continued to increase,

2:49

a continué d'augmenter,

aided by the influx of Irish migrants, Phrases

2:51

aidée par l'afflux de migrants irlandais.

Phrases

aided by the influx of Irish migrants : favorisé par une migration de grande ampleur

Aided by introduit un facteur qui a contribué à produire ou à renforcer un résultat. En tant que groupe au participe passé, il ajoute à l'énoncé principal une cause secondaire, au lieu de former à lui seul une phrase complète. The influx of Irish migrants signifie l'arrivée d'un grand nombre de migrants irlandais sur une certaine période. Influx met l'accent sur un mouvement entrant d'ampleur notable, et non sur la simple arrivée d'une ou deux personnes.

Exercice

Quelle phrase indique naturellement que l'arrivée massive de nouveaux habitants a favorisé la croissance économique de la ville ?

  1. The town's economy expanded, aided by the arrival of one visitor.
  2. The town's economy expanded, aided from the influx of new residents.
  3. The town's economy expanded, aided by the influx of new residents.
Voir la réponse

The town's economy expanded, aided by the influx of new residents.

Europe now had a large, sustainable, and well-fed population Vocabulaire

2:53

L'Europe disposait désormais d'une population importante, durable et bien nourrie,

Vocabulaire

well-fed population : population ayant régulièrement assez à manger

Une well-fed population est une population dont les membres ont généralement assez à manger. Well-fed décrit une situation générale ou durable, et non pas seulement la sensation d’être rassasié après un repas. Well-fed est un adjectif composé avec un trait d’union qui qualifie population. Dans cette phrase, un approvisionnement alimentaire stable est présenté comme l’une des conditions ayant rendu possible une main-d’œuvre nombreuse ; le terme ne signifie pas wealthy, c’est-à-dire « riche ».

Exercice

Quelle phrase indique que les habitants d’une communauté reçoivent généralement assez de nourriture au fil du temps ?

  1. The program helps maintain a well-fed population throughout the year.
  2. The visitors are full after today's lunch.
  3. The town has a wealthy population with many large property owners.
Voir la réponse

The program helps maintain a well-fed population throughout the year.

who were capable of manning the emerging factories Grammaire

2:58

capable de faire tourner les usines naissantes

Grammaire

capable of manning : capable d’affecter du personnel ou de faire fonctionner

Capable of + nom ou forme en -ing signifie avoir la capacité de faire quelque chose. Comme of est une préposition, man prend ici la forme de gérondif manning, et non la forme de base man. Ici, man est un verbe qui signifie affecter des personnes à un lieu pour y travailler ou le faire fonctionner. Manning the emerging factories signifie fournir des ouvriers capables de maintenir ces usines en activité ; cela ne signifie pas que seuls des hommes effectuent le travail.

Exercice

Complétez la phrase avec la forme correcte de man : The trained crew is capable of ____ the control room during the night shift.

Voir la réponse

manning

that would bring about our modern world via the Industrial Revolution. Notes

3:01

qui allaient donner naissance à notre monde moderne via la Révolution industrielle.

Phrasal verbs

bring about our modern world : provoquer un résultat majeur

Bring about est un verbe à particule qui signifie « faire en sorte que quelque chose se produise » ou « contribuer à créer un résultat ». Ici, les usines émergentes sont présentées comme une force ayant contribué à créer le monde moderne. Les mots bring et about fonctionnent ensemble comme un seul verbe. Son complément, our modern world, désigne le résultat du changement historique.

Exercice

Dans la phrase d’origine, que signifie bring about our modern world ?

  1. transporter le monde moderne vers un autre lieu
  2. discuter du monde moderne
  3. provoquer ou contribuer à créer le monde moderne
Voir la réponse

provoquer ou contribuer à créer le monde moderne

Culture

via the Industrial Revolution : indiquer le cheminement du changement

Via signifie « par » ou « par l’intermédiaire de ». Dans cette phrase, via the Industrial Revolution indique le processus historique par lequel les usines émergentes ont contribué à façonner le monde moderne. La révolution industrielle a été la transition majeure vers la production mécanisée et les systèmes d’usines, commencée à la fin du XVIIIe siècle. Ce bref contexte relie les usines, les transformations industrielles et l’essor de la société moderne.

Exercice

Que montre via the Industrial Revolution dans cette phrase ?

  1. un lieu physique appelé la révolution industrielle
  2. le processus historique par lequel le monde moderne s’est développé
  3. l’opposition à la révolution industrielle
Voir la réponse

le processus historique par lequel le monde moderne s’est développé

So it's almost impossible to imagine a world without the potato. Grammaire

3:06

Il est donc presque impossible d'imaginer un monde sans la pomme de terre.

Grammaire

it's almost impossible to imagine : le sujet apparent it et un jugement fort

Dans it's almost impossible to imagine, it est un sujet apparent. Il ne renvoie ni à la pomme de terre ni au monde. Le véritable contenu évalué est le groupe infinitif qui commence par to imagine : imaginer un tel monde est présenté comme presque impossible. La structure réutilisable est It's + adjective + to + verb. Almost rend impossible un peu moins absolu, mais la phrase exprime tout de même un jugement très fort.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure exacte de jugement fort étudiée dans la leçon : For many people, ____ modern work without the internet.

Voir la réponse

it's almost impossible to imagine

Would the Industrial Revolution ever have happened? Fil du propos

3:09

La Révolution industrielle aurait-elle eu lieu ?

Fil du propos

Would ... ever have happened? : une question rhétorique contrefactuelle

Would + subject + ever + have + past participle? demande si un événement passé se serait tout de même produit avec une condition différente ou en l’absence d’une certaine condition. Ici, la condition vient de la discussion précédente : sans le facteur qui vient d’être évoqué, la révolution industrielle aurait-elle eu lieu ? Ever renforce l’idée de « jamais » au sens de « à un moment quelconque » ou « avec la moindre possibilité ». Comme question rhétorique de conclusion, elle transforme l’affirmation précédente de cause à effet en une question adressée au public. Le locuteur invite surtout les auditeurs à reconsidérer à quel point l’événement dépendait de conditions antérieures, au lieu de demander simplement un fait.

Exercice

Quelle est la principale fonction discursive de cette question à la fin de l’argumentation ?

  1. Elle affirme avec certitude que la révolution industrielle n’aurait jamais pu avoir lieu.
  2. Elle demande au public la date exacte du début de la révolution industrielle.
  3. Elle invite le public à reconsidérer si l’événement dépendait de conditions antérieures.
Voir la réponse

Elle invite le public à reconsidérer si l’événement dépendait de conditions antérieures.

Would World War II have been lost by the Allies Grammaire

3:12

La Seconde Guerre mondiale aurait-elle été perdue par les Alliés

without this easy-to-grow crop that fed the Allied troops? Phrases

3:15

sans cette culture facile à faire pousser qui a nourri les troupes alliées ?

Grammaire

have been lost by the Allies : le passif accompli dans une question contrefactuelle au passé

Dans cette question, Would + sujet + have been + participe passé sert à interroger un résultat imaginé dans le passé. Have been lost est à la voix passive : World War II est l’élément affecté, tandis que by the Allies nomme le camp qui aurait subi la défaite. Lose a war signifie « perdre une guerre ». Ainsi, have been lost by the Allies veut dire que les Alliés auraient perdu la guerre ; cela ne signifie pas qu’ils auraient égaré quelque chose. Le groupe introduit par without fournit la condition irréelle dans le passé.

Exercice

Complétez cette question contrefactuelle sur le passé avec la forme passive accomplie de lose et le marqueur de l’agent : Without the goalkeeper, would the match ____ our team?

Voir la réponse

have been lost by

Phrases

easy-to-grow crop : composé avec traits d’union avant un nom

Easy-to-grow est un adjectif composé placé avant crop. Les traits d’union montrent que easy, to et grow fonctionnent ensemble comme un seul modificateur : an easy-to-grow crop signifie a crop that is easy to grow. Dans cette structure, le nom placé après le composé est le complément d’objet sous-entendu du verbe : people grow the crop. L’infinitif avec to indique quelle action est facile ; il n’exprime pas un but.

Exercice

Utilisez easy, to et grow pour former l’adjectif composé placé avant le nom : The gardening club wants an ____ plant.

Voir la réponse

easy-to-grow

Would it even have started?

3:19

Aurait-elle seulement commencé ?

When you think about it like this, Fil du propos

3:20

Quand on y pense de cette façon,

Fil du propos

“When you think about it like this” : préparer une conclusion

“When you think about it like this” invite l'auditeur à considérer le sujet selon le point de vue ou le raisonnement qui vient d'être présenté. “It” désigne le sujet en cours de discussion et “like this” signifie « de cette façon », et non « aimer ceci ». Cette expression organise le discours : elle rassemble les informations précédentes dans un même cadre de réflexion et prépare l'auditeur à une conclusion. Le modèle réutilisable est When you think about + topic + like this, + conclusion.

Exercice

Quel rôle joue “When you think about it like this” dans ce passage ?

  1. Elle introduit un sujet totalement sans rapport avec ce qui précède.
  2. Elle dit que l'auditeur aime le sujet.
  3. Elle présente le raisonnement précédent comme un point de vue et mène à une conclusion.
Voir la réponse

Elle présente le raisonnement précédent comme un point de vue et mène à une conclusion.

many major milestones in world history Phrases

3:22

de nombreux jalons majeurs de l'histoire mondiale

can all be at least partially attributed to the simple spud from the Peruvian hilltops. Notes

3:24

peuvent tous être au moins partiellement attribués au simple tubercule venu des sommets péruviens.

Phrases

“major milestones in world history” : étapes importantes d'un développement

“Major milestones in world history” désigne des événements ou des étapes très importants dans le long développement de l'histoire mondiale. À l'origine, “milestone” désigne une pierre indiquant une distance sur une route, mais le mot est ici métaphorique : il marque un progrès ou un changement notable. La structure courante est a milestone in + un domaine ou un processus, comme a milestone in medicine. “Major” renforce l'idée d'importance.

Exercice

Complétez la phrase avec l'expression cible “a major milestone” : Graduation was ____ in her life.

Voir la réponse

a major milestone

Phrases

be at least partially attributed to : une attribution partielle et prudente

Be attributed to signifie « être attribué à » ou « être expliqué par ». Dans la structure X be attributed to Y, X est le résultat que l’on explique et Y est la cause ou le facteur proposé. At least partially signifie « au moins en partie » et limite la force de l’affirmation. La phrase dit que la pomme de terre a contribué à ces évolutions historiques, et non qu’elle en a été l’unique cause.

Exercice

Complétez la phrase avec la structure mise en évidence pour exprimer une attribution partielle et prudente : The improvement can ____ better training.

Voir la réponse

be at least partially attributed to

Vocabulaire

the simple spud from the Peruvian hilltops : formulation informelle et contraste

Spud est un mot informel pour potato. L’expression the simple spud présente cette culture comme ordinaire et sans prétention. Cette formulation légère contraste avec les grands événements évoqués auparavant : une chose humble peut malgré tout avoir un immense impact historique. From the Peruvian hilltops renvoie aux origines andines de la pomme de terre et donne à la conclusion une image géographique vivante. Simple est ici rhétorique ; cela ne signifie pas que la plante ou son histoire soient littéralement peu complexes.

Exercice

Quel effet produit spud dans cette phrase ?

  1. Il indique que la phrase parle d’une culture différente de la pomme de terre.
  2. C’est le nom scientifique officiel de la pomme de terre.
  3. Le mot informel allège la conclusion et accentue le contraste entre une pomme de terre ordinaire et de grands événements historiques.
Voir la réponse

Le mot informel allège la conclusion et accentue le contraste entre une pomme de terre ordinaire et de grands événements historiques.