Comment la nourriture que vous mangez affecte votre cerveau - Mia Nacamulli : fiche pour apprendre l’anglais
TED-Ed
Présentation de la vidéo : Cette vidéo explique comment les lipides, les acides aminés, les micronutriments et différents glucides influencent la structure du cerveau, ses signaux, l’humeur, l’attention et l’énergie. Elle conclut qu’une alimentation variée et nutritive favorise des performances cognitives plus stables. Principaux points d’anglais : 1. If you sucked et what would it look like? — Grammaire et structures de phrase : Apprenez comment une proposition en if associée à would construit une expérience de pensée hypothétique. Vous pourrez ainsi introduire un exposé scientifique par une situation imaginée sans la confondre avec un événement passé réel. 2. While the human brain only makes up about 2% et it uses up to 20% — Discours, narration et rhétorique : Repérez comment l’opposition entre la faible part du cerveau dans le poids corporel et sa forte consommation d’énergie rend les chiffres marquants, puis réutilisez cette structure pour souligner un contraste surprenant. 3. they are all lumped into one total carb count, — Verbes à particule : Comprenez que be lumped into consiste à regrouper des éléments distincts dans une seule catégorie générale, parfois au prix de différences importantes, et employez-le à propos d’étiquettes, de classifications ou de données agrégées.
Dans cette fiche
If you sucked all of the moisture out of your brain and broke it down to its constituent nutritional content, Notes
0:09Si vous aspiriez toute l'humidité de votre cerveau et le décomposiez en son contenu nutritionnel constitutif,
suck something out of something : extraire quelque chose de l'intérieur d'une source
Dans la structure suck something out of something, le premier something désigne la matière retirée, et le groupe qui suit out of indique sa source. Ici, all of the moisture est retiré de your brain. Le modèle réutilisable est suck + objet + out of + source. Out of indique un mouvement depuis l'intérieur de la source ; il ne signifie pas que l'objet se trouve simplement à l'extérieur.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme passée de suck ... out of : Yesterday, the pump ____ the dirty water ____ the tank.
Voir la réponse
sucked · out of
break it down to its constituent nutritional content : analyser jusqu’à la composition nutritionnelle élémentaire
Ici, break it down signifie analyser un tout en le séparant mentalement en ses différentes parties. L’expression se rapporte au cerveau déshydraté, et to its constituent nutritional content indique le résultat final de l’analyse : sa composition nutritionnelle de base. Il ne s’agit pas de casser quelque chose ni de le déplacer vers un autre endroit. Break + complément d’objet + down est un verbe à particule séparable. Avec un pronom, placez-le entre break et down : break it down, et non break down it. Cette structure s’emploie aussi avec des coûts, des données, des tâches et des idées.
Exercice
Quelle phrase utilise break ... down to pour exprimer une analyse ou une simplification qui aboutit à un niveau ou à une forme de base ?
- The teacher broke the theory because the class was downstairs.
- The teacher separated from the theory to its simplest form.
- The teacher broke the theory down to its simplest form.
Voir la réponse
The teacher broke the theory down to its simplest form.
If you sucked ... what would it look like? : imaginer un résultat hypothétique
Les formes passées sucked et broke dans If you sucked ... ne racontent pas ici des actions passées. Après if, elles mettent l'expérience à distance de la réalité et invitent l'auditeur à l'imaginer. La question what would it look like? demande d'imaginer le résultat. Le modèle réutilisable est If + sujet + verbe au passé, what would + sujet + base verbale ...? Il est fréquent dans les expériences de pensée et les introductions explicatives.
Exercice
Quelle phrase présente le retrait de toutes les fenêtres comme une expérience volontairement hypothétique, et non comme un projet réel ou un événement passé ?
- After you removed all the windows, what did the room look like?
- If you remove all the windows, what will the room look like?
- If you removed all the windows, what would the room look like?
Voir la réponse
If you removed all the windows, what would the room look like?
Most of the weight of your dehydrated brain would come from fats, also known as lipids. Phrases
0:18La majeure partie du poids de votre cerveau déshydraté proviendrait des graisses, également appelées lipides.
also known as lipids : ajouter un autre nom
Also known as + nom ajoute un autre nom pour désigner la même personne, la même chose ou le même concept. Dans cette phrase, lipids est présenté comme le terme scientifique correspondant à fats. Le groupe entre virgules apporte une information supplémentaire sur le nom ; il ne signifie pas que les graisses sont célèbres. Cette expression est une proposition passive abrégée : fats, which are also known as lipids. Elle est courante dans les définitions, les explications scientifiques, les biographies et les présentations.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de trois mots qui signifie « également appelé » : Vitamin B9, ____ folate, is found in many foods.
Voir la réponse
also known as
but each component does have a distinct impact on functioning, development, mood, and energy. Grammaire
0:37mais chaque composant a un impact distinct sur le fonctionnement, le développement, l'humeur et l'énergie.
more than just the sum of its nutritional parts : l’ensemble est plus complexe que ses composants
La tournure courante more than just the sum of its parts signifie qu’un ensemble ne peut pas être pleinement compris en énumérant ou en additionnant ses éléments séparés. La manière dont ces éléments interagissent crée d’autres qualités ou effets. Ici, nutritional adapte la tournure au sujet : le cerveau n’est pas simplement une collection de nutriments. Sum est employé au sens figuré et ne demande pas de calculer un total mathématique.
Exercice
Que signifie “A community is more than just the sum of its parts” ?
- Elle contient un nombre de parties mathématiquement supérieur à ce qui était prévu.
- Chaque membre apporte exactement la même quantité.
- Ses membres créent des qualités et des résultats qui ne peuvent pas être expliqués en considérant chaque personne séparément.
Voir la réponse
Ses membres créent des qualités et des résultats qui ne peuvent pas être expliqués en considérant chaque personne séparément.
does have a distinct impact on : l’emploi emphatique de does
Dans cette phrase affirmative, does renforce have. Each component does have... signifie que chaque composante a réellement ou certainement un effet ; does n’est pas le verbe principal. La structure est sujet + do/does/did + base verbale. Comme does porte déjà la marque de la troisième personne, have reste à la base verbale, et non has. Ici, l’accentuation équilibre le contraste : le cerveau est complexe, mais chaque composante reste véritablement importante.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme emphatique de have : The device looks simple, but it ____ several useful features.
Voir la réponse
does have
So that post-lunch apathy or late-night alertness you might be feeling, Fil du propos
0:44Donc cette apathie d'après-repas ou cette vigilance de fin de soirée que vous pourriez ressentir,
that could simply be the effects of food on your brain.
0:50cela pourrait simplement être les effets de la nourriture sur votre cerveau.
So that ... well, that could ... : passer d'une expérience à une explication
Au début, So relie cette phrase à l'explication précédente. That post-lunch apathy or late-night alertness you might be feeling est un groupe nominal qui désigne des expériences que le public peut reconnaître ; ici, So that n'est pas le connecteur de but employé dans des phrases comme I left early so that I could rest. Une fois le sujet posé, well crée une brève pause conversationnelle, puis le second that renvoie à l'ensemble de l'expérience. Could simply be présente les effets de la nourriture sur le cerveau comme une explication possible, et non comme une certitude démontrée. Le message passe donc d'une observation familière à une cause envisagée.
Exercice
Quelle description correspond le mieux à la manière dont cette phrase organise son message ?
- Elle donne d'abord une cause certaine, puis énumère deux effets démontrés.
- Elle nomme des expériences familières, marque une pause avec well, puis propose une cause possible.
- Elle emploie so that pour exprimer le but d'être éveillé tard dans la nuit.
Voir la réponse
Elle nomme des expériences familières, marque une pause avec well, puis propose une cause possible.
the superstars are omegas 3 and 6 : une métaphore pour souligner l'importance
Superstars désigne littéralement des personnes extrêmement célèbres ou couronnées de succès. Ici, il s'agit d'une métaphore : parmi les graisses présentes dans le cerveau, les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont présentés comme des éléments particulièrement importants et remarquables. Cette image ludique indique au public ce qu'il doit retenir, mais elle ne constitue pas à elle seule un classement technique ni une preuve. Elle ne désigne ni des artistes, ni des personnes, ni une marque.
Exercice
Dans cette phrase, que signifie l'expression the superstars ?
- Les oméga-3 et oméga-6 sont des éléments particulièrement importants de ce groupe.
- Les oméga-3 et oméga-6 sont des marques commerciales promues par des célébrités.
- Les oméga-3 et oméga-6 sont des artistes célèbres.
Voir la réponse
Les oméga-3 et oméga-6 sont des éléments particulièrement importants de ce groupe.
which have been linked to preventing : un lien de recherche exprimé avec prudence
Ici, la proposition qui commence par which ajoute une information sur these essential fatty acids. Have been linked to preventing signifie que des recherches ou des observations ont trouvé une association avec la prévention ; cela ne dit pas qu'il a été prouvé que ces acides préviennent directement ces maladies. Dans be linked to, to est une préposition et peut donc être suivi d'un nom ou d'un gérondif : linked to preventing. Le present perfect passif have been linked présente ce lien comme une observation rapportée par les chercheurs jusqu'à présent.
Exercice
Quelle phrase signale correctement une association sans affirmer qu'un lien direct de causalité a été prouvé ?
- Regular exercise causes better sleep for everyone.
- Regular exercise has been linked to better sleep.
- Regular exercise has been linked to improve sleep.
Voir la réponse
Regular exercise has been linked to better sleep.
So eating omega-rich foods like nuts, seeds,
1:07Manger des aliments riches en omégas comme les noix, les graines,
and fatty fish is crucial to the creation and maintenance of cell membranes. Phrases
1:10et les poissons gras est donc crucial pour la création et l'entretien des membranes cellulaires.
is crucial to the creation and maintenance of : une importance majeure
Dans is crucial to the creation and maintenance of, crucial signifie extrêmement important ou nécessaire pour le processus mentionné. Ici, la préposition to est suivie du groupe nominal the creation and maintenance of cell membranes ; elle peut aussi être suivie d'un gérondif. Creation et maintenance sont deux noms coordonnés. Le groupe partagé of cell membranes s'applique aux deux : le sens comprend donc à la fois la création des membranes cellulaires et leur entretien.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de cette leçon qui signifie « est extrêmement important pour » : Clear communication ____ building trust.
Voir la réponse
is crucial to
while A, B pour introduire un contraste
Ici, while ne signifie pas « pendant que ». Il introduit un contraste concessif : les acides gras oméga peuvent être bons pour le cerveau, mais la consommation prolongée de certaines autres graisses peut être nocive. La structure while A, B met côte à côte deux faits liés qui vont dans des directions différentes. Selon le contexte, elle peut se comprendre comme « bien que A, B » ou « A, tandis que B ».
Exercice
Quel rôle while joue-t-il dans la phrase donnée en exemple ?
- Il indique pendant combien de temps les graisses sont consommées.
- Il introduit un contraste entre deux types de graisses.
- Il indique que les deux événements se produisent en même temps.
Voir la réponse
Il introduit un contraste entre deux types de graisses.
may compromise brain health : compromise au sens de « mettre en danger »
Ici, compromise est un verbe transitif qui signifie « affaiblir, endommager ou mettre en danger ». Ce qui vient après le verbe est ce qui risque d’être affecté. Ainsi, compromise brain health signifie « mettre en danger la santé du cerveau », et non « négocier avec la santé du cerveau ». Le modal may rend l’affirmation prudente : la phrase décrit un risque possible, et non un résultat certain. Cet emploi formel de compromise est courant avec des noms comme health, safety, security, privacy et quality.
Exercice
Dans quelle phrase compromise signifie-t-il « affaiblir ou mettre en danger » ?
- The two clubs reached a compromise about the schedule.
- The software bug could compromise user privacy.
- Both sides agreed to compromise on the price.
Voir la réponse
The software bug could compromise user privacy.
the building block nutrients : des nutriments fondamentaux
Ici, building block est une métaphore désignant un élément de base qui aide à former ou à développer quelque chose de plus grand. Le groupe en apposition the building block nutrients présente les protéines et les acides aminés comme des nutriments fondamentaux pour la croissance et le développement, et non comme des matériaux de construction. Une structure courante et réutilisable est a building block of + un système ou un résultat plus vaste. Cette image souligne un composant essentiel ou une base ; elle ne signifie pas que cet élément produit à lui seul la totalité du résultat.
Exercice
Que signifie "Reading is a building block of learning" ?
- La lecture est le résultat final de tout apprentissage.
- La lecture utilise des blocs comme outils en classe.
- La lecture est un élément de base qui favorise l'apprentissage.
Voir la réponse
La lecture est un élément de base qui favorise l'apprentissage.
Amino acids contain the precursors to neurotransmitters, Vocabulaire
1:36Les acides aminés contiennent les précurseurs des neurotransmetteurs,
the chemical messengers that carry signals between neurons, Fil du propos
1:39les messagers chimiques qui transportent des signaux entre les neurones,
the precursors to neurotransmitters : la relation entre précurseur et produit
A precursor to something désigne une substance ou une forme antérieure à partir de laquelle la chose suivante peut être produite. Dans cette phrase, les précurseurs viennent avant les neurotransmetteurs dans un processus biologique et participent à leur production. Cette relation est plus précise qu'une simple cause : precursor désigne un matériau ou une étape antérieure dans une voie de formation. Le produit ou la forme ultérieure se place après to, comme dans a precursor to neurotransmitters.
Exercice
Quelle est l'explication la plus précise de "compound A is a precursor to compound B" ?
- Le composé A peut être utilisé ou transformé pour produire le composé B.
- Le composé A cause le composé B, mais ce n'est ni un matériau ni une étape antérieure.
- Le composé A n'apparaît qu'après la formation du composé B.
Voir la réponse
Le composé A peut être utilisé ou transformé pour produire le composé B.
the chemical messengers that carry signals between neurons comme apposition explicative
Le groupe nominal encadré par des virgules, « the chemical messengers that carry signals between neurons », est une apposition qui renomme et explique « neurotransmitters ». Les deux groupes nominaux désignent les mêmes choses ; le passage mis en évidence n’est pas un second sujet. Cette organisation de l’information présente d’abord un terme technique, puis donne une définition fonctionnelle simple. Dans l’apposition, « that carry signals between neurons » décrit ce que font ces messagers chimiques. On peut retirer momentanément l’apposition tout en conservant la structure principale de la phrase.
Exercice
Dans la phrase “The heart, the organ that pumps blood through the body, works continuously,”, quelle est la fonction de “the organ that pumps blood through the body” ?
- Il introduit un second sujet sans rapport avec le cœur.
- Il indique quand le cœur fonctionne.
- Il renomme et explique le cœur.
Voir la réponse
Il renomme et explique le cœur.
They're one of the reasons we might feel calm after eating a large plate of pasta or more alert after a protein-rich meal. Grammaire
1:48Ils sont l'une des raisons pour lesquelles nous pourrions nous sentir calmes après avoir mangé une grande assiette de pâtes ou plus alertes après un repas riche en protéines.
one of the reasons we might : une cause possible et incertaine
One of the reasons + une proposition signifie que le résultat peut avoir plusieurs causes et que l’élément qui vient d’être mentionné n’est que l’une d’elles. Ici, one of empêche de présenter le mécanisme lié à l’alimentation comme la seule cause. Might ajoute encore de la prudence : ces sensations sont possibles, mais pas garanties. Après one of the, on emploie le pluriel reasons. On peut souvent comprendre qu’un why est sous-entendu avant la proposition : one of the reasons (why) we might feel...
Exercice
Quelle phrase utilise les deux parties de la structure cible pour présenter un meilleur sommeil comme une cause possible et incertaine d’une meilleure concentration ?
- Better sleep is one of the reasons we concentrate more easily.
- Better sleep is one of the reasons we might concentrate more easily.
- Better sleep is the only reason we might concentrate more easily.
Voir la réponse
Better sleep is one of the reasons we might concentrate more easily.
The complex combinations of compounds in food
1:56Les combinaisons complexes de composés dans les aliments
can stimulate brain cells to release : stimulate + complément d’objet + infinitif avec to
Dans can stimulate brain cells to release, stimulate est suivi du complément d’objet brain cells puis de l’infinitif avec to, to release. La structure stimulate + complément d’objet + infinitif avec to signifie amener ou encourager l’objet à accomplir une action. Ce sont les cellules cérébrales qui effectuent l’action release. Ainsi, to release indique ce qu’elles sont poussées à faire ; il n’exprime pas le but dans lequel on les stimule.
Exercice
Utilisez stimulate + complément d’objet + infinitif avec to et les mots entre parenthèses pour compléter la phrase : A new discovery can ____ more questions. (scientists / ask)
Voir la réponse
stimulate scientists to ask
But getting to your brain cells is tricky, Grammaire
2:07Mais atteindre vos cellules cérébrales est délicat,
getting to your brain cells is tricky : un groupe en -ing comme sujet
Getting to your brain cells est un groupe en -ing qui joue le rôle de sujet de la phrase. Il présente l’activité consistant à atteindre les cellules comme une seule idée ; le prédicat emploie donc le singulier is et qualifie cette activité de tricky. Ici, get to signifie atteindre. Getting n’est pas un verbe au présent progressif : il n’est pas précédé d’un sujet distinct suivi de be + getting. C’est l’ensemble du groupe getting to your brain cells que la phrase décrit comme difficile ou compliqué.
Exercice
Utilisez la forme en -ing de cross comme sujet : ____ a busy street at night can be dangerous.
Voir la réponse
Crossing
and amino acids have to compete for limited access. Phrases
2:09et les acides aminés doivent rivaliser pour un accès limité.
compete for limited access : se disputer un accès limité
Compete for + nom signifie que plusieurs participants essaient d'obtenir la même chose. Dans compete for limited access, limited access est l'occasion rare qu'ils cherchent à obtenir. Dans cette phrase, les acides aminés ne font pas un choix conscient ; compete décrit la manière dont ils se partagent une voie limitée pour entrer dans les cellules cérébrales. Ici, access désigne la possibilité d'entrer dans quelque chose ou de l'atteindre, et pas seulement une autorisation liée à un compte en ligne.
Exercice
Quelle phrase indique correctement que plusieurs groupes cherchent à obtenir les rares possibilités d'utiliser un laboratoire ?
- Many groups compete limited access to the laboratory.
- Many groups compete with limited access to the laboratory.
- Many groups compete for limited access to the laboratory.
Voir la réponse
Many groups compete for limited access to the laboratory.
and keeps your mood from getting skewed in one direction or the other. Phrases
2:19et empêche votre humeur de pencher dans une direction ou dans l'autre.
helps maintain a balanced combination of ... : aide à maintenir une combinaison équilibrée de...
Helps maintain signifie que quelque chose facilite le maintien d'un état déjà existant. Help peut être directement suivi du verbe à la base maintain, et le complément de maintain désigne l'état ou le système qui reste stable. A balanced combination of brain messengers signifie que différents neurotransmetteurs sont présents dans des proportions adaptées. Balanced décrit l'équilibre du mélange, et non un équilibre physique, tandis que brain messengers est une façon simple de désigner les neurotransmetteurs.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure cible de six mots signifiant « aide à maintenir les éléments dans des proportions adaptées » : A thoughtful schedule ____ study, exercise, and rest.
Voir la réponse
helps maintain a balanced combination of
keep ... from getting skewed in ... : empêcher quelque chose de pencher d’un côté
Keep + complément + from + verbe en -ing signifie empêcher ce complément de faire quelque chose ou de passer à un nouvel état. Ici, from introduit le changement que l’on empêche ; il n’exprime pas l’origine. Get + participe passé indique souvent que quelque chose devient affecté ou transformé. Getting skewed in one direction signifie être progressivement tiré vers un côté ; l’expression indique donc que quelque chose empêche l’humeur de devenir partiale ou déséquilibrée.
Exercice
Choisissez l’expression qui complète le plus naturellement la phrase anglaise : Using two reviewers can _____.
- keep from the evaluation to get skewed in favor of one candidate
- keep the evaluation from getting skewed in favor of one candidate
- keep the evaluation getting skewed from favor of one candidate
Voir la réponse
keep the evaluation from getting skewed in favor of one candidate
our brains also benefit from a steady supply of micronutrients. Phrases
2:25nos cerveaux bénéficient également d'un approvisionnement constant en micronutriments.
benefit from a steady supply of : bénéficier d’un approvisionnement régulier en
Benefit from + groupe nominal signifie recevoir un avantage grâce à quelque chose. Le sujet est la personne, le groupe ou le système qui en profite, et from introduit la source de cet avantage. A steady supply of + nom désigne une quantité qui continue d’arriver de manière fiable au fil du temps, et non une quantité reçue une seule fois. L’ensemble indique que le cerveau fonctionne mieux lorsque les micronutriments sont disponibles régulièrement.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression cible pour indiquer qu’un apport régulier en eau propre aide les jeunes plants : Seedlings ____ clean water.
Voir la réponse
benefit from a steady supply of
Antioxidants in fruits and vegetables strengthen the brain to fight off free radicals that destroy brain cells, Phrasal verbs
2:29Les antioxydants des fruits et légumes renforcent le cerveau pour lutter contre les radicaux libres qui détruisent les cellules cérébrales,
fight off free radicals : repousser une menace nuisible
Fight off est un verbe à particule qui signifie résister à quelque chose de nuisible ou de menaçant et essayer de le repousser. Ici, fight off free radicals signifie protéger le cerveau contre des molécules nocives qui peuvent endommager ses cellules ; il ne s'agit pas d'un combat physique ordinaire. Off fait partie du verbe à particule et n'indique pas un lieu. On emploie la structure fight off + menace, comme dans fight off an infection, an illness ou an attacker.
Exercice
Complétez la phrase avec le verbe à particule de la leçon qui signifie « résister ou repousser » : A healthy immune system can ____ many common infections.
Voir la réponse
fight off
enabling your brain to work well for a longer period of time. Grammaire
2:37permettant à votre cerveau de bien fonctionner plus longtemps.
enabling your brain to... : ajouter un résultat avec une proposition participiale
La proposition participiale enabling..., placée après la virgule, dépend de toute la proposition précédente et indique le résultat de cette action : le cerveau peut continuer à bien fonctionner plus longtemps. Ce n'est pas un deuxième verbe principal coordonné avec strengthen. Dans cette proposition, enable suit la structure enable + complément d'objet + infinitif avec to : enabling + your brain + to work. Cette structure de résultat concise est fréquente dans les explications et les textes informatifs.
Exercice
Choisissez l'expression qui indique naturellement le résultat : The new ramp removes a barrier, _____.
- enabling wheelchair users to enter safely
- enables wheelchair users to enter safely
- enable wheelchair users entering safely
Voir la réponse
enabling wheelchair users to enter safely
our brains would be susceptible to brain disease and mental decline. Vocabulaire
2:47nos cerveaux seraient sensibles aux maladies cérébrales et au déclin mental.
without + groupe nominal ... would + résultat : une condition hypothétique concise
Ici, without + groupe nominal pose une condition hypothétique négative : on imagine que notre cerveau ne dispose pas de ces micronutriments. Cela équivaut à if our brains did not have these micronutrients. Le modal would introduit le résultat dans cette condition. La structure concise without X, would Y relie l’absence d’une ressource ou d’une condition à une conséquence hypothétique ; without ne sert donc pas seulement à ajouter un contexte.
Exercice
Quelle phrase présente naturellement l’absence de soutien comme une condition hypothétique, puis en indique le résultat ?
- If without enough support, the project would fail.
- Without enough support, the project would fail.
- Without enough support, the project would failed.
Voir la réponse
Without enough support, the project would fail.
be susceptible to : être facilement affecté ou subir un dommage
Be susceptible to + nom signifie être facilement affecté par quelque chose, en particulier une maladie, une influence néfaste ou un risque. Dans cette phrase, les maladies cérébrales et le déclin mental sont les conséquences négatives auxquelles le cerveau peut être prédisposé. Ici, to est une préposition qui introduit la source ou le type de risque. L’expression indique une vulnérabilité, et non le simple fait de remarquer ou de ressentir quelque chose.
Exercice
Quelle phrase indique correctement que les infections fongiques peuvent facilement endommager les jeunes plants ?
- These seedlings are susceptible with fungal infections.
- These seedlings are susceptible to fungal infections.
- These seedlings are susceptible for fungal infections.
Voir la réponse
These seedlings are susceptible to fungal infections.
and sodium are also fundamental to brain health and early cognitive development. Phrases
2:55et le sodium sont également fondamentales pour la santé du cerveau et le développement cognitif précoce.
Trace amounts : des quantités infimes
Trace amounts signifie des quantités extrêmement petites d’une substance. Dans la structure trace amounts of + substance, trace indique à quel point la quantité présente est faible ; ce n’est pas le verbe qui signifie « suivre » ou « retracer ». Dans cette phrase, l’ensemble du groupe nominal est le sujet. La phrase indique que ces minéraux sont nécessaires en très petites quantités. Une quantité très faible ne signifie pas une absence ni un manque d’importance.
Exercice
Complétez la phrase de laboratoire avec l’expression de deux mots qui signifie « des quantités extrêmement petites » : The sample contained ____ of copper.
Voir la réponse
trace amounts
fundamental to brain health and early cognitive development : fondamental pour la santé du cerveau et le développement cognitif précoce
L’adjectif fundamental indique qu’une chose est essentielle et nécessaire au fonctionnement ou au développement d’une autre. Dans la structure be fundamental to + nom ou forme en -ing, to est une préposition qui introduit le processus ou le résultat ainsi soutenu. Ici, are fundamental to relie les minéraux à deux résultats coordonnés : la santé du cerveau et le développement cognitif précoce. L’affirmation est plus forte et plus formelle que si l’on disait simplement qu’ils sont important.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de deux mots qui indique une importance fondatrice : Clear rules are ____ building a fair classroom.
Voir la réponse
fundamental to
in order for + nom + to + verbe : préciser qui doit agir
La structure in order for + nom/pronom + to + verbe introduit un but ou une condition nécessaire pour qu’une chose se produise. Le nom placé après for accomplit l’action de l’infinitif. Ici, c’est the brain qui transforme et synthétise les nutriments. La proposition d’ouverture présente le résultat à rendre possible, puis la proposition principale indique ce qui le permet : le cerveau a besoin de carburant. Il faut comprendre for the brain comme une partie de la structure complète, et non comme un groupe séparé exprimant une cause.
Exercice
Complétez la structure cible avec un seul mot : In order ____ every child to see the stage, adults should sit at the back.
Voir la réponse
for
fuel and lots of it : reprendre le même référent et insister sur la quantité
La structure nom + and lots of it commence par nommer une chose, puis utilise it pour renvoyer à cette même chose. Dans cette phrase, it signifie de nouveau fuel ; il n’introduit pas un nouvel objet. L’ajout de and lots of it renforce fortement l’idée de grande quantité. Il est plus court et plus percutant que la répétition and lots of fuel.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression cible signifiant « une grande quantité de cette même chose » : Starting a business takes patience—and ____.
Voir la réponse
lots of it
While the human brain only makes up about 2% of our body weight, Notes
3:09Bien que le cerveau humain ne représente qu'environ 2 % du poids de notre corps,
makes up about 2% : exprimer une proportion d’un tout
Ici, makes up signifie constitue ou représente. Le cerveau humain est la partie, le poids corporel est le tout et about indique que 2 % est une valeur approximative. Une structure courante est part + make(s) up + percentage + of + whole. Le verbe s’accorde avec la partie : une seule chose prend makes up, tandis que plusieurs choses prennent make up.
Exercice
Dans quelle phrase make up signifie-t-il constituer un certain pourcentage d’un tout ?
- After the argument, the two friends made up.
- Online orders make up 35% of all sales.
- The reporter made up a story about the delay.
Voir la réponse
Online orders make up 35% of all sales.
it uses up to 20% of our energy resources. Vocabulaire
3:13il utilise jusqu'à 20 % de nos ressources énergétiques.
While ... only ..., ... up to ... : organiser un contraste à l’aide de données
Ici, while introduit un contraste, et non une période de temps. La première proposition emploie only pour présenter 2 % comme une petite proportion ; la proposition principale emploie up to pour présenter 20 % comme une limite supérieure étonnamment élevée. Cette structure place côte à côte deux faits concernant le même sujet. La proposition introduite par while fournit le contexte le moins surprenant, tandis que la proposition principale porte le point inattendu que le locuteur veut souligner.
Exercice
Quelle phrase emploie While ... only ... up to ... pour souligner le contraste entre deux faits concernant la même chose ?
- While the battery only makes up 5% of the device's weight, it accounts for up to 20% of its cost.
- The battery makes up only 5% of the device's weight, and the device weighs one kilogram.
- While the battery was charging, the screen displayed a progress bar.
Voir la réponse
While the battery only makes up 5% of the device's weight, it accounts for up to 20% of its cost.
uses up to 20% : exprimer une limite maximale
Dans uses up to 20%, le verbe est uses et up to 20% indique la limite supérieure. La quantité peut être inférieure, mais elle peut atteindre 20 %. Il faut comprendre up to + nombre comme un maximum, et non comme une quantité fixe ou un minimum. Ici, up fait partie de up to ; il ne s’agit pas du verbe à particule use up, qui signifie consommer entièrement quelque chose.
Exercice
Sur une page de billetterie, vous lisez : You may bring up to two children. Qu’est-ce que cela signifie ?
- Vous devez venir avec exactement deux enfants.
- Vous devez venir avec au moins deux enfants.
- Vous pouvez ne venir avec aucun enfant, ou en amener un ou deux, mais pas plus de deux.
Voir la réponse
Vous pouvez ne venir avec aucun enfant, ou en amener un ou deux, mais pas plus de deux.
Most of this energy comes from carbohydrates that our body digests into glucose or blood sugar. Phrases
3:17La majeure partie de cette énergie provient des glucides que notre corps digère en glucose ou en sucre dans le sang.
digest carbohydrates into glucose : indiquer le résultat
Dans carbohydrates that our body digests into glucose, that renvoie à carbohydrates et sert de complément d’objet à digests. La structure de base est digest A into B : A est la matière digérée et B est la substance obtenue. Ici, into indique un changement ou un résultat, et non un déplacement vers un lieu. Le groupe de mots indique que la digestion transforme les glucides en glucose.
Exercice
Complétez la phrase avec la préposition qui indique le résultat de la digestion : Enzymes digest starch ____ glucose.
Voir la réponse
into
that a change in mental function is one of the primary signals of nutrient deficiency.
3:28qu'un changement dans la fonction mentale est l'un des principaux signaux d'une carence en nutriments.
are so sensitive ..., in fact, that : la structure de résultat so ... that interrompue par in fact
La structure so + adjectif + that + proposition relie un degré élevé à son résultat. Ici, are so sensitive ... that signifie que les lobes frontaux sont assez sensibles pour qu'une modification des fonctions mentales serve de signal important. in fact est une remarque entre parenthèses qui ajoute de l'insistance. Elle ne fait pas partie de la structure so ... that. Pour repérer la construction, mettez mentalement in fact de côté et reliez directement are so sensitive to drops in glucose à that a change in mental function....
Exercice
Complétez la phrase avec la structure de résultat so ... that : The backpack was ____ heavy ____ Mia had to put it down.
Voir la réponse
so · that
how does the specific type of carbohydrates we eat affect our brains?
3:37comment le type spécifique de glucides que nous mangeons affecte-t-il notre cerveau ?
Assuming that ... : établir une prémisse de travail
Assuming that + proposition introduit une condition que le locuteur accepte temporairement avant de poser une question ou de tirer une conclusion. Dans cette phrase, l'apport régulier de glucose constitue la condition de départ, puis la question se concentre sur le type de glucides. Ici, assuming ne signifie pas faire semblant. Il s'agit de raisonner en considérant quelque chose comme vrai pour les besoins de la discussion.
Exercice
Complétez la phrase avec l'expression de deux mots de la leçon qui établit une prémisse de travail : ____ the library is open, we can study there after lunch.
Voir la réponse
Assuming that
come in three forms : introduire une classification
Dans cette phrase, come in three forms signifie « exister sous trois formes » ou « pouvoir être classé en trois formes ». Ici, come in ne décrit pas un mouvement. L’expression annonce le nombre de catégories. Les deux-points introduisent ensuite la liste—starch, sugar, and fiber—afin de préciser quelles sont ces trois formes.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme correcte de come in : This helmet ____ two sizes: child and adult.
Voir la réponse
comes in
they are all lumped into one total carb count, Phrasal verbs
3:48ils soient tous regroupés en un seul compte total de glucides,
the ratio of the sugar and fiber subgroups to the whole amount affect how the body and brain respond. Phrases
3:52le ratio des sous-groupes de sucre et de fibres par rapport à la quantité totale affecte la façon dont le corps et le cerveau réagissent.
be lumped into one total : réunir des éléments distincts en un seul total
"They are all lumped into one total carb count" emploie la structure passive be + lumped into + catégorie ou total obtenu. Cela signifie que différents types de glucides sont combinés et présentés sous la forme d’un seul chiffre. Lumped into suggère souvent que le regroupement est trop large et risque de masquer des différences importantes. Ici, un total unique ne montre pas séparément les quantités d’amidon, de sucre et de fibres.
Exercice
Quelle phrase suggère que des éléments distincts ont été réunis sous un même intitulé d’une façon qui peut masquer leurs différences ?
- The survey responses were lumped into one broad category.
- The survey responses were compared across categories.
- The survey responses were listed in separate categories.
Voir la réponse
The survey responses were lumped into one broad category.
the ratio of A to B : la proportion de A par rapport à B
La structure the ratio of A to B désigne la quantité de A comparée à la quantité de B. Dans cette phrase, A correspond à sugar and fiber subgroups et B à the whole amount. Le mot to introduit la base de comparaison ; il n'indique ici ni direction ni déplacement.
Exercice
Complétez la structure standard exprimant une proportion avec les deux prépositions : The ratio ____ laptops ____ students is one to three.
Voir la réponse
of · to
causes a rapid release of glucose into the blood, Phrases
4:02provoque une libération rapide de glucose dans le sang,
aliment à indice glycémique élevé
High-glycemic est un adjectif composé qui précise le nom food. Il décrit un aliment qui tend à faire augmenter assez rapidement la glycémie après sa consommation. Ici, le pain blanc est donné comme exemple. Le mot glycemic concerne la réaction de la glycémie, et non le goût. Le trait d’union relie high et glycemic pour qu’ils forment ensemble un seul adjectif devant food.
Exercice
Quelle affirmation décrit correctement un aliment high-glycemic ?
- Il a toujours un goût très sucré.
- Il peut faire augmenter la glycémie assez rapidement.
- Il doit contenir plus de sucre que tous les autres aliments.
Voir la réponse
Il peut faire augmenter la glycémie assez rapidement.
causes a rapid release of ... into ... : provoque une libération rapide de ... dans ...
La structure cause + a release of X into Y présente un processus direct de cause à résultat. X désigne ce qui est libéré et Y le lieu ou le système dans lequel cela entre. Dans cette phrase, l’aliment déclenche un processus physiologique rapide : le glucose passe rapidement dans le sang. Release décrit ce qui se produit dans ce processus ; cela ne veut pas dire que l’aliment agit volontairement.
Exercice
Complétez l’explication scientifique avec la structure de cause à résultat visée : The reaction ____ heat ____ the surrounding water.
Voir la réponse
causes a rapid release of · into
then comes the dip : introduire le résultat suivant
Then comes the dip emploie une inversion pour organiser la suite : le mot then est placé en premier et le verbe comes précède le sujet nominal the dip. L’ordre ordinaire serait the dip comes next. Grâce à l’inversion, the dip devient l’information nouvelle révélée à la fin. Ici, dip désigne une baisse nette de la glycémie après la hausse précédente. Cette courte phrase inversée présente la baisse comme le résultat suivant et donne à l’explication un rythme rapide et théâtral.
Exercice
Quel est l’effet principal de l’ordre des mots dans “The screen goes dark, and then comes the warning” ?
- Cela indique que l’avertissement a eu lieu avant que l’écran ne s’assombrisse.
- Cela présente l’avertissement comme la cause de l’assombrissement de l’écran.
- Cela introduit l’avertissement comme le nouvel événement suivant.
Voir la réponse
Cela introduit l’avertissement comme le nouvel événement suivant.
Blood sugar shoots down : une chute rapide
Dans cette phrase, shoots down signifie « baisse très vite et soudainement ». Shoot apporte une forte idée de vitesse : le changement paraît donc plus brusque qu’avec goes down. Comme blood sugar est un niveau variable, l’expression décrit un mouvement vers le bas sur une échelle ou un graphique. Il s’agit d’un emploi figuré exprimant un changement, et non de l’action de tirer avec une arme.
Exercice
Que signifie shoots down dans « Blood sugar shoots down » ?
- Le niveau reste presque inchangé.
- Le niveau augmente très rapidement.
- Le niveau baisse très rapidement.
Voir la réponse
Le niveau baisse très rapidement.
and with it our attention span and mood. Grammaire
4:09et avec elle, notre capacité d'attention et notre humeur.
and with it our attention span and mood : un changement lié
And with it introduit des éléments qui changent à la suite du changement qui vient d’être mentionné, ou en même temps que lui. Ici, it renvoie à blood sugar et à sa baisse : on comprend donc que attention span and mood diminuent également. La formulation est condensée : la deuxième partie omet le verbe répété shoots down. Cette structure relie étroitement les résultats et évite de répéter le même verbe.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de deux mots signifiant « avec le courant » : The power failed, and ____ our internet connection.
Voir la réponse
with it
On the other hand : introduire le côté contrasté
On the other hand est un marqueur discursif qui fait passer l’auditeur d’un côté d’une comparaison à un autre côté, différent et contrasté. Il indique le lien entre l’information suivante et ce qui précède, au lieu d’ajouter un élément allant dans le même sens. Ici, il fait passer des aliments associés à des variations rapides du glucose à des aliments qui le libèrent plus lentement. Il ne désigne pas une main réelle et ne signifie pas que l’affirmation précédente était fausse.
Exercice
Choisissez la transition qui introduit un côté contrasté : Working from home saves commuting time. ___, it can feel isolating.
- For example
- On the other hand
- In addition
Voir la réponse
On the other hand
have slower glucose release : décrire la vitesse d’un processus
Dans have slower glucose release, have relie l’aliment qui sert de sujet à un effet caractéristique. Slower modifie le nom release : c’est donc le processus de libération qui se déroule à une vitesse plus faible, et non le glucose lui-même qui est lent. Release est ici un nom désignant un processus. L’aliment est présenté comme la source de l’effet, et non comme quelque chose qui agit intentionnellement. Le comparatif slower dépend d’une vitesse supérieure mentionnée ou comprise grâce au contexte.
Exercice
Utilisez have + slower glucose release pour compléter la phrase : Compared with candy, lentils ____.
Voir la réponse
have slower glucose release
opting for a varied diet of nutrient-rich foods is critical. Phrases
4:22opter pour une alimentation variée composée d'aliments riches en nutriments est essentiel.
For sustained brain power : des capacités mentales durables
Brain power est une façon informelle et imagée de parler des capacités mentales, en particulier de la capacité à réfléchir, à se souvenir et à se concentrer. Cette expression ne désigne pas de l’électricité physique dans le cerveau. Dans For sustained brain power, sustained indique que cette capacité reste stable dans le temps. Le groupe initial introduit par for présente le but du conseil qui suit : maintenir les capacités mentales, et non provoquer une brève poussée d’énergie.
Exercice
Dans cette phrase, que signifie sustained brain power ?
- La capacité à réfléchir et à se concentrer de façon stable dans le temps.
- L’électricité produite par le cerveau.
- Une brève sensation d’énergie physique.
Voir la réponse
La capacité à réfléchir et à se concentrer de façon stable dans le temps.
opting for a varied diet of nutrient-rich foods : opt for + groupe nominal
Opt for + groupe nominal signifie choisir une option, généralement après avoir envisagé plusieurs possibilités. Ici, for fait partie de l’expression verbale fixe opt for ; il n’introduit pas un but. L’option choisie est a varied diet of nutrient-rich foods. Le groupe complet en -ing, opting for ..., est le sujet de is critical. Cette structure permet de présenter le fait de choisir quelque chose comme une seule activité.
Exercice
Complétez la phrase avec la forme en -ing de opt for : ____ a lighter backpack made the hike more comfortable.
Voir la réponse
Opting for
When it comes to what you bite, chew, and swallow, Fil du propos
4:27Quand il s'agit de ce que vous mordez, mâchez et avalez,
your choices have a direct and long-lasting effect on the most powerful organ in your body. Phrases
4:30vos choix ont un effet direct et durable sur l'organe le plus puissant de votre corps.
When it comes to ... : délimiter le sujet
“When it comes to X” signifie « en ce qui concerne X » ou « dans le domaine de X ». Cette structure sert à introduire un sujet : elle limite d’abord le champ de la discussion, puis la proposition principale présente un jugement, une recommandation ou une conclusion. Ici, X est la proposition en what “what you bite, chew, and swallow”. Elle désigne ce que l’on mange, exprimé par trois actions pour créer une image plus concrète. Dans cette structure, “comes to” ne décrit pas un déplacement physique et “it” ne renvoie pas à un objet précis.
Exercice
Complétez la phrase avec l’expression de cette note qui introduit le sujet : ____ online safety, strong passwords matter.
Voir la réponse
When it comes to
direct and long-lasting effect on : décrire un impact direct et durable
La structure nominale complète est “have an effect on + la personne ou la chose affectée”. Elle signifie qu’un élément provoque un changement chez cette cible. Dans cette phrase, les choix sont la cause et “the most powerful organ in your body” est la cible affectée ; d’après le contexte, cet organe est le cerveau. “Direct” et “long-lasting” sont deux adjectifs coordonnés qui modifient “effect”. “Direct” indique que l’effet n’est pas indirect, tandis que “long-lasting” précise qu’il dure longtemps.
Exercice
Complétez la phrase avec la structure nominale de cette note : Regular exercise can have a direct and long-lasting ____ your health.
Voir la réponse
effect on