Mengapa Moster Dijon Asli Sangat Mahal | Makanan Sangat Mahal | Business Insider: catatan belajar bahasa Inggris

Business Insider

Tingkat kesulitan belajar
590 kata 170 kata/mnt

Ringkasan video: video ini mengaitkan harga mustard Burgundy dengan kelangkaan biji Prancis, penggilingan batu yang lambat, label daerah, dan tekanan pasokan. Pokok pembelajaran bahasa Inggris: 1. up to six times more than — Tata Bahasa dan Pola Kalimat: pahami sebagai perbandingan kelipatan dengan batas maksimum untuk harga atau jumlah; up to bukan angka pasti. 2. sets Burgundy mustard apart from regular Dijon — Phrasal Verbs: gunakan set X apart from Y untuk menyebut ciri pembeda produk, orang, atau pilihan. 3. protected label — Budaya, Media, dan Konteks Dunia Nyata: pahami sebagai penetapan produk resmi yang terkait asal dan cara produksi, bukan stiker yang dilindungi secara fisik.

Dalam pelajaran ini

The key to real Dijon mustard is in its seeds. Tata bahasa

0:00

Kunci mustard Dijon asli terletak pada bijinya.

Tata bahasa

Pola The key to ... is in ...

Dalam kalimat ini, The key to X is in Y berarti bahwa ciri penentu atau sumber hasil yang baik terdapat pada Y. Key digunakan secara kiasan, bukan sebagai kunci fisik: bijinya merupakan hal yang membuat mustard Dijon asli berbeda. Pola ini memungkinkan Anda menyebutkan hasil, kualitas, atau masalah setelah The key to, lalu menunjukkan bahan, metode, tempat, atau tindakan yang paling menentukan setelah is in.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan dua bagian pola The key to X is in Y: ____ a successful class trip ____ careful planning.

Lihat jawaban

The key to · is in

While other types of mustard use white seeds, Alur pesan

0:03

Jenis mustard lain memakai biji putih,

Dijon is made with these black ones,

0:06

sedangkan mustard Dijon dibuat dari biji hitam ini,

which give it a tangy, sharp flavor.

0:08

yang memberinya rasa asam segar dan tajam.

Alur pesan

While untuk perbandingan, bukan waktu

Di sini, While memperkenalkan perbedaan antara dua jenis mustard: jenis lain menggunakan biji putih, sedangkan mustard Dijon menggunakan biji hitam. Kalimat ini menyajikan latar perbandingan terlebih dahulu, kemudian informasi utama tentang mustard Dijon. Jangan mengartikannya sebagai “selama waktu ketika”. Dalam kalimat penjelasan, while dapat berarti “sedangkan” ketika kedua klausa menyajikan fakta berbeda secara berdampingan.

Latihan

Apa fungsi While dalam kalimat 'While Mia chose the blue poster, Noah chose the red one'?

  1. Memberikan alasan untuk kedua pilihan tersebut.
  2. Membandingkan pilihan Mia dengan pilihan Noah.
  3. Menyatakan bahwa Noah memilih posternya saat Mia sedang memilih.
Lihat jawaban

Membandingkan pilihan Mia dengan pilihan Noah.

Named after the town of Dijon, France, Tata bahasa

0:11

Meski namanya diambil dari kota Dijon di Prancis,

very few of the black seeds used to make Dijon mustard Tata bahasa

0:13

hanya sedikit biji hitam yang digunakan untuk membuat mustard Dijon

actually come from France.

0:16

yang benar-benar berasal dari Prancis.

Tata bahasa

Named after ...: klausa ringkas dan modifier menggantung

Named after ... adalah klausa pasif ringkas yang setara dengan was/were named after .... Bentuk ini berarti sesuatu diberi nama berdasarkan atau dengan merujuk pada seseorang atau suatu tempat. Klausa partisipel lampau di awal kalimat biasanya menerangkan subjek gramatikal yang langsung mengikutinya. Dalam kalimat ini, subjek berikutnya adalah very few of the black seeds, padahal benda yang dimaksud mendapat nama tersebut adalah Dijon mustard. Akibatnya, terbentuk modifier menggantung: secara gramatikal, kalimat itu sesaat memberi kesan bahwa biji-bijinya dinamai berdasarkan Dijon. Bentuk yang tepat akan menempatkan Dijon mustard sebagai subjek berikutnya, seperti dalam Named after the town of Dijon, France, Dijon mustard ....

Latihan

Kalimat mana yang memakai modifier awal Named after ... tanpa menghasilkan modifier menggantung?

  1. Named after the town of Dijon, many black seeds are used in the recipe.
  2. Named after the town of Dijon, Dijon mustard is famous around the world.
  3. Named after the town of Dijon, the recipe contains black seeds.
Lihat jawaban

Named after the town of Dijon, Dijon mustard is famous around the world.

Tata bahasa

Very few of the black seeds: jumlah yang sangat kecil dari kelompok tertentu

Very few of + kelompok jamak tertentu berarti hanya sejumlah sangat kecil anggota kelompok tersebut yang sesuai dengan deskripsi. Di sini, kelompok yang sudah ditentukan adalah biji hitam yang digunakan untuk membuat mustard Dijon. Few memiliki makna negatif yang menekankan kelangkaan: jumlahnya lebih kecil daripada yang diharapkan atau diinginkan. Very memperkuat kesan kelangkaan itu. Frasa dengan of memilih anggota dari kumpulan yang sudah jelas, jadi gunakan very few of the/these/those/our + nomina jamak. Untuk kelompok jamak yang tidak spesifik, hilangkan of, seperti dalam very few black seeds.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan pola sasaran very + few + preposisi untuk berarti “jumlah yang sangat kecil dari kelompok yang sudah diketahui ini”: “____ the students in our class passed the qualifying test.”

Lihat jawaban

Very few of

But the few jars made with local seeds

0:19

Namun, segelintir stoples yang dibuat dengan biji lokal

will cost you up to six times more Tata bahasa

0:21

harganya bisa sampai enam kali lebih mahal

than average Dijon mustard.

0:23

daripada mustard Dijon biasa.

Tata bahasa

up to six times more than: memahami perbandingan dengan batas maksimum

Up to menetapkan batas tertinggi, bukan nilai yang pasti tercapai. Dalam kalimat ini, harga stoples dapat lebih rendah daripada jumlah yang disebutkan; enam kali harga rata-rata disajikan sebagai perbandingan tertinggi yang mungkin terjadi. Dasar perbandingannya adalah mustard Dijon rata-rata. Dalam bahasa Inggris sehari-hari, six times more than biasanya dimaksudkan sebagai harga total enam kali harga dasar. Namun, sebagian pembaca dapat menghitungnya sebagai harga dasar ditambah enam kali harga dasar, yaitu total tujuh kali. Jika rasio yang tepat penting, up to six times as much as dengan jelas menyatakan rasio total maksimum 6:1.

Latihan

Dalam kalimat tersebut, apa yang dinyatakan oleh up to six times more than average Dijon mustard?

  1. Setiap stoples berharga tepat enam kali harga rata-rata.
  2. Harganya selalu setidaknya enam kali harga rata-rata.
  3. Harga dapat mencapai batas tertinggi yang disebutkan, tetapi beberapa stoples mungkin lebih murah.
Lihat jawaban

Harga dapat mencapai batas tertinggi yang disebutkan, tetapi beberapa stoples mungkin lebih murah.

So, what makes real Dijon mustard different, Alur pesan

0:25

Jadi, apa yang membedakan mustard Dijon asli,

and why is it so expensive?

0:27

dan mengapa harganya begitu mahal?

Alur pesan

So, what makes ... different, and why ...?: peta jalan dengan dua pertanyaan

So menghubungkan pertanyaan-pertanyaan ini dengan perbedaan harga yang baru saja disampaikan. And menyatukan dua jalur penjelasan yang terpisah: apa yang membedakan mustard Dijon asli dan apa yang menyebabkan harganya tinggi. Pembicara tidak terutama menunggu jawaban dari penonton. Kedua pertanyaan ini berfungsi sebagai peta jalan yang memberi tahu pendengar bahwa bagian selanjutnya akan membahas kedua topik tersebut. Pola ini berguna dalam konten penjelasan jika bagian selanjutnya benar-benar menjawab setiap pertanyaan.

Latihan

Seorang penyaji baru saja mengatakan bahwa satu kebun sekolah menggunakan air setengah dari kebun lainnya. Kalimat berikutnya yang mana yang paling baik memberikan peta jalan dua bagian kepada pendengar?

  1. This garden is different, but that is all you need to know.
  2. Is the garden near the library?
  3. So, what makes this garden different, and why does it use less water?
Lihat jawaban

So, what makes this garden different, and why does it use less water?

The jars of Dijon mustard

0:46

Mustard Dijon dalam stoples

made with local French ingredients

0:48

yang dibuat dengan bahan-bahan lokal Prancis

are sold as Burgundy mustard, Frasa

0:50

dijual sebagai mustard Burgundy,

Frasa

are sold as Burgundy mustard: dijual sebagai moster Burgundy

Dalam “are sold as Burgundy mustard”, pola pasif be sold as + nama atau kategori berarti penjual memperkenalkan dan memasarkan produk dengan nama tersebut. Fokusnya adalah label atau identitas komersial produk, bukan sekadar tindakan menjualnya. Di sini, as memperkenalkan nama yang digunakan di pasar. As tidak berarti “karena”, dan kalimat ini tidak menyatakan bahwa semua Dijon mustard memakai label tersebut.

Latihan

Lengkapi kalimat waktu sekarang ini dengan bentuk pasif sell dan as: The compact speaker ____ the Mini model.

Lihat jawaban

is sold as

the name of the region where it has been made for centuries. Tata bahasa

0:52

sesuai nama wilayah tempat mustard ini dibuat selama berabad-abad.

Tata bahasa

has been made for centuries: telah dibuat selama berabad-abad

“Has been made” adalah bentuk pasif present perfect: has + been + past participle. Subjek “it” menerima tindakan, sehingga kalimat berfokus pada moster dan produksinya, bukan pada orang yang membuatnya. Bersama “for centuries”, struktur ini menggambarkan proses yang dimulai pada masa lalu dan berlanjut sebagai tradisi hingga sekarang. Ini bukan satu peristiwa pada waktu lampau yang sudah selesai.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk pasif present perfect dari make: This cheese ____ in the village for over 200 years.

Lihat jawaban

has been made

The mustard plant is a cruciferous vegetable,

1:18

Tanaman moster termasuk sayuran keluarga kubis-kubisan,

like cabbage, broccoli,

1:21

seperti kubis, brokoli,

horseradish and turnip.

1:23

lobak pedas dan lobak bulat.

The plants are rich in pods,

1:25

Tanaman ini memiliki banyak polong,

which are their fruit. Pilihan kata

1:26

yang merupakan buahnya.

Pilihan kata

fruit dalam arti botani

Di sini, fruit merupakan kategori botani: struktur tumbuhan yang berkembang dari bunga dan mengandung biji. Klausa relatif which are their fruit menyatakan bahwa pods adalah buah tersebut; their merujuk pada tanaman itu. Dalam tulisan ilmiah, fruit tidak harus berarti sesuatu yang manis atau dimakan seperti apel. Menurut definisi botani, polong dapat termasuk fruit.

Latihan

Dalam “The plants are rich in pods, which are their fruit,”, apa arti fruit?

  1. struktur tumbuhan yang mengandung biji, yaitu polong
  2. makanan manis seperti apel atau jeruk
  3. biji moster di dalam polong
Lihat jawaban

struktur tumbuhan yang mengandung biji, yaitu polong

Each pod contains several dozen mustard seeds. Tata bahasa

1:28

Setiap polong berisi beberapa lusin biji moster.

Tata bahasa

several dozen: beberapa lusin

Several dozen berarti beberapa kelompok yang masing-masing berjumlah dua belas, sehingga menyatakan perkiraan, bukan satu angka yang pasti. Di sini, ungkapan itu memperkirakan jumlah biji moster di setiap polong. Setelah several, dozen berfungsi sebagai satuan hitung dan biasanya tetap berbentuk tunggal: several dozen seeds. Benda yang dihitung memakai bentuk jamak.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan persis dari pelajaran yang berarti beberapa kelompok berisi dua belas: The bakery prepared ____ cupcakes for the school fair.

Lihat jawaban

several dozen

Dijon mustard is made with black mustard seeds,

1:31

Mustard Dijon dibuat dengan biji moster hitam,

which are more aromatic than the white ones

1:34

yang lebih harum daripada biji putih

used for other types of mustard paste.

1:36

yang digunakan untuk jenis pasta mustard lainnya.

They have a high level of sinigrin,

1:39

Biji ini mengandung sinigrin dalam kadar tinggi,

which is the natural component

1:41

yaitu komponen alami

that gives mustard its pungent aroma. Pilihan kata

1:42

yang memberi mustard aroma tajamnya.

Pilihan kata

pungent aroma: aroma kuat dan menusuk

Dalam kalimat ini, pungent aroma berarti bau yang kuat, tajam, dan mudah tercium. Fokusnya adalah sifat mustard yang terasa menusuk hidung. Pungent menggambarkan kuatnya sensasi, bukan sesuatu yang pasti buruk. Untuk makanan seperti mustard, bawang, rempah-rempah, atau keju tua, kata ini dapat bersifat netral atau bahkan positif; aroma secara khusus merujuk pada bau.

Latihan

Ungkapan mana yang paling tepat menggambarkan bau mustard yang kuat dan tajam tanpa harus mengatakan bahwa baunya tidak sedap?

  1. a pungent aroma
  2. a spicy flavor
  3. a stinky smell
Lihat jawaban

a pungent aroma

One of the factors that sets Burgundy mustard Catatan

2:17

Salah satu faktor yang membuat mustard Burgundy

apart from regular Dijon

2:19

berbeda dari mustard Dijon biasa

Phrasal verb

sets Burgundy mustard apart from regular Dijon: membedakan moster Burgundy dari moster Dijon biasa

Dalam set X apart from Y, X adalah hal yang dibuat tampak jelas berbeda, sedangkan Y adalah pembandingnya. Di sini, suatu faktor memberi moster Burgundy ciri khas dibandingkan dengan moster Dijon biasa. Pola yang umum adalah set + X + apart from + Y. Pola ini biasanya menyatakan bahwa X dibuat menonjol atau berbeda, bukan bahwa X dipindahkan secara fisik menjauh dari Y.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan pola set X apart from Y: The hand-painted details ____ this bowl ____ factory-made ones.

Lihat jawaban

set · apart from

and keeps the prices high

2:21

sekaligus membuat harganya tetap tinggi

is that it's ground using a stone mill. Pilihan kata

2:23

adalah penggilingannya dengan batu giling.

Tata bahasa

One of the factors that ... is that ...: menyebutkan satu faktor

Pola One of the factors that ... is that ... memperkenalkan satu penyebab dari kelompok yang lebih besar, lalu menjelaskan apa penyebab tersebut. Kata-kata di antara factors dan is menerangkan faktor mana yang sedang dibahas. Inti subjek kalimat adalah One, sehingga kata kerja utamanya berbentuk tunggal: is, bukan are. That pertama memulai klausa relatif yang menerangkan factors; that kedua memulai klausa yang menyatakan faktor tersebut.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan pola One of the factors that ... is that ...: ____ helped the team succeed ____ everyone had a clear role.

Lihat jawaban

One of the factors that · is that

Pilihan kata

ground sebagai past participle dari grind

Di sini, ground adalah bentuk past participle tidak beraturan dari grind dan berarti dihancurkan atau digiling menjadi partikel yang lebih kecil. Dalam it's ground, be + past participle membentuk kalimat pasif: moster menerima tindakan penggilingan. Kata benda ground berarti tanah atau permukaan, tetapi arti itu tidak cocok dengan konteks pengolahan pasif ini. Bentuk verbanya adalah grind–ground–ground, bukan grind–grinded–grinded.

Latihan

Dalam kalimat 'The spices are ground before they are packed,' apa arti ground?

  1. Rempah-rempah itu menutupi suatu area tanah.
  2. Rempah-rempah itu diletakkan di lantai.
  3. Rempah-rempah itu dihancurkan atau digiling menjadi partikel yang lebih kecil.
Lihat jawaban

Rempah-rempah itu dihancurkan atau digiling menjadi partikel yang lebih kecil.

This is a much slower process

2:25

Proses ini jauh lebih lambat

than using an automated steel mill.

2:27

dibandingkan memakai penggiling baja otomatis.

Stone mills can grind only 100 tons

2:29

Penggiling batu hanya dapat menggiling 100 ton

of seeds per day.

2:31

biji per hari.

The resulting flavor makes it worth it. Frasa

2:34

Cita rasa yang dihasilkan membuat proses ini sepadan.

Frasa

makes it worth it: membuat pengorbanannya sepadan

Dalam makes it worth it, subjek menyebutkan manfaat yang mengimbangi biaya, usaha, atau ketidaknyamanan. Di sini, cita rasa yang dihasilkan adalah manfaatnya, sehingga proses yang lebih lambat dinilai sepadan. Polanya adalah manfaat + makes + it + worth it. Kedua it tidak harus masing-masing merujuk secara harfiah pada dua hal konkret yang berbeda; seluruh frasa menilai pilihan secara keseluruhan beserta pengorbanannya.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan frasa yang menyatakan bahwa pemandangan mengimbangi usaha tersebut: The hike is steep, but the view ____.

Lihat jawaban

makes it worth it

It preserves the spiciness of the seed

2:36

Cara ini menjaga kepedasan biji

by keeping the paste at room temperature. Tata bahasa

2:39

dengan menjaga pasta tetap pada suhu ruang.

Tata bahasa

by keeping: by + -ing untuk menunjukkan metode

By keeping merupakan bagian dari pola by + -ing, yang menjawab bagaimana suatu hasil dicapai. Klausa utama menyatakan hasilnya, yaitu mempertahankan kepedasan biji, sedangkan frasa dengan by menyatakan metodenya: menjaga pasta tetap pada suhu ruang. Dalam pola yang menunjukkan metode ini, gunakan gerund atau bentuk -ing setelah by, bukan bentuk dasar kata kerja. Struktur ini berguna dalam penjelasan proses dan petunjuk karena menghubungkan hasil secara langsung dengan tindakan yang menghasilkannya.

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan by + -ing untuk menjelaskan metode yang dipakai guna mencapai hasil?

  1. We took the express train to save time.
  2. We saved time by taking the express train.
  3. We saved time because the meeting ended early.
Lihat jawaban

We saved time by taking the express train.

To give Dijon mustard its distinct creaminess, Tata bahasa

3:02

Untuk menghasilkan tekstur lembut khas mustard Dijon,

the paste goes through a sieve,

3:04

pasta dilewatkan melalui ayakan,

which extracts the yellow kernel from the rind.

3:06

yang memisahkan inti kuning dari kulit luarnya.

Tata bahasa

To give ... sebagai klausa tujuan di awal kalimat

Di sini, To give Dijon mustard its distinct creaminess adalah klausa infinitif tujuan yang diletakkan di awal kalimat. Klausa ini menyampaikan hasil yang ingin dicapai dari penyaringan sebelum klausa utama menyebutkan langkah prosesnya: pasta melewati ayakan. Pola yang dapat digunakan kembali adalah To + bentuk dasar verba + ..., klausa utama. Tujuan tersebut secara logis harus dicapai oleh tindakan dalam klausa utama, bahkan ketika penjelasan teknis memakai subjek tak bernyawa. Di sini to berarti “untuk”, bukan gerakan menuju sesuatu.

Latihan

Lengkapi kalimat proses bahasa Inggris dengan pola To + bentuk dasar verba dan menggunakan make: “____ the sauce smoother, we strain it through a fine sieve.”

Lihat jawaban

To make

Dijon mustard used to be made with verjuice, Catatan

3:18

Dahulu, mustard Dijon dibuat dengan verjuice,

Tata bahasa

used to be made with: kebiasaan lama dalam bentuk pasif

Used to + bentuk dasar verba menyajikan kebiasaan atau keadaan masa lalu sebagai situasi lama, biasanya dengan membandingkannya dengan keadaan sekarang. Di sini, frasa verba bentuk dasarnya adalah bentuk pasif be made with, sehingga kalimat berfokus pada mustard Dijon dan bahan yang dahulu digunakan, bukan pada orang yang membuatnya. Struktur yang dapat digunakan kembali adalah subjek + used to + be + past participle + with + bahan. Struktur ini berguna untuk menjelaskan resep, metode, atau aturan yang sudah berubah sambil mempertahankan benda yang terkena tindakan sebagai fokus gramatikal.

Latihan

Lengkapi kalimat bahasa Inggris menggunakan used to dan make agar menggambarkan metode produksi lama dan tetap berfokus pada produk: “This bread ____ by hand, but now machines do the work.”

Lihat jawaban

used to be made

a green juice made from unripe raisins,

3:21

sari hijau dari anggur yang belum matang,

Frasa

Perbedaan made with dan made from

Made with menampilkan suatu bahan sebagai bagian dari resep atau produk. Dahulu, mustard Dijon mengandung verjus sebagai salah satu bahan yang digunakan untuk membuatnya. Made from menunjuk kembali ke bahan asal yang telah diolah menjadi produk akhir. Di sini, sari hijau berasal dari kismis yang belum matang, sehingga kalimat berpindah dari bahan dalam mustard ke sumber bahan tersebut.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan dua ungkapan sasaran: pertama tunjukkan bahan yang disertakan, lalu bahan asal yang telah diubah. The dressing is ____ yogurt, and yogurt is ____ milk.

Lihat jawaban

made with · made from

which added acidity and preserved the mustard.

3:24

yang menambah keasaman dan mengawetkan mustard.

As the recipe evolved, Alur pesan

3:27

Seiring berkembangnya resep,

producers sought to recreate its fruity flavor Pilihan kata

3:28

produsen berusaha menciptakan kembali cita rasa buahnya

Alur pesan

As the recipe evolved: perubahan bertahap sebagai latar

Dalam As the recipe evolved, as berarti sesuatu terjadi selama suatu perubahan terus berlangsung dan bergerak bersamanya. Klausa pembuka memberi latar yang berubah bagi tindakan para produsen. Ungkapan ini menata cerita dengan menghubungkan dua perkembangan dalam waktu: resepnya berubah secara bertahap, dan selama proses itu para produsen berusaha menghasilkan kembali cita rasa buahnya. Ungkapan ini tidak menyatakan secara tegas bahwa perkembangan resep menyebabkan tindakan tersebut.

Latihan

Kalimat mana yang paling baik menampilkan perubahan bertahap sebagai latar bagi perkembangan lain tanpa menyatakan dengan jelas bahwa perubahan pertama menyebabkan perkembangan kedua?

  1. As the project evolved, the team updated its schedule.
  2. After the project had evolved, the team updated its schedule.
  3. Because the project evolved, the team updated its schedule.
Lihat jawaban

As the project evolved, the team updated its schedule.

Pilihan kata

sought to recreate: upaya formal yang berfokus pada tujuan

Sought adalah bentuk lampau dari seek. Dalam kalimat ini, sought to recreate berarti para produsen melakukan upaya yang disengaja untuk menghasilkan kembali cita rasa buah tersebut. Pola seek to + bentuk dasar kata kerja menyajikan tindakan sebagai tujuan yang hendak dicapai, terutama dalam narasi formal. Pola ini menyatakan tujuan atau upaya, tetapi tidak memberi tahu apakah upaya itu berhasil.

Latihan

Lengkapi laporan formal dengan bentuk lampau dari seek to: The research team ____ reduce energy use.

Lihat jawaban

sought to

using a combination of white wine and vinegar.

3:31

dengan campuran anggur putih dan cuka.

These two ingredients are still

3:34

Kedua bahan ini masih

used in most Dijon mustard today,

3:36

digunakan dalam sebagian besar mustard Dijon saat ini,

while Burgundy mustard is made with wine only.

3:38

sedangkan mustard Burgundy hanya dibuat dengan anggur.

This wine comes from a local grape variety called Aligoté,

3:42

Minuman anggur ini dibuat dari varietas anggur lokal bernama Aligoté,

which carries hints of the chalky, Frasa

3:46

dengan sedikit karakter tanah berkapur

potassium-rich soil of the region.

3:47

yang kaya kalium di wilayah itu.

Frasa

carries hints of: menggambarkan nuansa rasa atau aroma yang halus

Dalam bahasa pencicipan, carries hints of berarti sesuatu memiliki nuansa rasa atau aroma yang samar tetapi dapat dikenali. Di sini, ungkapan tersebut menggambarkan kesan mineral halus yang dikaitkan dengan tanah berkapur dan kaya kalium di wilayah itu. Carry digunakan secara kiasan: anggur tersebut menampilkan karakter indrawi ini. Hints berarti petunjuk yang samar, jadi frasa ini bukan berarti ada tanah yang terlihat di dalam anggur dan tidak membuktikan bahwa zat yang disebutkan merupakan bahan.

Latihan

Kalimat mana yang memberikan kesan pencicipan bernuansa tanpa menyatakan bahwa rasa yang disebutkan merupakan bahan yang sebenarnya?

  1. The tea tastes exactly like jasmine and honey.
  2. The tea carries hints of jasmine and honey.
  3. The tea contains jasmine and honey.
Lihat jawaban

The tea carries hints of jasmine and honey.

While the town of Dijon and its surrounding region,

4:28

Meskipun kota Dijon dan wilayah di sekitarnya,

Burgundy, produce 90% of France's Dijon mustard,

4:31

Burgundy, memproduksi 90% mustard Dijon Prancis,

finding local seeds is much rarer.

4:34

biji lokal jauh lebih sulit ditemukan.

Most producers get their supplies from other countries, Frasa

4:37

Sebagian besar produsen mendapat pasokan dari negara lain,

Frasa

get their supplies from other countries: memperoleh pasokan dari negara lain

Dalam get their supplies from other countries, get berarti memperoleh atau membeli, sedangkan supplies adalah kata benda jamak yang berarti bahan-bahan yang diperlukan untuk produksi. Their merujuk pada para produsen; dalam konteks ini, pasokannya adalah biji moster. Pola yang dapat digunakan kembali adalah get + penanda kepunyaan + supplies + from + sumber. Pola ini menunjukkan siapa yang memperoleh bahan yang diperlukan dan dari mana bahan itu berasal.

Latihan

A restaurant gets its supplies from nearby farms. Apa arti kalimat ini?

  1. Restoran menyediakan pasokan bagi pertanian terdekat.
  2. Pertanian terdekat memperoleh makanan dari restoran.
  3. Restoran memperoleh barang yang dibutuhkannya dari pertanian terdekat.
Lihat jawaban

Restoran memperoleh barang yang dibutuhkannya dari pertanian terdekat.

with Canada growing 35% Tata bahasa

4:40

dan Kanada menghasilkan 35%

of the world's supply of mustard seeds.

4:42

dari pasokan biji moster dunia.

Tata bahasa

with Canada growing: with + kata benda + -ing

With Canada growing menggunakan with + kata benda + present participle untuk menambahkan keadaan yang mendukung pernyataan sebelumnya. Canada adalah subjek logis dari growing, dan growing di sini berarti menanam atau menghasilkan biji moster. Frasa with ini memberikan informasi tambahan, bukan menjadi klausa utama yang terpisah. Dalam laporan dan penjelasan, pola ini dapat meringkas latar belakang, bukti, sebab, atau keadaan yang terjadi bersamaan setelah pernyataan utama. Di sini, data produksi mendukung pernyataan tentang memperoleh biji dari negara lain.

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan with + kata benda + -ing dengan benar untuk menambahkan bukti pendukung?

  1. Many shops import coffee, with producing Brazil a large share of the world's beans.
  2. Many shops import coffee, with Brazil produced a large share of the world's beans.
  3. Many shops import coffee, with Brazil producing a large share of the world's beans.
Lihat jawaban

Many shops import coffee, with Brazil producing a large share of the world's beans.

Using foreign seeds is more convenient Tata bahasa

4:45

Menggunakan biji impor lebih praktis

and can be up to 50% cheaper than using French seeds.

4:47

dan biayanya bisa hingga 50% lebih murah daripada memakai biji Prancis.

Tata bahasa

Using foreign seeds sebagai subjek kalimat

Dalam kalimat ini, “Using foreign seeds” adalah frasa gerund: using merupakan bentuk -ing dari use, dan foreign seeds melengkapi gagasan kegiatannya. Seluruh frasa tersebut menamai satu kegiatan dan menjadi subjek bagi dua bagian predikat yang sejajar, yaitu is more convenient dan can be cheaper. Karena kegiatan itu dianggap sebagai satu gagasan, frasa gerund yang menjadi subjek biasanya memakai kata kerja tunggal: is, bukan are. Di sini, Using bukan awal dari bentuk present continuous; predikat utamanya dimulai dengan is.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk -ing dari use dan bentuk save yang tepat: ____ less electricity ____ money.

Lihat jawaban

Using · saves

In 2021,

4:50

Pada 2021,

France produced only 4,000 metric tons of seeds,

4:51

Prancis hanya memproduksi 4.000 metrik ton biji,

far from the 32,000 metric tons Idiom

4:55

jauh dari 32.000 metrik ton

that are needed to meet the country's national demand for Dijon. Frasa

4:57

yang dibutuhkan untuk memenuhi permintaan nasional akan mustard Dijon.

Idiom

far from untuk menunjukkan kesenjangan angka yang besar

Di sini, “far from” membandingkan 4.000 metrik ton yang diproduksi dengan 32.000 metrik ton yang dibutuhkan. Artinya “sama sekali belum mendekati” atau “jauh di bawah”: produksi jauh lebih sedikit daripada jumlah yang diperlukan. Ungkapan ini tidak menggambarkan jarak fisik. Gunakan far from sebelum target, standar, jumlah, atau hasil untuk menegaskan bahwa ada kesenjangan besar. Ungkapan ini memberi penekanan dan tidak menyatakan besarnya perbedaan secara tepat jika berdiri sendiri.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan bahasa Inggris dua kata yang berarti “sama sekali belum mendekati”: After six months, sales were only 20% of the yearly goal and still ____ the target.

Lihat jawaban

far from

Frasa

memenuhi permintaan nasional akan moster Dijon

Di sini, meet berarti “memenuhi” atau “menyediakan dalam jumlah yang cukup”, bukan “bertemu”. meet the country's national demand for Dijon berarti menyediakan moster Dijon yang cukup untuk memenuhi seluruh permintaan di negara tersebut. Pola yang dapat digunakan kembali adalah meet demand for + kata benda. Produksi, pasokan, kapasitas, atau layanan dapat meet demand ketika mencapai jumlah yang dibutuhkan atau diinginkan orang. Dalam contoh ini, 32.000 ton metrik adalah tingkat yang diperlukan, sedangkan jumlah sebenarnya jauh di bawahnya.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan dua kata dari pelajaran ini: The factory added a second shift to ____ for electric bikes.

Lihat jawaban

meet demand

Local seeds also require extra care.

5:00

Biji lokal juga membutuhkan perawatan ekstra.

The use of pesticides is banned, Pilihan kata

5:06

Penggunaan pestisida dilarang,

Pilihan kata

Penggunaan pestisida dilarang

The use of X is banned adalah struktur pasif formal yang berarti penggunaan X dilarang secara resmi. Menjadikan kegiatan, yaitu the use, sebagai subjek menonjolkan aturan dan tidak menyebutkan otoritas atau pembuat aturan. Kalimat tersebut hanya menyatakan larangan dalam konteks yang relevan. Kalimat itu sendiri tidak berarti pestisida ilegal di semua tempat atau situasi; pengumuman lengkap sering menambahkan cakupan seperti in this area atau on organic farms.

Latihan

Nilailah penafsiran ini: kalimat 'The use of pesticides is banned' dengan sendirinya berarti semua penggunaan pestisida ilegal di setiap negara.

  1. Benar
  2. Salah
Lihat jawaban

Salah

and in recent years, late frosts in the spring

5:08

dan dalam beberapa tahun terakhir, embun beku yang datang terlambat pada musim semi

have been destroying mustard crops in Burgundy. Tata bahasa

5:10

terus merusak tanaman moster di Burgundy.

Tata bahasa

have been destroying: pola baru-baru ini yang berlanjut atau berulang

“Have been destroying” adalah present perfect continuous dengan pola have + been + kata kerja-ing. Subjeknya, “late frosts”, berbentuk jamak sehingga menggunakan kata bantu have. Dengan “in recent years”, bentuk ini menyajikan kerusakan sebagai pola berulang atau berkelanjutan yang dimulai pada masa lalu yang belum lama dan masih penting sekarang. Ini tidak berarti embun beku merusak tanaman setiap saat dan tidak menyatakan bahwa pola tersebut telah berakhir.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk present perfect continuous dari destroy: For the past few years, repeated heat waves ____ young trees, and the damage is still increasing.

Lihat jawaban

have been destroying

The shortage of local seeds is part of a steady decline Frasa

5:29

Kelangkaan biji lokal merupakan bagian dari kemerosotan berkelanjutan

over the last century.

5:31

selama satu abad terakhir.

Frasa

a steady decline over the last century: penurunan stabil selama satu abad terakhir

“A steady decline” berarti tren menurun secara keseluruhan yang berlangsung dengan konsisten. Steady menggambarkan arah tren; kata ini tidak mengharuskan penurunan yang sama persis setiap tahun. “Over the last century” menunjukkan masa pengamatan yang dimulai sekitar satu abad lalu dan berlanjut hingga sekarang. Pola yang dapat digunakan kembali adalah a steady decline over + suatu jangka waktu.

Latihan

Lengkapi dengan frasa target tiga kata untuk tren menurun yang konsisten: The report shows ____ in bus use over the last decade, even though the yearly changes were not equal.

Lihat jawaban

a steady decline

But what made local farmers give up on growing mustard Catatan

5:34

Namun, yang membuat petani lokal berhenti menanam moster

was a 1957 European Union policy.

5:37

adalah kebijakan Uni Eropa pada 1957.

Tata bahasa

Struktur penekanan What made ... was ...

Pola What made ... was ... adalah kalimat belah dengan wh, yang juga disebut pseudo-cleft. Seluruh klausa yang diawali what berarti hal atau penyebab yang membuat sesuatu terjadi dan berfungsi sebagai subjek; informasi setelah was menyampaikan sekaligus menonjolkan penyebab yang menentukan. Di sini, penyebab yang ditonjolkan adalah sebuah kebijakan tahun 1957. Di dalam klausa what, made local farmers give up memakai pola make + orang + bentuk dasar verba dan berarti menyebabkan para petani berhenti. Ini tidak selalu berarti bahwa seseorang memaksa mereka secara fisik. Di sini, seluruh klausa what dipandang sebagai satu gagasan tunggal, sehingga digunakan was yang menyesuaikan dengan klausa tersebut, bukan dengan farmers yang berbentuk jamak.

Latihan

Lengkapi struktur penekanan dengan bentuk lampau make dan be: What ____ the school close for the day ____ a burst pipe.

Lihat jawaban

made · was

Phrasal verb

give up on growing: berhenti mengejar suatu kegiatan

Give up on + nomina atau bentuk -ing berarti berhenti mencurahkan usaha atau harapan pada suatu kegiatan, rencana, atau tujuan. Dalam kalimat ini, para petani berhenti berusaha melanjutkan kegiatan menanam moster. On adalah preposisi, sehingga verba setelahnya menggunakan bentuk -ing: give up on growing, bukan give up on grow. Ungkapan ini sering menunjukkan keputusan yang dibuat setelah mengalami kesulitan atau kekecewaan, atau setelah merasa bahwa melanjutkan usaha tidak lagi sepadan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan yang dipelajari: After three failed repairs, Maya decided to ____ fixing the old printer and buy a new one.

Lihat jawaban

give up on

The few jars on the market of Dijon mustard Frasa

6:11

Segelintir stoples mustard Dijon di pasaran

made with local seeds are now called Burgundy mustard.

6:13

yang dibuat dengan biji lokal kini disebut mustard Burgundy.

Frasa

on the market pada Burgundy mustard: tersedia untuk dijual

On the market berarti tersedia untuk dibeli orang. Ungkapan ini menjelaskan status penjualan atau pasokan suatu produk, bukan lokasi fisiknya di sebuah pasar. Dalam kalimat ini, hanya beberapa botol yang dibuat dari biji lokal yang ditawarkan untuk dijual. Ungkapan tersebut menunjukkan bahwa botol-botol itu adalah produk terbatas yang dapat dibeli konsumen.

Latihan

Perusahaan baru saja merilis telepon baru, dan pelanggan sekarang sudah dapat membelinya. Ungkapan mana yang paling tepat untuk menggambarkan telepon itu?

  1. in the market for — sedang mencari sesuatu untuk dibeli
  2. at the market — berada secara fisik di pasar
  3. on the market — tersedia untuk dijual atau dibeli
Lihat jawaban

on the market — tersedia untuk dijual atau dibeli

It became a protected label in 2009, Budaya

6:18

Nama ini menjadi label yang dilindungi pada 2009,

similar to other products like champagne.

6:21

seperti produk lain, misalnya sampanye.

Budaya

protected label untuk Burgundy mustard: nama produk yang dilindungi

Protected label berarti nama atau sebutan produk yang diakui secara resmi dan penggunaannya dilindungi oleh aturan. Sebutan ini dapat menghubungkan suatu produk dengan tempat tertentu serta bahan atau metode produksi yang ditetapkan. Di sini, protected label berarti identitas produk Burgundy mustard dilindungi melalui sistem resmi; protected bukan berarti stiker fisiknya dilindungi. Ungkapan ini juga menjelaskan perbandingan dengan champagne: nama produk yang diakui dapat membawa makna tentang daerah dan cara produksinya.

Latihan

Nama sebuah keju dilindungi secara resmi, dan hanya keju yang dibuat di wilayah tertentu sesuai aturan yang ditetapkan yang boleh menggunakan nama itu. Ungkapan mana yang paling tepat untuk nama tersebut?

  1. a protected label — label produk yang dilindungi
  2. an ordinary label — label biasa
  3. a trademark — merek dagang
Lihat jawaban

a protected label — label produk yang dilindungi

It was launched as a collective effort Frasa

6:23

Inisiatif ini diluncurkan sebagai upaya bersama

by local farmers, scientists, and mills

6:25

oleh petani, ilmuwan, dan penggilingan setempat

to reintroduce the crop in the region.

6:28

untuk membudidayakan kembali tanaman ini di wilayah tersebut.

Frasa

was launched as a collective effort: diluncurkan sebagai upaya kolektif

Dalam kalimat ini, was launched adalah bentuk pasif yang menyatakan dimulainya suatu inisiatif secara resmi. Fokusnya terletak pada label yang dilindungi dan cara label itu dimulai, bukan pada satu penyelenggara. Di sini, launch berarti “memulai atau memperkenalkan secara resmi”, bukan melontarkan benda ke udara. As a collective effort menggolongkan peluncuran itu sebagai tindakan bersama yang melibatkan beberapa kelompok; collective effort bukan nama organisasi. Pola yang dapat digunakan kembali, be launched as + frasa nomina, menunjukkan bentuk atau sifat suatu inisiatif ketika diperkenalkan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan sasaran yang berarti bahwa program tersebut dimulai melalui tindakan bersama: The coastal monitoring program ____ by universities, fishers, and local councils.

Lihat jawaban

was launched as a collective effort

Today, Alur pesan

6:38

Saat ini,

of the over 300 mustard mills once present in the region,

6:38

dari lebih dari 300 penggilingan mustard yang dahulu ada di wilayah itu,

only five remain,

6:42

hanya tersisa lima,

Alur pesan

Dari lebih dari 300 penggilingan, hanya lima yang tersisa

Kalimat ini mula-mula menetapkan kelompok rujukan historis dengan of the over 300 mustard mills once present in the region. Frasa of di awal ini bukan subjek; frasa tersebut menunjukkan kelompok besar yang menjadi dasar penghitungan jumlah yang masih tersisa. Once present berarti bahwa penggilingan-penggilingan itu dahulu ada atau beroperasi di sana. Klausa utama, only five remain, menunda penyebutan angka saat ini hingga bagian akhir. Only five adalah subjek yang menyatakan jumlah, sedangkan remain adalah verbanya. Today dan only memperkuat kontras antara jumlah masa lalu dan sisa saat ini, sehingga angka-angkanya sendiri merangkum penurunan besar. Pola yang dapat digunakan kembali adalah Today, of the [jumlah masa lalu] once [deskripsi], only [jumlah saat ini] remain.

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan struktur “jumlah masa lalu—sisa saat ini” untuk menekankan penurunan?

  1. Only eight stores opened in the county this year.
  2. The county has 120 stores, and eight more will open.
  3. Of the 120 stores once operating in the county, only eight remain.
Lihat jawaban

Of the 120 stores once operating in the county, only eight remain.

most of them industrial. Tata bahasa

6:43

dan kebanyakan berskala industri.

Tata bahasa

most of them industrial: struktur dengan are yang dihilangkan

Hanya lima penggilingan mustard yang tersisa. Dalam pelengkap most of them industrial, them merujuk kembali pada kelima tempat tersebut, sedangkan industrial menjelaskan sebagian besarnya. Klausa lengkap yang dipahami adalah most of them are industrial. Penghilangan are membentuk pelengkap ringkas tanpa verba setelah pernyataan utama. Bentuk ini menambahkan informasi sampingan tanpa mengulang klausa lengkap. industrial bukan kata keterangan yang menjelaskan cara tempat-tempat itu remain.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan pola pelengkap ringkas yang sama. Bagian tambahan harus berarti bahwa sebagian besar klinik yang tersisa adalah klinik swasta: Eight clinics remain, ____.

Lihat jawaban

most of them private

From its very seeds Catatan

6:46

Dari bijinya sendiri

to the final bottled product,

6:48

hingga produk akhir dalam botol,

Pilihan kata

its very seeds: very sebagai penekanan sebelum nomina

Dalam its very seeds, very diletakkan sebelum frasa nomina sebagai penentu penekanan. Maknanya adalah benih yang tepat, atau benih yang paling awal dan paling mendasar. Jadi, prosesnya dihitung sejak sumber paling awal, bukan berarti benihnya sangat kuat atau besar. Di sini, its merujuk pada moster yang sedang dibahas, sedangkan very menyoroti titik awal produksi yang tepat. Pola ini juga dapat digunakan untuk menekankan tahap paling awal, sumber yang paling mendasar, atau benda tertentu yang sedang dibicarakan.

Latihan

Apa yang ditekankan oleh very dalam From its very seeds to the final bottled product?

  1. Benih yang sangat besar
  2. Titik awal yang tepat dari perkembangan produk
  3. Hanya produk akhir dalam botol
  4. Benih yang berasal dari produk lain
Lihat jawaban

Titik awal yang tepat dari perkembangan produk

Burgundy mustard is facing many challenges.

6:49

mustard Burgundy menghadapi banyak tantangan.

Alur pesan

From its very seeds to the final bottled product: membingkai seluruh proses

From its very seeds to the final bottled product menetapkan cakupan pernyataan sesudahnya. Bahan awal dan produk jadi berfungsi sebagai dua titik ujung yang mewakili seluruh rantai produksi mustard. Jadi, tantangannya terjadi di sepanjang proses, bukan hanya pada satu tahap. Di sini, from X to Y menata informasi, bukan menggambarkan perjalanan. Very menegaskan bahwa cakupannya sudah dimulai sejak tahap paling awal, yaitu benih itu sendiri.

Latihan

Cakupan apa yang dinyatakan oleh frasa pembuka dalam kalimat ini? "From the first sketch to the finished building, the project required careful planning."

  1. Hanya tahap akhir pembangunan
  2. Hanya perpindahan antara dua tempat fisik
  3. Setiap tahap proyek, dari awal hingga akhir
Lihat jawaban

Setiap tahap proyek, dari awal hingga akhir

Late frosts are killing

6:53

Embun beku yang datang terlambat mematikan

both mustard plants and vineyards,

6:54

baik tanaman moster maupun kebun anggur,

making raw material Tata bahasa

6:56

sehingga bahan baku menjadi

even rarer and more expensive,

6:57

makin langka dan mahal,

Tata bahasa

making raw material even rarer and more expensive: frasa yang menyatakan akibat

making raw material even rarer and more expensive adalah frasa hasil yang melekat pada klausa lengkap sebelumnya. Bentuk -ing menunjukkan bahwa embun beku yang datang terlambat menyebabkan keadaan baru: bahan baku menjadi lebih langka dan harganya naik. Ini tidak berarti embun beku tersebut sengaja memproduksi bahan baku. Making menjadikan raw material sebagai objek dan diikuti dua pelengkap adjektiva yang sejajar, yaitu rarer dan more expensive. Even menunjukkan perubahan lanjutan dari keadaan yang sudah ada: bahan tersebut sebelumnya sudah langka dan mahal, lalu menjadi lebih langka dan lebih mahal lagi.

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan frasa koma ditambah making untuk melaporkan hasil yang tidak disengaja atau diamati?

  1. Making the elevator stop was the technician's plan.
  2. To make the elevator stop, the technician pressed the emergency button.
  3. The technician pressed the emergency button to make the elevator stop.
  4. The power failed, making the elevator stop.
Lihat jawaban

The power failed, making the elevator stop.

while the ongoing war in Ukraine

6:59

sementara perang yang masih berlangsung di Ukraina

is driving up glass prices. Phrasal verb

7:01

membuat harga kaca melonjak.

Phrasal verb

driving up: menyebabkan harga meningkat

Di sini, driving up berarti menyebabkan harga kaca meningkat. Perang ditempatkan sebagai penyebab yang masih memberikan tekanan, bukan tindakan mengemudi atau menggerakkan sesuatu ke atas secara harfiah. Pola dasarnya adalah cause + drive up + measure, seperti dalam higher costs drive up prices. Dengan objek berupa kata benda, susunan drive prices up juga dapat digunakan. Bentuk progresif sekarang is driving up menunjukkan bahwa dampaknya masih berlangsung sekarang atau selama periode ini.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk -ing dari phrasal verb dua kata dalam pelajaran ini yang berarti 'menyebabkan kenaikan': Strong holiday demand is ____ airfares.

Lihat jawaban

driving up