Cara merebus balik sebutir telur - Eleanor Nelsen: catatan belajar bahasa Inggris
TED-Ed
Ringkasan video: Penjelasan sains ini menunjukkan bagaimana panas mendenaturasi dan mengusutkan protein putih telur, lalu menerangkan cara urea dan putaran berkecepatan tinggi membantu mengembalikan lipatan aslinya. Teknik tersebut dikaitkan dengan produksi obat berbasis protein, sementara perebusan yang dapat dibalik dibandingkan dengan perubahan kimia saat menggoreng yang jauh lebih sulit dibatalkan. Poin utama pembelajaran bahasa Inggris: 1. What thermal energy does to the eggs' molecules, mechanical energy can undo. — Tata bahasa dan pola kalimat: Pahami bagaimana klausa What berfungsi sebagai subjek dan membentuk perbandingan ringkas antara dampak suatu gaya dan tindakan gaya lain yang membalikkannya, pola yang berguna untuk menjelaskan sebab atau proses yang berlawanan. 2. has the potential to — Frasa baku dan kolokasi: Gunakan ungkapan berhati-hati ini untuk membahas kemungkinan manfaat teknologi di masa depan tanpa menyatakan hasilnya pasti, khususnya ketika menjelaskan pelipatan ulang protein dan produksi obat. 3. can't unfry it, yet. — Makna dan ragam kosakata: Kenali unfry sebagai kata kerja baru bernuansa humor yang dibentuk dengan un-, serta pahami bahwa yet memberi penutup lucu sambil membuka kemungkinan bahwa sains kelak dapat membalikkan jenis proses memasak lainnya.
Dalam pelajaran ini
It's so obvious that it's practically proverbial. Tata bahasa
0:06Hal ini sangat jelas sehingga praktis menjadi pepatah.
so obvious that ...: tingkat yang menghasilkan akibat
Struktur so + adjective + that + klausa menghubungkan tingkat yang tinggi dengan hasilnya. Di sini, so menerangkan obvious, sedangkan that memperkenalkan hasil: gagasannya begitu mudah dipahami hingga hampir terdengar seperti pepatah yang sudah dikenal luas. Di sini that adalah konjungsi, bukan kata penunjuk yang berarti “benda itu”. Saat menemukan pola ini, pahami so obvious that sebagai satu kerangka tingkat-dan-hasil, bukan menerjemahkan obvious sendirian.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan so + adjective + that dengan benar untuk menghubungkan tingkat dan hasil?
- The bag was such heavy that I could not lift it.
- The bag was so that heavy I could not lift it.
- The bag was so heavy that I could not lift it.
Lihat jawaban
The bag was so heavy that I could not lift it.
can't unboil an egg ...: menyatakan sesuatu yang tidak dapat dibalikkan dengan tindakan berlawanan
Unboil adalah kata kerja yang dibentuk secara kreatif dari boil dengan menambahkan un- untuk membayangkan tindakan yang berlawanan. Dalam You can't unboil an egg, kata ini berarti mengembalikan telur rebus ke keadaan sebelumnya, yaitu mentah. Jadi, kalimat ini menyajikan perebusan sebagai perubahan yang biasanya tidak dapat dibalikkan. Ini bukan petunjuk memasak, melainkan pembuka bernuansa seperti pepatah. Gambaran yang mustahil ini menyiapkan gagasan bahwa beberapa tindakan atau perubahan tidak bisa begitu saja dibatalkan.
Latihan
Dalam You can't unboil an egg, apa yang disiratkan oleh unboil?
- membiarkan telur tidak dimasak
- merebus telur lagi
- membuat telur rebus kembali mentah
Lihat jawaban
membuat telur rebus kembali mentah
turns out: memperkenalkan penemuan belakangan
Dalam pola it turns out + klausa, turns out berarti 'kemudian diketahui atau terbukti benar'. Ungkapan ini memperkenalkan informasi yang menjadi jelas setelah pemeriksaan, pengalaman, atau kejadian berikutnya; turn di sini tidak menggambarkan gerakan berputar. Dalam kalimat ini, it turns out menyajikan you can sebagai penemuan yang tidak terduga, bukan sekadar koreksi.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan ungkapan target yang menyajikan penemuan belakangan: It ____ that the museum is closed on Mondays.
Lihat jawaban
turns out
sort of: melunakkan pernyataan menjadi ‘sampai batas tertentu’
Di sini, sort of pada akhir kalimat berarti 'dalam suatu hal' atau 'sampai batas tertentu'. Ungkapan ini melunakkan you can, sehingga jawabannya adalah ya yang terbatas, bukan ya sepenuhnya. Penggunaan ini merupakan ungkapan pembatas: pendengar dipersiapkan untuk suatu batasan atau pengecualian. Dalam posisi ini, sort of tidak menyebutkan jenis atau kategori.
Latihan
Dalam kalimat “The update fixed the problem, sort of,” apa yang disampaikan oleh sort of?
- Masalahnya hanya diperbaiki sebagian atau masih memiliki batasan penting.
- Pembaruan itu termasuk dalam jenis masalah tertentu.
- Pembicara benar-benar yakin bahwa semua masalah telah selesai.
Lihat jawaban
Masalahnya hanya diperbaiki sebagian atau masih memiliki batasan penting.
What thermal energy does to the eggs' molecules, Tata bahasa
0:15Apa yang energi panas lakukan pada molekul telur,
Apa yang dilakukan energi termal terhadap molekul telur ... dapat dibalik oleh energi mekanik
Klausa pembuka, What thermal energy does to the eggs' molecules, adalah klausa nomina, bukan pertanyaan. Klausa ini berarti dampak energi termal terhadap molekul-molekul telur dan ditempatkan sebelum klausa utama sebagai objek atau topik dari undo. Subjek klausa utama adalah mechanical energy; objek can undo dipahami dari klausa pembuka. Susunan informasi ini menekankan bahwa satu jenis energi menyebabkan perubahan dan jenis energi lain dapat membalikkannya, sebuah pola yang berguna untuk menjelaskan efek yang berlawanan.
Latihan
Apa peran klausa pembuka dalam kalimat tersebut?
- Objek/topik undo yang diletakkan di depan
- Pertanyaan langsung
- Subjek klausa utama
Lihat jawaban
Objek/topik undo yang diletakkan di depan
Eggs are mostly made of water and proteins. Frasa
0:21Telur sebagian besar terdiri dari air dan protein.
made of ... air dan protein
Struktur be made of + bahan atau komponen menunjukkan sesuatu tersusun dari apa. Dalam Eggs are mostly made of water and proteins, water and proteins ditampilkan sebagai komponen utama telur; mostly berarti keduanya merupakan bagian utama, bukan berarti daftarnya pasti lengkap. Pertahankan pola lengkap be made of. Pola ini menjelaskan komposisi benda yang sudah jadi, bukan sekadar mengatakan siapa yang membuatnya.
Latihan
Ungkapan mana yang paling tepat melengkapi kalimat ketika glass tetap menjadi bahan yang disebutkan secara langsung? This cup is ___ glass.
- made from
- made of
- made by
Lihat jawaban
made of
The proteins start off folded up into intricate shapes, Phrasal verb
0:24Pada awalnya, protein terlipat ke dalam bentuk yang rumit,
start off + keadaan awal
Start off berarti “berada dalam keadaan tertentu pada awal suatu proses”. Dalam start off folded up, folded up menjelaskan keadaan awal protein; bagian itu bukan tindakan kedua. Di sini, off adalah bagian dari kata kerja frasa start off, bukan penunjuk arah. Ungkapan ini memusatkan perhatian pada tahap awal, yang sering diikuti perubahan.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk lampau start off: The meeting ____ calmly, but the discussion soon became tense.
Lihat jawaban
started off
held together by + penopang yang menyatukan struktur
Held together by berarti “dibuat tetap menyatu atau stabil oleh sesuatu”. Dalam kalimat ini, ikatan kimia yang lemah adalah mekanisme yang mempertahankan struktur protein terlipat dalam bentuknya yang rumit. Pola pasif lengkapnya adalah be held together by + gaya, bahan, atau mekanisme. Setelah koma, held together by... adalah deskripsi pasif yang dipendekkan; subjek yang berulang dan bentuk be dihilangkan. Held di sini berarti “dipertahankan”, bukan “dipegang dengan tangan”.
Latihan
Gunakan hold together dalam bentuk pasif dengan by: The paper model is ____ small tabs.
Lihat jawaban
held together by
allowing the proteins to unfold: klausa -ing yang menyatakan hasil
Di sini, allowing the proteins to unfold adalah klausa hasil berbentuk -ing. Bagian ini menunjukkan hal yang menjadi mungkin karena panas mengganggu ikatan, yaitu protein membuka lipatannya. Pola peristiwa utama, allowing + objek + to + kata kerja memadatkan hubungan sebab dan hasil dalam satu kalimat. Objek setelah allowing juga melakukan tindakan pada kata kerja setelah to. Klausa ini bukan klausa utama yang terpisah dan di sini menunjukkan hasil, bukan tujuan.
Latihan
Gunakan bentuk -ing dari allow untuk menunjukkan hasil: The road reopened, ____ buses to run again.
Lihat jawaban
allowing
denaturing: perubahan bentuk lipatan protein
Denaturing adalah istilah biokimia untuk proses ketika protein kehilangan atau mengalami perubahan pada bentuk lipatan aslinya. Panas dapat mengganggu ikatan yang mempertahankan bentuk tersebut sehingga protein membuka lipatannya atau tersusun ulang. Dalam contoh ini, bentuk -ing digunakan sebagai nama proses tersebut. Istilah ini mengacu pada perubahan struktur molekul, bukan sekadar memasak dalam arti sehari-hari.
Latihan
Dalam penjelasan ilmiah ini, apa arti denaturing?
- Protein kehilangan atau mengalami perubahan pada bentuk lipatan aslinya
- Air berubah menjadi uap
- Makanan dipotong menjadi bagian-bagian yang lebih kecil
Lihat jawaban
Protein kehilangan atau mengalami perubahan pada bentuk lipatan aslinya
The newly liberated proteins bump up against their neighbors and start to form new bonds with each other, Catatan
0:42Protein yang baru terbebas saling bertabrakan dengan tetangganya dan mulai membentuk ikatan baru satu sama lain,
bump up against: bersentuhan dengan benda di dekatnya
Bump up against berarti menabrak, menyentuh, atau menekan sesuatu, biasanya saat sedang bergerak. Dalam kalimat ini, ungkapan tersebut membuat gerakan kecil protein mudah dibayangkan: protein-protein itu bersentuhan dengan protein di dekatnya. Pahami up against sebagai bagian dari seluruh ungkapan. Di sini, up tidak menunjukkan arah ke atas; ungkapan ini menjelaskan hubungan bersentuhan dengan protein di sekitarnya.
Latihan
Dalam kalimat The cyclist bumped up against the gate, apa arti bumped up against?
- mengatur menjadi beberapa kelompok
- bersentuhan dengan
- bergerak cepat ke atas
Lihat jawaban
bersentuhan dengan
form new bonds with each other: menciptakan hubungan baru
Form new bonds with each other berarti mulai menciptakan hubungan atau keterhubungan baru di antara anggota suatu kelompok. Dalam kalimat ini, bonds berarti ikatan kimia antara protein, sedangkan form berarti menciptakan atau membentuk, bukan tabel atau bentuk. With each other menunjukkan bahwa hubungannya timbal balik: protein-protein itu saling terhubung, bukan masing-masing berubah secara terpisah. Struktur yang sama juga dapat digunakan untuk orang atau kelompok yang membangun hubungan yang erat.
Latihan
Dalam kalimat The atoms form new bonds with each other as they cool, apa arti form new bonds with each other?
- bergerak ke atas saling mendekati
- menciptakan hubungan baru di antara mereka
- memperkuat hubungan yang sudah ada
Lihat jawaban
menciptakan hubungan baru di antara mereka
more and more as the heat increases: semakin meningkat seiring bertambahnya panas
Dalam penggalan ini, more and more menunjukkan bahwa jumlah, frekuensi, atau tingkat tindakan yang disebutkan tepat sebelumnya terus meningkat. Karena ungkapan ini bergantung pada tindakan sebelumnya, bagian ini saja tidak menjelaskan secara tepat apa yang meningkat. Di sini, as berarti “sambil mengikuti suatu perubahan”: peningkatan terus berlangsung seiring meningkatnya panas. Pola X happens more and more as Y increases berguna untuk menunjukkan dua tren perubahan yang berkembang bersama.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan as untuk menunjukkan dua perubahan yang berkembang bersama?
- As it was raining, we stayed inside.
- She used the box as a table.
- The fan shakes more and more as its speed increases.
Lihat jawaban
The fan shakes more and more as its speed increases.
until finally they're so entangled that they gel into a solid mass, Catatan
0:50sampai akhirnya mereka sangat kusut sehingga membentuk massa padat,
so entangled that: begitu kusut sehingga menghasilkan akibat
So entangled that menggunakan pola hasil so + kata sifat atau partisipel lampau + klausa that. So meningkatkan tingkat yang dinyatakan oleh entangled, sedangkan that memperkenalkan apa yang terjadi karena kekusutan mencapai tingkat tersebut. Dalam kalimat ini, they gel into a solid mass adalah hasil, bukan keterangan tambahan. Dalam kalimat panjang, temukan so, kenali keadaan di antara so dan that, lalu pahami klausa sesudahnya sebagai hasil.
Latihan
Lengkapi pola hasil ini: The backpack was ____ heavy ____ I had to put it down.
Lihat jawaban
so · that
gel into a solid mass: memadat menjadi satu massa padat
Di sini, gel adalah kata kerja yang berarti memadat atau menyatu menjadi bahan yang kukuh dan utuh. Gel into a solid mass menggambarkan perubahan dari keadaan yang lebih lepas atau cair menjadi satu massa yang kukuh. Into memperkenalkan hasil perubahan, yaitu a solid mass. Gel di sini bukan kata benda untuk produk gel, seperti gel rambut.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan gel dan preposisi yang tepat: As the dessert cools, the liquid ingredients ____ a firm layer.
Lihat jawaban
gel into
might look permanent, but it's not: tampak permanen, tetapi sebenarnya tidak
Might look permanent menggambarkan kesan yang mungkin muncul: keterikatan itu tampak seolah akan bertahan. Ungkapan ini tidak mengatakan bahwa keadaannya benar-benar permanen. Pola might look + kata sifat, but it is not pertama-tama menyampaikan kesan dari penampilan, lalu memperbaikinya. Pola ini dapat membawa pendengar dari kesan awal yang wajar menuju fakta sebenarnya.
Latihan
Kalimat mana yang mengatakan bahwa sesuatu hanya tampak permanen lalu memperbaiki kesan itu?
- The mark might look permanent, but it is not.
- The mark is permanent, and it looks that way.
- The mark might be permanent, so we should wait.
Lihat jawaban
The mark might look permanent, but it is not.
According to a chemical idea called the principle of microscopic reversibility, Catatan
1:01Menurut gagasan kimia yang disebut prinsip reversibilitas mikroskopis,
According to: menyebutkan sumber informasi
According to berarti menurut yang dinyatakan oleh atau berdasarkan. Setelahnya terdapat sumber atau pihak yang menjadi dasar informasi, seperti orang, laporan, aturan, penelitian, atau teori. Di sini, frasa tersebut memperkenalkan gagasan kimia sebagai dasar untuk pernyataan berikutnya. Fungsinya menunjukkan sumber, bukan berarti setuju dengan.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan frasa penanda sumber dari pelajaran ini: ____ the school notice, the library will close at four.
Lihat jawaban
According to
the principle of microscopic reversibility: membalik tahap mikroskopis
Prinsip reversibilitas mikroskopis adalah gagasan dalam kimia bahwa serangkaian tahap mikroskopis, dalam kondisi yang sesuai, dapat menelusuri kembali jalur yang sama dalam urutan terbalik. Di sini, principle berarti prinsip ilmiah, bukan aturan moral pribadi. Dalam penjelasan ini, istilah tersebut memberikan dasar ilmiah untuk membayangkan perubahan molekuler yang berlangsung secara terbalik. Ini tidak berarti bahwa setiap peristiwa berskala besar mudah atau bahkan mungkin dibalik dalam praktik.
Latihan
Apa fungsi frasa yang disorot dalam penjelasan ini?
- Istilah ini menunjukkan bahwa tahap mikroskopis pada prinsipnya mungkin menelusuri kembali jalurnya.
- Istilah ini menjelaskan aturan moral seseorang.
- Istilah ini menjanjikan bahwa setiap peristiwa sehari-hari dapat dibatalkan dengan sempurna.
Lihat jawaban
Istilah ini menunjukkan bahwa tahap mikroskopis pada prinsipnya mungkin menelusuri kembali jalurnya.
can theoretically unhappen if you retrace your steps. Catatan
1:09secara teoritis bisa dibatalkan jika Anda menelusuri kembali langkah-langkahnya.
unhappen: kata kerja kreatif dengan un- untuk membalikkan peristiwa
Unhappen adalah kata kerja yang sengaja diciptakan: un- ditambahkan pada happen untuk menyatakan bahwa sesuatu terjadi secara terbalik, seolah-olah prosesnya dibatalkan. Dalam kalimat ini, kata tersebut menyajikan perubahan protein sebagai sesuatu yang secara teori dapat dibalik jika setiap langkah dapat ditelusuri mundur. Bahasa Inggris dapat memakai un- secara kreatif untuk menunjukkan pembatalan tindakan atau hasil, tetapi kata kerja baru dengan un- tidak otomatis menjadi kata baku. Di sini, bentuk yang tidak biasa membuat gagasan ilmiah terasa lebih jelas dan sedikit jenaka.
Latihan
Benar atau salah: unhappen adalah kata kerja baku dan umum yang dapat menggantikan happen dalam konteks apa pun.
- Salah
- Benar
Lihat jawaban
Salah
retrace your steps: menelusuri kembali rute atau proses
Di sini, retrace your steps berarti bergerak mundur melalui tahap-tahap sebelumnya dalam suatu proses. Kalimat ini memakai perumpamaan rute: jika setiap tahap yang mengubah protein dapat dibalik, perubahan itu secara teori dapat dibatalkan. Ungkapan ini juga dapat digunakan secara harfiah untuk kembali melalui rute yang sama, atau secara kiasan untuk meninjau tindakan secara berurutan. Artinya bukan sekadar mengulangi kegiatan yang sama.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan ungkapan tetap yang berarti “menelusuri kembali rute atau tindakan sebelumnya”: If you cannot find your backpack, ____ and check the places you visited.
Lihat jawaban
retrace your steps
seizing up: menjadi macet atau kaku
Seizing up berarti menjadi macet, kaku, atau tidak dapat bergerak maupun bekerja secara normal. Dalam kalimat ini, frasa tersebut menggambarkan protein telur yang berubah menjadi struktur lebih tetap dan kusut, seolah-olah mesin atau sendi mengalami kemacetan. Dalam phrasal verb ini, up tidak menunjukkan arah ke atas. Kata tersebut membantu menyatakan bahwa sesuatu telah mencapai keadaan macet.
Latihan
Apa arti seizing up dalam kalimat ini?
- Protein sedang bergerak ke atas.
- Protein sedang menjadi macet atau kaku.
- Protein sedang memegang sesuatu.
Lihat jawaban
Protein sedang menjadi macet atau kaku.
But adding more heat will tangle the proteins further,
1:14Tetapi menambahkan lebih banyak panas akan semakin mengusutkan protein,
and cooling them down will only freeze them. Phrasal verb
1:17dan mendinginkannya hanya akan membekukannya.
cooling them down: membuatnya lebih dingin
Dalam cooling them down, cool ... down berarti “membuat suhunya lebih rendah”. Them merujuk pada protein, sedangkan down menandakan penurunan suhu, bukan gerakan ke bawah. Seluruh klausa -ing, cooling them down, menjadi subjek dari will only freeze them. Jika objeknya berupa pronomina, partikel down yang dapat dipisahkan diletakkan setelah pronomina: cool them down, bukan cool down them.
Latihan
Gunakan cool down dengan pronomina it dalam urutan kata yang alami: The drink is too warm, so put it in the refrigerator to ____.
Lihat jawaban
cool it down
So here's the trick: untuk memperkenalkan cara utama
So here's the trick: adalah ungkapan peralihan dari suatu masalah atau penjelasan menuju cara utama. Ungkapan ini memberi tahu pendengar agar memperhatikan karena langkah yang berguna akan segera dijelaskan. Di sini, trick berarti cara yang cerdik dan praktis untuk menyelesaikan sesuatu, bukan pertunjukan sulap atau usaha menipu. So menghubungkan cara tersebut dengan penjelasan sebelumnya, sedangkan tanda titik dua mengarahkan perhatian pada cara yang akan disampaikan setelahnya.
Latihan
Lengkapi ungkapan peralihan yang memperkenalkan cara utama: So ____: restart the router after unplugging it for ten seconds.
Lihat jawaban
here's the trick
spin them around: membuat sesuatu berputar
Spin them around berarti membuat benda-benda itu berputar, biasanya dengan cepat, mengelilingi suatu pusat. Spin menunjukkan tindakannya, them menunjukkan benda yang menerima tindakan, dan around memperjelas gerakan memutar. Di sini, around menjelaskan cara bergerak. Kata ini tidak berarti bahwa sesuatu bergerak di ruang yang mengelilingi benda-benda tersebut. Pola spin + objek + around dapat digunakan untuk orang atau benda.
Latihan
Kalimat mana yang paling jelas menyatakan bahwa mesin membuat sampel berputar dengan cepat dan berulang kali?
- The machine spins the sample around.
- The machine moves the sample around.
- The machine turns the sample around.
Lihat jawaban
The machine spins the sample around.
I'm not kidding: menegaskan bahwa pernyataan mengejutkan itu benar
"I'm not kidding" berarti “Aku serius; yang baru saja kukatakan itu benar.” Ungkapan ini digunakan setelah pernyataan yang mungkin terdengar sulit dipercaya atau berlebihan. Ungkapan ini mengantisipasi keraguan pendengar dan menolak anggapan bahwa pernyataan sebelumnya hanyalah lelucon. Ini bukan permintaan maaf dan bukan tanda bahwa pembicara akan mulai bercanda.
Latihan
Seorang teman berkata, "The line took three hours. I'm not kidding." Apa arti kalimat terakhir?
- Waktu tunggu itu benar-benar tiga jam.
- Pembicara meminta maaf atas waktu tunggu tersebut.
- Pembicara hanya sedang bercanda.
Lihat jawaban
Waktu tunggu itu benar-benar tiga jam.
Here's how it works: memperkenalkan mekanisme atau proses
"Here's how it works" menandakan bahwa penjelasan tentang proses, sistem, atau metode akan dimulai. Ungkapan ini membawa pendengar dari pengantar atau hasil menuju mekanisme atau langkah-langkahnya. Di sini, "works" adalah kata kerja yang berarti “beroperasi” atau “berfungsi”. Kata ini tidak merujuk pada pekerjaan seseorang.
Latihan
Kalimat mana yang paling tepat untuk memperkenalkan serangkaian langkah pengoperasian?
- Here's where it works.
- Here's how it works.
- Here's why it works.
Lihat jawaban
Here's how it works.
First, scientists dissolve boiled egg whites in water with a chemical called urea, Frasa
1:27Pertama, para ilmuwan melarutkan putih telur rebus dalam air dengan bahan kimia yang disebut urea,
dissolve X in water with Y: objek, media, dan bahan pembantu
Dalam pola dissolve X in water with Y, X adalah zat yang dilarutkan, in water menunjukkan media cair, dan with Y menunjukkan sesuatu yang digunakan untuk membantu proses tersebut. Di sini, X adalah boiled egg whites dan Y adalah a chemical called urea. Frasa yang diawali with merupakan bagian dari kondisi eksperimen. Frasa itu berarti para ilmuwan menggunakan urea ketika melarutkan putih telur dalam air; bukan sekadar menyatakan bahwa urea berada di dekatnya.
Latihan
Lengkapi pola dissolve X in water with Y: In the lab, ____ the sample ____ water ____ a mild reagent.
Lihat jawaban
dissolve · in · with
a small molecule that acts as a lubricant, Frasa
1:33sebuah molekul kecil yang bertindak sebagai pelumas,
that acts as a lubricant: menjelaskan peran fungsional
Klausa relatif that acts as a lubricant menjelaskan nomina sebelumnya, yaitu a small molecule. Di sini, act as berarti “menjalankan fungsi sebagai”, bukan “berakting di atas panggung”. Act as berfokus pada peran yang dijalankan oleh sesuatu. Molekul tersebut berfungsi sebagai pelumas dalam proses ini, tetapi tidak harus diklasifikasikan sebagai pelumas biasa dalam setiap konteks.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk act as yang tepat: During a power outage, this battery ____ a backup power source.
Lihat jawaban
acts as
coating the proteins' long strands and making it easier for them to glide past each other. Catatan
1:36melapisi untaian panjang protein dan membuatnya lebih mudah untuk meluncur melewati satu sama lain.
making it easier for them to glide: membuat mereka lebih mudah meluncur
Ungkapan making it easier for them to glide menggunakan struktur make it + kata sifat + for + kata benda atau kata ganti + to + kata kerja. Di sini, making menunjukkan hasil dari coating: tindakan untaian protein yang saling meluncur melewati satu sama lain menjadi membutuhkan lebih sedikit usaha atau menghadapi lebih sedikit hambatan. Dalam pola ini, it adalah objek formal, bukan benda fisik. them merujuk pada untaian tersebut, sedangkan for them to glide menyebutkan tindakan yang menjadi lebih mudah. Pola yang sama dapat menjelaskan bagaimana alat, kondisi, atau metode membantu seseorang atau sesuatu melakukan suatu tindakan.
Latihan
Lengkapi polanya: The map makes ____ easier ____ us ____ find the station.
Lihat jawaban
it · for · to
glide past each ...: saling meluncur melewati satu sama lain
Ungkapan glide past each other menggambarkan dua benda atau lebih yang bergerak dengan mulus melewati sisi satu sama lain. glide menambahkan kesan gerakan lembut dengan hampir tanpa gesekan; past menandai gerakan melewati benda lain, dan each other menunjukkan hubungan timbal balik. Di sini, untaian protein digambarkan seolah-olah merupakan benda fisik yang dapat saling meluncur melewati satu sama lain. Ungkapan ini menjelaskan cara mereka bergerak, bukan berarti manusia atau burung benar-benar meluncur.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan glide past each other untuk menggambarkan gerakan mulus saling melewati?
- Two skaters crash into each other near the finish line.
- Two skaters glide past each other without colliding.
- Two skaters stand beside each other without moving.
Lihat jawaban
Two skaters glide past each other without colliding.
Then, they spin that solution in a glass tube at a breakneck 5,000 rotations per minute, Pilihan kata
1:42Kemudian, mereka memutar larutan itu dalam tabung kaca dengan kecepatan sangat tinggi 5.000 putaran per menit,
breakneck 5,000 rotations per minute: kecepatan yang sangat tinggi
Dalam at a breakneck 5,000 rotations per minute, breakneck berarti sangat cepat dan menambahkan kesan kuat bahwa kecepatannya intens atau mungkin berbahaya. Kata ini menilai betapa luar biasanya laju yang diukur. Di sini breakneck bersifat kiasan dan tidak mengacu pada cedera leher. Pola at a + kata sifat deskriptif + laju terukur membuat kata sifat tersebut memberikan penilaian terhadap hasil pengukuran.
Latihan
Apa makna yang ditambahkan breakneck pada 5,000 rotations per minute dalam kalimat tersebut?
- Kecepatan yang cukup lambat sehingga aman
- Kecepatan yang sangat tinggi, dengan kesan bahaya atau intensitas
- Tepat 5.000 putaran, tanpa komentar apa pun tentang kecepatannya
Lihat jawaban
Kecepatan yang sangat tinggi, dengan kesan bahaya atau intensitas
making the solution spread out into a thin film. Phrasal verb
1:49membuat larutan menyebar menjadi lapisan tipis.
spread out into a thin film: gerakan dan bentuk hasilnya
Spread out berarti larutan bergerak ke luar dan menutupi area yang lebih luas. Into a thin film menunjukkan hasilnya: setelah menyebar, cairan tersebut membentuk lapisan yang sangat tipis. Pola spread out into + bentuk menggabungkan proses dengan hasilnya. Pola ini dapat digunakan untuk cairan dan bahan lain, bukan hanya untuk orang yang saling menjauh.
Latihan
Lengkapi dengan spread out dan preposisi yang memperkenalkan bentuk hasilnya: The drop of paint ____ a thin circle on the paper.
Lihat jawaban
spread out into
Here's the key part: menandai informasi yang paling penting
“Here's the key part.” adalah penanda untuk mengarahkan perhatian. Kalimat ini memberi tahu pendengar bahwa langkah atau fakta terpenting akan disampaikan berikutnya, sehingga informasi setelahnya perlu diperhatikan lebih khusus dan tidak dianggap sebagai detail biasa. Here's adalah bentuk singkat dari here is. Dalam key part, key berarti “sangat penting” atau “yang utama”; kata itu tidak merujuk pada kunci untuk membuka gembok.
Latihan
Dalam sebuah penjelasan, apa yang disampaikan “Here's the key part.” kepada pendengar?
- Penjelasannya sudah berakhir.
- Sebuah kunci sungguhan hilang.
- Informasi terpenting akan segera disampaikan.
Lihat jawaban
Informasi terpenting akan segera disampaikan.
The solution nearest the wall spins faster than the solution closer to the middle. Tata bahasa
1:53Larutan yang paling dekat dengan dinding berputar lebih cepat daripada larutan yang lebih dekat ke tengah.
nearest the wall ... closer to the middle: membandingkan posisi
nearest the wall dan closer to the middle menjelaskan letak dua bagian larutan. Di sini, wall berarti dinding tabung dan middle berarti bagian tengah tabung. Bersama spins faster than, kedua frasa ini menunjukkan bahwa posisi berkaitan dengan perbedaan kecepatan. nearest adalah bentuk superlatif dari near: bentuk ini menunjukkan bagian dengan jarak paling kecil dari dinding. closer adalah bentuk komparatif: bentuk ini menempatkan bagian lain lebih ke arah tengah dibandingkan bagian pertama. Pola dalam kalimat ini adalah nearest + tempat dan closer to + tempat.
Latihan
Penjelasan mana yang tepat mengenai bentuk tingkat perbandingan dalam kalimat tersebut?
- nearest dan closer sama-sama hanya menjelaskan posisi tanpa membuat perbandingan.
- nearest membandingkan dua posisi, sedangkan closer menunjukkan jarak paling kecil dalam kelompok.
- nearest menunjukkan jarak paling kecil dalam kelompok yang dimaksud, sedangkan closer membandingkan dua posisi.
Lihat jawaban
nearest menunjukkan jarak paling kecil dalam kelompok yang dimaksud, sedangkan closer membandingkan dua posisi.
That difference in velocity creates sheer stresses Pilihan kata
1:59Perbedaan kecepatan itu menciptakan tegangan geser
difference in velocity creates sheer stresses: kecepatan dan tegangan mekanis
Klausa ini menyatakan hubungan sebab-akibat fisik: ketika bagian-bagian yang berdekatan bergerak dengan kecepatan berbeda, perbedaan gerakan itu menimbulkan tegangan mekanis pada bahan. Dalam sains, velocity menggambarkan kecepatan dengan arah tertentu. Di sini, stresses berarti tegangan mekanis, yaitu gaya per satuan luas di dalam atau pada permukaan bahan yang dapat mengubah bentuknya. Kata ini tidak berarti rasa khawatir atau tekanan emosional. Dalam konteks ini, tegangan membuat protein meregang dan menyusut.
Latihan
Dalam penjelasan ilmiah, apa arti stresses dalam 'The moving fluid creates stresses in the material'?
- Perasaan khawatir atau gugup
- Penekanan tambahan pada kata-kata
- Gaya mekanis yang dapat mengubah bentuk suatu bahan
Lihat jawaban
Gaya mekanis yang dapat mengubah bentuk suatu bahan
that repeatedly stretch and contract the proteins Pilihan kata
2:03yang berulang kali meregangkan dan mengontraksikan protein
until eventually they snap back into their native shapes and stay there. Catatan
2:06sampai akhirnya mereka kembali ke bentuk aslinya dan tetap seperti itu.
stretch and contract: perubahan fisik yang berlawanan
Stretch and contract menyatakan dua perubahan ukuran yang berlawanan: stretch berarti menjadi lebih panjang atau membuat sesuatu lebih panjang, sedangkan contract berarti menjadi lebih pendek atau kecil, atau menyebabkan perubahan tersebut. Ketika dihubungkan dengan and, keduanya menggambarkan perubahan bentuk bolak-balik yang berulang. Dalam kalimat ini, tegangan adalah penyebab dan protein adalah objeknya: tegangan meregangkan dan menyusutkan protein. Contract di sini adalah verba untuk tindakan fisik, bukan nomina yang berarti perjanjian hukum.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan frasa dua verba yang disorot dan berarti menjadi lebih panjang lalu lebih pendek: The elastic band can repeatedly ____ as the machine moves.
Lihat jawaban
stretch and contract
snap back into: kembali dengan cepat ke suatu bentuk atau keadaan
Pola snap back into + frasa nomina berarti kembali dengan cepat, sering kali dengan gerakan seperti pegas, ke bentuk, posisi, atau keadaan sebelumnya. Snap memberi kesan mendadak, back menunjukkan gerakan kembali, dan into memperkenalkan keadaan yang dicapai. Di sini, protein kembali ke bentuk alaminya lalu tetap dalam bentuk tersebut. Dalam kalimat ini, snap tidak berarti patah atau mengambil foto.
Latihan
Lengkapi dengan ungkapan sasaran dan gunakan snap dalam bentuk lampau: After the interruption, the class ____ focus.
Lihat jawaban
snapped back into
their native shapes: bentuk lipatan normal protein
Dalam ilmu protein, their native shapes berarti bentuk protein yang normal dan terlipat secara alami. Di sini, native menggambarkan molekul dalam keadaan lipatan biasanya, bukan orang atau tempat. Frasa ini menunjukkan bahwa protein kembali ke bentuk yang biasanya dimilikinya dalam kondisi yang sesuai. Bentuk native suatu protein sering dikaitkan dengan fungsi normal, tetapi gagasan utamanya di sini adalah pemulihan lipatan yang biasa.
Latihan
Dalam kalimat The protein returned to its native shape after cooling, apa arti native shape?
- Bentuk lipatan normal protein.
- Tempat protein tersebut ditemukan.
- Bentuk apa pun yang kebetulan dimiliki protein itu pada awalnya.
Lihat jawaban
Bentuk lipatan normal protein.
By the time the centrifuge stops spinning, Tata bahasa
2:12Pada saat mesin sentrifugasi berhenti berputar,
the egg white is back in its original unboiled state. Frasa
2:15putih telur kembali ke keadaan aslinya yang belum direbus.
By the time the centrifuge stops: menetapkan batas waktu
By the time + klausa menetapkan batas waktu: paling lambat pada saat yang disebutkan dalam klausa tersebut, hasil pada klausa utama sudah berlaku. Di sini, berhentinya sentrifus adalah batas waktunya, sedangkan pulihnya keadaan putih telur adalah hasilnya. Dalam penggunaan ini, by berkaitan dengan waktu, bukan makna tempat “di samping”. Saat mengikuti penjelasan suatu proses, tentukan terlebih dahulu titik akhir setelah By the time. Kemudian lihat klausa utama untuk mengetahui apa yang sudah selesai atau sudah berlaku pada titik itu.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan penghubung tiga kata yang menetapkan titik akhir dan menyatakan bahwa hasilnya akan berlaku pada saat itu: ____ the library closes, all the books will be back on the shelves.
Lihat jawaban
By the time
back in its original unboiled state: kembali ke suatu kondisi
Be back in + suatu keadaan atau kondisi berarti sesuatu telah kembali ke kondisi tersebut setelah mengalami perubahan. Dalam kalimat ini, putih telur kembali berada dalam kondisi sebelum dimasak. Kata-kata original unboiled state menunjukkan kondisi persis yang dipulihkan. Back menandakan kembali, sedangkan in memperkenalkan kondisi tersebut; frasa ini tidak menjelaskan posisi di belakang sesuatu.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan ungkapan dua kata dari pelajaran yang berarti “kembali ke suatu kondisi”: After the repair, the machine is ____ working order.
Lihat jawaban
back in
Bigger, messier proteins can be more resistant to being pulled apart, Tata bahasa
2:22Protein yang lebih besar dan lebih berantakan bisa lebih tahan untuk ditarik terpisah,
can be more resistant to being pulled apart: lebih tahan ketika ditarik hingga terpisah
Be resistant to berarti tidak mudah terpengaruh atau berubah oleh sesuatu. Di sini, can be more resistant menunjukkan bahwa protein ini mungkin lebih mampu menahan tarikan daripada protein atau bentuk yang dibandingkan dengannya. Dalam resistant to, to adalah kata depan. Jika tindakan berikutnya dikenakan pada subjek, gunakan to + being + past participle; being pulled apart menunjukkan bahwa protein menerima tindakan ditarik hingga terpisah.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk -ing pasif dari damage: This coating is resistant to ____ by salt water.
Lihat jawaban
being damaged
so scientists attach a plastic bead to one end Frasa
2:27jadi para ilmuwan memasang manik plastik di satu ujung
attach a plastic bead to one end: pola attach X to Y
Attach X to Y berarti memasang, menghubungkan, atau menambahkan X pada Y. Dalam kalimat ini, X adalah a plastic bead dan Y adalah one end; to menandai tujuan atau penopang tempat manik dipasang. Perhatikan urutannya: objek setelah attach adalah benda yang ditambahkan, sedangkan kata benda setelah to adalah tujuan atau penopangnya.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan kata depan dalam attach X to Y: Please attach the photo ____ the application form.
Lihat jawaban
to
that adds extra stress and encourages it to fold up first. Tata bahasa
2:31yang menambah tekanan ekstra dan mendorongnya untuk melipat lebih dulu.
encourage + objek + to do: encourages it to fold up
Dalam encourages it to fold up, it merujuk pada molekul protein yang lebih besar. Pola encourage + objek + to-infinitive berarti bahwa sesuatu membuat suatu tindakan atau proses lebih mungkin terjadi. Di sini, tekanan tambahan mendorong pelipatan protein. Dalam penjelasan ilmiah ini, encourage bukan berarti dukungan emosional secara harfiah. Kondisi yang bukan manusia dapat mendorong proses fisik, jadi verba ini menyatakan kecenderungan sebab-akibat, bukan niat sadar.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan melt dalam pola encourage + objek + to do: Salt encourages the ice ____.
Lihat jawaban
to melt
This unboiling method won't work with a whole egg in its shell, Frasa
2:35Metode "mengembalikan telur" ini tidak akan berhasil pada telur utuh di dalam cangkangnya,
won't work with: kompatibilitas atau kecocokan penggunaan
Di sini, work with berarti 'efektif atau dapat digunakan dengan objek tertentu'. Subjeknya adalah method, jadi won't work with a whole egg in its shell menyatakan bahwa metode tersebut tidak dapat menangani telur dalam bentuk itu dengan baik. Objek setelah with membantu menentukan maknanya. Ketika seseorang work with orang lain, ungkapan itu biasanya berarti bekerja sama; ketika metode, alat, aplikasi, atau perangkat works with suatu benda, ungkapan itu biasanya menjelaskan kecocokan penggunaan atau kompatibilitas.
Latihan
Dalam kalimat 'This adapter won't work with my laptop,' apa arti won't work with?
- tidak akan ditempatkan di sebelah laptop saya
- tidak akan bekerja sama dengan laptop saya sebagai rekan kerja
- tidak kompatibel dengan laptop saya
Lihat jawaban
tidak kompatibel dengan laptop saya
since the solution has to spread throughout a cylindrical chamber. Tata bahasa
2:39karena larutan harus menyebar di seluruh ruang silinder.
since ... has to: memberikan alasan dan menyatakan keharusan
Di sini, since memperkenalkan alasan di balik suatu batasan. Artinya sama dengan because, bukan sejak suatu waktu tertentu di masa lalu. Dalam the solution has to spread, has to menyatakan keharusan yang timbul dari proses tersebut: larutan wajib menyebar ke seluruh ruang. Pola yang dapat digunakan kembali adalah since + klausa untuk memberikan alasan dan have to + kata kerja untuk menyatakan hal yang diwajibkan oleh keadaan.
Latihan
Gunakan since untuk alasan dan has to untuk keharusan: ____ the device ____ stay dry, we keep it indoors.
Lihat jawaban
Since · has to
But the applications go way beyond uncooking your breakfast anyhow. Phrasal verb
2:44Tapi bagaimanapun, aplikasinya jauh melampaui mengembalikan sarapan Anda.
go way beyond: jauh melampaui suatu cakupan
Go beyond berarti melampaui suatu batas, cakupan, atau satu contoh. Kata penegas tingkat way memperkuat beyond, sehingga go way beyond berarti meluas jauh melewati batas tersebut. Di sini, frasa tersebut mengalihkan perhatian dari contoh sarapan ke cakupan penerapan yang jauh lebih luas. Frasa ini menggambarkan cakupan abstrak, bukan gerakan fisik.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan frasa sasaran go way beyond: The benefits of daily reading ____ improving your vocabulary.
Lihat jawaban
go way beyond
Many pharmaceuticals consist of proteins that are extremely expensive to produce, Frasa
2:48Banyak obat-obatan terdiri dari protein yang sangat mahal untuk diproduksi,
pharmaceuticals consist of proteins: pola komposisi consist of
Di sini, pharmaceuticals berarti obat-obatan dalam bahasa ilmiah yang formal, sedangkan proteins menunjukkan bahan pembentuk banyak obat tersebut. Pola whole + consist(s) of + parts menyatakan komposisi: keseluruhan ditempatkan sebelum consist of dan bagian-bagiannya setelah itu. Consist of sudah menyatakan hubungan ini dalam bentuk aktif.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan consist of dengan benar untuk menjelaskan komposisi?
- The medicine consists of two proteins.
- The medicine is consisted of two proteins.
- The medicine consists two proteins.
Lihat jawaban
The medicine consists of two proteins.
partly because they get stuck in tangled up aggregates, Pilihan kata
2:53sebagian karena mereka terjebak dalam gumpalan yang kusut,
get stuck in tangled up aggregates: terperangkap dalam gumpalan ilmiah
Get stuck in berarti memasuki keadaan ketika sesuatu terperangkap di dalam hal lain dan tidak dapat bergerak atau terpisah dengan mudah. Get menandai perubahan menuju keadaan itu, sedangkan stuck menjelaskan kondisi hasilnya. Di sini, tangled up berarti terpilin atau bergabung secara tidak beraturan, sedangkan aggregates adalah nomina ilmiah jamak untuk gumpalan yang terbentuk ketika banyak partikel atau molekul berkumpul. Frasa tersebut menggambarkan protein yang terperangkap dalam gumpalan kusut, bukan seseorang yang menghitung jumlah total.
Latihan
Dalam deskripsi ilmiah, apa arti "The proteins get stuck in tangled aggregates"?
- Protein-protein itu terperangkap di dalam gumpalan yang kusut.
- Protein-protein itu menghitung jumlah total gumpalan.
- Protein-protein itu terpisah menjadi unit-unit individual yang rapi.
Lihat jawaban
Protein-protein itu terperangkap di dalam gumpalan yang kusut.
just like cooked egg whites: memperkenalkan analogi
Just like cooked egg whites memperkenalkan perbandingan yang sudah dikenal. Ungkapan ini menghubungkan protein yang sedang dibahas dengan putih telur matang agar pendengar dapat membayangkan keadaan kusut yang serupa. Just like hanya menyoroti satu kemiripan yang relevan; ini tidak berarti protein dalam obat adalah makanan atau bahwa kedua hal itu sama persis dalam segala hal.
Latihan
Apa fungsi just like cooked egg whites dalam penjelasan ini?
- Ungkapan ini mengubah topik dari protein ke kegiatan memasak.
- Ungkapan ini mengatakan bahwa protein dalam obat sebenarnya adalah makanan.
- Ungkapan ini menghubungkan masalah protein yang abstrak dengan contoh yang sudah dikenal.
Lihat jawaban
Ungkapan ini menghubungkan masalah protein yang abstrak dengan contoh yang sudah dikenal.
and have to be untangled and refolded before they can do their jobs. Idiom
2:59dan harus diurai dan dilipat kembali sebelum bisa melakukan tugasnya.
before they can do their jobs: berarti “berfungsi”
Dalam kalimat ini, they dan their merujuk pada protein. Do their jobs menggambarkan protein seperti manusia: artinya “menjalankan fungsi yang semestinya”, bukan memiliki pekerjaan sungguhan. Before they can do their jobs menunjukkan urutan: protein harus diurai dan dilipat ulang terlebih dahulu, lalu barulah dapat berfungsi dengan baik.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan do their jobs dengan makna kiasan yang sama?
- The filters are applying for jobs at the factory.
- The workers are looking for new jobs.
- The filters must be clean to do their jobs properly.
Lihat jawaban
The filters must be clean to do their jobs properly.
This spinning technique has the potential to be an easier, Catatan
3:03Teknik memutar ini berpotensi menjadi metode yang lebih mudah,
has the potential to: hasil yang menjanjikan tetapi belum pasti
Has the potential to + kata kerja bentuk dasar berarti bahwa sesuatu mungkin dapat terjadi atau mencapai hasil tertentu pada masa depan. Kemungkinannya nyata, tetapi hasilnya belum pasti. Di sini, ungkapan tersebut memberikan penilaian yang hati-hati terhadap teknik pemutaran. Menjadi metode yang lebih mudah disajikan sebagai hasil yang menjanjikan, bukan hasil yang dijamin.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan ungkapan target yang menunjukkan hasil masa depan yang menjanjikan tetapi belum pasti: This new battery ____ last twice as long.
Lihat jawaban
has the potential to
cheaper, and quicker method than other ways to refold proteins,
3:07lebih murah, dan lebih cepat daripada cara lain untuk melipat kembali protein,
an easier, cheaper, and quicker method than...: komparatif sejajar dengan satu objek perbandingan
Easier, cheaper, dan quicker adalah tiga kata sifat komparatif yang disusun sejajar. Ketiganya menerangkan kata benda yang sama, yaitu method, sehingga teknik tersebut dibandingkan dalam hal kemudahan, biaya, dan kecepatan sebagai satu kelompok keunggulan. Than memperkenalkan objek perbandingan untuk ketiga kata sifat: other ways to refold proteins. Dalam daftar panjang seperti ini, jangan menghubungkan than hanya dengan kata sifat terakhir.
Latihan
Kalimat mana yang menyajikan tiga keunggulan dengan benar dan membandingkan semuanya dengan the highway?
- This route is more shorter, more safer, and more quieter than the highway.
- This route is shorter, safer, and quieter than the highway.
- This route is short, safer, and quiet than the highway.
Lihat jawaban
This route is shorter, safer, and quieter than the highway.
so it may allow new drugs to be made available to more people, faster. Tata bahasa
3:11sehingga mungkin memungkinkan obat-obatan baru tersedia bagi lebih banyak orang, lebih cepat.
may allow new drugs to be made available to: kemungkinan hasil dalam bentuk pasif
Polanya adalah may allow + objek + to be + past participle. Di sini, frasa nomina new drugs merupakan objek dari allow, sedangkan to be made available adalah infinitif pasif: obat-obatan itu menerima tindakan. Seluruh frasa menyatakan bahwa suatu perubahan mungkin membuat akses menjadi lebih luas, bukan bahwa hasilnya pasti terjadi. Make something available to someone berarti “membuat seseorang dapat memperoleh atau menggunakan sesuatu”. Jadi, available to more people berarti lebih banyak orang dapat memperoleh obat-obatan tersebut; bukan berarti obatnya “sedang tidak sibuk” atau gratis.
Latihan
Kalimat mana yang memakai may allow + objek + infinitif pasif dengan benar untuk menggambarkan hasil yang mungkin terjadi?
- The new system may allow emergency supplies to be delivered faster.
- The new system may allow emergency supplies delivered faster.
- The new system may allow to deliver emergency supplies faster.
Lihat jawaban
The new system may allow emergency supplies to be delivered faster.
And there's one more thing you need to keep in mind before trying to uncook all of your food. Frasa
3:15Dan ada satu hal lagi yang perlu Anda ingat sebelum mencoba mengembalikan semua makanan Anda.
one more thing you need to keep in mind: menambahkan pengingat penting
One more thing menandakan bahwa pembicara menambahkan satu poin lagi sebelum melanjutkan atau mengakhiri pembicaraan. Bagian you need to keep in mind menunjukkan bahwa poin tambahan ini penting untuk diingat dan dipertimbangkan. Keep in mind adalah ungkapan idiomatis yang berarti “mengingat dan mempertimbangkan”. Dalam kalimat ini, ungkapan tersebut mempersiapkan pendengar untuk memperhatikan suatu batasan sebelum bertindak; bukan berarti memasukkan sesuatu secara fisik ke dalam pikiran.
Latihan
Seorang pemandu wisata ingin menambahkan pengingat penting. Kalimat mana yang alami dan memiliki makna yang dimaksud?
- One more thing you need to keep in mind is that the gates close at six.
- One more thing you need to put in mind is that the gates close at six.
- One more thing you need to keep on mind is that the gates close at six.
Lihat jawaban
One more thing you need to keep in mind is that the gates close at six.
Boiling an egg is actually an unusual cooking process,
3:20Merebus telur sebenarnya adalah proses memasak yang tidak biasa,
because even though it changes the way proteins are shaped and bound together, Tata bahasa
3:25karena meskipun itu mengubah cara protein dibentuk dan diikat bersama,
it doesn't actually change their chemical identity. Pilihan kata
3:29itu sebenarnya tidak mengubah identitas kimianya.
even though ... it doesn't actually change: konsesi dan kesimpulan utama
Even though memperkenalkan fakta yang diakui benar, tetapi fakta itu tidak menggugurkan pernyataan utama. Di sini, proses tersebut memang mengubah bentuk protein dan cara protein-protein itu saling terikat. Klausa utama, it doesn't actually change..., menyampaikan kesimpulan terpenting dari penutur. Pola even though X, Y membantu memisahkan perubahan atau hambatan nyata dalam X dari hasil yang lebih penting dalam Y. Dalam struktur baku ini, jangan tambahkan but sebelum Y.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan pola ini dengan benar untuk menjadikan keadaan bahan yang tetap sama sebagai pernyataan utama?
- Even though its shape changed, the material remained the same.
- Even though the material remained the same, its shape changed.
- Because its shape changed, the material remained the same.
Lihat jawaban
Even though its shape changed, the material remained the same.
change their chemical identity: mengubah identitas kimianya
Chemical identity berarti apa hakikat suatu zat secara kimia, yaitu komposisi dan ciri kimia yang mendefinisikannya. Dalam kalimat ini, their merujuk pada proteins, dan change their chemical identity berarti mengubah protein-protein itu menjadi zat yang berbeda secara kimia. Identity di sini digunakan sebagai istilah teknis. Istilah ini bukan tentang identitas seseorang atau label nama, dan berbeda dari perubahan yang hanya terjadi pada bentuk atau susunan suatu zat.
Latihan
Dalam kalimat tersebut, chemical identity merujuk pada apa?
- Bentuk protein yang terlihat
- Apa hakikat protein tersebut secara kimia
- Nama yang tercetak pada label
Lihat jawaban
Apa hakikat protein tersebut secara kimia
Most types of cooking are more like the famous Maillard reaction, Budaya
3:33Sebagian besar jenis masakan lebih seperti reaksi Maillard yang terkenal,
Reaksi Maillard: kimia pencokelatan dan pembentukan rasa
Reaksi Maillard adalah proses kimia yang terjadi ketika panas membuat gula tertentu bereaksi dengan bagian protein. Proses ini membantu makanan menjadi kecokelatan dan menghasilkan cita rasa panggang atau sangrai. Di sini, reaction berarti reaksi kimia, bukan tanggapan seseorang. Istilah ini memberi latar penting: banyak cara memasak membentuk senyawa baru melalui proses kimia, bukan sekadar mengubah bentuk atau suhu.
Latihan
Dalam kalimat tersebut, Maillard reaction merujuk pada apa?
- Reaksi kimia selama pemanasan yang membantu makanan menjadi kecokelatan dan menghasilkan rasa.
- Tanggapan emosional seseorang terhadap aroma makanan.
- Cara mendinginkan makanan tanpa mengubahnya.
Lihat jawaban
Reaksi kimia selama pemanasan yang membantu makanan menjadi kecokelatan dan menghasilkan rasa.
which makes chemical changes that turn sugars and proteins into delicious caramel crunchiness Frasa
3:37yang membuat perubahan kimia yang mengubah gula dan protein menjadi renyah karamel yang lezat
turn sugars and proteins into ...: pola turn X into Y
Pola turn X into Y berarti menyebabkan X menjadi Y. Di sini, sugars and proteins menempati posisi X, sedangkan delicious caramel crunchiness menempati posisi Y: perubahan kimia menghasilkan rasa seperti karamel dan tekstur renyah dari bahan-bahan tersebut. Gunakan turn X into Y ketika seseorang, proses, atau gaya menyebabkan perubahan. Ketika subjeknya sendiri berubah dan penyebabnya tidak disebutkan, gunakan X turns into Y, seperti dalam Water turns into ice.
Latihan
Lengkapi pola turn X into Y dengan satu kata: Heat can turn water ____ steam.
Lihat jawaban
into
a lot harder to undo: memperkuat bentuk komparatif
Dalam a lot harder, harder adalah bentuk komparatif dari hard, dan a lot menunjukkan bahwa perbedaannya besar: artinya “jauh lebih sulit”. Jadi, perubahan yang dibahas jauh lebih sulit untuk di-undo, yaitu dibalik ke keadaan sebelumnya. Pola yang dapat digunakan kembali adalah a lot + kata sifat atau kata keterangan komparatif, seperti a lot colder atau a lot more carefully.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan kata keterangan target yang terdiri dari dua kata: This stain is ____ harder to remove than the last one.
Lihat jawaban
a lot
So you might be able to unboil your egg,
3:46Jadi Anda mungkin bisa mengembalikan telur rebus Anda menjadi mentah,
but I'm sorry to say you can't unfry it, yet. Catatan
3:49tapi sayangnya Anda belum bisa mengembalikan telur goreng.
I'm sorry to say: memperhalus kabar buruk
I'm sorry to say mempersiapkan pendengar untuk menerima berita yang diperkirakan akan mengecewakannya. Dalam kalimat ini, frasa tersebut memperhalus pernyataan bahwa telur goreng belum bisa dikembalikan ke keadaan semula. Di sini, sorry menunjukkan rasa prihatin terhadap kabar buruk; ini tidak selalu berarti bahwa pembicara melakukan kesalahan. Pola yang dapat digunakan kembali adalah I'm sorry to say (that) + fakta yang tidak menyenangkan.
Latihan
Nilai pernyataan ini: Dalam “I'm sorry to say the book you wanted is unavailable”, frasa tersebut memperhalus kabar buruk dan tidak selalu mengakui kesalahan.
- Benar
- Salah
Lihat jawaban
Benar
can't unfry it, yet: kata kerja kreatif dengan un- dan keterbatasan saat ini
Di sini, unfry adalah kata kerja baru bernuansa jenaka: un- ditambahkan pada fry untuk berarti “membalikkan hasil penggorengan”. Kata ini menggemakan unboil dan bukan nama proses memasak yang biasa. Ungkapan tersebut dapat dipahami karena pendengar bisa menyimpulkan maknanya dari pola pembentukan kata bahasa Inggris yang sudah dikenal. Dalam can't unfry it, yet, yet berarti “sampai saat ini”. Dalam konteks ini, menggoreng diperlakukan sebagai proses yang lebih sulit dibalik daripada merebus. Karena itu, frasa tersebut menyatakan keterbatasan saat ini, bukan kemustahilan permanen, dan secara jenaka membuka kemungkinan bahwa teknologi masa depan dapat melakukannya.
Latihan
Kalimat mana yang paling tepat mengungkapkan kembali arti you can't unfry it, yet dalam konteks ini?
- Kamu harus menunggu sebelum menggorengnya.
- Kamu dapat membalikkan hasil penggorengan sekarang jika berhati-hati.
- Hasil penggorengan belum dapat dibalikkan sekarang, tetapi mungkin dapat dibalikkan pada masa mendatang.
- Hasil penggorengan tidak akan pernah dapat dibalikkan.
Lihat jawaban
Hasil penggorengan belum dapat dibalikkan sekarang, tetapi mungkin dapat dibalikkan pada masa mendatang.