Kurangi garam, kesehatan lebih baik ⏲️ 6 Minute English: catatan belajar bahasa Inggris

BBC Learning English

Tingkat kesulitan belajar
888 kata 155 kata/mnt

Gambaran video: Neil dan Georgie membahas mengapa orang sering mengonsumsi lebih banyak garam daripada yang dibutuhkan tubuh. Mereka menghubungkan sejarah pengawetan makanan dengan garam di Kazakhstan dengan makanan olahan masa kini, menjelaskan risiko terhadap tekanan darah dan jantung, membandingkan anjuran beberapa negara, serta menekankan bahwa masalah kesehatan secara menyeluruh lebih penting daripada memperdebatkan lima atau enam gram. Poin utama pembelajaran bahasa Inggris: 1. processed food. — Makna dan ragam kosakata: Memahami istilah umum dalam bidang gizi untuk makanan yang diubah melalui pengolahan atau pengawetan industri. Anda dapat mengenali mengapa pembahasan kesehatan membedakannya dari makanan segar atau makanan yang diawetkan secara tradisional, sekaligus menjelaskan tempat garam tersembunyi sering ditemukan. 2. take a step back — Idiom dan ungkapan kiasan: Mengenali bahwa ungkapan ini berarti mengambil jarak sementara dari perdebatan agar dapat menilainya kembali dengan tenang, bukan benar-benar mundur secara fisik. Anda dapat memakainya untuk menyarankan jeda, meninjau prioritas, dan tidak terjebak dalam rincian kecil. 3. if you don't like your food unsalted, try adding herbs and spices instead. — Pragmatik percakapan dan sikap: Mempelajari pola saran ramah yang terlebih dahulu mengakui selera lawan bicara, lalu menawarkan alternatif praktis. Pola ini dapat disesuaikan untuk menyarankan pengganti yang lebih sehat tanpa terdengar memerintah atau meremehkan.

Dalam pelajaran ini

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:00

6 Minute English dari bbclearningenglish.com.

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

Halo, ini 6 Minute English dari BBC Learning English.

I'm Neil.

0:11

Saya Neil.

And I'm Georgie.

0:12

Dan saya Georgie.

Do you know the five tastes which give food its flavor, Tata bahasa

0:13

Tahukah kamu lima rasa yang memberi makanan cita rasanya,

Tata bahasa

which give food its flavor: menggunakan which untuk menjelaskan nomina

which give food its flavor adalah klausa relatif yang menjelaskan the five tastes. which menggantikan the five tastes dan menjadi subjek dari give; karena tastes berbentuk jamak, kata kerjanya adalah give, bukan gives. Gunakan nomina + which + kata kerja untuk menambahkan informasi tentang apa yang dilakukan sesuatu atau seperti apa sifatnya. Di sini, klausa tersebut menjelaskan fungsi kelima rasa itu.

Latihan

Lengkapi klausa relatif dengan which dan bentuk help yang tepat: These are the tools ____ us measure temperature.

Lihat jawaban

which help

Neil?

0:15

Neil?

There's sweet.

0:16

Ada manis.

Yes,

0:17

Ya,

and uh sour,

0:18

lalu eh asam,

bitter and salty.

0:20

pahit dan asin.

Everyone knows that salt makes food taste better Tata bahasa

0:22

Semua orang tahu bahwa garam membuat makanan terasa lebih enak

Tata bahasa

makes food taste better: make + objek + kata kerja bentuk dasar

makes food taste better mengikuti pola make + objek + kata kerja bentuk dasar tanpa to. food adalah objek yang dipengaruhi garam, taste adalah kata kerja yang menjelaskan hasilnya, dan better menunjukkan bagaimana rasa makanan tersebut. Setelah make aktif dalam pola ini, gunakan kata kerja bentuk dasar tanpa to: make food taste, bukan make food to taste. Pola ini menunjukkan bahwa seseorang atau sesuatu menyebabkan suatu tindakan atau hasil.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk taste yang tepat: Fresh herbs make the sauce ____ fresher.

Lihat jawaban

taste

by enhancing the flavors of the ingredients. Tata bahasa

0:26

dengan meningkatkan cita rasa bahan-bahannya.

Tata bahasa

by enhancing: memakai by + -ing untuk menjelaskan cara

Dalam kalimat ini, by enhancing memperkenalkan cara atau mekanisme yang menghasilkan akibat tersebut: garam membuat makanan terasa lebih enak dengan memperkuat cita rasa bahan-bahannya. Setelah by, gunakan bentuk verba -ing: by + enhancing, bukan by + enhance. Pola ini menjawab “Bagaimana hal itu terjadi?” atau “Bagaimana cara melakukannya?”

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk -ing dari repeat: Leo memorized the poem by ____ it aloud.

Lihat jawaban

repeating

There's even a phrase you'll see in many recipes,

0:28

Bahkan ada frasa yang akan kamu lihat di banyak resep,

add a pinch of salt. Frasa

0:31

tambahkan sejumput garam.

Frasa

add a pinch of salt: menambahkan sejumput garam

“Add a pinch of salt” adalah instruksi memasak umum yang berarti “tambahkan garam dalam jumlah yang sangat sedikit”. Di sini, a pinch adalah takaran tidak resmi sebanyak bahan yang bisa dijumput di antara ibu jari dan satu jari lainnya. Ungkapan ini menekankan jumlah yang sangat sedikit, bukan tindakan menjepit. Takarannya kira-kira, bukan ukuran yang tepat.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan memasak tiga kata untuk jumlah yang dapat dijumput di antara ibu jari dan satu jari lainnya: Add ____ salt to the soup.

Lihat jawaban

a pinch of

But exactly how much salt makes Tata bahasa

0:32

Tapi seberapa banyak sebenarnya garam yang membuat

a pinch of salt?

0:35

sejumput garam?

Tata bahasa

How much salt makes a pinch of salt?: menanyakan jumlah yang dianggap satu jumput

Dalam pertanyaan ini, how much salt menanyakan jumlah, dan makes berarti “membentuk” atau “terhitung sebagai”, bukan “menghasilkan”. Pola lengkap how much X makes Y? menanyakan berapa banyak X yang cukup untuk dianggap sebagai Y. Gunakan how much untuk sesuatu yang biasanya tidak dihitung satu per satu, seperti salt atau rice. Kata kerjanya berbentuk makes karena jumlah X diperlakukan sebagai satu kesatuan.

Latihan

Lengkapi pertanyaan dengan pola untuk menanyakan jumlah yang terhitung sebagai satu porsi: ____ rice ____ one serving?

Lihat jawaban

How much · makes

The World Health Organization or WHO Budaya

0:37

Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO

recommends a daily salt intake of less than 5 g, Pilihan kata

0:40

merekomendasikan asupan garam harian kurang dari 5 gram,

Budaya

The World Health Organization or WHO: nama lengkap dan singkatan

The World Health Organization adalah nama lengkap organisasi dalam bahasa Inggris, dan WHO adalah singkatannya. Ini merupakan organisasi kesehatan masyarakat internasional. Di sini, or berarti “juga disebut” atau “yaitu”; kata itu memperkenalkan nama lain untuk organisasi yang sama, bukan pilihan. Menyebutkan nama lengkap terlebih dahulu membantu pendengar memahami singkatannya. Setelah perkenalan pertama itu, pembicara atau penulis cukup menggunakan WHO.

Latihan

Lengkapi perkenalan pertama untuk singkatan tersebut: The British Broadcasting Corporation, ____ BBC, produces television and radio programmes.

Lihat jawaban

or

Pilihan kata

a daily salt intake: jumlah garam yang dikonsumsi setiap hari

Dalam frasa a daily salt intake, intake adalah nomina yang berarti jumlah sesuatu yang dimakan atau diminum seseorang. Seluruh frasa berarti jumlah garam yang dikonsumsi setiap hari. Pola daily + zat + intake umum digunakan dalam bahasa kesehatan. Pola ini berfokus pada jumlah yang dapat diukur, bukan sekadar tindakan sesuatu masuk.

Latihan

Dalam laporan kesehatan, apa arti daily salt intake?

  1. waktu dalam sehari ketika seseorang makan garam
  2. jumlah garam yang dikonsumsi seseorang setiap hari
  3. jumlah tempat garam yang dimiliki seseorang
Lihat jawaban

jumlah garam yang dikonsumsi seseorang setiap hari

about the same as a teaspoon. Frasa

0:44

kira-kira sama dengan satu sendok teh.

Frasa

about the same as a teaspoon: perbandingan perkiraan

About the same as berarti kurang lebih sama dengan atau kira-kira setara dengan. About membuat perbandingannya bersifat perkiraan, jadi kedua jumlah tidak harus sama persis. Di sini, ukuran yang sudah dikenal, yaitu satu sendok teh, membantu pendengar membayangkan jumlahnya dengan lebih mudah.

Latihan

Lengkapi perbandingan perkiraan dengan frasa dari pelajaran: The parcel weighs ____ my school bag.

Lihat jawaban

about the same as

In fact,

0:46

Faktanya,

the human body needs salt,

0:47

tubuh manusia membutuhkan garam,

at least 1 g a day to survive, Frasa

0:49

setidaknya 1 gram sehari untuk bertahan hidup,

Frasa

at least 1 g a day: jumlah minimum harian

Dalam at least 1 g a day, at least menetapkan batas minimum: jumlahnya 1 gram atau lebih, bukan kurang. Ini tidak berarti bahwa tepat 1 gram adalah jumlah yang terbaik. a day berarti “setiap hari” atau “per hari”. Pola at least + jumlah + a day dapat menyatakan jumlah atau frekuensi harian minimum.

Latihan

Apa arti at least 1 g a day?

  1. Tepat 1 gram hanya pada satu hari tertentu
  2. Tidak lebih dari 1 gram setiap hari
  3. 1 gram atau lebih setiap hari
Lihat jawaban

1 gram atau lebih setiap hari

but most of us eat far too much, Frasa

0:51

tetapi kebanyakan dari kita makan terlalu banyak,

Frasa

eat far too...: far memperkuat too

Dalam eat far too much, too much berarti jumlah yang dimakan melebihi batas yang wajar atau sesuai. far memperkuat too, jadi kelebihannya besar, bukan hanya sedikit. Gunakan pola far too + kata sifat, kata keterangan, atau much/many ketika sesuatu jauh melampaui jumlah atau tingkat yang sesuai.

Latihan

Kalimat mana yang secara alami menyatakan bahwa kotak itu jauh lebih berat daripada yang sesuai untuk diangkat Mia?

  1. The box is very too heavy for Mia to lift.
  2. The box is far too heavy for Mia to lift.
  3. The box is far very heavy for Mia to lift.
Lihat jawaban

The box is far too heavy for Mia to lift.

increasing the risk of high blood pressure and heart disease. Catatan

0:54

yang meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

Frasa

increasing the risk of: membuat hasil yang merugikan lebih mungkin terjadi

Increasing the risk of berarti membuat suatu kejadian atau kondisi yang tidak diinginkan menjadi lebih mungkin terjadi. Frasa nomina setelah of menyebutkan kemungkinan hasilnya; di sini hasil tersebut adalah high blood pressure and heart disease. Di sini, increasing mengawali klausa -ing yang menambahkan akibat dari tindakan sebelumnya. Bagian ini bukan klausa utama baru; fungsinya seperti and this increases the risk of ...

Latihan

Lengkapi kalimat dengan kata-kata yang hilang dari pola increase the risk of: Too little sleep can increase ____ mistakes at work.

Lihat jawaban

the risk of

Pilihan kata

high blood pressure: istilah baku untuk hipertensi

High blood pressure adalah istilah kesehatan sehari-hari yang baku dalam bahasa Inggris untuk hypertension, yaitu tekanan darah tinggi. Artinya, tekanan darah terhadap dinding arteri tetap lebih tinggi daripada yang seharusnya. Pahami blood pressure sebagai satu nomina majemuk yang berarti tekanan darah; high menjelaskan ukuran tersebut. Dalam contoh, high blood pressure adalah salah satu kondisi berbahaya yang risikonya dapat meningkat.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan istilah bahasa Inggris sehari-hari yang baku untuk hipertensi: The nurse checked me twice and said I have ____.

Lihat jawaban

high blood pressure

In this program, Alur pesan

0:58

Dalam program ini,

we'll be asking how much salt is too much.

0:59

kita akan bertanya seberapa banyak garam yang dianggap terlalu banyak.

Alur pesan

In this program, we'll be asking...: memperkenalkan pertanyaan utama

In this program menetapkan cakupan: pembicara sedang menjelaskan apa yang akan dibahas dalam episode ini. We'll be asking memperkenalkan pertanyaan utama yang akan memandu program, sehingga kalimat ini memberi gambaran tentang topik dan menunjukkan apa yang perlu diperhatikan pendengar. Di sini, asking tidak hanya berarti mengajukan pertanyaan kepada seseorang. Kata ini berarti mengkaji atau membahas pertanyaan tersebut sepanjang program. How much salt is too much adalah pertanyaan yang akan dikaji.

Latihan

Apa fungsi kalimat ini pada awal sebuah program?

  1. Memperkenalkan pertanyaan yang akan dikaji dalam program.
  2. Meminta penonton segera mengukur asupan garam mereka.
  3. Mengatakan bahwa program sudah menjawab pertanyaan tersebut.
Lihat jawaban

Memperkenalkan pertanyaan yang akan dikaji dalam program.

And as usual,

1:02

Dan seperti biasa,

we'll be learning some useful new vocabulary as well.

1:03

kita juga akan belajar beberapa kosakata baru yang berguna.

Great.

1:06

Bagus.

But first,

1:07

Tapi pertama-tama,

I have a question for you, Neil.

1:08

saya punya pertanyaan untukmu, Neil.

The reason it's difficult to know how much salt you consume Tata bahasa

1:10

Alasan mengapa sulit mengetahui berapa banyak garam yang kamu konsumsi

is that it's hidden in food,

1:13

adalah karena itu tersembunyi di dalam makanan,

especially processed food. Pilihan kata

1:15

terutama makanan olahan.

Tata bahasa

The reason ... is that ...: menyebutkan situasi dan penyebabnya

Polanya adalah The reason + situasi + is that + penyebab. Kata-kata setelah The reason menyebutkan situasi yang perlu dijelaskan: sulit mengetahui berapa banyak garam yang dikonsumsi. Klausa setelah is that memberikan penyebab sebenarnya: garam tersembunyi dalam makanan. Gunakan pola ini ketika ingin menyampaikan situasinya terlebih dahulu, lalu menjelaskan penyebabnya dengan jelas. Bagian yang dimulai dengan that melengkapi pernyataan dengan menunjukkan alasannya.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan The reason ... is that ...: ____ the classroom is cold ____ a window is open.

Lihat jawaban

The reason · is that

Pilihan kata

processed food: makanan yang diubah sebelum dijual atau dimakan

Processed food berarti makanan yang telah diubah dari keadaan aslinya sebelum dijual atau dimakan, misalnya dengan dimasak, dibekukan, dikalengkan, atau ditambah bahan lain. Processed adalah kata sifat berbentuk past participle yang menerangkan food. Istilah ini mencakup banyak jenis makanan. Dalam kalimat ini, especially processed food secara khusus menunjukkan kategori makanan yang mungkin mengandung garam meskipun orang tidak mudah menyadarinya.

Latihan

Dalam artikel kesehatan, apa arti processed food?

  1. Makanan yang hanya bisa dimakan di restoran
  2. Makanan yang pasti terasa sangat asin
  3. Makanan yang telah diubah atau disiapkan sebelum dijual atau dimakan
Lihat jawaban

Makanan yang telah diubah atau disiapkan sebelum dijual atau dimakan

So which of the following everyday foods do you think contains most salt? Maksud

1:17

Jadi, makanan sehari-hari manakah yang menurutmu paling banyak mengandung garam?

Is it A, meat, B, bread, or C, pasta?

1:22

Apakah A, daging, B, roti, atau C, pasta?

Maksud

Which of the following ... do you think ...?: meminta pilihan dan penilaian

Which of the following memberi tahu pendengar untuk memilih dari daftar yang terbatas. Do you think meminta penilaian pendengar sendiri sehingga pertanyaannya terasa interaktif, bukan sekadar menuntut sebuah fakta. Di sini, jawabannya diharapkan hanya satu makanan. Karena itu, pertanyaan memakai contains, bukan contain. Pola yang berguna adalah Which of the following + kata benda jamak + do you think + kata kerja ...?

Latihan

Lengkapi pertanyaan kuis dengan ungkapan bahasa Inggris which of the following dan do you think: ____ animals ____ runs fastest?

Lihat jawaban

Which of the following · do you think

Well,

1:26

Yah,

I'm going to guess that meat is the saltiest of those foods. Catatan

1:27

saya akan menebak bahwa daging adalah yang paling asin dari makanan-makanan itu.

Maksud

I'm going to guess that: menandai jawaban yang belum pasti

I'm going to guess that memperkenalkan kesimpulan yang belum sepenuhnya diyakini oleh pembicara. Klausa setelah that menyampaikan tebakan yang sebenarnya; di sini, daging dianggap sebagai jawaban yang paling mungkin. Dalam penggunaan ini, going to tidak terutama menjelaskan peristiwa masa depan. Seluruh frasa berfungsi sebagai pembuka yang hati-hati sehingga jawaban terdengar tidak setegas The answer is...

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan dari pelajaran yang menandai jawaban sebagai tebakan: ____ the blue key opens this door.

Lihat jawaban

I'm going to guess that

Tata bahasa

the saltiest of those foods: pola the + superlatif + of

Saltiest adalah bentuk superlatif dari salty. Frasa the saltiest menyatakan bahwa satu benda memiliki tingkat keasinan tertinggi dalam kelompok yang terdiri atas tiga atau lebih anggota; artinya bukan sekadar sangat asin. Of those foods menyebutkan kelompok yang dibandingkan. Pola yang dapat digunakan kembali adalah the + superlatif + of + kelompok, seperti the tallest of the three. Dalam ejaan, y pada salty berubah menjadi i sebelum ditambah -est: saltiest.

Latihan

Kalimat mana yang menyatakan dengan benar bahwa satu sup adalah yang paling asin dalam kelompok tiga sup?

  1. This soup is the saltiest of the three soups.
  2. This soup is saltier of the three soups.
  3. This soup is the salty of the three soups.
Lihat jawaban

This soup is the saltiest of the three soups.

Okay, Neil.

1:31

Oke, Neil.

I'll reveal the answer later in the program. Alur pesan

1:32

Saya akan mengungkapkan jawabannya nanti di program ini.

Alur pesan

I'll reveal the answer later in the program.: mengungkapkan jawaban nanti dalam acara

Pembawa acara mengatakan I'll reveal the answer untuk berjanji bahwa jawaban yang masih ditahan akan diumumkan nanti. Reveal berarti membuat informasi yang sebelumnya belum diketahui menjadi diketahui. Later in the program menunjukkan bagian tempat pengumuman itu akan muncul: pada bagian berikutnya dalam acara yang sama, bukan setelah acara berakhir. Kalimat ini menimbulkan rasa penasaran dan memberi alasan untuk terus mendengarkan.

Latihan

Kalimat mana yang harus digunakan pembawa acara untuk menahan jawaban sekarang dan berjanji mengungkapkannya pada bagian berikutnya dalam acara yang sama?

  1. I'll reveal the answer after the program.
  2. I revealed the answer earlier in the program.
  3. I'll reveal the answer later in the program.
Lihat jawaban

I'll reveal the answer later in the program.

Marian Sumbiva lives in Astana,

1:35

Marian Sumbiva tinggal di Astana,

the capital of Kazakhstan,

1:38

ibu kota Kazakhstan,

a country where people eat on average 17 g of salt a day. Frasa

1:39

sebuah negara di mana orang makan rata-rata 17 gram garam sehari.

Frasa

on average ... a day: jumlah rata-rata per hari

On average menunjukkan bahwa 17 g diperoleh dengan menghitung rata-rata data dari beberapa orang atau beberapa hari. Ini tidak berarti setiap orang mengonsumsi tepat 17 g atau jumlahnya selalu sama setiap hari. Pola on average + jumlah + a day menyatakan rata-rata harian. Di sini, a day berarti per day, jadi satu hari menjadi satuan waktu untuk angka tersebut.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan frasa dua kata yang menunjukkan bahwa 80 adalah nilai rata-rata, bukan jumlah harian yang pasti: The café sells ____ eighty sandwiches a day.

Lihat jawaban

on average

That's more than three times the amount recommended by the WHO. Tata bahasa

1:44

Itu lebih dari tiga kali lipat jumlah yang direkomendasikan oleh WHO.

Tata bahasa

Lebih dari tiga kali jumlah yang direkomendasikan WHO

more than berlaku untuk seluruh pengali three times the amount. Jumlah tersebut lebih besar daripada tiga kali jumlah yang direkomendasikan WHO. Misalnya, jika jumlah yang direkomendasikan adalah 5, jumlah ini lebih dari 15. recommended by the WHO muncul setelah amount dan menerangkannya. Artinya adalah “jumlah yang direkomendasikan WHO”. three times menjelaskan kelipatan jumlah, bukan berapa kali WHO memberikan rekomendasi.

Latihan

Apa yang dinyatakan oleh “more than three times the amount recommended by the WHO” tentang jumlah tersebut?

  1. Jumlahnya tepat tiga kali jumlah yang direkomendasikan WHO.
  2. Jumlahnya lebih besar daripada tiga kali jumlah yang direkomendasikan WHO.
  3. Jumlahnya tiga satuan lebih besar daripada jumlah yang direkomendasikan WHO.
Lihat jawaban

Jumlahnya lebih besar daripada tiga kali jumlah yang direkomendasikan WHO.

Here, Marian explains some of the reasons behind this Frasa

1:49

Di sini, Marian menjelaskan beberapa alasan di baliknya

to BBC World Service program,

1:52

kepada program BBC World Service,

The Food Chain.

1:54

The Food Chain.

Frasa

Beberapa alasan di balik hal ini

behind digunakan secara kiasan dalam reasons behind this. Kata itu menghubungkan alasan dengan situasi yang sudah disebutkan dan berarti penjelasan atau penyebab situasi tersebut, bukan posisi fisik. some of berarti hanya sebagian dari keseluruhan. Pembicara akan memberikan beberapa alasan, tetapi tidak menyatakan bahwa semua alasan akan diberikan.

Latihan

Apa arti “some of the reasons behind this” dalam kalimat tersebut?

  1. Semua penjelasan yang mungkin untuk situasi tersebut.
  2. Alasan yang secara fisik berada di belakang sesuatu.
  3. Beberapa penjelasan untuk situasi tersebut, tetapi belum tentu semuanya.
Lihat jawaban

Beberapa penjelasan untuk situasi tersebut, tetapi belum tentu semuanya.

We consume lots of salt,

1:56

Kami mengonsumsi banyak garam,

which is due to historical heritage, Frasa

1:58

yang disebabkan oleh warisan sejarah,

Frasa

which is due to historical heritage: menghubungkan suatu keadaan dengan penyebabnya

Dalam kalimat ini, which merujuk kembali pada seluruh keadaan We consume lots of salt, bukan hanya pada kata benda salt. Bagian setelah koma adalah klausa relatif nonrestriktif yang menambahkan keterangan tentang keadaan tersebut. Pola be due to + frasa nomina menyatakan penyebab suatu keadaan atau hasil. Di sini, which is due to historical heritage mengaitkan tingginya konsumsi garam dengan kebiasaan dan cara hidup yang diwariskan dari masa lalu.

Latihan

Dalam "The road is closed, which is due to flooding," informasi apa yang ditambahkan oleh "which is due to flooding"?

  1. Klausa itu mengatakan bahwa jalan akan ditutup setelah banjir berakhir.
  2. Klausa itu menggambarkan banjir sebagai salah satu jenis jalan.
  3. Klausa itu menambahkan bahwa penutupan jalan disebabkan oleh banjir.
Lihat jawaban

Klausa itu menambahkan bahwa penutupan jalan disebabkan oleh banjir.

because when we were nomads, Budaya

2:01

karena ketika kami masih menjadi pengembara,

for centuries and centuries, Frasa

2:03

selama berabad-abad,

we traveled and wandered across the steppes Budaya

2:05

kami bepergian dan mengembara melintasi padang rumput

Budaya

when we were nomads: latar belakang cara hidup berpindah-pindah

Nomads adalah orang-orang yang berpindah dari satu tempat ke tempat lain dan tidak tinggal menetap di satu permukiman. Mereka sering berpindah bersama hewan ternak atau mengikuti perubahan musim dan ketersediaan sumber daya. When we were nomads menunjukkan masa sebelumnya ketika komunitas penutur menjalani cara hidup berpindah-pindah ini. Dalam konteks ini, latar belakang sejarah tersebut membantu menjelaskan mengapa perjalanan dan cara mengawetkan makanan menjadi penting.

Latihan

Apa arti nomads dalam kalimat "When we were nomads, we moved across the steppes"?

  1. orang yang bepergian hanya saat liburan
  2. orang yang selalu tinggal di kota besar
  3. orang yang berpindah dari satu tempat ke tempat lain dan tidak menetap secara permanen
Lihat jawaban

orang yang berpindah dari satu tempat ke tempat lain dan tidak menetap secara permanen

Frasa

for centuries and centuries: mengulang ungkapan waktu untuk penekanan

For centuries berarti selama kurun waktu ratusan tahun. Mengulang centuries dalam for centuries and centuries tidak menghasilkan dua kurun waktu yang terpisah; pengulangan itu memberi penekanan dan membuat durasinya terasa sangat panjang. Dalam kalimat ini, pengulangan tersebut memberi cara hidup nomaden kesan sejarah yang sangat panjang. Pola yang sama, seperti years and years atau generations and generations, dapat menekankan durasi panjang dalam cerita lain.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan dari pelajaran yang berarti kurun waktu ratusan tahun dan menggunakan pengulangan untuk penekanan: People in the region followed this tradition for ____.

Lihat jawaban

centuries and centuries

Budaya

traveled and wandered across the steppes: bepergian dan mengembara melintasi padang stepa

Travel berarti berpindah dari satu tempat ke tempat lain, sedangkan wander menambahkan gagasan bergerak ke sana kemari tanpa rute tetap. Across menunjukkan gerakan melintasi wilayah luas dari satu bagian ke bagian lain. The steppes adalah hamparan padang rumput luas yang sebagian besar tidak berpohon, terutama di Asia Tengah dan sebagian Eropa Timur. Di sini, seluruh frasa menggambarkan perpindahan kaum nomaden melintasi bentang alam tersebut, bukan perjalanan singkat yang sudah direncanakan.

Latihan

Apa arti traveled and wandered across the steppes dalam contoh tersebut?

  1. Berjalan naik turun di tangga.
  2. Mengikuti rute tetap melalui sebuah kota.
  3. Bergerak ke sana kemari di padang rumput luas yang sebagian besar tidak berpohon.
Lihat jawaban

Bergerak ke sana kemari di padang rumput luas yang sebagian besar tidak berpohon.

and here we had to carry lots of meat,

2:09

dan di sini kami harus membawa banyak daging,

which could be preserved only adding salt. Pilihan kata

2:13

yang hanya bisa diawetkan dengan menambahkan garam.

Pilihan kata

could be preserved: mencegah makanan membusuk

Dalam konteks makanan, preserve berarti mengawetkan makanan agar tidak cepat rusak dan dapat bertahan lebih lama. Di sini, could be preserved adalah bentuk pasif: daging merupakan benda yang diawetkan. Caranya adalah dengan menambahkan garam. Gagasan utamanya bukan sekadar menyimpan daging, melainkan memperlambat atau mencegah pembusukan.

Latihan

Dalam kalimat mana preserve memiliki arti terkait makanan yang sama seperti dalam contoh?

  1. The library preserves old books for future readers.
  2. New rules help preserve this forest.
  3. Freezing can preserve vegetables for several months.
Lihat jawaban

Freezing can preserve vegetables for several months.

And even the milk products,

2:17

Dan bahkan produk susunya,

the dairy products are also very much salty Pilihan kata

2:19

produk-produk olahan susu juga sangat asin

for the same reasons.

2:23

karena alasan yang sama.

Pilihan kata

the dairy products: makanan yang dibuat dari susu

Dairy products adalah makanan yang dibuat dari susu, seperti keju, yogurt, dan mentega. Dairy menjelaskan jenis produknya. Dalam kalimat ini, the dairy products menyatakan kembali milk products dengan istilah kategori yang umum. Kedua frasa tersebut merujuk pada kelompok makanan yang sama.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan istilah umum untuk makanan yang dibuat dari susu: Cheese and yogurt are ____.

Lihat jawaban

dairy products

Besides improving its flavor, Tata bahasa

2:24

Selain meningkatkan rasanya,

Tata bahasa

Besides improving its flavor: pola besides + -ing

Besides + bentuk -ing berarti “selain melakukan sesuatu”. Di sini, Besides improving its flavor memperkenalkan satu manfaat sebelum klausa utama menambahkan kegunaan lain dari garam. Karena besides berfungsi sebagai preposisi di sini, kata kerja setelahnya memakai bentuk -ing: improving, bukan improve. Jika frasa pembuka ini berada di awal kalimat, biasanya diikuti tanda koma.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk -ing yang benar dari save: Besides ____ money, walking to school gives Leo exercise.

Lihat jawaban

saving

salt can be used to preserve food Tata bahasa

2:26

garam dapat digunakan untuk mengawetkan makanan

to stop it from going bad. Frasa

2:29

untuk mencegahnya menjadi basi.

Tata bahasa

can be used to preserve food: menjelaskan tujuan penggunaan

Can be used to + kata kerja bentuk dasar menyatakan bahwa sesuatu dapat digunakan untuk tujuan tertentu. Ini adalah struktur pasif: fokusnya pada kegunaan benda tersebut, bukan pada siapa yang menggunakannya. Dalam can be used to preserve food, preserve adalah kata kerja bentuk dasar yang menyatakan tujuannya. Di sini, garam dapat membantu mencegah makanan menjadi rusak.

Latihan

Lengkapi dengan can, bentuk pasif dari use, dan to: A clean jar ____ hold pencils.

Lihat jawaban

can be used to

Frasa

stop it from going bad: mencegahnya menjadi basi

Dalam stop it from going bad, it merujuk pada food. Pola stop + objek + from + kata kerja berakhiran -ing berarti mencegah objek melakukan sesuatu atau mencegah terjadinya suatu perubahan. Saat makanan goes bad, makanan itu menjadi basi atau busuk dan tidak lagi segar atau aman dimakan. Di sini, go bad bukan tentang gerakan fisik, melainkan perubahan menuju keadaan yang tidak diinginkan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan stop + objek + from + kata kerja berakhiran -ing dan go bad untuk menyatakan “mencegah susu menjadi basi”: Keep the milk cold to ____.

Lihat jawaban

stop it from going bad

Traditionally, people in Kazakhstan were nomads.

2:31

Secara tradisional, orang-orang di Kazakhstan adalah pengembara.

They traveled from place to place Frasa

2:34

Mereka bepergian dari satu tempat ke tempat lain

with their animals rather than living in one place all the time. Tata bahasa

2:36

bersama hewan-hewan mereka alih-alih tinggal di satu tempat sepanjang waktu.

Frasa

travel from place to place: bepergian dari satu tempat ke tempat lain

From place to place berarti berpindah dari satu lokasi ke lokasi lain berulang kali tanpa menetap di satu lokasi. Dalam They traveled from place to place, frasa ini menjelaskan cara mereka bepergian: mereka terus berpindah lokasi. Ini adalah pola tetap from + kata benda + to + kata benda yang sama. Di sini, place biasanya tetap berbentuk tunggal dan digunakan tanpa artikel.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan frasa tetap yang dipelajari dan berarti “berulang kali di antara berbagai lokasi”: The doctor travels ____ to visit families.

Lihat jawaban

from place to place

Tata bahasa

rather than + -ing: membandingkan dengan tindakan lain

Rather than memperkenalkan pilihan lain yang tidak terjadi atau tidak dipilih. Di sini, rather than living in one place all the time membandingkan hidup menetap di satu tempat dengan berpindah dari satu tempat ke tempat lain. Setelah rather than, frasa -ing dapat menyebutkan kegiatan yang dibandingkan: rather than + living. Gunakan pola ini untuk mengatakan apa yang dilakukan seseorang sebagai pengganti tindakan lain.

Latihan

Gunakan rather than dan bentuk -ing dari watch untuk melengkapi kalimat: Owen read a book ____ television.

Lihat jawaban

rather than watching

Treating food with salt gave them enough to eat Tata bahasa

2:40

Memproses makanan dengan garam memberi mereka cukup makanan

during the long winter months.

2:43

selama bulan-bulan musim dingin yang panjang.

Tata bahasa

Treating food with salt: frasa -ing sebagai subjek

Treating food with salt adalah satu frasa -ing, dan seluruh frasa tersebut menjadi subjek dari gave. Frasa ini menamai kegiatannya sendiri, yaitu mengolah makanan dengan garam, bukan orang atau benda. Jenis subjek ini sering disebut frasa gerund dalam tata bahasa Inggris. Gunakan frasa -ing sebagai subjek saat ingin menyatakan apa yang dilakukan atau disebabkan oleh suatu kegiatan; satu kegiatan biasanya memakai verba tunggal.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan menggunakan water the garden every morning sebagai subjek berbentuk -ing: ____ helps the plants grow.

Lihat jawaban

Watering the garden every morning

They even did it with dairy products,

2:45

Mereka bahkan melakukannya pada produk olahan susu,

foods which are made from milk, Frasa

2:47

makanan yang terbuat dari susu,

Frasa

made from milk: menyatakan bahan asal

Pola be made from + material menunjukkan bahan baku yang digunakan untuk menghasilkan sesuatu. Dalam kalimat ini, made from milk menjelaskan foods dan menunjukkan bahwa susu adalah bahan bakunya. Made from sangat wajar digunakan ketika bahan tersebut telah diolah dan produk akhirnya tidak lagi terlihat seperti bahan asalnya. Pola ini umum dalam deskripsi makanan dan produk lainnya.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan frasa target yang menunjukkan bahwa kayu adalah bahan bakunya: Paper is ____ wood.

Lihat jawaban

made from

such as cheese and butter. Frasa

2:49

seperti keju dan mentega.

Frasa

such as cheese and butter: memperkenalkan contoh

Such as memperkenalkan satu atau beberapa contoh dari kategori yang baru saja disebutkan. Di sini, cheese and butter adalah contoh foods made from milk. Contoh setelah such as biasanya hanya menunjukkan sebagian anggota kategori, bukan semuanya. Frasa ini langsung diikuti kata benda atau frasa benda yang menjadi contoh.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan frasa target dua kata yang memperkenalkan contoh: Bring warm clothes, ____ a coat and gloves.

Lihat jawaban

such as

So, salt has a long and useful history.

2:51

Jadi, garam memiliki sejarah yang panjang dan berguna.

But there's a big difference between traditional Kazakh nomads Tata bahasa

2:54

Tapi ada perbedaan besar antara pengembara tradisional Kazakh

and the health problems associated with modern processed food. Frasa

2:58

dan masalah kesehatan yang terkait dengan makanan olahan modern.

Tata bahasa

there's a big difference between A and B: ada perbedaan besar antara A dan B

There's a big difference between A and B berarti A dan B tidak hanya sedikit berbeda. Kata big difference menekankan bahwa perbedaannya penting. Pola between A and B menyebutkan dua hal yang dibandingkan. Dalam kalimat ini, pola tersebut menunjukkan bahwa kedua topik itu tidak boleh dianggap sebagai jenis situasi yang sama.

Latihan

Lengkapi pola perbandingan berikut: There is a big difference ____ hearing a word ____ understanding it.

Lihat jawaban

between · and

Frasa

associated with modern processed food: berkaitan dengan makanan olahan modern

Associated with berarti terhubung dengan atau berkaitan dengan. Frasa ini muncul setelah health problems dan menjelaskan masalah mana yang dimaksud; frasa ini merupakan bentuk lebih singkat dari that are associated with modern processed food. Frasa tersebut menyatakan adanya hubungan, tetapi tidak dengan sendirinya membuktikan bahwa makanan olahan modern secara langsung menyebabkan setiap masalah.

Latihan

Kalimat mana yang menggambarkan hubungan tanpa menyatakan bahwa kurang tidur adalah penyebab langsungnya?

  1. The condition is associated with poor sleep.
  2. The condition is caused by poor sleep.
  3. The condition has nothing to do with poor sleep.
Lihat jawaban

The condition is associated with poor sleep.

When we eat too much salt, Tata bahasa

3:02

Ketika kita makan terlalu banyak garam,

the body dilutes it by retaining water. Tata bahasa

3:03

tubuh mengencerkannya dengan menahan air.

Tata bahasa

When we eat too much salt: menetapkan kondisi umum

When we eat too much salt adalah klausa yang diawali when. Klausa ini diletakkan di depan untuk menetapkan situasi bagi pernyataan utama: respons tubuh terjadi dalam situasi tersebut. Karena kalimat ini menjelaskan proses umum pada tubuh, when berarti “setiap kali hal ini terjadi”, bukan waktu tertentu. Simple present pada kedua klausa menyatakan pola kondisi dan hasil yang berlaku secara umum.

Latihan

Apa fungsi klausa pembuka "When we eat too much salt" dalam kalimat tersebut?

  1. Klausa itu memberikan waktu tertentu pada jam untuk respons tersebut.
  2. Klausa itu mengatakan bahwa respons tersebut hanya terjadi satu kali pada masa lalu.
  3. Klausa itu menetapkan kondisi umum bagi respons tubuh.
Lihat jawaban

Klausa itu menetapkan kondisi umum bagi respons tubuh.

Tata bahasa

by retaining water: menggunakan by + -ing untuk menunjukkan metode

By retaining water adalah frasa dengan pola by + -ing. Frasa ini menjawab pertanyaan “Bagaimana tubuh mengencerkannya?”. By memperkenalkan metode, sedangkan retaining water menyebutkan tindakan yang digunakan sebagai metode tersebut. Setelah preposisi by, kata kerja memakai bentuk -ing: by retaining, bukan by retain. Dalam konteks proses tubuh ini, retain water berarti menyimpan air di dalam tubuh.

Latihan

Gunakan reduce dalam frasa by + -ing untuk melengkapi kalimat: A lid keeps soup warm ____ heat loss.

Lihat jawaban

by reducing

And as a result, Alur pesan

3:06

Dan sebagai akibatnya,

Alur pesan

And as a result: memperkenalkan akibat

As a result adalah penghubung yang menandai akibat: ungkapan ini memberi tahu pendengar bahwa gagasan berikutnya disebabkan oleh informasi yang baru saja disebutkan. Dalam teks ini, ungkapan tersebut mengantar ke akibat, bukan menyampaikan seluruh akibatnya. And di awal membuat penjelasan tetap terhubung dengan kalimat sebelumnya. Dalam kalimat tertulis yang lengkap, koma biasanya diletakkan setelah ungkapan pembuka ini: And as a result, ...

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan and as a result untuk memperkenalkan akibat yang benar-benar masuk akal?

  1. Heavy snow covered the road, and as a result, the bus arrived late.
  2. Heavy snow covered the road, and as a result, the snow was white.
  3. Heavy snow covered the road, and as a result, winter came before spring.
Lihat jawaban

Heavy snow covered the road, and as a result, the bus arrived late.

the heart works harder to pump liquid around the body. Tata bahasa

3:07

jantung bekerja lebih keras untuk memompa cairan ke seluruh tubuh.

Tata bahasa

works harder to pump...: usaha yang meningkat untuk suatu tujuan

Works harder berarti bekerja atau berfungsi dengan usaha yang lebih besar atau menanggung beban yang lebih berat daripada sebelumnya atau biasanya. Di sini subjeknya adalah jantung, jadi work berarti berfungsi, bukan melakukan suatu pekerjaan. Infinitif dengan to, to pump..., menunjukkan tujuan dari usaha tambahan itu. Pola yang dapat digunakan kembali adalah subjek + work harder + to + bentuk dasar kata kerja: seseorang, bagian tubuh, mesin, atau sistem meningkatkan usahanya untuk melakukan suatu tindakan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan pola yang berarti “berfungsi dengan usaha lebih besar untuk mencapai suatu tujuan”: On steep hills, the small engine must ____ pull the cart.

Lihat jawaban

work harder to

This causes high blood pressure,

3:11

Ini menyebabkan tekanan darah tinggi,

which over time, can lead to heart disease. Frasa

3:13

yang seiring waktu, dapat mengarah pada penyakit jantung.

Frasa

over time: perubahan bertahap dalam jangka waktu yang panjang

Over time berarti “seiring berjalannya waktu”. Frasa ini menunjukkan bahwa perubahan atau dampak berkembang sedikit demi sedikit atau baru terlihat kemudian, bukan langsung terjadi. Di sini, frasa tersebut digunakan bersama can lead to heart disease dan menunjukkan bahwa penyakit jantung merupakan kemungkinan akibat jangka panjang.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan frasa yang berarti “secara bertahap seiring berjalannya waktu”: The path became wider ____ as more people used it.

Lihat jawaban

over time

Frasa

can lead to heart disease: menyatakan kemungkinan hasil

Can lead to + kata benda atau frasa benda berarti “dapat menyebabkan suatu hasil”. Di sini, heart disease adalah hasil yang mungkin terjadi. Kata can penting karena menyatakan risiko, bukan sesuatu yang pasti. Setelah can, gunakan bentuk dasar lead; setelah to, sebutkan hasilnya.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan can + lead to untuk menunjukkan kemungkinan hasil: Too little sleep ____ poor concentration.

Lihat jawaban

can lead to

Globally, governments are fighting this health risk in different ways. Idiom

3:16

Secara global, pemerintah-pemerintah sedang melawan risiko kesehatan ini dengan cara yang berbeda.

Idiom

are fighting this health risk: fight sebagai metafora untuk tindakan tegas

Di sini, are fighting this health risk tidak menggambarkan perkelahian fisik yang sebenarnya. Fight digunakan sebagai metafora: pemerintah mengambil tindakan tegas untuk mengendalikan atau mengurangi bahaya yang serius. Dalam berita, fight sering digunakan untuk membicarakan penyakit, polusi, kemiskinan, dan masalah publik lainnya. Kata ini memberi tindakan tersebut kesan yang lebih kuat dan mendesak daripada ungkapan netral deal with.

Latihan

Apa arti fighting dalam kalimat ini: The city is fighting air pollution with stricter rules?

  1. Melakukan perkelahian fisik dengan orang lain
  2. Mengambil tindakan tegas untuk mengurangi masalah
  3. Mencoba mencari tahu letak masalahnya
Lihat jawaban

Mengambil tindakan tegas untuk mengurangi masalah

The Australian government reduced its recommended salt intake to 6 g a day,

3:20

Pemerintah Australia mengurangi rekomendasi asupan garamnya menjadi 6 gram sehari,

while the British government has passed laws forcing food companies Catatan

3:25

sementara pemerintah Inggris telah mengesahkan undang-undang yang memaksa perusahaan makanan

to reduce the amount of salt they use

3:28

untuk mengurangi jumlah garam yang mereka gunakan

Tata bahasa

has passed laws forcing ... to reduce ...: mengesahkan undang-undang dan menjelaskan dampaknya

Has passed adalah bentuk present perfect dari pass. Di sini, pass laws berarti mengesahkan undang-undang secara resmi. Present perfect menunjukkan bahwa undang-undang disahkan sebelumnya, tetapi tindakan itu masih penting bagi keadaan sekarang. Forcing food companies to reduce ... adalah klausa partisipel -ing yang diletakkan setelah laws. Bagian ini dapat diperluas menjadi laws that force food companies to reduce .... Pola force + objek + to + kata kerja menunjukkan siapa yang harus bertindak dan apa yang harus mereka lakukan. Struktur ringkas ini memungkinkan berita menyampaikan tindakan dan dampak undang-undang sekaligus.

Latihan

Apa yang dijelaskan oleh klausa -ing dalam kalimat tersebut?

  1. Undang-undang itu membuat perusahaan makanan mengurangi jumlah garam yang mereka gunakan.
  2. Pemerintah sendiri harus berhenti menggunakan semua garam.
  3. Perusahaan makanan telah mengesahkan undang-undang untuk pemerintah.
Lihat jawaban

Undang-undang itu membuat perusahaan makanan mengurangi jumlah garam yang mereka gunakan.

and now recommends just 5 g of salt per day.

3:31

dan sekarang merekomendasikan hanya 5 gram garam per hari.

Alur pesan

while: menghubungkan dua fakta yang berbeda

Di sini, while menghubungkan dua klausa yang menyajikan tindakan berbeda dari dua pemerintah. Artinya adalah «sedangkan» atau «sebaliknya», bukan «selama waktu ketika». Pola one situation, while another situation mengatur perbandingan di dalam satu kalimat. Bacalah kedua sisi sebagai fakta yang sejajar dan tanyakan apa perbedaannya, bukan kapan hal itu terjadi.

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan while untuk membandingkan dua fakta?

  1. Please stay here while I call your dad.
  2. I read a book while I waited for the bus.
  3. The north is cold, while the south is warm.
Lihat jawaban

The north is cold, while the south is warm.

Claire Collins is professor of nutrition at the University of Newcastle in Australia.

3:34

Claire Collins adalah profesor nutrisi di University of Newcastle di Australia.

Here, she explains more about these salt recommendations

3:40

Di sini, dia menjelaskan lebih banyak tentang rekomendasi garam ini

to BBC World Service program,

3:43

kepada program BBC World Service,

The Food Chain.

3:45

The Food Chain.

I think you just got to take a step back Catatan

3:46

Saya pikir Anda hanya harus mundur selangkah

Pilihan kata

got to yang berarti have to dalam percakapan tidak resmi

Dalam kalimat lisan yang tidak resmi ini, got to berarti have to atau must, yaitu “harus”. You got to take a step back menyampaikan bahwa mundur selangkah adalah saran yang perlu dilakukan; ungkapan itu tidak berarti seseorang menerima sesuatu. You got to adalah bentuk santai dari you have got to. Dalam sebagian ragam percakapan tidak resmi, have dihilangkan. Dalam bahasa Inggris standar yang cermat, gunakan you have got to atau you have to.

Latihan

Dengarkan kalimat bahasa Inggris secara lengkap dan pilih kalimat yang terdengar. Perhatikan apakah kata-kata setelah got adalah to call, two calls, atau a call.

  1. You got to call her before noon.
  2. You got a call before noon.
  3. You got two calls before noon.
Lihat jawaban

You got to call her before noon.

and look at the bigger picture. Idiom

3:48

dan melihat gambaran yang lebih besar.

Idiom

take a step back: berhenti sejenak dan mempertimbangkan kembali

Di sini, take a step back tidak berarti bergerak mundur secara fisik. Artinya adalah berhenti sejenak dan menjauh dari detail yang sedang dihadapi atau emosi yang kuat agar bisa berpikir lebih tenang. Dalam kalimat ini, ungkapan tersebut memperkenalkan perubahan sudut pandang sebelum mempertimbangkan keseluruhan situasi. Gagasan yang sama berguna saat suatu masalah terasa membingungkan atau diskusi menemui jalan buntu.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan yang berarti berhenti sejenak dan mempertimbangkan kembali: The discussion is getting heated, so let's ____ before we decide.

Lihat jawaban

take a step back

Idiom

look at the bigger picture: mempertimbangkan keseluruhan situasi

Di sini, look at the bigger picture berarti mempertimbangkan keseluruhan situasi, termasuk tujuan utama dan hubungan antarbagian, alih-alih berfokus pada satu detail kecil. Picture digunakan sebagai metafora: maksudnya adalah pandangan menyeluruh terhadap suatu masalah, bukan gambar sungguhan. Ungkapan ini mengalihkan perhatian dari satu titik sempit ke hal yang penting secara keseluruhan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan yang berarti mempertimbangkan keseluruhan situasi: One mistake does not ruin the project; we should ____.

Lihat jawaban

look at the bigger picture

Like arguing whether it should be 5 g or 6 g, Tata bahasa

3:51

Seperti berdebat apakah seharusnya 5 gram atau 6 gram,

Tata bahasa

arguing whether ... or ...: menyebutkan pertanyaan yang diperdebatkan

Arguing whether + klausa menyebutkan pertanyaan tertentu yang menjadi sumber perbedaan pendapat. Whether memperkenalkan hal yang belum diputuskan. Dalam kalimat ini, it should be 5 g or 6 g memberikan dua pilihan. Pola ini menjelaskan apa yang sedang diperdebatkan, bukan hanya menyatakan bahwa orang-orang sedang berdebat.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan kata yang memperkenalkan dua pilihan yang sedang diperdebatkan: They are arguing ____ the playground should close at six or seven.

Lihat jawaban

whether

the issue is that around the world, Alur pesan

3:54

masalahnya adalah bahwa di seluruh dunia,

salt intakes are very high,

3:56

asupan garam sangat tinggi,

Alur pesan

the issue is that: mengarahkan perhatian ke masalah utama

The issue is that + klausa menandai informasi setelah that sebagai masalah utama. Ungkapan ini mengalihkan perhatian dari perincian kecil menuju hal yang paling penting. Di sini, ungkapan tersebut menampilkan around the world, salt intakes are very high sebagai masalah utama. Kata-kata setelah that membentuk klausa yang menjelaskan dengan tepat apa masalahnya.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan dari pelajaran ini yang menunjukkan masalah utama: The ____ the water is not safe to drink.

Lihat jawaban

issue is that

contributing to blood high blood pressure,

3:58

yang berkontribusi pada tekanan darah tinggi,

contributing to premature strokes, Catatan

4:00

berkontribusi pada stroke dini,

premature mortality,

4:03

kematian dini,

Frasa

contributing to premature strokes: ikut menyebabkan hasil yang berbahaya

Dalam contributing to premature strokes, contributing to menghubungkan faktor yang disebutkan sebelumnya dengan akibat berbahaya ini. Artinya, faktor tersebut ikut membuat stroke terjadi lebih dini atau meningkatkan kemungkinan terjadinya stroke. Ungkapan ini tetap membuka kemungkinan adanya penyebab lain; satu faktor tidak dianggap menjelaskan semua kasus stroke.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk contribute yang tepat dan preposisinya: Stress can ____ sleep problems.

Lihat jawaban

contribute to

Pilihan kata

premature strokes, premature mortality: lebih awal dari waktu yang normal

Premature berarti terjadi sebelum waktu yang normal, diharapkan, atau tepat. Di sini kata tersebut menerangkan strokes dan mortality sekaligus: gangguan kesehatan dan kematian itu terjadi pada tahap kehidupan yang lebih dini daripada yang seharusnya. Kata ini biasanya juga memberi kesan bahwa waktunya tidak diinginkan atau tidak normal, bukan sekadar lebih awal menurut jam atau jadwal.

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan premature secara alami dengan arti “lebih awal dari waktu yang normal atau tepat”?

  1. She woke up premature on Saturday.
  2. We arrived premature for the movie.
  3. The report examines the causes of premature mortality.
Lihat jawaban

The report examines the causes of premature mortality.

and we need to address it Pilihan kata

4:04

dan kita perlu mengatasinya

in a way that's culturally appropriate for each country. Frasa

4:07

dengan cara yang sesuai secara budaya untuk masing-masing negara.

Pilihan kata

need to address it: perlu mengambil tindakan terhadap masalah

Dalam need to address it, address adalah kata kerja yang berarti menanggapi suatu masalah dengan serius dan melakukan sesuatu untuk mengatasinya. Kata ganti it mewakili persoalan yang sudah dibicarakan. Pola need to + bentuk dasar kata kerja menyatakan keharusan. Seluruh frasa ini mengatakan bahwa tindakan diperlukan, bukan sekadar menyebut masalah tersebut.

Latihan

Dalam kalimat tersebut, apa arti need to address it?

  1. Alamatnya perlu dituliskan.
  2. Perlu dikatakan bahwa persoalan itu sudah selesai sepenuhnya.
  3. Tindakan terhadap persoalan itu perlu diambil.
Lihat jawaban

Tindakan terhadap persoalan itu perlu diambil.

Frasa

in a way that's culturally appropriate for each country: dengan cara yang sesuai secara budaya untuk setiap negara

In a way memperkenalkan cara suatu hal dilakukan. That's adalah bentuk singkat dari that is, dan klausa setelah way menjelaskan seperti apa cara tersebut seharusnya. Culturally appropriate berarti sesuai dengan serta menghormati kebiasaan dan nilai suatu kelompok. For each country menunjukkan bahwa caranya perlu disesuaikan untuk setiap negara, bukan disalin sama persis di semua tempat.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan struktur dari pelajaran yang berarti “menggunakan cara yang”: The museum presents the tradition ____ is respectful to the local community.

Lihat jawaban

in a way that

Instead of arguing over grams of salt, Tata bahasa

4:12

Daripada berdebat tentang gram garam,

Tata bahasa

Instead of arguing over grams of salt: memilih tindakan lain

Instead of + bentuk -ing memperkenalkan tindakan yang tidak dipilih karena tindakan lain lebih disukai. Di sini, arguing over grams of salt adalah kegiatan yang dikesampingkan. Jika diletakkan di awal kalimat, frasa ini menyiapkan pendengar untuk pilihan yang lebih baik pada bagian berikutnya. Polanya sering berarti “alih-alih melakukan A, lakukan B”.

Latihan

Gunakan bentuk argue yang tepat: Instead of ____ about the mistake, we fixed it together.

Lihat jawaban

arguing

Professor Collins thinks we should take a step back

4:14

Profesor Collins berpikir kita harus mundur selangkah

and look at the bigger picture.

4:17

dan melihat gambaran yang lebih besar.

She uses two idioms:

4:19

Dia menggunakan dua idiom:

take a step back,

4:21

take a step back,

which means to temporarily withdraw from a situation

4:22

yang berarti untuk sementara waktu menarik diri dari suatu situasi

in order to think about it more calmly, Tata bahasa

4:25

untuk memikirkannya dengan lebih tenang,

Tata bahasa

in order to think about it more calmly: menyatakan tujuan

In order to + bentuk dasar kata kerja menyatakan tujuan tindakan sebelumnya dengan jelas. Di sini, tujuan menjauh sementara adalah memikirkan situasi tersebut dengan lebih tenang. Bentuk yang lebih singkat, to think, sering dapat menyatakan tujuan yang sama, tetapi in order to menandai hubungan tujuan dengan lebih jelas dan terdengar sedikit lebih formal.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan penanda tujuan lengkap yang dipelajari di sini: Ben wrote a list ____ remember every task.

Lihat jawaban

in order to

and look at the bigger picture,

4:28

dan look at the bigger picture,

to consider the overall meaning of something,

4:30

untuk mempertimbangkan makna keseluruhan dari sesuatu,

not just the details. Alur pesan

4:32

bukan hanya detailnya.

Alur pesan

not just the details: melihat melampaui fokus yang sempit

Di sini, not just the details mengoreksi fokus yang terlalu sempit: memahami sesuatu berarti mempertimbangkan makna keseluruhannya serta bagian-bagian kecilnya. Not just bukan berarti detail tidak penting. Frasa itu berarti detail bukan satu-satunya hal yang perlu dipertimbangkan. Pola lengkapnya dapat berupa not just A, but also B, tetapi gagasan kedua bisa muncul lebih awal dalam kalimat, seperti overall meaning di sini.

Latihan

Apa yang ditekankan oleh not just the details dalam kalimat ini?

  1. Hanya detail yang perlu dipertimbangkan.
  2. Detail harus diabaikan sepenuhnya.
  3. Detail itu penting, tetapi makna keseluruhan juga penting.
Lihat jawaban

Detail itu penting, tetapi makna keseluruhan juga penting.

Yes, the problem remains that overconsumption of salt is causing premature health problems, Catatan

4:34

Ya, masalahnya tetap bahwa konsumsi garam yang berlebihan menyebabkan masalah kesehatan dini,

Alur pesan

the problem remains that: kembali pada masalah yang belum terselesaikan

The problem remains that + klausa memperkenalkan isi masalah yang masih ada setelah pembahasan, perubahan, atau upaya penyelesaian sebelumnya. Di sini, remains berfungsi sebagai kata kerja penghubung, dan klausa dengan that menyebutkan masalah yang masih berlanjut. Dalam sebuah argumen, pola ini mengembalikan perhatian pada masalah utama yang belum terselesaikan. Dalam contoh, pola ini menunjukkan bahwa poin-poin lain tidak menghilangkan kekhawatiran utama tentang konsumsi garam berlebihan.

Latihan

Sebuah tim sudah membahas keterlambatan selama berminggu-minggu, tetapi masih belum memiliki tanggal penyerahan. Kalimat mana yang paling tepat untuk mengembalikan pembahasan pada masalah yang belum terselesaikan itu?

  1. The problem remains that we do not have a delivery date.
  2. The new problem is that the meeting starts at ten.
  3. The problem was that we did not have a delivery date, but that is now fixed.
Lihat jawaban

The problem remains that we do not have a delivery date.

Pilihan kata

overconsumption of salt: ungkapan formal untuk asupan garam berlebihan

Overconsumption of salt berarti mengonsumsi garam lebih banyak daripada jumlah yang sehat atau wajar. Awalan over- berarti terlalu banyak, sedangkan consumption berarti asupan dalam konteks kesehatan ini. Seluruh ungkapan tersebut merupakan frasa nomina formal. Pola overconsumption of + nomina dapat menggambarkan asupan atau penggunaan sesuatu secara berlebihan, terutama dalam pembahasan kesehatan, energi, atau sumber daya.

Latihan

Lengkapi dengan pola sasaran overconsumption of + nomina menggunakan salt: ____ can increase the risk of high blood pressure.

Lihat jawaban

Overconsumption of salt

problems which are happening sooner than they should. Tata bahasa

4:40

masalah yang terjadi lebih cepat dari yang seharusnya.

Tata bahasa

happening sooner than they should: penilaian bahwa sesuatu terjadi lebih cepat dari semestinya

Dalam happening sooner than they should, sooner membandingkan waktu sebenarnya dengan waktu yang normal atau semestinya. Ungkapan ini berarti masalah terjadi terlalu cepat dan penutur menganggap waktunya keliru atau tidak diinginkan. Kata kerja happen setelah should dihilangkan karena sudah dapat dipahami: sooner than they should happen. Di sini, should menggambarkan kapan sesuatu secara normal semestinya terjadi; kata itu tidak memberi perintah kepada masalah tersebut.

Latihan

Komponen mesin biasanya bertahan lima tahun, tetapi komponen ini rusak setelah dua tahun. Kalimat mana yang secara langsung mengatakan bahwa waktunya lebih cepat daripada yang semestinya?

  1. These parts are breaking later than they should.
  2. These parts are breaking sooner than they should.
  3. These parts are breaking sooner than expected.
Lihat jawaban

These parts are breaking sooner than they should.

By limiting salt and processed food, Tata bahasa

4:44

Dengan membatasi garam dan makanan olahan,

most people can enjoy long healthy lives. Frasa

4:46

sebagian besar orang dapat menikmati hidup yang panjang dan sehat.

Tata bahasa

By limiting...: menggunakan by + -ing untuk menunjukkan cara

Dalam kalimat ini, By limiting salt and processed food menunjukkan cara yang dapat menghasilkan akibat dalam klausa utama. Bagian ini menjawab bagaimana kebanyakan orang dapat menikmati hidup yang panjang dan sehat. Polanya adalah by + kata kerja bentuk -ing. Frasa by + -ing dapat diletakkan di awal untuk menyampaikan caranya terlebih dahulu, lalu diikuti koma dan hasilnya.

Latihan

Gunakan reduce dan pola by + -ing untuk menunjukkan caranya: ____ waste, we can save money.

Lihat jawaban

By reducing

Frasa

can enjoy long healthy lives: menggambarkan hasil kehidupan yang baik

Di sini, can enjoy long healthy lives berarti orang-orang dapat memiliki kesempatan untuk hidup lama dalam keadaan sehat. Enjoy berarti mengalami kondisi yang baik dan mendapatkan manfaat darinya, bukan sekadar bersenang-senang. Long dan healthy sama-sama menjelaskan kata benda jamak lives. Pola singkat enjoy + kata sifat + life/lives terdengar alami saat menggambarkan kualitas hidup yang diinginkan.

Latihan

Kalimat mana yang secara alami menyatakan bahwa perawatan yang tepat memungkinkan hewan-hewan ini hidup panjang dan sehat?

  1. With proper care, these animals can enjoy long, health lives.
  2. With proper care, these animals can enjoy lives long and healthy.
  3. With proper care, these animals can enjoy long, healthy lives.
Lihat jawaban

With proper care, these animals can enjoy long, healthy lives.

And if you don't like your food unsalted, Maksud

4:49

Dan jika kamu tidak suka makananmu tanpa garam,

try adding herbs and spices instead.

4:51

cobalah menambahkan rempah-rempah dan bumbu sebagai gantinya.

Maksud

If you don't like..., try ... instead: menawarkan pilihan lain

If you don't like your food unsalted menjadikan kesukaan pendengar sebagai suatu kondisi. Dalam your food unsalted, food adalah objek dari like, sedangkan unsalted menjelaskan keadaan makanan yang tidak diberi garam. Try adding herbs and spices instead menawarkan pilihan lain dengan ramah. try + kata kerja bentuk -ing menyajikan tindakan sebagai cara untuk dicoba, sedangkan instead menunjukkan bahwa cara tersebut menggantikan penambahan garam.

Latihan

Lengkapi pola yang tepat If you don't like..., try ... instead: ____ crowded buses, try taking the train ____.

Lihat jawaban

If you don't like · instead

Well, speaking of salty foods, Alur pesan

4:54

Nah, berbicara tentang makanan asin,

Alur pesan

Speaking of salty foods: beralih ke topik yang berkaitan

Speaking of salty foods adalah penanda yang menghubungkan alur pembicaraan. Ungkapan ini mengambil kembali topik salty foods dari pembicaraan sebelumnya dan menjadikannya jembatan menuju hal lain yang berkaitan; ungkapan ini tidak menjelaskan tindakan berbicara. Polanya adalah speaking of + kata benda atau frasa nomina. Biasanya pola ini diikuti koma, lalu komentar, pertanyaan, atau cerita baru.

Latihan

Lengkapi peralihan yang berarti 'hal itu mengingatkan saya pada ulang tahun': ____ birthdays, have you chosen a cake?

Lihat jawaban

Speaking of

I think it's time to reveal the answer to my question, Alur pesan

4:56

saya pikir ini saatnya untuk mengungkapkan jawaban atas pertanyaan saya,

Alur pesan

it's time to reveal the answer: beralih ke langkah berikutnya

Dalam kalimat ini, it's time to reveal the answer menandakan bahwa tahap menunggu atau bertanya sudah selesai dan tahap pemberian jawaban akan dimulai. Ungkapan ini mengatur alur pembicaraan dan mengarahkan perhatian ke langkah berikutnya. Polanya adalah It's time to + bentuk dasar kata kerja. Di sini, reveal the answer berarti memberi tahu jawaban yang sebelumnya belum diketahui, biasanya dengan kesan pengumuman.

Latihan

Lengkapi transisi pembawa acara dengan pola yang mengumumkan langkah berikutnya: ____ reveal the quiz answer.

Lihat jawaban

It's time to

Neil.

4:59

Neil.

If you remember, I asked you which everyday food contains most salt.

5:00

Jika kamu ingat, saya bertanya makanan sehari-hari apa yang mengandung paling banyak garam.

And I guessed it was meat.

5:04

Dan saya menebak itu adalah daging.

Which was the correct answer.

5:06

Yang mana itu adalah jawaban yang benar.

Meat contains the highest amount of salt,

5:09

Daging mengandung jumlah garam tertinggi,

around 19%, followed by bread with 14% and pasta with 7%. Tata bahasa

5:11

sekitar 19%, diikuti oleh roti dengan 14% dan pasta dengan 7%.

Tata bahasa

followed by ... with ...: mencantumkan data secara berurutan

Followed by memperkenalkan satu atau beberapa hal yang muncul setelah hal yang baru saja disebutkan. Karena daging sudah dinyatakan memiliki jumlah tertinggi, bread dan pasta dipahami sebagai urutan berikutnya, dari angka yang lebih tinggi ke angka yang lebih rendah. With 14% menghubungkan angka tersebut dengan bread, sedangkan with 7% menghubungkan angka lainnya dengan pasta. Pola ringkas followed by + hal + with + angka berguna untuk menyajikan data yang diberi peringkat atau diurutkan.

Latihan

Gunakan bentuk dua kata dari follow yang memperkenalkan hal-hal berikutnya: In the survey, green was the most popular colour at 45%, ____ blue at 30% and red at 25%.

Lihat jawaban

followed by

Okay, let's recap the vocabulary we've learned in this program, Alur pesan

5:18

Oke, mari kita tinjau kembali kosakata yang telah kita pelajari di program ini,

Alur pesan

Let's recap the vocabulary we've learned in this program: memulai ulasan

Let's recap... menandai perpindahan ke ulasan singkat. Di sini, recap adalah kata kerja yang berarti merangkum pokok-pokok utama; pembicara tidak sedang memulai topik baru atau mengajarkan semuanya sekali lagi. Frasa we've learned in this program membatasi the vocabulary pada kosakata yang telah dibahas sebelumnya dalam program. Pola Let's recap + frasa nomina berguna untuk mengatur alur kelas, rapat, atau presentasi.

Latihan

Apa yang dilakukan pembicara ketika mengatakan Let's recap...?

  1. Meminta semua orang mengulangi setiap kata dengan persis
  2. Mengajak semua orang meninjau kosakata utama secara singkat
  3. Memperkenalkan topik kosakata yang sama sekali baru
Lihat jawaban

Mengajak semua orang meninjau kosakata utama secara singkat

starting with the verb to preserve food,

5:22

dimulai dengan kata kerja to preserve food,

meaning to do something to stop it rotting,

5:25

yang berarti melakukan sesuatu untuk menghentikannya membusuk,

so it can be eaten later.

5:27

sehingga bisa dimakan nanti.

Nomads are people who travel from one place to another,

5:29

Nomads adalah orang-orang yang bepergian dari satu tempat ke tempat lain,

often with animal livestock,

5:32

seringkali bersama hewan ternak,

rather than living in one place all the time.

5:34

daripada tinggal di satu tempat sepanjang waktu.

Dairy products are foods such as cheese and butter,

5:37

Dairy products adalah makanan seperti keju dan mentega,

which are made from milk.

5:40

yang terbuat dari susu.

If you take a step back,

5:41

Jika kamu take a step back,

you temporarily remove yourself from a situation in order to reevaluate it.

5:43

kamu sementara waktu mengeluarkan dirimu dari suatu situasi untuk mengevaluasinya kembali.

The idiom to look at the bigger picture

5:48

Idiom to look at the bigger picture

means to consider the overall meaning of something rather than the specific details.

5:51

berarti mempertimbangkan makna keseluruhan dari sesuatu daripada detail spesifiknya.

And finally, the adjective premature describes something which happens too soon

5:55

Dan akhirnya, kata sifat premature menggambarkan sesuatu yang terjadi terlalu cepat

or before the proper time.

6:00

atau sebelum waktu yang tepat.

Once again, our 6 minutes are up. Frasa

6:02

Sekali lagi, 6 menit kita sudah habis.

Frasa

our 6 minutes are up: waktu yang diberikan telah berakhir

Our 6 minutes are up berarti periode enam menit yang tersedia bagi para pembicara telah berakhir. Dalam ungkapan waktu ini, be up berarti sudah selesai atau tidak ada waktu tersisa; up tidak menunjukkan arah fisik. Dengan durasi jamak, gunakan are: six minutes are up. Bentuk yang lebih umum adalah Time is up. Keduanya dapat digunakan untuk mengakhiri kegiatan berwaktu atau memberi tahu bahwa seseorang harus berhenti.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk be up yang benar untuk menunjukkan bahwa waktu yang diberikan telah berakhir: Your ten minutes ____.

Lihat jawaban

are up

Goodbye for now.

6:04

Selamat tinggal untuk saat ini.

Bye.

6:05

Dah.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:07

6 Minute English dari bbclearningenglish.com.