Apakah Beberapa Restoran Menyajikan Kerang Simping Palsu?: catatan belajar bahasa Inggris

Inside Edition

Tingkat kesulitan belajar
548 kata 172 kata/mnt

Ikhtisar video: laporan ini menunjukkan pasta ikan yang dijual sebagai scallop serta cara mengenali produk pengganti dari bentuk dan aromanya. Poin utama pembelajaran bahasa Inggris: 1. “fool you into believing” — Ungkapan formulaik dan kolokasi: pelajari fool someone into doing something untuk menjelaskan penipuan dan keyakinan keliru yang dihasilkannya. 2. “so-called scallops” — Makna kosakata dan ragam bahasa: kenali bahwa so-called menyatakan keraguan kritis terhadap label yang dibantah oleh bukti. 3. “the real deal” — Idiom dan ungkapan figuratif: pahami frasa informal untuk sesuatu yang benar-benar asli dan gunakan saat membandingkannya dengan tiruan.

Dalam pelajaran ini

With inflation raging everybody's watching their budget. Catatan

0:00

Di tengah inflasi yang merajalela, semua orang mengawasi pengeluaran mereka.

Tata bahasa

With + nomina + -ing: With inflation raging

Pola with + nomina + partisipel kini menyajikan situasi yang sedang berlangsung sebagai latar bagi klausa utama. Di sini, inflation adalah nomina dan raging adalah partisipel; raging berarti berlangsung dengan sangat hebat, bukan secara harfiah sedang marah. Frasa ini bukan klausa utama yang lengkap. Frasa tersebut membingkai alasan atau keadaan saat semua orang mengawasi pengeluaran, kurang lebih seperti because atau while inflation is raging, sambil membuat informasi utama tetap ringkas.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan with + nomina + -ing menggunakan kata dalam kurung (the deadline / approach): ____, the team worked late.

Lihat jawaban

With the deadline approaching

Frasa

Watching their budget: memantau pengeluaran

Dalam watch someone's budget, watch berarti memantau dengan cermat, sedangkan budget mewakili jumlah uang yang tersedia untuk dibelanjakan. Ungkapan ini berarti memperhatikan pengeluaran dan mengendalikannya, bukan memandang anggaran dengan mata. Kata posesif berubah sesuai orangnya: watch my budget, watch your budget, atau watch their budget. Dalam subtitel, their mengacu kembali pada everybody; penggunaan tunggal they dan their setelah everybody adalah hal yang wajar.

Latihan

Kalimat mana yang berarti Maya sedang memantau dan membatasi pengeluarannya?

  1. Maya is watching her budget.
  2. Maya is preparing a budget.
  3. Maya is checking the budget spreadsheet.
Lihat jawaban

Maya is watching her budget.

And if you do go out to eat, Catatan

0:02

Dan kalau Anda pergi makan di luar,

Tata bahasa

Do penegas dalam do go

Dalam klausa if berbentuk afirmatif ini, do adalah kata kerja bantu yang diletakkan sebelum kata kerja dasar go untuk menegaskan bahwa pergi makan di luar benar-benar mungkin terjadi. Maknanya dapat dipahami sebagai ‘jika kamu memang pergi makan di luar’ atau ‘jika kamu benar-benar jadi pergi makan di luar’. Ini adalah do penegas, bukan kata kerja utama do yang berarti ‘melakukan’ dan bukan penanda pertanyaan. Pola yang dapat diterapkan di situasi lain adalah do/does/did + kata kerja dasar dalam klausa afirmatif untuk mengonfirmasi, mengoreksi, atau sangat menekankan suatu tindakan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan kata kerja bantu penegas yang mengonfirmasi kemungkinan tersebut: If you ____ go out to eat, set a budget first.

Lihat jawaban

do

Frasa

go out to eat: makan di luar rumah

Go out to eat adalah frasa kerja umum yang berarti meninggalkan rumah atau tempat yang biasa ditempati untuk makan di tempat lain, biasanya di restoran atau kafe. Dalam konteks ini, go out membawa gagasan makan di luar rumah, sedangkan to eat adalah infinitif tujuan yang menjelaskan alasan seseorang pergi keluar. Pelajari go out to eat sebagai satu rangkaian alami untuk membicarakan rencana makan. Frasa ini bukan sekadar menggambarkan seseorang melangkah ke luar lalu kebetulan makan.

Latihan

Situasi mana yang paling sesuai dengan go out to eat?

  1. Meninggalkan rumah sebelum makan malam tanpa makan.
  2. Membawa makanan matang dari dapur ke kebun.
  3. Makan di restoran alih-alih memasak di rumah.
Lihat jawaban

Makan di restoran alih-alih memasak di rumah.

you wanna get what you're paying for, Idiom

0:04

Anda tentu ingin mendapatkan apa yang Anda bayar,

Idiom

get what you're paying for: menerima hal yang dijanjikan

Di sini, get what you're paying for berarti menerima produk atau layanan yang memang dibeli dengan uangmu. Dalam konteks ini, ungkapan tersebut juga menunjukkan bahwa barangnya harus asli dan sesuai dengan yang dijanjikan, bukan sekadar penjual menyerahkan sesuatu. Pola get what + subjek + be paying for dapat digunakan untuk memeriksa apakah pembeli menerima barang, layanan, atau tingkat kualitas yang tepat.

Latihan

Kalimat mana yang paling tepat menyatakan bahwa pelanggan harus menerima produk atau layanan yang persis sedang dibayarnya?

  1. You should get your money back.
  2. You usually get what you pay for.
  3. You should get what you're paying for.
Lihat jawaban

You should get what you're paying for.

especially when it's something expensive like scallops.

0:05

terutama jika itu sesuatu yang mahal seperti kerang simping.

As Lisa Guerrero found out you might not. Phrasal verb

0:09

Namun, berdasarkan temuan Lisa Guerrero, belum tentu begitu.

Phrasal verb

found out: menemukan suatu informasi

Found out adalah bentuk lampau dari find out dan berarti mengetahui atau menemukan suatu fakta setelah memeriksa, menyelidiki, atau mengalami sesuatu. Di sini, As Lisa Guerrero found out menunjukkan bahwa pernyataan berikutnya merupakan sesuatu yang ditemukan reporter melalui penyelidikan. Find out biasanya diikuti oleh informasi, sering kali dalam klausa dengan that atau klausa yang diawali what, why, whether, atau who. Frasa ini biasanya tidak berarti menemukan lokasi benda fisik.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk lampau find out yang berarti “menemukan suatu fakta”: After checking the schedule, Nora ____ that the train had been canceled.

Lihat jawaban

found out

And sometimes it's actually hard to tell what you're being served. Frasa

0:11

Dan terkadang memang sulit mengetahui apa yang sebenarnya disajikan kepada Anda.

Frasa

hard to tell: sulit menentukan

Di sini, hard to tell berarti “sulit menentukan atau membedakan”. Tell bukan berarti berbicara, memberi tahu, atau memerintah seseorang; kata ini berarti menggunakan petunjuk yang tersedia untuk mengetahui sesuatu itu sebenarnya apa. Ungkapan ini dapat digunakan sebagai jawaban singkat, Hard to tell, ketika pertanyaannya sudah dipahami. Ungkapan ini juga dapat diikuti anak kalimat tanya: It is hard to tell which copy is real. Gunakan ketika bukti yang tersedia tidak memberikan jawaban yang jelas.

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan tell dengan arti “menentukan sesuatu dari petunjuk yang tersedia”?

  1. It's hard to tell which painting is the original.
  2. It's hard to tell Mia the news.
  3. It's hard to tell the story clearly.
Lihat jawaban

It's hard to tell which painting is the original.

Scallops, they're delicious.

0:15

Kerang simping itu lezat.

Oh my gosh, so good.

0:18

Ya ampun, enak sekali.

So you'd think if you order scallops, Maksud

0:19

Jadi, kalau memesan kerang simping, Anda pasti mengira

you'd get just that, scallops, right? Maksud

0:21

yang akan didapat memang kerang simping, bukan?

Maksud

you'd think: membangun harapan yang kemudian dibalikkan

Di sini, you'd think berarti “orang yang berpikir wajar akan mengharapkan demikian”. Pembicara menyampaikan gagasan bahwa memesan skalop seharusnya menghasilkan hidangan skalop, tetapi fakta berikutnya menentang harapan tersebut. You'd adalah bentuk singkat dari you would, dan ungkapan ini bukan permintaan langsung untuk mengetahui pendapat pendengar. Pola seperti You'd think ..., but ... dan You'd think ..., right? mengajak pendengar menerima asumsi yang tampaknya sudah jelas dan sering menyiapkan kejutan atau ironi ringan.

Latihan

Seorang pelatih berkata, “You'd think the shorter route would be faster, but it is blocked by traffic.” Apa fungsi You'd think di sini?

  1. Meminta pendengar memilih sebuah rute.
  2. Memperkenalkan harapan yang masuk akal, lalu fakta berikutnya membalikkan harapan tersebut.
  3. Memastikan bahwa pembicara telah mencoba kedua rute.
Lihat jawaban

Memperkenalkan harapan yang masuk akal, lalu fakta berikutnya membalikkan harapan tersebut.

Maksud

right? pada akhir kalimat untuk meminta persetujuan

Di sini, right? pada akhir kalimat meminta pendengar mengonfirmasi atau menyetujui kesimpulan pembicara. Pembicara menyajikan kesimpulan tersebut sebagai sesuatu yang jelas atau sangat diharapkan, bukan mengajukan pertanyaan terbuka. Dalam kalimat ini, tag tersebut mengajak audiens menerima anggapan yang masuk akal sebelum pembicara melanjutkan. Dalam konteks lain, tag yang sama dapat memeriksa kesamaan pemahaman atau, dengan nada menantang, lebih berfungsi seperti pertanyaan retoris.

Latihan

Apa yang dilakukan pembicara dengan right? pada akhir kalimat dalam contoh?

  1. Mengoreksi pelafalan pendengar
  2. Mengajak pendengar menyetujui kesimpulan yang sudah diharapkan
  3. Menanyakan arah yang harus diambil pendengar
Lihat jawaban

Mengajak pendengar menyetujui kesimpulan yang sudah diharapkan

Um, not always.

0:25

Hmm, tidak selalu.

My team and I are about to go on an ordering spree for scallops. Catatan

0:26

Saya dan tim saya akan memesan kerang simping besar-besaran.

Tata bahasa

are about to + verba untuk masa depan yang sangat dekat

Dalam are about to go, be about to + bentuk dasar verba berarti tindakan tersebut diperkirakan akan terjadi dalam waktu sangat dekat. About di sini tidak berarti «kira-kira»; kata itu merupakan bagian dari konstruksi masa depan yang tetap. Bentuk be berubah mengikuti subjek dan waktu: I am about to leave, they are about to leave, dan she was about to leave. Konstruksi ini berguna untuk mengumumkan tindakan berikutnya dalam suatu urutan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk tiga kata yang tepat dari be about to: The train ____ leave, so please board now.

Lihat jawaban

is about to

Frasa

Go on an ordering spree: ledakan aktivitas berulang dalam waktu singkat

“Go on an ordering spree” berarti melakukan banyak pemesanan dalam waktu singkat. Polanya adalah go on a/an + kata benda aktivitas + spree, dan spree menambahkan kesan ledakan aktivitas yang terpusat serta sering kali lebih intens daripada biasanya. Di sini, frasa tersebut menggambarkan tim yang memesan kerang simping dari banyak tempat untuk penyelidikan. Artinya bukan makan banyak kerang simping dengan sembarangan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk lampau “go on a ... spree”: After saving for months, Maya ____ shopping spree and bought clothes from five stores.

Lihat jawaban

went on a

We gathered samples of scallops from restaurants across the USA.

0:30

Kami mengumpulkan sampel kerang simping dari berbagai restoran di seluruh AS.

Here at Fish House, a popular fish market in New York City,

0:35

Di Fish House, pasar ikan populer di Kota New York ini,

scallops are on prominent display. Frasa

0:39

kerang simping dipajang dengan mencolok.

Frasa

On prominent display: dipajang agar mudah dilihat dan diperhatikan

“On prominent display” berarti ditempatkan di lokasi yang mudah dilihat dan diperhatikan orang. Prominent menambahkan makna bahwa sesuatu sangat mencolok; on display saja hanya menyatakan bahwa sesuatu sedang dipajang. Dalam struktur ini, display adalah kata benda setelah preposisi on. Keseluruhan frasa biasanya mengikuti be: sesuatu is atau was on prominent display.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan frasa “on prominent display”: At the museum entrance, the ancient vase was ____.

Lihat jawaban

on prominent display

We ordered fried scallops,

0:42

Kami memesan kerang simping goreng,

then we sent them to Applied Food Technologies in Florida,

0:44

lalu mengirimkannya ke Applied Food Technologies di Florida,

where Molly Sims and her colleagues specialize in seafood DNA analysis. Frasa

0:48

tempat Molly Sims dan rekan-rekannya ahli dalam analisis DNA makanan laut.

Frasa

specialize in + bidang atau kegiatan

Specialize in berarti menjadikan suatu bidang, jenis pekerjaan, atau produk sebagai bidang keahlian utama. Di sini, frasa tersebut menyatakan bahwa analisis DNA makanan laut adalah spesialisasi profesional Molly Sims dan rekan-rekannya. Pola bakunya adalah specialize in + kata benda atau bentuk -ing: specialize in seafood DNA analysis; specialize in identifying fish species. Preposisi in merupakan bagian dari pola tersebut.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk specialize in yang tepat: This research group ____ detecting rare diseases.

Lihat jawaban

specializes in

Guess what? Maksud

0:54

Coba tebak.

Maksud

Guess what? sebagai pembuka untuk menarik perhatian

Dalam penggunaan ini, Guess what? bukan permintaan sungguhan agar pendengar memecahkan sebuah pertanyaan. Pembicara memakainya untuk menarik perhatian dan memberi tanda bahwa berita yang mengejutkan, menggembirakan, atau penting akan segera disampaikan. Pendengar dapat menjawab What? atau cukup menunggu pengungkapan beritanya. Ungkapan ini menata percakapan dengan menciptakan momen antisipasi singkat sebelum berita disampaikan.

Latihan

Seorang teman berkata, “Guess what? Our science team made it to the finals.” Apa fungsi Guess what? di sini?

  1. Ungkapan itu meminta Anda memecahkan teka-teki sungguhan.
  2. Ungkapan itu menunjukkan bahwa pembicara tidak mendengar Anda.
  3. Ungkapan itu menarik perhatian Anda sebelum berita yang mengejutkan.
Lihat jawaban

Ungkapan itu menarik perhatian Anda sebelum berita yang mengejutkan.

The lab found there wasn't any scallop in the scallop. Alur pesan

0:55

Laboratorium menemukan bahwa kerang simping itu sama sekali tidak mengandung kerang simping.

Alur pesan

there wasn't any scallop in the scallop: satu kata, dua rujukan

Pada kemunculan pertama, scallop menamai kerang simping asli yang hendak dideteksi oleh laboratorium. Pada kemunculan kedua, the scallop merujuk pada makanan yang dijual atau disajikan sebagai kerang simping. Jadi, tidak ada pertentangan logis: produk yang memakai nama itu tidak mengandung kerang simping asli. Pengulangan kata benda yang sama dengan dua rujukan mengubah hasil pengujian menjadi pengungkapan yang ringkas dan mudah diingat. Pola pemberitaan ini lebih dahulu menyatakan apa yang tidak ada, lalu menyebutkan produk atau klaim yang membuat orang mengira benda itu seharusnya ada.

Latihan

Apa arti bagian yang disorot dalam laporan ini?

  1. Produk yang dijual sebagai kerang simping tidak mengandung kerang simping asli.
  2. Laboratorium tidak dapat menentukan apakah produk itu kerang simping.
  3. Laboratorium menemukan bahwa semua sampel kerang simping itu asli.
Lihat jawaban

Produk yang dijual sebagai kerang simping tidak mengandung kerang simping asli.

We were certainly surprised to see such a blatantly false scallop.

0:59

Kami tentu terkejut melihat kerang simping yang jelas-jelas palsu.

So what is it?

1:04

Jadi, sebenarnya ini apa?

My best guess to what they were is probably some sort of surimi type product. Maksud

1:05

Dugaan terbaik saya, ini mungkin semacam produk surimi.

Maksud

My best guess ... probably some sort of: ketidakpastian berlapis

My best guess membingkai seluruh identifikasi sebagai penilaian yang dianggap paling masuk akal oleh penutur, bukan sebagai fakta yang sudah dikonfirmasi. Probably menambahkan penanda kemungkinan, sedangkan some sort of menempatkan benda itu dalam kategori luas alih-alih menyebut produk yang tepat. Secara bersama-sama, ungkapan tersebut menambahkan beberapa lapis kehati-hatian: penutur menganggap benda-benda itu kemungkinan merupakan produk sejenis surimi, tetapi tidak memiliki cukup bukti untuk mengidentifikasinya secara tepat. Pola ini berguna untuk memberikan pandangan beralasan sambil menjaga kesimpulan dan klasifikasi tetap sementara.

Latihan

Kalimat mana yang paling baik menyampaikan identifikasi yang berhati-hati dan belum final berdasarkan bukti terbatas?

  1. My best guess is that it was probably some sort of imitation crab product.
  2. I have no possible explanation for what it was.
  3. It was definitely an imitation crab product.
Lihat jawaban

My best guess is that it was probably some sort of imitation crab product.

Surimi?

1:09

Surimi?

What the heck is that? Pilihan kata

1:10

Apa-apaan itu?

Pilihan kata

What the heck dalam Pertanyaan Informal yang Tegas

Di sini, What the heck memperkuat pertanyaan dasar What is that? Ungkapan ini menunjukkan rasa terkejut dan bingung yang kuat; bergantung pada nadanya, ungkapan ini juga dapat menunjukkan ketidaksabaran. Heck berfungsi sebagai penguat emosi, bukan sebagai rujukan harfiah pada suatu tempat. Pola yang dapat digunakan kembali adalah what the heck + struktur pertanyaan, seperti dalam What the heck happened? Pola ini membuat pertanyaan lebih tegas tanpa memakai umpatan yang lebih keras.

Latihan

Pertanyaan mana yang paling alami untuk menunjukkan keterkejutan informal yang kuat tetapi relatif ringan saat seorang teman membuka perangkat yang tidak dikenal?

  1. What the hell is that?
  2. Could you identify that item, please?
  3. What the heck is that?
  4. What is that?
Lihat jawaban

What the heck is that?

That is the surimi fish paste. Budaya

1:12

Itu pasta ikan surimi.

Budaya

surimi fish paste: produk ikan olahan

Surimi adalah daging ikan yang dicincang halus, dicuci, lalu dicampur menjadi pasta yang dapat dibumbui, dibentuk, dan dimasak. Dalam kalimat tersebut, fish paste merupakan penjelasan sederhana untuk surimi; surimi bukan nama spesies ikan yang hidup secara alami. Karena pasta ini dapat dibentuk menjadi stik kepiting, potongan menyerupai kerang simping, dan bentuk lainnya, penampilan saja tidak menunjukkan hewan asalnya. Kata surimi menjelaskan bahan atau produk olahan; apakah penjualannya menipu bergantung pada cara produk itu diberi label.

Latihan

Sebuah kemasan menyatakan bahwa produk makanan laut dibuat dari surimi. Apa yang dapat disimpulkan dengan pasti?

  1. Produk itu berasal dari spesies ikan alami bernama surimi.
  2. Produk itu pasti mengandung daging kepiting atau kerang simping asli.
  3. Produk itu secara otomatis dijual secara curang.
  4. Produk itu dibuat dari daging ikan olahan yang dibentuk menjadi produk makanan.
Lihat jawaban

Produk itu dibuat dari daging ikan olahan yang dibentuk menjadi produk makanan.

So it's a bunch of goo that's shaped like a scallop to fool you. Pilihan kata

1:14

Jadi, itu cuma adonan lembek yang dibentuk seperti kerang simping untuk menipu Anda.

Pilihan kata

a bunch of goo: deskripsi santai dan meremehkan

Dalam kalimat ini, goo berarti zat kental, lengket, dan tidak berbentuk jelas yang tidak disebutkan identitas pastinya. Ini adalah sebutan santai dan tidak spesifik, bukan nama suatu bahan. A bunch of biasanya merujuk pada sekelompok benda atau jumlah yang banyak, tetapi bersama nomina tak terhitung goo, frasa ini secara longgar berarti “sejumlah zat yang tidak ditentukan”. Secara keseluruhan, a bunch of goo membuat bahan tersebut terdengar menjijikkan dan tidak layak dijelaskan secara tepat, sesuai dengan rasa jijik penutur.

Latihan

Penafsiran mana yang paling sesuai dengan a bunch of goo dalam kalimat tersebut?

  1. Seikat benda padat terpisah dalam arti harfiah
  2. Nama bahan yang tepat untuk cairan yang telah diukur
  3. Deskripsi santai dan meremehkan tentang sejumlah bahan lengket yang jumlahnya tidak ditentukan
Lihat jawaban

Deskripsi santai dan meremehkan tentang sejumlah bahan lengket yang jumlahnya tidak ditentukan

Is this fish goo.

1:17

Apakah ini bubur ikan?

Fish goo.

1:19

Bubur ikan.

Dr. David Friedman, an expert on seafood and the author of Food Sanity,

1:20

Dr. David Friedman, pakar makanan laut dan penulis Food Sanity,

says of all the creatures in the sea,

1:25

mengatakan bahwa dari semua makhluk di laut,

scallops are the most frequently substituted. Tata bahasa

1:27

kerang simping paling sering diganti dengan bahan lain.

Tata bahasa

the most frequently substituted: pola pasif superlatif

Dalam the most frequently substituted, most menerangkan adverbia frequently. Di sini, substituted berarti “digantikan dengan produk lain”. Frequently menunjukkan seberapa sering hal itu terjadi, sedangkan most menempatkan frekuensi tersebut sebagai yang tertinggi: kerang simping mengalami penggantian ini lebih sering daripada setiap barang lain dalam kelompok perbandingan. Pola lengkapnya adalah be + the most + adverbia + past participle, seperti dalam are the most frequently substituted. Pola ini menggabungkan perbandingan superlatif dengan bentuk pasif sehingga kalimat berfokus pada hal yang terkena tindakan. Kelompok perbandingan tidak perlu diulang jika konteks sebelumnya sudah membuatnya jelas.

Latihan

Gunakan pola “the most frequently + past participle” untuk melengkapi kalimat: Of all the problems in the survey, login errors are ____.

Lihat jawaban

the most frequently reported

It's very common

1:30

Ini sangat umum.

He says unlike natural scallops, Alur pesan

1:31

Menurutnya, tidak seperti kerang simping alami,

surimi is a less healthy paste,

1:34

surimi adalah pasta yang kurang sehat,

Alur pesan

Unlike + frasa nomina: membuka perbandingan

Unlike + frasa nomina menempatkan acuan perbandingan sebelum pernyataan utama. Dalam unlike natural scallops, natural scallops menjadi acuannya; lalu klausa utama menjelaskan perbedaan surimi. Pola yang dapat digunakan kembali adalah Unlike A, B + pernyataan tentang B. Di sini unlike adalah preposisi, bukan verba dislike.

Latihan

Lengkapi perbandingan dengan preposisi satu kata yang berarti “tidak seperti”: “____ the older model, this laptop has a brighter screen.”

Lihat jawaban

Unlike

typically made up of cheap fish like pollock or whiting. Phrasal verb

1:36

yang biasanya dibuat dari ikan murah seperti pollock atau whiting.

Phrasal verb

Be Made Up of: menyebutkan bagian-bagian suatu keseluruhan

Be made up of berarti “terdiri dari”. Keseluruhan menjadi subjek, lalu komponennya muncul setelah of: keseluruhan + be made up of + bagian-bagian. Dalam contoh, made up of muncul sebagai keterangan ringkas setelah koma; gagasan lengkap yang dimaksud adalah “surimi is typically made up of cheap fish.” Bentuk ini menjelaskan komposisi, bukan tindakan mengarang. Bentuk aktif make up dapat berarti “membentuk” ketika bagian-bagiannya menjadi subjek, atau “mengarang” dalam make up a story; kedua struktur itu bukan struktur yang digunakan di sini.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan tiga kata yang berarti “terdiri dari”: “The committee is ____ teachers, parents, and students.”

Lihat jawaban

made up of

They actually shape it.

1:41

Pasta itu benar-benar dibentuk.

They actually roll it in rolls like sushi

1:42

Mereka menggulungnya seperti gulungan sushi,

and then they slice it in these little hockey pucks. Budaya

1:44

lalu mengirisnya menjadi kepingan-kepingan kecil seperti cakram hoki.

Budaya

“Hockey pucks” sebagai perbandingan bentuk

Dalam kalimat ini, hockey pucks adalah perbandingan visual, bukan bahan makanan. Hockey puck adalah cakram keras, pipih, dan bundar yang digunakan dalam hoki es, sehingga potongan tersebut digambarkan sebagai cakram kecil, tebal, dan sangat seragam. Perbandingan ini juga membantu menjelaskan mengapa ukuran dan bentuk yang seragam dapat mencurigakan dalam konteks ini: potongan yang diperoleh secara alami cenderung tidak terlihat seidentik produk yang dipotong dari gulungan buatan. Secara lebih umum, menyebut benda sebagai hockey pucks menonjolkan bentuknya yang pipih dan silindris.

Latihan

Apa arti little hockey pucks dalam kalimat ini?

  1. Potongan yang dibuat dari perlengkapan hoki es
  2. Potongan kecil, pipih, dan bundar dengan bentuk yang sangat seragam
  3. Potongan lepas yang digulung menjadi pita panjang dan tipis
Lihat jawaban

Potongan kecil, pipih, dan bundar dengan bentuk yang sangat seragam

And then they try to fool you into believing that it's the genuine stuff. Frasa

1:46

Setelah itu, mereka mencoba menipu Anda agar percaya bahwa itu asli.

Frasa

Pola “fool someone into believing ...”

Fool someone into doing something berarti menipu seseorang sehingga penipuan tersebut menyebabkan orang itu melakukan sesuatu atau memercayai sesuatu. Di sini, you adalah orang yang terkena dampaknya, sedangkan believing that it's the genuine stuff adalah keyakinan yang dihasilkan. Polanya adalah fool + orang + into + bentuk -ing: fool you into believing, bukan infinitif setelah into. Pola ini memberi informasi lebih lengkap daripada fool someone saja karena menyebutkan hasil yang ditimbulkan oleh penipuan tersebut.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan bentuk lampau sederhana dari fool me into believing: The forged certificate ____ the painting was authentic.

Lihat jawaban

fooled me into believing

We went back to Fish House.

1:50

Kami kembali ke Fish House.

We ordered fried scallops here.

1:52

Kami memesan kerang simping goreng di sini.

We had it sent to a lab and discovered Tata bahasa

1:54

Kami mengirimkannya ke laboratorium dan menemukan

that what we were served wasn't scallops. Tata bahasa

1:56

bahwa yang disajikan kepada kami bukanlah kerang simping.

Tata bahasa

had it sent: have + objek + past participle

Dalam had it sent, had adalah bentuk lampau dari have kausatif. Polanya adalah have + objek + past participle: it menerima tindakan yang dinyatakan oleh sent. Subjek mengatur agar orang lain atau suatu layanan mengirimkannya; frasa ini tidak menyatakan bahwa we sendiri yang membawa atau mengantarkannya. Struktur ini berguna ketika proses atau hasil lebih penting daripada orang yang melakukan tindakan.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan have + objek + past participle untuk menunjukkan bahwa seorang ahli melakukan pekerjaan tersebut: The frame was valuable, so we ____ by a professional.

Lihat jawaban

had it restored

Tata bahasa

what we were served sebagai subjek relatif gabungan

What we were served adalah klausa relatif gabungan: what menggabungkan makna benda atau makanan dengan penghubung relatif yang setara dengan that. Di dalam klausa, we adalah penerima dan were served berbentuk pasif, sehingga makanan yang tidak diketahui itu adalah sesuatu yang diberikan kepada kami. Seluruh klausa berfungsi sebagai subjek wasn't. Jangan menaruh nomina tambahan sebelum klausa what jenis ini; gunakan what we were served, bukan the thing what we were served. Walaupun scallops berbentuk jamak, wasn't yang tunggal memperlakukan seluruh sajian atau zat sebagai satu subjek.

Latihan

Kalimat mana yang menggunakan klausa what dengan benar sebagai subjek tanpa nomina tambahan?

  1. What did they discover changed the plan.
  2. What they discovered changed the plan.
  3. The thing what they discovered changed the plan.
Lihat jawaban

What they discovered changed the plan.

They're imitation scallops.

1:59

Itu kerang simping tiruan.

Wouldn't you feel better if the menu said imitation scallops? Maksud

2:01

Bukankah akan lebih baik jika menunya mencantumkan “kerang simping tiruan”?

Maksud

Wouldn't you feel better if ...? sebagai saran yang mengarahkan persetujuan

Wouldn't you feel better if ...? adalah pertanyaan negatif yang biasanya mengarahkan jawaban ke ya. Penutur tidak sedang membandingkan dua jawaban secara netral; pertanyaan ini secara halus mendorong lawan bicara untuk setuju bahwa perubahan yang diusulkan akan lebih baik. Klausa if menyampaikan kondisi yang diusulkan. Pola ini dapat mengubah saran atau kritik menjadi pertanyaan: Wouldn't you feel better if + subjek + bentuk lampau kata kerja ...? Bentuk lampau di sini menggambarkan perubahan yang dibayangkan, bukan waktu lampau.

Latihan

Dalam pertanyaan “Wouldn't you feel better if we used a clearer label?”, apa yang kemungkinan besar sedang dilakukan penutur?

  1. Penutur tidak memiliki dugaan apa pun dan hanya menginginkan jawaban ya atau tidak.
  2. Penutur yakin bahwa perubahan itu pasti akan memperburuk keadaan.
  3. Penutur mengharapkan persetujuan dan menyarankan perubahan itu dengan halus.
Lihat jawaban

Penutur mengharapkan persetujuan dan menyarankan perubahan itu dengan halus.

So the customer actually knows what they're paying for.

2:04

Dengan begitu, pelanggan benar-benar tahu apa yang mereka bayar.

No. then I would have to

2:07

Tidak. Kalau begitu, saya harus...

Do you have any idea how many things are imitation? Maksud

2:09

Anda tahu ada berapa banyak makanan yang sebenarnya tiruan?

Maksud

Do you have any idea ...? sebagai tantangan yang menunjukkan ketidakpercayaan

Do you have any idea ...? dapat digunakan untuk benar-benar meminta informasi, tetapi di sini berfungsi sebagai tantangan yang menunjukkan ketidakpercayaan. Bersama how many, penutur menyiratkan bahwa jumlahnya sangat besar dan masalahnya lebih besar daripada yang disadari lawan bicara; penutur tidak benar-benar mengharapkan angka yang tepat. Gunakan konteks dan nada suara untuk menafsirkan pola ini. Pertanyaan yang tenang dapat berarti Tolong beri tahu jika Anda tahu, sedangkan tekanan kuat pada any idea atau how many dapat menunjukkan keterkejutan, rasa kesal, atau ketidakpercayaan.

Latihan

Seorang pemilik toko berkata dengan kesal, “Do you have any idea how many labels we would need to replace?” Apa yang kemungkinan besar tersirat dari pertanyaan tersebut?

  1. Pemilik toko dengan tenang hanya menginginkan satu angka yang tepat dan tidak menyiratkan hal lain.
  2. Jumlahnya sangat besar, sehingga mengganti semuanya akan sulit.
  3. Pemilik toko percaya bahwa tidak ada label yang perlu diganti.
Lihat jawaban

Jumlahnya sangat besar, sehingga mengganti semuanya akan sulit.

That's why we're doing this investigation. Alur pesan

2:13

Itulah alasan kami melakukan penyelidikan ini.

Alur pesan

That's why + sebuah hasil

That's why merujuk kembali pada keseluruhan alasan atau situasi yang baru saja disebutkan dan memperkenalkan hasilnya, yaitu “we're doing this investigation.” Kata that di sini tidak menunjuk pada benda tertentu. Gunakan That's why untuk menghubungkan sebab yang sudah diketahui dengan akibat, keputusan, atau tindakan yang muncul darinya.

Latihan

Lengkapi kalimat kedua dengan ungkapan dua kata yang dimulai dengan “That's” dan merujuk kembali pada sebab sebelumnya: The server is down. ____ we cannot process orders right now.

Lihat jawaban

That's why

Over at Angel Fish Market, also in the Big Apple, Budaya

2:15

Sementara itu, di Angel Fish Market yang juga berada di Big Apple,

Budaya

the Big Apple: julukan Kota New York

The Big Apple adalah julukan terkenal untuk Kota New York. Dalam kalimat ini, julukan tersebut menunjukkan bahwa Angel Fish Market berada di kota yang sama dengan tempat yang disebutkan sebelumnya; ini bukan barang yang dijual di pasar. Mengenali julukan tempat seperti ini membantu Anda mengikuti rujukan tanpa mengharapkan nama resmi tempat tersebut diulang.

Latihan

Dalam kalimat “Their tour ends in the Big Apple,”, tempat apa yang dimaksud dengan “the Big Apple”?

  1. Pasar buah
  2. Negara Bagian New York
  3. Kota New York
Lihat jawaban

Kota New York

guess what?

2:19

coba tebak.

It was not a scallop.

2:19

Itu bukan kerang simping.

We tried to speak to a manager.

2:20

Kami mencoba berbicara dengan seorang manajer.

Are you serving fake scallops here?

2:22

Apakah Anda menyajikan kerang simping palsu di sini?

She walked away.

2:25

Dia berjalan pergi.

Later she confirmed their fried scallops are imitation

2:26

Belakangan, dia mengonfirmasi bahwa kerang simping goreng mereka adalah produk tiruan

and that they would change the menu to reflect that. Frasa

2:30

dan mereka akan mengubah menu agar hal itu tercantum.

Frasa

change the menu to reflect that: เปลี่ยนเมนูให้สะท้อนข้อเท็จจริง

Dalam change the menu to reflect that, change berarti mengubah menu, sedangkan to reflect that menjelaskan tujuannya: teks yang telah diubah harus menunjukkan secara akurat fakta yang baru dikonfirmasi bahwa kerang tersebut adalah produk imitasi. Pola yang dapat digunakan kembali, change something to reflect something, berarti mengubah dokumen, aturan, catatan, atau sumber informasi lain agar sesuai dengan kenyataan atau informasi terbaru. Di sini, reflect berarti “menggambarkan secara akurat”, bukan “memantulkan bayangan”.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan dua bagian dari pola change something to reflect something: The editors will ____ the report ____ the corrected figures.

Lihat jawaban

change · to reflect

At this restaurant,

2:34

Di restoran ini,

the lab says these so-called scallops Pilihan kata

2:35

menurut laboratorium, kerang yang disebut sebagai kerang simping ini

Pilihan kata

so-called scallops: keraguan terhadap label scallops

Dalam so-called scallops, so-called menciptakan jarak antara penutur dan label scallops. Dalam konteks ini, hasil laboratorium mengatakan bahwa makanan tersebut sebenarnya merupakan bahan lain, sehingga frasa itu berarti produk yang disajikan sebagai kerang tetapi bukan kerang asli. Secara lebih umum, so-called sebelum nomina dapat berarti “umumnya dikenal sebagai”, tetapi nada dan konteks sering membuatnya terdengar skeptis. Penutur mungkin meragukan kebenaran, mutu, atau keabsahan label tersebut. Pendengar perlu menangkap sikap itu dan tidak otomatis menganggap so-called sebagai bentuk netral dari called.

Latihan

Nilai pernyataan berikut: sebuah panduan mengatakan “This area is home to a bird called the marsh warbler.” Mengganti called dengan so-called akan mempertahankan nada netral.

  1. Salah
  2. Benar
Lihat jawaban

Salah

turned out to be made of something called spinefoot fish. Phrasal verb

2:38

ternyata dibuat dari sejenis ikan bernama baronang.

Phrasal verb

turned out to be: hasil yang diketahui kemudian

“Turned out to be” menunjukkan bahwa identitas, sifat, atau keadaan sebenarnya dari subjek baru diketahui setelah pemeriksaan, penyelidikan, atau perkembangan berikutnya. Dalam kalimat ini, pengujian mengungkapkan bahan pembuat benda-benda tersebut. Polanya adalah subjek + turn out + to be + pelengkap. Berbeda dengan bentuk be yang sederhana, pola ini menyajikan informasi sebagai pengungkapan atau temuan akhir.

Latihan

Lengkapi kalimat dengan ungkapan dari catatan ini yang menyajikan hasil sebagai penemuan kemudian: After the lab test, the necklace ____ glass rather than crystal.

Lihat jawaban

turned out to be

They sure don't look anything like scallops. Tata bahasa

2:42

Benda-benda itu sama sekali tidak terlihat seperti kerang simping.

Tata bahasa

don't look anything like: perbedaan visual yang sangat kuat

“Don’t look anything like” berarti dua hal hampir tidak memiliki kemiripan visual sama sekali. Dalam pola negatif ini, anything memperkuat perbandingan dan mendorong tingkat kemiripan mendekati nol; kata itu bukan objek dari look. Look like memperkenalkan perbandingan berdasarkan penampilan. Penambahan not ... anything membuat penilaian jauh lebih kuat daripada hanya mengatakan don’t look like. Sure yang muncul sebelumnya menambahkan penegasan atas keyakinan pembicara.

Latihan

Kalimat mana yang paling kuat menyatakan bahwa lampu yang dikirim hampir tidak memiliki kemiripan visual dengan foto produknya?

  1. The delivered lamp doesn't look like the product photo.
  2. The delivered lamp doesn't look anything like the product photo.
  3. The delivered lamp isn't exactly like the product photo.
Lihat jawaban

The delivered lamp doesn't look anything like the product photo.

So how do you know if you're getting the real deal Idiom

2:44

Jadi, bagaimana cara mengetahui apakah Anda mendapatkan yang asli

if you're ordering scallops?

2:47

saat memesan kerang simping?

Idiom

the real deal: asli, bukan tiruan

Dalam pertanyaan ini, the real deal berarti kerang simping asli, yaitu produk yang benar-benar sesuai dengan klaimnya, bukan bahan pengganti yang dibentuk agar tampak seperti kerang simping. Deal di sini bukan berarti transaksi atau diskon. Ungkapan ini dapat menggambarkan benda yang benar-benar sesuai dengan klaimnya. Ungkapan ini juga dapat memuji seseorang yang sungguh berbakat atau mengesankan.

Latihan

Seorang teman menunjukkan kaus bertanda tangan yang telah dipastikan asli oleh para ahli. Apa arti “It’s the real deal”?

  1. Kaus itu asli, bukan palsu.
  2. Kaus itu dijual dengan harga murah.
  3. Kaus itu merupakan bagian dari perjanjian bisnis.
Lihat jawaban

Kaus itu asli, bukan palsu.

You can trust your eyes and your nose.

2:48

Anda bisa memercayai mata dan hidung Anda.

So you want to visualize it. Maksud

2:51

Jadi, pertama-tama perhatikan bentuknya.

Maksud

you want to sebagai saran dalam petunjuk

Di sini, you want to tidak menggambarkan keinginan pribadi pendengar. Dalam penjelasan tentang cara memeriksa kerang simping, struktur ini memperkenalkan langkah berikutnya yang disarankan, kira-kira berarti “sebaiknya” atau “lebih baik”. Dalam petunjuk, penutur sering menggunakan you want to + bentuk dasar kata kerja untuk membimbing pendengar tanpa terdengar seperti memberi perintah langsung. Subjek you dapat merujuk secara umum kepada siapa saja yang mengikuti prosedur tersebut.

Latihan

Dalam pelajaran memasak, pengajar berkata, “You want to let the pan heat up first.” Apa yang sedang dilakukan pengajar?

  1. Menanyakan apakah pendengar ingin memanaskan wajan.
  2. Menyatakan bahwa langkah tersebut merupakan kewajiban yang tidak dapat dihindari.
  3. Menyarankan langkah berikutnya.
Lihat jawaban

Menyarankan langkah berikutnya.

If you see that they're exactly the same size like hockey pucks,

2:52

Jika semuanya terlihat berukuran persis sama seperti cakram hoki,

that's fake.

2:56

itu palsu.

It should be irregular.

2:56

Bentuknya seharusnya tidak beraturan.

And the other thing you wanna do is the sniff test Pilihan kata

2:58

Hal lain yang perlu Anda lakukan adalah tes penciuman,

because scallops have a sweet seaweed type of aroma.

3:00

karena kerang simping memiliki aroma manis seperti rumput laut.

Pilihan kata

sniff test: pemeriksaan cepat dengan mencium bau

Di sini, a sniff test berarti pemeriksaan cepat dan tidak resmi yang dilakukan dengan mencium aroma kerang simping. Kerang simping asli seharusnya memiliki aroma lembut, manis, dan mirip rumput laut, sehingga bau yang tidak biasa dapat menjadi tanda peringatan. Kata benda majemuk ini mengikuti pola tindakan atau indra + test: kata pertama menunjukkan cara pemeriksaan dilakukan. Biasanya ini berarti pemeriksaan awal yang sederhana, bukan tes laboratorium.

Latihan

Ungkapan mana yang paling tepat melengkapi kalimat dengan arti “pemeriksaan cepat dengan mencium bau”? Before pouring the milk, I gave it a quick ____.

  1. sniff test
  2. taste test
  3. eye test
Lihat jawaban

sniff test

If it smells fishy, Idiom

3:05

Jika baunya amis,

something's fishy going on, literally,

3:06

secara harfiah ada yang “amis” di sini,

Idiom

fishy ... fishy: bau ikan dan kecurigaan

Fishy yang pertama bermakna harfiah: kata itu menggambarkan bau tidak enak seperti ikan. Yang kedua bermakna kiasan: something's fishy berarti ada sesuatu yang tampak mencurigakan atau tidak beres. Pengulangan kata yang sama menciptakan permainan kata. Literally menegaskan bahwa kecurigaan di sini berhubungan dengan bau yang benar-benar ada, meskipun something's fishy biasanya bermakna kiasan.

Latihan

Apa yang menciptakan permainan kata dalam kalimat ini? If it smells fishy, something's fishy going on.

  1. Fishy yang pertama menggambarkan bau seperti ikan; yang kedua berarti mencurigakan.
  2. Yang pertama berarti mencurigakan; yang kedua berarti lezat.
  3. Keduanya hanya berarti bahwa makanan itu berasal dari laut.
Lihat jawaban

Fishy yang pertama menggambarkan bau seperti ikan; yang kedua berarti mencurigakan.

it is fake.

3:08

berarti itu palsu.

Oh my gosh, so good.

3:09

Ya ampun, enak sekali.

The real deal.

3:10

Ini yang asli.

Well, it wasn't all fishy business. Alur pesan

3:12

Namun, ternyata tidak semua tempat bermain curang.

Alur pesan

Well, it wasn't all fishy business: peralihan menuju hasil yang lebih seimbang

Well menandai peralihan dari kabar buruk sebelumnya menuju hasil yang lebih seimbang. Kata ini memberi isyarat bahwa penutur akan membatasi gambaran negatif yang sudah disampaikan. It wasn't all ... adalah negasi sebagian: sebagian urusannya memang mencurigakan, tetapi tidak semuanya. Di sini, fishy business berarti kegiatan yang mencurigakan atau tidak jujur, sementara fishy juga cocok secara jenaka dengan penyelidikan makanan laut. Kalimat ini mempersiapkan pendengar untuk mengetahui adanya sampel asli tanpa menghapus masalah sebelumnya.

Latihan

Apa yang disampaikan peralihan "Well, it wasn't all fishy business." kepada pendengar?

  1. Sebagian kasus mencurigakan, tetapi hasil berikutnya akan menunjukkan bahwa kasus lain asli.
  2. Semua kasus mencurigakan, dan penutur sedang menambahkan lebih banyak kabar buruk.
  3. Tidak ditemukan kasus mencurigakan di mana pun.
Lihat jawaban

Sebagian kasus mencurigakan, tetapi hasil berikutnya akan menunjukkan bahwa kasus lain asli.

Our scallops that we sampled in Dallas, Toledo, and in St. Louis

3:14

Sampel kerang simping kami dari Dallas, Toledo, dan St. Louis

turned out to be the real deal. Alur pesan

3:18

ternyata memang asli.

Alur pesan

turned out to be the real deal sebagai putusan penutup

Turned out to be memperkenalkan hasil yang diketahui setelah pemeriksaan atau penyelidikan. Karena itu, kalimat tersebut menyajikan keaslian sampel sebagai temuan, bukan dugaan. The real deal memberikan putusan akhir: kerang simping itu asli. Ketika ditempatkan di akhir, turned out to be the real deal menutup penyelidikan dengan kembali pada pertanyaan asli atau palsu dan menyeimbangkan temuan negatif sebelumnya.

Latihan

Mengapa laporan itu diakhiri dengan turned out to be the real deal, bukan sekadar menyatakan bahwa kerang simping tersebut asli?

  1. Ungkapan itu menyajikan keaslian sebagai hasil penyelidikan dan memberi laporan tersebut putusan penutup yang jelas.
  2. Ungkapan itu berarti pengujian tidak pernah mencapai kesimpulan yang dapat dipercaya.
  3. Ungkapan itu menunjukkan bahwa kerang simping berubah dari produk palsu menjadi kerang simping asli.
Lihat jawaban

Ungkapan itu menyajikan keaslian sebagai hasil penyelidikan dan memberi laporan tersebut putusan penutup yang jelas.