Bagaimana 200.000 Oyong Menjadi Spons Dapur | Big Business | Insider Business: catatan belajar bahasa Inggris

Nestled inside this vegetable is something you might use in the shower. Tata bahasa

Di dalam sayuran ini tersembunyi sesuatu yang mungkin Anda gunakan saat mandi.

Al pelarlo,

Saat kulitnya dikupas,

visualizamos lo que es toda la estructura de la fibra y lo blanda y esponjosa que es.

kita bisa melihat seluruh struktur seratnya serta betapa lembut dan empuknya serat itu.

One of Europe's biggest luffa producers grows 200,000 of them a year. Tata bahasa

Salah satu produsen luffa terbesar di Eropa menanam 200.000 buah per tahun.

They're used in bathing,

Luffa digunakan untuk mandi,

cleaning,

bersih-bersih,

and dishwashing.

dan mencuci piring.

And according to this Spanish farm, Frasa

Dan menurut perkebunan di Spanyol ini,

Iberluffa,

Iberluffa,

business is booming. Idiom

bisnis mereka tengah berkembang pesat.

Es uno de los pocos productos que puede sustituir directamente a muchos residuos plásticos,

Ini adalah salah satu dari sedikit produk yang bisa langsung menggantikan banyak limbah plastik,

sobre todo de uso cotidiano.

terutama plastik dari barang sehari-hari.

Founder Juan Carlos Moscato has set up a system of sustainable farming, Phrasal verb

Sang pendiri, Juan Carlos Moscato, membangun sistem pertanian berkelanjutan,

recycling all the luffa seeds and using the waste as fertilizer. Tata bahasa

dengan mendaur ulang semua biji luffa dan memanfaatkan limbahnya sebagai pupuk.

So why are so many of their customers convinced they need to buy natural luffas?

Jadi, mengapa begitu banyak pelanggan mereka yakin bahwa mereka perlu membeli luffa alami?

We head to Galicia, Frasa

Kami pergi ke Galicia,

Spain,

Spanyol,

to see how one company is producing sustainable luffas to match growing demand Catatan

untuk melihat cara sebuah perusahaan memproduksi luffa berkelanjutan demi memenuhi permintaan yang terus meningkat

and how it's trying to expand the business without increasing its carbon footprint. Catatan

serta upayanya mengembangkan bisnis tanpa menambah jejak karbon.

Luffas look like cucumbers when they're growing, Alur pesan

Saat tumbuh, luffa tampak seperti mentimun,

but they're actually closely related to pumpkins.

tetapi sebenarnya masih berkerabat dekat dengan labu.

Their exact origins are hard to trace, Tata bahasa

Asal-usulnya secara pasti sulit dilacak,

but scientists say the plant likely originated in Africa.

tetapi para ilmuwan mengatakan tanaman ini kemungkinan berasal dari Afrika.

Archaeological remains show its existence in Egypt as far back as 3500 BC. Frasa

Temuan arkeologis menunjukkan keberadaannya di Mesir sejak 3500 SM.

Luffas first showed up in China during the first century AD, Phrasal verb

Luffa pertama kali muncul di Tiongkok pada abad pertama Masehi,

and they remain a staple in Chinese and Indian cuisine today, Frasa

dan sampai sekarang tetap menjadi bahan makanan pokok dalam masakan Tiongkok dan India,

eaten when they're small and green. Tata bahasa

disantap ketika masih kecil dan hijau.

It takes about six months for the plant to mature. Tata bahasa

Tanaman ini membutuhkan sekitar enam bulan untuk matang.

Juan Carlos says he has a few tricks to check whether a luffa is ready to be picked. Tata bahasa

Juan Carlos mengatakan ia punya beberapa trik untuk memeriksa apakah luffa siap dipetik.

Tiene que tener un sonido a hueco,

Harus terdengar berongga,

a vacío.

seperti kosong.

He can instantly identify the sound after 12 years in the business.

Setelah 12 tahun menjalankan bisnis ini, ia bisa langsung mengenali bunyi itu.

Si se escucha las semillas dentro,

Kalau bunyi bijinya terdengar di dalam,

es que el fruto está en su último estado de madurez

artinya buah itu sudah berada di tahap akhir kematangan

porque se han soltado de lo que es la fibra,

karena bijinya sudah terlepas dari serat,

y eso es un identificador de los más importantes.

dan itu salah satu petunjuk terpenting.

The inside of the fruit also needs to turn yellow. Frasa

Bagian dalam buah juga harus menguning.

Luffas need about 200 frost-free days to grow. Pilihan kata

Luffa membutuhkan sekitar 200 hari tanpa embun beku untuk tumbuh.

Galicia's ideal for growing luffas because there's plenty of sun and rain. Frasa

Galicia ideal untuk menanam luffa karena mendapat banyak sinar matahari dan hujan.

Muchas veces ni siquiera tenemos que aplicar de manera mecánica.

Sering kali kami bahkan tidak perlu mengairinya secara mekanis.

But Juan Carlos still tries to avoid waste in every way he can. Tata bahasa

Namun, Juan Carlos tetap berupaya menghindari pemborosan dengan segala cara.

The irrigation system recycles rain to water the plants,

Sistem irigasinya mendaur ulang air hujan untuk menyirami tanaman,

and he's really proud of how big these luffas can get. Tata bahasa

dan ia sangat bangga melihat betapa besarnya luffa-luffa ini bisa tumbuh.

Some can grow up to a meter or 3 ft in length, Frasa

Sebagian bisa tumbuh hingga sepanjang satu meter atau 3 kaki,

but even the largest ones weigh basically nothing when they're ripe. Idiom

tetapi saat matang, yang terbesar sekalipun nyaris tidak berbobot.

Toda la pulpa se ha transformado en fibra vegetal

Seluruh daging buahnya telah berubah menjadi serat nabati

y ha soltado todo el agua y se ha deshidratado.

serta melepaskan semua air dan mengering.

Farmers here hand harvest for 4 months from August to November.

Para petani di sini memanen dengan tangan selama empat bulan, dari Agustus hingga November.

Once they're off the vine, Pilihan kata

Setelah dipetik dari sulurnya,

the luffas have to ferment for at least 3 days.

luffa harus difermentasi setidaknya selama tiga hari.

The actual peeling process doesn't take very long because the luffas have soaked long enough that the skin falls off in shreds. Catatan

Proses pengupasannya sendiri tidak memakan waktu lama karena luffa sudah direndam cukup lama sehingga kulitnya terlepas menjadi serpihan.

Those same scraps are later recycled as fertilizer.

Serpihan yang sama kemudian didaur ulang menjadi pupuk.

Farm worker Adrian says extracting the luffa seeds can be the trickiest step. Tata bahasa

Pekerja pertanian Adrian mengatakan bahwa mengeluarkan biji luffa bisa menjadi tahap tersulit.

He's perfected his whacking method over the last 3 years. Tata bahasa

Selama tiga tahun terakhir, ia telah menyempurnakan teknik memukul-mukulnya.

He has to be careful not to hit the sponges too hard. Tata bahasa

Ia harus berhati-hati agar tidak memukul spons terlalu keras.

En el proceso del petado de las esponjas

Dalam proses memukul spons,

tenemos una una malla especial para que evidentemente no nos dañe la esponja.

kami menggunakan jaring khusus agar sponsnya tidak rusak.

A continuación se la sacamos la cáscara,

Selanjutnya, kami melepaskan kulitnya,

las petamos para aprovechar lo máximo posible su semilla.

lalu memukulnya agar bisa mengambil sebanyak mungkin bijinya.

The salvaged seeds aren't thrown away. Catatan

Biji yang berhasil diambil tidak dibuang.

The farmers recycle and replant them for next year.

Para petani mendaur ulang dan menanamnya kembali untuk tahun berikutnya.

Estos agujeros que podemos ver aquí en la luffa se llaman conductos de de semilla.

Lubang-lubang yang terlihat di luffa ini disebut saluran biji.

En donde almacena la luffa la semilla antes de nosotros limpiarla evidentemente.

Di sinilah luffa menyimpan bijinya sebelum kami membersihkannya.

The luffas soak in water again.

Luffa direndam lagi dalam air.

Farmers steep them in boiling water from a natural spring. Catatan

Para petani merendamnya dalam air mendidih dari mata air alami.

The farm doesn't use any electricity for this.

Perkebunan ini sama sekali tidak menggunakan listrik untuk proses tersebut.

That hot water removes any bacteria and gets rid of the proteins in the fiber of the luffas, Phrasal verb

Air panas itu membunuh bakteri dan menghilangkan protein dari serat luffa,

so they're even softer when they're cut into sponges later on. Tata bahasa

sehingga luffa menjadi lebih lembut saat nantinya dipotong menjadi spons.

They're left to dry in a covered area. Frasa

Luffa dibiarkan mengering di area beratap.

Adrian can tell when they're ready just by touch. Tata bahasa

Adrian bisa tahu kapan luffa siap hanya dengan menyentuhnya.

Cuando la cogemos,

Saat kami mengambilnya,

ya sabemos si está seca del todo,

kami langsung tahu apakah sudah benar-benar kering,

si aún le queda un poco o si aún está mojada.

masih sedikit lembap, atau masih basah.

Notamos que va cambiando del color ya.

Kami bisa melihat warnanya mulai berubah.

Cuando está húmedo,

Saat masih lembap,

está un poco más oscuro,

warnanya agak lebih gelap,

por decirlo así.

bisa dibilang begitu.

After the luffas are fully dry,

Setelah luffa benar-benar kering,

Adrian stamps them flat with this pressing machine. Tata bahasa

Adrian mengepresnya hingga pipih dengan mesin pres ini.

Y esto que tengo en la mano se llama troquel

Benda yang saya pegang ini disebut cetakan potong

y lo utilizamos con esta máquina

dan kami menggunakannya dengan mesin ini

para darle la forma a a la luffa.

untuk membentuk luffa.

Y con esta máquina pues sacaríamos un estropajo de cocina.

Dengan mesin ini, kami bisa menghasilkan spons penggosok dapur.

Iberluffa owns the patent for these kitchen scrubbers in Europe, Frasa

Iberluffa memegang hak paten spons penggosok dapur ini di Eropa,

Canada, and China and makes sure all the wrapping can be recycled. Tata bahasa

Kanada, dan Tiongkok, serta memastikan semua kemasannya bisa didaur ulang.

Que tampoco en el packaging o en los envíos utilizamos ningún tipo de residuo plástico.

Kami juga tidak menggunakan bahan plastik apa pun dalam kemasan maupun pengiriman.

The final sponges cost $3 a piece. Pilihan kata

Spons akhirnya dijual seharga $3 per buah.

In the 1940s,

Pada 1940-an,

researchers at DuPont developed one of the world's first artificial sponges.

para peneliti di DuPont mengembangkan salah satu spons buatan pertama di dunia.

It was made of cellulose, Frasa

Spons itu terbuat dari selulosa,

sodium sulfate,

natrium sulfat,

and hemp fiber.

dan serat rami.

The plastic material was more durable and much cheaper to produce than natural sponges, Tata bahasa

Bahan plastik tersebut lebih awet dan jauh lebih murah diproduksi daripada spons alami,

but plastic waste is really harmful for the planet.

tetapi limbah plastik sangat berbahaya bagi planet ini.

So Iberluffa's customers want to buy natural luffas instead.

Jadi, pelanggan Iberluffa ingin membeli luffa alami sebagai gantinya.

Eh,

Eh,

la la esponja sintética lo único que hace es que se produce a través de un residuo del petróleo,

spons sintetis itu pada dasarnya hanya dibuat dari limbah minyak bumi,

que simplemente se descompone en microplástico

yang kemudian terurai menjadi mikroplastik

y se vierte en el vertedero

dan dibuang ke tempat pembuangan akhir,

y las depuradoras no lo pueden filtrar,

sementara instalasi pengolahan air tidak bisa menyaringnya,

por lo cual vuelve a ser en la para la agua potable.

sehingga akhirnya kembali masuk ke air minum.

Luffas also last 7 months, Pilihan kata

Luffa juga bisa bertahan selama tujuh bulan,

while plastic sponges can go bad in just a few weeks. Catatan

sedangkan spons plastik dapat rusak hanya dalam beberapa minggu.

So luffas are really attractive to the zero waste movement. Budaya

Karena itu, luffa sangat menarik bagi gerakan nol sampah.

Y no tiene competencia alguna

Dan tidak ada yang mampu menandinginya

para sustituir ciertos productos plásticos.

untuk menggantikan produk plastik tertentu.

Juan Carlos is developing a plan to address the environmental footprint of shipping. Frasa

Juan Carlos sedang menyusun rencana untuk mengatasi jejak lingkungan akibat pengiriman.

The company plans to expand to Taiwan,

Perusahaan ini berencana berekspansi ke Taiwan,

Canada, and the US.

Kanada, dan AS.

Iberluffa is going to start replicating its entire farming method outside of Spain,

Iberluffa akan mulai menerapkan seluruh metode pertaniannya di luar Spanyol,

first in the southern US.

pertama-tama di wilayah selatan AS.

Sobre todo tenemos

Yang terpenting, kami

hemos desarrollado una capacidad de producción

telah mengembangkan kapasitas produksi

y un sistema de cultivo

serta sistem budidaya

y de generación de producto

dan pembuatan produk

que prácticamente es protocolario.

yang praktis sudah terstandardisasi.

The company plans to sell its American-made luffas across the country. Pilihan kata

Perusahaan ini berencana menjual luffa yang diproduksi di Amerika ke seluruh negeri.

O sea,

Maksudnya,

nosotros lo que hacemos es

yang kami lakukan adalah

estamos dando opciones

menyediakan berbagai pilihan

para no tener que hacer esto.

agar hal ini tidak perlu dilakukan.

Cada vez la los productos de luffa son más importantes en los mercados.

Produk luffa semakin penting di pasaran.