Kimia di balik kue kering - Stephanie Warren: catatan belajar bahasa Inggris
TED-Ed
Gambaran video: Video ini mengikuti adonan kukis di dalam oven dan menjelaskan bagaimana panas melelehkan mentega, menghasilkan uap, memadatkan protein, melepaskan gas dari soda kue, serta memicu reaksi Maillard dan karamelisasi; suhu dan aroma menunjukkan kapan kukis matang. Poin utama bahasa Inggris: 1. What happened inside that oven? — Wacana, Penceritaan & Retorika: Kenali cara pertanyaan pemancing ini mengalihkan pembahasan dari pembukaan dramatis, saat kukis tampak seperti monster, menuju penjelasan ilmiah. Anda dapat memakai teknik serupa untuk memperkenalkan penyebab di balik kejadian sehari-hari yang mengejutkan sambil menjaga rasa ingin tahu pendengar. 2. Helping this along is your leavening agent, — Tata Bahasa & Pola Kalimat: Pahami inversi yang menempatkan proses yang sedang dibantu di awal, lalu mengungkap faktor penyebabnya belakangan. Gunakan pola ini untuk memberi penekanan dan sedikit ketegangan dalam penjelasan, alih-alih langsung memulai kalimat dengan subjek. 3. reflect that science can be pretty sweet. — Idiom & Ungkapan Kiasan: Tafsirkan sweet sebagai rasa manis kukis sekaligus penilaian informal bahwa sains itu menyenangkan. Pelajari cara menutup penjelasan dengan permainan kata ringkas yang menyatukan pokok bahasan, nada, dan kesimpulannya.
Dalam pelajaran ini
time-lapse video: memadatkan proses yang panjang
Time-lapse video menampilkan proses yang sebenarnya berlangsung lama dalam video yang jauh lebih singkat. Biasanya, gambar diambil secara berkala lalu ditampilkan dengan cepat sehingga perubahan yang lambat terlihat cepat. Di sini, frasa tersebut menjelaskan cara adegan itu ditampilkan. Frasa ini tidak berarti videonya terlambat, sedang memuat, atau tersendat.
Latihan
Kalimat mana yang menggambarkan time-lapse video?
- A slow-motion video stretches a one-second splash into ten seconds.
- A time-lapse video shows a seed growing into a plant in thirty seconds.
- The live video keeps freezing because the connection is weak.
Lihat jawaban
A time-lapse video shows a seed growing into a plant in thirty seconds.
coming alive: mulai tampak aktif atau penuh kehidupan
Dalam a monster coming alive, coming alive menggambarkan monster ketika mulai bergerak atau tampak hidup. Dalam kalimat ini, pembicara membandingkan adonan yang berubah dengan gambaran tersebut; tidak ada yang benar-benar berubah menjadi makhluk hidup. Come alive sering digunakan secara kiasan. Ungkapan ini dapat menggambarkan tempat, gambar, cerita, atau gagasan yang menjadi ramai, hidup, aktif, atau lebih mudah dibayangkan.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan ungkapan yang berarti “menjadi ramai dan penuh kegiatan”: After sunset, the quiet square begins to ____ with music and dancing.
Lihat jawaban
come alive
It bulges outwards, bursting with weird boils. Frasa
0:16Ia menonjol keluar, meletup dengan bisul-bisul aneh.
bulges outwards, bursting with weird boils: menonjol ke luar dan dipenuhi bisul-bisul aneh
Bulges outwards berarti suatu permukaan terdorong atau melengkung keluar dari bentuk biasanya. Bursting with weird boils menambahkan keadaan yang jelas secara visual: permukaannya tampak dipenuhi banyak tonjolan mirip bisul. Di sini, bursting with berarti “sangat penuh dengan”, bukan “meledak”. Frasa -ing bursting with weird boils menambahkan detail yang terjadi bersamaan dengan bulges outwards. Gabungan gerakan dan keterangan tambahan ini menciptakan gambaran yang kuat. Kata benda boils biasanya merujuk pada benjolan kulit yang terasa sakit, sehingga weird boils membuat gambaran tersebut terasa ganjil dan berlebihan.
Latihan
Kalimat mana yang memakai pola tersebut untuk menunjukkan tonjolan ke luar sekaligus keadaan yang sangat penuh?
- The empty box folded inward under pressure.
- The suitcase bulged outwards, bursting with clothes.
- The balloon burst and scattered pieces across the room.
Lihat jawaban
The suitcase bulged outwards, bursting with clothes.
triples in volume: volumenya menjadi tiga kali lipat
Triples adalah bentuk verba dari triple dan berarti “menjadi tiga kali jumlah awal”. In volume menunjukkan ukuran yang berubah, yaitu volume atau besarnya ruang tiga dimensi yang ditempati benda tersebut. Jika volume awalnya 100 mililiter, it triples in volume berarti volume akhirnya 300 mililiter. Itu merupakan kenaikan sebesar 200%, bukan 300%.
Latihan
Gunakan ungkapan yang disorot untuk melengkapi kalimat: During each heating cycle, the air pocket ____.
Lihat jawaban
triples in volume
harden into: permukaan mengeras menjadi bentang alam yang asing
Di sini, hardens into berarti “menjadi keras dan mengambil bentuk hasil yang disebutkan setelahnya”. Polanya adalah harden into + hasil: permukaan menjadi padat dan akhirnya tampak seperti bentang alam yang asing. Alien menerangkan topography dan di sini berarti “asing atau tidak dikenal”. Kata peaks and craters memperluas perbandingan dengan bentang alam; ini tidak berarti latarnya benar-benar berada di luar Bumi.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk lampau dari harden into: As the candle wax cooled, it ____ a solid disk.
Lihat jawaban
hardened into
What happened inside that oven? sebagai pertanyaan pemancing
Pertanyaan ini mengubah hasil mengejutkan yang baru saja ditampilkan menjadi topik yang akan dijawab oleh penjelasan berikutnya. Perhatian penonton dialihkan dari apa yang mereka lihat ke penyebab di dalam oven. Sebagai pertanyaan pemancing, kalimat ini menimbulkan rasa ingin tahu dan mengatur informasi: pertama peristiwa yang membingungkan, lalu pertanyaan, kemudian penjelasan. Dalam presentasi, pembicara dapat menanyakannya tanpa mengharapkan penonton menjawab dengan lantang.
Latihan
Pembukaan mana yang paling baik menggunakan pertanyaan pemancing untuk beralih dari pengamatan mengejutkan ke sebuah penjelasan?
- Why did the bridge begin to sway? Let's examine the forces acting on it.
- What color was the bridge? Let's examine why metal expands when heated.
- The bridge began to sway during the storm. Here is another photograph.
Lihat jawaban
Why did the bridge begin to sway? Let's examine the forces acting on it.
Don't let the apron deceive: Jangan tertipu oleh penampilan
Dalam potongan ini, Don't let the apron deceive berarti “jangan menilai berdasarkan kesan yang diberikan celemek.” Celemek mewakili penampilan pembuat roti yang biasa dan ramah, jadi peringatan ini menyatakan bahwa penampilan sederhana tersebut menyembunyikan sesuatu yang lebih rumit. Pola yang dapat digunakan kembali adalah Don't let + frasa nomina + bentuk dasar verba: Don't let X deceive you. Di sini, the apron adalah hal yang menciptakan kesan keliru, dan deceive tetap dalam bentuk dasar setelah let. Dalam kalimat baku yang lengkap, deceive biasanya memerlukan objek seperti you; potongan takarir ini berakhir sebelum objek tersebut.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan dua verba dari pola Don't let X deceive you: Don't ____ the plain box ____ you; the device inside is powerful.
Lihat jawaban
let · deceive
Bakers are mad scientists: Metafora langsung
Bakers are mad scientists adalah metafora: kalimat ini langsung menyebut pembuat roti sebagai mad scientists, bukan sekadar mengatakan bahwa mereka mirip dengan tokoh tersebut. Maksudnya bukan bahwa pembuat roti benar-benar tidak stabil atau bekerja di laboratorium rahasia. Gambaran ini menyajikan kegiatan membuat roti sebagai eksperimen. Takaran yang tepat, panas, dan perubahan kimia membuat dapur menyerupai laboratorium, sedangkan mad scientists menambahkan kesan berlebihan yang lucu serta semangat bereksperimen dengan berani. Dalam ungkapan umum mad scientist, mad berarti sangat eksentrik, bukan sekadar marah.
Latihan
Apa yang terutama disampaikan oleh “Bakers are mad scientists.” di sini?
- Pembuat roti marah karena resep mereka selalu gagal.
- Pembuatan roti melibatkan pengendalian bahan, panas, dan perubahan kimia seperti dalam eksperimen.
- Setiap pembuat roti diam-diam bekerja di laboratorium.
Lihat jawaban
Pembuatan roti melibatkan pengendalian bahan, panas, dan perubahan kimia seperti dalam eksperimen.
slide the pan into the oven: menggeser sesuatu masuk dengan mulus
Di sini, slide the pan into the oven berarti menggerakkan loyang dengan mulus ke dalam oven, biasanya di sepanjang rak atau permukaan penyangga lain. Slide menggambarkan gerakan yang mulus; put hanya menyatakan bahwa loyang akhirnya berada di dalam. Pola yang dapat digunakan kembali adalah slide + objek + into + tempat. Letakkan benda yang digerakkan sebelum into dan tujuannya setelah itu.
Latihan
Lengkapi dengan pola slide + the tray + into yang tepat: Please ____ the oven slowly so it stays level.
Lihat jawaban
slide the tray into
you're setting off a series of chemical reactions Phrasal verb
0:40Anda memicu serangkaian reaksi kimia
setting off: memicu reaksi
Dalam kalimat ini, setting off berarti menyebabkan suatu proses dimulai. Subjeknya, you, memulai tindakan tersebut, sedangkan a series of chemical reactions adalah objek langsung yang dipicu. Set off juga dapat berarti memulai perjalanan, tetapi dalam arti itu reactions tidak menjadi objek langsung. Jika objeknya berupa alarm, reaksi, ledakan, atau rangkaian peristiwa, set off biasanya berarti memicu.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan set off dengan arti memicu?
- The bright frame set off the painting.
- The steam set off the fire alarm.
- The hikers set off before sunrise.
Lihat jawaban
The steam set off the fire alarm.
transform one substance into another: struktur transform X into Y
Transform X into Y berarti mengubah X sehingga menjadi Y. X menyatakan bahan, identitas, atau keadaan awal, sedangkan Y menyatakan hasilnya. Di sini, dough adalah X dan cookies adalah Y. Kata benda dough dan cookies yang dipisahkan dengan koma berfungsi sebagai keterangan tambahan: keduanya menjelaskan secara tepat apa yang dimaksud oleh one substance dan another.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk transform yang tepat dan kata into: The machine ____ food waste ____ compost.
Lihat jawaban
transforms · into
When the dough reaches 92 degrees Fahrenheit, Tata bahasa
0:47Ketika adonan mencapai suhu 92 derajat Fahrenheit,
When ... reaches 92 degrees Fahrenheit: ketika mencapai 92 derajat Fahrenheit
When memperkenalkan saat ketika suatu nilai terukur mencapai batas tertentu. Klausa When the dough reaches 92 degrees Fahrenheit menetapkan batas suhu, dan klausa utama menjelaskan apa yang mulai terjadi pada saat itu. Reach langsung diikuti suhu, kecepatan, jumlah, atau tingkat tanpa to: gunakan reaches 92 degrees, bukan reaches to 92 degrees. Pola yang berguna adalah When + subject + reaches + value, + result.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan reach dengan benar untuk menyatakan batas suhu?
- When the water arrives 80 degrees Celsius, turn off the heat.
- When the water reaches 80 degrees Celsius, turn off the heat.
- When the water reaches to 80 degrees Celsius, turn off the heat.
Lihat jawaban
When the water reaches 80 degrees Celsius, turn off the heat.
causing the dough to start spreading out: frasa -ing yang menyatakan hasil
Frasa -ing causing the dough to start spreading out menunjukkan hasil dari seluruh klausa sebelum koma: mentega meleleh, dan hal itu membuat adonan mulai melebar. Di dalam frasa tersebut, cause mengikuti pola cause + objek + to-infinitive: causing + the dough + to start. Struktur ini menghubungkan suatu peristiwa dengan akibat alaminya dalam satu kalimat ringkas.
Latihan
Gunakan cause + objek + to-infinitive dalam frasa hasil berbentuk -ing: The storm knocked down a power line, ____ the neighborhood ____ lose electricity.
Lihat jawaban
causing · to
emulsion: satu cairan tersebar di dalam cairan lain
Emulsion adalah campuran yang terbentuk ketika satu cairan tersebar sebagai tetesan sangat kecil di dalam cairan lain yang biasanya tidak dapat bercampur dengannya. Ini merupakan jenis campuran ilmiah tertentu, bukan sebutan untuk setiap campuran. Di sini, menyebut mentega sebagai emulsion menjelaskan bagaimana airnya tersebar di dalam lemak. Kalimat ini mengawali penjelasan ilmiah, bukan sekadar mencantumkan bahan.
Latihan
Pernyataan mana yang paling tepat mendefinisikan emulsion?
- Campuran apa pun yang dibuat dengan meletakkan dua benda padat bersama-sama.
- Campuran yang terbentuk ketika satu cairan tersebar sebagai tetesan sangat kecil di dalam cairan lain yang biasanya tidak bercampur dengannya.
- Satu zat murni tanpa bahan lain di dalamnya.
Lihat jawaban
Campuran yang terbentuk ketika satu cairan tersebar sebagai tetesan sangat kecil di dalam cairan lain yang biasanya tidak bercampur dengannya.
or mixture of two substances: or sebagai penjelas
Di sini, or tidak menawarkan pilihan lain. Kata tersebut memperkenalkan pernyataan ulang yang lebih sederhana untuk istilah teknis tepat sebelumnya: mixture of two substances menyebut konsep yang sama dengan kata-kata yang lebih dikenal. Dalam penjelasan sains, pola seperti technical term, or plain-language definition menunjukkan bahwa frasa kedua mendefinisikan atau memperjelas frasa pertama. Di sini, or dapat dipahami sebagai “yaitu” atau “dengan kata lain”.
Latihan
Dalam kalimat “A habitat, or the natural home of an organism, provides food and shelter,” apa fungsi or?
- Kata itu memperkenalkan definisi habitat yang lebih sederhana.
- Kata itu menunjukkan bahwa frasa kedua bertentangan dengan habitat.
- Kata itu menawarkan dua tempat tinggal berbeda untuk dipilih.
Lihat jawaban
Kata itu memperkenalkan definisi habitat yang lebih sederhana.
that don't want to stay together: personifikasi zat
Ungkapan that don't want to stay together menggambarkan kedua zat seolah-olah memiliki keinginan seperti manusia. Ini adalah personifikasi. Zat sebenarnya tidak mempunyai niat. Frasa tersebut berarti bahwa sifat kedua zat membuatnya sulit tetap tercampur secara merata dan cenderung membuatnya terpisah. Gambaran sehari-hari ini membuat hubungan ilmiahnya lebih mudah dibayangkan.
Latihan
Nilailah penggunaan ini: dalam laporan laboratorium formal, “The liquids don't want to stay together” adalah cara paling tepat untuk menjelaskan mengapa cairan tersebut terpisah.
- Tidak tepat
- Tepat
Lihat jawaban
Tidak tepat
help hold ... together: help + kata kerja dasar tanpa to
Pada help hold, help langsung diikuti bentuk dasar hold. Pola help + kata kerja dasar tanpa to menunjukkan bahwa seseorang atau sesuatu mempermudah suatu tindakan atau membantu tindakan itu terjadi. Di sini, hold them together berarti menjaga bagian-bagiannya tetap menyatu. Help juga dapat diikuti infinitif dengan to: help to hold. Kedua bentuk tersebut benar secara tata bahasa, tetapi bentuk tanpa to lebih ringkas dan sangat umum dalam percakapan maupun tulisan penjelasan.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk dasar hold tanpa to: These clips help ____ the papers together.
Lihat jawaban
hold
As the butter melts: menghubungkan perubahan yang berlangsung seiring waktu
Di sini, as terutama berarti “saat” atau “seiring”, bukan menyatakan alasan secara jelas seperti because. Kata ini menghubungkan proses mentega meleleh dengan pelepasan air sebagai dua proses yang terjadi selama kurun waktu yang sama. Dalam penjelasan proses, as sering menjadikan satu proses perubahan sebagai kerangka waktu untuk perubahan lain: seiring A berubah, B juga berubah. Penggunaan ini dapat menunjukkan perkembangan yang bertahap dan sejajar.
Latihan
Kalimat mana yang paling tepat menampilkan pendinginan dan pengerasan sebagai dua proses bertahap yang berkembang bersama?
- As the metal cools, it becomes harder.
- When the metal has cooled completely, it becomes harder.
- Because the metal cools, it becomes harder.
Lihat jawaban
As the metal cools, it becomes harder.
trapped water is released: bentuk pasif menyoroti proses
Dalam trapped water is released, trapped menerangkan water dan menunjukkan bahwa air tersebut sebelumnya tertahan atau terkurung di dalam. Is released memakai pola be + past participle, sehingga water menerima tindakan, bukan melakukannya. Bentuk pasif ini menonjolkan perubahan ilmiah itu sendiri. Jika proses lebih penting daripada pelaku atau penyebabnya, orang atau benda yang bertanggung jawab tidak perlu disebutkan.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk pasif simple present dari release: When the capsule dissolves, the medicine ____ slowly.
Lihat jawaban
is released
as the cookie gets hotter: menghubungkan perubahan bertahap dengan get + komparatif
Gets hotter memakai get + kata sifat komparatif untuk menunjukkan perubahan yang sedang berlangsung: kukis bergerak dari suhu yang lebih rendah ke suhu yang lebih tinggi. Di sini, get berarti become, bukan “menerima”. As menunjukkan bahwa perubahan suhu terjadi bersamaan dengan pemuaian air. Pola as + subjek + get(s) + komparatif dapat menghubungkan dua proses yang berkembang bersama.
Latihan
Gunakan get + bentuk komparatif dari hot untuk menunjukkan perubahan bertahap: As the engine works harder, it ____.
Lihat jawaban
gets hotter
water expands into steam: expand into untuk menjadi bentuk baru
Dalam kalimat ini, water expands into steam berarti pemanasan membuat air berubah menjadi uap yang menempati ruang jauh lebih besar. Into menunjukkan bentuk hasil perubahan, sedangkan expands menekankan bertambahnya volume. Secara umum, expand into + kata benda menunjukkan bentuk, bidang, atau kegiatan baru yang dicapai melalui pertumbuhan. Jika kalimat hanya menggambarkan perubahan wujud, become atau turn into biasanya lebih jelas karena expand juga membawa gagasan tentang bertambahnya ukuran, jangkauan, atau cakupan.
Latihan
Gunakan preposisi yang tepat setelah expand untuk melengkapi kalimat: The family business plans to expand ____ online sales.
Lihat jawaban
into
pushes against the dough from the inside: menekan adonan dari dalam
Pushes against the dough berarti sesuatu memberikan gaya pada permukaan adonan. Against di sini menggambarkan kontak dan tekanan, bukan penentangan terhadap suatu gagasan. From the inside menunjukkan tempat gaya bermula: gaya dimulai di dalam adonan dan bekerja ke arah luar. Pola push against + objek + from the inside menyebutkan dengan jelas permukaan yang menerima gaya dan sumber tekanannya.
Latihan
Kalimat mana yang dengan jelas menyatakan bahwa gas di dalam wadah menekan dindingnya ke arah luar?
- The gas pushes against the container walls from the inside.
- The gas pulls away from the container walls on the inside.
- The gas pushes against the container walls from the outside.
Lihat jawaban
The gas pushes against the container walls from the inside.
trying to escape: klausa -ing yang menambahkan suatu usaha
Trying to escape adalah klausa partisipel -ing yang menambahkan tujuan yang tampak dari tindakan yang dijelaskan sebelumnya. Subjek tersiratnya sama dengan subjek klausa utama sebelumnya, sehingga “benda itu bergerak dan tampak berusaha melarikan diri” diringkas menjadi deskripsi yang padat. Di sini, try merupakan personifikasi: uap tidak memiliki niat sungguhan, tetapi susunan kata ini membuat tekanannya ke arah luar terasa aktif dan hidup.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan klausa -ing dengan benar untuk menambahkan tindakan yang diusahakan oleh subjek yang sama?
- The hamster squeezed between the bars, try to escape.
- The hamster squeezed between the bars, trying escape.
- The hamster squeezed between the bars, trying to escape.
Lihat jawaban
The hamster squeezed between the bars, trying to escape.
like Ridley Scott's chest-bursting alien. Budaya
1:15seperti alien yang keluar dari dada di film Ridley Scott.
like Ridley Scott's chest-bursting alien: rujukan kepada film Alien
Ini adalah rujukan kepada Alien, film horor fiksi ilmiah tahun 1979 yang disutradarai Ridley Scott. Dalam adegan chestburster yang terkenal, sesosok makhluk menerobos keluar dengan keras dari dada seseorang; chest-bursting menggambarkan gerakan mengejutkan itu. Like memperkenalkan perbandingan visual yang sengaja dilebih-lebihkan, bukan pernyataan ilmiah. Gambaran tersebut membuat tekanan yang menembus dinding kue terasa mengerikan sekaligus absurd.
Latihan
Nilai pernyataan ini: Perbandingan dengan Alien dimaksudkan untuk memberikan penjelasan ilmiah yang tepat tentang cara uap bergerak.
- Salah
- Benar
Lihat jawaban
Salah
may have been home to: kemungkinan tempat hidup di masa lalu
Be home to berarti “menjadi tempat seseorang atau sesuatu hidup, berada, atau ditemukan”. Di sini, telur digambarkan sebagai lingkungan yang mungkin ditempati bakteri salmonela; home tidak berarti rumah secara harfiah. May have been menyatakan kemungkinan tentang masa lalu. Secara keseluruhan, may have been home to berarti sesuatu mungkin pernah hidup atau berada di sana sebelumnya, tanpa menyatakan bahwa hal itu pasti terjadi.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan may, bentuk perfect dari be, dan home to: The cave ____ early humans.
Lihat jawaban
may have been home to
An estimated 142,000: menandai statistik perkiraan
An estimated + angka menandai bahwa nilai tersebut merupakan perkiraan hasil perhitungan, bukan hitungan yang tepat. Seluruh frasa An estimated 142,000 menerangkan kata benda jamak Americans. Pola ringkas ini umum dalam berita dan tulisan informatif. Meskipun diawali an, inti subjeknya adalah kata benda jamak Americans, sehingga kalimat menggunakan are infected, bukan is infected.
Latihan
Lengkapi kalimat bergaya berita dengan frasa dua kata yang menandai bahwa angka tersebut adalah perkiraan: ____ 2,000 households lost power during the storm.
Lihat jawaban
An estimated
Though salmonella can live for weeks Tata bahasa
1:27Meskipun salmonela dapat hidup berminggu-minggu
Though ... and even ...: konsesi sebelum hasil yang tidak terduga
Though memperkenalkan klausa konsesif: bagian ini lebih dulu menyatakan fakta yang biasanya membuat orang mengharapkan hasil berbeda, lalu klausa utama menyatakan bahwa hasilnya tetap berlaku. Di sini, kemampuan salmonella untuk hidup di luar tubuh makhluk hidup dan bertahan dari pembekuan menunjukkan bahwa bakteri itu tahan banting, tetapi klausa utama tetap menyatakan bahwa suhu 136 derajat terlalu panas bagi bakteri tersebut. and even survive freezing sejajar dengan can live dan menambahkan fakta yang lebih ekstrem serta mengejutkan. Polanya dapat diikuti sebagai berikut: akui A, perkuat dengan B, lalu nyatakan hasil yang tidak terduga, yaitu C.
Latihan
Pilih kalimat yang menggunakan Though ... and even ... dengan benar untuk menyatakan konsesi sebelum hasil utama.
- Because the package was late and even had a torn label, the customer complained.
- Though the package was late, the customer complained.
- Though the package was late and even had a torn label, the customer still accepted it.
Lihat jawaban
Though the package was late and even had a torn label, the customer still accepted it.
Die off: banyak anggota suatu kelompok mati
Die off digunakan ketika banyak anggota suatu kelompok mati, biasanya dengan gagasan bahwa jumlah kelompok itu berkurang seiring waktu atau dalam jumlah besar. Dalam kalimat ini, they merujuk pada bakteri salmonella yang disebut sebelumnya, jadi fokusnya adalah berkurangnya kelompok bakteri secara besar-besaran, bukan hanya matinya satu bakteri. off menambahkan kesan bahwa kelompok itu menipis atau menghilang. Die off sendiri tidak berarti semua anggota mati atau seluruh spesies punah secara permanen.
Latihan
Pilih kalimat yang paling tepat untuk menggambarkan banyak anggota suatu kelompok mati sementara kelompok itu mungkin masih ada.
- Many young trees died during the dry summer, but the forest survived.
- Many young trees died off during the dry summer, but the forest survived.
- The oak species died out during the dry summer, but the forest survived.
Lihat jawaban
Many young trees died off during the dry summer, but the forest survived.
You'll live to test your fate: ungkapan berlebihan yang jenaka dengan live to + verba
Dalam pola live to + verba, live berarti selamat atau tetap hidup cukup lama untuk melakukan tindakan tersebut kemudian. Di sini, You'll live to test your fate berarti orang itu akan selamat dari bahaya ini dan masih dapat mengambil risiko lain. Test your fate bersifat dramatis, bukan harfiah: artinya mengambil risiko dan melihat apa yang terjadi. Secara keseluruhan, kalimat ini memakai gaya melebih-lebihkan yang jenaka, bukan ramalan serius tentang umur atau nasib seseorang.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan live to + verba untuk menyatakan bahwa seseorang selamat dan dapat melakukan sesuatu kemudian?
- After the storm, Maya hoped to tell the story.
- After the storm, Maya lived to tell the story.
- After the storm, Maya listened to the story.
Lihat jawaban
After the storm, Maya lived to tell the story.
are composed of ...: struktur formal untuk keseluruhan dan bagian-bagiannya
Be composed of berarti “tersusun atas” atau “terdiri dari”. Keseluruhan ditempatkan sebelum be composed, sedangkan bagian atau bahannya mengikuti of. Dalam kalimat ini, eggs adalah keseluruhan, sementara dozens of different kinds of proteins adalah komponen-komponennya. Ungkapan ini relatif formal dan cocok untuk penjelasan ilmiah, teknis, atau tertulis. Dozens of menunjukkan jumlah tidak pasti dalam hitungan puluhan, sedangkan different kinds menekankan keragaman, bukan hanya jumlah total.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan struktur formal be composed of: The course ____ six short units.
Lihat jawaban
is composed of
each sensitive to a different temperature. Tata bahasa
1:52masing-masing sensitif terhadap suhu yang berbeda.
each sensitive to ...: keterangan tambahan ringkas dengan each + frasa adjektiva
Di sini, each merujuk kembali kepada anggota-anggota kelompok yang disebutkan tepat sebelumnya. sensitive to a different temperature adalah frasa adjektiva yang menjelaskan sifat setiap anggota; different menunjukkan bahwa suhu yang dimaksud dapat berbeda dari satu anggota ke anggota lain. Pola ringkas each + frasa adjektiva berfungsi sebagai keterangan tambahan untuk klausa sebelumnya. Maknanya dapat diperluas menjadi and each one is sensitive to a different temperature, tetapi bentuk pendek membuat penjelasan lebih ringkas.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan keterangan tambahan each + frasa adjektiva dengan benar untuk menjelaskan anggota kelompok secara terpisah?
- The kit contains three filters, each suitable for a different task.
- The kit contains three filters, each are suitable for a different task.
- The kit contains three filters, each suitably for a different task.
Lihat jawaban
The kit contains three filters, each suitable for a different task.
look like coiled up balls of string: perumpamaan berdasarkan penampilan
look like + frasa nomina menyatakan bahwa sesuatu memiliki penampilan yang mirip dengan sesuatu yang lain. Di sini, protein dibandingkan dengan coiled up balls of string, yaitu gambaran akrab tentang untaian panjang yang tergulung menjadi bentuk padat. Ini adalah perumpamaan, bukan pernyataan bahwa keduanya benar-benar sama: protein tidak terbuat dari benang. Pola ini berguna untuk menjelaskan bentuk yang asing atau sulit dilihat melalui gambaran sehari-hari.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan look like + frasa nomina dengan benar untuk membuat perumpamaan berdasarkan penampilan?
- Under the microscope, the crystals look like tiny stars.
- Under the microscope, the crystals look tiny stars.
- Under the microscope, the crystals look like brightly.
Lihat jawaban
Under the microscope, the crystals look like tiny stars.
When ... be exposed to ...: faktor luar sebagai kondisi
Be exposed to berarti subjek bersentuhan dengan faktor dari luar atau menerima pengaruhnya. Di sini, they're berarti they are dan are exposed berbentuk pasif. Jadi, fokusnya adalah untaian protein yang menerima energi panas, bukan hal yang memanaskannya. When menunjukkan waktu atau kondisi bagi perubahan berikutnya. Pola When + subjek + be exposed to + faktor luar menjelaskan bahwa faktor tersebut memicu hasil setelahnya.
Latihan
Lengkapi kalimat bahasa Inggris dengan bentuk pasif expose dan preposisi yang tepat: When the medicine ____ high temperatures, it can lose its effectiveness.
Lihat jawaban
is exposed to
and get tangled up with their neighbors. Phrasal verb
2:03dan saling terkait dengan untaian di sebelahnya.
get tangled up with their neighbors: terbelit dengan sesuatu di dekatnya
Get tangled up with berarti menjadi terbelit bersama orang atau benda lain. Get menunjukkan perubahan ke keadaan baru, tangled up menyebut keadaan akhirnya, dan with memperkenalkan pihak lain yang ikut terbelit. Di sini, their neighbors memakai kata yang biasanya digunakan untuk orang untuk menyebut untaian protein di dekatnya; bukan orang yang tinggal di sebelah. Dalam kalimat ini, keterbelitannya bersifat fisik, tetapi dalam konteks lain ungkapan ini juga dapat menggambarkan keterlibatan yang rumit dengan orang atau peristiwa.
Latihan
Kalimat mana yang menyatakan bahwa dua kabel yang terpisah menjadi terbelit satu sama lain?
- One wire got tangled in a net.
- The two wires were stored in separate boxes.
- The two wires got tangled up with each other.
Lihat jawaban
The two wires got tangled up with each other.
This linked structure makes the runny egg nearly solid, Tata bahasa
2:05Struktur yang saling terhubung ini membuat telur cair menjadi hampir padat,
make + objek + adjektiva: makes the runny egg nearly solid
Di sini, makes menggunakan pola make + objek + adjektiva. The runny egg adalah objek yang terkena pengaruh, sedangkan nearly solid adalah frasa adjektiva yang menyatakan keadaan hasilnya. Nearly menerangkan solid, jadi telur itu hampir padat, tetapi belum sepenuhnya padat. Letakkan orang atau benda yang terkena pengaruh langsung setelah make, lalu tambahkan adjektiva untuk menyatakan hasilnya. Jangan sisipkan to be dalam pola ini: gunakan make the room warm, bukan make the room to be warm.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan pola make + objek + adjektiva dengan benar untuk menyatakan hasil?
- The new window makes the room to be warmer.
- The new window makes the room warmer.
- The new window makes warmer the room.
Lihat jawaban
The new window makes the room warmer.
boil away: menghilang karena mendidih
Dalam Water boils away, boil away berarti air berangsur berkurang atau hilang selama terus mendidih. Away menambahkan hasil bahwa cairan terkuras atau habis; frasa ini tidak hanya menyatakan bahwa air mencapai titik didih. Gunakan boil away ketika proses mendidih menghilangkan cairan, biasanya dengan mengubahnya menjadi uap.
Latihan
Sebuah panci dibiarkan di atas kompor hingga airnya hampir habis. Kalimat mana yang paling jelas menyatakan hasil tersebut?
- Most of the water was boiling.
- The water reached a boil.
- Most of the water boiled away.
Lihat jawaban
Most of the water boiled away.
So, like mud baking in the sun, Alur pesan
2:14Jadi, seperti lumpur yang dipanggang di bawah sinar matahari,
So, like mud baking in the sun: menandai hasil melalui analogi
So menandakan bahwa pembicara beralih dari penyebab atau proses yang disebutkan sebelumnya menuju hasilnya. Kata ini membantu pendengar mengikuti penjelasan: bagian berikutnya adalah akibatnya. Like mud baking in the sun menyisipkan perbandingan yang akrab sebelum hasil utama. Gambaran lumpur yang dipanaskan matahari, kehilangan kelembapan, lalu mengeras membuat penjelasan berikutnya lebih mudah dibayangkan. Di sini, baking berarti dipanaskan dan dikeringkan oleh matahari, bukan dipanggang dalam oven.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan so untuk memperkenalkan hasil dan like untuk menyisipkan analogi?
- The thin paper bent as it dried, but the leaf stayed flat.
- So, like a leaf curling in the heat, the thin paper bent as it dried.
- Because the thin paper bent, the leaf curled in the heat.
Lihat jawaban
So, like a leaf curling in the heat, the thin paper bent as it dried.
gets dried out: แห้งจากการสูญเสียความชื้น
Gets dried out berarti “menjadi kering karena kehilangan kelembapan”. Pola get + past participle menunjukkan perubahan keadaan, sedangkan out menekankan bahwa banyak kelembapan telah hilang. Dalam kalimat ini, kue kehilangan kelembapan lalu mengeras. Untuk makanan, dried out sering menyiratkan tekstur yang tidak enak dan terlalu kering. Ungkapan yang sama juga dapat menggambarkan kulit, tanah, tinta, atau spidol yang kehilangan kelembapan.
Latihan
Lengkapi kalimat bahasa Inggris dengan frasa tepat yang berarti “kehilangan kelembapan dan menjadi terlalu kering”: If you leave the bag open, the bread may ____.
Lihat jawaban
get dried out
leaving behind airy pockets: menunjukkan hasil yang tetap tertinggal
Dalam kalimat ini, leaving behind airy pockets berarti bahwa saat uap menguap, ruang-ruang kecil berisi udara tetap ada. Airy pockets berarti rongga kecil yang berisi udara, bukan saku pada pakaian. Klausa -ing leaving behind ... menambahkan hasil dari peristiwa utama evaporates. Pola peristiwa + koma + leaving behind + kata benda sering menunjukkan apa yang tetap ada setelah sesuatu menghilang, menjauh, atau berakhir.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk -ing dari leave behind: The candle melted away, ____ a small pool of wax.
Lihat jawaban
leaving behind
that make the cookie light and flaky: menjelaskan pengaruh sesuatu
That memulai klausa relatif yang menerangkan kata benda jamak airy pockets pada frasa sebelumnya. Klausa ini menjelaskan apa yang dilakukan rongga-rongga tersebut. Karena that menjadi subjek dan merujuk pada pockets yang jamak, kata kerjanya adalah make, bukan makes. Di dalam klausa, pola make + objek + kata sifat menggambarkan sifat yang dihasilkan. The cookie adalah objek, sedangkan light dan flaky adalah dua kata sifat yang sejajar. Di sini, light berarti teksturnya tidak padat atau berat, sedangkan flaky berarti mudah terpisah menjadi lapisan tipis dan renyah.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan that make + objek + kata sifat dengan benar setelah kata benda jamak?
- The tiny air bubbles that make the cake light and soft are trapped in the batter.
- The tiny air bubbles that make the cake lightly and softly are trapped in the batter.
- The tiny air bubbles that makes the cake light and soft are trapped in the batter.
Lihat jawaban
The tiny air bubbles that make the cake light and soft are trapped in the batter.
Helping this along is your leavening agent, Catatan
2:27Yang membantu proses ini adalah zat pengembang Anda,
Helping this along is...: tindakan lebih dulu, subjek belakangan
Kalimat ini menggunakan inversi presentatif. Klausa -ing Helping this along diletakkan lebih dulu, kemudian diikuti is dan subjek yang ditunda, yaitu your leavening agent. Dalam urutan biasa yang mendahulukan subjek, kalimatnya menjadi Your leavening agent is helping this along. Urutan ini dimulai dengan proses yang sudah dibicarakan dan menyimpan informasi baru yang mengidentifikasi pelakunya sampai akhir. Penjelasannya terasa sedikit membangun rasa ingin tahu: pendengar mengetahui lebih dulu apa yang terjadi, lalu apa yang melakukannya.
Latihan
Kalimat mana yang memakai pola informasi yang sama, yaitu klausa -ing lebih dulu dan subjek di akhir?
- A grant from the city helps the project move forward.
- Helping the project move forward is a grant from the city.
- The project is moving forward, and the city may offer a grant.
Lihat jawaban
Helping the project move forward is a grant from the city.
leavening agent, sodium bicarbonate, or baking soda: kategori dan nama
Leavening agent adalah kategori berdasarkan fungsi: zat yang membantu adonan roti atau adonan cair mengembang. Dalam konteks ini, bahan pengembang tertentu itu adalah sodium bicarbonate, yang dalam bahasa Inggris sehari-hari di AS disebut baking soda. Di sini, or memperkenalkan nama lain, bukan menyebutkan tiga bahan yang berbeda. Sodium bicarbonate dan baking soda adalah nama untuk zat yang sama, sedangkan leavening agent merupakan kategori yang lebih luas.
Latihan
Apa hubungan ketiga istilah dalam kalimat ini?
- Baking soda adalah nama kimia untuk setiap jenis leavening agent.
- Leavening agent di sini adalah satu zat dengan nama kimia sodium bicarbonate dan nama sehari-hari baking soda.
- Ketiganya adalah bahan yang tidak berkaitan dan semuanya harus ditambahkan.
Lihat jawaban
Leavening agent di sini adalah satu zat dengan nama kimia sodium bicarbonate dan nama sehari-hari baking soda.
reacts with acids: react with + zat
React with berarti mengalami perubahan kimia bersama zat lain. Dalam pola A reacts with B, A dan B menyebutkan zat-zat yang ikut dalam reaksi. Di sini, reacts menggunakan simple present karena kalimat tersebut menyatakan fakta ilmiah yang umum. Subjek tunggal The sodium bicarbonate memakai bentuk orang ketiga tunggal reacts.
Latihan
Gunakan bentuk react with yang tepat untuk melengkapi kalimat: Zinc ____ hydrochloric acid and releases hydrogen gas.
Lihat jawaban
reacts with
in the dough to create carbon dioxide gas, Tata bahasa
2:34dalam adonan untuk menciptakan gas karbon dioksida,
to create carbon dioxide gas: proses + to create + produk
To create carbon dioxide gas adalah frasa infinitif yang menghubungkan reaksi dengan sesuatu yang dihasilkannya. Dalam kalimat ini, frasa tersebut menunjukkan hasil atau fungsi reaksi: gas karbon dioksida terbentuk. Dalam penjelasan ilmiah dan proses, pola proses + to + kata kerja sering digunakan untuk menunjukkan produk atau hasil suatu proses. Kata to tidak menyiratkan bahwa natrium bikarbonat memiliki niat yang disadari.
Latihan
Lengkapi penjelasan proses dengan menggunakan create dalam bentuk infinitif: Recycled glass is melted and shaped ____ new bottles.
Lihat jawaban
to create
for a refreshing dunk in a cool glass of milk: dunk sebagai nomina
Di sini, dunk adalah nomina yang dapat dihitung dan berarti satu gerakan cepat memasukkan sesuatu ke dalam cairan lalu mengangkatnya kembali. Dalam konteks makanan ini, makanan tersebut akan dicelupkan sebentar ke dalam susu dingin. Setelah ready for, kalimat ini memakai frasa nomina a refreshing dunk. Refreshing menggambarkan pencelupan ke dalam susu dingin sebagai pengalaman yang menyenangkan dan menggugah selera.
Latihan
Kalimat mana yang memakai dunk sebagai nomina untuk menyatakan bahwa makanan dicelupkan sebentar ke dalam cairan?
- She left the biscuit soaking in her tea for an hour.
- The player dunked the ball through the hoop.
- She gave the biscuit a quick dunk in her tea.
Lihat jawaban
She gave the biscuit a quick dunk in her tea.
One of science's tastiest reactions: penggunaan tastiest secara jenaka
Tasty biasanya menerangkan makanan. Di sini, tastiest digunakan secara jenaka untuk menerangkan reaksi ilmiah karena reaksi itu membantu menghasilkan rasa, aroma, dan warna kecokelatan yang lezat; bukan berarti reaksinya sendiri dapat dicicipi. One of science's ... reactions berarti salah satu reaksi yang dipelajari atau dijelaskan oleh sains. Adjektiva yang tidak terduga itu membuat penjelasan sains terasa hidup dan ramah.
Latihan
Apa yang dimaksud oleh One of science's tastiest reactions di sini?
- Ungkapan itu mengatakan bahwa reaksi tersebut tidak dapat dipercaya karena selera bersifat subjektif.
- Ungkapan itu mengatakan bahwa reaksinya sendiri adalah camilan yang dimakan ilmuwan.
- Ungkapan itu secara jenaka mengatakan bahwa reaksi tersebut membantu menghasilkan makanan lezat.
Lihat jawaban
Ungkapan itu secara jenaka mengatakan bahwa reaksi tersebut membantu menghasilkan makanan lezat.
for Maillard reactions: kimia pencokelatan dan cita rasa
Reaksi Maillard adalah reaksi kimia antara bagian protein, seperti asam amino, dan gula tertentu ketika makanan dipanaskan. Reaksi ini membantu menghasilkan warna cokelat serta aroma dan rasa panggang, kacang, atau gurih. Dalam frasa the temperature for Maillard reactions, for menunjukkan suhu tempat proses kimia ini dapat terjadi. Istilah ini bukan sekadar nama lain untuk karamelisasi, yaitu pencokelatan yang terutama disebabkan oleh pemanasan gula.
Latihan
Dalam memasak, Maillard reactions membantu menjelaskan apa?
- Makanan menjadi dingin setelah dikeluarkan dari oven
- Warna cokelat serta aroma dan rasa panggang atau gurih yang baru
- Hanya gula yang meleleh tanpa peran komponen terkait protein
Lihat jawaban
Warna cokelat serta aroma dan rasa panggang atau gurih yang baru
Maillard reactions result when proteins and sugars Tata bahasa
2:52Reaksi Maillard terjadi ketika protein dan gula
break down and rearrange themselves dalam proses kimia
Di sini, break down berarti «terurai» dalam proses kimia: protein dan gula berubah dari struktur molekul yang ada menjadi bagian-bagian yang lebih kecil atau telah berubah. Ini bukan berarti mesin berhenti bekerja atau seseorang kehilangan kendali atas emosinya. Rearrange themselves berarti bagian-bagian tersebut kemudian membentuk susunan baru. Kata ganti refleksif jamak themselves merujuk kembali pada proteins and sugars; kata ini tidak menunjukkan tindakan yang disengaja. Kedua kata kerja yang dihubungkan oleh and menggambarkan tahap-tahap perubahan molekul yang saling berkaitan.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan break down dengan arti «terurai» dalam proses ilmiah?
- After the bad news, he broke down and cried.
- The old printer broke down during the test.
- During the reaction, the molecules break down and rearrange themselves into new structures.
Lihat jawaban
During the reaction, the molecules break down and rearrange themselves into new structures.
Maillard reactions result when ...: memperkenalkan kondisi
Di sini, result adalah verba intransitif yang berarti “terjadi” atau “muncul”. Maillard reactions menamai fenomenanya, sedangkan klausa when menyatakan kondisi atau proses saat fenomena itu terjadi. Gunakan pola X results when + klausa lengkap. Dalam contoh, proteins and sugars adalah subjek klausa when, sedangkan break down and rearrange adalah frasa verbanya. Pola ini bernada formal dan menjelaskan, sehingga umum digunakan dalam sains.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan result when untuk memperkenalkan kondisi terjadinya suatu fenomena?
- Condensation results when moist air touches a cold surface.
- Condensation results from cooling water vapor.
- Condensation results in water droplets on the glass.
Lihat jawaban
Condensation results when moist air touches a cold surface.
forming ring-like structures: klausa hasil dengan -ing
Frasa forming setelah koma adalah klausa partisipel -ing. Klausa ini tidak memiliki subjek yang dinyatakan secara terpisah; subjek yang dipahami berasal dari proses yang dijelaskan tepat sebelumnya. Frasa tersebut menyatakan hasil proses itu: terbentuk struktur yang menyerupai cincin. Dalam ring-like, akhiran -like berarti «mirip dengan» atau «berbentuk seperti». Jadi, ring-like structures adalah struktur yang menyerupai cincin; bentuknya tidak harus berupa lingkaran sempurna.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan koma + frasa -ing dengan benar untuk menunjukkan hasil dari peristiwa pertama?
- The hot vapor cooled rapidly, forming tiny droplets.
- The hot vapor cooled rapidly, to forming tiny droplets.
- The hot vapor cooled rapidly, formed tiny droplets.
Lihat jawaban
The hot vapor cooled rapidly, forming tiny droplets.
reflect light in a way that gives ... color: menghubungkan cara dan efek
Frasa in a way that menghubungkan suatu tindakan dengan cara khusus tindakan itu terjadi. Di sini, struktur tersebut memantulkan cahaya, lalu klausa dengan that menjelaskan keistimewaan cara pemantulan itu: makanan terlihat memiliki warna tertentu. Dalam gives foods ... their distinctive, rich brown color, give berarti “membuat sesuatu memiliki,” bukan “menyerahkan.” Pola give + penerima + benda/hasil menunjukkan bahwa efek pemantulan cahaya membuat makanan memiliki warna cokelat pekat yang mudah dikenali itu.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan frasa yang berarti “dengan cara yang menghasilkan efek ini”: The glass bends light ____ creates a rainbow.
Lihat jawaban
in a way that
foods like Thanksgiving turkey and hamburgers: contoh makanan yang dikenal
Dalam foods like Thanksgiving turkey and hamburgers, like berarti “seperti” atau “misalnya”. Kedua makanan itu adalah contoh, bukan daftar lengkap, dan like di sini bukan kata kerja yang berarti “menyukai”. Thanksgiving turkey adalah kalkun panggang yang secara tradisional disajikan pada hari raya Thanksgiving di Amerika Serikat. Kulitnya yang kecokelatan dan permukaan patty hamburger yang telah dimasak merupakan contoh yang mudah dikenali dari warna cokelat pekat yang sedang dijelaskan.
Latihan
Mengapa Thanksgiving turkey dan hamburgers disebutkan di sini?
- Keduanya adalah satu-satunya makanan yang dapat berubah menjadi cokelat.
- Keduanya adalah dua nama untuk hidangan hari raya yang sama.
- Keduanya merupakan contoh umum makanan yang permukaannya dapat menjadi cokelat pekat setelah dimasak.
Lihat jawaban
Keduanya merupakan contoh umum makanan yang permukaannya dapat menjadi cokelat pekat setelah dimasak.
produces a range of flavor and aroma compounds: menjelaskan beragam hasil
Dalam penjelasan ilmiah ini, it merujuk pada reaction, sedangkan produces berarti reaksi itu “menyebabkan zat terbentuk”. Karena subjek it berbentuk tunggal, kata kerjanya menjadi produces. Pola a range of + kata benda jamak berarti “berbagai jenis”. Di sini, flavor dan aroma menerangkan compounds, sehingga frasa tersebut menyatakan bahwa reaksi itu menghasilkan banyak jenis senyawa yang berperan dalam rasa dan aroma.
Latihan
Gunakan pola target produce + a range of. Lengkapi kalimat: This machine ____ sounds for the game.
Lihat jawaban
produces a range of
forming even more complex tastes and smells. Tata bahasa
3:12membentuk rasa dan bau yang bahkan lebih kompleks.
which also react with each other: menyatakan tindakan timbal balik
Which merujuk kembali pada flavor and aroma compounds dan menghubungkan klausa ini dengan penjelasan sebelumnya. Also menambahkan satu hal lain yang dilakukan oleh senyawa-senyawa tersebut. React biasanya menggunakan with sebelum zat lain. Untuk kelompok jamak, react with each other berarti anggota kelompok itu saling bereaksi—satu senyawa dengan senyawa lain—bukan berarti setiap senyawa hanya bertindak pada dirinya sendiri.
Latihan
Kalimat mana yang menyatakan bahwa kedua bahan kimia saling bereaksi?
- The two chemicals react with each other when heated.
- Each chemical reacts with the container when heated.
- The two chemicals react by themselves when heated.
Lihat jawaban
The two chemicals react with each other when heated.
forming even more complex tastes and smells: frasa hasil berbentuk -ing
Frasa -ing forming even more complex tastes and smells menambahkan hasil dari tindakan yang dijelaskan tepat sebelumnya. Frasa ini berarti proses sebelumnya menyebabkan rasa dan aroma baru terbentuk. Pelaku atau penyebab yang berkaitan dengan forming dipahami dari klausa sebelumnya dan tidak diulangi. Dalam even more complex, more menandai perbandingan dan even memperkuatnya. Rasa dan aroma baru tidak hanya kompleks, tetapi mencapai tingkat kerumitan yang lebih tinggi daripada yang sudah dibahas.
Latihan
Kalimat mana yang secara alami memakai frasa -ing untuk menunjukkan hasil lanjutan dan even untuk memperkuat bentuk perbandingan?
- The colors blend, creating an most vivid pattern.
- The colors blend, create even more vivid a pattern.
- The colors blend, creating an even more vivid pattern.
Lihat jawaban
The colors blend, creating an even more vivid pattern.
the last reaction to take place: take place yang berarti 'terjadi'
Dalam the last reaction to take place, take place berarti terjadi atau berlangsung. Frasa ini menggambarkan suatu reaksi yang terjadi; bukan berarti mengambil sebuah tempat secara harfiah. Frasa infinitif to take place menerangkan reaction. Pola the last + kata benda + to + kata kerja menunjuk anggota suatu kelompok yang mengalami tindakan tersebut paling akhir. Di sini, pola itu menunjukkan reaksi yang terjadi setelah semua reaksi lainnya.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk take place yang tepat: The final stage ____ at a higher temperature.
Lihat jawaban
takes place
Caramelization is what happens when sugar molecules Tata bahasa
3:20Karamelisasi adalah apa yang terjadi ketika molekul gula
Caramelization is what happens when ...: mendefinisikan proses melalui kondisinya
Pola X is what happens when Y menjelaskan X dengan menyebutkan proses atau kondisi yang menghasilkannya. Dalam kalimat ini, what happens berarti “peristiwa atau hasil yang terjadi”, sedangkan klausa setelah when memberikan kondisinya: molekul gula terurai akibat panas tinggi. Pola ini dapat digunakan untuk menjelaskan fenomena, proses, atau hasil. Letakkan hal yang didefinisikan sebelum is, lalu gunakan klausa lengkap setelah when untuk menjelaskan bagaimana hal itu terjadi.
Latihan
Lengkapi definisi dengan pola target: Static electricity ____ electrical charges build up on an object's surface.
Lihat jawaban
is what happens when
break down under high heat: terurai akibat panas tinggi
Di sini, break down berarti “terurai”: struktur kimia molekul gula berubah dan menghasilkan zat lain. Ungkapan ini tidak berarti mesin berhenti bekerja. Under high heat menampilkan panas tinggi sebagai kondisi yang bekerja pada molekul. Jadi, break down under high heat berarti “terurai ketika terkena panas tinggi”. Pola yang sama dapat menggambarkan bahan, nutrisi, atau zat kimia yang berubah akibat panas, tekanan, atau gaya lain.
Latihan
Kalimat mana yang menggunakan under high heat untuk menunjukkan bahwa panas tinggi adalah kondisi yang menyebabkan penguraian?
- Some vitamins break down under high heat.
- Cook the onions over high heat for two minutes.
- The enzyme works best at low temperatures.
Lihat jawaban
Some vitamins break down under high heat.
sweet, nutty, and slightly bitter flavor compounds: deskripsi rasa yang sejajar
Sweet, nutty, dan slightly bitter adalah deskripsi indrawi sejajar yang semuanya menerangkan flavor compounds. Sweet menyatakan rasa manis, nutty menunjukkan rasa atau aroma seperti kacang-kacangan, dan slightly bitter berarti agak pahit. Koma memisahkan setiap deskripsi, sedangkan kata penghubung and memperkenalkan bagian terakhir. Slightly hanya menerangkan bitter, sehingga frasa ini menghadirkan beberapa lapisan rasa tanpa membuat rasa pahitnya terdengar kuat.
Latihan
Kalimat mana yang menggabungkan beberapa kata sifat indrawi sejajar secara alami?
- The sauce has sweet, smoke, and slight bitterly flavor.
- The sauce has a sweet, smoky, and slightly spicy flavor.
- The sauce has a sweet and smokily slight spice flavor.
Lihat jawaban
The sauce has a sweet, smoky, and slightly spicy flavor.
Well sebagai sisipan dalam define, well, caramel
Dalam define, well, caramel, well adalah penanda wacana sisipan, bukan kata keterangan yang berarti “dengan baik”. Jika dihilangkan, klausa dasarnya adalah that define caramel; well berada di luar struktur tersebut. Pembicara berhenti sejenak tepat sebelum menyebut jawaban yang sudah jelas, yaitu caramel. Hal ini membuat penjelasan terdengar seperti percakapan dan sedikit lucu. Dalam konteks lain, penggunaan well seperti ini juga dapat memberi waktu untuk berpikir atau memperhalus awal jawaban.
Latihan
Apa fungsi well dalam frasa “that define, well, caramel”?
- Berarti karamel menyehatkan.
- Berarti senyawa tersebut mendefinisikan karamel dengan terampil.
- Menandai jeda percakapan sebelum pembicara memberikan jawaban yang sudah jelas.
Lihat jawaban
Menandai jeda percakapan sebelum pembicara memberikan jawaban yang sudah jelas.
recipe calls for a 350 degree oven: calls for berarti memerlukan
Dalam kalimat ini, calls for berarti memerlukan atau menentukan. Reseplah yang menetapkan suatu persyaratan, sedangkan a 350-degree oven adalah kondisi yang diperlukan; ini tidak berkaitan dengan menelepon. Pola yang dapat digunakan dalam situasi lain adalah X calls for Y. Pola ini sering muncul ketika resep, petunjuk, rencana, aturan, atau situasi menyatakan apa yang dibutuhkan.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan bentuk call for yang tepat: This recipe ____ two eggs.
Lihat jawaban
calls for
since caramelization starts at 356 degrees: since berarti karena
Di sini, since memperkenalkan alasan untuk pernyataan it'll never happen. Klausa setelah since menjelaskan alasannya: karamelisasi dimulai pada suhu 356 derajat sehingga tidak dapat dimulai pada suhu 350 derajat yang disebutkan. Ketika since menghubungkan pernyataan dengan penjelasan mengapa pernyataan itu benar, fungsinya sama seperti because. Ini adalah penggunaan since untuk menyatakan sebab, bukan makna waktu yang menunjukkan titik awal pada masa lalu.
Latihan
Apa arti since dalam kalimat ini: The picnic is canceled, since it is raining.?
- meskipun
- sejak saat ketika
- karena
Lihat jawaban
karena
If your ideal cookie is barely browned, Pilihan kata
3:41Jika kue ideal Anda hanya sedikit kecokelatan,
barely browned: hampir tidak kecokelatan
Dalam barely browned, barely berarti “hanya sedikit sekali” atau “hampir tidak”. Kata ini sangat mengurangi tingkat browned: warna cokelat yang sangat samar terlihat, tetapi makanan itu masih hampir tidak mengalami pencokelatan. Di depan kata sifat atau partisipel lampau, barely sering menunjukkan bahwa suatu tingkat baru saja tercapai. Di sini, kukis ideal hanya memiliki warna minimum, bukan warna cokelat yang jelas atau pekat.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan frasa dua kata yang berarti “hampir tidak kecokelatan”: The toast was ____, with only the faintest hint of color.
Lihat jawaban
barely browned
like a northeasterner on a beach vacation, Budaya
3:43seperti orang Timur Laut saat liburan di pantai,
like a northeasterner on a beach vacation: perumpamaan daerah yang bernada lelucon
Like memperkenalkan sebuah perumpamaan. Di sini, northeasterner adalah orang dari wilayah timur laut Amerika Serikat. Lelucon ini memakai stereotip bahwa seseorang dari wilayah yang lebih dingin dan kurang cerah mungkin tiba di pantai dengan kulit pucat dan hampir belum kecokelatan oleh matahari. Dalam konteksnya, gambaran itu melanjutkan gagasan bahwa kukisnya barely browned, yaitu hanya sedikit kecokelatan. Ini adalah pembesaran yang lucu, bukan pernyataan fakta tentang semua orang dari wilayah timur laut.
Latihan
Apa yang ditunjukkan perumpamaan ini tentang kukis tersebut?
- Warnanya hanya sedikit cokelat.
- Bagian tengahnya masih beku.
- Kukisnya gosong dan hampir hitam.
Lihat jawaban
Warnanya hanya sedikit cokelat.
you could have set your oven to 310 degrees. Tata bahasa
3:45Anda bisa saja mengatur oven Anda ke 310 derajat.
could have set: melihat kembali pilihan masa lalu
Could have + past participle melihat kembali tindakan yang mungkin dilakukan pada masa lalu. Dalam could have set, set adalah past participle; bentuk dasar, bentuk lampau, dan past participle dari set semuanya sama. Di sini, penutur menyebut 310 derajat sebagai pengaturan oven alternatif setelah keputusan terkait sudah dibuat. Struktur ini sering menyiratkan bahwa pilihan tersebut tidak diambil, tetapi hal itu dipastikan oleh konteks, bukan tata bahasa saja.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan could have + past participle dari set: You ____ the oven to a lower temperature before the cookies went in.
Lihat jawaban
could have set
to have a nice tan: menggambarkan warna kecokelatan secara jenaka
A tan adalah warna cokelat pada kulit seseorang setelah terkena sinar matahari. Kukis tidak bisa benar-benar berjemur hingga kecokelatan, jadi to have a nice tan memanusiakan kukis dan berarti permukaannya berwarna cokelat matang yang menarik. Pilihan kata ini membuat komentar tentang masakan terasa jenaka, bukan teknis. Saat ciri penampilan manusia diterapkan pada makanan atau benda, carilah sifat yang tampak yang digambarkan oleh citra tersebut, bukan makna harfiahnya.
Latihan
Dalam kalimat ini, apa arti to have a nice tan?
- Berjemur di bawah sinar matahari sebelum dipanggang
- Memiliki permukaan kecokelatan yang menarik, digambarkan secara jenaka
- Bagian dalamnya gosong dan hitam
Lihat jawaban
Memiliki permukaan kecokelatan yang menarik, digambarkan secara jenaka
crank up the heat: menaikkan panas secara jelas
Crank up berarti menaikkan tingkat sesuatu secara jelas. Di sini, crank up the heat adalah kalimat perintah yang menyuruh seseorang menaikkan panas saat memasak. Pola crank up + kata benda juga dapat digunakan untuk tingkat yang bisa diatur, seperti volume, tekanan, kecepatan, atau produksi. Ungkapan ini biasanya memberi kesan peningkatan yang kuat dan penuh energi.
Latihan
Gunakan ungkapan dari penjelasan ini untuk melengkapi kalimat: The music is too quiet, so let's ____ the volume.
Lihat jawaban
crank up
continues up to 390 degrees: up to menunjukkan batas atas
Dalam pola up to + angka, up to menandai titik tertinggi atau batas atas suatu rentang. Continues up to 390 degrees berarti prosesnya terus berlangsung saat suhu naik, dengan 390 derajat sebagai batas atas. Pola ini umum digunakan untuk jumlah, harga, waktu, kecepatan, dan kapasitas. Saat menjelaskan batas yang diizinkan atau kapasitas, nilai sebenarnya bisa lebih rendah daripada nilai maksimum yang disebutkan.
Latihan
Pilih arti kalimat ini: The meeting room can hold up to fifty people.
- Ruangan itu dapat menampung paling banyak lima puluh orang.
- Ruangan itu hanya dapat menampung lebih dari lima puluh orang.
- Ruangan itu selalu berisi tepat lima puluh orang.
Lihat jawaban
Ruangan itu dapat menampung paling banyak lima puluh orang.
Your nose is a sensitive scientific instrument: metafora indra penciuman sebagai alat ukur
Kalimat ini menggunakan metafora: hidung digambarkan sebagai alat ilmiah yang peka, bukan sebagai mesin sungguhan. Sensitive berarti mampu mengetahui perubahan kecil, sehingga perbandingan ini menunjukkan bahwa indra penciuman dapat mendeteksi aroma dengan tepat. Gagasan yang dapat diterapkan di situasi lain adalah bahwa indra tubuh dapat digambarkan sebagai alat ukur ketika memberikan petunjuk yang berguna untuk membuat penilaian.
Latihan
Apa makna utama metafora ini?
- Hidungmu dapat mengukur suhu oven secara tepat.
- Indra penciumanmu dapat mendeteksi perubahan kecil dan membantu membuat penilaian.
- Mesin laboratorium seharusnya menggantikan indra penciumanmu.
Lihat jawaban
Indra penciumanmu dapat mendeteksi perubahan kecil dan membantu membuat penilaian.
nutty, toasty aromas: aroma seperti kacang dan makanan panggang
Dalam deskripsi makanan ini, nutty berarti aromanya menyerupai kacang-kacangan, sedangkan toasty berarti aroma hangat dan kecokelatan yang berkaitan dengan memanggang atau menyangrai. Kedua kata sifat itu menerangkan aromas dan menggambarkan lapisan aroma yang berbeda. Kata-kata ini menjelaskan apa yang diingatkan oleh aromanya; bukan berarti makanan tersebut pasti mengandung kacang atau roti panggang. Keduanya juga sering dipakai untuk menggambarkan kopi, roti, cokelat, dan makanan lain yang dipanggang atau disangrai.
Latihan
Dalam deskripsi kopi, apa arti paling alami dari nutty, toasty aromas?
- Aroma yang mengingatkan pada kacang dan makanan panggang
- Bukti bahwa kacang utuh dan potongan roti panggang telah ditambahkan
- Aroma tanpa ciri panggang sama sekali
Lihat jawaban
Aroma yang mengingatkan pada kacang dan makanan panggang
When you smell ..., your cookies are ready: pola dari tanda menuju hasil
Klausa pembuka dengan When menyebutkan tanda yang dapat diamati: kamu mencium aroma tertentu. Klausa utama memberikan kesimpulan yang diambil dari tanda itu: your cookies are ready. Pola yang dapat digunakan kembali adalah When + tanda atau perubahan, + hasil atau kesimpulan. Dalam petunjuk dan aturan umum, pola ini menunjukkan bahwa ketika tanda muncul, hasil yang disebutkan telah tercapai.
Latihan
Gunakan pola klausa when yang dipelajari untuk melengkapi kalimat: ____ the indicator stops blinking, the update is complete.
Lihat jawaban
When
put your feet up: duduk dan bersantai
Put your feet up adalah idiom sehari-hari yang berarti berhenti bekerja, duduk, dan bersantai. Ungkapan ini mungkin menimbulkan gambaran beristirahat dengan kaki terangkat, tetapi kaki tidak harus benar-benar diangkat. Pesan utamanya adalah bahwa sekarang waktunya beristirahat, biasanya setelah bekerja, menyelesaikan pekerjaan rumah, atau melakukan kegiatan lain yang melelahkan.
Latihan
Lengkapi kalimat dengan idiom dalam pelajaran yang berarti “duduk dan bersantai”: The chores are done, so ____ for a while.
Lihat jawaban
put your feet up
and reflect that science can be pretty sweet. Idiom
4:11dan renungkan bahwa sains bisa menjadi sangat manis.
reflect that science can be pretty sweet: permainan kata pada sweet
Di sini, reflect that berarti berhenti sejenak untuk memikirkan gagasan dalam klausa that sesudahnya. Dalam pretty sweet, pretty berarti “cukup” atau “lumayan”. Di sini, kata tersebut adalah adverbia tingkat, bukan adjektiva yang berarti “cantik”. Sweet memiliki dua fungsi. Secara harfiah, kata ini mengingatkan pada rasa manis dalam tema makanan; dalam bahasa Inggris informal, sweet juga dapat berarti “hebat” atau “menyenangkan”. Jadi, kalimat ini ditutup dengan permainan kata: sains digambarkan menyenangkan sekaligus dikaitkan kembali dengan rasa manis.
Latihan
Apa efek pretty sweet dalam kalimat ini?
- Frasa itu menggambarkan sains sebagai sesuatu yang menyenangkan sekaligus mengingatkan pada rasa yang benar-benar manis.
- Frasa itu menyatakan bahwa sains sendiri mengandung gula.
- Frasa itu mengatakan bahwa sains terlihat cantik, tetapi sulit dinikmati.
Lihat jawaban
Frasa itu menggambarkan sains sebagai sesuatu yang menyenangkan sekaligus mengingatkan pada rasa yang benar-benar manis.