La scienza del BACON!: appunti per imparare l’inglese
AsapSCIENCE
Presentazione: Il video tratta calorie e odore del bacon, rischi e conservazione con nitriti, e consiglia moderazione. Punti d'inglese: 1. "Looking at this another way," - Discorso, narrazione e retorica: riconoscere un altro punto di vista sugli stessi dati, da una fetta a 100 grammi, quando una misura chiarisce il confronto. 2. volatile organic compounds - Significato lessicale e registro: capire il nome di composti del carbonio nell'aria, distinguere volatile da un umore instabile e seguire il meccanismo dell'aroma. 3. pig out, - Verbi frasali: imparare l'espressione informale per mangiare troppo, cogliere il gioco sul maiale e limitarla ai contesti colloquiali.
In questa lezione
Few of us can resist its temptation. Grammatica
0:02Pochi di noi riescono a resistere al suo richiamo.
Few of us: poche persone nel nostro gruppo
Few of us significa “non molte persone del nostro gruppo”. Few ha un tono limitante o negativo: il numero è inferiore a quello che si sperava o ci si aspettava. In questa frase, significa che solo un numero ridotto di persone può resistere alla tentazione, quindi la maggioranza non può farlo. La struttura è few of + un gruppo specifico o un pronome oggetto, come in few of them.
Esercizio
In “Few of us can resist its temptation,” che cosa suggerisce Few of us?
- Solo un piccolo numero di noi riesce a resistere.
- Alcuni di noi riescono a resistere e il numero viene presentato in modo positivo.
- Tutti nel nostro gruppo riescono a resistere.
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Solo un piccolo numero di noi riesce a resistere.
43% of Canadians would choose bacon over sex? Grammatica
0:05il 43% dei canadesi sceglierebbe il bacon al posto del sesso?
choose A over B: scegliere A invece di B
Choose A over B significa decidere a favore di A quando A e B sono alternative. Over indica B come l’opzione meno preferita; qui non significa “sopra”. La struttura riutilizzabile è choose + A + over + B. Con would, come nella domanda originale, descrive una scelta ipotetica e non una decisione già presa.
Esercizio
Completa la frase con la parola che forma la struttura choose A over B: For the class trip, we would choose the zoo ____ the mall.
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over
At least that's what a 2010 survey found. Discorso
0:09Almeno, è quanto emerso da un sondaggio del 2010.
At least that's what ... found: attribuire un’affermazione mantenendo le distanze
Qui At least non significa «non meno di». Limita il grado di adesione del parlante all’affermazione: il sondaggio ha riportato questo risultato, ma la realtà complessiva potrebbe essere più complessa. La struttura At least that's what + fonte + verbo di dichiarazione identifica la fonte e, allo stesso tempo, mantiene il parlante a una certa distanza dalla sua conclusione. È utile per riferire un’informazione senza presentarla come un fatto valido senza riserve.
Esercizio
Che funzione ha At least that's what a 2010 survey found in questa frase?
- Dice che il sondaggio ha trovato una quantità minima.
- Presenta il risultato del sondaggio lasciando spazio a dubbi o limiti.
- Garantisce che il risultato sia vero in ogni caso.
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Presenta il risultato del sondaggio lasciando spazio a dubbi o limiti.
it was included in the first meal ever consumed on the moon Grammatica
0:13faceva parte del primo pasto mai consumato sulla Luna
the first ... ever consumed: la prima volta in assoluto
In the first meal ever consumed on the moon, first indica il pasto più antico in quel contesto, mentre ever estende il confronto a tutta la storia fino a quel momento. Ever rafforza l’estensione storica; non significa che l’azione sia avvenuta molte volte. Ever precede il participio passato consumed in una proposizione relativa ridotta. La forma completa è the first meal that was ever consumed on the moon. Il modello riutilizzabile è the first/only/best + noun + ever + past participle.
Esercizio
Quale frase significa che, in tutta la storia, nessun ponte sul canyon era stato costruito prima?
- This was the first bridge ever built across the canyon.
- This was a bridge built across the canyon.
- This bridge was rebuilt after the others.
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This was the first bridge ever built across the canyon.
This single strip of bacon alone is 43 calories.
0:18Questa sola striscia di bacon contiene 43 calorie.
here's the same amount of calories in apples and broccoli.
0:23ecco la stessa quantità di calorie sotto forma di mele e broccoli.
It's easy to see which might fill you up more easily. Phrasal verbs
0:27È facile vedere quale delle due opzioni potrebbe saziarvi di più.
Fill you up: far sentire sazia una persona
In fill you up, fill ... up è un phrasal verb separabile il cui oggetto è una persona. Quando un alimento o un pasto fills someone up, fa sentire quella persona sazia e soddisfatta, spesso per un certo periodo. Qui la frase chiede quale alimento abbia maggiori probabilità di saziarti. Quando l'oggetto è un pronome, questo va tra fill e up: fill you up, fill me up, fill them up. Questo significato riguarda il senso di sazietà, non l'atto fisico di mettere materiale in un contenitore.
Esercizio
Completa la frase con il phrasal verb della lezione che significa farti sentire sazio: This bowl of oatmeal should ____ until lunchtime.
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fill you up
But then again: riconsiderare un punto precedente
But then again introduce una seconda considerazione che porta chi parla a riconsiderare o precisare ciò che ha appena detto. Non si limita a segnalare un contrasto: mostra che il ragionamento torna indietro per verificare il punto precedente alla luce di un altro fatto. Qui il confronto basato su una sola fetta sembra inizialmente chiaro, ma la domanda su chi ne mangi soltanto una rende quel confronto meno realistico. L'espressione compare spesso all'inizio di questo nuovo pensiero ed è seguita da una virgola.
Esercizio
Uno studente dice: The cafe is cheap. But then again, the portions are tiny. Che funzione ha qui But then again?
- Indica quando è stato visitato il locale.
- Riconsidera la prima affermazione aggiungendo un punto contrario.
- Ripete la prima affermazione con maggiore forza.
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Riconsidera la prima affermazione aggiungendo un punto contrario.
Looking at this another way: cambiare la base del confronto
Looking at this another way segnala che chi parla mantiene lo stesso argomento, ma cambia il punto di vista usato per il confronto. Qui si passa dalle singole porzioni a una base di peso uguale: 100 grammi di ciascun alimento. Questa transizione organizza le informazioni segnalando perché i numeri successivi possono portare a una valutazione più chiara o diversa. Qui another way indica un metodo di analisi, non una direzione fisica.
Esercizio
Quale transizione indica meglio che gli stessi due prodotti saranno ora confrontati in base al costo per chilogrammo?
- In other words,
- Looking at this another way,
- On the other hand,
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Looking at this another way,
with almost half being saturated. Grammatica
0:45di cui quasi la metà è costituita da grassi saturi.
with almost half being saturated: aggiungere uno stato collegato
La struttura with + sintagma nominale + being + aggettivo o participio passato aggiunge un fatto contemporaneo o collegato senza iniziare un’altra frase completa. In questo esempio, with almost half being saturated completa l’affermazione sulle calorie provenienti dai grassi. Almost half significa quasi la metà dei grassi appena menzionati, mentre saturated sottintende saturated fat. La frase non afferma necessariamente che quasi la metà di tutte le calorie sia costituita da grassi saturi.
Esercizio
Completa la frase con le due parole necessarie per formare la struttura with + noun phrase + being: The class has 20 students, ____ 12 ____ beginners.
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with · being
making sliced bacon a 4 billion dollar industry in the US alone. Grammatica
0:58che fanno del bacon a fette un'industria da 4 miliardi di dollari nei soli Stati Uniti.
making sliced bacon a 4 billion dollar industry: collegare un fatto al suo risultato
Il gruppo con making dopo la virgola è una costruzione di risultato. Indica che il consumo annuale appena menzionato ha come conseguenza il fatto che il bacon a fette diventi un’industria da quattro miliardi di dollari negli Stati Uniti; qui making non significa produrre bacon. La causa sottintesa di making è l’intero fatto precedente, non calories che agisce da solo. Lo schema [fatto], making + oggetto + complemento collega in modo conciso un dato o una prova alla sua conseguenza senza aggiungere un’altra proposizione con verbo finito.
Esercizio
Completa la proposizione di risultato con la forma in -ing di make: The new rail line cut travel time in half, ____ the town much easier to reach.
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making
Even 65% of Americans said they would support bacon as their national food.
1:02Ben il 65% degli americani ha dichiarato che sarebbe favorevole a fare del bacon il proprio cibo nazionale.
actually use different cuts of a pig for bacon. Lessico
1:09per fare il bacon si usano in realtà tagli diversi del maiale.
cuts of a pig: tagli di carne identificati per parte
Nel linguaggio alimentare e della macelleria, un cut è un taglio di carne denominato in base alla parte dell’animale da cui proviene, come il lombo, la spalla, il prosciutto o la pancia. Cuts of a pig significa quindi i diversi tagli di carne ricavati da un maiale, non le azioni del tagliare. In questo senso, cut è numerabile: one cut, several cuts. L’espressione è utile per spiegare quali parti di un animale vengono usate per un alimento o un metodo di cottura.
Esercizio
In quale frase cut indica una parte di un animale venduta o cucinata come carne?
- She had a small cut on her finger.
- This cut of beef is best cooked slowly.
- The company announced a cut in spending.
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This cut of beef is best cooked slowly.
around 11% of a pig's standard weight can be used for bacon.
1:19circa l'11% del peso standard di un maiale può essere usato per il bacon.
Usare So why are we so obsessed? come transizione retorica
In questa domanda, so richiama il fatto già stabilito che le persone consumano e apprezzano il bacon. Why trasforma poi quell’osservazione nella questione da spiegare. La domanda segna quindi il passaggio da ciò che accade al motivo per cui accade. Chi parla non sta aspettando una risposta dal pubblico. È una transizione retorica a cui risponde subito in prima persona, e we indica in senso ampio le persone fortemente attratte dal bacon, non soltanto i presentatori. Questa struttura può guidare il pubblico da una prova o da una tendenza sorprendente verso la sua causa.
Esercizio
Un presentatore ha appena mostrato che un prodotto è estremamente popolare. Chiede “So why are we so obsessed?” e spiega subito le cause. Che funzione ha la domanda?
- Trasforma l’osservazione precedente in una domanda e introduce la spiegazione.
- Richiede una risposta personale da ogni ascoltatore prima che il discorso possa continuare.
- Cambia argomento passando dalla popolarità a un tema non collegato.
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Trasforma l’osservazione precedente in una domanda e introduce la spiegazione.
the fats melt and the sugars and amino acids have a very unique chemical reaction.
1:26i grassi si sciolgono e gli zuccheri e gli amminoacidi danno luogo a una reazione chimica davvero particolare.
This specific reaction releases a medley of around 150 volatile organic compounds from the bacon, Note
1:30Questa specifica reazione libera dal bacon una miscela di circa 150 composti organici volatili,
a medley of come espressione vivace per un insieme vario
In origine, medley indica brani o canzoni diversi riuniti in un’unica esecuzione. Qui, a medley of è usato in senso figurato per indicare una miscela o una raccolta varia: vengono liberati insieme circa 150 composti organici volatili differenti. L’espressione mette in risalto varietà e abbondanza, invece di fornire una categoria scientifica formale. Il modello riutilizzabile è a medley of + un sintagma nominale che indica elementi vari, in particolare suoni, sapori, colori, influenze o altre cose diverse.
Esercizio
Completa la frase con il sostantivo obiettivo che può indicare un insieme di canzoni o, in senso figurato, una miscela varia: The market was filled with a ____ of aromas from food stalls around the world.
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medley
Volatile organic compounds: il significato chimico di volatile
Volatile organic compounds è un termine scientifico che indica una classe di composti contenenti carbonio che evaporano facilmente e passano nell'aria. Qui volatile descrive un comportamento fisico, non un umore o una situazione instabile. Nella frase, questi composti presenti nell'aria trasportano parte dell'odore del bacon. Il sostantivo principale è compounds; organic e volatile precisano di quale tipo di composti si tratta.
Esercizio
Completa la frase con il termine scientifico per i composti contenenti carbonio che evaporano facilmente: Fresh paint can release ____ into the air.
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volatile organic compounds
which float through the air and create the amazing smell,
1:37che si diffondono nell'aria e creano quel profumo irresistibile,
ultimately stimulating your mouth-watering response. Lessico
1:39finendo per farvi venire l'acquolina in bocca.
Mouth-watering response: una reazione letterale di salivazione
Mouth-watering di solito descrive un cibo dall'aspetto o dall'odore così invitante da far salivare. In mouth-watering response, però, l'espressione richiama l'azione fisica vera e propria: l'odore stimola la bocca a produrre saliva. Non si sta dicendo che response sia deliziosa. L'aggettivo composto identifica il tipo di risposta corporea provocata.
Esercizio
Nella frase di esempio, che cosa significa mouth-watering response?
- Una risposta dal sapore delizioso
- Una reazione corporea in cui la bocca produce saliva
- Un improvviso cambiamento dell'umore di qualcuno
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Una reazione corporea in cui la bocca produce saliva
but the smell itself is a perfect example of chemistry at work, Modi di dire
1:45il profumo stesso è un perfetto esempio della chimica all'opera,
at work: un processo attivo che produce un risultato
Qui at work significa “operare attivamente e produrre un effetto”. L’odore ci permette di notare che la chimica sta agendo davvero; non significa che la chimica si trovi in un luogo di lavoro. Questo schema serve a indicare una forza, un sistema o un processo i cui effetti possono essere visti, uditi o percepiti: X is at work oppure X at work.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di due parole della lezione che significa “produrre attivamente un risultato”: The cleaner water shows the new filter ____.
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at work
that bacon mania is a classified movement.
1:52che la mania del bacon è ormai considerata un vero movimento.
so much that: collegare un grado elevato al suo risultato
So much that collega un grado o una quantità molto elevati al risultato che provocano. Nella frase, so much indica quanto fortemente la cultura ami il bacon, mentre that introduce la proposizione di risultato. Uno schema comune è soggetto + verbo + so much that + risultato: We laughed so much that we cried. Qui, much descrive il grado del verbo; non conta il nome bacon.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di tre parole della lezione che collega una grande quantità al suo risultato: Noah read ____ he finished the whole book in one day.
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so much that
From A to B and even C come elenco che si amplia
From A to B and even C organizza diversi esempi come un elenco che si amplia progressivamente. Qui, from e to indicano la varietà dei prodotti a tema bacon; non descrivono uno spostamento tra luoghi. L'ultimo elemento viene dopo even perché è l'estensione più sorprendente. Questa struttura permette di mostrare un'ampia gamma con pochi esempi e di riservare l'enfasi maggiore alla fine.
Esercizio
Completa l'elenco che si amplia con le tre parole di collegamento: The science fair had projects ____ paper bridges ____ robots and ____ a homemade rocket.
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from · to · even
Can't get enough of it: volerne sempre di più
Can't get enough of something è un'espressione idiomatica che significa che una persona ama o apprezza qualcosa così tanto da volerne sempre di più. In questa frase, it si riferisce al bacon e ai prodotti a tema bacon. L'espressione comunica un forte entusiasmo, non un problema nel procurarsi una quantità sufficiente. Il complemento dopo of può essere un nome o un altro pronome: can't get enough of this game; can't get enough of them.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione che significa che le piace così tanto da volerne sempre di più: Maya loves this song and plays it every morning. She ____.
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can't get enough of it
Not only are four strips of cooked bacon worth nearly half your recommended daily intake for salt, Note
2:04Non solo quattro fette di bacon cotto equivalgono a quasi metà della dose giornaliera raccomandata di sale,
recommended daily intake: la quantità consigliata per un giorno
Recommended daily intake è un sintagma nominale che indica la quantità di un nutriente o di una sostanza che le linee guida sanitarie consigliano di assumere in un giorno. In questa frase, nearly half confronta il sale contenuto in quattro fette di bacon con quella quantità giornaliera di riferimento. Intake indica la quantità introdotta nel corpo, non un singolo atto del mangiare. Recommended segnala una raccomandazione, non una quantità che ogni persona sia legalmente obbligata ad assumere.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione nutrizionale di tre parole che indica una quantità consigliata per un giorno: The chart lists the ____ of vitamin C.
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recommended daily intake
are treated with a chemical called sodium nitrite.
2:12viene trattata con una sostanza chimica chiamata nitrito di sodio.
Not only are ... but ...: inversione dopo Not only a inizio frase
Qui Not only introduce il primo rischio, mentre but introduce un secondo rischio che si aggiunge al primo. La struttura presenta il secondo punto come un'informazione aggiuntiva e spesso più importante o sorprendente. Poiché Not only apre la frase e si riferisce a un'intera proposizione, il verbo are precede il soggetto four strips of cooked bacon. La proposizione con but mantiene l'ordine normale: most bacon ... are treated. Questo conferisce alla spiegazione una struttura formale ed enfatica.
Esercizio
Completa la frase con le due parole che formano la struttura correlativa e rendono grammaticale la prima proposizione: Not only ____ the new filter reduce smoke, ____ it also saves energy.
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does · but
Lunch meats come categoria alimentare
“Lunch meats” è un termine nordamericano per una categoria di alimenti: carni lavorate, cotte o stagionate, che di solito vengono affettate e mangiate fredde, soprattutto nei panini. Prosciutto, tacchino, salame e mortadella possono essere lunch meats. Non indica tutta la carne mangiata a pranzo. In questa frase, l’espressione raggruppa questi prodotti e il bacon come carni lavorate che possono essere trattate con nitrito di sodio.
Esercizio
In questa frase, a che cosa si riferisce lunch meats?
- Qualsiasi carne mangiata a pranzo
- Solo carne in scatola di una marca
- Carni lavorate e cotte, spesso affettate per i panini
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Carni lavorate e cotte, spesso affettate per i panini
This keeps the meat looking red and fresh instead of turning its natural gray, Grammatica
2:15Questa sostanza fa sì che la carne resti rossa e sembri fresca, anziché assumere il suo naturale colore grigio,
keep + oggetto + looking + aggettivo
Nella struttura keep + oggetto + looking + aggettivo, keep significa “far rimanere” e looking significa “apparendo”. Qui, il trattamento fa sì che la carne continui ad apparire rossa e fresca. L’oggetto dopo keep è la cosa di cui viene mantenuto l’aspetto. Looking non significa che la carne stia usando gli occhi per guardare.
Esercizio
Completa la frase con la forma in -ing di look: Regular cleaning keeps the windows ____ bright.
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looking
but has also been implicated in a lot of health concerns. Lessico
2:19ma è stata anche associata a numerosi problemi di salute.
has also been implicated in: un legame negativo espresso con cautela
In questa frase, has also been implicated in significa che è stato anche associato a quei problemi di salute. Il soggetto resta This, ripreso dalla prima parte della frase. La forma passiva mantiene l'attenzione sulla sostanza e segnala un'associazione negativa senza indicare chi abbia formulato l'affermazione. Implicated in segnala spesso che prove o resoconti collegano qualcosa a un problema. Da sola, l'espressione non afferma che sia stato dimostrato in modo conclusivo un rapporto causale diretto.
Esercizio
Che cosa significa has also been implicated in in questa frase?
- È stato dimostrato in modo conclusivo che causa direttamente quei problemi di salute.
- È stato associato a problemi di salute, ma questa formulazione da sola non dimostra una causalità diretta.
- È stato dimostrato che previene quei problemi di salute.
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È stato associato a problemi di salute, ma questa formulazione da sola non dimostra una causalità diretta.
These nitrites react with amino acids during cooking,
2:22Durante la cottura, questi nitriti reagiscono con gli amminoacidi,
increasing your risk of developing cancer. Espressioni
2:28e aumentano il rischio di sviluppare il cancro.
increasing your risk of developing cancer: risk of + forma in -ing
Increasing your risk of developing cancer significa rendere più alta la probabilità di sviluppare il cancro. Descrive un cambiamento di probabilità, non un risultato futuro certo. La struttura è increase + someone's risk of + nome o forma in -ing. Qui developing è la forma in -ing dopo of, e l'intera espressione con increasing indica il risultato del processo descritto prima.
Esercizio
Completa l'avvertenza usando increase, your risk e la forma in -ing di develop: Too much unprotected sun exposure can ____ skin cancer.
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increase your risk of developing
may also lead to a decrease in your body's ability Espressioni
2:32può anche ridurre la capacità dell'organismo
to transport oxygen properly in your red blood cells.
2:34di trasportare correttamente l'ossigeno attraverso i globuli rossi.
lead to a decrease in: collegare una causa a un risultato in calo
Lead to a decrease in collega una causa a un risultato che diventa minore o più debole. La struttura è lead to + risultato, mentre a decrease in + sostantivo indica che cosa diminuisce. In questa frase, may rende prudente l’affermazione: la dieta può ridurre la capacità del corpo di trasportare ossigeno, ma la frase non dice che ciò accada sempre. Qui to è una preposizione, quindi un’azione dopo lead to richiede la forma in -ing, come in lead to feeling tired.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di causa e diminuzione studiata in questa lezione: A long drought may ____ the water supply.
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lead to a decrease in
nitrites help to prevent bacterial growth that can cause botulism.
2:38i nitriti aiutano a prevenire la crescita dei batteri che possono causare il botulismo.
On the other hand: introdurre il secondo lato in contrasto
On the other hand segnala a chi ascolta che il punto successivo mostra un aspetto realmente diverso o opposto dello stesso argomento. Organizza una spiegazione equilibrata: prima un lato e poi l’altro. Qui sposta l’attenzione dai rischi per la salute a un beneficio dei nitriti. La virgola indica che è un connettivo iniziale e non una parte della proposizione principale.
Esercizio
Una persona dice: "This bike is expensive." Quale frase introduce correttamente un vantaggio in contrasto?
- On the other hand, it is very strong.
- For example, it is very strong.
- In addition, it is very strong.
Mostra risposta
On the other hand, it is very strong.
«Bottom line is,» introduce la conclusione principale
«Bottom line is,» segnala che chi parla sta passando dai dettagli precedenti alla conclusione più importante. Qui introduce la raccomandazione pratica che segue. È un indicatore discorsivo tipico della conversazione, non un riferimento a una riga in fondo a una pagina. Aiuta chi ascolta a organizzare ciò che ha sentito: l'idea successiva è il punto principale.
Esercizio
Qual è la funzione di «Bottom line is,» nell'esempio?
- Apre un nuovo argomento non collegato a quello precedente.
- Introduce la conclusione pratica più importante di chi parla.
- Indica la posizione di una riga in fondo a una pagina.
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Introduce la conclusione pratica più importante di chi parla.
«pig out» significa mangiare decisamente troppo
“Pig out” è un verbo frasale informale che significa mangiare una quantità molto grande, spesso con ingordigia o tutta in una volta. In “when you do pig out”, do dà enfasi al verbo e riconosce che ciò può capitare qualche volta. Qui la scelta delle parole è anche scherzosa perché pig si collega al bacon. Questa battuta dipende dal contesto; il significato riutilizzabile di pig out è semplicemente «mangiare decisamente troppo».
Esercizio
Completa la frase con il passato di “pig out”: After the game, we ____ on burgers and fries.
Mostra risposta
pigged out
in moderation: con moderazione
In moderation significa mantenere una quantità o un comportamento entro limiti ragionevoli, senza esagerare. Consente una certa quantità; non indica un divieto completo. In keep it in moderation, it si riferisce al mangiare il bacon, quindi il consiglio è limitarne la quantità o la frequenza di consumo. L'espressione offre un'indicazione generale, non una dose sicura precisa.
Esercizio
Completa il consiglio con l'espressione fissa che significa 'senza esagerare': You can enjoy dessert, but eat it ____.
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in moderation
And a few antioxidant-rich fruits and vegetables to go along with it won't hurt either. Note
2:46E accompagnarlo con un po' di frutta e verdura ricche di antiossidanti non fa certo male.
go along with it: accompagnarlo
Qui, go along with it significa 'accompagnarlo' oppure 'essere mangiato o servito insieme a esso'. Il soggetto è a few antioxidant-rich fruits and vegetables, mentre it si riferisce al bacon. Quando il soggetto è un alimento o un'altra cosa, go along with può descrivere qualcosa incluso accanto a qualcos'altro. I sostantivi circostanti sono decisivi: questa frase parla di abbinare cibi, non di approvare un piano o di viaggiare insieme.
Esercizio
Nella frase dei sottotitoli, che cosa significa go along with it?
- La frutta e la verdura vanno da qualche parte insieme al bacon.
- La frutta e la verdura possono essere mangiate insieme al bacon.
- La frutta e la verdura approvano il bacon.
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La frutta e la verdura possono essere mangiate insieme al bacon.
won't hurt either per aggiungere un suggerimento con delicatezza
In questa frase, won't hurt significa «non causerà problemi e potrebbe essere utile». Qui hurt indica in senso ampio il causare un effetto negativo, non soltanto dolore fisico. Chi parla consiglia con delicatezza di aggiungere frutta e verdura ricche di antiossidanti. Either segnala che questa è un'altra proposta aggiunta a qualcosa già menzionato. La struttura X won't hurt either permette di aggiungere un consiglio senza farlo sembrare un obbligo rigido.
Esercizio
Completa il suggerimento aggiuntivo e delicato con l'espressione esatta della lezione: We should save the address on our phones, and writing it on paper ____.
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won't hurt either
Find out why food porn or photos of amazing food is so stimulating Lessico
2:52Scoprite perché il food porn, cioè le foto di cibi spettacolari, è così stimolante
food porn come etichetta informale per immagini invitanti di cibo
Nel linguaggio dei media e di internet, food porn è un'etichetta informale e volutamente provocatoria per foto o video di cibo molto invitanti, soprattutto immagini preparate per far desiderare ciò che si vede. In questa frase, photos of amazing food chiarisce subito il significato voluto. Porn è usato metaforicamente in questo composto. L'espressione sottolinea il piacere visivo e un fascino esagerato; non indica letteralmente contenuti per adulti che coinvolgono il cibo.
Esercizio
Quale espressione è più appropriata in un opuscolo formale di un museo che descrive fotografie di piatti composte professionalmente?
- mouthwatering food pics
- food porn
- food photography
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food photography
Special thanks to Audible for supporting this episode
3:01Un ringraziamento speciale ad Audible per aver sostenuto questo episodio
and giving you a free audiobook at audible.com/asap.
3:03e per avervi offerto un audiolibro gratuito su audible.com/asap.
we wanted to recommend the book The Dorito Effect by Mark Schatzker Intento
3:07volevamo consigliarvi il libro The Dorito Effect di Mark Schatzker,
Wanted to recommend per formulare con tatto una raccomandazione attuale
In questa frase, wanted to recommend introduce una raccomandazione che i parlanti stanno facendo adesso. La forma passata wanted non significa che non vogliano più consigliare il libro. L'inglese usa spesso una forma passata per creare una certa distanza sociale e rendere meno bruschi un suggerimento, una richiesta o un motivo di contatto attuale. Qui, We wanted to recommend... è più delicato di We want to recommend..., anche se l'azione rimane attuale.
Esercizio
Nella frase "This week, we wanted to recommend this book," che cosa segnala più probabilmente wanted?
- Stanno facendo la raccomandazione adesso in modo più delicato e meno brusco.
- Hanno già finito di leggere il libro.
- Volevano consigliarlo prima, ma adesso sicuramente non vogliono più farlo.
Mostra risposta
Stanno facendo la raccomandazione adesso in modo più delicato e meno brusco.
to read a book about science and chips at the same time.
3:13per leggere un libro che parli contemporaneamente di scienza e patatine.
Take any chance we can get to + verbo
Take any chance we can get to read significa sfruttare tutte le occasioni disponibili per leggere. La struttura sottolinea l'entusiasmo: ogni volta che si presenta un'occasione, i parlanti la colgono. Nella struttura, chance è l'occasione, we can get modifica chance e to read indica l'azione resa possibile dall'occasione. Qui, chance significa occasione, non probabilità.
Esercizio
Usa lo schema take any chance ... can get to. Completa la frase: Nina loves wildlife, so she will ____ photograph birds.
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take any chance she can get to
it's an interesting look at the link between nutrition and flavor
3:16è un'interessante analisi del legame tra nutrizione e sapore
But seriously, per passare dalla battuta alla sincerità
But seriously è un segnale discorsivo che comunica agli ascoltatori che la battuta o l’esagerazione è finita e che chi parla sta passando a un commento sincero. Qui presenta come autentica la valutazione positiva che segue. All’inizio di un enunciato, but contrappone il nuovo tono a quello precedente, mentre seriously stabilisce l’atteggiamento con cui interpretare ciò che segue. Non serve a chiedere se qualcuno fa sul serio.
Esercizio
Che cosa segnala But seriously, in questa frase?
- Chi parla chiede se il pubblico sta dicendo la verità.
- Chi parla corregge un fatto scientifico sulla nutrizione.
- Chi parla abbandona la battuta ed esprime un’opinione sincera.
Mostra risposta
Chi parla abbandona la battuta ed esprime un’opinione sincera.
and how we've modified foods through the years.
3:19e di come abbiamo modificato gli alimenti nel corso degli anni.
You can get a free copy at audible.com/asap
3:21Potete riceverne una copia gratuita su audible.com/asap,
or any others of your choice from a massive selection.
3:24oppure scegliere qualsiasi altro titolo da un catalogo vastissimo.
Don't forget to ask your burning questions Modi di dire
3:27Non dimenticate di farci le vostre domande più pressanti
burning questions: domande a cui vuoi urgentemente una risposta
L’espressione burning questions è una metafora per domande importanti che suscitano forte curiosità o urgenza. In questo invito indica le domande a cui gli spettatori desiderano maggiormente una risposta, non domande che stanno letteralmente bruciando. Burning aggiunge una pressione emotiva: può essere difficile mettere da parte la domanda finché non arriva una risposta. Usa a burning question per una domanda e burning questions per più di una.
Esercizio
Completa la metafora comune per una domanda a cui desideri fortemente una risposta: At the Q&A, Lena finally asked her ____.
Mostra risposta
burning question
and subscribe for more weekly science videos.
3:29e di iscrivervi per altri video scientifici ogni settimana.