Gli OGM Sono Buoni o Cattivi? L'Ingegneria Genetica e il Nostro Cibo: appunti per imparare l’inglese

Kurzgesagt – In a Nutshell

Difficoltà di apprendimento
1.298 parole 175 parole/min

Panoramica del video: La spiegazione separa le prove sulla sicurezza degli OGM dai dubbi agricoli e aziendali, quindi tratta parassiti, nutrizione e clima. Principali punti di inglese: 1. get to the bottom of this, espressioni idiomatiche e figurate: indagare fatti e cause profonde oltre le apparenze. 2. But don't just take our word for it., pragmatica e atteggiamento: capire come chi parla anticipa il dubbio e indirizza alle prove invece di pretendere fiducia. 3. Not only was this very expensive, farmers also frequently got sick., grammatica e strutture: padroneggiare l'inversione dopo Not only a inizio frase e usare also per aggiungere una conseguenza parallela.

In questa lezione

GMOs are one of the most controversial areas of science. Grammatica

0:01

Gli OGM sono una delle aree più controverse della scienza.

Grammatica

one of the most + aggettivo + nome plurale

La struttura one of the most + aggettivo + nome plurale indica che una persona o una cosa appartiene a un gruppo che possiede quella qualità in misura molto elevata. Non significa che sia l’unico elemento al primo posto. Qui, areas è al plurale perché indica il gruppo che segue one of. L’espressione of science delimita l’ambito in cui viene fatto il confronto.

Esercizio

Completa la frase con one of the most + popular: This is ____ books in our library.

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one of the most popular

Genetic engineering is used in many fields,

0:05

L'ingegneria genetica è usata in molti campi,

but even though medical applications like GM insulin are widely accepted, Grammatica

0:07

ma anche se le applicazioni mediche come l'insulina GM sono ampiamente accettate,

the debate heats up when it comes to food and agriculture. Note

0:12

il dibattito si accende quando si tratta di cibo e agricoltura.

Grammatica

even though per un contrasto concessivo basato su un fatto reale

Even though introduce una proposizione concessiva: presenta un fatto che normalmente porterebbe ad aspettarsi un risultato diverso. La proposizione principale indica poi ciò che accade nonostante quel fatto. Qui, la vasta accettazione delle applicazioni mediche crea un’aspettativa di accettazione, ma il dibattito diventa intenso riguardo ad alimentazione e agricoltura. Even though presenta tale accettazione come reale, non come una condizione ipotetica. Il but iniziale collega l’intero contrasto alla discussione precedente; even though collega il fatto al risultato inatteso all’interno di questa frase.

Esercizio

Scegli il connettivo che presenta la chiarezza della mappa come un fatto noto: ____ the map was clear, we still took the wrong path.

  1. Because
  2. Even if
  3. Even though
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Even though

Phrasal verbs

“heats up” nel senso di “si intensifica”

In questa frase, heats up significa “diventa più intenso o animato”. Il dibattito acquista forza e diventa più acceso; nulla sta diventando fisicamente più caldo. La costruzione presenta il dibattito stesso come qualcosa che aumenta d’intensità e non indica nessuna persona come causa del cambiamento. Lo stesso schema può descrivere una competizione, un conflitto o una discussione che si intensificano.

Esercizio

In quale frase heats up significa “diventa più intenso”?

  1. The oven heats up in five minutes.
  2. Leo heats up the soup for lunch.
  3. The competition heats up as the final round begins.
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The competition heats up as the final round begins.

Espressioni

“when it comes to” per delimitare l’argomento

When it comes to introduce l’argomento o l’aspetto specifico a cui si riferisce il commento successivo. Qui restringe la discussione al cibo e all’agricoltura; comes non significa arrivare fisicamente. In questa espressione fissa, to è una preposizione. Dopo si usa un sostantivo, un pronome o una forma in -ing: when it comes to safety, when it comes to them oppure when it comes to planning.

Esercizio

Completa l’espressione fissa: When it ____ choosing a laptop, battery life matters most to me.

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comes to

Why is that?

0:16

Perché?

Why is the same thing treated so differently?

0:17

Perché la stessa cosa viene trattata in modo così diverso?

Let's try to get to the bottom of this and explore the facts, Modi di dire

0:20

Cerchiamo di andare a fondo di questa questione ed esplorare i fatti,

Modi di dire

get to the bottom of this: indagare a fondo

L’espressione “get to the bottom of this” significa indagare sulla questione finché non ne diventano chiare la vera causa o la spiegazione completa. “Bottom” è usato in senso metaforico e non indica un luogo fisico. La struttura è get to the bottom of + un problema, mistero, situazione o pronome come this. Presenta il passo successivo come un’indagine che va oltre le informazioni superficiali e verifica attentamente i fatti.

Esercizio

Completa con l’espressione esatta della lezione che significa «indagare a fondo su questo»: These numbers do not match, so let's ____ before we publish the report.

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get to the bottom of this

the fears,

0:24

le paure,

and the future of GMOs.

0:24

e il futuro degli OGM.

Humans have been genetically modifying plants and animals for thousands of years. Grammatica

0:42

Gli esseri umani modificano geneticamente piante e animali da migliaia di anni.

Grammatica

have been genetically modifying ... for thousands of years: un’attività che continua fino a oggi

“Have been genetically modifying” è al present perfect continuous: have + been + verbo-ing. Con il soggetto plurale Humans si usa have; con un soggetto singolare si userebbe has. “For thousands of years” indica una durata. Insieme, queste forme mostrano un’attività umana ripetuta o continua, iniziata in un passato lontano e proseguita fino al presente. L’attenzione è sul processo di lunga durata, non su un singolo evento concluso. Qui modifying comprende la selezione e l’allevamento guidati dagli esseri umani nel corso del tempo, non solo il lavoro dei laboratori moderni.

Esercizio

Usa il present perfect continuous e un’espressione di durata con for. Maya ha iniziato a studiare i dati climatici tre anni fa e continua a farlo: Maya ____ climate data ____.

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has been studying · for three years

Maybe a few of your crops had very good yields.

0:46

Forse alcuni dei tuoi raccolti hanno avuto rese molto buone.

Maybe one of your wolves was especially loyal.

0:49

Forse uno dei tuoi lupi era particolarmente fedele.

So, you did the smart thing and bred the plants and animals that had traits beneficial to you. Grammatica

0:52

Così hai fatto la cosa intelligente e hai fatto riprodurre le piante e gli animali che avevano tratti a te vantaggiosi.

Grammatica

traits beneficial to you: gruppo aggettivale dopo il sostantivo

In traits beneficial to you, beneficial to you viene dopo traits e descrive quali erano le caratteristiche selezionate. L'intera espressione equivale a traits that were beneficial to you. In inglese, un gruppo aggettivale viene spesso collocato dopo il sostantivo quando l'aggettivo ha un proprio complemento, qui to you. In questo modo il gruppo nominale resta compatto senza cambiare la relazione descrittiva.

Esercizio

Quale frase usa correttamente un gruppo aggettivale compatto dopo il sostantivo?

  1. The school selected changes beneficial to everyone.
  2. The school selected changes beneficial everyone.
  3. The school selected beneficial to everyone changes.
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The school selected changes beneficial to everyone.

Traits are just an expression of genes.

0:57

I tratti sono solo un'espressione dei geni.

So, with each generation, Discorso

1:00

Così, generazione dopo generazione,

those genes got more pronounced.

1:02

quei geni sono diventati più pronunciati.

Discorso

with each generation come quadro di un cambiamento graduale

With each generation stabilisce il quadro temporale per il cambiamento successivo: i geni sono diventati gradualmente più marcati con il passare delle generazioni. Each sottolinea che ogni nuova generazione contribuisce alla progressione. Qui with significa man mano che il processo avanza, non usando una generazione o insieme a una generazione. Mettere il gruppo all'inizio aiuta a interpretare la frase come una sequenza graduale.

Esercizio

Quale frase presenta i turni ripetuti come fasi di un cambiamento in corso?

  1. In each round, the team made three mistakes.
  2. With each round, the team made fewer mistakes.
  3. For each round, the coach prepared a new chart.
Mostra risposta

With each round, the team made fewer mistakes.

After thousands of years,

1:05

Dopo migliaia di anni,

almost every single plant and animal around us is vastly different from its pre-domesticated state.

1:07

quasi ogni singola pianta e animale intorno a noi è profondamente diverso dal suo stato pre-addomesticamento.

If humans have been changing genes for millennia,

1:13

Se gli umani cambiano i geni da millenni,

what makes a so-called genetically modified organism or GMO different? Lessico

1:15

cosa rende diverso un cosiddetto organismo geneticamente modificato o OGM?

Lessico

so-called: un’etichetta che può essere messa in dubbio

So-called precede un sintagma nominale e indica che le persone usano quel nome o quell’etichetta. Nella domanda, presenta genetically modified organism come il termine comune che verrà esaminato. Può anche creare distanza da un’etichetta e suggerire che chi parla ne metta in dubbio l’accuratezza o l’utilità. Il confronto successivo sostiene questa lettura, ma so-called non è automaticamente sarcastico o offensivo: dipende dal contesto e dal tono.

Esercizio

Quale sfumatura aggiunge più probabilmente so-called in questa frase? The so-called shortcut took twice as long as the normal route.

  1. Suggerisce che l’etichetta shortcut potrebbe non essere accurata.
  2. Significa che il percorso è stato ufficialmente rinominato.
  3. Dice che il percorso non ha un nome.
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Suggerisce che l’etichetta shortcut potrebbe non essere accurata.

Selective breeding is basically hoping for lucky hits. Modi di dire

1:20

L'allevamento selettivo spera fondamentalmente in colpi di fortuna.

Modi di dire

hoping for lucky hits: aspettare successi dovuti al caso

Hope for + nome significa desiderare o attendere un risultato che potrebbe verificarsi. Qui la selezione artificiale è descritta come hoping for lucky hits: fare tentativi e aspettare che caratteristiche utili compaiano per caso. Un hit è un risultato riuscito, non un colpo fisico né una visita a un sito web. Lucky fa sembrare il successo imprevedibile; la metafora presenta quindi la selezione artificiale come meno precisa della scelta di una specifica modifica genetica.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione di quattro parole della lezione che significa attendere successi dovuti al caso: They kept changing random settings and ____.

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hoping for lucky hits

Genetic engineering eliminates this factor.

1:24

L'ingegneria genetica elimina questo fattore.

We can choose the traits we want,

1:27

Possiamo scegliere i tratti che vogliamo,

make fruit grow bigger, immune to pests, and so on. Grammatica

1:29

far crescere frutti più grandi, immuni ai parassiti, e così via.

Grammatica

make fruit grow bigger: make + oggetto + forma base del verbo

In make fruit grow bigger, make è causativo: indica che qualcosa provoca un cambiamento nel frutto. Fruit è l’oggetto di make e grow è il verbo nella forma base che esprime il cambiamento. Dopo il make causativo non si aggiunge to: si dice make fruit grow, non make fruit to grow. Bigger descrive il risultato di grow. Indica che il frutto diventa più grande, invece di modificare direttamente fruit per specificare di quale frutto si parla.

Esercizio

Quale frase usa correttamente make + oggetto + forma base del verbo?

  1. A warm room can make grow plants faster.
  2. A warm room can make plants grow faster.
  3. A warm room can make plants to grow faster.
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A warm room can make plants grow faster.

So, why are people concerned about them?

1:33

Allora, perché le persone se ne preoccupano?

Let's start with one of the most common objections to GMOs. Discorso

1:40

Cominciamo con una delle obiezioni più comuni agli OGM.

Discorso

Let's start with come segnale per organizzare una presentazione

Let's start with è un segnale discorsivo che indica il primo argomento di una spiegazione ordinata. In questa frase, chi parla comunica che questa obiezione sarà discussa per prima; non invita tutti a iniziare un’attività concreta. La struttura abituale è Let's start with + sintagma nominale, come in Let's start with the main question. Let's dà alla transizione un tono collaborativo e accogliente per chi ascolta.

Esercizio

Usa il segnale Let's start with per introdurre il primo argomento: ____ the safety question.

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Let's start with

Gene flow, Cultura

1:44

Il flusso genico,

meaning GM crops could mix with traditional crops

1:45

cioè le colture GM potrebbero mescolarsi con colture tradizionali

and introduce unwanted new characteristics into them.

1:47

e introdurvi nuove caratteristiche indesiderate.

Cultura

Capire gene flow

Gene flow (flusso genico) è il trasferimento di materiale genetico da una popolazione a un'altra attraverso la riproduzione, il polline, i semi o la migrazione. Qui indica la possibilità che geni provenienti da colture OGM entrino nelle popolazioni di colture tradizionali mediante impollinazione incrociata o un tipo simile di mescolamento. Flow è una metafora: i geni non si muovono come un liquido. Il termine descrive il trasferimento tra popolazioni, non l'attivazione di un gene all'interno di un singolo organismo.

Esercizio

Leggi questa situazione: Pollen from wild plants fertilizes a nearby crop. Che cosa significa gene flow qui?

  1. I geni attraversano il fusto come un liquido.
  2. Un gene si attiva all'interno di una sola pianta.
  3. Il materiale genetico passa da una popolazione a un'altra.
Mostra risposta

Il materiale genetico passa da una popolazione a un'altra.

There is a method that might guarantee complete prevention,

1:51

C'è un metodo che potrebbe garantire una prevenzione completa,

but it's a big anti-GMO argument by itself.

1:54

ma è esso stesso un grande argomento anti-OGM.

Terminator seeds. Cultura

1:58

I semi Terminator.

The idea is that they could produce sterile plants,

2:00

L'idea è che potrebbero produrre piante sterili,

requiring farmers to buy new seeds every year. Grammatica

2:03

costringendo gli agricoltori a comprare nuovi semi ogni anno.

Cultura

Capire Terminator seeds

Terminator seeds è un nome popolare e controverso per un tipo proposto di tecnologia di restrizione dell'uso genetico. L'idea è che le piante coltivate da questi semi producano semi incapaci di germinare, impedendo agli agricoltori di conservare semi vitali per la semina successiva. Il nome non si riferisce alla violenza. In questa frase presenta un dibattito: la sterilità potrebbe limitare la diffusione dei geni modificati, ma potrebbe anche costringere gli agricoltori ad acquistare nuovi semi ogni anno. Il termine indica una proposta e la relativa controversia, non dimostra che la tecnologia sia già ampiamente utilizzata.

Esercizio

Valuta questo uso: I bought ordinary hybrid corn, so I bought terminator seeds.

  1. Uso appropriato
  2. Uso inappropriato
Mostra risposta

Uso inappropriato

Grammatica

requiring farmers ...: una proposizione in -ing che esprime il risultato

La proposizione in -ing requiring farmers to buy new seeds every year viene aggiunta dopo una proposizione completa per indicare un risultato. Produrre piante sterili significherebbe che gli agricoltori non potrebbero raccogliere semi utilizzabili per il raccolto successivo e dovrebbero quindi ricomprarli ogni anno. Requiring non è un secondo verbo finito coordinato con could produce e non significa che gli agricoltori formulino una richiesta. È l'intera situazione precedente a creare la necessità. La struttura proposizione principale + virgola + proposizione in -ing collega in modo compatto un'azione o una situazione alla sua conseguenza.

Esercizio

Completa la frase con la forma in -ing di require per indicare il risultato della prima proposizione: The school introduced a special app, ____ every family to use a smartphone.

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requiring

The very concept of this, however,

2:06

Il concetto stesso di questo, tuttavia,

caused a public outcry, Espressioni

2:08

ha causato una protesta pubblica,

Espressioni

public outcry: una forte opposizione collettiva

Public outcry indica una forte reazione di rabbia o opposizione espressa apertamente da molte persone. Nell'espressione comune cause a public outcry, un evento o una decisione provoca una reazione pubblica visibile, come numerose lamentele, proteste, petizioni o critiche diffuse. Outcry non si limita a persone che gridano letteralmente. Le idee centrali sono la forte intensità del sentimento, la sua espressione pubblica e una reazione condivisa da un gruppo consistente.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione inglese di due parole che indica una forte reazione espressa apertamente da molte persone: The proposal caused a ____.

Mostra risposta

public outcry

stopping the technology being put to use. Grammatica

2:09

impedendo che la tecnologia venisse messa in uso.

Grammatica

being put to use: il gerundio passivo

Being put to use è un sintagma al gerundio passivo. Being + participio passato presenta technology come l’elemento che subisce l’azione, mentre l’intero sintagma può occupare una posizione simile a quella di un nome. Qui segue stopping e indica ciò che viene impedito. Put to use è un’espressione fissa che significa «far servire qualcosa a uno scopo pratico» o «usare concretamente». Put non descrive il collocare la tecnologia da qualche parte.

Esercizio

Completa con il gerundio passivo di put to use: The plan depends on the new equipment ____ before winter.

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being put to use

This brings us back to the unintentional spreading of engineered DNA. Discorso

2:13

Questo ci riporta alla diffusione involontaria del DNA modificato.

Discorso

This brings us back to: tornare all’argomento principale

This brings us back to è un’espressione che organizza il discorso. This indica l’intera spiegazione appena conclusa, mentre brings us back to segnala che chi parla sta tornando a un argomento principale trattato in precedenza. L’espressione è seguita dall’argomento ripreso, normalmente un sintagma nominale o una forma in -ing. Aiuta chi ascolta a capire che una spiegazione secondaria sta finendo e che il filo principale continua.

Esercizio

Dopo una breve spiegazione secondaria, quale frase segnala chiaramente un ritorno al precedente argomento della sicurezza?

  1. This reminds us that the meeting is over.
  2. This brings us back to our main question about safety.
  3. This moves us on to a new question about safety.
Mostra risposta

This brings us back to our main question about safety.

There have been cases of GMOs growing where they weren't planted,

2:18

Ci sono stati casi di OGM cresciuti dove non erano stati piantati,

and traces of modified genes found in foreign crops.

2:21

e tracce di geni modificati trovate in colture straniere.

But GM plants can't run wild entirely. Modi di dire

2:26

Ma le piante GM non possono inselvatichirsi del tutto.

Modi di dire

Run wild: diffondersi senza controllo

In questa frase, run wild significa «diffondersi e riprodursi senza controllo». Descrive ciò che potrebbero fare le piante geneticamente modificate, quindi run è figurato: le piante non corrono letteralmente e l'espressione significa più che crescere semplicemente all'aperto. Le parole can't ... entirely limitano l'affermazione. La frase dice che una diffusione completamente incontrollata non è possibile, non che non possa mai verificarsi alcuna diffusione.

Esercizio

Usa run wild per completare la frase: Without fact-checking, online rumors can ____ and cause panic.

Mostra risposta

run wild

Many crops pollinate themselves,

2:29

Molte colture si autoimpollinano,

and all crops have to be related to mingle.

2:30

e tutte le colture devono essere imparentate per mescolarsi.

There are also cultural methods like buffer zones to keep unintentional crossing at a minimum. Espressioni

2:33

Ci sono anche metodi colturali come le zone cuscinetto per mantenere gli incroci involontari al minimo.

Espressioni

Keep ... at a minimum: mantenere a un livello molto basso

La struttura keep + something + at a minimum significa «mantenere qualcosa al livello pratico più basso». In questa frase, ciò che viene controllato è unintentional crossing, cioè gli incroci involontari. A minimum è un limite basso, ma non necessariamente zero. La frase dice che le zone cuscinetto riducono gli incroci accidentali quanto più possibile in pratica; non afferma che li eliminino.

Esercizio

Quale espressione completa la frase indicando che le interruzioni devono restare al livello pratico più basso? During the recording, keep interruptions ___.

  1. at least
  2. in minimum
  3. at a minimum
Mostra risposta

at a minimum

But if it's possible in principle that a GMO could unintentionally cross with a non-GMO, Espressioni

2:38

Ma se in linea di principio è possibile che un OGM possa incrociarsi involontariamente con un non-OGM,

there's actually a more important question.

2:43

c'è in realtà una domanda più importante.

Espressioni

in principle: possibilità teorica, non prova concreta

in principle significa “secondo l'idea di base o la teoria”. Qui presenta l'incrocio involontario come una possibilità teorica. Non afferma che l'incrocio avvenga davvero, avvenga spesso o sia stato dimostrato. L'espressione permette di ammettere una possibilità limitata prima di passare a un'altra domanda.

Esercizio

Che cosa significa in principle nella frase?

  1. Accade nella maggior parte delle situazioni reali.
  2. È teoricamente possibile, anche se potrebbe non accadere nella realtà.
  3. È il punto principale dell'argomentazione.
Mostra risposta

È teoricamente possibile, anche se potrebbe non accadere nella realtà.

Is food that comes from GM crops different to food from non-GM crops? Lessico

2:46

Il cibo che proviene da colture GM è diverso dal cibo proveniente da colture non GM?

Lessico

different to: una costruzione accettata nell'inglese britannico

Different to collega l'aggettivo different all'elemento usato per il confronto: il cibo proveniente da colture geneticamente modificate viene confrontato con quello proveniente da colture non geneticamente modificate. La domanda chiede se i due tipi di cibo siano diversi. Different to è una costruzione consolidata nell'inglese britannico. La scelta della preposizione varia tra le varietà d'inglese, quindi questa forma non è automaticamente un errore.

Esercizio

Vero o falso: Different to è sempre scorretto nell'inglese standard.

  1. Falso
  2. Vero
Mostra risposta

Falso

This question has been a major concern from the very beginning.

2:51

Questa domanda è stata una preoccupazione maggiore fin dall'inizio.

GM plants that are destined to be eaten are checked for possible dangers, Lessico

2:55

Le piante GM destinate al consumo vengono controllate per possibili pericoli,

Lessico

destined to be eaten: uso previsto, non destino inevitabile

Qui destined to be eaten significa «destinate o selezionate per essere usate come alimento». Nei testi tecnici, be destined to può descrivere uno scopo o un esito pianificato; non deve necessariamente suggerire il destino inevitabile. L'infinito passivo to be eaten rende le piante l'oggetto che le persone mangeranno. La proposizione relativa limita l'affermazione alle piante geneticamente modificate destinate all'alimentazione, non a tutte queste piante.

Esercizio

Usa destined e un infinito passivo con be per esprimere «ufficialmente destinata alla vendita»: The fruit is ____ after inspection.

Mostra risposta

destined to be sold

and the results are evaluated by multiple agencies.

2:59

e i risultati sono valutati da molteplici agenzie.

After more than 30 years and thousands of studies,

3:03

Dopo oltre 30 anni e migliaia di studi,

the science is in. Modi di dire

3:05

la scienza è giunta a una conclusione.

Modi di dire

the science is in: prove pronte per una conclusione

The science is in significa che sono ormai disponibili risultati scientifici sufficienti a sostenere una conclusione. L'espressione tratta le prove come se fossero arrivate, proprio come risultati appena comunicati. Dopo il riferimento a decenni e migliaia di studi, funziona come un segnale deciso del fatto che chi parla considera le prove sufficientemente consolidate. Non significa letteralmente che la scienza si trovi in un luogo, né che nessuno studio futuro possa precisare la conclusione.

Esercizio

In “After many studies, the science is in,”, che cosa comunica l'espressione evidenziata?

  1. Sono ormai disponibili prove sufficienti a sostenere una conclusione.
  2. Gli scienziati sono entrati nell'edificio.
  3. Tutta la ricerca scientifica si è fermata per sempre.
Mostra risposta

Sono ormai disponibili prove sufficienti a sostenere una conclusione.

Eating GMO plants is no more risky than their non-GMO equivalent. Grammatica

3:07

Mangiare piante OGM non è più rischioso del loro equivalente non OGM.

Grammatica

no more risky than: stabilire un limite massimo nel confronto

In questa frase, no more risky than significa “non essere più rischioso di”. Indica che mangiare piante OGM non comporta un livello di rischio superiore rispetto a mangiare le corrispondenti piante non OGM. La struttura no more + aggettivo + than stabilisce un limite massimo. Non dimostra che entrambe le opzioni siano prive di rischi e non afferma che i livelli di rischio siano esattamente uguali: quello della prima potrebbe essere uguale o inferiore.

Esercizio

Quale affermazione corrisponde meglio al significato di “The new treatment is no more risky than the standard one”?

  1. Entrambi i trattamenti sono completamente privi di rischi.
  2. Il nuovo trattamento non è più rischioso di quello standard.
  3. I due trattamenti presentano esattamente lo stesso rischio.
Mostra risposta

Il nuovo trattamento non è più rischioso di quello standard.

But don't just take our word for it. Intento

3:11

Ma non fidatevi solo della nostra parola.

Intento

don't just take our word for it: chiedere al pubblico di verificare un'affermazione

Take someone's word for it significa credere a ciò che una persona dice senza chiedere prove. Quindi don't just take our word for it vuol dire “non affidatevi soltanto alla nostra assicurazione”. Il verbo take fa parte dell'espressione e non ha un significato letterale. Qui il parlante anticipa possibili dubbi e invita il pubblico a controllare le fonti. La frase rafforza la credibilità: riconosce lo scetticismo e rimanda a elementi che vanno oltre l'autorità del parlante stesso.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione che significa “credimi senza verificare”: I could explain it again, but don't just ____—read the report yourself.

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take my word for it

Sources for this and other claims are in the video description.

3:13

Le fonti di questa e di altre affermazioni si trovano nella descrizione del video.

But what about plants that have been engineered to be toxic?

3:17

Ma che dire delle piante che sono state modificate per essere tossiche?

For example, Bt crops.

3:20

Per esempio, le colture Bt.

A gene borrowed from the bacterium Bacillus thuringiensis lets engineered plants produce a protein that destroys the digestive system of specific insect pests. Grammatica

3:23

Un gene preso in prestito dal batterio Bacillus thuringiensis permette alle piante modificate di produrre una proteina che distrugge il sistema digestivo di specifici insetti nocivi.

Grammatica

lets engineered plants produce: let + oggetto + forma base del verbo

Let segue la struttura let + oggetto + forma base del verbo. In lets engineered plants produce, engineered plants è l’oggetto di lets ed è anche chi compie l’azione produce. Il verbo dopo l’oggetto non è preceduto da to: si dice lets ... produce, non lets ... to produce. Qui let non significa dare il permesso. Il gene ricavato dal batterio è una causa inanimata che rende possibile la produzione della proteina; in questo contesto, quindi, let significa permette o rende possibile.

Esercizio

Completa la frase con la forma corretta di track dopo lets: This app lets users ____ their daily expenses.

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track

The plant makes its own pesticide.

3:32

La pianta crea il suo stesso pesticida.

Insects that eat it die.

3:35

Gli insetti che la mangiano muoiono.

That sounds alarming.

3:38

Sembra allarmante.

Pesticide sprays can be washed off,

3:40

Gli spray pesticidi possono essere lavati via,

while the poison in Bt crops is inside the plant.

3:42

mentre il veleno nelle colture Bt è all'interno della pianta.

But actually, it's not a big deal.

3:45

Ma in realtà, non è un grosso problema.

Poison is really just a question of different perspectives. Discorso

3:48

Il veleno è in fondo solo una questione di prospettive diverse.

Discorso

a question of different perspectives: indicare il fattore decisivo

Qui a question of significa una questione determinata da qualcosa, non una normale domanda posta da qualcuno. Le diverse prospettive —qui quelle di specie diverse— vengono presentate come il fattore che cambia la valutazione di qualcosa come velenoso. Questa struttura riorganizza la spiegazione: invece di trattare poison come un’etichetta fissa, indirizza l’ascoltatore verso il punto di vista che determina il giudizio. Puoi usare a question of + sintagma nominale per identificare il vero fattore decisivo in una discussione.

Esercizio

Che cosa significa a question of in “The choice is a question of cost”?

  1. La scelta non ha nulla a che fare con il costo.
  2. Il costo è il fattore che determina la scelta.
  3. Qualcuno sta chiedendo il prezzo.
Mostra risposta

Il costo è il fattore che determina la scelta.

What's harmless to one species might kill another.

3:51

Ciò che è innocuo per una specie potrebbe ucciderne un'altra.

Coffee, for example,

3:54

Il caffè, per esempio,

is a poison that kills insects,

3:55

è un veleno che uccide gli insetti,

but is harmless to us.

3:57

ma è innocuo per noi.

Or take chocolate. Discorso

3:59

O prendiamo il cioccolato.

Discorso

Or take chocolate: aggiungere un altro esempio

Qui take significa «considerare» o «usare come esempio». Or collega il cioccolato a un esempio precedente e lo presenta come un altro caso a sostegno della stessa spiegazione; non è un ordine di prendere o mangiare il cioccolato. La struttura breve Or take + nome organizza le informazioni passando rapidamente a un esempio parallelo. Può sostituire una transizione più completa come Consider another example: chocolate.

Esercizio

Quale continuazione usa Or take per aggiungere un esempio parallelo?

  1. Dolphins use sound to find objects. Take the boxes upstairs.
  2. Dolphins use sound to find objects. Bats are in the cave.
  3. Dolphins use sound to find objects. Or take bats: they can navigate with echoes.
Mostra risposta

Dolphins use sound to find objects. Or take bats: they can navigate with echoes.

It's dangerous for dogs,

4:00

È pericoloso per i cani,

but a pleasure for humans.

4:02

ma un piacere per gli umani.

Bt crops produce a protein that is tailored to the specific design of the digestive tract of certain insects. Espressioni

4:04

Le colture Bt producono una proteina su misura per la struttura specifica del tratto digestivo di certi insetti.

Espressioni

is tailored to: adattato in modo specifico

In is tailored to, tailored è un participio passato usato dopo be. L’espressione significa «essere adattato in modo specifico per corrispondere a» un obiettivo, un’esigenza o una caratteristica particolare. Qui la proteina viene descritta come adatta alla struttura specifica dell’apparato digerente di alcuni insetti; non si parla di confezionare vestiti. Rispetto all’idea più generica di made for, tailored to sottolinea che qualcosa corrisponde strettamente alle caratteristiche o ai requisiti specifici che seguono to.

Esercizio

Completa la frase con is tailored to: The reading program ____ the needs of first-time learners.

Mostra risposta

is tailored to

It's completely harmless for us.

4:10

È completamente innocua per noi.

There's also the opposite approach.

4:13

C'è anche l'approccio opposto.

Plants that are engineered to be resistant to certain weed killers.

4:15

Piante modificate per essere resistenti a certi diserbanti.

This way,

4:18

In questo modo,

farmers can use them widely,

4:19

gli agricoltori possono usarli ampiamente,

killing the other plants competing for resources without harming the crop.

4:21

uccidendo le altre piante in competizione per le risorse senza danneggiare la coltura.

Here we get to the dark underbelly of GMOs. Modi di dire

4:25

Qui arriviamo al lato oscuro degli OGM.

Modi di dire

dark underbelly: un lato nascosto e inquietante

In dark underbelly, underbelly è usato in senso metaforico. Indica il lato nascosto, inquietante o poco etico di un sistema, un settore o una questione: la parte che di solito le persone non vedono. Qui, get to segnala il passaggio a questo lato critico della discussione sugli OGM. L'espressione aggiunge un tono forte e negativo, ma da sola non afferma che tutti gli OGM o l'intera tecnologia siano malvagi.

Esercizio

Che cosa significa dark underbelly nell'esempio?

  1. la parte inferiore letterale di una pianta geneticamente modificata
  2. il lato nascosto e inquietante di qualcosa
  3. la parte più redditizia e di maggior successo di qualcosa
Mostra risposta

il lato nascosto e inquietante di qualcosa

For the pesticide industry,

4:28

Per l'industria dei pesticidi,

they are big business.

4:30

sono un grande business.

Over 90% of all cash crops in the US are herbicide-resistant, Lessico

4:31

Oltre il 90% di tutte le colture da reddito negli Stati Uniti sono resistenti agli erbicidi,

mostly to glyphosate.

4:35

soprattutto al glifosato.

Lessico

cash crops: colture prodotte per la vendita

Le cash crops sono colture prodotte principalmente per essere vendute e generare reddito o profitto. Cash descrive lo scopo economico della coltivazione; non significa che queste colture vengano acquistate in contanti. Una coltura può essere sia alimentare sia cash crop se gli agricoltori la coltivano per venderla. In questa statistica, cash crops indica le principali colture prodotte commercialmente negli Stati Uniti.

Esercizio

Quale frase usa correttamente cash crops?

  1. Tea and cotton are grown as cash crops for export.
  2. These vegetables are cash crops because the buyer paid with banknotes.
  3. Cash crops are plants grown only for a farmer's own family.
Mostra risposta

Tea and cotton are grown as cash crops for export.

As a result,

4:37

Di conseguenza,

the use of glyphosate has increased greatly.

4:38

l'uso del glifosato è aumentato enormemente.

That isn't only bad.

4:41

Non è solo una cosa negativa.

Glyphosate is much less harmful to humans than many other herbicides.

4:43

Il glifosato è molto meno dannoso per gli umani rispetto a molti altri erbicidi.

Still,

4:47

Tuttavia,

this means farmers have a strong incentive to rely on this one method only, Espressioni

4:48

questo significa che gli agricoltori hanno un forte incentivo ad affidarsi solo a questo unico metodo,

casting more balanced ways of managing weeds aside. Phrasal verbs

4:51

mettendo da parte modi più equilibrati per gestire le erbe infestanti.

Espressioni

Have a Strong Incentive to Rely On: avere un forte incentivo ad affidarsi a

Have a strong incentive to do something significa avere una ragione o un vantaggio importante che rende interessante un'azione. Qui, la comodità di un solo metodo di controllo delle erbacce offre agli agricoltori una ragione pratica per affidarsi a esso. Incentive non deve necessariamente indicare una ricompensa in denaro. Può essere qualsiasi vantaggio, pressione o condizione che incoraggi una scelta. La struttura è have + a strong incentive + infinito con to, mentre rely on significa dipendere da qualcosa o continuare a usarla.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione obiettivo che significa «avere una forte ragione pratica per dipendere da qualcosa»: Because imported fuel is expensive, the city ____ local energy.

Mostra risposta

has a strong incentive to rely on

Phrasal verbs

Casting ... Aside: mettere qualcosa da parte

Cast something aside significa rifiutare qualcosa, smettere di prenderla in considerazione o abbandonarla. In questa frase, affidarsi a un solo metodo fa sì che approcci più equilibrati vengano ignorati; non si sta spostando fisicamente nulla. Cast aside è separabile: cast + oggetto + aside. Poiché l'oggetto è lungo, casting compare prima e aside dopo: casting [more balanced ways of managing weeds] aside. La proposizione in -ing aggiunge la conseguenza che accompagna la scelta principale.

Esercizio

Completa la frase con le due parti di cast ... aside: After the test failed, the engineers ____ the old design ____.

Mostra risposta

cast · aside

That's one of the most fundamental problems with the GMO debate.

4:55

Questo è uno dei problemi più fondamentali nel dibattito sugli OGM.

Much of the criticism of this technology is actually criticism of modern agriculture Discorso

4:58

Gran parte delle critiche a questa tecnologia sono in realtà critiche all'agricoltura moderna

and the business practice of the huge corporations that control our food supply.

5:03

e alle pratiche commerciali delle grandi corporazioni che controllano la nostra catena alimentare.

Discorso

«Gran parte delle critiche a questa tecnologia è in realtà una critica all’agricoltura moderna»: riformulare il vero bersaglio

Much of X is actually Y presenta prima X come il bersaglio apparente e poi identifica Y come il bersaglio più profondo o preciso. Qui, una parte delle critiche che sembrano rivolte alla tecnologia viene riformulata come critica al modo in cui funziona l’agricoltura moderna. Actually segnala una correzione del primo inquadramento. Much of limita l’affermazione: chi parla non sta dicendo che tutte le critiche alla tecnologia abbiano lo stesso vero bersaglio.

Esercizio

Completa la frase con le parole di riformulazione di questa lezione: Much of the frustration with the new schedule ____ frustration with how it was announced.

Mostra risposta

is actually

This criticism is not only valid,

5:08

Questa critica non è solo valida,

it's also important.

5:10

è anche importante.

We need to change agriculture to a more sustainable model.

5:12

Dobbiamo cambiare l'agricoltura verso un modello più sostenibile.

GMOs as a technology are actually an ally and not an enemy in that fight, Modi di dire

5:16

Gli OGM come tecnologia sono in realtà un alleato e non un nemico in quella lotta,

helping to save and protect nature and minimize our impact on the environment.

5:20

aiutando a salvare e proteggere la natura e a ridurre al minimo il nostro impatto sull'ambiente.

Modi di dire

«Un alleato e non un nemico in quella lotta»: una metafora di ruoli

Un ally è una persona o una cosa che aiuta la tua parte, mentre un enemy agisce contro di essa. Definire la tecnologia an ally and not an enemy la colloca dalla parte che sostiene l’impegno ambientale. That fight è metaforico: indica lo sforzo continuo per proteggere la natura e ridurre i danni ambientali, non un combattimento. Il contrasto tra i ruoli cambia con forza il modo in cui il pubblico viene invitato a vedere la tecnologia.

Esercizio

Nella frase “The new recycling program is an ally, not an enemy, in our effort to cut waste,” che cosa significa la metafora?

  1. Il programma è una persona che si è unita a una battaglia militare.
  2. Il programma non ha alcun rapporto con lo sforzo.
  3. Il programma aiuta lo sforzo invece di ostacolarlo.
Mostra risposta

Il programma aiuta lo sforzo invece di ostacolarlo.

Let's look at some positive examples.

5:30

Guardiamo alcuni esempi positivi.

Eggplant is an important crop in Bangladesh,

5:32

Le melanzane sono una coltura importante in Bangladesh,

but often whole harvests are destroyed by pests.

5:35

ma spesso interi raccolti venivano distrutti dai parassiti.

Farmers had to rely heavily on pesticides. Espressioni

5:38

Gli agricoltori dovevano dipendere pesantemente dai pesticidas.

Espressioni

rely heavily on: dipendere fortemente da

Rely on significa dipendere da qualcosa. Heavily rafforza il grado della dipendenza, quindi rely heavily on indica che qualcosa è una fonte fondamentale di sostegno o uno dei mezzi principali per ottenere un risultato. Qui l'espressione indica che i pesticidi erano una parte essenziale del modo in cui gli agricoltori proteggevano le colture. Heavily descrive l'intensità della dipendenza; non si riferisce letteralmente al peso e non indica la quantità di pesticida utilizzata.

Esercizio

Usa tutte e tre le parole rely, heavily e on per completare la frase: With no railway or airport, the islanders ____ ferries to reach the mainland.

Mostra risposta

rely heavily on

Not only was this very expensive, Grammatica

5:41

Non solo questo era molto costoso,

farmers also frequently got sick.

5:43

ma gli agricoltori si ammalavano frequentemente.

Grammatica

Not only ... also all'inizio con inversione

Quando Not only apre la prima proposizione, questo elemento anticipato di significato negativo provoca l'inversione tra soggetto e verbo. Metti la forma finita di be o un ausiliare prima del soggetto: was this, non this was. Con un normale verbo principale, usa do, does o did per formare l'inversione. La seconda proposizione aggiunge l'altro risultato e normalmente mantiene l'ordine regolare: farmers also frequently got sick. Questa struttura dà un'enfasi equilibrata a due conseguenze collegate; qui, this rimanda alla pratica precedente di dipendere dai pesticidi.

Esercizio

Quale frase usa correttamente Not only all'inizio?

  1. Not only was tiring the journey, but it also took all day.
  2. Not only was the journey tiring, but it also took all day.
  3. Not only the journey was tiring, but it also took all day.
Mostra risposta

Not only was the journey tiring, but it also took all day.

The introduction of a new GM eggplant in 2013 stopped this.

5:46

L'introduzione di una nuova melanzana GM nel 2013 ha fermato tutto questo.

The same Bt protein we talked about before,

5:50

La stessa proteina Bt di cui parlavamo prima,

an effective killer of insects,

5:52

un efficace assassino di insetti,

but harmless to humans,

5:54

ma innocua per l'uomo,

was engineered into them.

5:55

è stata ingegnerizzata al loro interno.

This reduced insecticide use on eggplant by more than 80%.

5:57

Questo ha ridotto l'uso di insetticidi sulle melanzane di oltre l'80%.

The health of farmers improved,

6:01

La salute degli agricoltori è migliorata,

and their income rose dramatically.

6:03

e il loro reddito è aumentato drasticamente.

And sometimes,

6:05

E a volte,

a GM approach is the only option.

6:06

un approccio GM è l'unica opzione.

In the 1990s,

6:09

Negli anni '90,

the papaya industry in Hawaii was under attack from the ringspot virus, Modi di dire

6:10

l'industria della papaia alle Hawaii era sotto attacco del virus della macchia anulare,

Modi di dire

under attack from: una fonte di danno grave

Under attack from compare nella struttura X is under attack from Y. Significa che Y sta causando gravi danni a X o lo sta minacciando seriamente. Qui attack è metaforico, non indica un’aggressione fisica. In questa frase, X è l’industria della papaya e Y è il virus della maculatura anulare. From identifica la fonte del danno; l’espressione presenta il virus come un pericolo forte e continuo.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione di tre parole che significa subire gravi danni a causa di qualcosa: The town's trees are ____ an invasive beetle.

Mostra risposta

under attack from

which threatened to wipe out Hawaiian papaya. Phrasal verbs

6:14

che minacciava di spazzare via la papaia hawaiana.

Phrasal verbs

wipe out: distruzione completa

Wipe out significa distruggere, eliminare o far scomparire qualcosa completamente. È molto più forte di damage. Qui il virus creava il pericolo che la papaya hawaiana scomparisse su scala devastante; threatened to mostra che si trattava di un possibile risultato temuto, non di un risultato già avvenuto. Wipe out è un verbo frasale separabile. Con un nome sono possibili sia wipe out the crop sia wipe the crop out. Con un pronome, bisogna metterlo in mezzo: wipe it out, non wipe out it.

Esercizio

Scegli la frase naturale quando ciò che viene distrutto è indicato con il pronome it.

  1. The storm could out wipe it.
  2. The storm could wipe it out.
  3. The storm could wipe out it.
Mostra risposta

The storm could wipe it out.

The solution was a papaya genetically modified to be vaccinated against the virus. Cultura

6:17

La soluzione è stata una papaia geneticamente modificata per essere vaccinata contro il virus.

Cultura

vaccinated against the virus come metafora di protezione vegetale

Qui vaccinated against the virus è una metafora usata nella divulgazione scientifica. La papaia è stata modificata geneticamente affinché potesse resistere al virus; non ha ricevuto una normale iniezione medica come una persona. L'uso di vaccinated applica un'idea medica familiare—la protezione dalle malattie—alla protezione genetica di una pianta. Va inteso come 'resa resistente al virus', non come una descrizione letterale del modo in cui è stata fornita la protezione.

Esercizio

Scegli l'interpretazione migliore di vaccinated against the virus nella frase originale.

  1. La papaia ha ricevuto la stessa normale iniezione di una persona.
  2. Il virus è stato modificato geneticamente per proteggere la papaia.
  3. La papaia è stata modificata geneticamente per poter resistere al virus.
Mostra risposta

La papaia è stata modificata geneticamente per poter resistere al virus.

Without it, Grammatica

6:22

Senza di essa,

the state's papaya industry would have collapsed.

6:23

l'industria della papaia dello stato sarebbe crollata.

Grammatica

Without it ... would have collapsed: un risultato passato irreale

Without it presenta una condizione irreale riferita al passato. Significa 'se non fosse stata disponibile' oppure 'se non fosse esistita'. Qui, it si riferisce alla papaia resistente al virus. Would have collapsed segue la struttura would have + participio passato. Esprime il risultato passato immaginato di quella condizione. L'industria non è crollata; chi parla afferma che l'intervento ha impedito quel risultato.

Esercizio

Completa il periodo ipotetico irreale del passato con la forma corretta di collapse: Without the emergency repairs, the bridge ____.

Mostra risposta

would have collapsed

All these stories show a very narrow application.

6:30

Tutte queste storie mostrano un'applicazione molto ristretta.

99% of all GMOs we use right now

6:33

Il 99% di tutti gli OGM che usiamo attualmente

produce pesticides or are resistant against them.

6:37

produce pesticidi o è resistente a essi.

There is so much more we could do.

6:40

C'è molto di più che potremmo fare.

Scientists are working on GMOs that could improve our diet.

6:43

Gli scienziati stanno lavorando a OGM che potrebbero migliorare la nostra dieta.

Plants that produce more or different nutrients,

6:46

Piante che producono più nutrienti o nutrienti diversi,

like fruit with higher antioxidant levels that help to fight diseases,

6:50

come frutti con livelli più alti di antiossidanti che aiutano a combattere le malattie,

or rice with additional vitamins.

6:53

o riso con vitamine aggiuntive.

On a larger scale, Discorso

6:55

Su scala più ampia,

Discorso

On a larger scale per passare a un livello più ampio

On a larger scale indica che il discorso passa da un caso o livello più ristretto a uno più ampio. Qui l'attenzione si allarga dal miglioramento delle singole colture al clima e ai sistemi agricoli. Scale indica l'ambito dell'analisi o dell'impatto, non le dimensioni fisiche, una bilancia o la scala di una mappa. L'espressione aiuta a capire come un'idea specifica si colleghi a un problema più ampio.

Esercizio

Un rapporto descrive prima l'orto di una scuola e poi passa alla politica alimentare dell'intero paese. Quale espressione di collegamento segnala meglio questo cambiamento?

  1. For example,
  2. On a larger scale,
  3. At the same time,
  4. In other words,
Mostra risposta

On a larger scale,

we're trying to engineer plants that are more resilient to climate change. Espressioni

6:57

stiamo cercando di creare piante che siano più resilienti ai cambiamenti climatici.

Espressioni

More resilient to: maggiore capacità di resistere e riprendersi

More resilient to significa essere maggiormente in grado di sopportare una difficoltà, adattarsi e riprendersi o continuare a funzionare. More confronta queste piante con piante meno resilienti o con versioni precedenti. La struttura è be + resilient to + fonte di stress. Non significa essere completamente indenni: le piante possono comunque subire gli effetti dei cambiamenti climatici, ma riescono ad affrontarli meglio.

Esercizio

In plants that are more resilient to climate change, che cosa significa more resilient to?

  1. È fisicamente più grande delle altre piante.
  2. È garantito che non subirà mai danni a causa dei cambiamenti climatici.
  3. Cresce più velocemente perché i cambiamenti climatici sono benefici.
  4. Può affrontare le pressioni legate al clima e riprendersi in modo più efficace.
Mostra risposta

Può affrontare le pressioni legate al clima e riprendersi in modo più efficace.

Plants that can better adapt to erratic weather and adverse soil conditions, Espressioni

7:00

Piante in grado di adattarsi meglio a condizioni meteorologiche instabili e terreni ostili,

Espressioni

adattarsi a un clima imprevedibile e a condizioni avverse del suolo

In questa frase, adapt to significa cambiare o affrontare con successo determinate condizioni. Better segnala un confronto: queste piante riescono ad affrontarle meglio delle piante prese come riferimento, anche se il confronto non è esplicitato nel frammento. Erratic weather indica un clima che cambia in modo imprevedibile, mentre adverse soil conditions indica condizioni del suolo che rendono difficile la crescita. La struttura adapt to + condizione serve a descrivere come organismi, persone o sistemi reagiscono al proprio ambiente.

Esercizio

Un'azienda agricola affronta precipitazioni che cambiano in modo imprevedibile e un terreno che rende difficile la crescita. Quale frase descrive questa situazione?

  1. The new variety can adapt to adverse rainfall and erratic soil conditions.
  2. The new variety can adapt to erratic rainfall and adverse soil conditions.
  3. The new variety can adapt erratic rainfall and adverse soil conditions.
Mostra risposta

The new variety can adapt to erratic rainfall and adverse soil conditions.

making them resistant to droughts or floods.

7:04

rendendole resistenti a siccità o inondazioni.

GMOs could also not only reduce agriculture's impact on the environment,

7:08

Gli OGM potrebbero anche non solo ridurre l'impatto dell'agricoltura sull'ambiente,

but actively help to protect it.

7:12

ma aiutare attivamente a proteggerlo.

Scientists are working on crops that can draw nitrogen from the air like microbes. Lessico

7:14

Gli scienziati stanno lavorando su colture in grado di estrarre azoto dall'aria come fanno i microbi.

Lessico

ottenere azoto dall'aria

Qui, draw nitrogen from the air significa ottenere azoto usando l'aria come fonte. Draw segue lo schema draw + risorsa + from + fonte; non significa disegnare né semplicemente tirare un oggetto. La frase descrive un obiettivo di ricerca per le colture. L'espressione indica la fonte e la risorsa ottenuta, ma non spiega il processo biologico; like microbes presenta i microbi come modello dell'idea.

Esercizio

Completa la frase con lo schema draw X from Y, usando la risorsa e la fonte tra parentesi: Some emergency radios can ____. (power / a hand crank)

Mostra risposta

draw power from a hand crank

Nitrogen is a common fertilizer,

7:19

L'azoto è un fertilizzante comune,

but its buildup pollutes the groundwater and speeds up climate change. Phrasal verbs

7:21

ma il suo accumulo inquina le acque sotterranee e accelera i cambiamenti climatici.

Phrasal verbs

speeds up: far avvenire più rapidamente un processo

In questa frase, speeds up significa “fa accadere qualcosa più velocemente”. Il soggetto è its buildup, mentre climate change è il processo che viene accelerato; non significa che l’azoto si muova fisicamente più in fretta. Speed up può essere transitivo e avere come complemento il processo, come in speeds up climate change. Può anche essere intransitivo quando un processo diventa più veloce, come in The recovery sped up.

Esercizio

Quale frase dice che un nuovo strumento renderà più veloce il processo di revisione?

  1. The new tool will slow down the review process.
  2. The new tool will speed up the review process.
  3. The new tool will put off the review process.
Mostra risposta

The new tool will speed up the review process.

Plants that collect their own nitrogen could fix two problems at once. Espressioni

7:26

Piante in grado di raccogliere il proprio azoto potrebbero risolvere due problemi in una volta.

Espressioni

fix two problems at once: risolverli entrambi contemporaneamente

Qui, fix two problems significa risolvere due problemi. Fix non si limita a indicare la riparazione di un oggetto rotto; può anche significare trovare una soluzione a un problema. In questa frase, at once significa contemporaneamente. Poiché segue two problems, l’idea è che un solo approccio possa affrontare insieme entrambi i problemi, non che debbano essere risolti immediatamente.

Esercizio

In “One plan could fix two problems at once,”, che cosa significa at once?

  1. immediatamente
  2. contemporaneamente
  3. uno dopo l'altro
Mostra risposta

contemporaneamente

The overuse of fertilizers in the developed world,

7:30

L'uso eccessivo di fertilizzanti nel mondo sviluppato,

as well as the shortage of it in developing countries.

7:33

così come la sua carenza nei paesi in via di sviluppo.

We could even modify plants to become super effective carbon collectors

7:36

Potremmo persino modificare le piante per diventare collettori di carbonio super efficaci

like the American chestnut tree,

7:39

come il castagno americano,

to mitigate and actually reverse climate change. Espressioni

7:41

per mitigare e di fatto invertire i cambiamenti climatici.

Espressioni

mitigare e davvero invertire il cambiamento climatico

La frase all’infinito indica lo scopo desiderato del rendere le piante migliori raccoglitori di carbonio. Mitigate climate change significa ridurre la gravità del cambiamento climatico o rallentarne gli effetti dannosi; non significa far scomparire il problema. Reverse climate change è l’obiettivo più forte: cambiare la direzione della tendenza o annullare alcuni dei suoi effetti. And actually aumenta il livello di ambizione, passando dal limitare i danni al tentativo di invertirli.

Esercizio

Scegli l’espressione che passa da un obiettivo limitato a uno molto più ambizioso nella frase: The new method could ...

  1. reverse the damage and actually mitigate it
  2. prevent the damage and actually measure it
  3. mitigate the damage and actually reverse it
Mostra risposta

mitigate the damage and actually reverse it

With the tools we have today,

7:45

Con gli strumenti che abbiamo oggi,

our imagination is the limit. Modi di dire

7:46

la nostra immaginazione è il limite.

Modi di dire

la nostra immaginazione è l’unico limite

Our imagination is the limit è un modo figurato per dire che la gamma di idee o utilizzi possibili sembra estremamente ampia. Presenta la creatività come l’unico limite su cui valga la pena concentrarsi e dà alla frase un tono ottimista e ambizioso. La formulazione è un’esagerazione intenzionale: mette in risalto il potenziale invece di elencare tutti i limiti del mondo reale.

Esercizio

Valuta il significato: se qualcuno dice "Our imagination is the limit,", sta garantendo letteralmente che non esiste alcun limite pratico.

  1. Vero
  2. Falso
Mostra risposta

Falso

The world eats 11 million pounds of food every day.

7:53

Il mondo consuma 11 milioni di libbre di cibo ogni giorno.

A UN estimate suggests we'll need 70% more by 2050. Discorso

7:57

Una stima delle Nazioni Unite suggerisce che ne avremo bisogno del 70% in più entro il 2050.

Discorso

A UN estimate suggests: attribuzione della fonte e incertezza

La frase presenta prima la fonte, “A UN estimate”, e poi usa il verbo dichiarativo “suggests” per inquadrare la previsione che segue. In questo modo, l’informazione appare come un’affermazione sostenuta da una stima, non come una dichiarazione personale priva di fondamento. Qui, “suggests” significa “indica che qualcosa è probabile”. Non significa “raccomanda”. Lo schema fonte + suggests + proposizione permette di riferire dati mantenendo un grado di certezza opportunamente prudente.

Esercizio

Quale frase attribuisce meglio una previsione incerta a una fonte?

  1. Food demand will definitely rise by 2050.
  2. A UN estimate proves food demand will rise by 2050.
  3. A UN estimate suggests food demand will rise by 2050.
  4. A UN report recommends increasing food production by 2050.
Mostra risposta

A UN estimate suggests food demand will rise by 2050.

We could grow that food by clearing more and more forests to create fields and pastures,

8:02

Potremmo coltivare quel cibo disboscando sempre più foreste per creare campi e pascoli,

and by using more pesticides.

8:06

e usando più pesticidi.

Or we find a way to do it on the land we've got right now

8:08

Oppure troviamo un modo per farlo sulla terra che abbiamo già a disposizione

with more effective methods like GM crops.

8:11

con metodi più efficaci come le colture GM.

Intensifying farming instead of expanding it Grammatica

8:14

Intensificare l'agricoltura invece di espanderla

means GMOs could become the new organic.

8:17

significa che gli OGM potrebbero diventare il nuovo biologico.

Grammatica

instead of expanding it: instead of + forma in -ing

Instead of introduce l’azione che non viene scelta. In questa frase, intensificare l’agricoltura è presentato come alternativa alla sua espansione; it si riferisce a farming ed expanding indica l’aumento della superficie di terra utilizzata. Of è una preposizione, quindi il verbo che segue assume normalmente la forma in -ing: instead of expanding, non instead of expand. Il contrasto riguarda due modi di aumentare la produzione, non l’arresto dello sviluppo dell’agricoltura.

Esercizio

Usa la forma corretta in -ing di expand dopo instead of: We should improve yields instead of ____ farmland.

Mostra risposta

expanding

In a nutshell, Discorso

8:21

In poche parole,

Discorso

In a nutshell come segnale di sintesi

In a nutshell segnala a chi ascolta che sta per arrivare una formulazione molto breve del punto principale. Qui chiude una spiegazione più lunga e introduce la conclusione fondamentale. L’espressione è un marcatore discorsivo: organizza le informazioni e non descrive un vero guscio di noce. Si usa prima di un riepilogo conciso, spesso all’inizio della frase.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione riassuntiva di tre parole che contiene nutshell: ____, the cheaper plan will take more time.

Mostra risposta

In a nutshell

GMOs have the potential to not only drastically change agriculture, Note

8:22

gli OGM hanno il potenziale non solo di cambiare drasticamente l'agricoltura,

but to also dampen the effects of our own irresponsible behavior. Espressioni

8:26

ma anche di attenuare gli effetti del nostro stesso comportamento irresponsabile.

Espressioni

have the potential to per risultati possibili, non certi

Have the potential to significa che una persona o una cosa ha la capacità o la possibilità di produrre un risultato. Presenta quel risultato come realistico, ma non garantito; qui, i due effetti sono possibili risultati futuri, non fatti accertati. Usa la struttura soggetto + have/has the potential to + forma base del verbo. Usa have con un soggetto plurale e has con un soggetto singolare alla terza persona. L’infinito indica l’azione o il risultato possibile.

Esercizio

Quale frase presenta il risparmio di tempo come una possibilità realistica e non come una garanzia?

  1. This new tool will definitely save time.
  2. This new tool saved time yesterday.
  3. This new tool has the potential to save time.
Mostra risposta

This new tool has the potential to save time.

Grammatica

not only ... but to also: infiniti paralleli

Not only ... but also collega due idee coordinate e sottolinea che valgono entrambe. Qui, have the potential to introduce due azioni: drastically change agriculture e dampen the effects of irresponsible behavior. La ripetizione di to in but to also segnala chiaramente l’inizio del secondo infinito. Altre formulazioni possono collocare also in una posizione diversa o condividere un solo to, ma questa versione rende evidente la corrispondenza. Mantieni la stessa forma sui due lati: to not only + verbo ... but to also + verbo.

Esercizio

Usa not only ... but to also per completare gli infiniti paralleli: The new filter has the potential to ____ save energy, ____ reduce waste.

Mostra risposta

not only · but to also

Espressioni

dampen the effects of: attenuare, non eliminare

In questa frase, dampen the effects of significa rendere le conseguenze di qualcosa meno forti o gravi. Descrive un’attenuazione, non una rimozione completa. Dampen può significare letteralmente inumidire leggermente, ma con effects assume il senso figurato di ridurre l’intensità. Il sintagma nominale dopo of indica ciò che causa gli effetti.

Esercizio

Quale frase dice che gli alberi riducono i danni causati dal caldo senza affermare che il caldo scompare?

  1. The trees may measure the effects of extreme heat on the playground.
  2. The trees may eliminate extreme heat from the entire city.
  3. The trees may dampen the effects of extreme heat on the playground.
Mostra risposta

The trees may dampen the effects of extreme heat on the playground.

GMOs could be our most powerful weapon Modi di dire

8:30

Gli OGM potrebbero essere la nostra arma più potente

to save our biosphere.

8:33

per salvare la nostra biosfera.

Modi di dire

“most powerful weapon to save our biosphere” come metafora

In questa frase, weapon è usato in senso metaforico. Gli OGM non vengono presentati come un’arma reale, ma come un mezzo particolarmente potente per proteggere la biosfera. L’immagine bellica fa apparire il danno ambientale come una lotta urgente e attribuisce alla tecnologia un ruolo forte e attivo. Could mantiene l’affermazione nel campo della possibilità anziché della certezza, mentre most powerful rende il confronto audace. Questo tipo di metafora compare spesso nei discorsi e nei testi persuasivi per far sembrare una soluzione proposta forte e necessaria; da sola, però, non dimostra che la soluzione sia priva di rischi o non richieda supervisione.

Esercizio

In “GMOs could be our most powerful weapon to save our biosphere”, che cosa significa weapon?

  1. Un mezzo potente per proteggere la biosfera
  2. Un oggetto reale usato per attaccare qualcuno
  3. Una legge che obbliga tutti a usare gli OGM
  4. La garanzia che gli OGM non comportino rischi
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Un mezzo potente per proteggere la biosfera

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8:39

Per realizzare questo video ci sono volute più di 600 ore,

which would be impossible without viewer support on patreon.com.

8:42

il che sarebbe impossibile senza il supporto degli spettatori su patreon.com.

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abbiamo altri video che spiegano le opportunità e i rischi della tecnologia

and how it could impact our future.

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e come potrebbe avere un impatto sul nostro futuro.