La vita nascosta dei buffet - 6 Minute English: appunti per imparare l’inglese
BBC Learning English
Descrizione del video: Neil e Sam spiegano perché i buffet a volontà inducono alcuni clienti a prendere troppo cibo, a voler sfruttare pienamente il prezzo pagato e a impressionare gli ospiti con l’abbondanza. Parlano anche degli sprechi, della competizione nei banchetti nuziali indiani e dell’origine svedese medievale del buffet. Principali punti di inglese: 1. your eyes were bigger than your belly, — Modi di dire ed espressioni figurate: Capirai che l’espressione indica l’aver preso più cibo di quanto si riesca davvero a mangiare, non un confronto fisico. Saprai riconoscere la critica scherzosa rivolta a chi ordina o si serve in eccesso e usarla quando l’appetito o l’ambizione di qualcuno supera le sue capacità reali. 2. very vicious circle, — Modi di dire ed espressioni figurate: Imparerai a riconoscere una situazione in cui un problema ne genera un altro, che a sua volta peggiora quello iniziale. Potrai così descrivere cicli di competizione, spesa o pressione sociale, come la gara che porta ogni matrimonio a organizzare un buffet ancora più sfarzoso del precedente. 3. I'm afraid, — Pragmatica della conversazione e atteggiamento: Riconoscerai questa formula come un modo cortese per introdurre una notizia spiacevole o un disaccordo, non come un’espressione di paura. Potrai usarla per attenuare correzioni, rifiuti e risposte negative, soprattutto quando devi dire a qualcuno che la sua ipotesi è sbagliata senza risultare brusco.
In questa lezione
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
0:07Ciao, questo è 6 Minute English di BBC Learning English.
Have you ever been to an all-you-can-eat buffet, Sam? Note
0:13Sei mai stata in un buffet all-you-can-eat, Sam?
Have you ever been to ...?: esperienze fino a ora
Have you ever been to + luogo chiede se qualcuno ha visitato quel luogo in un momento qualsiasi fino a ora. ever estende la domanda all'esperienza complessiva della persona, mentre been to di solito suggerisce che la visita è terminata e che la persona è tornata. La domanda non chiede una data precisa. Si usa per iniziare una conversazione sulle esperienze; se poi si chiede quando è avvenuta la visita, si passa al past simple, come in When did you go?
Esercizio
Quale domanda chiede in modo naturale se Mia ha mai visitato uno zoo fino a ora, senza indicare un momento passato preciso?
- When did you go to a zoo, Mia?
- Have you ever been to a zoo, Mia?
- Did you go to a zoo yesterday, Mia?
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Have you ever been to a zoo, Mia?
an all-you-can-eat buffet come espressione composta per un'offerta di cibo
all-you-can-eat è un aggettivo composto posto prima di buffet. Nel complesso, an all-you-can-eat buffet indica un buffet in cui un prezzo fisso permette al cliente di prendere tutto il cibo consentito dalle regole del locale. I trattini mostrano che all-you-can-eat funziona come un unico modificatore; non è una normale proposizione su ciò che «puoi mangiare». L'espressione descrive il modello di servizio del ristorante o dell'offerta.
Esercizio
Completa la descrizione del ristorante con l'aggettivo composto che indica che un prezzo permette di mangiare quanto consentito dalle regole del locale: This is an ____ pizza buffet.
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all-you-can-eat
where you can eat as much food as you like: descrivere un luogo e una quantità illimitata
Where you can eat as much food as you like è una proposizione relativa che descrive restaurant. Qui where significa «in quel ristorante» e non è una parola interrogativa. La proposizione spiega che cosa è permesso fare in quel luogo. As much food as you like significa «qualsiasi quantità di cibo tu voglia». Si usa much perché food è un nome non numerabile in questo significato. Nel complesso, la struttura descrive sia un luogo sia la regola o il servizio disponibile lì.
Esercizio
Quale frase descrive correttamente una stanza con una quantità illimitata di carta?
- This is a room which you can use as much paper as you like.
- This is a room where you can use as much paper as you like.
- This is a room where you can use as many paper as you like.
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This is a room where you can use as much paper as you like.
but I only managed to finish three or four plates. Espressioni
0:27ma sono riuscita a finire solo tre o quattro piatti.
managed to finish: riuscire a terminare nonostante la difficoltà
Managed to finish significa che la persona è riuscita a terminare qualcosa, ma farlo ha richiesto impegno o è stato difficile. A differenza di finish usato da solo, managed to finish presenta il risultato come un traguardo. In questa frase, only fa sembrare il risultato inferiore alle aspettative: anche dopo non aver mangiato per tutto il giorno, la persona è riuscita a finire solo tre o quattro piatti.
Esercizio
Il puzzle era molto difficile, ma Leo è riuscito a completarlo. Quale frase esprime meglio questo significato?
- Leo finished the puzzle easily.
- Leo managed to finish the puzzle.
- Leo tried to finish the puzzle.
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Leo managed to finish the puzzle.
It sounds like your eyes were bigger than your belly, Modi di dire
0:33Sembra che tu abbia mangiato più con gli occhi che con la pancia,
Your eyes were bigger than your belly: scegliere troppo cibo
Your eyes were bigger than your belly è un'espressione idiomatica che significa che hai scelto o preso più cibo di quanto potessi realmente mangiare. Non è un confronto letterale tra le dimensioni degli occhi e quelle della pancia. L'immagine è quella di un cibo così invitante che gli occhi ne volevano più di quanto l'appetito potesse gestire. In questa frase, belly e stomach indicano entrambi quanto una persona riesce a mangiare, non una distinzione medica.
Esercizio
Che cosa significa più probabilmente Your eyes were bigger than your belly?
- La persona ha scelto più cibo di quanto potesse finire.
- Gli occhi della persona sono fisicamente più grandi del suo stomaco.
- La persona deve mangiare più cibo.
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La persona ha scelto più cibo di quanto potesse finire.
A phrase describing someone who has taken more food than they can eat. Grammatica
0:37Una frase per descrivere qualcuno che ha preso più cibo di quanto possa mangiarne.
has taken more food than they can eat: superare un limite di capacità
In has taken more food than they can eat, more food indica una quantità e than introduce il limite: la quantità che la persona può mangiare. Il cibo preso supera quel limite. La struttura riutilizzabile è more + noun + than + subject + can/could + verb, come in more work than I can finish. Qui, they si riferisce a someone e può essere un pronome singolare neutro rispetto al genere.
Esercizio
Completa la frase con le parole tra parentesi usando la struttura more ... than ...: Lena picked up ____. (books / she could carry)
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more books than she could carry
In this program, we'll be discussing buffets, Discorso
0:42In questo programma parleremo dei buffet,
In this program, we'll be discussing ... come formula per annunciare l'argomento
In this program, we'll be discussing ... è un segnale di apertura: comunica agli ascoltatori l'argomento principale prima di iniziare con i dettagli. In this program stabilisce il contesto e we'll be discussing introduce l'argomento che segue. Qui il futuro progressivo presenta la discussione come una parte già programmata della trasmissione. Aiuta il pubblico a capire come saranno organizzate le informazioni; non significa che la discussione sia già in corso.
Esercizio
Completa l'annuncio dell'argomento con la forma contratta di we will be discussing: In this lesson, ____ how shadows change.
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we'll be discussing
a feast of many different food dishes: un pasto abbondante e vario
Feast indica un pasto grande e speciale, con molti cibi diversi. Definire il buffet a feast of many different food dishes lo fa apparire abbondante e vario, non come un pasto ordinario. Qui feast indica il cibo o il pasto stesso. Non significa una festa religiosa o pubblica.
Esercizio
Quale frase usa feast con il significato di pasto grande e vario?
- She packed one biscuit for the walk.
- The hosts prepared a feast of curries, bread, and fruit.
- We had a quick meal before the bus arrived.
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The hosts prepared a feast of curries, bread, and fruit.
diners are allowed to eat: permesso espresso con be allowed to
“Diners are allowed to eat” usa la struttura passiva be allowed to + forma base del verbo. Diners indica le persone che ricevono il permesso, mentre eat è l'azione che possono compiere. In questa frase, la struttura presenta una regola del banchetto senza concentrarsi su chi ha dato il permesso. Spesso è più chiara di can quando il permesso deriva da una regola o da un'autorità.
Esercizio
Completa la regola con be allowed to: At this park, children ____ feed the ducks.
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are allowed to
as much as they want: una quantità senza un limite fisso esplicito
“As much as they want” significa che le persone scelgono la quantità e che non viene indicato un limite fisso per la porzione. Qui l'espressione indica quanto possono mangiare i commensali. Non significa una quantità infinita: possono comunque esistere limiti reali. Usa as much ... as per una quantità non numerabile. Il nome può comparire tra as much e as, come in as much water as they want, oppure può essere sottinteso grazie al verbo, come in eat as much as they want.
Esercizio
Completa la frase con la parola di quantità corretta: You may drink as ____ water as you want.
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much
And of course, we'll be learning some new vocabulary as well.
0:54E naturalmente impareremo anche dei nuovi vocaboli.
where the variety of foods means there's something for everyone. Espressioni
1:03dove la varietà dei cibi significa che ce n'è per tutti i gusti.
The popularity of ... is booming: crescita rapida
Qui, is booming significa che qualcosa sta crescendo molto rapidamente e sta andando bene. Poiché il soggetto è The popularity of buffets, la frase dice che i buffet stanno diventando molto più popolari; booming non si riferisce a un forte rumore. La struttura riutilizzabile X is booming presenta X come qualcosa che sta attraversando un periodo di crescita forte e rapida, non semplicemente come qualcosa che ha già successo o è già popolare.
Esercizio
Che cosa significa booming nella frase The local toy business is booming?
- Sta producendo un forte rumore esplosivo.
- Ha smesso di operare.
- Sta crescendo molto rapidamente.
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Sta crescendo molto rapidamente.
there's something for everyone: una scelta per ogni gusto
There's something for everyone significa che le possibilità sono abbastanza varie da permettere a persone con gusti o esigenze diverse di trovare qualcosa che apprezzano. Something può indicare cibo, un'attività, uno spettacolo o un'altra scelta adatta; non deve essere per forza un oggetto fisico. L'espressione riassume in modo positivo il fatto che qualcosa può piacere a molte persone diverse. In questa frase, la varietà dei cibi è presentata come il motivo per cui quasi tutti possono trovare un piatto adatto.
Esercizio
Quale situazione sostiene meglio il commento There's something for everyone?
- Un festival offre musica, giochi, cibo e arte.
- Una lezione è stata annullata per oggi.
- Un negozio vende un solo tipo di matita.
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Un festival offre musica, giochi, cibo e arte.
“feasts are big and boastful”: presentare un banchetto come ostentato
Boastful di solito descrive persone che parlano di sé con eccessivo orgoglio. Qui descrive feasts, quindi i banchetti vengono trattati come se potessero vantarsi: le loro dimensioni e la loro ricchezza sembrano farsi pubblicità da sole. Grazie a boastful, big non è soltanto una descrizione neutra delle dimensioni. L’espressione rende i banchetti vistosi ed eccessivi e permette a chi parla di esprimere una lieve critica.
Esercizio
Che cosa suggerisce “feasts are big and boastful” in questa frase?
- I banchetti stanno parlando orgogliosamente di sé stessi.
- I banchetti sono semplicemente grandi, senza alcun giudizio.
- I banchetti sembrano pensati per mettere in mostra le loro dimensioni e la loro ricchezza.
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I banchetti sembrano pensati per mettere in mostra le loro dimensioni e la loro ricchezza.
and buffets have been criticized for waste. Espressioni
1:12e i buffet sono stati criticati per gli sprechi.
“buffets have been criticized for waste”: critica al passivo e motivo
“Buffets have been criticized for waste” usa il passivo del present perfect: have been + participio passato. Significa che le persone hanno criticato i buffet prima del momento presente, mantenendo l’attenzione su buffets invece che su chi li critica. In criticized for waste, for introduce il motivo della critica. Il modello riutilizzabile è soggetto + be criticized for + nome o forma in -ing, come in criticized for its cost o criticized for wasting food.
Esercizio
Completa la frase con il passivo del present perfect di criticize seguito da for: The new rules ____ their high cost.
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have been criticized for
The word buffet originated from the French name for the table on which food was served. Note
1:18La parola buffet deriva dal nome francese del tavolo su cui veniva servito il cibo.
The word ... originated from: indicare formalmente l’origine di una parola
In questa frase, The word buffet originated from indica che buffet ha la sua origine linguistica e storica nel nome francese che segue. Il soggetto è The word buffet, quindi si parla dell’origine della parola, non del luogo da cui provengono un pasto a buffet o un oggetto. Lo schema riutilizzabile A originated from B presenta B come l’origine storica di A. Può spiegare l’origine di una parola, di un nome, di un’usanza, di un’idea o di un’istituzione ed è più formale e più legato alla storia rispetto a A came from B.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione formale originated from: The term robot ____ a Czech word.
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originated from
the table on which food was served: preposizione + which
La sequenza the table on which food was served contiene una proposizione relativa che descrive the table. La preposizione on si collega al nome precedente: food was served on the table. Which rappresenta the table all’interno della proposizione. Spostare la preposizione prima di which crea lo schema formale nome + preposizione + which + proposizione. Durante la lettura, ricollega la preposizione al nome invece di considerare on which un’espressione di luogo separata.
Esercizio
Completa la seconda frase con la struttura relativa formale di due parole che conserva on: The vase stood on the table. The guide showed us the table ____ the vase stood.
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on which
in which country did ... begin?: domanda formale sul paese d’origine
In which country chiede in quale paese sia iniziato qualcosa. La preposizione in viene prima di which country perché la risposta segue lo schema something began in a country. Quest’ordine con la preposizione all’inizio suona preciso e piuttosto formale. Did indica già il passato, quindi il verbo principale resta alla forma base: did buffets begin, non did buffets began.
Esercizio
Completa la domanda formale con l’espressione che significa in quale paese: ____ did table tennis begin?
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In which country
Well, the US is famous for supersizing food, Lessico
1:37Beh, gli Stati Uniti sono famosi per le porzioni di cibo giganti,
is famous for supersizing food: essere famosi per le porzioni extra large
La struttura be famous for + sostantivo o forma in -ing indica ciò per cui una persona, un luogo o una cosa è conosciuta. Qui supersizing food significa rendere le porzioni di cibo extra large, soprattutto nel contesto dei fast food; non significa semplicemente misurarne le dimensioni. Chi parla usa una comune associazione tra gli Stati Uniti e le porzioni abbondanti per sostenere un’ipotesi. È uno stereotipo culturale generico, non un’affermazione letterale su ogni ristorante o persona negli Stati Uniti.
Esercizio
Che cosa significa supersized in questa frase? The café supersized its sandwiches for the festival.
- Il bar ha misurato con cura i panini per il festival.
- Il bar ha preparato panini extra large per il festival.
- Il bar ha preparato panini più piccoli per il festival.
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Il bar ha preparato panini extra large per il festival.
We'll find out the answer later in the program. Phrasal verbs
1:43Scopriremo la risposta più tardi nel programma.
We'll find out: scoprire o rivelare la risposta più tardi
Find out è un phrasal verb che significa “scoprire o venire a sapere un'informazione”. In We'll find out the answer, il complemento è un'informazione—la risposta—e non un oggetto fisico. Qui, We'll find out rimanda anche la risposta e crea suspense: chi parla promette che il pubblico la saprà più tardi. La stessa espressione si usa per verificare un fatto, un motivo, un orario o un risultato.
Esercizio
Completa la frase con il phrasal verb della lezione che significa “scoprire il motivo”: I need to ____ why the door will not open.
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find out
John Wood, owner of cooking company Kitchen Cut, knows a lot about buffets.
1:46John Wood, proprietario della società di ristorazione Kitchen Cut, ne sa molto sui buffet.
He used to run a 1,000 seat breakfast buffet at the five-star Jumeirah Beach Hotel in Dubai. Note
1:52Gestiva un buffet per la colazione da 1.000 posti nell'hotel a cinque stelle Jumeirah Beach a Dubai.
used to run: gestire qualcosa nel passato
Used to + verbo alla forma base descrive un'azione ripetuta o uno stato del passato e di solito suggerisce che la situazione è cambiata. Used to run indica quindi che in passato lui gestiva il buffet, senza dire che lo gestisca ancora. Qui, run significa “gestire o dirigere un'attività o un servizio”, non correre. La struttura è used to + run, con run alla forma base.
Esercizio
Completa la frase con used to e il significato commerciale di run: Before he retired, Mr Jones ____ a small bakery.
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used to run
1,000 seat breakfast buffet: modificatori di capienza e funzione in sequenza
In questo sintagma nominale, buffet è la parola principale, cioè il nome testa. Breakfast ne indica la funzione o il tipo, mentre 1,000 seat ne esprime la capienza. Seat è un sostantivo singolare all'interno di un modificatore composto; qui non è usato come verbo. In inglese si possono accumulare brevi modificatori prima di un nome per fornire più informazioni in modo compatto: [capienza] + [funzione o tipo] + [nome testa]. Nei testi revisionati, il numero e l'unità vengono normalmente uniti da un trattino, come in 1,000-seat, anche se nei sottotitoli il trattino può essere omesso.
Esercizio
Completa la frase con il sintagma nominale compatto che significa «un buffet per la colazione da 300 posti»: The hotel opened a ____.
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300-seat breakfast buffet
five-star: una classificazione elevata nel settore dell'ospitalità
Five-star descrive hotel. È un aggettivo composto che colloca l'albergo in una categoria molto alta all'interno di un sistema di classificazione a stelle, quindi suggerisce una struttura di lusso con standard elevati per servizi e dotazioni. Prima di un nome si usa numero + star al singolare, uniti da un trattino: a five-star hotel. Qui star indica un livello di classificazione; non significa una stella letterale.
Esercizio
Completa la frase con l'aggettivo composto che significa «classificato con cinque stelle»: They stayed at a ____ hotel.
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five-star
with BBC World Service program The Food Chain.
2:04con il programma The Food Chain del BBC World Service.
Here John shares his observations on human buffet behavior: transizione del programma
Qui, Here indica il segmento del programma che viene presentato, non un luogo fisico. La voce narrante usa questa parola per passare alle osservazioni di John su come si comportano le persone ai buffet. Questa struttura aiuta a capire che il programma sta entrando nell'intervista, nei commenti o nel punto di vista registrato di qualcuno. Shares his observations on significa condividere idee basate su ciò che si è osservato.
Esercizio
In questa frase tipica di un programma, quale funzione svolge Here in "Here John shares his observations on human buffet behavior"?
- Introduce il segmento che contiene le osservazioni di John
- Indica che il programma sta per finire
- Indica il luogo fisico in cui si trova John
Mostra risposta
Introduce il segmento che contiene le osservazioni di John
There are different people that treat buffets in different ways. Lessico
2:07Ci sono persone diverse che affrontano i buffet in modi diversi.
that treat buffets in different ways: treat significa trattare o affrontare
In that treat buffets in different ways, that introduce una proposizione relativa che descrive different people. Treat ha buffets come complemento oggetto e significa trattare, affrontare o considerare qualcosa, non fornire cure mediche. La struttura treat + oggetto + in a particular way indica come si tratta o si considera una persona, un problema o un argomento. Qui different ways mostra che gli approcci delle persone non sono uguali.
Esercizio
Completa la frase con la struttura obiettivo: Different teams ____.
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treat the same issue in different ways
Some people think this is a great opportunity to try little bits and lots of everything and come back as many times as I like. Note
2:11Alcune persone pensano che questa sia un'ottima opportunità per assaggiare un po' di tutto e tornare a servirsi tutte le volte che vogliono.
little bits and lots of everything: piccole quantità e molta varietà
In questa frase, little bits indica che si prende o si assaggia solo una piccola quantità di ogni cosa, mentre lots of everything richiama un'ampia varietà di scelte. Insieme, le due parti sottolineano porzioni piccole ma molta varietà. Questa combinazione informale collega la dimensione delle porzioni alla varietà. È adatta a buffet, degustazioni o attività in cui si provano molte opzioni.
Esercizio
Che cosa significa try little bits and lots of everything in questo contesto?
- Scegliere una sola cosa ed evitare tutto il resto.
- Mangiare una grande quantità di ogni singola cosa.
- Provare piccole quantità di molte cose diverse.
Mostra risposta
Provare piccole quantità di molte cose diverse.
come back as many times as I like: tornare tutte le volte che voglio
In come back as many times as I like, il numero di ritorni non è limitato: chi parla può tornare tutte le volte che desidera. La struttura è as many + nome numerabile plurale + as + frase. Times è numerabile e qui like significa “volere” o “scegliere”, non “apprezzare”.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione che indica che il numero di ripetizioni è illimitato: You can replay the lesson ____.
Mostra risposta
as many times as you like
And other people just, you know, whether they don't like getting up and down, Espressioni
2:18E altre persone semplicemente, sai, magari a cui non piace alzarsi e sedersi continuamente,
getting up and down: alzarsi e sedersi ripetutamente
In questa frase, getting up and down significa alzarsi ripetutamente da tavola e poi tornare a sedersi. L’attenzione è sulla ripetizione di due movimenti opposti, non su due luoghi diversi. La coppia up and down può descrivere un ciclo ripetuto: alzarsi, sedersi e ricominciare.
Esercizio
In questa frase, che cosa significa getting up and down from the table?
- Scegliere tavoli su piani diversi
- Alzarsi e tornare a sedersi ripetutamente
- Spostare il tavolo in alto e in basso
Mostra risposta
Alzarsi e tornare a sedersi ripetutamente
pile it high: formare una pila alta
Pile it high significa mettere delle cose una sopra l’altra fino a formare una pila alta. Pile indica l’azione, it è ciò che viene ammucchiato e high descrive il risultato. L’espressione crea l’immagine di una pila alta e piena. Dice più del semplice mettere una grande quantità, perché mostra le cose che si accumulano verso l’alto.
Esercizio
Usa il passato di pile e le parole the boxes e high per completare la frase: Before the shop opened, we ____ beside the counter.
Mostra risposta
piled the boxes high
And people, you know, they want to get value for money. Espressioni
2:25E le persone, sai, vogliono che i loro soldi siano ben spesi.
get value for money: ricevere abbastanza per il prezzo pagato
Get value for money significa ricevere qualità, utilità o soddisfazione sufficienti rispetto al prezzo pagato. Qui le persone vogliono sentire che il buffet vale il suo prezzo. Get non significa prendere o raccogliere fisicamente del valore. Qualcosa può essere costoso e offrire comunque un buon rapporto qualità-prezzo se ciò che si riceve è abbastanza buono. L'espressione mette a confronto ciò che si ottiene con ciò che si paga.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione inglese di quattro parole che indica che ciò che i visitatori ricevono vale il prezzo: The family pass covers six attractions, so visitors ____.
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get value for money
So, you know, if you're paying, you know, $100, $200 a head for a buffet, Lessico
2:28Quindi, sai, se paghi, diciamo, 100 o 200 dollari a testa per un buffet,
a head dopo un prezzo: a persona
In $100, $200 a head, a head significa per ogni persona. I possibili prezzi sono quindi 100 o 200 dollari per ciascun commensale, non un unico prezzo totale per tutto il gruppo. Nelle espressioni di prezzo, a head viene dopo l'importo: fifty pounds a head. Ha lo stesso significato di fifty pounds per person.
Esercizio
Completa il prezzo con l'espressione informale di due parole che significa per person: The group dinner costs thirty pounds ____.
Mostra risposta
a head
you're going to pile it up high and take the most expensive things you can, Phrasal verbs
2:31impilerai la roba in alto e prenderai le cose più costose che puoi,
pile it up high: posizione del pronome in pile up
pile it up high significa impilarlo e fare in modo che la pila diventi alta. pile up è un phrasal verb separabile; poiché it è un pronome complemento, va tra pile e up: pile it up. Qui high descrive il risultato: la pila finisce per essere alta.
Esercizio
Completa la frase, prestando attenzione alla posizione del pronome: The cushions are in the way. Please pile ____ high in the corner.
Mostra risposta
them up
get your money's worth: far fruttare i soldi spesi
get your money's worth significa ottenere da qualcosa che hai pagato abbastanza uso, piacere o beneficio da sentire che il prezzo ne è valso la pena. In questa frase, il parlante presenta la scelta delle cose più costose come un modo per far fruttare la spesa. L'espressione si concentra su ciò che ottiene la persona, non solo su una valutazione oggettiva del rapporto qualità-prezzo.
Esercizio
Quale opzione spiega meglio get your money's worth?
- Rendere il denaro stesso più prezioso
- Ottenere abbastanza uso o piacere da sentire che ciò che si è pagato è valso la pena
- Ricevere indietro dal venditore la stessa somma di denaro
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Ottenere abbastanza uso o piacere da sentire che ciò che si è pagato è valso la pena
John says buffet diners want to get their money's worth,
2:35John dice che i clienti del buffet vogliono far fruttare i propri soldi (get their money's worth),
so they often pile up food on their plate.
2:42quindi spesso ammucchiano (pile up) il cibo nel piatto.
you gather a large amount of it into one place to build what's called a pile.
2:48se ne raccoglie una grande quantità in un unico posto per costruire quello che viene chiamato un mucchio (pile).
But buffets are not just about eating until you explode. Modi di dire
2:53Ma i buffet non servono solo a mangiare fino a scoppiare.
eating until you explode: un’esagerazione umoristica
“Eating until you explode” è un’esagerazione umoristica. Significa mangiare davvero troppo e sentirsi estremamente pieni; non indica una vera esplosione. In questa frase, l’esagerazione crea un’immagine buffa dell’abbuffarsi. “Not just about” indica che mangiare troppo è soltanto una parte di ciò che i buffet possono rappresentare.
Esercizio
In questa frase, che cosa significa eating until you explode?
- Significa letteralmente che una persona esplode in pezzi.
- Significa cuocere il cibo sul fuoco.
- Significa in modo umoristico mangiare davvero troppo.
Mostra risposta
Significa in modo umoristico mangiare davvero troppo.
They're also an opportunity to show off to your friends. Phrasal verbs
2:58Sono anche un'opportunità per mettersi in mostra con i propri amici.
show off: mettersi in mostra per attirare l’attenzione
Show off è un verbo frasale che significa comportarsi o mostrare qualcosa affinché gli altri ti notino o ti ammirino. Qui, show off to your friends significa usare un buffet per impressionare gli amici. Senza un complemento oggetto diretto, una persona può show off. Con un oggetto, si usa show something off; se l’oggetto è un pronome, va in mezzo: show it off.
Esercizio
Completa la frase con il verbo frasale della lezione che significa «cercare di farsi notare o ammirare»: Leo kept doing tricks because he wanted to ____.
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show off
Weddings are big in India and usually include a buffet. Cultura
3:01I matrimoni sono in grande stile in India e di solito includono un buffet.
Weddings are big in India: big nel senso di importante e celebrato in grande
In Weddings are big in India, big non si riferisce principalmente alle dimensioni fisiche. Significa che i matrimoni hanno una grande importanza sociale e che spesso vengono celebrati su larga scala. La frase offre un contesto culturale generale per la successiva menzione del buffet. La struttura riutilizzabile X is big in a place or community può indicare che X è popolare, importante o molto apprezzato in quel luogo.
Esercizio
In Weddings are big in India, che cosa significa big?
- Ogni matrimonio ha esattamente lo stesso numero di invitati.
- Gli edifici in cui si svolgono i matrimoni sono fisicamente molto alti.
- I matrimoni sono importanti e spesso vengono celebrati su larga scala.
Mostra risposta
I matrimoni sono importanti e spesso vengono celebrati su larga scala.
The richer ..., the bigger ...: the + comparativo, the + comparativo
La struttura the + comparativo ..., the + comparativo ... significa che, mentre una cosa cambia, cambia anche un'altra. Qui una maggiore ricchezza è associata a un buffet più grande. Entrambi gli usi di the fanno parte della struttura; non sono normali articoli determinativi. Ogni parte può essere una proposizione completa, ma una forma evidente di be può essere omessa. La frase del sottotitolo equivale a The richer the people getting married are, the bigger the buffet is.
Esercizio
Completa la struttura standard usando more ed easier: ____ you practise this game, ____ it becomes.
Mostra risposta
The more · the easier
as many as 5,000: enfasi su una quantità elevata
As many as 5,000 indica che il numero può arrivare a 5.000 e che chi parla lo presenta come molto alto o sorprendente. Si usa as many as prima di un numero quando si contano persone o cose. Aggiunge enfasi e non si limita a comunicare il numero.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione che sottolinea una quantità sorprendentemente alta: The museum can welcome ____ 10,000 visitors in a day.
Mostra risposta
as many as
we're talking about a seriously big buffet. Discorso
3:15stiamo parlando di un buffet davvero enorme.
we're talking about: sottolineare le dimensioni descritte dopo
Qui, we're talking about non significa semplicemente 'stiamo discutendo di'. È un segnale conversazionale che introduce la descrizione principale di chi parla: un buffet davvero enorme. L'espressione dirige l'attenzione su ciò che segue e fa sembrare le dimensioni particolarmente importanti. Spesso funziona come 'questo significa...' o 'questo è...', ma con maggiore enfasi nel parlato.
Esercizio
Qual è la funzione di we're talking about in we're talking about a seriously big buffet?
- Chiede a qualcuno di iniziare una conversazione sul cibo.
- Introduce e sottolinea le dimensioni notevoli del buffet.
- Mostra che i parlanti stanno passando a un argomento non collegato.
Mostra risposta
Introduce e sottolinea le dimensioni notevoli del buffet.
He owns a company which provides the food and drink for special social occasions. Lessico
3:24Possiede un'azienda che fornisce cibo e bevande per occasioni sociali speciali.
wedding caterer: la persona o l’azienda che fornisce cibo per un matrimonio
In questa frase, wedding caterer indica il professionista o l’azienda responsabile di fornire cibo e bevande durante un matrimonio. Wedding identifica l’evento, mentre caterer indica chi si occupa del servizio di ristorazione per un evento. L’espressione descrive il lavoro di Sandeep. Non indica semplicemente qualcuno che cucina un piatto, ma il fornitore responsabile del servizio di ristorazione del matrimonio.
Esercizio
Che cosa significa wedding caterer in questa frase?
- Una persona che fotografa i matrimoni
- Una persona o un’azienda che fornisce cibo e bevande per un matrimonio
- Una persona che conduce la cerimonia nuziale
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Una persona o un’azienda che fornisce cibo e bevande per un matrimonio
which provides the food and drink for special social occasions: descrivere il servizio di un’azienda
Le parole evidenziate formano una proposizione relativa che riprende company e spiega che cosa fa l’azienda. Which collega l’informazione aggiuntiva a company, quindi la frase mantiene il focus su quell’azienda invece di iniziare un nuovo argomento. La proposizione usa lo schema provide A for B: provide the food and drink for special social occasions. The food and drink è A, ciò che viene fornito, mentre special social occasions è B, l’evento che riceve il servizio. Poiché il soggetto company è singolare, il verbo è provides.
Esercizio
Completa la frase usando lo schema provide A for B: The library ____ free internet access ____ local residents.
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provides · for
Here he talks with Ruth Alexander, presenter of BBC World Service The Food Program,
3:29Qui parla con Ruth Alexander, presentatrice del Food Program del BBC World Service,
about organizing an Indian wedding buffet.
3:34dell'organizzazione di un buffet per un matrimonio indiano.
very vicious circle: un circolo vizioso
Vicious circle è un'espressione idiomatica che indica una catena dannosa: un problema ne provoca un altro e il nuovo problema peggiora il primo. In questa frase, very rafforza la valutazione e indica che il circolo è particolarmente grave o difficile da interrompere. Non bisogna interpretare vicious circle alla lettera come un cerchio fisico pericoloso. Si usa comunemente per problemi collegati allo stress, al denaro, alla salute o alla società.
Esercizio
Che cosa significa vicious circle in questa frase? “Poor sleep causes stress, and stress causes poorer sleep. It is a vicious circle.”
- Un singolo problema che termina rapidamente
- Uno schema innocuo che si ripete nello stesso modo
- Uno schema dannoso che fa peggiorare sempre di più il problema
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Uno schema dannoso che fa peggiorare sempre di più il problema
Everybody wants to overwhelm everybody around you. Lessico
3:41Tutti vogliono superare in grandezza tutti quelli che li circondano.
wants to overwhelm everybody around you: creare un forte impatto
Qui overwhelm significa produrre un effetto così forte, attraverso le dimensioni, lo spettacolo o la potenza, da far sentire le altre persone sopraffatte o sbalordite. È più intenso del semplice impress: l'effetto desiderato è difficile da ignorare o da assimilare. La struttura want to overwhelm + oggetto esprime un'intenzione. Everybody around you è il gruppo che riceve l'effetto; la frase descrive quindi il desiderio che la propria esibizione domini l'attenzione di tutte le persone vicine.
Esercizio
Quale frase usa overwhelm con lo stesso senso di forte impatto di “Everybody wants to overwhelm everybody around you”?
- I was overwhelmed by three weeks of unpaid bills.
- The host impressed the guests with a simple speech.
- The giant screen and pounding music overwhelmed the audience.
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The giant screen and pounding music overwhelmed the audience.
are out to impress: esprimere uno scopo chiaro
Be out to do something significa avere uno scopo preciso o la forte intenzione di fare qualcosa. In They are out to impress, are out to impress indica che fare una forte impressione sugli altri è il loro obiettivo; qui out non significa «fuori». Questa struttura presenta spesso la motivazione di qualcuno dal punto di vista di chi osserva. Rispetto a un semplice want to do something, comunica più determinazione e può avere una leggera sfumatura di giudizio.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione che indica uno scopo chiaro: The new restaurant is ____ impress local food lovers.
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out to
wow the guests: wow come verbo transitivo
In They want to wow the guests, wow è un verbo che significa suscitare grande sorpresa e ammirazione negli ospiti. La struttura è want to + verbo nella forma base, seguito dall'oggetto diretto the guests. Questo uso è diverso dall'esclamazione autonoma Wow!. Qui wow indica il risultato che vogliono ottenere sugli ospiti: vogliono impressionarli molto.
Esercizio
In quale frase wow è usato come verbo con il significato di impressionare le persone?
- The show will wow the guests.
- Wow! The show starts now.
- The show will wow to the guests.
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The show will wow the guests.
knock their socks off: lasciarli a bocca aperta
“Knock their socks off” è un modo di dire informale che significa «impressionarli moltissimo» o «lasciarli a bocca aperta». Non significa togliere davvero i calzini a qualcuno. La struttura è knock + determinante possessivo + socks off. Il possessivo cambia in base alla persona: knock his socks off, knock our socks off e così via.
Esercizio
Completa la frase con il modo di dire della lezione che significa «impressionarli moltissimo»: The judges will taste our new dessert. It will ____.
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knock their socks off
They should just go back saying...: introdurre la reazione attesa dopo
“Go back” indica il ritorno dopo l’esperienza. La forma in -ing “saying” aggiunge ciò che diranno mentre tornano o in seguito. Nel complesso, “They should just go back saying...” introduce la reazione che chi parla spera si portino via. Qui “should” esprime un risultato desiderato, non un obbligo rigido. “Just” concentra l’attenzione su quel semplice risultato; non significa «un momento fa». Le parole dopo saying sono la reazione immaginata.
Esercizio
In questa frase, che cosa descrive “They should just go back saying...”?
- Un esercizio di conversazione che devono fare prima dell’evento
- La reazione che ci si aspetta esprimano dopo essere andate via
- Un ordine di tornare immediatamente senza fare commenti
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La reazione che ci si aspetta esprimano dopo essere andate via
They don't even worry about whose wedding it is... Intento
4:04Non si preoccupano nemmeno di chi sia il matrimonio...
don't even worry about whose wedding it is: ignorare perfino un'informazione basilare
Qui, don't even worry about significa «non si prendono nemmeno la briga di interessarsene». Non si parla dell'assenza di paura o nervosismo. Queste persone non fanno attenzione a chi appartenga il matrimonio a cui partecipano. Even presenta whose wedding it is come un'informazione molto basilare. Ignorare perfino quel dettaglio dà al commento un tono leggermente critico e umoristico.
Esercizio
Che cosa suggerisce chi dice “They don't even worry about whose wedding it is”?
- Ignorano perfino un'informazione basilare sul matrimonio.
- Temono che il matrimonio venga annullato.
- Tengono molto alla coppia.
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Ignorano perfino un'informazione basilare sul matrimonio.
these guys are catering: cater come verbo per un servizio da evento
In these guys are catering, catering è la forma in -ing del verbo cater. In questo contesto legato a un evento, significa fornire un servizio organizzato di cibo e bevande, non semplicemente mangiare o partecipare. Il sostantivo caterer, usato poco prima, indica la persona o l'azienda che offre questo servizio. Qui, are catering dice che queste persone o la loro azienda se ne stanno occupando.
Esercizio
In “these guys are catering”, che cosa sta facendo il gruppo?
- Andare all'evento come invitati
- Fornire il servizio di cibo e bevande dell'evento
- Cercare di soddisfare i desideri personali di ogni invitato
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Fornire il servizio di cibo e bevande dell'evento
Wedding buffets are designed to amaze and overwhelm the guests with their huge displays of food. Note
4:12I buffet per matrimoni sono progettati per stupire e sopraffare gli ospiti con le loro enormi esposizioni di cibo.
are designed to amaze and overwhelm: la struttura be designed to + verbo
Be designed to + verbo indica che qualcosa è stato creato o organizzato intenzionalmente per uno scopo. Qui il buffet ha lo scopo di stupire gli invitati e, in questo contesto positivo, di produrre un'impressione così forte che sia difficile assimilare tutto ciò che vedono. Amaze e overwhelm sono due verbi coordinati che condividono to. Questa struttura passiva concentra l'attenzione sullo scopo del buffet, non sulle persone che lo hanno progettato. Esprime un effetto voluto, non un risultato garantito.
Esercizio
Completa la frase con la forma passiva di design che esprime uno scopo intenzionale: These signs ____ guide and reassure first-time visitors.
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are designed to
huge displays of food: display come presentazione organizzata
Qui, displays è un sostantivo numerabile che indica allestimenti preparati per essere osservati. Huge displays of food sono grandi e vistose composizioni di cibo, non schermi elettronici. L'espressione mette in risalto sia la presentazione sia la quantità. Huge descrive le dimensioni degli allestimenti; non significa che ogni singolo alimento sia enorme.
Esercizio
Quale significato corrisponde meglio a huge displays of food nella frase?
- Schermi digitali che mostrano immagini di cibo
- Grandi e vistose composizioni di cibo
- Singoli alimenti di dimensioni insolitamente grandi
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Grandi e vistose composizioni di cibo
an idiom meaning to amaze and impress someone.
4:24un modo di dire che significa stupire e impressionare qualcuno.
The problem is that no matter how extravagant and expensive one buffet is, Grammatica
4:27Il problema è che non importa quanto stravagante e costoso sia un buffet,
the next one has to be even more impressive. Grammatica
4:32quello successivo deve essere ancora più impressionante.
no matter how ... is: una condizione estrema che non cambia il risultato
La struttura no matter how + aggettivo/i + soggetto + be indica che nemmeno un grado molto elevato cambia il risultato. Qui extravagant ed expensive descrivono entrambi one buffet. La proposizione iniziale è concessiva: prima riconosce una possibilità estrema, mentre la proposizione principale afferma ciò che rimane vero.
Esercizio
Usa la struttura no matter how per completare la frase: ____ cold the water is, Leo swims every morning.
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No matter how
has to be even more impressive: necessità e confronto rafforzato
Has to be esprime necessità. In questo contesto non deve esserci per forza una regola scritta; il confronto e le aspettative crescenti fanno apparire necessario che il buffet successivo raggiunga un livello più alto. Even precede il comparativo more impressive e lo rafforza: more impressive indica già che si supera il buffet precedente, mentre even more sottolinea un ulteriore passo in avanti.
Esercizio
Quale frase dice che una nuova versione deve superare la precedente per quanto è impressionante?
- The new version would like to look impressive someday.
- The new version is already as impressive as the last one.
- The new version has to be even more impressive than the last one.
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The new version has to be even more impressive than the last one.
A difficult situation which has the effect of creating new problems, Espressioni
4:38Una situazione difficile che ha l'effetto di creare nuovi problemi,
which then make the original situation even worse.
4:42che a loro volta peggiorano ulteriormente la situazione originaria.
has the effect of creating ... seguito da which then make ...
La struttura have the effect of + -ing significa causare un determinato risultato. In has the effect of creating new problems, creating descrive il risultato reale, non necessariamente lo scopo di qualcuno. È un modo formale per spiegare un rapporto di causa ed effetto. La proposizione relativa which then make... si riferisce al sostantivo plurale new problems. Aggiunge il passaggio successivo della catena: la situazione crea problemi e quei problemi peggiorano la situazione iniziale.
Esercizio
Completa la frase inglese con l'espressione formale di causa e risultato della lezione: Ignoring the instructions ____ making the game harder to play.
Mostra risposta
has the effect of
It seems the secret to enjoying a buffet is trying a little bit of everything Grammatica
4:46Sembra che il segreto per godersi un buffet sia assaggiare un po' di tutto
without stuffing yourself until you can't move. Espressioni
4:51senza rimpinzarsi fino a non potersi più muovere.
the secret to enjoying ... is trying ...: il segreto per divertirsi è provare...
La struttura the secret to + nome o forma in -ing presenta il modo più importante per riuscire in qualcosa. Qui to è una preposizione, quindi è seguito da enjoying; si usa la forma in -ing invece della forma base enjoy. La parte dopo is indica l'azione fondamentale: trying a little bit of everything. Il modello riutilizzabile the secret to doing A is doing B è un modo naturale per riassumere un consiglio pratico.
Esercizio
Completa la frase inglese con la forma corretta di stay: The secret to ____ calm is taking one slow breath before you answer.
Mostra risposta
staying
without stuffing yourself until you can't move: senza abbuffarti fino a non riuscire più a muoverti
Without + -ing indica che l’azione principale viene compiuta evitando un’altra azione. Qui, without stuffing yourself significa godersi il buffet senza mangiare decisamente troppo. Stuff yourself è un modo colloquiale per dire «mangiare una quantità enorme» o «abbuffarsi». Until you can't move presenta il risultato estremo dell’eccesso; di solito è un’esagerazione scherzosa, non l’affermazione letterale che sia impossibile muoversi.
Esercizio
Completa il consiglio con l’espressione colloquiale richiesta, che significa «evitando di mangiare decisamente troppo»: At the picnic, enjoy the snacks ____ until you feel sick.
Mostra risposta
without stuffing yourself
Although in the past ... that was exactly the idea: un’aggiunta contrastiva
Although trasforma la frase in un’aggiunta che crea contrasto. Riprende il consiglio precedente —non mangiare fino a non riuscire più a muoversi— e aggiunge l’osservazione opposta e scherzosa del parlante: in passato, mangiare così tanto poteva essere proprio lo scopo. Exactly rafforza il richiamo: that indica il risultato estremo appena menzionato, mentre exactly the idea significa «esattamente lo scopo previsto». Conservare questa inversione per la frase successiva crea la chiusura umoristica.
Esercizio
Quale funzione svolge questa frase nel passaggio?
- Inizia un elenco storico che non ha rapporto con ciò che precede.
- Aggiunge un’osservazione contrastante che trasforma il consiglio precedente in un richiamo umoristico.
- Ripete il consiglio precedente senza modificarne il senso.
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Aggiunge un’osservazione contrastante che trasforma il consiglio precedente in un richiamo umoristico.
It's time to reveal the answer to my question. Espressioni
4:59È il momento di svelare la risposta alla mia domanda.
It's time to reveal the answer: è ora di svelare la risposta
It's time to + verbo alla forma base annuncia che l'azione successiva deve avvenire adesso. Qui reveal significa rendere nota un'informazione che era stata tenuta nascosta. In una lezione, una presentazione o un programma, It's time to reveal the answer funziona da transizione: conclude l'attesa o le ipotesi e passa al risultato.
Esercizio
Usa la transizione It's time to reveal per completare la frase: ____ the winner of the art contest.
Mostra risposta
It's time to reveal
I'm afraid come formula cortese per attenuare il messaggio
In questa frase, I'm afraid non descrive la paura. È una formula cortese che attenua il messaggio e significa purtroppo o mi dispiace dirlo; segnala che sta per arrivare un'informazione spiacevole o che è appena stata data. Messo dopo That was the wrong answer, rende la correzione meno brusca senza togliere chiarezza al messaggio. Questo uso può comparire prima o dopo la brutta notizia.
Esercizio
Nella frase “I'm afraid your booking has been cancelled,” quale funzione ha I'm afraid?
- Attenua cortesemente una notizia spiacevole.
- Indica che la cancellazione potrebbe non essere vera.
- Dice che chi parla ha paura.
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Attenua cortesemente una notizia spiacevole.
buffets are thought to have come from Sweden in the Middle Ages. Note
5:13si ritiene che i buffet provengano dalla Svezia nel Medioevo.
are thought to have come: riferire una convinzione su un’origine passata
Buffets are thought to have come from Sweden significa che si ritiene generalmente che la Svezia sia il luogo d’origine dei buffet. La forma passiva di resoconto are thought to non nomina le persone o le fonti alla base di questa convinzione. L’infinito perfetto to have come colloca l’origine prima della convinzione attuale. Il modello riutilizzabile è soggetto + be thought to have + participio passato e serve a riferire una convinzione su un evento precedente.
Esercizio
Quale frase usa correttamente la costruzione passiva di resoconto per esprimere una convinzione attuale sul luogo in cui gli scacchi ebbero inizio nel passato?
- Chess is thought to have begun in India more than a thousand years ago.
- Chess is thought that it began in India more than a thousand years ago.
- Chess thought to have begun in India more than a thousand years ago.
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Chess is thought to have begun in India more than a thousand years ago.
in the Middle Ages: collocare un evento nella storia europea
The Middle Ages è il nome abituale del periodo della storia europea compreso tra l’antichità e l’età moderna. In questa frase, in the Middle Ages indica quando ebbe luogo la presunta origine dei buffet. Qui Ages significa epoche storiche, non l’età delle persone. L’intera espressione funziona come indicazione di tempo.
Esercizio
Che cosa significa the Middle Ages nella frase di esempio?
- Un periodo della storia europea
- L’età media di un gruppo di persone
- Gli anni centrali della vita di una persona
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Un periodo della storia europea
Okay, let' recap the vocabulary we've learned,
5:18Ok, ricapitoliamo il vocabolario che abbiamo imparato,
starting with the expression eyes bigger than your belly,
5:21iniziando con l'espressione "gli occhi sono più grandi della pancia" (eyes bigger than your belly),
used when someone has taken more food than they can eat.
5:26usata quando qualcuno ha preso più cibo di quanto riesca a mangiarne.
you gather a large quantity of food together into a pile.
5:32si raccoglie una grande quantità di cibo in un mucchio.
The phrase to get your money's worth means to get good value for the money you have spent.
5:36La frase "far fruttare i propri soldi" (to get your money's worth) significa ottenere un buon valore per i soldi spesi.
A vicious circle is a problematic situation having the effect of creating new problems,
5:42Un circolo vizioso è una situazione problematica che ha l'effetto di creare nuovi problemi,
which then make the first situation even worse.
5:48che poi peggiorano ulteriormente la situazione iniziale.
The idiom to knock your socks off means to wow,
5:51Il modo di dire "lasciare a bocca aperta" (to knock your socks off) significa sbalordire,
And finally, a caterer is a person or company which provides food and drink for special social occasions.
5:57E infine, un fornitore di catering (caterer) è una persona o un'azienda che fornisce cibo e bevande per occasioni sociali speciali.
our 6 minutes are up: be up per indicare che il tempo è finito
Qui, are up significa che i sei minuti previsti per il programma sono terminati. Non significa che i minuti si trovino fisicamente sopra qualcosa. Quando il soggetto è un periodo di tempo, be up può significare che non rimane più tempo: Time is up; Our ten minutes are up. Si usa is con il soggetto singolare time e are con il plurale minutes.
Esercizio
Completa la frase con be up per indicare che il tempo assegnato è terminato: Your five minutes ____.
Mostra risposta
are up
Bye for now: un saluto amichevole e temporaneo
Bye for now è un modo amichevole per concludere per il momento una conversazione o un programma. For now significa 'per ora', quindi la separazione sembra temporanea e lascia aperta la possibilità di parlare o incontrarsi di nuovo. Non promette un prossimo incontro specifico. Indica semplicemente che l'interazione termina adesso, senza sottolineare un addio definitivo.
Esercizio
Completa questo saluto amichevole e temporaneo con l'espressione esatta imparata sopra: I have to go home now. ____.
Mostra risposta
Bye for now