La colazione è il pasto più importante della giornata? ⏲️ 6 Minute English: appunti per imparare l’inglese

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

Six Minute English da bbclearningenglish.com.

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

Ciao, questo è Six Minute English di BBC Learning English.

I'm Georgie.

Io sono Georgie.

And I'm Phil.

E io sono Phil.

Did you have any breakfast today, Georgie?

Hai fatto colazione oggi, Georgie?

Or did you skip it?

O l'hai saltata?

I did have some breakfast. Grammatica

Sì, ho fatto colazione.

Um on the way to the office, Espressioni

Ehm, mentre venivo in ufficio,

I got myself a pastry and a coffee. Espressioni

ho preso un dolcetto e un caffè.

What about you? Intento

E tu?

I had a big bowl of porridge,

Ho mangiato una grande ciotola di porridge,

but it was at 6:00 this morning, so I'm hungry again now.

ma era alle 6:00 di stamattina, quindi ora ho di nuovo fame.

And you might soon be hungry as well,

E potresti aver fame presto anche tu,

because we're going to talk about breakfast.

perché stiamo per parlare della colazione.

How important is it?

Quanto è importante?

Let's start by hearing from Professor Alexandra Johnstone, Discorso

Cominciamo ascoltando la professoressa Alexandra Johnstone,

a nutrition scientist who spoke to Ruth Alexander,

una scienziata dell'alimentazione che ha parlato con Ruth Alexander,

host of BBC World Service program The Food Chain.

conduttrice del programma del BBC World Service The Food Chain.

I am supporting the meme breakfast like a king and dine like a pauper. Modi di dire

Sostengo il meme: fai colazione come un re e cena come un povero.

For you, then, breakfast is the most important meal of the day. Note

Quindi, per te la colazione è il pasto più importante della giornata.

I agree. So, it's really important,

Sono d'accordo. È davvero importante,

particularly for people who are trying to maintain a healthy weight and people who are trying to lose weight. Espressioni

soprattutto per chi cerca di mantenere un peso sano e per chi sta cercando di dimagrire.

Alexandra says that you should breakfast like a king and dine like a pauper.

Alexandra dice che si dovrebbe fare colazione come un re e cenare come un pauper (povero).

Pauper is an old-fashioned word for a very poor person. Lessico

Pauper è una parola antiquata per indicare una persona molto povera.

The expression means have a big breakfast and a small dinner.

L'espressione significa fare una colazione abbondante e una cena leggera.

We're going to find out some of the reasons that Alexandra and other experts recommend doing this. Phrasal verbs

Scopriremo alcuni dei motivi per cui Alexandra e altri esperti raccomandano di fare così.

And as usual, we'll learn some useful new words and phrases.

E, come al solito, impareremo alcune nuove parole e frasi utili.

And remember, you'll find all the vocabulary and a quiz on our website bbclearningenglish.com.

E ricordate, troverete tutto il vocabolario e un quiz sul nostro sito web bbclearningenglish.com.

Okay, but first I have a question for you, Phil.

Ok, ma prima ho una domanda per te, Phil.

According to a recent survey, Espressioni

Secondo un recente sondaggio,

which of the following is the most popular breakfast in the UK? Espressioni

quale tra le seguenti è la colazione più popolare nel Regno Unito?

Is it A, eggs, B, toast, or C, cereal?

È A, uova, B, toast, o C, cereali?

Well, I think people like to keep it simple, Modi di dire

Beh, penso che alla gente piaccia la semplicità,

so I'm going to say toast. Intento

quindi dirò toast.

Okay, well, we'll find out the answer later in the program.

Va bene, scopriremo la risposta più avanti nel programma.

Let's hear some reasons for why we should breakfast like a king or queen.

Ascoltiamo alcuni motivi per cui dovremmo fare colazione come un re o una regina.

Courtney Peterson, who researches eating behaviors,

Courtney Peterson, che fa ricerca sui comportamenti alimentari,

explains how the time of day affects how our bodies process food on BBC World Service program The Food Chain. Grammatica

spiega come il momento della giornata influisca sul modo in cui i nostri corpi elaborano il cibo nel programma del BBC World Service The Food Chain.

And so, if you can eat a large breakfast in the morning,

Quindi, se riesci a fare una colazione abbondante al mattino,

and or I would even say a large lunch in the morning, Intento

o direi anche un pranzo abbondante al mattino,

your body's going to be better at metabolizing that food. Grammatica

il tuo corpo metabolizzerà meglio quel cibo.

And what that means is your body's going to actually... Discorso

E ciò significa che il tuo corpo in realtà...

your blood sugar levels won't spike as high. Grammatica

i tuoi livelli di zucchero nel sangue non avranno un picco così alto.

You might burn slightly more fat, Espressioni

Potresti bruciare un po' più di grasso,

you might burn slightly more calories from eating earlier in the day.

potresti bruciare un po' più di calorie mangiando prima nella giornata.

Um whereas if you had... Discorso

Ehm, mentre se avessi...

If you eat most of your food later in the day,

Se mangi la maggior parte del tuo cibo più tardi nella giornata,

your metabolism's actually slower later in the day.

il tuo metabolismo sarà in realtà più lento più tardi nella giornata.

So, for instance, Discorso

Quindi, per esempio,

if you ate the same,

se mangiassi la stessa,

I don't know, Intento

non lo so,

bowl of ice cream in the morning,

ciotola di gelato al mattino,

the afternoon,

al pomeriggio

and the evening,

e alla sera,

your blood sugar levels will spike significantly higher in the afternoon and the evening. Lessico

i tuoi livelli di zucchero nel sangue avranno un picco significativamente più alto al pomeriggio e alla sera.

We heard the noun metabolism.

Abbiamo sentito il sostantivo metabolism (metabolismo).

This is a word that refers to the chemical processes in your body, Espressioni

Questa è una parola che si riferisce ai processi chimici nel tuo corpo,

and we most often use it to talk about those that convert food into energy. Espressioni

e la usiamo più spesso per parlare di quelli che convertono il cibo in energia.

And we also heard the verb form metabolize.

E abbiamo anche sentito la forma verbale metabolize (metabolizzare).

Courtney talked about blood sugar levels spiking.

Courtney ha parlato di livelli di zucchero nel sangue che fanno spiking (picco).

A spike is a sharp pointed shape.

Uno spike (picco) è una forma appuntita e affilata.

If you see it on a line graph,

Se lo vedi su un grafico a linee,

it means that something has increased very rapidly.

significa che qualcosa è aumentato molto rapidamente.

We often use the noun spike to mean a sudden increase in a value that is being measured.

Spesso usiamo il sostantivo spike per indicare un aumento improvviso in un valore che viene misurato.

The verb spike means to suddenly increase.

Il verbo spike significa aumentare improvvisamente.

We've heard that eating earlier in the day can be healthier for us. Espressioni

Abbiamo sentito che mangiare prima nella giornata può essere più sano per noi.

Now, people often don't eat breakfast,

Tuttavia, le persone spesso non fanno colazione,

sometimes because they don't have time,

a volte perché non hanno tempo,

sometimes because they're trying to save money. Espressioni

a volte perché cercano di risparmiare denaro.

Let's hear again from Professor Alexandra Johnstone,

Ascoltiamo di nuovo la professoressa Alexandra Johnstone,

talking to BBC World Service's The Food Chain.

mentre parla a The Food Chain del BBC World Service.

Now, breakfast skipping is interesting because

Ora, saltare la colazione è interessante perché

my own work would tend to suggest Intento

il mio stesso lavoro tenderebbe a suggerire,

and that sort of observational large-scale epidemiological studies would also support this... Lessico

e anche i grandi studi epidemiologici osservazionali sosterrebbero questo...

that people who have a regular breakfast are actually leaner, Note

che le persone che fanno una colazione regolare sono in realtà più magre,

and my own work would tend to suggest

e il mio stesso lavoro tenderebbe a suggerire

that having your largest meal of the day in the morning period Grammatica

che consumare il pasto più abbondante della giornata nel periodo mattutino

gives you a much better appetite control, Lessico

dà un controllo dell'appetito molto migliore,

which then means it's much easier to control food intake later in the day. Note

il che significa che è molto più facile controllare l'assunzione di cibo più tardi nella giornata.

Alexandra starts by mentioning breakfast skipping. Lessico

Alexandra inizia parlando del saltare la colazione (breakfast skipping).

If you skip something, then you don't do it.

Se tu skip (salti) qualcosa, allora non la fai.

Bad students might skip lessons,

I cattivi studenti potrebbero saltare le lezioni (skip lessons),

they don't go to them.

non ci vanno.

If you skip a meal, it means that you don't eat it.

Se salti un pasto (skip a meal), significa che non lo mangi.

We also heard that people who have a regular breakfast are leaner.

Abbiamo anche sentito che le persone che fanno una colazione regolare sono più magre (lean).

If someone is lean, then they're not fat.

Se qualcuno è magro (lean), allora non è grasso.

And one of the reasons given why people might be leaner is that they have better appetite control.

E uno dei motivi per cui le persone potrebbero essere più magre è che hanno un migliore controllo dell'appetito.

Appetite control is where your brain decides how much you should eat.

Il controllo dell'appetito è il modo in cui il tuo cervello decide quanto dovresti mangiare.

Thanks, Georgie.

Grazie, Georgie.

Now, I think it's time that we heard the answer to your question. Grammatica

Ora, penso sia arrivato il momento di ascoltare la risposta alla tua domanda.

Yes, it is.

Sì, è così.

Okay, I asked, "According to a recent survey, what is the most popular breakfast in the UK?"

Ok, avevo chiesto: "Secondo un recente sondaggio, qual è la colazione più popolare nel Regno Unito?"

And I said, "Toast."

E io avevo risposto: "Toast."

Which was the most popular in London,

Che era la più popolare a Londra,

but the most popular in the country as a whole was cereal. Espressioni

ma la più popolare nel paese in generale erano i cereali.

And that's according to a survey by a cereal manufacturer.

E questo secondo un sondaggio condotto da un produttore di cereali.

So, I'm afraid you got it wrong. Intento

Quindi, temo tu abbia sbagliato.

Okay, let's recap the vocabulary we've learned, Discorso

Ok, ricapitoliamo il vocabolario che abbiamo imparato,

starting with pauper,

iniziando con pauper,

which is an old-fashioned word for a very poor person.

che è una parola antiquata per indicare una persona molto povera.

When we're talking about data,

Quando parliamo di dati,

it spikes when it increases suddenly.

questi fanno uno spike quando aumentano improvvisamente.

Metabolism refers to the chemical processes inside your body,

Metabolismo si riferisce ai processi chimici all'interno del tuo corpo,

especially those which process food.

specialmente quelli che elaborano il cibo.

If you skip something,

Se tu skip (salti) qualcosa,

you miss it,

te la perdi,

you don't do it.

non la fai.

If someone is lean,

Se qualcuno è magro (lean),

then they are not fat.

allora non è grasso.

And finally, appetite control is how your brain decides how much you should eat.

E infine, il controllo dell'appetito è il modo in cui il tuo cervello decide quanto dovresti mangiare.

Once again, our Six Minutes are up, Modi di dire

Ancora una volta, i nostri Sei Minuti sono scaduti,

but why not head over to our website bbclearningenglish.com to try the quiz and worksheet for this episode. Note

ma perché non andare sul nostro sito web bbclearningenglish.com per provare il quiz e il foglio di lavoro per questo episodio.

See you again soon.

A presto.

Goodbye.

Arrivederci.

Bye.

Ciao.

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

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