Dipendenti dallo zucchero ⏲️ 6 Minute English: appunti per imparare l’inglese
BBC Learning English
Panoramica del video: Il programma ripercorre la trasformazione dello zucchero da lusso raro a merce di massa legata alla schiavitù, all’espansione commerciale e al cambiamento delle abitudini alimentari, collegando poi il consumo moderno a gravi problemi di salute e a conseguenze sociali diseguali. Principali punti di apprendimento dell’inglese: 1. our addiction to sugar — Significato e registro del lessico: Capire come addiction to indichi una dipendenza forte e potenzialmente dannosa, anziché una semplice preferenza. La collocazione consente di parlare di rapporti compulsivi con zucchero, tecnologia o altre abitudini in contesti sanitari e sociali. 2. the fuel for human bodies, — Modi di dire ed espressioni figurate: Riconoscere la metafora che paragona lo zucchero, fonte di energia per il corpo, al petrolio che alimenta i veicoli. Questo aiuta a interpretare e creare analogie esplicative che collegano processi biologici a macchine o risorse familiari. 3. just because something is cheap and easily available, doesn't mean — Grammatica e strutture della frase: Usare just because... doesn't mean... per respingere una conclusione apparentemente logica ma non necessariamente vera. Qui, avere molto zucchero economico a disposizione non ne garantisce il consumo; lo schema è utile per argomentare con precisione e correggere supposizioni.
In questa lezione
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
0:07Ciao, questo è 6 Minute English da BBC Learning English.
Would you like...?: offrire qualcosa con cortesia
Would you like...? è un modo cortese per offrire qualcosa a qualcuno in una situazione precisa. Qui la persona offre a Neil una tazza di tè; non gli chiede se in generale gli piace il tè. Usa Would you like + nome? per fare un'offerta e Would you like to + forma base del verbo? per invitare qualcuno a fare qualcosa. Questa formula lascia all'altra persona una scelta facile e in genere suona più gentile di Do you want...?
Esercizio
Quale frase offre con cortesia una bevanda a un ospite?
- Do you like water in general?
- You have to drink this water.
- Would you like a glass of water?
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Would you like a glass of water?
Wow, you really have a sweet tooth. Modi di dire
0:21Wow, sei proprio un goloso (have a sweet tooth).
have a sweet tooth: amare i cibi dolci
L'espressione have a sweet tooth significa amare particolarmente i cibi dolci, come torte, cioccolato o caramelle. Non descrive un dente né un problema dentale. Usa have con I, you, we o they, e has con he, she o it. In questa frase, really rafforza l'idea, mentre Wow dà al commento un tono leggero, sorpreso o scherzoso.
Esercizio
Completa la frase inglese con l'espressione che significa 'amare i cibi dolci': Mia orders dessert every day; she ____.
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has a sweet tooth
Aren't you worried...?: una domanda negativa che esprime un'aspettativa
Aren't you worried about...? è una domanda negativa. Qui chi parla non chiede in modo neutro se l'altra persona è preoccupata; pensa già che ci sia un motivo per preoccuparsi e chiede una risposta. Rispetto a Are you worried about...?, può sembrare un richiamo, esprimere sorpresa o mettere lievemente in discussione l'altra persona: “Di sicuro questo ti preoccupa, no?”. La forma negativa inserisce nella domanda l'aspettativa di chi parla.
Esercizio
Un amico continua ad andare in bicicletta senza casco. Quale domanda mostra più chiaramente che pensi ci sia un motivo per preoccuparsi?
- Are you worried about getting hurt?
- What are you worried about?
- Aren't you worried about getting hurt?
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Aren't you worried about getting hurt?
can't say no to: non riuscire a resistere a qualcosa
say no to + un nome o una forma in -ing significa “rifiutare o resistere a”. In can't say no to sugar, la persona intende dire che lo zucchero è troppo invitante per resistere, non che non sia capace di pronunciare la parola no. Qui to è una preposizione che introduce ciò che viene rifiutato. Può essere seguita da un sintagma nominale, come in can't say no to chocolate, oppure da una forma in -ing, come in can't say no to trying a new game.
Esercizio
Usa l'espressione obiettivo che significa “trovare qualcosa molto difficile da rifiutare” per completare la frase: I ____ homemade cookies.
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can't say no to
Just as our addiction to oil is causing a climate emergency, Grammatica
0:30Proprio come la nostra dipendenza dal petrolio sta causando un'emergenza climatica,
our addiction to sugar is causing a health emergency for our bodies. Lessico
0:35la nostra dipendenza dallo zucchero sta causando un'emergenza sanitaria per i nostri corpi.
Just as per introdurre un'analogia
Qui, Just as significa «nello stesso modo in cui». Introduce la prima parte di un'analogia: la dipendenza dal petrolio causa un tipo di emergenza e la dipendenza dallo zucchero ne causa un altro. Questo uso organizza un'argomentazione mettendo in relazione due schemi simili di causa ed effetto. Qui non ha il significato temporale di «proprio nel momento in cui».
Esercizio
Qual è la funzione di Just as in questa frase?
- Presenta lo zucchero come la causa del problema del petrolio.
- Dice che le due emergenze sono iniziate esattamente nello stesso momento.
- Introduce un'analogia tra due schemi simili di causa ed effetto.
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Introduce un'analogia tra due schemi simili di causa ed effetto.
our addiction to sugar: una forte dipendenza dallo zucchero
In our addiction to sugar, addiction indica una forte dipendenza dallo zucchero che sembra difficile da controllare o interrompere. È molto più forte che dire che ci piace lo zucchero. La struttura è addiction to + nome o forma in -ing. Qui, questa parola forte crea anche un parallelismo tra la dipendenza dallo zucchero e quella dal petrolio; non significa necessariamente che ogni persona abbia ricevuto una diagnosi medica formale.
Esercizio
Completa la collocazione fissa con due parole: The report warns about children's ____ sugary drinks.
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addiction to
Sugar gives us an instant hit at the chemical hormone dopamine, Lessico
0:39Lo zucchero ci dà una scarica istantanea dell'ormone chimico dopamina,
an instant hit: un effetto forte e improvviso
In questa frase, an instant hit indica un'ondata improvvisa e percepibile di piacere o stimolazione. Qui hit è un sostantivo che esprime un effetto forte e rapido; instant sottolinea ulteriormente la velocità. Non indica un colpo fisico né una canzone o un film di successo. Il riferimento a dopamine segnala una sensazione rapida simile a una ricompensa.
Esercizio
Che cosa significa an instant hit nella frase?
- Un'ondata di stimolazione improvvisa e percepibile
- Una canzone che diventa immediatamente popolare
- Un colpo fisico che avviene immediatamente
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Un'ondata di stimolazione improvvisa e percepibile
making us feel good, but in the long run causing obesity, Note
0:44facendoci sentire bene, ma a lungo andare causa obesità,
in the long run: un risultato a lungo termine
“In the long run” significa «quando consideriamo ciò che accade nell’arco di un lungo periodo». In questa frase, sposta l’attenzione dalla piacevole sensazione immediata al risultato successivo dell’obesità. Qui “run” non indica una corsa. L’intera espressione è una locuzione temporale fissa usata per valutare gli effetti finali.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione fissa che termina con “run” e significa «considerando il risultato finale»: Small daily savings can make a big difference ____.
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in the long run
making ... but ... causing ...: contrastare due risultati
Le parti making us feel good e causing obesity... sono proposizioni in -ing collegate alla proposizione principale completa che inizia con Sugar gives us. Aggiungono due risultati di quella situazione; making e causing non funzionano come verbi principali indipendenti. But passa da un risultato positivo immediato a un risultato negativo a lungo termine. L'uso della stessa forma in -ing pone entrambi i risultati sullo stesso livello grammaticale, mentre in the long run segnala il cambiamento temporale.
Esercizio
Quale funzione hanno making e causing nell'esempio?
- Sono due comandi che dicono alle persone che cosa fare.
- Sono verbi principali separati che iniziano nuove frasi.
- Sono proposizioni parallele in -ing che aggiungono risultati contrastanti alla proposizione principale.
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Sono proposizioni parallele in -ing che aggiungono risultati contrastanti alla proposizione principale.
But how did our addiction to the sweet stuff begin? Lessico
0:51Ma come è iniziata la nostra dipendenza dalle cose dolci?
the sweet stuff: un riferimento informale allo zucchero
“The sweet stuff” è un modo informale per riferirsi di nuovo allo zucchero, che è già l’argomento della conversazione. “Stuff” evita di ripetere il nome preciso e dà alla domanda un tono rilassato e colloquiale. L’articolo “the” segnala che il pubblico può identificare quella particolare sostanza dolce; quindi l’espressione non introduce un nuovo elemento.
Esercizio
In questa frase, a che cosa si riferisce “the sweet stuff”?
- Ai denti di qualcuno
- A un medicinale appena introdotto
- Allo zucchero di cui si stava già parlando
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Allo zucchero di cui si stava già parlando
That's what we'll be discussing in this program, Discorso
0:54Questo è ciò di cui discuteremo in questo programma,
That's what we'll be discussing: annunciare il prossimo argomento
That's what we'll be discussing rimanda a una domanda o a un argomento appena menzionato e ne fa il tema della discussione successiva. In questa struttura, That's è la forma contratta di That is, mentre what we'll be discussing significa «ciò di cui parleremo». La struttura chiude l'introduzione e guida l'ascoltatore verso ciò che segue: indica che il programma approfondirà la domanda precedente, invece di introdurre un nuovo fatto senza collegamento.
Esercizio
Qual è la funzione di “That's what we'll be discussing” in questa frase?
- Introduce un nuovo fatto senza collegamento.
- Dice che il programma ha già finito di discutere l'argomento.
- Trasforma la domanda o l'argomento precedente nel tema del programma.
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Trasforma la domanda o l'argomento precedente nel tema del programma.
and as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.
0:57e come al solito, impareremo anche dei nuovi e utili vocaboli.
give it a try: accettare di provare qualcosa
Give it a try è un'espressione fissa che significa «provare» o «vedere com'è». Give non ha qui un significato letterale: bisogna capire l'intera espressione come un unico blocco. It si riferisce a qualcosa già menzionato, come un metodo, un cibo, uno strumento o un'attività. I'll give it a try mostra la volontà di provare, senza promettere che funzionerà o che piacerà a chi parla.
Esercizio
Usa l'espressione di quattro parole con give che significa «provare»: This new study method sounds useful, so I'll ____.
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give it a try
before we go on: una pausa prima del passaggio successivo
Before we go on significa «prima di continuare la conversazione o l'attività in corso». È un'espressione di transizione: chi parla interrompe brevemente la sequenza principale prima di aggiungere una domanda, una spiegazione, un promemoria o un piccolo compito. Qui, go on significa «continuare», non «succedere». L'espressione indica che la sequenza principale riprenderà dopo la breve interruzione.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione di transizione di quattro parole dell'esempio: ____, can I check one detail?
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Before we go on
Sugarcane, which grows naturally in Asia, Africa, and the Americas, Grammatica
1:11La canna da zucchero, che cresce naturalmente in Asia, Africa e nelle Americhe,
first came to England in the 11th century.
1:16è arrivata in Inghilterra per la prima volta nell'XI secolo.
which grows naturally... come proposizione relativa non restrittiva
Le parole evidenziate formano una proposizione relativa non restrittiva o appositiva. Racchiusa tra virgole, aggiunge informazioni di contesto su Sugarcane; non identifica un particolare tipo di canna da zucchero. Il pronome which si riferisce a Sugarcane. Se si elimina la proposizione, il messaggio principale rimane completo: Sugarcane first came to England in the 11th century. Il fatto che possa essere eliminata e fornisca solo informazioni aggiuntive è il segnale chiave.
Esercizio
Qual è il ruolo di which grows naturally in Asia, Africa, and the Americas nella frase?
- Aggiunge informazioni di contesto sulla canna da zucchero.
- Aggiunge informazioni sull'Inghilterra.
- Identifica un tipo particolare di canna da zucchero.
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Aggiunge informazioni di contesto sulla canna da zucchero.
Back then: tornare a un periodo precedente
Back then significa “a quei tempi” o “in quel periodo passato”. Richiama un periodo storico già menzionato e vi colloca la descrizione che segue. Qui then non significa “poi”. Back rende esplicito il riferimento all’indietro nel tempo, quindi l’espressione organizza la spiegazione tornando al periodo precedente.
Esercizio
Una spiegazione ha appena parlato della vita nel 1900. La frase successiva è: Back then, most homes had no electricity. Qual è la funzione di Back then?
- Colloca la descrizione nel periodo precedente già menzionato.
- Dice che la descrizione riguarda il presente.
- Dice che la descrizione è avvenuta dopo l’evento successivo.
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Colloca la descrizione nel periodo precedente già menzionato.
affordable only to kings, queens, and the very rich. Grammatica
1:22accessibile solo a re, regine e ai molto ricchi.
affordable only to + una persona o un gruppo
In affordable only to kings, queens, and the very rich, affordable significa “alla portata economica di qualcuno”, mentre to introduce le persone il cui bilancio consente di coprire il costo. Only limita questa possibilità al gruppo nominato. Il sintagma aggettivale separato dalla virgola modifica an expensive luxury item e aggiunge chi poteva comprarlo. Descrive l’accessibilità in base alla capacità di pagare; non dice che l’oggetto avesse un prezzo basso.
Esercizio
Completa con la struttura di tre parole che significa “alla portata economica di nessuno tranne il gruppo indicato”: The beachfront villas are ____ multimillionaires.
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affordable only to
So, which English monarch loved eating sugar so much Grammatica
1:26Quindi, quale monarca inglese amava così tanto mangiare zucchero
so much (that) ... their teeth turned black: un grado che porta a un risultato
In loved eating sugar so much (that) their teeth turned black, so much indica un grado molto elevato e la proposizione successiva ne esprime il risultato. Nella domanda parlata, il that facoltativo è omesso; aggiungerlo non cambierebbe il significato. Their si riferisce al sostantivo singolare monarch. L'uso di their al singolare evita di specificare il genere della persona.
Esercizio
Quale frase usa correttamente so much (that) per mostrare che un'azione ha causato un risultato?
- Leo so much ran that his legs ached.
- Leo ran so much that his legs ached.
- Leo ran that his legs so much ached.
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Leo ran so much that his legs ached.
We'll find out the answer later in the program. Phrasal verbs
1:45Scopriremo la risposta più tardi nel programma.
find out: scoprire una risposta o un fatto
Find out è un verbo frasale che significa «venire a sapere o scoprire un'informazione prima sconosciuta», spesso chiedendo, controllando, indagando o aspettando. Qui il programma dice che la risposta si saprà più avanti. L'espressione funziona come un'unica unità: out non significa «fuori». Il suo complemento è qui un'informazione — la risposta — e non un oggetto fisico.
Esercizio
Completa la frase con il verbo frasale find out: We need to ____ why the alarm went off.
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find out
compared sugar to oil as...: assegnare un ruolo comune all'analogia
La struttura compare X to Y presenta Y come un'analogia utile per comprendere X. Qui lo zucchero viene paragonato al petrolio perché entrambi sono presentati come beni di enorme importanza mondiale, non perché abbiano lo stesso aspetto o comportamento. La struttura as + sintagma nominale indica il ruolo o il punto di vista comune che sostiene l'analogia. Qui as non significa 'quando'; introduce l'etichetta applicata sia a X sia a Y.
Esercizio
In 'Maya compared a classroom to a team as two groups that succeed through cooperation,' che funzione ha l'espressione con as?
- Indica che l'aula si è trasformata in una squadra.
- Indica quando è avvenuta la comparazione.
- Indica il punto di vista comune della comparazione.
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Indica il punto di vista comune della comparazione.
commodity: bene di base o risorsa commerciabile
Commodity indica un bene di base o una risorsa naturale comprata e venduta sui mercati, come petrolio, zucchero, grano o metalli. La frase definisce il termine attraverso le azioni traded, bought, and sold. In economia, le commodity vengono spesso vendute secondo categorie standard, perciò un'unità della stessa categoria può generalmente sostituirne un'altra. Questa attenzione al mercato spiega perché la parola ricorra spesso parlando di prezzi, commercio, agricoltura ed energia.
Esercizio
Quale elemento verrebbe chiamato più naturalmente commodity in un rapporto economico?
- Un biglietto di compleanno unico realizzato per un amico.
- Una conversazione privata tra due compagni di classe.
- Petrolio greggio venduto per categoria sui mercati internazionali.
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Petrolio greggio venduto per categoria sui mercati internazionali.
can be traded, bought, and sold: passivo modale con participi coordinati
Can be + participio passato forma il passivo con un verbo modale. Indica quali azioni è possibile compiere sulla cosa nominata dal soggetto. Qui la merce riceve le azioni: le persone possono scambiarla, comprarla e venderla. Traded, bought e sold sono tre participi passati coordinati che condividono can be. Descrivono tre caratteristiche parallele di una merce; non presentano una sequenza temporale.
Esercizio
Completa la frase con can e la forma passiva di buy: These museum passes ____ online or at the front desk.
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can be bought
Today, economies, governments, and wars are based on controlling oil, Espressioni
2:00Oggi le economie, i governi e le guerre si basano sul controllo del petrolio,
are based on controlling: be based on + gerundio
Be based on significa «avere qualcosa come fondamento o principio principale». In are based on controlling, la costruzione verbale principale è are based on, e le parole dopo on indicano quel fondamento. Poiché on è una preposizione, controlling funziona qui come un gerundio inglese e indica l'attività di controllare il petrolio. Non fa parte di un tempo progressivo. I soggetti plurali economies, governments, and wars richiedono are.
Esercizio
Usa be based on e la forma in -ing di save per completare la frase: The plan ____ energy without reducing comfort.
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is based on saving
but in earlier centuries, the same was true of sugar. Discorso
2:04ma nei secoli precedenti lo stesso valeva per lo zucchero.
the same was true of: applicare un’affermazione precedente a un nuovo soggetto
La struttura the same was true of + nome trasferisce un’affermazione della proposizione precedente a una nuova persona, cosa o argomento. Qui indica che l’affermazione precedente sul petrolio valeva anche per lo zucchero nei secoli passati. The same richiama l’intera situazione precedente, mentre true of sugar significa che l’affermazione si applica allo zucchero. Questa struttura organizza un confronto senza ripetere l’affermazione completa.
Esercizio
Completa con la struttura obiettivo per applicare la prima affermazione al secondo soggetto: The library needed repairs, and ____ the gym.
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the same was true of
For 400 years, sugar, along with coffee and tobacco, Espressioni
2:08Per 400 anni, lo zucchero, insieme al caffè e al tabacco,
was grown in slavery plantations and shipped across the Atlantic Ocean to Europe. Note
2:12fu coltivato nelle piantagioni con schiavi e spedito attraverso l'Oceano Atlantico in Europa.
along with: informazione aggiuntiva e accordo tra soggetto e verbo
La struttura along with + nome aggiunge una persona o una cosa collegata, in modo simile a together with o as well as. In questa frase, along with coffee and tobacco aggiunge altre colture, ma il nucleo del soggetto resta il nome singolare sugar. Poiché questo elemento aggiunto non forma un soggetto composto, il verbo concorda con il nucleo: sugar was grown, non sugar were grown. Se si elimina il gruppo con along with, la proposizione principale resta grammaticalmente completa.
Esercizio
Usa la forma presente di be che concorda con il nucleo del soggetto: The coach, along with two players, ____ visiting the school today.
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is
slavery plantations: grandi piantagioni basate sul lavoro di persone ridotte in schiavitù
In questa frase, slavery plantations indica grandi proprietà agricole dove persone ridotte in schiavitù erano costrette a coltivare prodotti destinati alla vendita, come zucchero, caffè e tabacco. Slavery indica il sistema in cui le persone erano trattate legalmente come proprietà e obbligate a lavorare; plantation descrive la grande proprietà dedicata alla produzione agricola su larga scala. L’espressione fornisce il contesto storico minimo necessario: i consumi europei e il commercio atlantico erano collegati a una produzione basata sulla schiavitù, non semplicemente all’agricoltura ordinaria.
Esercizio
In questa frase storica, che cosa significa slavery plantations?
- Piccole fattorie familiari in cui i lavoratori erano assunti liberamente
- Fabbriche che lavoravano lo zucchero con macchinari moderni
- Grandi proprietà agricole che dipendevano dal lavoro forzato di persone ridotte in schiavitù
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Grandi proprietà agricole che dipendevano dal lavoro forzato di persone ridotte in schiavitù
shipped across ... to ...: percorso e destinazione
shipped across the Atlantic Ocean to Europe significa che i prodotti agricoli furono trasportati attraverso l’Atlantico, con l’Europa come destinazione. La struttura è be shipped across + area + to + destinazione: across indica il percorso o lo spazio attraversato, mentre to indica il punto di arrivo. Qui, was è condiviso da grown e shipped, quindi entrambe le azioni sono passive: lo zucchero fu coltivato e trasportato. Come verbo, ship significa spesso inviare o trasportare merci; non indica sempre che il trasporto avviene in nave, anche se questo viaggio avvenne via mare.
Esercizio
Completa la struttura che indica percorso e destinazione: The medical supplies were shipped ____ the desert ____ remote clinics.
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across · to
By the time slavery was ended in 1834, Grammatica
2:18Nel periodo in cui la schiavitù terminò nel 1834,
the demand for sugar in Europe and the United States
2:21la domanda di zucchero in Europa e negli Stati Uniti
By the time: stabilire un punto limite nel tempo
By the time + proposizione stabilisce un punto di riferimento temporale e significa «quando quel momento era stato raggiunto» o «non oltre quel momento». In questa frase rimanda al 1834; la proposizione principale descrive lo stato che esisteva già allora. Compare spesso con un tempo perfetto quando l’azione principale si è conclusa prima, come in had left. Tuttavia, un tempo semplice è naturale per uno stato esistente in quel momento, come in was at a record high. Qui by riguarda il tempo, non il modo.
Esercizio
Completa la frase con il connettivo temporale di tre parole che significa «quando quel momento era stato raggiunto»: ____ the guests arrived, we had set the table.
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By the time
was at a record high: essere al livello più alto mai registrato
Was at a record high significa «era al livello più alto mai misurato o registrato fino a quel momento». La frase dice che la domanda si trovava a quel livello estremo. Qui record modifica il sostantivo high; non è il verbo record. Be at presenta il livello come uno stato. L’espressione è comune con elementi misurabili che possono salire e scendere, come domanda, prezzi, vendite, temperature o presenze.
Esercizio
Completa l’espressione fissa che significa «al livello misurato più alto»: Online orders are ____ this month.
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at a record high
explaining more to BBC Radio 4 program Thinking Allowed.
2:29che spiega di più al programma Thinking Allowed di BBC Radio 4.
Here's ... explaining more come introduzione in una trasmissione
In questa struttura usata nelle trasmissioni, Here's + persona o titolo + -ing presenta l'oratore o il filmato che il pubblico sta per ascoltare o vedere. Here non indica dove si trova fisicamente il professor Bosma; l'intera struttura Here's equivale a «ora ascoltiamo o guardiamo questa persona». Il gruppo in -ing indica ciò che farà la persona presentata: explaining more. Nel complesso, la struttura segnala il passaggio dall'introduzione del presentatore alla spiegazione dell'esperto.
Esercizio
In un documentario, quale funzione svolge più probabilmente "Here's Dr. Patel explaining the result"?
- Comunica che il dottor Patel ha già finito di spiegare.
- Introduce la spiegazione o il filmato che viene subito dopo.
- Dice che il dottor Patel si trova in piedi vicino a chi parla.
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Introduce la spiegazione o il filmato che viene subito dopo.
Sugar was already an extremely important commodity
2:33Lo zucchero era già una merce estremamente importante
staggering growth: una crescita sbalorditiva
In staggering growth, staggering è un aggettivo che indica una crescita così grande o rapida da risultare sconvolgente o difficile da credere. Rafforza l'idea della sua portata; non descrive una persona che perde l'equilibrio. L'espressione contiene una valutazione e non è soltanto descrittiva: chi parla presenta l'aumento come molto superiore alle normali aspettative.
Esercizio
Un rapporto afferma: "The museum saw staggering growth in online visitors." Che cosa comunica staggering?
- L'aumento è continuato a un ritmo regolare.
- I visitatori avevano difficoltà a camminare.
- L'aumento è stato sorprendentemente grande.
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L'aumento è stato sorprendentemente grande.
sugar consumption: un sintagma nominale formale per quantità e tendenze
“Sugar consumption” indica la quantità di zucchero che le persone mangiano o che una popolazione consuma. Qui consumption è un sostantivo nella struttura sostantivo + consumption; il primo sostantivo specifica che cosa viene consumato. Il sintagma è adatto a un'ampia tendenza storica, non all'atto di mangiare di una singola persona. In questa frase, consumption ha il significato moderno di uso o consumo, non il suo antico significato di tubercolosi.
Esercizio
Quale frase è più naturale in un rapporto formale su una tendenza a livello di popolazione?
- People consumption more sugar last year.
- Sugar consumption increased last year.
- Sugar eating increased last year.
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Sugar consumption increased last year.
And with that, um, sugar became the fuel for human bodies, Note
2:47E con ciò, ehm, lo zucchero divenne il carburante per i corpi umani,
with that: collegare un cambiamento precedente a ciò che segue
All'inizio di una frase, with that può riferirsi a un intero evento, cambiamento o decisione, non a un oggetto fisico. Qui, that indica il forte aumento del consumo di zucchero. L'espressione presenta quello sviluppo precedente come base di ciò che viene dopo. Fa avanzare la spiegazione: come risultato di quel cambiamento, o insieme ad esso, lo zucchero assunse un nuovo ruolo come carburante.
Esercizio
La presidenza annuncia la decisione finale e la riunione termina subito dopo. Quale frase collega meglio la decisione al risultato successivo?
- With that said, the proposal still had a serious weakness.
- With that, the meeting came to an end.
- In spite of that, the chair announced another vote.
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With that, the meeting came to an end.
whereas oil became the fuel for vehicles Grammatica
2:52mentre il petrolio divenne il carburante per i veicoli
the fuel for human bodies: fuel come metafora dell’energia
In questa frase, fuel è usato in senso metaforico. Lo zucchero viene presentato come qualcosa che fornisce energia al corpo umano; non si afferma che il corpo bruci lo zucchero esattamente nello stesso modo meccanico in cui i veicoli bruciano il petrolio. La ripetizione della struttura the fuel for ... crea un’analogia: lo zucchero sta al corpo come il petrolio sta ai veicoli. Più in generale, fuel for può indicare ciò che fornisce energia, motivazione o slancio a qualcosa.
Esercizio
Che cosa significa the fuel for human bodies nella frase?
- Una fonte di energia per le persone, descritta attraverso una metafora
- Carburante che le persone versano in un veicolo
- L’affermazione che il corpo umano è esattamente uguale a un motore
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Una fonte di energia per le persone, descritta attraverso una metafora
whereas: collegare due fatti in contrasto
Whereas è una congiunzione che collega due proposizioni e mette in contrasto i fatti che esprimono. Qui contrappone lo zucchero come carburante del corpo al petrolio come carburante dei veicoli. Viene spesso usata per creare un confronto equilibrato ed esplicativo: una cosa è vera in un caso, mentre una cosa diversa è vera nell’altro. Non significa «nel luogo in cui».
Esercizio
Completa la frase con il connettivo formale di contrasto evidenziato: The east room is bright, ____ the west room stays dark.
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whereas
Professor Bosma talks about the staggering growth in the popularity of sugar.
2:57Il professor Bosma parla della crescita sbalorditiva della popolarità dello zucchero.
The adjective staggering means shocking or surprising.
3:02L'aggettivo staggering significa scioccante o sorprendente.
Just like oil became the fuel for machine engines, Grammatica
3:06Proprio come il petrolio divenne il carburante per i motori delle macchine,
sugar became the fuel for the human body.
3:08lo zucchero divenne il carburante (fuel) per il corpo umano.
Just like per introdurre un'analogia
Just like introduce la prima parte di un'analogia. In questa frase, il rapporto tra il petrolio e i motori aiuta a spiegare il rapporto parallelo tra lo zucchero e il corpo umano. Qui like significa 'nello stesso modo in cui', non 'piacere'. La struttura Just like + situazione, idea principale collega un'informazione nuova a qualcosa di già familiare.
Esercizio
Qual è la funzione principale di Just like nella frase?
- Introduce un'analogia tra due rapporti.
- Mostra che a qualcuno piace il petrolio.
- Dice che gli eventi sono accaduti esattamente nello stesso momento.
Mostra risposta
Introduce un'analogia tra due rapporti.
Fuel is a substance that is burned to provide heat or power.
3:11Il carburante (fuel) è una sostanza che viene bruciata per fornire calore o energia.
Trading companies had become rich selling sugar grown using slave labor. Note
3:15Le compagnie commerciali si erano arricchite vendendo zucchero coltivato usando manodopera schiava.
had become rich selling: past perfect e proposizione in -ing che indica il mezzo
had become rich usa il past perfect inglese. Mostra che le compagnie avevano già raggiunto il risultato di essere ricche prima di un altro momento passato, successivo, nella narrazione storica. La proposizione in -ing selling sugar... spiega come si erano arricchite, in modo simile a by selling sugar. È una proposizione non finita e il suo soggetto sottinteso è Trading companies; quindi selling non è un secondo verbo principale.
Esercizio
Quale analisi di had become rich selling sugar è corretta?
- had become indica un risultato anteriore nel passato, e selling sugar spiega il mezzo.
- had become indica un risultato futuro, e selling sugar è un secondo verbo principale.
- had become significa che le compagnie rimasero povere, e selling sugar indica un progetto successivo.
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had become indica un risultato anteriore nel passato, e selling sugar spiega il mezzo.
grown using slave labor: come veniva prodotto lo zucchero
grown using slave labor è una proposizione passiva ridotta che modifica sugar. grown indica che lo zucchero veniva coltivato, mentre using slave labor spiega il sistema di lavoro impiegato nella produzione. Qui slave labor significa il lavoro forzato di persone ridotte in schiavitù, non semplicemente un lavoro duro o mal pagato. L'espressione collega quindi la ricchezza delle compagnie a una produzione basata sulla schiavitù.
Esercizio
Che cosa ci dice grown using slave labor sullo zucchero in questa frase?
- Fu venduto a basso prezzo da lavoratori che avevano scelto quel lavoro.
- Fu coltivato mediante il lavoro forzato di persone ridotte in schiavitù.
- Crebbe naturalmente senza lavoro umano.
Mostra risposta
Fu coltivato mediante il lavoro forzato di persone ridotte in schiavitù.
When people began to realize the health problems of sugar in the 20th century,
3:20Quando le persone iniziarono a rendersi conto dei problemi di salute legati allo zucchero nel XX secolo,
these companies needed new ways to sell their product Grammatica
3:25queste compagnie ebbero bisogno di nuovi modi per vendere il loro prodotto
new ways to sell: ways to + forma base del verbo
ways to + forma base del verbo significa “modi per fare qualcosa”. In new ways to sell, to sell indica a che cosa servono quei modi. L'infinito con to completa il sostantivo ways; non è un'espressione di scopo separata. Puoi riutilizzare la struttura con altri verbi, come ways to save, ways to learn e ways to solve a problem.
Esercizio
Completa la frase con la parola richiesta dalla struttura ways to + forma base del verbo: The team found new ways ____ reduce waste.
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to
and began using sugar in food, which had previously contained none. Grammatica
3:29e iniziarono a usare lo zucchero in cibi che prima non ne contenevano.
which had previously contained none: il riferimento di none e il past perfect
which had previously contained none è una proposizione relativa non restrittiva che descrive food. Which si riferisce agli alimenti e none indica l’assenza di zucchero, la sostanza appena menzionata. Non significa che non ci fossero alimenti. Had previously contained è al past perfect. Colloca l’assenza di zucchero prima dell’azione passata began using sugar e mette in evidenza il passaggio da alimenti senza zucchero ad alimenti con zucchero aggiunto.
Esercizio
Che cosa indica which had previously contained none in questa frase?
- Gli alimenti non avevano contenuto zucchero prima che le aziende iniziassero ad aggiungerlo.
- Gli alimenti avevano sempre contenuto zucchero.
- In precedenza, le aziende non avevano alimenti da vendere.
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Gli alimenti non avevano contenuto zucchero prima che le aziende iniziassero ad aggiungerlo.
taking up the story for BBC Radio 4's Thinking Allowed. Phrasal verbs
3:37che riprende la storia per Thinking Allowed di BBC Radio 4.
taking up the story: riprendere una narrazione precedente
Taking up the story significa continuare una storia o una spiegazione dal punto in cui si era interrotta. Qui, la proposizione in -ing descrive ciò che fa il professor Bosma quando torna: riprende il racconto per il programma radiofonico. In questa combinazione, take up non significa occupare spazio o iniziare un hobby. Il complemento the story gli dà il significato narrativo, e l’espressione aiuta l’ascoltatore a capire che la parola torna a un interlocutore.
Esercizio
Completa la frase usando take up the story nella forma corretta al passato: After the news break, the presenter ____ exactly where she had stopped.
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took up the story
You can flood the market with a certain commodity, Modi di dire
3:41Puoi inondare il mercato con una certa merce,
flood the market: immettere un prodotto sul mercato in quantità enormi
Qui flood the market è una metafora commerciale: significa immettere sul mercato una quantità così grande di un prodotto da renderlo disponibile ovunque, spesso creando un eccesso di offerta. Non riguarda l'acqua o una calamità naturale. La struttura riutilizzabile è flood the market with + prodotto. In questa frase, il prodotto è lo zucchero.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione esatta della lezione che significa «fornire in quantità molto grandi»: The manufacturer plans to ____ low-cost batteries.
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flood the market with
with sugar in this case: restringere una categoria generale a un esempio
With sugar in this case è una frase aggiuntiva che restringe un'idea generale. A certain commodity indica la categoria ampia, mentre sugar identifica l'esempio specifico di cui si sta parlando. In this case significa «in questa situazione o in questo esempio specifico»; qui case non significa «causa legale». La frase guida chi ascolta da una categoria generale all'esempio attuale.
Esercizio
Quale funzione di organizzazione delle informazioni svolge 'with sugar in this case' nella frase?
- Dice che sugar è conservato dentro un contenitore.
- Introduce una causa legale riguardante sugar.
- Identifica sugar come la merce specifica dell'esempio attuale.
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Identifica sugar come la merce specifica dell'esempio attuale.
but that still does not mean that people will consume it. Grammatica
3:46ma questo non significa ancora che le persone lo consumeranno.
still does not mean that: respingere una conclusione non dimostrata
Still does not mean that respinge una conclusione che può sembrare derivare da un fatto precedente, ma che non è sufficientemente dimostrata. Il fatto precedente può essere vero senza provare la conclusione della proposizione introdotta da that. Qui, still significa nonostante ciò: anche considerando il fatto già menzionato, la conclusione rimane priva di sostegno. Uno schema riutilizzabile è A, but that still does not mean that B.
Esercizio
Che funzione ha still does not mean that nell'esempio?
- Dimostra che la conclusione deve essere vera.
- Afferma che il fatto precedente è falso.
- Respinge la conclusione, pur ammettendo che il fatto precedente possa essere vero.
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Respinge la conclusione, pur ammettendo che il fatto precedente possa essere vero.
So, the eating habits of people had to change.
3:49Quindi, le abitudini alimentari delle persone dovevano cambiare.
they had a few spoons of sugar per week, Espressioni
3:55consumavano pochi cucchiai di zucchero a settimana,
a few spoons of sugar per week: quantità e frequenza settimanale
A few spoons of sugar indica una quantità piccola ma superiore a zero di zucchero, misurata a cucchiaiate. A few non significa nessuna quantità. Per week aggiunge l'unità di tempo del rapporto, quindi l'intera espressione descrive una quantità settimanale regolare o media. Lo schema riutilizzabile è quantità + per + unità di tempo al singolare, come in four visits per month.
Esercizio
Quale frase indica in modo naturale una quantità piccola ma superiore a zero usata ogni settimana?
- The café uses a few bags of coffee per week.
- The café uses few bags of coffee per weeks.
- The café uses a few bags of coffee at week.
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The café uses a few bags of coffee per week.
Sugar companies flooded the market with their commodity.
4:02Le compagnie dello zucchero inondarono il mercato (flooded the market) con la loro merce.
you make a lot of your product available for sale, Grammatica
4:07rendi disponibile per la vendita una grande quantità del tuo prodotto,
make + oggetto + available for sale: rendere qualcosa disponibile per l'acquisto
Qui make segue la struttura make + oggetto + aggettivo. Significa causare o rendere, non creare: a lot of your product è l'oggetto e available descrive lo stato in cui viene posto il prodotto. Available for sale significa che qualcosa è pronto per essere acquistato. In questa espressione, sale indica la vendita; da solo non significa che il prodotto sia scontato.
Esercizio
Quale frase significa che il museo ha reso dei biglietti aggiuntivi disponibili per l'acquisto?
- The museum found extra tickets already on sale.
- The museum made the sale available to extra ticket holders.
- The museum made extra tickets available for sale.
Mostra risposta
The museum made extra tickets available for sale.
often at a low price: spesso a un prezzo basso
At a low price è una locuzione preposizionale che descrive il livello di prezzo al quale qualcosa viene venduto o offerto. In inglese, at si usa comunemente con un livello di prezzo: at a low price, at a high price, at this price. Often indica che questo prezzo basso è abituale, ma non vale ogni volta. L'espressione descrive l'importo richiesto; non dice che la qualità sia bassa né che il prezzo sia stato ridotto rispetto a uno precedente.
Esercizio
Quale frase dice oggettivamente che il prezzo è basso senza affermare che sia stato ridotto rispetto al prezzo normale?
- The website describes the course as cheap.
- The website offers the course at a low price.
- The website offers the course at a discount.
Mostra risposta
The website offers the course at a low price.
just because A doesn't mean B: rifiutare una conclusione automatica
Just because A doesn't mean B rifiuta l’idea che B derivi automaticamente da A. Chi parla può accettare che A sia vero, ma sostiene che A non sia una prova sufficiente di B. La proposizione con just because presenta la premessa, mentre doesn't mean introduce il giudizio principale di chi parla. Nel sottotitolo, But segnala un contrasto con l’idea precedente.
Esercizio
Completa la frase con la struttura in due parti che rifiuta una conclusione automatica: ____ the restaurant is popular ____ you will like it.
Mostra risposta
Just because · doesn't mean
cheap and easily available: prezzo basso e facile reperibilità
Cheap descrive il prezzo: qualcosa costa poco. Easily available descrive l’accesso: si può trovare, comprare o ottenere senza molta difficoltà. And unisce due qualità distinte; una non garantisce l’altra. In questo contesto commerciale, available significa che qualcosa si può ottenere, non che una persona è libera per incontrarsi o parlare. L’avverbio easily modifica available, non cheap.
Esercizio
Che cosa significa cheap and easily available nel sottotitolo?
- economico e facile da ottenere
- popolare e pronto da mangiare
- economico e gratuito da usare
Mostra risposta
economico e facile da ottenere
So, sugar companies tried to increase sugar consumption
4:17Quindi, le compagnie dello zucchero cercarono di aumentare il consumo di zucchero
by changing people's eating habits, Note
4:20cambiando le abitudini alimentari (eating habits) delle persone,
by changing people's eating habits: usare by + -ing per indicare un metodo
Qui, by changing people's eating habits spiega il metodo usato per cercare di aumentare il consumo di zucchero. La struttura by + -ing significa fare qualcosa come mezzo per raggiungere un risultato. In questo uso, by introduce un mezzo o un metodo. Non è il by che indica chi compie l’azione in una frase passiva.
Esercizio
Completa la frase usando la struttura obiettivo by + -ing: Mia improved her English ____ reading every day.
Mostra risposta
by
people's eating habits: schemi regolari nel modo in cui le persone mangiano
People's eating habits indica i modi regolari e ripetuti in cui le persone mangiano, come ciò che mangiano di solito, quando mangiano e quanto mangiano. L’espressione descrive uno schema continuo, non un singolo pasto. Le parole successive, the way a group of people eat, esprimono di nuovo il significato di eating habits in modo più semplice.
Esercizio
A che cosa si riferisce principalmente eating habits?
- A schemi regolari nel modo in cui le persone mangiano
- Al prezzo del cibo
- A un pasto specifico
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A schemi regolari nel modo in cui le persone mangiano
Instead of one or two spoons of sugar per week, Grammatica
4:30Invece di uno o due cucchiai di zucchero a settimana,
Instead of + sintagma nominale o forma in -ing
Instead of introduce l’opzione, l’azione o la situazione che viene sostituita o non scelta. In questa frase, one or two spoons of sugar per week è la quantità precedente e minore; la proposizione principale indica la quantità molto maggiore che l’ha sostituita. La struttura abituale è instead of + un sintagma nominale, un pronome o una forma in -ing. Qui, one or two spoons of sugar per week è un sintagma nominale.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione della lezione che introduce l’opzione non scelta: ____ taking the bus, Maya walked to school.
Mostra risposta
Instead of
with results we see around us every day. Discorso
4:35con i risultati che vediamo ogni giorno intorno a noi.
with results we see around us every day: aggiungere una conseguenza
Il sintagma separato dalla virgola with results we see around us every day richiama il forte aumento precedente del consumo di zucchero e ne aggiunge le conseguenze. Qui, with organizza l’informazione come “questo è successo, con questi risultati”; non descrive uno strumento né un’altra azione simultanea e indipendente. In questo modo si passa dal cambiamento precedente agli effetti visibili oggi senza iniziare una nuova frase completa. Le parole we see around us every day modificano results. La forma più completa è results that we see around us every day; il pronome relativo oggetto that è stato omesso.
Esercizio
Leggi questa frase: “The town grew quickly, with effects that are still visible today.” Che funzione ha il sintagma finale con with?
- Introduce un evento non collegato.
- Indica uno strumento usato per costruire la città.
- Aggiunge una conseguenza della rapida crescita della città.
Mostra risposta
Aggiunge una conseguenza della rapida crescita della città.
Worldwide, obesity and heart disease have tripled in the last 50 years. Grammatica
4:38A livello mondiale, l'obesità e le malattie cardiache sono triplicate negli ultimi 50 anni.
have tripled in the last 50 years: un aumento fino al triplo nel presente
Il present perfect have tripled descrive un cambiamento avvenuto durante un periodo iniziato nel passato e che arriva al presente. In the last 50 years include il momento attuale, quindi la frase comunica il risultato presente del cambiamento. Lo schema riutilizzabile è soggetto + have/has + participio passato + in the last + periodo di tempo. Qui, tripled significa 'è diventato tre volte la quantità originale'. Un passaggio da 100 a 300 has tripled: la quantità finale è il 300% di quella originale, ma l'aumento è del 200%.
Esercizio
La popolazione di una città è passata da 40.000 abitanti vent'anni fa a 120.000 oggi. Quale frase descrive correttamente il cambiamento?
- The population has tripled three times in the last 20 years.
- The population has increased by 300% in the last 20 years.
- The population has tripled in the last 20 years.
Mostra risposta
The population has tripled in the last 20 years.
What's more, because sugary food is cheaper, Discorso
4:42Inoltre, poiché il cibo zuccherato è più economico,
What's more: aggiungere un ulteriore punto a sostegno
What's more è un connettivo frasale che significa 'inoltre' e suggerisce che il punto successivo rafforza o amplia ciò che precede. Qui organizza l'argomentazione; non è una domanda su cos'altro esista. Di solito compare all'inizio del punto aggiunto ed è seguito da una virgola. Quando lo senti, aspettati un'altra ragione, un altro fatto, un altro vantaggio o un altro problema che sostiene la stessa direzione.
Esercizio
Completa con il connettivo di due parole di questa lezione che aggiunge un altro vantaggio: The apartment is spacious. ____, it is close to the school.
Mostra risposta
What's more
it's often the poorest in society who are worst affected. Note
4:45sono spesso i più poveri della società a esserne maggiormente colpiti.
the poorest in society: the + superlativo per indicare un gruppo
In questa frase, the poorest usa la struttura «the + aggettivo al superlativo» per indicare il gruppo di persone con meno denaro o risorse. Non è stato omesso il nome di una persona specifica. in society delimita il gruppo messo a confronto. Poiché qui the poorest indica più persone, la proposizione relativa usa il verbo plurale are.
Esercizio
A chi si riferisce the poorest in society in questa frase?
- alle persone che si comportano peggio nella società
- alle persone della società con meno denaro o risorse
- a una persona povera specifica il cui nome è stato omesso
Mostra risposta
alle persone della società con meno denaro o risorse
are worst affected: esprimere il grado massimo di impatto
are worst affected significa «subire gli effetti più gravi». are affected è una struttura passiva, mentre worst aggiunge un confronto: questo gruppo subisce conseguenze più gravi rispetto agli altri gruppi considerati. Qui worst descrive il grado dell’impatto; non giudica negativamente le persone.
Esercizio
Quale frase indica che, tra varie zone, i villaggi costieri hanno subito gli effetti più gravi?
- The coastal villages were worst affected by the storm.
- The coastal villages were badly affected by the storm.
- The coastal villages were affected by the storm.
Mostra risposta
The coastal villages were worst affected by the storm.
Hmm, maybe it's time to try having your tea without any sugar, eh, Neil? Intento
4:49Hmm, forse è il momento di provare a bere il tuo tè senza zucchero, eh, Neil?
it's time to try having per dare un suggerimento gentile
In questa frase, it's time to try having introduce il suggerimento di provare ora un'abitudine diversa. La struttura è it's time to try + -ing: it's time segnala che questo è un momento adatto, mentre try having significa sperimentare un modo di fare qualcosa per vedere che effetto produce. Il parlante non sta dando un ordine rigido. Maybe attenua l'idea che sia arrivato il momento, mentre l'eh finale invita l'altra persona a essere d'accordo. Il consiglio suona quindi leggero e un po' scherzoso.
Esercizio
Quale frase suggerisce nel modo più naturale e gentile di provare una nuova abitudine?
- It's time to take a short walk after lunch.
- You must start taking a short walk after lunch today.
- Maybe it's time to try taking a short walk after lunch.
Mostra risposta
Maybe it's time to try taking a short walk after lunch.
And to reveal the answer to your question, Discorso
4:54E per rivelare la risposta alla tua domanda,
to reveal the answer come segnale di transizione
All'inizio dell'intervento di un presentatore, to reveal the answer comunica agli ascoltatori perché il programma sta tornando a una domanda precedente: nella parte successiva verrà annunciata un'informazione che era stata tenuta in sospeso. L'espressione funziona quindi come segnale di transizione dalla discussione alla risposta. Reveal aggiunge l'idea che prima la risposta fosse sconosciuta o non divulgata e che ora venga resa nota. La frase all'infinito che inizia con to indica lo scopo dell'azione successiva.
Esercizio
Un presentatore ha discusso una domanda di un quiz e sta per annunciare la risposta tenuta in sospeso. Quale transizione segnala meglio questo cambiamento?
- And now, to reveal the answer, let's return to the quiz.
- And now, to discuss another topic, let's return to the quiz.
- And now, to repeat the question, let's return to the quiz.
Mostra risposta
And now, to reveal the answer, let's return to the quiz.
which English monarch's famous love of sugar turned their teeth black,
4:56quale monarca inglese amava così tanto lo zucchero da far diventare neri i suoi denti,
I guessed it was the notorious overeater, Henry VIII. Lessico
5:00ho ipotizzato che fosse il famigerato mangiatore accanito, Enrico VIII.
the notorious overeater: un mangione noto per qualcosa di negativo
In the notorious overeater, notorious significa «molto noto per qualcosa di negativo o disapprovato». Fa sì che overeater —una persona che mangia abitualmente troppo— esprima un giudizio chiaramente negativo. La frase presenta Henry VIII attraverso un'immagine storica popolare legata agli eccessi alimentari. L'indizio riutilizzabile è che notorious segnala una reputazione negativa, non soltanto una grande notorietà.
Esercizio
Quale frase usa notorious in modo naturale?
- The teacher is notorious for receiving a kindness award.
- The garden is notorious for its prize-winning roses.
- The bridge is notorious for dangerous ice in winter.
Mostra risposta
The bridge is notorious for dangerous ice in winter.
Which was the wrong answer, I'm afraid, Georgie. Intento
5:04Che era la risposta sbagliata, temo, Georgie.
I'm afraid come formula cortese per introdurre una brutta notizia
Qui I'm afraid non descrive la paura. È una formula conversazionale cortese che introduce o segue un'informazione sgradita; in questo caso, attenua la correzione secondo cui la risposta era sbagliata. Mostra che chi parla sa che l'ascoltatore potrebbe rimanere deluso e rende più delicato il modo di comunicare il risultato, senza cambiarlo. La struttura comune è I'm afraid + proposizione; può anche essere inserita dopo la cattiva notizia, come nella frase originale.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione di due parole studiata qui che introduce cortesemente una notizia deludente: ____ we cannot offer you a seat today.
Mostra risposta
I'm afraid
those black stumpy teeth belonged to Queen Elizabeth I. Lessico
5:10quei piccoli denti neri e tozzi appartenevano alla Regina Elisabetta I.
In fact: introdurre una correzione o un fatto più certo
In fact è un segnale discorsivo che indica che l'informazione successiva è più precisa o certa di una precedente ipotesi, impressione o affermazione incompleta. In questa frase, porta la spiegazione da una supposizione all'identificazione concreta della persona a cui appartenevano i denti. In questo modo organizza il messaggio: dopo In fact, aspettati una correzione o la risposta vera, non soltanto un dettaglio aggiuntivo.
Esercizio
Che cosa segnala In fact in questo scambio? "We thought the key was silver. In fact, it was gold."
- La persona presenta un esempio di chiave d'argento.
- La persona non è ancora sicura del colore della chiave.
- La persona corregge l'ipotesi precedente con un fatto.
Mostra risposta
La persona corregge l'ipotesi precedente con un fatto.
during the years before toothpaste and dentists: inquadrare le condizioni storiche
Il gruppo che inizia con during stabilisce il contesto temporale prima dell'affermazione principale. Presenta i denti neri e tozzi nelle condizioni del passato relative alla cura dentale, così la descrizione non viene giudicata soltanto secondo le aspettative di oggi. before toothpaste and dentists è un modo ampio e semplificato per indicare il periodo precedente al dentifricio moderno e alla diffusa disponibilità di cure dentistiche professionali. Non significa letteralmente che nessuno si pulisse i denti o trattasse i problemi dentali.
Esercizio
Quale contesto fornisce during the years before toothpaste and dentists?
- Il dentifricio moderno e le cure dentistiche professionali ampiamente disponibili non erano ancora comuni.
- Il dentifricio e i dentisti facevano diventare neri i denti.
- Le persone rifiutavano intenzionalmente ogni modo di pulirsi i denti.
Mostra risposta
Il dentifricio moderno e le cure dentistiche professionali ampiamente disponibili non erano ancora comuni.
those black stumpy teeth: descrivere il colore e una forma corta e tozza
In those black stumpy teeth, black descrive il colore e stumpy descrive la forma. Stumpy indica qualcosa di insolitamente corto e grosso, oppure qualcosa che sembra ridotto a un pezzetto corto. Entrambi gli aggettivi precedono il sostantivo teeth e creano un'immagine visiva forte. Qui stumpy descrive l'aspetto, non l'intelligenza. Non ha alcun legame di significato con stupid.
Esercizio
Nell'espressione those black stumpy teeth, che cosa descrive stumpy?
- una forma corta e tozza
- una superficie chiara e lucida
- un comportamento sciocco
Mostra risposta
una forma corta e tozza
Okay, let's recap the vocabulary we've learned from this program about sugar, Discorso
5:15Ok, ricapitoliamo il vocabolario che abbiamo imparato da questo programma sullo zucchero,
let's recap: segnalare un breve riepilogo
Let's recap significa che rivedremo brevemente i punti principali. Let's invita il pubblico a partecipare al ripasso insieme a chi parla, mentre recap indica l'azione di riepilogare. Come segnale discorsivo, l'espressione informa gli ascoltatori che si sta passando da nuove informazioni a un breve riassunto di materiale già trattato. Non significa ricominciare l'argomento dall'inizio.
Esercizio
Completa la frase con let's e il verbo recap: Before we finish, ____ the three key ideas.
Mostra risposta
let's recap
starting with: introdurre il primo elemento
In questa frase, starting with introduce il primo elemento del riepilogo: a sweet tooth. Indica a chi ascolta da dove comincia l’elenco. La struttura è starting with + nome o sintagma nominale. Qui, with collega start al primo argomento; non significa «insieme a».
Esercizio
Completa la frase con l’espressione esatta che introduce il primo elemento di un elenco: We will check the equipment, ____ the safety helmets.
Mostra risposta
starting with
a fondness for eating sweet, sugary food and drinks. Espressioni
5:21una passione per il consumo di cibi e bevande dolci e zuccherati.
a fondness for eating: esprimere un piacere moderato
Qui, a fondness for eating significa provare piacere nel mangiare un certo tipo di cibo. L’espressione aiuta a definire a sweet tooth come il piacere per i cibi dolci e le bevande zuccherate. La struttura è a fondness for + nome o forma in -ing. La preposizione è for, mentre eating indica l’attività. Fondness suggerisce una preferenza affettuosa o moderata, non dipendenza o perdita di controllo.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione esatta che indica un piacere moderato nel mangiare qualcosa: Maya has ____ spicy noodles.
Mostra risposta
a fondness for eating
A commodity is a product or natural resource
5:25Una merce (commodity) è un prodotto o una risorsa naturale
Fuel is a substance such as oil or coal
5:30Il carburante (fuel) è una sostanza come il petrolio o il carbone
The adjective staggering means very shocking and surprising.
5:36L'aggettivo staggering significa molto scioccante e sorprendente.
they release a lot of a particular product for sale,
5:42rilascia una grande quantità di un particolare prodotto per la vendita,
eating habits describe the way a particular group of people eat.
5:48le abitudini alimentari (eating habits) descrivono il modo in cui un particolare gruppo di persone mangia.
Once again, our 6 minutes are up. Modi di dire
5:56Ancora una volta, i nostri 6 minuti sono scaduti.
our 6 minutes are up: il tempo assegnato è terminato
In questa frase, our 6 minutes are up significa che il periodo di sei minuti assegnato al programma è terminato. Quando up segue un’espressione di tempo, significa “finito” o “esaurito”; non indica una direzione verso l’alto. La struttura “espressione di tempo + be + up” spesso segnala anche che l’attività deve fermarsi o passare alla fase successiva.
Esercizio
Completa la frase con la struttura be up per indicare che i dieci minuti assegnati sono terminati: Please stop writing; your ten minutes ____.
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are up
more trending topics: altri argomenti che attirano attenzione adesso
Trending topics indica argomenti che ricevono molta attenzione o generano molte discussioni in questo momento, soprattutto nelle notizie, nelle ricerche e sui social media. In more trending topics, more modifica l’intero sintagma nominale: il programma promette altri argomenti attualmente popolari. Trending descrive l’attenzione attuale del pubblico, non una semplice tendenza a lungo termine né qualsiasi contenuto pubblicato di recente. Un argomento può smettere rapidamente di essere trending.
Esercizio
Nell’espressione more trending topics, che cosa significa trending topics?
- argomenti appena creati, indipendentemente dal fatto che qualcuno li noti
- argomenti discussi soltanto nella storia antica
- argomenti che ricevono molta attenzione in questo momento
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argomenti che ricevono molta attenzione in questo momento