Come la connettività ha aiutato questa imprenditrice a trasformare la sua passione per i salumi in un'attività redditizia: appunti per imparare l’inglese

Business Insider

Difficoltà di apprendimento
690 parole 216 parole/min

Panoramica: Ayesha Patel trasforma un progetto casalingo di salumi in un negozio con ordini online e laboratori. Principali punti di inglese: 1. That's when I realized - Discorso, narrazione e retorica: riconoscere la formula che segna la svolta del racconto, quando un'attività in casa diventa un'impresa. 2. People eat with their eyes, - Espressioni idiomatiche e figurate: capire che l'aspetto suscita desiderio prima dell'assaggio e perché le foto Instagram generano ordini. 3. was meant to do. - Grammatica e strutture della frase: usare be meant to per esprimere una vocazione e distinguere questo senso da un'istruzione, una funzione prevista o un piano stabilito.

In questa lezione

My name is Ayesha Patel and I am the owner of Yaya Yum Boards.

0:06

Mi chiamo Ayesha Patel e sono la proprietaria di Yaya Yum Boards.

We specialize in charcuterie boards, Note

0:10

Siamo specializzati in taglieri di salumi e formaggi,

Espressioni

specialize in + un settore o un'attività

In questa frase, specialize in significa fare di un prodotto o di un ambito di lavoro specifico la propria specialità principale. Indica ciò per cui l'attività è particolarmente conosciuta. La struttura è specialize in + nome o forma in -ing: specialize in desserts; specialize in repairing bicycles. Può essere usata per una persona, un'azienda, una scuola o un reparto.

Esercizio

Completa la frase con la forma corretta di specialize in: This bakery ____ gluten-free bread.

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specializes in

Cultura

charcuterie boards: taglieri di salumi con accompagnamenti

Una charcuterie board è un tagliere di alimenti disposti attorno a carni conservate o preparate, come salame o prosciutto crudo. Spesso comprende anche formaggio, cracker, frutta, frutta secca, olive o creme da spalmare. Qui, boards indica la composizione gastronomica pronta o il prodotto venduto, non soltanto il tagliere di legno sottostante. Nei menu moderni, il nome viene talvolta usato in senso più ampio per composizioni invitanti da condividere, ma le carni conservate sono il nucleo tradizionale della charcuterie.

Esercizio

Un bar pubblicizza una charcuterie board. Quale descrizione corrisponde meglio al significato tradizionale?

  1. Un tagliere incentrato su salumi, spesso con formaggio e altri accompagnamenti
  2. Un vassoio incentrato su torte e prodotti di pasticceria
  3. Un semplice tagliere di legno venduto per tagliare gli alimenti
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Un tagliere incentrato su salumi, spesso con formaggio e altri accompagnamenti

but we also do brunch boards,

0:12

ma prepariamo anche taglieri per il brunch,

dessert boards,

0:13

taglieri di dolci

and we host workshops on how to build your own boards as well. Espressioni

0:15

e organizziamo anche laboratori su come creare il proprio tagliere.

Espressioni

Host workshops: host come verbo per gli eventi

Qui host è un verbo. Host workshops significa organizzare e offrire laboratori ai partecipanti; il soggetto è la persona o l'organizzazione responsabile della loro realizzazione. La struttura comune è host + evento, come in host a workshop, host a conference o host a webinar. Non significa che il soggetto sia semplicemente un invitato.

Esercizio

Completa la frase con la forma corretta di host workshops: Every spring, the museum ____ on local history.

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hosts workshops

If I describe Yaya Yum Boards in one sentence,

0:18

Se dovessi descrivere Yaya Yum Boards in una frase,

it would be Yaya Yum Boards is making hosting easier

0:21

direi che Yaya Yum Boards rende più facile ricevere gli ospiti,

one board at a time. Espressioni

0:24

un tagliere alla volta.

Espressioni

One board at a time: la struttura one ... at a time

La struttura one + nome numerabile singolare + at a time significa occuparsi di un solo elemento per volta, non di diversi elementi insieme. Spesso suggerisce un processo attento, gestibile e graduale. In questo slogan, one board at a time funziona in senso letterale —si prepara o si usa una tavola per volta— e figurato: ogni tavola rende un po' più semplice accogliere gli ospiti, quindi il miglioramento avviene gradualmente.

Esercizio

Quale frase significa che Maya controlla ogni modulo separatamente e in sequenza?

  1. Maya checks all the forms at the same time.
  2. Maya checks the forms from time to time.
  3. Maya checks one form at a time.
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Maya checks one form at a time.

I remember when I made my first board.

0:31

Ricordo quando ho preparato il mio primo tagliere.

It was really exhilarating

0:33

È stato davvero emozionante

putting together these different types of cheeses Phrasal verbs

0:34

mettere insieme tutti quei tipi diversi di formaggio,

Phrasal verbs

Putting together: combinare le parti in un tutto

In questa frase, putting together significa combinare diversi formaggi per creare una composizione completa. Non significa semplicemente metterli vicini tra loro. Il phrasal verb put together può descrivere l’assemblaggio di parti fisiche, la creazione di qualcosa a partire da ingredienti o informazioni oppure l’organizzazione di persone in un gruppo. Qui putting è nella forma in -ing perché è l’attività stessa a essere risultata entusiasmante.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione di due parole della lezione che significa assemblare qualcosa usando parti separate: We spent Saturday ____ a model airplane from separate pieces.

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putting together

and cutting things together

0:36

e tagliare i vari ingredienti

and putting them all on one board.

0:37

e sistemarli tutti su un unico tagliere.

We started out with posting on social media Phrasal verbs

0:39

All'inizio pubblicavamo sui social media

Phrasal verbs

Started out: sottolineare una fase iniziale

In questa frase, started out indica la fase più iniziale di un’attività o di un’impresa: pubblicare sui social media era il metodo adottato all’inizio. La parola out non descrive un movimento fisico per allontanarsi da un luogo. Start out è utile quando l’inizio viene considerato una fase di uno sviluppo più lungo. Spesso suggerisce che la situazione sia cambiata in seguito. In start out with + nome o forma in -ing, with introduce la cosa, la risorsa o l’attività presente all’inizio.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione di due parole della lezione che sottolinea una fase iniziale: Although it is now a large company, it ____ as a two-person workshop.

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started out

pictures of boards that I had done

0:43

le foto dei taglieri che avevo preparato

just for my friends and family.

0:44

semplicemente per amici e familiari.

I was working at my parents' house for about a year

0:47

Ho lavorato a casa dei miei genitori per circa un anno

and at that time I pretty much filled their entire kitchen

0:49

e in quel periodo avevo praticamente riempito tutta la loro cucina

up with all my stuff.

0:52

con tutte le mie cose.

They were kicking me out at that point. Phrasal verbs

0:53

A quel punto mi stavano praticamente cacciando.

Phrasal verbs

“kicking me out”: costringere qualcuno ad andarsene

In questa frase, kicking me out significa costringere chi parla a lasciare un luogo o dirle con fermezza di andarsene. kick ... out è un verbo frasale separabile: la persona va tra kick e out, come in kick me out. Non significa prendere qualcuno a calci. L'espressione sottolinea un allontanamento forzato o non voluto, quindi è più forte del semplice dire che qualcuno se n'è andato.

Esercizio

Completa la frase con la forma passata di kick someone out: After Noah kept breaking the club rules, the club ____.

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kicked him out

They're like, "You got to go." Note

0:55

Mi dicevano: «Te ne devi andare».

Intento

“They're like, ...” per introdurre una reazione citata

Qui, They're like introduce ciò che hanno detto i genitori, o il senso generale delle loro parole: “You got to go.” Nei racconti informali, be like può introdurre le parole, i pensieri, l'espressione del viso o l'atteggiamento di qualcuno. Spesso rende la scena più immediata, come se chi racconta la stesse mettendo nuovamente in scena. La citazione può essere esatta, ma può anche essere un riassunto approssimativo.

Esercizio

Quale frase usa be like per introdurre la reazione di Maya in un racconto informale?

  1. Maya was like, "Are you serious?"
  2. Maya looks like her sister.
  3. Maya likes serious movies.
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Maya was like, "Are you serious?"

Grammatica

got to come indicatore informale di obbligo

In “You got to go”, got to significa «devi» o «è necessario che tu vada». I genitori stanno dando un'istruzione diretta: andarsene è necessario, non facoltativo. Nell'inglese standard più curato, questa idea si esprime normalmente con “You've got to go” o “You have to go”. Qui il parlato informale presenta l'espressione senza l'ausiliare have, quindi got non è il passato di get.

Esercizio

In quale frase got to esprime un obbligo?

  1. I got to see the fireworks from the roof.
  2. She got two tickets for the concert.
  3. You got to leave now or you'll miss the bus.
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You got to leave now or you'll miss the bus.

That's when I realized that this could be a business Discorso

0:56

È stato allora che ho capito che poteva diventare un'attività

and that we should go to the next step.

0:58

e che dovevamo passare alla fase successiva.

Discorso

That's when I realized come punto di svolta narrativo

That's when richiama l'evento appena menzionato e lo identifica come il momento esatto in cui è cambiata la comprensione di chi parla. È un'affermazione, non una domanda sul tempo. I realized introduce la nuova consapevolezza, mentre le successive proposizioni con that spiegano che cosa è diventato chiaro. Nel complesso, That's when I realized trasforma l'evento precedente in un punto di svolta narrativo e prepara chi ascolta alla decisione successiva.

Esercizio

Completa il racconto con la struttura di quattro parole che indica il punto di svolta nella comprensione: The map showed the road ending at the river. ____ we had taken the wrong turn.

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That's when I realized

This whole business has been mainly just figuring it out as we go. Note

1:02

In questa attività, abbiamo soprattutto imparato strada facendo.

Phrasal verbs

figuring it out: capire e risolvere

Figure something out significa trovare gradualmente la risposta, il metodo o la soluzione pensando, provando e imparando dall’esperienza. In questa frase indica il capire come gestire l’attività, non il calcolare un numero. Il pronome it rappresenta il problema dell’attività nel suo insieme. La forma in -ing, figuring, presenta la risoluzione del problema come un’attività continua, adatta all’idea di imparare facendo.

Esercizio

In “We can figure it out together”, che cosa significa “figure it out”?

  1. Spostare il problema in un altro luogo
  2. Capire o risolvere il problema
  3. Calcolare un solo numero
  4. Memorizzare la risposta senza pensare
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Capire o risolvere il problema

Espressioni

as we go: imparare strada facendo

As we go significa che, mentre il processo procede, si impara, si prendono decisioni o si fanno aggiustamenti poco alla volta. Qui indica che i metodi dell’attività sono stati sviluppati strada facendo, invece di essere pianificati completamente prima di iniziare. Go ha un significato astratto: si riferisce al lavoro che va avanti, non necessariamente a uno spostamento fisico. Insieme a figuring it out, l’espressione mette in evidenza un processo continuo e flessibile.

Esercizio

Che cosa indica “as we go” in “We’ll learn the rules as we go”?

  1. Fermeremo l’attività per studiarle più tardi
  2. Le impareremo mentre l’attività continua
  3. Le memorizzeremo prima che inizi l’attività
  4. Le impareremo solo viaggiando da qualche parte
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Le impareremo mentre l’attività continua

No matter if it's good or bad, Grammatica

1:06

Nel bene o nel male,

every single thing that's happened in the business

1:08

ogni singola cosa accaduta nell'attività

has really been a learning lesson for me.

1:10

è stata davvero una lezione per me.

Grammatica

No matter if...: la conclusione non cambia

“No matter if” introduce una possibilità che non cambia il risultato principale. In “No matter if it's good or bad,” le due valutazioni vengono trattate allo stesso modo: ogni esperienza continua a essere una lezione. Lo schema riutilizzabile è “No matter if + alternativa/e, + conclusione invariata”. Ha un significato concessivo vicino a “regardless of whether”, non quello di una normale condizione.

Esercizio

Quale frase dice che il picnic si farà con entrambi i tipi di tempo?

  1. We'll have the picnic because it's sunny.
  2. If it's sunny, we'll have the picnic.
  3. No matter if it's sunny or rainy, we'll have the picnic.
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No matter if it's sunny or rainy, we'll have the picnic.

My first year of business,

1:13

Nel mio primo anno di attività,

I went through the whole Christmas Eve day

1:14

ho trascorso tutta la vigilia di Natale

with about 20-ish orders Lessico

1:16

con una ventina di ordini da preparare

Lessico

20-ish: un numero approssimativo

Il suffisso -ish dopo un numero rende approssimativa la quantità. Qui, 20-ish orders significa circa venti ordini, non un totale esatto. Questa forma informale lascia intenzionalmente il numero impreciso: chi parla potrebbe non ricordare la cifra precisa oppure la precisione potrebbe non essere importante. Lo schema riutilizzabile è “numero + -ish”.

Esercizio

Completa la frase informale con il suffisso che rende approssimativo il numero: There were 40-____ guests at the party.

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ish

and I was exhausted by the end of the day.

1:17

e a fine giornata ero esausta.

It was 6:00 p.m.

1:20

Erano le 18:00,

and then I get a phone call Discorso

1:21

quando ho ricevuto una telefonata:

Discorso

and then I get a phone call: il presente storico

La storia è ambientata nel passato: was stabilisce l'orario di sfondo. and then porta il racconto all'evento successivo, ma get passa al presente semplice anche se la telefonata è avvenuta nel passato. Questo uso si chiama presente storico. È comune nei racconti e fa sembrare immediato un evento passato. Non significa che la linea temporale sia davvero tornata al presente.

Esercizio

Che cosa significa get in questa frase?

  1. La telefonata è avvenuta nel passato, ma chi parla usa il presente storico per farla sembrare immediata.
  2. La persona riceve regolarmente la stessa telefonata.
  3. La telefonata sta avvenendo nel momento in cui la persona racconta la storia.
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La telefonata è avvenuta nel passato, ma chi parla usa il presente storico per farla sembrare immediata.

and it was actually a customer wondering Grammatica

1:23

era un cliente che voleva sapere

where their order was.

1:25

dove fosse il suo ordine.

Grammatica

wondering where their order was: ordine delle parole in una domanda indiretta

Qui wondering descrive il cliente e introduce la domanda o la preoccupazione che aveva in mente. where their order was è una domanda incorporata, o indiretta, all'interno di un'affermazione più ampia. Dopo where si usa l'ordine di una frase dichiarativa: their order viene prima di was. Una domanda diretta indipendente sarebbe Where was their order?, ma dopo wondering l'ordine è where their order was.

Esercizio

Trasforma la domanda diretta Where is her backpack? in una domanda indiretta dopo wondering: She is wondering ____.

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where her backpack is

I frantically got up and I realized

1:26

Mi sono alzata di scatto, nel panico, e ho capito

I completely missed the order. Lessico

1:28

che avevo completamente dimenticato quell'ordine.

Lessico

missed the order: non notare un ordine rimasto inevaso

In questa frase, missed significa «non notare qualcosa e quindi non occuparsene», mentre the order è l’ordine del cliente che avrebbe dovuto essere preparato. I completely missed the order ammette quindi che l’ordine è passato inosservato ed è rimasto inevaso. Più in generale, miss può indicare che qualcosa a cui bisognava prestare attenzione è sfuggito, come un’e-mail, un dettaglio o un passaggio programmato. Il complemento e la situazione determinano questo significato; il verbo non esprime soltanto la mancanza di qualcuno o il fatto di perdere un mezzo di trasporto.

Esercizio

Un bar riceve un ordine online, ma nessuno lo vede o lo prepara. Che cosa significa “We missed the order”?

  1. Abbiamo preparato l’ordine con gli articoli sbagliati.
  2. Non abbiamo notato né evaso l’ordine.
  3. Abbiamo consegnato l’ordine prima del previsto.
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Non abbiamo notato né evaso l’ordine.

My whole family was home

1:30

Tutta la mia famiglia era a casa,

and I got all of them in the kitchen

1:31

così li ho fatti venire tutti in cucina

and we built this large board within 20 minutes

1:33

e in 20 minuti abbiamo preparato un enorme tagliere

and got it out the door. Modi di dire

1:36

e lo abbiamo mandato subito in consegna.

Modi di dire

got it out the door: completato e spedito

Got it out the door significa completare qualcosa e avviarlo alla consegna o alla pubblicazione. Qui get è al passato nella forma got, it si riferisce a ciò che si stava preparando e out the door rappresenta il completamento come l’uscita dalla fase di produzione. L’espressione può essere figurata: l’elemento finito può essere un ordine, un rapporto, un prodotto o una versione software, senza che debba attraversare una porta vera. L’attenzione non è solo sul terminare il lavoro, ma anche sullo spedire, pubblicare o consegnare il risultato.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione obiettivo al passato: We finished the parcel and ____ before the courier arrived.

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got it out the door

That was the first time that I missed an order

1:38

Era la prima volta che dimenticavo un ordine

and it being Christmas Eve Grammatica

1:40

e, dato che era la vigilia di Natale

and it being a really large order,

1:41

e si trattava di un ordine davvero grande,

it was a very big deal at the time. Espressioni

1:43

all'epoca era davvero un grosso problema.

Grammatica

it being Christmas Eve ... it being a really large order come ragioni di contesto

In entrambi i passaggi evidenziati, it + being + un sintagma nominal forma una costruzione assoluta. Il primo colloca il momento alla vigilia di Natale; il secondo descrive l'ordine come insolitamente grande. Insieme, forniscono due ragioni di contesto che spiegano perché la situazione fosse importante. Questa struttura è grammaticalmente separata dalla proposizione principale: ha un proprio soggetto, it, e la forma in -ing being, ma non costituisce una frase completa. Qui and collega queste ragioni a quanto appena detto, quindi l'inizio è una spiegazione aggiunta nel parlato e non una nuova frase indipendente.

Esercizio

Completa la frase con la struttura di contesto compatta usando it e la forma in -ing di be: ____ the first day of summer break, the park was crowded.

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It being

Espressioni

a very big deal: qualcosa di importante o serio

In questa frase, a very big deal significa qualcosa di molto importante o serio, soprattutto perché può avere conseguenze notevoli. Very intensifica big; qui deal non significa una transazione. L'espressione è flessibile: il contesto stabilisce se l'attenzione è sull'importanza, sulla difficoltà o sulla gravità. Qui valuta la situazione come un problema serio in quel momento.

Esercizio

La scuola potrebbe annullare la gita perché l'autobus non ha superato il controllo di sicurezza. Che cosa significa qui 'This is a very big deal'?

  1. È un buon prezzo per l'autobus.
  2. È un piccolo problema che si può ignorare.
  3. È una cosa importante e potrebbe avere conseguenze gravi.
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È una cosa importante e potrebbe avere conseguenze gravi.

That's when I realized we needed a more efficient ordering system in place Espressioni

1:45

È stato allora che ho capito che serviva un sistema più efficiente per gestire gli ordini

Espressioni

ordering system in place: sistema di ordini già operativo

Qui ordering system indica il processo o lo strumento usato per raccogliere e gestire gli ordini, mentre in place indica che è già stato istituito ed è pronto a funzionare. L'espressione descrive una soluzione operativa, non solo un piano o un'idea. La persona spiega che l'azienda ha bisogno di un modo più affidabile per gestire gli ordini. In place mette in evidenza l'attuazione: il sistema è stato messo in funzione e può essere utilizzato.

Esercizio

Nella frase «We need a reliable ordering system in place before the store opens.», che cosa significa ordering system in place?

  1. Il sistema è ancora solo un piano
  2. Il sistema è già stato stabilito ed è pronto a funzionare
  3. Il sistema si trova fisicamente in un luogo preciso
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Il sistema è già stato stabilito ed è pronto a funzionare

versus what we were doing previously.

1:48

rispetto al metodo che usavamo prima.

I was taking orders through forms and documents Espressioni

1:51

Ricevevo gli ordini tramite moduli e documenti

Espressioni

taking orders: ricevere ordini

Qui taking orders significa ricevere le richieste dei clienti e registrare ciò che vogliono acquistare. Take non significa portare via fisicamente gli ordini. Taking orders indica un'attività lavorativa o una funzione aziendale. Moduli e documenti sono il mezzo con cui si raccolgono le richieste; l'espressione si concentra sul riceverle.

Esercizio

Nella frase «The café is taking orders at the counter», che cosa significa taking orders?

  1. Ricevere e registrare ciò che i clienti vogliono acquistare
  2. Portare gli ordini completati ai clienti
  3. Scegliere quali prodotti venderà l'azienda
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Ricevere e registrare ciò che i clienti vogliono acquistare

and then I was writing them on sticky notes.

1:54

e poi li trascrivevo su foglietti adesivi.

Then I went on my own Espressioni

1:56

Poi mi sono messa all'opera per conto mio

and I researched different types of platforms

1:57

e ho esaminato diversi tipi di piattaforme

to create my own website.

2:00

per creare il mio sito web.

Espressioni

on my own: fare qualcosa in modo indipendente

In questa frase, on my own significa «in modo indipendente» o «senza che qualcun altro svolga il lavoro o dia una mano». La persona che parla si è occupata personalmente di cercare piattaforme per siti web. La struttura è on + determinante possessivo + own: on my own, on your own, on her own e così via. Il contesto stabilisce se significa «senza aiuto», «senza compagnia» o entrambe le cose; qui l’attenzione è sull’indipendenza, non sull’essere fisicamente soli.

Esercizio

Quale opzione completa la frase in modo naturale e sottolinea che Leo non ha ricevuto aiuto? «Leo assembled the desk ___, without anyone helping him.»

  1. in his own
  2. on his own
  3. on his way
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on his own

It made it so much more efficient Grammatica

2:01

Questo ha reso tutto molto più efficiente

Grammatica

made it so much more efficient: make + oggetto + aggettivo

In made it so much more efficient, made è un verbo causativo: make + oggetto (it) + sintagma aggettivale (so much more efficient). La struttura indica che qualcosa ha fatto diventare più efficiente il processo o l’attività rappresentati da it. Efficient è un aggettivo che descrive lo stato finale dell’oggetto, quindi efficiently non funzionerebbe con questo significato. More efficient è un comparativo e much rafforza il confronto; so aggiunge enfasi nel parlato e fa sembrare il miglioramento particolarmente evidente.

Esercizio

Quale frase significa che l’aggiornamento ha reso più efficiente il processo di pagamento?

  1. The update made the checkout process much more efficient.
  2. The update made the checkout process much more efficiently.
  3. The update much more efficiently made the checkout process.
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The update made the checkout process much more efficient.

where we weren't going to be missing orders that way.

2:03

e in questo modo non avremmo più rischiato di dimenticare alcun ordine.

Connectivity is such a huge aspect of the business. Grammatica

2:09

La connettività è un aspetto fondamentale dell'attività.

Grammatica

such a huge aspect: enfatizzare un sostantivo singolare

Such a + aggettivo + sostantivo numerabile singolare esprime una valutazione forte: such a huge aspect significa un aspetto estremamente importante o di grande peso. Qui chi parla presenta la connettività come una parte fondamentale dell’attività, non come un dettaglio secondario. La struttura è such a + aggettivo + sostantivo: such a huge aspect. Poiché aspect è un sostantivo numerabile singolare, deve essere preceduto da a.

Esercizio

Completa la frase con il gruppo nominale enfatico: Connectivity is ____ of the business.

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such a huge aspect

It has really just streamlined everything Lessico

2:12

Ha davvero semplificato tutto ciò

that we do on a daily basis. Espressioni

2:14

che facciamo ogni giorno.

Lessico

streamlined: rendere un processo più semplice ed efficiente

In questo contesto aziendale, streamlined significa rendere un processo più semplice, veloce e facile da gestire eliminando passaggi inutili o combinando le attività. È il participio passato di streamline e descrive il risultato di un miglioramento. In “has streamlined everything that we do”, has + streamlined forma il present perfect e mostra che i cambiamenti hanno migliorato il lavoro abituale fino a questo momento. L’oggetto è il processo di lavoro, quindi il significato riguarda l’efficienza, non l’aspetto.

Esercizio

In “The new system has streamlined our check-in process”, che cosa significa streamlined?

  1. ha aggiunto altri passaggi al processo
  2. ha reso il processo più confuso
  3. ha reso il processo più semplice ed efficiente
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ha reso il processo più semplice ed efficiente

Espressioni

on a daily basis: ogni giorno come routine

In questa frase, on a daily basis è un sintagma preposizionale con funzione avverbiale che modifica do. Significa che l'azienda svolge queste attività ogni giorno come parte della normale routine. La struttura è on + a + aggettivo + basis. Qui daily è un aggettivo che modifica basis; è l'intera espressione, non daily da solo, a fornire l'informazione sulla frequenza.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione più formale che significa «ogni giorno»: We review the safety checklist ____.

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on a daily basis

Our whole business, about 90% of it is online interactions.

2:16

Circa il 90% della nostra attività si svolge tramite interazioni online.

Our websites, social media,

2:20

I nostri siti web e i social media

are all things that people use to either inquire about future orders Grammatica

2:22

sono gli strumenti che le persone usano per chiedere informazioni su ordini futuri

or order online.

2:26

o per ordinare online.

Grammatica

either inquire ... or order: sintagmi verbali paralleli

Either ... or collega due alternative. Qui collega i sintagmi verbali paralleli inquire about future orders e order online, che rappresentano i due modi in cui le persone possono usare i siti web e i social media. La marca dell'infinito to precede either e si applica a entrambe le alternative: to either inquire ... or order .... I due lati devono mantenere una struttura grammaticale parallela. In future orders, orders è un sostantivo; dopo or, order è un verbo alla forma base.

Esercizio

Quale frase usa either ... or con sintagmi verbali paralleli?

  1. You can either upload the file or send it by email.
  2. You can either uploading the file or send it by email.
  3. You can either upload the file or by email.
Mostra risposta

You can either upload the file or send it by email.

We post on Instagram

2:28

Pubblichiamo su Instagram

and that's where everyone sees our content.

2:29

ed è lì che tutti vedono i nostri contenuti.

People eat with their eyes, Modi di dire

2:31

Si mangia prima con gli occhi,

Modi di dire

People eat with their eyes: l'aspetto stimola l'appetito

People eat with their eyes è una metafora: l'aspetto del cibo può influenzare l'appetito e le scelte prima che una persona lo assaggi. Gli occhi non mangiano letteralmente. L'espressione presenta l'attrattiva visiva come una parte iniziale dell'esperienza del mangiare. Aiuta a capire perché la presentazione, il colore e le immagini del cibo creino aspettative.

Esercizio

Che cosa significa qui People eat with their eyes?

  1. Le persone si lasciano influenzare dall'aspetto del cibo prima di assaggiarlo.
  2. Le persone possono mangiare senza usare la bocca, solo con gli occhi.
  3. Le persone vedono il cibo, ma il suo aspetto non influenza l'appetito.
  4. Le persone scelgono il cibo solo dopo averlo assaggiato.
Mostra risposta

Le persone si lasciano influenzare dall'aspetto del cibo prima di assaggiarlo.

so they see a photo

2:32

quindi le persone vedono una foto

and they want that exact board.

2:34

e vogliono esattamente quel tagliere.

The first thing that we do when we get to the store Grammatica

2:36

La prima cosa che facciamo quando arriviamo in negozio

is check the tablet and see what orders we have for that day.

2:39

è controllare il tablet e vedere gli ordini della giornata.

Grammatica

The first thing that we do ... is check: indicare la prima azione

The first thing that we do ... is check usa la struttura The first thing + proposizione relativa + is + verbo nella forma base. Indica che check the tablet è la prima azione della routine; la proposizione con when dice quando inizia la routine. That we do è una proposizione relativa che descrive thing, quindi thing non è il soggetto di check. Dopo is si usa il verbo nella forma base, check, come in The first thing I do is call.

Esercizio

Quale frase usa correttamente The first thing ... is + verbo nella forma base per descrivere la prima azione?

  1. The first thing I do each morning are check my calendar.
  2. The first thing I do each morning checking my calendar.
  3. The first thing I do each morning is checked my calendar.
  4. The first thing I do each morning is check my calendar.
Mostra risposta

The first thing I do each morning is check my calendar.

Once we get the list of orders on our big whiteboard in the kitchen,

2:42

Una volta trascritto l'elenco degli ordini sulla grande lavagna bianca in cucina,

I go out to our front of house Cultura

2:46

vado nell'area aperta al pubblico

Cultura

front of house: il lato a contatto con il pubblico

Nei ristoranti e nelle altre attività di servizi, front of house indica l’area a contatto con il pubblico e il personale che vi lavora. Qui si riferisce alla parte del locale esterna alla cucina, dove i clienti vengono accolti e serviti. È un termine del settore, non la normale espressione spaziale the front of a house, cioè la parte davanti a una casa. A seconda del contesto, può descrivere sia un’area fisica sia un gruppo di ruoli a contatto con la clientela.

Esercizio

Il responsabile di un ristorante dice: “Jordan works front of house.” Che cosa significa molto probabilmente?

  1. Jordan lavora soltanto all’ingresso esterno dell’edificio.
  2. Jordan ripara la parete anteriore di un’abitazione privata.
  3. Jordan lavora in un’area o in un ruolo a contatto con il pubblico.
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Jordan lavora in un’area o in un ruolo a contatto con il pubblico.

and I turn on our tablet

2:48

e accendo il tablet

with the music just to get the vibes going in here. Espressioni

2:49

e faccio partire la musica, giusto per creare l'atmosfera.

Espressioni

get the vibes going: ravvivare l’atmosfera

In get the vibes going, get ha un significato causativo: vuol dire fare in modo che qualcosa cominci a muoversi o diventi attivo. La struttura è get + oggetto + forma in -ing, quindi the vibes è ciò che si attiva o diventa percepibile. Vibes è un termine informale per indicare l’umore o l’atmosfera di un luogo o di un gruppo. Qui la musica serve a creare una sensazione positiva e vivace, non una vibrazione fisica.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione informale obiettivo formata da get + the vibes + la forma in -ing di go: We’ve just opened the party room, so put on some music to ____.

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get the vibes going

I also check our email to see if anyone has inquired Grammatica

2:52

Controllo anche la posta elettronica per vedere se qualcuno ha chiesto informazioni

about new potential orders for the future.

2:56

su eventuali nuovi ordini per il futuro.

Grammatica

to see if: scopo e domanda indiretta sì/no

In to see if, to indica lo scopo del controllo: la persona controlla la posta elettronica per scoprire qualcosa. Qui see significa “scoprire controllando”, non soltanto “vedere con gli occhi”. If introduce una domanda indiretta con risposta sì/no: “Qualcuno ha chiesto informazioni?”. Qui ha un significato simile a whether e non esprime una condizione. Lo schema riutilizzabile è azione + to see if + proposizione.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione studiata che significa “per scoprire se”: I checked the forecast ____ we needed umbrellas.

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to see if

Customers will walk in

2:59

I clienti entrano in negozio

and either they're coming in to place an order Espressioni

3:00

per fare un ordine

for future or they'll be coming in for one of our grab and go boards. Lessico

3:03

da ritirare in futuro, oppure per prendere uno dei nostri taglieri pronti da portar via.

Espressioni

place an order: la combinazione standard per effettuare un ordine

Place an order è una combinazione fissa e neutra che significa presentare una richiesta di acquisto di beni o servizi. Qui place non significa mettere fisicamente qualcosa in un luogo. Si usa place + an/the/your order. Quando serve, si aggiunge for + articolo o quantità, oppure with + venditore: place an order for two cakes; place an order with the bakery.

Esercizio

Quale frase usa la combinazione standard dell’inglese americano per presentare una richiesta di acquisto?

  1. I called the shop to place an order for two chairs.
  2. I called the shop to put an order for two chairs.
  3. I called the shop to make an order for two chairs.
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I called the shop to place an order for two chairs.

Lessico

vassoi grab-and-go

In questa frase, grab and go descrive dei vassoi già preparati e disponibili per l’acquisto immediato. Il cliente può sceglierne uno dallo scaffale, pagare e andare via senza ordinarlo in anticipo. Davanti a un sostantivo, l’espressione funziona come modificatore composto: a grab-and-go board. L’idea può essere applicata anche a cibi, bevande o altri prodotti pronti da acquistare.

Esercizio

Inserisci il termine inglese con i trattini per il cibo già preparato e disponibile all’acquisto: "The market has a ____ lunch section near the entrance."

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grab-and-go

They grab one off of the shelf

3:06

Ne prendono uno dallo scaffale

and we ring them up at our point of sale software. Note

3:08

e lo registriamo alla cassa con il nostro software POS.

Phrasal verbs

ring them up: fare loro il conto

Qui ring them up significa elaborare gli acquisti dei clienti tramite la cassa o il sistema del punto vendita e ricevere il pagamento. È un significato comune del verbo frasale ring up nel commercio, non un riferimento al telefonare ai clienti. Ring up è separabile. Con un pronome, questo va tra il verbo e la particella: ring them up, non ring up them. Con un sostantivo, sono possibili sia ring up the customers sia ring the customers up.

Esercizio

Un addetto è pronto a elaborare gli acquisti di due clienti. Quale frase usa ring up in modo naturale?

  1. I'll ring up them at this register.
  2. I'll ring them at this register.
  3. I'll ring them up at this register.
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I'll ring them up at this register.

Cultura

point of sale software (POS): software per il punto vendita

Point of sale software indica il software che un'azienda usa alla cassa per registrare le transazioni, calcolare i totali e gestire o monitorare i pagamenti. Point of sale viene comunemente abbreviato in POS. In questa espressione, sale fa parte di un termine commerciale fisso; non indica uno sconto o una promozione temporanea. L'espressione identifica la funzione del software, non una singola vendita.

Esercizio

Quale significato di point of sale software è adatto all'esempio?

  1. Software usato soltanto per pubblicizzare uno sconto temporaneo
  2. Software usato per progettare prodotti per un negozio
  3. Software usato per registrare le vendite alla cassa e gestire i pagamenti
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Software usato per registrare le vendite alla cassa e gestire i pagamenti

If they're coming in for a future order,

3:11

Se invece vengono per un ordine futuro,

we recommend different types of boards for them to pick up Phrasal verbs

3:12

consigliamo loro diversi tipi di taglieri che potranno ritirare

Phrasal verbs

pick up: ritirare un ordine preparato

In questo contesto di ordini, pick up significa andare nel luogo concordato e ritirare qualcosa che è stato preparato per te. I clienti ritireranno i taglieri in negozio; non significa sollevarli da terra. In different types of boards for them to pick up, them indica la persona che effettua il ritiro, mentre boards è il complemento oggetto sottinteso di pick up. La struttura noun + for + person + to + verb può descrivere qualcosa che si intende o si è stabilito che quella persona faccia.

Esercizio

Completa la frase con il phrasal verb studiato in questa nota: Your repaired laptop is ready for you to ____ at the service desk this afternoon.

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pick up

and then they also schedule a date and time to pick up.

3:15

e poi fissano anche una data e un'ora per il ritiro.

This is all through the website

3:17

Tutto questo avviene tramite il sito web

and it makes everything really streamlined.

3:19

e rende tutto molto più fluido.

I really like to teach the message of pairing different things together

3:22

Mi piace molto trasmettere l'idea di abbinare ingredienti diversi

and trying the perfect bite.

3:26

e provare a comporre il boccone perfetto.

We really just started dipping our toes into the workshop aspect of it Modi di dire

3:28

Abbiamo appena iniziato a muovere i primi passi nel mondo dei laboratori

Modi di dire

dipping our toes into: un primo tentativo prudente

In questa frase, dipping our toes into è figurato. Significa iniziare a provare con cautela e su piccola scala il settore dei workshop dell'attività, senza ancora impegnarsi completamente. Lo schema riutilizzabile è dip + determinante possessivo + toes into + attività o settore. Il possessivo cambia in base al soggetto, come in I dip my toes e she dips her toes. L'immagine suggerisce di sondare la situazione prima di decidere se andare più a fondo.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione evidenziata nella forma corretta: Before changing careers, Marcus decided to ____ data analysis by taking one short course.

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dip his toes into

and people are having a lot of fun in that.

3:31

e le persone si stanno divertendo molto.

We're teaching not only just the art of making charcuterie boards.

3:33

Non insegniamo soltanto l'arte di preparare taglieri di salumi e formaggi.

Yaya Yum Boards is bringing people together through the art of grazing. Note

3:36

Yaya Yum Boards riunisce le persone attraverso l'arte di assaggiare un po' di tutto.

Phrasal verbs

bringing people together: creare connessione sociale

In questa frase, bringing people together significa aiutare le persone a incontrarsi, creare legami e condividere un'esperienza attraverso il cibo e i workshop. Together descrive quindi una connessione sociale, non soltanto la vicinanza fisica. Lo schema riutilizzabile è bring + persone o gruppo + together. Il soggetto può essere un'attività, un interesse condiviso, un'organizzazione o un obiettivo che crea connessione. Qui, is bringing presenta tale connessione come un effetto che il marchio sta producendo attualmente.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione evidenziata nella forma corretta: The community kitchen ____ by giving neighbors a place to cook and talk.

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brings people together

Lessico

grazing in the art of grazing

In questo contesto gastronomico, grazing significa mangiare piccole quantità di cibi diversi nell’arco di un certo periodo, invece di sedersi e consumare in una sola volta un pasto completo e prestabilito. Un tagliere di salumi o stuzzichini lo rende possibile perché permette di continuare a scegliere piccoli bocconi. The art of presenta l’attività come un’abilità o una pratica studiata con cura. Nel complesso, l’espressione trasforma grazing in un’esperienza positiva di condivisione del cibo; non indica animali che pascolano né il verbo che significa graffiare leggermente la pelle.

Esercizio

Nella frase, che cosa significa the art of grazing?

  1. Il trattamento di un leggero graffio sulla pelle
  2. Il lavoro di portare gli animali da fattoria a mangiare l’erba
  3. L’abilità di gustare piccole quantità di cibi diversi nel corso del tempo
  4. Finire un pasto abbondante il più velocemente possibile
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L’abilità di gustare piccole quantità di cibi diversi nel corso del tempo

I couldn't imagine having any other type of job Grammatica

3:40

Non potrei immaginare di fare nessun altro lavoro,

Grammatica

couldn't imagine having + sintagma nominale

In couldn't imagine having, imagine è seguito dal gerundio having. Si usa la struttura imagine + forma in -ing quando la situazione immaginata è un’azione o un’esperienza: imagine having another job, imagine living elsewhere. Qui, couldn't imagine non significa che la persona sia mentalmente incapace di raffigurarsi la situazione. È un modo enfatico per dire che un’alternativa sembra completamente sbagliata o improbabile, e mostra un forte attaccamento al lavoro attuale.

Esercizio

Completa la frase con la forma corretta di have: I couldn't imagine ____ any other type of job.

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having

because I just feel like this is what I was meant to do. Grammatica

3:42

perché sento che questo è proprio ciò che ero destinata a fare.

Grammatica

was meant to do: esprimere un senso di vocazione

In “this is what I was meant to do”, was meant to do esprime la sensazione della parlante che questo lavoro corrisponda al suo scopo o alla sua vocazione. Non indica che qualcuno le abbia assegnato il compito né che lei abbia semplicemente fatto un piano. Il significato preciso di be meant to + verbo dipende dal contesto. La struttura può indicare una sensazione di destino, un’aspettativa su ciò che qualcuno dovrebbe fare oppure una funzione prevista; qui, il tono riflessivo di “I just feel like” e “this is what...” favorisce l’interpretazione della vocazione.

Esercizio

Nella frase “This is what I was meant to do”, quale interpretazione si adatta meglio al contesto riflessivo sulla carriera?

  1. Qualcuno le ha ordinato di fare questo lavoro.
  2. Ha appena programmato questo lavoro.
  3. Sente che questo lavoro è la sua vocazione.
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Sente che questo lavoro è la sua vocazione.