Come questo villaggio produce 50.000 bastoncini d'incenso al giorno per il Capodanno lunare | Big Business: appunti per imparare l’inglese
Business Insider
Panoramica del video: Dopo le restrizioni indiane, Thi meccanizza l'incenso di Quang Phu Cau e cerca clienti vietnamiti per conservare il mestiere del Tet. Principali punti di inglese: 1. stay afloat, — Espressioni idiomatiche e figurate: capire una metafora economica: superare una crisi, non galleggiare. 2. went from being able to make 500 sticks a day by hand to 50,000 using machines. — Grammatica e strutture della frase: usare go from X to Y per confrontare produzione e metodi prima e dopo un cambiamento. 3. connect the spiritual world to this one. — Cultura, media e contesto reale: capire che this one indica il mondo fisico e che il fumo d'incenso esprime una credenza vietnamita.
In questa lezione
this Vietnamese town turns a sea of pink. Modi di dire
0:02questa cittadina vietnamita si trasforma in un mare rosa.
a sea of pink: un mare di rosa
Qui, a sea of pink è una metafora visiva per una zona molto vasta ricoperta fittamente di oggetti rosa. La cittadina non diventa letteralmente un mare; l’espressione sottolinea che il colore sembra estendersi in tutto il campo visivo. Lo schema riutilizzabile a sea of + sostantivo presenta una grande quantità di cose simili come un’unica scena immensa, come in a sea of faces o a sea of lights.
Esercizio
Completa la frase con la metafora vivida che significa “un’immensa massa visibile di”: From the balcony, the speaker looked down at ____ smiling faces.
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a sea of
About 70% of Quang Phu Cau village make incense sticks.
0:06Circa il 70% degli abitanti del villaggio di Quang Phu Cau produce bastoncini d'incenso.
in preparation for Tet: in preparazione al Tet
In preparation for Tet significa “come parte dei preparativi per il Tet”. La locuzione preposizionale spiega lo scopo dell’attività delle famiglie: il loro lavoro è collegato ai preparativi per la festività. Lo schema riutilizzabile è in preparation for + sostantivo o evento. Spesso si collega a un’azione o situazione per spiegare perché avviene.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione leggermente formale che significa “come parte dei preparativi per”: The museum trained extra guides ____ the holiday crowds.
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in preparation for
Tet, or Vietnamese Lunar New Year: or esplicativo
In Tet, or Vietnamese Lunar New Year, l'espressione dopo or fornisce un nome inglese esplicativo per Tet. Le due espressioni indicano la stessa festività; or non introduce una seconda festività. La struttura nome, or spiegazione, consente all'autore di identificare brevemente per il lettore un nome proprio che potrebbe essere poco noto. Le due virgole racchiudono la spiegazione come informazione identificativa aggiuntiva.
Esercizio
Completa con la parola che introduce un secondo nome esplicativo: The spring celebration is called Nowruz, ____ Persian New Year.
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or
Artisans here have made these colorful incense sticks for generations. Grammatica
0:24Gli artigiani del posto producono questi colorati bastoncini d'incenso da generazioni.
have made ... for generations: una tradizione che continua nel presente
Have made è al present perfect: have + il participio passato made. Con for generations, l'attività viene presentata come iniziata nel passato, proseguita per diverse generazioni e ancora in corso nel presente. Questa combinazione è utile per parlare di tradizioni vive, attività di lunga durata, proprietà o rapporti che continuano a essere validi oggi. Non si limita a riferire un evento concluso nel passato.
Esercizio
Completa con la forma di present perfect di make: The workshop is still active today, and its artisans ____ baskets here for generations.
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have made
But the industry almost didn't survive. Grammatica
0:28Ma questo settore ha rischiato di scomparire.
almost didn't survive: il risultato negativo ha rischiato di verificarsi
Qui almost modifica l'intero evento negativo didn't survive. Il settore è andato vicino a non sopravvivere, ma alla fine è sopravvissuto. La struttura riutilizzabile almost didn't + verbo indica che un risultato negativo ha rischiato di verificarsi, ma non si è verificato. Bisogna osservare attentamente la posizione della negazione, perché spostarla o eliminarla può invertire il risultato implicito.
Esercizio
Che cosa implica “The industry almost didn't survive”?
- Ha rischiato di scomparire, ma è sopravvissuto.
- È scomparso dopo una lunga lotta.
- È quasi sopravvissuto, ma alla fine è scomparso.
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Ha rischiato di scomparire, ma è sopravvissuto.
Many young workers left for more lucrative jobs. Espressioni
0:31Molti giovani lavoratori se ne sono andati in cerca di impieghi più redditizi.
left for more lucrative jobs: passare a lavori meglio retribuiti
In questa frase, left indica che i lavoratori hanno lasciato il precedente tipo di lavoro, mentre for more lucrative jobs identifica la nuova opportunità verso cui si sono diretti. More lucrative significa capace di offrire più denaro, quindi la motivazione è economica. La struttura riutilizzabile leave for + destinazione o opportunità può descrivere un cambiamento professionale oltre che un viaggio. Ciò che viene lasciato può essere omesso quando il contesto lo rende chiaro.
Esercizio
Usa il passato di leave e la preposizione che introduce la nuova opportunità: Several nurses ____ higher-paying jobs at another hospital.
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left for
The xưa thì gần như 100% dân làng đều làm.
0:33In passato, quasi il 100% degli abitanti del villaggio faceva questo mestiere.
Hiện nay ở ở làng chúng tôi thì chỉ còn vài ba nhà sản xuất lớn thôi.
0:37Oggi, nel nostro villaggio, restano solo due o tre grandi produttori.
restricted imports of Vietnamese incense sticks. Espressioni
0:46ha limitato le importazioni di bastoncini d'incenso vietnamiti.
India, the village's biggest customer: un’apposizione non restrittiva
In questa frase, the village's biggest customer è un’apposizione non restrittiva: un sintagma nominale che rinomina India e aggiunge un’informazione supplementare. Le due virgole indicano che è un inciso e non parte della struttura principale della frase. Eliminando l’apposizione, il nucleo grammaticale resta India restricted imports. Questo modello compatto è comune nei testi giornalistici ed esplicativi: si nomina una persona, un luogo o un’organizzazione e poi si inserisce un’identità o un ruolo pertinente.
Esercizio
Completa la frase con l’apposizione tra parentesi: Maya, ____, will lead the workshop. (our most experienced trainer)
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our most experienced trainer
restricted imports of: limiti anziché un divieto totale
Restricted imports of significa che sono stati imposti limiti all’ingresso nel paese di un prodotto specifico. Qui India è il soggetto che applica la misura, mentre i bastoncini d’incenso vietnamiti sono le merci importate interessate dalle limitazioni. L’espressione non significa di per sé che tutte le importazioni siano cessate. Le restrizioni possono assumere la forma di quote, licenze, controlli aggiuntivi, dazi o altre condizioni; un divieto completo verrebbe normalmente espresso con ban.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di tre parole tipica delle notizie commerciali e formata da restrict: The government did not prohibit the product completely; it only ____ solar panels by adding a quota.
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restricted imports of
So Thi had to change his production process and find buyers within Vietnam.
0:49Così Thi ha dovuto cambiare il processo produttivo e trovare acquirenti in Vietnam.
he's been able to: capacità che si estende fino al presente
In questa frase, he's significa he has, non he is. La parola been indica il present perfect: he has been able to + forma base del verbo. La struttura indica che, durante un periodo iniziato nel passato e arrivato fino a ora, le circostanze gli hanno permesso di fare qualcosa oppure lui è riuscito a farla. È utile quando can non esprime chiaramente questo arco di tempo o il risultato ottenuto nonostante le difficoltà.
Esercizio
Completa la frase con la forma al present perfect di be able to: Despite several setbacks, he ____ keep the workshop open for the past two years.
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has been able to
stay afloat: sopravvivere alle difficoltà finanziarie
Stay afloat significa letteralmente non affondare, ma qui è una metafora finanziaria e commerciale. Significa continuare a operare o a coprire le spese essenziali durante un periodo difficile. L'espressione indica sopravvivenza, non un grande successo: un'impresa che riesce a stay afloat può essere ancora in difficoltà e potrebbe non ottenere profitti.
Esercizio
Che cosa significa stay afloat qui? After losing its biggest client, the small agency cut costs to stay afloat.
- Ottenere un grande profitto.
- Galleggiare sulla superficie dell'acqua.
- Continuare a operare nonostante le difficoltà finanziarie.
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Continuare a operare nonostante le difficoltà finanziarie.
crafting 50,000 sticks a day come proposizione supplementare in -ing
In questa frase, crafting 50,000 sticks a day è una proposizione supplementare in -ing. Il suo soggetto sottinteso è he (Thi), cioè il soggetto della proposizione principale; non è una nuova frase indipendente. Posta dopo la virgola, la proposizione aggiunge un dettaglio concreto che accompagna la situazione operativa di Thi: rimane finanziariamente a galla mentre produce su quella scala giornaliera. Lo schema riutilizzabile è proposizione principale + virgola + proposizione in -ing, con la parte aggiunta che descrive un'azione, uno stato o un risultato strettamente collegato.
Esercizio
Completa la frase con la forma in -ing di produce in modo che la seconda parte aggiunga un dettaglio concomitante: The baker kept the shop profitable, ____ 800 loaves a day.
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producing
to see how it's keeping the incense tradition alive. Espressioni
1:03per scoprire come mantiene viva la tradizione dell'incenso.
keep the incense tradition alive: mantenere viva la tradizione dell'incenso
In keep the incense tradition alive, la struttura keep + oggetto + alive significa fare in modo che l'oggetto continui a esistere, a essere praticato o a essere ricordato. Alive è un complemento predicativo dell'oggetto che descrive lo stato mantenuto di incense tradition. Poiché tradition è qualcosa di astratto, alive è usato metaforicamente. L'espressione presenta la produzione continua come preservazione attiva di una pratica culturale viva, non come il mantenimento in vita di un organismo.
Esercizio
Completa la frase con le due parti dell'espressione che significa assicurarsi che l'usanza continui: Community classes ____ the weaving tradition ____.
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keep · alive
farmers bring the bunches here to be weighed and sold. Grammatica
1:19i contadini portano qui i fasci per pesarli e venderli.
Once + passivo presente per una fase completata
Qui Once introduce una proposizione temporale e presenta la raccolta come requisito preliminare: quando quella fase è completa, segue l’azione della proposizione principale. È un connettivo temporale, non l’avverbio che significa «una volta» nel senso di «in un’occasione». La proposizione è passiva: the bark riceve l’azione espressa da is harvested. Il modello riutilizzabile per descrivere un processo è Once + soggetto + be + participio passato, proposizione principale.
Esercizio
Completa la frase di processo usando Once + they + il presente passivo di seal: ____, the bottles move to the labeling station.
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Once they are sealed
to be weighed and sold: un infinito passivo per due azioni
L’infinito passivo to be weighed and sold spiega perché gli agricoltori portano qui i fasci: vengono portati affinché queste azioni siano eseguite su di loro. A ricevere la pesatura e la vendita sono the bunches, non farmers. Un solo to be regge entrambi i participi passati coordinati, weighed e sold. Il modello riutilizzabile è bring, take o send + oggetto + luogo + to be + participio passato (and participio passato).
Esercizio
Completa la frase con un solo infinito passivo condiviso usando weigh e label: The parcels are taken to the back room ____.
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to be weighed and labeled
villagers carefully split the bark into smaller sticks
1:25gli abitanti dividono con cura la corteccia in bastoncini più sottili
and lay them out to dry in giant stacks around town. Phrasal verbs
1:30e li stendono ad asciugare in enormi cataste sparse per il paese.
Lay them out: significato e ordine separabile
Qui, lay them out significa collocare e disporre i bastoncini più piccoli nelle posizioni in cui asciugheranno. Lo scopo è espresso da to dry; out presenta i bastoncini come distribuiti in un’area o disposti in modo ordinato, non semplicemente spostati. Lay out è un verbo frasale separabile quando regge un oggetto. Un oggetto nominale può comparire dopo out oppure tra lay e out, ma un pronome oggetto deve stare in mezzo: lay them out, non lay out them.
Esercizio
Completa la frase usando lay out e il pronome them nell’ordine corretto: The photos are still wet, so please ____ on the table to dry.
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lay them out
they can chop tens of thousands of sticks in a day. Espressioni
1:42riescono a tagliare decine di migliaia di bastoncini al giorno.
With the machine's help: indicare l’aiuto che rende possibile un risultato
With the machine's help è un sintagma preposizionale posto all’inizio che indica ciò che rende il risultato possibile o più facile. Presenta la macchina come uno strumento che permette di tagliare decine di migliaia di bastoncini in un giorno, non semplicemente come qualcosa che si trova nelle vicinanze. Il modello riutilizzabile è with + sintagma nominale possessivo + help, seguito dalla proposizione che esprime il risultato. L’aiuto può provenire da una persona, uno strumento o un’altra risorsa; machine's è possessivo anche se la macchina non è umana.
Esercizio
Completa la frase con il modello possessivo di help e le parole the new software: ____, we finished the report in half the time.
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With the new software's help
tens of thousands of: una quantità stimata di decine di migliaia
In questa frase, tens of thousands of colloca la quantità nell'ordine delle decine di migliaia, all'incirca tra 20.000 e 90.000, invece di fornire un conteggio esatto. Modifica il sostantivo numerabile plurale sticks. La struttura riutilizzabile è tens of thousands of + sostantivo numerabile plurale. Si usa quando conta più l'ordine di grandezza che una cifra precisa.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione quantitativa evidenziata di quattro parole: The museum stores ____ historical photographs—roughly 50,000.
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tens of thousands of
up to 16 inches long: indicare una lunghezza massima
Up to 16 inches long stabilisce 16 pollici come lunghezza massima possibile. Alcuni bastoncini possono essere più corti; non significa che ognuno sia lungo esattamente 16 pollici. La struttura riutilizzabile è up to + numero + unità + aggettivo di misura. L'aggettivo finale identifica la dimensione, come in up to three meters wide o up to two hours long.
Esercizio
Completa la frase con la struttura up to + misura + aggettivo per indicare un'altezza massima possibile di 20 pollici: Each box can be ____.
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up to 20 inches high
Then they're trucked to Thi's incense factory.
1:56Poi vengono trasportati in camion alla fabbrica d'incenso di Thi.
Here workers sort the stems into bunches. Espressioni
1:59Qui gli operai dividono gli steli in fasci.
sort the stems into bunches: raggruppare gli steli in fasci
In sort the stems into bunches, sort è seguito dall'oggetto the stems e poi da into + i gruppi risultanti. Gli operai sistemano gli steli in modo che il risultato siano dei fasci; bunches non è il nome di un criterio di classificazione. Lo schema riutilizzabile sort + oggetto + into + gruppi/categorie significa dividere o organizzare degli elementi in base ai gruppi in cui finiranno.
Esercizio
Completa la frase con la preposizione che indica i gruppi risultanti: The archivist sorted the records ____ three categories.
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into
Then they hand-dip the ends in colorful buckets of dye.
2:01Poi ne immergono a mano le estremità in secchi di tintura dai colori vivaci.
either pink ... or red: o rosa o rosso
Either ... or ... è una coppia correlativa che qui collega due alternative: pink e red. La proposizione relativa which represents the lotus e l'apposizione Vietnam's national flower aggiungono informazioni all'interno dell'alternativa pink; non interrompono la coppia e non fanno rientrare or red nella proposizione relativa. Nelle frasi più lunghe, considera either come il segnale che è iniziata la prima opzione e continua ad ascoltare o leggere fino al corrispondente or. La coppia può collegare parole, sintagmi o altre unità grammaticalmente equilibrate.
Esercizio
Completa la frase con le parole in coppia che presentano esattamente due alternative: The room can be painted ____ pale blue ____ warm gray, but not both.
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either · or
the lotus, Vietnam's national flower: il loto, il fiore nazionale del Vietnam
Qui il rosa rappresenta il loto. Il loto è il fiore nazionale del Vietnam, quindi la scelta del colore ha un significato culturale nazionale e non è soltanto decorativa. Le parole “Vietnam's national flower” formano un'apposizione: rinominano e spiegano “the lotus”. Non dicono che il colore rosa sia il fiore nazionale.
Esercizio
Nella frase, che cosa identifica “Vietnam's national flower”?
- il colore rosa
- la bandiera del Paese
- il loto
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il loto
the bunches are fanned out to dry. Phrasal verbs
2:14i fasci vengono aperti a ventaglio e lasciati asciugare.
fanned out to dry: aperti a ventaglio per asciugarsi
Fan out significa allargare qualcosa da un punto stretto fino a formare una figura ampia, come un ventaglio aperto. Qui i fasci vengono disposti in quel modo, quindi la forma passiva “are fanned out” descrive ciò che qualcuno fa loro. “To dry” indica lo scopo della disposizione: vengono allargati affinché possano asciugarsi.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta al passato di “fan out”: She ____ the cards on the table so every picture was visible.
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fanned out
workers blanket the village in these pink bunches. Modi di dire
2:18gli operai ricoprono il villaggio con questi fasci rosa.
blanket ... in ... per una copertura estesa
Qui blanket è un verbo, non l’oggetto letterale indicato dal sostantivo «coperta». blanket the village in these pink bunches significa «ricoprire ampiamente il villaggio con questi mazzi», creando l’immagine che siano distesi su tutta l’area come una coperta. La struttura riutilizzabile è blanket + luogo o superficie + in/with + materiale che copre. Di solito suggerisce una copertura ampia, fitta o molto visibile; non significa che ogni parte sia letteralmente nascosta.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta al passato di blanket: After the overnight storm, snow ____ the fields in white.
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blanketed
Công nhân chỉ nhuộm buổi sáng và đến chiều là thu được.
2:21Gli operai tingono i bastoncini solo al mattino e nel pomeriggio possono già raccoglierli.
Over on the other side of ... come transizione spaziale
La frase iniziale colloca l’attività successiva in un luogo diverso e vi dirige l’attenzione del pubblico. Nella narrazione di una visita o di un documentario, Over on the other side of the factory funziona come transizione spaziale tra una fase di lavorazione e l’altra. Over aggiunge l’idea di «lontano da qui, in quella direzione». In questo uso non significa «finito». L’informazione centrale sul luogo è on the other side of the factory, mentre over rende lo spostamento più colloquiale e direzionale.
Esercizio
Una guida ha finito di descrivere l’atrio e ora vuole spostare l’attenzione su un laboratorio situato in un’altra parte dell’edificio. Quale frase realizza naturalmente questa transizione spaziale?
- At the end of the project, artisans will restore the old chairs.
- Over the years, artisans have restored many old chairs.
- Over on the other side of the building, artisans are restoring old chairs.
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Over on the other side of the building, artisans are restoring old chairs.
locally harvested canarium sap is mixed with charcoal for the signature black color. Note
2:33la linfa di canarium raccolta nella zona viene mescolata con carbone vegetale per ottenere il caratteristico colore nero.
is mixed with charcoal: la struttura passiva be mixed with nelle descrizioni dei processi
La struttura passiva be + mixed + with descrive un materiale che viene combinato con un altro. Qui, canarium sap è il materiale che riceve l'azione e charcoal è il secondo materiale che viene aggiunto. Nelle descrizioni dei processi, chi effettua la miscelazione viene spesso omesso perché gli ingredienti e il risultato sono più importanti. With introduce l'altra sostanza; non indica uno strumento.
Esercizio
Completa la descrizione del processo con la forma passiva di mix e la preposizione che introduce il secondo materiale: The dry pigment ____ oil before it is applied.
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is mixed with
signature black color: signature come caratteristica distintiva
Qui, signature è un aggettivo che modifica black color. Significa “distintivo e fortemente associato a un determinato creatore, luogo, marchio o stile”. Il colore nero viene presentato come un tratto distintivo e riconoscibile, non come un nome scritto a mano. Questo uso si trasferisce naturalmente a combinazioni come signature dish, signature style e signature move: ognuna indica qualcosa che aiuta a riconoscerne la provenienza.
Esercizio
Un ristorante vuole descrivere l'unico piatto che i clienti riconoscono come la sua specialità distintiva. Quale espressione è la più precisa?
- the restaurant's signature dish
- the restaurant's distinctive dish
- the restaurant's typical dish
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the restaurant's signature dish
Về cơ bản là công thức đã được truyền từ các cụ ngày xưa để lại.
2:41In sostanza, la ricetta è stata tramandata dagli anziani di un tempo.
This mixture gives the sticks their fragrance when burned. Grammatica
2:46Questa miscela sprigiona la fragranza dei bastoncini quando bruciano.
when burned: una proposizione temporale passiva ridotta
“When burned” è una proposizione temporale passiva ridotta. Qui corrisponde a “when the sticks are burned”: i bastoncini ricevono l'azione, ed è in quel momento che la loro fragranza diventa percepibile. Non significa che la miscela bruci attivamente qualcos'altro. La struttura when + participio passato può abbreviare when + soggetto + be + participio passato quando il soggetto omesso è chiaro. Questa riduzione è comune nelle istruzioni concise e nelle descrizioni di processi.
Esercizio
Usa una proposizione temporale passiva ridotta equivalente a “when the beans are roasted”: The beans release a rich aroma ____.
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when roasted
are done drying: la struttura be done + -ing
“Are done drying” usa la struttura be done + -ing. Done è un complemento che significa “finito”, mentre drying indica il processo giunto al termine. Qui, i bastoncini rosa hanno completato il processo di asciugatura. Questa struttura può descrivere persone che completano attività, come in “I’m done eating”, oppure cose i cui processi sono terminati, come in “The paint is done drying”. Non è la costruzione passiva be + participio passato.
Esercizio
Riscrivi “I have finished cleaning the kitchen” con be done + -ing: I ____ the kitchen, so we can leave now.
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am done cleaning
workers feed them into one of these machines. Espressioni
2:54gli operai li inseriscono in una di queste macchine.
feed them into one of these machines: inserirli in una di queste macchine
Qui, feed them into one of these machines significa guidare o immettere i bastoncini d'incenso essiccati in una macchina affinché li lavori. Feed non significa dare da mangiare; them è l'oggetto e into introduce la macchina che riceve il materiale. La struttura riutilizzabile è feed + oggetto + into + macchina/sistema. Spesso suggerisce il movimento di un materiale attraverso un punto d'ingresso, talvolta in modo continuo o un elemento alla volta.
Esercizio
Completa la descrizione del processo con il presente semplice di feed: At the print shop, operators ____ sheets of cardboard into the cutting machine.
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feed
It automatically coats on the incense powder.
2:56La macchina li ricopre automaticamente di polvere d'incenso.
Ngày xưa thì các cụ chủ yếu là thủ công 100% và sản lượng nó gấp hơn 10 lần so với làm tay.
2:59In passato gli anziani facevano tutto a mano, mentre oggi la produzione è oltre dieci volte superiore rispetto alla lavorazione manuale.
Workers dry the sticks a second time.
3:07Gli operai fanno asciugare i bastoncini una seconda volta.
if the incense is wet, it won't burn: se l'incenso è bagnato non brucerà
Questo è un periodo ipotetico della realtà: la proposizione con if presenta una condizione realistica o possibile, mentre la proposizione principale ne presenta il risultato previsto. Se l'incenso è bagnato, non può bruciare. Per una possibile condizione futura, l'inglese usa normalmente il presente semplice dopo if, come in if the incense is wet, mentre will o won't può comparire nella proposizione del risultato, come in it won't burn. Non aggiungere will alla proposizione con if solo perché la condizione riguarda il futuro.
Esercizio
Completa il periodo ipotetico della realtà: usa il presente semplice di be nella proposizione con if e la forma negativa contratta con will di turn on nel risultato. If the cable ____ loose, the screen ____.
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is · won't turn on
workers package up the sticks in plastic.
3:39gli operai confezionano i bastoncini in involucri di plastica.
Thi sells mostly to wholesalers within Vietnam at 65 cents a bunch. Espressioni
3:43Thi vende soprattutto ai grossisti vietnamiti, a 65 centesimi a fascio.
at 65 cents a bunch: prezzo per unità
In at 65 cents a bunch, at introduce la tariffa, 65 cents è il prezzo e a bunch indica l’unità a cui viene assegnato quel prezzo. Il significato è “65 centesimi per ogni mazzo”. Lo schema è at + prezzo + a/an + unità numerabile. In questo schema tariffario, a/an ha il significato pratico di “per” e quindi non indica una fascia di prezzo.
Esercizio
Completa la frase per dire che ogni mazzo costa cinque dollari, usando at + prezzo + a + unità: The florist sells roses ____.
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at five dollars a bunch
used to sell: un’abitudine passata che è cambiata
Used to + verbo alla forma base descrive un’azione ripetuta o uno stato del passato che non è più vero, oppure che viene inteso in contrasto con il presente. Used to sell significa quindi che vendere principalmente all’India era una precedente pratica abituale di Thi. Il verbo dopo used to rimane alla forma base: used to sell, non used to sold. La costruzione aiuta a organizzare un contrasto tra passato e presente.
Esercizio
Usa used to e il verbo travel per completare la frase su un’abitudine passata: Before the new railway opened, we ____ by bus.
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used to travel
Those sticks used in religious worship were shorter, Grammatica
3:54Quei bastoncini, usati per il culto religioso, erano più corti
used in religious worship come relativa passiva ridotta
Used in religious worship modifica those sticks. È una proposizione relativa passiva ridotta che significa that were used in religious worship; la frase completa sarebbe Those sticks that were used in religious worship were shorter. Poiché used in religious worship è solo un modificatore, il predicato principale è were shorter. Qui used è un participio passato che descrive sticks, non la forma used to che esprime uno stato o un’abitudine del passato.
Esercizio
Ascolta la frase inglese completa e scegli quella che senti. Concentrati sulla differenza tra used in e used to.
- The candles used to be handmade.
- The candles used in worship were handmade.
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The candles used in worship were handmade.
and Thi added no fragrance because Indian buyers preferred to add their own. Grammatica
3:57e Thi non aggiungeva fragranze, perché gli acquirenti indiani preferivano usare le proprie.
their own con il nome sottinteso
In preferred to add their own, their own sostituisce their own fragrance. Il nome fragrance viene omesso perché no fragrance, menzionato prima nella frase, permette di recuperarlo facilmente dal contesto. Questa struttura evita la ripetizione: una forma possessiva + own può comparire senza un nome successivo quando l’elemento omesso è chiaro dal contesto. Non è l’espressione on their own; qui significa ciò che appartiene a loro, non in modo indipendente.
Esercizio
Completa la frase inglese con la forma possessiva + own che evita di ripetere sugar: The cafe does not add sugar; customers prefer to add ____.
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their own
90% of India's incense imports came from Vietnam.
4:05il 90% dell'incenso importato dall'India proveniva dal Vietnam.
By some estimates: attribuire e attenuare una statistica
By some estimates presenta la fonte e il grado di certezza della statistica prima dell’affermazione principale. Qui by equivale ad according to, mentre some estimates segnala che il 90% è un dato approssimativo ricavato da stime, non un conteggio confermato. Questa formulazione consente di riferire dati utili ma incerti senza presentarli come fatti assodati.
Esercizio
Quale frase presenta responsabilmente il 40% come un dato approssimativo senza indicare una fonte specifica?
- By some estimates, 40% of the region's food is wasted.
- By 2019, 40% of the region's food was wasted.
- Official records prove that exactly 40% of the region's food is wasted.
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By some estimates, 40% of the region's food is wasted.
India partially banned imported Vietnamese incense sticks. Lessico
4:10l'India ha vietato in parte l'importazione di bastoncini d'incenso vietnamiti.
partially banned: un divieto di portata limitata
Partially limita l’ambito di banned: il divieto non riguardava tutti i bastoncini d’incenso importati dal Vietnam, quindi una parte rimaneva consentita. Non significa che le autorità applicassero con scarso impegno un divieto totale. La struttura partially banned X è utile nei testi sulle politiche quando un divieto si applica soltanto a una parte di un’attività, categoria di prodotti, luogo o periodo, anziché alla totalità.
Esercizio
Che cosa significa questa frase?: The university partially banned cars from the central campus.
- Le auto non erano ammesse in nessuna zona del campus.
- Il divieto riguardava tutto, ma veniva applicato con negligenza.
- Una parte dell’accesso in auto rimaneva consentita.
Mostra risposta
Una parte dell’accesso in auto rimaneva consentita.
Paired with younger generations leaving for other jobs,
4:20Con le nuove generazioni che partivano per cercare altri lavori,
Quang Phu Cau's incense industry struggled.
4:23il settore dell'incenso di Quang Phu Cau è entrato in crisi.
wanting to keep the century-old tradition alive,
4:28Deciso a mantenere viva una tradizione secolare,
Get creative: passare a una soluzione ingegnosa del problema
In get creative, get significa “diventare” o “cominciare a essere”, quindi l’espressione indica che si comincia a usare l’immaginazione per risolvere un problema. Qui Thi reagisce alla minaccia per la tradizione cercando soluzioni commerciali non convenzionali; creative non riguarda soltanto l’arte. La struttura riutilizzabile è get + aggettivo e descrive un cambiamento di approccio o di stato. Get creative segnala spesso che i metodi normali non bastano e che serve un approccio più ingegnoso.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di due parole di questa nota che significa “cominciare a cercare soluzioni ingegnose”: With only two days left and almost no budget, the team had to ____.
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get creative
he designed the product to better reflect Vietnamese tastes. Lessico
4:33ha riprogettato il prodotto per adattarlo meglio ai gusti vietnamiti.
Vietnamese tastes: preferenze dei consumatori in un mercato
Qui tastes è un sostantivo plurale che significa preferenze: i colori, i profumi, gli stili o le caratteristiche di un prodotto che tendono a piacere ai consumatori. Vietnamese modifica tastes, quindi Vietnamese tastes indica le preferenze associate al mercato vietnamita a cui è destinato il prodotto, non il suo sapore fisico. Nel linguaggio dei prodotti e del design, reflect local tastes significa rappresentare o rispecchiare ciò che preferiscono i clienti locali. Tastes ha lo stesso significato in espressioni come suit changing tastes e appeal to customer tastes.
Esercizio
Nella frase “The company changed its color palette to reflect local tastes,” che cosa significa local tastes?
- La capacità delle persone del posto di provare i prodotti
- I sapori presenti nel cibo locale
- Le preferenze e le scelte estetiche dei consumatori locali
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Le preferenze e le scelte estetiche dei consumatori locali
cut the sticks longer: cut + oggetto + aggettivo
Nella struttura cut + oggetto + aggettivo, l'aggettivo è un complemento di risultato: descrive lo stato o la misura che l'oggetto assume dopo l'azione. Qui, longer indica la lunghezza finale prevista per i bastoncini. Poiché tagliare non può far crescere fisicamente un bastoncino già esistente, la frase va intesa come tagliare il materiale o scegliere i punti di taglio affinché i bastoncini finiti siano più lunghi rispetto alla versione precedente o alla misura standard. Questa struttura si applica anche ad altre dimensioni e risultati, come in cut it shorter o paint it red.
Esercizio
Completa la frase usando cut + oggetto + aggettivo comparativo: The sleeves were too long, so I ____.
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cut them shorter
Then he added machines to speed up production. Phrasal verbs
4:40Poi ha introdotto dei macchinari per velocizzare la produzione.
speed up production: il phrasal verb speed up
Speed up significa far sì che qualcosa accada o proceda più velocemente. In speed up production, production è il processo interessato e up è una particella che completa il phrasal verb, non un'indicazione di movimento verso l'alto. Qui il verbo è transitivo perché ha l'oggetto production. Lo stesso phrasal verb può essere intransitivo quando è il processo stesso a diventare più veloce, come in Production sped up.
Esercizio
Quale frase significa che il nuovo strumento renderà più veloce il processo di revisione?
- The new tool will lift up the review process.
- The new tool will grow up the review process.
- The new tool will speed up the review process.
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The new tool will speed up the review process.
The workers went from being able to make 500 sticks a day by hand to 50,000 using machines. Grammatica
4:43Grazie alle macchine, gli operai sono passati da 500 bastoncini al giorno fatti a mano a 50.000.
è passato da ... a mano a ... usando macchine
La struttura go from X to Y presenta il punto di partenza e il punto di arrivo di un cambiamento. Qui, la forma passata went confronta la produzione prima e dopo l'introduzione delle macchine. Il punto di partenza è "being able to make 500 sticks a day by hand". Dopo to vengono omesse le parti ripetute being able to make e sticks a day: "50,000 using machines" significa "being able to make 50,000 sticks a day using machines". Questo to indica il punto di arrivo; non introduce un infinito.
Esercizio
Usa il passato di go e la struttura from ... to per completare il cambiamento: The workshop ____ making 20 chairs a week ____ making 200.
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went from · to
Thi also launched a cooperative with 12 other incense makers in the village. Espressioni
4:50Thi ha anche fondato una cooperativa con altri 12 produttori d'incenso del villaggio.
ha avviato una cooperativa
Qui launch significa avviare formalmente qualcosa e renderlo operativo, non lanciare un oggetto in aria. Thi ha costituito ufficialmente una cooperativa insieme ad altri produttori di incenso e ne ha avviato le attività. Una cooperative è un'organizzazione posseduta o gestita congiuntamente dai suoi membri per il loro beneficio comune. L'espressione launch a cooperative sottolinea quindi un inizio organizzato, non la semplice nascita di un'idea.
Esercizio
Quale frase usa launch con il significato di avviare formalmente un'organizzazione o un'iniziativa?
- The child launched a paper airplane across the room.
- The neighbors launched a food-sharing cooperative last spring.
- The goalkeeper launched the ball toward midfield.
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The neighbors launched a food-sharing cooperative last spring.
Được thành lập hợp tác xã thì có đăng ký kinh doanh,
4:55Con la costituzione della cooperativa si può registrare l'attività,
That way he could recruit more workers outside his village. Discorso
4:59In questo modo ha potuto assumere più lavoratori anche fuori dal villaggio.
That way: richiamare un metodo precedente
That way è un collegamento discorsivo che rimanda a quanto detto in precedenza. Qui significa “usando il metodo appena descritto” — costituire e registrare una cooperativa —, non una direzione fisica. Permette a chi parla di evitare di ripetere l’intero metodo e di passare direttamente al risultato: quel metodo gli avrebbe permesso di reclutare più lavoratori fuori dal villaggio. Più in generale, That way può collegare un’azione o un piano precedente al risultato che rende possibile.
Esercizio
Qual è la funzione discorsiva di That way nell’esempio?
- Rimanda al metodo descritto in precedenza e ne introduce il risultato.
- Introduce l’evento successivo senza collegarlo all’azione precedente.
- Indica un percorso fisico che porta fuori dal villaggio.
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Rimanda al metodo descritto in precedenza e ne introduce il risultato.
he set out to find new buyers inside Vietnam to replace his lost business from India. Phrasal verbs
5:04ha cercato nuovi acquirenti in Vietnam per sostituire gli affari persi in India.
set out to find: iniziare un impegno mirato
In set out to find, set out to + forma base del verbo significa “iniziare uno sforzo deliberato con un obiettivo chiaro”. L’infinito find indica l’obiettivo. Qui, l’uomo iniziò attivamente a cercare nuovi acquirenti in Vietnam per sostituire gli affari persi in India. Questa struttura è particolarmente utile nei racconti relativi a progetti, indagini e risoluzione di problemi, perché presenta un’azione come l’inizio di un’impresa intenzionale. Non significa semplicemente che qualcuno è partito per un viaggio.
Esercizio
Quale frase usa correttamente set out to per descrivere l’inizio di una ricerca intenzionale?
- After the first supplier failed, Maya set the tools out on the table.
- After the first supplier failed, Maya found a more reliable one by accident.
- After the first supplier failed, Maya set out to find a more reliable one.
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After the first supplier failed, Maya set out to find a more reliable one.
So Thi got his product registered with the National Office of Intellectual Property. Grammatica
5:11Così Thi ha registrato il prodotto presso l'Ufficio nazionale della proprietà intellettuale.
get his product registered: get + oggetto + participio passato
In questa frase, got his product registered significa che Thi ha organizzato o fatto in modo che la registrazione ufficiale del suo prodotto venisse completata. La pratica è stata gestita tramite l'ufficio competente; l'espressione non dice che Thi abbia svolto personalmente ogni passaggio. La struttura è get + oggetto + participio passato: his product è l'oggetto e registered descrive il risultato completato che lo riguarda. Qui got non ha il normale significato di get come ottenere o ricevere.
Esercizio
Completa la frase usando repair nella struttura get + oggetto + participio passato: The printer is broken, so I need to ____ before tomorrow's meeting.
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get it repaired
making it easier to find domestic wholesale buyers. Grammatica
5:18e questo facilita la ricerca di grossisti nazionali.
are traceable with barcodes: traceable nelle catene di approvvigionamento
Qui, are traceable significa che le informazioni sull'origine, sull'identità o sugli spostamenti dei prodotti possono essere seguite e verificate attraverso dei registri. I codici a barre forniscono identificatori che collegano ogni prodotto a quei registri. Nel linguaggio della catena di approvvigionamento, traceable è più specifico del semplice facile da trovare. Sottolinea l'esistenza di una traccia documentale verificabile, non soltanto una posizione fisica su una mappa.
Esercizio
Una fabbrica afferma: Every component is traceable by its serial number. Che cosa significa traceable in questo caso?
- È garantito che sia disponibile in ogni negozio.
- È facile da vedere perché ha un'etichetta dai colori vivaci.
- La sua origine e la sua storia possono essere controllate nei registri.
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La sua origine e la sua storia possono essere controllate nei registri.
making it easier to find: collegare un cambiamento al suo risultato
La proposizione in -ing making it easier to find presenta il risultato del cambiamento precedente: poiché i prodotti sono tracciabili tramite codici a barre, trovare acquirenti diventa più facile. Non introduce una nuova proposizione principale con un verbo di modo finito. In make it easier to do something, it è un oggetto formale, mentre l'infinito con to indica l'azione la cui difficoltà viene ridotta. Questa struttura collega in modo conciso un cambiamento alla sua conseguenza pratica.
Esercizio
Completa la frase con una proposizione di risultato in -ing che usi make it easier to e il verbo verify: The new labels reduced the time needed to check each box, ____ its contents.
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making it easier to verify
Thi sells about 80 tons domestically each year.
5:22Thi vende sul mercato interno circa 80 tonnellate all'anno.
That's less than a third of what he sold to India. Grammatica
5:25È meno di un terzo di quanto vendeva all'India.
less than a third of what he sold to India: confrontare quantità
Less than a third of stabilisce un limite massimo: la quantità in questione è inferiore a un terzo della quantità di confronto indicata dall'espressione successiva. Qui, what he sold to India è una relativa fusa che significa the amount that he sold to India, cioè la quantità che ha venduto in India. What non introduce una domanda; l'intera proposizione fornisce il riferimento per il confronto.
Esercizio
Una fabbrica ha usato 30 tonnellate questo mese e 120 tonnellate il mese scorso. Quale frase indica correttamente che la quantità di questo mese era inferiore a un terzo di quella precedente?
- This month we used a third less than we used last month.
- This month we used less than a third of what we used last month.
- This month we used more than a third of what we used last month.
Mostra risposta
This month we used less than a third of what we used last month.
But he has ramped up production for Vietnamese customers. Phrasal verbs
5:28Ma ha aumentato la produzione destinata ai clienti vietnamiti.
ramped up production come espansione pianificata
In questa frase, ramped up production significa che ha aumentato la quantità prodotta, di solito rapidamente e in modo pianificato per rispondere a una domanda maggiore. Up fa parte del verbo frasale ramp up; qui ramp non indica una rampa fisica. La struttura è ramp up + sostantivo e presenta la crescita come un processo che porta le operazioni a un livello superiore, non semplicemente come una variazione numerica.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione inglese di tre parole che significa aumentare la produzione rapidamente e intenzionalmente: To meet the sudden demand, the factory had to ____.
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ramp up production
Now his cooperative's factory is the largest in the village.
5:32Oggi la fabbrica della sua cooperativa è la più grande del villaggio.
enough capacity per il carico di lavoro operativo
In has enough capacity, enough viene prima del sostantivo capacity e significa che qualcosa è sufficiente per lo scopo. Qui, capacity è la quantità massima di produzione o lavoro che le attrezzature, i lavoratori o un sistema possono gestire. Indica la capacità operativa, non necessariamente lo spazio fisico di un edificio o magazzino.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione inglese che significa capacità operativa sufficiente per gestire il carico di lavoro: The support center has ____ to answer every request today.
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enough capacity
Incense sticks are used in religious ceremonies in temples year-round. Cultura
5:54I bastoncini d'incenso vengono usati tutto l'anno nelle cerimonie religiose dei templi.
I bastoncini d'incenso sono usati... tutto l'anno
Qui i bastoncini d'incenso hanno una funzione religiosa continuativa: i templi li usano nelle cerimonie durante tutto l'anno. Il Tet può far aumentare la domanda, ma la frase indica che il loro uso non è limitato a quella festività. “Year-round” descrive con quale continuità vengono usati. Non significa che una singola cerimonia duri un anno intero.
Esercizio
Quale interpretazione corrisponde alla frase?
- Ogni cerimonia religiosa dura un anno intero.
- I bastoncini d'incenso vengono usati tutto l'anno, non soltanto durante il Tet.
- I templi usano i bastoncini d'incenso soltanto durante il Tet.
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I bastoncini d'incenso vengono usati tutto l'anno, non soltanto durante il Tet.
The line of incense smoke is said to connect the spiritual world to this one. Note
5:58Si dice che il filo di fumo dell'incenso colleghi il mondo spirituale a quello terreno.
La struttura passiva is said to
“Is said to” è una struttura passiva per riportare informazioni. Indica che in generale le persone dicono o credono qualcosa, senza nominare una fonte precisa: si ritiene che il filo di fumo colleghi i due mondi. Lo schema è soggetto + be + said + infinito con to. Permette di riferire una tradizione o un'opinione molto diffusa mantenendo una certa distanza dalla sua veridicità.
Esercizio
Completa la frase con la struttura passiva be + said + to: The old lighthouse ____ be haunted.
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is said to
Collegare il mondo spirituale a questo mondo
La scia di fumo dell’incenso viene presentata come un ponte simbolico: collega il mondo spirituale al mondo quotidiano abitato dal parlante e dal pubblico. Is said to segnala una credenza riportata, non un fatto che il narratore sostiene di aver dimostrato personalmente. In connect A to B, A e B sono le due cose collegate. In this one, one sostituisce world e this identifica il mondo di qui, in contrasto con il mondo spirituale; non si riferisce a un altro bastoncino o a un’altra scia d’incenso.
Esercizio
Nella frase, a che cosa si riferisce this one?
- un secondo mondo spirituale
- un’altra scia di fumo d’incenso
- il mondo fisico del parlante e del pubblico
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il mondo fisico del parlante e del pubblico
Mọi nhà, mọi người đều an lành, mạnh khỏe, hạnh phúc,
6:05Che ogni famiglia e ogni persona viva serena, sana e felice,
Nel periodo che precede il Tet
In the lead-up to Tet significa durante il periodo immediatamente precedente al Tet, soprattutto mentre aumentano i preparativi, la domanda e le attività. Presenta questo periodo come una fase di crescita progressiva, non semplicemente come una data precedente qualsiasi. Qui lead-up è un sostantivo nello schema in the lead-up to + event. Si scrive spesso anche senza trattino, come nel sottotitolo: in the lead up to Tet. Tet è l’evento verso cui procede questo periodo.
Esercizio
Usa il sintagma nominale con il trattino studiato in questa nota per completare il resoconto: "Online orders doubled ____ the holiday."
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in the lead-up to
and his team makes 200 more pounds of incense sticks daily.
6:35e la sua squadra produce ogni giorno 200 libbre di bastoncini d'incenso in più.
They spread the sweet aroma of the Quang Phu Cau incense village across Vietnam. Discorso
6:59Questi prodotti diffondono in tutto il Vietnam il dolce profumo del villaggio dell'incenso di Quang Phu Cau.
Come “spread the sweet aroma ... across Vietnam” chiude la storia
“They” si riferisce ai prodotti d’incenso nominati subito prima di questa frase. Il finale comincia con un’immagine sensoriale concreta: quei prodotti portano il profumo del villaggio oltre i suoi confini. “Across Vietnam” allarga poi l’inquadratura da un solo luogo all’intero paese. “Spread the sweet aroma” è letterale perché l’incenso può emanare un profumo, ma è anche simbolico: i prodotti diffondono in tutto il paese l’identità e l’influenza di Quang Phu Cau. Il documentario si chiude così con un’immagine vivida di una portata crescente, invece di limitarsi a elencare le vendite.
Esercizio
Qual è la principale funzione narrativa del finale evidenziato?
- Riporta soltanto una misura precisa della quantità d’incenso venduta.
- Cambia argomento e passa a istruzioni dettagliate per produrre l’incenso.
- Chiude la storia collegando un’immagine sensoriale reale alla diffusione più ampia del villaggio in tutto il Vietnam.
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Chiude la storia collegando un’immagine sensoriale reale alla diffusione più ampia del villaggio in tutto il Vietnam.