Qual è il tuo tipo di noodle preferito? ⏲️ 6 Minute English: appunti per imparare l’inglese
BBC Learning English
Panoramica del video: L’episodio ripercorre il viaggio dei noodle dalla Cina lungo la Via della Seta e la loro trasformazione negli Stati Uniti e in Giappone. Esamina una storia promozionale su Marco Polo e spiega come alcuni piatti cinesi siano stati adattati fino a diventare il ramen, che continua a cambiare mantenendo un legame con il passato. Principali punti di inglese: 1. gave noodles a twist, — Modi di dire ed espressioni figurate: Capirai che significa apportare una piccola modifica creativa a un cibo o a un’idea già esistente, non torcerli fisicamente. Potrai usare l’espressione per descrivere come sapori, ingredienti, progetti o tradizioni locali producano una versione nuova e caratteristica. 2. at one point or another, — Espressioni fisse e collocazioni: Riconoscerai il riferimento a un momento non precisato, soprattutto quando conta più l’avvenimento della data esatta. È una formula utile per narrare sviluppi storici o decisioni passate quando il momento è sconosciuto oppure non importante. 3. what I find fascinating about ramen / is that — Grammatica e strutture della frase: Imparerai come una proposizione con what stabilisca il tema di una valutazione e is that introduca l’osservazione centrale. Questo schema permette di mettere chiaramente a fuoco un’opinione formale, per esempio spiegando perché la continua evoluzione del ramen lo distingue da altri cibi.
In questa lezione
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
0:07Ciao, questo è 6 Minute English di BBC Learning English.
Well, some people buy them dried in a packet.
0:23Beh, alcune persone li comprano secchi in un pacchetto.
But there is little doubt that noodles are popular around the world. Grammatica
0:29Ma ci sono pochi dubbi sul fatto che i noodles siano popolari in tutto il mondo.
There is little doubt that: esprimere una quasi certezza
“There is little doubt that...” significa che chi parla non vede quasi nessun motivo per mettere in dubbio l'affermazione che segue. Qui little significa “quasi nessuno”, non “una piccola quantità”, quindi la frase presenta come quasi certa la popolarità dei noodle in tutto il mondo. La struttura è there is + little doubt + proposizione con that. Dà al giudizio un tono impersonale e basato su prove, invece di presentarlo semplicemente come un'opinione personale.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione della lezione che significa «quasi certamente»: ____ regular exercise is good for your health.
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There is little doubt that
From their origins, probably somewhere in China,
0:33Dalle loro origini, probabilmente da qualche parte in Cina,
noodle recipes were spread by traders on the ancient Silk Road. Grammatica
0:37le ricette dei noodles sono state diffuse dai commercianti sull'antica Via della Seta.
Were spread by traders: passivo al passato con agente
were spread è il passivo al passato semplice: were + participio passato. Mette all'inizio noodle recipes, l'elemento che subisce l'azione, e mantiene l'attenzione sul modo in cui le ricette si diffusero. by traders indica le persone che hanno compiuto l'azione. Il modello riutilizzabile è soggetto + was/were + participio passato + by + agente.
Esercizio
Usa la forma passiva al passato di spread e includi il marcatore dell'agente by: The safety message ____ local volunteers.
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was spread by
give noodles a twist: aggiungere un cambiamento creativo
In questa frase, gave noodles a twist è usato in senso figurato. Significa che le persone hanno modificato in modo creativo un cibo conosciuto, non che abbiano realmente attorcigliato i noodles. La struttura riutilizzabile è give + something + a twist. Un aggettivo può indicare il tipo di cambiamento: give a classic dish a modern twist.
Esercizio
Quale frase dice che il fornaio ha modificato una torta tradizionale in modo nuovo e creativo?
- The baker followed the old recipe without changing anything.
- The baker turned the traditional cake around on the table.
- The baker gave the traditional cake a modern twist.
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The baker gave the traditional cake a modern twist.
adding different flavors and ingredients to create a new dish. Grammatica
0:45aggiungendo sapori e ingredienti diversi per creare un nuovo piatto.
adding ... to create ...: metodo e scopo
La proposizione in -ing adding different flavors and ingredients spiega in che modo le persone hanno modificato i noodles. Il soggetto sottinteso è people, ripreso dalla proposizione precedente: sono quelle persone a compiere l'azione di aggiungere. L'infinito to create a new dish indica lo scopo o il risultato desiderato dell'aggiunta. La struttura riutilizzabile è una proposizione principale seguita da una proposizione in -ing per il metodo e da to + forma base del verbo per l'obiettivo.
Esercizio
Completa la frase con la forma in -ing di add e con l'indicatore di scopo to: The class improved the garden, ____ flowers ____ create a brighter space.
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adding · to
In this program, we'll visit the United States and Japan,
0:49In questo programma visiteremo gli Stati Uniti e il Giappone,
two countries which have taken noodles and created exciting new varieties.
0:53due paesi che hanno preso i noodles e creato nuove eccitanti varietà.
As usual, we'll learn some useful new vocabulary.
0:58Come al solito, impareremo dei nuovi vocaboli utili.
And remember, you can read along with the transcript of this program, Espressioni
1:01E ricordate, potete leggere insieme alla trascrizione di questo programma,
read along with: seguire il contenuto parlato durante la lettura
Qui, read along with significa seguire la trascrizione mentre si ascolta il programma. La lettura procede nel testo insieme al contenuto parlato. La struttura è read along with + un testo, una registrazione o una persona. Descrive una lettura che segue qualcos'altro, non una semplice lettura individuale.
Esercizio
Completa l'istruzione con l'espressione studiata: Open the book and ____ the narrator.
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read along with
available now on our website, bbclearningenglish.com.
1:05disponibile ora sul nostro sito web, bbclearningenglish.com.
noodles come in many different flavors. Espressioni
1:14i noodles sono disponibili in molti sapori diversi.
As well as: aggiungere informazioni prima del punto principale
All'inizio di questa frase, As well as introduce un'informazione aggiuntiva: i noodles variano per forma e ingredienti. La proposizione principale presenta poi l'informazione centrale: sono disponibili anche in molti gusti. La struttura As well as + sintagma nominale o forma in -ing, + proposizione principale dispone un elemento aggiuntivo prima dell'affermazione principale. Qui, as well as significa oltre a, non altrettanto bene.
Esercizio
Completa con l'espressione studiata per aggiungere books prima dell'informazione principale: ____ books, the library lends games.
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As well as
come in many different flavors: essere disponibile in diverse versioni
In questa frase, come in many different flavors significa che i noodles sono disponibili in molti gusti. Come in introduce le opzioni in cui viene offerto qualcosa; non indica movimento. Usa lo schema cosa + come in + opzioni per parlare di gusti, dimensioni, colori, forme o altre versioni.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di come in: This juice ____ three flavors.
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comes in
So which region of China is famous for its spicy flavors? Espressioni
1:17Quindi quale regione della Cina è famosa per i suoi sapori piccanti?
is famous for: essere famoso per una caratteristica
Be famous for significa essere molto conosciuto per una caratteristica, un risultato, un prodotto o un’attività. In questa domanda, i sapori piccanti sono la caratteristica che rende famosa la regione. Usa soggetto + una forma di be + famous for + un nome o un verbo che termina in -ing. La forma di be cambia in base al soggetto e al tempo: is famous for, are famous for o was famous for.
Esercizio
Quale frase esprime correttamente che il vecchio castello è ciò che rende famoso il paese?
- The town is famous as an old castle.
- The town is famous for its old castle.
- The town is famous of its old castle.
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The town is famous for its old castle.
Well, I think actually, Beth, I know the answer to this.
1:30Beh, penso in realtà, Beth, di conoscere la risposta a questo.
I've been lucky enough to have been to this place. Grammatica
1:34Sono stato abbastanza fortunato da essere stato in questo posto.
been lucky enough to have been to: sentirsi fortunati per un’esperienza precedente
Be lucky enough to do something significa avere la fortuna o l’opportunità di fare qualcosa. Qui, been lucky enough introduce l’esperienza che segue. La forma to have been to è un infinito perfetto. Colloca la visita prima della valutazione attuale di chi parla: la persona ha già visitato questo posto e si sente fortunata per aver vissuto tale esperienza.
Esercizio
Quale frase dice che la persona ha già visitato due volte il museo della scienza e si sente fortunata per questo?
- I've been lucky enough to have been to the science museum twice.
- I'm lucky enough to be going to the science museum tomorrow.
- I hope to go to the science museum someday.
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I've been lucky enough to have been to the science museum twice.
sound confident: un’impressione basata sulla voce
Qui, sound è un verbo copulativo che significa “dare una certa impressione quando si viene ascoltati”. Collega you all’aggettivo confident; non significa “produrre un rumore”. You sound confident è un giudizio basato sulla voce o sul tono della persona. Descrive come la persona appare a chi la ascolta, non un fatto dimostrato su ciò che prova davvero.
Esercizio
Quale frase usa sound + aggettivo per descrivere l’impressione di sicurezza data dalla voce di Maya?
- Maya sounds confident during the interview.
- Maya sounds worried during the interview.
- Maya speaks confidently during the interview.
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Maya sounds confident during the interview.
investigated how noodles spread from Asia through Europe to America. Note
1:47ha indagato su come i noodles si siano diffusi dall'Asia attraverso l'Europa fino in America.
investigated how noodles spread: un’interrogativa indiretta con how
Dopo investigated, la proposizione how noodles spread indica la domanda precisa esaminata dal programma. L’intera proposizione funziona come oggetto di investigated: l’indagine riguarda il modo in cui gli spaghetti si sono diffusi. Poiché è una domanda inserita in una frase, segue l’ordine di una frase affermativa: how + soggetto + verbo. Si dice investigated how noodles spread, non investigated how did noodles spread. Lo stesso schema si usa dopo verbi come study, explain e discover.
Esercizio
Scegli la frase che forma correttamente una domanda indiretta con how dopo investigated.
- The team investigated how did the machine fail.
- The team investigated about how the machine failed.
- The team investigated how the machine failed.
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The team investigated how the machine failed.
spread from ... through ... to ...: indicare un percorso in ordine
La sequenza from ... through ... to ... presenta un percorso in ordine. From indica il punto di partenza, through un’area intermedia attraversata dal movimento o dalla diffusione e to la destinazione. Qui spread significa diventare presente in un numero maggiore di luoghi. Questo schema può descrivere anche la diffusione di usanze, prodotti, notizie o altre cose, oltre agli spostamenti fisici.
Esercizio
Completa il percorso con from ... through ... to ...: The tradition spread ____ India ____ Central Asia ____ Europe.
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from · through · to
They uncovered a surprising story that pasta comes from noodles Grammatica
1:52Hanno scoperto una storia sorprendente secondo cui la pasta deriverebbe dai noodles
brought back to Italy by Marco Polo in the 13th century.
1:57riportati in Italia da Marco Polo nel 13° secolo.
noodles brought back to Italy: una relativa passiva ridotta
In noodles brought back to Italy, brought back to Italy viene dopo noodles e indica di quali noodles si parla. I noodles ricevono l'azione: qualcuno li ha riportati in Italia. La forma completa è noodles which were brought back to Italy. Omettendo which were si crea una relativa passiva ridotta, un modo comune per aggiungere informazioni in forma compatta dopo un sostantivo.
Esercizio
Usa il participio passato di bring per completare il modificatore posto dopo il sostantivo: The books ____ back from London are on the shelf.
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brought
Jen Lin Liu, author of the book On the Noodle Road,
2:01Jen Lin Liu, autrice del libro On the Noodle Road,
very exotic: poco familiare e attraente dal punto di vista di un gruppo
Qui, very exotic significa che i noodles sembravano poco familiari, insoliti e interessanti a molte persone negli Stati Uniti di quel periodo. L'espressione descrive il loro punto di vista, non una qualità permanente dei noodles. Exotic suggerisce spesso qualcosa collegato a un luogo lontano o poco familiare. Quando lo incontri, chiediti chi considera quella cosa exotic. Qualcosa di normale in una cultura può sembrare exotic in un'altra.
Esercizio
Questa formulazione è adatta a presentare formalmente un nuovo collega? Our exotic new colleague will speak first.
- No, non è appropriata.
- Sì, è appropriata.
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No, non è appropriata.
And there was a new pasta association in America
2:14E c'era una nuova associazione della pasta in America
that wanted to promote the manufacturing of dried pasta. Lessico
2:17che voleva promuovere la produzione di pasta secca.
promote the manufacturing of dried pasta: promuovere la produzione di pasta secca
In questa frase, promote significa aiutare un'attività o un settore a svilupparsi. L'obiettivo era favorire la produzione di pasta secca. Le parole the manufacturing of dried pasta indicano l'attività che si voleva sostenere. Poiché l'oggetto è manufacturing, promote non significa assegnare a una persona un incarico più alto.
Esercizio
Quale frase usa promote con il significato di favorire la crescita di un'industria o di un'attività?
- The company promotes its new cereal on television.
- She was promoted to head teacher last year.
- The grant promotes local manufacturing by helping small factories buy equipment.
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The grant promotes local manufacturing by helping small factories buy equipment.
came up with a story: idearono una storia
Come up with significa pensare a qualcosa o crearlo dopo un po' di riflessione. Came up with è la forma al passato, e a story è ciò che hanno ideato. Con story, l'espressione può indicare la creazione di un racconto o l'invenzione di una spiegazione. Da sola non dimostra che la storia sia una bugia; bisogna considerare il contesto più ampio.
Esercizio
Usa la forma passata di come up with per completare la frase: After talking for ten minutes, the group ____ a name for the robot.
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came up with
and found the noodle there and brought it all the way to Italy. Espressioni
2:28e vi avesse trovato i noodles riportandoli fino in Italia.
all the way to Italy: enfasi sull'intero viaggio
All the way to + luogo indica che il movimento continua fino a quel luogo e dà maggiore enfasi all'intero viaggio o a una lunga distanza. Qui, l'Italia appare come il lontano punto finale del viaggio, non solo come una destinazione. Si usa dopo verbi di movimento come go, drive, travel o carry. La struttura più completa all the way from A to B indica entrambi gli estremi del viaggio.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione obiettivo per sottolineare l'intera distanza: We drove ____ the coast without stopping.
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all the way to
pasta companies were promoting a new invention, dried pasta.
2:40le aziende della pasta stavano promuovendo una nuova invenzione, la pasta secca.
So they came up with a story about Marco Polo to sell more pasta.
2:45Quindi si inventarono una storia su Marco Polo per vendere più pasta.
If you come up with something, you suggest or think up an idea.
2:49Se tu "come up with something", suggerisci o inventi un'idea.
as a result: indicare una conseguenza
As a result è un connettivo di risultato. Indica che Sales of pasta jumped va interpretato come la conseguenza di una causa già presentata. Alla fine di una frase, come in questo caso, rimanda a quella causa precedente. All'inizio di una frase che esprime il risultato, si scrive As a result, seguito da una virgola.
Esercizio
Completa la frase che esprime il risultato con il connettivo obiettivo: The road was closed. ____, we took another route.
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As a result
also has a history of eating noodles. Espressioni
3:00ha anch'essa una storia legata al consumo di noodles.
has a history of eating noodles: una pratica di lunga data
Has a history of doing something significa che un luogo, un gruppo, un'istituzione o una persona ha fatto qualcosa ripetutamente o per molto tempo. Qui presenta il consumo di noodle in Giappone come una pratica culturale di lunga data, non come un singolo evento isolato del passato. La struttura è have/has a history of + nome o forma in -ing. Of è una preposizione, quindi la frase usa eating, non eat o to eat.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di have a history of: This school ____ welcoming new families.
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has a history of
One of the most famous Japanese noodle dishes is ramen. Grammatica
3:02Uno dei piatti di noodles giapponesi più famosi è il ramen.
One of the most famous ... is ...: presentare un membro importante
One of the most famous ... identifica un membro del gruppo particolarmente famoso all'interno di una categoria. In questa frase, il ramen viene presentato come un membro importante del gruppo dei piatti giapponesi a base di noodle. La struttura è one of the + superlativo + nome numerabile plurale + verbo singolare. Dishes è al plurale perché si sceglie un elemento da un gruppo. Il nucleo dell'intero soggetto è one, quindi il verbo copulativo è al singolare: is, non are.
Esercizio
Usa building e be nelle forme corrette per completare la frase: One of the oldest ____ in the city ____ the museum.
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buildings · is
knows all about it: conoscere molto bene l'argomento
Nella struttura know all about + argomento, all rafforza know about. Significa che qualcuno conosce molto bene un argomento e possiede molte informazioni al riguardo. Di solito non significa che la persona conosca letteralmente ogni dettaglio. Qui, knows è la forma di terza persona singolare di know. Il pronome it richiama un argomento già chiaro nella conversazione; se non è ancora chiaro, bisogna nominarlo dopo about.
Esercizio
Quale frase significa che Maya conosce molto bene le nuove regole della scuola?
- Maya knows nothing about the new school rules.
- Maya has only heard of the new school rules.
- Maya knows all about the new school rules.
Mostra risposta
Maya knows all about the new school rules.
over 300 ... a year: più di 300 ogni anno
Davanti a un numero, over significa più di. Quindi over 300 indica qualsiasi totale superiore a 300, non esattamente 300. Qui, a year significa ogni anno e indica il periodo usato per calcolare il totale. La frase comunica il numero di ciotole mangiate durante un anno; non dice che più di 300 ciotole vengono mangiate in una sola volta.
Esercizio
Quale frase ha lo stesso significato di quantità e tempo dell'esempio?
- He eats fewer than 300 bowls of ramen each year.
- He eats exactly 300 bowls of ramen each year.
- He eats more than 300 bowls of ramen each year.
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He eats more than 300 bowls of ramen each year.
Chinese immigrants to Japan in the late 1800s: immigrati cinesi in Giappone alla fine dell'Ottocento
Chinese immigrants to Japan indica persone provenienti dalla Cina che si sono trasferite in Giappone per viverci. La preposizione to indica la destinazione della migrazione. In the late 1800s significa verso la fine del XIX secolo. In questa frase, l'intera espressione fornisce il contesto storico: lo spostamento di persone tra paesi contribuì a dare forma a un piatto associato al Giappone.
Esercizio
Quale significato corrisponde meglio all'espressione evidenziata?
- Persone provenienti dalla Cina che si trasferirono in Giappone verso la fine del XIX secolo
- Persone provenienti dalla Cina che visitarono brevemente il Giappone alla fine del XX secolo
- Giapponesi che viaggiarono in Cina all'inizio del XIX secolo
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Persone provenienti dalla Cina che si trasferirono in Giappone verso la fine del XIX secolo
different chefs decided to localize these dishes. Lessico
3:28diversi chef decisero di localizzare questi piatti.
at one point or another: in un momento non specificato
At one point or another significa in un certo momento, senza dire esattamente quando. Qui aiuta a riassumere un processo lungo: diversi chef presero la decisione in un momento di quella storia. L'espressione non indica un unico momento condiviso da tutti gli chef e non significa che la decisione sia stata presa più e più volte. L'idea principale è che il momento esatto non è importante.
Esercizio
Che cosa significa l'espressione iniziale in questa frase: "At one point or another, every new cook makes a small mistake."?
- In un momento esatto e conosciuto
- Alla stessa ora ogni giorno
- In un momento non specificato
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In un momento non specificato
localize these dishes: adattare i piatti ai gusti locali
In questa frase, localize these dishes significa modificare i piatti in modo che si adattino ai gusti, agli ingredienti o alle abitudini alimentari locali. Il verbo localize significa adattare qualcosa a un luogo o a una cultura specifici. Può riferirsi a cibo, videogiochi, applicazioni e altri prodotti; non significa semplicemente spostare qualcosa in un altro luogo.
Esercizio
Quale situazione mostra meglio qualcuno che localizza un piatto?
- Un cameriere porta il piatto a un altro tavolo.
- Un cuoco cambia le spezie per adattarle ai gusti locali.
- Un cliente legge la ricetta originale senza modificarla.
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Un cuoco cambia le spezie per adattarle ai gusti locali.
They said, "We love these Chinese noodle dishes.
3:31Dissero: "Amiamo questi piatti di noodles cinesi.
Why don't we + forma base del verbo: fare una proposta condivisa
La struttura Why don't we + forma base del verbo? sembra una domanda, ma qui serve a fare una proposta: equivale a Let's ... o How about we ...? We include chi parla, quindi l’azione proposta è qualcosa che il gruppo può fare insieme. In Why don't we tweak them?, tweak resta nella forma base e significa apportare piccole modifiche.
Esercizio
Usa Why don't we per completare la proposta condivisa: ____ take a short break?
Mostra risposta
Why don't we
Tweak them: fare piccoli aggiustamenti
In questa frase, tweak them significa “apportare loro qualche piccolo aggiustamento”. Them si riferisce a più cose già menzionate. Tweak di solito mantiene l'idea o l'oggetto principale e ne cambia alcuni dettagli per migliorarlo; non suggerisce di ricominciare da capo.
Esercizio
Una ricetta è già buona, ma richiede un po' meno zucchero. Quale opzione descrive meglio il cambiamento?
- Sostituirla con una ricetta completamente diversa.
- Non apportare alcuna modifica.
- Apportare qualche piccolo aggiustamento alla ricetta.
Mostra risposta
Apportare qualche piccolo aggiustamento alla ricetta.
Why don't we make them a little bit more Japanese?" Grammatica
3:35Perché non li rendiamo un po' più giapponesi?"
Make them a little bit more Japanese: make + oggetto + aggettivo
La struttura make + oggetto + aggettivo significa “fare in modo che l'oggetto possieda la qualità indicata”. Qui, them è l'oggetto e more Japanese è un sintagma aggettivale che descrive il risultato desiderato. Japanese si riferisce qui allo stile o al carattere giapponese, non a un cambiamento di nazionalità. A little bit modifica il comparativo more Japanese e indica che l'aumento richiesto è piccolo. La struttura make + oggetto + a little bit + aggettivo comparativo si può riutilizzare per molti piccoli cambiamenti.
Esercizio
Quale frase usa correttamente make + oggetto + aggettivo per richiedere una piccola modifica?
- Can we make the text a little bit larger?
- Can we make a little bit larger the text is?
- Can we make the text to be a little bit larger?
Mostra risposta
Can we make the text a little bit larger?
chefs started to make noodle dishes more Japanese.
3:39gli chef hanno iniziato a rendere i piatti di noodles più giapponesi.
means at some unspecified time in the past.
3:45significa in un momento non specificato del passato.
They did this by tweaking Chinese noodles. Grammatica
3:49Lo hanno fatto aggiustando i noodles cinesi.
by tweaking Chinese noodles: by + -ing per indicare il metodo
La struttura by + verbo in -ing spiega come si ottiene un risultato. Qui, by tweaking Chinese noodles risponde alla domanda su come lo hanno fatto: modificare leggermente i noodle era il metodo. In questa struttura by è una preposizione, quindi il verbo seguente prende la forma in -ing: by tweaking, non by tweak o by to tweak.
Esercizio
Completa la frase con by e la forma in -ing di check: You can avoid mistakes ____ your work.
Mostra risposta
by checking
In other words: riformulare chiaramente un'idea
In other words segnala a chi ascolta che la parte successiva esprime di nuovo la stessa idea in modo più chiaro, semplice o diretto. Questo tipo di espressione che organizza le informazioni si chiama marcatore discorsivo; introduce una riformulazione, non un nuovo punto. Qui, by changing them slightly riformula l'idea precedente di tweaking the noodles. L'espressione normalmente precede la riformulazione ed è seguita da una virgola.
Esercizio
Quale opzione usa In other words per riformulare la prima idea?
- The path is for pedestrians only. In other words, the nearby park has a lake.
- The path is for pedestrians only. In other words, we walked there last Saturday.
- The path is for pedestrians only. In other words, only people on foot may use it.
Mostra risposta
The path is for pedestrians only. In other words, only people on foot may use it.
Japanese chefs created the noodle dish we know today as ramen. Grammatica
4:03gli chef giapponesi hanno creato il piatto di noodles che oggi conosciamo come ramen.
the noodle dish we know today as ramen: omissione del pronome relativo oggetto
Le parole we know today as ramen vengono dopo the noodle dish e specificano quale piatto si intende. La forma completa è the noodle dish that we know today as ramen. Il pronome relativo that è l’oggetto di know, quindi in inglese può essere omesso. Nella proposizione relativa, know A as B significa riconoscere A o riferirsi ad A con il nome B. Qui A è the noodle dish e B è ramen. Questa struttura può collegare una forma o una storia precedente al nome usato oggi.
Esercizio
Quale frase usa correttamente la struttura nome + we know today as + nome assegnato?
- This is the device we know as today the smartphone.
- This is the device we know today as the smartphone.
- This is the device knows today as the smartphone.
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This is the device we know today as the smartphone.
talking with BBC World Service's The Food Chain.
4:08che parla con The Food Chain del BBC World Service.
compared to perhaps other wonderful noodle dishes around the world Espressioni
4:14rispetto magari ad altri meravigliosi piatti di noodles in tutto il mondo
compared to: introdurre un termine di paragone
L’espressione compared to introduce l’elemento usato come termine di paragone. Qui, gli altri meravigliosi piatti di noodles del mondo costituiscono quel termine di paragone. Anche se compared ha la forma di un participio passato, compared to di solito funziona come un’espressione comparativa aggiunta; non indica chi ha fatto il confronto. Normalmente è seguita da un sintagma nominale, come in compared to the old model.
Esercizio
Quale frase usa correttamente compared to per introdurre il termine di paragone?
- Compared the old model, the new model is lighter.
- Compared to the old model is lighter, the new model.
- Compared to the old model, the new model is lighter.
Mostra risposta
Compared to the old model, the new model is lighter.
What I find fascinating about ... is that ...: mettere a fuoco una valutazione
La struttura di base è What I find fascinating about X is that ... . La proposizione con what indica l’aspetto di X che trovo affascinante e funziona nel suo insieme come un solo soggetto. Poi is that ... presenta la caratteristica precisa alla base della valutazione. La parte compared to ... si trova all’interno del soggetto lungo e aggiunge un confronto. Per seguire la frase, tieni presente lo schema what ... is that ...: prima si introduce una valutazione e poi si esprime il punto principale.
Esercizio
Completa la frase usando What I find ... is that ...: What I find useful about this app ____ it works offline.
Mostra risposta
is that
continues to evolve: svilupparsi gradualmente nel tempo
Continues to evolve significa che qualcosa continua a cambiare e a svilupparsi nel tempo. Continue to + forma base del verbo indica che un processo non si ferma; evolve suggerisce uno sviluppo graduale, non un unico cambiamento improvviso. Evolve non si usa soltanto per l’evoluzione biologica. Può descrivere anche il cibo, la cultura, la tecnologia, un prodotto o un’idea che cambia nel tempo.
Esercizio
Quale frase usa continues to evolve per indicare uno sviluppo graduale?
- The game continues to evolve as players invent new strategies.
- The game stays exactly the same every year.
- The game disappeared without warning yesterday.
Mostra risposta
The game continues to evolve as players invent new strategies.
Unlike other Japanese foods: introdurre un contrasto
L'espressione iniziale Unlike other Japanese foods è una frase preposizionale anticipata che significa a differenza di altri cibi giapponesi. Imposta il confronto prima della proposizione principale, quindi chi ascolta si aspetta di sapere che cosa è diverso. Qui unlike è seguito dal sintagma nominale other Japanese foods. La struttura Unlike + sintagma nominale, proposizione principale permette di indicare prima il termine di confronto e poi la differenza principale.
Esercizio
Quale frase usa correttamente unlike prima di un sintagma nominale per introdurre un contrasto?
- Unlike my old bike, this one is much lighter.
- Unlike my old bike was heavy, this one is much lighter.
- Although my old bike was heavy, this one is much lighter.
Mostra risposta
Unlike my old bike, this one is much lighter.
push the boundaries: andare oltre i limiti abituali
Push the boundaries è un'espressione idiomatica che significa andare oltre ciò che è abituale o tradizionalmente accettato e provare qualcosa di nuovo. In questa frase, la sperimentazione viene presentata come accettabile. Qui boundaries non indica oggetti fisici. Sono limiti creati dalla tradizione, dalle aspettative, dallo stile o dalle capacità attuali.
Esercizio
Quale frase usa push the boundaries con il significato di esplorare nuove possibilità?
- The game studio broke the rules by ignoring the age rating.
- The game studio crossed the line by insulting its players.
- The game studio pushed the boundaries by creating a world that changes with every choice.
Mostra risposta
The game studio pushed the boundaries by creating a world that changes with every choice.
Frank thinks that Japanese ramen continues to evolve,
4:23Frank pensa che il ramen giapponese continui a evolversi,
in response to new developments and ideas: in risposta a nuovi sviluppi e idee
Le parole evidenziate completano l’espressione in response to: nella frase completa, in si trova subito prima di response. L’espressione significa “come reazione a”. Presenta i nuovi sviluppi e le nuove idee come ciò che provoca il cambiamento graduale, non come lo scopo del cambiamento. Qui developments indica nuovi eventi, cambiamenti o progressi, non edifici in costruzione.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione che significa “come reazione a”: The library added more children's books ____ requests from families.
Mostra risposta
in response to
Unlike other traditional foods such as sushi,
4:32A differenza di altri cibi tradizionali come il sushi,
modern versions of ramen push the boundaries.
4:35le versioni moderne del ramen spingono oltre i limiti.
Yes, noodles have changed so much since ancient times Grammatica
4:44Sì, i noodles sono cambiati così tanto dai tempi antichi
that today you can buy them dried in a packet
4:47che oggi si possono comprare secchi in un pacchetto
have changed so much ... that: un cambiamento così grande da produrre un risultato
La struttura so much ... that collega un grado elevato al suo risultato. Qui, have changed so much significa che i cambiamenti sono stati molto grandi, mentre that introduce il risultato: ora esistono noodles secchi a cui basta aggiungere acqua calda. Since ancient times indica il punto di partenza del cambiamento. Per questo changed è al present perfect in have changed: il periodo va dal passato fino al presente.
Esercizio
Completa la struttura di grado e risultato con so much e that: The town has grown ____ since 2000 ____ it needs a second school.
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so much · that
maintain a link to the past: mantenere il presente legato alla storia
In questa frase, maintain a link to the past significa «mantenere un legame con tempi passati». maintain indica che il legame continua, mentre link è una relazione astratta, non una catena fisica o un collegamento web. L’espressione è utile quando qualcosa di moderno conserva ancora caratteristiche della propria storia, tradizione o origine.
Esercizio
Quale frase usa naturalmente maintain a link to the past?
- The town keeps its old market alive to maintain a link to the past.
- The town deletes every record to maintain a link to the past.
- The town clicks a website to maintain a link to the past.
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The town keeps its old market alive to maintain a link to the past.
speaking of flavors: passare a un argomento collegato
Speaking of + un gruppo nominale significa «dato che questo argomento è appena emerso, passo a qualcosa di collegato». Qui, flavors collega la discussione alla domanda precedente di Beth e riporta la conversazione su di essa. L’espressione organizza la conversazione; non si limita a riferire che qualcuno sta parlando di sapori.
Esercizio
Usa la transizione di due parole per passare da un argomento appena menzionato a uno collegato: ____ music, have you heard Lena's new song?
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Speaking of
Sichuan is a place that is famous for spicy food
5:10Il Sichuan è un posto famoso per il cibo piccante
such as the Sichuan pepper and Sichuan hotpot. Espressioni
5:14come il pepe di Sichuan e l'hotpot del Sichuan.
such as: introdurre esempi specifici
Such as viene dopo una categoria generale e introduce esempi specifici che ne fanno parte. In questa frase, spicy food è la categoria, mentre Sichuan pepper e Sichuan hotpot sono gli esempi. La struttura comune è categoria + such as + esempi. Di solito gli esempi rappresentano solo alcuni membri della categoria, non un elenco completo.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione di questa lezione che introduce direttamente degli esempi: The club offers outdoor activities ____ hiking and cycling.
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such as
Okay, it's time to recap the vocabulary we've learned. Discorso
5:17Okay, è il momento di ricapitolare i vocaboli che abbiamo imparato.
it's time to recap: segnalare la fase di riepilogo
It's time to recap comunica agli ascoltatori che il contenuto principale si interrompe o termina e che sta per iniziare un breve riepilogo. Qui funziona come segnale di transizione che organizza la lezione, non solo come riferimento all'ora. La struttura riutilizzabile è It's time to + verbo alla forma base. Recap significa rivedere brevemente i punti chiave già trattati, invece di introdurre materiale nuovo.
Esercizio
Completa la transizione usando It's time to + recap: ____ the three main points.
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It's time to recap
And finally, the idiom to push the boundaries
5:46E infine, l'espressione idiomatica "to push the boundaries"
our 6 minutes are up: il tempo assegnato è terminato
our 6 minutes are up significa che il periodo di sei minuti assegnato al programma è terminato, quindi è il momento di concludere. In un’espressione di tempo, be up significa che il tempo è terminato o si è esaurito, non che qualcosa si trova in alto. Six minutes è plurale, quindi la frase usa are. Con il sostantivo singolare time si usa is: Our time is up.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di be up: The timer is ringing. Your five minutes ____.
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are up
why not visit our website: un suggerimento amichevole
why not visit our website non chiede davvero all’ascoltatore di spiegare un motivo. Qui, Why not + forma base del verbo crea un suggerimento o un invito amichevole e incoraggia con delicatezza il pubblico a visitare il sito. Il verbo dopo Why not rimane alla forma base: visit, non to visit, visiting o visits.
Esercizio
Completa il suggerimento amichevole con l’espressione di due parole della lezione: You have some free time this afternoon. ____ visit the city library?
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Why not
and check out all of the different podcasts that we have Phrasal verbs
5:58e date un'occhiata a tutti i diversi podcast che abbiamo
check out: un invito amichevole a esplorare
Qui, check out significa “dare un'occhiata ed esplorare”. Chi parla invita gli ascoltatori a scoprire i podcast disponibili, non chiede loro di verificare informazioni o di andarsene dopo aver pagato. Come verbo frasale, check out presenta spesso un sito, un programma, un luogo o un'attività come qualcosa che merita attenzione. A seconda del complemento, l'invito può riguardare guardare, ascoltare, visitare o provare.
Esercizio
Quale frase consiglia nel modo più naturale di scoprire un nuovo podcast?
- Check out this new science podcast when you have time.
- Check in this new science podcast when you have time.
- Check this new science podcast for factual errors when you have time.
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Check out this new science podcast when you have time.
There's something there for everyone: scelte per tutti i gusti
There's è la forma contratta di there is. Il primo there introduce l'esistenza di qualcosa; il secondo there rimanda al luogo o all'insieme di cui si sta già parlando. Something for everyone significa che le opzioni disponibili sono abbastanza varie da permettere a ogni persona di trovare almeno una scelta adatta. Non significa che tutti ricevano o apprezzino la stessa cosa.
Esercizio
Quale frase dice in modo naturale che persone con interessi diversi possono trovare una scelta adatta in un centro comunitario?
- The community center offers art, sports, and music, so there's something there for everyone.
- The community center requires everyone to do the same activity.
- The community center has only one activity available.
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The community center offers art, sports, and music, so there's something there for everyone.