Perché i durian di Nonthaburi sono così costosi | Così costoso: appunti per imparare l’inglese

Business Insider

Difficoltà di apprendimento
1.065 parole 185 parole/min

Panoramica del video: il prezzo elevato del durian Nont di Nonthaburi, spiegato da sei anni di coltivazione, raccolta precisa, rischi climatici e domanda crescente. Principali punti di inglese: 1. is described as having (Grammatica e strutture della frase): riconoscere un passivo seguito da -ing che attribuisce qualità senza nominare chi valuta. 2. have a major impact on (Espressioni fisse e collocazioni): collegare formalmente le tecniche agricole al sapore e al valore di mercato. 3. supply can't keep up. (Verbi frasali): capire keep up come stare al passo con la domanda; la produzione non soddisfa il mercato, non significa che l'offerta si muova lentamente.

In questa lezione

Just one, 2.5 kg durian from Nonthaburi, Thailand

0:02

Un solo durian da 2,5 kg proveniente da Nonthaburi, in Thailandia,

can cost $380.

0:06

può costare 380 dollari.

Yet the fruit has a smell

0:08

Eppure, questo frutto emana un odore

that some people find extremely unpleasant.

0:10

che alcune persone trovano estremamente sgradevole.

In fact, durian is banned

0:13

Il durian, infatti, è vietato

in several airports and hotels around the world.

0:14

in diversi aeroporti e hotel del mondo.

But in Asia and the Pacific Islands,

0:18

Ma in Asia e nelle isole del Pacifico,

durian is known as the king of fruit. Note

0:20

il durian è conosciuto come il re dei frutti.

Espressioni

is known as: introdurre un nome o titolo riconosciuto

Be known as introduce il nome, il soprannome, il titolo o l’identità che le persone usano comunemente per qualcuno o qualcosa. Qui, is known as presenta the king of fruit come il titolo con cui il durian è conosciuto nella regione. La struttura è soggetto + be known as + appellativo. La forma di be cambia in base al soggetto e al tempo verbale: is known as, was known as e are known as.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione obiettivo che introduce un soprannome riconosciuto: Chicago ____ the Windy City.

Mostra risposta

is known as

Modi di dire

the king of fruit: un titolo metaforico

The king of fruit è un titolo metaforico. Parla del durian come se fosse una persona e lo colloca al vertice della categoria dei frutti. Suggerisce quindi che il durian sia particolarmente importante, straordinario o apprezzato; non significa che sia davvero un sovrano. Titoli come the king of X o the queen of X presentano qualcuno o qualcosa come un membro di primo piano di un gruppo. Qui il contesto regionale è importante, quindi l’espressione è un elogio o una denominazione culturale, non un fatto che tutti debbano accettare.

Esercizio

Che cosa suggerisce il titolo the king of fruit in questa frase?

  1. Il durian viene descritto come un sovrano umano dotato di potere ufficiale.
  2. In quel contesto, il durian viene presentato come il frutto più importante o straordinario.
  3. Si afferma che il durian è l’unico frutto esistente nella regione.
Mostra risposta

In quel contesto, il durian viene presentato come il frutto più importante o straordinario.

In 2019, one Nonthaburi durian sold Espressioni

0:23

Nel 2019, un durian di Nonthaburi è stato venduto

at auction for $48,000.

0:25

all'asta per 48.000 dollari.

Espressioni

sold at auction for + importo

In sold at auction for $48,000, il durian è l'oggetto acquistato da un compratore. Sold è usato qui senza forma passiva: un oggetto può essere il soggetto di sell for a un certo prezzo, anche se è il compratore a compiere l'acquisto. At auction indica il metodo di vendita e for introduce il prezzo finale, non una durata o uno scopo. Il modello riutilizzabile è item + sold at auction for + amount.

Esercizio

Completa il resoconto dell'asta con le parole che indicano sia il metodo di vendita sia il prezzo finale: The old comic book sold ____ $2,500.

Mostra risposta

at auction for

So what draws people to this pungent spiky fruit?

0:29

Cos'è, allora, ad attirare le persone verso questo frutto spinoso dall'odore pungente?

And why is it so expensive?

0:32

E perché costa così tanto?

Thailand is expected to harvest Grammatica

0:36

Si prevede che nel 2021 la Thailandia raccolga

almost 1 million metric tons of durian in 2021.

0:38

quasi un milione di tonnellate di durian.

Grammatica

is expected to + forma base del verbo

In is expected to harvest, be expected to introduce una previsione: le informazioni disponibili indicano che il raccolto avverrà. La persona o l'organizzazione che formula la previsione non viene nominata, dando alla frase un tono neutro da notizia. La struttura è subject + be expected to + base verb. Il soggetto continua a compiere l'azione del verbo, quindi è la Thailandia a raccogliere. Qui expected significa previsto, non obbligato.

Esercizio

Completa la previsione neutra di una notizia con be expected to: Thailand ____ harvest almost one million metric tons of durian next year.

Mostra risposta

is expected to

Durian is native to several tropical climates around the world, Espressioni

0:43

Il durian è originario di diverse regioni tropicali del mondo,

including Thailand.

0:46

tra cui la Thailandia.

Espressioni

be native to: essere originario di

In questa frase, is native to significa “si trova naturalmente in” oppure “ha avuto origine in” un luogo o ambiente. La struttura fissa è be native to + luogo o habitat, con to usato come preposizione. L’espressione descrive l’origine o la distribuzione naturale. Non significa che il durian esista soltanto in quei luoghi e, quando si riferisce a una pianta o a un animale, native non riguarda la nazionalità.

Esercizio

Completa la frase con la forma corretta di be native to: This cactus ____ the Sonoran Desert.

Mostra risposta

is native to

Thailand alone grows over 300 varieties,

0:48

Nella sola Thailandia si coltivano oltre 300 varietà,

but the most expensive durians are grown in Nonthaburi province.

0:50

ma i durian più costosi crescono nella provincia di Nonthaburi.

They're known as Nont durian. Cultura

0:54

Sono noti come durian Nont.

Cultura

Nont durian: durian di Nonthaburi

Nont è un nome regionale abbreviato legato alla provincia thailandese di Nonthaburi, quindi Nont durian indica un durian identificato con quella provincia. Nel brano, l’etichetta aiuta a spiegare perché questi durian vengono descritti come un prodotto regionale prestigioso e costoso. Nont durian non è il nome di una singola varietà botanica. È un’etichetta geografica o una categoria di prodotto; Kan Yao e Mon Thong, invece, sono nomi di cultivar specifiche di durian.

Esercizio

Nel brano, a cosa si riferisce Nont durian?

  1. Un’unica varietà botanica chiamata Nont
  2. Tutti i durian coltivati in qualsiasi luogo della Thailandia
  3. Un’etichetta regionale per il durian associato alla provincia di Nonthaburi
Mostra risposta

Un’etichetta regionale per il durian associato alla provincia di Nonthaburi

Nont makes up the highest grade of durian in Thailand Phrasal verbs

0:56

I Nont rappresentano la categoria più pregiata di durian in Thailandia

Phrasal verbs

makes up nel senso di «costituisce»

Make up qui significa costituire o formare. Il durian Nont viene presentato come il tipo che costituisce la categoria più alta di durian in Thailandia; non sta fabbricando né inventando nulla. Nella struttura attiva X makes up Y, X indica la parte o la categoria, mentre Y indica l’insieme, il gruppo o la categoria più ampia. Makes prende la -s perché Nont è singolare.

Esercizio

Quale frase significa che i negozi locali costituiscono la maggior parte delle attività della strada?

  1. Local shops make up most of the businesses on this street.
  2. Most of the businesses on this street make up local shops.
  3. Local shops make up for most of the businesses on this street.
Mostra risposta

Local shops make up most of the businesses on this street.

and is often given as a token of respect. Espressioni

0:59

e vengono spesso donati in segno di rispetto.

Espressioni

given as a token of respect: donato come segno di rispetto

Be given as a token of respect significa essere donato per mostrare rispetto. Qui token indica un segno concreto di un sentimento o di un atteggiamento. La struttura passiva cosa + be given as a token of + nome concentra l’attenzione sul dono e permette di non indicare chi lo offre. Nella struttura attiva, someone gives something as a token of respect.

Esercizio

La guida dice che il tè è un segno simbolico di rispetto. Completa la frase con l’espressione di questa lezione: The visitors presented the elder with tea ____.

Mostra risposta

as a token of respect

But even among Nont durians,

1:02

Ma anche tra i durian Nont

two varieties stand out. Phrasal verbs

1:04

spiccano due varietà:

Phrasal verbs

stand out: spiccare rispetto agli altri

In questa frase, stand out significa essere particolarmente evidente o notevole rispetto agli altri elementi dello stesso gruppo. Non significa stare fisicamente all'esterno. Il gruppo può comparire dopo among o in, mentre gli altri elementi messi a confronto possono comparire dopo from. Il confronto può anche essere sottinteso quando è già chiaro.

Esercizio

Usa il passato di stand out per completare la frase: At the art show, Leo's bright blue painting ____ from all the gray ones.

Mostra risposta

stood out

The most expensive Kan Yao durian

1:06

il costosissimo durian Kan Yao

and the slightly more affordable Mon Thong durian.

1:08

e il Mon Thong, leggermente più accessibile.

bang ka muan ngan model thi ba wa ok ma tuk luk

1:18

«A volte è come creare un'opera alla volta: ogni frutto che nasce

ta ka mai muan kan tuk luk.

1:21

è diverso da tutti gli altri.

Rot cha man ka ja ta ta kan tuk luk

1:24

Il sapore varia da un frutto all'altro:

man mai muan kan tuk luk muan kan ka ku."

1:26

non ce ne sono due esattamente uguali.»

Nont durian is described as having refined and sweet pulp Grammatica

1:29

Il durian Nont viene descritto come dotato di una polpa fine e dolce,

Grammatica

is described as having + caratteristica

Is described as having presenta una caratteristica riferita senza nominare la persona o la fonte che fornisce la descrizione. Qui, having introduce la caratteristica che si dice appartenga al durian di Nont: una polpa raffinata e dolce. La struttura è soggetto + be + described as + forma in -ing. Con have, si usa having dopo as: is described as having, non is described to have.

Esercizio

Completa la frase con is described as having: The hotel ____ large, quiet rooms.

Mostra risposta

is described as having

with a mild fragrance and creamy texture.

1:33

dal profumo delicato e dalla consistenza cremosa.

Whereas other lesser grade durians Discorso

1:35

Si dice invece che i durian di qualità inferiore

are said to have a stronger smell and a watery texture.

1:37

abbiano un odore più forte e una consistenza acquosa.

Discorso

Whereas per esprimere un contrasto esplicito

Whereas introduce una proposizione che contrasta con il fatto appena presentato. Qui, la polpa raffinata e dolce, il profumo delicato e la consistenza cremosa del durian Nont sono contrapposti all'odore più forte e alla consistenza acquosa dei durian di qualità inferiore. Funziona come connettivo per organizzare le informazioni: prima si presenta un insieme di fatti, poi si usa whereas per segnalare l'insieme opposto. In questa frase significa «al contrario», non «nel momento in cui».

Esercizio

Quale connettivo esprime meglio un contrasto esplicito e formale tra i due fatti? The library is quiet and spacious, ___ the café is lively and crowded.

  1. because
  2. whereas
  3. when
Mostra risposta

whereas

Nont durian has a distinct taste and smell

1:41

Il durian Nont ha un sapore e un odore inconfondibili

for two main reasons: Discorso

1:44

per due ragioni principali:

Nonthaburi's environment

1:46

l'ambiente di Nonthaburi

and the growing practices of its farmers.

1:47

e i metodi di coltivazione dei suoi agricoltori.

Discorso

for two main reasons: per anticipare un elenco di cause

L'espressione for two main reasons anticipa la spiegazione che segue. For indica una causa, two comunica esattamente quanti punti stanno per arrivare e main segnala che sono le cause più importanti, non tutte quelle possibili. I due punti aprono l'elenco annunciato: prima l'ambiente, poi le pratiche di coltivazione degli agricoltori. Lo schema riutilizzabile è affermazione o risultato + for two main reasons: + ragione 1 + and + ragione 2.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione di quattro parole che annuncia esattamente due cause principali: The school chose solar panels ____: lower energy costs and cleaner power.

Mostra risposta

for two main reasons

Nonthaburi province has been a center for durian farming

1:50

La provincia di Nonthaburi è un centro della coltivazione del durian

in Thailand for over 300 years.

1:53

in Thailandia da oltre 300 anni.

Farmers in this region have been honing their technique for generations, Grammatica

1:56

Da generazioni, gli agricoltori della zona affinano le proprie tecniche,

using their resources and skill to grow the highest quality durians possible.

2:00

sfruttando risorse e abilità per produrre durian della massima qualità.

Grammatica

have been honing ... for generations: un processo che continua fino al presente

Have been honing è al present perfect continuous (have been + verbo in -ing). Presenta honing come un’attività iniziata nel passato, proseguita a lungo e ancora rilevante nel presente. Qui hone significa “sviluppare e migliorare attraverso una pratica ripetuta”, non affilare letteralmente una lama. For generations indica una durata che attraversa generazioni successive: gli agricoltori cambiano, ma il processo condiviso di perfezionamento della tecnica continua.

Esercizio

Usa il present perfect continuous di hone: The dancers ____ their technique for months, and they are still improving.

Mostra risposta

have been honing

One of the resources they depend on is the Chao Phraya River,

2:05

Una delle risorse da cui dipendono è il fiume Chao Phraya,

which flows through Nonthaburi and fertilizes the soil.

2:09

che attraversa Nonthaburi e fertilizza il terreno.

tang ta samai pu ya ta yai a ka.

2:16

«Facciamo così fin dai tempi dei nostri nonni.

Mi bai tong la mi phut ta kun phua pu.

2:18

Usiamo foglie di banano e piantiamo leguminose

Pua hai a bam run din yu ta lot wela ka.

2:22

per nutrire costantemente il terreno.

Rot cha loi ta ta jak thi un."

2:26

È per questo che il sapore è diverso da quello di altre zone.»

But the river water isn't used

2:29

Ma l'acqua del fiume non viene usata

to water the durian trees themselves.

2:30

per irrigare direttamente gli alberi di durian.

Farmers in Nonthaburi prefer to buy fresh water,

2:33

Gli agricoltori di Nonthaburi preferiscono acquistare acqua pulita,

which they believe improves the final quality of the durian.

2:36

convinti che migliori la qualità finale del durian.

Khong khon un khao ku khau chai nam

2:44

«Altrove si può usare

nam ba dan nam nam nai mae nam lam tan dai

2:46

acqua di falda oppure acqua di fiumi e ruscelli.

ta khong jang wat non tong chai nam pa pa

2:50

Ma nella provincia di Nonthaburi bisogna usare l'acqua dell'acquedotto.

ku kun tam suai ku ka tong suai nam la a.

2:52

Se hai un frutteto, quindi, devi comprare l'acqua.

Ka ku ta wela pu tu lian non nia

2:55

Quando si piantano i durian di Nonthaburi,

kau ja pu dai kan withi

2:57

si usa questo metodo:

Kan yok khok yok hai sung kun la ka pu ton mai

2:59

si crea un rialzo di terra e vi si pianta l'albero,

pu ton mai tai khon ton pua hai khwam chun

3:02

poi si mettono altre piante attorno alla base per trattenere l'umidità.

la ka lot nam tuk wan wan la khang ton chao."

3:06

Infine, si annaffia ogni giorno, una volta al mattino.»

After planting,

3:10

Dopo la messa a dimora,

it takes about 6 years for a healthy durian tree to bear fruit. Grammatica

3:11

un albero di durian sano impiega circa sei anni per produrre frutti.

Grammatica

it takes + tempo + for ... to ...: indicare quanto tempo richiede un evento

La struttura it takes + quantità di tempo + for + persona o cosa + infinito con to indica quanto tempo richiede un evento. It è un soggetto formale; l’evento di cui viene misurata la durata è for a healthy durian tree to bear fruit. In questa frase, for introduce a healthy durian tree come elemento che compie l’azione bear fruit. Non significa che l’albero produca frutti continuamente per sei anni: i sei anni sono il tempo di attesa prima che inizi a fruttificare.

Esercizio

Completa la struttura con for e to: It takes two days ____ the glue ____ dry.

Mostra risposta

for · to

Once the trees start to flower,

3:15

Quando gli alberi iniziano a fiorire,

farmers count the days until the fruits are ripe.

3:17

gli agricoltori contano i giorni che mancano alla maturazione dei frutti.

Depending on the breed, Grammatica

3:21

A seconda della varietà,

this can span 90 to 150 days.

3:22

possono volerci dai 90 ai 150 giorni.

Grammatica

Depending on the breed: indicare che un risultato varia

Depending on the breed è un complemento posto all'inizio della frase che indica che il risultato preciso può cambiare in base alla varietà. Qui, this indica il tempo dalla fioritura alla maturazione, quindi varietà diverse possono richiedere un numero diverso di giorni. Il sintagma in -ing si riferisce all'intera proposizione principale; breed è il fattore che determina la variazione, non qualcosa che compie attivamente l'azione di dipendere. Un modello riutilizzabile è Depending on + fattore, + risultato.

Esercizio

Scegli l'inizio naturale: ___, delivery can take two to seven days. Il senso è che la durata varia in base alla destinazione.

  1. Depending on the destination
  2. In spite of the destination
  3. According to the destination
Mostra risposta

Depending on the destination

But it's not only the time and labor Grammatica

3:26

Ma non sono soltanto il tempo e la manodopera

that make Nont durian so pricey.

3:28

a rendere così costoso il durian Nont.

Grammatica

It's not only X that Y: una causa reale, ma non l'unica

La struttura enfatica It is not only X that Y mette particolarmente in risalto X e nello stesso tempo afferma che X non è l'unica causa. In questa frase, il tempo e la manodopera contribuiscono davvero al prezzo elevato del durian di Nont; chi parla non sta negando il loro effetto. Not only anticipa anche ciò che segue: ci si aspetta un'altra causa o un altro costo. Usa questa struttura per correggere una spiegazione che contiene un fattore reale, ma è troppo semplice.

Esercizio

Quale frase significa che il costo influisce sulla decisione, ma influiscono anche altri fattori?

  1. It is not only the cost that affects our decision.
  2. Only the cost affects our decision.
  3. It is not the cost that affects our decision.
Mostra risposta

It is not only the cost that affects our decision.

The costs to provide this kind of care add up. Phrasal verbs

3:30

I costi necessari per offrire tutte queste cure si accumulano.

Phrasal verbs

add up: i costi si accumulano

In questa frase, add up significa che costi distinti si accumulano e formano un totale maggiore. Il soggetto plurale The costs è ciò che si accumula; non si sta dicendo a qualcuno di fare un calcolo. Questo uso intransitivo descrive spesso tante piccole spese, ritardi, conseguenze o problemi che diventano importanti se considerati nel loro insieme. Qui non significa avere senso.

Esercizio

Completa la frase con il verbo frasale della lezione che significa “accumularsi fino a formare un totale considerevole”: Even small monthly fees can ____ over a year.

Mostra risposta

add up

Just the water costs about $2,200 per year.

3:33

La sola acqua costa circa 2.200 dollari l'anno.

wa ta nu pen chao suan na nu pu kan yao a

3:40

«Mettiamo che io abbia un frutteto e coltivi Kan Yao:

pi ni tang suan nu mi 10 luk.

3:45

quest'anno, in tutto il frutteto, ne ho soltanto dieci.

Nu kai kan yao 10 luk nai raka lo la 160

3:47

Se vendessi quei dieci Kan Yao a 160

160 ba muan khon un khao a.

3:50

baht al chilo, come fanno gli altri,

Nu ja dai ka nam kun mai?"

3:52

riuscirei almeno a recuperare il costo dell'acqua?»

Farmers have to constantly check the trees

3:57

Gli agricoltori devono controllare continuamente gli alberi

and look for any infections or insects,

3:59

e cercare eventuali infezioni o insetti,

and they wrap each durian in plastic to protect it.

4:02

oltre ad avvolgere ogni durian nella plastica per proteggerlo.

They must harvest the durians one by one,

4:06

Devono raccogliere i durian uno alla volta,

when each fruit is perfectly ripe.

4:08

quando ogni frutto è perfettamente maturo.

la ka yon lo ma thi la 1 luk.

4:14

«Poi li caliamo uno alla volta.

Lao ja mai ta lo ton na

4:16

Non raccogliamo tutti i frutti dell'albero insieme:

lao ja ka ta sa pho ton thi ka.

4:18

tagliamo soltanto quelli maturi.

Ta ta pen si nam tan la khua kaeng khua po nia

4:21

Quando le punte diventano marroni e il picciolo è duro e rigonfio,

ka ku sama ta dai."

4:24

il frutto può essere raccolto.»

These time-consuming and labor-intensive techniques Lessico

4:26

Queste tecniche, che richiedono molto tempo e lavoro,

have a major impact on the flavor and final value of Nont durian. Espressioni

4:29

incidono fortemente sul sapore e sul valore finale del durian Nont.

Lessico

time-consuming e labor-intensive: due diversi costi in termini di risorse

Time-consuming significa che qualcosa richiede molto tempo, mentre labor-intensive significa che richiede molto lavoro umano. Entrambi i composti con trattino modificano techniques, ma indicano risorse diverse richieste dalle tecniche. Usarli entrambi comunica che i metodi sono costosi sotto due aspetti distinti. In labor-intensive, intensive indica la necessità di una grande quantità di manodopera, non che le tecniche siano emotivamente intense.

Esercizio

Quale frase usa correttamente labor-intensive?

  1. The harvest is labor-intensive because workers must pick and sort every fruit by hand.
  2. The oven is labor-intensive because it runs for six hours on its own.
  3. The perfume is labor-intensive because its smell is very strong.
Mostra risposta

The harvest is labor-intensive because workers must pick and sort every fruit by hand.

Espressioni

have a major impact on: sottolineare un effetto importante

In questa frase, have a major impact on significa «influenzare in modo considerevole». Il soggetto plurale These ... techniques richiede have; impact è un sostantivo e on introduce ciò che viene influenzato: il sapore e il valore finale del durian Nont. Lo schema riutilizzabile è X has/have a major impact on Y. Rispetto al semplice verbo affect, sottolinea esplicitamente che l’influenza è grande, senza indicare se sia positiva o negativa.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione formale studiata che significa «influenzare in modo considerevole»: Repeated shipping delays ____ customer trust.

Mostra risposta

have a major impact on

A 2.5 kg Mon Thong durian from Apiranya Farm

4:34

Un durian Mon Thong da 2,5 kg dell'Apiranya Farm

can cost over $100.

4:38

può costare oltre 100 dollari.

That's about a third of the price of Kan Yao, Espressioni

4:40

È circa un terzo del prezzo di un Kan Yao,

making it a more popular and affordable option for customers. Grammatica

4:43

e perciò rappresenta un'opzione più diffusa e accessibile per i clienti.

Espressioni

about a third of the price of: esprimere un rapporto tra prezzi

In questo confronto, about indica un’approssimazione, mentre a third of the price of Kan Yao considera il prezzo di riferimento come l’intero. Se il Kan Yao costa circa $300, l’altro durian costa circa $100. Lo schema riutilizzabile A is about a fraction of the price of B esprime il prezzo totale di A come proporzione del prezzo di B. A third of the price non significa un terzo in meno, bensì circa due terzi in meno.

Esercizio

Un piano base costa $30 e il piano premium costa circa $90. Quale frase descrive correttamente il confronto?

  1. The basic plan is about two thirds of the price of the premium plan.
  2. The basic plan is about a third of the price of the premium plan.
  3. The basic plan is about a third cheaper than the premium plan.
Mostra risposta

The basic plan is about a third of the price of the premium plan.

Grammatica

“making it a more popular and affordable option” per esprimere un risultato

“Making it a more popular and affordable option” è una proposizione di risultato con il participio presente. Indica la conseguenza naturale del prezzo più basso: il durian Mon Thong diventa una scelta che piace a più clienti e che questi possono permettersi. Qui making significa “far diventare”, non “fabbricare”. La proposizione si riferisce all'intera affermazione prima della virgola. Un modello utile è: fatto, making + oggetto + complemento. In questa frase, it si riferisce al Mon Thong, mentre a more popular and affordable option descrive la condizione risultante del Mon Thong.

Esercizio

Completa la frase con la struttura di risultato making + pronome oggetto: The lighter design lowers shipping costs, ____ a better choice for small shops.

Mostra risposta

making it

"Ka thi chop pen phiset ka ja pen mon tong ka

4:47

«La varietà che preferisco in assoluto è la Mon Thong.

pho wa ku man ja pen arai thi nuea ta la khon

4:50

Quando si parla di polpa, ognuno

ka ja chop mai muan kan no

4:54

ha gusti diversi.

ta thi phi chop mon tong pho wa nuea khau ja la-iat

4:55

A me piace la Mon Thong perché la sua polpa è fine

nuea khau ja nem.

4:58

e compatta.

La ta aroi loi nia ka ku tong krop nok wan nai yang nia ka

5:00

Per essere davvero deliziosa, dev'essere croccante fuori e dolce dentro.

ka ku ja aroi an nia ka ku thi pen to thi chop ka. Ka."

5:04

È questo che la rende buona e la mia varietà preferita.»

Kan Yao, on the other hand, Discorso

5:10

Il Kan Yao, invece,

is the most expensive Nont durian you can buy.

5:11

è il durian Nont più costoso che si possa acquistare.

Discorso

“on the other hand” per introdurre un contrasto

“On the other hand” è un segnale discorsivo che sposta l'attenzione dell'ascoltatore verso un altro lato contrastante di un confronto. Qui passa dal Mon Thong più economico al Kan Yao e prepara l'informazione opposta sul prezzo. In questa frase, è inserito dopo il soggetto e separato da virgole: Kan Yao, on the other hand, is .... L'espressione richiede un chiaro punto precedente con cui creare il contrasto, ma la frase precedente non deve necessariamente contenere on the one hand.

Esercizio

Entrambe le affermazioni sono vere e confrontano due opzioni di viaggio. Quale connettivo completa meglio la frase? The train is faster. The bus, ___, is cheaper.

  1. on the other hand
  2. on the contrary
  3. for example
Mostra risposta

on the other hand

Depending on its size,

5:15

A seconda delle dimensioni,

Kan Yao durians from Apiranya Farm

5:16

i durian Kan Yao dell'Apiranya Farm

can range from about $380 to $530 per fruit. Espressioni

5:18

possono costare da circa 380 a 530 dollari l'uno.

Espressioni

range from about $380 to $530 per fruit: da circa $380 a $530 a frutto

“Range from A to B” indica il limite inferiore e quello superiore di un insieme di valori possibili. Qui il prezzo varia da circa $380 a $530; “about” segnala che $380 è un valore approssimativo, non esatto. “Per fruit” indica l’unità del prezzo: ogni frutto costa una somma compresa in questo intervallo. Abbina “from” a “to” e colloca l’unità dopo l’intervallo.

Esercizio

Usa la struttura “from ... to ...” per completare la frase: The ticket prices range ____ $20 ____ $50 per seat.

Mostra risposta

from · to

But despite Kan Yao's steep price, Grammatica

5:24

Ma, nonostante il prezzo elevato del Kan Yao,

demand for this variety is growing

5:26

la domanda di questa varietà è in crescita

and supply can't keep up. Phrasal verbs

5:29

e l'offerta non riesce a soddisfarla.

Grammatica

despite Kan Yao's steep price: nonostante il prezzo elevato del Kan Yao

“Despite + sintagma nominale” introduce un fatto che normalmente renderebbe meno probabile il risultato principale. “Kan Yao's steep price” significa il suo prezzo molto elevato, eppure la domanda continua a crescere. Dopo “despite”, usa un sintagma nominale, un pronome o una forma in -ing. Per una proposizione completa con soggetto e verbo, usa “although” o “even though”, oppure “despite the fact that”.

Esercizio

Quale frase è grammaticalmente corretta e presenta il costo elevato come un ostacolo che non ha impedito l’acquisto?

  1. Although the high cost, many families bought the safer helmets.
  2. Despite the high cost, many families bought the safer helmets.
  3. Because the high cost, many families bought the safer helmets.
Mostra risposta

Despite the high cost, many families bought the safer helmets.

Phrasal verbs

supply can't keep up: l'offerta non riesce a tenere il passo

Qui supply can't keep up significa che l'offerta non riesce a crescere abbastanza rapidamente da seguire l'aumento della domanda. Il termine di paragone resta sottinteso perché demand è appena stato menzionato. Nella struttura X can't keep up (with Y), X rimane indietro rispetto al ritmo, alla quantità o al progresso di Y. La parte con with può essere omessa quando il riferimento è chiaro dal contesto.

Esercizio

Completa il phrasal verb che significa tenere il passo: Customer requests are arriving faster every hour, and our support team can't ____.

Mostra risposta

keep up

khon chong kan yao praman 60 luk ku tem muan la na.

5:33

«Circa 60 Kan Yao sono già stati prenotati: siamo al completo.

Lo la 5,000 ba na mai mi luk ka tan dai to loi na.

5:37

Costano 5.000 baht l'uno, ma nessun cliente prova neppure a contrattare.

Ta yot kan yao samrap pi na nia

5:41

Quanto agli ordini di Kan Yao per l'anno prossimo,

phi ki order ma na ton nia

5:44

contando quelli arrivati finora,

ku chong pai yu thi 60 70 luk la na.

5:45

ne sono già stati prenotati 60 o 70.

Sung yang mai ru loi na wa pi na kan yao ja tit dai

5:49

E non sappiamo nemmeno quanti Kan Yao daranno gli alberi l'anno prossimo,

pho kap phon phalit thi chong mai."

5:51

né se il raccolto basterà a coprire le prenotazioni.»

One of the main challenges is the climate crisis.

5:54

Una delle sfide principali è la crisi climatica.

to thi akat plian pleng

6:01

«Il clima sta cambiando.

pho wa jang wat non lom rop duai mu ban

6:03

La provincia di Nonthaburi è circondata da quartieri residenziali

lom rop duai khon muang.

6:07

e da aree urbane.

Ka ku du la yak nit nung nai ja nam nao nam sia

6:09

È quindi un po' più difficile prendersene cura, tra acque inquinate e scarichi,

fan phit mora phit arai yang nia.

6:13

piogge irregolari e monsoni fuori stagione.

Ta lao ka chai chai pra khong duai kan prap phumi sat

6:15

Ma cerchiamo di farvi fronte intervenendo sul paesaggio:

pu ton tong lang hai rop suan

6:17

piantiamo alberi del corallo tutt'intorno al frutteto

chuai prap un na phum hai yen kun arai yang nia ka."

6:21

per contribuire ad abbassare la temperatura.»

The tropical climate required to grow durian

6:26

Il clima tropicale necessario per coltivare il durian

also makes the farms susceptible to floods, storms, Espressioni

6:29

rende inoltre le aziende vulnerabili a inondazioni, tempeste

and other extreme weather.

6:32

e altri eventi meteorologici estremi.

Espressioni

susceptible to: vulnerabile a

Susceptible to significa avere una maggiore probabilità di subire danni o essere influenzato da qualcosa. Qui, le aziende agricole tropicali corrono un rischio maggiore a causa di inondazioni, tempeste e condizioni meteorologiche estreme; la frase non dice che i danni siano già avvenuti. La struttura fissa è be susceptible to + nome o forma in -ing. In questa struttura, to è una preposizione che introduce la fonte o il tipo di rischio.

Esercizio

Completa la struttura fissa con la preposizione corretta: Crops grown near the coast are susceptible ____ damage from salt water.

Mostra risposta

to

In 1995 and 2011,

6:34

Nel 1995 e nel 2011,

floods destroyed almost all of the durian trees in Nonthaburi.

6:37

le inondazioni distrussero quasi tutti gli alberi di durian di Nonthaburi.

In 2011, about 1,100 acres of durian trees were leveled Lessico

6:41

Nel 2011 furono rasi al suolo circa 1.100 acri coltivati a durian

and only 17 acres survived.

6:45

e si salvarono soltanto 17 acri.

Lessico

Were leveled: completamente distrutti o rasi al suolo

In questo servizio su un disastro, were leveled significa «furono completamente distrutti o rasi al suolo». Qui level è un verbo transitivo e la forma passiva were leveled concentra l'attenzione su ciò che è successo agli alberi di durian, non sulla causa. Questo è il significato di level legato alla distruzione, non il sostantivo che significa «grado» né il verbo che significa «livellare».

Esercizio

Che cosa significa were leveled in questa frase? "After the tornado, several houses were leveled."

  1. Furono livellate senza essere danneggiate.
  2. Furono misurate per determinarne l'altezza.
  3. Furono completamente distrutte.
Mostra risposta

Furono completamente distrutte.

After this, Benjamat had to start the 6-year process over. Phrasal verbs

6:48

In seguito, Benjamat dovette ricominciare da capo il processo di sei anni.

Phrasal verbs

Start ... over: ricominciare da capo

Start ... over significa iniziare nuovamente un'attività o un processo dal principio. In questa frase, l'oggetto the 6-year process appare tra il verbo e la particella: start + the 6-year process + over. L'over finale fa parte del phrasal verb. Non significa «finito» e non forma un'espressione di tempo con 6-year.

Esercizio

Completa la frase con le due parti di start over, mettendo l'oggetto nominale tra di esse: "The upload failed, so we had to ____ the entire process ____."

Mostra risposta

start · over

ton man ka ja yai kan nia.

6:56

«Di solito l'albero diventa più grande di così.

Sung ja pen phan mon tong.

6:59

Questo è della varietà Mon Thong.

A yu ying nan rot cha ying aroi tu lian a."

7:02

Più l'albero invecchia, più il durian diventa gustoso.»

The global market for durian is expected to reach

7:09

Si prevede che il mercato mondiale del durian raggiunga

over $28 billion by 2025.

7:12

oltre 28 miliardi di dollari entro il 2025.

And that means Apiranya and other Nonthaburi farms

7:16

Questo significa che l'Apiranya Farm e le altre aziende di Nonthaburi

will likely continue selling out of Nont durian Phrasal verbs

7:20

continueranno probabilmente a esaurire tutti i durian Nont

in the years to come. Espressioni

7:22

anche negli anni a venire.

Phrasal verbs

selling out of Nont durian: sell out of + prodotto

Sell out of + prodotto significa vendere tutte le unità disponibili di quel prodotto, senza lasciarne nessuna in magazzino. Qui le aziende agricole sono i venditori e il durian Nont è il prodotto che i clienti comprano fino a esaurirlo. Selling è nella forma in -ing perché segue continue. Continue selling out of... indica che si prevede che lo stesso risultato nelle scorte si ripeta nel tempo.

Esercizio

Quale frase indica in modo naturale che il panificio ha venduto tutte le baguette che aveva in magazzino?

  1. The bakery has sold out of baguettes.
  2. The baguettes have sold out of the bakery.
  3. The bakery has sold baguettes out.
Mostra risposta

The bakery has sold out of baguettes.

Espressioni

in the years to come: un ampio arco temporale futuro

In the years to come significa durante gli anni futuri calcolati da ora o dal momento di cui si parla. Qui presenta la previsione come una tendenza a lungo termine, non come un risultato atteso in un anno preciso. To come modifica years e significa futuri o ancora da venire. L’intera espressione compare spesso alla fine di una previsione o di un piano.

Esercizio

Completa la previsione con l’espressione di questa lezione che significa «durante gli anni futuri»: Renewable energy will become even more important ____.

Mostra risposta

in the years to come