Perché amiamo i ravioli (dumplings) ⏲️ 6 Minute English: appunti per imparare l’inglese
BBC Learning English
Panoramica del video: L’episodio segue la diffusione dei ravioli e degli impasti ripieni in culture diverse, per poi concentrarsi sul kenkey, una specialità ghanese di pasta di mais fermentata servita con varie salse. Ne spiega il valore culturale, l’effetto saziante e il ruolo di cibo consolatorio, collegandolo infine ai tradizionali suet dumplings britannici. Principali punti di inglese: 1. where a filling is wrapped inside — Grammatica e strutture della frase: Capirai che where può introdurre una proposizione che descrive la struttura interna o la situazione caratteristica di una categoria, senza indicare soltanto un luogo fisico. Potrai usare questo schema per spiegare come sono organizzati alimenti, oggetti e sistemi. 2. Ghanaian dumpling called kenkey. — Cultura, media e contesto reale: Scoprirai che il kenkey è un alimento base del Ghana, preparato con pasta di mais fermentata e comunemente accompagnato da salse al peperoncino, ai gamberetti o al pesce. Questo contesto permette di seguire l’intervista e di capire perché sia un cibo sostanzioso e, insieme, un comfort food ricco di significato culturale. 3. aren't the healthiest, — Pragmatica della conversazione e atteggiamento: Riconoscerai come un superlativo negativo comunichi con delicatezza che qualcosa non è molto salutare. Potrai adottare questa formula attenuata per esprimere una critica o una riserva senza risultare categorico come con un’etichetta diretta quale unhealthy.
In questa lezione
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
0:07Ciao, questo è 6 Minute English di BBC Learning English.
In China, they're crescent-shaped and filled with pork and cabbage. Note
0:13In Cina, hanno la forma di mezzaluna e sono ripieni di maiale e cavolo.
crescent-shaped: lo schema nome + -shaped
Crescent-shaped significa “che ha la forma curva di una mezzaluna”. In questa frase viene dopo are e descrive la forma esterna del cibo. Il trattino unisce crescent e shaped formando un unico aggettivo composto. Puoi riutilizzare lo schema nome + -shaped in espressioni come heart-shaped e star-shaped.
Esercizio
Completa la frase con l'aggettivo composto che significa “a forma di mezzaluna”: The lake is ____ when viewed from above.
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crescent-shaped
filled with pork and cabbage: be filled with + contenuto
La struttura be filled with + contenuto indica che cosa si trova dentro qualcosa. Qui, are filled with pork and cabbage descrive il ripieno del cibo. Nella frase completa, un solo are collega il soggetto sia a crescent-shaped sia a filled with, quindi non occorre ripetere are prima di filled.
Esercizio
Usa la forma corretta di fill e la preposizione necessaria per completare la frase: These rolls are ____ spinach and cheese.
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filled with
In Nepal, they're called momos and are fried with buffalo meat. Espressioni
0:18In Nepal, si chiamano momos e vengono fritti con carne di bufalo.
called momos: be called + un nome
In questa frase, they're called momos presenta il nome locale del cibo. They're è la forma contratta di they are, mentre be called + un nome è una struttura passiva: il soggetto riceve quel nome. Il nome va direttamente dopo called. Nell'inglese standard si dice They are called momos, non They are called as momos.
Esercizio
Usa la forma corretta di call per completare la frase: This little robot is ____ Pip.
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called
In Ireland, they're soaked in Guinness gravy Espressioni
0:22In Irlanda, vengono inzuppati in una salsa alla Guinness
soaked in Guinness gravy: be soaked in + un liquido o una salsa
Be soaked in + un liquido o una salsa significa restarvi immerso o esserne coperto fino a diventare molto bagnato, spesso assorbendone una parte. Qui, soaked in Guinness gravy indica che il cibo è immerso in un gravy preparato o insaporito con stout Guinness. La preposizione in mostra che il liquido circonda il cibo. È un significato più forte rispetto al semplice dire che la salsa viene servita insieme al cibo.
Esercizio
Usa la forma corretta di soak e la sua preposizione per completare la frase: After ten minutes in the bowl, the bread was ____ warm milk.
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soaked in
and Italians fill them with spinach and call them gnocchi.
0:25e gli italiani li riempiono di spinaci e li chiamano gnocchi.
They can be steamed or fried and are found all over the world. Note
0:29Possono essere cotti al vapore o fritti e si trovano in tutto il mondo.
“can be steamed or fried”: can + be + participio passato
La struttura can + be + participio passato indica che cosa si può fare al cibo. Qui, can be steamed or fried presenta due possibili metodi di cottura; or li presenta come alternative. Il cibo riceve l’azione, quindi be è necessario prima di steamed e fried. La struttura può essere riutilizzata con altri verbi di cottura, come in can be boiled, baked, or grilled.
Esercizio
Completa la struttura can + forma passiva: The dumplings can ____ steamed or fried.
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be
“are found all over the world”: descrivere un’ampia distribuzione
In questa frase, are found all over the world significa che esistono o sono disponibili in molti luoghi del mondo. L’espressione descrive un’ampia distribuzione, non un evento specifico in cui qualcuno li ha cercati e scoperti. La struttura riutilizzabile be found + luogo indica dove esiste una cosa, una specie, un alimento o un’usanza. All over + luogo significa “in tutta quella zona”, come in all over the city.
Esercizio
Quale frase dice che queste spezie sono disponibili in molte parti del mondo, invece di provenire da molti luoghi?
- These spices are found all over the world.
- These spices come from all over the world.
- These spices were found after a long search.
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These spices are found all over the world.
I'm talking, of course, about dumplings. Discorso
0:33Sto parlando, ovviamente, dei dumplings (fagottini di pasta/gnocchi).
I'm talking, of course, about... per rivelare l'argomento
'I'm talking about X' nomina l'argomento che il parlante stava descrivendo. Qui la frase arriva dopo alcuni indizi e rivela che si sta parlando dei dumpling. 'Of course' è un commento aggiuntivo inserito come inciso: il parlante presenta la risposta come ormai chiara. Le virgole mostrano che la struttura principale è 'I'm talking about dumplings.'
Esercizio
Quale frase fornisce prima degli indizi e poi rivela l'argomento in modo naturale?
- It has eight arms and lives in the sea—I'm talking, of course, about an octopus.
- Of course, the octopus is talking about the sea.
- I'm talking to the octopus, of course, because it has eight arms.
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It has eight arms and lives in the sea—I'm talking, of course, about an octopus.
where a filling is wrapped inside pieces of cooked dough. Note
0:39in cui un ripieno è avvolto all'interno di pezzi di pasta cotta.
where a filling is wrapped inside: where con il significato di 'in questo tipo di piatto'
In 'dishes where a filling is wrapped inside...', 'where' introduce un'informazione aggiuntiva su ciò che accade in questo tipo di piatto. Dal punto di vista grammaticale introduce una proposizione relativa e significa 'in which', non 'in quale luogo'. Questo uso permette di trattare una categoria, un'attività o un sistema come una situazione: 'a game where players work in teams.' Dopo 'where' va una proposizione completa con un proprio soggetto e verbo, come 'a filling is wrapped.'
Esercizio
Quale frase usa 'where' con il significato di 'in quell'attività o categoria'?
- It's a game where players build a city together.
- I don't know where the keys are.
- That's the park where we had lunch.
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It's a game where players build a city together.
is wrapped inside ...: descrivere qualcosa racchiuso da uno strato esterno
In questa frase, is wrapped è alla forma passiva: il ripieno riceve l'azione di avvolgere. Inside pieces of cooked dough indica che il ripieno è racchiuso da uno strato esterno di impasto. La struttura riutilizzabile X is wrapped inside Y presenta X come l'elemento nascosto o contenuto dentro Y. Si può usare per cibo, regali, biglietti o qualsiasi oggetto racchiuso da un altro materiale o contenitore.
Esercizio
Quale frase dice in modo naturale che la pasta racchiude il cioccolato?
- The chocolate is wrapped inside a thin layer of pastry.
- The chocolate wraps inside a thin layer of pastry.
- The pastry is wrapped inside the chocolate.
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The chocolate is wrapped inside a thin layer of pastry.
They're basically dough envelopes with a filling inside. Modi di dire
0:43Sono fondamentalmente involucri di pasta con un ripieno all'interno.
dough envelopes: paragonare gli involucri di impasto a delle buste
Dough envelopes è una metafora che paragona gli involucri di impasto a delle buste. Come una busta circonda e contiene una lettera, l'impasto circonda e trattiene il ripieno; dough indica di che cosa sono fatte queste buste immaginarie. L'espressione non è letterale né è il nome standard di un alimento. Usa la forma e la funzione di un oggetto familiare per aiutare chi ascolta a immaginare rapidamente un cibo sconosciuto.
Esercizio
Che cosa significa dough envelopes in questa frase?
- Il ripieno stesso ha la forma di una busta di carta.
- Sono buste di carta usate per spedire il cibo.
- Sono involucri di impasto che circondano e trattengono il ripieno.
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Sono involucri di impasto che circondano e trattengono il ripieno.
Fillings can be anything from meat and fish Grammatica
0:47I ripieni possono essere di qualsiasi tipo, dalla carne al pesce
anything from...to... per esprimere un'ampia gamma
Anything from A to B presenta un’ampia gamma di possibilità. In questa frase, A è il gruppo meat and fish, mentre B è il gruppo vegetables, tofu, or cheese; i ripieni non sono limitati a due sole opzioni. Qui, from...to... non indica un punto iniziale e uno finale fisici e precisi. Usa esempi in contrasto per mostrare varietà, mentre anything sottolinea che nella gamma sono possibili molte opzioni.
Esercizio
Completa la frase con la struttura esatta anything from...to...: For lunch, you can order ____ soup ____ a full meal.
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anything from · to
And the dough is usually based on a starchy grain Espressioni
0:52E la pasta è solitamente a base di un cereale ricco di amido
based on a starchy grain: indicare la base principale
Be based on + sostantivo significa avere quella cosa come base principale. In questa frase sul cibo, based on a starchy grain indica che un ingrediente ricco di amido fornisce il materiale di base dell’impasto; possono comunque essere presenti altri ingredienti. Starchy significa che contiene molto amido. Grano, riso e mais sono cereali; la patata tecnicamente non lo è. L’elenco usa quindi grain in senso ampio per indicare ingredienti di base ricchi di amido.
Esercizio
Quale frase dice che il mais è la base principale della ricetta, pur permettendo la presenza di altri ingredienti?
- The recipe is named after corn.
- The recipe is based on corn.
- The recipe is served with corn.
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The recipe is based on corn.
comes from a 17th century adjective dump, Lessico
1:01deriva da un aggettivo del XVII secolo, dump,
comes from ...: indicare l’origine di una parola
Come from può indicare l’origine, non soltanto il luogo da cui proviene una persona o una cosa. Qui il soggetto è the English word dumpling e comes from introduce la sua fonte storica: l’aggettivo dump. Per parlare della storia di una parola, usa la struttura The word X comes from Y. Y può essere una parola più antica o un’altra lingua.
Esercizio
Completa la frase con il presente semplice di come from: The word karaoke ____ Japanese.
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comes from
meaning dough-like: aggiungere una definizione con meaning
Meaning introduce una breve spiegazione della parola appena menzionata. Qui, meaning dough-like spiega che cosa significava l’antico aggettivo dump; in questo contesto passato, equivale circa a which meant dough-like. Dough-like significa «simile a un impasto». Il suffisso -like può essere aggiunto a un sostantivo con il senso di «simile a», ma la funzione principale dell’intera espressione con meaning è definire la parola precedente senza iniziare una nuova frase.
Esercizio
Completa con la forma in -ing di mean: The Latin word aqua, ____ water, appears in many English words.
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meaning
The really amazing thing about dumplings is that they're found all over the world. Grammatica
1:06La cosa davvero straordinaria dei dumplings è che si trovano in tutto il mondo.
The really amazing thing about dumplings is that ...: mettere in risalto un fatto chiave
La struttura The [parola descrittiva] thing about X is that ... presenta prima l'argomento e definisce una sua caratteristica con una parola come amazing. La proposizione con that spiega poi esattamente in che cosa consiste quella caratteristica. Qui, really rafforza amazing. Questa struttura dà al fatto più risalto rispetto a un'affermazione diretta. La parola descrittiva può cambiare, come in the best thing o the difficult thing, mentre la struttura di base rimane uguale.
Esercizio
Completa la struttura enfatica: The most useful thing about this app ____ it works offline.
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is that
different countries and regions have experimented with flavors and fillings Espressioni
1:11diversi paesi e regioni hanno sperimentato con sapori e ripieni
Over the centuries come quadro temporale storico
Over the centuries colloca l'intera affermazione all'interno di un lungo periodo storico che comprende molti secoli. All'inizio di una frase, segnala che ciò che segue è avvenuto attraverso cambiamenti graduali, azioni ripetute o uno sviluppo accumulato, non in un unico momento preciso. Qui accompagna il present perfect have experimented. Insieme collegano molti esperimenti del passato alla varietà che esiste oggi.
Esercizio
Quale frase descrive meglio uno sviluppo graduale nel corso di molti secoli?
- For centuries, the old tower has stood beside the harbor.
- Over the centuries, navigation tools have become more accurate.
- Three centuries ago, sailors used different maps.
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Over the centuries, navigation tools have become more accurate.
have experimented with flavors and fillings: provare sapori e ripieni diversi
Experiment with + una cosa significa provare versioni, combinazioni o modi diversi di usarla per vedere che cosa funziona. In questa frase, i sapori e i ripieni sono gli elementi che vengono variati per creare qualcosa di particolare. Have experimented è al present perfect. Collega i tentativi passati ai diversi risultati che esistono oggi.
Esercizio
Completa la frase con la forma al present perfect di experiment e la preposizione corretta: The chef has ____ several spice combinations.
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experimented with
there's probably a special kind of dumpling for you.
1:18c'è probabilmente un tipo speciale di dumpling per te.
Wherever in the world you are: ovunque tu sia nel mondo
Wherever significa «non importa dove». Introduce una proposizione di luogo che comprende ogni posto possibile, quindi ciò che viene affermato nella proposizione principale non dipende dalla posizione di chi ascolta. In the world amplia e sottolinea l'estensione. La proposizione usa l'ordine di una frase affermativa —wherever ... you are—, non quello di una domanda.
Esercizio
Quale frase indica che lo stesso risultato è vero indipendentemente da dove vive una persona?
- Wherever you live, you can use the library's online service.
- Wherever do you live, you can use the library's online service.
- Where you live, you can use the library's online service.
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Wherever you live, you can use the library's online service.
from the West African country of Ghana.
1:25proveniente da un paese dell'Africa occidentale, il Ghana.
we'll be sampling a dumpling: sample nel senso di «assaggiare»
Qui sample è un verbo che significa «provare un cibo per scoprirne il sapore», spesso mangiandone una piccola quantità. Quindi we'll be sampling a dumpling descrive una degustazione, non la raccolta di un campione. Nei contesti gastronomici e di viaggio, sample può avere come oggetto un cibo o una bevanda: sample a dumpling, sample local cheeses oppure sample several teas.
Esercizio
In quale frase sample significa «assaggiare una piccola quantità di cibo o bevanda»?
- At the market, we sampled several local cheeses.
- The survey sampled 500 voters.
- In the lab, we sampled the river water.
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At the market, we sampled several local cheeses.
And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well. Espressioni
1:28E come al solito, impareremo anche dei nuovi vocaboli utili.
as usual: indicare che questa occasione segue lo schema abituale
As usual è una locuzione avverbiale fissa che significa «nello stesso modo in cui avviene normalmente». Qui presenta l’apprendimento del vocabolario come una parte familiare e ricorrente del programma. All’inizio di una frase, commenta l’intera situazione ed è normalmente seguita da una virgola: As usual, ...
Esercizio
Quale frase indica che l’arrivo puntuale di oggi ha seguito lo schema abituale?
- The bus usually arrives on time.
- As usual, the bus arrived on time today.
- The usual bus arrived on time today.
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As usual, the bus arrived on time today.
But first come segnale di un passaggio precedente
But first segnala un breve cambiamento nell'ordine. Chi parla mette in pausa l'argomento principale per fare prima un'altra cosa. Qui, but non esprime disaccordo. Serve a organizzare il discorso e segnala che qualcosa deve avvenire prima di proseguire.
Esercizio
Completa la frase con il segnale di due parole che mette in pausa il piano principale per inserire un passaggio precedente: We can begin the game now. ____, let's read the rules.
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But first
are cooked on top of a chicken or beef stew. Espressioni
1:40vengono cotti sopra uno stufato di pollo o manzo.
suet dumplings: palline britanniche di impasto cotte con lo stufato
I suet dumplings sono palline britanniche di impasto preparate con farina e suet, un grasso animale solido che di solito proviene da bovini o pecore. Spesso vengono cotti con uno stufato, come in questa frase. Qui, dumplings ha un significato ampio: piccoli pezzi o palline di impasto. Questo tipo britannico normalmente non è ripieno, quindi non ha necessariamente la stessa forma o preparazione di tutti i cibi chiamati dumplings in altre cucine.
Esercizio
Quale descrizione corrisponde meglio ai suet dumplings dell'esempio?
- I suet dumplings sono palline dolci alla frutta preparate senza farina.
- I suet dumplings sono palline britanniche di impasto preparate con grasso animale e cotte con lo stufato.
- I suet dumplings sono fagottini di pasta ripieni serviti con salsa di pomodoro.
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I suet dumplings sono palline britanniche di impasto preparate con grasso animale e cotte con lo stufato.
on top of a chicken or beef stew: posizione sulla superficie
Qui, on top of significa che i dumpling si trovano sulla superficie dello stufato mentre cuociono. La frase non dice che siano completamente immersi o mescolati nello stufato. La struttura è on top of + nome. Indica che una cosa si trova sulla superficie più alta di un'altra, spesso a contatto con essa.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione inglese di tre parole che significa «sulla superficie superiore di»: The book is ____ the desk.
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on top of
made from suet: indicare la materia prima di origine
In They're made from suet, They're si riferisce ai suet dumplings. La struttura passiva be made from + materiale indica la materia prima usata per creare qualcosa. Il sego viene lavorato e diventa parte dei dumpling. From indica la materia prima di origine, non il luogo di produzione. Per indicare il luogo di produzione, l'inglese usa made in + luogo.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione di due parole che indica una materia prima trasformata: Glass is ____ sand.
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made from
Is suet A) wheat, B) potato, or C) animal fat?
1:46Il suet è A) grano, B) patate o C) grasso animale?
We'll find out if that's the correct answer later in the program. Phrasal verbs
1:58Scopriremo se è la risposta corretta più tardi nel programma.
find out: scoprire o venire a sapere un'informazione
Find out significa venire a sapere o scoprire un'informazione che prima non si conosceva. In questa frase, chi parla dice che il programma rivelerà più tardi se la risposta è corretta. Una struttura comune è find out + una proposizione introdotta da if, whether o una parola interrogativa: find out if it is true, find out why it happened oppure find out who won. Può anche essere seguito da un sintagma nominale, come in find out the truth.
Esercizio
Completa la frase con il verbo frasale che significa «scoprire il risultato»: The results arrive tomorrow, so we'll ____ whether our team won.
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find out
The origins of dumplings: the origins of + argomento
The origins of dumplings è un sintagma nominale che indica gli inizi o la storia più antica dei ravioli. La struttura the origins of + argomento è utile per parlare di come, quando o dove qualcosa ha avuto inizio. Origins è al plurale, quindi la frase usa are: The origins ... are a mystery. Il plurale presenta spesso gli inizi di un argomento come una storia con diverse possibili influenze o fasi.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione della lezione che significa «le origini di»: The museum has a display about ____ this tradition.
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the origins of
but no one knows for sure when or where the first dumpling was cooked. Note
2:08ma nessuno sa con certezza quando o dove sia stato cucinato il primo dumpling.
no one knows for sure: nessuno lo sa con certezza
In no one knows for sure, for sure significa «con certezza». L’espressione dice che nessuno ha una risposta confermata. Possono esserci ipotesi o indizi, ma le prove non sono abbastanza solide per risolvere la questione. È più preciso di no one knows: lascia spazio a conoscenze parziali, ma nega che qualcuno possa confermare la risposta. Qui for sure non va interpretato come una risposta che significa «certo» o «naturalmente».
Esercizio
Usa l’espressione di quattro parole della lezione per completare la frase: Historians have several theories, but ____ why the city was abandoned.
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no one knows for sure
when or where ... was cooked: ordine delle parole in un’interrogativa indiretta
Le parole when or where the first dumpling was cooked formano una domanda all’interno della frase più ampia, dopo knows. Questa interrogativa indiretta mantiene l’ordine di una frase affermativa: parola interrogativa + soggetto + verbo. Per questo the first dumpling viene prima di was cooked; qui non si scrive was the first dumpling cooked. Was cooked è una forma passiva: il dumpling riceve l’azione e la persona che lo ha cucinato non viene nominata. When or where indica che non si conoscono né il momento né il luogo.
Esercizio
Scegli la frase che usa l’ordine corretto per una domanda inserita in una frase più ampia e la forma passiva.
- Nobody knows when was the castle built.
- Nobody knows when the castle was built.
- Nobody knows when did the castle build.
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Nobody knows when the castle was built.
One theory puts the birthplace of the dumpling along the Silk Road, Note
2:13Una teoria colloca il luogo di nascita del dumpling lungo la Via della Seta,
One theory puts ... along the Silk Road: put nel senso di «localizzare o stimare»
Qui puts non descrive l'atto di spostare o collocare fisicamente qualcosa. Significa «localizza o stima la posizione di». La teoria individua il luogo d'origine dei ravioli in un punto lungo la Via della Seta. Lo schema è fonte + put/puts + oggetto + luogo, tempo, numero o intervallo. Con una fonte come una teoria, una prova o una stima, questa struttura presenta una conclusione basata su un'affermazione o un calcolo, non un'azione fisica.
Esercizio
Quale frase usa put nel senso di «localizzare o stimare», anziché collocare fisicamente qualcosa?
- Dad put the biscuits in a tin.
- Maya put the map on the table.
- New evidence puts the settlement near the river.
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New evidence puts the settlement near the river.
linking China with Central Asia and Turkey. Grammatica
2:16che collega la Cina con l'Asia centrale e la Turchia.
La Via della Seta: una rete storica di rotte commerciali
La Via della Seta non era un'unica strada. Era una rete storica di rotte commerciali che collegava la Cina e l'Asia centrale con terre più a ovest, comprese parti del Medio Oriente e dell'Europa. In questa frase, il nome spiega come le cose potessero spostarsi tra regioni diverse. Mercanti e viaggiatori trasportavano merci, idee e cibi lungo la rete, che offre quindi un possibile percorso per la diffusione di cibi simili ai ravioli o di influenze collegate.
Esercizio
Quale descrizione della Via della Seta è corretta?
- Era una ferrovia moderna costruita per trasportare ravioli.
- Era una rete di rotte commerciali che collegava diverse regioni dell'Eurasia.
- Era una breve strada usata soltanto per vendere seta.
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Era una rete di rotte commerciali che collegava diverse regioni dell'Eurasia.
linking China with ... come gruppo aggiuntivo in -ing
linking China with Central Asia and Turkey è un gruppo in -ing che aggiunge informazioni sulla funzione della Via della Seta. Chi compie implicitamente l’azione di linking è la Via della Seta: collegava questi luoghi. Il gruppo non ha un tempo verbale proprio. Dipende dalla proposizione principale e inserisce un fatto aggiuntivo nella stessa frase, in modo simile a which linked China with Central Asia and Turkey.
Esercizio
Usa la forma corretta di link per completare la frase: The new bridge crosses the bay, ____ the island with the mainland.
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linking
One way or another: proseguire oltre i dettagli incerti
One way or another è un’espressione posta all’inizio della frase che indica che il modo esatto in cui qualcosa è avvenuto è sconosciuto o non importante. Permette di riconoscere questa incertezza e poi passare a un risultato che viene comunque presentato come vero. Può anche significare con qualche mezzo in una promessa decisa, come in One way or another, we'll solve it. Non si riferisce letteralmente a due strade.
Esercizio
Non sono state indicate due scelte e il percorso è sconosciuto. Quale frase mantiene certo il risultato lasciando indefinito il metodo?
- One way or another, the package reached the island.
- Either way, the package reached the island.
- By the way, the package reached the island.
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One way or another, the package reached the island.
the dumpling journeyed through the Middle East and across Africa to Ghana, Modi di dire
2:21il dumpling ha viaggiato attraverso il Medio Oriente e attraverso l'Africa fino al Ghana,
the dumpling journeyed ... to Ghana: personificare la diffusione culturale
La frase personifica il dumpling: presenta una tradizione alimentare come se fosse un viaggiatore. Journeyed non significa che un dumpling si sia spostato da solo. Significa che i dumpling, le loro ricette o le tradizioni culinarie collegate si sono diffusi perché le persone li hanno portati da una regione all'altra. Le espressioni di percorso through the Middle East, across Africa e to Ghana trasformano una lunga storia di diffusione culturale in un viaggio chiaro. Questa scelta narrativa rende la storia più viva senza nominare ogni persona o evento coinvolto.
Esercizio
Che cosa comunica journeyed in questa frase?
- La tradizione del dumpling si è diffusa da una regione all'altra nel tempo.
- Fuori dal Ghana la gente ha smesso di preparare dumpling.
- Un dumpling ha percorso fisicamente l'intero tragitto da solo.
Mostra risposta
La tradizione del dumpling si è diffusa da una regione all'altra nel tempo.
where today it's a favorite way of adding carbohydrates to a dish, Espressioni
2:25dove oggi è un modo molto amato per aggiungere carboidrati a un piatto,
a favorite way of adding ...: way of + forma in -ing
Usa a way of + -ing per indicare un modo di fare qualcosa. La parola of è una preposizione, quindi il verbo successivo prende la forma in -ing: a way of adding, non a way of add. Qui, favorite significa che questo modo è molto apprezzato, mentre adding carbohydrates to a dish indica che cosa permette di fare. Lo schema riutilizzabile è a/an + aggettivo + way of + -ing.
Esercizio
Usa way of e la forma in -ing di save per completare la frase: Turning off the lights is an easy ____ energy.
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way of saving
as well as: aggiungere un'altra azione parallela
"As well as" significa "oltre a". Qui introduce "soaking up sauces and juices" come un'altra azione o funzione aggiunta a qualcosa già menzionato. Quando collega azioni che hanno la stessa funzione nella frase, bisogna mantenere forme parallele. In questo frammento, "soaking" è una forma in -ing. L'espressione non richiede sempre la forma in -ing: la forma dipende dalla struttura collegata.
Esercizio
Quale frase usa correttamente "as well as" per aggiungere un'azione parallela?
- Mina enjoys painting as well as making models.
- Mina enjoys painting as well as makes models.
- Mina enjoys painting as well as to make models.
Mostra risposta
Mina enjoys painting as well as making models.
soaking up sauces and juices: assorbire un liquido
"Soak up" significa assorbire un liquido, come una spugna che fa entrare l'acqua al proprio interno. In questo frammento, "sauces and juices" sono i liquidi assorbiti. "Soak up" è un verbo frasale separabile: si può dire "soak up the sauce" oppure "soak the sauce up." Con un pronome, bisogna metterlo in mezzo: "soak it up."
Esercizio
Usa il verbo frasale di questa lezione che significa "assorbire un liquido": This sponge can ____ a lot of water.
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soak up
Kafui Adzah is a businesswoman and fan of the Ghanaian dumpling called kenkey. Cultura
2:32Kafui Adzah è una donna d'affari e fan del dumpling ghanese chiamato kenkey.
Ghanaian dumpling called kenkey: il cibo ghanese chiamato kenkey
Il kenkey è un alimento base del Ghana, solitamente preparato con un impasto di mais fermentato che viene modellato, avvolto e cotto. In questa frase, Ghanaian dumpling è una descrizione generica in inglese, mentre called kenkey ne indica il nome. Dumpling non significa che il kenkey debba avere un ripieno.
Esercizio
Quale frase descrive correttamente il kenkey?
- Il kenkey è un alimento ghanese solitamente preparato con un impasto di mais fermentato.
- Il kenkey è una bevanda britannica preparata con il tè.
- Il kenkey è un formaggio italiano usato sulla pizza.
Mostra risposta
Il kenkey è un alimento ghanese solitamente preparato con un impasto di mais fermentato.
Here, she introduces kenkey to Ruth Alexander, Espressioni
2:39Qui, presenta il kenkey a Ruth Alexander,
presenter of the BBC World Service program The Food Chain.
2:42presentatrice del programma The Food Chain del BBC World Service.
introduce kenkey to Ruth Alexander: la struttura introduce A to B
La struttura introduce A to B significa «presentare A affinché B possa incontrare o conoscere A». In questa frase, A è kenkey e B è Ruth Alexander, quindi Ruth conosce questo alimento. A può essere una persona, una cosa, un’idea o un’attività. Mantieni l’ordine introduce + A + to + B: We introduced the new game to our class.
Esercizio
Usa il passato di introduce A to B, con A = a new game e B = the class. Completa la frase: Our teacher ____ the class.
Mostra risposta
introduced a new game to
You've had some this afternoon? come domanda eco di conferma e sorpresa
Questa è una domanda eco. Chi parla ripete un'informazione appena sentita o chiaramente implicata dall'altra persona, per verificare che sia vera e mostrare allo stesso tempo una lieve sorpresa. La frase mantiene l'ordine di un'affermazione, “You've had some...”, invece del normale ordine interrogativo, “Have you had...?”. Un'intonazione ascendente fa sembrare una domanda l'informazione ripetuta. Questa struttura serve a reagire a informazioni nuove, non a porre una prima domanda del tutto neutra.
Esercizio
Un amico ha appena detto: “I finished the whole book today.” Quale risposta ripete la notizia nel modo più naturale per confermarla con sorpresa?
- You've finished the whole book today?
- Why don't you finish the whole book today?
- Have you finished the whole book today?
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You've finished the whole book today?
hits the spot: dà esattamente la soddisfazione necessaria
Hit the spot è un'espressione idiomatica che indica che qualcosa dà esattamente la soddisfazione o il sollievo necessari in quel momento. In questa frase, il cibo è particolarmente soddisfacente. The spot non indica letteralmente un luogo o un bersaglio. L'espressione si usa spesso per cibi o bevande quando si ha fame o sete, ma può descrivere anche una pausa, una doccia o un altro piccolo piacere.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione di questa lezione che significa “era esattamente ciò di cui avevo bisogno”: After the long hike, that cold water really ____.
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hit the spot
And... the Ga-Adangbe is one of the tribes in Ghana. Cultura
2:55E... i Ga-Adangbe sono una delle tribù del Ghana.
Ga-Adangbe: un gruppo etnico del Ghana
Ga-Adangbe è il nome di un gruppo etnico del Ghana. Chi parla usa questa informazione per identificare la comunità legata al kenkey. Nella frase successiva, their si riferisce al popolo Ga-Adangbe. Significa che il kenkey è un alimento di base per quel gruppo, non che ogni persona in Ghana appartenga al gruppo.
Esercizio
Leggi: 'The Ga-Adangbe are an ethnic group in Ghana. Kenkey is their staple food.' A chi si riferisce their?
- Tutte le persone in Ghana
- Il popolo Ga-Adangbe
- Il kenkey, l’alimento
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Il popolo Ga-Adangbe
even though it's eaten across the whole country. Grammatica
3:03anche se viene mangiato in tutto il paese.
their staple food: l’alimento di base quotidiano di un gruppo
In their staple food, a staple food indica un alimento che un gruppo mangia regolarmente e su cui fa affidamento come parte fondamentale della propria dieta. Their identifica il gruppo: qui si riferisce al popolo Ga-Adangbe. L’espressione descrive il posto dell’alimento nella dieta quotidiana di quel gruppo. Non significa che solo quel gruppo mangi il kenkey; il resto della frase dice che viene mangiato in tutto il Ghana.
Esercizio
Usa l’espressione della lezione per un alimento mangiato regolarmente come parte fondamentale della dieta. Completa la frase: Rice is a ____ in many countries.
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staple food
even though: introdurre una concessione fattuale
even though introduce una concessione: la proposizione successiva presenta un fatto reale che sembra essere in contrasto con l'idea principale. Qui, il fatto che questo cibo venga mangiato in tutto il paese non annulla l'idea precedente che sia particolarmente legato a un gruppo o a una tradizione. Una proposizione introdotta da even though è subordinata, quindi normalmente si collega a una proposizione principale. Nel sottotitolo, questa parte continua un'affermazione precedente; in una frase completa, lo schema è “idea principale, even though + fatto contrastante”.
Esercizio
Il bar è sicuramente piccolo, ma serve centinaia di clienti ogni giorno. Quale frase esprime questo contrasto fattuale?
- Even if the café is small, it serves hundreds of customers each day.
- Even though the café is small, it serves hundreds of customers each day.
- Because the café is small, it serves hundreds of customers each day.
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Even though the café is small, it serves hundreds of customers each day.
How is it then eaten? — una domanda passiva sul modo
How is it eaten? segue lo schema How + be + soggetto + participio passato. Questa domanda passiva chiede il metodo o il modo abituale di mangiare l'alimento. Mette al centro della domanda l'alimento, non le persone che lo mangiano. Qui, then collega la domanda a ciò che è stato appena detto e significa “allora” o “in tal caso”. Non significa che l'azione di mangiare avviene successivamente nel tempo.
Esercizio
Usa la forma passiva di eat per completare la domanda sul modo abituale di mangiare il piatto: How ____ this dish usually ____?
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is · eaten
Now, we have to eat kenkey with what we call shito, chili sauce, okay? Espressioni
3:08Beh, dobbiamo mangiare il kenkey con quello che chiamiamo shito, una salsa al peperoncino, ok?
what we call shito: presentare un nome locale
What we call shito significa «la cosa che chiamiamo shito». Qui, l’intera proposizione introdotta da what funziona come un sintagma nominale dopo with. Non è una domanda: what include già l’idea di «la cosa che». L’espressione presenta shito come il nome usato dalla comunità del parlante, mentre chili sauce spiega poi il termine potenzialmente sconosciuto. Lo shito è un tipo comune di salsa piccante ghanese.
Esercizio
Nella frase "We serve it with what we call shito, a spicy sauce," quale funzione svolge what we call shito?
- Chiede quale numero di telefono usa Shito.
- Presenta shito come il nome usato dal gruppo del parlante.
- Dice che Shito è il luogo in cui viene prodotta la salsa.
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Presenta shito come il nome usato dal gruppo del parlante.
It's like with shrimps, fish, and all sort of proteins in it.
3:17È come se ci fossero gamberetti, pesce e ogni sorta di proteine dentro.
yum yum: una reazione giocosa al buon cibo
Yum yum è un’interiezione informale usata quando il cibo ha un sapore o un profumo molto buono, oppure quando qualcuno non vede l’ora di mangiarlo. Ripetere yum rende la reazione vivace e giocosa. Esprime una reazione emotiva, non una descrizione precisa del sapore.
Esercizio
In quale situazione "Yum yum!" è più naturale?
- Reagire in modo spontaneo a uno spuntino delizioso insieme a un bambino.
- Dare un’avvertenza precisa sugli ingredienti nell’etichetta di un alimento.
- Scrivere l’intera analisi del sapore in una recensione formale di un ristorante.
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Reagire in modo spontaneo a uno spuntino delizioso insieme a un bambino.
go at it: cominciare a mangiare con entusiasmo
In questo contesto legato al cibo, go at it significa cominciare a mangiare con energia o impazienza. Non descrive l’atto di camminare verso il cibo, ma presenta il cibo come qualcosa che la persona comincia ad affrontare con entusiasmo. Più in generale, go at something o go at it significa affrontare energicamente un’attività o un oggetto. Il contesto indica a cosa si riferisce it.
Esercizio
In quale frase go at it significa cominciare a mangiare con entusiasmo?
- The application looked difficult, but Maya decided to go for it.
- The pizza arrived, and the hungry children went at it.
- We walked toward the café after school.
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The pizza arrived, and the hungry children went at it.
You dig in! So, is this really satisfying comfort food? Note
3:24Ti ci butti (dig in)! Quindi, questo è davvero un comfort food che dà soddisfazione?
dig in!: un invito informale a cominciare a mangiare
Durante un pasto, dig in è un’espressione fissa e informale che significa “comincia a mangiare” o “serviti pure”. Qui dig non conserva il significato letterale di “scavare una buca nel terreno”. In You dig in!, chi parla incoraggia direttamente una persona a cominciare a mangiare senza aspettare.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di due parole di questa lezione che invita a cominciare a mangiare: Dinner is ready. ____!
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Dig in
comfort food: cibo familiare che dà conforto emotivo
Comfort food indica un cibo che fa sentire una persona al sicuro, di buon umore o emotivamente confortata, spesso perché è familiare o legato alla casa o all'infanzia. In questa domanda, satisfying comfort food chiede se il piatto dia quella sensazione calda e rassicurante, oltre a soddisfare chi lo mangia. La definizione è personale e culturale: lo stesso piatto può essere comfort food per una persona ma non per un'altra. Descrive l'emozione legata al cibo, non se il cibo è sano, raffinato o fisicamente comodo da mangiare.
Esercizio
Una persona prepara una zuppa familiare ogni volta che sente nostalgia di casa. Qual è il nome migliore per quella zuppa in questa situazione?
- fast food
- staple food
- comfort food
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comfort food
In fact, kenkey is loved by most people who do manual work Lessico
3:30Infatti, il kenkey è amato dalla maggior parte delle persone che fanno lavori manuali
do manual work: lavorare soprattutto con il corpo o le mani
Do manual work significa svolgere un lavoro che dipende soprattutto dallo sforzo fisico o da attività pratiche fatte con le mani. Nella frase, le persone che do manual work possono avere occupazioni che comprendono sollevare pesi, costruire, coltivare, riparare o svolgere attività fisiche simili. Qui, manual è un aggettivo che modifica work. Non significa «manuale di istruzioni», che corrisponde al sostantivo a manual.
Esercizio
Nella frase “The warehouse staff do manual work for most of the day,” che cosa significa do manual work?
- leggere un manuale di istruzioni mentre si lavora
- scrivere relazioni sulle macchine
- svolgere un lavoro che usa soprattutto lo sforzo fisico o le mani
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svolgere un lavoro che usa soprattutto lo sforzo fisico o le mani
it fills the tummy: far sentire sazi
In it fills the tummy, it si riferisce al cibo. L’espressione fill the tummy significa far sentire una persona sazia e soddisfatta dopo aver mangiato. Descrive l’effetto del cibo, non il riempimento letterale dello stomaco fino al limite.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione della lezione, modificando fill in base al soggetto: This thick soup ____, so I will not need a snack soon.
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fills the tummy
it takes ... before ...: misurare il tempo prima di un evento successivo
La struttura è it takes + persona + periodo di tempo + before + proposizione. L’it iniziale non indica una cosa precisa; takes dice quanto tempo passa e la proposizione con before indica ciò che accade dopo. In questa frase passa quasi un giorno intero prima che torni la fame. Non significa che la persona abbia fame tutto il giorno, ma che rimane sazia durante quel periodo.
Esercizio
Completa la frase con la struttura it takes ... before ...: It ____ me about an hour ____ I feel fully awake in the morning.
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takes · before
Kafui says eating kenkey really hits the spot.
3:43Kafui dice che mangiare il kenkey colpisce davvero nel segno (hits the spot).
it's exactly what you wanted and totally satisfies you.
3:50è esattamente quello che volevi e ti soddisfa totalmente.
Kenkey dumplings are made from maize sourdough and eaten across Ghana. Lessico
3:54I dumplings di kenkey sono fatti di pasta madre di mais e mangiati in tutto il Ghana.
maize sourdough: impasto di mais fermentato
Maize sourdough indica un impasto fatto con il mais e poi fermentato. Maize significa “mais” e qui sourdough indica l’impasto fermentato stesso. In questa frase, l’espressione identifica la materia prima usata per preparare i dumpling di kenkey, non una pagnotta al gusto di mais.
Esercizio
Nella frase, che cosa significa maize sourdough?
- farina di mais secca prima della fermentazione
- impasto fatto con il mais e fermentato
- una pagnotta di frumento ricoperta di mais
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impasto fatto con il mais e fermentato
For some tribes, kenkey is their staple food,
3:58Per alcune tribù, il kenkey è il loro staple food,
a basic and important type of food that is regularly eaten by a large portion of the population. Espressioni
4:02un tipo di cibo base e importante che viene mangiato regolarmente da gran parte della popolazione.
a large portion of the population: una larga parte del gruppo
Nell’espressione a large portion of the population, portion indica una parte di un insieme. L’espressione completa si riferisce a una larga parte di tutte le persone del gruppo di cui si parla. Large è volutamente impreciso. Indica che sono incluse molte persone, ma da solo non significa più della metà o tutti.
Esercizio
Un rapporto afferma: “A large portion of the population cycles to work.” Che cosa puoi concludere con certezza basandoti solo sull’espressione?
- Sicuramente più della metà delle persone va al lavoro in bicicletta.
- Molte persone vanno al lavoro in bicicletta, ma la percentuale esatta non è indicata.
- Ogni persona va al lavoro in bicicletta.
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Molte persone vanno al lavoro in bicicletta, ma la percentuale esatta non è indicata.
In Britain, for example, bread and eggs are staple foods.
4:07In Gran Bretagna, ad esempio, pane e uova sono alimenti base.
takes time to make: la struttura take time to do
“Takes time to make” significa che preparare il kenkey non è un'operazione rapida. La struttura something takes time to + verbo indica che un processo richiede un po' di tempo per concludersi, senza specificare una durata esatta. Kenkey è ciò che viene preparato, ma compare come soggetto. L'oggetto di make è già comprensibile dal soggetto, quindi non viene ripetuto dopo make.
Esercizio
Quale frase significa che preparare la salsa non è un'operazione rapida?
- The sauce makes time to prepare.
- Please take your time with the sauce.
- The sauce takes time to prepare.
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The sauce takes time to prepare.
The maize needs to be soaked in water for a week. Grammatica
4:14Il mais deve essere immerso nell'acqua per una settimana.
needs to be soaked in water: need to be + participio passato
“Needs to be soaked in water” presenta l'ammollo come un passaggio necessario. Il mais riceve l'azione, quindi si usa la struttura need(s) to be + participio passato: needs to be soaked. Questa struttura passiva è comune nelle ricette e nelle istruzioni perché si concentra su ciò che deve accadere a un ingrediente, non sulla persona che compie l'azione. In water indica dove avviene l'ammollo.
Esercizio
Quale frase usa need to be + participio passato per mettere al centro i fagioli come elementi che ricevono l'azione?
- The beans need to be soaked overnight.
- The beans need to be soaking overnight.
- The cook needs to soak the beans overnight.
Mostra risposta
The beans need to be soaked overnight.
But when they're ready and served with a hot chili sauce,
4:17Ma quando sono pronti e serviti con una salsa piccante,
Kafui uses two phrases to show it's time to eat.
4:21Kafui usa due espressionioni per indicare che è ora di mangiare.
Yum yum is used to say that food tastes or smells very good. Grammatica
4:25Yum yum è usato per dire che il cibo ha un sapore o un profumo molto buono.
is used to say that: spiegare la funzione di un’espressione
X is used to say that... è una struttura passiva che spiega che cosa comunica un’espressione. In questa frase, Yum yum è l’espressione spiegata, say è il verbo alla forma base che ne descrive la funzione e la proposizione introdotta da that presenta il messaggio comunicato. La struttura riutilizzabile è X + be used to + verbo alla forma base. Si può usare per spiegare la funzione di una parola, un segnale, uno strumento o una funzione: X is used to describe..., show... o measure....
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di be used to: A thermometer ____ measure temperature.
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is used to
And dig in is another exclamation meaning don't wait,
4:30E dig in è un'altra esclamazione che significa non aspettare,
something which is enjoyable to eat and makes you feel happier.
4:40qualcosa che è piacevole da mangiare e ti fa sentire più felice.
And what's more, it fills your tummy or stomach. Discorso
4:44E per di più, riempie il tuo tummy, ovvero lo stomaco (stomach).
what's more: aggiungere un altro punto a sostegno
What's more è un connettivo che aggiunge un altro punto a sostegno della stessa idea. Qui presenta il fatto di riempire la pancia come un ulteriore vantaggio. Rispetto a un semplice and, rende più chiara l’organizzazione delle informazioni: il punto successivo offre un sostegno aggiuntivo ed è presentato come degno di attenzione.
Esercizio
Due vantaggi sostengono la stessa raccomandazione. Scegli la frase che aggiunge il secondo vantaggio: The library is free to join. ___
- Therefore, it stays open late.
- However, it stays open late.
- What's more, it stays open late.
Mostra risposta
What's more, it stays open late.
Whatever type you eat and wherever in the world you eat them, Grammatica
4:46Qualunque tipo tu mangi e in qualunque parte del mondo li mangi,
Whatever type ... wherever in the world: eliminare i limiti di tipo e luogo
Whatever type you eat significa «non importa quale tipo mangiate». Whatever viene prima del nome type, mentre wherever in the world you eat them significa «non importa in quale luogo del mondo li mangiate». Le due proposizioni eliminano due limiti: il tipo e il luogo. Unite da and e poste prima della proposizione principale, preparano un’affermazione generale valida in ogni caso. La virgola indica che l’affermazione principale viene dopo.
Esercizio
Quale frase usa whatever ... and wherever ... per far valere la stessa istruzione per ogni scelta di spuntino e in ogni luogo?
- Which snack do you choose, and where do you eat it?
- Whatever snack you choose and wherever you eat it, put the wrapper in a bin.
- Whenever you choose a snack, eat it where you are sitting.
Mostra risposta
Whatever snack you choose and wherever you eat it, put the wrapper in a bin.
dumplings are a great way to spread a little love, Modi di dire
4:50i dumplings sono un ottimo modo per diffondere un po' d'amore,
great way to spread a little love: mostrare affetto attraverso le azioni
La struttura a great way to + verbo alla forma base consiglia un metodo efficace o piacevole. Qui, l’azione è spread a little love. spread love è un’espressione figurata: condividere il cibo può far sentire agli altri affetto e gentilezza. a little attenua l’espressione e le dà un tono caloroso e modesto; non significa che quell’affetto sia poco importante.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione evidenziata: Sharing homemade cookies is a ____.
Mostra risposta
great way to spread a little love
It looks like we're back to my earlier question. Discorso
4:55Sembra che siamo tornati alla mia domanda di prima.
looks like we're back to my earlier question: tornare a una domanda precedente
In It looks like, looks like significa «sembra» o «la situazione fa pensare che», non descrive una somiglianza visiva. Chi parla trae una conclusione da come si è sviluppata la conversazione. We're back to my earlier question funziona come transizione nel discorso: collega le informazioni attuali a una domanda posta in precedenza. Indica che quanto è stato detto nel frattempo ha riportato la conversazione a quella domanda, spesso per riesaminarla o darle una risposta.
Esercizio
La discussione ha fatto un giro e ora torna a una domanda posta all’inizio. Quale frase è la transizione migliore?
- It looks like we're moving on to a completely new topic.
- It looks like the earlier question no longer matters.
- It looks like we're back to the original question.
Mostra risposta
It looks like we're back to the original question.
I asked you what the traditional British suet dumpling is made from.
4:57Ti ho chiesto di cosa è fatto il tradizionale suet dumpling britannico.
which was the correct answer: which riprende l’intera affermazione precedente
Dopo la virgola, which riprende l’intera idea precedente — l’ipotesi di Beth che si trattasse di grasso animale — e non Beth o soltanto il sostantivo fat. La proposizione which was the correct answer ci dice che quell’ipotesi era corretta. Questo uso di virgola + which aggiunge, nella stessa frase, un commento su un’affermazione completa. Permette di valutare o spiegare l’idea precedente senza iniziare una nuova frase.
Esercizio
Scegli la parola che commenta correttamente l’intera affermazione precedente: Maya said the key was under the mat, ___ turned out to be true.
- what
- that
- which
Mostra risposta
which
aren't the healthiest: una valutazione negativa attenuata
In questa frase, aren't the healthiest nega letteralmente che gli gnocchi al sego siano la scelta più salutare, ma di solito lascia intendere che non siano molto sani. Negare un superlativo attenua la critica, quindi suona più delicato che dire direttamente che sono unhealthy. Non significa che siano the least healthy e non stabilisce una classifica precisa. Lo stesso modello compare in espressioni come not the easiest, che può suggerire con tatto che qualcosa è piuttosto difficile.
Esercizio
Che cosa intende normalmente chi dice “These cookies aren't the healthiest”?
- Probabilmente non sono una scelta molto salutare, detto con tatto.
- Sono più salutari di ogni altro tipo di biscotto.
- Sono sicuramente i biscotti meno salutari in qualsiasi confronto.
Mostra risposta
Probabilmente non sono una scelta molto salutare, detto con tatto.
reminds you of home: il modello remind someone of something
Qui, reminds you of home significa che il cibo fa venire in mente ricordi o sensazioni legati a casa. Home può comprendere la famiglia, luoghi familiari, abitudini e un senso di conforto, non soltanto un edificio. Il modello riutilizzabile è A reminds B of C. A provoca l’associazione, B è la persona che la vive e C è la persona, il luogo, la cosa o l’esperienza ricordata. Qui, it si riferisce al cibo e il soggetto alla terza persona singolare richiede reminds.
Esercizio
Usa remind + person + of per completare la frase con il significato che la canzone mi fa pensare alle nostre vacanze estive: This song ____ our summer holiday.
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reminds me of
Okay, let's recap the rest of the vocabulary we've learned in this program, Discorso
5:18Ok, ricapitoliamo il resto dei vocaboli che abbiamo imparato in questo programma,
let's recap: segnalare il ripasso di contenuti precedenti
Let's recap unisce let's, un invito ad agire insieme, a recap, che significa “rivedere o riassumere brevemente qualcosa già trattato”. Qui porta il programma verso un ripasso del vocabolario precedente, invece di introdurre un argomento nuovo. Come segnale organizzativo, indica a chi ascolta che cosa verrà dopo: le informazioni principali torneranno in forma più breve.
Esercizio
Un insegnante sta per ripassare il materiale della lezione. Qual è la frase di transizione migliore?
- Let's recap the main points before we finish.
- Let's start a completely new topic.
- Let's skip the review and finish now.
Mostra risposta
Let's recap the main points before we finish.
meaning that something is satisfying and exactly what you wanted.
5:25che significa che qualcosa è soddisfacente ed è esattamente ciò che volevi.
A staple food is a basic and important type of food that is regularly eaten by a large portion of the population.
5:29A staple food è un tipo di cibo di base e importante che viene regolarmente mangiato da un'ampia fetta della popolazione.
The exclamation yum yum is used to say that food tastes or smells delicious.
5:36L'esclamazione yum yum è usata per dire che il cibo ha un sapore o un profumo delizioso.
you're inviting someone to start eating as much as they want.
5:44stai invitando qualcuno a iniziare a mangiare quanto vuole.
tummy is an informal word for stomach. Lessico
5:48tummy è una parola informale per stomach (pancia).
tummy: un'alternativa informale a stomach
In questa frase, tummy è un'alternativa affettuosa e informale a stomach. Di solito indica in senso ampio la zona della pancia, soprattutto quando si parla con i bambini, e non si riferisce sempre con precisione all'organo dello stomaco.
Esercizio
Valuta questa formulazione in un referto medico formale: “The patient reports tummy pain.”
- Troppo informale per un referto medico formale.
- Adatto a un referto medico formale.
Mostra risposta
Troppo informale per un referto medico formale.
Once again, our 6 minutes are up, Espressioni
5:51Ancora una volta, i nostri 6 minuti sono scaduti,
our 6 minutes are up: il tempo assegnato è terminato
Nella struttura periodo assegnato + be up, up significa che il tempo consentito o programmato è terminato. Qui, our 6 minutes are up comunica agli ascoltatori che lo spazio di sei minuti del programma è finito; up non significa «più in alto». Il verbo concorda con il soggetto: six minutes are up, ma our time is up. Puoi riutilizzare questa struttura quando un'attività a tempo raggiunge il proprio limite.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di be up per indicare che i cinque minuti assegnati sono terminati: Your five minutes ____.
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are up
but remember to join us again next time for more trending topics and useful vocabulary here at 6 Minute English. Note
5:53ma ricordatevi di unirvi di nuovo a noi la prossima volta per altri argomenti di tendenza e vocaboli utili qui a 6 Minute English.
remember to join us again next time: un invito alla chiusura di un programma
Remember to + verbo alla forma base ricorda a qualcuno di non dimenticare un'azione futura. Qui, remember to join us again next time è un invito amichevole a tornare per un'altra puntata. Come formula di chiusura, organizza il programma: segnala che questa puntata sta finendo e indirizza gli ascoltatori verso la successiva. Nei media, join us può significare ascoltare, guardare o partecipare; normalmente non significa diventare membri della squadra di produzione.
Esercizio
Quale frase permette a un presentatore di invitare naturalmente il pubblico a tornare mentre chiude un programma?
- Let's begin with today's first question.
- Please turn to page ten now.
- Remember to join us again next time.
Mostra risposta
Remember to join us again next time.
trending topics: argomenti che ricevono attenzione ora
In questa frase, trending topics indica argomenti che stanno ricevendo molta attenzione o generando molte discussioni in questo momento, soprattutto online o nei media. Trending mette in risalto un'attenzione attuale o in crescita. Non significa semplicemente argomenti sulle tendenze, e questa attenzione può durare poco.
Esercizio
Un'app di notizie ha una sezione dedicata agli argomenti la cui attenzione online sta crescendo rapidamente oggi. Quale titolo è più adatto?
- Popular topics
- Trendy topics
- Trending topics
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Trending topics
Goodbye for now: un saluto temporaneo
Goodbye for now significa che la persona si congeda in questo momento, ma che non si tratta necessariamente della fine dei contatti futuri. Le parole for now rendono il saluto temporaneo. È un modo gentile per chiudere un programma o una conversazione quando è possibile un altro incontro, episodio o messaggio. Non promette esattamente quando ci si rivedrà.
Esercizio
Usa l'espressione di due parole di questa nota per mostrare che il saluto è temporaneo: The show will return next week. Goodbye ____.
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for now