Cibo e umore ⏲️ 6 Minute English: appunti per imparare l’inglese

BBC Learning English

Difficoltà di apprendimento
931 parole 160 parole/min

Panoramica del video: Il programma esamina il rapporto tra cibo e umore, dal comfort food e dai pasti frettolosi di uno chef sotto pressione fino a una ricerca che collega un’alimentazione più sana al miglioramento della depressione. Spiega inoltre perché la nutrizione fu inizialmente trascurata in psichiatria e conclude che mangiare bene può favorire il benessere mentale. Principali punti di apprendimento dell’inglese: 1. because we feel sad, not because we're hungry. — Grammatica e strutture della frase: Impara a usare la costruzione parallela because ..., not because ... per indicare la vera causa di un comportamento ed escludere esplicitamente una spiegazione errata. È utile per formulare definizioni, correggere equivoci e contrapporre due motivazioni con precisione. 2. grab and go, — Modi di dire ed espressioni figurate: Comprendi questa formula concisa, usata quando si prende rapidamente del cibo o un altro oggetto e si riparte subito perché si ha poco tempo. Potrai riconoscerla e usarla parlando di cibo da asporto, turni intensi, spostamenti quotidiani e altre routine frettolose. 3. very patronizing. — Significato e registro del lessico: Riconosci che patronizing descrive parole o comportamenti che trattano una persona come se fosse meno intelligente, capace o importante. Questo permette di individuare la condiscendenza e di descrivere con precisione atteggiamenti, disaccordi professionali e rapporti di potere squilibrati.

In questa lezione

Six Minute English from BBCLearningEnglish.com.

0:01

Six Minute English da BBCLearningEnglish.com.

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

0:09

Ciao, questo è Six Minute English da BBC Learning English.

I'm Sam.

0:12

Io sono Sam.

And I'm Rob.

0:13

E io sono Rob.

When someone feels sad or in a bad mood, Espressioni

0:14

Quando qualcuno si sente triste o di cattivo umore,

they often try to feel better by eating their favorite food. Grammatica

0:17

spesso cerca di sentirsi meglio mangiando il suo cibo preferito.

Espressioni

in a bad mood: descrivere uno stato emotivo negativo temporaneo

In a bad mood significa sentirsi infelici, irritati o generalmente negativi per un certo periodo. In questa frase, l'espressione compare insieme a feels sad per descrivere lo stato emotivo di una persona. L'espressione presenta mood come uno stato in cui una persona si trova. Spesso segue be, come in be in a good mood; in questa frase, è coordinata con sad dopo feels. Sostituisci bad con good o cheerful per descrivere un diverso stato d'animo generale.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione che significa sentirsi infelici o irritati per un certo periodo: After the game was cancelled, Priya was ____ all evening.

Mostra risposta

in a bad mood

Grammatica

try to feel better by eating: usare by + -ing per indicare un metodo

In try to feel better, try to + forma base del verbo indica l'obiettivo o il risultato desiderato dalla persona. Esprime un tentativo, non un successo garantito. By eating indica poi il metodo usato per avvicinarsi a quell'obiettivo. Usa un sintagma verbale + by + verbo in -ing per spiegare come si fa o si ottiene qualcosa. Poiché qui by è una preposizione, il verbo successivo prende la forma in -ing: by eating, non by eat o by to eat.

Esercizio

Quale frase usa correttamente try to ... by + -ing per indicare un obiettivo e il metodo impiegato?

  1. I tried to improve my pronunciation by record myself.
  2. I tried to improve my pronunciation by recording myself.
  3. I tried improving my pronunciation by to record myself.
Mostra risposta

I tried to improve my pronunciation by recording myself.

I usually go for a peanut butter sandwich myself. Phrasal verbs

0:20

Io di solito opto per un panino al burro di arachidi.

Phrasal verbs

go for: scegliere un'opzione

In questa frase, go for significa «scegliere» o «decidere di prendere». Chi parla sta indicando il panino che sceglie di solito; non descrive un movimento verso qualcosa. La struttura go for + opzione si usa con cibi, prodotti o progetti e spesso presenta la scelta come una preferenza personale.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione di due parole di questa lezione che significa «scegliere»: At the shop, I usually ____ darker colors.

Mostra risposta

go for

Do you have a favorite comfort food, Lessico

0:23

Hai un cibo di conforto (comfort food) preferito,

Lessico

comfort food: cibo che dà conforto emotivo

Con comfort food si intende un cibo che dà conforto emotivo, un senso di sicurezza o una piacevole familiarità. Non indica semplicemente un cibo fisicamente comodo da mangiare. Ciò che conta come comfort food è personale e spesso dipende dalla famiglia, dall'infanzia o dalla cultura; non esiste un unico elenco valido per tutti.

Esercizio

Qual è il significato più preciso di comfort food?

  1. Cibo che dà conforto emotivo o una piacevole sensazione di familiarità
  2. Cibo che deve essere sempre servito caldo
  3. Cibo che contiene sempre poco zucchero
  4. Cibo facile da masticare
Mostra risposta

Cibo che dà conforto emotivo o una piacevole sensazione di familiarità

Rob?

0:25

Rob?

Hmm,

0:25

Hmm,

maybe a cream chocolate eclair.

0:26

forse un éclair al cioccolato e crema.

Comfort food is a type of emotional eating. Lessico

0:28

Cercare cibo di conforto è un tipo di fame emotiva.

Eating lots of food because we feel sad, Grammatica

0:32

Mangiare tanto cibo perché ci sentiamo tristi,

not because we're hungry.

0:34

non perché abbiamo fame.

Lessico

emotional eating: mangiare spinti dalle emozioni

Qui emotional eating significa mangiare a causa di un'emozione, come la tristezza o lo stress, invece che perché il corpo ha fame. La frase successiva chiarisce questa motivazione. Il termine indica un comportamento alimentare e la ragione che lo provoca; non indica un particolare tipo di cibo.

Esercizio

Quale situazione è l'esempio più chiaro di emotional eating?

  1. Nina chiama la zuppa di pomodoro il suo comfort food perché le ricorda casa.
  2. Maya mangia biscotti dopo una giornata stressante anche se non ha fame.
  3. Leo cena perché sente lo stomaco vuoto.
Mostra risposta

Maya mangia biscotti dopo una giornata stressante anche se non ha fame.

Grammatica

because ..., not because ...: affermare una ragione ed escluderne un'altra

Lo schema because A, not because B mette a confronto due ragioni. A presenta la ragione che chi parla considera vera; B presenta una ragione che viene rifiutata esplicitamente. Ripetere because mantiene parallele le due parti e rende facile seguire la correzione. Usa lo schema per spiegare una motivazione, definire un'idea o correggere un probabile malinteso.

Esercizio

Completa la frase con because ..., not because ...: Sam walked home ____ he wanted some fresh air, ____ he had missed the bus.

Mostra risposta

because · not because

But unfortunately,

0:36

Ma sfortunatamente,

most comfort food is high in carbohydrates and sugar. Espressioni

0:37

la maggior parte dei cibi di conforto è ricca di carboidrati e zuccheri.

Espressioni

high in carbohydrates and sugar: la struttura high in + sostanza

La struttura be high in + sostanza indica che qualcosa contiene una grande quantità o un’alta proporzione di quella sostanza. In questa frase, carbohydrates and sugar sono i componenti presenti in quantità elevate. Mantieni in prima del nutriente o della sostanza: un alimento può essere high in protein, high in salt o high in fibre.

Esercizio

Completa la frase con la struttura studiata: This yoghurt is ____ protein.

Mostra risposta

high in

And after a few minutes,

0:40

E dopo qualche minuto,

it leaves us feeling even worse than before. Grammatica

0:42

ci fa sentire ancora peggio di prima.

Grammatica

leaves us feeling even worse than before: la struttura leave + persona + forma in -ing

La struttura leave + persona + forma in -ing descrive lo stato risultante causato da qualcosa. Qui, leaves us feeling... significa che ciò che è stato appena menzionato finisce per farci sentire peggio dopo alcuni minuti; us indica le persone coinvolte e feeling even worse è lo stato risultante. Even rafforza il comparativo worse. Worse than before confronta la sensazione successiva con quella precedente.

Esercizio

Quale frase usa correttamente leave + persona + feeling + aggettivo per descrivere un’emozione risultante?

  1. The ending left feeling the audience hopeful.
  2. The ending left the audience feeling hopeful.
  3. The ending left the audience feel hopeful.
Mostra risposta

The ending left the audience feeling hopeful.

Today,

0:45

Oggi,

scientific research into the relationship between what we eat and how we feel is growing. Espressioni

0:45

la ricerca scientifica sulla relazione tra ciò che mangiamo e come ci sentiamo è in crescita.

Espressioni

scientific research into: introdurre l'argomento di una ricerca

La struttura research into + argomento indica lo studio di quell'argomento. In scientific research into ..., into introduce l'argomento o la domanda oggetto di indagine; non esprime un movimento verso l'interno di qualcosa. Scientific indica il tipo di ricerca. L'espressione completa può essere seguita da un sintagma nominale, come the causes of asthma, oppure da un'interrogativa indiretta, come how sleep affects memory.

Esercizio

Scegli l'espressione più naturale per completare questo rapporto scientifico formale: The university is funding ___ the causes of childhood asthma.

  1. a scientific research into
  2. scientific research into
  3. scientific research about
Mostra risposta

scientific research into

Espressioni

relationship between what we eat and how we feel: interrogative indirette

La struttura the relationship between A and B indica come sono collegati due elementi. Qui A è what we eat e B è how we feel, quindi between abbina le due proposizioni mediante and. What we eat e how we feel sono proposizioni introdotte da parole interrogative e inserite in un sintagma nominale più ampio. Esprimono il contenuto dei due fattori, invece di porre domande dirette. Le interrogative indirette usano l'ordine dichiarativo: how we feel, non how do we feel.

Esercizio

Quale frase usa correttamente the relationship between ... and ... con due interrogative indirette?

  1. Scientists study the relationship between how much we sleep and how well we learn.
  2. Scientists study the relationship between how much do we sleep and how well do we learn.
  3. Scientists study the relationship between how much we sleep and how well do we learn.
Mostra risposta

Scientists study the relationship between how much we sleep and how well we learn.

In this program, Discorso

0:51

In questo programma,

we'll be investigating the connection between our food and our mood.

0:52

indagheremo la connessione tra il nostro cibo e il nostro umore.

Discorso

In this program, we'll be investigating ...: un'apertura che anticipa l'argomento

In this program definisce il quadro di ciò che seguirà, mentre we'll be investigating anticipa la questione che i presentatori esploreranno. Nel complesso, la frase funziona come un segnale introduttivo: comunica agli ascoltatori l'argomento prima dei dettagli, invece di fornire la conclusione. Il futuro progressivo we'll be investigating presenta l'indagine come un'attività che si svolgerà nel corso del programma. In questo modo, l'introduzione sembra una guida ai contenuti successivi.

Esercizio

Qual è la funzione principale di In this program, we'll be investigating ... all'inizio di un programma?

  1. Segnalare che il programma sta per terminare
  2. Anticipare l'argomento che il programma esplorerà
  3. Rifiutarsi di discutere l'argomento
  4. Annunciare che il programma ha già raggiunto una conclusione definitiva
Mostra risposta

Anticipare l'argomento che il programma esplorerà

We'll hear how healthy eating makes us feel better.

0:56

Sentiremo in che modo mangiare sano ci fa sentire meglio.

And of course,

0:59

E, naturalmente,

we'll be learning some new vocabulary as well.

1:00

impareremo anche dei nuovi vocaboli.

Great.

1:03

Fantastico.

But first,

1:03

Ma prima,

I have a question for you,

1:04

ho una domanda per te,

Sam.

1:05

Sam.

People who link what we eat with how we feel Espressioni

1:06

Le persone che collegano ciò che mangiamo con come ci sentiamo

Espressioni

link what we eat with how we feel: la struttura link X with Y

Link X with Y significa collegare X e Y in una spiegazione o in un'idea. Qui X è what we eat e Y è how we feel; entrambe sono proposizioni con funzione nominale che indicano i due elementi collegati. Il verbo link indica che viene stabilita o osservata una relazione. Da solo, non dimostra che X causi Y.

Esercizio

Completa la frase con la struttura verbale link X with Y: The study will ____ screen time ____ sleep quality.

Mostra risposta

link · with

make a simple argument. Espressioni

1:09

sostengono una tesi semplice.

Espressioni

make a simple argument: presentare un'affermazione motivata

In una discussione o in un contesto accademico, make an argument significa presentare un'affermazione e le ragioni che la sostengono. Qui argument indica un ragionamento motivato, non un litigio. Simple descrive l'argomentazione come poco complicata o facile da seguire; non significa che l'affermazione sia sbagliata o poco importante.

Esercizio

Quale frase significa che lo scrittore presenta ragioni a sostegno della protezione del parco?

  1. The writer makes a strong argument for protecting the park.
  2. The writer starts an argument at the park.
  3. The writer has an argument with a neighbour about the park.
Mostra risposta

The writer makes a strong argument for protecting the park.

The food you eat supplies nutrients and energy to the brain, Espressioni

1:11

Il cibo che mangi fornisce nutrienti ed energia al cervello,

Espressioni

supplies nutrients and energy to the brain: struttura supply X to Y

La struttura supply X to Y significa fornire X affinché Y lo riceva o lo utilizzi. Qui, nutrients and energy è ciò che viene fornito, mentre the brain è il destinatario introdotto da to.

Esercizio

Completa la struttura supply X to Y con la parola mancante: The pipe supplies clean water ____ the village.

Mostra risposta

to

and the brain controls our emotions.

1:15

e il cervello controlla le nostre emozioni.

Now,

1:17

Ora,

that might sound simplistic, Discorso

1:18

potrebbe sembrare semplicistico,

but the brain is a vital link in the connection between food and our mood. Espressioni

1:19

ma il cervello è un anello vitale nella connessione tra il cibo e il nostro umore.

Discorso

that might sound simplistic, but ...: riconoscere un’obiezione prima di presentare il punto principale

That might sound simplistic anticipa la reazione secondo cui l’idea precedente riduce eccessivamente una questione complessa. But sposta poi l’attenzione sull’affermazione che il parlante vuole comunque far accettare. Lo schema that might sound X, but Y organizza le informazioni come una concessione seguita dall’argomento principale. Qui might presenta la critica come una possibile impressione, quindi il passaggio risulta misurato anziché combattivo.

Esercizio

Quale funzione discorsiva svolge that might sound simplistic, but ...?

  1. Accetta l’obiezione e conclude l’argomentazione.
  2. Riconosce una possibile obiezione e poi introduce il punto principale.
  3. Indica che due eventi sono avvenuti in ordine temporale.
  4. Elenca due fatti non collegati.
Mostra risposta

Riconosce una possibile obiezione e poi introduce il punto principale.

Espressioni

a vital link: un elemento di collegamento cruciale

A vital link è un elemento cruciale che collega due persone, cose, fasi o idee. In questa frase, il cervello viene presentato come l’elemento di collegamento nel rapporto tra cibo e umore. Vital aggiunge una forte enfasi: il collegamento non è soltanto utile, ma estremamente importante per il funzionamento della relazione. Link è usato qui in senso figurato; non indica un anello fisico di una catena né un link web.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione esatta di questa lezione: In the emergency plan, the radio network is ____ between field teams and headquarters.

Mostra risposta

a vital link

So, Sam,

1:24

Quindi, Sam,

my question is,

1:25

la mia domanda è:

how much of the body's total energy is used up by the brain? Phrasal verbs

1:26

quanta dell'energia totale del corpo viene consumata dal cervello?

Phrasal verbs

used up: consumare una risorsa limitata

Used up è la forma impiegata nella costruzione passiva del phrasal verb use up. Indica che una risorsa limitata viene consumata e che la quantità disponibile diminuisce, spesso molto o del tutto. In is used up by the brain, energy è la risorsa consumata e the brain è chi la consuma. La domanda chiede quale parte dell’energia totale del corpo venga consumata dal cervello. Non afferma che il cervello esaurisca tutta l’energia del corpo; how much of limita la domanda a una parte del totale.

Esercizio

Completa la frase con il passato di use up: Yesterday's long video call ____ all the power in my phone's battery.

Mostra risposta

used up

Is it A,

1:30

È la A,

10%,

1:31

10%,

B, 20%,

1:32

B, 20%,

or C, 30%?

1:34

o C, 30%?

Hmm,

1:35

Hmm,

that's a good question.

1:36

è una bella domanda.

I'll say it's A,

1:37

Direi che è la A,

10%.

1:39

10%.

Right.

1:40

Va bene.

Well,

1:41

Beh,

I'll reveal the answer later in the program. Discorso

1:41

rivelerò la risposta più avanti nel programma.

Discorso

I'll reveal the answer later ...: rimandare una risposta

La frase funge da segnale della struttura del programma. I'll reveal the answer promette che la risposta verrà rivelata in futuro, mentre later in the program informa il pubblico che è stata collocata intenzionalmente in una parte successiva. Annunciando questo rinvio, il presentatore lascia aperta la domanda e crea attesa. Gli ascoltatori possono aspettarsi che il programma torni sull’argomento, quindi la frase li incoraggia anche a continuare ad ascoltare.

Esercizio

Il presentatore dice: I'll reveal the answer later in the program. Qual è la funzione principale della frase?

  1. Ammettere che il presentatore non conosce la risposta
  2. Ritirare la domanda
  3. Terminare immediatamente il programma
  4. Rimandare la risposta e mantenere vivo l’interesse del pubblico
Mostra risposta

Rimandare la risposta e mantenere vivo l’interesse del pubblico

Emotional eating is often caused by feelings of depression, Grammatica

1:43

La fame emotiva è spesso causata da sentimenti di depressione,

anxiety,

1:47

ansia,

or stress.

1:48

o stress.

Grammatica

is often caused by ...: presentare una causa frequente

La struttura X is caused by Y usa la forma passiva: X è il risultato che viene spiegato, mentre by Y introduce la causa. In questo modo l’attenzione resta su emotional eating anziché sui sentimenti che possono provocarla. Often indica che la causa è frequente, non universale. Lo schema riutilizzabile X is often caused by Y è utile per spiegare perché si verifica una condizione o un evento.

Esercizio

Scegli la frase che usa una struttura passiva per presentare la disidratazione come una causa frequente, ma non universale, del mal di testa.

  1. Dehydration is often caused by headaches.
  2. Headaches are often caused by dehydration.
  3. Headaches often caused by dehydration.
Mostra risposta

Headaches are often caused by dehydration.

Chef Danny Edwards,

1:49

Lo chef Danny Edwards,

who has suffered with depression, Espressioni

1:51

che ha sofferto di depressione,

Espressioni

has suffered with depression: un’esperienza passata rilevante nel presente

Has suffered è al present perfect. Descrive un’esperienza precedente al momento presente senza collocarla in un momento passato specifico e concluso, e presenta quell’esperienza come rilevante per la persona adesso. Da solo, non indica se la depressione sia terminata. In contesti sanitari, suffer with seguito da una malattia o condizione significa vivere le difficoltà o la sofferenza a essa collegate. Qui depression indica una seria condizione di salute mentale, non semplicemente un breve momento di tristezza.

Esercizio

Qual è il significato più naturale di “She has suffered with depression”?

  1. Si è sentita leggermente triste in un momento passato preciso e completamente concluso.
  2. Non ha mai avuto alcuna difficoltà di salute mentale.
  3. Ha causato la depressione a un’altra persona.
  4. Ha vissuto la depressione e quell’esperienza è rilevante adesso.
Mostra risposta

Ha vissuto la depressione e quell’esperienza è rilevante adesso.

works in one of the most stressful places imaginable, Grammatica

1:52

lavora in uno dei luoghi più stressanti che si possano immaginare,

Grammatica

one of the most stressful places imaginable: una struttura superlativa rafforzata

La struttura one of the + aggettivo al superlativo + nome plurale indica che una persona o una cosa appartiene al gruppo situato all’estremo di una scala. One si riferisce a un solo luogo, ma places resta al plurale perché indica il gruppo messo a confronto. Imaginable viene dopo places e significa “che si può immaginare”. Rafforza il superlativo: chi parla riesce a malapena a immaginare luoghi ancora più stressanti. È un’espressione enfatica, non una classifica basata su misurazioni.

Esercizio

Completa la frase con la struttura one of the most ... imaginable usando stressful: An emergency room is ____ workplaces imaginable.

Mostra risposta

one of the most stressful

a busy restaurant kitchen.

1:56

la cucina affollata di un ristorante.

BBC World Service program The Food Chain asked Danny about his eating habits at work. Espressioni

1:58

Il programma The Food Chain della BBC World Service ha chiesto a Danny delle sue abitudini alimentari al lavoro.

Espressioni

eating habits at work: comportamento alimentare abituale sul lavoro

Eating habits indica gli schemi abituali legati al mangiare, come che cosa, quando e come una persona mangia di solito. Il plurale habits indica un comportamento ripetuto, non un singolo pasto. Il gruppo preposizionale at work limita l’argomento all’orario o al luogo di lavoro. La domanda riguarda gli schemi di Danny legati al lavoro, non la sua alimentazione complessiva in ogni situazione.

Esercizio

Inserisci l’espressione che significa “comportamento alimentare abituale durante il lavoro”: The survey asks about your ____, including what and when you eat during your shift.

Mostra risposta

eating habits at work

Actually,

2:04

In realtà,

when you're working in a kitchen environment for long periods, Espressioni

2:04

quando si lavora in un ambiente come una cucina per lunghi periodi,

Espressioni

for long periods: esprimere una durata prolungata

For long periods significa “per molto tempo” o “durante intervalli prolungati”. Qui indica per quanto tempo continua il lavoro in un ambiente di cucina. For introduce la durata. Il plurale periods è particolarmente naturale in un'affermazione generale perché può comprendere più intervalli lunghi, invece di un solo intervallo misurato con precisione.

Esercizio

Quale espressione completa meglio la frase se l'attenzione è sulla durata di ogni tratto di volo? During migration, some birds fly ___ without resting.

  1. after a long period
  2. for long periods
  3. over a long period
Mostra risposta

for long periods

your appetite can become suppressed Lessico

2:06

l'appetito può venir soppresso

Lessico

your appetite can become suppressed: una possibile diminuzione della fame

Your appetite can become suppressed significa che il desiderio di mangiare può indebolirsi. Suppressed descrive un appetito ridotto o frenato; non significa necessariamente che scompaia del tutto. Become indica un cambiamento di stato, mentre can esprime una possibilità e non una certezza. La frase descrive quindi un possibile passaggio da una fame normale a un minore interesse per il cibo.

Esercizio

Quale opzione riformula meglio “your appetite can become suppressed”?

  1. Il tuo desiderio di mangiare può indebolirsi.
  2. Potresti non riuscire a sentire il sapore di alcun cibo.
  3. Potresti improvvisamente voler mangiare molto di più.
Mostra risposta

Il tuo desiderio di mangiare può indebolirsi.

because you sometimes don't want to eat or you don't feel like you can stop and eat and all of that. Note

2:08

perché a volte non si ha voglia di mangiare o si sente di non potersi fermare a mangiare e cose del genere.

Grammatica

don't feel like you can...: la sensazione soggettiva che qualcosa non sia possibile

Qui feel like è seguito dalla proposizione completa you can stop and eat. La forma negativa significa che non si ha la sensazione di poterlo fare: la situazione sembra non lasciare abbastanza tempo, libertà o opportunità per fermarsi. È diverso da feel like + -ing, che parla della voglia di fare qualcosa. La frase menziona prima il fatto di non voler mangiare e poi passa alla sensazione di non potersi fermare per mangiare.

Esercizio

La riunione è ancora molto attiva e Mia sente che la situazione non le permette di andarsene. Quale frase esprime meglio questa valutazione soggettiva?

  1. I don't feel like I can leave the meeting yet.
  2. I can't leave the meeting yet.
  3. I don't feel like leaving the meeting yet.
Mostra risposta

I don't feel like I can leave the meeting yet.

Intento

all of that: chiusura vaga di un elenco nel parlato

In questa frase, and all of that rimanda ai motivi appena menzionati e include in modo vago altri motivi simili che il parlante non elenca. Significa più o meno e altre cose del genere, non letteralmente tutte le parti di un singolo oggetto. Funziona come chiusura nella conversazione: dopo aver fornito abbastanza esempi, il parlante segnala la categoria generale e passa oltre.

Esercizio

Quale frase usa and all of that per chiudere un elenco includendo cose simili che non sono state nominate?

  1. We talked about deadlines, travel costs, and all of that.
  2. All of that equipment belongs to the school.
  3. I finished all of that before lunch.
Mostra risposta

We talked about deadlines, travel costs, and all of that.

So,

2:15

Quindi,

it very often is grabbing something on the go, Modi di dire

2:15

molto spesso si tratta di prendere qualcosa al volo,

Modi di dire

on the go: mentre si è occupati o in movimento

On the go è un'espressione fissa che significa fare qualcosa mentre si è occupati, in movimento o con poco tempo. Qui modifica grabbing something: la persona prende qualcosa rapidamente senza fermarsi per fare una vera pausa. Considera l'intera espressione come una locuzione avverbiale che descrive le circostanze dell'azione; non interpretarla parola per parola.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione obiettivo che significa «mentre si è occupati o in movimento»: We had no time to sit down before the train, so we ate our sandwiches ____.

Mostra risposta

on the go

which obviously,

2:18

il che ovviamente,

as we know, Discorso

2:19

come sappiamo,

Discorso

as we know: presentare una conoscenza condivisa

As we know è un marcatore discorsivo che presenta l'idea successiva come una conoscenza condivisa da chi parla e dal pubblico. Crea un punto di partenza comune prima di aggiungere una spiegazione, un'opinione o una conclusione. La parola we include entrambe le parti. L'espressione organizza le informazioni; non dimostra che l'affermazione successiva sia vera.

Esercizio

Una persona presenta un nuovo studio poco noto a un pubblico che non ne ha mai sentito parlare. È appropriato iniziare con “As we know, this study proves the theory”?

  1. No, tratta erroneamente un'informazione nuova come conoscenza condivisa.
  2. Sì, segnala correttamente una conoscenza condivisa.
Mostra risposta

No, tratta erroneamente un'informazione nuova come conoscenza condivisa.

is not great for us. Intento

2:20

non ci fa bene.

Intento

not great for: una valutazione negativa attenuata

Nella struttura not great for + persona o cosa, for indica chi o che cosa subisce l'effetto. In questa frase, not great for us è una valutazione negativa attenuata: la situazione è sfavorevole, poco salutare o può causare problemi al gruppo del parlante. La formulazione è un'attenuazione. È più delicata di bad for us o harmful to us, ma non dimostra che l'effetto sia lieve; la gravità dipende dal contesto.

Esercizio

Un collega dice: “Skipping lunch is not great for your concentration.” Che cosa intende probabilmente?

  1. Migliora notevolmente la concentrazione.
  2. Non ha alcun rapporto con la concentrazione.
  3. Può danneggiare la concentrazione, detto in modo delicato.
Mostra risposta

Può danneggiare la concentrazione, detto in modo delicato.

So,

2:21

Così,

you go for something that's quick.

2:21

si opta per qualcosa di veloce.

So, hence why Discorso

2:23

Quindi, ecco perché

a lot of chefs have quite a bad diet.

2:25

molti chef hanno un'alimentazione piuttosto cattiva.

Discorso

hence why come transizione orale verso un risultato

In questa frase spontanea, hence why rimanda a una causa precedente e ne introduce il risultato: molti chef seguono una dieta piuttosto scorretta. Funziona come that is why, quindi ciò che segue va interpretato come la conclusione, non come una nuova causa. Il So iniziale segnala già un risultato; di conseguenza, So, hence why accumula più indicatori di conseguenza. È una transizione conversazionale tipica del parlato formulato sul momento.

Esercizio

Quale frase è più adatta a una relazione accuratamente revisionata che presenta un risultato?

  1. The working day is long; hence, many employees eat at irregular times.
  2. The working day is long; hence why many employees eat at irregular times.
  3. The working day is long because many employees eat at irregular times.
Mostra risposta

The working day is long; hence, many employees eat at irregular times.

Even though he's surrounded by food, Grammatica

2:27

Anche se è circondato dal cibo,

Grammatica

Even though he's surrounded by food: una concessione basata su un fatto

Even though introduce una situazione reale o accettata che normalmente farebbe prevedere un risultato diverso. Qui, il fatto di essere circondato dal cibo crea questa aspettativa; la proposizione principale che segue presenta il risultato sorprendente. Even though + soggetto + verbo forma una proposizione dipendente, quindi questa parte iniziale normalmente non può costituire una frase completa da sola. Quando viene all'inizio, di solito è seguita da una virgola e poi da una proposizione principale.

Esercizio

Chi parla sa che il negozio stava davvero chiudendo e vuole mostrare che ciò che è successo dopo è stato sorprendente. Quale frase è più adatta?

  1. Even though the shop was closing, the staff let us finish our meal.
  2. Even if the shop was closing, the staff let us finish our meal.
  3. Because the shop was closing, the staff let us finish our meal.
Mostra risposta

Even though the shop was closing, the staff let us finish our meal.

Danny says that working under stress actually decreases his appetite, Note

2:29

Danny dice che lavorare sotto stress in realtà fa diminuire il suo appetito,

Espressioni

working under stress: lavorare mentre si è sotto pressione

Under stress è una combinazione naturale che significa «in uno stato di pressione mentale o emotiva». In working under stress, under descrive la condizione in cui si svolge il lavoro; non descrive una posizione fisica. Il gruppo in -ing working under stress funziona come soggetto di decreases. Questa struttura permette di presentare l'attività come ciò che causa l'effetto.

Esercizio

Completa la frase con la combinazione studiata in questa lezione: People may make more mistakes when they work ____.

Mostra risposta

under stress

the feeling that you want to eat food.

2:34

quella sensazione di voler mangiare cibo.

Lessico

appetite ... the feeling that you want to eat food: una definizione inserita nella frase

In questa frase, appetite indica il desiderio o la voglia di mangiare. Lo stress riduce l'appetito di Danny e quindi gli fa passare in parte la voglia di mangiare. Il sintagma nominale dopo la virgola, the feeling that you want to eat food, riformula appetite con parole più semplici. Questa struttura in apposizione permette di spiegare subito un sostantivo che potrebbe non essere familiare.

Esercizio

Quale frase mostra più chiaramente che hunger e appetite sono diversi?

  1. The soup was warm, and I ate it slowly.
  2. I am hungry, but stress has taken away my appetite.
  3. I was hungry, so I ate my dinner.
Mostra risposta

I am hungry, but stress has taken away my appetite.

In a busy kitchen,

2:36

In una cucina affollata,

there's no time for a sit-down meal, Lessico

2:37

non c'è tempo per un pasto seduti,

Lessico

sit-down meal: un pasto consumato seduti e senza fretta

Una sit-down meal è un pasto che si consuma seduti e a cui si dedica del tempo, invece di mangiare mentre ci si sposta o di prendere qualcosa in fretta. Può essere un pasto normale e informale; l'espressione non indica automaticamente un pasto costoso o formale. Qui, sit-down è un aggettivo composto che modifica meal. Il trattino mostra che sit e down funzionano insieme come un'unica descrizione davanti al sostantivo.

Esercizio

Completa la frase con il composto studiato: We finally had time for a ____ instead of eating in the car.

Mostra risposta

sit-down meal

so Danny has to grab and go, Modi di dire

2:39

quindi Danny deve prendere qualcosa al volo (grab and go),

take something quickly because he doesn't have much time,

2:42

prendere qualcosa velocemente perché non ha molto tempo,

Modi di dire

grab and go: prendere qualcosa al volo e andare via

Grab and go significa prendere o ritirare rapidamente ciò che serve e andare via subito. In questa frase, Danny ha poco tempo, quindi l’espressione descrive un’azione veloce, senza fermarsi. Qui grab non suggerisce di rubare o strappare qualcosa con violenza. Nel complesso, grab and go presenta l’azione come rapida e pratica, soprattutto quando si prendono del cibo o una bevanda.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione obiettivo che significa prendere rapidamente del cibo e andare via: I do not have time to sit in the café, so I'll ____.

Mostra risposta

grab and go

although he knows this isn't very healthy.

2:46

sebbene sappia che questo non è molto salutare.

So,

2:48

Quindi,

when even chefs have a difficult relationship with food, Modi di dire

2:48

se persino gli chef hanno un rapporto difficile con il cibo,

Modi di dire

a difficult relationship with food: metafora di una difficoltà duratura con il cibo

In a difficult relationship with food, relationship è usato in senso metaforico. L’espressione descrive i sentimenti, i pensieri e le abitudini durature di una persona riguardo al mangiare; non è una relazione tra due persone né un problema legato a un solo pasto. Difficult suggerisce che questo schema possa comprendere conflitto, ansia, senso di colpa, pressione o un controllo poco sano. L’espressione è ampia: indica che la situazione è complessa senza nominare una specifica condizione medica.

Esercizio

Quale situazione è descritta meglio da a difficult relationship with food?

  1. Una persona non riesce a trovare un negozio di alimentari in una città nuova.
  2. Una persona prova spesso ansia o senso di colpa quando mangia e lotta con queste emozioni da molto tempo.
  3. Una persona pensa che una ricetta sia difficile da seguire.
Mostra risposta

Una persona prova spesso ansia o senso di colpa quando mangia e lotta con queste emozioni da molto tempo.

what about the rest of us? Discorso

2:52

che dire del resto di noi?

Discorso

what about the rest of us?: passare a un gruppo più ampio

What about ...? sposta l’attenzione dalla persona o dal gruppo appena discusso a un altro caso collegato. Qui, la domanda allarga il tema dagli chef alle persone che non appartengono a quel gruppo. The rest of us significa «tutti noi tranne le persone già menzionate». Us include chi parla e il pubblico. Qui, la domanda serve soprattutto come passaggio verso una questione più ampia, invece di richiedere una risposta immediata.

Esercizio

Dopo aver parlato degli chef, un programma chiede: “What about the rest of us?” Che funzione ha questa domanda?

  1. Segnala che l’argomento è concluso.
  2. Sposta la discussione dagli chef a tutte le persone esterne a quel gruppo.
  3. Chiede al pubblico di nominare tutti gli chef.
Mostra risposta

Sposta la discussione dagli chef a tutte le persone esterne a quel gruppo.

Professor Felice Jacka is an expert in nutritional psychiatry. Cultura

2:53

La professoressa Felice Jacka è un'esperta in psichiatria nutrizionale.

Cultura

nutritional psychiatry: nutrizione e salute mentale

Nutritional psychiatry è un’area della psichiatria che studia il rapporto tra alimentazione, nutrizione e salute mentale. Il termine unisce nutritional, che significa «relativo alla nutrizione», e psychiatry, il campo medico che si occupa della salute mentale. In questa frase, il termine indica l’area di competenza della professoressa Felice Jacka e chiarisce perché i suoi commenti su cibo e salute mentale siano pertinenti.

Esercizio

Quale descrizione corrisponde meglio a nutritional psychiatry?

  1. Insegna la decorazione professionale degli alimenti.
  2. Studia come vengono progettati i macchinari da cucina.
  3. Studia i rapporti tra nutrizione e salute mentale.
Mostra risposta

Studia i rapporti tra nutrizione e salute mentale.

She studied the effect of eating a healthy diet,

2:58

Ha studiato l'effetto di una dieta sana,

food such as fresh fruit and vegetables, Espressioni

3:01

composta da alimenti come frutta e verdura fresca,

whole grain cereals,

3:03

cereali integrali,

and olive oil,

3:04

e olio d'oliva,

Espressioni

food such as ...: introdurre esempi di una categoria

In food such as ..., food indica la categoria generale e such as introduce elementi specifici di quella categoria: frutta e verdura fresche, cereali integrali e olio d’oliva. La struttura è categoria + such as + esempio/i. Di norma presenta alcuni esempi, non un elenco completo.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione di due parole che introduce degli esempi: The club offers outdoor activities ____ hiking, cycling, and canoeing.

Mostra risposta

such as

on people suffering depression. Lessico

3:06

su persone affette da depressione.

Lessico

people suffering depression: suffer in un contesto sanitario

In people suffering depression, suffering depression specifica di quali persone si sta parlando. È una proposizione relativa ridotta e può essere sviluppata come people who are suffering depression. Qui suffer significa avere un problema di salute o subirne seriamente gli effetti. Depression indica il disturbo di salute mentale, non semplicemente un breve momento di tristezza.

Esercizio

Che cosa significa people suffering depression in questo contesto?

  1. Stanno vivendo la depressione o ne subiscono seriamente gli effetti.
  2. Si sentono brevemente deluse.
  3. Stanno causando la depressione in altre persone.
Mostra risposta

Stanno vivendo la depressione o ne subiscono seriamente gli effetti.

Professor Jacka found that the patients whose mental health improved Grammatica

3:08

La professoressa Jacka ha scoperto che i pazienti la cui salute mentale era migliorata

were the same patients who had also improved their diet.

3:12

erano gli stessi che avevano anche migliorato la loro dieta.

Grammatica

the patients whose ... were the same patients who ...: un unico gruppo

Il primo sintagma nominale, “the patients whose mental health improved”, usa whose per identificare i pazienti attraverso qualcosa che appartiene loro: la loro salute mentale. La proposizione relativa non descrive un gruppo diverso. La struttura principale “the patients whose ... were the same patients who ...” collega due descrizioni a un solo gruppo. Qui, le persone la cui salute mentale è migliorata sono anche quelle che hanno migliorato la propria alimentazione. Questo indica che i gruppi coincidono completamente nel risultato riportato, ma la struttura da sola non dimostra che un miglioramento abbia causato l’altro.

Esercizio

Quale frase dice chiaramente che i bambini delle due descrizioni appartengono allo stesso gruppo?

  1. The children whose reading improved were the same children who practised every day.
  2. The children practised every day, but a different group improved its reading.
  3. The children whose reading improved helped another group practise every day.
Mostra risposta

The children whose reading improved were the same children who practised every day.

But Professor Jacka's ideas were not accepted by everyone. Grammatica

3:15

Ma le idee della professoressa Jacka non furono accettate da tutti.

Grammatica

ideas were not accepted by everyone: forma passiva e negazione parziale

“Ideas were not accepted” è una forma passiva: mantiene ideas come argomento della frase e concentra l’attenzione su come sono state accolte, senza nominare ogni persona che non era d’accordo. In “not accepted by everyone”, not nega che everyone le abbia accettate. Significa che almeno una persona non ha accettato le idee; non significa che nessuno le abbia accettate. Alcune persone potrebbero comunque averle accettate.

Esercizio

Che cosa significa “The ideas were not accepted by everyone”?

  1. Almeno una persona non ha accettato le idee; altre persone potrebbero averle accettate.
  2. Tutti hanno accettato le idee, ma solo dopo un po’ di tempo.
  3. Nessuno ha accettato le idee.
Mostra risposta

Almeno una persona non ha accettato le idee; altre persone potrebbero averle accettate.

Here,

3:20

Qui,

she explains to Jordan Dunbar,

3:20

spiega a Jordan Dunbar,

presenter of BBC World Service's The Food Chain,

3:22

presentatore di The Food Chain sulla BBC World Service,

about the opposition her study faced from other doctors. Espressioni

3:25

l'opposizione che il suo studio ha affrontato da parte di altri medici.

Espressioni

opposition her study faced from other doctors: provenienza e proposizione relativa

Nell’espressione the opposition her study faced from other doctors, face opposition from significa incontrare resistenza o disapprovazione da parte di qualcuno. Lo studio è ciò che subisce l’opposizione, mentre other doctors ne indica la provenienza. Her study faced è una proposizione relativa restrittiva che modifica opposition. Il pronome relativo con funzione di oggetto, that o which, è omesso: the opposition (that) her study faced from other doctors. Questa struttura mette opposition all’inizio e usa la proposizione successiva per precisare di quale opposizione si tratta.

Esercizio

Completa la frase con il passato di face opposition from: The school plan ____ several parents.

Mostra risposta

faced opposition from

So, I proposed to do this for my PhD study, Espressioni

3:29

Così, ho proposto di fare questo per il mio dottorato di ricerca,

Espressioni

proposed to do this: proporre un’azione da svolgere personalmente

Propose to + verbo significa presentare o dichiarare formalmente un’azione che il soggetto intende compiere. In questa frase, I è il soggetto sia di proposed sia di do; quindi chi parla propone di svolgere personalmente il lavoro come parte della propria ricerca di dottorato. L’infinito con to collega l’azione proposta allo stesso soggetto. Questa struttura può anche avere un significato vicino al verbo formale intend, come in How do you propose to solve it?

Esercizio

Quale frase dice chiaramente che chi parla propone di essere la persona che guiderà il progetto?

  1. I heard that Maya will lead the project.
  2. I propose that Maya lead the project.
  3. I propose to lead the project myself.
Mostra risposta

I propose to lead the project myself.

and everyone thought I was a bit bananas, Modi di dire

3:32

e tutti hanno pensato che fossi un po' pazza (bananas),

Modi di dire

a bit bananas: modo informale per dire “un po’ folle o irragionevole”

Qui bananas è un aggettivo informale, non il sostantivo plurale che indica il frutto. A bit bananas significa “un po’ folle, assurdo o irragionevole”. A bit attenua il giudizio, quindi suona meno forte rispetto a dire semplicemente bananas. In thought I was a bit bananas, chi parla riferisce come veniva visto dagli altri. È un’espressione quotidiana e umoristica, non un’affermazione letterale né una valutazione medica.

Esercizio

Che cosa significa a bit bananas nell’esempio?

  1. Tutti pensavano che l’idea di chi parlava fosse già ampiamente accettata.
  2. Tutti pensavano che chi parlava volesse delle banane.
  3. Tutti pensavano che chi parlava sembrasse un po’ folle o irragionevole.
Mostra risposta

Tutti pensavano che chi parlava sembrasse un po’ folle o irragionevole.

you know,

3:34

sai,

and and there was quite a bit of, Espressioni

3:35

e c'è stata una bella dose di,

Espressioni

was quite a bit of ...: una quantità considerevole

Queste parole seguono la struttura there was quite a bit of + nome. Indicano che esisteva o si verificava una quantità considerevole di qualcosa; quite rende a bit molto più forte rispetto a a bit of da solo. Quite a bit of precede normalmente un nome non numerabile o di massa, compresi i nomi di attività o reazioni, come in quite a bit of time, discussion o confusion. Con un nome numerabile plurale si usa invece quite a few.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione di questa lezione che significa “una quantità considerevole” prima di un nome non numerabile: There was ____ confusion after the announcement.

Mostra risposta

quite a bit of

I guess,

3:37

immagino,

eye-rolling maybe. Modi di dire

3:37

occhi al cielo, forse.

Modi di dire

eye-rolling: una reazione di irritazione o disprezzo

Qui eye-rolling indica la reazione di alzare gli occhi al cielo o di spostarli di lato. Di solito esprime irritazione, incredulità, impazienza o mancanza di rispetto, non un movimento neutro degli occhi. Come sostantivo, eye-rolling permette di parlare in generale di questo tipo di reazione.

Esercizio

Che cosa comunica con maggiore probabilità eye-rolling in questo caso?

  1. Attenzione e accordo
  2. Un movimento neutro per esercitare gli occhi
  3. Irritazione, incredulità o disprezzo
Mostra risposta

Irritazione, incredulità o disprezzo

I'm not surprised by that because the discipline of psychiatry was very medication and brain-focused. Lessico

3:39

La cosa non mi sorprende, perché la disciplina della psichiatria era molto concentrata sui farmaci e sul cervello.

Lessico

discipline of psychiatry: discipline nel senso di campo di studio

In the discipline of psychiatry, discipline indica un campo organizzato di studio e pratica professionale. L'intera espressione si riferisce alla psichiatria come ambito medico e accademico. Qui non significa regole, autocontrollo o punizione. Nei contesti universitari, di ricerca e professionali, a discipline indica spesso un ramo del sapere.

Esercizio

Quale frase usa discipline con lo stesso significato di the discipline of psychiatry?

  1. Finishing the project took a great deal of discipline.
  2. The school may discipline pupils who break the rules.
  3. Marine biology is a discipline that studies life in the oceans.
Mostra risposta

Marine biology is a discipline that studies life in the oceans.

Lessico

very medication and brain-focused: aggettivi con sostantivo + focused

In questa frase, medication and brain-focused significa che la psichiatria dedicava moltissima attenzione ai farmaci e al cervello. L'aggettivo focused descrive le priorità della disciplina; non significa che i farmaci o il cervello si stiano concentrando. Very rafforza la descrizione. In inglese si forma spesso un aggettivo con sostantivo + focused, come in customer-focused e safety-focused. Qui la formulazione parlata condensa focused on medication and the brain, e si sottintende focused per entrambi i sostantivi.

Esercizio

Completa la frase con il composto sostantivo + focused formato da skills: The course is ____, so it includes plenty of practical work.

Mostra risposta

skills-focused

What did people say in the field? Lessico

3:45

Cosa dicevano le persone nel settore?

Lessico

say in the field: field come ambito professionale

Qui, in the field significa all'interno dell'ambito professionale o accademico pertinente. La domanda chiede che cosa dicevano le persone che lavorano in quell'ambito, non che cosa dicevano persone situate in un campo fisico. Quando un argomento è già stato identificato, the field può indicare quell'area di competenza, come in experts in the field, changes in the field o people in the field. L'argomento circostante chiarisce di quale settore si tratta.

Esercizio

Nella domanda “What did people say in the field?”, che cosa significa in the field?

  1. All'interno dell'ambito professionale pertinente
  2. In piedi in un campo agricolo
  3. Mentre si gioca su un campo sportivo
Mostra risposta

All'interno dell'ambito professionale pertinente

Were they skeptical?

3:47

Erano scettici?

Oh,

3:49

Oh,

hugely skeptical and sometimes very patronizing. Note

3:49

enormemente scettici e a volte molto condiscendenti.

Espressioni

hugely skeptical: un'espressione di forte dubbio

In hugely skeptical, skeptical è un aggettivo che indica che una persona non è pronta a credere a un'affermazione o dubita che qualcosa possa funzionare. Hugely è un avverbio di intensità che rafforza skeptical: l'espressione comunica quindi un dubbio molto forte, non la grandezza di qualcosa. Per indicare l'oggetto del dubbio si usano be skeptical about o be skeptical of, come in skeptical of the claim.

Esercizio

Scegli la frase che usa hugely skeptical in modo naturale.

  1. The committee was hugely skeptical of the proposed timetable.
  2. The committee was huge skeptical of the proposed timetable.
  3. The committee had hugely skeptical of the proposed timetable.
Mostra risposta

The committee was hugely skeptical of the proposed timetable.

Lessico

very patronizing: un atteggiamento molto condiscendente

Patronizing descrive un modo di parlare o di comportarsi che tratta un'altra persona come se fosse meno intelligente, capace o matura. Very rende questo atteggiamento particolarmente forte. In questa frase, very patronizing critica il modo in cui la persona si comporta, non semplicemente il fatto che sia maleducata. La parola indica spesso uno squilibrio di potere indesiderato: chi parla si comporta come se fosse l'adulto che sa tutto e come se l'altra persona avesse bisogno di una lezione ovvia. L'attenzione è sull'atteggiamento o sul tono che sminuisce, non sullo status reale dell'altra persona.

Esercizio

Quale situazione mostra più chiaramente un atteggiamento condiscendente?

  1. She explained a simple task to her experienced colleague as if he were a child.
  2. She asked her experienced colleague for advice.
  3. She disagreed with the proposal and gave two reasons.
Mostra risposta

She explained a simple task to her experienced colleague as if he were a child.

But this again comes from the fact that general practitioners, Note

3:54

Ma questo deriva ancora una volta dal fatto che i medici di base,

psychiatrists,

3:58

gli psichiatri,

medical specialists get almost no nutrition training through all those years of study. Espressioni

3:58

gli specialisti medici non ricevono quasi nessuna formazione in nutrizione in tutti quegli anni di studio.

Discorso

comes from the fact that: collegare un risultato alla sua causa

In questa frase, this indica la situazione di cui si stava già parlando. comes from the fact that sposta poi l’attenzione da quel risultato alla ragione che lo spiega. La proposizione completa dopo that presenta il fatto indicato come causa. Lo schema riutilizzabile è risultato o situazione + comes from the fact that + proposizione completa. Organizza chiaramente la spiegazione, indicando prima ciò che va spiegato e poi la causa.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione causale studiata: The delay ____ the roads are closed after the storm.

Mostra risposta

comes from the fact that

Cultura

general practitioners, psychiatrists, medical specialists: un ampio elenco di ruoli medici

general practitioners sono medici che offrono un’assistenza ampia e di primo contatto; nel Regno Unito vengono spesso chiamati GPs. psychiatrists sono medici specializzati nella salute mentale. medical specialists sono medici concentrati su un particolare campo della medicina. Le categorie possono sovrapporsi: uno psichiatra è anche un tipo di medico specialista. Elencare diversi ruoli amplia qui la portata dell’affermazione e mostra che riguarda la formazione medica di gruppi differenti, non un singolo medico.

Esercizio

Che funzione svolge questo elenco nella frase?

  1. Nomina tre tipi di ricercatori nel campo della nutrizione.
  2. Dice che solo gli psichiatri ricevono una formazione medica.
  3. Mostra che l’affermazione riguarda diversi gruppi della professione medica.
Mostra risposta

Mostra che l’affermazione riguarda diversi gruppi della professione medica.

Espressioni

almost no nutrition training: una quantità quasi nulla

almost no + sostantivo indica che la quantità è vicina allo zero, anche se non deve essere esattamente zero. Qui training è un sostantivo non numerabile; quindi almost no nutrition training significa «quasi nessuna formazione in nutrizione». Get training significa «ricevere una formazione». L’espressione sottolinea che, dopo tutti quegli anni di studio, la quantità di formazione in nutrizione è stata estremamente ridotta.

Esercizio

Quale frase indica che la quantità era vicina allo zero senza affermare che fosse esattamente nulla?

  1. The new employees received almost no safety training before their first shift.
  2. The new employees received extensive safety training before their first shift.
  3. The new employees received no safety training at all before their first shift.
Mostra risposta

The new employees received almost no safety training before their first shift.

When Professor Jacka investigated the link between food and mood,

4:04

Quando la professoressa Jacka ha indagato il legame tra cibo e umore,

her colleagues thought she was bananas,

4:09

i suoi colleghi pensavano che lei fosse "bananas",

a slang word meaning silly or crazy.

4:12

una parola gergale che significa sciocca o pazza.

They rolled their eyes, Modi di dire

4:14

Hanno alzato gli occhi al cielo (rolled their eyes),

a phrase which describes the gesture of turning your eyes upwards

4:15

una frase che descrive il gesto di rivolgere gli occhi verso l'alto

to express annoyance,

4:20

per esprimere fastidio,

boredom,

4:21

noia,

or disbelief.

4:21

o incredulità.

Modi di dire

They rolled their eyes: un gesto di irritazione, noia o incredulità

Roll one's eyes è un’espressione che descrive il gesto di ruotare gli occhi verso l’alto come reazione visibile, di solito per mostrare irritazione, noia o incredulità. In They rolled their eyes, rolled è il passato e their corrisponde al soggetto plurale they. L’espressione comunica normalmente un atteggiamento, non solo la direzione dello sguardo. Le parole dopo la virgola spiegano il gesto fisico e i sentimenti che può esprimere.

Esercizio

Quale frase descrive una reazione di irritazione o incredulità a una scusa?

  1. Maya closed her eyes to concentrate.
  2. Maya looked up at the sign to read it.
  3. Maya rolled her eyes at the ridiculous excuse.
Mostra risposta

Maya rolled her eyes at the ridiculous excuse.

Other colleagues were patronizing.

4:23

Altri colleghi erano condiscendenti (patronizing).

They behaved towards her as if she were stupid or unimportant. Grammatica

4:25

Si comportavano con lei come se fosse stupida o poco importante.

Grammatica

as if she were ...: un paragone irreale

As if introduce un paragone che descrive il modo in cui la trattavano. Il loro comportamento faceva pensare che la considerassero stupida o poco importante; la frase non dice che lei avesse davvero queste caratteristiche. Were presenta il paragone come ipotetico o contrario a ciò che chi parla considera reale. In questa struttura, were può seguire qualsiasi soggetto, compresi I, he e she.

Esercizio

Che cosa significa “They behaved towards her as if she were stupid or unimportant”?

  1. Dimostrarono che lei era sia stupida sia poco importante.
  2. La trattarono gentilmente perché rispettavano le sue capacità.
  3. Il loro comportamento faceva pensare che la vedessero in quel modo, non che lei lo fosse davvero.
Mostra risposta

Il loro comportamento faceva pensare che la vedessero in quel modo, non che lei lo fosse davvero.

Professor Jacka thinks this is because most doctors have little or no training

4:29

La professoressa Jacka pensa che ciò sia dovuto al fatto che la maggior parte dei medici ha poca o nessuna formazione

about nutrition and the effect of food on mental health.

4:34

sulla nutrizione e sull'effetto del cibo sulla salute mentale.

But her groundbreaking research, Espressioni

4:38

Ma la sua ricerca pionieristica,

Espressioni

groundbreaking research: un nuovo grande passo avanti

Groundbreaking è un aggettivo positivo e forte per un lavoro che introduce un’idea, un metodo o una scoperta nuova e importante e apre una nuova direzione. Qui, groundbreaking research elogia il suo lavoro come un grande passo avanti, non semplicemente come qualcosa di buono o recente.

Esercizio

Quale risultato può essere descritto meglio come groundbreaking?

  1. Un rapporto di routine che ha ripetuto una procedura già consolidata.
  2. Uno studio che ha introdotto un nuovo metodo e cambiato il modo di lavorare nel settore.
  3. Una piccola modifica che ha corretto un solo errore di ortografia.
Mostra risposta

Uno studio che ha introdotto un nuovo metodo e cambiato il modo di lavorare nel settore.

named The SMILE Trial, Cultura

4:40

chiamata The SMILE Trial,

Cultura

The SMILE Trial: trial nel senso di studio di ricerca

The SMILE Trial è il nome proprio di uno studio di ricerca. Le lettere maiuscole mostrano che SMILE fa parte del nome ufficiale dello studio, ma questa frase non dice che cosa rappresenti ogni lettera. In questo contesto, trial indica uno studio organizzato per verificare un intervento, un trattamento o un’idea di ricerca. Non significa un processo in tribunale né un tentativo informale.

Esercizio

A che cosa si riferisce The SMILE Trial in questa frase?

  1. Un tentativo informale senza un progetto di studio.
  2. Il nome ufficiale di uno studio di ricerca organizzato.
  3. Un procedimento penale in corso in tribunale.
Mostra risposta

Il nome ufficiale di uno studio di ricerca organizzato.

has been successfully repeated elsewhere, Espressioni

4:43

è stata ripetuta con successo altrove,

Espressioni

has been successfully repeated elsewhere: riferire una replicazione

Has been repeated è il present perfect passivo. Indica che uno studio o un esperimento precedente è già stato svolto di nuovo, lasciando in secondo piano le persone che lo hanno ripetuto. Successfully indica che il nuovo tentativo ha prodotto un risultato che sostiene la scoperta precedente, mentre elsewhere significa in un altro luogo o contesto. Nella ricerca, questa formulazione segnala una replicazione: il risultato non si è verificato una sola volta nel contesto originale. Aumenta la fiducia nella scoperta, ma non significa che il risultato sia garantito per ogni persona o situazione.

Esercizio

Completa la frase usando has been + successfully + il participio passato di repeat: The safety test ____ at two other sites.

Mostra risposta

has been successfully repeated

clearly showing the link between eating well and feeling good. Espressioni

4:45

mostrando chiaramente il legame tra mangiare bene e sentirsi bene.

Espressioni

the link between X and Y: indicare una relazione

Lo schema the link between X and Y indica un collegamento o una relazione tra due elementi. In questa frase, X corrisponde a eating well e Y a feeling good; entrambi sono gruppi in -ing che indicano un'attività o uno stato. In questo schema, between introduce il primo elemento della relazione e and introduce il secondo: the link between X and Y. L'espressione indica che i due elementi sono collegati, ma da sola non dimostra che uno causi direttamente l'altro.

Esercizio

Completa lo schema the link between X and Y: The study found a link ____ regular exercise ____ better sleep.

Mostra risposta

between · and

So,

4:49

Quindi,

the next time you're feeling down and your brain is calling out for a donut, Note

4:50

la prossima volta che ti senti giù e il tuo cervello reclama una ciambella,

Grammatica

the next time + una proposizione al presente

The next time + proposizione significa “la prossima volta in cui succede qualcosa”. Introduce una proposizione temporale che presenta una situazione futura; la proposizione principale indica poi che cosa fare o che cosa accadrà. Anche se la situazione è futura, questa proposizione temporale usa normalmente una forma del presente, non will. L'originale usa il presente progressivo you're feeling per descrivere uno stato temporaneo in quel momento futuro.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione di tre parole che significa “la prossima volta che”: ____ you visit the library, bring your membership card.

Mostra risposta

The next time

Modi di dire

you're feeling down: un modo colloquiale per dire che si è giù di morale

Feel down significa sentirsi infelici, scoraggiati o giù di morale. Qui down descrive uno stato emotivo, non una direzione fisica. La forma progressiva you're feeling down mette in risalto l'umore della persona in quel momento. È un'espressione colloquiale e spesso più delicata e meno specifica di you're depressed.

Esercizio

Quale frase descrive meglio un lieve e temporaneo calo dell'umore in una conversazione informale?

  1. I've been feeling down since my team lost.
  2. I've been feeling depressed since my team lost.
  3. I've been feeling downward since my team lost.
Mostra risposta

I've been feeling down since my team lost.

Modi di dire

calling out for a donut: personificare un desiderio intenso

In your brain is calling out for a donut, il cervello viene trattato come se fosse una persona capace di gridare una richiesta. La frase significa che il desiderio di una ciambella è forte e insistente; non descrive una voce reale. La forma progressiva is calling out fa sembrare il desiderio attivo proprio in quel momento. Questa personificazione dà a un impulso quotidiano un tono vivido e leggermente giocoso.

Esercizio

Che cosa significa qui 'your brain is calling out for a donut'?

  1. Senti un desiderio forte e insistente di mangiare una ciambella.
  2. Stai gridando per vendere ciambelle ad altre persone.
  3. Il tuo cervello sta producendo davvero un suono che altre persone possono sentire.
Mostra risposta

Senti un desiderio forte e insistente di mangiare una ciambella.

you might be better eating an apple instead. Grammatica

4:54

potrebbe essere meglio mangiare una mela, invece.

Grammatica

might be better + -ing per dare un consiglio delicato

In questa frase, might be better + -ing esprime un consiglio cauto: chi parla suggerisce che mangiare una mela sia probabilmente la scelta più sensata. Might attenua il consiglio, che quindi suona meno diretto di un ordine. L'espressione in -ing indica l'azione consigliata, mentre instead mostra che sostituisce un'altra opzione. Questa struttura è particolarmente naturale nell'inglese britannico colloquiale.

Esercizio

Completa il consiglio delicato usando might be better e la forma in -ing di take: With the road closed, you ____ the train instead.

Mostra risposta

might be better taking

And speaking of brains, Discorso

4:57

E a proposito di cervelli,

Discorso

And speaking of... per passare a un argomento collegato

Speaking of + argomento riprende qualcosa che è appena stato menzionato e lo usa come ponte verso il punto collegato successivo. Qui, brains è l'argomento di raccordo; l'espressione organizza la conversazione invece di descrivere letteralmente l'atto di parlare. L'And iniziale aggiunge un senso di continuità. Chi ascolta si aspetta che la frase seguente dica qualcosa di collegato al cervello, quindi la transizione risulta coerente anziché improvvisa.

Esercizio

Un amico ha appena menzionato le vacanze. Completa il passaggio collegato con l'espressione esatta di due parole vista nella lezione: ____ holidays, have you booked your train?

Mostra risposta

Speaking of

Sam,

4:59

Sam,

it's time to reveal the answer to my question.

4:59

è ora di rivelare la risposta alla mia domanda.

Aha,

5:02

Aha,

yes.

5:02

sì.

You asked me how much of the body's energy is used up by the brain.

5:03

Mi hai chiesto quanta dell'energia del corpo viene consumata dal cervello.

And I guessed it was 10%.

5:08

E io ho indovinato che fosse il 10%.

Well,

5:10

Beh,

I'm afraid you are wrong. Intento

5:10

temo che tu abbia torto.

Intento

I'm afraid you are wrong: attenuare una correzione

Qui, I'm afraid funziona come una formula di cortesia che attenua una correzione. Non significa che chi parla abbia paura. Segnala che il messaggio successivo potrebbe non essere gradito e rende l'inizio meno brusco. La correzione you are wrong rimane diretta e decisa. I'm afraid attenua il modo in cui viene introdotto il disaccordo, ma non rende l'intera frase molto delicata.

Esercizio

In questa frase, quale funzione ha I'm afraid?

  1. Introduce cortesemente una correzione che potrebbe non essere gradita.
  2. Dice che chi parla è spaventato dall'errore dell'altra persona.
  3. Mostra che chi parla non sa se la correzione sia vera.
Mostra risposta

Introduce cortesemente una correzione che potrebbe non essere gradita.

In fact,

5:12

In realtà,

around 20% of the body's energy goes to feeding the brain, Espressioni

5:13

circa il 20% dell'energia corporea serve a nutrire il cervello,

Espressioni

goes to feeding the brain: go to + -ing per indicare l'uso di una risorsa

Quando il soggetto è una risorsa come denaro, tempo o energia, go to + nome o forma in -ing può indicare dove quella risorsa viene utilizzata o destinata. Qui, circa il 20% dell'energia del corpo viene usato per sostenere il funzionamento del cervello. In questa struttura, to è una preposizione, quindi feeding è una forma in -ing. Feeding the brain significa fornire al cervello l'energia necessaria per funzionare, non mettergli letteralmente del cibo dentro.

Esercizio

Usa la forma corretta di go e il verbo improve per indicare come viene usata una risorsa: Most of the budget ____ the library.

Mostra risposta

goes to improving

even though it only makes up 2% of our total body weight. Phrasal verbs

5:16

anche se costituisce solo il 2% del nostro peso corporeo totale.

Phrasal verbs

makes up: esprimere la percentuale di un totale

Qui, makes up significa “forma o costituisce una parte di un insieme”. La struttura comune è A makes up X% of B: A è la parte e B è il tutto. In makes up 2% of our total body weight, ciò che è indicato dal soggetto rappresenta il 2% del totale. Questo uso è comune quando si descrivono proporzioni, statistiche e composizione.

Esercizio

Quale frase esprime correttamente che gli ordini online costituiscono il 30% di tutti gli ordini?

  1. Online orders make up 30% of all orders.
  2. Online orders are made up of 30% of all orders.
  3. All orders make up 30% of online orders.
Mostra risposta

Online orders make up 30% of all orders.

Okay,

5:20

Ok,

let's recap the vocabulary we've learned from our discussion about emotional eating. Discorso

5:21

ricapitoliamo i vocaboli che abbiamo imparato dalla nostra discussione sulla fame emotiva.

Discorso

let's recap: segnalare un breve riepilogo

Let's recap invita chi parla e chi ascolta a rivedere brevemente ciò che è già stato trattato. Let's presenta il riepilogo come il prossimo passo da fare insieme, mentre recap significa ripetere in modo conciso i punti principali. L’espressione organizza anche il discorso: chi ascolta capisce che la discussione principale sta facendo una pausa o sta terminando e che seguirà un riepilogo.

Esercizio

Completa la frase con let's seguito dal verbo che significa “rivedere brevemente i punti principali”: Before we finish, ____ the three main points.

Mostra risposta

let's recap

That's eating too much food because of how you feel,

5:26

È il mangiare troppo cibo a causa di come ci si sente,

not because you're hungry.

5:29

non perché si ha fame.

Appetite is the desire to eat food.

5:30

L'appetito (Appetite) è il desiderio di mangiare cibo.

If you grab and go,

5:33

Se prendi e vai (grab and go),

you take something quickly because you don't have much time.

5:35

prendi qualcosa velocemente perché non hai molto tempo.

Calling someone bananas is slang for silly or crazy.

5:38

Definire qualcuno "bananas" è gergo per sciocco o pazzo.

If you roll your eyes,

5:43

Se alzi gli occhi al cielo (roll your eyes),

you move your eyes upwards

5:45

muovi gli occhi verso l'alto

to show you feel annoyed,

5:47

per mostrare che ti senti infastidito,

bored,

5:48

annoiato,

or don't believe what someone is telling you.

5:49

o che non credi a ciò che qualcuno ti sta dicendo.

And finally,

5:51

E infine,

if someone is patronizing you,

5:51

se qualcuno è condiscendente (patronizing) con te,

they speak or behave towards you

5:54

parla o si comporta verso di te

as if you were stupid or unimportant.

5:56

come se tu fossi stupido o poco importante.

That's the end of our program.

5:59

Siamo arrivati alla fine del nostro programma.

Don't forget to join us again soon for more topical discussion Lessico

6:01

Non dimenticare di unirti di nuovo a noi presto per altre discussioni su temi di attualità

Lessico

more topical discussion: discussione di questioni importanti al momento

In questa formula di chiusura di un programma, topical indica qualcosa legato ad argomenti importanti in questo momento o che ricevono attenzione pubblica. Topical discussion significa quindi una discussione su avvenimenti attuali o questioni contemporanee, non semplicemente una discussione che ha un tema. Qui more indica una quantità aggiuntiva di questo tipo di discussione. La frase promette al pubblico altre discussioni su temi di attualità quando tornerà a seguire il programma.

Esercizio

Nella presentazione di un programma, che cosa significa più probabilmente a topical discussion?

  1. Una discussione su una questione che sta ricevendo attenzione pubblica in questo momento.
  2. Una discussione organizzata intorno a qualsiasi tema scelto, anche se non è attuale.
  3. Una discussione che sta semplicemente avvenendo in questo preciso momento.
Mostra risposta

Una discussione su una questione che sta ricevendo attenzione pubblica in questo momento.

and useful vocabulary here at Six Minute English.

6:04

e vocaboli utili qui a Six Minute English.

Bye,

6:07

Ciao,

everyone.

6:07

a tutti.

Bye-bye.

6:08

Ciao ciao.

Six Minute English from the BBC.

6:09

Six Minute English dalla BBC.