La storia d'amore della Gran Bretagna con il caffè - 6 Minute English: appunti per imparare l’inglese
BBC Learning English
Panoramica del video: L’episodio ripercorre il ruolo mutevole del caffè in Gran Bretagna, dall’arrivo nel Seicento e dal primo boom delle caffetterie al sorpasso del tè, fino all’attuale contrasto tra grandi catene e caffè artigianale ottenuto attraverso fonti responsabili. Principali punti di inglese: 1. Britain's love affair with coffee — Modi di dire ed espressioni figurate. Capire come love affair with trasformi la passione duratura di un’intera nazione nella vivida metafora di una relazione sentimentale, e riutilizzare lo schema per descrivere l’interesse costante di una persona o di un gruppo per un cibo, un’attività o un’idea. 2. the temperance movement — Cultura, media e contesto reale. Riconoscere il movimento storico che voleva limitare o vietare l’alcol, così da capire perché vennero sostenute taverne del caffè per allontanare gradualmente i lavoratori dai pub e interpretare correttamente riferimenti analoghi nei racconti di storia sociale. 3. in search of a more responsibly sourced cup of coffee. — Espressioni fisse e collocazioni. Usare in search of per esprimere uno scopo in modo naturale e comprendere responsibly sourced come lessico del consumo etico, attento a produttori, prezzi e filiera oltre che al gusto.
In questa lezione
Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.
0:08Ciao, questo è Six Minute English da BBC Learning English.
Did you have a cup of coffee this morning, Neil?
0:14Hai bevuto una tazza di caffè stamattina, Neil?
I can't start the day without my morning cup of coffee Grammatica
0:17non posso iniziare la giornata senza la mia tazza di caffè mattutina
can't start the day without: presentare qualcosa come necessario
Lo schema can't + azione + without + nome o forma in -ing presenta ciò che segue without come necessario per compiere l'azione. Qui, chi parla sente di aver bisogno del caffè mattutino prima di poter iniziare bene la giornata. Nel linguaggio quotidiano, can't può anche essere un'esagerazione scherzosa. Spesso significa “dipendo molto da questa abitudine”, non “è fisicamente impossibile”.
Esercizio
Usa la frase esatta della lezione per completare la frase: I ____ my morning coffee.
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can't start the day without
for one thing: introdurre un motivo
For one thing è un'espressione fissa che introduce un motivo tra diversi motivi possibili. In questa frase viene dopo that lovely smell e presenta il profumo come uno dei motivi. Può anche precedere un motivo: For one thing, it smells lovely. L'espressione serve a organizzare i motivi; non significa letteralmente “per un oggetto”.
Esercizio
Quale frase usa for one thing per introdurre un motivo e suggerire che potrebbero seguirne altri?
- I chose this backpack after trying it on.
- I chose this backpack because it is light.
- I chose this backpack. For one thing, it is light.
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I chose this backpack. For one thing, it is light.
it wakes me up and gets me ready to face the world. Note
0:28mi sveglia e mi prepara ad affrontare il mondo.
wakes me up: mi sveglia e mi rende vigile
In questa frase, wakes me up significa che qualcosa mi sveglia e mi rende vigile. Il soggetto provoca un cambiamento di stato nella persona; up indica che il cambiamento si completa, non una direzione verso l’alto. Wake ... up è un phrasal verb separabile. Quando l’oggetto è un pronome, va collocato tra wake e up: wake me up, non wake up me.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta al presente di wake up e colloca il pronome nella posizione giusta: The alarm ____ at seven every morning.
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wakes me up
gets me ready to face the world: mi prepara ad affrontare la giornata
Gets me ready to face ... usa la struttura get + persona + ready + to + verbo alla forma base. Significa che qualcosa cambia lo stato della persona in modo che sia pronta a svolgere l’azione successiva. Qui, face the world è figurato. Significa affrontare le persone, le attività e le difficoltà della giornata, non stare letteralmente davanti a tutte le persone del mondo.
Esercizio
Completa la frase in modo che significhi che la colazione prepara chi parla ad affrontare una mattinata impegnativa: A good breakfast gets ____ ready ____ face a busy morning.
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me · to
the caffeine hit: una spinta rapida e percepibile
In questa frase, the caffeine hit indica la sensazione rapida e percepibile di attenzione o energia che la caffeina può produrre. Qui hit è un sostantivo: significa un effetto improvviso e forte, non un colpo fisico. The indica l'effetto specifico di cui si sta già parlando. Caffeine hit è un'espressione informale che mette in risalto la spinta percepita grazie alla caffeina.
Esercizio
Completa l'espressione obiettivo di questa lezione: Before his night shift, Leo had a coffee for a quick caffeine ____.
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hit
natural stimulant on your brain: una sostanza naturale che aumenta l'attività
Qui, natural stimulant indica una sostanza presente in natura che può aumentare l'attività del cervello o del sistema nervoso. Stimulant dà un nome alla sostanza stessa, non a una persona che si sente eccitata. Le parole on your brain mostrano dove agisce la caffeina. In una formulazione scientifica più chiara, la stessa idea viene spesso espressa come Caffeine is a natural stimulant that acts on the brain.
Esercizio
Nella frase "Caffeine is a natural stimulant that acts on the brain," che cosa significa stimulant?
- Uno strumento usato per misurare l'attività cerebrale.
- Una sostanza che può rendere più attivi il cervello o il corpo.
- Una persona che si eccita molto facilmente.
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Una sostanza che può rendere più attivi il cervello o il corpo.
making you feel more awake: una proposizione di risultato in -ing
La proposizione in -ing making you feel more awake presenta il risultato dell'effetto stimolante della caffeina: tale effetto ti fa sentire più sveglio. Making è una forma non finita, quindi non introduce un'altra azione principale indipendente. Uno schema utile è causa o evento, making + persona o cosa + verbo o aggettivo; qui la struttura è make + you + feel + more awake.
Esercizio
Completa la frase con la forma in -ing di make per aggiungere il risultato: The teacher opened the windows, ____ the room feel cooler.
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making
Do you think maybe you're addicted to coffee? Espressioni
0:40Pensi di essere forse dipendente dal caffè?
be addicted to + nome o forma in -ing
Be addicted to something significa avere una forte dipendenza da qualcosa e trovare difficile smettere. In questa domanda, you're addicted to coffee chiede se il caffè è diventato un'abitudine difficile da controllare. Qui, to è una preposizione. Può essere seguita da un nome, come in addicted to coffee, o da una forma in -ing, come in addicted to drinking coffee, ma non dalla forma base drink. La forma di be cambia in base al soggetto e al tempo: she is addicted; they were addicted.
Esercizio
Completa con la forma corretta di be addicted to: Sam cannot stop playing this game. He ____ playing it.
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is addicted to
It's not just me: dire che vale anche per altri
In It's not just me, not just modifica me. Chi parla riconosce che l’abitudine, il sentimento o la situazione riguarda anche sé, ma dice che riguarda anche altre persone. Non significa «Non l’ho fatto io». Questo trasforma un commento personale in uno schema più generale. Spesso prepara l’ascoltatore a un esempio o a una prova che mostra che anche altri si trovano nella stessa situazione.
Esercizio
Quale frase significa che chi parla trova difficili i compiti e che anche altre persone li trovano difficili?
- It's not just me; several people find the homework difficult.
- It's just me; everyone else finds the homework easy.
- It wasn't me; I didn't do the homework.
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It's not just me; several people find the homework difficult.
Have you seen how busy coffee shops are nowadays? Intento
0:45Hai visto quanto sono affollate le caffetterie oggigiorno?
Have you seen how ... are? per indicare una prova condivisa
Have you seen how busy coffee shops are nowadays? sembra una domanda sul vedere qualcosa, ma qui richiama l’attenzione su un fatto evidente che entrambe le persone possono osservare. Chi parla vuole che le caffetterie affollate sostengano un’idea più ampia, invece di chiedere semplicemente se l’altra persona le abbia viste in passato. Dopo how + aggettivo, la proposizione incorporata usa l’ordine affermativo: how busy coffee shops are. La struttura riutilizzabile Have you seen how + aggettivo + soggetto + be...? può presentare una situazione o una tendenza come prova.
Esercizio
Vuoi indicare un’osservazione condivisa come prova che il nuovo parco giochi è popolare. Quale frase lo fa meglio?
- Did you build the new playground after school?
- Have you seen how crowded the new playground is after school?
- Have you seen how crowded is the new playground after school?
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Have you seen how crowded the new playground is after school?
Full of people enjoying delicious coffee from all around the world.
0:48Piene di persone che si godono deliziosi caffè da tutto il mondo.
it wasn't always like that: passare dalla situazione attuale al passato
Qui, it wasn't always like that significa che la situazione appena descritta era diversa in un momento del passato. Sia it sia like that rimandano all'intera situazione, non all'aspetto di un oggetto specifico. L'espressione crea un contrasto tra presente e passato. Segnala che chi parla sta per spiegare come la situazione è iniziata o è cambiata.
Esercizio
Completa il passaggio con l'espressione della lezione: Video calls are common now, but ____.
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it wasn't always like that
The first coffee to reach Britain in the 17th century Grammatica
0:54Il primo caffè a raggiungere la Gran Bretagna nel XVII secolo
The first coffee to reach Britain: lo schema the first + nome + to do
Lo schema the first + nome + to do indica la prima persona o cosa a fare qualcosa. In The first coffee to reach Britain, to reach Britain viene dopo coffee e chiarisce di quale caffè si parla. Qui l'infinito con to descrive coffee; non esprime uno scopo. Questo schema compatto è utile per parlare di prime volte, record e tappe importanti.
Esercizio
Completa la frase con l'infinito dello schema the first + nome + to do: Lena was the first runner ____ the finish line.
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to cross
took months to arrive by sea: tempo necessario e trasporto
La struttura take + periodo di tempo + to + verbo indica quanto tempo richiede un'azione. Qui, took è al passato, months indica la durata e to arrive nomina l'azione completata. By sea indica il mezzo di trasporto: il caffè viaggiò in nave. Non indica il luogo di arrivo.
Esercizio
Usa il passato di take e tutte queste parole: three days, arrive. Completa la frase: The parcel ____ by air.
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took three days to arrive
It was made by boiling raw coffee beans Grammatica
1:00Veniva preparato bollendo chicchi di caffè crudi
was made by boiling ...: spiegare un metodo
La forma passiva was made mette al centro la cosa prodotta, non chi l'ha realizzata. By boiling raw coffee beans spiega il metodo usato per prepararla. Quando by introduce un metodo, il verbo successivo prende la forma in -ing: by boiling, non by boil. Questa struttura è utile per descrivere cibi, lavori manuali e altri procedimenti.
Esercizio
Usa by + -ing e tutte queste parole: mix blue and yellow. Completa la frase: Green paint was made ____.
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by mixing blue and yellow
we'll be looking into the history of coffee in Britain Phrasal verbs
1:06esamineremo la storia del caffè in Gran Bretagna
look into: indagare su un argomento
Qui, look into significa indagare su un argomento o esaminarlo attentamente. Il programma approfondirà le informazioni sulla storia del caffè in Gran Bretagna; non significa guardare fisicamente dentro qualcosa. La struttura è look into + un argomento, un problema, una domanda o una causa. We'll be looking into presenta questo elemento come il tema che il programma sta per approfondire per un certo periodo.
Esercizio
Quale frase esprime più chiaramente che il gruppo indagherà sul motivo per cui la macchina si è fermata?
- The team will look into why the machine stopped.
- The team will look for the machine that stopped.
- The team will look at the machine after it stopped.
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The team will look into why the machine stopped.
we'll be learning some related vocabulary too.
1:10impareremo anche un po' di vocabolario correlato.
But before that: inserire un passaggio precedente
But before that segnala un breve cambiamento nell’ordine degli eventi. That riprende l’argomento o l’azione già annunciati: chi parla farà prima una domanda e poi continuerà con il tema del programma. But indica un momentaneo allontanamento dal piano annunciato, mentre before that colloca il nuovo passaggio prima di esso. Usa l’intera espressione per guidare chi ascolta attraverso una sequenza; qui, that non indica un oggetto lontano.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione organizzativa di tre parole che significa “tuttavia, prima dell’azione annunciata”: We'll start the game soon. ____, let's review the rules.
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But before that
“took its name from”: spiegare l’origine di un nome
Nella struttura “something takes its name from a source”, la cosa nominata riceve il proprio nome da una persona, un luogo, una lingua, un evento o un’altra fonte. Qui, took è il passato di take, quindi il nome del caffè veniva dal porto dello Yemen. In questa espressione, take non significa “portare via” fisicamente qualcosa. Il verbo e il possessivo cambiano in base al soggetto, come in it takes its name e they take their names.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di take its name from: The town ____ the river that runs through it.
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takes its name from
I'll reveal the answer later in the program. Discorso
1:35rivelerò la risposta più avanti nel programma.
“I'll reveal the answer later”: rimandare la risposta per creare suspense
Reveal the answer significa rendere nota una risposta che prima non si conosceva. Later in the program informa il pubblico che la risposta viene conservata per una parte successiva e non viene data ora. Come espressione tipica di un programma, la frase organizza ciò che seguirà: chiude per il momento la domanda, promette una risposta successiva e mantiene viva la curiosità del pubblico.
Esercizio
Qual è la funzione di questa frase in un programma?
- Chiede al pubblico di annunciare la risposta.
- Dà subito la risposta.
- Promette di dare la risposta più tardi e mantiene viva la curiosità del pubblico.
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Promette di dare la risposta più tardi e mantiene viva la curiosità del pubblico.
Britain's love affair with coffee started with the opening of London's first coffee shop in 1652. Note
1:38La storia d'amore della Gran Bretagna con il caffè iniziò con l'apertura della prima caffetteria di Londra nel 1652.
Britain's love affair with coffee: metafora di una passione duratura
Britain's love affair with coffee è una metafora dell'entusiasmo forte e duraturo della Gran Bretagna per il caffè. Britain indica qui la società britannica o i britannici come gruppo; non si parla di una vera relazione amorosa. Lo schema someone's love affair with something presenta un interesse in modo vivace e come qualcosa di importante in una cultura. Spesso suggerisce un attaccamento evidente che continua nel tempo, non una preferenza passeggera.
Esercizio
In un articolo di rivista, che cosa significa questa frase: The city's love affair with jazz has lasted for decades?
- La città nutre da molti anni un forte entusiasmo per il jazz.
- La città ha iniziato una vera relazione amorosa con il jazz.
- La città ha cominciato ad apprezzare il jazz solo di recente.
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La città nutre da molti anni un forte entusiasmo per il jazz.
started with the opening of ... per indicare un punto di partenza storico
La struttura X started with Y presenta Y come il primo evento di un processo, di una storia o di uno sviluppo storico. Qui, l'apertura del primo caffè di Londra è presentata come l'evento che diede inizio alla cultura del caffè in Gran Bretagna; with indica un punto di partenza, non uno strumento o una compagnia. L'espressione the opening of ... trasforma open nel nome di un evento. In questo modo, un racconto storico può indicare chiaramente il proprio inizio prima di passare a ciò che è avvenuto dopo.
Esercizio
Completa la frase storica con lo schema di cinque parole della lezione. Deve iniziare con started e usare opening come nome dell'evento: The town's interest in art ____ a small gallery in 1990.
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started with the opening of
Coffee made them more talkative and brighter. Grammatica
1:46Il caffè li rendeva più loquaci e brillanti.
Coffee made them more talkative and brighter: make + complemento oggetto + aggettivo
Qui made significa «ha fatto diventare» o «ha reso», non «ha creato». La struttura make + complemento oggetto + aggettivo descrive un cambiamento nello stato del complemento oggetto; made è il passato di make. Them è il complemento oggetto. More talkative e brighter sono due gruppi aggettivali uniti da and che descrivono come sono cambiate le persone. In questo contesto, brighter significa più sveglie o mentalmente più vivaci, non che emettessero letteralmente più luce.
Esercizio
Usa il passato di make e il comparativo di happy per completare la struttura make + complemento oggetto + aggettivo: The funny story ____ us ____.
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made · happier
It kept them awake for longer: keep + complemento oggetto + aggettivo
La struttura keep + complemento oggetto + aggettivo significa che qualcosa fa rimanere una persona o una cosa in un certo stato. Qui kept è il passato di keep, them è il complemento oggetto e awake è l’aggettivo che ne descrive lo stato. For longer indica che lo stato è continuato più a lungo di prima, del solito o del previsto. Il confronto preciso si ricava dal contesto.
Esercizio
Usa il passato di keep e l’aggettivo awake per completare la struttura keep + complemento oggetto + aggettivo: The bright light ____ me ____ for longer.
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kept · awake
and the drink became more and more popular. Grammatica
1:50e la bevanda divenne sempre più popolare.
more and more popular: una popolarità che continua a crescere
More and more + aggettivo indica che il grado di una qualità continua ad aumentare nel tempo. I due usi di more formano insieme un unico schema di cambiamento graduale; non sono elementi separati. Qui, became indica un cambiamento di stato. More and more popular significa che la popolarità della bevanda ha continuato a crescere.
Esercizio
Completa la frase con lo schema comparativo ripetuto della lezione: The school play became ____ popular as more families heard about it.
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more and more
over 80 new coffee shops had opened in the city of London alone.
1:54solo nella City di Londra erano state aperte oltre 80 nuove caffetterie.
Within a decade: prima della fine del limite di dieci anni
Within + un periodo stabilisce un limite di tempo: qualcosa accade prima che sia trascorso l'intero periodo. Within a decade significa quindi che qualcosa accade prima che siano passati dieci anni dal punto di partenza rilevante, non dopo quei dieci anni. All'inizio della frase, Within a decade fornisce il quadro temporale dell'intera affermazione e sottolinea la rapidità dell'aumento.
Esercizio
Quale frase indica che il lavoro è stato completato prima che scadesse un limite di tre mesi?
- The team finished the project within three months.
- The team worked on the project for three months.
- The team finished the project after three months.
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The team finished the project within three months.
tea had replaced coffee as the most fashionable drink, Espressioni
2:00il tè aveva sostituito il caffè come bevanda più alla moda,
By the 1800s, though, ...: spostamento temporale e contrasto
By the 1800s indica un momento storico: quando il racconto arriva all'Ottocento, il cambiamento menzionato nel resto della frase si è già verificato. Though è inserito come indicatore di contrasto e significa «tuttavia» o «però». L'espressione fa avanzare la cronologia e segnala che il nuovo sviluppo è diverso da ciò che lo precede. Qui though non introduce una proposizione con although; aggiunge un contrasto riferito all'intera frase dall'interno.
Esercizio
In “By the 1800s, though, tea had replaced coffee”, qual è la funzione principale di “By the 1800s, though”?
- Introdurre una proposizione incompleta con although.
- Portare il racconto a un momento successivo e segnalare un contrasto con ciò che viene prima.
- Mostrare che il cambiamento è solo un'ipotesi.
Mostra risposta
Portare il racconto a un momento successivo e segnalare un contrasto con ciò che viene prima.
had replaced coffee as the most fashionable drink: struttura replace X as Y
Replace X as Y significa che X smette di occupare un ruolo, uno status o una posizione e qualcos'altro prende il suo posto. In questa frase, il tè ha sostituito il caffè come bevanda più alla moda: prima era il caffè ad avere quello status, poi lo ha assunto il tè. Had replaced è il past perfect. Presenta la sostituzione come già completata entro il momento storico introdotto da By the 1800s.
Esercizio
Completa la frase usando la struttura replace X as Y: Online banking has ____ paper forms ____ the usual way to open an account.
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replaced · as
partly because it was drunk by Queen Victoria. Grammatica
2:04in parte perché veniva bevuto dalla regina Vittoria.
partly because: una ragione fra diverse
Partly because + proposizione presenta ciò che segue come una delle cause che hanno contribuito al risultato, non come la spiegazione completa. Qui, il fatto che la regina Vittoria la bevesse contribuì a rendere popolare la bevanda, ma contarono anche altri fattori. Mettere partly prima di because limita l'affermazione causale. Questa struttura è utile quando un risultato ha diverse cause e se ne vuole indicare soltanto una.
Esercizio
Che cosa significa questa frase? The park became popular partly because it stayed open after dark.
- Rimanere aperto fino a tardi fu uno dei motivi della sua popolarità.
- Rimanere aperto fino a tardi fu l'unico motivo della sua popolarità.
- Rimanere aperto fino a tardi non ebbe alcun effetto sulla sua popolarità.
Mostra risposta
Rimanere aperto fino a tardi fu uno dei motivi della sua popolarità.
takes up the story with BBC Radio 4 program Phrasal verbs
2:12riprendere la storia nel programma di BBC Radio 4
takes up the story: riprendere la narrazione
Take up the story significa continuare a raccontare da dove un'altra persona si è fermata o ha ceduto la narrazione. Qui, Judith Hawley diventa la narratrice successiva e prosegue il racconto. L'espressione descrive un passaggio di narrazione; non significa sollevare fisicamente una storia o un libro.
Esercizio
In un documentario, il conduttore dice: "Now Elena takes up the story." Che cosa farà probabilmente Elena?
- Continuare a raccontare ciò che è successo
- Iniziare una storia completamente diversa
- Raccogliere un libro di racconti da un tavolo
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Continuare a raccontare ciò che è successo
It became more of a working class drink. Lessico
2:18Divenne più una bevanda per la classe operaia.
became more of a working class drink: un cambiamento graduale di classificazione
In became more of a + sintagma nominale, became indica un cambiamento nel tempo, mentre more of a presenta la classificazione come una questione di grado anziché come un’etichetta assoluta. Qui il caffè finì per essere considerato sempre più una bevanda associata alla classe lavoratrice; la frase non significa che fosse bevuto soltanto da quel gruppo. Working class indica un gruppo socioeconomico, non una classe che sta lavorando in quel momento.
Esercizio
Metti more, of e a nell’ordine corretto per completare la frase inglese: After the redesign, the spare room became ____ study space.
Mostra risposta
more of a
coffee shacks and carts: semplici punti di vendita per strada
Coffee shacks indica piccole strutture o bancarelle essenziali in cui si vende il caffè. Coffee carts indica veicoli su ruote o carretti usati per vendere caffè per strada; cart qui non significa carrello del supermercato. Nel complesso, l’espressione richiama una vendita di strada semplice e veloce, non un bar permanente con posti a sedere. Questo aiuta a capire come il caffè potesse essere economico e facile da acquistare per i lavoratori.
Esercizio
In questo contesto storico di vendita per strada, a cosa si riferisce coffee shacks and carts?
- Grandi bar e carrelli del supermercato
- Magazzini per chicchi di caffè e carrozze ferroviarie
- Piccole bancarelle essenziali per il caffè e veicoli di vendita su ruote
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Piccole bancarelle essenziali per il caffè e veicoli di vendita su ruote
like these sort of little street carts that you get still in London,
2:22come quei piccoli carretti da strada che si trovano ancora a Londra,
that is a cheap quick drink to perk you up. Phrasal verbs
2:26che è una bevanda economica e veloce per tirarti su.
to perk you up: farti sentire più sveglio
In questa frase, to perk you up significa «farti sentire più sveglio e pieno di energia». Ci si aspetta che questa bevanda veloce migliori il tuo stato. Perk up è un verbo frasale. Quando il complemento è un pronome, va messo tra perk e up: perk you up, perk me up. Qui up indica il passaggio a uno stato migliore, non un movimento verso un luogo più alto.
Esercizio
Quale frase dice in modo naturale che una breve pausa può farti sentire più sveglio?
- A short break may perk you up.
- A short break may perk you upward.
- A short break may perk up you.
Mostra risposta
A short break may perk you up.
the temperance movement: una campagna organizzata contro l'alcol
The temperance movement era una campagna sociale organizzata, particolarmente influente nell'Ottocento e all'inizio del Novecento. Incoraggiava le persone a bere meno alcol o a smettere del tutto, e alcuni gruppi sostenevano anche leggi che vietassero l'alcol. In questa frase, il movimento finanziò delle taverne del caffè per offrire agli operai un'alternativa ai pub all'ora di pranzo. L'espressione indica un movimento storico; non descrive semplicemente l'autocontrollo di una persona.
Esercizio
A che cosa si riferisce the temperance movement in questa frase?
- Una campagna commerciale per vendere più caffè
- Un gruppo di lavoratori che chiedeva pause pranzo più lunghe
- Una campagna organizzata che incoraggiava a bere meno alcol o a non berne
Mostra risposta
Una campagna organizzata che incoraggiava a bere meno alcol o a non berne
sponsored coffee taverns: sponsor come sostegno formale
Qui sponsored significa che il movimento per la temperanza fornì denaro, risorse o sostegno organizzativo per aiutare le caffetterie ad aprire o a funzionare. Il significato principale non è quello di inserire la pubblicità di un marchio. La struttura sponsor + progetto, organizzazione, servizio o evento può significare fornire un sostegno formale. Il verbo da solo non indica che lo sponsor abbia pagato tutti i costi.
Esercizio
Nella frase “The council sponsored a free weekend sports program.”, che cosa significa più probabilmente sponsored?
- Ha fornito denaro, risorse o sostegno ufficiale al programma.
- Ha imposto al programma di mostrare una pubblicità commerciale del consiglio.
- Ha guardato il programma dal pubblico.
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Ha fornito denaro, risorse o sostegno ufficiale al programma.
wean working men off going ...: la struttura wean someone off
Wean someone off something significa aiutare o portare una persona a ridurre gradualmente un'abitudine o una dipendenza fino a riuscire a smettere. Nella frase, le persone sono working men e l'abitudine è going to the pub for lunch. La struttura è wean + persona + off + nome o forma in -ing. Il verbo si concentra su un processo graduale, non sull'impedire una singola azione una sola volta.
Esercizio
Completa la struttura obiettivo wean myself off: I'm trying to ____ watching videos during dinner.
Mostra risposta
wean myself off
It declined seriously and has never fully recovered Espressioni
2:37È calato seriamente e non si è mai ripreso completamente
declined ... has never fully recovered: un calo passato con un effetto che continua
Declined è al simple past: colloca il forte calo in un momento precedente. Has never fully recovered è al present perfect: da quel calo fino a oggi, il livello precedente non è stato recuperato del tutto. Qui recover indica il ritorno della popolarità, della posizione o dei risultati, non la guarigione da una malattia. Never fully recovered ammette che possa esserci stato qualche miglioramento, ma dice che la ripresa non è stata completa.
Esercizio
Quale frase dice in modo naturale che le vendite sono calate l’anno scorso e sono ancora sotto il livello precedente?
- The shop's sales decline a little every winter and recover each spring.
- The shop's sales declined sharply last year but fully recovered by December.
- The shop's sales declined sharply last year and have never fully recovered.
Mostra risposta
The shop's sales declined sharply last year and have never fully recovered.
current coffee boom: un periodo di rapida crescita del caffè
In current coffee boom, boom indica un periodo di crescita rapida ed evidente della popolarità del caffè o delle attività commerciali collegate. Non indica il rumore di un’esplosione. La struttura nome o argomento + boom indica che cosa sta crescendo, come in a housing boom o a tourism boom. Current segnala che questo periodo di crescita sta avvenendo adesso.
Esercizio
Quale frase usa boom con il significato di un periodo di rapida crescita?
- One visitor quietly changed her travel plans.
- The town is enjoying a tourism boom after the new railway opened.
- The old door closed with a loud boom.
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The town is enjoying a tourism boom after the new railway opened.
One of the reasons was that coffee perks you up,
2:48Uno dei motivi era che il caffè ti tira su (perks you up),
Drinking coffee was also supported by a social group called the temperance movement,
2:54Bere caffè era supportato anche da un gruppo sociale chiamato movimento per la temperanza (temperance movement),
who campaigned to make alcohol illegal. Lessico
3:00che fece una campagna per rendere illegale l'alcol.
campaigned to make alcohol illegal: campaign to + verbo
Campaign to + forma base del verbo significa intraprendere azioni organizzate e continue per raggiungere un obiettivo. In questa frase, il movimento per la temperanza non si limitò a esprimere un'opinione: agì pubblicamente nel tempo per rendere illegale l'alcol. L'infinito con to indica l'obiettivo della campagna. Questa struttura è comune quando gruppi o individui cercano di cambiare una legge, una politica o una pratica pubblica.
Esercizio
Quale frase usa campaign to + verbo per indicare un impegno organizzato e continuo?
- Residents made one private comment about the local park.
- Residents campaigned to protect the local park.
- Residents campaigned the local park to protect.
Mostra risposta
Residents campaigned to protect the local park.
They used coffee to wean men off alcohol,
3:03Usavano il caffè per disintossicare (wean off) gli uomini dall'alcol,
make them gradually stop using something they had become addicted to.
3:07per farli smettere gradualmente di usare qualcosa da cui erano diventati dipendenti.
Coffee changed British society and continues to do so today. Grammatica
3:11Il caffè ha cambiato la società britannica e continua a farlo oggi.
continues to do so: sostituire un'azione precedente
Do so sostituisce un'azione o un sintagma verbale appena menzionato. Qui riprende change British society, quindi continues to do so significa che continua a cambiare la società britannica. Chi ascolta deve riuscire a identificare l'azione precedente. In continues to do so, do rimane alla forma base dopo to, mentre continues esprime il tempo e l'accordo.
Esercizio
Usa do so per evitare di ripetere l'azione precedente: The new filter reduced smoke and continues to ____.
Mostra risposta
do so
Here's Professor Judith Hawley again talking to BBC Radio 4's In Our Time about the situation today.
3:15Ecco di nuovo la professoressa Judith Hawley che parla al programma In Our Time di BBC Radio 4 della situazione odierna.
I think if we look at the way coffee consumption is going today, Discorso
3:22Penso che se guardiamo a come sta andando il consumo di caffè oggi,
if we look at the way ... is going today: impostare un’analisi delle tendenze
Qui, la funzione principale di if we look at ... non è introdurre una vera condizione con if. Invita chi ascolta a esaminare un argomento insieme a chi parla. Look at significa «considerare» o «analizzare», non soltanto guardare con gli occhi. The way coffee consumption is going today significa «la direzione o la tendenza attuale del consumo di caffè». La struttura offre un punto di vista da cui capire la conclusione successiva, rendendo il ragionamento più ordinato e meno brusco.
Esercizio
Qual è la funzione principale della struttura evidenziata in questa frase?
- Afferma che un risultato futuro è certo.
- Chiede a chi ascolta di guardare il caffè mentre viene spostato fisicamente.
- Invita chi ascolta a esaminare una tendenza attuale prima di sentire una conclusione.
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Invita chi ascolta a esaminare una tendenza attuale prima di sentire una conclusione.
it seems to me to set out two quite radical alternatives for the world. Discorso
3:26mi sembra che stabilisca due alternative abbastanza radicali per il mondo.
it seems to me to set out ...: presentare un giudizio prudente
It seems to me presenta l’affermazione come l’interpretazione personale delle prove da parte di chi parla, non come un fatto certo. Qui it rimanda alla tendenza appena discussa. L’espressione permette di passare dalle prove a una conclusione forte, lasciando però spazio a un’altra opinione. Qui set out significa «presentare» o «esporre chiaramente», non partire per un viaggio. Two quite radical alternatives indica due possibili direzioni molto diverse e di vasta portata. Radical descrive la profondità della differenza; non significa automaticamente pericoloso o politicamente estremo.
Esercizio
Scegli la frase che esprime un giudizio personale prudente e presenta due alternative.
- We set out for the airport before sunrise.
- The report seems to me to set out two very different paths for the company.
- The report proves that the company has only one possible path.
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The report seems to me to set out two very different paths for the company.
the world of corporate coffee: il settore del caffè dominato dalle grandi aziende
La struttura the world of presenta qualcosa come un intero ambito di attività, con le proprie aziende e abitudini. Qui corporate coffee indica il mercato e il modo di consumare il caffè plasmati da grandi aziende, marchi in catena e sistemi standardizzati. Non significa caffè bevuto nell’ufficio di un’azienda. Quando si parla di cultura dei consumi, corporate indica spesso il lato di un settore controllato dalle grandi aziende. Corporate coffee può quindi essere contrapposto alle piccole attività indipendenti o specializzate nel caffè.
Esercizio
Nella frase, a cosa si riferisce the world of corporate coffee?
- Un tipo speciale di caffè riservato agli alti dirigenti
- Il caffè servito ai dipendenti negli uffici di un’azienda
- Il mercato e la cultura del caffè dominati da grandi aziende e catene
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Il mercato e la cultura del caffè dominati da grandi aziende e catene
the coffee chains existing on a low wage economy. Lessico
3:33le catene di caffè che esistono in un'economia a bassi salari.
coffee chains existing on a low-wage economy: catene sostenute da un’economia a bassi salari
Qui a low-wage economy è un sistema in cui molti lavoratori ricevono una paga bassa. Low-wage descrive come vengono pagati i lavoratori nell’intera economia, non quanto costa il caffè. L’espressione completa presenta queste catene di caffetterie come sostenute da questo sistema di lavoro sottopagato o dipendenti da esso. In un inglese moderno più comune si potrebbe dire coffee chains depending on a low-wage economy.
Esercizio
Che cosa afferma la frase sulle catene di caffetterie?
- Possono operare solo in paesi con economie piccole.
- Dipendono da un sistema economico basato sul lavoro sottopagato.
- Vendono tutto il loro caffè a prezzi molto bassi.
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Dipendono da un sistema economico basato sul lavoro sottopagato.
microlot estates nel caffè speciale
Nel caffè speciale, un microlot è una piccola parcella o una piccola quantità di caffè tenuta separata e identificata chiaramente. Può provenire da una sola parcella, varietà, raccolta o lavorazione, così gli acquirenti possono rintracciarne l'origine e ciò che la rende particolare. Qui estate indica una tenuta o azienda agricola che coltiva caffè. Microlot estates significa quindi tenute legate alla produzione di questi piccoli lotti particolari, non complessi residenziali.
Esercizio
In un articolo sul caffè speciale, che cosa significa più probabilmente microlot estates?
- Piccoli bar costruiti all'interno di complessi residenziali
- Tenute che producono piccoli lotti di caffè tracciabili separatamente
- Grandi aziende che producono soltanto caffè solubile
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Tenute che producono piccoli lotti di caffè tracciabili separatamente
Fairtrade coffee: il marchio di certificazione Fairtrade
Qui Fairtrade coffee indica un caffè prodotto e commercializzato secondo gli standard del sistema di certificazione Fairtrade. Il sistema mira a offrire ai coltivatori di caffè prezzi e condizioni commerciali più equi. Fairtrade, scritto con l'iniziale maiuscola e come una sola parola, è il nome di un sistema o marchio specifico. Non è semplicemente una combinazione occasionale delle parole comuni fair e trade.
Esercizio
Che cosa suggerisce più direttamente l'espressione Fairtrade coffee, con Fairtrade scritto con l'iniziale maiuscola e come una sola parola?
- È collegato agli specifici standard o al sistema di certificazione Fairtrade.
- Significa soltanto che i clienti pagano un prezzo ragionevole.
- Significa che il venditore permette ai clienti di contrattare.
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È collegato agli specifici standard o al sistema di certificazione Fairtrade.
the sort of hipster coffee which is as varied and as interesting as fine wines Note
3:45quel tipo di caffè hipster che è vario e interessante come i vini pregiati
on the one hand ... on the other hand: indicare due lati
On the one hand e on the other hand funzionano di solito come una coppia per organizzare due lati contrastanti dello stesso argomento. In questa frase, la prima espressione presenta il mercato del caffè di largo consumo come un lato, mentre la seconda segnala il passaggio ai caffè speciali. I due lati non devono essere perfettamente opposti. Possono essere scelte diverse, vantaggi e svantaggi oppure tendenze in competizione. La coppia aiuta a capire dove finisce il primo lato e dove comincia il secondo.
Esercizio
Completa il contrasto con le due espressioni: ____, the apartment is close to school. ____, it is too small for the whole family.
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On the one hand · On the other hand
hipster coffee: un'etichetta culturale informale
Qui hipster coffee è un'etichetta culturale informale, non un tipo ufficiale di caffè. Suggerisce una cultura del caffè alla moda e di nicchia, molto attenta all'origine dei chicchi, ai metodi di preparazione, al design dei locali e al gusto esperto. Hipster descrive lo stile e l'immagine che circondano il caffè. Non significa necessariamente che chi lo beve si definisca hipster.
Esercizio
Giudica l'affermazione: in una relazione di mercato formale e neutra, hipster coffee è una categoria tecnica precisa.
- Falso
- Vero
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Falso
as varied and as interesting as fine wines: confronto di uguaglianza con due qualità
L'espressione confronta il caffè con i vini pregiati in base a due qualità: è altrettanto vario e altrettanto interessante. La struttura di base del confronto di uguaglianza è as + aggettivo + as + termine di paragone. Qui due strutture sono disposte in parallelo e condividono un solo termine di paragone: as varied ... as fine wines e as interesting ... as fine wines. Si ottiene così as varied and as interesting as fine wines: i primi due as introducono le due qualità, mentre l'ultimo introduce fine wines.
Esercizio
Completa la frase con l'esatta struttura parallela di uguaglianza presentata nella lezione: The new menu is ____ the old one.
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as varied and as interesting as
made in an artisanal way: prodotto con metodi artigianali
Made in an artisanal way significa realizzato con metodi artigianali qualificati, spesso usando tecniche tradizionali e lavorando su scala ridotta. La struttura passiva made in a ... way spiega come viene realizzato qualcosa. Nelle descrizioni di cibi e bevande, artisanal suggerisce spesso che i produttori prestino molta attenzione al processo e creino qualcosa di particolare. Non significa semplicemente artistic: l'attenzione è rivolta al modo in cui il prodotto viene realizzato.
Esercizio
Quale frase descrive correttamente un pane prodotto in piccoli lotti con metodi tradizionali qualificati?
- The bakery sells artisanal bread made in small batches.
- The bakery sells industrial bread made on a large automated line.
- The bakery sells artistic bread decorated to look like paintings.
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The bakery sells artisanal bread made in small batches.
Many customers today are turning away from large coffee chains like Starbucks Phrasal verbs
3:54Molti clienti oggi si stanno allontanando dalle grandi catene di caffè come Starbucks
turn away from: smettere di scegliere o sostenere qualcosa
In questa frase, are turning away from significa che i clienti stanno gradualmente smettendo di acquistare presso le grandi catene di caffetterie o di sostenerle. Descrive un cambiamento di preferenza, non solo l'azione fisica di girare il corpo. La struttura turn away from + cosa può indicare l'allontanamento da un marchio, un'abitudine, una politica o un'idea. Qui il present continuous presenta il cambiamento come una tendenza in corso.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di turn away from per mostrare un cambiamento progressivo nelle scelte dei consumatori: More shoppers are ____ fast fashion.
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turning away from
in search of a more responsibly sourced cup of coffee. Espressioni
3:59alla ricerca di una tazza di caffè di provenienza più responsabile.
in search of ... responsibly sourced: scopo e approvvigionamento responsabile
In search of + sintagma nominal significa «cercando di trovare» e indica lo scopo del cambiamento dei clienti. Qui vogliono trovare un tipo diverso di caffè. Responsibly sourced descrive un caffè ottenuto attraverso una catena di approvvigionamento che considera la responsabilità sociale o ambientale, come le condizioni di lavoro o l'impatto sull'ambiente. Sourced è il participio passato di source e significa «ottenere da un fornitore»; non è collegato a sauce.
Esercizio
Che cosa significa la frase? The restaurant changed suppliers in search of responsibly sourced cocoa.
- Il ristorante ha smesso di cercare cacao e ha mantenuto lo stesso fornitore.
- Il ristorante voleva cacao ottenuto prestando maggiore attenzione alle persone o all'ambiente.
- Il ristorante voleva cacao ricoperto da una maggiore quantità di salsa.
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Il ristorante voleva cacao ottenuto prestando maggiore attenzione alle persone o all'ambiente.
One example of this is Fairtrade, an ethical standards scheme Lessico
4:03Un esempio di ciò è il Fairtrade, un programma di standard etici
Fairtrade, an ethical standards scheme: spiegazione in apposizione
In "Fairtrade, an ethical standards scheme", il sintagma nominale dopo la virgola è un'apposizione. Fornisce una descrizione semplice di che cosa sia Fairtrade; quindi "Fairtrade" e "an ethical standards scheme" indicano la stessa cosa. Qui "scheme" è una parola neutra dell'inglese britannico che indica un programma o un sistema organizzato. In questo contesto non significa un piano segreto o disonesto.
Esercizio
Qual è la funzione di "an ethical standards scheme" nella frase?
- Introduce un altro esempio separato.
- Spiega che cos'è Fairtrade.
- Dice che Fairtrade è un piano disonesto.
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Spiega che cos'è Fairtrade.
which guarantees a fair price for coffee producers Espressioni
4:07che garantisce un prezzo equo ai produttori di caffè
guarantees a fair price for coffee producers: garantire un prezzo equo ai produttori
"Guarantees a fair price for coffee producers" significa che il sistema assicura ai produttori di caffè la possibilità di ricevere un prezzo equo. Guarantees è più forte di hopes o aims: presenta il risultato come certo. La struttura è guarantee + cosa garantita + for + beneficiario. "A fair price" è ciò che viene garantito, mentre "coffee producers" sono le persone o organizzazioni che ne beneficiano. In inglese si può anche mettere prima il beneficiario: "The program guarantees farmers a minimum price."
Esercizio
Completa la frase con la struttura esatta guarantee + cosa garantita + for + beneficiario: The policy ____ a minimum price ____ small farmers.
Mostra risposta
guarantees · for
Another recent development is the use of microlots,
4:14Un altro sviluppo recente è l'uso di microlotti (microlots),
small plots of land which grow specialized coffee beans
4:17piccoli appezzamenti di terreno che coltivano chicchi di caffè specializzati
prized for their high quality and unique flavor. Espressioni
4:20apprezzati per la loro alta qualità e il loro sapore unico.
prized for their high quality and unique flavor: apprezzato per l’alta qualità e il sapore unico
La struttura be prized for + sintagma nominal significa essere molto apprezzato per qualcosa. Qui, for introduce i motivi: high quality and unique flavor. Prized è il participio passato del verbo prize ed è usato in una descrizione passiva. Non significa che qualcosa abbia vinto un premio; indica che le persone lo considerano prezioso.
Esercizio
Completa la frase con la struttura be prized for: This tea is ____ its delicate aroma.
Mostra risposta
prized for
are part of a shift in focus towards quality: fanno parte di uno spostamento dell’attenzione verso la qualità
La struttura be part of a shift in focus towards X colloca uno sviluppo specifico all’interno di un cambiamento più ampio delle priorità. Part of indica che il caffè Fairtrade e quello microlot sono esempi o componenti della tendenza, non l’intera tendenza né la sua unica causa. A shift in focus towards X indica la nuova priorità. Qui, towards segnala una direzione astratta — il caffè artigianale di qualità —, non un movimento fisico.
Esercizio
Quale relazione esprime are part of a shift in focus towards quality nella frase?
- Si stanno spostando fisicamente verso un luogo chiamato qualità.
- Il caffè Fairtrade e quello microlot sono esempi all’interno di un cambiamento più ampio delle priorità.
- Da soli hanno fatto cambiare l’intera industria del caffè.
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Il caffè Fairtrade e quello microlot sono esempi all’interno di un cambiamento più ampio delle priorità.
Coffee made by hand in the traditional way by skilled growers.
4:31Caffè fatto a mano in modo tradizionale da coltivatori esperti.
It's artisanal coffee that's often sold in smaller independent coffee shops, Lessico
4:36È il caffè artigianale che viene spesso venduto nelle caffetterie indipendenti più piccole,
independent coffee shops: attività fuori dalle grandi catene
La frase collega artisanal coffee, un caffè presentato come preparato con cura in piccoli lotti o con metodi artigianali, a un luogo tipico in cui viene venduto. La proposizione relativa that's often sold... descrive il caffè, mentre il passivo sold mantiene l'attenzione sul prodotto anziché sul venditore. Nella vendita al dettaglio e nella ristorazione, independent coffee shops indica attività che non fanno parte di una grande catena. Independent descrive la proprietà o l'affiliazione commerciale, non la personalità. Smaller aggiunge informazioni sulle dimensioni, ma non significa necessariamente che esista un solo locale.
Esercizio
In questa frase, che cosa significa probabilmente independent coffee shop?
- Una caffetteria che produce tutto senza alcun fornitore
- Una caffetteria in cui ogni cliente deve sedersi da solo
- Una caffetteria che non fa parte di una grande catena
Mostra risposta
Una caffetteria che non fa parte di una grande catena
preferred by trendy hipsters: preferenza con un'etichetta ironica
Preferred by indica che qualcosa piace di più o viene scelto più spesso da qualcuno. Qui preferred è un participio passato in un'espressione passiva; il soggetto sottinteso è l'artisanal coffee menzionato subito prima. Non significa 'nominato' o 'selezionato ufficialmente'. Trendy hipsters è un'ampia etichetta culturale per persone associate a gusti alla moda, alternativi o di nicchia. In questa descrizione, l'etichetta rende il tono informale e leggermente ironico, invece di fornire informazioni demografiche neutrali.
Esercizio
Giudizio: 'preferred by trendy hipsters' è un'etichetta completamente neutra e adatta a un rapporto demografico formale.
- Falso
- Vero
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Falso
So coffee in Britain has come a long way from the days it traveled for months by sea Modi di dire
4:43Quindi il caffè in Gran Bretagna ha fatto molta strada dai giorni in cui viaggiava per mesi via mare
has come a long way from: un grande cambiamento rispetto al passato
Has come a long way from è un'espressione idiomatica che indica che qualcosa è ora molto diverso rispetto a uno stato precedente, di solito perché si è sviluppato o è migliorato. In questa frase descrive un grande cambiamento del caffè in Gran Bretagna, non uno spostamento fisico. La struttura è have/has come a long way from + uno stato o un periodo precedente. Si usa per guardare al passato dal presente e confrontare i progressi con un punto di partenza.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione obiettivo che indica un grande sviluppo rispetto al passato: Our town's library has ____ the tiny room it started in.
Mostra risposta
come a long way from
Which reminds me: una transizione suscitata dall'idea precedente
Which reminds me è una formula di transizione usata nella conversazione. Indica che l'idea appena menzionata ha fatto ricordare al parlante una domanda, un compito o un'informazione collegata, quindi il cambio di argomento appare connesso anziché improvviso. Qui which riprende l'intera idea precedente; non è la parola interrogativa che significa quale. Dopo la virgola, il parlante esprime ciò che gli è appena venuto in mente.
Esercizio
Completa la conversazione con la transizione che inizia con Which e mostra che la prima frase ha suscitato un ricordo: The shop closes at five. ____, did you pick up the parcel?
Mostra risposta
Which reminds me
I asked Neil which city gave its name to the first coffee to arrive in Britain in the 1600s.
4:56ho chiesto a Neil quale città ha dato il nome al primo caffè arrivato in Gran Bretagna nel 1600.
which happens to be ...: aggiungere un fatto vero per coincidenza
In questa frase, which si riferisce a mocha e introduce un commento aggiuntivo. L’affermazione principale I guessed it was B) mocha è già completa senza questa proposizione non essenziale. happens to be significa “essere per caso” o presentare qualcosa come un dettaglio particolarmente pertinente. Non descrive un evento che accade. Rispetto a which is, which happens to be aggiunge un’idea di coincidenza o di rilevanza inaspettata.
Esercizio
Usa which + happens to be per aggiungere il fatto casuale. The new café is on King Street, ____ close to my school.
Mostra risposta
which happens to be
you guessed right because that was the correct answer.
5:07hai indovinato perché quella era la risposta corretta.
You certainly know your coffee: elogiare la competenza di qualcuno
Qui, know your coffee significa “conoscere molto bene il caffè”. your coffee indica il campo che l’ascoltatore conosce; non si riferisce a una tazza specifica che gli appartiene. La struttura know your + field dice che qualcuno sa riconoscere i dettagli e formulare buoni giudizi in quell’ambito. certainly rafforza il complimento: “te ne intendi davvero”. In uno scambio amichevole, l’intera frase può esprimere sincera ammirazione con una sfumatura leggermente scherzosa.
Esercizio
Usa la struttura know your + field per completare il complimento. Mia sa nominare ogni canzone: You certainly ____, Mia.
Mostra risposta
know your music
Let's recap the vocabulary we've used in this program on the history of coffee,
5:13Ricapitoliamo il vocabolario che abbiamo usato in questo programma sulla storia del caffè,
Many people drink coffee for the caffeine hit,
5:21Molte persone bevono caffè per la botta di caffeina (caffeine hit),
gradually stop using something which is bad for you.
5:34smettere gradualmente di usare qualcosa che fa male.
so strong, you might have to ...: proposizione di risultato con that omesso
So strong esprime un grado molto elevato, mentre la proposizione successiva ne presenta il risultato. La forma completa è The effect can be so strong that you might have to wean yourself off it: l’effetto è tanto forte da poter rendere necessario smettere di usarlo. Nel parlato, that può essere omesso dopo so + aggettivo quando la pausa e il significato rendono chiaro il legame. Lo schema riutilizzabile è so + aggettivo o avverbio + (that) + proposizione di risultato. Qui, might have to indica che il risultato è possibile, non certo.
Esercizio
Quale frase aggiunge il connettivo omesso e mantiene lo stesso rapporto tra grado e risultato di The torch was so bright, I had to look away?
- The torch was bright because I had to look away.
- The torch was bright unless I had to look away.
- The torch was so bright that I had to look away.
Mostra risposta
The torch was so bright that I had to look away.
Fairtrade coffee refers to a scheme which ensures that coffee farmers receive a fair price for growing their product, Discorso
5:37Il caffè Fairtrade si riferisce a un programma che assicura che i coltivatori di caffè ricevano un prezzo equo per la coltivazione del loro prodotto,
Fairtrade coffee refers to a scheme which ensures that ...: termine, categoria e funzione
Questa definizione organizza le informazioni in tre passaggi. Fairtrade coffee è il termine spiegato. Refers to a scheme ne indica la categoria generale, mentre which ensures that introduce la funzione principale del sistema. Quest’ordine di termine, categoria e poi funzione è utile per spiegare sistemi e concetti formali. Qui, refers to equivale a significa o indica; non invita qualcuno a consultare una fonte. Which riprende a scheme, mentre that apre la proposizione che dice che cosa garantisce il sistema.
Esercizio
Completa la definizione. Usa la forma corretta di refer to nel primo spazio e which + la forma corretta di ensure + that nel secondo: A deposit-return system ____ a scheme ____ used bottles are collected for recycling.
Mostra risposta
refers to · which ensures that
while a microlot is a small plot of land specializing in coffee beans of a very high quality or unique flavor. Espressioni
5:44mentre un microlotto è un piccolo appezzamento di terra specializzato in chicchi di caffè di altissima qualità o dal sapore unico.
specializing in coffee beans: la struttura specialize in
Il gruppo in -ing specializing in ... viene dopo a small plot of land e aggiunge informazioni su quel terreno. Si può intendere come which specializes in .... Qui indica che il terreno viene usato principalmente per produrre chicchi di caffè di qualità particolarmente elevata o dal sapore caratteristico. La struttura è specialize in + nome o forma in -ing. Le parole dopo in indicano il principale settore, prodotto o attività del soggetto; in non introduce un luogo.
Esercizio
Quale frase usa correttamente specializing in per aggiungere informazioni su un luogo?
- We visited a bakery specializing to sourdough bread.
- We visited a bakery specializing in sourdough bread.
- We visited a bakery specializing at sourdough bread.
Mostra risposta
We visited a bakery specializing in sourdough bread.
artisanal describes something made by artisans, Discorso
5:53artigianale (artisanal) descrive qualcosa fatto da artigiani,
artisanal describes something...: un modello per definire una parola
In questa definizione, artisanal è il soggetto, mentre describes something made by artisans spiega a quale tipo di cosa può riferirsi la parola. Qui describes significa “si usa per” o “caratterizza”; non significa raccontare una storia. Made by artisans è una proposizione relativa ridotta che modifica something: something that is made by artisans. Il modello riutilizzabile è parola + describes + la persona o la cosa a cui si applica.
Esercizio
Quale frase usa describes per spiegare il significato di una parola?
- “Waterproof” describes something that does not let water through.
- We described the storm in detail.
- She described the bag as waterproof.
Mostra risposta
“Waterproof” describes something that does not let water through.
skilled workers who make things by hand in a traditional way.
5:56lavoratori qualificati che realizzano le cose a mano in modo tradizionale.
our six minutes are up: il tempo stabilito è terminato
Quando un intervallo di tempo is up, il tempo stabilito è terminato. Our six minutes are up significa che i sei minuti del programma sono finiti, quindi è il momento di fermarsi o concludere. Qui up non significa «verso un punto più alto». Poiché six minutes è un'espressione plurale, si usa are. La forma singolare comune è Time is up. Almost/nearly up indica che il tempo non è ancora terminato del tutto.
Esercizio
Il timer dell'esame ha appena suonato. Usa l'espressione con be up per completare la frase: Your ten minutes ____, so please stop writing.
Mostra risposta
are up
I'm off to get myself ...: andare via ora per fare qualcosa
I'm off to + forma base del verbo è un modo informale per dire che si sta andando via adesso per compiere l'azione. Spesso funziona anche come un breve saluto, non solo come una dichiarazione su un piano futuro. In get myself a mocha, get significa comprare o procurarsi, mentre myself indica che la bevanda è per chi parla. La struttura riutilizzabile è be off to + forma base del verbo; qui off significa andare via, non essere spento.
Esercizio
Stai concludendo una conversazione perché devi uscire subito per prendere l'autobus. Usa la struttura I'm off to per completare la frase: I'm ____ catch the bus. See you tomorrow.
Mostra risposta
off to