Come 200.000 luffe diventano spugne da cucina | Big Business | Insider Business: appunti per imparare l’inglese
Business Insider
Presentazione del video: il documentario segue la produzione di luffa in Spagna, dalla raccolta alla vendita, e ne spiega l'utilità come spugna senza plastica. Principali punti d'inglese: 1. Nestled inside this vegetable is something: in Grammatica e strutture della frase, osserva come participio iniziale e inversione rivelino qualcosa di nascosto, poi riusa lo schema. 2. falls off: nei Verbi frasali, capisci che fall con off significa staccarsi da una superficie, non solo cadere. 3. address the environmental footprint of shipping.: nelle Espressioni formulaiche e collocazioni, abbina address a environmental footprint per esprimere una risposta agli effetti della spedizione.
In questa lezione
Nestled inside this vegetable is something you might use in the shower. Grammatica
0:03Dentro questo ortaggio si nasconde qualcosa che potreste usare sotto la doccia.
Nestled inside ... is ...: una rivelazione con il luogo all’inizio
Il gruppo iniziale Nestled inside this vegetable descrive il soggetto che appare dopo, something. Inside this vegetable ne indica la posizione e is collega something a tale descrizione; this vegetable non è il soggetto di is. L’ordine presenta prima il luogo o la condizione e poi il soggetto: Nestled inside X is Y. Ritardare Y permette al narratore di preparare la scena prima di rivelare ciò che si trova lì. Con il normale ordine soggetto-verbo si avrebbe Something is nestled inside this vegetable.
Esercizio
Quale frase usa correttamente una rivelazione con il luogo all’inizio e un soggetto singolare posticipato?
- Hidden behind the curtain is a small door.
- A small door are hidden behind the curtain.
- Hidden behind the curtain are a small door.
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Hidden behind the curtain is a small door.
visualizamos lo que es toda la estructura de la fibra y lo blanda y esponjosa que es.
0:09possiamo vedere l'intera struttura della fibra e quanto sia morbida e spugnosa.
One of Europe's biggest luffa producers grows 200,000 of them a year. Grammatica
0:16Uno dei maggiori produttori di luffa d'Europa ne coltiva 200.000 all'anno.
One of ... producers grows: concordanza con One
In One of Europe's biggest luffa producers grows, il soggetto completo è One of Europe's biggest luffa producers. Il suo nucleo grammaticale è One, non il vicino sostantivo plurale producers. Poiché One è singolare, il verbo al presente è grows. Il modello riutilizzabile è one of + sostantivo plurale + verbo singolare quando il soggetto è un membro di un gruppo: One of the players runs fast. Il sostantivo dopo of resta al plurale perché indica il gruppo più ampio.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di have al presente: One of the tallest buildings in the city ____ a rooftop garden.
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has
according to: indicare la fonte dell'informazione
According to introduce la fonte di un'informazione. Qui, l'azienda agricola spagnola Iberluffa è la fonte dell'affermazione secondo cui gli affari sono in piena espansione. Non significa che chi parla sia d'accordo con l'azienda. Significa che l'informazione si basa su ciò che l'azienda dice o riferisce, secondo lo schema according to + fonte.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione di due parole che indica la fonte dell'informazione: The museum opens at nine, ____ its website.
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according to
business is booming: crescita forte e rapida
In business is booming, booming è usato in senso figurato. Significa che l'attività commerciale cresce rapidamente e va molto bene, spesso perché aumentano clienti, ordini, vendite o domanda. Qui non descrive un rumore forte. Lo schema riutilizzabile X is booming presenta in modo forte e dinamico la rapida crescita di un'attività, un mercato, un settore o un'economia.
Esercizio
Un negozio dice: Business is booming. Che cosa significa?
- Il negozio ha smesso di operare.
- Il negozio cresce rapidamente e va molto bene.
- Il negozio produce un forte rumore di esplosione.
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Il negozio cresce rapidamente e va molto bene.
Es uno de los pocos productos que puede sustituir directamente a muchos residuos plásticos,
0:32È uno dei pochi prodotti in grado di sostituire direttamente molti rifiuti di plastica,
Founder Juan Carlos Moscato has set up a system of sustainable farming, Phrasal verbs
0:45Il fondatore Juan Carlos Moscato ha creato un sistema di agricoltura sostenibile,
Creare un sistema di agricoltura sostenibile
Qui set up significa creare e organizzare un sistema che possa funzionare. Poiché l’oggetto è a system of sustainable farming, l’espressione descrive la creazione di un modo organizzato di operare, non il fatto di mettere qualcosa più in alto. Questo significato si usa anche con aziende, progetti, procedure e attrezzature: set up prepara qualcosa perché sia pronto a funzionare.
Esercizio
Che cosa significa set up in questa frase?
- ha messo il sistema agricolo su una superficie alta
- ha fermato il sistema agricolo
- ha creato e organizzato un sistema funzionante
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ha creato e organizzato un sistema funzionante
recycling all the luffa seeds and using the waste as fertilizer. Grammatica
0:49riciclando tutti i semi di luffa e usando gli scarti come fertilizzante.
Riciclare tutti i semi di luffa e usare gli scarti come fertilizzante
Recycling all the luffa seeds e using the waste as fertilizer sono due gruppi supplementari in -ing dopo la virgola. Aggiungono le azioni che spiegano come funziona il sistema agricolo, senza iniziare una nuova frase completa. Il soggetto sottinteso di entrambi i gruppi si collega al soggetto della frase principale: il fondatore o le persone che gestiscono il sistema. Non bisogna leggere recycling o using come nuovi verbi principali né come modificatori del nome più vicino, waste.
Esercizio
Quale frase usa correttamente una virgola più gruppi in -ing per mostrare che lo stesso soggetto compie le due azioni aggiunte?
- The chef prepared the meal, chopping the vegetables and tasting the sauce.
- Chopping the vegetables and tasting the sauce, the meal was prepared by the chef.
- The chef prepared the meal, chopped the vegetables and tasted the sauce.
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The chef prepared the meal, chopping the vegetables and tasting the sauce.
So why are so many of their customers convinced they need to buy natural luffas?
0:54Allora perché così tanti clienti sono convinti di dover acquistare luffe naturali?
Head to: dirigersi verso una destinazione
In questa frase, head è un verbo. Head to significa “andare o dirigersi verso” una destinazione, quindi We head to Galicia presenta la Galizia come il luogo successivo del viaggio. Rispetto al più generico go to, head to trasmette spesso in modo più chiaro l'idea di partire o muoversi in una direzione. È comune nei racconti di viaggio e nei programmi quotidiani.
Esercizio
In quale frase head è usato come verbo con il significato di “dirigersi verso una destinazione”?
- We head to the coast before sunrise.
- We need a head count before we leave.
- She is the head of the design team.
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We head to the coast before sunrise.
to see how one company is producing sustainable luffas to match growing demand Note
1:00per vedere come un'azienda produce luffe sostenibili per soddisfare una domanda in crescita
To see how: anticipare il processo da osservare
L'espressione di scopo to see how spiega perché i parlanti si dirigono in Galizia: la visita permetterà loro di osservare e spiegare il processo produttivo dell'azienda. Anticipa così la domanda a cui risponderà la parte successiva del servizio. La proposizione dopo how è un'interrogativa indiretta e usa quindi l'ordine dichiarativo: how one company is producing..., non how is one company producing.... Questo schema è utile per annunciare che cosa verrà esaminato durante una visita, un'indagine o una dimostrazione.
Esercizio
Completa con l'espressione di questa lezione che significa “per osservare in che modo”: We visited the bakery ____ the bread is made.
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to see how
match growing demand: mantenere l'offerta al passo con la domanda crescente
In questa frase, match growing demand significa produrre abbastanza spugne di luffa da tenere il passo con la domanda dei clienti mentre aumenta. Match significa portare la produzione o l'offerta a un livello corrispondente; non descrive né una gara né un abbinamento visivo. La struttura riutilizzabile è match + demand. Parole come growing, rising o expected possono indicare come sta cambiando o viene stimata la domanda: match rising demand, match expected demand.
Esercizio
Che cosa significa match growing demand nell'esempio?
- Scegliere prodotti con colori simili.
- Aumentare l'offerta o la produzione abbastanza da tenere il passo con l'aumento della domanda.
- Indurre i clienti a desiderare una quantità maggiore del prodotto.
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Aumentare l'offerta o la produzione abbastanza da tenere il passo con l'aumento della domanda.
and how it's trying to expand the business without increasing its carbon footprint. Note
1:04e come cerca di espandersi senza aumentare la propria impronta di carbonio.
without increasing: usare without + -ing per evitare un risultato
Without increasing introduce una condizione relativa all'azione principale: l'azienda vuole espandere l'attività evitando allo stesso tempo un aumento della propria impronta di carbonio. Without è qui una preposizione, quindi increase assume la forma in -ing increasing. La struttura riutilizzabile è azione principale + without + -ing. Presenta un'azione o un risultato che non deve accompagnare l'azione principale: grow without borrowing, travel without spending too much.
Esercizio
Completa la frase con la forma corretta di increase: We need to serve more customers without ____ our energy use.
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increasing
carbon footprint: impatto totale dei gas serra
Carbon footprint è un termine ambientale consolidato che indica il totale delle emissioni di gas serra causate direttamente e indirettamente da una persona, un prodotto, un’attività o un’organizzazione. Di solito viene espresso in anidride carbonica equivalente. In questa frase indica l’impatto climatico aggiuntivo che potrebbe derivare dalla crescita dell’attività. Footprint è usato in senso metaforico e non indica un’impronta fisica. Il termine può comprendere più della sola anidride carbonica emessa in un luogo: può includere altri gas serra e le emissioni dovute alla produzione, all’uso di energia, ai trasporti e alle catene di approvvigionamento.
Esercizio
Un produttore calcola le emissioni di gas serra provenienti dalle sue fabbriche, dall’elettricità, dalle spedizioni e dai fornitori. Quale termine descrive meglio questo impatto climatico complessivo?
- carbon emissions
- ecological footprint
- carbon footprint
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carbon footprint
but they're actually closely related to pumpkins.
1:14ma in realtà sono strette parenti delle zucche.
look like ..., but ... actually ...: dall’aspetto alla realtà
Look like introduce la prima impressione visibile: le luffe in crescita assomigliano ai cetrioli. But segna il contrasto e actually indica che la seconda proposizione fornisce il fatto che corregge quell’impressione: nella classificazione botanica, le luffe sono strettamente imparentate con le zucche. Lo schema riutilizzabile è X looks like A, but X is actually B. Permette di riconoscere perché un’ipotesi sembra ragionevole prima di sostituire una conclusione basata sull’aspetto con informazioni più precise. Qui, closely related to descrive una parentela botanica, non un rapporto familiare tra persone.
Esercizio
Completa il chiarimento con lo schema della lezione: These candles ____ desserts, but they are ____ made of wax.
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look like · actually
Their exact origins are hard to trace, Grammatica
1:18È difficile risalire alla loro origine esatta,
Soggetto + be hard to + verbo: hard to trace
In Their exact origins are hard to trace, il soggetto Their exact origins è ciò che qualcuno cercherebbe di rintracciare. L’infinito to trace, pur avendo forma attiva, riceve quindi un’interpretazione passiva: «le loro origini esatte sono difficili da rintracciare». È la comune struttura soggetto + be + hard/easy + to + forma base del verbo. In inglese normalmente si dice The cause is hard to explain o The form is easy to complete, senza aggiungere be prima del participio passato.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di tre parole di questa nota che significa «difficile da seguire fino alla sua origine»: The source of this old photograph is ____.
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hard to trace
but scientists say the plant likely originated in Africa.
1:20ma secondo gli scienziati la pianta proviene probabilmente dall'Africa.
Archaeological remains show its existence in Egypt as far back as 3500 BC. Espressioni
1:24I reperti archeologici ne attestano la presenza in Egitto già nel 3500 a.C.
as far back as per evidenziare una data antica
Nella frase, as far back as introduce 3500 BC e sottolinea che le prove risalgono a un momento estremamente antico. Far indica una distanza temporale verso il passato, non una distanza fisica. Usa as far back as + data o periodo per esprimere «già in quel tempo sorprendentemente remoto». L’espressione compare spesso con documenti, prove, tradizioni o origini che possono essere fatti risalire a un passato lontano.
Esercizio
Usa l’espressione di quattro parole di questa nota che sottolinea un’epoca sorprendentemente antica: Written references to the game go ____ the 1500s.
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as far back as
Luffas first showed up in China during the first century AD, Phrasal verbs
1:30Le luffe fecero la loro prima comparsa in Cina nel I secolo d.C.,
showed up: comparve per la prima volta nelle fonti
Qui showed up significa «comparvero per la prima volta» o «divennero evidenti nella documentazione storica disponibile». Poiché il soggetto sono le luffe, non significa che sia arrivata una persona. In una narrazione storica, X showed up in un luogo o in una fonte può indicare la più antica prova conosciuta della presenza di X lì. Da solo, non dimostra che X abbia avuto origine in quel luogo né che prima non fosse mai esistito.
Esercizio
Nella frase “The earliest references to the festival showed up in old letters,”, che cosa significa showed up?
- Comparvero nelle prove disponibili.
- Furono esposti sopra le lettere.
- Dimostrarono che il festival ebbe origine lì.
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Comparvero nelle prove disponibili.
and they remain a staple in Chinese and Indian cuisine today, Espressioni
1:33e ancora oggi sono un alimento base delle cucine cinese e indiana,
remain a staple in ...: continuare a essere una parte fondamentale
Remain a staple in significa «continuare a essere una parte abituale, fondamentale o particolarmente importante di» una cucina o un altro ambito. Remain mostra che questa condizione esisteva già e continua a essere vera oggi. Qui staple è un sostantivo che indica qualcosa su cui si fa regolarmente affidamento, soprattutto un alimento o ingrediente comune. Non ha relazione con la graffetta metallica chiamata anch'essa staple.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione che sottolinea la continuità dell'importanza: Paper notebooks ____ many classrooms, even in the digital age.
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remain a staple in
eaten when they're small and green: una proposizione passiva ridotta
Nella parte finale eaten when they're small and green, eaten è un participio passato con valore passivo. Il suo soggetto sottinteso sono le luffe: vengono consumate in quella fase. La proposizione con when indica quando avviene il consumo, mentre small and green descrive le luffe in quel momento. Questa parte finale compatta può essere sviluppata come which are eaten when they're small and green. L’inglese usa spesso una proposizione passiva ridotta di questo tipo per aggiungere informazioni senza ripetere un soggetto e un ausiliare completi.
Esercizio
Quale frase usa correttamente una proposizione supplementare al participio passato per indicare che i frutti ricevono l’azione?
- The berries are sold at the farm, pick when they are fully ripe.
- The berries are sold at the farm, picked when they are fully ripe.
- The berries are sold at the farm, picking them when they are fully ripe.
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The berries are sold at the farm, picked when they are fully ripe.
It takes about six months for the plant to mature. Grammatica
1:40La pianta impiega circa sei mesi per maturare.
It takes ... for ... to ... per esprimere la durata
La struttura It takes + durata + for + nome o pronome + to + verbo indica quanto tempo richiede un processo. It è un soggetto impersonale; l’evento che porta il significato è for the plant to mature. In questo caso, il processo dura circa sei mesi. Nella proposizione for ... to, the plant è il soggetto sottinteso di mature, non un beneficiario. Quando riutilizzi la struttura, colloca for prima di chi compie il processo e to prima della forma base del verbo.
Esercizio
Completa la frase con la struttura It takes ... for ... to ...: ____ about two weeks ____ the package ____ arrive by sea.
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It takes · for · to
Juan Carlos says he has a few tricks to check whether a luffa is ready to be picked. Grammatica
1:44Juan Carlos dice di avere qualche trucco per capire se una luffa è pronta per essere raccolta.
La struttura whether ... is ready to be picked
Dopo check, whether introduce una domanda indiretta a cui si risponde sì o no: la domanda verificata è Is a luffa ready? Una domanda indiretta mantiene l’ordine dichiarativo, quindi si dice whether a luffa is e non whether is a luffa. Ready to be picked descrive uno stato: la luffa ha raggiunto il punto in cui qualcuno può o dovrebbe raccoglierla. Si usa l’infinito passivo to be picked perché la luffa riceve l’azione.
Esercizio
Usa whether e un infinito passivo per completare la frase: The inspector checks ____ the equipment is ready ____ used.
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whether · to be
He can instantly identify the sound after 12 years in the business.
1:51Dopo 12 anni nel settore, riconosce subito quel suono.
es que el fruto está en su último estado de madurez
1:58significa che il frutto è arrivato all'ultimo stadio di maturazione,
y eso es un identificador de los más importantes.
2:02e questo è uno degli indicatori più importanti.
The inside of the fruit also needs to turn yellow. Espressioni
2:05Anche l'interno del frutto deve diventare giallo.
turn + aggettivo di colore: turn yellow
Qui turn funziona come verbo copulativo e yellow è un aggettivo che indica il colore risultante. turn + aggettivo di colore significa che il soggetto assume quel colore; non significa ruotare. Lo schema riutilizzabile è soggetto + turn + aggettivo di colore, come in leaves turn brown. È conciso e particolarmente naturale per descrivere cambiamenti di colore visibili.
Esercizio
Usa lo schema turn + colore per completare la frase: As the old book ages, its pages ____ yellow.
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turn
Luffas need about 200 frost-free days to grow. Lessico
2:09Per crescere, le luffe hanno bisogno di circa 200 giorni senza gelate.
frost-free e il significato “senza” di -free
In frost-free, -free significa “senza” o “privo di”, non “gratuito”. Frost-free days sono giorni in cui non ci sono gelate, quindi le piante non sono esposte a condizioni di congelamento. La struttura sostantivo + -free forma un aggettivo che descrive qualcosa privo di ciò che indica il sostantivo: sugar-free significa senza zucchero e smoke-free significa senza fumo.
Esercizio
Completa la frase con un composto in -free che significhi “senza zucchero”: This drink is ____.
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sugar-free
Galicia's ideal for growing luffas because there's plenty of sun and rain. Espressioni
2:15La Galizia è ideale per coltivare le luffe perché offre sole e pioggia in abbondanza.
be ideal for + sostantivo o forma in -ing
Be ideal for significa “essere particolarmente adatto a”. In ideal for growing luffas, for introduce l’attività e grow assume la forma in -ing growing. La proposizione con because spiega perché la Galizia è adatta a quell’attività. La struttura può descrivere un luogo, uno strumento, un momento o una condizione: be ideal for + sostantivo o forma in -ing.
Esercizio
Usa ideal for e il verbo read per completare la frase: The quiet window seat is ____.
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ideal for reading
Muchas veces ni siquiera tenemos que aplicar de manera mecánica.
2:20Spesso non dobbiamo neppure irrigare con mezzi meccanici.
But Juan Carlos still tries to avoid waste in every way he can. Grammatica
2:23Ma Juan Carlos cerca comunque di evitare ogni spreco possibile.
in every way he can: ellissi dopo can
In every way he can significa “usando tutti i metodi a sua disposizione”. Qui way significa “modo” o “metodo”, non “strada”, e can è il verbo modale che esprime capacità. Dopo can sono sottintese le parole avoid waste: in every way he can avoid waste. In inglese si omette spesso un sintagma verbale ripetuto dopo un modale quando il contesto lo rende chiaro. La struttura compatta in every way + soggetto + can sottolinea che si fa tutto il possibile.
Esercizio
Completa la frase usando la struttura in every way + soggetto + can: Leo supports the team ____.
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in every way he can
The irrigation system recycles rain to water the plants,
2:27L'impianto di irrigazione ricicla l'acqua piovana per annaffiare le piante,
and he's really proud of how big these luffas can get. Grammatica
2:30e lui è davvero orgoglioso delle dimensioni che possono raggiungere queste luffe.
proud of how big ... can get: ordine delle parole nella subordinata con how
L’espressione proud of introduce ciò che provoca il suo orgoglio. Invece di un semplice sostantivo, of è seguito da how big these luffas can get, una subordinata con how che descrive il grado di grandezza che le luffe possono raggiungere. All’interno di questa subordinata con how si usa l’ordine della frase affermativa: how big + soggetto + modale + verbo. Can get significa “possono diventare o crescere fino a essere”; descrive la dimensione che possono raggiungere, non il ricevere o possedere qualcosa.
Esercizio
Quale frase usa correttamente proud of seguito da una subordinata con how?
- She's proud of how confidently can her son speak.
- She's proud of how confidently her son can speak.
- She's proud how confidently her son can speak.
Mostra risposta
She's proud of how confidently her son can speak.
Some can grow up to a meter or 3 ft in length, Espressioni
2:33Alcune possono arrivare a un metro, o 3 piedi, di lunghezza,
grow up to ... in length per indicare una dimensione massima
Grow up to + misura indica che qualcosa può raggiungere quella dimensione, ma che il numero è un massimo. Non significa che ogni esemplare la raggiunga né che sia una media. Qui grow significa aumentare fisicamente di dimensioni, non grow up nel senso di “diventare adulto”. In length specifica che la dimensione misurata è la lunghezza. Or presenta all’incirca lo stesso limite in metri e piedi.
Esercizio
Completa la struttura che indica un limite massimo: This vine can ____ two meters ____.
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grow up to · in length
but even the largest ones weigh basically nothing when they're ripe. Modi di dire
2:36ma una volta mature persino le più grandi non pesano praticamente nulla.
weigh basically nothing come esagerazione informale
Weigh basically nothing è un’esagerazione informale che significa “essere estremamente leggero” o “avere pochissimo peso”. Basically attenua nothing, quindi chi parla non sta affermando che il peso sia letteralmente zero. La formulazione sottolinea con forza quanto qualcosa sia leggero. Più in generale, basically nothing può descrivere una quantità così piccola da non avere importanza nella situazione attuale.
Esercizio
Nel parlato informale, che cosa significa probabilmente They weigh basically nothing?
- Sono estremamente leggeri, anche se il loro peso non è letteralmente zero.
- Il loro peso non è stato misurato.
- Hanno una massa esattamente pari a zero.
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Sono estremamente leggeri, anche se il loro peso non è letteralmente zero.
Toda la pulpa se ha transformado en fibra vegetal
2:44Tutta la polpa si è trasformata in fibra vegetale
Farmers here hand harvest for 4 months from August to November.
2:50Qui i contadini effettuano la raccolta a mano per quattro mesi, da agosto a novembre.
the luffas have to ferment for at least 3 days.
2:56le luffe devono fermentare per almeno tre giorni.
off the vine: separazione dalla pianta
In questa frase, off the vine significa che le luffe non sono più attaccate al tralcio. Sono state raccolte o comunque separate dalla pianta; off indica separazione, non che qualcosa sia spento. Once they're off the vine colloca l'evento successivo dopo questo cambiamento di stato: la fermentazione inizia solo quando le luffe non sono più sulla pianta.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione di tre parole della lezione: After the pumpkins are picked, they are ____ and ready to be washed.
Mostra risposta
off the vine
The actual peeling process doesn't take very long because the luffas have soaked long enough that the skin falls off in shreds. Note
2:59La sbucciatura vera e propria non richiede molto tempo, perché le luffe sono rimaste a mollo abbastanza a lungo da far staccare la buccia a brandelli.
soaked long enough that: durata sufficiente che porta a un risultato
In soaked long enough that, long si riferisce alla durata dell'ammollo ed enough indica che tale durata ha raggiunto il livello necessario. That introduce la proposizione completa di risultato the skin falls off in shreds; qui non funziona come dimostrativo. Lo schema riutilizzabile è subject + verb + long enough that + full result clause. Presenta un'azione come durata abbastanza a lungo da rendere vera la conseguenza successiva.
Esercizio
Completa la frase con il connettivo di tre parole della lezione: The paint dried ____ it was safe to touch.
Mostra risposta
long enough that
falls off: si stacca
Fall off significa che qualcosa si stacca da ciò a cui era attaccato. In questa frase, l’ammollo fa separare la buccia da sola, senza doverla sbucciare poco per volta. Off esprime l’idea fondamentale di separazione da una superficie. Lo schema è «la cosa attaccata + fall off» e, quando serve, si aggiunge l’origine: The label fell off the jar. Non significa semplicemente cadere verso il basso.
Esercizio
Completa il fatto generale con il presente semplice di fall off: When the glue gets wet, the label ____ the bottle.
Mostra risposta
falls off
in shreds: a strisce o pezzi strappati
In shreds significa «in molte strisce strappate o piccoli pezzi». Qui descrive la forma della buccia mentre si stacca; non indica un’altra azione. La preposizione in introduce uno stato risultante. Qualcosa può essere, restare, pendere o staccarsi in shreds. Qui shreds è un sostantivo plurale.
Esercizio
Scegli la frase che descrive lo stato già strappato della carta senza nominare l’azione che lo ha causato.
- The paper lay to shreds on the floor.
- The dog tore the paper to shreds.
- The paper lay in shreds on the floor.
Mostra risposta
The paper lay in shreds on the floor.
Those same scraps are later recycled as fertilizer.
3:08Quegli stessi scarti vengono poi riciclati come fertilizzante.
Farm worker Adrian says extracting the luffa seeds can be the trickiest step. Grammatica
3:14Il bracciante Adrian dice che estrarre i semi dalle luffe può essere il passaggio più difficile.
Estrarre i semi della luffa può essere il passaggio più difficile
Il sintagma in -ing extracting the luffa seeds indica l’intera attività e funge da soggetto della frase. Il sostantivo plurale seeds si trova all’interno del sintagma; non è il nucleo grammaticale che determina la forma del verbo. Lo schema doing something + can be + an evaluation presenta un processo come una fase e ne valuta la possibile difficoltà, utilità o rischiosità. Poiché si usa un verbo modale, la forma è can be, non can is o can are; senza un modale, l’attività richiede l’accordo al singolare: Extracting the seeds is tricky.
Esercizio
Trasforma remove the old labels in un soggetto con la forma in -ing: ____ can be the slowest step.
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Removing the old labels
He's perfected his whacking method over the last 3 years. Grammatica
3:19Negli ultimi tre anni ha perfezionato il suo metodo per batterle.
Negli ultimi 3 anni ha perfezionato il suo metodo di battitura
Qui He’s significa he has perché è seguito dal participio passato perfected. Il present perfect has perfected descrive un miglioramento avvenuto durante un periodo iniziato nel passato e collegato al presente; il risultato è che ora il suo metodo è molto perfezionato. Over the last 3 years significa durante il periodo di tre anni che termina adesso. Usa questa struttura al present perfect per riferire abilità, cambiamenti o risultati accumulati fino al presente, non un evento concluso e interamente collocato nel passato. Qui perfect è un verbo e significa perfezionare qualcosa finché non funziona estremamente bene.
Esercizio
Usa il present perfect di improve: The clinic ____ its booking system over the last two years.
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has improved
He has to be careful not to hit the sponges too hard. Grammatica
3:27Deve fare attenzione a non colpire le spugne troppo forte.
Be careful not to + verbo
In be careful not to + verbo, not fa parte dell'infinito che segue: not to hit. La struttura avverte di evitare un'azione che potrebbe causare un problema. Qui è possibile colpire, ma il rischio è farlo con troppa forza. Di solito questa forma è più gentile di un ordine diretto con Don't. Invita ad agire con attenzione mentre si completa un'attività.
Esercizio
Completa l'avviso di sicurezza con be careful not to + verbo: Be careful ____ spill the hot soup.
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not to
tenemos una una malla especial para que evidentemente no nos dañe la esponja.
3:36usiamo una rete speciale che, ovviamente, evita di danneggiarle.
las petamos para aprovechar lo máximo posible su semilla.
3:43e le battiamo per recuperare quanti più semi possibile.
Salvaged seeds: semi recuperati e conservati per l'uso
Salvaged significa recuperato da una situazione in cui qualcosa avrebbe potuto andare perso, danneggiarsi o essere buttato. I salvaged seeds sono stati conservati tra gli scarti della lavorazione per poter essere usati di nuovo; la parola non significa che i semi siano danneggiati. Salvaged è il participio passato di salvage usato come aggettivo prima di seeds. La struttura salvaged + sostantivo descrive spesso materiali o oggetti utili recuperati per essere riutilizzati.
Esercizio
Che cosa significa salvaged in questa frase? The builders made a table from salvaged wood.
- Danneggiato così gravemente da non poter essere usato
- Recuperato da una possibile perdita o eliminazione e conservato per essere usato
- Appena prodotto e mai usato prima
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Recuperato da una possibile perdita o eliminazione e conservato per essere usato
throw away: buttare via o sprecare
Throw away è un verbo frasale che significa eliminare qualcosa perché non lo si vuole più. Nella forma passiva aren't thrown away, i semi ricevono l'azione: nessuno li butta via. Qui away fa parte del significato del verbo e non indica una direzione. Lo stesso verbo frasale può anche significare sprecare qualcosa di prezioso, come tempo, denaro o un'opportunità.
Esercizio
Completa la frase con il verbo frasale studiato che significa buttare via: Please don't ____ these batteries; take them to a recycling center.
Mostra risposta
throw away
The farmers recycle and replant them for next year.
3:50I contadini li riutilizzano e li ripiantano per l'anno successivo.
Estos agujeros que podemos ver aquí en la luffa se llaman conductos de de semilla.
3:53Questi fori che vediamo qui nella luffa si chiamano canali dei semi.
En donde almacena la luffa la semilla antes de nosotros limpiarla evidentemente.
3:58È qui che la luffa conserva i semi prima che noi la puliamo, naturalmente.
Farmers steep them in boiling water from a natural spring. Note
4:08I contadini le immergono nell'acqua bollente di una sorgente naturale.
steep ... in ...: lasciare qualcosa in un liquido
Qui steep è un verbo. La struttura steep + object + in + liquid significa tenere l'oggetto nel liquido per un certo periodo affinché il liquido o il calore agiscano su di esso. Them è l'oggetto e boiling water è il liquido. Steep implica più che mettere qualcosa in un liquido per un momento. Spesso permette al sapore, al colore o a un'altra sostanza di passare tra il liquido e l'oggetto.
Esercizio
Completa l'istruzione con il verbo studiato: ____ the dried flowers in hot water for ten minutes to make an herbal drink.
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Steep
natural spring: una fonte naturale d’acqua sotterranea
In questa frase, natural spring indica un luogo in cui l’acqua sotterranea arriva naturalmente in superficie. Il gruppo from a natural spring indica la provenienza dell’acqua bollente. Qui spring è il sostantivo che significa sorgente d’acqua. Non indica la stagione dopo l’inverno né un pezzo di metallo avvolto a spirale.
Esercizio
In quale frase spring indica una fonte naturale d’acqua?
- The spring inside the toy snapped.
- Spring begins in March.
- We filled our bottles at a spring in the hills.
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We filled our bottles at a spring in the hills.
The farm doesn't use any electricity for this.
4:12Per questa operazione, l'azienda agricola non usa elettricità.
That hot water removes any bacteria and gets rid of the proteins in the fiber of the luffas, Phrasal verbs
4:18L'acqua calda elimina i batteri e rimuove le proteine dalle fibre delle luffe,
get rid of: rimuovere qualcosa di indesiderato
Qui, gets rid of significa rimuovere qualcosa di indesiderato. Il soggetto That hot water determina la forma gets, mentre le parole dopo of indicano ciò che viene rimosso: the proteins. Impara get rid of come un’espressione fissa di tre parole. Solo get cambia in base al tempo o al soggetto: get, gets, got o getting. Mantieni rid of unito.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di tre parole della lezione che inizia con get e significa 'rimuovere qualcosa di indesiderato': This filter helps ____ bad smells.
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get rid of
so they're even softer when they're cut into sponges later on. Grammatica
4:23rendendole ancora più morbide quando poi vengono tagliate per farne spugne.
even + comparativo: even softer
Even viene subito prima del comparativo softer e rafforza il confronto. Indica che il materiale diventa ancora più morbido: più morbido di prima o di quanto ci si potrebbe aspettare. Usa even + comparativo per segnalare un cambiamento ulteriore o notevole: even bigger, even faster, even more useful. Qui even non significa «piatto» né «numero pari».
Esercizio
Completa la frase con l’espressione obiettivo di due parole che sottolinea un ulteriore aumento della morbidezza: After a second rinse, the fabric felt ____.
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even softer
They're left to dry in a covered area. Espressioni
4:27Vengono lasciate ad asciugare in un'area coperta.
left to dry: lasciare in posizione durante l’asciugatura
In be left to dry, left è il participio passato di leave e indica che qualcosa viene tenuto o collocato in un luogo senza essere ulteriormente maneggiato; to dry esprime il processo o il risultato desiderato. La forma passiva concentra l’attenzione sugli oggetti e non su chi li lascia lì. Questa struttura è comune nelle descrizioni dei processi: soggetto + be left + infinito con to. Spesso indica che si lascia al tempo o alle condizioni naturali il compito di completare l’azione.
Esercizio
Completa la descrizione del processo con l’espressione passiva obiettivo di tre parole che indica che un oggetto resta indisturbato mentre si asciuga: After washing, the paintbrushes are ____ overnight.
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left to dry
Adrian can tell when they're ready just by touch. Grammatica
4:29Adrian capisce se sono pronte semplicemente toccandole.
tell when they’re ready just by touch: capirlo solo al tatto
Qui tell significa «riconoscere o capire», non «dire qualcosa a qualcuno». La proposizione con when indica ciò che Adrian riesce a capire: il momento in cui le luffe sono pronte, cioè abbastanza asciutte per la fase successiva. Lo schema riutilizzabile è can tell + proposizione interrogativa + by + metodo. Just by touch sottolinea che il solo tatto fornisce indizi sufficienti.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione obiettivo per determinare il momento giusto attraverso il tatto: Maya ____ the clay is dry just by touch.
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can tell when
si aún le queda un poco o si aún está mojada.
4:36se è rimasta un po' di umidità o se è ancora bagnata.
Adrian stamps them flat with this pressing machine. Grammatica
4:49Adrian le schiaccia e le appiattisce con questa pressa.
stamps them flat: un aggettivo che indica il risultato
In stamps them flat, stamp significa pressare o dare forma con una macchina. Them è l’oggetto e flat è un complemento predicativo di risultato: indica lo stato prodotto dalla pressatura. Lo schema riutilizzabile verbo + oggetto + aggettivo esprime un risultato causato. Va interpretato come «le pressa in modo che diventino piatte», non come la descrizione di oggetti che erano già piatti.
Esercizio
Completa la frase con l’aggettivo che indica il risultato: The heavy roller pressed the dough ____, changing it from thick to completely level.
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flat
Y con esta máquina pues sacaríamos un estropajo de cocina.
5:03E con questa macchina ricaviamo una spugna abrasiva da cucina.
Iberluffa owns the patent for these kitchen scrubbers in Europe, Espressioni
5:11Iberluffa detiene il brevetto di queste spugne abrasive da cucina in Europa,
Canada, and China and makes sure all the wrapping can be recycled. Grammatica
5:14Canada e Cina, e si assicura che tutti gli imballaggi siano riciclabili.
owns the patent for: titolarità legale attuale
“Owns the patent for” significa detenere legalmente i diritti di brevetto su un’invenzione o un design. Qui gli oggetti protetti sono queste spugne abrasive da cucina; l’elenco dei luoghi indica dove, secondo la frase, tali diritti si applicano. Usa own/owns the patent for + invenzione, design o prodotto per indicare chi possiede attualmente quel diritto legale. Non significa semplicemente che la persona o l’azienda produca o venda l’articolo.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione evidenziata che indica che l’azienda detiene attualmente i diritti legali di brevetto: The company ____ its leak-proof bottle design.
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owns the patent for
makes sure ... can be recycled: assicura che possa essere riciclato
“Makes sure” introduce il risultato che il soggetto controlla o cerca di garantire agendo. Il soggetto è Iberluffa e la proposizione completiva successiva indica ciò che l’azienda garantisce. Qui, “all the wrapping can be recycled” usa can + be + participio passato: l’imballaggio può essere sottoposto a riciclaggio. Dopo make sure, that può essere omesso o incluso: “makes sure (that) all the wrapping can be recycled.”
Esercizio
Completa l’istruzione con l’espressione di due parole che significa “controllare o garantire”: Before the children go outside, ____ the gate is closed.
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make sure
Que tampoco en el packaging o en los envíos utilizamos ningún tipo de residuo plástico.
5:18Non usiamo alcun materiale plastico nemmeno negli imballaggi o nelle spedizioni.
$3 a piece: il prezzo di ogni articolo
In questa frase, a piece viene dopo il prezzo e significa “per ogni singola spugna”. La frase dice che ogni spugna finita costa 3 dollari; non significa che con 3 dollari si compri soltanto una parte di una spugna. La struttura è importo + a piece: The mugs are $8 a piece. Qui, piece funziona come unità per contare gli articoli in vendita.
Esercizio
Completa la frase con l’espressione di due parole della lezione che significa “per ogni candela”: At the market, the candles cost five dollars ____.
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a piece
researchers at DuPont developed one of the world's first artificial sponges.
5:30i ricercatori di DuPont svilupparono una delle prime spugne artificiali al mondo.
made of per indicare la composizione del materiale
Made of è la struttura passiva be + made + of. Introduce il materiale o i componenti che costituiscono qualcosa; qui, of collega la spugna alle sostanze elencate dopo. La forma di be esprime il tempo verbale: was made of si riferisce a una composizione nel passato. L’espressione si concentra su ciò di cui è composto l’oggetto, non su chi lo ha fabbricato.
Esercizio
Quale frase sottolinea nel modo più naturale che l’uva viene trasformata in vino?
- Wine is made by grapes.
- Wine is made at grapes.
- Wine is made of grapes.
- Wine is made from grapes.
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Wine is made from grapes.
The plastic material was more durable and much cheaper to produce than natural sponges, Grammatica
5:38Il materiale plastico era più resistente e molto più economico da produrre rispetto alle spugne naturali,
Il confronto coordinato more durable and much cheaper to produce than...
La frase coordina due descrizioni comparative del materiale plastico: more durable e much cheaper to produce. Entrambe lo confrontano con natural sponges, quindi la stessa frase valuta la durata e il costo di produzione. In much cheaper to produce, cheaper è il comparativo di cheap e much sottolinea che la differenza è grande. L'infinito to produce completa cheaper indicando il processo che costa meno; non esprime uno scopo. Poiché cheaper è già un comparativo, non si dice more cheaper.
Esercizio
Completa il confronto coordinato usando durable e la frase esatta much cheaper to produce: The redesigned case is ____ than the original.
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more durable and much cheaper to produce
but plastic waste is really harmful for the planet.
5:43ma i rifiuti di plastica sono davvero dannosi per il pianeta.
So Iberluffa's customers want to buy natural luffas instead.
5:46Per questo i clienti di Iberluffa preferiscono acquistare luffe naturali.
la la esponja sintética lo único que hace es que se produce a través de un residuo del petróleo,
5:51la spugna sintetica viene semplicemente prodotta da uno scarto del petrolio,
que simplemente se descompone en microplástico
5:54che si scompone semplicemente in microplastiche,
y las depuradoras no lo pueden filtrar,
5:58e non può essere filtrato dagli impianti di depurazione,
while plastic sponges can go bad in just a few weeks. Note
6:06mentre le spugne di plastica possono deteriorarsi in poche settimane.
last 7 months come struttura verbo più durata
Qui last è un verbo al presente che significa durare o rimanere utilizzabile. Last 7 months indica che le spugne di luffa restano utilizzabili per sette mesi. La durata può seguire direttamente last: soggetto + last/lasts + durata. È possibile anche dire last for seven months, ma for non è obbligatorio. La forma verbale concorda con il soggetto: luffas last, ma one luffa lasts.
Esercizio
Completa la frase con last seguito direttamente dalla durata indicata: This rechargeable lantern can ____ on one charge. (Duration: 12 hours)
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last 12 hours
while con valore contrastivo
In questa frase, while collega il fatto precedente che una spugna di luffa naturale può durare sette mesi al fatto contrastante che le spugne di plastica possono deteriorarsi dopo appena poche settimane. Significa invece o mentre invece, non durante il tempo in cui. Il while contrastivo mette due idee complete in un confronto equilibrato. Uno schema riutilizzabile è: A ha una qualità o un risultato, while B ne ha uno diverso.
Esercizio
Che funzione ha while in questa nuova frase? Maya prefers early meetings, while Leo works better in the afternoon.
- Dice che Maya e Leo stanno lavorando nello stesso momento.
- Spiega perché Leo preferisce il pomeriggio.
- Mette a confronto le preferenze di Maya e Leo.
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Mette a confronto le preferenze di Maya e Leo.
go bad: deteriorarsi o diventare inutilizzabile
Go bad significa passare da una condizione buona o utilizzabile a una condizione deteriorata, non sicura, inefficace o comunque inutilizzabile. Qui la spugna non si sposta da nessuna parte: go indica un cambiamento di stato e bad descrive la condizione risultante. Il tipo preciso di deterioramento dipende dal sostantivo e dal contesto. Il cibo può andare a male, mentre una spugna può diventare poco igienica o inefficace.
Esercizio
Completa la frase con l'espressione di due parole di questa lezione che significa deteriorarsi o diventare inutilizzabile: If you leave the yogurt out all night, it may ____.
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go bad
So luffas are really attractive to the zero waste movement. Cultura
6:09Per questo le luffe sono molto apprezzate da chi aderisce al movimento zero waste.
zero waste movement: il movimento zero rifiuti
Il movimento zero rifiuti è un ampio movimento sociale e uno stile di vita che mira a prevenire e ridurre i materiali scartati attraverso scelte come consumare meno, riutilizzare, riparare e riciclare. “Zero” esprime una direzione o un ideale; di solito non afferma che i partecipanti non producano letteralmente alcun rifiuto. In questa frase, le spugne di luffa sono interessanti perché uno strumento naturale e riutilizzabile per la pulizia può ridurre la dipendenza dalle spugne di plastica usa e getta. La loro attrattiva deriva quindi non solo dal loro funzionamento, ma anche dalla loro coerenza con i valori di consumo del movimento.
Esercizio
Che cosa significa zero waste movement in questa frase?
- Un movimento che mira a prevenire e ridurre i rifiuti attraverso scelte come il riutilizzo
- Un programma di trasporto che promette di non creare alcun rifiuto
- Una campagna incentrata soltanto sul rendere attraenti le spugne di luffa
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Un movimento che mira a prevenire e ridurre i rifiuti attraverso scelte come il riutilizzo
para sustituir ciertos productos plásticos.
6:15quando si tratta di sostituire certi prodotti di plastica.
Juan Carlos is developing a plan to address the environmental footprint of shipping. Espressioni
6:17Juan Carlos sta elaborando un piano per affrontare l'impronta ambientale delle spedizioni.
address the environmental footprint of shipping: affrontare l’impronta ambientale delle spedizioni
Qui address è un verbo formale che significa agire per affrontare un problema o una preoccupazione. Non significa scrivere un indirizzo e, in questo contesto, esprime più del semplice fatto di menzionare la questione. The environmental footprint of shipping indica l’impatto ambientale complessivo causato dal trasporto delle merci, per esempio le emissioni e l’uso delle risorse. Sviluppare un piano per address questo impatto segnala l’intenzione di agire, ma non afferma che l’impatto sia già stato eliminato o che il problema sia stato risolto completamente.
Esercizio
Usa il verbo obiettivo della lezione per completare la frase: The company created a plan to ____ the environmental impact of its data centers.
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address
Iberluffa is going to start replicating its entire farming method outside of Spain,
6:26Iberluffa inizierà a replicare fuori dalla Spagna il suo intero metodo di coltivazione,
The company plans to sell its American-made luffas across the country. Lessico
6:44L'azienda prevede di vendere in tutto il Paese le luffe prodotte negli Stati Uniti.
American-made: indicare dove è stato fabbricato un prodotto
American-made è un aggettivo composto formato dall’aggettivo di luogo American + il participio passato made. In questa frase compare prima di luffas e indica dove sono state prodotte: negli Stati Uniti. Il trattino fa sì che le due parole funzionino insieme come un unico modificatore. L’espressione descrive il luogo di produzione. Da sola, non significa che l’azienda sia di proprietà americana né che ogni ingrediente o materiale provenga dagli Stati Uniti.
Esercizio
Completa la frase con un aggettivo composto che significhi «prodotto in Giappone»: The museum shop sells ____ toys.
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Japanese-made
Cada vez la los productos de luffa son más importantes en los mercados.
6:54I prodotti in luffa stanno diventando sempre più importanti sui mercati.