Una delle più grandi fattorie indoor al mondo utilizza tecnologie avanzate per creare un sistema alimentare più resiliente: appunti per imparare l’inglese

Business Insider

Difficoltà di apprendimento
851 parole 188 parole/min

Panoramica del video: AppHarvest presenta aziende agricole indoor che risparmiano acqua e un progetto scolastico del Kentucky che collega la tecnologia al cibo locale e a nuove professioni agricole. Principali punti di inglese: 1. “90% less water than traditional farms.” — Grammatica e strutture: usa percentuale + less + nome non numerabile + than per misurare una riduzione. 2. “plant that seed with young people” — Modi di dire ed espressioni figurate: cogli il gioco agricolo; significa far nascere un’idea professionale, non seminare davvero. 3. “Innovate or die.” — Discorso, narrazione e retorica: riconosci una chiusura binaria che crea urgenza senza prevedere una morte letterale.

In questa lezione

AppHarvest is built on this concept that everybody deserves access to healthy fruits and vegetables Espressioni

0:01

AppHarvest nasce dall'idea che tutti meritino di avere accesso a frutta e verdura sane

Espressioni

deserves access to: meritare il diritto o un'opportunità equa di accesso

In questa frase, deserves access to significa «dover avere un'opportunità equa o il diritto di ottenere qualcosa o trarne beneficio». L'accesso a cibo sano viene presentato come qualcosa che tutti dovrebbero avere, non come prova che tutti lo abbiano già. Qui, access è un sostantivo seguito da to: deserve(s) access to + sostantivo. Questa struttura è comune quando si parla di accesso equo all'istruzione, all'assistenza sanitaria, al cibo, alle informazioni e ai servizi pubblici.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione che significa «dover avere un'opportunità equa di utilizzare»: Every student ____ reliable internet for schoolwork.

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deserves access to

and we have to figure out how to grow more food with less resources. Phrasal verbs

0:07

e che dobbiamo capire come produrre più cibo con meno risorse.

Phrasal verbs

figure out: risolvere o comprendere un problema

In questa frase, figure out significa «risolvere o comprendere ragionando». Chi parla descrive la necessità di sviluppare un metodo praticabile per coltivare più cibo con meno risorse, e non sta parlando di un numero, una persona o una forma. Figure out può essere seguito da un sostantivo o da una proposizione interrogativa: figure out the problem, figure out why it failed o figure out how to do it. Se l'oggetto è un pronome, va inserito nel mezzo: figure it out.

Esercizio

Completa la frase con il verbo frasale che significa «risolvere ragionando»: We need to ____ how to fit all these boxes into the car.

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figure out

For us,

0:11

Per noi,

it's how do we use modern technology,

0:11

si tratta di capire come usare la tecnologia moderna,

you know,

0:14

sapete,

but put nature first. Espressioni

0:14

mettendo però la natura al primo posto.

Espressioni

put nature first: dare la massima priorità alla natura

In put nature first, put X first significa «dare a X la massima priorità». First stabilisce una gerarchia tra valori o obiettivi in competizione; non indica necessariamente il primo passaggio in ordine di tempo. Qui, l’espressione stabilisce un principio per l’uso della tecnologia moderna: le decisioni dovrebbero favorire la natura invece di considerarla secondaria. L’idea bilancia la tecnologia con la priorità ambientale, anziché rifiutare la tecnologia.

Esercizio

Completa la frase con put X first per indicare che la sicurezza ha la massima priorità: Even when the schedule is tight, we must ____.

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put safety first

The global implications of doing high-tech indoor farms

0:16

La portata globale delle aziende agricole indoor ad alta tecnologia

is that you can grow a lot more food

0:20

sta nel fatto che permettono di produrre molto più cibo

with a lot fewer resources Grammatica

0:22

con molte meno risorse

Grammatica

a lot fewer resources: rafforzare fewer con a lot

In a lot fewer resources, a lot modifica il comparativo fewer e indica che la differenza è grande. L’espressione significa «risorse notevolmente meno numerose», non «poche risorse». Il confronto è con un altro metodo o una situazione precedente, anche se than non è espresso. Nell’inglese standard accurato, si usa fewer con i sostantivi numerabili plurali e less con i sostantivi non numerabili. Resources qui è plurale e numerabile, quindi fewer è la forma standard; nel parlato informale, a volte si usa less davanti a sostantivi plurali.

Esercizio

Completa la frase usando a lot per sottolineare la riduzione di un numero di elementi numerabili: The revised kit has 20 parts; the old one has 80. The revised kit has ____ than the old one.

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a lot fewer parts

and much less impact on the environment

0:23

e un impatto ambientale molto minore,

and that's critical for the future.

0:25

e questo è fondamentale per il futuro.

When you look at the numbers

0:27

Se guardiamo i dati

on what's happening with water shortages,

0:29

su ciò che sta accadendo con la scarsità d'acqua,

the depletion of soil

0:31

l'impoverimento del suolo

and climate severe weather events

0:33

e gli eventi meteorologici estremi legati al clima

that are wiping out crops, Phrasal verbs

0:35

che distruggono i raccolti,

Phrasal verbs

Wiping out crops: distruzione quasi totale dei raccolti

Qui, wiping out crops significa distruggere i raccolti in modo così completo che rimane poco o nulla da raccogliere. Gli eventi meteorologici estremi sono la causa, mentre crops è ciò che viene colpito. Wipe out è un verbo frasale separabile: sono possibili sia wipe crops out sia wipe out crops, ma un pronome va collocato tra le due parti, come in wipe them out. Nei contesti di calamità, sottolinea una perdita devastante o quasi totale, non l’azione letterale di pulire una superficie.

Esercizio

Completa la frase con il verbo frasale di due parole che significa “distrusse quasi completamente”: The virus ____ the island's rabbit population.

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wiped out

it is now. Discorso

0:37

il momento è adesso.

It's not the future.

0:38

Non è il futuro.

We need to be doing this now.

0:39

Dobbiamo farlo adesso.

Discorso

It is now ... doing this now: urgenza attraverso ripetizione e contrasto

Le tre affermazioni brevi organizzano il messaggio come una progressione: identificano il problema come presente, respingono l’idea che appartenga al futuro e trasformano poi questa conclusione in un invito ad agire. La ripetizione di now all’inizio e alla fine incornicia il passaggio e lascia l’urgenza come messaggio conclusivo. It e this rimandano al problema e alla risposta già discussi, anziché introdurre nuovi argomenti. In We need to be doing this now, need to be doing non si limita a riferire qualcosa che è già in corso. Dopo need to, la forma progressiva presenta l’azione come qualcosa che dovrebbe essere già avviato e continuare, rendendo l’appello più immediato rispetto a un’affermazione distaccata su un’azione futura.

Esercizio

Quale conclusione usa meglio frasi brevi, il contrasto tra presente e futuro e la ripetizione per creare urgenza?

  1. The water shortage is affecting us now. It is not a problem for the distant future. We need to be conserving water now.
  2. Water shortages have many causes, and the future is difficult to predict.
  3. The water shortage may affect us someday, so perhaps we can discuss conservation later.
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The water shortage is affecting us now. It is not a problem for the distant future. We need to be conserving water now.

Right now,

1:01

In questo momento,

we've set out to not only open this Berea facility, Note

1:01

ci siamo impegnati non solo ad aprire questa struttura di Berea,

Phrasal verbs

set out to: iniziare con un obiettivo chiaro

Set out to + forma base del verbo significa iniziare un'attività con uno scopo chiaro. In questa frase, chi parla dice che aprire la struttura di Berea era uno degli obiettivi per cui avevano cominciato a lavorare. L'espressione descrive l'intenzione e l'inizio dell'azione, non il risultato finale. We've set out to open it non dimostra da sola che la struttura sia già aperta o che l'intero piano avrà successo.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione che significa «ha iniziato con il chiaro obiettivo di»: The research team ____ find a cheaper way to clean the water, and the work is still in progress.

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set out to

which will be one of the largest leafy green facilities in the US,

1:04

che sarà uno dei più grandi impianti per ortaggi a foglia degli Stati Uniti,

but you know,

1:07

ma anche, sapete,

build a network of high-tech farms

1:07

a creare una rete di aziende agricole ad alta tecnologia

Grammatica

not only ... but ...: collegare due azioni

Not only ... but ... è una struttura correlativa che afferma la verità di entrambi gli elementi, dando maggiore enfasi al secondo. Qui, il to condiviso è seguito da due verbi paralleli: open this Berea facility e build a network of high-tech farms. La proposizione relativa which will be ... e l'intercalare you know interrompono la struttura. Per seguire la frase, tieni a mente not only, individua but e poi collega open a build. Qui but completa un'aggiunta correlativa; non introduce una normale contraddizione.

Esercizio

In questa frase, quali due azioni sono collegate da not only ... but also? The course not only teaches grammar, which many learners expect, but also builds speaking confidence.

  1. L'insegnamento della grammatica nel corso e lo sviluppo della sicurezza nel parlare
  2. L'insegnamento della grammatica nel corso e ciò che molti studenti si aspettano
  3. Ciò che molti studenti si aspettano e lo sviluppo della sicurezza nel parlare offerto dal corso
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L'insegnamento della grammatica nel corso e lo sviluppo della sicurezza nel parlare

here in central Appalachia that cross leafy greens, Cultura

1:10

qui negli Appalachi centrali, dedicata agli ortaggi a foglia,

Cultura

central Appalachia: una regione che comprende più stati

In questa frase, central Appalachia indica dove è prevista la rete di aziende agricole. Appalachia è un’ampia regione culturale e geografica che si estende su parti di diversi stati degli Stati Uniti; central Appalachia significa quindi la parte centrale di quella regione, non una città o uno stato. Il Kentucky orientale può essere considerato parte di questa regione più ampia. Questo toponimo collega quindi i successivi riferimenti all’occupazione locale e alla produzione alimentare allo stesso contesto regionale.

Esercizio

Nella frase, a cosa si riferisce central Appalachia?

  1. la parte centrale di un’ampia regione culturale e geografica che comprende diversi stati
  2. una città del Kentucky orientale
  3. un singolo stato degli Stati Uniti
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la parte centrale di un’ampia regione culturale e geografica che comprende diversi stati

strawberries,

1:13

alle fragole,

tomatoes, and other vine crops.

1:14

ai pomodori e alle altre colture rampicanti.

We started farming thousands of years ago

1:17

Abbiamo iniziato a coltivare migliaia di anni fa

and technology has advanced from the wheel to the tractor Discorso

1:19

e la tecnologia è passata dalla ruota al trattore,

to now AI and robotics

1:23

fino ad arrivare oggi all'IA e alla robotica,

and software and sensors.

1:25

al software e ai sensori.

Discorso

from the wheel to the tractor to now AI and robotics: comprimere una sequenza temporale

La struttura ripetuta from X to Y to now Z condensa una lunga storia tecnologica in una sequenza temporale ordinata. From introduce il punto di partenza, il primo to porta a una fase intermedia e to now presenta la fase attuale. The wheel, the tractor e AI and robotics fungono da tappe rappresentative, non da elenco completo. Now segna il punto finale attuale della sequenza; non significa che l’IA e la robotica siano comparse solo pochi istanti fa. Software and sensors aggiunge poi altri esempi della fase attuale.

Esercizio

Completa la sequenza temporale in tre fasi con from ... to ... to now ...: The project grew ____ one classroom ____ ten schools ____ a nationwide program.

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from · to · to now

Combining that into how we grow food

1:27

Integrare tutto questo nel modo in cui produciamo il cibo

and align with the planet better,

1:31

e operare in maggiore armonia con il pianeta:

that is our mission.

1:33

questa è la nostra missione.

The problems happening in the western part of the US right now are dire.

1:35

I problemi che oggi affliggono la parte occidentale degli Stati Uniti sono gravissimi.

We have to use our water

1:39

Dobbiamo usare l'acqua

in a more precious way.

1:41

con molta più cura.

To me,

1:43

Per me,

that problem of how do we solve our water crisis in the US, Discorso

1:43

il problema di come risolvere la crisi idrica negli Stati Uniti

we do it with farms like this.

1:47

si affronta con aziende agricole come questa.

Discorso

how do we solve ... seguito da we do it with ...

Il parlante presenta prima how do we solve our water crisis come un problema formulato in forma di domanda. Mantenendo l’ordine do we solve, usa l’ordine di una domanda diretta, comune quando una persona enuncia la domanda ad alta voce durante un discorso spontaneo. La parte successiva, we do it with farms like this, fornisce subito la risposta: it si riferisce al risolvere la crisi e with introduce il mezzo proposto. Questa sequenza problema-soluzione indica prima al pubblico su quale questione concentrarsi e poi mette in risalto la proposta principale del parlante.

Esercizio

Quale frase usa meglio una struttura domanda-risposta per mettere in risalto una soluzione durante una presentazione?

  1. How do we cut office energy use? We do it with smarter lighting.
  2. We can cut office energy use with smarter lighting.
  3. Do we use smarter lighting in the office?
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How do we cut office energy use? We do it with smarter lighting.

This indoor farm,

1:50

Questa azienda agricola indoor,

you can see,

1:51

come potete vedere,

has some unique features.

1:52

ha alcune caratteristiche uniche.

We use 90% less water Grammatica

1:53

Usiamo il 90% di acqua in meno

than traditional farms.

1:55

rispetto alle aziende agricole tradizionali.

Grammatica

Il 90% di acqua in meno rispetto alle aziende agricole tradizionali

La struttura percentuale + less + sostantivo non numerabile + than + termine di paragone indica l’entità di una riduzione. Qui le aziende agricole tradizionali sono il riferimento, quindi 90% less water significa che le aziende del parlante usano il 10% dell’acqua che userebbe un’azienda tradizionale, a parità di condizioni. Water è un sostantivo non numerabile in questo uso, quindi la forma standard è less. Con un’unità numerabile al plurale si usa invece fewer, come in 90% fewer gallons.

Esercizio

Completa la frase con un confronto inglese di tre parole che indichi che il nuovo sistema usa soltanto il 25% dell’acqua delle aziende agricole convenzionali: The new system uses 75% ____ conventional farms.

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less water than

And the reason is our indoor farm is a closed system. Lessico

1:57

Il motivo è che la nostra azienda agricola indoor è un sistema chiuso.

Lessico

closed system: risorse mantenute entro un confine controllato

In questa frase, closed system indica un processo con un confine controllato: l'acqua viene raccolta, trasferita, immagazzinata e usata principalmente all'interno del processo, invece di essere prelevata continuamente dall'esterno e poi scaricata. Closed non significa che la fattoria sia chiusa né perfettamente isolata. Descrive come è organizzato il flusso della risorsa, e il sistema può comunque avere entrate o uscite limitate e controllate.

Esercizio

Quale descrizione corrisponde meglio a un closed system in questo contesto agricolo?

  1. La fattoria è chiusa ai visitatori per quel giorno.
  2. L'acqua viene raccolta, trasferita e usata principalmente all'interno di un unico processo controllato.
  3. Non può entrare o uscire assolutamente nulla dalla fattoria.
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L'acqua viene raccolta, trasferita e usata principalmente all'interno di un unico processo controllato.

We capture rainwater on a roof,

2:00

Raccogliamo l'acqua piovana sul tetto,

we send it through gullies and pipes into a retention pond, Lessico

2:02

la convogliamo attraverso canaline e tubi in un bacino di raccolta,

Lessico

retention pond: stoccaggio prolungato dell'acqua di deflusso

Un retention pond è un bacino artificiale progettato per raccogliere e conservare a lungo l'acqua piovana o di deflusso, spesso con una presenza permanente di acqua. In questa frase, l'acqua del tetto passa attraverso canalette e tubi fino a questo bacino di stoccaggio, che fa parte dell'approvvigionamento idrico della fattoria. La parola retention mette in evidenza la conservazione dell'acqua. Pond qui indica un'infrastruttura, non necessariamente uno stagno naturale o decorativo.

Esercizio

Un sito ha bisogno di un bacino artificiale che conservi a lungo il deflusso raccolto. Quale termine è adatto?

  1. natural pond
  2. retention pond
  3. detention pond
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retention pond

and then we make sure using sensors

2:06

e poi, grazie ai sensori, ci assicuriamo

that the plants only get what they actually need.

2:08

che le piante ricevano solo ciò di cui hanno davvero bisogno.

So our indoor farms and this type of contactless growing Lessico

2:11

Le nostre aziende agricole indoor e questo tipo di coltivazione senza contatto

Lessico

contactless growing: coltivazione con meno manipolazione umana diretta

In questa frase, contactless growing indica un modo di coltivare che riduce al minimo la manipolazione diretta delle colture da parte delle persone. Lo scopo è diminuire le occasioni di contaminazione; non significa che le piante non si tocchino mai tra loro. Contactless modifica growing ed estende al settore della coltivazione la nota idea di assenza di contatto diretto, andando oltre i pagamenti o le consegne. Qui è un’espressione descrittiva, non necessariamente il nome universale e standardizzato di uno specifico sistema agricolo.

Esercizio

Completa l’espressione per un metodo agricolo progettato per ridurre la manipolazione umana diretta delle colture: ____ growing

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contactless

benefits both food safety and food waste.

2:16

migliorano quindi sia la sicurezza alimentare sia la gestione degli sprechi alimentari.

We don't have concerns about E. coli.

2:19

Non dobbiamo preoccuparci dell'Escherichia coli.

We've heard about E. coli outbreaks this summer. Cultura

2:21

Quest'estate abbiamo sentito parlare di focolai di Escherichia coli.

Cultura

E. coli outbreaks: gruppi di infezioni correlate

E. coli è il nome abbreviato standard di Escherichia coli, un batterio; alcuni ceppi possono causare malattie trasmesse dagli alimenti. In E. coli outbreaks, outbreaks indica che più casi correlati si verificano in un determinato periodo o luogo, spesso con una fonte comune. Il plurale outbreaks si riferisce a più di un evento di questo tipo. Non indica una singola infezione isolata, ed E. coli è la causa di cui si parla, non una coltura agricola.

Esercizio

Dieci infezioni collegate sono state ricondotte allo stesso lotto di lattuga. Quale espressione descrive meglio la situazione?

  1. an E. coli outbreak
  2. an E. coli case
  3. an E. coli strain
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an E. coli outbreak

And indoor farms can be very efficient

2:23

Le aziende agricole indoor possono essere molto efficienti

because we can grow 24/7. Lessico

2:25

perché possiamo coltivare 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

Lessico

24/7: tutto il giorno, tutti i giorni

24/7 è l'abbreviazione di «24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana». Qui significa che la fattoria indoor può continuare a coltivare giorno e notte, compresi i fine settimana. Non significa che ogni singola pianta si trovi nella stessa fase di crescita o che cresca attivamente ogni secondo. Più in generale, l'espressione può significare «sempre» o «continuamente». La barra fa parte dell'abbreviazione; non è un'operazione matematica.

Esercizio

Ascolta la frase inglese completa e scegli esattamente la frase che senti. Concentrati sull'espressione dopo open.

  1. The pharmacy is open from four to seven.
  2. The pharmacy is open twenty-four hours a week.
  3. The pharmacy is open twenty-four seven.
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The pharmacy is open twenty-four seven.

We have a very large roof with glass panels,

2:27

Abbiamo un tetto molto grande con pannelli di vetro,

which means we use a lot of passive solar. Lessico

2:31

il che ci permette di sfruttare molto l'energia solare passiva.

Lessico

passive solar: uso diretto della luce solare

Passive solar indica l'uso della progettazione di un edificio per far entrare e sfruttare direttamente la luce solare. Qui, il grande tetto in vetro può fornire luce naturale e calore solare senza prima convertire la luce del sole in elettricità. In questa frase, passive non significa che non venga usata nessun'altra fonte di energia. La fattoria potrebbe comunque aver bisogno di illuminazione artificiale di notte. Inoltre, non significa che i pannelli di vetro siano pannelli solari fotovoltaici.

Esercizio

Completa la frase inglese con il termine di due parole: The south-facing windows warm the building with sunlight without generating electricity. This is ____ heating.

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passive solar

But we also use lighting overnight

2:33

Ma usiamo anche l'illuminazione durante la notte

to continue to help the plants grow.

2:35

per continuare a favorire la crescita delle piante.

LED lighting has been a huge innovation

2:37

L'illuminazione a LED è stata un'innovazione enorme

that's really enabled this sector to be much more energy efficient. Grammatica

2:39

che ha davvero permesso a questo settore di diventare molto più efficiente dal punto di vista energetico.

Grammatica

enable + oggetto + to be much more energy efficient

Nella struttura enable + oggetto + infinito con to, enable presenta una causa o condizione come qualcosa che dà all’oggetto la capacità o la possibilità di fare qualcosa o raggiungere uno stato. Qui, LED lighting è la causa, this sector è l’oggetto e to be much more energy efficient è lo stato reso possibile. Poiché be è l’infinito dopo to, non si può mettere be direttamente dopo l’oggetto. Much rafforza il comparativo more energy efficient e indica un’efficienza energetica notevolmente maggiore.

Esercizio

Completa la struttura enable + oggetto + to be: Better insulation has enabled the building ____ more energy efficient.

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to be

But I think the energy to support this type of farming

2:43

Ma credo che l'energia necessaria a sostenere questo tipo di agricoltura

is where we're going to see tremendous innovation Grammatica

2:45

sia l'ambito in cui assisteremo a innovazioni straordinarie

over the next 5 years.

2:47

nei prossimi cinque anni.

Grammatica

is where we're going to see tremendous innovation: identificare l’ambito principale

La struttura X is where + proposizione usa where per indicare un’area, una fase o una parte di una situazione, non necessariamente un luogo fisico. Qui, l’energia necessaria per questo tipo di agricoltura viene identificata come l’area in cui il parlante prevede grandi innovazioni. Questa struttura focalizzante mette X in primo piano: X indica il punto centrale e la proposizione con where spiega che cosa ci si aspetta in quell’ambito. È utile per individuare un’opportunità, un problema o un probabile sviluppo all’interno di un argomento più ampio.

Esercizio

Quale frase identifica in modo naturale battery storage come l’ambito in cui sono previsti grandi progressi?

  1. Battery storage is where we're likely to see major advances.
  2. Battery storage is why we're likely to see major advances.
  3. Battery storage is when we're likely to see major advances.
Mostra risposta

Battery storage is where we're likely to see major advances.

So I think that's coming and that's really exciting to me.

2:48

Credo quindi che queste innovazioni stiano arrivando, e la cosa mi entusiasma davvero.

Farming is not what you think of when you think of your grandma or grandpa Grammatica

2:51

L'agricoltura non è più soltanto l'immagine che vi viene in mente pensando a vostra nonna o vostro nonno

riding a tractor around.

2:55

che gira su un trattore.

Grammatica

non è ciò che viene in mente quando si pensa a...

La struttura X is not what you think of when you think of Y respinge l’immagine mentale abituale che l’ascoltatore associa a Y. Qui l’agricoltura viene contrapposta alla scena familiare dei nonni alla guida di un trattore, preparando una definizione più ampia e moderna. Entrambi gli usi di think of riguardano l’associazione mentale. Il primo what you think of indica la cosa o l’immagine che viene in mente; il secondo when you think of Y fornisce l’argomento che fa scattare quell’immagine. La proposizione con what funge da complemento dopo is.

Esercizio

Nella frase “A quiet mountain town is not what you think of when you think of a technology center,” che cosa fa questa struttura?

  1. Respinge l’immagine tipica associata a un polo tecnologico.
  2. Dice che nessuno ha mai pensato alla cittadina.
  3. Chiede all’ascoltatore di studiare la cittadina a lungo.
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Respinge l’immagine tipica associata a un polo tecnologico.

And we respect that and we appreciate the traditional farming.

2:56

Rispettiamo e apprezziamo quel tipo di agricoltura tradizionale.

But farming has smartphones and tablets

3:00

Ma oggi in agricoltura si usano smartphone e tablet

to operate software and sensors

3:03

per gestire software e sensori

and use technology to grow food.

3:05

e coltivare il cibo grazie alla tecnologia.

And we have to now plant that seed with young people Modi di dire

3:07

Ora dobbiamo piantare quel seme nei giovani

to think of careers and futures inside of a pathway of farming

3:10

affinché immaginino una carriera e un futuro in un percorso agricolo

that didn't exist 20 years ago.

3:15

che vent'anni fa non esisteva.

Modi di dire

piantare quel seme tra i giovani

Plant that seed è una metafora: significa presentare un’idea ai giovani affinché possa svilupparsi nel tempo. That seed si riferisce all’idea di considerare le nuove forme di agricoltura come una futura carriera, mentre with young people identifica il gruppo presso cui l’idea viene incoraggiata. L’immagine deriva dal mettere un vero seme nel terreno e aspettare che cresca. Poiché l’argomento è l’agricoltura, l’immagine agricola letterale resta attiva e crea un gioco di parole, ma chi parla non intende una vera semina né un risultato immediato.

Esercizio

Quale frase usa plant a seed in senso metaforico per dire «introdurre un’idea che potrebbe svilupparsi in seguito»?

  1. The gardener will plant a seed in Lena's flowerpot this afternoon.
  2. The workshop may plant a seed in Lena's mind about becoming an engineer.
  3. The adviser will make Lena choose a career immediately.
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The workshop may plant a seed in Lena's mind about becoming an engineer.

My name's Jacob Ball.

3:18

Mi chiamo Jacob Ball.

I'm the agriculture teacher at Carter G. Woodson Academy.

3:19

Sono l'insegnante di agraria alla Carter G. Woodson Academy.

Carter G. Woodson Academy is an all-male college preparatory program. Cultura

3:21

La Carter G. Woodson Academy è un programma di preparazione all'università riservato agli studenti maschi.

Cultura

Programma di preparazione all’università riservato agli studenti maschi

Qui, all-male e college preparatory modificano entrambi program. All-male descrive chi sono gli studenti, cioè soltanto maschi; college preparatory descrive lo scopo accademico. Nel complesso, l’espressione indica un programma educativo per studenti maschi che li prepara all’ammissione e agli studi universitari. College preparatory, spesso abbreviato in college-prep, indica un’istruzione precedente all’università. Non significa che l’accademia sia essa stessa un’università né che il programma sia principalmente una formazione professionale.

Esercizio

Quale descrizione corrisponde meglio a un all-male college preparatory program?

  1. Un corso di laurea universitario disponibile solo per gli uomini
  2. Un corso di formazione professionale per uomini che hanno già terminato l’università
  3. Un programma per studenti maschi che li prepara all’università
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Un programma per studenti maschi che li prepara all’università

We teach through the lens of African-American history and culture Modi di dire

3:24

Insegniamo attraverso la prospettiva della storia e della cultura afroamericana

and also incorporate Hispanic history and culture.

3:27

e integriamo anche la storia e la cultura ispanica.

Modi di dire

through the lens of: attraverso la lente di

Through the lens of è una metafora che indica l’uso di una particolare prospettiva o cornice interpretativa. Qui, la storia e la cultura afroamericane determinano il modo in cui le materie vengono insegnate e comprese; l’espressione significa più che insegnare semplicemente quella storia e quella cultura. La struttura è through the lens of + un nome o sintagma nominale. Indica all’ascoltatore quale punto di vista organizza l’interpretazione, mentre la successiva espressione also incorporate aggiunge separatamente che sono incluse anche la storia e la cultura ispaniche.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione inglese di quattro parole di questa nota che significa «dalla prospettiva di»: The documentary examines migration ____ family history.

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through the lens of

So the container farm that we're fortunate to have here

3:29

La container farm che abbiamo la fortuna di avere qui

is a shipping container that has been retrofitted as a hydroponic farm. Lessico

3:31

è un container da trasporto riconvertito in azienda agricola idroponica.

Lessico

retrofitted as: adattare un oggetto esistente a una nuova funzione

In questa frase, retrofitted significa che a un container da trasporto già esistente sono state aggiunte attrezzature o modifiche strutturali affinché potesse svolgere una nuova funzione. Non è stato costruito come fattoria fin dall'inizio. La forma passiva del present perfect has been retrofitted mette in primo piano il container e una modifica già completata che è ancora rilevante nel presente. As introduce il nuovo ruolo del container, una fattoria idroponica; qui non significa “come” in un paragone.

Esercizio

Completa la frase con il participio passato di retrofit e la preposizione che introduce la nuova funzione: The retired train car was ____ a small cafe.

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retrofitted as

Lessico

hydroponic farm: coltivare piante con acqua ricca di nutrienti

Una fattoria idroponica coltiva piante senza terreno convenzionale, fornendo direttamente alle radici acqua contenente nutrienti disciolti. Le piante possono essere sostenute in canali, vassoi o materiali inerti, quindi hydroponic non richiede che le radici galleggino liberamente. L'aggettivo identifica il metodo di coltivazione, non la posizione della fattoria o il tipo di edificio. Una fattoria idroponica può funzionare all'interno di un container da trasporto o di una serra, e i livelli di luce, pH, umidità e nutrienti possono essere controllati.

Esercizio

Quale descrizione identifica più precisamente una fattoria idroponica?

  1. Una fattoria che alleva pesci ma non coltiva piante
  2. Qualsiasi fattoria situata all'interno di una serra di vetro
  3. Una fattoria che deve galleggiare su un lago
  4. Una fattoria in cui le piante ricevono nutrienti disciolti attraverso l'acqua invece del terreno comune
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Una fattoria in cui le piante ricevono nutrienti disciolti attraverso l'acqua invece del terreno comune

We are one of 12 schools in the eastern Kentucky region

3:37

Siamo una delle dodici scuole della regione orientale del Kentucky

that are fortunate to be partnering with AppHarvest.

3:40

che hanno la fortuna di collaborare con AppHarvest.

As more and more schools come on board, Modi di dire

3:43

Man mano che aderiscono sempre più scuole,

we're actually building a network of teachers that are collaborating together

3:45

stiamo creando una vera e propria rete di insegnanti che collaborano

with other students across the region.

3:48

con altri studenti di tutta la regione.

Modi di dire

come on board: unirsi a un progetto

In questa frase, come on board significa “unirsi e iniziare a partecipare a un progetto comune”. Le scuole entrano come istituzioni in una collaborazione regionale; non si parla di salire fisicamente su un mezzo di trasporto. L’espressione presenta la partecipazione come un cambiamento: una persona o un’organizzazione esterna a un piano ne diventa parte. Qui, as more and more schools come on board introduce la crescita della rete.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione evidenziata che significa “unirsi al progetto”: After seeing the pilot results, two more libraries agreed to ____ and help run the program.

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come on board

We've kind of learned the best way to get our nutrient levels, Intento

3:52

Abbiamo imparato come regolare al meglio i livelli dei nutrienti,

Intento

kind of: attenuare un’affermazione

Qui, kind of è un attenuatore informale che modifica we've learned. Riduce la certezza: chi parla presenta l’apprendimento come parziale, approssimativo o ancora in corso, invece di dichiarare una padronanza completa. Poiché kind of è seguito dal gruppo verbale learned, non significa “un tipo di”. Nell’ascolto, va riconosciuto come un segnale dell’atteggiamento del parlante che rende l’affermazione meno assoluta.

Esercizio

Che funzione ha kind of in questa frase? We've kind of solved the timing problem.

  1. Significa che i parlanti hanno risolto il problema insieme.
  2. Identifica il tipo specifico di problema di tempistica.
  3. Attenua l’affermazione, suggerendo che il problema sia risolto solo in parte.
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Attenua l’affermazione, suggerendo che il problema sia risolto solo in parte.

pH, water, light, temperature, humidity.

3:55

il pH, l'acqua, la luce, la temperatura e l'umidità.

We control all those factors for the best growing environment.

3:58

Controlliamo tutti questi fattori per creare l'ambiente di crescita migliore.

Basically,

4:01

In pratica,

every 2 weeks we're harvesting

4:01

raccogliamo ogni due settimane

and then it's going to local community members

4:03

e poi il raccolto va ai membri della comunità locale,

uh through a CSA program or to our local cafeteria. Cultura

4:05

tramite un programma CSA oppure viene portato alla nostra mensa locale.

Cultura

CSA program: programma di agricoltura sostenuta dalla comunità

Qui CSA è l’acronimo inglese di community-supported agriculture, cioè agricoltura sostenuta dalla comunità. In un tipico programma CSA, i membri della comunità acquistano un abbonamento o una quota di un’azienda agricola e ricevono parte del raccolto, spesso con regolarità. L’espressione spiega come i prodotti arrivano alle persone del luogo. Qui program indica un’iniziativa agricola organizzata, non un programma informatico.

Esercizio

In questa frase, a che cosa si riferisce più probabilmente a CSA program?

  1. Un accordo in cui i membri della comunità sostengono un’azienda agricola e ne ricevono i prodotti
  2. Un controllo governativo sul cibo di una mensa
  3. Un programma informatico usato per pianificare i raccolti
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Un accordo in cui i membri della comunità sostengono un’azienda agricola e ne ricevono i prodotti

I'm really proud of myself.

4:08

Sono davvero fiero di me.

I'm really proud of this program.

4:09

Sono davvero fiero di questo programma.

Hopefully, in the future,

4:10

Spero che in futuro

I'll be able to show my kids just how much Grammatica

4:11

potrò mostrare ai miei figli quanto

uh we've been able to accomplish in just 4 years.

4:13

siamo riusciti a realizzare in soli quattro anni.

Grammatica

just how much + soggetto + verbo

In show my kids just how much we've been able to accomplish, just how much introduce una proposizione incorporata che presenta come sorprendente la quantità o la portata del risultato. Qui just intensifica how much; non significa “soltanto”. Poiché la proposizione è incorporata dopo show, usa l’ordine dichiarativo: how much + soggetto + verbo, come in we've been able to accomplish, e non l’ordine interrogativo. Questa struttura può mettere in risalto la portata di un cambiamento, un costo, un effetto o un risultato.

Esercizio

Completa la frase con l’espressione incorporata ed enfatica della lezione: Looking at the before-and-after photos, we realized ____ the neighborhood had changed.

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just how much

Agriculture is a way that students can get involved in a career,

4:20

L'agricoltura offre agli studenti un modo per intraprendere una carriera,

get involved in an industry that plays such an important role Espressioni

4:24

e lavorare in un settore che svolge un ruolo davvero importante

in the sustainability of our planet,

4:28

nella sostenibilità del nostro pianeta

the sustainability of our societies.

4:30

e delle nostre società.

Espressioni

plays such an important role in ... sustainability

In questa frase, plays such an important role in significa «avere un’influenza molto importante o dare un contributo molto importante a qualcosa». Il settore viene presentato come un importante fattore per la sostenibilità del pianeta e delle società, non come il ruolo di un attore su un palcoscenico. La struttura è subject + play(s) + a/an + adjective + role + in + un sostantivo o una forma in -ing. Such rafforza important, mentre in introduce l’ambito o il risultato influenzato.

Esercizio

Nella frase «Regular exercise plays such an important role in keeping children healthy», che cosa significa plays such an important role in?

  1. essere collocato fisicamente dentro qualcosa
  2. rendere inutile ogni altra causa
  3. avere un’influenza o dare un contributo molto importante
  4. essere il ruolo di un attore in uno spettacolo
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avere un’influenza o dare un contributo molto importante

I think the more we can get these systems in place Espressioni

4:32

Credo che, quanto più riusciremo a mettere in funzione questi sistemi

and continuously improve them,

4:35

e a migliorarli continuamente,

Espressioni

mettere in funzione questi sistemi

Qui get these systems in place significa istituire e organizzare i sistemi affinché siano pronti a funzionare. Get indica l’azione di trasformare un’idea o un progetto in qualcosa di operativo; non significa semplicemente ricevere o ottenere i sistemi. La struttura get + oggetto + in place è utile quando una persona o un gruppo predispone le regole, le attrezzature, le procedure o gli altri elementi necessari di un sistema. In questo contesto, in place significa pronto e operativo, non fisicamente nella posizione originaria.

Esercizio

Completa la frase usando get + un sintagma nominale + in place: Before the new library opens, the library team must ____.

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get the new checkout system in place

which there's so much potential for in the future

4:37

visto l'enorme potenziale che hanno per il futuro

and so many opportunities to bring in more innovation,

4:39

e le tante opportunità di introdurre altre innovazioni,

more high-tech strategies,

4:42

e strategie ancora più tecnologiche,

it's just going to benefit us

4:44

tanto più ne trarremo beneficio,

as a region and as a country to be self-sufficient in terms of our food. Lessico

4:46

diventando autosufficienti sul piano alimentare come regione e come Paese.

Lessico

self-sufficient in terms of our food: limitare l'autosufficienza all'ambito alimentare

“Self-sufficient” significa essere in grado di soddisfare le proprie necessità senza dipendere da forniture esterne. Qui indica che una regione e un paese possono procurarsi cibo sufficiente autonomamente. “in terms of our food” limita l'affermazione all'ambito alimentare. Non significa che la regione o il paese siano indipendenti sotto ogni aspetto; la struttura self-sufficient in terms of + sostantivo indica l'area a cui si applica l'affermazione.

Esercizio

Che cosa afferma “The village is self-sufficient in terms of water”?

  1. Non utilizza mai prodotti o servizi esterni.
  2. Ogni residente produce acqua da solo.
  3. Può soddisfare autonomamente il proprio fabbisogno d'acqua, ma la frase non afferma nulla sulle altre necessità.
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Può soddisfare autonomamente il proprio fabbisogno d'acqua, ma la frase non afferma nulla sulle altre necessità.

Innovate or die. Discorso

4:50

Innovare o morire.

Discorso

Innovate or die: uno slogan binario e perentorio

“Innovate” è un imperativo con un soggetto sottinteso, come you, we oppure un'organizzazione. “or die” presenta la mancata innovazione come l'unica alternativa. Questa struttura binaria condensata organizza il messaggio come una scelta fra due possibilità e conferisce urgenza alla frase conclusiva. Qui “die” è normalmente un'iperbole: un'organizzazione, un settore o un sistema può perdere la propria vitalità o crollare. La frase esprime una posizione energica, anziché fare una previsione neutra o minacciare letteralmente di morte il pubblico.

Esercizio

Valuta l'affermazione: in un discorso aziendale, “Innovate or die” funziona normalmente come uno slogan drammatico e non come una minaccia letterale di morte.

  1. Vero
  2. Falso
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Vero

You know,

4:51

Sapete,

we're on this finite planet,

4:52

viviamo su un pianeta dalle risorse finite,

this rock that's flying around a sun called planet Earth

4:53

questa roccia che sfreccia intorno a un sole e che chiamiamo pianeta Terra,

and it's burning.

4:56

e sta bruciando.

We can either use technology and innovate Grammatica

4:58

Possiamo usare la tecnologia e innovare,

or we can see things crumble around us. Modi di dire

5:01

oppure guardare tutto crollare intorno a noi.

Grammatica

«O usiamo la tecnologia e innoviamo, oppure vediamo le cose crollare intorno a noi»

Either ... or ... presenta due alternative. In questa frase, la prima opzione è use technology and innovate e la seconda è see things crumble around us. Il We can iniziale fornisce il modale alla prima opzione; la ripetizione di we can prima della seconda mantiene le due opzioni chiaramente parallele. La struttura presenta una scelta netta tra agire e osservare il deterioramento. Non significa che le due azioni avverranno entrambe; organizza l’avvertimento del parlante come due possibili risultati.

Esercizio

Quale frase presenta correttamente due alternative con either ... or ...?

  1. You can both save the file or print it.
  2. You can whether save the file or print it.
  3. You can either save the file or print it.
  4. You can either save the file and print it.
Mostra risposta

You can either save the file or print it.

Modi di dire

“crumble around us”: tutto ciò che ci circonda si sgretola gradualmente

Crumble significa spezzarsi o perdere forza gradualmente, come qualcosa che si trasforma in piccoli pezzi. In crumble around us, around us fa percepire il deterioramento come vicino a chi parla e alle altre persone; things è un soggetto ampio che può indicare sistemi, istituzioni, rapporti o condizioni. Qui l’espressione è di solito metaforica: rappresenta parti importanti del mondo circostante che crollano lentamente e crea un avvertimento vivido e urgente. È più forte e più figurata del semplice things fail.

Esercizio

Quale frase usa crumble nel senso figurato di deterioramento graduale?

  1. The cookie crumbled onto the plate.
  2. The engineer repaired the bridge before sunrise.
  3. The old agreement began to crumble after both sides stopped communicating.
  4. The glass fell and shattered on the floor.
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The old agreement began to crumble after both sides stopped communicating.

So this is a mission,

5:03

Questa, quindi, è una missione,

it's a career

5:04

è una carriera,

and what can we do to use private sector tools, Cultura

5:05

e dobbiamo chiederci cosa possiamo fare per usare gli strumenti del settore privato,

use technology,

5:08

usare la tecnologia,

build stuff,

5:10

costruire,

Cultura

private sector: settore privato

Private sector indica le imprese e l'attività economica possedute e gestite da privati o aziende, anziché dal governo. Qui private descrive la proprietà e la gestione; non significa “segreto” o “personale”. In questa frase, private sector modifica tools. Chi parla si chiede come i metodi aziendali, la tecnologia e la capacità di costruire possano contribuire a una missione più ampia.

Esercizio

Quale significato corrisponde meglio a private sector in questa frase?

  1. Imprese e attività economica possedute e gestite da privati o aziende
  2. Informazioni che devono rimanere segrete
  3. Dipartimenti governativi e servizi gestiti dal settore pubblico
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Imprese e attività economica possedute e gestite da privati o aziende

and try to give us a fighting chance Modi di dire

5:11

e cercare di darci una possibilità di farcela

to hand a better future to that next generation.

5:12

per consegnare un futuro migliore alla prossima generazione.

Modi di dire

give us a fighting chance: darci una possibilità concreta nonostante la difficoltà

Give someone a fighting chance significa fornire a qualcuno aiuto, tempo, risorse o condizioni favorevoli sufficienti perché abbia una possibilità concreta di riuscire in una situazione difficile. Non garantisce il successo. Qui fighting è figurato. L'espressione presenta la sfida come qualcosa contro cui vale la pena lottare; in questa frase, l'aiuto mira ad aumentare la possibilità che la società crei un futuro migliore.

Esercizio

Completa la frase con l'espressione obiettivo che significa “rendere il successo concretamente possibile nonostante la difficoltà”: Our team is underprepared. One more week of practice would ____ in the championship match.

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give us a fighting chance

And I truly believe AppHarvest is a part of that.

5:15

E credo davvero che AppHarvest faccia parte di tutto questo.